Šťava z kalina doma. Vlastnosti a pravidlá skladovania šťavy z kalina. Kedy zbierať bobule a iné časti rastliny
Odvar z kalina má vynikajúce protizápalové a antipyretické vlastnosti a z tohto dôvodu sa často používa na liečbu prechladnutia a infekčných chorôb.
Tento liek má tiež sedatívny účinok a znižuje riziko záchvatov, preto sa používa na liečbu rôznych nervových porúch.
Odvar pripravený z kvetov kaliny sa úspešne používa pri rôznych zápalových procesoch a krvácaní. Tento liek stimuluje zvýšené potenie a môže zvýšiť chuť do jedla.
Prečítajte si o výhodách olivového oleja na tvár. Využite naše tipy a vaša pleť bude jednoducho neodolateľná.
Zistite dodatočne obsah kalórií vareného kuracie vajce Tu. Koniec koncov, ak poznáte energetickú hodnotu potravín, nemusíte sa obávať ďalších kilogramov.
Nálev z bobúľ alebo odvar z nich pomáha aj pri ekzémoch, karbunkách, vredoch, vredoch a chorobách žalúdka a čriev.
Vzhľadom na to, aké bohaté je zloženie červenej kaliny, liečivé vlastnosti jej plody sa používajú na prípravu rôznych vitamínových prípravkov.
Šťava z plodov kaliny sa používa pri ochoreniach pečene a žltačke.
Odvar zo semien kaliny sa používa pri poruchách trávenia a ako diaforetikum.
Odvar z mladých výhonkov pomáha s pokročilou scrofulou.
Nálev z bobúľ, kvetov a listov kaliny sa používa na kloktanie pri bolestiach hrdla.
Červená kalina sa používa aj v oblasti kozmetológie: v priemyselných podmienkach sa z nej vyrábajú šampóny, masky, tinktúry a toniká.
Kontraindikácie používania kalina
Hoci má kalina nepopierateľné výhody pre telo, jej užívanie sa neodporúča každému.
Hlavnou kontraindikáciou konzumácie kaliny je tehotenstvo, pretože šťava z plodov kaliny obsahuje látky, ktoré sú analógmi ženských hormónov.
Zvýšené hladiny týchto látok v krvi môžu spôsobiť vývoj rôzne patológie u plodu a dokonca vyvolať predčasný pôrod.
Navyše, ľudia s nízkym krvným tlakom by sa nemali nechať strhnúť kalinou.
V tejto situácii lekári odporúčajú skonzumovať najviac jednu polievkovú lyžicu bobúľ denne alebo vypiť maximálne jednu šálku kalinového čaju.
Kalina je tiež kontraindikovaná pre ľudí trpiacich na chronické choroby obličky, ako aj tie s vysokou kyslosťou tráviace šťavy.
Kalinu by nemali konzumovať ľudia s ochoreniami krvi, vrátane leukémie a tromboflebitídy.
Recepty na domáce varenie
Na prípravu odvaru z kôry kaliny uvarte 10 gramov kôry v pohári vody, nechajte dve hodiny lúhovať, sceďte a užívajte trikrát denne polievkovú lyžicu.
Infúzia bobúľ kaliny sa pripraví nasledovne: polievková lyžica bobúľ sa vylúhuje dve hodiny v pohári vriacej vody, potom sa prefiltruje.
Túto infúziu musíte užívať dve polievkové lyžice 3-4 krát denne pred jedlom.
Pri krvácaní z maternice, silnej bolestivej menštruácii a hemoroidoch použite alkoholová tinktúra z kalina kôry: do polievkovej lyžice kôry pridajte 100 ml 50% alkoholu, nechajte týždeň na chladnom mieste, prefiltrujte.
Hotová tinktúra sa užíva 15-30 kvapiek 2-3x denne pred jedlom.
Chcete sa naučiť správne variť? kaša z perličkového jačmeňa? Prečítajte si recept a varte s nami!
Prečítajte si, ako vyrobiť mäsové guľky s ryžou: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Recept je len na smrť!
Tu sa môžete dozvedieť o potravinách bohatých na železo.
Môžete variť čaj z okvetných lístkov kaliny, ktorá má dobrý vplyv na telo počas scrofula.
Čajovú lyžičku čerstvých alebo sušených okvetných lístkov kaliny zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 10-15 minút lúhovať.
Čaj musíte piť 5-6 krát denne, 1/3 šálky.
Kalina šťava sa používa ako dezinfekčný prostriedok, ako aj pri atonickej zápche a kolike.
Čerstvo vylisovaná šťava z kalina je veľmi užitočná na hojenie žalúdočných vredov a dvanástich dvanástnik.
Nielen lieči vredy, ale aj uľavuje bolestivé pocity.
Lekári odporúčajú užívať kalinovú šťavu na polypy v žalúdku a črevách, aby sa zabránilo malígnej degenerácii.
Je užitočné pridať med do šťavy.
V tomto prípade by ste mali užívať kalinovú šťavu pred jedlom 3-4 krát denne.
Viburnum šťava pomáha pozoruhodne s hypertenzia, ochorenia pečene, epilepsia, hystéria, menopauzálne neurózy.
Viburnum šťava je tiež známy ako tonikum, stimulácia srdca.
Kalina šťava má antitusické vlastnosti a používa sa na liečbu čierneho kašľa.
Okrem iného sa kalina šťava používa na rôzne alergické reakcie, ako aj na prevenciu rozvoja rakoviny.
Špeciálnu chuť dosladíme
Každý vie o výhodách plodov kaliny, najmä o úžasnom účinku, ktorý spolu s medom majú na prechladnutie, tracheitídu a bronchitídu.
Známe sú aj recepty na plody kaliny s medom pri neurózach, srdcových chorobách, cievnych kŕčoch, na zníženie krvný tlak, ako aj na zvýšenie tonusu tela.
Zvážte recept na prípravu kalina s medom na liečbu prechladnutia, ako aj kašľa, ktorý sa vyskytuje pri zápale horných končatín dýchacieho traktu, o bronchiálna astma a alergie.
Dve polievkové lyžice plodov kaliny sa musia napariť s 0,5 litrom vriacej vody v smaltovanej panvici a tesne uzavrieť vekom, zabaliť do uteráka a nechať cez noc.
Ráno musí byť výsledná kvapalina filtrovaná a bobule musia byť vytlačené.
Do výsledného odvaru musíte pridať štyri polievkové lyžice medu.
Infúzia sa užíva štyrikrát denne, 1/3 šálky teplá.
Tento recept pomôže chrániť pred tracheitídou, bronchitídou, chrípkou a zápalom pľúc.
Pridáme trochu cukru
Ako už bolo spomenuté, plody kaliny majú trochu horkastú chuť, ale napriek tomu je kalina s cukrom veľmi dobrá k čaju v zime.
Môžete ho pridať aj do červeného vína, ktoré mu dodá špecifickú chuť.
Po slabých mrazoch treba kalinu zbierať odrezaním trsov.
Potom sa bobule musia umyť a vysušiť, oddeliť od stoniek a vložiť do pohárov, posypať cukrom.
Potom by mali byť poháre uzavreté plastovými viečkami a počkať, kým bobule pustia trochu šťavy a cukor sa aspoň čiastočne rozpustí.
Keď sa to stane, poháre s kalinou možno umiestniť do chladničky.
Sladká kalina šťava z plechoviek by sa mala konzumovať ráno na prázdny žalúdok.
To pomáha posilniť imunitu a posilniť srdcový sval.
Keď sa šťava v pohároch minie a zostanú len bobule, určite ich zjedzte a vysajte semená - to je veľmi dobré pre hrdlo.
Bobule môžete zaliať aj vriacou vodou a nechať chvíľu vylúhovať, prípadne pridať do čaju kalinu s cukrom.
Nevyhadzujte kosti!
Stojí za zmienku, že všetko v kaline je užitočné: bobule, kvety, tenké vetvičky, kôra a dokonca aj semená, ktoré často vyhadzujeme.
Odvar z semená kalinačasto sa používa na liečbu žalúdočných a črevných porúch u malých detí.
Predpražené semienka kaliny sú výbornou náhradou kávy.
Stačí ich trochu opražiť na suchej panvici, kým nezískajú farbu kávových zŕn, pomlieť a uvariť ako bežná káva.
Tento nápoj má mierne povzbudzujúce účinky.
Semená kalina sa považujú za prírodné čistiace prostriedky – užívajú sa perorálne na očistenie tela od toxínov, posilnenie črevného svalstva a črevnej mikroflóry.
Vďaka pravidelné používanie Používaním semien kaliny miznú bolesti hlavy, výtok z nosa, únava a v tele sa objavuje ľahkosť.
Kalina pre pacientov s hypertenziou
Treba poznamenať, že plody kaliny sú veľmi bohaté na vitamín C, triesloviny a organické kyseliny.
Z tohto dôvodu sa kalina používa na liečbu mnohých chorôb, najmä hypertenzie.
V tomto prípade lekári odporúčajú použiť infúziu plodov kalina, ktorá má posilňujúce a upokojujúce vlastnosti.
Na prípravu kalinového nálevu vložte tri poháre bobúľ tri litrová nádoba a zalejeme ich vriacou vodou.
Potom sa nádoba tesne uzavrie a umiestni sa na teplé miesto na 4-5 hodín.
Po tejto dobe treba nálev precediť do smaltovanej misky.
Bobule rozdrvte cez sito drevenou lyžicou a pridajte 0,5 kg medu.
Pripravený roztok sa má užívať trikrát denne, 1/3 šálky pred alebo po jedle počas troch týždňov.
Príprava sladkého džemu
Na výrobu kalinového džemu budete potrebovať 1 kg kaliny, 800 g cukru a 200 ml vody.
Bobule by sa mali umyť, vložiť do hrnca, zakryť pokrievkou, vložiť do rúry zohriatej na 160 stupňov a nechať, kým ovocie nezmäkne.
Keď bobule zmäknú, je potrebné ich naliať vriacim sirupom.
To všetko je potrebné variť na miernom ohni v dvoch dávkach.
Medzi varením by mala byť prestávka osem hodín.
Hotový džem treba naliať do sterilizovaných pohárov a hermeticky uzavrieť.
Kalinový džem je skvelý na pálenie záhy. Za týmto účelom rozrieďte jednu čajovú lyžičku džemu v pohári vody a konzumujte bez obmedzenia.
Pre tých najmenších
Mladé matky by mali vedieť, že kalina je hypoalergénna, čo znamená, že sa môže podávať všetkým deťom starším ako šesť mesiacov vo forme nie príliš bohatého kompótu alebo ovocného nápoja a po roku - vo forme peny alebo želé.
Pravidelná konzumácia plodov kaliny pomáha pri liečbe alergických reakcií.
Ak dieťa zje až desať čerstvých plodov kaliny denne, rôzne vírusové ochorenia a nádchy ho obídu.
