Aké potraviny spôsobujú kvasenie v črevách? Aké potraviny spôsobujú plynatosť a nadúvanie? Liečivé účinky na chorobu

Pocit ťažkosti, zvýšená tvorba plynu, nadúvanie a roztiahnutie brucha, bolesť - to sú najčastejšie a nepríjemné príznaky. Choroba môže byť nepríjemná v každom veku a vyskytuje sa v dôsledku rôzne faktory. Ona medzitým úspešne ustupuje, pričom sa podriaďuje jednoduché odporúčania o výžive. Špeciálna diéta pri plynatosti sa to týka nielen povolených a zakázaných potravín, ale aj frekvencie príjmu potravy a jej teplotných ukazovateľov.

Obsah:

Výživa pri plynatosti a jej úlohy

Známky plynatosti sa z času na čas objavia u každého človeka. Netreba ich ignorovať, pretože môžu byť jedným z prejavov vážnejšieho ochorenia. gastrointestinálny trakt. Navyše, pri absencii správnej liečby pre pacienta môže všetko skončiť zdĺhavou situáciou.

Nasledujúce faktory môžu vyvolať vývoj plynatosti:

Všetky vyššie uvedené faktory vyvolávajú kvasenie obsahu v črevách a spúšťajú v ňom hnilobné procesy, ktorých výsledkom je nadúvanie a zvýšená tvorba plynov. Terapeutická strava im pomáha predchádzať.

Hlavné ciele takejto stravy:

organizácia kompletného a vyvážená výživa so všetkými potrebné pre človeka vitamíny a mikroelementy;
normalizácia intestinálnej motility;
obnovenie normálnej mikroflóry;
prevencia hnilobných a fermentačných procesov v črevách;
minimalizovať riziko vzniku zápalových procesov.

Dôležité! IN lekárska prax Všetky tieto úlohy spĺňa liečebná tabuľka č.5 podľa Pevznera. Medzitým by ste nemali slepo dodržiavať jeho odporúčania, pretože individuálne charakteristiky každého organizmu, ako aj priebeh ochorenia nútia ošetrujúceho lekára upraviť výživu každého pacienta.

Veľký význam pre normalizáciu ľudského stavu je denná spotreba živiny. Telo by podľa neho malo denne dostávať:

až 120 g bielkovín;
50 g tuku;
do 200 g sacharidov, okrem jednoduchých cukrov.

Tiež sa neprejedajte. Optimálne energetická hodnota diéta – 1600 kcal.

Ako sa zbaviť plynatosti pomocou diéty

Aby som cítil maximálny účinok v závislosti od použitej stravy je potrebné počúvať odporúčania odborníkov na výživu. Radia:

Poznámka! Teplota potravín vstupujúcich do tela ovplyvňuje aj fungovanie čriev. Terapeutická diéta pri plynatosti ide o jedenie teplých jedál. V dôsledku nadmerného tepla alebo chladu sa produkcia zvyšuje tráviace šťavyžalúdočné a pankreatické enzýmy, čo vedie k podráždeniu čriev.

Môže tiež znížiť príznaky plynatosti správny výber produkty na jedno jedlo. Neodporúča sa kombinovať slané a sladké jedlá, zeleninu či ovocie a mlieko, mlieko a živočíšne bielkoviny. Takéto zlúčeniny zaťažujú gastrointestinálny trakt, zvyšujú črevnú motilitu, vedú k fermentácii a zvýšenej tvorbe plynov.

Povolené potraviny na nadúvanie

Pri plynatosti lekári odporúčajú zahrnúť do stravy tie potraviny, ktoré nespôsobujú zvýšenú tvorbu, ako aj tie, ktoré majú karminatívne vlastnosti, a teda zmierňujú stav pacienta.

Je lepšie dať prednosť potravinám, ktoré normalizujú stolicu vďaka mäkkému a pomalému prechodu črevami. Avšak Osobitná pozornosť by sa mali podávať aj tým výrobkom, ktoré môžu ovplyvniť jeho mikroflóru a stimulovať rast prospešných baktérií.

Dôležité!Diéta pri plynatosti by mala byť maximálne obohatená o vitamíny a mikroelementy vrátane draslíka, železa, vápnika, ako aj lipotropné látky, pretože majú priaznivý vplyv na žlč, krvné cievy.

Povolené použitie:

Aké potraviny spôsobujú nadúvanie?

Pri plynatosti sú nežiaduce produkty, ktoré zvyšujú tvorbu plynu.

Zvyčajne sú všetky rozdelené do 3 skupín:

Okrem toho by ste sa mali vyhýbať potravinám, ktoré vyžadujú predĺžené trávenie, a teda zvyšujúcu fermentáciu. Pozoruhodným príkladom toho je proteínové jedloživočíšneho pôvodu, teda mäsa, ktoré v dôsledku spojivové tkanivo dlhodobo neprechádza gastrointestinálnym traktom.

