රෙගුලෝන් සංයුතියට සමාන වේ. Regulon - භාවිතය සඳහා උපදෙස්, ඇනෙලොග්, යෙදුම, ඇඟවීම්, ප්රතිවිරෝධතා, ක්රියාව, අතුරු ආබාධ, මාත්රාව, සංයුතිය. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සහ මවි කිරි කාලය තුළ
වෛද්ය පෝෂණයඅර්ධ ආමාශයික සැත්කමකට භාජනය වූ රෝගීන්. ආමාශයේ සහ duodenum වල පෙප්ටික් තුවාලයක් සඳහා ආමාශයික වෙන්කිරීමෙන් පසුව, පශ්චාත් ඡේදනය වීමේ ආබාධ බොහෝ විට වර්ධනය වේ. බහුලවම නිරීක්ෂණය වන්නේ ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමයයි.
ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය සමඟ, ශරීරයේ ස්නායු හූමරල් නියාමන ක්‍රියාකාරකම් කඩාකප්පල් කිරීම හා සම්බන්ධ ජෛව රසායනික හෝමියස්ටැසිස් වල මාරුවීම් මත පදනම් වූ විශේෂ පරිවෘත්තීය ආබාධ සටහන් වේ. උච්චාරණය කරන ලද ශාකමය ප්රතික්රියා නිතර පුනරාවර්තනය වීමත් සමඟ, බරපතල ආබාධපරිවෘත්තීය තත්ත්වය - පරිවෘත්තීය අක්‍රමිකතාව, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස අවයවවල සම්බන්ධීකරණ හා සමමුහුර්ත ක්‍රියාකාරකම් කඩාකප්පල් වේ ආමාශයික පත්රිකාව. අක්මාව හා අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරී ආබාධ සමඟ, අඩු වේ එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වයසහ ශ්ලේෂ්මල පටලයෙහි ක්ෂුද්ර වෙනස්කම් කුඩා අන්ත්රයබඩවැල් ලුමෙන් වල අවස්ථාවාදී මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනය වීම සහ ආමාශයික කඳේ අම්ලය නිපදවන ක්රියාකාරිත්වය අඩුවීමත් සමඟ, මේවා පරිවෘත්තීය ආබාධදුර්වල අවශෝෂණය හා අවශෝෂණයට හේතු විය හැක පෝෂ්ය පදාර්ථ. රෝගීන් ඇස්ටේනියාව, බර අඩු වීම, රක්තහීනතාවය, hypovitaminosis, මෙන්ම neuropsychic තත්ත්වය වෙනස් වේ. සමහර අවස්ථාවල දී, පෝෂණ ඩිස්ට්රොෆි වර්ධනය සමග දැඩි පරිවෘත්තීය ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පළමු දින තුළ වෛද්ය පෝෂණය. ආහාර වේල ගොඩනඟා ඇත්තේ සුලු පත්රිකාවේ බර ක්රමයෙන් වැඩි කිරීම සහ වේගවත් හා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් කිරීමේ මූලධර්මය මත ය. සම්පූර්ණ සුවයආහාර ජීර්ණ අවයවවල කාර්යයන්.
ශල්යකර්මයෙන් පසු පැය 24ක් යනතුරු රෝගීන්ට ආහාර ලබා නොදේ. 2-3 වන දින විට හොඳ හැඟීමක්ආමාශයේ එකතැන පල්වීමේ සලකුණු නොමැත, සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත තේ, රෝස්ෂිප් කසාය, අඩු පැණිරස කොම්පෝට් සහ ජෙලි (මෑෂ්), 25% ප්රෝටීන් එන්පිට් 30-50 ml දිනකට 2 වතාවක් නියම කරනු ලැබේ.
4-5 වන දින ඔබට මෘදු තම්බා බිත්තර, සිහින් සුප්, මස් සහ ගෘහ චීස් ඉස්ම සහ සවුෆල් ඇතුළත් කළ හැකිය. ආහාර ගණන - දිනකට 5-6 වතාවක් දිනකට මිලි ලීටර් 70-100 ක පරිමාවකින්.
6-7 වන දින, ආහාර වේල පුළුල් කර, ප්රෝටීන් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග වැඩි කර, පිරිසිදු කැඳ (වඩාත් සුදුසු ඕට් මස්, පාන් සහ සහල්) සහ සුදු රතිඤ්ඤා එකතු කරනු ලැබේ (8 වන දින). 10 වන දින වන විට, ආහාරයේ පරිමාව සහ රසායනික සංයුතිය සාමාන්ය තත්ත්වයට සමීප වේ. පිරිසිදු එළවළු කෑම (අර්තාපල්, කැරට් ඉස්ම) ඇතුළත් කරන්න. මස් සහ මාළු කෑම හුමාල සවුෆල්, quenelles සහ මීට්බෝල්ස් ආකාරයෙන් පිරිනමනු ලැබේ. අපි මෘදු තම්බා බිත්තර, වාෂ්ප ඔම්ලට් සහ curd soufflé නිර්දේශ කරමු. ආහාර මිලි ලීටර් 200-400 ක ප්‍රමාණයකින් දිනකට 6-7 වතාවක් පරිභෝජනය කරයි. සෑම ආහාර වේලක් සමඟම රෝගියාට ප්රෝටීන් කෑමක් ලැබිය යුතුය.
ආමාශගත සැත්කමට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා යාන්ත්‍රික ඉතිරිකිරීම් සහිත ආහාර විකල්පය
භාවිතය සඳහා ඇඟවීම්. ශල්යකර්මයෙන් පසු සති 1-2 ක් මාස 2-4 ක්. එය ක්රියාත්මක කරන ලද ආමාශයේ රෝග (ගැස්ට්රයිටිස්, ඇනස්ටොමොසයිටිස්, පෙප්ටික් වණ, enterocolitis) ඉදිරියේ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා නිර්දේශ කළ හැක.
විශේෂ අරමුණ. අඩු කරන්න ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ, ප්රතිස්ථාපන ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම සහ ඩම්පිං සින්ඩ්රෝම් ඇතිවීම වැළැක්වීම.
පොදු ලක්ෂණ. ආහාරය කායික වශයෙන් සම්පූර්ණයි, සමඟ ඉහළ අන්තර්ගතයප්රෝටීන්, සාමාන්ය අන්තර්ගතය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටසහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට තියුණු සීමාවක්, සාමාන්ය මේද ප්රමාණය. එය ශ්ලේෂ්මල පටලයට යාන්ත්‍රික හා රසායනික ද්රව්ය සීමා කරයි ප්රතිග්රාහක උපකරණආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, නයිට්රජන් නිස්සාරක ද්රව්ය (විශේෂයෙන් පියුරීන්), පරාවර්තක මේද, ෆ්රයිඩ් (ඇල්ඩිහයිඩ්, ඇක්රොලීන්) තුළ ලබාගත් මේද බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන උපරිම ලෙස අඩු වේ. පිත ස්රාවය සහ අග්න්යාශයේ ස්රාවය කිරීමේ ප්රබල උත්තේජක මෙන්ම ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය ඇති කළ හැකි ආහාර සහ කෑම වර්ග (මිහිරි දියර කිරි කැඳ, පැණිරස කිරි, පැණිරස තේ, උණුසුම් මේද සුප්, ආදිය). ආහාරය හයිපොසෝඩියම් වේ.
උච්චාරණය කරන ලද ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමයකදී, ආහාරයේ ද්‍රව සහ ඝන කොටස් වෙන වෙනම ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: ඝන ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමෙන් මිනිත්තු 30 කට පසු දියර පරිභෝජනය කරයි; දිවා ආහාරය අතරතුර, ඔබ පළමුව දෙවන පා course මාලාව අනුභව කළ යුතුය, පසුව පළමු ආහාරය. ඇඳේ වැතිරී ආහාර ගන්න.