Jedným slovom, prospešné vlastnosti červeného kalina sú pre deti jednoducho neoceniteľné.
Na prípravu kalina želé pre dieťa budete potrebovať 100 ml kalina šťava, voda, 180 g cukru a 90 g škrobu.
Škrob by sa mal zriediť v malom množstve vody, potom nalejte horúcu šťavu zriedenú vodou, pridajte cukor, priveďte do varu za stáleho miešania želé.
Želé môžeme podávať teplé alebo horúce.
Na prípravu kalinového sirupu budete potrebovať 1 liter kalinovej šťavy a 2 kg cukru.
Do šťavy pridajte cukor a zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí.
Keď sa objaví pena, musí sa odstrániť a sirup variť päť minút.
Hotový kalinový sirup by sa mal prefiltrovať, naliať do sterilizovaných fliaš a utesniť sterilizovanými zátkami.
Tento produkt sa uchováva v chladničke.
Čaj, do ktorého sa tento sirup pridáva, sa stáva veľmi zdravým a chutným.
Video dezert
Pozrite si video o výhodách bobúľ červenej kaliny pre telo.
Rozdrvené šípky povarte v 3 litroch vody na miernom ohni 10 minút, potom pridajte skorocel, šalviu, nechajte 10-12 hodín lúhovať na teplom mieste a preceďte. Plody kaliny pomelieme s cukrom, potom pridáme k ostatným surovinám a premiešame. Užívajte 100 g 3-krát denne 1 hodinu pred jedlom po dobu 20 dní za sebou (každé 3 mesiace po dobu 2 rokov). Tento liek sa najčastejšie používa na hepatitídu. Okrem toho sa pri užívaní rýchlo rozpúšťajú obličkové a pečeňové kamene. Infúzia kalina a medu
Med zohrejte vo vodnom kúpeli. Plody kaliny dôkladne pomelieme. Kalinu zmiešajte so zohriatym medom a nechajte lúhovať 6-7 hodín. Užívajte 1-2 čajové lyžičky 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom. Môžete tiež rozpustiť 1-2 čajové lyžičky tohto produktu v 0,5 šálke teplého prevarená voda a užívajte 30 minút pred jedlom 3-4 krát denne. Choleretická zbierka
1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte studenou prevarenou vodou. Nechajte lúhovať 30 minút, potom sceďte. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžica infúzie 3-4 krát denne po jedle. Kalina pri chorobách žalúdkaKalina je široko používaná v medicíne pre chronické chorobyžalúdka. Obzvlášť často sa používajú nasledujúce recepty. Recept 1Na žalúdočné vredy a dvanástnik Odporúča sa použiť nasledujúcu kolekciu:
Zmiešajte všetky ingrediencie, zalejte vriacou vodou po dobu 30 minút, ale nepriveďte do varu. Nechajte lúhovať 15 minút. Pite 0,5 šálky 4 krát denne, 30 minút pred jedlom. Nápoj na chronickú zápchu
Semená kaliny pomelieme na mlynčeku na kávu, do šálky dáme 1 lyžičku prášku a zalejeme vriacou vodou. Pohár zabaľte a nechajte 10 minút vylúhovať. Ak chcete, môžete do nápoja pridať smotanu alebo cukor na zlepšenie chuti. Takáto kalina káva by sa nemala užívať viac ako 2 krát denne. Pite proti hnačke
Čerstvé bobule kaliny starostlivo roztriedte a opláchnite pod tečúcou vodou. Jemne rozdrvte bobule a zmiešajte s medom. Je lepšie pripraviť zmes v smaltovanej miske. Dáme na mierny oheň a za stáleho miešania poriadne povaríme. Udržujte zmes v ohni nie dlhšie ako 10-15 minút. Pred použitím zmes ochlaďte. Vezmite 1 čajovú lyžičku 4-5 krát počas dňa. Pri chronickej zápcheTradičná medicína odporúča, aby ľudia trpiaci chronická zápcha, užívajte 50 bobúľ kaliny ráno počas dňa. Bobule kalina majú zvláštnu kyslú chuť. Je dobré ich jesť s trochou medu alebo cukru, pretože kyslá chuť Nie všetci ľudia to majú radi, najmä tí, ktorí trpia chorobami žalúdka kvôli vysokej kyslosti. Med neznižuje hodnotu plodov kaliny, práve naopak liečivý účinok zintenzívňuje, chuťové vlastnosti produkty sa výrazne zlepšili. Odvar pri tráviacich ťažkostiach
Semená kaliny zalejte vodou a položte na mierny oheň. Keď zmes vrie, znížte teplotu a nechajte variť ďalších 30 minút. Odstráňte z tepla a nechajte lúhovať ďalších 30 minút. Výsledný vývar preceďte. Vezmite 1-2 lyžice. lyžice 2 krát denne pred jedlom. Odvar na liečbu hemoroidov
Rozdrvenú kôru kalina zalejeme vodou a varíme 10 minút. Výsledný vývar preceďte. Pite 0,3-0,5 pohára 2 krát denne pred jedlom. Odporúča sa jesť čerstvé bobule kalina na gastritídu s nízkou kyslosťou. Používa sa aj ako prevencia rakoviny žalúdka a v tomto prípade pomáha nielen nálev čerstvé ovocie, ale aj sušené. Infúzia na gastritídu
Bobule kaliny dôkladne pomelieme a zalejeme vriacou vodou. Lúhujte 4 až 4,5 hodiny, potom nálev sceďte. Vezmite 3 polievkové lyžice. lyžice 4-5 krát denne pred jedlom. Kalina pri ochoreniach dýchacích ciestRecept 1Kalina sa obzvlášť často používa na zápal pľúc a bronchitídu.
Bobule dôkladne pomelieme. Med zahrievajte vo vodnom kúpeli za stáleho miešania drevenou vareškou. Oheň by nemal byť silný. Keď sa med rozpáli, nalejte ním bobule kaliny. Zabaľte do vlneného šálu a nechajte lúhovať 5-6 hodín. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 5-6 krát denne s neustále sledovanie krvný tlak. Recept 2V ľudovom liečiteľstve existuje recept na chronickú astmu.
Zmiešajte všetky ingrediencie. Použite infúziu 1 polievková lyžica. lyžice 3 krát denne 30 minút pred jedlom. Recept 3Zmes štiav z kaliny, mrkvy a aloe pomáha pri bronchitíde a bronchiálnej astme.
Šťavy musia byť čerstvo pripravené. Zmiešajte ich v karafe a uchovávajte na chladnom mieste, najlepšie v chladničke. Pite 3 poháre tejto šťavy každý deň počas 7 dní. Potom musíte urobiť prestávku na niekoľko dní, po ktorej bude liečba pokračovať. Recept 4Pri akútnych ochoreniach dýchacích ciest v zime pomáha nasledujúca zbierka.
Všetky ingrediencie zmiešame a zalejeme vriacou vodou. Varte 5 minút, potom nechajte 10 minút postáť. Keď nálev trochu vychladne, preceďte ho a nalejte do sklenenej fľaše. Vezmite s prídavkom šťavy z čerstvých plodov kaliny a medu. Pite 0,5 pohára 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom. Recept 5Pri bronchitíde, zápale pľúc, astme a čiernom kašli prsný čaj s kalinou.
|
Koľko prospešných vlastností má kalina šťava?
Liečivé vlastnosti kaliny sú známe už dlho, preto sa na zimu pripravuje ako vitamínový liek, ale aj ako liek na mnohé choroby. Kalina šťava nie je tak známa pre svoje použitie ako jej bobule, ktoré sa na zimu skladujú mrazené, sušené alebo kandizované. Ukazuje sa, že niektorí remeselníci tiež šetria šťavu z tejto rastliny na použitie v zime.
Na čo je kalina bohatá?
Všetko, čo kalina produkuje, má liečivé vlastnosti – svoju farbu, bobule, listy, kôru, korene a dokonca aj semená. Každá z týchto zložiek rastliny je bohatá na svoje vlastné vitamíny a pomáha liečiť rôzne choroby . Preto sa kvety a kôra rastlín zbierajú na jar, bobule na jeseň a podľa potreby sa kvapkajú korene. Bobule kaliny sú bohaté na triesloviny, veľké množstvo stopových prvkov, kyselinu izovalérovú, octovú a askorbovú a obsahujú aj invertný cukor.
Plody kalina majú horkú chuť, takže nie každý ich môže jesť čerstvé, no práve v čerstvej forme sú najprospešnejšie.
- Užívaním 50 gramov plodov kaliny každý deň môžete zlepšiť stav svojho tela normálna výmena látok a uspokojiť nedostatok vitamínu C.
- Pomoc bobúľ pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení, neuróz, hypertenzie, gastrointestinálny trakt, prechladnutia a chorôb dýchacích ciest je jednoducho neoceniteľná.
- Bobule sa používajú ako posilnenie imunity liek kvôli prítomnosti veľkého množstva vitamínov v nich.
- Krvný tlak sa vráti do normálu, ak pijete odvar z listov kaliny, a tiež podporuje vazodilatáciu a aktivuje kontrakciu srdcového svalu.
- Na ošetrenie sa používa odvar z kôry rastliny krvácanie z maternice a pri bolesť počas menštruačného cyklu.
- Odvar z kaliny farby je dobrý pri prechladnutí, dýchavičnosti, žalúdočných chorobách a dokonca aj pri rakovine.
Hlavné prospešné vlastnosti šťavy z kalina
Zložky bobuľovej šťavy ohromujú množstvom liečivých a podporných vlastností pre ľudský organizmus.
- Plody kaliny obsahujú invertný cukor, ktorý sa získava z fruktózy a glukózy. veľké množstvá. Používa sa pri výrobe liečivej a konvenčnej kozmetiky.
- Šťava z bobúľ obsahuje prospešné pektínové látky, vitamíny E, P, A, C. Minerály ako je horčík, fosfor, železo, draslík, meď, vápnik, jód, stroncium, mangán atď.
Viburnum nie je ťažké nájsť v Rusku, je to pomerne bežná rastlina, rastie v parkoch, v blízkosti riek a jazier, jej výsadby sú viditeľné pozdĺž ciest a používa sa aj na zdobenie záhrad a pozemkov. Takže, ak je to žiaduce, môžete vždy nájsť túto rastlinu na zimné prípravy.
Začíname zabúdať na neskutočne zdravé nápoje... Pripomenieme, najskôr vám predstavíme recept želé z ovsených vločiek, ktorého výhody sú jednoducho obrovské!
A samozrejme, nezabudnite na starý dobrý kefír, ako ho správne použiť v deň pôstu sa dozviete v tomto článku!
Obstarávanie pre budúce použitie
Najlepší čas na zaváranie je jeseň, kalina je v tomto období najbohatšia na vitamíny. Môžeš použiť nasledujúce recepty príprava kalinovej šťavy na zimu:
Šťava s medom
Ak chcete zbierať bobule na šťavu, vyberte čas pred mrazom. Po prinesení kalina domov, to treba dobre opláchnuť a vysušiť. Ďalej, umiestnením bobule do dvojitej gázy, musíte z nej vytlačiť šťavu. Šťava bude horká, preto ju treba zmiešať s medom (jedna k jednej) a naliať do pohárov. Až do použitia sú umiestnené na chladnom mieste. Vďaka tomuto receptu zmes kalinovej šťavy a medu časom stratí horkosť.
Len s cukrom
Tu je jednoduchý, ale chutný recept kalina šťava s cukrom! Premyté bobule sa zmiešajú s cukrom (na kilogram bobúľ sa odoberie jeden kilogram cukru). Potom sa táto zmes nechá niekoľko hodín, aby sa vytvorila šťava. Potom sa vloží do čistých sklenených nádob, uzavrie sa a uskladní sa na chladnom mieste. Tento produkt je možné skladovať šesť až sedem mesiacov.
Kalina so šťavou v cukre a jej čistá šťava sa používa na výrobu želé, želé, marshmallows, alebo môžete jednoducho piť čaj a pridať k nemu tento vitamínový elixír.
Liečba zázračným nápojom
Ako je uvedené vyššie, kalina sa používa na rôzne choroby. Recepty boli dlho uložené v „tabletkách“ tradičnej medicíny, bolo veľmi ťažké nájsť informácie o tom, ako vyrobiť kalinový džús zdravý a hlavne liečivý, no najmä pre čitateľov „nápoja“ sa nám to podarilo to!
Liečba ovariálnej cysty
Táto liečba si vyžaduje čas, trpezlivosť a seriózny prístup.
Budete potrebovať: kalina šťava zmiešaná s medom jedna k jednej.
Spôsob podávania:
- prvý týždeň si treba dať šťavu s medom každý deň, nalačno? lyžička;
- druhý týždeň - príjem sa zvýši na jednu čajovú lyžičku kompozície, tiež na prázdny žalúdok;
- tretí týždeň - 1,5 lyžičky, na prázdny žalúdok;
- štvrtý týždeň - dve čajové lyžičky na prázdny žalúdok;
- od piateho týždňa sa príjem začína znižovať, v opačnom poradí, musíte dosiahnuť 0,5 lyžičky.
Pre nádory
Pri nádorových ochoreniach je použitie kalinovej šťavy s medom spôsobené tým, že pôsobí ako pomocný a imunitu podporujúci prostriedok.
Spôsob aplikácie:
- Kalina šťava s medom sa užíva trikrát až štyrikrát denne, jedna alebo dve polievkové lyžice. lyžice.
- V kombinácii so šťavou musíte vziať odvar z jednej polievkovej lyžice. lyžice kalina a 200 gramov vriacej vody, lúhujte 20-30 minút, užívajte 10-15 minút pred jedlom.
- Pri nádoroch prsníka priložte na oblasť nádoru obklady zo šťavy alebo roztlačených bobúľ.
Účinok na krvný tlak
Každý vie, že kalina dokonale normalizuje krvný tlak a zmierňuje chronickú únavu. Podporné normálny stav telový recept pozostáva z nasledujúcich zložiek:
- kalina šťava;
- bobule šípky, jarabiny, hlohu, hrozienok a sušených marhúľ.
- Musíte si vziať jednu polievkovú lyžicu týchto produktov, 1/3 šálky šťavy z kalina.
Ako pripraviť kalinovú šťavu z tlaku:
Plody všetkých bobúľ zalejte jedným litrom vriacej vody a nechajte 4 – 6 hodín v uzavretej termoske alebo 20 – 30 minút povarte vo vodnom kúpeli. Keď je vývar pripravený, musíte ho ochladiť až teplý stav a pridajte do nej šťavu z kalina. Táto kompozícia sa pije ako čaj.
Žalúdočný vred
Pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, gastritíde a kolitíde sa odporúča nasledovné zloženie: 1/3 šálky šťavy z kalina sa zriedi teplou prevarenou vodou na plný pohár a užíva sa trikrát denne pred jedlom, pol pohára.
Bronchiálna astma a ťažký kašeľ
Pri týchto chorobách sa šťava z kalina s medom užíva štyrikrát denne, jedna polievková lyžica. lyžičku po jedle.
Depresívne
Tento liek sa prijíma, keď silné vzrušenie alebo pred spaním.
Spôsob varenia
brúsiť tri polievkové lyžice. lyžice bobúľ kalina s medom; zrieďte 400 gramami vriacej vody, nechajte 3 hodiny.
Spôsob aplikácie:
Túto infúziu musíte piť pol pohára trikrát až štyrikrát denne.
Aplikácia v kozmetike
Vďaka zložkám šťavy z bobúľ tejto rastliny sa úspešne používajú na varenie kozmetika, a to ako v ľudovom liečiteľstve, tak aj na priemyselnej úrovni. Pridáva sa do krémov, šampónov, pleťových vôd, toník, gélov a iných produktov. Medzi ľudové prostriedky na ošetrenie a premenu pokožky patria aj recepty s použitím šťavy z kalina.
Čistenie pokožky tváre od stareckých škvŕn a akné
Zloženie produktu: kalina šťava a dedinská kyslá smotana.
Spôsob prípravy a použitia:
zmiešajte ingrediencie v rovnakých množstvách, vytvorte z nich pleťovú masku a držte ju dvadsať minút, potom opláchnite studenou vodou.
Čistenie od stareckých škvŕn a jazvičiek
Je potrebné navlhčiť si tvár a na 10-15 minút priložiť handričku namočenú v bobuľovej šťave, potom opláchnuť teplou vodou.
Táto maska vám pomôže nielen zbaviť sa nežiaducich škvŕn na tvári, ale dodá pleti aj omladzujúci efekt.
Maska pre mastnú pleť
Aby mastná pleť vyzerala lepšie, maska z kalina šťavy zmiešaná s bielok. Táto maska sa musí uchovávať 25-30 minút, potom sa opláchne studenou vodou.
Príprava dezertov
Príprava kalinovej šťavy vám pomôže pripraviť zdravé a lahodné dezerty a diverzifikovať jedálny lístok o vitamínové produkty šetrné k životnému prostrediu.
Viburnum želé
Ingrediencie na prípravu: jeden liter kaliny vo vlastnej šťave a dva poháre vody.
Spôsob varenia:
Kalinu pretrieme s cukrom cez sitko, pridáme vodu a varíme asi päťdesiat minút, potom nalejeme do misiek, vychladíme a vložíme do chladničky, alebo jednoducho vložíme do sklenenej nádoby a odložíme na chladné miesto.
Viburnum šťava
Tento nápoj sa ľahko pripravuje - zimné prípravyšťava alebo bobule vo vlastnej šťave s medom sú perfektné. Do hrnca nalejte dva litre vody, pridajte šťavu alebo bobule so šťavou, asi pohár a priveďte do varu. Ak ste si vzali bobule, potom sa ovocný nápoj musí precediť cez sito. Potom vychladnúť - to je všetko, ovocný nápoj je pripravený. Môžete ho piť počas dňa namiesto vody.
Prilepiť
Na tento kúsok varenia sú vhodné pripravené bobule so šťavou. Musíte si vziať litrovú nádobu bobúľ vo vlastnej šťave a pretrieť ich cez sito. Potom do nej pridajte pohár vody a varte, kým sa voda takmer úplne neodparí a nezhustne. Zmes položte na alobal a vysušte v rúre. Potom sa môže zvinúť do rúrok a uložiť do chladničky.
Marmeláda s jablkami
pyré kalina vo vlastnej šťave - jeden liter; štyri až päť pečených a roztlačených jabĺk.
Spôsob varenia:
Všetky ingrediencie zmiešame a zmes varíme, kým nezhustne. Ďalej rozvaľkáme na dezertné taniere v asi centimetrovej vrstve a dáme do vyhriatej rúry. Potom musíte marmeládu nakrájať a naliať do práškového cukru, vložiť do pohára alebo nádoby a zakryť vekom alebo pergamenom a uložiť do chladničky.
Kalinový džem
šťava z jedného a pol kilogramu kalina; 5-6 kilogramov jabĺk; päť kilogramov cukru.
Spôsob varenia:
Jablká nakrájajte na malé plátky, pridajte cukor a počkajte, kým nedajú šťavu. Ďalej ich musíte trochu povariť, kým sa cukor úplne nerozpustí, a potom vychladnúť. Nalejte kalinovú šťavu do jabĺk a sirupu a varte do mäkka 15-20 minút na miernom ohni. Potom vložte do čistých pohárov a zrolujte.
V skutočnosti varte hroznový džús doma - pár maličkostí, hlavná vec je túžba!
O výhodách zázvorový čaj Veľa sa rozpráva, ale je z toho nejaká škoda? Prečítajte si v tomto článku.
Zdieľame tajomstvá prípravy zeleného čaju, odkaz na článok: http://piteika.com/goryachie-napitki/chaj/zelenyj-kak-zavarit-pravilno.html
Kontraindikácie na použitie
Bohužiaľ, každý, aj ten najužitočnejší produkt má zadná strana. Preto musíte vedieť, kto môže využiť dary tejto rastliny, a kto sa neodporúča. Poďme sa teda porozprávať o kontraindikáciách šťavy z kalina:
- tí, ktorí majú nízky krvný tlak, pretože má tendenciu ho znižovať ešte viac;
- v prípadoch, keď osoba zvýšená koagulabilita krv;
- s gastritídou zvýšená kyslosť môže jednoducho ublížiť;
- ľudia s ochorením obličiek a urolitiáza;
- pri dne a artritíde je pitie kaliny a jej šťavy tiež nežiaduce;
Vďaka jeho jedinečné zloženie, táto rastlina je jednoducho nenahraditeľná pri liečbe niektorých chorôb, preto ju možno konzumovať v malom množstve na posilnenie imunity každého človeka. Ak však potrebujete vykonať liečbu kalinou, konzultácia s lekárom je jednoducho potrebná.
V Rusku rastie kalina takmer všade. Vyrábajú z neho želé a džem, pečú koláče s kalinovou plnkou, vyrábajú kvas a plody používajú do kyslej kapusty. Rôzne časti kalina majú prospešné vlastnosti: bobule, kvety, semená, konáre, kôra. Pripravené ľudové prostriedky sa úspešne používajú pri liečbe chorôb srdca, krvných ciev, dýchacích ciest a zažívacie ústrojenstvo. Na liečbu sa používajú bobule kalina nervové poruchy, pomáhajú vyrovnať sa so zápalovým procesom.
Zloženie kalina
Plody rastliny obsahujú vitamíny A a C, triesloviny, pektíny, dôležité pre efektívne čisteniečrevá z nahromadených škodlivé látky. Fytoncidy obsiahnuté v kompozícii účinne ničia mikróby.
Plody obsahujú veľa fosforu, draslíka, železa, mangánu, medi. Listy a bobule obsahujú kyselinu octovú, valérovú, olejovú a mravčiu.
Bohaté zloženie vitamínov a minerálov je obzvlášť užitočné na prevenciu a odstránenie straty sily a nedostatku vitamínov.
Kedy zbierať bobule a iné časti rastliny
Rastlina preferuje vlhké listnaté resp borovicové lesy, dostatok tieňa. Rastie medzi kríkmi, pozdĺž vody. Niektorí záhradkári ju pestujú na svojich „ároch“.
Kôra sa zbiera v apríli, krátko po odtoku šťavy, mladé výhonky - skoro na jar. Kvety sa zbierajú od mája do júna, keď sú v plnom kvete. Čas zberu plodov kaliny nastáva v septembri a októbri. Plody sa odrežú spolu so stopkou, aby mäkká časť zostala neporušená.
Najužitočnejšia kalina sa zbiera po prvom mraze, keď sú liečivé vlastnosti bobúľ ulovených mrazom maximálne. Mráz tiež znižuje horkosť. Na odstránenie horkosti môžu byť plody tiež ponorené na niekoľko minút do vriacej vody.
Zhromaždené bobule sú položené v rovnomernej vrstve a sušené na chladnom, vetranom mieste po dobu 5-9 dní. Konečné odstránenie vlhkosti sa vykonáva v peci pri teplote +50 ° C. Potom je možné nohu odstrániť.
Sušené bobule kaliny si najlepšie zachovávajú svoje prospešné vlastnosti v čistých plátených alebo gázových vrecúškach umiestnených na tmavom a suchom mieste.
Užitočná je aj kalina pripravená nasledujúcim spôsobom. Naplňte tretinu čistej nádoby umytými bobuľami, naplňte po vrch kryštálový cukor. Veko by nemalo byť tesné. Za šesť mesiacov užitočný produkt pripravený.
Ako pripraviť a skladovať šťavu z kalina
Umyte a osušte bobule na uteráku, jemne stlačte. Na šupky príliš netlačte, pretože vytvárajú maximálnu horkosť. Výslednú šťavu zmiešajte s cukrom v rovnakých častiach.
Hotový výrobok vložte do sklenených nádob. Uložiť v ZATVORENÉ v chladničke. Čím dlhšie sa kalina šťava skladuje, tým menej horkosti obsahuje. Pre dlhodobé skladovanieŠťavu pomelieme s cukrom, aby vzniklo želé. V tejto podobe sa nekazí a nekvasí ani pri izbovej teplote.
Varená kalina šťava sa pripravuje z 1 litra vody, 1 litra bobúľ, 200 g piesku. Ovocie umyte v studenej vode, pridajte vodu a varte v smaltovanej panvici na miernom ohni, kým nezmäknú. Potom opatrne vytlačte šťavu a nechajte odležať. Pridajte cukor, šťavu mierne zahrejte, aby sa cukor rýchlejšie rozpustil. Precedíme, privedieme do varu, nalejeme do čistých pohárov.
Recept na všeobecné tonikum
Kalina je užitočná na posilnenie a prevenciu prechladnutia. Vezmite 100 g bobúľ vrátane kôry, 200 g olúpaných listov aloe vlašské orechy. Prejdite cez mlynček na mäso, pridajte 200 g každý maslo a med.
Vezmite 1 lyžičku počas dňa. po jedle.
Liečba prechladnutia s odvarom kôry kalina
Kôra kalina je užitočná na prevenciu a liečbu ochorenia dýchacích ciest. Brew 2 lyžice. kôra s pohárom vriacej vody, udržiavajte na nízkej teplote 10 minút, nechajte 15 minút, napätie. Pridajte 7-10 kvapiek oleja, 1 polievkovú lyžičku. med, premiešame. Vezmite pol pohára pol hodiny pred jedlom.
Ďalší liek z bobúľ a kalina kôry proti prechladnutiu. Zmiešajte 1 lyžičku. kôra, pol pohára šťavy z kalina, 1 lyžička. tymián, lekáreň, mäta, med, uvarte pohár vriacej vody. Dusíme vo vodnom kúpeli 5 minút, necháme, precedíme do sklenenej nádoby. Vezmite pol pohára pol hodiny pred jedlom. Je užitočné pridať trochu do produktu čerstvá šťava alebo bobule kaliny.
Kalina kôra pomáha vyrovnať sa s horúčkou. Na prípravu infúzie 2-3 lyžice. drvená kôra, nalejte pohár studenej prevarenej vody, nechajte 8-10 hodín, napätie. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. pol hodiny po jedle.
Liečba zápalu pľúc a bronchitídy s kalinou
Užitočné vlastnosti bobúľ kalina pomáhajú vyrovnať sa so zápalom pľúc a pomáhajú riediť spút.
Za stáleho miešania drevenou vareškou zohrejte pohár medu na miernom ohni. Brúsiť 1 polievková lyžica. bobule, zalejeme horúcim medom. Dobre zabaľte a nechajte lúhovať 5-6 hodín. Vezmite liek 1 lyžičku. 4-5 krát denne.
Môžete jednoducho uvariť 100 g bobúľ v 200 g medu na miernom ohni. Vezmite liečivý prostriedok 1-2 polievkové lyžice. niekoľkokrát denne teplou vodou.
Ďalší recept na liečbu bronchitídy alebo zápalu pľúc s kalinou. Miešajte 1 polievkovú lyžičku. kôra, podbeľ, pŕhľava, kvety bazy čiernej, zavarte 1 litrom vriacej vody, nechajte 30 minút. Vezmite 3/4 šálky pol hodiny až hodinu pred jedlom.
Kalina s medom je užitočná na odstránenie ťažkej bronchitídy. Uvarte 100 g bobúľ s dvoma pohármi vriacej vody, varte na miernom ohni pol hodiny. Nechajte 30 minút, pridajte pol pohára medu, premiešajte. Vezmite 2 polievkové lyžice. pol hodiny po jedle.
Infúzia kalina je užitočná pre chronický kašeľ. Zmiešajte 1 lyžičku. ovocie, kalina bobule, harmanček, elecampane. V smaltovanej miske uvarte 1 liter vriacej vody a na miernom ohni varte 5 minút. Nechajte 5-6 hodín, preceďte. Skladujte v dobre uzavretej sklenenej nádobe. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. pol hodiny pred jedlom.
Výhody kalina pri liečbe bolesti v krku
Je užitočné kloktať nálevom pripraveným zo zmesi kvetov kaliny a bobúľ, odobratých v rovnakých častiach. Uvarte 1 lyžičku. zmes s pohárom vriacej vody, nechajte, dôkladne zabalené, po dobu 3-4 hodín, napätie.
Kloktajte pomocou 1/2 šálky nálevu. Vezmite 1-2 lyžice perorálne.
Kalina sa používa do obkladov na krk pri bolestiach hrdla. Bobule rozomelte, nalejte teplú vodu na pol hodiny, pridajte med, dobre premiešajte. Naneste kompozíciu na čistú prírodnú tkaninu, pripevnite ju k hrdlu a niekoľkokrát ju zabaľte. Kúra trvá hodinu, obklad sa aplikuje dvakrát denne.
Liečba kardiovaskulárnych chorôb, hypertenzie
Zvládnuť bolestivé pocity na srdce pomáha nálev z 3-4 polievkových lyžíc. bobule kalina varené s pohárom vriacej vody. Plody lúhujte 4 hodiny, preceďte. Vezmite pohár 3-4 krát denne.
Kvas z kaliny a je užitočný na rozšírenie ciev. 250-300 g repy nastrúhame, uvaríme v jednom a pol pohári vody. Umyte 300 g bobúľ, varte niekoľko minút v jednom a pol pohári vody v smaltovanej miske. Zmiešajte odvary, pridajte tretinu pohára cukru a priveďte do varu, nechajte vychladnúť. Skladujte v sklenenej nádobe na chladnom mieste. Vezmite si chlad.
Infúzia výhonkov kalina je užitočná v prípadoch hypertenzie. Zmiešajte rovnaké časti materskej byliny, koreňa valeriány, drvených výhonkov, 2 polievkové lyžice. Uvarte zmes pohárom vriacej vody, varte na miernom ohni 2-3 minúty. Užívajte na hypertenziu v malých porciách počas dňa.
Ďalší recept na hypertenziu. Z pol kila plodov kaliny získajte šťavu, vylisované plody zalejte 100 g vody, povarte 5 minút, preceďte a zmiešajte s predtým získanou šťavou. Pridajte 100 g cukru, premiešajte a počkajte, kým nevychladne. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. med Vezmite 2 polievkové lyžice. pol hodiny pred jedlom.
Kalina šťava je užitočná na odstránenie konštanty bolesť hlavy. Vezmite 1-2 poháre šťavy z kalina každý deň, pridajte med podľa chuti. Aby ste sa súčasne vyrovnali so zápalom črevnej sliznice, šťavu zrieďte odvarom ovsené vločky.
Liečivé vlastnosti kalina pri ochoreniach pečene
Jednoduchý liečebný prostriedok na prečistenie pečene sa pripravuje z plodov kaliny a medu. Pol kila ovocia opláchneme a uvaríme v smaltovanej nádobe do mäkka s pridaním malého množstva vody. Potom pretrieme cez sitko a zmiešame s 250g medu. Vezmite 2 polievkové lyžice. ráno nalačno a pred spaním po dobu 14 dní.
Na zlepšenie zloženia krvi je užitočné pripraviť ďalší liek z plodov kalina. Varte 1,5 šálky rozdrvených šípok v 1,5 litri vody po dobu 10 minút, pridajte 1-2 polievkové lyžice. , 5s.l. , nechajte 8-10 hodín, napätie. Rozdrvte 1/2 šálky bobúľ, 1/4 šálky cukru, pridajte do infúzie.
Vezmite pol pohára hodinu pred jedlom po dobu 3 týždňov s prestávkami každé 3 mesiace po dobu dvoch rokov. Krv sa zlepšuje, kamene sa rozpúšťajú.
Zbavte sa kameňov v moči a žlčníka Semená kaliny môžete použiť aj vtedy, ak jednu prehltnete 10-15 krát denne.
Choleretický nálev sa pripravuje zmiešaním rovnakých dielov plodov kaliny, mäty a brezových pukov. Uvarte 1 lyžičku. Zozbierajte pohár prevarenej vody, nechajte pol hodiny, napätie. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. po jedle.
Kalina pri chorobách tráviaceho systému, poruchách stolice, hemoroidoch
Plody a semená kalina sú užitočné pri odstraňovaní bolesti žalúdka, čriev, pomáhajú vyrovnať sa s tráviacimi ťažkosťami, dvanástnikovými poruchami trávenia, zápchou a riedka stolica.
Čerstvé bobule sú užitočné pri gastritíde s nízkou kyslosťou. Brew 1-2 lyžičky. ovocie s pohárom vriacej vody, nechajte 3-4 hodiny, napätie. Vezmite 2-3 lyžice. pol hodiny pred jedlom 5 krát denne.
Aby ste sa vyrovnali s tráviacimi ťažkosťami, použite semená kalina varením 1 polievkovej lyžice. pohár vriacej vody. Po polhodinovom varení vo vodnom kúpeli sa vývar nechá vychladnúť a prefiltruje sa. Vezmite 2 polievkové lyžice ráno a večer hodinu pred jedlom.
O peptický vredžalúdka a dvanástnika, nasekajte bobule kaliny, zalejte studenou prevarenou vodou v pomere pol pohára na 1 polievkovú lyžicu ovocia, nechajte 10-12 hodín, preceďte. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. hodinu pred jedlom.
Pri zápche je užitočné každé ráno užívať 40-50 bobúľ s malým množstvom medu. Semená kalina sú tiež užitočné, je potrebné ich pomlieť v mlynčeku na kávu a uvariť v množstve 1 lyžička. prášok na pohár vriacej vody. Po 10 minútach je liek na zápchu pripravený. Užíva sa 1-2x denne s cukrom alebo medom.
Infúzia bobúľ kalina s medom v množstve 2 polievkové lyžice pomáha vyrovnať sa s riedkou stolicou. ovocie na pol pohára medu. Ovocie umyte, nakrájajte, zmiešajte s medom. Zahrievajte v smaltovanej nádobe na miernom ohni alebo v sklenenej nádobe vo vodnom kúpeli za stáleho miešania. Po 10 minútach odstráňte liek z ohňa a nechajte ho vychladnúť. Vezmite 1 lyžičku. niekoľkokrát denne.
Na prevenciu a liečbu hemoroidov uvarte 4 lyžičky. kalina kôra s pohárom vriacej vody, dusíme vo vodnom kúpeli po dobu 10 minút, necháme vychladnúť a napätie. Vezmite si pol pohára ráno a večer hodinu pred jedlom.
Pri krvácaní, hemoroidoch alebo bolestivej silnej menštruácii rozdrvte na prášok kalina kôra, nalejte rovnaké množstvo alkoholu. Lúhujte 3-4 dni na chladnom a tmavom mieste, sceďte. Zachovať chladnú hlavu. Užívajte 20-30 kvapiek 2-3x denne.
Odstránenie nervového preťaženia a únavy
Kalina je užitočná na odstránenie nervové napätie spôsobujú rýchlu relaxáciu. Na prípravu nálevu uvarte 2-3 polievkové lyžice vriacej vody. drvená kôra, pridajte 1 polievkovú lyžičku. citrónový balzam. Varte vo vodnom kúpeli pol hodiny, nechajte hodinu. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. hodinu pred jedlom na týždeň.
Ďalší recept na prepracovanosť a elimináciu chronická únava. Zmiešajte drvenú kôru kalina a harmanček, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach. Uvarte 1 lyžičku. zmes s pohárom vriacej vody, dusíme vo vodnom kúpeli 15-20 minút, napätie. Vezmite 1-2 lyžice na noc.
Kožné ochorenia
Priaznivé vlastnosti plodov kaliny sa používajú na odstránenie vredov, vredov a ekzémov. Obklady z kalina šťavy sa prikladajú na postihnuté miesta 1-3x denne po dobu 1-2 hodín. Po 2-3 týždňoch liečby nasleduje týždňová prestávka, po ktorej sa liečba opakuje. Na dosiahnutie výsledkov sú potrebné 3-4 kurzy.
V prípade ekzému je potrebné prijať až 0,5 litra kalinovej šťavy denne. Môžete pripraviť infúziu varením 2 polievkové lyžice. nakrájané bobule s pohárom vriacej vody. Po pol hodine preceďte. Vezmite si pol pohára hodinu pred jedlom.
Kalina je užitočná na vonkajšie použitie na rýchle hojenie vredov a rán. Brúsiť 1 polievková lyžica. bobule, nalejte pol pohára prevarenej vody pri izbovej teplote, nechajte 6-8 hodín, napätie. Do infúzie pridajte 1 polievkovú lyžičku. med Aplikujte na postihnuté miesta na 1-2 hodiny ráno a večer.
O zvýšené potenie nohy alebo ruky zahriať 1 polievková lyžica. kalina kôra s pohárom vody, varte na miernom ohni 10-15 minút. Necháme vychladnúť, precedíme. Utierajte si nohy a ruky niekoľkokrát denne.
Malígne formácie
V liečbe a prevencii sa používa kalina šťava zmiešaná v rovnakých častiach s medom onkologické ochorenia. Vezmite 3 polievkové lyžice. zmes 4 krát denne.
Na podobný účel je užitočné uvariť 1 polievkovú lyžičku. kvety viburnum s pohárom vriacej vody, nechajte pol hodiny. Vezmite si pohár pol hodiny pred jedlom. Predpokladá sa, že tento liek užívaný po užití liekov zvyšuje ich účinok.
Malígny nádor mliečnej žľazy sa lieči pleťovými vodami z čerstvých drvených plodov kalina.
Škody a kontraindikácie liečby kalinou
- V prípade hypotenzie môže byť kalina škodlivá, pretože znižuje krvný tlak, najmä ak sa konzumuje vo forme šťavy s medom.
- Ak máte vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy, nemali by ste sa liečiť kalinou.
- Ľudové prostriedky z kôry kalina sú škodlivé pre zvýšenú zrážanlivosť krvi a sklon k tvorbe krvných zrazenín.
- Liečbe kalinou sa treba vyhnúť, ak máte dnu, artritídu, urolitiázu alebo ochorenie obličiek.
- Počas tejto doby sa oplatí vyhnúť sa dlhšej konzumácii bobúľ.
Kalina je rozvetvený strom, alebo skôr ker, ale je vysoký - jeho výška môže dosiahnuť 4 metre. Začiatkom leta tento ker kvitne bielymi „kučeravými“ kvetmi a na jeseň, keď opadnú listy, sa na tmavých vetvách kaliny jasne vynímajú červené šťavnaté bobule. V Rusku je kalina známa už dlho: venovali sa jej básne, piesne a iné diela ruského folklóru - každý pozná výraz „červená kalina“.
Kalina nie je len bobule: od staroveku sa používa ako liečivý a zdravotný prostriedok. S istotou môžeme povedať, že liečivú silu tejto rastliny využívali naši predkovia už pred viac ako 1000 rokmi, no prvé zmienky o kaline sa nachádzajú v dokumentoch zo 16. storočia. V tom čase liečitelia a lekári poznamenali, že plody kaliny priaznivo vplývajú na činnosť srdca, posilňujú imunitný systém (hoci také slová vtedy neboli známe) a pôsobia močopudne a sťahujúco.
Kalina sa používala na hojenie rán, používala sa na zastavenie krvácania: na to sa bobule alebo kalina kôra rozdrvili a naniesli na rany.
Vlastnosti a zloženie šťavy z kalina
Moderní vedci tiež poznamenávajú, že kalina je úplne liečivá: bobule, kvety, konáre, kôra a dokonca aj semená z bobúľ.
Zloženie kalina nie je podobné zloženiu iných rastlín. Jeho kôra obsahuje množstvo biologicky aktívnych prvkov: triesloviny, žltočervenú živicu, saponíny, fylochinóny - pomáhajú zlepšovať zrážanlivosť krvi, vďaka čomu kalina dokonale hojí rany; glykozid viburnín, ktorý je spojený s mnohými liečivými vlastnosťami kaliny. Má teda vazokonstrikčný účinok, zmierňuje bolesť, bojuje proti infekciám, zvyšuje tonus maternice a zastavuje krvácanie. Preto sa kalina kôra používa na maternicové a vonkajšie krvácanie. Čím je kôra horkejšia, tým silnejší účinok viburnín, pri tepelnej úprave však stráca svoje vlastnosti.
Viburnum živica je bohatá na organické kyseliny: cerotínovú, palmitovú, linolovú, valérovú, kapronovú, mravčiu, octovú atď.
Bobule kalina obsahujú veľa invertného cukru - asi 30%. IN normálnych podmienkach tento cukor sa získava zo zmesi glukózy a fruktózy. Invertný cukor má hydratačné vlastnosti, preto je často súčasťou kozmetiky.
Semená kalina obsahujú mastný olej- je to asi 20%.
Pektínové látky poskytujú schopnosť kalina šťava premeniť na želé a percentá P-aktívne zlúčeniny(bioflavonoidy) v bobuliach a šťave môže byť 300-500 mg. Kalina obsahuje vitamíny: A, P, E, C, karotén; obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody; Nechýbajú ani minerály – fosfor, horčík, draslík, železo, vápnik, vanád, meď, mangán, stroncium, jód.
Kalina rastie po celom Rusku: v roklinách, kríkoch pozdĺž ciest, v blízkosti riek, v dubových lesoch. Vysádza sa na terénne úpravy, ako okrasná rastlina.
Liečba kalinovou šťavou: indikácie
Kalina a jej šťava sa používajú na liečbu mnohých chorôb postihujúcich doslova všetky orgány a systémy nášho tela: srdce, mozog, nervový a tráviaci systém, pľúca, reprodukčný systém, cievy, koža.
Zlepšením funkcie srdca kalina normalizuje pulz; uvoľňuje cievne kŕče, znižuje vysoký krvný tlak; má diuretický a choleretický účinok.
Kalina sa vďaka svojej schopnosti znižovať hladinu cholesterolu v krvi môže používať na prevenciu a liečbu aterosklerózy.
Kalinová šťava sa užíva na alergie a na prevenciu rakoviny..
Za starých čias sa ľuďom s horúčkou vždy podával čaj s kalinou a medom; choroby tráviaceho traktu boli liečené bobuľami a šťavou - pomáha pri vredoch, kolitíde, hemoroidoch a kašli. O nízka kyslosťžalúdočná šťava, piť šťavu z kalina; predpisuje sa aj na kožné ochorenia a hypertenzia.
Pijú aj šťavu z listov kaliny, riediac ju medom: kedy znížená imunita, po chorobách, na liečbu akné a vriedkov.
Na alergie a kožná vyrážka Pomáha kúpeľ s uvarenými vetvičkami kaliny: zalejte vriacou vodou, vylúhujte a nalejte do vody na kúpeľ.
Ľudové recepty so šťavou z kalina
Veľa ľudové recepty s kalinou sú naozaj určené na liečbu komplexné choroby– napríklad gynekologické problémy.
Amenorea, bolestivá menštruácia a myómy sa liečia infúziou kôry kaliny. Kôru musíte rozomeliť, naliať pohár suroviny vodkou (alkohol) - 0,5 l a nechať týždeň. Vezmite 2-3 krát denne pred jedlom, zriedením 1 lyžičkou. infúzia? poháre vody.
Viburnum šťava, zmiešané 1:1 s kvetový med, s vážnym prístupom môžete vyliečiť ovariálnu cystu. Ak máte dostatok trpezlivosti, výsledok bude pozitívny. Zmes šťavy a medu by ste mali užívať postupne, v priebehu mesiaca: v prvom týždni na špičku čajovej lyžičky, ráno, nalačno; druhý týždeň - to isté, ale 1/3 lyžičky. Tretí týždeň - 1 lyžička. ráno a večer a štvrtý - to isté, ale každý 1 polievková lyžica. Potom mesačná prestávka a opakujte kurz, urobte všetko naopak: najprv vypite 1 polievkovú lyžičku. ráno a večer, potom 1 lyžičku, potom ráno nalačno, 1/3 lyžičky a minulý týždeň- na špičke.
O zhubné nádory užívajte rovnakú zmes 3-4 krát denne, 2-3 polievkové lyžice. naraz. Vezmite si aj infúziu kvetov kaliny: uvarte 1 polievkovú lyžičku. kvety s pohárom vriacej vody a nechajte pol hodiny. Vezmite 15 minút pred jedlom 3 krát denne; Zakaždým, keď sa pripravuje čerstvá infúzia.
Pri liečbe rakoviny prsníka sa na oblasť nádoru aplikuje ďalšia pleťová voda z rozdrvených čerstvých plodov kaliny.
Pri hrozbe potratu a dokonca aj pri kŕčovitých bolestiach sa predpisuje infúzia kalina kôry: zavarte 3-4 g drvenej kôry pohárom vriacej vody, nechajte 15 minút, prefiltrujte a pite po malých dúškoch. deň.
Nálev z plodov kaliny sa pije aj pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, kolitíde a gastritíde, ateroskleróze a hypertenzii, cievnych kŕčoch a prechladnutí. Je jednoduchý na prípravu: 20 g bobúľ rozdrvte, 250 ml zavarte vriacou vodou, nechajte 4 hodiny, preceďte a pite 100 ml 3-krát denne pred jedlom.
Bronchiálna astma a kašeľ sa liečia trochu inak: 40 g bobúľ sa rozomelie, naleje sa zahriatym medom - 200 ml, nechá sa 2 hodiny a užíva sa 4 krát denne, 1 polievková lyžica. po jedle.
Bobule kalina majú výrazný diuretický a diaforetický účinok, preto sa predpisujú na opuchy obličkového a srdcového pôvodu, choroby pečene, chrípku a prechladnutie.
Málokto vie, že zo sušených a mletých semien kaliny sa dá pripraviť nápoj, ktorý nahrádza kávu: stimuluje činnosť čriev a je užitočný pri zápche.
Ďalšia liečebná metóda je spojená so semenami plodov kaliny, ktorá sa predtým používala na liečbu obličkových kameňov a cholelitiázy. Prehĺtali sa počas celého dňa - 1 kosť 10-15 krát denne, kým z obličiek alebo žlčníka nevyšli všetky kamene a piesok.
Šťava z bobúľ kalina odstraňuje pehy, bieli pokožku a lieči akné. Za týmto účelom si môžete vyrobiť masky na tvár z čerstvého kalina šťava s kyslou smotanou: zmiešajte ich v pomere 1:1, naneste zmes na tvár po dobu 20 minút a potom opláchnite studenou vodou.
Kontraindikácie liečby šťavou z kalina
Kalina je prekvapivo liečivá, no nie každý sa ňou dá liečiť. V prípade zvýšenej zrážanlivosti krvi je jeho použitie kontraindikované; pri nízkom krvnom tlaku možno krátkodobo užívať, ak je to naozaj nevyhnutné; pri gastritíde s vysokou kyslosťou to ochorenie len zhorší.
Artritídu, dnu, ochorenie obličiek, urolitiázu nemožno liečiť ani šťavou z kalina a bobuľami. Niekedy ich môžete použiť ako potravinový výrobok, ale dlhodobé užívanie môže spôsobiť ujmu. To isté platí aj pre užívanie kaliny tehotnými ženami.
Príprava šťavy z kalina
Aby sa znížila alebo odstránila horkosť plodov kaliny, musia byť mleté s medom alebo cukrom 1:1. V mrazených plodoch kaliny sa tiež výrazne zníži horkosť. Pripraviť kalina šťava, musíte bobule najskôr opláchnuť studenou vodou, vysušiť a potom opatrne vytlačiť šťavu. Škrupiny bobúľ sú horké, preto ich príliš nedrvte. Výsledná šťava sa zmieša s medom alebo cukrom 1: 1, naleje sa do pohárov, uzatvorí sa a umiestni sa na chladné miesto. Čím dlhšie šťava sedí, tým je menej horká.
Kalina sa tiež často pripravuje vo vlastnej šťave: najprv sa umyté bobule umiestnia do sklenených nádob, naplnia sa do 1/3 a potom sa naplnia cukrom. Poháre sa skladujú na chladnom mieste s voľne uzavretým vekom po dobu 6 mesiacov. Potom sa môže použiť kalina.
Kalina vo varení
Samozrejme, kalina je vhodná nielen na liečbu a prevenciu chorôb – úspešne sa používa pri varení.
Bobule kalina sa používajú na prípravu želé, kompótov, ovocných nápojov, náplní do koláčov a sladkostí, marshmallows, marmelád a iných sladkostí. Slávny ruský koláč - Kalinnik, plnený dusenými bobuľami s medom alebo cukrom, je dnes nezaslúžene zabudnutý, ale je oveľa zdravší ako krásne koláče so smotanou a rôznymi plnkami.
Marmeláda z bobúľ kalina
Nie je ťažké pripraviť marmeládu z plodov kaliny doma, najmä preto, že ich šťava má želírujúce vlastnosti. Čerstvé bobule musíte naliať vriacou vodou a pretrieť ich cez sito, aby ste oddelili dužinu od škrupiny a zŕn. Do dužiny bobúľ pridajte cukor 1:1 alebo trochu viac a varte v rúre na miernom ohni do zhustnutia.
Vezmite plytkú misku, vyložte ju naolejovaným papierom a nalejte do nej výslednú varenú hmotu. Po vychladnutí a stuhnutí nakrájame na štvorce a posypeme navrch práškového cukru. Hotovú marmeládu môžeme nejaký čas skladovať na chladnom mieste alebo v chladničke.
Kalina šťava sa zvyčajne používa na liečbu kašľa a prechladnutia. Náprava je ľudový liek, ale lekári to nepovažujú za úplne zbytočné. Ako mnohé bobuľové šťavy, aj táto je zdrojom vitamínov, minerálov, tanínov a rastlinných analógov antibiotík. Produkt môže byť veľmi užitočný pri rôznych chorobách. A pre zdravých ľudí dobrá je aj šťava z kalina - predsa len je dôležité pestovať stravu a skúšať nové produkty.
Kalinová šťava obsahuje fytoncídy - rastlinné analógy moderné antibiotiká. Tieto látky bojujú proti vírusom a baktériám. Kalina sa preto používa na liečbu rôznych vírusových a bakteriálnych infekcií:
- Pri zápale ďasien, bolesti hrdla a stomatitíde si vypláchnite ústa šťavou. Nelieči samotné zuby, ale pomáha zmierniť zápal ďasien a bolesť. Výplach nemôže nahradiť návštevu zubára, ale niekedy vám umožní relatívne bezbolestne ho „osloviť“;
- Kalinová šťava sa pije pri bolestiach hrdla a faryngitíde a pôsobí nielen ako antiseptikum, ale aj ako celkové tonikum, ktoré zmierňuje opuchy nosohltanu, posilňuje imunitný systém a pomáha telu poraziť infekciu;
- prípravok sa niekedy aplikuje na vredy, vredy a iné oblasti kožných ochorení. Antiseptické vlastnosti pomáhajú predchádzať rastu baktérií.
Kalinová šťava je bohatá na éterické oleje, čo jej umožňuje byť pomerne bežne používanou súčasťou domácich masiek. Účinok éterických olejov a tanínov na pokožku je komplexný. To zvyčajne pomáha zbaviť sa zápalu, akné a zlepšiť stav. mastnú pleť. Dokonca sa odporúča pred umývaním utrieť si tvár šťavou, aby sa zmenšila veľkosť pórov. Po utretí tváre by ste mali počkať asi 15 minút a potom umyť studenou vodou.
Kalina šťava tiež slúži ako základ pre vlasové masky. Pomáha bojovať mastná seborea, dodáva vlasom lesk, objem a silu. Šťava sa aplikuje na korene a distribuuje sa po celej dĺžke, pričom maska sa nechá pol hodiny až hodinu pred umývaním. Na umývanie v tomto prípade je lepšie použiť jemný šampón s minimom chemické zložky, alebo dokonca bylinné infúzie a vaječné žĺtky.
Produkt je dobrým zdrojom vitamínu A, silného antioxidantu dôležitého pre zdravie a krásu pokožky, ako aj zdravie očí. Často sa odporúča vypiť 70 ml šťavy pol hodiny pred jedlom, aby ste uspokojili potrebu vitamínov a minerálov.
Kalinová šťava – dobrý zdroj vitamíny E a C, známe aj ako antioxidanty. Vďaka svojmu vitamínovému zloženiu pomáha posilňovať imunitný systém a odolávať prechladnutiu.
Okrem toho horkosť šťavy z kalina pomáha stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy, zlepšuje trávenie a urýchľuje peristaltiku. Pitie šťavy pred jedlom, najmä pred jedlom bohatým na bielkoviny, môže zlepšiť gastrointestinálne zdravie.
Šťava má mierny antispazmodický a diuretický účinok. etnoveda odporúča užívať spolu s tinktúrou brusnicový list na cystitídu a rôzne zápalové ochorenia spojené s vylučovacím systémom.
Šťava je dobrá na jedlo pre deti, slúži ako dobrá prevencia nedostatku vitamínov.
Kalina šťava s dužinou alebo šťavou je dobrým zdrojom vlákniny a prostriedkom na zlepšenie stavu mikroflóry.
Kalinová šťava a pyré sa používajú na masky proti starnutiu na tvár a krk, často spolu s hustým krémom resp olivový olej, čo zvyšuje účinnosť zložiek, ako sú vitamíny A a E.
Ovocné kyseliny v šťave majú aj bieliace vlastnosti, preto sa odporúča šťavu používať v na kozmetické účely pre všetkých, ktorí sa chcú zbaviť pieh.
Pravidelná konzumácia šťavy z kalina môže znížiť hladinu cukru v krvi a môže pomôcť diabetikom. Okrem toho sa produkt odporúča na kŕmenie pacientov s hypertenziou a ľudí s zvýšená hladina„zlého“ cholesterolu. Šťava znižuje krvný tlak a umožňuje vám postupne zlepšovať hladinu cholesterolu v krvi.
Škody šťavy z kalina
Použitie šťavy z kalina na takéto vážnych chorôb hypertenzia a ischémia, by nemali nahradiť medikamentózna liečba predpísané lekárom. Ak sa ľudové a konvenčné prostriedky kombinujú do jedného komplexu a navzájom si „neprotirečia“, je celkom možné použiť oboje, ale ich zameniteľnosť je dosť pochybná otázka.
Horkosť kaliny nie je škodlivá, ale mnohým ľuďom práve toto bráni vychutnať si šťavu. Ak chcete znížiť tento účinok, zmrazte bobule pred prípravou šťavy. Na prípravu nápoja by ste mali použiť pomerne výkonný odšťavovač, samotné bobule nie sú príliš šťavnaté.
Na detskú výživu, ako aj pre tých, ktorí nemajú radi prirodzenú chuť kalinovej šťavy, sa používajú zmesi, najčastejšie prípravok zmiešaný s jablkovou šťavou alebo šťavou z čiernych ríbezlí. Zvyčajne „zmiešajú“ 2/3 sladkej šťavy s 1/3 šťavy z kalina.
Nadmerná konzumácia produktu môže spôsobiť horúčku a dávka šťavy sa určuje individuálne. Vo väčšine receptov je dávkovanie vypočítané tak, aby človek nevypil viac ako 300 ml denne.
Niekedy môže použitie šťavy spôsobiť alergickú reakciu, najmä ak hovoríme o o výrobe kozmetiky na báze kalinovej šťavy, alebo o jej použití ako súčasti komplexných masiek a kompozícií na omladenie pleti.
Kalina šťava môže zhoršiť zdravotný stav hypotenzných pacientov, môže znížiť krvný tlak, takže ak máte hypotenziu, neodporúča sa ju užívať, najmä vo veľkých množstvách.
Podobne ako iné zdroje ovocných kyselín, aj šťavu treba obmedziť v prípade zápalu žalúdka so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy a kyslý reflux. Prípravok sa neodporúča pri dne a rôznych ochoreniach obličiek. akútne štádium. Šťava môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť, ktorá v žiadnom prípade nesúvisí s chorobami.
Špeciálne pre – fitness trénerku Elenu Selivanovu.
Starovekým ľudovým prostriedkom na liečbu je rozkonárený ker s červenými plodmi – kalina obyčajná rôzne neduhy.
Výhody kalina sú v jej plodoch, kvetoch, listoch.
Korene a kôra rastliny sa využívajú aj pri liečbe bežných chorôb.
Kalina: obsah kalórií a zloženie
Chemické zloženie kaliny je nezvyčajne bohaté. Obsahuje saponíny, živicu, flobafény, glykozidy, taníny, fylochinóny atď.
Okrem toho kalina obsahuje kyselinu mravčiu, octovú, izovalérovú, kaprónovú, maslovú, linolovú, cerotínovú a iné.
Kalina má priaznivé vlastnosti vďaka vitamínom, ktoré obsahuje (A, E, C, P, K), horčíku, draslíku, železu, zinku, pektínu a éterickým olejom.
Kalorický obsah kaliny je nízky a predstavuje 28 kcal na 100 g produktu.
Pomocou kaliny liečia celý rad chorôb z bežné nachladnutie k vážnejším.
1. Na liečbu a prevenciu chorôb dýchacích ciest sa používa odvar z kôry kaliny - najprospešnejší prostriedok pre ľudské zdravie. Pripravuje sa podľa tohto receptu: drvenú kôru jednoducho zalejte pohárom vriacej vody (asi 2 polievkové lyžice).
Potom sa zmes zapáli a krátko varí - 5-10 minút. Ako je obvyklé v takýchto prípadoch, kompozícia sa infúzi a po napätí vypije pol pohára v dvoch dávkach, pričom sa do kompozície pridá lyžica medu na účinnosť.
Táto zmes sa používa aj proti prechladnutiu. Skombinujte tymian, harmanček, mätu (lyžičku), pridajte rovnaké množstvo kôry kalina a pol pohára čerstvo vylisovanej šťavy z bobúľ rastliny.
Všetko dobre premiešame a zalejeme vriacou vodou, potom ešte chvíľu zohrejeme vo vodnom kúpeli. Po manipulácii sa produkt infúzi, prefiltruje a vypije na všeobecnú nevoľnosť a prechladnutie, pol pohára, pridá sa trochu medu na chuť (ak naň nie je žiadna alergia).
2. Priaznivé vlastnosti kaliny umožňujú jej použitie na prekonanie bronchitídy a zápalu pľúc. Recept na prípravu lieku na takéto ochorenia je špeciálny. Med (200 g) by ste mali mierne zahriať a miešať lyžičkou. Potom samostatne musíte pomlieť lyžicu plodov kaliny a zaliať ich roztopeným medom.
Zloženie by malo sedieť dobre (asi 5 hodín) a potom sa môže brať ako náprava ako doplnok k hlavnej terapii (polievková lyžica niekoľkokrát denne).
3. Ak máte silný dráždivý kašeľ, môžete si pripraviť nasledovné zloženie: Plody kaliny (100 g) zalejte vriacou vodou (2 šálky). Zmes varte na veľmi miernom ohni aspoň pol hodiny. Potom treba nechať zmes odstáť. Pite liečivú kompozíciu kalina, ktorá je mimoriadne užitočná na podporu zdravia, pár polievkových lyžíc po jedle.
Pre väčšiu účinnosť nezabudnite do zmesi pridať trochu medu.
4. Kalina je užitočná pri hypertenzii, neustálych bolestiach hlavy, nepríjemné pocity v srdci.
V prvom prípade zmiešajte výhonky rastliny (rozdrvené), bylinu materskej dúšky a koreň valeriány (vezmite všetko v rovnakých častiach). 2 polievkové lyžice liečivej zmesi sa zalejú vriacou vodou (1 pohár) a niekoľko minút sa varí na miernom ohni.
Po ochladení a precedení pite tento liek len niekoľko dúškov denne.
Pri bolestiach srdca použite tradičný nálev z plodov kaliny (3-4 lyžice na pohár vriacej vody) a pri pretrvávajúcich bolestiach hlavy vypite denne pohár alebo dva čerstvej šťavy z kaliny (môžete pridať med).
5. Kalina je pre telo prospešná, pretože pomáha čistiť pečeň. Na prípravu liečivého prostriedku je potrebné uvariť 500 g ovocia do mäkka (v malom množstve vody). Potom by ste mali zmes precediť cez sito a spojiť ju s medom (1 šálka).
Zmes uchovávajte v chladničke. Nezabudnite konzumovať nalačno ráno a večer (2 týždne).
6. Priaznivé vlastnosti kaliny umožňujú úspešne použiť rastlinu v boji proti problémom ako sú bolesti žalúdka, zlé trávenie, vredy, zápcha, riedka stolica.
V takýchto prípadoch použite jednoduchý recept: nalejte pár polievkových lyžíc bobúľ do pohára vriacej vody a vypite zmes ako čaj.
7. Kalina sa široko používa na liečbu prepracovanosti a chronickej únavy. Je ľahké pripraviť liek, ktorý zmierni stres. Kôru rastlín stačí pomlieť, skombinovať s univerzálnym liečivá bylina- harmanček (v rovnakých pomeroch) a uvarte kompozíciu klasickým spôsobom- lyžica na pohár vriacej vody.
8. Kalina sa používa aj pri kožných ochoreniach. Čerstvo vylisovaná rastlinná šťava sa používa na liečbu vredov, vredov a ekzémov, pričom sa používa ako obklad na problémové oblasti pokožky.
9. Kalina je skutočný liečiteľ. Používa sa na liečbu a prevenciu rakoviny. Prospešná je kalina šťava s medom (1:1). Konzumuje sa niekoľko lyžíc až 4-krát denne.
10. Pri liečbe takmer všetkých chorôb je veľmi nápomocná tinktúra z kalina, ktorú si ľahko pripravíte doma. Pol kilogramu bobúľ by ste mali naliať pol litrom vodky a nechať zmes uvariť, ako je zvykom, v ďalekom rohu skrinky.
Po 3-4 týždňoch infúzie sa musí kompozícia napnúť a vytlačiť, naliať do čistej nádoby a použiť na určený účel.
Tinktúra sa užíva perorálne alebo sa aplikuje na choré oblasti kože.
Kalina: aké sú výhody pre telo?
Kalina si vďaka svojim priaznivým vlastnostiam získala obľubu ako liek používaný pri liečbe mnohých chorôb.
Aká je sila kaliny?
Má výrazný choleretický účinok.
Lieči gastrointestinálne ochorenia a kardiovaskulárne patológie.
Vďaka svojim silným antiseptickým a protizápalovým vlastnostiam je účinný proti prechladnutiu.
Kalina normalizuje hladinu cukru v krvi.
Pomáha pri nepravidelnej menštruácii a zmierňuje stav žien v období menopauzy.
Má silnú hemostatickú vlastnosť, preto sa používa na krvácanie.
Známy pre svoje mierne upokojujúce účinky. Zmierňuje nespavosť, úzkosť, podráždenosť.
Výstupy prebytočná tekutina z tela. Kalina má nízky obsah kalórií, preto je povolená pri obezite.
Aktívne sa používa pri liečbe kožných ochorení vďaka svojej schopnosti priaznivo pôsobiť na stav pokožky, bieliť a tonizovať ju.
Kalina je prirodzené antipyretikum. Táto kvalita robí rastlinu nepostrádateľnou pri prechladnutí spojenom so zvýšenou telesnou teplotou.
Odvar z kaliny je účinný pri bolestiach hrdla, chrapotu a strate hlasu a zápaloch v ústna dutina. Umožňujú to protizápalové vlastnosti rastliny krátkodobý zbaviť sa týchto neduhov. Stačí si častejšie vyplachovať hrdlo alebo ústa liečivá kompozícia zo zázračných bobúľ.
Nízky obsah kalórií viburnum umožňuje jeho použitie na chudnutie. Tým, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov, sa odporúča konzumovať šťavu z plodov rastliny (samostatne alebo v kombinácii s iným bobuľom) alebo pridávať liečivé ovocie do jedál.
Kalina: čo je zdraviu škodlivé?
Hlavná škoda kalina nespočíva ani tak v samotnom produkte, ale v jeho množstve. Prebytočné aj najviac užitočné látky v tele môže spôsobiť alergickú vyrážku.
Kalinu by mali užívať opatrne ľudia s nízkym krvným tlakom, ako aj ľudia so zvýšenou zrážanlivosťou krvi a rizikom vzniku krvných zrazenín.
Kalina je skutočný poklad organické kyseliny, ale pre tých, ktorí trpia dnou, narobí viac škody ako úžitku.
Kalina sa nemá užívať dlho. Najlepšie je vykonávať liečebné kúry a striedať ich s prestávkami.
Kalina pre tehotné a dojčiace matky: prínos alebo škoda?
Počas tehotenstva je telo nastávajúcej matky najviac náchylné rôzne infekcie a vírusy. Aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa, odporúča sa používať tehotné ženy prírodné prostriedky liečbe.
Jedinečné vlastnosti kaliny teda umožňujú jej použitie pri prechladnutí sprevádzanom dlhotrvajúcim kašľom.
Kalina je silný imunostimulant (a prírodný) a zdroj vitamínov, ktoré telo tehotnej ženy tak potrebuje.
Počas obdobia nosenia dieťaťa však používajte odvary a infúzie kalina oficiálna medicína neodporúča. Stačí piť slabý čaj z jasne červených bobúľ rastliny a zvonka použiť kalinu (ak je to potrebné).
Napriek všetkým výhodám kalina pre telo by si tehotné ženy mali dávať pozor na príliš veľa tohto produktu. Faktom je, že rastlina má schopnosť zvýšiť tón maternice, čo môže viesť k nezvratným následkom.
Taktiež kalina (pri predávkovaní) môže spôsobiť alergickú reakciu, ktorá vás vôbec nepoteší nastávajúca matka. Aby ste sa ochránili pred negatívny vplyv, žena by sa mala poradiť s lekárom o užívaní kaliny ako lieku. Iba špecialista môže s istotou povedať, či je možné rastlinu použiť vo vašom prípade.
Kalina pre deti: prínos alebo škoda?
Kalina - jedinečná rastlinačo je dobré pre zdravie detí. Je bohatý chemické zloženie, ako je uvedené vyššie, má protizápalový a regeneračný účinok. Kalina sa používa pri detskej nádche, bronchitíde, horúčke a zápale pľúc.
Pre dieťa sa spravidla pripravuje čaj z liečivých bobúľ s prídavkom medu (pri absencii alergií). Na začiatok rozdrvte bobule (2 polievkové lyžice), pridajte vodu (1 pohár) a varte pol hodiny na miernom ohni.
Keď sa kompozícia mierne ochladí, pridajte trochu medu (čajová lyžička). Toto dávajú deťom liečivý prostriedok trikrát denne, tretina pohára.
Okrem toho sa pri prechladnutí a kašli používa sladký džem z plodov kaliny, ktorý sa v sezóne pripravuje takto: plody rastliny sa rozomelú s cukrom (1:1).
Pred použitím akéhokoľvek produktu na báze kaliny by ste sa však mali poradiť so svojím pediatrom.
Odborníci spravidla odporúčajú používať kalinu - najužitočnejší liek pre telo dieťaťa od 2 rokov.
Rastlina s vlastnosťami veľký rozsah akcie - kalina je mimoriadne prospešná pre zdravie.
Okrem toho všetky jeho časti majú liečivé vlastnosti. Existuje mnoho spôsobov, ako použiť kalinu. V tomto článku sme sa dotkli len niektorých. Každý si môže vybrať recept pre seba, ktorý zmierni jednu alebo druhú chorobu.
Hlavná vec je nepreháňať to. Kalina sa musí užívať v dávkach.
Viburnum šťava - výhody a škody
Kalina je drevnatá kvitnúca rastlina, rozšírená v oboch prírodné podmienky a pestuje ho veľa záhradkárov. Bohaté červené bobule sa zbierajú v októbri, po čakaní na prvé mrazy, ktoré znižujú horkosť plodov. Kalinová šťava, o výhodách a škodách, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku, sa používa vo varení aj v medicíne.
Aké sú výhody šťavy z kalina?
Absorboval všetky prospešné vlastnosti tejto rastliny. Fytoncidy obsiahnuté v jeho zložení sú rastlinnými analógmi antibiotík, ktoré bojujú proti vírusom a baktériám, takže produkt na spracovanie bobúľ sa aktívne používa pri liečbe bronchopulmonálnych ochorení. Okrem toho je užitočný aj pri ochoreniach hltana a ústnej dutiny: používa sa na vyplachovanie úst pri angíne, faryngitíde, stomatitíde. Na kožné ochorenia, ako aj na všetky druhy rezov, škrabancov a vredov sa používa lokálne, pretože toto antiseptikum pomáha predchádzať množeniu patogénnych mikroorganizmov.
Priaznivé vlastnosti kalinovej šťavy spočívajú v jej schopnosti zvyšovať imunitnú obranu, pretože obsahuje neskutočné množstvo vitamínov a minerálov, najmä vitamíny E, C, A, minerály – železo, fosfor, horčík, draslík, meď atď. Pektíny vo svojom zložení účinne čistia črevá od nahromadených odpadových látok, preto sa odporúča piť šťavu z tejto rastliny na normalizáciu peristaltiky a priaznivo pôsobí aj na stav celého gastrointestinálneho traktu. Šťava má antispazmodický a diuretický účinok, čo dáva dôvod na jej použitie pri liečbe urogenitálnych ochorení, najmä cystitídy.
Výhody kalinovej šťavy zaznamenávajú aj ženy, ktoré sa starajú o svoj vzhľad. Je súčasťou masiek proti starnutiu a protizápalových tvárových masiek a môže dodať vlasom silu a pružnosť. Poškodenie produktu na spracovanie bobúľ spočíva v možných alergických reakciách a individuálnej neznášanlivosti. Hypotonici by sa s ním nemali nechať uniesť a s opatrnosťou by ho mali brať ľudia s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy a dnou.
Kalina s medom: výhody a kontraindikácie
Malá červená kalina bobule bola dlho cenená pre svoju jedinečnosť liečivé vlastnosti. Preto ju zbierajú obzvlášť opatrne a čakajú na prvý mrazík. Kalina sa používa na výrobu kompótov, džemov, džúsov, tinktúr a dokonca aj marmelád. Malá bobuľka dokáže prekonať mnoho rôznych ochorení. Kalina s medom sa často odporúča na liečbu: výhody tohto duetu sú dvojnásobné, pretože med má aj množstvo liečivých vlastností. 
A príprava obohatenej kompozície je veľmi jednoduchá. Stačí premeniť červené bobule na pyré pomocou akéhokoľvek pohodlným spôsobom a zmiešame s rovnakým množstvom medu, pričom je lepšie použiť kvetinový, lipový alebo májový produkt. Spomínaný produkt stačí skladovať v chladničke, aj keď kalinu si samozrejme môžete pripraviť na budúce použitie. Na dlhodobé skladovanie musíte čisté a suché bobule umiestniť do sterilných pohárov, zakryť ich cukrom v pomere 1: 1 a jednoducho ich zakryť viečkami. Môžu sa použiť až po šiestich mesiacoch.
Kalina je užitočná pri nasledujúcich ochoreniach: ateroskleróza, hypertenzia, gastrointestinálne a kardiovaskulárne problémy, furunkulóza a kožné ochorenia. V prvom rade to však stojí za zmienku dôležitá vlastnosť, ktorý kalina šťava s medom má: tento nápoj Pri posilňovaní imunity, liečbe nedostatku vitamínov a boji proti nachladnutiu je jednoducho nenahraditeľný. Okrem toho sa môže podávať aj deťom, avšak už od dvoch rokov.
Toto bobule sa tiež ukazuje ako veľmi užitočné pri liečbe niektorých čisto ženských chorôb. Napríklad na liečbu ovariálnych cýst sa odporúča pravidelná a dlhodobá konzumácia šťavy z kaliny zmiešanej s rovnakým množstvom medu. Pite šťavu na lačný žalúdok po dobu jedného mesiaca, pričom dávku zvyšujte týždenne zo štvrtiny čajovej lyžičky na polievkovú lyžicu. Potom si urobte mesačnú prestávku a potom začnite znova piť, len znižujte dávku v opačnom poradí, teda z viac na menej. Prirodzene, pre takúto chorobu sa používa nielen kalina s medom. Výhody bude, ak skombinujete koktail s tradičnými - liečivými - metódami terapie.
Je tam jeden starý recept, zdedené po babičkách, na liečenie starý kašeľ a bronchitída. Ide o špeciálny podiel zmiešanej kaliny s medom. Výhody pitia takéhoto nápoja sú zrejmé a úľava nastáva takmer okamžite. Musíte dobre rozdrviť 40 g bobúľ a naliať ich pohárom teplého (čo je veľmi dôležité!) Medu. Nechajte lúhovať 2 hodiny a pite až po jedle, 1 lyžicu štyrikrát denne. Mimochodom, spomínaný nálev dokáže zlepšiť aj stav bronchiálnej astmy. Navyše z takých ľudový liek, rovnako ako kalina s medom, výhody pre telo sú jednoducho obrovské. A nejde len o liečbu špecifické ochorenie, ale zároveň aj posilnenie imunitného systému. Koniec koncov, mimo sezóny je spravidla najviac veľké množstvo prechladnutie spojené s nedostatkom vitamínov a oslabením ochranných 
telesné funkcie. A kalina obsahom prevyšuje aj citrusové plody kyselina askorbová približne 2 krát.
Kalina s medom má tiež kontraindikácie na použitie. Nemožno ho použiť na:
- tehotenstvo;
- gastritída, ale iba s vysokou kyslosťou;
- urolitiáza;
- dna;
- artritída;
- ochorenia obličiek.
Kalina - prospešné vlastnosti a poškodenie. Aké sú výhody kalina?
Chutné, krásne a zdravé bobule Kalina je skutočným skladom zdravia. Bobule je obzvlášť dobré po prvých jesenných mrazoch. Vtedy sa odporúča zbierať ťažké jasne červené zhluky naplnené mierne horkou šťavou. Kalina rastie takmer po celom Rusku, tento ker nájdete hlavne vo voľnej prírode na brehoch riek, v tienistých lesoch a čistinách. Kalina sa teší aj na záhradných pozemkoch.
Prospešné vlastnosti kaliny sú Rusom už dlho známe: zbierali ju koncom jesene, zväzky zviazali a zavesili na povalu alebo priamo na ulici. A potom boli mrazené bobule použité ako užitočné vitamínový doplnok v plnkách do koláčov, v želé, ovocných nápojoch a kompótoch.
Existuje veľa úprimných slovanských piesní, v ktorých ľudia chvália krásu kaliny, porovnávajúc ju s krásou mladého dievčaťa. Kalina je skutočne krásna: buď na jar, obsypaná snehovo bielymi kvetmi, alebo na jeseň s ohýbajúcimi sa tenkými vetvami zdobenými rubínovými zhlukmi. Kalinu si však obľúbili nielen pre jej krásu, ale aj pre jej schopnosť liečiť mnohé choroby. Od staroveku sa kalina používa na liečbu zápalov horných dýchacích ciest, hypertenzie, detskej skrofulózy a iných chorôb. Zároveň sa na liečivé lektvary používali nielen bobule, ale aj kôra, listy a výhonky rastliny.