Poznámka! Situáciu s plynatosťou zhoršujú aj prípravky, ktoré ich obsahujú veľa organické kyseliny, esenciálne oleje, konzervačné látky a prídavné látky v potravinách. Tým, že dráždia črevnú sliznicu, stimulujú peristaltiku.

Medzi zakázané produkty patria:

čerstvý pšeničný chlieb alebo ražná múka, pekáreň;
vláknité mastné mäso a ryby;
solené, údené, vrátane kaviáru;
kakao s mliekom, káva;
polievky vyrobené so silnými vývarmi kvôli veľká kvantita extrakty v nich;
koláče, cestoviny, knedle, halušky a iné jedlá pripravované s prídavkom pšeničná múka a/alebo kvasnice;
klobásy - obsahujú nielen sóju, ale aj stabilizátory, zvýrazňovače chuti a škodlivé potravinárske prísady;
strukoviny;
konzervy, marinády, uhorky;
mliečne a mliečne výrobky ak existuje neznášanlivosť;
tučné jedlá – kyslá smotana, bravčová masť, maslo, krém;
omáčky, korenie;
sladkosti: med, džem, čokoláda, zmrzlina;
vyprážané alebo natvrdo uvarené vajcia;
orechy;
ovocie: hrozno, melóny, hrušky, jablká, broskyne;
sušené ovocie (hrozienka), slivky s mierou;
obilniny: proso, jačmeň, perličkový jačmeň;
sladká a nesladená sóda, pivo, kvas, pretože kvasnice obsahujú kvasnice;
huby;
artičoky;
Jeruzalemský artičok;
kapusta, reďkovky, cibuľa, rutabaga.

Dôležité! Konzultácia s lekárom vám pomôže čo najsprávnejšie zostaviť váš jedálniček s povolenými a zakázanými potravinami v závislosti od ďalších príznakov ochorenia - hnačka alebo zápcha, syndróm dráždivého čreva.

Nedodržiavanie odporúčaní lekára má za následok neustálu nadmernú tvorbu plynov, škvŕkanie a bolesti v žalúdku, tráviace problémy a nedostatok pravidelného vyprázdňovania. Výsledkom je, že v priebehu času normálna črevná mikroflóra odumiera a jej miesto zaujmú baktérie, ktoré vyvolávajú rozklad. Najhoršie je, že v procese svojho života uvoľňujú toxíny, ktoré vstupujú do krvi a negatívne ovplyvňujú pečeň a iné orgány. V nadväznosti na to dochádza k hypovitaminóze a človeku sa zhorší alebo sa rozvinú iné ochorenia.

Vzorový jedálniček pri nadúvaní

Deň v týždni/jedlo	Raňajky	obed	Večera	Olovrant	Večera
pondelok	Ryžová kaša, kompót	Syrový sendvič, zelený čaj	Špenátová polievka uvarená na kurací vývar, zemiaková kaša, dusená ryba, čaj		Pohánková kaša, mrkvový šalát
utorok	Ovsené vločky, zelený čaj	Nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou	Zeleninová polievka, včerajší chlieb, kuracie mäso so zeleninou, kompót	Obľúbené ovocie, okrem zakázaného	Plnená kapusta, ryža
	Dusená ryža, vajce	Palacinky so sušenými marhuľami a jogurtom, zelený čaj	Pohánková polievka s kuracím vývarom, dusené hovädzie mäso s dusenou zeleninou	Müsli s jogurtom	Pečené zemiaky so zeleninou, kompót
štvrtok	Ovsené vločky so sušeným ovocím, želé	Sendvič s uhorkou a vareným hovädzím mäsom, zelený čaj	Zeleninová polievka, dusená ryba s ryžou	Krekry a kefír	Šalát so zeleninou a vareným kuracím mäsom, ochutený kyslou smotanou
piatok	Ovsené vločky, vajce	Pečená cuketa, plnené mletým mäsom, čaj	Pohánková polievka, zemiakový kastról s mäsom, kompót	Pečené jablká	Zelenina dusená s kuracie mäso, šťava
sobota	Pohánka a želé	Tvaroh so sušenými marhuľami	Kurací vývar so zeleninou, kuracie filé, kompót	Hrsť sušeného ovocia duseného vo vode	Plnená paprika, zelený čaj
nedeľu	Ryžová kaša, čaj	Tvarohové koláče pečené v rúre, trochu kyslej smotany a čaj	Kurací vývar, varené kuracie mäso, zeleninový guláš, kompót	Kissel, krutóny	Pohánka, dusená mrkva, dusený hovädzí rezeň

Vo všeobecnosti môže premyslená výživa znížiť prejavy plynatosti, zlepšiť funkciu čriev a výrazne zlepšiť pohodu človeka. S výhradou včasnej konzultácie s lekárom doplnková terapia zvyčajne sa to nevyžaduje.

