S čím jesť perličkový jačmeň na chudnutie. Ako schudnúť na kašu z perličkového jačmeňa

Chcete schudnúť bez pocitu hladu? To je celkom možné. Perlový jačmeň na chudnutie je vhodný pre tých, ktorí sa starajú o svoje telo. Správne pripravená obilnina totiž pomôže odstrániť odpad a toxíny z tela, ktoré sa nahromadili za niekoľko rokov.

Výhody a poškodenia perličkového jačmeňa na chudnutie

Jačmeň sa získava mletím celých zŕn jačmeňa. Od staroveku ľudia používali túto obilninu nielen na prípravu chutných jedál, ale aj ako liek.

Zloženie a prospešné vlastnosti perličkového jačmeňa na chudnutie

Perličkový jačmeň obsahuje:

Vitamíny skupín PP, A, B a E.
Mikroelementy (železo, fosfor, vápnik a iné).
Ľahko stráviteľný rastlinný proteín.
Vláknina.

Ďalším dôležitým prvkom perličkového jačmeňa je aminokyselina lyzín. Je to ten, kto úspešne bojuje s kilami navyše.

Je známe, že lyzín podporuje pocit plnosti. Tento pocit pretrváva niekoľko hodín.
Podporuje tvorbu kolagénu, proteínu, ktorý zabezpečuje elasticitu pokožky.
Pravidelná konzumácia perličkovej kaše na chudnutie podporuje normálne vyprázdňovanie. A to všetko vďaka bohatému obsahu vlákniny.
Jačmeň, z ktorého sa obilnina získava, sa v ľudovom liečiteľstve používa ako diuretikum. Dokonale odstraňuje aj zápaly a kŕče.

Kontraindikácie na chudnutie

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam perličkový jačmeň nie je vhodný pre každého. Kto by ho nemal používať?
Kontraindikácie sú:

Zvýšená kyslosť žalúdka.
Tehotenstvo.
Sklon k častej zápche.
Intolerancia rastlinných bielkovín.
Problémy s gastrointestinálnym traktom.

Pomôže vám perličkový jačmeň schudnúť?

Mnoho žien hľadá účinné spôsoby, ako schudnúť. Niektorí držia niekoľkodňovú hladovku. Iní neopúšťajú telocvičňu. Takéto metódy poškodzujú telo. Chudnutie by malo byť postupné a pohodlné.

Jačmeň pomôže nielen zbaviť sa nadváhy, ale aj normalizovať fungovanie celého tráviaceho systému. Výsledok bude viditeľný po prvom týždni konzumácie perličkového jačmeňa.

Aj keď jete veľa kaší, vaše telo prijme minimum kalórií. Ak budete držať túto diétu 7-14 dní, chudnutie je zaručené.

Používa sa jačmeň pre mono-diétu. Jeho podmienky sú jednoduché:

Jete iba kašu uvarenú vo vode, vyrobenú z 0,5–1 šálky obilnín.
Rozdeľte perličkový jačmeň do 4–5 dávok.
Cukor a soľ sú zakázané.
Povolené nápoje: zelený čaj a nesladený kompót.
Ak chcete úspešne schudnúť, ako aj odstrániť toxíny a opuchy, musíte vypiť 1,5–2 litre čistej vody denne.

Ak vám nejde o chudnutie, ale o prečistenie organizmu, potom môžete stráviť pôstny deň na perličkových jačmeniach. Kašu uvaríme vo vode a rozdelíme na 5-6 porcií. Pite dostatok vody.

Šetrnejšou možnosťou je kombinovať 500 g jačmennej kaše s inými produktmi. Tento typ výživy možno použiť ako základ pre 7 alebo 14-dňovú diétu.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa

Obsah kalórií v obilninách je 320 kcal (suché). Energetická hodnota kaše závisí od doby varenia.

V pomalom hrnci môžu byť obilniny varené bez namáčania. Tento prístup ušetrí čas a zachová maximum živín. Za hodinu sa perličkový jačmeň uvarí a zväčší objem 4-krát. Výsledkom je, že z ½ šálky suchých obilnín získate takmer 500 g kaše. A to je len 250 kcal.

Ako variť perličkový jačmeň

Namočte cereálie na 10-12 hodín. Možno nechať cez noc. Počas tejto doby sa jeho hmotnosť výrazne zvýši.
Ráno perličkový jačmeň umyjeme.
Preložíme do hrnca a varíme 20-25 minút.
Pripomíname, že do kaše nemožno pridávať soľ a cukor. V opačnom prípade k chudnutiu nedôjde.
V pomalom hrnci sa kaša varí 1 hodinu a nevyžaduje predmáčanie.

Zostavenie jedálneho lístka na chudnutie

Porciu perličkovej kaše môžeme doplniť varenou cviklou, čerstvými uhorkami a paradajkami, ako aj nadrobno nakrájaným karfiolom.
Morské ryby naparujte dvakrát týždenne.
Milovníci sladkého si môžu spestriť stravu ovocím s obsahom vlákniny. Patria sem hrušky, avokádo, grapefruity a banány. Ovocie zbavíme šupky a dužinu vložíme do mixéra na následné mletie a premenu na pyré.

Kombinácia perličkového jačmeňa a ovocia s mäkkou vlákninou je prospešná pri strate brušného tuku.

Na raňajky si môžete dať omeletu z mlieka a jedného vajca (120 kcal). Ale iné jedlá by mali obsahovať jačmeň.
Jedálny lístok umožňuje zeleninové pyré polievky (30–50 kcal/100 g), nízkotučný tvaroh s hrozienkami a 100 g varených kuracích pŕs (bez kože).

Výhody perličkovej kaše - video:

Zakázané potraviny, ktoré by sa nemali konzumovať s jačmeňom pri chudnutí

Surová zelenina a ovocie, ktoré obsahujú hrubú vlákninu. Ich súčasné použitie s perličkovým jačmeňom spôsobuje bolesti brucha a zápchu.
Otruby, sušené ovocie, čierny chlieb a šťavy s dužinou.
Mliečne výrobky vyrobené z acidofilnej štartovacej kultúry. Ak konzumujete jačmeň súčasne s jogurtom alebo kefírom, môže dôjsť k silnej tvorbe plynu.

Diétne recepty na chudnutie

Recept č.1. Jačmenná polievka

Sada produktov:

2-3 zemiaky;
1,5 litra zeleninového vývaru;
Pohár perličkového jačmeňa;
Stredná žiarovka;
Dve mrkvy;
Banda petržlenu;
Bobkový list - 2 listy;
Korenie.

Ako variť perličkovú polievku:

Ošúpte cibuľu a mrkvu. Vložte ich celé do hrnca s vodou. Varte, kým nebude hotový. Výsledkom je chutný zeleninový vývar. Mrkvu a cibuľu vyberieme a vyhodíme.
Nalejte perličkový jačmeň do misky. Zalejeme vriacou vodou. Nechajte pol hodiny, zakryte viečkom. Počas tejto doby zmäkne, čo znamená, že sa uvarí rýchlejšie. Po 30 minútach pridajte obilniny do vriaceho vývaru. Časujeme 8-10 minút.
Umyte a ošúpte druhú mrkvu a zemiaky. Nakrájajte ich na kocky a vložte do polievky. Varte 20 minút. Pridajte trochu soli. Polievku nalejeme do misiek, posypeme nasekanými bylinkami.

Recept č.2. Jačmeň s hrozienkami v pomalom hrnci bez namáčania

Ingrediencie:

1 šálka perličkového jačmeňa,
hrsť hrozienok,
3 poháre studenej vody,
1/2 lyžičky soli.

Príprava:

Opláchnite perličkový jačmeň v niekoľkých vodách (3-5 krát).
Hrozienka očistíme od zvyškov a necháme 15 minút namočiť vo vriacej vode.
Potom vypustite vodu z perličkového jačmeňa, vložte cereálie do pomalého hrnca a naplňte ich 3 pohármi čerstvej vody.
Pridajte tam napučané hrozienka a soľ. Premiešajte a nastavte režim „Pohánka“ na 1 hodinu.

Chutné a zdravé raňajky na chudnutie sú hotové. Dobrú chuť!

Recept č.3. Rybie rezne s perličkovým jačmeňom v parnom hrnci

Ingrediencie:

Stredná žiarovka.
2/3 šálky perličkového jačmeňa.
500 g filé z tilapie.
Zelení podľa chuti.
1/2 lyžičky soli.

Ako variť kotlety s jačmeňom:

Cereálie umyjeme. Nalejte ju do taniera.
Odstráňte šupku z cibule. Dužinu nakrájajte na veľké kusy.
Rybie filé umyjeme vodou z vodovodu. Rozdeľte na 3-4 časti.
Obilniny, ako aj kúsky rýb a cibule prechádzame cez mlynček na mäso.
Výslednú hmotu osolíme a pridáme bylinky. Vytvarujeme z neho rezne. Dali sme ich do dvojitého kotla. Varte 20 minút. Ako príloha môže slúžiť strúhaná mrkva alebo cvikla.

Recept č.4. Jačmeň so zeleninou

Zoznam produktov:

Praktická časť receptu:

Celé papriky opečieme v rúre. Nebude to trvať dlhšie ako 20 minút. Potom vyberieme a nakrájame na tenké kolieska.
Cuketu a baklažán umyte vodou. Odstráňte chvosty a listy. Je potrebné ich nakrájať na kruhy. Vložte do panvice a opečte na olivovom oleji.
Nakrájajte paradajky. Odstráňte šupku z cibule a cesnaku. Pomelieme ich (najlepšie na kocky).
Vložte paradajky, cibuľu a cesnak do mixéra. Výslednú omáčku nalejte do misky. Pridajte tam trochu olivového oleja a korenia.
Vezmeme veľkú a plochú šalátovú misu. Umiestnite prvú vrstvu vareného perličkového jačmeňa. Potom príde zelenina. Všetko zalejeme paradajkovou omáčkou. Poslednou vrstvou bude strúhaný syr.

Recept č.5. Jačmeň s hubami

Požadované produkty:

50 g tvrdého syra;
1/3 pohára bieleho vína (najlepšie polosuchého);
cesnak - 4 strúčiky;
stredná žiarovka;
150 g húb;
zelená;
100 g masla (voliteľné);
300 g perličkového jačmeňa;
500 ml zeleninového vývaru;
trochu rastlinného oleja.

Proces varenia:

Cereálie umyte a namočte cez noc. Tým sa skráti čas varenia na 1 hodinu. Ráno scedíme zvyšnú tekutinu a cereálie preložíme na tanier.
Cibuľu ošúpeme. Pomelieme. Smažte na panvici pomocou rastlinného oleja. Akonáhle cibuľa získa príjemný zlatý odtieň, môžete do nej pridať nasekaný cesnak. Smažte 5 minút.
Nalejte perličkový jačmeň do panvice. Nalejte biele víno. Potom ingrediencie zmiešame. Postupne prilievame horúci zeleninový vývar. Keď kaša napučí, môžete pridať ďalšiu zložku - nakrájané huby. Znova premiešajte. Dusíme, kým nie sú huby pripravené. Na dokončenie procesu pridajte soľ a korenie. Na tanier položíme jačmeň s hubami. Na vrch misky posypeme strúhaným syrom a ozdobíme vetvičkami kôpru.

Väčšina žien má po zime faldíky na bruchu a kilá navyše. Potrebujete súrne schudnúť, ale akú diétu si vybrať? Ženy často používajú perličkový jačmeň na chudnutie. Prečo vám takýto pomerne vysokokalorický potravinový výrobok môže pomôcť schudnúť rýchlo a dlhodobo?

Perlový jačmeň je celé jadro jačmeňa, dokonca aj pri predbežnom spracovaní má obilnú škrupinu, a preto sa obilnina považuje za užitočnú pre dospelých aj deti.

Jačmeň obsahuje veľa užitočných mikroelementov a vitamínu B, ktoré sú prospešné pre naše telo. O užitočné Prečítajte si vlastnosti perličkového jačmeňa.

Aké sú výhody diéty s perličkovým jačmeňom?

Jačmeň na chudnutie vám umožňuje normalizovať metabolizmus v ľudskom tele pri zachovaní stravy s perličkovým jačmeňom, nemali by ste jesť mastné, vyprážané, údené, múčne alebo sladké jedlá. Pri tejto diéte musíte jesť obilniny, ktoré sú varené, nie slané a nie mastné.

Už za 14 dní schudnete 10 až 14 kilogramov nadváhy. Bez soli a vyprážaných jedál v tele sa zbavíte celulitídy, opuchov na rukách a nohách, kto ich má.

Do týždňa uvidíte, že vaša pleť je vyrovnaná.

Recept na chudnutie z perlového jačmeňa

Recept na jačmeň na chudnutie je veľmi jednoduchý, pridajte do jačmeňa vodu a varte aspoň 60 minút. Perlový jačmeň sa varí dlho, pri varení sa zvyšuje 5-krát, takže jačmeň sa môže večer namočiť do vody. Pri varení nepridávajte soľ ani olej.

Pri takomto chudnutí je potrebné vypiť veľa tekutín, asi 2-3 litre len po malých dúškoch počas dňa a 1 pohár vody pred jedlom.

Výsledky takéhoto chudnutia si všimnete hneď na druhý deň, keďže sa vaše telo prečistí.

Počas zvyšku obdobia schudnete 1 kg za deň. Na takejto strave je lepšie vydržať 5 až 14 dní.

Ako prejsť na pravidelné stravovanie po diéte

Je nemožné držať takúto diétu často, neodporúča sa, viac ako 2 krát ročne. Po 14 dňoch môžete začať pomaly, jesť mierne osolené jedlo.

Dôležité je neprejedať sa po diéte, vstať od stola s miernym hladom.

Niektoré ženy, ktoré dodržiavajú diétu s perličkovým jačmeňom, konzumujú plody pestreca mariánskeho: 1 čajovú lyžičku s 1 pohárom vody hodinu a pol pred jedlom. Pri konzumácii tieto plody napučiavajú v žalúdku, takže pri jedení nebudete môcť jesť veľké porcie jedla, čím sa váš žalúdok zmenší.

Po ukončení diéty si všimnete, že ste začali jesť menej jedla ako predtým.

Diéta s perličkovým jačmeňom je komplexná, nie je vhodná pre každého človeka, ľuďom so slabým srdcom radím nevyvíjať veľkú fyzickú aktivitu.

Rád by som vám ponúkol diétu z perličkového jačmeňa, ktorú som sám používal:

1-3 dni perličkový jačmeň bez soli, bez oleja. Hodinu a pol pred jedlom vypite 1 čajovú lyžičku plodu ostropestreca mariánskeho.
3-6 dní perličkový jačmeň so zeleninou, zapitý pohárom kefíru
6-9 dní: perličkový jačmeň s rybami alebo kuracím mäsom, ktoré nebudú mastné ani slané.
9-14 dní perličkový jačmeň, kefír, ovocie.

Pri tejto diéte musíte piť čo najviac vody, aby ste prečistili telo.

Produkty, ktoré možno použiť v tejto strave: mrkva, repa, paprika, kapusta, zelenina.
Ovocie: pomaranče, jablká, kivi, vhodné je jesť grapefruity, aktívne spaľujú aj tuky.

Nemali by ste jesť ananás a banány, sú vysoko kalorické.
Pri diéte s perličkovým jačmeňom musíte piť tekutinu: vodu, 1% kefír Nemôžete piť mierne sýtenú alebo vysoko sýtenú vodu, najlepšie je piť iba čistenú vodu.

Na konci diéty „Perla na chudnutie“ sa na dlhú dobu zlepší nielen vaša postava a vzhľad, ale aj zdravie. Môžete čítať

Perlový jačmeň je jedinečný produkt, ktorý má mnoho prospešných vlastností. Obohatený o vitamíny skupín A, B, C, K, D, E, P nasýti ľudské telo všetkými vitamínmi a mikroelementmi potrebnými pre normálny život, čím pomáha predchádzať rôznym chorobám. Vysoká nutričná hodnota perličkového jačmeňa ovplyvňuje nárast svalovej hmoty a tiež podporuje chudnutie.

Je možné jesť perličkový jačmeň pri chudnutí?

Jačmeň je na čele rebríčka najúčinnejších obilnín na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny, pomocou ktorej sa rýchlo prečistí gastrointestinálny trakt, odstráni sa všetky hlieny a fekálne kamene. Čistenie tela od odpadu a toxínov sa vyskytuje v prvých dvoch dňoch konzumácie obilnín, ale vyvážené množstvo bielkovín, tukov a sacharidov neumožňuje telu cítiť nepohodlie a hlad. Po očistení tela sa pozoruje normalizácia procesu trávenia.

Perlový jačmeň má nízky obsah kalórií (290 kcal na 100 g) a keď sa uvarí, absorbuje značné množstvo vody, jeho obsah kalórií sa zníži na 96 kcal na 100 g. Z toho vyplýva, že hlad môžete rýchlo zahnať s minimálnym množstvom skonzumovaných kalórií. Bielkoviny a komplexné sacharidy obsiahnuté v perličkových jačmeniach sú výrazne nižšie ako energia potrebná na ich trávenie, čo podporuje spaľovanie tukov najmä v oblasti stehien a brucha (kvôli obsahu kyseliny olejovej).

Pri chudnutí by ste do perličkovej kaše nemali pridávať maslo, kyslú smotanu, cukor, džemy a ovocie. Stojí za to nahradiť tieto produkty sušeným ovocím alebo malým množstvom medu. Obilniny je možné konzumovať v rôznych variáciách: vo forme kaší, polievok, dusených pokrmov, kastrólov. Počas dňa sa pri diéte na chudnutie odporúča konzumovať aspoň 1,5-2 litra čistenej vody bez plynu,

Výhody perličkového jačmeňa pre ľudské telo

Perlový jačmeň má jedinečné zloženie a vlastnosti, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov a užitočných stopových prvkov: draslík, vápnik, železo, zinok, meď, mangán, molybdén, stroncium, nikel, kobalt, chróm, jód, bróm, fosfor, kyselina listová. Aj japonskí vedci, napriek kultu ryže vo svojej krajine, dokázali benefity, ktoré perličkový jačmeň telu prináša pri pravidelnej konzumácii.

Použitie perličkového jačmeňa je indikované na prevenciu a liečbu:

cukrovka;
prostatitída;
Hemoroidy;
artritída;
Choroby pečene a obličiek;
Kardiovaskulárny systém.

Perlový jačmeň má mnoho liečivých vlastností:

Zvýšená duševná aktivita;
Posilnenie imunity;
Normalizácia funkcie čriev;
Zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi;
Zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
Zrýchlenie metabolických procesov;
Posilnenie kostí a kĺbov;
Čistenie tela od toxínov a odpadu;
Prevencia úrovne rozvoja rakoviny.

Napriek tomu, že táto obilnina prináša telu veľké výhody, v niektorých prípadoch sa odporúča jej konzumáciu obmedziť alebo úplne vylúčiť.

Kontraindikácie zahŕňajú:

Intolerancia obilnín (alergické reakcie);
Zvýšená kyslosť žalúdka;
Chronická zápcha;
Tehotenstvo (spotreba jačmeňa by sa mala znížiť).

Pre ženu

Výhody perličkového jačmeňa pre ženské telo sú zrejmé. Tento zázračný produkt pomáha čistiť telo, odstraňovať odpad a toxíny, podporuje chudnutie, zlepšuje tonus a imunitu. Jeho pravidelné používanie zlepšuje ženskú pleť, vyhladzuje vrásky a ovplyvňuje dobrý stav vlasov a nechtov. Nie nadarmo je perličkový jačmeň široko používaný v kozmeteológii a vyrába z neho masky proti starnutiu a toniká.

Obilniny obsahujú veľké množstvo aminokyselín, najmä lyzínu. Táto zložka podporuje prirodzenú tvorbu kolagénu v ženskom tele, čím spomaľuje starnutie, zabraňuje vzniku vrások a ovplyvňuje elasticitu pokožky.
Okrem toho cereálie vďaka obsahu vitamínov: A, PP, B, E, D posilňujú imunitný systém a sú výborným antivírusovým prostriedkom, ktorý pomáha telu vyrovnať sa s prechladnutím a herpesom.
Pre mnohé ženy je užitočný hordecín, ktorý sa nachádza v obilninách. Táto látka má antibakteriálne a protiplesňové účinky.
Priaznivá vlastnosť perličkového jačmeňa - selén je vynikajúci antioxidant, ktorý je tiež dôležitý pre každú ženu

Pre mužov

Výhodou perličkového jačmeňa pre mužov je, že vitamíny, minerálne komplexy a aminokyseliny, ktoré obsahuje, sú účinnou prevenciou chorôb reprodukčného systému. Cereálie neuveriteľne zasýtia, takže po dlhšom jedení nebudete cítiť hlad. Okrem toho perličkový jačmeň je aktívny zdroj energie, čo vám umožní získať dobrú svalovú hmotu v čo najkratšom čase, čo je dôležité najmä pri športovaní.

Muži, ktorí sa venujú nielen fyzickej, ale aj duševnej aktivite, by mali perličkový jačmeň konzumovať v strave. Obilniny sú indikované pri ochoreniach obličiek, pečene, kardiovaskulárneho a močového systému. Pre prevenciu mužského zdravia je potrebné konzumovať ho vo svojom jedálničku aspoň 2-3x týždenne.

Počas tehotenstva

Výhody a poškodenie perličkového jačmeňa počas tehotenstva je hlavnou otázkou, o ktorej premýšľajú budúce matky.

Výhody počas tehotenstva:

Fosfor v ňom obsiahnutý pomáha pri tvorbe detskej kostry.
Vitamíny skupiny B podporujú tvorbu hemoglobínu a podieľajú sa na metabolizme bielkovín a aminokyselín.
Vitamín E pomáha normalizovať krvný obeh;
Vitamín A posilňuje imunitný systém, ovplyvňuje dobrý stav zubov, vlasov a nechtov.
Vitamíny skupiny PP majú priaznivý vplyv na nervový systém.
Vláknina odstraňuje škodlivý odpad a toxíny z tela;
Komplexné sacharidy dodávajú tehotnej žene energiu a zabraňujú ukladaniu tukov.

Konzumácia perličkového jačmeňa počas tehotenstva nie je zdraviu škodlivá, ale jeho použitie je kontraindikované, ak:

Zvýšená kyslosť žalúdka;
Choroby gastrointestinálneho traktu;
Alergie na obilniny;
Chronická zápcha.

Diéta

Diéta s perličkovým jačmeňom na chudnutie patrí do kategórie monodiét, a preto jej jedálny lístok nežiari pestrosťou. Odporúča sa dodržiavať túto diétu na chudnutie od 4 do 14 dní. V závislosti od dĺžky diéty môžete schudnúť od 3 do 10 kg.

Denné menu by malo obsahovať: perličkový jačmeň (v rôznych prípravkoch), ako aj komplexné sacharidy: zelenina (okrem zemiakov), nesladené ovocie.

Povolené použitie: chudé mäso (teľacie, hovädzie), hydina (morčacie, kuracie), nízkotučné mliečne a fermentované mliečne výrobky. Šaláty by mali byť ochutené olivovým olejom, rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Mäso a hydina sa môžu konzumovať varené, dusené, pečené alebo dusené. Počas dňa by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra čistenej vody bez plynu, sú povolené odvary a tinktúry z bobúľ bez cukru.

Mali by ste byť vylúčení z vašej stravy pri diéte vyprážané, údené, marinované jedlá, tučné mäso, mastné mliečne výrobky, majonézové omáčky, čerstvé pečivo, pečivo a cestoviny, sladkosti. Pri dodržiavaní diéty sa odporúča vylúčiť z ponuky sýtené a alkoholické nápoje.

Vzorové diétne menu na týždeň (raňajky, obed, večera):

pondelok:

Kaša z perličkového jačmeňa so sušeným ovocím;
Rassolnik;
Vinaigrette. Grapefruit.

utorok:

Nízkotučný tvaroh ochutený prírodným jogurtom;
Zeleninová polievka s jačmeňom;
Morka pečená s paprikou a paradajkami.

streda:

Omeleta na vode. Zelené jablko;
Kuracie filé. grécky šalát;
Dusíme s jačmeňom.

štvrtok:

Jačmeň s kefírom;
Hovädzí steak. špenát;
Baklažánové pyré.

piatok:

Vajíčko uvarené na tvrdo. Ananás;
Zelený boršč s teľacím mäsom;
Rizoto s perličkovým jačmeňom;

sobota:

Perlovo-tekvicová kaša;
Ucho. oranžová;
Varené morčacie rezne. Mrkvový šalát.

nedeľa:

Kaša z perličkového jačmeňa s medom;
Okroshka;
Grilovaná treska. Pečený sladký zemiak.

Dodržiavaním takejto sedemdňovej diéty môžete schudnúť 5-7 kg. Ak máte akútny pocit hladu, môžete skonzumovať pohár 1% kefíru, jablko, grapefruit alebo pomaranč. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4 hodiny pred spaním.

Recepty

Recepty na jedlá z jačmeňa na chudnutie:

Jačmenná kaša

Jačmenná kaša

Ingrediencie:

Perlový jačmeň;
Voda 2 poháre;
Olivový olej;
Soľ.

Cereálie umyjeme. Nalejte vodu do hrnca, dajte ju na oheň, priveďte do varu. Nalejte cereálie, soľ, pridajte trochu olivového oleja. Kašu varte na miernom ohni 30 minút, kým sa neuvarí.

Jačmenná polievka

Jačmenná polievka

Ingrediencie:

Perlový jačmeň;
mrkva;
Zelená;
Rastlinný olej;
Soľ.

Obilniny uvarte do polovice, vložte ich do hrnca, pridajte vodu a priveďte do varu. Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu orestujeme, pridáme do panvice a osolíme. Varte 20 minút do mäkka na miernom ohni. Pred podávaním polievku ozdobíme nasekanými bylinkami (kôpor, petržlen).

Pôstna polievka je chutný a uspokojujúci prvý chod, ktorý je užitočné jesť na obed, a to ako preventívne opatrenie pre zdravie, tak aj na chudnutie.

Dusíme s jačmeňom

Dusíme s jačmeňom

Ingrediencie:

Perlový jačmeň;
Cibuľa;
Paradajky;
Zelená;
voda;
Soľ.

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. Duste ich na miernom ohni 3-4 minúty. Zeleninu vložte do hrnca, pridajte vodu, dajte na oheň a priveďte do varu. Do vriacej vody pridajte obilniny a pridajte soľ. Za občasného miešania varte guláš dve hodiny do mäkka.

Guláš je nielen chutné jedlo, ale aj uspokojujúce a zdravé. Počas diéty na chudnutie môžete na večeru zaradiť dusené mäso.

Výsledky

Existuje veľa recenzií o perličkovej diéte s pozitívnymi výsledkami. Len za pár dní takéhoto stravovania môžete schudnúť až 7 kilogramov. Je dôležité prísne dodržiavať všetky pravidlá diéty s perličkovým jačmeňom, brať do úvahy obsah kalórií a neodchýliť sa od svojho cieľa.

Kaša z perličkového jačmeňa je diétny produkt, ktorý je hlavnou zložkou diéty s perličkovým jačmeňom: pomáha ženám výrazne schudnúť a zároveň prospieva telu. Obmedzenie konzumácie potravín bohatých na sacharidy a tuky vám pomôže schudnúť, a tiež prečistí telo a znormalizuje metabolizmus. Oboznámte sa so základnými princípmi diéty s perličkovým jačmeňom a spoznajte prospešné vlastnosti obilnín.

Užitočné vlastnosti

Nemali by ste si myslieť, že kým držíte diétu, vaše telo je zbavené potrebných minerálov a nedostáva vitamíny. Je dôležité poznamenať, že výhody perličkového jačmeňa budú väčšie, ak si vezmete nespracovaný produkt. Konzumácia perličkového jačmeňa má pozitívny vplyv na ľudský organizmus, pretože:

obsahuje vápnik, mangán, vitamín E, železo, fosfor, vitamíny skupiny B, horčík, meď a ďalšie prospešné látky;
bohaté na vlákninu, ktorá čistí žalúdok a črevá, zlepšuje trávenie, rieši problémy so stolicou;
obsahuje veľa bielkovín, vďaka čomu človek necíti slabosť spôsobenú rýchlym úbytkom hmotnosti;
obsahuje aminokyselinu, ako je lyzín, ktorá je potrebná na úplné nasýtenie;
podporuje tvorbu kolagénu, prvku zodpovedného za omladenie ľudskej pokožky.

Diéta z perličkového jačmeňa na chudnutie

Mnoho žien sa snaží zistiť, či je perličkový jačmeň užitočný pri chudnutí. Súdiac podľa zložiek obsiahnutých v obilninách môžeme povedať, že áno, kaša má priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Diéta s perličkovým jačmeňom znamená, že počas kurzu (5-10 dní) naplníte svoj jedálniček perličkovým jačmeňom čo najviac. Kaša sa môže jesť varená alebo pečená, ale je vhodné ju variť bez oleja a soli.

Kaša z perličkového jačmeňa má priemerný obsah kalórií 106 kcal na 100 gramov. Na perličkových jačmenoch môžete schudnúť, ale diéta bude účinná, ak sa v tomto období vzdáte pečiva, tučného mäsa, alkoholu, sladkostí a údenín. Počas diéty musíte piť nesýtené minerálne vody, bylinné infúzie a nesladené čaje. Objem tekutín, ktoré vypijete, by mal byť cca 1,5-2,5 l/deň. Nesladená káva je povolená v prvej polovici dňa.

Bez dodržiavania diéty počas týždňa alebo 10 dní môžete urobiť pôstny deň na perličkovom jačmeni: 24 hodín budete musieť jesť iba kašu. Odborníci tiež odporúčajú pridať odvar z jačmeňa do hlavného jedla na jedálnom lístku - takto bude „vykladanie“ oveľa efektívnejšie. Spôsob prípravy odvaru je čo najjednoduchší: povarte pohár cereálií, predtým naplnený studenou vodou, v 1,5 litri vody po dobu 20-25 minút, potom tekutinu sceďte a pite 200 ml 3-krát denne.

Čo sa týka negatívneho vplyvu perličkovej kaše na organizmus, stojí za zmienku, že obilnina obsahuje lepok – zložku, ktorá pri častej konzumácii prispieva k vyplavovaniu vápnika a v dôsledku toho vedie k osteoporóze – zvýšenej lámavosti kostí . Pokrmy s jačmeňom by si navyše nemali dopriať ľudia trpiaci zápchou či zápalom žalúdka, inak sa môžu nepríjemné prejavy ochorenia zhoršiť. Obilniny sú ťažko stráviteľné a môžu zasahovať do trávenia, preto sú v akejkoľvek forme kontraindikované pre tehotné ženy a deti do 3 rokov.

Na 7 dní

Pre tých, ktorí plánujú schudnúť, je vhodná 7-dňová diéta z perličkového jačmeňa - tu sú okrem kaše povolené aj iné produkty. Nezabudnite, že pri akejkoľvek diéte musíte vypiť 2 litre čistej vody denne. Diétne menu vyzerá asi takto:

raňajky – perličkový jačmeň so 4 kusmi dusených sliviek alebo strúhaného zeleného jablka, nesladený čaj;
obed - kaša s kúskom hovädzieho alebo kuracieho filé, kapusta a uhorkový šalát;
večera – porcia nízkotučného tvarohu alebo pohár kefíru s 0% obsahom tuku.

10 kg za týždeň

Pre tých, ktorí sú obézni, je diéta s perličkovým jačmenom ako stvorená. Ak máte nadváhu, môžete na perličkách schudnúť 10 kg za týždeň, ale všetko bude závisieť od vášho tela. Veľa ľudí hovorí napríklad o mínus 5 kg, čo je tiež dobrý výsledok. Aby ste sa naučili kontrolovať chuť do jedla a zlepšili svoj jedálniček, odborníci na výživu odporúčajú nepreháňať to, ale absolvovať niekoľko kurzov 7-dňovej diéty s prestávkami medzi nimi.

Ako variť

Aby ste na svojej postave videli maximálny výsledok diéty, musíte kašu správne pripraviť. Predtým, ako sa pripravíte na prípravu jedál z perličkového jačmeňa na chudnutie, nalejte jačmeň do hrnca s vodou a nechajte 10 hodín lúhovať. Nemusíte to robiť, ale potom sa perličkový jačmeň na kašu alebo polievku varí najmenej hodinu. Dodržujte hlavnú požiadavku stravy - pri chudnutí by sa mala kaša z perličkového jačmeňa pripravovať bez soli, cukru a oleja. Podľa receptu na prípravu perličkového jačmeňa získate chutné jedlo, ktoré vám účinne pomôže schudnúť:

Naplňte pohár usadenej cereálie 3 pohármi vody.
Kašu varte 30 minút na miernom ohni.
Nechajte perličkový jačmeň lúhovať 20 minút.
Môžete začať používať hotový výrobok.

Video

Dermatovenerológ, kozmetológ, trichológ, uznávaný autor knihy Evehealth

08-10-2014

80 251

Overené informácie

Tento článok je založený na vedeckých dôkazoch, ktoré napísali a preskúmali odborníci. Náš tím licencovaných odborníkov na výživu a estetikov sa snaží byť objektívny, nezaujatý, čestný a prezentovať obe strany sporu.

Jednou z najlacnejších a najúčinnejších diét je jačmenná diéta. Pri varení to nie je obzvlášť ťažké. Udržať ho po dlhú dobu však nie je jednoduché, ale nie je to ani potrebné. Trvanie diéty s perličkovým jačmeňom je len 1-2 týždne. V tomto prípade sú výsledky viditeľné už na 4. až 5. deň diéty.

Vlastnosti perličkového jačmeňa

Perlový jačmeň obsahuje železo, horčík, vápnik, fosfor, mangán, meď, vitamín E, vitamíny skupiny B a mnoho ďalších užitočných látok. Toto zloženie určuje pozitívny účinok perličkového jačmeňa na celkový stav ľudského tela.

Skutočná diéta z perličkového jačmeňa na chudnutie zahŕňa správnu prípravu kaše z perličkového jačmeňa:

200 g perličkového jačmeňa zalejeme 1 litrom čistej vody a necháme 12 hodín napučať.
Napučanú obilninu zalejte tromi pohármi vody.
Varte na miernom ohni 30 minút.
Odstráňte panvicu s kašou z ohňa, prikryte uterákom a nechajte 10-15 minút.

Nevyhnutnou podmienkou je úplná absencia soli, cukru a oleja. Treba mať na pamäti, že ak obilniny nie sú vopred namočené, varenie bude trvať oveľa dlhšie. Pri výbere správneho množstva hotovej kaše musíte mať na pamäti, že počas procesu varenia sa perličkový jačmeň zväčší 5-krát.

Diétne menu z perličkového jačmeňa

Vzhľadom k tomu, chudnutie na perličkový jačmeň možno klasifikovať ako diétu, potom strava nie je príliš rozmanitá. V originálnom jedálnom lístku z perličkového jačmeňa sa denne konzumuje iba kaša z perličkového jačmeňa, sprevádzaná pitím veľkého množstva tekutín. Môžete piť minerálnu vodu, zelený čaj alebo bylinné infúzie.

V inej verzii vám diéta s perličkovým jačmeňom umožňuje pridať do rannej kaše zelené jablká a sušené slivky. Na obed môžete perličkový jačmeň skombinovať so zeleninovým šalátom a malým množstvom varenej ryby alebo mäsa. Na večeru je dovolené jesť trochu nízkotučného tvarohu a piť kefír. Celý proces chudnutia sprevádza veľké množstvo minerálnej vody alebo zeleného čaju.

Iná verzia jačmennej diéty vám umožňuje pridať do hlavnej stravy korenie, ako je kari alebo korenie. Môžete jesť aj ovocie, ale prednosť treba dať ovociu s nízkym obsahom cukru.

Vo väčšine prípadov sú recenzie na diétu s perličkovým jačmeňom pozitívne. Za týždeň dodržiavania takejto diéty môžete stratiť asi 5-7 kilogramov nadváhy. Navyše v prvých dňoch diéty hmotnosť rýchlo klesá v dôsledku straty tekutín a odstraňovania toxínov. V nasledujúcich dňoch sa tukové usadeniny začnú topiť. Okrem iného sa zlepšuje proces trávenia, ustupujú opuchy, čistí sa pleť.

Napriek tomu, že výsledky diéty s perličkovým jačmeňom na chudnutie sú dosť pôsobivé, jej dodržiavanie si vyžaduje určitú vôľu. Najmenšia odchýlka od predpísaného jedálneho lístka povedie k absolútnej zbytočnosti diéty.

Video o perličkovom jačmeni pre krásu

Video o perličkovom jačmeni na chudnutie

Páčil sa vám článok? Zdieľajte to

Vytlačte si tento článok