සූපශාස්ත්ර සැකසීම. සියලුම කෑම වර්ග තම්බා හෝ තැම්බූ, පිරිසිදු කර සකස් කර ඇත. දිවා ආහාරය අතරතුර රෝගියාට ලැබෙන තුන්වන කෑම පැණිරස නොකළ (සීනි නොමැතිව) හෝ සයිලිටෝල් (සේවයකට ග්රෑම් 10-15) සමඟ පිළියෙළ කර ඇත. රෝගියාගේ අත්වලට සීනි ලබා දෙනු ලැබේ (දිනකට ග්රෑම් 20-40), එය කටගැස්මක් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය.
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය. ප්රෝටීන් - 140 ග්රෑම්, මේදය - 110 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 380. කැලරි අන්තර්ගතය - 3000 kcal. මේස ලුණු - 8-10 ග්රෑම්.
ආහාර උෂ්ණත්වය. උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. නිර්දේශිත ආහාර උෂ්ණත්වය 55-56 ° C වේ.
දින පැරණි තිරිඟු පාන්, රතිඤ්ඤා වලින් තිරිඟු පාන්, පැණිරස නොකළ කුකීස්.
සුප් වර්ග.එළවළු මත (සුදු ගෝවා හැර), ධාන්ය decoctions, සතියකට වරක් පිරිසිදු, අඩු මේද මස් සුප් හොද්ද.
මස් සහ මාළු කෑම.කණ්ඩරාවන්ට (හරක් මස්, කුකුල් මස්, veal) සහ මාළු (කොඩ්, පයික් පර්චසය, කාප්, පයික්, bream, navaga, රිදී හක්, කාප්) නොමැති කෙට්ටු මස් කැඩුණු ආකෘතිය(මෑෂ් කළ අර්තාපල්, සවුෆල්, quenelles, මීට්බෝල්ස්, රෝල්ස්, කට්ලට්). මෙම නිෂ්පාදන තම්බා, තැම්බූ, බේක් කරන ලද (මූලික තාපාංකය සමඟ).
බිත්තර.මෘදු තම්බා බිත්තරයක් (දිනකට බිත්තර 1 කට වඩා වැඩි නොවේ), සුදු ඔම්ලට් හෝ එක් බිත්තරයක්.
පිඟන් වල කිරි සහ තේ සඳහා, ඉවසා ඇත්නම් - සම්පූර්ණ කිරි. ශල්යකර්මයෙන් මාස 2 කට පසු කෙෆීර් අවසර දෙනු ලැබේ. කුළුබඩුවක් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම්. ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස්, නැවුම් ලෙස සකස් කර, පිරිසිදු කර ඇත.
එළවළු කෑම සහ අතුරු කෑම.තැම්බූ පිරිසිදු එළවළු. බටර් සමග තැම්බූ වට්ටක්කා, ස්ටූ කර ගත් zucchini සහ වට්ටක්කා, කැරට්, පොඩි කළ අර්තාපල්.
පළතුරු, බෙරි, රසකැවිලි.පළතුරු සහ බෙරි (නැවුම් සහ වියළි) පැණිරස නොකළ පිරිසිදු කොම්පෝට්, ජෙලි, ජෙලි, මූස් ආකාරයෙන්. සීනි නොමැතිව බේක් කළ ඇපල්. රළු කෙඳි (pear, quince) සහිත පළතුරු සහ බෙරි වලට අවසර නැත. xylitol සමග Compotes (සේවය සඳහා 10-15 ග්රෑම්). සීනි, මී පැණි, රසකැවිලි, ජෑම් තියුනු ලෙස සීමා වී ඇත.
පැණිරස නොකළ පිරිසිදු, දුස්ස්රාවී කැඳ, පුඩිං, සහල් වලින් සාදන ලද කැස්රෝල්, සම්පූර්ණ ධාන්ය, රෝල් කරන ලද ඕට්ස්. සෙමොලිනා සීමිතයි. සිහින් ව කැඩුණු පැස්ටා, තම්බා.
මේද.බටර්, ගිතෙල්, ඔලිව්, සූරියකාන්ත, පිරිපහදු කළ (ෆ්‍රයි නොකරන්න) එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් පිඟන් වලට එකතු කරන්න.
ස්නැක්ස්.මෘදු චීස් (යාරොස්ලාව්ල්, රුසියානු, උග්ලිච්), ගාන ලද, තද කළ කේවියර්, කැටිති, මස් පේට් ගෙදර හැදූ, ජෙලි.
සෝස් සහ කුළුබඩු.එළවළු සුප් හොද්ද සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.
බීම සහ යුෂ.කිරි සමග සහ නැතිව දුර්වල තේ සහ කෝපි. පැණිරස නොකළ පළතුරු යුෂ (මිදි හැර), බෙරී සහ එළවළු යුෂ. රෝස උකුල් වල කසාය.
තහනම්: බටර් සහ උණුසුම් පිටි ගුලිය, මොළය, අක්මාව, වකුගඩු, විවිධ අච්චාරු සහ දුම් ආහාර, marinades, ටින් කළ මස්, මාළු සහ අනෙකුත් සුලු ආහාර, දුම් සොසේජස්, සීතල සහ කාබනීකෘත බීම, චොකලට්, කොකෝවා, අයිස් ක්රීම්, මධ්යසාර වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන සුදු ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් බෝග, නිවිති, සෝරල්, හතු, රාබු, රූටාබාගා, ළූණු, සුදුළූණු, කුළුබඩු.
ආමාශගත සැත්කමට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා යාන්ත්‍රික ඉතිරියකින් තොරව ආහාර විකල්පය
භාවිතය සඳහා ඇඟවීම්. මාස 2-4 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු මෘදු ආකාරයේ ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය සහ මධ්යස්ථ බරපතලකම, cholecystitis හා හෙපටයිටිස් සංකූලතා ඉදිරියේ.
විශේෂ අරමුණ. ඩම්පිං ප්රතික්රියා වල ප්රකාශනය වැළැක්වීම සහ අඩු කිරීම, සාමාන්යකරණය ප්රවර්ධනය කිරීම ක්රියාකාරී තත්ත්වයඅක්මාව සහ biliary පත්රිකාව.
පොදු ලක්ෂණ. ආහාර වේල භෞතික විද්‍යාත්මකව සම්පූර්ණයි, ප්රෝටීන් බහුලයි, සාමාන්ය මේද සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් දැඩි සීමා සහිතයි. සරල කාබෝහයිඩ්රේට, සාමාන්ය ලුණු ප්රමාණය (ග්රෑම් 15), යාන්ත්‍රිකව මෘදු නොවේ, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රසායනික කෝපයේ මධ්යස්ථ සීමාවන් සමඟ, පිත ස්රාවය සහ අග්න්යාශයේ ස්රාවය කිරීමේ ප්රබල උත්තේජක බැහැර කිරීම, ආහාර සහ කෑම වර්ග බැහැර කිරීම සහ සීමා කිරීම, සංවර්ධනය ඇති කරයිඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය.
සූපශාස්ත්ර සැකසීම. සියලුම කෑම වර්ග තම්බා හෝ තැම්බූ අතර වත් නොකොට සේවය කරනු ලැබේ. අවසර දී ඇත තනි කෑම වර්ගරළු කබොලකින් තොරව පුළුස්සනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා තුන්වන පාඨමාලාව පැණිරස නොකළ හෝ xylitol (සේවය සඳහා 10-15 ග්රෑම්) සමඟ පිසිනු ලැබේ. රෝගියාගේ අත්වලට සීනි ලබා දෙයි.
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය. ප්රෝටීන් - 140 ග්රෑම්, මේදය - 110 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 390. කැලරි අන්තර්ගතය - 3100 kcal පමණ. මේස ලුණු - 12-15 ග්රෑම්.
ආහාර: භාගික (දිනකට 5-6 වතාවක්).
ආහාර උෂ්ණත්වය. ආහාර උණුසුම් ලෙස දෙනු ලැබේ; උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර බැහැර කළ යුතුය.
පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන. දිනක් වයසැති අළු තිරිඟු පාන්, රසවත් හා පැණිරස නොකළ බේකරි නිෂ්පාදන සහ කුකීස්. රයි බීජ පාන්.
සුප් වර්ග.එළවළු සුප් හොද්ද සහ ධාන්ය වර්ග, නිර්මාංශ. Borscht, ගෝවා සුප්, නැවුම් ගෝවා වලින් සාදන ලද බීට්රූට් සුප්. අඩු මේද මස් සුප් සතියකට වරක්.
මස් සහ මාළු කෑම.කෙට්ටු හරක් මස්, veal, කුකුල් මස්, හාවා, කෙට්ටු මාළු (cod, pike perch, carp, navaga, pike, carp, etc.) වලින් සාදන ලද විවිධ නිෂ්පාදන තම්බා, බේක් කර, ස්ටූ කර, තැකීමක් අවශ්ය නොවේ.
බිත්තර.මෘදු තම්බා බිත්තර (දිනකට බිත්තර 1 කට වඩා වැඩි නොවේ), සුදු ඔම්ලට්.
ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා වලින් පිඟන් සහ අතුරු කෑම.ෆ්‍රයිබල් සහ දුස්ස්රාවී කැඳ, පුඩිං, ධාන්ය වර්ග වලින් කැස්රෝල් - පැණිරස නොකළ; පැස්ටාතැම්බූ, casseroles ආකාරයෙන්. අම්බෙලිෆර්, රෝල් කරන ලද ඕට්ස් සහ සහල් කැඳ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සෙමොලිනා සීමිතයි.
එළවළු කෑම සහ අතුරු කෑම.එළවළු අමු, තම්බා, බේක් කළ, ස්ටූව්ඩ්. ආම්ලික නොවන ගෝවා අවසර ඇත. බටර් සමග තැම්බූ වට්ටක්කා, ස්ටූ කර ගත් zucchini සහ වට්ටක්කා, සලාද, vinaigrettes, මුං ඇට. එළවළු තෙල් සමග තක්කාලි. මුල් අමු, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය.
පළතුරු, බෙරි, පැණිරස කෑම, රසකැවිලි.අමු පලතුරු සහ බෙරි ඉතා මිහිරි නොවේ. පැණිරස නොකළ කොම්පෝට්, ජෙලි, මූස්. ඉදිමීමට හේතු වන මිදි යුෂ සීමා කරන්න. සීනි, මී පැණි, රසකැවිලි, ජෑම් තියුනු ලෙස සීමා වී ඇත.
ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද කිරි, කිරි නිෂ්පාදන සහ කෑම වර්ග.තේ සහ අනෙකුත් බීම සමග කිරි හෝ කොටසක් ලෙස විවිධ කෑම වර්ග, ඉවසා සිටියහොත් - සම්පූර්ණ කිරි, යෝගට්, කෙෆීර්, ඇසිඩෝෆිලස් කිරි. ඇඹුල් ක්රීම් කුළුබඩුවක් ලෙස සහ සලාද වල. ගෘහ චීස් ඇඹුල්, නැවුම් නොවේ.
මේද.බටර්, ගිතෙල්, ඔලිව්, සූරියකාන්ත.
ස්නැක්ස්.මෘදු චීස්, අඩු මේද හුරුල්ලන්, වෛද්ය සොසේජස්, ආහාර සොසේජස්, ගෙදර හැදූ මස් පේට්, මේදය නැති හැම්. සලාද, vinaigrettes, ජෙලටින් සමග ජෙලි මාළු, ජෙලටින් සමග ජෙලි.
සෝස් සහ කුළුබඩු.එළවළු සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. බල්බ සහ හරිත ලූනුඉතා මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින්.
බීම සහ යුෂ.කිරි සමග සහ නැතිව දුර්වල තේ සහ කෝපි. පැණිරස නොකළ පලතුරු, බෙරී සහ එළවළු යුෂ. රෝස උකුල් කසාය.
තහනම්: සිට හැර ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදය සමග එකම ආහාර සහ දීසි සුදු ගෝවා.
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු සකස් නොකළ ආහාර වේලක ආසන්න එක් දින මෙනුවක්
පැය 8 (උදේ ආහාරය)
බටර් සහ කැඩුණු බිත්තර සමග තම්බා මාළු, හෝ ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්, හෝ ඔම්ලට්, හෝ වාෂ්ප කට්ලට්. Oatmeal හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ, කුඩු, කිරි සහ ජලය සමග අඩක් සහ සීනි නොමැතිව. සීනි සහ ලෙමන් සමඟ තේ.
පැය 11 (දෙවන උදෑසන ආහාරය)
චීස් හෝ වෛද්ය සොසේජස් හෝ මෘදු තම්බා බිත්තරයක් සහිත සැන්ඩ්විච්. කෙෆීර් වීදුරුවක්, හෝ තක්කාලි යුෂ, හෝ යෝගට්. පීල් හෝ පොඟවා නැති නැවුම් ඇපල් හෝ කොමඩු 200-300 ග්රෑම්.
පැය 14 (දිවා ආහාරය)
සිට සලාද නැවුම් එළවළුහෝ එළවළු තෙල් සමග vinaigrette. මස් සුප් හොද්ද සමග අර්තාපල් සුප්, එළවළු අච්චාරු, නූඩ්ල් සුප්, මාළු සුප් - අඩක් තහඩු. තම්බා අර්තාපල් සහ භාවිතෙය්දී අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, හෝ තැම්බූ Vermicelli, හෝ කැඳ සමග තැම්බූ මස් හෝ කුකුල් මස්, ෆ්රයිඩ් කට්ලට්, හරක් මස් stroganoff, ඉස්ටුවක් (හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්, හාවා).
17:00 (රාත්රී ආහාරය)
නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු කොම්පෝට් (ඉවසිය හැකි පරිදි සීනි). වියළි කුකීස් හෝ ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා (සුදු පාන් වලින්).
පැය 19 (රාත්‍රියේ)
ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා ලැයිස්තුවෙන් වෙනත් ඕනෑම කෑමක්) සමග අම්බෙලිෆර් පුඩිං. බේක් කළ හෝ පොඟවා ගත් ඇපල්, හෝ එළවළු ඉස්ටුවක්, පොඟවා ගත් නවතයි (ඔබ මලබද්ධයට ගොදුරු වේ නම්), සීනි රහිත කොම්පෝට්, හෝ කෙෆීර් හෝ යෝගට්.
මුළු දවසම
පරණ රයි සහ සුදු පාන් 300-350 ග්රෑම්.
චිකිත්සක පෝෂණය භාවිතා කිරීමේ ක්රම
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු පළමු දිනවලදී රෝගියාට නියම කරනු ලැබේ විශේෂ ආහාර වේලක්. සති 1-2 කට පසු, සංකූලතා නොමැති විට, ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදයක් නියම කළ හැකිය. මුලදී, රතිඤ්ඤා ස්වරූපයෙන් පාන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පසුව ඔබට පරණ පාන් කන්න පුළුවන්. සුදු පාන්. ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදය භාවිතා කරන පළමු දිනවලදී, එකවර කෑම වර්ග 1-2 කට වඩා ලබා නොදෙන අතර අතුරු කෑම සීමා වේ. එවිට ඔවුන් ක්රමයෙන් මාරු වේ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්පිරිසිදු ආහාර.
මාස 2-4 කට පසු (සමහර රෝගීන් මාස 4-5 කට පසුව), සකස් නොකළ ආහාරයකට මාරු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සංක්‍රාන්තිය ක්රමයෙන් සිදු කළ යුතුය; පළමු දින තුළ අමු එළවළු සීමිත ප්‍රමාණයකින් ලබා දෙනු ලැබේ, පළමු පා course මාලාව ඇතුළුව. කළු පාන්, ගෝවා, පසුව සලාද ඇතුළත් කිරීම ද ක්රමයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. රෝගියෙකුට ඕනෑම ස්ථානයක ඇනස්ටොමොසයිටිස් හෝ පෙප්ටික් තුවාලයක් තිබේ නම්, ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදයක් නියම කරනු ලැබේ.
ඇති ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු රෝගීන් සඳහා සායනික පින්තූරයඅග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ ප්‍රමුඛ වේ, මේද අන්තර්ගතයේ යම් අඩුවීමක් සහිත පිරිසිදු ආහාර වේලක් යෝජනා කෙරේ. ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමයේ දරුණු අවස්ථාවල දී, යාන්ත්‍රික ඉතිරිකිරීම් නොමැතිව ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සාමාන්ය පහළ සීමාවට (දිනකට ග්රෑම් 300) සීමා කිරීම සහ සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම. සියලුම කෑම වර්ග තම්බා හෝ තැම්බූ සකස් කර ඇත. මෙම ආහාර විකල්පය ඇතුළත් වේ සම්පූර්ණ බැහැර කිරීමසීනි, එක් ආහාර වේලක දී ගන්නා ආහාර ප්රමාණය අඩු කිරීම (අතුරු කෑම නිසා), නිතර නිතර ආහාරයට ගැනීම. සෑම ආහාර වේලකටම පසු විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් නිදාගෙන ආහාර ගැනීම සහ ඇඳේ සිටීම අවශ්ය වේ.
ආහාරයේ රසායනික සංයුතිය. ප්රෝටීන - 130 ග්රෑම්, මේද - 100 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 320. කැලරි - 2600 kcal.
රෝගයේ සායනික පින්තූරයේ ගිනි අවුලුවන සංසිද්ධි (enterocolitis, peri-visceritis) කරලියට පැමිණේ නම්, පිරිසිදු ආහාර වේලක් භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට් වඩාත් දැඩි ලෙස සීමා කිරීමත් සමඟ, ප්රධාන වශයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ඒවා, සීනි බැහැර කරනු ලැබේ, සංඛ්‍යාව අතුරු කෑම අඩු වේ, ලුණු සීමිතයි.
ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය enterocolitis හෝ intestinal dyskinesia මගින් සංකීර්ණ වූ විට, රෝගයේ ස්වභාවය අනුව ආහාර වේලක් භාවිතා වේ.
රෝගය උත්සන්න වූ විට, සුදු ගෝවා, බීට්, ටර්නිප්ස්, රාබු, රාබු, සෝරල්, නිවිති, ළූණු, සුදුළූණු, හතු, මෙනේරි සහ මුතු බාර්ලි, කොමඩු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හැරුණු විට ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදයක් නියම කරනු ලැබේ. plums.
මලබද්ධය සහ සමතලා වීමේ ප්‍රවණතාවක් ඇති කොලිටස් සඳහා, ආහාරයේ සකස් නොකළ අනුවාදයක් ලබා දෙනු ලැබේ. ඉදුණු තක්කාලි සහ කොළ සලාද කොළ ඔවුන්ගේ අමු ආකාරයෙන් අවසර දෙනු ලැබේ. බැහැර: කළු පාන්, turnips, radishes, radishes, sorrel, නිවිති, ලූනු, සුදුළූණු, හතු. පීල් නොමැතිව පලතුරු වලට අවසර ඇත. හොඳින් ඉවසාගත හැකි නම් කිරි පරිභෝජනය කරනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු තනුක. ඇතුල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ වැඩි කළ ප්රමාණය peristalsis ආහාර උත්තේජක (ක්රීම්, පිඟන් වල එළවළු තෙල්, එළවළු යුෂ, එළවළු සහ පළතුරු, නිවුඩ්ඩ පාන්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන).
ශල්යකර්මයෙන් මාස 6-12 කට පසු, අක්මාව, අග්න්‍යාශය සහ බඩවැල් වලින් සංකූලතා නොමැති විට, නිතිපතා සූපශාස්ත්ර සැකසුම් සමඟ ආහාර වේලකට මාරුවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් ආහාර අංක 15 ලබා ගැනීමේදී පවා රෝගියා භාගික පෝෂණය සහ ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය අවුස්සන ආහාර සීමා කිරීමේ මූලධර්මවලට අනුකූල විය යුතුය.
මෙම රෝගීන් තුළ යාන්ත්‍රික ඉතිරිකිරීමේ මට්ටම අඩු කිරීමෙන් වඩාත් විවිධාකාර ආහාර වේලකට මාරුවීම සිදු කරනු ලබන අතර ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ අඛණ්ඩ ස්රාවය කිරීමේ ආබාධ හේතුවෙන් රසායනික ඉතිරිකිරීම් දිගු කාලයක් පවතී.
සායනික පින්තූරයේ ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමයේ සලකුණු නොමැතිව ආමාශගත සැත්කමට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා, එය වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ. භාගික ආහාර(දිනකට 4-5 වතාවක්), බොහෝ විට ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය ඇති කරන ආහාර සහ කෑම සීමා කිරීම (රසකැවිලි, පැණිරස කිරි ධාන්ය වර්ග, ඉතා උණුසුම් හා සිසිල් කෑම). ආහාර සෙමින් ගත යුතුය, එය හොඳින් හපන්න.
සම්පූර්ණ ආමාශයික සැත්කමකට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා වෛද්ය පෝෂණය. ආමාශ පිළිකා සඳහා ශල්යකර්ම කරන ලද රෝගීන්ට සීමිත සරල කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයක්, සත්ව මේදය, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර සහ එළවළු තෙල්, අම්බෙලිෆර් සහ සාගෝ වැඩි වීම සහිත සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් නියම කළ යුතුය.
මෑත වසරවල නිරීක්ෂණ පෙන්වා දී ඇත්තේ ආමාශ පිළිකා සඳහා සැත්කම් කරන ලද රෝගීන් බොහෝ විට අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව වලින් (අග්න්යාශයේ දැවිල්ල, කොලෙස්ටිස්ටිස්, enteritis, colitis) සංකූලතා අත්විඳින බවයි. ශල්‍යකර්මයේදී දැනටමත් ආමාශයේ කාබනික තුවාල ඇති රෝගීන්ට ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්රියාකාරී තත්වයේ සැලකිය යුතු දුර්වලතා ඇති බව දන්නා කරුණකි. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්. එමනිසා, ශල්යකර්මයෙන් පසුව, නීතියක් ලෙස, ආහාර ජීර්ණ අවයව ගණනාවකින් සංකූලතා පැන නගී. මෙම තත්වය ආමාශ පිළිකා සඳහා ශල්‍යකර්මයකට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා පවතින සංකූලතා සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින්ගේ කාර්යය වේ.
ආහාර ජීර්ණ අවයව ගණනාවකින් සංකූලතා ඇති ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමාවෙන් පසු රෝගීන්ට ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමාවට භාජනය වූ රෝගීන් සඳහා වන ආහාර විකල්ප නිර්දේශ කළ හැකිය.
ආමාශයේ අර්ධ ඡේදනයකට භාජනය වීම, කැලරි ප්රමාණය තරමක් අඩු වීම සහ සත්ව මේදය සීමා කිරීම පමණි.
පසු රෝගීන් සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම සම්පූර්ණ වෙන් කිරීමබඩ යනු:
1. ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් සහිත සමතුලිත චිකිත්සක පෝෂණය*
2. ශල්යකර්මයෙන් පසු ඇතිවන සංකූලතා ස්වභාවය සැලකිල්ලට ගනිමින්.