Sovinskaya Elena, odborník na výživu

Ďakujem

Málokto rád hovorí na tému svojich črevných plynov, keďže je zvykom, že ide o veľmi chúlostivú a intímnu tému, no takmer každý si na ňu rád zažartuje, až sa sused začervená.

Pri poruchách výživy a trávenia bielkovinové a sacharidové potraviny v tenké črevo nie úplne strávené (nedostatok enzýmov a črevná šťava), ale stagnuje, blúdi a hnije.

V dôsledku takýchto javov sa živiny, ktoré nie sú trávené v tenkom čreve, rozkladajú a tvoria sa výkaly.

Možné príčiny nadmerného kvasenia a hniloby v črevách:

poruchy príjmu potravy, najmä prejedanie sa,

zlyhanie tráviace enzýmy v dôsledku chorôb žalúdka, pečene, pankreasu, vrátane zapitia jedla veľkým množstvom vody alebo inej tekutiny (koncentrácia črevnej šťavy klesá),

porucha motility čriev,

v prípade nerovnováhy črevnú mikroflóru vrátane črevných infekcií,

ulcerózna kolitída, rakovinové nádory hrubé črevo, adhézie v dôsledku operácií a iných črevných ochorení.

V prípade intenzívneho kvasenia a hniloby vzniká nadbytočné množstvo črevných plynov. Osoba môže pociťovať aj iné príznaky a poruchy trávenia.

Príčiny zvýšenej tvorby plynov v črevách

Príčin zvýšenej tvorby plynov môže byť pomerne veľa a proces tvorby veľkého množstva plynov môže byť spojený s takmer všetkými štádiami trávenia, počnúc príjmom potravy. A každý človek je individuálny, nie každý prežíva tvorbu plynu rovnakým spôsobom. U Iný ľudia vznikajú rôzne mechanizmy poruchy tvorby črevných plynov, ako aj objem ich vylučovania, aj keď sú vystavené rovnakým faktorom a patologickým procesom.

Vzduch vstupujúci do žalúdka zvonku:

Jesť potraviny, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynu(podrobnejšie v ďalšej časti článku).

Pitie tekutín počas jedla a bezprostredne pred jedlom alebo po jedle.

Prejedanie, jedenie po pôste, zvyk jedenia pred spaním.

Nedostatok enzýmov:
- fyziologický faktor: rané detstvo alebo staroba,
- choroby žalúdka: gastritída, peptický vred,
- ochorenia žlčníka a žlčových ciest: biliárna dyskinéza, cholecystitída,
- rôzne druhy hepatitída (vírusové, toxické, alkoholické), cirhóza, akútne alebo chronické zlyhanie pečene,
- nádorov pečeň a pankreas,
- ochorenia pankreasu : pankreatitída,
- vrodené poruchy trávenia : celiakia, cystická fibróza, nedostatok laktázy, fenylketonúria, abnormality pečene, pankreasu a iných tráviacich orgánov.
Nerovnováha črevnej mikroflóry (dysbakterióza): nedostatočné množstvo « dobré baktérie„(lakto- a bifidumbaktérie), veľké množstvo hnilobných baktérií. V dôsledku toho sú vyjadrené procesy hniloby v črevách a tvorba plynu.

Choroba žlčových kameňov a stav po operácii na odstránenie žlčníka.

Črevné infekcie a helmintické zamorenia.

Zhoršená intestinálna motilita (peristaltika):
- zlý životný štýl a výživa: nečinnosť, nedostatočné množstvo prijímanej vlákniny vo forme zeleniny, ovocia, obilnín a pod.
- choroby centrálnej nervový systém(meningitída, encefalitída, mŕtvica a iné),
- porušenie krvného obehu a inervácie čreva a mezentéria: osteochondróza driekovej oblasti chrbtice, ateroskleróza brušnej aorty, črevný infarkt, zlyhanie pečene s vysoký krvný tlak V portálna žila a tak ďalej,
- adhezívny proces po chirurgická intervencia v brušnej dutine,
- výrazné porušenie držania tela, nosenie korzetov, vecí s tesným opaskom alebo opaskom.

Črevné nádory.

Ulcerózna kolitída, proktitída, apendicitída a iné patológie zažívacie ústrojenstvo.

Ako vidíme, zvýšená tvorba plynov v črevách môže naznačovať poruchu v procese stravovania a závažné patológie, vrátane vrodených, onkologických a neurologických.

Produkty, ktoré spôsobujú plynatosť

individuálnych charakteristík

Zoznam potravín, ktoré podporujú vzdelávanie

Typ produktu	Produkt	Intenzita tvorby plynu v závislosti od rôznych faktorov
Typ produktu	Produkt	*Vysoký stupeň tvorby plynu*	*Variant produktu, ktorý znižuje tvorbu plynu*
Zelenina	*Kapustnica*	surové Biela kapusta, kyslá kapusta,	čínska kapusta a iné odrody, kapustový šalát ochutený rastlinným olejom, dusená a varená kapusta.
	*Strukoviny*	fazuľa, hrášok (akákoľvek forma), kakaové bôby obsiahnuté v čokoláde, Je nežiaduce brať fazuľa spolu s mäsovými jedlami, pretože tvorba plynu sa výrazne zvyšuje,	šošovica, fazuľa alebo hrášok namočený vo vode 12 hodín pred varením.
	*Zemiak*	V akejkoľvek podobe	-
	*Paradajky*	V akejkoľvek forme, vrátane omáčok	-
	*Cibuľa*	čerstvé, marinovaný, vyprážané.	dusené, varené, dusená, pečený
	*Cesnak*	čerstvé, marinované	tepelne spracované
Zeleň	*petržlen,* *šťavel,* *rukola a ďalšie*	čerstvé	tepelne spracované
Ovocie a bobule	*banány,* *hrozno,* *slivky,* *tomel,* *jablká a hrušky,* *marhuľa a broskyňa,* *melón a vodný melón,* *egreš,* *citrusové plody (mandarínky, pomaranče, grapefruity),* *kiwi a pod*	čerstvé ovocie najmä ak sa konzumujú nalačno, nezrelé ovocie a bobule, v kombinácii s mliečnymi výrobkami,	tepelne spracované (pečené, varené), ak jete čerstvé ovocie po hlavnom chode alebo ako desiatu.
Obilniny	*kukurica,* *celozrnná kaša,* *musli,* *otruby,* *pšeničné klíčky atď.* okrem ryže, ktorý vôbec neprispieva k tvorbe plynu	celozrnné výrobky v kombinácii s mäsom, Neodporúča sa zapíjať ho vodou alebo inými nápojmi,	suflé a pyré z celozrnných produktov, celozrnné jedlá na raňajky.
Múčne výrobky obsahujúce droždie	*pečenie,* *otruby, biely a čierny chlieb,* *koláče*	čerstvo upečené a vyprážané výrobky, sušienky zaliate mliečnymi nápojmi,	krekry, "včerajší" chlieb, Hnedý chlieb vyrobený z celozrnnej múky.
Vajcia	*Kuracie a prepeličie vajcia*	smažené vajíčka, omeleta, majonéza,	varené, čerstvé surové.
Mliekareň	*Plnotučné mlieko,* *syr,* *kyslá smotana,* *fermentované mliečne nápoje,* *maslo a iné.*	mlieko a fermentované mliečne nápoje pre dospelých, akékoľvek druhy syra, syr feta,	mlieko a fermentované mliečne výrobky pre deti, fermentované mliečne výrobky pre dospelých, ak sa konzumujú oddelene od iných potravín, napríklad pred spaním.
Mäso	*Baranie mäso,* *bravčové mäso,* *hovädzie mäso,* *hus,* *vnútornosti (pečeň, srdce atď.),* *mäsové bujóny.*	mäso starších zvierat, grilované mäso, údeniny, pri odbere akéhokoľvek mäsové jedlá, vrátane vývarov, pred spaním	mäso z mladých zvierat, varené mäso, dusené kotlety, akékoľvek mäso ráno
Ryby a morské plody	*Mastné ryby,* *krevety,* *hrebenatky,* *chobotnice*	pri konzumácii tohto jedla pred spaním	pri rannom jedení morských plodov
Sladkosti	*cukor,* *sladkosti a cukrovinky*	akékoľvek, najmä tie, ktoré obsahujú škrob a želatínu.	-
Nápoje	*Akékoľvek sýtené nápoje* *pivo,* *kvass,* *želé,* *šťavy s dužinou,* *ovocné nápoje.*	sýtené nápoje, akékoľvek nápoje užívané pred jedlom, počas jedla alebo bezprostredne po jedle,	nesýtené nápoje užívané 30 minút pred jedlom alebo 30 minút po jedle.
korenie, soľ	*Väčšina korenín a byliniek*	Ak umývate korenené a slané jedlá vodou.	Kôpor, fenikel, rasca, majoránka, mäta.

**Táto tabuľka určené pre ľudí bez vážnych chorôb gastrointestinálny trakt. V prítomnosti alergií, ochorení pečene, pankreasu a iných patológií môže akýkoľvek produkt viesť k zvýšenej tvorbe plynu.

Ako vidíte, zoznam produktov, ktoré zvyšujú tvorbu plynu, zahŕňa takmer všetky zložky v našej ponuke. To však neznamená, že by ste sa ich mali vzdať, práve naopak, všetky sú pre naše telo potrebné, obsahujú základné živiny, vitamíny, minerály a mnoho ďalších užitočných vecí. Len ich treba správne skombinovať a správne spracovať.

Takže napríklad všetky vyprážané, nakladané a údené jedlá, bez ohľadu na ich zdravotnú nezávadnosť, zvýšia množstvo plynov, ale varené, dusené a pečené jedlá budú vždy prospešné. Čerstvé ovocie a zelenina stimulujú veľké množstvo plynov, hlavne u ľudí, ktorí nie sú na takéto jedlá zvyknutí. Tento jav pretrváva nie dlhšie ako 3-4 dni čerstvá zelenina a ovocie sú dobre znášané a sú prospešné bez zbytočných plynov.

Mnohé potraviny produkujú plyny, ak sa zapíjajú tekutinou (vrátane čaju, kávy a kompótu), preto je užitočné piť vodu pol hodiny pred jedlom alebo pol hodiny po jedle. Je tiež dôležité znížiť množstvo soli a cukru. Denná doba, počas ktorej užívate určité produkty, tiež ovplyvňuje proces tvorby plynu, väčšinu produktov zo stola je najlepšie konzumovať v prvej polovici dňa a určite nie pred spaním. A fyzická aktivita zlepšuje črevnú motilitu a odstraňovanie plynov z čriev, preto je veľmi dôležité po jedle neľahnúť si na pohovku alebo sedieť za počítačom, ale venovať sa domácim prácam alebo ísť na prechádzku.

Príznaky zvýšenej tvorby plynu v črevách

Častý únik plynu (prdenie)

najmenej

Nepríjemný zápach plynov

Bolesť brucha a črevná kolika

Nadúvanie

Nadúvanie

Škvŕkanie v žalúdku

Abnormálna stolica: hnačka (hnačka) a zápcha

Grganie

normálny proces

životné prostredie

Aby vám plyny neprekážali pri pôžitku zaujímavá situácia, mali by ste úplne prehodnotiť svoj jedálniček. To bude užitočné nielen pre samotnú matku, ale aj pre jej dieťa. Taktiež, ak tehotenstvo prebieha dobre, je dôležité sa veľa hýbať, chodiť na prechádzky čerstvý vzduch, po jedle nechoďte spať.

Karminatívne lieky, aj keď sa neabsorbujú do krvi, sú stále predpísané v extrémne prípady keď normalizácia výživy nepomôže. V tomto prípade sa uprednostňujú lieky Simethicone a rastlinného pôvodu(fenikel, kôpor atď.).

Zvýšená tvorba plynu v neskorom tehotenstve

neskôr

vnútorné orgány

predčasný pôrod

Aby sa znížila tvorba plynu, ako v skoré štádia, budete musieť prísne dodržiavať správnej výživy. Hlavnou podmienkou je jesť často, ale v malých porciách, vyhýbať sa jedlám, ktoré zvyšujú tvorbu plynov, a nejesť pred spaním. Tehotenstvo nie je patológia, žena sa musí pohybovať, chodiť viac (ak neexistujú žiadne indikácie). pokoj na lôžku), to podporí lepšie odstraňovanie plynov z čriev.

Plynatosť po pôrode

črevná kolika

Ak boli žene predpísané antibiotiká po pôrode, môže sa vyvinúť dysbakterióza. Ak sa pôrod uskutočnil chirurgickým zákrokom cisársky rez, potom sa použila anestézia, ktorá inhibuje peristaltiku, prispieva k zadržiavaniu plynov v črevách, ale po anestézii sa funkcia čriev v priebehu niekoľkých dní vráti do normálu.

V každom prípade bude musieť dojčiaca matka dodržiavať diétu, aby dieťa nebolelo bruško alebo sa u neho nerozvinuli alergie alebo diatéza.

Prečo sa po ovulácii zvyšuje produkcia plynu?

subjektívne znaky

menštruačný cyklus

hladký sval

Pred použitím by ste sa mali poradiť s odborníkom.

Symptómy zvýšenej tvorby plynu pozná snáď každý. Nie je to len bolesť, pocit nafúknutia a nafúknutia, ale aj neustále škvŕkanie, transfúzia v žalúdku, nemotornosť v na verejných miestach. Najčastejšou príčinou plynatosti je nesprávne stravovanie alebo konzumácia niektorých potravín.

Ďalším faktorom pri poruchách trávenia môžu byť vlastnosti tela: potraviny spôsobujúce tvorbu plynu v črevách niektorých ľudí nemusí mať žiadny vplyv na blaho iných.

Určenie, ktorý produkt spôsobuje nadmernú tvorbu, je pomerne jednoduché. Ak po jedle pocítite pocit, musíte analyzovať zloženie jedla a identifikovať „podozrivú“ zložku na základe nižšie uvedeného zoznamu. Keď budete nabudúce jesť tento produkt (najlepšie ako súčasť iného jedla), venujte pozornosť venujte pozornosť na vaše blaho. Ak je problém tvorby plynov v črevách naliehavý, stojí za to viesť podrobný denník potravín.

Produkty, ktoré zvyšujú tvorbu plynu

Ak sa príznaky vyskytujú často, mala by sa vážne prehodnotiť vaša strava. V prvom rade je potrebné vylúčiť zo spotreby potraviny, ktoré jednoznačne prispievajú k tvorbe plynov.

Tie obsahujú:

akékoľvek strukoviny (fazuľa, hrach, fazuľa, šošovica);
surová zelenina a ovocie s obsahom hrubej rastlinnej vlákniny a mnohých extraktívnych látok (biela kapusta, jablká, cesnak, cibuľa, šťavel, egreše, špenát, reďkovky, repa, reďkovky);
sýtené nápoje (kvas, limonáda, minerálka s plynom);
kvasnicové pečivo;
čierny chlieb;
pivo a iné alkoholické nápoje.

Kapusta, reďkovky, strukoviny a sladké pečivo takmer vždy spôsobujú nadúvanie.

Je potrebné výrazne obmedziť príjem ťažko stráviteľných potravín: husacie, jahňacie, bravčové a iné mäso s zvýšený obsah tuk, mastná ryba, huby, vajcia (najmä žĺtky). Je známe, že pri rozklade sacharidových potravín vzniká veľké množstvo črevných plynov. Preto sa radšej nenechajte uniesť sladkosťami a cukrárske výrobky, čokoláda. Gastroenterológovia sa domnievajú, že zvýšená tvorba plynu s súčasné použitie nezlučiteľné živiny ako sú bielkoviny a sacharidy.

Tip: Dospelí často produkujú nedostatočné množstvo enzýmu, ktorý štiepi mliečny cukor. Preto, ak netolerujete plnotučné mlieko, nahraďte ho fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Medzi potravinami, ktoré zvyšujú tvorbu plynu, stojí za zmienku jedlá exotická kuchyňa vrátane japončiny. Tráviaci systém ľudí narodených v určitom klimatickom pásme nie je geneticky prispôsobený na trávenie určitých potravín. Potravinové hmoty preto v črevách stagnujú a podliehajú mikrobiálnemu rozkladu (hnitiu a fermentácii) s uvoľňovaním veľkého množstva plynov. To isté možno povedať o ovocí, ktoré sa dováža zo zahraničia. Samozrejme, použiť rastlinná potrava nevyhnutné pre zdravie, ale je lepšie vybrať si obyčajné jablká a hrušky ako „zámorské“ avokádo, broskyne, ananás atď.

Existujú aj potraviny, ktoré sami o sebe nie sú zápchou, ale spôsobujú zápchu. A to už kvôli stagnácii výkaly tvorba plynu sa zvyšuje. Sú to zemiaky, ryby a ryža. Je lepšie ich konzumovať v prvej polovici dňa a jesť na večeru ľahká zelenina jedlo alebo ovocie. Zaujímavá informácia informácie o výživových (potravinových) a iných príčinách plynatosti sú obsiahnuté vo videu na konci článku.

Ako sa stravovať počas plynatosti?

Aby ste sa zbavili záchvatov nadúvania, musíte konzumovať viac potravín, ktoré znižujú tvorbu plynov v črevách alebo ju aspoň nespôsobujú. Do ponuky sa oplatí zahrnúť napríklad:

drobivá kaša z prosa a pohánky;
pečené ovocie (jablká, hrušky) a zelenina (mrkva, repa);
chudé mäso, ryby varené, pečené, dusené alebo dusené kotlety;
fermentované mliečne nápoje - kefír, fermentované pečené mlieko, bifidok, acidophilus, za predpokladu, že sú dobre znášané;
chlieb, najlepšie nekvasený, vyrobený z pšeničnej múky.

Niektoré koreniny pomáhajú predchádzať plynatosti. Pri konzumácii potravín, ktoré spôsobujú nadmernú tvorbu plynov v črevách, môžete do jedál pridať fenikel, rascu a majoránku. Tieto koreniny zlepšujú trávenie aj ťažkých jedál. Rovnaký účinok má aj kôpor (vo forme semienok, čerstvých, sušených alebo mrazených byliniek).

Tip: Na zmiernenie nadúvania pomáha príprava čaju so zázvorom alebo mätou, ktorý je navyše veľmi chutný.

Fermentované mliečne výrobky sú nielen ľahko stráviteľné, ale prispievajú aj k normalizácii črevnej mikroflóry. Malo by sa to robiť 1-2 krát týždenne pôstne dni na odstránenie stagnujúcich hmôt z čriev. Môžete mať napríklad „ryžový“ deň, počas ktorého jete varená ryža bez soli, oleja a cukru. Alebo pite nekyslý kefír (1,5-2 litre) celý deň.

Ak naozaj chcete, občas si môžete dopriať jedlá z hrachu alebo fazule. Pred varením sa však obilniny musia dobre umyť, namočiť studená voda a potom dlho varíme na miernom ohni. Pred podávaním posypeme kôprom alebo rascou. Pri tomto spôsobe varenia sa výrazne znížia plynotvorné vlastnosti strukovín.

Pravidlá výživy

Jednoduché a známe pravidlá stravovania vám pomôžu zbaviť sa nadúvania a zlepšiť vašu pohodu. Tráviaci trakt nemôže byť preťažený, inak nedostatočné trávenie podporí fermentáciu. Preto diéta zahŕňa jedenie v malých porciách. Ak je to možné, mali by ste jesť 5-6 krát denne. Po jedle si nemôžete ľahnúť, je lepšie sa trochu prejsť. Večera by mala byť ľahká a najneskôr 1,5 hodiny pred spaním.

Pri jedle by ste sa nemali rozptyľovať čítaním, počítačom alebo sledovaním televízie, vaša pozornosť by sa mala sústrediť na jedlo. Vďaka tomu bude telo naladené na vstrebávanie živín. Pri stole by ste tiež nemali hovoriť, pretože to môže spôsobiť prehltnutie vzduchu navyše. Jedlo sa musí dobre požuť, bude tak lepšie pripravené na pôsobenie tráviacich štiav. A nakoniec, musíte jesť pravidelne v rovnakom čase.

nadúvanie - nepríjemný príznak. Tento stav je sprevádzaný zvýšená tvorba plynu a bolestivosť. V niektorých prípadoch je to príznak vredu alebo gastritídy. Nadúvanie je často problémom zlá výživa. Osoba môže jesť potraviny, ktoré spúšťajú poruchu. normálne fungovaniečrevá. Je dôležité poznať všetky produkty, ktoré nespôsobujú silná tvorba plynu a nadúvanie. Ich zahrnutím do stravy sa zlepší fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Korekcia výživy - dôležitý prvok liečba všetkých gastrointestinálnych ochorení. Nafúknuté brucho je dôvodom na prehodnotenie jedálneho lístka. Váš lekár vám povie, ako sa správne stravovať. Najlepšie je poradiť sa s gastroenterológom. Vysvetlí vám, prečo to musíte dodržiavať určité pravidlá výživa.

Diéta vám umožňuje uvoľniť gastrointestinálny trakt od zbytočného stresu. Všetky orgány začnú správne fungovať po správnom odpočinku.
Jemná strava pomáha regulovať prácu tráviace žľazy. To pomáha vytvoriť sekréciu potrebných enzýmov.
Správne zostavená strava má priaznivý vplyv na schopnosť čriev sťahovať sa. Normálna peristaltika zabezpečuje pohyb trávenej potravy.
Rad produktov poháňa vývoj prospešná mikroflóra v častiach čreva. To slúži ako prevencia dysbakteriózy - spoločná príčina plynatosť.

Keď sa objavia príznaky nadúvania, je dôležité zmeniť stravu. Niektoré produkty sú zakázané na konzumáciu. Niektoré jedlá naopak majú pozitívna akcia. Predtým, ako sa obmedzíte v jedle, musíte sa poradiť s odborníkom. Je dôležité vylúčiť iné patológie tráviaceho systému, ktoré môžu vyžadovať liečbu liekom.

Aké potraviny je dovolené jesť?

strukoviny;
kapusta;
čerstvé pečivo;
mlieko;
tučné mäso;
slané ryby;
proso;
perličkový jačmeň;
orechy;
varené vajcia;
reďkovka;
sýtené nápoje.

Vylúčením týchto produktov z jedálneho lístka sa vyhnete problémom s gastrointestinálnym traktom. Odborníci odporúčajú dodržiavať pravidlá stravovania. To pomáha udržiavať zdravie čriev.

Bežné prejedanie môže spôsobiť plynatosť. Je dôležité sledovať množstvo skonzumovaného jedla. Je lepšie znížiť jedinú porciu, ale jesť častejšie.

Potraviny, ktoré sú pri plynatosti prijateľné, je možné konzumovať prakticky bez obmedzení. Je však potrebné venovať pozornosť spôsobu varenia. Mäso alebo ryba sa pečie alebo varí. Môžete variť dusené jedlá. Najlepšie je dusiť zeleninu. Telo rozhodne potrebuje vlákninu. Jeho najlepším zdrojom je čerstvé ovocie. Mali by sa konzumovať oddelene od iných potravín.

Nie prísne. Mnoho produktov je povolených a dokonca odporúčaných. Ak korekcia stravy nepomôže vyrovnať sa s problémom, mali by ste sa poradiť s lekárom. Vyberie gastroenterológ lieky.

Niekedy sa stane, že sa vám všetko v žalúdku prelieva, utekáte na toaletu častejšie ako zvyčajne a po jedle vás prenasleduje pocit plnosti – ak je to tak, potom môžem s veľkou istotou povedať, že vaša strava zahŕňa potraviny, ktoré spôsobujú fermentáciu v črevách, a rovnováha sa posúva smerom ku kyslým resp alkalické prostredie. Ak sa k výberu potravín do svojho jedálnička postavíte serióznejšie, s nepohodou sa ľahko vyrovnáte.

Celý proces trávenia je veľmi zložitý, k jeho analýze nie je možné pristúpiť bez zohľadnenia individuálnych charakteristík. Niektorí ľudia môžu jesť veľké množstvá korenené jedlá a dokonca máš kúsok feferónka spôsobuje pálenie záhy. Je to spôsobené tým, že zloženie žalúdočnej šťavy, ako aj množstvo enzýmov, bakteriálna mikroflóra- to všetko je individuálne pre každý organizmus. Črevná funkcia môže byť ovplyvnená genetikou, ako aj všeobecný stav svoje zdravie, vek a náladu. Najviac bežné nachladnutie môže spôsobiť úzkosť, hoci ste toto jedlo už predtým jedli a potom ste nepociťovali žiadne nepohodlie. Predtým, ako úplne zmeníte stravu, musíte starostlivo sledovať, čo jete. Verte mi, váš vnútorný hlas vás na to okamžite upozorní tento produkt spôsobuje nepohodlie v črevách.

Stáva sa, že strava väčšiny ľudí je kyslá. To neznamená, že používate kyslé jedlá, napríklad citrón, hoci je dosť kyslý, má veľa prospešné vlastnosti. Ale ak napríklad radi jete kuracie mäso a nestretol som sa s ľuďmi, ktorí by ho nemali radi, potom vedzte, že kuracie mäso je je to jedna z najviac oxidujúcich potravín. Predpokladá sa, že fermentáciu vyvoláva nadbytok zásaditých alebo kyslých potravín.

Oplatí sa znížiť spotrebu nasledujúcich produktov:

takmer všetky druhy sušených štiav z bobúľ a ovocia;
takmer všetka koreňová zelenina, zelenina a bylinky;
čerstvé mlieko;
orechy: mandle, kokos atď.;
fazuľa.

Toto sú najčastejšie potraviny, ktoré zvyšujú fermentáciu v črevách. Všetky tieto produkty patria do alkalickej skupiny. Najčastejšie je tento problém spôsobený silnou zamilovanosťou. surová zelenina a ovocie, ktoré neprešlo kulinárske spracovanie, z dôvodu vegetariánstva, surovej stravy, dlhodobej zeleninovej príp ovocná diéta. Je pravda, že tieto výrobky obsahujú veľa vlákniny a to je nepochybne plus, ale je dobré, keď to má rovnováhu, ale ak je spotreba veľmi veľká, potom budú v hrubom čreve a čoskoro napučia, potom začnú hniloba. Potravinový odpad spracovávajú enzýmy a baktérie, pričom sa uvoľňujú toxíny a plyn, čím sa zvyšuje fermentácia.

Vyhnite sa konzumácii nasledujúcich kyslých potravín:

maslo, mlieko z obchodu a iné fermentované mliečne výrobky;
vyprážané, korenené, údené, marinované a iné mäsové výrobky;
Na chvíľu stojí za to vzdať sa sladkostí, marshmallow, pečiva, koláčov a iných sladkostí;
zabudnite na alkohol, kávu, čaj;
vajcia, mäso, ryby;
výrobky zo strukovín;
kukurica, pšenica, leštená ryža, akákoľvek múka a iné pekárenské výrobky, ako aj koláče a pečivo.

Ako sme zvyknutí jesť? Väčšinou sme uvarili kúsok mäsa alebo ryby, uvarili cestoviny, pohánku alebo ryžu. Teda dva produkty naraz ktoré zvyšujú črevnú fermentáciu. Také jedlo trvá pomerne dlho, kým sa rozpadne, čím spôsobí ťažké nepohodlie. Preto je dôležité, aby vaša strava obsahovala veľa bielkovín a uhľohydrátov – tieto produkty sa navzájom vyvažujú, čím zabraňujú zastaveniu alebo preťaženiu gastrointestinálneho traktu.

Ale aj keď je rovnováha bielkovín a uhľohydrátov v tele v norme, niektoré potraviny samotné môžu spôsobiť problémy v podobe hnačky, stála toaleta, grganie a dunenie:

kapusta, reďkovka, reďkovka, korenie;
marshmallows, marshmallows, turecký med, želé;
ovocie: jablká, hrušky, hrozno, slivky, ríbezle, egreše;
mliečne výrobky;
penivý alkohol.

Ako sa vysporiadať s črevnou fermentáciou?

Ak tento problém trápi veľmi často, treba sa poradiť s lekárom, najmä s gastroenterológom. Tieto črevné príznaky môžu byť chronická choroba alebo závažná nerovnováha črevnú flóru. Ale ak sa to stalo raz, nečakane a náhle, skúste jeden deň držať diétu bežný čaj(bez cukru, aromatických zložiek a pod.).

Nezabudnite vylúčiť nasledujúce potraviny:

pečivo a čerstvý chlieb;
mliečne výrobky;
polotovary, marinády, kyslé uhorky, sýtené nápoje, zelenina a ovocie, ako aj všetko vyprážané.

Snažte sa nejesť suché jedlá, jedlo vždy dôkladne prežúvajte a nikdy nejedzte studené alebo oparené jedlá. Počas jedného dňa by všetky príznaky mali zmiznúť bez stopy. Ak nie - určite sa poraďte s lekárom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok