Na prečistenie čriev zostrihajte datle. Výber sušeného ovocia na zápchu a recepty na odvar: zo sušených sliviek, sušených marhúľ, datlí, hrozienok. Sušené hrozno

O zdravotných benefitoch čerstvé bobule Každý vie o ovocí, ale aj v sušenej forme si zachováva veľa svojich prospešných vlastností. Ako prospieva nášmu zdraviu sušené ovocie Ako prospievajú sušené datle, figy, sušené slivky a sušené marhule?

Aké sú výhody sušeného datľového ovocia?

Datle, aj sušené, stimulujú činnosť srdca, sú tonizujúcim a posilňujúcim prostriedkom, pomáhajú obnoviť silu po dlhá choroba a pri prepracovaní.

Datle sú mimoriadne užitočné pre tehotné ženy, pretože ich konzumácia uľahčuje nadchádzajúce narodenie a podporuje tvorbu mlieka v ženskom tele.

Aké sú výhody sušených sliviek?

Suché slivky regulujú metabolizmus, pomáhajú vyrovnať sa s chronická zápcha a zlepšuje fungovanie celého gastrointestinálneho traktu.

Okrem toho konzumácia sušených sliviek zlepšuje stav pokožky, a preto vzhľad. Sušené slivky pomáhajú v boji proti rakovine a pacientom s hypertenziou sa odporúča denne zjesť 5-6 kusov tohto sušeného ovocia na normalizáciu krvného tlaku.

Aké sú výhody hrozienok?

Suché hrozienka doslova zachovali všetky prospešné látky hrozna. O je užitočný pre každého, kto chce posilniť imunitný systém, ako aj zbaviť sa podráždenia či nespavosti a s tým spojenej zlej nálady.

Hrozienka obsahujú vzácny prvok bór, bez ktorého telo nedokáže absorbovať vápnik. Suché hrozienka sa však neodporúčajú používať cukrovka, obezita, akútne srdcové zlyhanie, žalúdočné vredy a dvanástnik v akútnom štádiu tohto ochorenia.

Aké sú výhody sušených marhúľ?

Jesť suché sušené marhule je vynikajúcou prevenciou chorôb štítna žľaza. Sušené marhule pomáhajú spaľovať tuk, posilňujú imunitný systém a účinne prečisťujú črevá. Je v tom veľa organické kyseliny a pektíny, ktoré odstraňujú ťažké kovy z tela.

Užívanie sušených marhúľ sa odporúča ľuďom trpiacim anémiou, zhoršeným zrakom, kardiakom a tiež ako tonikum. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ tiež pomáha odstraňovať upchatie ciev, posilňuje vlasy a omladzuje pokožku.

Aké sú výhody fíg?

Suché figy pomáhajú zbaviť sa kašľa a chorôb hrdla, preto sa varia s vriacou vodou alebo horúcim mliekom. Figová dužina má vynikajúci antipyretický a diaforetický účinok. Figy obsahujú viac železa ako napríklad jablká, preto sa vrelo odporúčajú ľuďom trpiacim anémiou. Odporúča sa tiež, aby ženy počas menštruácie zjedli tri jeho plody denne, najmä ak je bolestivá.

Konzumácia fíg je však kontraindikovaná pri cukrovke, pankreatitíde, dne a sklone k tvorbe kameňov.

Nie je žiadnym tajomstvom, že normálne fungovanie všetkých ľudských orgánov a systémov závisí predovšetkým od správneho životného štýlu a Zdravé stravovanie. A v prvom rade ide o gastrointestinálny trakt. Bežné príčiny zápchy u ľudí sú nedostatočné fyzická aktivita, nedostatok tekutín, nepravidelná a nesprávna výživa. V týchto prípadoch by základom liečby retencie defekácie mala byť úprava životného štýlu a diéta.

Ak je príčinou narušenia pravidelného vyprázdňovania gastrointestinálne ochorenia, potom spolu s užívaním liekov, špeciálne vybraných diétne jedlo bude tiež podporovať zotavenie znížením zaťaženia tráviacich orgánov. Odporúčaná strava pri zápche je zameraná na vytvorenie podmienok pre tvorbu objemových výkaly mäkká konzistencia a zvýšená peristaltika v črevách. Je účinný nielen na liečbu zadržiavania defekácie, ale je aj jedným z hlavných opatrení na jej prevenciu.

Ako by ste sa mali stravovať, ak máte zápchu?

Vo väčšine prípadov sa odporúča pacientom, ktorí problém nepravidelného vyprázdňovania konzultujú s lekárom terapeutická diétač.3. Pri zápche pomáha obnoviť motoricko-evakuačnú funkciu čreva, regenerovať jeho sliznicu a vytvárať výkaly mäkkej konzistencie, ktoré sa pri vyprázdňovaní ľahko odstránia z tela. Tabuľka č. 3 je zameraná na zlepšenie črevnej peristaltiky v dôsledku mechanického, fyzikálneho a tepelného dráždenia stien hrubého čreva. Pri neustálom dodržiavaní tejto diéty sa pohyby čriev budú vykonávať pravidelne a bez väčších ťažkostí.

Napriek niektorým diétnym obmedzeniam je potrebné zabezpečiť, aby strava zostala kompletná a vyvážená. V závislosti od telesnej hmotnosti osoby a individuálnych charakteristík Odporúča sa dodržiavať nasledujúce denné normy:

  • energetická hodnota stravy – 3000–3500 kcal;
  • množstvo bielkovín – 90–120 g;
  • množstvo uhľohydrátov - 400 - 450 g;
  • množstvo tuku - 90 - 120 g (z toho 30% rastlinného);
  • kuchynská soľ - 6-8 g;
  • kvapalina – 1500 ml;
  • vitamíny – retinol 2 mg, riboflavín 4 mg, kyselina askorbová 100 mg, kyselina nikotínová 30 mg, tiamín 4 mg;
  • hlavné minerálne látky – vápnik 800 mg, fosfor 1200 mg, horčík 500 mg, železo 15 mg.

Potraviny povolené pri zápche

Diéta pri zápche by mala obsahovať potraviny, ktoré zlepšujú činnosť čriev a majú mierny laxatívny účinok. Patria sem ovocie, zelenina, nerafinované rastlinné oleje a mliečne výrobky. Nevyhnutnou zložkou výživy pri problémoch s vyprázdňovaním je hrubá vláknina z potravy, ktorá zahŕňa rastlinnú vlákninu. Autor: chemická štruktúra je to zmes celulózy a lignínu. Vláknina má schopnosť zadržiavať vodu, čo vedie k zväčšeniu objemu stolice a zmäkčeniu jej konzistencie.

Napriek tomu, že vlákninu telo nevstrebáva, zohráva dôležitú úlohu v procese trávenia a jej nedostatok je jednou z častých príčin zápchy. Konzumácia vlákniny pomáha zlepšiť funkciu čriev prostredníctvom nasledujúcich mechanizmov:

  • tvorba výkalov mäkkej konzistencie;
  • zvýšená intestinálna motilita;
  • zvýšiť enzymatickú aktivitučrevné baktérie;
  • odstránenie odpadu, toxínov, prebytočného cholesterolu a glukózy.

Hlavným zdrojom vlákniny pre ľudské telo je ovocie, zelenina a obilniny. V tomto ohľade by pre normálnu činnosť čriev malo byť množstvo zeleniny a ovocia aspoň 50% dennej stravy.

Čo jete pri zápche? Potraviny zdravé pre črevá zahŕňajú:

  • chudé odrody hydiny, rýb a mäsa;
  • prvé jedlá varené v zeleninových alebo slabých (druhých) rybích a mäsových vývaroch;
  • ovocie a bobule, najmä sušené ovocie (sušené marhule, figy, sušené slivky, dátumy);
  • varená zelenina alebo najlepšie čerstvé(tekvica, repa, cuketa, paprika, mrkva, paradajky);
  • obilniny (proso, pohánka, perličkový jačmeň, ovos);
  • kyslá smotana, tvaroh, fermentované pečené mlieko, jogurt, ako aj kefír a jogurt, navyše obohatené o baktérie prospešné pre črevá;
  • maslo a rastlinný olej (kukurica, olivy, ľanové semienko);
  • zelenina (zeler, kôpor, petržlen);
  • chlieb s otrubami, ražný a celozrnný, slané pečivo, sušienky.

Okrem výživy pri zápche by sa mala venovať osobitná pozornosť pitný režim. Pri absencii renálnych obmedzení a kardiovaskulárneho systému Množstvo tekutiny spotrebovanej za deň by malo byť aspoň 1,5 litra. Uprednostňovať by sa mali zelené alebo bylinkové čaje, čerstvo vylisovaná zelenina a ovocné šťavy, kompóty, ovocné nápoje.

Potraviny zakázané pri zápche

Ak máte problémy s pohybom čriev, nie je dovolené jesť žiadne potraviny, ktoré prispievajú k procesom fermentácie a hniloby, zvýšenej produkcii tráviace šťavy a narušenie fungovania orgánov zapojených do trávenia. Tie obsahujú:

  • údeniny, klobásy, klobásy a iné mäsové alebo rybie polotovary;
  • konzervy;
  • mastné a korenené jedlá;
  • omáčky, marinády a koreniny;
  • pekárenské výrobky z lístkového cesta alebo kysnutého cesta;
  • sladkosti, cukrovinky;
  • banány, ako aj kyslé ovocie a bobule;
  • ryža, krupica a cestoviny;
  • huby;
  • čokoláda, silný čierny čaj a káva, sladká perlivá voda;
  • alkohol.

Vzorové menu pri zápche

Jedlá na zápchu u dospelých by mali byť rozdelené, najlepšie päťkrát denne. Zvyčajne sa odporúčajú 3 jedlá a 2 občerstvenie. Je neprijateľné robiť prestávky medzi jedlami dlhšie ako 4 hodiny. Hlavnou zložkou stravy by mala byť surová zelenina a ovocie, ako aj jedlá pripravované v pare, dusením alebo varením. Potravu by ste nemali príliš drviť, to ešte viac stimuluje črevnú motilitu.

Nižšie je vzorový zoznam jedlá, ktoré je dobré jesť pri zápche.

Na raňajky:

  • pohánková kaša;
  • pšeničná kaša;
  • ovsené vločky so sušenými slivkami alebo hrozienkami bez cukru;
  • parná omeleta alebo varené vajcia (nie viac ako 2 kusy) so zeleninou a kúskom čierneho alebo otrubového chleba.
  • sendvič s nízkotučným syrom;
  • nízkotučný tvaroh s duseným sušeným ovocím;
  • pohár kefíru so sušienkami;
  • syrniki;
  • ovocné želé.
  • pohánková polievka, zeleninový guláš, varené kuracie filé;
  • kuracia polievka, zeleninový šalát;
  • polievka so zeleninou, varené ryby, pohánka;
  • červený alebo zelený boršč, dusené zemiaky;
  • rybia polievka, šalát z čerstvej kapusty.

Na popoludňajší čaj:

  • čaj so sušienkami;
  • sušené ovocie s medom;
  • mrkvový šalát s kyslou smotanou;
  • kefír, jogurt alebo fermentované pečené mlieko;
  • pečené jablká alebo tekvica.
  • pohánka s parenými rezňami, šalát z čerstvej mrkvy s zeleninový olej;
  • zemiaková kaša s varenými alebo pečenými rybami;
  • šalát so zeleninou, varené teľacie mäso;
  • zeleninový kastról so zemiakmi;
  • rybí guláš;
  • pečený králik s pohánkovou kašou a zeleninovým šalátom;
  • kaša z perličkového jačmeňa s vareným moriakom a šalátom;
  • dusíme so zemiakmi a mrkvou.

Vlastnosti výživy pre deti so zápchou

V dôsledku toho ako u dospelých zlá výživa, skúsenosti, ochorenia tráviaceho traktu a iné faktory, zápcha sa môže vyskytnúť aj u detí. Diéta pre nepravidelné vyprázdňovanie u dieťaťa má svoje charakteristiky a je zostavená s prihliadnutím na vek a charakter stravy.

U detí do šiestich mesiacov závisí počet pohybov čriev za deň od typu kŕmenia. Deti, ktoré konzumujú umelé mlieko ako hlavnú stravu, musia mať stolicu aspoň raz denne, kým u dojčiat, ktoré sa živia materským mliekom, je absencia stolice aj tri dni normou.

Dôležité: Ak máte podozrenie na zápchu u dieťaťa, rodičia by mali kontaktovať pediatra, ktorý dieťa sleduje. Dôvod môže odhaliť iba on dlhá neprítomnosť defekácii, dať odporúčania týkajúce sa zmien v strave dieťaťa av prípade potreby predpísať lieky.

Diéta pri zápche u detí na umelých a dojčenie má tiež rozdiely. Dojčeným deťom sa odporúča počas dňa podávať okrem mlieka aj viac vody alebo špeciálnych detských čajov. V tomto prípade by dojčiaca matka mala upraviť stravu. Na vyriešenie problému zápchy u dieťaťa, umelé kŕmenie, možno budete musieť nahradiť formulu a nezabudnite piť ďalšiu vodu.

Počas obdobia zavádzania doplnkových potravín musia deti náchylné na zápchu zvýšiť množstvo zeleninové pyré, zeleninové a ovocné šťavy, ako aj kefír a jogurt. Môžete dať kompóty zo sušeného ovocia alebo odvar zo sliviek. Zelenina, ktorá pomáha normalizovať stolicu u dieťaťa po šiestich mesiacoch, zahŕňa:

  • cuketa;
  • karfiol;
  • brokolica;
  • tekvica;
  • mrkva.

Na odstránenie zápchy musia staršie deti, ktoré už úplne prešli na „dospelú“ stravu, dodržiavať rovnaké odporúčania ako dospelí.

Ale možno by bolo správnejšie liečiť nie následok, ale príčinu?

Pocit pálenia, pálenie záhy na začiatku a na konci tehotenstva

1. Almagel - biela (alebo takmer biela) perorálna suspenzia; má adsorpčný účinok, účinne potláča sekréciu pepsínu, čím pomáha bojovať proti čiastočnému uvoľňovaniu obsahu zo žalúdka. Napriek tomu, že Almagel nemá teratogénne, embryotoxické a mutagénne vlastnosti, je kontraindikovaný na dlhodobú liečbu dyspepsie počas tehotenstva - maximálne 3 dni.

2. Maalox je tiež antacidový liek so širokým spektrom použitia. Dostupné vo forme viskóznej kvapaliny vo fľaštičke/vrecúškach alebo tabletách. Podľa pokynov je užívanie lieku budúcimi matkami možné iba v situácii, keď očakávaný prínos prekročí potenciálne nebezpečenstvo vzhľadom na dieťa v maternici. Maalox však lekári často predpisujú na pálenie záhy tehotným ženám a oni zasa vysvetľujú formuláciu: jednoducho neboli testované na tehotných ženách. Preto je možné liečiť kyslú dyspepsiu týmto liekom, hlavnou vecou je dodržiavať dávkovanie, frekvenciu a trvanie podávania, ktoré určuje lekár.

3. Taltsid – žuvacie tablety, poskytujúce rýchlu a dlhotrvajúcu neutralizáciu agresívnych prvkov žalúdočnej šťavy. Liečba dyspepsie s nimi počas tehotenstva je možná, pretože počas experimentálny výskum Talcid nemal teratogénny účinok.

4. Rennie - podľa recenzií najbezpečnejší a najefektívnejší farmaceutický liek, ktorý dokáže nielen odstrániť nepríjemné príznaky, ale aj zbaviť sa choroby na dlhú dobu. Navyše, na rozdiel od väčšiny antacíd, Rennie tablety nevyvolávajú v tehotenstve zápchu, ale naopak, vďaka obsahu uhličitanu horečnatého pôsobia ako mierne preháňadlo.

Mnohým pacientom s dyspepsiou pomáhajú lieky na báze dusičnanu bizmutitého (napríklad Vikalin). V tehotenstve však odborníci radia vyhýbať sa tomuto druhu liekov pre nedostatočné informácie o možnom negatívny vplyv účinná látka pre ovocie.

Liečba dyspepsie doma

Aj keď sú lieky veľmi účinné a neškodné, mnohé tehotné ženy sa k nim snažia uchýliť ako k poslednej možnosti, kým nevyskúšajú metódy alternatívnej medicíny. Na jednej strane je to chvályhodné, pretože počas tehotenstva je lepšie liečiť choroby „bez chemikálií“. Ale iným spôsobom, samoliečba Doma je dokonca taký príznak ako pálenie záhy nebezpečný pre zdravie dieťaťa aj jeho matky. Preto, aby sa zabránilo nepríjemné následky a vyliečiť kyslú dyspepsiu doma, tehotné ženy musia najskôr navštíviť lekára, poradiť sa s ním o vybranom recepte a až s jeho súhlasom si ho pripraviť a použiť na seba ľudový liek od pálenia záhy.

Nasledujúce metódy, ako sa zbaviť pocitu pálenia za hrudnou kosťou, sa dnes považujú za najúčinnejšie a najrýchlejšie:

  • Vresová infúzia na dyspepsiu.

Príprava doma: 15 g vresu nalejte do 500 ml vody a povarte 3 minúty. Potom nechajte tekutinu niekoľko hodín vylúhovať. Aplikácia a účinok: infúzia pomôže zbaviť sa vzácnych a neustále pálenie záhy, ak ho pijete v množstve 1 polievková lyžica pred každým jedlom.

  • Mlieko s esenciálnym olejom.

Príprava: pridajte pár kvapiek do hrnčeka s mliekom prírodný olej fenikel. Malým pitím produktu počas dňa sa môžete úplne zbaviť pálenia záhy počas tehotenstva a odstrániť ďalšie príznaky dyspepsie.

  • Infúzia Centaury.

Príprava doma: 10 g tejto rastliny bude vyžadovať 250 ml vriacej vody. Po 3 hodinách infúzie liečivá tekutina musí byť napnutá. Užívajte perorálne ľudová medicína Potrebujete 1 veľkú lyžicu trikrát denne, 30 minút pred jedlom. Ak sú splnené všetky podmienky prípravy a podávania, liečba pálenia záhy počas tehotenstva bude celkom účinná - bolestivé pocity v krku sa odstránia a zmiznú hojné slinenie, nepohodlie a nadúvanie.

  • Calamusový prášok.

Príprava doma: Umyté a nakrájané oddenky kalamusu by sa mali vysušiť, potom rozdrviť na prášok v mlynčeku na kávu a preosiať. Aplikácia a účinok: ako liek na pálenie záhy, vrátane dlhotrvajúceho pálenia záhy, prášok treba konzumovať 3-4x denne v množstve 1/3 čajovej lyžičky.

Čo robiť, ak máte silné pálenie záhy?

Môže to byť príznak refluxnej gastroezofageálnej choroby a ak je sprevádzaný inými dyspeptickými poruchami, môže to dokonca naznačovať vážne problémy v tráviacom systéme. Preto nie je žiadna otázka, ako sa zbaviť pocitu pálenia za hrudnou kosťou u tehotných žien doma.

Budúce matky by mali pristupovať k svojmu zdraviu a zdraviu dieťaťa so všetkou zodpovednosťou, a preto by mali urýchlene vyhľadať pomoc odborníkov (v prípade bolestivého a neustáleho pálenia záhy terapeuta alebo gastroenterológa). Iba vyliečením patológie môžete odstrániť pálivá bolesť v pažeráku. Ľudové lieky a lieky spravidla prinášajú iba krátkodobú úľavu.

Je nemožné úplne zbaviť pálenia záhy, ak nedodržiavate diétu, ktorej princíp je založený na príprave kompetentnej stravy. Aby ste to dosiahli, počas tehotenstva sa odporúča vyhnúť sa konzumácii potravín, ktoré vyvolávajú rozvoj dyspepsie, napríklad kyslé bobule, paradajky, citrusové plody, žiaruvzdorné živočíšne tuky (hus, jahňacie), prílohové jedlá, jedlá s prídavkom octu. , kečup. Tiež pri pití kávy by nastávajúca matka mala pochopiť, že to zvyšuje pocit pálenia v pažeráku.

Naopak, nasledujúce pomáhajú v boji proti páleniu záhy, ku ktorému dochádza počas tehotenstva:

  • varená/dusená alebo surová zelenina – mrkva, tekvica, zemiaky, brokolica, cvikla;
  • sušené/ čerstvé ovocie– marhule, banány, datle, broskyne, papája, hruška, jablko, sušené slivky;
  • sladké odrody bobúľ;
  • mliečne výrobky, najmä kozí syr.

Nápoje, ktoré počas tehotenstva nespôsobujú záchvaty pálenia záhy a sú povolené diétou, zahŕňajú: jablkový džús, slabo uvarený čierny čaj (so smotanou), voda.

1. zbaviť sa chorôb počas tehotenstva a predchádzať znovuobjavenie, musíte jesť malé porcie s intervalom medzi jedlami 2-2,5 hodiny;

2. pri stole by ste nemali jesť v zhone, ale dôkladne žuť;

3. Roztok sódy pomáha mnohým ľuďom rýchlo vyliečiť kyslú dyspepsiu, ale počas tehotenstva by ste ho nemali piť, pretože sa môže absorbovať do krvi a narušiť acidobázickú rovnováhu;

4. keď to predpisuje lekár farmaceutický výrobok pri pálení záhy treba v plnom rozsahu dodržiavať jeho dávkovanie a priebeh liečby, inak sa môže rozvinúť vedľajšie účinky, nebezpečné pre zdravie a život plodu;

5. ak dôvod silné pálenie záhy sa stala chorobou gastrointestinálny trakt, potom nie je rozumné bojovať s každým príznakom samostatne - musíte liečiť patológiu;

6. zvyčajne liečená diétou a vyhýbaním sa pozíciám, ktoré podporujú pocity pálenia hrudnej oblasti(predklon, napätie brucha), dostatočné na prevenciu dyspepsie.

Na úsvite ľudstva vedci zistili, že zloženie a kvalita konzumovaných potravín priamo ovplyvňuje zdravie. Nie je nič nové pod slnkom, takže moderná medicína prišiel na to isté. Neustále otázky, čo a kto má jesť, viedli k vytvoreniu samostatnej vedy – dietetiky. Zároveň skúma rovnaké otázky etnoveda. Datle, figy, sušené slivky a sušené marhule sa ako jedlo používali už dlho, no až nedávno sa pochopilo, že tieto pochúťky sú skutočnými liekmi. Hodnotné recepty sa odovzdávajú ústnym podaním a stále viac ľudí má záujem o ich využitie.

Chemické zloženie

Liečivé vlastnosti sušených marhúľ, sliviek, datlí a fíg sú spôsobené ich bohatým chemickým zložením, pretože obsahujú látky ako:

  • uhľohydráty (glukóza, fruktóza, sacharóza);
  • vitamíny (beta-karotén, alfa-tokoferol, kyselina nikotínová a pantoténová, tiamín);
  • makroelementy (kremík, draslík, fosfor, horčík, síra, vápnik);
  • stopové prvky (bór, kobalt, nikel, rubídium, chróm, mangán, meď, molybdén, železo, zinok);
  • fytosteroly (hlavne beta-styrény);
  • aminokyseliny;
  • pektín;
  • mastné kyseliny;
  • purínových báz;
  • celulóza;
  • škrob.

Sušené marhule

Sušené marhule sú cenené pre vysoký obsah betakaroténu. Tento prekurzor vitamínu A pomáha bojovať proti útokom voľných radikálov na bunky imunitného systému, čím posilňuje imunitu. Pri nedostatku tejto látky v potrave je zrak oslabený, koža stráca turgor a lámavé nechty a čo je najdôležitejšie, znižuje sa obranyschopnosť organizmu.

Marhule vďačia za svoju farbu oranžovému pigmentu betakaroténu.

Sušené marhule obsahujú alfa-tokoferol, tiež známy ako vitamín E, ktorý potláča aktivitu voľných radikálov a zaisťuje normálnu činnosť nervovej a svalové systémy. Ako antioxidant zabraňuje poškodeniu bunkových membrán. Jeho nedostatok v organizme vedie k svalová dystrofia a neplodnosti. Tento vitamín je potrebný najmä pre deti pre normálny vývoj nervovej sústavy.

Kyselina nikotínová (vitamín PP) je dôležitým účastníkom metabolizmu lipidov a sacharidov, reguluje syntézu enzýmov. Nedostatočný príjem Príjem tohto vitamínu z potravy vedie k vážnemu nedostatku vitamínu – pelagre. Kyselina pantoténová (vitamín B5) sa tiež podieľa na metabolizme, pomáha vytvárať protilátky a stimuluje nadobličky k produkcii glukokortikoidov, protizápalových a antialergických hormónov. Jeden z týchto esenciálne hormóny- kortizol, ktorý prispôsobuje telo stresu a zraneniam.

V sušených marhuliach je minimálne 3x viac minerálov ako v čerstvých.

Sušené marhule obsahuje zvýšené množstvo kremík, makroprvok, ktorý podporuje tvorbu ľudských svalov, kostry, nechtov a vlasov. Viaže elastín a kolagén, čím im dodáva pevnosť a pružnosť.

Toto sušené ovocie obsahuje aj veľa ľahko stráviteľného draslíka, ktorý je zodpovedný za rytmické fungovanie srdcového svalu. Tento prvok je potrebný v strave pacientov s ochorením srdca. Okrem toho sa podieľa na metabolizme a prenose nervových vzruchov.

Z mikroprvkov obsahujú sušené marhule najviac bóru, ktorý zabraňuje osteoporóze a posilňuje svalové tkanivo a zlepšuje pamäť. Bez nej je zdravá štruktúra a pevnosť kostry nemožná. Tento prvok sa nazýva vodič minerálneho metabolizmu fosforu, vápnika a horčíka. Bór udržuje tón a zabezpečuje zdravé aktívne starnutie.

Na druhom mieste medzi mikroelementmi v sušených marhuliach je chróm, ktorý podporuje metabolizmus sacharidov a reguluje prítomnosť cukru v krvi. Odbúrava prebytočný tuk, reguluje krvotvorbu a pomáha riešiť sklerotické plaky.

Tretie miesto je obsadené vanádom, ktorý znižuje hladinu zlý cholesterol a podieľa sa na tvorbe zubného a kostného tkaniva.

Sušené marhule obsahujú aj kobalt, dôležitý prvok obsiahnutý vo vitamíne B12. Jeho hlavnou úlohou je stimulovať krvotvorbu. Vo všeobecnosti sa krvotvorba vyskytuje, keď pomoc troch prvky - železo, meď, kobalt a všetky z nich sa v slnečnom sušenom ovocí nachádzajú v hojnom množstve.

Fytostyroly sušených marhúľ priaznivo ovplyvňujú činnosť kardiovaskulárneho systému. S ich pomocou sa znižuje absorpcia cholesterolu v črevách. Pektíny stabilizujú metabolizmus a zlepšujú črevnú motilitu. Vysoká koncentrácia glukózy v sušených marhuliach z nich robí všestranný zdroj energie.

Sušené slivky

V čerstvých slivkách je len jeden vitamín vo väčšom množstve ako v sušených – kyselina askorbová. Ostatné látky v sušených slivkách sú prítomné vo vyšších koncentráciách.

Prevládajúcim vitamínom v sušených slivkách je vitamín K (fylochinón), ktorý ovplyvňuje syntézu bielkovín a tým aj zrážanlivosť krvi. Nazýva sa antihemoragická látka, pretože bráni prietoku krvi z ciev. Tento vitamín potrebujeme pre rýchle hojenie rán, normálnu funkciu obličiek a vstrebávanie vápnika v kostiach. Nedostatok fylochinónu vedie ku krvácaniu ďasien, nosa a sklonu k tvorbe modrín.

Fylochinón v sušených slivkách aj betakarotén v sušených marhuliach sa v črevách absorbujú iba veľké množstvo tuku

Na rozdiel od sušených marhúľ obsahujú sušené slivky viac tiamínu, látky, ktorá podporuje nervovú a srdcovú činnosť. Tento vitamín napomáha tráveniu a zabezpečuje vývoj telesných buniek a tkanív. Jeho nedostatkom trpí pamäť a svalová koordinácia. V zásade človek získava tiamín z potravy rastlinného pôvodu, preto je tak dôležité pravidelne jesť sušené slivky alebo iné ovocie bohaté na tento vitamín.

Minerály v sušených slivkách zahŕňajú bór, kremík, rubídium, nikel a kobalt. V menšom množstve obsahuje mangán, draslík, fosfor a železo. V sušených slivkách, stimulantu srdca a nervového systému, je viac rubídia ako v sušených marhuliach. Dlhodobo nielen zvyšuje krvný tlak, ale pôsobí aj antihistamínovo.

Prvým vedcom, ktorý objavil hodnotu solí rubídia na liečbu hypotenzie, bol ruský lekár Sergej Petrovič Botkin.

V sušených slivkách sa podieľa viac medi na syntéze hemoglobínu ako v inom sušenom ovocí. Nedostatok tejto látky vedie k anémii. Zástupcovia mnohých národov stále preferujú medené šperky, pretože majú antioxidačné, protizápalové a dezinfekčné vlastnosti. Táto látka tvorí štruktúru kolagénu a elastínu, ktoré tvoria steny ciev, kože, kostí a chrupaviek. Príznaky nedostatku medi - šedivenie, znížený hemoglobín v krvi, všeobecná slabosť, strata chuti do jedla a osteoporóza. Zaradenie potravín s obsahom tohto stopového prvku do stravy sa odporúča pri pľúcnych ochoreniach, cukrovke, anémii a akýchkoľvek zápaloch. Bez medi nie je možné normálne fungovanie nervového systému a kĺbov.

Ďalším rozdielom medzi sušenými slivkami a iným sušeným ovocím je prítomnosť sorbitolu, alkoholu, v ovocí, ktorý má výrazný laxatívny účinok, preto sušené slivky - najlepší liek zo zápchy. Zvláštnosťou tohto alkoholu je, že nie je jedovatý, preto sa používa na zlepšenie priechodnosti hrubého čreva pri liečbe rôznych intoxikácií.

Termíny

Toto sušené ovocie je súčasťou denné menu obyvateľstvo severnej Afriky a Blízkeho východu, keďže obsahuje množstvo cenných minerálov a živín.

Plody datlí vynikajú najmä vysokým obsahom sacharidov, najmä glukózy a fruktózy: 100 g – 22 % denná norma. Metabolizmus závisí od týchto cukrov.

Vitamíny, okrem kyseliny pantoténovej, sú v datliach zastúpené slabo, to je však kompenzované vysokým obsahom minerálov. Len samotný kremík, ktorý dodáva kostre pevnosť, v 100 g datlí predstavuje viac ako 500 % dennej potreby.

Toto sušené ovocie má toľko chrómu, ktorý reguluje koncentráciu cukru v krvi, ako sušené marhule. Na prevenciu aterosklerózy a endokrinné ochorenia, je potrebné mať v organizme zásoby tohto prvku. Chróm potrebuje človek najmä pri fyzickej námahe, pri stresových situáciách a chorobách. Táto látka nielenže odbúrava prebytočný tuk, ale zároveň chráni srdcový sval.

Charakteristickým znakom datlí je, že sú bohaté na zinok, ktorý sa podieľa na stavbe kostí, bielkovín a krvotvorbe. Normálna činnosť endokrinného systému a produkcia hormónov je bez tejto makroživiny nemožná. S jeho pomocou sa produkuje rastový hormón, testosterón a inzulín. Pri nedostatku zinku sa rast spomaľuje a puberta. Tieto patológie sú sprevádzané dermatitídou, prostatitídou, vypadávaním vlasov a štiepením nechtov. Muži zvyčajne potrebujú zinok viac ako ženy, a preto sú datle pre mužov veľmi prospešné. Počas obdobia nosenia dieťaťa, počas prvých 3 mesiacov, sa však potreba tohto prvku u ženy zvyšuje, pretože je nevyhnutný pre normálny vývoj embrya. V tomto období potrebuje žena veľké zásoby minerálov, preto sa datle odporúčajú aj tehotným ženám.

Pre nedostatok zinku v slizniciach jazyka a nosa sa tehotné ženy často sťažujú na pocit, že sa zmenili chute a vône jedál. Na obnovenie normálneho čuchu stačí kompenzovať nedostatok tohto prvku.

Plody datlí obsahujú viac horčíka ako sušené slivky a sušené marhule. Väčšina populácie moderného sveta trpí nedostatkom tejto antistresovej makroživiny. Zakaždým, keď sme v strese, sme chorí alebo podvyživení, tento prvok spotrebujeme. Horčík reguluje fungovanie nervového systému a je súčasťou mnohých dôležitých enzýmov. Spolu s inými terapeutickými prostriedkami je tento prvok indikovaný pri ochoreniach dýchacích orgánov, pretože rozširuje priedušky a zmierňuje bronchospazmus. Ovplyvňuje aj činnosť srdca, žlčových ciest a obličiek.

Horčík sa oveľa menej vstrebáva s mastnými a mliečnymi výrobkami. Káva a alkohol znižujú zásoby tejto látky.

Nedávne štúdie vyvrátili postulát: „kaša sa nedá pokaziť olejom“. Konzumácia ovsených vločiek, pšenice, pohánky a ryže bohatých na horčík spolu s veľkým množstvom masla zabraňuje vstrebávaniu tohto prvku. Vápnik obsiahnutý v oleji výrazne znižuje vstrebávanie horčíka v gastrointestinálnom trakte.

Dôležitý je aj mangán, ktorý je súčasťou datlí. Telo v jeho prítomnosti lepšie absorbuje tuky, čím bráni ich ukladaniu v záhyboch bokov a brucha. Tento prvok reguluje množstvo cholesterolu v krvi a zlepšuje metabolizmus. Mangán navyše zabezpečí odolnosť voči stresu a dobrú náladu.

Obr

Sušené figy obsahujú len veľa vitamínu K. Toto ovocie nie je také bohaté na vitamíny ako na minerály. Vo figách je viac bóru ako v inom sušenom ovocí. IN významné množstvá obsahuje aj kremík, chróm, rubídium a draslík.

Vo figách je o niečo viac niklu, ktorý pôsobí sedatívne na nervový systém, ako v sušených marhuliach. Tento prvok reguluje produkciu hormónov, napríklad znižuje uvoľňovanie adrenalínu, čo má pozitívny vplyv na psychickú pohodu človeka. Podporuje nielen metabolizmus tukov, ale aj krvotvorbu, takže jeho nedostatok vedie k chudokrvnosti. Telo tento prvok potrebuje najmä v prípade hypertenzie a asténie.

Zistilo sa, že zvieratá a vtáky tropického lesa radšej jedia sušené figy, aj keď je čerstvé ovocie prítomné v hojnosti. Vedci to pripisujú tomu, že sušené ovocie obsahuje viac vápnika, ktorý je v strave obyvateľov tejto zóny zastúpený veľmi slabo.

Medzi sušeným ovocím figa vyniká obsahom vápnika, ktorý je zodpovedný za pevné kosti a zuby, odolnosť voči infekciám a krvotvorbu. Formuje sa kostného tkaniva, posilňuje srdcové a kostrové svaly, ovplyvňuje prenos nervových vzruchov.

Pri nedostatku vápnika sa vyvíjajú patológie: demineralizácia kostí a osteoporóza. Potreba tejto látky sa výrazne zvyšuje počas tehotenstva a laktácie.

Pri varení jedla organický vápnik sa mení na anorganické a telo ho málo absorbuje.

Bolestivé kĺby, hypertenzia, dermatitída, hypertenzia, zrýchlený pulz, rozpadávajúce sa zuby a štiepiace sa nechty sú príznakmi nedostatku vápnika. Medzi potravinové zdroje Tento prvok zahŕňa: figy, sezamové semienka, mandle, mak, pistácie, mliečne výrobky, jedlá z morských rias a ovsených vločiek. Veľa vápnika je aj v zeleni – kôpor, špargľa, petržlen, rukola, medvedí cesnak a špenát.

Výhody a poškodenie sušeného ovocia, názor odborníkov na výživu a technológov - video

Liečivé prípravky zo sušeného ovocia

Jedlo by malo byť liekom a liek by mal byť jedlom.

Hippokrates

Každý pozorný človek, pozorujúc sám seba, skôr či neskôr príde na to, že jeho blaho je dôsledkom toho, čo zje. Medzi produktmi, ktoré liečia telo, vyniká sušené ovocie - kvintesencia slnečného leta. Ich prínosy pre telo možno len ťažko preceňovať, sú často liečivý účinok viditeľné okamžite. Sušené ovocie je oddávna základom liečivých a preventívna výživa, nahromadilo sa toľko receptov na ich použitie. Používajú sa spoločne a oddelene v závislosti od účelu.

kašlem na to

Čerstvé plody sa veľmi rýchlo kazia, preto sa sušia na slnku, aby sa zachovali. Nemožno ich nazvať diétnymi, pretože obsahujú veľa cukrov. Figa je známa pre svoje laxatívne, antipyretické a expektoračné vlastnosti. Zaraďte do svojho denného jedálneho lístka niekoľko bobúľ – je to najlepšia prevencia ťažkostí s vyprázdňovaním.

Laxatívne guľôčky sú účinnejšie proti zápche, na ktoré budete potrebovať:

  • 100 g fíg;
  • 100 g hrozienok;
  • na špičke noža mletý zázvor alebo muškátový oriešok.

Všetko pomelieme, premiešame, vyvaľkáme na klobásu a priečne nakrájame na 1 cm hrubé kolieska.Laxatívne „tabletky“ skladujeme v chladničke. Jeden kus stačí na normalizáciu stolice.

Okrem toho sa figy ako pomocná látka už dlho používajú na liečbu prechladnutia sprevádzané bolesťou hrdla a kašľom. Pri angíne, bronchitíde a chrípke sa odporúča zjesť 3 druhy ovocia denne. Je ich viac účinný prostriedok nápravy- figa s mliekom. Tento recept na bolesť hrdla a kašeľ je starý ako tento svet: 1-2 nadrobno nakrájané sušené ovocie sa dusí v 1,5 pohári mlieka pol hodiny. Po príprave obalte nádobu vývarom a nechajte 1 hodinu lúhovať. Uvarené bobule v mlieku sa miesia na pastu. Hotová droga sa uchováva v chladničke, ale konzumuje sa zohriata. Nápoj, keď je v chladničke, získa viskóznu konzistenciu, ale to neovplyvní jeho liečivé vlastnosti. Pite liek teplý, 2 polievkové lyžice. lyžice 20 minút pred jedlom trikrát denne nie dlhšie ako 10 dní. Deťom sa podáva polovičná dávka. Ak máte silnú nádchu a zmizol vám hlas, použite rovnaký recept, ale vezmite si 6 kusov ovocia.

Nie každý znáša laktózu dobre, ale to sa dá napraviť, existuje recept s vodou: 8 ks nasekaných fíg povarte 25 minút v 250 ml vody, prefiltrujte, pridajte vriacu vodu do pôvodného objemu a pohár cukru (najlepšie trstina), miešajte, kým sa nerozpustí. Odstráňte z tepla, ochlaďte a pridajte 1 čajovú lyžičku mletého zázvoru a šťavu z polovice citróna. Výsledný sirup sa konzumuje nalačno v dávkach podobných odvaru.

Odobrať vysoká teplota, nakrájajte figy a v množstve 2 polievkové lyžice. lyžice, nalejte pohár teplého mlieka a ihneď vypite. Horúčka ustúpi a pacient pocíti nával sily.

Figa stimuluje činnosť obličiek, preto sa používa aj ako diuretikum. Jedzte 1 bobule 3x denne, kým sa nedosiahne požadovaný diuretický účinok.

Pri abscesoch na koži sa aplikujú namočené figy na „vytiahnutie“ hnisu a držia sa 20 minút.

Slivkový peeling

Sušená slivková vláknina už nie raz pomohla tým, ktorí si chcú konečne vyprázdniť črevá. Toto ovocie stimuluje črevnú motilitu, pomáha prečistiť telo. Toto sušené ovocie je užitočné pridávať pri príprave jedál z mäsa a obilnín. Pár kúskov ovocia zjedených pred jedlom vyrieši existujúce problémy so stolicou alebo poslúži ako spoľahlivá prevencia.

Pri silnej zápche si pripravíme odvar: 2 nakrájané ovocie a 200 g ovsa zalejeme pol litrom vriacej vody a dusíme 30 minút. Nechajte hodinu, preceďte. Celkovo musíte vypiť 3 poháre produktu denne, kým nedôjde k úľave.

Ak máte nízky krvný tlak, určite by ste mali do svojho jedálnička zaradiť sušené slivky. Jeden mesiac konzumácia tohto sušeného ovocia 3-4 kusov denne môže zmierniť hypotenziu.

Pri kúpe sušených sliviek voľte radšej matné plody ako lesklé s mastným filmom. Je dobré, ak je lesk „vyvolaný“ dobrým rastlinným olejom, ale bezohľadní predajcovia môžu použiť glycerín alebo minerálny olej. To je neprijateľné a povedie to k žalúdočnej nevoľnosti.

Sušené marhule pre každého

Sušená marhuľa je jednou z najviac zdravé sušené ovocie, pretože obsahuje dokonale vyvážené vitamíny a minerály. Známy je najmä pre svoje priaznivé účinky na srdce a cievy, no úľavu prinesie aj tým, ktorí trpia zápchou.

Sušené marhule normalizujú trávenie, takže keď dôjde k oneskoreniu stolice, sú konzumované ďalšia náprava: cez noc v hlbokom tanieri uvarte 6 ks pohárom vriacej vody. ovocie a prikryjeme pokrievkou. Ráno zjedzte túto hmotu na lačný žalúdok. Teraz sa už nemusíte obávať o fungovanie svojho žalúdka.

Pravidelná konzumácia sušených marhúľ sa odporúča pri anémii, cievnych ochoreniach, štítnej žľaze, vysoký cholesterol a svalová slabosť. Pridajte ovocie marhule ranná kaša, ak máte pred sebou „ťažký deň“ na zlepšenie tónu a ochranné sily telo.

Toto sušené ovocie obsahuje antioxidanty, preto sa predpisuje na prevenciu rakoviny až 10 ks. za deň, rozdelených do niekoľkých dávok. Je tiež užitočný pre pacientov s hypertenziou na zníženie krvného tlaku. Taktiež, ak vaša práca zahŕňa neustále namáhanie očí, doprajte si sušené marhule s čistým svedomím.

V prípade všeobecnej trosky tela a otravy ťažké kovy, radiačné poškodenie, jesť 2-3 kusy. ovocie s každým jedlom.

Na resetovanie kilá navyše a čistenie tela raz týždenne, odborníci na výživu radia organizovať pôstne dni: cez deň by ste mali jesť len sušené marhule a piť nesladené zelený čaj. Môžete zjesť 500 g sušeného ovocia denne, pričom ich rozdelíte na 4 časti pre každé jedlo.

Existuje názor, že údajne sušené marhule ošetrené oxidom siričitým počas sušenia sú zdraviu škodlivé, je to však mylná predstava. Zvyšky síry na plodoch po fumigácii sú zanedbateľné. Nespracované sušené ovocie je oveľa nebezpečnejšie, môže sa vyvinúť plesňové huby a iné nebezpečné mikroorganizmy.

Chudneme a doprajeme si datle

Toto sušené ovocie pre jeho vysoký nutričné ​​vlastnosti nazývaný „chlieb púšte“. Pri silnej fyzickej, nervovej a psychickej záťaži, počas tehotenstva a po ňom, pri slabej imunite a zlyhaní srdca – všetky tieto kategórie by mali zaradiť toto sušené ovocie do jedálnička.

Dátumy sú obzvlášť dôležité v prípadoch súvisiacich s narodením dieťaťa. Užívanie 10 plodov denne môže znížiť riziko potratu, posilniť svaly maternice pre ľahký pôrod a znížiť pravdepodobnosť popôrodného krvácania. A dojčiace matky ocenia výhody datlí, pretože zlepšujú laktáciu. Popôrodná depresia sa nevyskytne alebo bude menej výrazný.

Pomáha pri vysiľujúcom nočnom kašli liečivý prostriedok: 6 datlí sa naleje do pohára mlieka, privedie sa do varu a nechá sa 10 minút. Potom sa plody zjedia a zapíjajú mliekom, záchvaty kašľa vás v noci nebudú obťažovať.

Púštny chlieb zabráni páleniu záhy. Jedzte 3 sušené ovocie denne nalačno a pocit pálenia v hrudníku sa nedostaví.

Na zbavenie sa červov sa používa táto metóda: ráno nalačno zjedzte 100 g datlí a do obeda už nejedzte nič iné. Každý robí tento postup týždeň.

Rovnako ako iné sušené ovocie, vďaka prítomnosti vlákniny a pektínov, toto bobule normalizuje trávenie a stolicu. 2 ks. Konzumácia ovocia pred jedlom vyrieši problémy so zápchou.

Napodiv, vysokokalorické datle sa používajú na chudnutie. Čas príjmu sa však líši odlišné typy metabolizmus každého človeka konkrétna osoba. Ak máte rýchly metabolizmus, jedzte toto ovocie po cvičení oddelene od jedál, maximálne však 5 kusov. Napríklad ste išli z práce domov a vyšli ste po schodoch bez výťahu. Keď sa konečne vrátite domov, ihneď zjedzte porciu ovocia. V takom prípade sa sacharidy okamžite „vstrebú“ do svalov, nevzniknú bolesti a pocit hladu sa otupí pri príprave večere. Navyše, užívanie sušeného ovocia týmto spôsobom po dobu jedného mesiaca povedie k postupnému chudnutiu.

Pri pomalom metabolizme postupujeme podľa iného vzorca: po ľahkom obede alebo večeri (zelenina s kúskom chudé mäso), ako dezert zjeme 6 datlí so šálkou zeleného čaju. Obed aj dezert jedzte veľmi pomaly, jedlo dôkladne žuvajte, aby ste zaistili úplnú sýtosť. Dodržiavaním tejto jednoduchej diéty po dobu jedného mesiaca sa môžete zbaviť nadváhy.

Neuveriteľné, ale pravdivé: slávny kompót zo sušeného ovocia je takmer zbytočný, tvrdia odborníci na výživu. Okrem cukrov prechádza do tekutiny počas varenia len málo prvkov. A variť to dlho, vo všeobecnosti, je rúhanie, veľa užitočné látky jednoducho sa zrútia. Ak robíte kompót, krátko ho povarte a bobule v ňom určite zjedzte.

Vysoko výživná srdcová zmes

Srdce - najdôležitejší orgánľudské telo, pumpovanie krvi cez tepny a žily. Kým je človek nažive, funguje nepretržite, a tak niet divu, že naša neúnavná pumpa potrebuje podporu a špeciálnu výživu. Ak je srdce unavené, čo sa prejavuje bolesťou, dýchavičnosťou, tlakový pocit v oblasti hrudníka je čas konať. Prirodzene, musíte sa poradiť s lekárom, aby ste zistili príčinu ochorenia a predpísali liečbu. Budete musieť upraviť aj svoj jedálniček a pridať do jedálnička viac srdcu zdravých potravín. Známe potraviny, ktoré tento orgán potrebuje, sú bohaté na karotén, draslík a horčík, sušené marhule, sušené slivky a vlašské orechy. Z týchto plodov sa pripravuje zmes, na ktorú sa odoberie 200 g:

  • sušené marhule;
  • sušené slivky;
  • hrozienka;
  • vlašské orechy.

Najprv sa plody umyjú, naparia a pomelú na mlynčeku na mäso. Samostatne pomelte 1 citrón bez semien. Všetky zložky sa zmiešajú s 8 polievkovými lyžicami. lyžice medu. Tento chutný a liečivý emulgátor je potrebný ako konzervačný prostriedok, tak aj ako a dodatočný zdroj minerály a vitamíny. Med ochráni náš produkt pred mikroorganizmami a zachová konzistenciu, aby zloženie nespadlo z lyžičky. Táto zložka tiež pomôže telu absorbovať prospešné látky zmesi, pretože stimuluje trávenie.

Ďalšia zložka, vlašské orechy, je súčasťou tohto produktu ako zdroj draslíka a gama tokoferolu, čo znižuje riziko vzniku srdcovo-cievne ochorenia. A citrón nasýti našu zmes kyselina askorbová, ktorého je v sušenom ovocí tak málo.

Po dôkladnom premiešaní sa kompozícia odošle do chladničky na 10 dní. Užívajte polievkovú lyžicu 3x denne hodinu po jedle, až lahodný liek neskončí to. Po 3 týždňoch môžete kurz zopakovať. Táto zmes pomôže predchádzať vzniku krvných zrazenín, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a predlžuje mladosť.

Ak do kompozície pridáte 100 g duseného a mletého hlohu, jeho liečivý účinok na srdce sa zvýši.

Túto zmes je možné premeniť aj na prostriedok na posilnenie imunity pridaním 100 g šípky, ale odporúča sa užívať ráno nalačno, 1 polievková lyžica denne. Tento liek je veľmi užitočný pre deti na prevenciu nedostatku vitamínov, anémie a prechladnutia.

Zmes na chrbticu

Nie nadarmo sa chrbtici hovorí stĺp, os, tyč, naše telo na nej spočíva, preto je veľmi dôležité udržiavať ju v dobrom stave. Je oveľa jednoduchšie ochoreniu predchádzať, ako tráviť roky liečením chrbta a navštevovaním chiropraktika. Ak je fyzická aktivita príliš veľká, pociťujeme bolesti v krížoch, šiji, medzi lopatkami, ktoré nemožno ignorovať, odporúča sa použiť zmes sušeného ovocia bohatú na kremík a vápnik.

Počas 1,5 mesiaca v noci musíte jesť denne:

  • 5 kusov. sušené marhule;
  • 1 PC. figy;
  • 1 PC. sušené slivky

Kombinácia minerálov v týchto sušených plodoch uľaví od bolesti, posilní stavce a obnoví medzistavcové platničky. Po absolvovaní kurzu by ste si mali urobiť prestávku na mesiac, potom ho môžete zopakovať.

Dražé zo sušeného ovocia

Snom mnohých maškrtníkov je vyrábať sladkosti liečivými. Realita je často opačná: všetko chutné škodí. Pomocou sušeného ovocia však môžete tento stereotyp narušiť. Na liečivé pilulky budete potrebovať:

  • datle - 150 g;
  • sušené marhule - 150 g;
  • figy - 100 g;
  • sušené slivky - 100 g;
  • mandle - 100 g;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • lieskové orechy - 50 g;
  • med - 4 lyžice. lyžice;
  • sezam - 3 lyžice. lyžice.
  1. Podusené sušené ovocie a orechy pomelieme. Na náplň si rezervujte hrsť rôznych orechov.
  2. Pridajte med, vytlačte citrón a dobre premiešajte.
  3. Vyvaľkáme guľky, do ktorých vložíme celý alebo polovicu orecha, lieskových orieškov alebo mandlí.
  4. Dražé obalíme v sezamových semienkach.

Sezam na posypanie by sa nemal vyprážať, tepelná úprava spôsobí, že stratí svoje prospešné vlastnosti. Radšej to namočte teplá voda. Bohužiaľ, túto pochúťku tiež nemožno jesť bez miery, zjedzte 3-4 kúsky. za deň pre duševné a fyzická únava, na prevenciu chorôb a len tak pre dobrú náladu.

Mnohé gazdinky do tohto receptu zaraďujú citrón, no márne: kombinácia sacharidov a kyselín môže viesť k tráviacim ťažkostiam a namiesto toho, aby vám prospeli a zlepšili vašu pohodu, dostanete hnačku.

Kontraindikácie

  • porušenie metabolizmu soli;
  • ochorenie obličiek;
  • enteritída;
  • cukrovka;
  • hnačka;
  • žalúdočný vred;
  • ťažké črevné ochorenia;
  • alergie.

Dokonca absolútne zdravý muž by ste sa mali obmedziť na 10 sušeného ovocia denne. Naším cieľom je udržiavať a upevňovať zdravie a nezachádzať do extrémov: nadbytok potravy vedie k poruchám metabolizmu. Faktom je, že sušené ovocie obsahuje veľa rýchle sacharidy, prudko zvyšuje koncentráciu cukru v krvi. Sušené plody obsahujú aj purínové základy, ktoré môžu viesť k zápalu kostí, preto sa používajú opatrne pri ochoreniach kĺbov.

V každom špeciálny prípad najmä počas tehotenstva a ak máte nejaké vážne ochorenia, mali by ste sa pred konzumáciou sušeného ovocia poradiť s lekárom, aby ste posúdili možné poškodenie.

Sušené ovocie je neoddeliteľnou súčasťou terapeutickej výživy. Nie je možné vymenovať všetky spôsoby, akými sušené marhule, figy, sušené slivky a datle telu prospejú veľký prínos. Nielenže zabraňujú mnohým chorobám, ale pomáhajú aj v boji proti existujúcim. Konzumácia sušeného ovocia je navyše zárukou dlhovekosti.

Považuje sa to za dostatočné bežný problém, ktorý sa celkom ľahko odstraňuje pomocou laxatívneho účinku. Ale účinok takýchto liekov je symptomatický, jednorazový. Tieto lieky nezabránia opätovný výskyt problematická stolica, nebude môcť zlepšiť motorickú funkciu a nezlepší sa činnosť žalúdka. Už po pár dňoch sa problém s vyprázdňovaním opäť vráti. Preto musíme študovať tak, že k problému pristúpime z iného uhla.

Sušené ovocie na zápchu

Hlavná úloha v prípade ťažkostí pri vyprázdňovaní sa považuje za normalizáciu. črevnú mikroflóru. Tento cieľ je možné dosiahnuť pomocou sušeného ovocia, bohatého na vlákninu, ktorá má pozitívny vplyv na pohyb čriev a zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu ako celku.

Sušené ovocie má priaznivé účinky na tele pacienta:

  • Pomáha zlepšovať črevnú motilitu, má priaznivý vplyv na pohyby čriev;
  • Dodajte telu potrebné mikroživiny;
  • Pôsobia cholereticky, zmäkčujú žalúdočné hmoty, uľahčujú pohyb cez hrubé črevo;
  • má mierny laxatívny účinok, prírodná náhrada cukor a sladkosti, ktorý nezvyšuje hladinu glukózy v krvi a tiež čistí toxické a odpadové usadeniny;
  • Sušené ovocie je neuveriteľne užitočné pre starších pacientov, má jemný vplyv na črevnú štruktúru a nezaťažuje črevá.

Sušené slivky

Sušené ovocie si musíte vedieť správne vybrať. Sušené slivky nízkej kvality sú rôzne hnedý odtieň. Vysokokvalitný výrobok je čiernej farby a má príjemnú sladkú a mierne kyslú chuť, ale nemal by byť horký.

Po namočení produktu voda za pol hodiny stmavne, čo svedčí o prirodzenosti sušeného ovocia. Ošetrené plody po namáčaní nikdy nezosvetlia. Sušené ovocie so semenami sa považuje za najlepšie, pretože si zachováva maximálne množstvo prospešných mikroživín.

Na liečbu problémov so stoličkou je lepšie použiť sušený produkt. Musíte jesť 10 sušených sliviek denne, ale v prvých dňoch je lepšie začať s 3, potom 5, postupne sa presúvať na štandardnú normu.

Sušené slivky môžete jesť v čistej forme alebo ich variť. rôzne odvary, kompóty, nálevy atď.. Ale pred konzumáciou sušených sliviek musíte brať do úvahy jej kontraindikácie. Napríklad, ak máte cukrovku, nemali by ste jesť sušené slivky. Tehotné ženy by tiež mali používať tento produkt opatrne.

Recepty

Aby ste to odstránili, môžete pripraviť rôzne produkty zo sušených sliviek alebo ich kombinovať s iným sušeným ovocím. Môžete si pripraviť šaláty a pridať k nim sušené slivky, užitočný je najmä šalát z varenej cvikly, cesnaku a sušených sliviek, ktorý zlepšuje trávenie a činnosť tráviaceho traktu, prečisťuje organizmus a dodáva mu energiu.

Infúzia

Táto príprava je celkom jednoduchá.

  • 100 g sušených sliviek musíte naliať 100 ml vriacej vody a nádobu tesne uzavrieť.
  • Nechajte pôsobiť 10 minút.
  • Potom tekutinu opatrne vypustite.
  • Nálev vypite a jedzte s duseným ovocím.

Kompót

Kompót vyrobený zo sušených sliviek je veľmi užitočný pri zápche.

  • 110 g sušeného ovocia musíte zaliať litrom vody.
  • Zmes sa varí 1-1,5 hodiny.
  • Keď kompót vychladne (pod vekom), vypite ho nalačno, 250 ml.

Odvar

Na normalizáciu stolice je užitočný aj odvar zo sušených sliviek.

  • Na varenie je potrebné naliať 100 g sušeného ovocia do 0,5 litra vody a na miernom ohni dusiť pol hodiny.
  • Pol hodiny pred jedlom by ste mali vypiť pohár tohto nápoja, pričom zjete 3-4 bobule.

S kefírom

Je veľmi užitočné kombinovať sušené ovocie s kefírom, ale stačí si vybrať jeden alebo dvojdňový nápoj, pretože iba čerstvý kefír má laxatívny účinok. Poslúži aj domáci kefír.

  1. Musíte si vziať 7-8 sušených bobúľ sliviek a opariť ich vriacou vodou z kanvice.
  2. Potom sa sušené slivky rozdrvia mixérom a zmiešajú sa s pohárom kefíru s minimálnym obsahom tuku.
  3. Pár hodín pred spaním musíte vypiť tento nápoj. Ukojí hlad a laxatívny účinok bude.

Sušené slivky môžete poraziť spolu s kefírom. Tento nápoj je užitočný najmä pre tých, ktorí schudnú, keďže je diétny a pomáha čistiť črevá.

So sušenými marhuľami

Zmes sušených sliviek a sušených marhúľ tiež pomôže vyrovnať sa so zápchou.

  • Vezmite obe sušené ovocie v rovnakých množstvách, umyte a nakrájajte.
  • Pridajte trochu medu, premiešajte a preložte do sklenenej nádoby s uzáverom.
  • Výsledná zmes sa má užívať denne po lyžičke na prázdny žalúdok.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie pre sušené slivky, zmes sa môže podávať aj deťom.

Hrozienka

Zmes sušených sliviek a hrozienok je užitočná aj pri zápche. Obe zložky, ako v predchádzajúcom prípade, sa zmiešajú v rovnakých častiach, prejdú cez mlynček na mäso a pridá sa med, aby sa vytvorila hmota podobná paste. Pred raňajkami si dajte lyžicu na lačný žalúdok.

S týmto sušeným ovocím môžete variť kompót. Vezmite 100 g sušeného ovocia a pridajte 1,5 litra vody, varte na miernom ohni asi hodinu. Tento kompót by ste mali piť aj nalačno.

Počas tehotenstva

Zápcha často potrápi dievčatá, najmä v neskôr keď ťažký plod stláča črevá a narúša ich správne fungovanie. Tehotné matky môžu jesť sušené slivky v akejkoľvek forme, ale v obmedzenom množstve. Pretože výrobok obsahuje pomerne veľké množstvo cukru.

Je kontraindikované jesť sušené slivky pre tehotné ženy s cukrovkou a osoby s individuálnou neznášanlivosťou.

Tehotné ženy môžu jesť niekoľko bobúľ denne, ale nie viac ako 100 g.Sušené ovocie je lepšie umyť kefírom, čo pomôže urýchliť proces čistenia čriev a zvýši jeho účinnosť.

Pre bábätká

Konzumácia sušených sliviek je prísne kontraindikovaná, pretože takéto sušené ovocie môže spôsobiť vážne tráviace ťažkosti. Dojčiace matky by tiež mali používať sušené slivky opatrne.

Recenzie

Elena, Moskva:

Nikdy som netušil, že sušené slivky sú také účinné pri zmierňovaní zápchy. Osobne som to ešte neskúšal. Teraz je to jediný spôsob, ako riešim problémy so stagnujúcou stolicou. Ak to zjete v rôzne formy denne, napríklad pridávať do šalátov, piť s kefírom alebo variť kompót. Potom sa normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a zápcha vás už neobťažuje.

Evgeniya, Tver:

Moja dcéra začala, keď mala jeden a pol roka. častá zápcha. Čokoľvek sme robili, lekár predpísal klystíry, sirupy atď. Ale nič nepomohlo a ja sama som nechcela dieťaťu dávať klystíry často. Keď sme boli deti, mama nám so sestrou dávala na takéto problémy infúziu sušených sliviek. Rozhodla som sa použiť tento recept. Jedna alebo dve bobule sa umyjú a nakrájajú na 4 časti, zalejú pohárom vriacej vody, prikryte a nechajte asi 2-3 hodiny.Infúziu uchovávajte v chladničke najviac 72 hodín.Podávajte čajovú lyžičku každé 2 dni. Najprv je lepšie dať ½ lyžice a sledovať reakciu tela. Týždeň po použití sa stolica mojej dcéry vrátila do normálu.

Sušené marhule

Pomerne známym sušeným ovocím pri zápche sú sušené marhule. Pri občasných zápchach v dôsledku diétnych chýb jemne pôsobí na črevá, zmäkčuje stolicu a podporuje rýchla evakuácia von. Odborníci na výživu považujú sušené marhule za ideálnu maškrtu, keďže len pár druhov ovocia vás dokonale zasýti a pomôže vám schudnúť.

Správne sušené marhule majú zlatožltý odtieň a strednú hustotu, nemali by vykazovať známky hniloby. Sušené marhule sú prospešné pre celé telo, zlepšujú srdcovú činnosť, odstraňujú opuchy a obnovujú tráviacu činnosť pre črevá.Sušené marhule sú užitočné, pretože:

  1. Obsahuje hrubé vlákna, ktoré čistia črevné steny;
  2. Rýchlejšie zmäkčuje a evakuuje črevný obsah;
  3. Viaže toxické nahromadenia a absorbuje vodu;
  4. Len za 5-7 dní pravidelné používanie stolica sa vráti do normálu.

Denne by ste nemali skonzumovať viac ako 300 g sušeného ovocia, nadmerná konzumácia môže viesť k hnačke, plynatosti a páleniu záhy. Pred použitím sušená marhuľa Nezabudnite umyť a dobre namočiť v teplej vode.

Na stabilizáciu stolice a vyrovnanie agresívnych účinkov sušených sliviek je užitočné kombinovať sušené marhule so sušenými slivkami, ktoré majú výraznejšie laxatívne vlastnosti.

Termíny

Tehotné ženy by mali datle zaraďovať do svojho jedálnička opatrne, hoci sušené ovocie je pre plod prospešné, oxytocín môže vyvolať tonus maternice. Dátumy sú veľmi užitočné v 36-40 týždňoch, pretože znižujú pravdepodobnosť krvácanie z maternice a stimulovať pôrod.

Datle majú tiež pozitívny vplyv na laktáciu a prospešné mikroživiny sa k dieťaťu dostávajú spolu s materským mliekom.

Pred použitím musíte vziať do úvahy kontraindikácie používania sušeného ovocia, medzi ktoré patria migrény a obezita a, príp. Pred jedlom sa musí sušené ovocie umyť, pretože na lepkavej šupke bobúľ sa môžu usadiť patogény, ktoré vyvolávajú črevné infekcie.

Hrozienka

Sušené hrozno je neuveriteľne užitočné pri zápche pre deti aj dospelých. On poskytuje mäkká akcia zabraňuje vzniku hemoroidov a análne trhliny. Pri nákupe hrozienok sa musíte pozrieť na ich vzhľad.

Kvalitné hrozienka by mali byť sladkasté, ale nie zlepené, mierne zvrásnené, so stopkou, povrch by mal byť matný. Lesklá pokožka naznačuje spracovanie produktu chemikálie na predĺženie trvanlivosti.

  • Dojčatám od šiestich mesiacov veku je lepšie podávať hrozienka vo forme nesladeného odvaru;
  • Od 1,5 roka sa hrozienka môžu jesť v čistej forme;
  • Bobule musíte dať trochu naraz, počnúc 5 kusmi, postupne zvyšovať dávku, pretože produkt je alergénny, musíte sledovať organickú reakciu;
  • Môžete jesť najviac 100 g sušeného ovocia denne.

Z hrozienok si môžete pripraviť univerzálny odvar na zápchu, ktorý pomáha dojčatám aj dospelým pacientom.

  1. Uvarte 6 veľkých lyžíc tmavých hrozienok v termoske s litrom prevarenej vody;
  2. Pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a malú lyžicu medu;
  3. Nechajte hodinu;
  4. Pite po malých dúškoch počas dňa.

Hrozienka by sa nemali jesť v kombinácii s mäsom alebo mliekom. Sušené hrozno je kontraindikované pri cukrovke, peptických vredoch, tuberkulóze a zlyhaní myokardu, obezite a intolerancii sušenej fruktózy.

Obr

Figy sú tiež dobré pre žalúdok, majú sladkú chuť a obsahujú veľa užitočné vlastnosti. Figy sa môžu jesť surové, sušené alebo pridané do rôznych jedál.

Sušené figy majú čistiaci účinok a zabraňujú vzniku gastrointestinálnych patológií. Čerstvé plody fíg môžete použiť na liečbu zápchy alebo si z nich pripraviť výluh z mlieka či vody.

  • 150 g rozdrveného ovocia zalejte horúcim mliekom alebo prevarenou vodou (½ l).
  • Pite pol pohára počas dňa.
  • Prvé výsledky sa dostavia už za 2-3 dni.

Ovocie môžete jesť aj v čistej forme. Stačí zjesť 1 bobuľu ráno nalačno, ďalšie 3 hodiny neskôr, po ďalších 3 hodinách bobuľu zjesť znova atď. počas dňa. Čoskoro problémy s trávením a vyprázdňovaním samy odídu.

Exotické ovocie datľová palma od dávnych čias sa prirovnáva k „jedlu bohov“, ako neuveriteľne chutné a výživný produkt. Čerstvé a sušené datle sú bohaté na celý rad užitočných látok a mikroelementov. Obsahujú viac ako 20 druhov aminokyselín, vitamíny „A“, „C“, „PP“, „B“. Dužina ovocia obsahuje 15 užitočných mikroelementov a veľké množstvo vlákniny. Priaznivo pôsobia na mnohé telesné systémy vrátane stabilizácie fungovania tráviaceho traktu.

Je možné alebo nejesť datle pri zápche?

Porušenia tráviaci proces provokuje:

  • dirigovanie nesprávny obrázokživot;
  • sedavá práca;
  • nezdravá strava;
  • gastrointestinálne ochorenia;
  • nekontrolované užívanie liekov;
  • žijúci v nepriaznivých ekologických zónach.

Pri výskyte zápchy je prvou radou lekárov úprava stravy a režimu. Medzi zobrazenými potravinami odborníci vyzdvihujú najmä množstvo laxatív. Patria sem aj dátumy.

Užitočné vlastnosti

Výhody datlí sú rôzne, ale ak hovoríme o pomoci pri zápche, potom sú tieto:

  1. Aktivácia črevnej peristaltiky.
    • Kvôli zvýšenému obsahu hrubej vláknina, dátumy urýchľujú odstránenie nahromadených výkalov;
  2. Normalizácia zloženia črevnej mikroflóry.
    • Systematická konzumácia sušeného ovocia znižuje patogénna mikroflóra a napomáha reprodukcii prospešných mikroorganizmov;
  3. Zvýšený metabolizmus.
    • Kvôli priaznivý vplyv„ovocie púšte“ na pečeni, produkcia enzýmov sa zvyšuje, metabolické procesy sa zrýchľujú;
  4. Rýchla očista čriev od toxických látok.
  5. Stabilizácia trávenia.
    • Tráviaci proces je zrýchlený vďaka veľkému množstvu aminokyselín obsiahnutých v datliach.

Ovocie by ste však pri zápche nemali nadužívať, sú prospešné, keď ich konzumujete striedmo. Pre dospelého na normalizáciu črevná funkcia Stačí 7-8 ovocia denne, pre dieťa - 2-3 kusy.

Pravidelná konzumácia sušeného ovocia má okrem priaznivého účinku na gastrointestinálny trakt pozitívny vplyv:

  • na zachovanie zubnej skloviny (fluoridové mikroelementy);
  • na zlepšenie vizuálna funkcia a optimalizácia štítnej žľazy (vitamín „A“);
  • posilniť svalový rám(vitamíny skupiny „B“);
  • na zvýšenie chuti do jedla a zmiernenie anémie (prvky fosforu a železa);

Termíny sú žiadané aj na:

  • ochorenia obličiek;
  • pečeňové patológie;
  • pľúcne infekcie;
  • slabá imunita;
  • zápal, ako protizápalové a antimikrobiálne činidlo;
  • normalizácia srdca a mozgu.

Kontraindikácie

Pri zavádzaní exotického sušeného ovocia do stravy musíte brať do úvahy kontraindikácie ich konzumácie. Plody datľovej palmy by sa nemali používať pri zápche:

  1. Ak máte cukrovku.
    • V dôsledku zvýšeného glykemického indexu ovocia, prudký nárast krvný cukor;
  2. Ak ste alergický na niektorú zo zložiek;
  3. o negatívna reakcia na fruktózu.
    • Zrelé datle sú bohaté na tento prvok a jeho neznášanlivosť spôsobuje dyspeptickú poruchu;
  4. Pre ulcerózne patológie v žalúdku a dvanástniku.
    • Veľké množstvo hrubej vlákniny dráždi črevné sliznice, čo spôsobuje zápal;
  5. Ak máte nadváhu.
    • 100 g sušeného ovocia obsahuje asi 300 kcal.

Silná vášeň pre datle s medom alebo sladkým sirupom môže viesť k bolestiam hlavy a spôsobiť tvorbu zubného povlaku. Po konzumácii sušeného ovocia by ste si mali vypláchnuť ústa vodou.

Spôsobujú datle zápchu?

Prílišné požívanie sladkého ovocia môže spôsobiť presne opačný efekt – zápchu. Dospelí by nemali konzumovať viac ako 5-10 datlí denne a deti by mali konzumovať 1-2 datle. Prekročenie spotreby vlákniny, ktorá je v produkte bohato zastúpená, spomaľuje trávenie. A to je priama cesta k zápche. Potom budete musieť užívať farmaceutické lieky.

Rozvoj zápchy (alebo hnačky) vyvoláva aj zle umyté sušené ovocie. Kvôli skvelý obsah cukry, majú veľmi lepkavý povrch, ktorý priťahuje patogénne mikroorganizmy spôsobujúce funkčné poruchy v žalúdku a črevách.

Aby exotické ovocie malo iba pozitívny účinok, musíte dodržiavať normy spotreby, dôkladne ich umyť a ešte lepšie ich napariť vriacou vodou.

Pomoc datlí pri liečbe zápchy

Datle, čerstvé aj sušené, sa používajú na liečbu zápchy. Nie je veľký rozdiel, pretože vlastnosti požadované pri liečbe zápchy sú identické. Môžete ich konzumovať v v naturáliách alebo pripravte liečivé a chutné dezerty.

Datlový kompót

Ak chcete pripraviť lahodný kompót, zalejte tucet ovocia litrom vody, priveďte do varu a nechajte cez noc. Ráno nalačno vypite pripravený odvar. Datlový kompót aktivuje trávenie a pomáha skvapalňovať tvrdá stolica. Pre väčšiu účinnosť môžete do kompótu pridať niekoľko sušených sliviek a sušených marhúľ.

Datle s maslom a korením

Na normalizáciu procesu trávenia pripravte nasledovné: liečivé zloženie: 8-10 ks ovocia dobre umyjeme, zbavíme jadierok a rozdrvíme. Výsledná hmota sa zmieša s maslo(1 polievková lyžica) a mleté ​​čierne korenie (0,5 lyžičky). Produkt sa užíva ráno na prázdny žalúdok a má dobrý laxatívny účinok.

Datle so sušenými slivkami

Sušené slivky sú spolu s datľami výborným liekom na zápchu. Pripravená zmes sušeného ovocia pomáha vyrovnať sa s preťažením čriev a uľahčuje zápchu. Musíte vziať 150 g odkôstkovaného ovocia a 0,75 litra vody. Dužinu z datlí a sušených sliviek (môžeme nakrájať na malé kocky) pomelieme a pridáme horúcu vodu. Varte a varte 2-3 minúty na miernom ohni. Ak chcete získať hustejší „džem“, môžete pridať menej vody. Chutné preháňadlo vhodné pre všetky vekové kategórie. Môže sa pridať počas raňajok do akejkoľvek kaše, čaju alebo pohára kefíru.

Pyré z medu, datlí a 4 druhov sušeného ovocia

Fanúšikovia komplexných receptov si zamilujú úžasné medové pyré. Datle so sušenými marhuľami, hrozienkami, figami a sušenými slivkami (po 200 g) vykôstkujeme, namočíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku (alebo mixérom). Zmiešajte 5 polievkových lyžíc do homogénnej hmoty. lyžice medu. Dokončený produkt Uchovávajte v chladničke, používajte podľa potreby. Husté pyré môžeme pridať do kaší, tvarohových koláčov, kastrólov alebo jednoducho natrieť na chlieb.

Datlový kompót s orechmi

Je dobré použiť orientálne ovocie liečivé odvary s orechmi, bylinkami a iným sušeným ovocím. Na 1,5 litra vody vezmite:

  • 100 g datlí a sušených sliviek;
  • 150 g sušené ovocieŠípka;
  • 60 g jadier vlašských orechov (roztlačených alebo mletých);
  • 40 g listov senny.

Ingrediencie sa zalejú vodou, privedú do varu a pomaly sa varia 0,5 hodiny. Po vychladnutí a precedení vypite 1 pohár kompótu denne, nalačno.



Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačte si tento článok
Hore