Ako správne piť želé z ovsených vločiek. Zloženie, výhody a liečivé vlastnosti. Želé z ovsených vločiek je kontraindikované. Neuveriteľne výživný produkt. Ochrana pred rakovinou

Jednou z príčin niektorých neduhov, zlého zdravotného stavu, zhoršeného vzhľadu pokožky a vlasov je podľa lekárov nedostatok vitamínov. Môžete si doplniť zásoby užitočných látok užívaním, ale táto metóda má veľkú nevýhodu: telo zle absorbuje vitamíny, ktoré nepochádzajú z potravín. Odborníci na výživu sa domnievajú, že telo oveľa lepšie absorbuje vitamíny obsiahnuté v potravinách a nápojoch. Želé z ovsených vločiek obsahuje veľa látok a mikroelementov potrebných pre ľudské zdravie. Chcete vedieť, ako sa tento nápoj pripravuje?

Výhody želé z ovsených vločiek pre ľudské zdravie

Ovsené želé vo svojom zložení a princípe prípravy sa veľmi líši od bežného sladkého nápoja obsahujúceho bobule a ovocie. Na prípravu želé sa používajú drvené ovsené zrná a ovos musí byť fermentovaný. Obsah tuku v ovsených nápojoch nepresahuje 7%, ale obsahuje oveľa viac bielkovín - až 20%, takže nápoj sa úspešne používa na chudnutie. Želé z ovsených vločiek má tiež nasledujúce prospešné vlastnosti:

• Nápoj obsahuje vysoký obsah telu prospešných látok - vitamínov a mikroprvkov, ktoré zlepšujú vzhľad vlasov a pokožky. Vitamíny obsiahnuté v želé z ovsených vločiek budú mať na organizmus posilňujúci účinok, ktorý pomáha liečiť choroby srdca a ciev.
• Pravidelná konzumácia želé na báze ovsených vločiek zlepšuje činnosť žalúdka a čriev. Tento nápoj sa odporúča ľuďom trpiacim vredmi, gastritídou a inými ochoreniami žalúdka a čriev.
• Želé na báze ovsa pomáha normalizovať zloženie krvi a odstraňuje hormonálnu nerovnováhu.
• Ovsené želé sa odporúča ľuďom, ktorí ho chcú konzumovať.
• Je dokázané, že nápoj z ovsených vločiek pomáha prečistiť organizmus.

Ako správne variť želé z ovsených vločiek - recepty s fotografiami

Aby sa zabezpečilo, že želé na báze ovsa nestratí svoje liečivé vlastnosti, malo by byť správne pripravené. Príprava nápoja podľa klasického receptu trvá nejaký čas: je potrebné, aby kvapalina kvasila. Prípravu tohto liečivého nápoja zvládne aj začínajúci kuchár, stačí dodržať všetky pokyny v pôvodných receptúrach.

Z ovsených vločiek s mliekom

Budeme potrebovať:

• ovsené vločky (vločky) – 100 g;
• mlieko - 0,4 litra;
• cukor - 40 g;
• škrob - 20 g;
• vanilín.

Príprava:

1. Zahrejte mlieko na 40 stupňov, nalejte mlieko na cereálie, nechajte štvrť hodiny nabobtnať.
2. Ovos preceďte pomocou gázy tak, aby v cereáliách nezostala žiadna tekutina.
3. Kvapalinu rozdeľte na dve časti, v jednej z nich rozrieďte škrob.
4. Dajte druhú časť mlieka na oheň, pridajte cukor a vanilín.
5. Po uvarení pridáme mlieko a škrob a premiešame.
6. Nápoj priveďte do varu, znížte teplotu a varte, kým sa nestane želé.

Starý recept na želé na vode

Budeme potrebovať:

• voda - 1 l;
• suchý čierny chlieb - 50 g;
• soľ.

Príprava:

1. Cereálie a chlieb zalejte vodou a nechajte 2-3 dni napučať. Ovsená hmota sa musí miešať každých 5-6 hodín.
2. Preceďte, vytlačte tekutú hmotu cez dvojitú vrstvu gázy.
3. Želé uvaríme a osolíme.
4. Varte na miernom ohni, kým želé nezhustne.

Ako ho variť v pomalom hrnci?

Budeme potrebovať:

• ovsené vločky (vločky) – 0,3 kg;
• voda - 1 l;
• kôra z jedného citróna.

Príprava:

1. Ovos nalejte vodou a nechajte 10 hodín.
2. Ovsenú zmes pretlačte cez dvojitú vrstvu gázy a nalejte tekutinu do misky multivarky.
3. Zapnite režim „Pečenie“ a varte, kým želé nezhustne.
4. Nápoj sa podáva teplý alebo studený: podľa toho, čo uprednostňujete.

Video recept na výrobu želé s kefírom

Nápoj na báze ovsa a kefíru má vynikajúcu chuť a zdravotné benefity. Príprava je pomerne jednoduchá, ale pre niektoré ženy v domácnosti je pohodlnejšie zvládnuť nový recept so zameraním na video pokyny, ktoré podrobne rozprávajú o všetkých zložitostiach prípravy jedla alebo nápoja. Po zhliadnutí videa získa zručnosť prípravy želé z ovsených vločiek s kefírom aj začínajúci kuchár a dokáže si nápoj pripraviť aj sám.

Ako pripraviť liečivé želé

Na liečbu niektorých ochorení nie je potrebné chodiť do lekárne a kupovať drahé lieky: nápoj vyrobený z ovsa, pripravený podľa receptov Momotova, Bolotova, Izotova, môže zlepšiť fungovanie žalúdka a čriev, normalizovať fungovanie srdca atď. Nápoj je užitočný najmä pre pankreas, pečeň a žlčník.

Pri pankreatitíde - Momotovov recept

Budeme potrebovať:

• kefír - 0,1 l;
• prevarená studená voda – 4,5 l;

Príprava (pripravte do troch dní):

Prvý deň

1. Nalejte cereálie do 3-litrovej nádoby, naplňte ju vodou (2,5 l) a kefírom.

Druhý deň

1. Preceďte tekutinu cez dvojitú vrstvu gázy. Na liečbu pankreatitídy nebudete potrebovať tekutinu.
2. Vločky prepláchnite v dvoch litroch vody, tekutinu vypustite do 2-litrovej nádoby.
3. Nádobu umiestnite na teplé miesto na 20-40 hodín.

Deň tretí

1. Obsahom dvojlitrovej nádoby bude sediment (koncentrát) a tekutina, ktorú treba opatrne vypustiť.
2. Opatrne zozbierajte koncentrát a prelejte ho do samostatnej nádoby.
3. Varte 0,2 litra vody.
4. Zrieďte 50 gramov koncentrátu v malom množstve vody, pridajte túto kvapalinu do vriacej vody.
5. Premiešame a privedieme do varu.

Na žalúdočné vredy - Izotovov recept

Budeme potrebovať:

• ovsené vločky (vločky) – 0,5 kg;
• kefír - 0,1 l;
• ražný chlieb - 50 g;
• prevarená studená voda – 6 l;

Príprava:

1. Nalejte cereálie a chlieb do 3-litrovej nádoby, nalejte tieto prísady vodou (3 litre) a kefírom.
2. Zmiešajte ingrediencie, zatvorte nádobu vekom alebo gumenou rukavicou (podľa toho, čo je vhodnejšie).
3. Nádobu umiestnite na teplé miesto na 20-40 hodín.
4. Kvapalinu preceďte do hrnca s objemom aspoň 6 litrov.
5. Vločky opláchnite vodou (3 litre).
6. Výslednú zmes (2 trojlitrové nádoby) nechajte 12-16 hodín.
7. Po uplynutí tejto doby tekutinu (kvas) scedíme, aby nedošlo k rozvíreniu sedimentu (koncentrátu). Tieto zložky sa musia skladovať v chladničke alebo na chladnom mieste a musí sa z nich pripraviť želé v požadovanom množstve.
8. Ďalej musíte pripraviť želé. Dve polievkové lyžice koncentrátu by sa mali zmiešať s 0,25 litrom kvasu.
9. Túto zmes priveďte do varu.
10. Po uvarení znížte teplotu a varte do zhustnutia.
11. Pite niekoľko dúškov počas dňa.

Ako je želé z rolovaných ovsených vločiek užitočné pri chudnutí?

Z dvoch hlavných dôvodov: neobsahuje veľké množstvo tuku, je však bohatý na bielkoviny, vitamíny a ďalšie telu prospešné látky. Obsah kalórií v želé je nízky a hodí sa do mnohých diét. Výhoda hustého nápoja z ovsených vločiek spočíva aj v tom, že vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje rýchle chudnutie prebytočných kilogramov.

Škody a kontraindikácie

Nápoj na báze ovsených zŕn (vločiek) neobsahuje žiadne zdraviu škodlivé látky, a to ani pri konzumácii vo veľkom množstve. Naopak, ovsené vločky, kefír a voda sú látky a produkty potrebné pre fungovanie organizmu. Jediné, na čo by ste sa mali mať na pozore, je nadmerná konzumácia ovseného želé: ak sa prejedáte, existuje šanca, že vás bude niekoľko hodín bolieť žalúdok.

Výhody ovsených vločiek je ťažké preceňovať. Vyznávači zdravého životného štýlu milujú začať svoje ráno miskou ovsených vločiek, ktoré sú dobré pre žalúdok. Ale také tradičné ruské jedlo, ako je želé z ovsených vločiek, je oveľa menej populárne. Možno preto, že je to trochu náročnejšie na prípravu. Čo sa týka jej prospešných vlastností, nie je podradná a v mnohom aj predčí kašu. Želé z ovsených vločiek je súčasťou ponuky terapeutických diét, dokonale čistí telo od toxínov a nasýti ho užitočnými mikroelementmi. Zvážme výhody a poškodenia produktu, ako aj recepty na jeho prípravu.

Jedinečné zloženie

Ovos je obilnina, ktorá má optimálnu koncentráciu živín. Obsah škrobu v ňom je asi 40%, bielkovín - 18%, organických tukov - 7%. Vďaka tomu sa ovos ľahko vstrebáva do tela.

Okrem toho sú ovsené vločky zásobárňou rôznych prospešných látok. Obsahuje:

• vitamín A, ktorý podporuje regeneráciu tkanív;
• vitamín F, ktorý má antialergénny účinok;
• vitamíny skupiny B, ktoré znižujú riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení a nádorov.
• Aminokyseliny
• Mikroelementy draslík, horčík, jód, fosfor atď.

Kalorický obsah ovsa je pomerne vysoký - 389 kcal na 100 g suchých obilnín. Kalorický obsah hotového želé z liečivých ovsených vločiek je však oveľa nižší - asi 80 kcal na 100 g.

Účinok na telo

Aké sú výhody želé z ovsených vločiek? Odporúča sa pri širokej škále ochorení kardiovaskulárneho systému a vnútorných orgánov. Želé z liečivých ovsených vločiek sa odporúča najmä pri pankreatitíde a žalúdočných vredoch. Je to spôsobené jeho špeciálnymi vlastnosťami:

• Normalizácia črevnej mikroflóry vďaka obsahu probiotických baktérií.
• Antiseptický účinok umožňuje normalizovať stolicu a eliminovať hnilobné procesy.
• Čistenie vnútorných orgánov od nahromadených toxínov.

Vďaka svojej viskóznej štruktúre má želé obalové vlastnosti. Preto je užitočný pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi, chronickou gastritídou, dysbakteriózou a vysokou kyslosťou. Okrem toho by sa želé z ovsených vločiek malo konzumovať:

• počas obdobia zotavenia po otrave;
• znížiť riziko urolitiázy;
• pri diabetes mellitus – na zníženie hladiny cholesterolu, stimuláciu orgánov vnútornej sekrécie;
• po operáciách, úrazoch, chorobách – na zvýšenie imunity.

Môžete piť želé z ovsených vločiek na chudnutie. Čistí nahromadené toxíny, normalizuje trávenie a obohacuje ho o užitočné vitamíny a makroelementy. Tento nápoj uspokojí pocit hladu s nízkym obsahom kalórií.

Pôvodný Izotov recept

Medzi mnohými možnosťami výroby tohto zdravého nápoja je Izotovovo ovsené želé zaslúžene na prvom mieste.

Izotov V.K. - virológ, mikrobiológ. Tvárou v tvár vážnej chorobe, ktorá vyčerpávala jeho telo, vyvinul jedinečný recept na želé z ovsených vločiek.

Tento nápoj, ktorý pil 8 rokov, ho postavil na nohy, posilnil imunitný systém a zbavil následkov choroby. Tento recept bol patentovaný a dnes sa používa vo svetovej lekárskej praxi.

Želé z ovsených vločiek Izotov sa odporúča pri akýchkoľvek problémoch gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho a vylučovacieho systému. Stimuluje metabolizmus, odstraňuje toxíny nahromadené rokmi, zvyšuje výkonnosť, posilňuje imunitný systém a dokonca spomaľuje starnutie tkanív! Nemá žiadne kontraindikácie a neškodí žiadnemu veku ani zdravotnému stavu.

Je potrebné variť Izotovovo ovsené želé prísne v súlade s receptom, až potom bude mať liečivé vlastnosti. Príprava nápoja prebieha v 4 etapách a vyžaduje určitú silu. Najprv musíte pripraviť koncentrát.

Ingrediencie:

• Herkules - 300 g
• Drvený ovos - 8 polievkových lyžíc.
• Kefír - 80 ml.
• Voda - 2l.

Prvou fázou je fermentácia. Zmiešajte vločky Herkules s drveným ovsom. Ovsené zrná môžete pomlieť v mlynčeku na kávu. Prevarte vodu a ochlaďte na približne 40 stupňov. Rozmixované vločky vložte do pripravenej trojlitrovej sklenenej nádoby, zalejte vodou a pridajte kefír. Zmiešajte všetky ingrediencie. Zatvorte nádobu, zabaľte ju látkou a umiestnite ju na teplé miesto chránené pred slnkom na 2 dni.

Pozor! Zmes v nádobe by nemala byť naplnená až po okraj. V hornej časti musíte nechať prázdne miesto, inak môže nádoba počas fermentácie explodovať.

Druhá fáza - filtrovanie. Po 2 dňoch je potrebné kvasenú zmes precediť. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou bežného sita. Primárny filtrát preteká cez sitko a vločky zostávajú vo vnútri. Tiež je potrebné ich umyť tečúcou vodou. Táto kvapalina sa bude nazývať sekundárny filtrát. Vločky nie sú zahrnuté v ďalšom procese výroby želé, môžu sa podávať na kŕmenie domácich zvierat.

Tretím stupňom je usadzovanie filtrátu. Výsledný primárny a sekundárny filtrát nalejte do rôznych sklenených nádob a nechajte asi jeden deň odstáť. Kvapalina v pohároch sa stratifikuje: na dne bude biela zmes (ovsený koncentrát) a na vrchu bude tekutina podobná srvátke. Na prípravu želé budeme potrebovať koncentrát zostávajúci na dne a tekutinu môžeme vypiť - chutí ako kvas. Koncentrát sa skladuje najviac 10 dní, po ktorých živé baktérie zomrú.

Dôležité! Primárny filtrát má vysokú kyslosť a sekundárny filtrát má nízku kyslosť. Ktorý koncentrát použiť, závisí od ochorenia. Napríklad pri pankreatitíde sa používa primárny filtrát a pri hypertenzii a dysbakterióze sa používa sekundárny filtrát.

Štvrtá fáza - príprava želé. Táto fáza je najjednoduchšia. Pripravený koncentrát (4 polievkové lyžice) zalejte 2 pohármi vody. Priveďte do varu, varte 5 minút a miešajte drevenou vareškou. Pripravený!

Sýtejší koncentrát bez oplachovania dobre ošetruje:

• Gastroduodenitída s vysokou kyslosťou a gastritídou;
• zápal pankreasu.

Koncentrát získaný praním je vhodnejší na ošetrenie:

• Dysbakterióza;
• hypertenzia;
• žalúdka so zníženou a normálnou sekréciou.

Ovsený koncentrát by sa mal uchovávať v chladničke alebo pivnici najviac tri týždne.

3. fáza Príprava liečivého ovseného želé Izotov

Hlavnou zložkou na prípravu je kvások - ovsený koncentrát, ktorého postup je opísaný vyššie v prípravných fázach.

Ingrediencie:

• Kvások z ovsených vločiek - 5 - 7 polievkových lyžíc;
• olej (olivový, maslo, slnečnica), med - podľa chuti a túžby;
• voda - 2 poháre.

Aby sme mohli pripraviť liečivé želé, musíme postupovať podľa veľmi jednoduchých krokov:

1. Vezmite ovsený koncentrát, vložte ho do malého hrnca a zalejte dvoma pohármi prevarenej vody. Voda musí byť vychladená.
2. Dobre premiešajte a položte panvicu na sporák, zmes priveďte do varu a po varení niekoľko minút povarte. Nezabudnite premiešať obsah v hrnci.
3. Keď vidíte, že želé zhustlo, je hotové. Podávajte s trochou masla, ak máte chuť na sladké, môžete pridať trochu prírodného medu.

Ako použiť

Najlepší čas na konzumáciu liečivého želé je ráno. Aby ste dosiahli dobré zdravotné výsledky, musíte ho užívať pravidelne. Odporúča sa nejesť každé ráno na raňajky:

Izotovovo ovsené želé bez prísad nemá žiadnu chuť, takže jeho chuť môžete zlepšiť pridaním kúskov sušeného ovocia alebo bobúľ, medu, trochy masla alebo štipky soli. Všetko závisí od vašich preferencií.

Je vhodné konzumovať želé teplé.

Nabudúce, po raňajkách so želé, jeme o tri hodiny neskôr.

Želé z ovsených vločiek na chudnutie

Existuje veľmi rozšírený názor, že pomocou želé z ovsených vločiek môžete schudnúť a schudnúť. Napriek všetkým svojim zdravotným výhodám však tento nápoj sám o sebe neznižuje nadváhu.

Mnoho ľudí však tvrdí presný opak a sú si istí, že toto je ten zázrak – nápoj im pomohol schudnúť. Čo presne je tajomstvom chudnutia?

Ovsené želé je totiž jedlo s minimom kalórií a tým, že ním nahradíte bežné raňajky, veľmi výrazne znížite množstvo kalórií v dennej strave a v konečnom dôsledku nepriberiete kilá navyše. Toto je tajomstvo efektu chudnutia.

Okrem toho nápoj čistí telo toxínov, zabraňuje vstrebávaniu prebytočného tuku, nasýti ho vitamínmi a živinami - to všetko má veľmi pozitívny vplyv na vašu postavu a pohodu.

Zdravie je naše najväčšie bohatstvo, treba ho chrániť a uchovávať a unikátna Izotovova liečivá želé je veľmi dobrý prírodný liek, ktorý vám pomôže byť zdravý, silný a energický po mnoho rokov.

Na konci nášho rozhovoru vám navrhujem, aby ste si pozreli: Izotovovo ovsené želé - videorecept.

Želé z ovsených vločiek je „ruským balzamom“ na všetky choroby. Ako ho správne pripraviť a použiť sa naučíme z článku.

Želé z ovsených vločiek získalo svoju slávu už v starovekej Rusi, v tom čase to bolo hlavné kláštorné liečivé liečivo. Virológ Vladimir Kirillovič Izotov dokázal liečivé vlastnosti nápoja z vlastnej skúsenosti.

Želé z ovsených vločiek obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, E, PP a K, mikro- a makroprvky, ako aj esenciálne aminokyseliny. Tento komplex látok vysvetľuje liečivé vlastnosti želé z ovsených vločiek:

• Posilnenie imunitného systému
• Zlepšené trávenie
• Normalizácia metabolizmu
• Odstraňovanie toxínov a odpadových látok z tela
• Spomalenie procesu starnutia
• Zvýšený výkon
• Prevencia ochorení obličiek, pečene, pankreasu, kardiovaskulárneho systému

Izotovovo ovsené želé: výhody a škody

Izotovova ovsená kaša nemá žiadne kontraindikácie, ale naopak má liečivé vlastnosti a je uznávaná tradičnou medicínou. Jeho prospešné vlastnosti sú uvedené vyššie.

DÔLEŽITÉ: najzdravšie želé je želé pripravené doma.

Izotov ovsené želé: použitie na liečbu gastritídy a gastrointestinálneho traktu

Na liečbu gastritídy a gastrointestinálneho traktu pripravte želé z ovsených vločiek podľa nasledujúceho receptu:

Ingrediencie:

• Želé z ovsených vločiek

Proces varenia:

1. Vezmeme vhodnú nádobu, nalejeme do nej kvas (výslednú kvapalinu po usadení filtrátu podľa Izotovovho receptu) a dáme na mierny oheň.
2. V studenej prevarenej vode rozriedime 2-4 polievkové lyžice želé z ovsených vločiek.
3. Keď kvas vrie, nalejte koncentrát.
4. Premiešame a privedieme do varu. Kissel je pripravený.

Ak chcete, môžete pridať olej (olivový, rakytník atď.) v pomere 250 ml/1 polievková lyžica. Pite ráno a teplo. Po konzumácii sa zdržte jedenia na 3 hodiny.

Recept na želé z ovsených vločiek Izotov: recept krok za krokom

Základom Izotovho ovseného želé je domáce kysnuté cesto.

Ingrediencie:

• Ovsené vločky "Hercules"
• Kefír
• Ovos, hrubo mletý

Proces varenia:

1. Najprv musíte vziať 3-litrovú nádobu a naliať do nej 2 litre prevarenej studenej vody.
2. Pridajte 300 gramov ovsených vločiek Hercules, 100 gramov kefíru a 8-10 polievkových lyžíc. l ovos, hrubo mletý.
3. Nádobu pevne uzavrite viečkom alebo gumenou rukavicou a nechajte zmes 1-2 dni kvasiť.

DÔLEŽITÉ: pre proces fermentácie je potrebné udržiavať teplotu - prísne v rozmedzí 22-28 stupňov.

• Po fermentácii prefiltrujte výslednú kašu cez sito a nalejte do samostatnej nádoby.
• Vločky zároveň niekoľkokrát premyjeme prevarenou vodou (môžu sa hodiť na prípravu kaší).
• Nechajte filtrát usadiť 18-20 hodín.
• Po čase sa v nádobe usadí biela usadenina a na jej vrchu bude číra tekutina (kvas).
• Kvas nalejeme do pohára a usadenina sa použije na prípravu želé a ako predjedlo.

DÔLEŽITÉ: štartér sa uchováva v chladničke maximálne 20 dní.

Recept na želé z ovsených vločiek na pankreatitídu

Ingrediencie:

• Želé z ovsených vločiek

Proces varenia:

1. Vezmite nádobu a nalejte 1 pohár vody.
2. Hneď ako voda vrie, pridajte 2 polievkové lyžice hotového želé z ovsených vločiek podľa Momotovovho receptu, predtým zriedeného v studenej prevarenej vode.
3. Miešame až do varu. Kissel je pripravený!

Ovsené želé z Momotovových rolovaných ovsených vločiek: recept krok za krokom

Ingrediencie:

• Ovsené vločky "Hercules"
• Kefír

Proces varenia:

1. Vezmite sklenenú nádobu s objemom 3 litre a nalejte 2,5 litra prevarenej vody pri izbovej teplote.
2. Pridajte 3 lyžice ovsených vločiek Herkules a 0,5 lyžice kefíru.
3. Premiešame, nasadíme plastovú pokrievku alebo gumenú rukavicu (pre lepšie uvoľnenie plynov).
4. Nádobu odložíme na 2 dni na tmavé a teplé miesto.
5. Po čase sa musí ovsená zmes precediť. V tomto prípade nalejte tekutinu do samostatnej 2-litrovej nádoby na ďalšie použitie, konkrétne vylúhujte koncentrát 12-18 hodín.
6. Ovsené vločky premyjeme nad 2-litrovým pohárom prevarenou vodou izbovej teploty a necháme 12-18 hodín odležať.
7. Po 12-18 hodinách sa kvapalina rozdelí na biely sediment a kvas.
8. Vypustite tekutinu z oboch plechoviek.
9. Sediment, ktorým je želé koncentrát, zbierame do samostatnej nádoby (na konzumáciu pri miernej kyslosti žalúdka).
10. Z hotového koncentrátu pripravíme želé (v priemere použijeme 2 polievkové lyžice na pohár vody).

DÔLEŽITÉ: pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka použite tekutinu po umytí ovsených vločiek a pre ľudí s nízkou kyslosťou použite primárny filtrát

Čistiace želé z ovsených vločiek na chudnutie, na ploché brucho: recept

Okrem liečivých vlastností, želé z ovsených vločiek podporuje chudnutie vďaka svojim „čistiacim“ vlastnostiam. Dôvodom sú nasledujúce skutočnosti:

• nízky obsah kalórií (60 kcal/100 g)
• bohaté na bielkoviny a vitamíny
• bohaté na vlákninu, ktorá čistí črevá od toxínov
• vyvoláva pocit plnosti

Recept č.1:

Ingrediencie:

• Ovsené vločky "Hercules"
• Kefír
• Ovos, hrubo mletý

Proces varenia na základe Izotovovho receptu na želé z ovsených vločiek

Recept č.2:

Ingrediencie:

Proces varenia:

• Vezmite pohár ovsa, opláchnite tečúcou vodou a pridajte 1 liter vody.
• Varte 4 hodiny, pridajte vodu. Potom nalejte vývar do samostatnej nádoby a rozdrvte ovos pomocou mixéra alebo cez sito.
• Zmes pridajte do vývaru, ochlaďte a konzumujte.

Kissel, vyrobený z ovsených vločiek alebo drveného zrna, patrí do kategórie diétnych jedál, ktoré majú liečivé vlastnosti. Zloženie rolovaného ovseného želé je vyvážené v bielkovinách, tukoch a uhľohydrátoch, čo určuje jeho výhody pre telo.

Tento produkt, ktorý je tradičným pokrmom staroruskej kuchyne, obsahuje vitamíny ( A, E, B, F) a minerály ( horčík, draslík, fluór, železo). Želé z ovsených vločiek je bohaté na vlákninu, aminokyseliny a zároveň má nízky obsah kalórií, čo vám umožňuje zaradiť ho do diétnych jedálničkov na chudnutie. IN 100 gramov hotového jedla len 100 kcal. Okrem toho je ľahko stráviteľný, nedráždi steny žalúdka a pomáha normalizovať metabolické procesy.

Rolované ovsené želé, o výhodách a škodách, o ktorých sa bude diskutovať v našom prehľade, sa odporúča na použitie pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, pečene, pankreasu, gastritídy, vredov a pankreatitídy.

Želé z ovsených vločiek – 6 prospešných vlastností

1. Ochrana pred rakovinou

   Fytochemikálie obsiahnuté v ovse zabraňujú tomu, aby sa zdravé bunky zmenili na rakovinové. Lekárske štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia ovsenej kaše reguluje hladinu estrogénu v ženskom tele, čo zabraňuje vzniku rakoviny prsníka.

2. Znížená hladina cukru v krvi

   Výhody želé z ovsených vločiek sú zrejmé pre diabetikov a ľudí predisponovaných k tejto chorobe. Po vstupe do žalúdka rôsolovitá látka jemne obalí jeho steny. V dôsledku toho sa spomaľuje vstrebávanie uhľohydrátov, čo pomáha predchádzať náhlym nárastom hladín glukózy v tele.

3. Zlepšuje trávenie

   Rastlinná vláknina a škroby v ovsenej kaši stimulujú črevnú motilitu, urýchľujú prechod masy potravy, čím odstraňujú zápchu. Nie je ťažké uhádnuť, prečo je viskózny nápoj dobrý pre žalúdok. Nízky obsah tuku v želé a jeho neutrálna acidobázická rovnováha robí toto jedlo nepostrádateľným pri gastritíde, vredoch, gastroezofageálnom refluxe a iných podobných ochoreniach.

4. Normalizuje krvný tlak

   Želé z ovsených vločiek sa odporúča používať pri hypertenzii a ateroskleróze. Rastlinná vláknina v prípravku zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov na stenách ciev, čo normalizuje krvný tlak a má pozitívny vplyv na zdravie srdca.

5. Kontrola prírastku hmotnosti

   Diétna vláknina, ktorá je bohatá na želé vyrobené z ovsených vločiek alebo vločiek, spôsobuje dlhotrvajúci pocit plnosti a živiny zvyšujú energiu tela a urýchľujú metabolizmus. Prínos pre telo z pitia nápoja spočíva nielen v redukcii telesnej hmotnosti, ale aj v obohatení stravy o vitamíny, mikroelementy a minerály.

6. Podpora všeobecného zdravia

   V porovnaní s inými druhmi obilnín má ovos optimálny pomer bielkovín, tukov, sacharidov a aminokyselín. Fytochemikálie v jeho zložení poskytujú telu ochranu pred mnohými akútnymi a chronickými ochoreniami. Bolo vedecky dokázané, že výhody želé z ovsených vločiek môžu neutralizovať škody spôsobené na našom zdraví zlou ekológiou a nekvalitným príjmom potravy. V dávnych dobách, keď nikto skutočne nepremýšľal o výhodách želé z ovsených vločiek, bolo toto jedlo široko používané na dojčenie oslabených pacientov, kŕmilo sa dojčatami a bolo súčasťou stravy starších ľudí.

Recepty na výrobu želé z ovsených vločiek

Nápoj si môžete pripraviť z celých ovsených zŕn a ovsených vločiek. Želé z ovsených vločiek čerstvé, nemá výraznú chuť. Ak sa jedlo podáva ako dezert, pridávajú sa k nemu sušené marhule, hrozienka, sušené slivky a rôzne druhy orechov, čo ešte viac zvyšuje jeho prospešné vlastnosti.

Doma sa želé najčastejšie pripravuje z ovsených vločiek v mlieku podľa jednoduchého receptu:

2 šálky ovsených vločiek zalejeme 1 litrom mlieka a necháme napučať. Precedíme a mliečny nálev dáme na sporák. Priveďte do varu, zmes odstavte z ohňa, pridajte cukor podľa chuti a tenkým prúdom zalejte 1,5 lyžičky zriedenej v sto gramoch vody. lyžice škrobu.

Želé z ovsených vločiek bude prínosom pre dospelých a deti bez toho, aby spôsobili akúkoľvek škodu na tele. Nápoj má schopnosť absorbovať toxické prvky, soli ťažkých kovov a iné vedľajšie produkty a jemne ich odstraňovať.

Aby ste zabezpečili maximálny úžitok z konzumácie takéhoto želé pre telo, musíte ho vypiť ráno, keď začnú čistiace procesy. V tomto prípade bude terapeutický účinok nápoja najúčinnejší. Odporúčaná dávka: 200 ml na dávku.

Príprava želé podľa Izotovho receptu

Lekár Vladimir Izotov prepracoval starodávny recept prevzatý z kláštorných kníh a patentoval si svoj úžasný liečivý nápoj. Živé želé vyrobené touto metódou má niekoľko fáz prípravy:

• fermentácia;
• filtrácia;
• usadzovanie;
• získanie koncentrátu, z ktorého sa varí želé.

Na prípravu predjedla budete potrebovať 4 šálky ovsených vločiek rozdrvených v mlynčeku na kávu a teplú filtrovanú vodu. Pre lepší proces kvasenia potrebujete aj 100 g kefíru.

Do trojlitrovej nádoby nasypte rozdrvené vločky a 4 polievkové lyžice celých zŕn. Potom pridajte kefír a zalejte vodou až po ramená. Všetko dôkladne premiešame a prikryjeme plastovým viečkom. Nádobu prikryte čiernym plastovým vreckom a nechajte na pulte pri izbovej teplote. Proces fermentácie trvá 48 hodín.

Pred filtrovaním obsah nádoby premiešajte a prelejte cez cedník. Po precedení sa získa ovsené mlieko. Cereálny koláč sa musí 3-4 krát opláchnuť čistou studenou vodou s použitím 1,5 litra. Zvyšnú gouju, obsahujúcu veľa vlákniny a vitamínov, môžeme pridať do kaše, želé alebo zjesť pred jedlom.

Výsledkom bol filtrát dvoch frakcií: hustá a tenká. Obe časti spojte a nalejte do sklenených nádob, aby ste usadili 20 hodín. Po uplynutí tejto doby sa ovsený koncentrát usadí na dne pohárov a na vrchu bude kyslá tekutina, ktorá chutí ako kvas. Tieto frakcie musia byť od seba oddelené. Koncentrát sa používa na prípravu želé. Kvas sa môže konzumovať ako nealkoholický nápoj.

Ak chcete získať liečivú želé, musíte rozmiešať 4 polievkové lyžice koncentrátu v 250 ml vody, zohrievať na miernom ohni za stáleho miešania, bez uvedenia do varu. Odstráňte nádobu zo sporáka a ochlaďte obsah na izbovú teplotu. Do Izotovho ovseného želé môžete pridať štipku soli, trochu cukru alebo medu, prínosy a poškodenia tela sú určené iba individuálnou neznášanlivosťou.

Ak trpíte závažnými chronickými ochoreniami vnútorných orgánov, pred pitím želé z ovsených vločiek na liečebné účely sa poraďte so svojím lekárom. Vo všeobecnosti sa na prečistenie, ozdravenie a omladenie organizmu odporúča užívať 1 pohár nápoja denne namiesto raňajok. Priebeh liečby je až do spotrebovania celého pripraveného koncentrátu, nie však dlhšie ako tri týždne. Potom si urobte prestávku na 7-10 dní. Podľa recenzií ľudí, ktorí používali Izotovovu metódu, želé z liečivých ovsených vločiek zmierňuje chronickú únavu a stratu sily, vyrovnáva nervový systém, priaznivo pôsobí na trávenie, odstraňuje bolesti žalúdka a čriev.

Škody a kontraindikácie na použitie

Želé z ovsených vločiek, ktoré majú veľa užitočných vlastností, nemá prakticky žiadne kontraindikácie na zaradenie do stravy. Môžu ho používať malé deti a starší ľudia. Polievky a cereálie s obsahom ovsa vrátane pitnej huspeniny sa neodporúča jesť len alergikom, ale je to veľmi zriedkavý jav.

Chutný a výživný nápoj bez najmenšej ujmy na zdraví prečistí telo od nahromadených toxínov, normalizuje činnosť pečene, žalúdka a čriev, spustí obnovu poškodených buniek a urýchli metabolizmus. Ošetrenie želé z ovsených vločiek po 50. roku života výrazne spomaľuje proces starnutia, posilňuje imunitný systém, nabíja životnou energiou.

Čo je ešte užitočné?

Želé z ovsených vločiek... Koľko príjemných spomienok na detstvo sa vynorí, keď sa spomenú tieto slová! Kissel je staré tradičné jedlo slovanskej kuchyne. Má mnoho prospešných vlastností a už dlho sa používa pri liečbe chorôb.

Kissel môže byť skvelým nápadom na raňajky, najmä ak sú v rodine deti.

Nazývajú to nezávislé jedlo želatínovej konzistencie, ktorého základom môže byť škrob alebo obilniny vo forme múky alebo celých zŕn. Rozdiel od sladkého bobuľovo-ovocného želé je v tom, že želé z múky alebo zŕn možno podávať ako prvý a druhý chod.
Začal sa pripravovať pred viac ako 9 tisíc rokmi. U slovanských národov sa želé z ovsených vločiek spomína už v 16. storočí, hoci ju začali pripravovať oveľa skôr. Toto jedlo bolo tradičné v období pôstu, pri bdeniach a pohrebných hostinách a pri zachovávaní iných rituálov.

Jedlo sa pripravilo tak, že sa ovsené vločky zmiešali s vodou a chlebovým kváskom, nechali sa cez noc lúhovať, ráno sa precedili a varili, kým neboli hotové. Vychladnuté jedlo podávame s kyslou smotanou, rastlinným olejom a chlebom.

Vedel si? Zastaraný názov tohto jedla medzi severnými národmi je „rozptýliť sa“ alebo „vyhnať“. Ak sa pred hostí postavili jedlá so želé, znamenalo to, že sa slávnostná hostina chýli ku koncu.

Pri použití celozrnnej alebo celozrnnej ovsenej múky môžete získať mimoriadne výživný a zdravý pokrm, ktorý doplní telu zásoby vitamínov a minerálov.

Vitamíny

Vitamínové zloženie želé z ovsených vločiek vyzerá takto:

• ( , );
• karotén();
• tokoferol();
• menšie podiely a ;
• kyselina nikotínová;
• biotín.

Minerály

Jedlo z ovsených vločiek a múky obsahuje nasledujúce mikro- a makroprvky (umiestnené od najväčšieho po najmenší):

Makronutrienty: , . Mikroelementy: , .
Jedlo je bohaté aj na škroby (do 4 g) a cukry (do 3,8 g).

Nutričná hodnota a obsah kalórií v produkte

Je dôležité pochopiť, že nutričná hodnota a obsah kalórií v miske bude priamo závisieť od spôsobu varenia a prítomnosti ďalších prísad v kompozícii. Zoberme si pomer BJU v tradičnom jedle bez pridania sladidiel, olejov a mliečnych výrobkov:

• Obsah kalórií- 130 kcal
• - 4 g
• Tuky- 7,5 g
• - 12,6 g
• Voda- 69 g
• Potravinová vláknina- 0,8 g
• Ash- 0,9 g

Užitočné vlastnosti

Takéto ľahko pripraviteľné jedlo môže telu priniesť veľa výhod. Želé z ovsených vločiek sa odporúča v diétnej výžive, pri prechladnutí a poruchách tráviaceho traktu.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokej nutričnej hodnote je jedlo zaradené do jedálnička ľudí, ktorí bojujú s nadváhou a udržiavajú si optimálnu telesnú hmotnosť. Ovsené vločky sú zdrojom komplexných potravín, ktoré vám dodajú pocit sýtosti na dlhú dobu. Okrem toho je tento produkt schopný normalizovať metabolické procesy v tele a zlepšiť metabolizmus.
Želé z ovsených vločiek pomôže diverzifikovať stravu chudnúceho človeka. Pokrm sa odporúča užívať na raňajky, pretože večer môže spôsobiť neželanú záťaž tráviaceho systému.

• v prípade narušenia črevnej mikroflóry, dysbakteriózy, dlhodobej antibiotickej terapie, na normalizáciu stolice;
• na iné ochorenia tráviaceho systému (pankreas, pečeň, žalúdok);
• s hormonálnymi poruchami, vysokým obsahom cukru;
• na čistenie močového systému;
• na chrípku, ARVI.

Užitočné vlastnosti produktu:

• lieči;
• spôsobuje odtok žlče;
• znižuje zlý cholesterol;

• zmierňuje bolesť v dôsledku zápalu žalúdka;
• zabraňuje opuchu;
• posilňuje víziu;
• stimuluje imunitný systém;
• normalizuje činnosť pankreasu.

Je možné použiť želé z ovsených vločiek?

Keď ste sa dozvedeli o toľkých prospešných vlastnostiach produktu, určite ho chcete zahrnúť do svojej stravy! Najprv však zistime, či existujú špeciálne odporúčania na konzumáciu misky pre dospelých a deti, tehotné ženy a určité choroby.

Počas tehotenstva nie je želé z ovsených vločiek kontraindikované. Okrem toho lekári odporúčajú jeho použitie na zníženie kyslosti žalúdka a pálenia záhy. Prípravok zlepšuje črevnú motilitu a pomáha normalizovať stolicu, čo je pre budúce mamičky v neskorších štádiách mimoriadne dôležité. Produkt posilňuje kardiovaskulárny systém, ktorý je počas 9 mesiacov vystavený obzvlášť silnému zaťaženiu.

Dôležité! S týmto jedlom by ste mali byť opatrní, ak počas tehotenstva rýchlo a výrazne priberiete.

Pri dojčení

Je známe, že ovsené vločky stimulujú tvorbu mlieka, preto sa jedlá s ich prídavkom odporúčajú v strave dojčiacich matiek. Nespôsobuje u bábätka alergie (pokiaľ nie je zistená intolerancia lepku), výborne pôsobí na tráviaci systém matky a dieťaťa, zasýti na dlhú dobu a nabíja energiou potrebnou v tomto období. Ak si čerstvá mamička po pôrode všimla rýchle vypadávanie vlasov, na pomoc príde aj ovsený produkt.

Pre deti

Toto jedlo je jedným z najlepších v detskom jedálničku. Zároveň ním môžete kŕmiť aj najmenších – skôr, pred vynálezom hotovej dojčenskej výživy, sa bábätkám podávalo ovsené mlieko.

Výhody želé z ovsených vločiek v detskej výžive:

• pripravuje sa jednoducho a rýchlo;
• pozostáva z prírodných zložiek;
• zdravé, chutné a výživné.

Obrovskou výhodou takéhoto jedla v strave je normalizácia gastrointestinálneho traktu, ktorá sa často stáva problémom v detstve. Zápcha, kolika, dysbakterióza a zvýšená tvorba plynu - s tým všetkým sa ovsený produkt úspešne vyrovná. A v dôsledku zdravej črevnej mikroflóry dostáva dieťa silnú imunitu.

Keďže je želé také zdravé, prirodzene vyvstáva otázka: je možné ju jesť pri chorobách tráviaceho systému, napríklad pri gastritíde, vredoch a pankreatitíde. Moderná oficiálna medicína uznáva, že konzumácia ovsenej kaše môže výrazne znížiť prejavy mnohých gastrointestinálnych ochorení.
Pri pankreatitíde sa odporúča konzumovať porciu želé z ovsených vločiek denne po dobu 3 mesiacov. Po tomto kurze možno frekvenciu znížiť na 2-3 porcie týždenne.

Je tiež užitočný pri zápalových procesoch v žalúdku a črevách (vredy, chronická a akútna gastritída), pretože má obaľujúce a analgetické vlastnosti. V prípade diabetes mellitus neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie.

Na varenie je však lepšie použiť múku namiesto celých zŕn, na sladenie bobuľové ovocie, ovocie, fruktózu, sorbitol alebo schválené náhradky cukru. Ale nemali by ste pridávať hrozienka kvôli zvýšenej sladkosti tohto sušeného ovocia.

Dôležité! Príprava obilnín fermentáciou je najužitočnejšia, pretože v surovej forme sú pre nás všetky prospešné látky nedostupné a pri tepelnom spracovaní sa významná časť prospešných zložiek zničí.

Želé na báze ovsa je jedným z mála produktov, ktoré majú minimum kontraindikácií a vedľajších účinkov. Jediný bod, ktorý stojí za zváženie, je denná potreba. Jesť príliš veľa tohto jedla môže zaťažiť váš tráviaci systém.

Hlavne by ste to nemali zneužívať večer. Tiež nadmerná konzumácia ovsa je plná vyplavovania vápnika z tela. Druhé varovanie platí pre všetky obilniny obsahujúce lepok: ak máte intoleranciu alebo citlivosť na túto látku, potom by ste mali z jedálnička vylúčiť ovsené vločky.

Ako vyrobiť želé z ovsených vločiek: postup krok za krokom s fotografiami

Existuje veľa variácií v príprave tohto jedla. Podrobne sa pozrieme na trochu zdĺhavý, no zaručene lahodný recept na zdravé jedlo.

Čo budete potrebovať

Na prípravu pripravte nasledujúce zložky:

• 1 balenie ovsených vločiek;
• 2 litre vody;
• hrsť sušienok z ražného chleba;
• 1 polievková lyžica. l. stredne tučný kefír.

Všetky ingrediencie sú cenovo dostupné a dajú sa ľahko nájsť v každom obchode. Môžete si vziať najlacnejšiu značku ovsených vločiek. Z inventára budete potrebovať 3-litrovú nádobu - môžete si vziať fľašu alebo panvicu, ako aj cedník.

Recept krok za krokom

1. Rozdeľte vodu na dve rovnaké časti. Nalejte jednu do nádoby na varenie.
2. Nalejte cereálie do nádoby, pridajte kefír a sušienky.
3. Pridajte zvyšok vody a dôkladne premiešajte.
4. Zakryte pokrievkou a nechajte 1-2 dni.
5. Keď väčšina ovsených vločiek vystúpi na vrch nádoby, zmes dôkladne pretrepte.
6. Precedíme cez cedník, pomocou stierky v cedníku vytlačíme vločky.
7. Ešte 3x ich prepláchneme malým množstvom vody, pričom vodu z vločiek pridáme do pôvodne scedenej vody zo zmesi. Malo by to byť asi 4-5 litrov.
8. Ovsenú vodu nechajte 16-18 hodín. Počas tejto doby sa v ňom vytvorí zrazenina.
9. Vodu sceďte, na dne zostane len biely sediment.
10. Usadeninu rozdelíme do nádob a uložíme do chladničky.

Keď si chcete jedlo vychutnať, pridajte 1 šálku prípravku do vriacej vody, podržte na ohni 1-2 minúty a odstráňte. Pre chuť môžete pridať soľ, orechy, sušené ovocie, med.

Vedel si? Výraz „mliečne rieky, želé banky“, obľúbený medzi slovanskými národmi, znamená život plný bohatstva, sýtosti a bezstarostnosti. Často sa používa s nádychom irónie a používa sa na označenie sna, ktorý sa v živote nedá realizovať. A celé ide o to, že predtým mlieko a želé boli pre bežného človeka skutočnou pochúťkou, ktorej prítomnosť znamenala pohodu a istotu.

Ako správne užívať prospešné zloženie

Aby ste si udržali dobré zdravie a pohodu, môžete jesť želé 2-3 krát týždenne na raňajky. Množstvo prípravku bude závisieť od veku a hmotnosti človeka, v priemere je to 150-200 ml pre deti a 300 ml pre dospelých.

Ak existujú patológie vo fungovaní tráviaceho, urogenitálneho, endokrinného a iného systému, jedlo sa môže užívať každé ráno, ale odporúča sa poradiť sa s lekárom. Neodporúča sa užívať želé popoludní a večer.

Kisel Izotová- je to stále to isté želé z ovsených vločiek, ale s upraveným receptom. V roku 1992 virológ Vladimir Izotov vytvoril svoju vlastnú verziu želé a aby dokázal jeho účinnosť, testoval recept na sebe dlhé roky.

Na čo je to potrebné

Želé z ovsených vločiek Dr. Izotova sa najčastejšie používa pri chronických ochoreniach tráviaceho a nervového systému, naštartuje procesy očisty organizmu od toxínov, bráni rozvoju chorôb srdca a ciev, stimuluje metabolické procesy.

Aké vlastnosti má miska:

• protizápalové;
• čistenie;
• choleretikum;
• tonikum;
• imunomodulačné.

Potrebné ingrediencie:

• 2 balenia ovsených vločiek;
• 1/3 šálky;
• voda.

Produkt musíte pripraviť v 3-litrovej nádobe. Vločky je potrebné rozdrviť v mixéri v takom množstve, aby naplnili nádobu o tretinu. Potom pridajte 3-4 polievkové lyžice veľkých vločiek, kefír a naplňte vodou na vrch nádoby. Nádoba je pokrytá vekom a infúzia 2 dni pri izbovej teplote.

Po tomto čase sa spustí proces fermentácie, objaví sa charakteristická kyslá vôňa, želé sa oddelí na sediment a vodnatú časť.

Ako použiť blank:

• Varte 200 g vody;
• pridajte 2 polievkové lyžice. l. polotovary;
• nalejte ďalších 200 g vody.

Zmes varte do zhustnutia. Môžete pridať nerafinovaný rastlinný olej, soľ, bylinky alebo akékoľvek iné prísady podľa chuti.

Je možné vyrobiť želé z Herkula?

„Hercules“ je názov značky ovsených vločiek pôvodne zo Sovietskeho zväzu v 20. rokoch minulého storočia. Dĺžka ich prípravy sa pohybuje od 3 do 20 minút, čo znamená väčší stupeň čistenia a spracovania zrna. Z nej sa odstráni škrupina a klíčky, čo znižuje množstvo užitočných látok.

Je možné pripraviť želé na základe Hercules, ale mali by ste pochopiť, že jedlo bude menej bohaté na zdravé prísady. Pre najväčší úžitok je vhodné zvoliť zrno, ktorého varenie trvá 40 minút alebo viac.

Želé z ovsených vločiek je dnes na našom stole pomerne vzácnym jedlom. Zvyčajne sa predpis používa, keď už existujú určité problémy s fungovaním orgánov a systémov. Ak ho však budete užívať niekoľkokrát týždenne, môžete predísť mnohým ochoreniam. Keď pridáte bobule, ovocie, orechy a med, chuť sa stane jednoducho úžasnou, a preto sa vám a vašej domácnosti bude určite páčiť!

Gastritída, vredy, pankreatitída, ochorenia pečene, obličiek, močových ciest, sleziny, ako aj nadváha ustupujú a nevracajú sa pri liečbe ľahko pripraviteľným želé z ovsených vločiek.

Známy je nejeden recept na toto zázračné jedlo, ktoré sa dá pripraviť buď v zrýchlenej verzii, alebo podľa tradičného stáročného receptu.

Výhody želé z ovsených vločiek

Želé z ovsených vločiek pomáha odhaliť liečivú silu ovsa a obsahuje pre telo nevyhnutné mikroelementy, vitamíny a aminokyseliny. Zatiaľ čo ovos je v pevnom stave, väčšina zlúčenín zostáva neaktívna. Varením kaše sa uvoľní len časť prospešných látok a časť z nich sa tepelnou úpravou zničí. A len želé z ovsených vločiek je produkt, ktorý vám umožní zachovať a aktivovať silu ovsa.

Vplyv želé sa rozširuje na všetky orgány a systémy ľudského tela. Zvýšenie imunity, zbavenie sa problémov s pokožkou, gastrointestinálnym traktom, srdcom, cievami, kĺbmi, látkovou premenou, silná antisklerotická prevencia, zníženie cholesterolu - presne taký účinok má tento produkt, pretože obsahuje vitamíny B, PP, A , E, horčík, draslík, vápnik, ako aj cholín, metionín, tryptofán, lyzín, lecitín, teda aminokyseliny potrebné pre telo.

Želé z ovsených vločiek nadobudlo osobitný význam pri liečbe chorôb tráviaceho traktu - gastritída, vredy, črevné poruchy, pankreatitída. Je dôležité vybrať si recept, ktorý je pre vás prijateľný, správne pripraviť produkt a tiež dodržiavať požadované dávkovanie pri jeho užívaní. Želé z ovsených vločiek pre pečeň bude obzvlášť užitočné pre tých, ktorí vyžadujú vysokokvalitné čistenie orgánu.

Možnosti výroby želé z ovsených vločiek

V dávnych dobách sa používal prírodný ovos, ktorý sa však dá nahradiť ovsenými vločkami, je však lepšie zvoliť najhrubšie mletie a potom ho premeniť na jemnejšiu hmotu rolovaním v mlynčeku na mäso alebo mletím v mlynčeku na kávu.

Pamätajte na to, že želé z ovsených vločiek je liečivé, najlepšie je užiť ho ráno 3 hodiny pred raňajkami. Pri liečbe žalúdka alebo iných gastrointestinálnych orgánov by ste mali čo najviac obmedziť rôzne prísady, napríklad sa vyhnúť soli, mlieku, medu a bylinkám.

Normálnym spôsobom

Toto je recept, podľa ktorého sa želé z ovsených vločiek pre žalúdok pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho, ale zároveň si zachováva väčšinu liečivých vlastností. Musíte vziať pol kila ovsených vločiek, zaliať ich 3 litrami prevarenej vychladenej vody a nechať cez noc napučať. Ráno zmes precedíme cez cedník, pričom napučaný ovos utlačíme lyžicou, aby sa hlieny lepšie odstránili. Môžete použiť opláchnutie vločiek tekutinou, ktorá z nich vytečie, pravidelne ich naberať z panvice a nalievať späť na ovos.

Cieľom je nechať na vločkách čo najmenej liečivého slizového základu. Roztok musí stáť niekoľko hodín a potom ho znova precediť, ale cez sitko. Po určitom čase bude na vrchu vrstva vody, ktorá by sa mala naliať do samostatnej nádoby na neskoršie použitie počas varenia.

Základ pre želé zostávajúce v panvici je potrebné zahriať za stáleho miešania. Čím dlhšie sa zahrieva, tým viac hustne. Tu musíte začať nalievať predtým vypustenú vodu. Mimochodom, doba varenia je len 5 minút. Zmes by nemala vrieť ani vrieť, inak prospešné látky odumrú.

Ľahká cesta

Recept vyžaduje 4 šálky cereálií a 8 šálok vody. Surovina sa lúhuje až do večera, potom sa pretrepe a potom sa jednoducho prefiltruje cez cedník. Výsledná kvapalina sa varí na miernom ohni 3-4 minúty. Ak sa vám zdá konečný produkt hustý, pridajte pohár vody alebo viac a potom varte asi 10 minút.

Rýchly spôsob

Pomocou tohto receptu môžete pripraviť zdravý produkt doslova za 45 minút. 200 g vločiek treba zaliať litrom vody, povariť asi 35 minút, potom scediť a zvyšné uvarené vločky pretrieť cez jemné sitko. Vývar zmiešame so zmesou na pyré, privedieme do varu a mierne osolíme.

Veľmi chutný spôsob

Ak choroby žalúdka stále umožňujú konzumovať napríklad soľ, cukor, mlieko, med alebo maslo, potom ich možno pridať do želé z ovsených vločiek. Z liečivého prípravku sa potom premení aj na veľmi chutnú pochúťku. Napríklad pri varení želé pomocou ktorejkoľvek z vyššie opísaných metód by ste mali pridať pár polievkových lyžíc medu. Po vychladnutí ovseného želé podávame s pečeným alebo čistým mliekom.

Staroveký ruský recept

Fermentácia podporuje maximálne uvoľnenie živín z vločiek. Presne takto pripravovali želé z ovsených vločiek v Rusi. Ovos sa naplní vodou normálnej teploty v pomere 1:1. Do panvice sa vloží kúsok čierneho zatuchnutého chleba. Zmes sa nechá jeden deň na teplom mieste bez prístupu svetla. Po uplynutí tejto doby sa tekutá časť scedí a následne uvarí. Časť zmesi, ktorá zostane na dne, použijeme na kvasenie ďalšej porcie želé.

Želé z ovsených vločiek podľa Izotova

Virológ V.K. Izotov, spoliehajúc sa na starodávne tradície prípravy želé z ovsených vločiek, vytvoril svoj vlastný jedinečný recept, ktorý je určený špeciálne na liečbu gastrointestinálneho traktu. Tento liek sa napríklad dobre vyrovná s vredmi. Toto želé z ovsených vločiek sa nepripravuje veľmi rýchlo, ale jeho účinok je maximálne terapeutický a založený na vedeckom prístupe k liečeniu. Všeobecný zdravotný účinok nápoja je samozrejme zachovaný.

Etapa č. 1 – fermentácia

Musíte prevariť 3,5 litra vody a potom ju ochladiť na teplotu 30 - 35 stupňov a naliať do 5-litrovej nádoby. Teraz musíte do vody pridať 500 g ovsených vločiek a na začiatok pol pohára kefíru. Nádoba sa uzavrie viečkom, zabalí sa do papiera a nechá sa kysnúť. Dá sa umiestniť vedľa batérie. V ideálnom prípade by bolo dobré zmiešať ovsené vločky s drvenými prírodnými ovsenými vločkami - stačí vziať 10 polievkových lyžíc.

Fermentácia trvá asi 1,5-2 dni. Známkami bude vzhľad bublín a oddelenie hmoty. Želé by ste nemali nechať kvasiť – pokazí to jej chuť.

Stupeň č.2 – filtrácia

Na filtrovanie sa používa napríklad prídavná nádoba alebo pohodlná nádoba, ako aj cedník. Najlepšie je vziať jeden s priemerom otvoru 2 mm. V cedníku sa budú hromadiť pevné usadeniny, ktoré je potrebné prepláchnuť studenou vodou. Voda sa naleje po malých častiach, ale jej celkový objem by mal byť trikrát väčší ako pevný zvyšok.

Etapa č. 3 – spracovanie tekutej zmesi

Scedená zmes sa nechá 18 hodín usadiť. Po tomto čase sa oddelí na ľahšiu a hrubšiu spodnú časť. Vrchná vrstva je odkvapkaná a spodná je len liečivý koncentrát určený na výrobu želé, ale aj nového kysnutého cesta. Na spustenie procesu fermentácie v suspenzii ovsených vločiek s vodou bude stačiť len pár lyžíc koncentrátu.

Etapa č. 4 – skladovanie

Koncentrát preložený do pohodlných nádob môže byť skladovaný v chladničke po dobu 3 týždňov.

Etapa č. 5 - príprava želé

Na prípravu liečivého želé vezmite 5 až 10 polievkových lyžíc koncentrátu, pridajte 0,5 litra studenej vody a potom za stáleho miešania varte bežným spôsobom. Množstvo koncentrátu je určené osobným vkusom a požadovanou hrúbkou konečného produktu.

Jesť želé podľa Izotova každý deň namiesto raňajok prinesie nielen úľavu od chorôb žalúdka či iných orgánov tráviaceho traktu, ale ich aj navždy zbaví.

Kontraindikácie

Želé z ovsených vločiek je zriedkavým príkladom produktu, ktorý nemá žiadne kontraindikácie. Jediná vec, ktorá môže zatieniť dojem želé, je prejedanie sa, pretože nemôžete nič zneužiť. Umiernenosť je hlavným pravidlom zdravého životného štýlu.

Jesť želé z ovsených vločiek dokáže zázraky a bez vedľajších účinkov. Príkladom toho je nielen život samotného profesora Izotova, ktorý na sebe študoval vplyv ovsených vločiek, vyliečil sa z ťažkých následkov kliešťovej encefalitídy a vyvinul vlastný recept na ovsenú kašu, ale aj tisíce listov od jeho vďačnej nasledovníkov.

Užitočné video o príprave želé z ovsených vločiek podľa Izotova