3. පහසුවෙන් දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට (සීනි, මී පැණි, ජෑම්) සහ සත්ව මේද සීමා කිරීම.
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු, පළමු මාස 1-2 තුළ ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ (ඉහත බලන්න). එවිට ඔබට නොකැඩූ අනුවාදය වෙත මාරු විය හැකිය (ඉහත බලන්න). ආමාශය සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ශල්යකර්මයෙන් පසු දිගු කාලීනව, සමගාමී අග්න්‍යාශය ඇති රෝගීන්ට ආහාරයේ පිරිසිදු අනුවාදයක් නියම කිරීම වඩා හොඳය. බොහෝ විට ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමි අත්දැකීමෙන් පසු රෝගීන් විවිධ වර්ගවලබඩවැල් තැටිය-nesia. ඔබ පාචනයට ගොදුරු වේ නම්, කිරි සහ සීනි හැර, පීල් නොමැතිව බේක් කළ හෝ අමු ඇපල් දෙන්න. මලබද්ධය සඳහා, ඔබට එළවළු යුෂ, නවතයි කසාය, තම්බා බීට්, ක්රීම් සිට තේ, එළවළු තෙල් කැඳ සඳහා, එළවළු සහ සුප් ආහාරයේ නොකැඩූ අනුවාදයට එකතු කළ හැකිය. ආහාර දිරවීමේ අවයව වලින් සංකූලතා නොමැති විට, සාමාන්ය සූපශාස්ත්ර සැකසුම් සමඟ සකස් නොකළ ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ.
ආමාශ පිළිකා සඳහා ශල්‍යකර්මයකට භාජනය වන රෝගීන් මේදය ප්රමාණය සීමා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, හැකි නම් ඇතුළත් කරන්න අඩු මේද ආහාර(අඩු මේද ගෘහ චීස්, කිරි, කෙට්ටු මස්, ආදිය).
ආමාශය සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු රෝගීන් සඳහා ආහාර විකල්පය
භාවිතය සඳහා ඇඟවීම්. ශල්යකර්මයෙන් මාස 1.5-3 කට පසු ආහාර ජීර්ණ අවයව වලින් සංකූලතා ඇතිවීමත් සමඟ ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමි.
පොදු ලක්ෂණ. ආහාරය කායික වශයෙන් සම්පූර්ණයි, සමඟ වැඩි අන්තර්ගතයප්රෝටීන්, මේද ප්රමාණය පහළ සීමාවසම්මතයන්, සමගසංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සාමාන්ය සීමාවට සීමා කිරීම සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් තියුනු ලෙස සීමා කිරීම, සමගආමාශයික පත්රිකාවේ රසායනික කෝපයේ මධ්යස්ථ සීමාව. පිත ස්රාවය සහ අග්න්යාශයේ ස්රාවය උත්තේජක බැහැර කරන්න. ආහාරය හයිපොසෝඩියම් වේ.
සූපශාස්ත්ර සැකසීම. සියලුම කෑම වර්ග තම්බා හෝ තැම්බූ සකස් කර ඇත; බැදීමට අවසර නැත. සකස් නොකළ ආහාර ලබා දෙයි. පිඟන් කෝප්ප මූලික තාපාංකයෙන් හෝ ස්ටූව් කර පුළුස්සා දැමිය හැකිය, ඉස්ටුවක් අතරතුර නිකුත් කරන ලද යුෂ වල පළමු කොටස ඉවත් කරන්න.
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය. ප්රෝටීන - 120 - 130 ග්රෑම්, මේද - 80 -90 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 330. කැලරි - 2700-2800 kcal. මේස ලුණු - 8-10 ග්රෑම්.
ආහාර: භාගික (දිනකට 5-6 වතාවක්).
මෙම ආහාර වේලෙහි ඇති නිෂ්පාදන සහ කෑම වර්ග, දැඩි ඩම්පිං සින්ඩ්රෝම් සහිත රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලෙහි සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවේ. මෙම ආහාරයට අඩු මේද ඇතුළත් වේ ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන- මස්, මාළු, ගෘහ චීස්. පිඟන් වලට තෙල් එකතු කරනු ලැබේ; එය මේසයේ සේවය නොකෙරේ.
අර්ධ ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමාවෙන් පසු රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලෙහි මෙන් එකම ආහාර තහනම්ය.
ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමි යනු වෛද්ය ක්‍රමයකි ශල්යකර්ම ඉවත් කිරීමසම්පූර්ණ ආමාශය හෝ එහි කුඩා කොටසක්. ස්වාභාවිකවම, අත්දැකීම් ඇති රෝගියෙක් සංකීර්ණ මෙහෙයුම, ඔබ ඔබේ පෝෂණ වැඩසටහනට වෙනස්කම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ආමාශයික සැත්කමෙන් පසු ආහාර මාස කිහිපයක් පැවතිය හැකිය. සම්පූර්ණ ආමාශය ඉවත් කර ඇත්නම්, නව ආහාර මූලධර්ම ජීවිත කාලය පුරාම පිළිපැදිය යුතුය.
ආමාශ පිළිකාවට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඔන්කොලොජි රෝගීන්ට ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමි බොහෝ විට නියම කරනු ලැබේ. අඩු වශයෙන්, සැත්කම් සිදු කරනු ලබන්නේ:
- තරබාරුකම, ජීවිත තර්ජනයරෝගියා;
- ආමාශයේ තුවාලයක් (විශේෂයෙන් විවෘත හා සිදුරු සහිත නම්);
- පිළිකා නොවන පිළිකා.
අවසානයේදී, ක්රියාත්මක කරන ලද ආමාශයට බොහෝ ආහාර සහ දියර ජීර්ණය කිරීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගියා යම් වෙනස්කම් දකිනු ඇත (විශේෂයෙන් ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු මාසවලදී).
සමහර ආහාර සහ බීම අතීසාරය ඇති කිරීමට පටන් ගනී. සුපුරුදු ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු විය හැක. එසේම, සම්පූර්ණ ආමාශයික සැත්කමකට භාජනය වූ අය තුළ යකඩ, කැල්සියම්, විටමින් C සහ D අවශෝෂණය අඩාල වන බැවින් දියර ද්‍රාවණ සහ එන්නත් ආකාරයෙන් කෘතිම අතිරේක අවශ්ය විය හැකිය.
පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්! ශල්යකර්මයෙන් පසු, ඔබ ගන්නා ආහාර පිළිබඳ දිනපොතක් තබා ගැනීම ආරම්භ කළ යුතු අතර, සෘණාත්මක සහ ධනාත්මක ප්රතික්රියාවආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව.
සාමාන්ය පෝෂණ නීති
ආමාශයික සැත්කමෙන් පසු පෝෂණය පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම වන්නේ ආහාරයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ අනුපාතය වෙනස් කිරීමයි. ප්රෝටීන් ප්‍රමුඛ විය යුතු අතර කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ප්රමාණය අවම මට්ටමක තබා ගත යුතුය.
කොටස් අඩු කළ යුතු අතර, ඊට පටහැනිව, ආහාර වේල් ගණන දිනකට 8 දක්වා වැඩි කළ යුතුය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ආමාශය සහ බඩවැල් දිගු වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ බොහෝ විට සහ විශාල කොටස් වලින් ආහාර ගැනීමට හැකි වනු ඇති බවයි.
පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්! ශල්යකර්මයෙන් පසු, රෝගියා නොදැනුවත්වම “පරණ ක්‍රමය” විශාල කොටස් වලින් අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරයි. මොළය රැවටීමට, ඔබ කුඩා පිඟන් කෝප්ප සහිත කුඩා තහඩු වලින් අනුභව කළ යුතුය. එක් ආහාර වේලක් තුළ සම්පූර්ණ පිඟානක් අනුභව කළ බව සිතීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
ඔබට ඉක්මනින් යාමට උපකාර කිරීම සඳහා ඔබ මෙම උපදෙස් ද අනුගමනය කළ යුතුය නව පද්ධතියබල සැපයුම:
වැදගත්ම රීතිය වන්නේ ඔබේ ආහාරය සැබවින්ම භුක්ති විඳීමයි. ඔබ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ ආහාරවල රස සහ වයනය කෙරෙහි මිස සේවය කරන ප්රමාණය කෙරෙහි නොවේ.
තහනම් නිෂ්පාදන
පළමුවෙන්ම, ඔබ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර අත්හැරිය යුතුය. මේවා සියලු වර්ගවල බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, කෙටි ආහාර, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් යුෂ,
මෙම ආහාරවල කැලරි වැඩි වන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩු බැවින් අසමතුලිත ආහාර වේලක් ඇති වේ.
ශල්යකර්මයෙන් පසු වහාම, ඔබ කෙඳි ඉහළ ප්රතිශතයක් සහිත ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. සාමාන්ය ආහාර ජීර්ණය සඳහා සාමාන්ය තන්තු අතිශයින්ම වැදගත් වුවද, පශ්චාත් ශල්යකර්ම කාලය තුළ එය හානියක් පමණක් සිදු කරයි. ආමාශයේ නිරන්තර බරක්, අඳුරු වේදනාවක් ඔබට දැනෙනු ඇත.
පහත සඳහන් දෑ තහනම් කළ යුතුය:
කාලයත් සමඟම, ඔබේ ආහාර වේලෙහි කෙඳි ප්රමාණය ක්රමයෙන් වැඩි කළ හැක. ඉවත් කිරීමෙන් පසු අවම වශයෙන් වසරකට පසු, ඔබ මත්පැන්, උණුසුම්, කුළුබඩු සහ දුම් ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.
මෙනුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? සෑම නව අදියරකදීම හඳුන්වා දීමට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන
මෙහෙයුම සාර්ථකව නිම කළහොත්, ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට මාස තුනක් පමණ අවශ්ය වේ. ආමාශයික ශල්යකර්මයෙන් පසු පෝෂණය සංවිධානය කරන විට, අනුකූලතාව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. පළමු දින තුන තුළ ආහාර පිරිසිදු දියර (හොදි, කසාය, තේ, ජෙලි) සමන්විත විය යුතුය. ඉදිරි සති 4 තුළ, ආහාර ප්රධාන වශයෙන් මෘදු, පිරිසිදු ආහාර වලින් සමන්විත වේ (විශිෂ්ට උදාහරණයක්: පොඩි කළ අර්තාපල්, සීනි නොමැතිව ස්වාභාවික අඩු මේද යෝගට්). තවත් මාසයකට පසු, අර්ධ ඝන සහ, අවසානයේ, ඝන ආහාර මෙනුවට එකතු කරනු ලැබේ.
පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්! ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාවට සවන් දෙමින් ක්‍රමානුකූලව එක් එක් නව අදියර කරා ගමන් කිරීම අවශ්ය වේ. සමහරුන්ට, සංක්රාන්ති කාලය සති කිහිපයක් පවතින අතර අනෙක් අයට යථා තත්ත්වයට පත්වීමට වසරක්වත් ගත නොවනු ඇත.
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු පළමු දින තුළ වෛද්ය පෝෂණය
පළමු දිනයේ රෝගියා පෙන්වයි චිකිත්සක නිරාහාරව සිටීම. පෝෂ්ය පදාර්ථනලයක් හරහා පරිපාලනය කළ හැකිය. තවදුරටත් (දින 2-3) ආහාර දිරවීම නව ආකාරයකින් "ආරම්භ" වන තුරු, රෝගියාට දියර ආහාර පමණක් ලබා දෙනු ලැබේ. සෑම විනාඩි 30 කට වරක් ඔබට මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ පානය කිරීමට අවසර ඇත.
ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාරයේ පළමු අදියරේදී අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන:
- ගෑස් නොමැතිව පිරිසිදු ජලය;
- එළවළු, මාළු සුප් හොද්ද;
- ද්විතියික චිකන් bouillonලුණු නොමැතිව.
අවම වශයෙන් ලීටර් 3 ක් වත් ගැනීම සුදුසුය දියර ආහාරසජලනය වීමට සහ මලබද්ධය වළක්වා ගැනීමට දිනකට. පළමු දින දෙක තුළ කිසිදු සංකූලතාවයක් වර්ධනය නොවන්නේ නම්, ඔබට ස්වභාවිකව එකතු කළ හැකිය පළතුරු යුෂසීනි රහිත, මුදවපු කිරි. ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්නේ නම්, ඔබට දිනකට දෙවරක් ඛනිජ සමඟ දියර මල්ටිවිටමින් ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය.
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු පළමු දින තුන ගෙවී ගිය වහාම ඔබට සැහැල්ලු ගාන ලද ආහාර මෙනුවට එකතු කළ හැකිය. ආහාරයේ සම්පූර්ණ පෝෂණ අගය ආසන්න වශයෙන් කැලරි 550 ක් විය යුතුය.
පිරිසිදු ආහාර, නියැදි මෙනුව මත පදනම් වූ ආහාර වේලක්
ශල්යකර්මයෙන් පසු දෙවන සතියේ සිට, ඔබට පිරිසිදු ආහාර වෙත මාරු වීමට අවසර ඇත. මෙම අදියර සති 3-4 ක් පවතින අතර, නිෂ්පාදනය සාමාන්ය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි ආමාශයික යුෂ, සාමාන්ය ගොඩනැගීමට ආරම්භ කරන්න මුහුණු. ඔබ දිනකට බිම ආහාර ග්රෑම් 100 ක් සහ දියර ආහාර ලීටර් 1.5 කින් ආරම්භ කළ යුතුය.
පිරිසිදු ආහාර සඳහා පොදු මාර්ගෝපදේශ:
- එකක් පමණක් එකතු කරන්න නව නිෂ්පාදනයදිනකට;
- කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර සහ පසු දියර පානය නොකරන්න;
- ඔබ එක් ආහාර වේලක් සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් ගත කළ යුතුය.
- අඩු මේද කිරි ස්කන්ධය;
- ටෝෆු චීස්;
- hummus;
- අඩු මේද රිකෝටා;
- ටින් ටූනා (දෙබලකින් පොඩි කළ);
- පොඩි කළ අර්තාපල්;
- පළතුරු පල්ප්;
- එළවළු ඉස්ම.
ආසන්න වශයෙන් දෛනික මෙනුව, පහත, පිරිනැමීම් පමණක් නොවේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර, නමුත් නැවත පිරවීම දෛනික අවශ්යතාවවී අත්යවශ්ය විටමින්සහ ඛනිජ.
උදෑසන ආහාරය
1 වන අතුරුපස
- 250 ml ප්රෝටීන් බීම;
- එක් කෙසෙල් ගෙඩියකින් ඉස්ම.
රාත්රී ආහාරය
- එළවළු ඉස්ම 50 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද 250 ml.
දහවල් ආහාරය
- 200 ml ඝන ඕට් මස් ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය
- ටූනා ග්රෑම් 50 ක්, දෙබලකින් තලා;
- තදින් තම්බා බිත්තර, දෙබලකින් තලා.
නින්දට යාමට පැය 3 කට පෙර, ආකලන නොමැතිව අඩු මේද යෝගට් ග්රෑම් 100 ක් ආහාරයට ගත හැකිය.
සකස් නොකළ ආහාර, නියැදි මෙනුව
මෙහෙයුමෙන් මාසයකට පමණ පසු, ආමාශය සහ බඩවැල් වැඩ කරන රිද්මයට "ගැලපෙන" විට, ඔබට පිරිසිදු ආහාර ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ආහාරය මෘදු විය යුතුය. අදියර සති 5-6 ක් පවතී.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, බෝංචි, තම්බා එළවළු කෑලි, මාළු සහ තම්බා ධාන්ය වර්ග ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. පෝෂණවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් ඔබට දිනකට ආහාර තුනක් වෙත ආපසු යා හැකිය.
මෙම අදියරේදී අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන:
- අඹරන ලද කුකුල් මස්, හරක් මස්, ඌරු මස්;
- මාළු;
- මෘදු චීස් (මොසැරැල්ලා, ෆෙටා);
- සම නැති පලතුරු;
- ධාන්ය වර්ග
නියැදි දෛනික මෙනුව.
උදෑසන ආහාරය
- ඕට් මස් 100 ග්රෑම්;
- 1 තම්බා බිත්තර;
- හරිත තේ 200 ml.
ස්නැක්
- නිවිති, අලිගැටපේර සහ අඩු මේද යෝගට් වලින් සාදන ලද ස්මූති.
රාත්රී ආහාරය
දහවල් ආහාරය
- මිලි ලීටර් 200 යි පළතුරු කොම්පෝට්පළතුරු කෑලි සමග.
රාත්රී ආහාරය
- බ්රොකොලි කෑලි සමග චීස් කැස්ස;
- කෙෆීර්.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, නිෂ්පාදන පරාසය තරමක් පුළුල් වේ, එබැවින් ඔබට සෑම නව දිනයක් සඳහාම නව වට්ටෝරු සෙවිය හැකිය.
ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක්
ශල්යකර්මයෙන් පසු ආහාර ගන්නා ආකාරය මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබට ඉගෙන ගත හැක.
ප්රමාද වූ පශ්චාත් ශල්යකර්ම කාලය තුළ පෝෂණය
ශල්යකර්මයෙන් දින 60 කට පමණ පසු රෝගියා ආපසු යා යුතුය සාමාන්ය පෝෂණය. කෙසේ වෙතත්, සමහර නිර්දේශයන් ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතුය. වාසනාවකට මෙන්, සිය ගණනක් ඇත රසවත් වට්ටෝරු, වෙන් කිරීමෙන් පසු පෝෂණය පිළිබඳ මූලික මූලධර්මවලට අනුරූප වේ. ආහාරයේ පදනම ප්රෝටීන් (කෙට්ටු මස්, බිත්තර, රනිල කුලයට අයත් බෝග, අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන) පොහොසත් ආහාර විය යුතුය. සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාර නොතිබිය යුතුය, නමුත් මෙනුවේ ආධිපත්යය නොකළ යුතුය. හිදී ධනාත්මක ගතිකත්වය, ඔබට ඉඳහිට මිහිරි සහ මධ්යස්ථ කුළුබඩු සහිත කෑම වලට ඉඩ දිය හැකිය.
ආමාශයික ඉවත් කිරීම සඳහා ආසන්න දෛනික ආහාර මෙනුව:
උදෑසන ආහාරය
- සහල් කැඳදුර්වල වීම;
- සීනි නොමැතිව හරිත තේ.
ස්නැක්
රාත්රී ආහාරය
- චිකන් ෆිලට් කෑලි සමග බිම්මල් සුප්;
- තැම්බූ එළවළු;
- රතු මාළු ස්ටීක්;
- ඇඳුමකින් තොරව එළවළු සලාද.
දහවල් ආහාරය
- මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමග චීස් ග්රෑම් 50 ක්;
- වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
රාත්රී ආහාරය
- සම්පූර්ණ ධාන්ය නූඩ්ල් සහ කිරි භාජනය;
- බෙරී ජෙලි.
සමබර ආහාර වේලක් ඔබේ බඩේ සැත්කම් සිදු කළ බව අමතක කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. බර අඩු කර ගැනීමට සිහින දකින අය ද එවැනිම ආහාර වේලක් මත තැබිය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් වරින් වර විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ පානය කිරීමට අමතක නොකිරීමයි.
අවස්ථා ගණනාවකදී ආමාශය හෝ එහි කොටසක් වෙන් කිරීම එකම එකකි හැකි ක්රමයරෝගියාගේ ජීවිතයට ප්රතිකාර කිරීම සහ සංරක්ෂණය කිරීම. උදර ශල්‍යකර්මයකි රැඩිකල් ක්රමයපුළුල් ලෙස ප්රතිකාර කිරීම malignant neoplasms (ආමාශ පිළිකා ), සුදුසු නොවේ කොන්සර්වේටිව් ප්රතිකාරය, පොලිප්ස්, බඩේ ලේ ගැලීම. වෛද්ය විද්‍යාවේ ප්‍රගතිය තිබියදීත්, ආමාශයික ඉවත් කිරීම වඩාත් දුෂ්කර එකක් ලෙස පවතී ශල්ය මෙහෙයුම්සහ එය සාර්ථක වුවද සහ සැලකිය යුතු සංකූලතා නොමැති වුවද, පුනරුත්ථාපනය සිදු වේ දිගු කාලයක්කාලය, සහ ආමාශයික ශල්යකර්මයෙන් පසු පෝෂණය මෙම ක්රියාවලියේ වැදගත්ම අංගය වේ.
ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු හෝ ආමාශයේ කොටසක් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර ගැනීම
ගැස්ට්‍රෙක්ටෝමාවෙන් පසු දෙමාපිය පෝෂණය ආරම්භ වන්නේ අනුක්‍රමිකව නියම කිරීමෙනි ආහාර අංක 0A , 0B , 0V ( , 1B ශල්ය). ඔවුන්ගේ අපේක්ෂිත අරමුණරෝගියාගේ ශරීරය සහතික කිරීමයි අවම ප්රමාණයමූලික ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථ, බඩ බෑම සහ ඉතිරි කිරීම, බඩවැල් ඉදිමීම වැළැක්වීම යනාදිය. ආහාරයේ සම්පූර්ණ ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ සාර්ව/ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍ය සහ වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර අඩංගු වේ. නිදහස් දියර. ලුණු පරිභෝජනය තියුනු ලෙස සීමා වේ.
පළමු පශ්චාත් ශල්ය දිනයේදී රෝගියා බඩගිනි බව පෙන්වයි; 2 වන දින - ආහාරයට උණුසුම් පැණිරස තේ මිලි ලීටර් 250 ක් සහ රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් (මිලි ලීටර් 50) ඇතුළත් වන අතර ඒවා තේ හැන්දකට මිනිත්තු 15-20 කට පසුව ලබා දෙනු ලැබේ; දින 4-5 තුළ උදරයේ ඉදිමීම සහ සාමාන්ය peristalsis නොමැති විට, නියම කරන්න ආහාර අංක 0A සහ මෘදු තම්බා බිත්තර 2; දින 6-8 සඳහා ආහාර අංක 0B ; 9-11 දිනවල - ආහාර අංක 0B .
- ආහාර අංක 0A . ප්රෝටීන් ග්රෑම් 5-10 ක්, මේද ග්රෑම් 15-20 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 180-200 ක් අඩංගු වේ. නිදහස් දියර පරිමාව 1.8-2.2 l, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්රෑම් 1-2 ට වඩා වැඩි නොවේ. බලශක්ති වටිනාකම දෛනික සලාක 760-1020 Kcal අතර වෙනස් වේ. ආහාර දියර ආකාරයෙන් සපයනු ලැබේ. භාගික ආහාර - දිනකට 7-8 වාරයක් දක්වා සහ ආහාර වේලකට ආහාර ප්රමාණය ග්රෑම් 250 ට වඩා වැඩි නොවේ. ආහාර වේලට ක්රීම්, සැහැල්ලු අඩු මේද මස් සුප් හොද්ද, පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි / ජෙලි, පැණිරස රෝස මල් කසාය සමඟ ශ්ලේෂ්මල කසාය ඇතුළත් වේ. , පළතුරු සහ බෙරී යුෂ . පිරිසිදු හා ඝන අනුකූලතාවයක් සහිත කෑම වර්ග, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අඩංගු බීම සහ සම්පූර්ණ කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.
- ආහාර අංක 0B . ප්රෝටීන් ග්රෑම් 40-50 ක්, මේද ග්රෑම් 50 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 250 ක් අඩංගු වේ. නිදහස් දියර පරිමාව 2 l / දින දක්වා, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්රෑම් 4-5 ට වඩා වැඩි නොවේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ශක්ති අගය 1580-1650 Kcal වේ. ආහාර දියර / ඉස්ම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. ආහාර වේල - දිනකට 6 වතාවක් දක්වා, කොටස් ප්රමාණය ග්රෑම් 400 නොඉක්මවිය යුතුය අවසර නිෂ්පාදන වලට අමතරව ආහාර අංක 0A එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසූ ශ්ලේෂ්මල ධාන්ය සුප්, මෘදු තම්බා බිත්තර, දියර පිරිසිදු බත් සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ, ප්රෝටීන් තැම්බූ ඔම්ලට්, පිරිසිදු කිරීම එකතු කිරීමෙන් ආහාරය පුළුල් වේ. ආහාරමය මස්සහ මාළු, පැණිරස බෙරී ජෙලි.
- ආහාර 0B . භෞතික විද්‍යාත්මකව මීළඟට සංක්රාන්ති අවධියක ආහාර වේලක් වේ හොඳ පෝෂණය. ප්රෝටීන් ග්රෑම් 80-90 ක්, මේද ග්රෑම් 70 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 320 ක් අඩංගු වේ. නිදහස් තරල පරිමාව 1.5 l / දිනකට. සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්රෑම් 6-7 ට වඩා වැඩි නොවේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ශක්ති අගය 2100-2400 Kcal වේ. ඉස්ම ආකාරයෙන් ආහාර පිරිනමනු ලැබේ. ආහාර: දිනකට 5-6 වතාවක්. ආහාර වේලට අමතරව ක්රීම්/පියුරි සුප්, පිරිසිදු තැම්බූ මස් සහ මාළු, ක්රීම් සමග පිසූ ගෘහ චීස්, පැසුණු කිරි බීම, බේක් කළ ඇපල්, පිරිසිදු පළතුරු / එළවළු ඉස්ම සහ සුදු රතිඤ්ඤා 50-75 ග්රෑම්.
එක් එක් ශල්ය ආහාර වේලෙහි කාලසීමාව දින 2-4 කි, නමුත්, අවශ්ය නම්, ඔවුන් සඳහා වැය කරන කාලය දිගු කිරීම හෝ කෙටි කිරීම කළ හැකිය. එනම්, දළ වශයෙන් දින 9-12 කට පසුව, ශල්යකර්මයෙන් පසු ශල්ය ආහාර වේල අවසන් වන අතර, රෝගියා එක් වරකට පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්රමාණය සීමා කරන සම්මත Pevzner ආහාර (මැස්ඩ් අනුවාදය) වෙත මාරු කරනු ලැබේ: ග්රෑම් 250 ට නොඅඩු පළමු පිරිසිදු කෑමක් හෝ දියර වීදුරුවක් ( ග්රෑම් 250), සහ දිවා ආහාරය සඳහා - පිඟන් දෙකක් පමණි. ආහාර භාගික වේ, දිනකට 5-6 වතාවක්.
ආහාරයේ වැඩි ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් (ග්රෑම් 100-110) අඩංගු වන අතර එයට තම්බා අඹරන ලද මස්, තම්බා මාළු, නැවුම් පොඩි කළ / කැල්සින් කළ ගෘහ චීස් සහ බිත්තර සුදු ඔම්ලට් ඇතුළත් වේ. ආහාරයේ ඇති මේද ප්රමාණය භෞතික විද්යාත්මක සම්මතයන් මට්ටමේ හෝ කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ (80-90 ග්රෑම්). රෝගියා මේදය හොඳින් නොඉවසන්නේ නම් (සහ පිරිසිදු ස්වරූපයද), මුඛයේ තිත්තකම, ප්‍රකෘතිමත් වීම, පාචනය මගින් ප්‍රකාශ වේ, ඒවායේ ප්රමාණය ග්රෑම් 60-70 දක්වා සීමා වේ.පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 300-320 දක්වා අඩු වේ.
සමහර අවස්ථාවලදී, විශේෂයෙන් විට ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය දුර්වලතාවයෙන් පෙන්නුම් කරයි, හද ගැස්ම , මිරිස්, ආහාර ගැනීමෙන් පසු දිස්වන උණුසුම් හැඟීමක්, උදර වේදනාව සහ බඩ පිපීම, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය එහි පෙනුමට එක් හේතුවක් වන බැවින් සීනි අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.
ආමාශයික කඳෙන් ආහාර ඉවත් කිරීම මන්දගාමී කිරීම සඳහා දුස්ස්රාවී සහ ජෙලි වැනි ආහාර පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඝන සහ දියර අනුකූලතාවයෙන් යුත් වෙනම ආහාර වේලක්, ඝන ආහාර වලින් ආරම්භ කිරීම මෙන්ම, බොරු ඉරියව්වෙන් ආහාර ගැනීමද ඔබට පුරුදු කළ හැකිය. දිනකට 6-7 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් පවා ආහාර අනුභව කරන්න. ආහාර ගැනීමෙන් පසු, ඔබ විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ඇඳේ වැතිර සිටිය යුතුය. ඔබට කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර බටර් අනුභව කිරීමට පුරුදු විය හැකිය, එමඟින් ආමාශයේ කඳෙන් ආහාර ඉවත් කිරීම වළක්වයි. දුර්වල ඉවසීමකින් සම්පූර්ණ කිරිඑය ආහාර වේලෙන් බැහැර කර වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ.
මස්, හතු සහ මාළු මත පදනම් වූ ශක්තිමත් සුප් හොද්ද, මේද රතු මස් සහ මාළු, සමහර පක්ෂීන් (තාරා, ඇස්වල කඳුලු) සහ ඒවා මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන (සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර, හැම්, දුම් මස්), බැදපු ආහාර, ඇනූ නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත. ආහාර වේලෙන්., නැවුම් පාන්, සැර කෙටි ආහාර, ලුණු මාළුසහ එළවළු, ඝන සත්ව මේද, පිරිසිදු නොවේ අමු එළවළුසහ පලතුරු.
ශල්යකර්මයෙන් මාස 3-4 කට පසු රෝගියාට සුවයක් දැනේ නම්, ඔහු ක්රමයෙන් අතුල්ලන්නේ නැති විකල්පයට මාරු කරනු ලැබේ. ආහාර අංක 1 . ආහාරය භෞතික විද්‍යාත්මකව සම්පූර්ණයි, ප්රෝටීන් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රායෝගිකව ඇත සාමාන්ය ප්රමාණයමේද හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට. ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා සීමා කිරීම සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා අදාළ වේ. නිෂ්පාදන සැකසීමේ සූපශාස්ත්ර ක්රම සංරක්ෂණය කර ඇත: නිෂ්පාදන තම්බා හෝ තැම්බූ අතර තාපාංකයෙන් පසුව, බේක් කළ හෝ ස්ටූ කර ඇත. නිෂ්පාදන පරාසය අනුව, මෙම ආහාර විකල්පයේ ආහාරය වