Infiltrácia pľúc - proces výmeny pľúcne tkanivo normálna vzdušnosť oblasť s zvýšená hustota a zvýšený objem obsahujúci bunkové elementy neobvyklé pre toto tkanivo (leukocyty, lymfocyty, makrofágy, eozinofily atď.). Tento syndróm pozostáva z charakteristických morfologických, rádiologických a klinických príznakov.

Pri akých chorobách sa vyskytuje?

Najčastejšou príčinou infiltrácie v pľúcach je zápal pľúc.

Syndróm infiltrácie pľúcneho tkaniva môže byť prejavom rôznych patologických stavov. Najčastejšie sa infiltrát v pľúcach tvorí pri nasledujúcich ochoreniach:

1. Zápalové procesy v pľúcach rôzneho charakteru:

• vírusové;
• bakteriálne;
• plesňové;
• kongestívna pneumónia;
• hypostatická pneumónia atď.

1. Poškodenie dýchacieho systému s.
2. Vývinové anomálie:

• (patologická anastomóza medzi tepnami a žilami pľúc);
• sekvestrácia pľúc (časť pľúcneho tkaniva je oddelená od priedušiek, pľúc cievy a je zásobovaný krvou z tepien odbočujúcich z aorty);
• (disembryonálna formácia pozostávajúca z prvkov pľúcneho parenchýmu a steny priedušiek).

1. Alergický infiltrát v pľúcach.
2. alebo benígne novotvary.
3. Fokálna pneumoskleróza.

Ako sa to prejavuje

Klinický obraz pľúcnej infiltrácie je určený ochorením, ktoré spôsobilo patologický proces. Závažnosť symptómov závisí od oblasti lézie a celkovej reaktivity tela. Ale existujú všeobecné prejavy tohto syndrómu, charakteristické pre akúkoľvek chorobu, ktorá sa vyskytuje pri tvorbe infiltrátu v pľúcach. Tie obsahujú:

• sťažnosti na kašeľ, hemoptýzu, bolestivé pocity V hrudník(s poškodením pleurálnych vrstiev);
• zmena celkového stavu (horúčka, intoxikácia);
• objektívne údaje: oneskorenie polovice hrudníka pri dýchaní (na „chorej“ strane), zvýšené chvenie hlasu a tuposť perkusného zvuku nad patologickým zameraním, oslabenie dýchacích zvukov v tejto oblasti, menej často suché a vlhké chrasty počas auskultácie;
• Röntgenové údaje: obmedzené alebo difúzne stmavnutie pľúcneho poľa.

Nižšie sa budeme zaoberať znakmi infiltračného syndrómu v najbežnejších patologických stavoch.

Infiltrácia s pneumóniou

Zápalový proces v pľúcach môže byť spôsobený veľké množstvo rôznych patogénov, a preto má jeho priebeh určité rozdiely.

• Stafylokokové sa líšia od ostatných zápalové procesy v pľúcach sklon k deštruktívnym zmenám s tvorbou dutín.
• Pneumónia spôsobená Klebsiellou sa vyskytuje u oslabených pacientov alebo starších ľudí. Môže sa vyskytnúť pri miernej intoxikácii, kašli s krvavým spútom s vôňou spáleného mäsa. Už v prvý deň je možný kolaps pľúcneho tkaniva v postihnutej oblasti s tvorbou tenkostenných cystovitých dutín.
• Pri anaeróbnej pneumónii sa v mieste infiltrácie vytvárajú mikroabscesy, ktoré sa navzájom spájajú a prenikajú do bronchu, čo vedie k uvoľneniu páchnuceho spúta s kašľom. Často dochádza k ich prelomu smerom k pohrudnici a u pacientov vzniká empyém.
• Kandidová pneumónia je charakterizovaná pomalým priebehom s opakovanými relapsmi, migráciou pneumónnych ložísk a tvorbou výpotku v pleurálnej dutine.
• Výskyt chrípkovej pneumónie sa počas epidémie prudko zvyšuje. Klinický priebeh líši sa od miernych foriem po smrteľný výsledok. Ochorenie sa vyskytuje s charakteristickými príznakmi (horúčka, bolesť v očné buľvy, svaly, adynamia, nádcha). Potom sa pripojí paroxyzmálny kašeľ so spútom zmiešaným s krvou, dýchavičnosť. V pľúcach sa zisťuje nerovnomerné stmavnutie vo forme ložísk alebo postihuje celý pľúcny lalok. Neskôr sa môže objaviť nevoľnosť, vracanie a poruchy vedomia.

Klasický priebeh syndrómu zápalovej infiltrácie možno vysledovať na príklade lobárnej (lobárnej) pneumónie.

Táto patológia je zvyčajne spôsobená pneumokokmi a má akútny začiatok. Pacient náhle pociťuje nasledujúce sťažnosti:

• vysoká telesná teplota (až 39-40 stupňov);
• zimnica;
• ťažká všeobecná slabosť;
• namáhavé dýchanie;
• neproduktívny kašeľ;
• bolesť na hrudníku pri kašli a hlbokom dýchaní.

Počas tohto obdobia sa v pľúcach pozoruje opuch stien alveol a akumulácia zápalového exsudátu v ich lúmenoch a znižuje sa elasticita pľúcneho tkaniva. O objektívny výskum Odhalia sa typické príznaky infiltrácie pľúcneho tkaniva a ďalšie krepitové „návaly horúčavy“ počas auskultácie.

Postupne sa alveoly úplne naplnia patologickým sekrétom a kašeľ zvlhne ťažko oddeliteľným spútom, niekedy hrdzavej farby. Pľúcne tkanivo v postihnutej oblasti sa stáva hustým a pripomína hustotu pečene. Auskultačný obraz sa mení - nad patologickým zameraním je počuť auskultáciu bronchiálne dýchanie. Všeobecný stav U pacientov môže byť závažný a niektorí z nich majú poruchu vedomia.

Včasná liečba u väčšiny pacientov rýchlo vedie k zníženiu intoxikácie a zníženiu telesnej teploty. Počas fázy riešenia procesu sa zápal v lézii znižuje a exsudát postupne ustupuje. V tomto prípade pacientov trápi kašeľ s hlienovohnisavým spútom, pri auskultácii nad povrchom pľúc sa ozývajú vlhké chrapoty (väčšinou jemné bublinky) a krepitus „odliv“.

Má tiež ťažký priebeh Aspiračná pneumónia. Vyvíja sa, keď kyslý obsah žalúdka alebo potraviny vstúpia do spodnej časti Dýchacie cesty. To je možné s silné vracanie, refluxná ezofagitída, počas alebo po anestézii. Niekoľko hodín po aspirácii pacient zažije:

• astmatická dýchavičnosť;
• cyanóza;
• horúčka;
• paroxysmálny kašeľ;
• mokré chrasty;

Následne sa tvoria pľúca zápalové infiltráty ktoré môžu hnisať.

Klinicky sa táto patológia prejavuje nejasnými príznakmi:

• malátnosť;
• mierny kašeľ;
• nepohodlie v hrudníku.

V niektorých prípadoch je asymptomatická. Röntgen odhalí homogénne stmavnutie bez jasných kontúr, v krvi - vysoký stupeň eozinofilov. Takéto infiltráty sa môžu nachádzať v ktorejkoľvek časti pľúc, buď zmiznú, alebo sa znova objavia.

Tvorbe infiltrátu v pľúcach zvyčajne predchádzajú charakteristické symptómy (dusenie, cyanóza, bolesť na hrudníku). V tomto prípade má infiltrát klinovitý tvar a jeho vrchol smeruje ku koreňu.

Vývojové anomálie

Syndróm infiltrácie pľúcneho tkaniva môže byť príznakom rôznych vývojových anomálií. Posledné sú najčastejšie asymptomatické, takže infiltrát je náhodný nález na röntgene.

• Pri sekvestrácii pľúc sa zistí tmavnutie nepravidelný tvar alebo skupina cýst s perifokálnymi zápalová reakcia. Táto patológia sa môže prejaviť počas hnisania.
• Ak je v pľúcach hamartóm, zistí sa infiltrát s jasnými kontúrami, niekedy s ložiskovými kalcifikáciami. Zvyčajne sa nachádza hlboko v pľúcnom tkanive a neovplyvňuje funkciu pľúcneho tkaniva. Ale niekedy sa hamartóm nachádza na vnútorný povrch priedušiek a môže viesť k atelektáze a obštrukčnej pneumónii.
• Na röntgenovom snímku vyzerajú arteriovenózne aneuryzmy ako zaoblené, zreteľne kontúrované tiene, ku ktorým sa od koreňa pľúc približujú rozšírené cievy. Ak vypúšťanie krvi presiahne tretinu celkového objemu krvi prúdiacej cez pľúcny obeh, potom sa u človeka objavia príznaky hypoxémie (slabosť, znížená schopnosť pracovať, dýchavičnosť atď.).

Infiltrácia pľúc u pacientov s rakovinou

O rakovina pľúc Na röntgenovom snímku sa infiltrácia javí ako stmavnutie s rozmazanými, rozmazanými okrajmi.

Infiltrácia v pľúcach môže byť spojená s malígnym alebo benígnym ochorením nádorové procesy. Môžu dlho postupovať skryté, odhalené až röntgenovým vyšetrením.

Ak sa na röntgenovom snímku zistí intenzívne rastúca formácia, ktorá má vzhľad stmavnutia s jamkami alebo rozmazanými okrajmi, je potrebné mať podozrenie na zhubné procesy. Predovšetkým vysoké riziko vývoj tejto patológie sa pozoruje u jedincov s dlhoročné skúsenosti fajčenie. Prvým príznakom ochorenia môže byť syndróm intoxikácie, ako nádor rastie, charakteristický pľúcne symptómy(bolestivý kašeľ, dýchavičnosť, hemoptýza). Keď je bronchiálna trubica zablokovaná rastúcim nádorom, a

Popis:

U väčšiny pacientov je pľúcny eozinofilný infiltrát spojený s askariózou a inými hlístovými infestáciami asymptomatický a je zistený počas preventívnych fluorografických štúdií. Telesná teplota je spravidla normálna, niekedy stúpa na subfebrilné úrovne s normalizáciou v priebehu niekoľkých dní. U niektorých pacientov je výskyt pľúcneho eozinofilného infiltrátu sprevádzaný malátnosťou, bolesťami hlavy, nočným potením, kašľom bez spúta alebo s malým množstvom sfarbeného spúta. žltá spúta.

Fyzikálne vyšetrenie môže odhaliť mierne skrátenie tonusu bicích a vlhké chrčanie v oblasti infiltrácie v pľúcach. Všetky vyššie uvedené symptómy a fyzické znaky rýchlo vymiznú, v priebehu 1-2 týždňov.

Klinické prejavy sa vyskytujú v priemere 2 hodiny až 10 dní po začatí liečby lieky a sú charakterizované nasledujúce príznaky:
   suché ;
   bolesť na hrudníku;
   ;
   zvýšená telesná teplota so zimnicou;
   arteriálna hypotenzia;
   ;
   .

Príčiny:

Patogenéza týchto zmien nie je dobre pochopená. Existuje predstava o vedúcej úlohe senzibilizácie a alergií, ktoré vznikajú, keď helmintické zamorenie. Jedným z dôkazov tohto pohľadu je zvýšenie hladiny IgE v krvnom sére pacientov.

Patologické zmeny pozostávajú z objavenia sa ložísk infiltrácie v pľúcach, ktoré pri mikroskopickom vyšetrení predstavujú alveolárny výpotok s veľkým počtom eozinofilov. IN v niektorých prípadoch Pozorovala sa perivaskulárna infiltrácia leukocytov a malá trombóza.

Liečba:

Najúčinnejším antifilarikom je diegilkarbamazín. U niektorých pacientov je možné spontánne zotavenie, ale u pacientov, ktorí nepodstúpili špeciálne zaobchádzanie, choroba môže trvať dlho - mesiace a roky, s opakovanými exacerbáciami, čo vedie k rozvoju pneumosklerózy.

Pľúcny eozinofilné infiltráty môže vzniknúť vplyvom liekov a chemické zlúčeniny. Boli opísané pľúcne eozinofilné infiltráty vznikajúce pod vplyvom furadoínu. kyselina acetylsalicylová, azatioprín, chlórpropamid, chromoglykát, izoniazid, metatrexát, penicilín, streptomycín, sulfónamidy, berýlium, soli zlata a niklu a ďalšie zlúčeniny. Okrem toho sa po vdýchnutí peľu určitých rastlín môžu objaviť eozinofilné pľúcne infiltráty.

Zvlášť podrobne je opísaný klinický obraz pľúcneho eozinofilného infiltrátu, ktorý sa vyskytuje po použití furadonínu. Pľúcne reakcie na furadonín môžu byť akútne alebo chronické. O akútna verzia reakcie 2 hodiny až 10 dní po začatí užívania furadonínu sa objavila horúčka, suchý kašeľ, nádcha a dýchavičnosť. Röntgenové snímky zvyčajne odhalia difúzne zmeny v pľúcach, niekedy ložiskové nepravidelne tvarované infiltráty v pľúcach, chýbalo rýchle vymiznutie a migrácia infiltrátov typická pre Loefflerov syndróm, niekedy sa objaví výpotok a v r. pleurálna tekutina obsahuje veľa eozinofilov. Charakterizované zvýšeným obsahom eozinofilov v krvi. V akútnom priebehu ochorenia, krátko po vysadení lieku, eozinofilný infiltrát v pľúcach zmizne. V chronickom priebehu ochorenia sa resorpcia pľúcneho eozinofilného infiltrátu oneskoruje a v niektorých prípadoch sa na jeho mieste rozvinie pneumoskleróza.

Liečba. Akútne reakcie pre lieky a chemické látky špeciálna terapia nevyžadujú a zastavenie pôsobenia faktora, ktorý spôsobil pľúcny infiltrát, vedie k úplnému vymiznutiu príznakov ochorenia. V niektorých prípadoch, kedy zdĺhavý prúd ochorenie vyžaduje použitie glukokortikosteroidných liekov.

Pľúcne eozinofilné infiltráty u pacientov s bronchiálnou astmou sú v polovici prípadov spojené s expozíciou Aspergillus fumigatus. V niektorých prípadoch sú eozinofilné infiltráty spôsobené inhaláciou peľu rastlín, domáci prach, zvieratá. K vzniku tohto stavu prispieva suchý vzduch, ktorý spôsobuje vysychanie sliznice dýchacích orgánov, tvorbu hustého hlienu v prieduškách a zhoršenú sekréciu hlienu. Zmeny sa častejšie vyskytujú u pacientov s bronchiálnou astmou nad 40 rokov a hlavne u žien.

Morfologické vyšetrenie odhalí oblasti pľúc naplnené exsudátom obsahujúcim veľké množstvo eozinofilov, ktoré sú prítomné aj v lúmene priedušiek a niekedy infiltrujú ich steny.

Charakteristický je klinický obraz u významnej časti pacientov ťažký priebeh. Exacerbácia ochorenia je sprevádzaná zvýšením telesnej teploty, niekedy až na vysoké čísla. Charakteristický príznak je kašeľ, ktorý môže byť záchvatovitý a je sprevádzaný výtokom hustého spúta vo forme zátok a odliatku priedušiek.

je alergicko-zápalová lézia pľúcneho tkaniva, sprevádzaná tvorbou nestabilných migrujúcich infiltrátov eozinofilnej povahy a rozvojom hypereozinofílie. Choroba sa zvyčajne vyskytuje s malátnosťou, nízkou horúčkou, miernym suchým kašľom a niekedy so slabým spútom; pri akútna forma- s bolesťou na hrudníku, myalgiou, rozvojom akút respiračné zlyhanie. Eozinofilná pneumónia môže byť stanovená pomocou údajov z röntgenového a CT vyšetrenia pľúc, všeobecná analýza krv, bronchoalveolárna laváž, alergické testy, sérodiagnostika. Základom liečby je špecifická hyposenzibilizácia a hormonálna terapia.

ICD-10

J82 Pľúcna eozinofília, inde nezaradená

Všeobecné informácie

Príčiny

Výsledkom môže byť eozinofilná pneumónia Alergická reakcia pri užívaní liekov (penicilín, kyselina acetylsalicylová, sulfónamidy, nitrofurány, izoniazid, hormonálne a RTG kontrastné látky, zlúčeniny zlata), pri kontakte s chemickými látkami pri práci (soli niklu). Atopická senzibilizácia dýchacieho traktu na spóry húb (najmä rodu Aspergillus), peľ(konvalinka, ľalia, lipa) tiež prispieva k rozvoju eozinofilných pľúcne infiltráty. Eozinofilná pneumónia môže byť prejavom sérovej choroby a môže byť spojená s alergiou na tuberkulín.

Patogenéza

Vývoj eozinofilnej pneumónie je sprostredkovaný okamžitými hypersenzitívnymi reakciami. Okrem hypereozinofílie sa často objavuje krv pacientov zvýšená hladina IgE (hyperimunoglobulinémia). Za tvorbu alergicko-zápalových ložísk v pľúcnom tkanive sú zodpovedné žírne bunky aktivované imunitnými (IgE) a neimunitnými (histamínový, komplementový systém) mechanizmami a produkujúce mediátory alergie (hlavne eozinofilný chemotaktický faktor anafylaxie). V niektorých prípadoch vzniká eozinofilná pneumónia v dôsledku tvorby precipitujúcich protilátok proti antigénom (reakcie typu fenoménu Arthus).

Príznaky eozinofilnej pneumónie

Klinický obraz je veľmi variabilný. Alergická pneumónia môže mať asymptomatické s absenciou alebo veľmi miernou závažnosťou sťažností a dá sa určiť iba röntgenovými a klinickými laboratórnymi metódami. Loefflerova pneumónia sa často vyskytuje s minimálne prejavy, prejavujúce sa príznaky katarálnej nazofaryngitídy. Pacienti pociťujú miernu malátnosť, slabosť, horúčku až subfebrilie, mierny kašeľ, často suchý, niekedy s miernym viskóznym alebo krvavým spútom, bolesť v priedušnici. Pri masívnom hematogénnom rozšírení vajíčok a lariev červov v tele vzniká kožná vyrážka, svrbenie, dýchavičnosť s astmatickou zložkou. Eozinofilná infiltrácia iných orgánov sprevádzajú mierne, rýchlo miznúce príznaky ich poškodenia – hepatomegália, príznaky gastritídy, pankreatitídy, encefalitídy, mono- a polyneuropatie.

Akútna eozinofilná pneumónia je ťažká, s intoxikáciou, febrilitou, bolesťou na hrudníku, myalgiou, rýchlym (do 1-5 dní) rozvojom akútneho respiračného zlyhania, syndrómom respiračnej tiesne. Chronická forma je charakterizovaná subakútnym priebehom s potením, stratou telesnej hmotnosti, rastúcou dýchavičnosťou a rozvojom pleurálneho výpotku.

Eozinofilná pneumónia zvyčajne trvá od niekoľkých dní do 2-4 týždňov. K zotaveniu môže dôjsť spontánne. O chronická forma predĺžená existencia infiltrátov a relapsov prispieva k postupnej progresii ochorenia, k rozvoju pľúcna fibróza a respiračné zlyhanie.

Diagnostika

Diagnóza eozinofilnej pneumónie zahŕňa rádiografiu a CT pľúc, všeobecný krvný test, analýzu stolice na vajíčka hlíst, bronchoalveolárnu laváž, alergické testy, sérologické (RP, RSK, ELISA) a bunkové testy (reakcie degranulácie bazofilov a žírne bunky). Pacienti s eozinofilnou pneumóniou majú zvyčajne v anamnéze anamnéza alergie. Auskultácia neurčuje veľké množstvo vlhké jemné bublinky alebo krepitus. Pri rozsiahlych infiltrátoch je badateľné skrátenie pľúcneho zvuku pri poklepe.

Pri akútnej forme eozinofilnej pneumónie sa používajú glukokortikoidy, na pozadí ktorých dochádza k rýchlej (do 48 hodín) regresii zápalu. Dávka GC sa vyberá individuálne a postupne sa znižuje, aby sa predišlo exacerbácii. V závažných prípadoch je potrebná mechanická ventilácia a dlhodobá hormonálna liečba. Pri bronchiálnej obštrukcii sú indikované inhalačné GC a beta-agonisty. Pre lepšie vykašliavanie sa používajú expektoranciá. dychové cvičenia. Liečba súbežne bronchiálna astma.

Prognóza a prevencia

Prognóza eozinofilnej pneumónie je vo všeobecnosti priaznivá, je možný spontánny ústup infiltrátov. Správna liečba a pozorovanie pulmonológa vám umožňuje vyhnúť sa chronickosti procesu a relapsom. Prevencia eozinofilnej pneumónie spočíva v hygienických opatreniach na prevenciu infekcie tela helmintmi, monitorovaní príjmu liekov, obmedzení kontaktu s aeroalergénmi a vykonávaní špecifickej hyposenzibilizácie. V prípade potreby sa odporúča zmeniť zamestnanie.

Külmkapp Foto: Sven Arbet

Ak trpíte nezdravým zlozvykom – prejedaním, myslite na to: možno začnete jesť, kým váš žalúdok ešte nezvládol predchádzajúcu dávku jedla?

Rôzne potraviny vyžadujú rôznu „pozornosť“ nášho tráviaceho systému. Čo sa stane s jedlom, keď ho prehltneme? Aby jedlo človeku prospelo a dodalo potrebnú energiu, musí sa premeniť na chemické prvky, ktoré potom telo absorbuje.

Tento proces začína v ústach, keď sa sliny rozpúšťajú a zuby brúsia jedlo. Neskôr ho v žalúdku napadnú kyseliny a žalúdočné šťavy. Po opustení žalúdka sa potrava dostáva do čriev, kde pokračuje v interakcii so žalúdočnou šťavou. Potom sa absorbuje cez kapiláry do krvi prechádzajúcej pečeňou - tisíce enzýmov, ktoré sa tam nachádzajú, neutralizujú akýkoľvek jed (napríklad alkohol), pričom zachovávajú užitočné železo, vitamíny a glukóza.

Presnejšie povedané, všetky potraviny možno rozdeliť do 4 kategórií podľa času stráveného v našom žalúdku:

Potraviny, ktoré sa rýchlo míňajú (väčšinou sacharidové potraviny)
- priemerný čas trávenia (ide hlavne o bielkovinové potraviny)
- jedlo dlhodobá absorpcia(sem patria tučné jedlá a kombinácia tučných a bielkovinových jedál)
- jedlo sa trávi príliš dlho a je prakticky nestráviteľné.

Prvá kategória zahŕňa: takmer všetko ovocie (s výnimkou banánov, avokáda a podobne), zeleninové a ovocné šťavy (nemixované), bobule, kefír. Všetky vyššie uvedené produkty nezostanú v našom žalúdku dlhšie ako 1 hodinu. Napríklad ovocie prechádza do čriev zo žalúdka v priebehu 40–45 minút. V niektorých situáciách to môže trvať 35 až 40 minút.

Do druhej kategórie patria: zelenina, bylinky, mliečne výrobky s výnimkou tvarohu a tvrdého syra, klíčky, namočené orechy a semienka a všetko sušené ovocie. Všetky sa dostanú do nášho čreva približne za 1,5–2 hodiny.

Do tretej kategórie patria: kaše a obilniny, orechy a semienka nenamáčané vo vode, tvaroh a tvrdý syr, všetky druhy húb, strukoviny (ak sú varené), pekárenské výrobky z prémiovej múky. Ich čas zotrvania v žalúdku je 2–3 hodiny od okamihu, keď prídu.

A nakoniec, do skupiny 4 patria: čaj s mliekom, káva s mliekom, mäso (vrátane hydiny, aj rýb), cestoviny (okrem tých z celozrnnej múky alebo múky z tvrdej pšenice), všetky druhy konzervovaných potravín. Všetky produkty zo skupiny 4 sú veľmi ťažko stráviteľné, alebo sa prakticky vôbec nestrávia.

Aký záver môžeme vyvodiť teraz na základe informácií o tom, ako dlho sa jedlo trávi v žalúdku? Všetko je veľmi jednoduché:

Ak chcete byť zdraví, nemusíte držať diétu, stačí jesť toľko, koľko môžete viac produktov, ktoré sa absorbujú v krátkom časovom úseku. Chránite tak tráviaci systém aj výdavky tela menej energie na jeho spracovanie.
- Vyhýbajte sa alebo jedzte na minimum tie potraviny, ktoré patria do kategórie 4.
- Neodporúča sa kombinovať produkty a potraviny, ktoré majú iný čas vstrebávanie v žalúdku.
- Ak máte problémy so žalúdkom alebo črevami, jedzte len potraviny z 1. a 2. kategórie.
- Večer môžete jesť len jedlá z kategórie 1 a 2.

Čas trávenia v žalúdku

Po obede sa jedlo trávi v žalúdku dve až štyri hodiny, potom sa dostane do tenké črevo, kde proces trávenia trvá ešte štyri až šesť hodín, po ktorých potrava prejde do hrubého čreva, kde môže zotrvať ešte asi pätnásť hodín.

Obrázky nižšie ukazujú, koľko času produkty trávia v žalúdku a vzťahujú sa na ľudí so zdravými zažívacie ústrojenstvo pri konzumácii iba jedného určeného produktu naraz.

Voda
Ak pijete vodu na prázdny žalúdok, voda okamžite prechádza do čriev.

Šťavy a šaláty
- Ovocné šťavy, zeleninové šťavy a bujóny sa strávia za 15-20 minút
- Polotekuté (šalátová kaša, zelenina alebo ovocie) 20-30 minút

Ovocie
- Vodný melón je stráviteľný za 20 minút
- Melóny - 30 minút
- Pomaranče, grapefruity, hrozno - 30 minút
- Jablká, hrušky, broskyne, čerešne a iné polosladké ovocie - 40 minút

Čítaj viac

Zelenina
- Miešané šaláty (zelenina a ovocie) sa strávia do 20-30 minút
- Surové zmiešané zeleninové šaláty- paradajky, šalát (rímsky, bostonský, červený, listový, záhradný), uhorka, zeler, zelená alebo červená paprika, ostatná šťavnatá zelenina sa strávi do 30-40 minút
- Ak sa do šalátu pridá rastlinný olej, čas sa predĺži na viac ako hodinu
- Zelenina varená v pare alebo vo vode, ako aj listová zelenina- špenát, čakanka, kel - 40 minút
- cuketa, brokolica, karfiol, zelené fazule, tekvica, kukuričný klas - 45 minút
- Koreňová zelenina - repa, mrkva, cvikla, paštrnák, repa atď. - 50 minút

Polokoncentrované sacharidy – škroby
- Artičok, žalude, kukurica, zemiaky, topinambur, yamy, gaštany - 60 minút
- Škrobové potraviny, ako je drvená ryža, pohánka, proso, kukuričná múka, ovsené vločky, quinoa, habešská metla, perličkový jačmeň, sa strávia v priemere za 60-90 minút

Koncentrované sacharidy – obilniny
- hnedá ryža, proso, pohánka, kukuričné ​​lupienky, ovos (najlepšie prvé 3) - 90 minút

Fazuľa a strukoviny (Koncentrované sacharidy a bielkoviny, škroby a bielkoviny)
- Šošovica, fazuľa lima, cícer, hrach, fazuľa a fazuľa - 90 minút
- Sójové bôby - 120 minút

Orechy a semená
- Slnečnicové semienka, tekvicové semienka, pepita, sezamové semienka - asi 2 hodiny
- Orechy - mandle, oriešky, arašidy (surové), kešu, para orechy, Orech, pekanový orech - 2,5-3 hodiny

Mliekareň
- Odstredené mlieko, odstredené domáci syr, ricotta, nízkotučný tvaroh alebo smotanový syr asi 90 minút
- Tvaroh z plnotučné mlieko- 120 minút
- Tvrdý syr vyrobený z plnotučného mlieka - 4-5 hodín

Živočíšne bielkoviny
- Žĺtok- 30 minút
- Vajcia (úplne) - 45 minút
- Ryby - treska, treska, platesa, morské plody - 30 minút
- Ryby - losos, pstruh, sleď, ďalšie mastné ryby- 45-60 minút
- kura - 1-2 hodiny (bez kože)
- Morka - 2 hodiny (bez kože)
- Hovädzie, jahňacie - 3-4 hodiny
- Bravčové mäso - 4-5 hodín

Zvážte čas trávenia rôzne produkty. Myslím, že to bude zaujímať veľa ľudí a každý by o tom mal mať predstavu. Poznať čas trávenia potravín je veľmi dôležité pre udržanie vášho zdravia. Ak poznáte dobu trávenia jedla, dokážete pripraviť jedlá, ktoré sa vám v žalúdku normálne strávia a neotrávia telo toxínmi z nestrávené zvyšky jedlo.

Keď už hovoríme o čase trávenia potravy, rozumieme celému cyklu, to znamená časovému úseku, ktorý je potrebný na to, aby sa produkty úplne rozložili na užitočný materiál. Mnoho gastroenterológov vám povie, že čas trávenia je dokonca ťažký mäsové výrobky nepresiahne 4-5 hodín. Ale hovoria o čase, ktorý trvá, kým sa jedlo v žalúdku strávi. V skutočnosti jedlo nezostane v žalúdku dlhšie ako 4 hodiny. Po ktorej ide najprv do tenké črevo, kde dochádza k procesu asimilácie, a potom v hrubého čreva na odstránenie.

Údaje uvedené nižšie sú priemerné hodnoty. Čas trávenia a vstrebávania závisí aj od individuálnych charakteristík tela, na strave, zložení potravín, množstve zjedenej stravy a na vzájomnej kompatibilite produktov. Tak sa, priatelia, pozrime na to, ktoré potraviny prejdú našim žalúdkom takmer okamžite a ktoré v ňom zostanú dlhé hodiny.

Voda – ak je váš žalúdok prázdny, tak voda ide priamo do čriev.

Ovocie a zelenina

Trávenie ovocia trvá v priemere 30-60 minút. Trávenie ovocia nevyžaduje takmer žiadnu energiu ani enzýmy.

Ovocné a zeleninové šťavy a zeleninové bujóny - 20-30 minút.

Polotekuté šťavy, ako je pyré zo zeleniny alebo ovocný šalát - 20-30 minút. Napríklad pohár čerstvo vylisovaného pomarančový džús, opustí náš žalúdok do 20 minút po vypití.

Šťavnaté ovocie: pomaranče, jablká, hrušky, slivky atď. Napríklad pár zjedených šťavnatých a aromatických pomarančov opustí žalúdok za 30-40 minút. Grapefruity, hrozno - 30 minút. Jablká, hrušky, broskyne, čerešne atď. - 40 minút

Mäsité ovocie a sušené ovocie: banány, figy, datle prejdú žalúdkom dlhšie ako šťavnaté ovocie, ale stále veľmi rýchly v porovnaní s produktmi, ktoré nasledujú. Vodný melón - 20 minút. Melóny - 30 minút.

Miešané zeleninové šaláty - paradajky, hlávkový šalát, uhorka, zeler, zelená alebo červená paprika, iná šťavnatá zelenina - 30-40 minút

Listová zelenina - špenát, endive, kel - 40 minút

Cuketa, brokolica, karfiol, zelené fazuľky, tekvica, kukuričné ​​klasy - 45 minút

Koreňová zelenina – mrkva, repa, paštrnák, repa atď. - 50 minút

Obilniny, obilniny a strukoviny

Čas trávenia zŕn

Koncentrované sacharidy – obilniny a obilniny. Čas trávenia obilnín a obilnín v žalúdku sa prudko zvyšuje. Preto sa odporúča jesť ovocie nalačno, oddelene od obilnín a obilnín. Doska obyčajná kaša opúšťa žalúdok až po 4-5 hodinách!

Hnedá ryža, proso, pohánka, kukuričný šrot, ovos, perličkový jačmeň - 90 minút

Cestoviny z tvrdej pšenice - 3 hodiny

Polokoncentrované sacharidy – škroby, topinambur, žalude, kukurica, zemiaky, topinambur, yamy, gaštany – 60 minút

Čas trávenia pre strukoviny

Fazuľa a strukoviny. Bežný hrášok a cícer, šošovica, fazuľa (biela, červená, čierna) sa strávia za hodinu a pol. Sójové bôby - 2 hodiny

Zrná alebo strukoviny jedného druhu: 2,5-3 lyžičky.
Zmes obilnín a/alebo strukovín (nie viac ako dva druhy): 3-3,5 lyžičky.
Zmes obilnín a/alebo strukovín (viac ako dva druhy): viac ako 4-5 hodín.

Orechy a semená

Semená - slnečnicové, tekvicové, sezamové - asi 2 hodiny
Orechy - mandle, arašidy (surové), kešu, para orechy, vlašské orechy, pekanové orechy, brazílske orechy strávené za 2,5-3 hodiny.
Tip: Ak semienka a orechy namočíte cez noc do vody a potom ich rozdrvíte, rýchlejšie sa vstrebú.
Namočené orechy: 1,5 lyžičky.

Mliekareň

Pomaly opúšťa žalúdok surové mlieko, pasterizované ešte pomalšie a varené ešte pomalšie. Mlieko bohaté na tuk prechádza žalúdkom pomalšie ako mlieko s nízkym obsahom tuku.

Odstredené mlieko, ricotta, nízkotučný tvaroh, feta syr a domáci syr sa strávia asi za 90 minút.
Mlieko sa úplne strávi do 12 hodín. Čaj alebo káva s mliekom: 24 hodín.

Tvaroh z plnotučného mlieka - 2 hodiny
Tvrdý syr vyrobený z plnotučného mlieka, ako je holandský a švajčiarsky, bude potrebovať 4 až 5 hodín na trávenie.
Fermentované mliečne nápoje - 1 hodina

Živočíšne bielkoviny

Varené vajcia zostávajú v žalúdku dlhšie ako surové vajcia. Miešané vajíčka tam zostanú rovnako dlho.
Vaječný žĺtok - 30 minút
Vajcia (úplne) - 45 minút.
Ryby - 45-60 minút
Kuracie mäso - 1-2 hodiny (bez kože)
Morka - 2 hodiny (bez kože)
Hovädzie, jahňacie - 3-4 hodiny
Bravčové mäso - 4-5 hodín

V priemere sa mäso v žalúdku strávi do 4-5 hodín a telo ho vstrebáva veľmi dlho. Slanina sa trávi pomaly, kvôli tuku, ktorý znižuje kyslosť žalúdka. Pre väčšinu ľudí je ťažko stráviteľné. Tuk výrazne zasahuje do uvoľňovania tráviace šťavy, po jedle znižuje vstrebávanie a odďaľuje proces trávenia.

Tučné jedlo. Môže to byť ako tuk v čistej forme, napríklad bravčová masť, alebo len tučné mäso alebo ryby, zmrzlina a pod. Tuk sa veľmi spomalí trávenie žalúdka. presne tak tučné jedlo trávenie trvá najdlhšie. Mimochodom, tučné vyprážané mäso, napríklad kebab, sa trávi až 72 hodín, zatiaľ čo naše telo vynakladá veľa energie na trávenie takéhoto jedla. Človek, ktorý pravidelne konzumuje mäso, má pri sebe niekoľko kilogramov. výkaly, ktoré sa menia na odpad a uvoľňujú toxíny otravujúce telo.

Nie je dôležité, ako dlho potrava zostane v žalúdku, ale v akej forme, natrávená alebo nestrávená (strávená alebo nestrávená), prejde do čriev a čo sa s ňou ďalej deje.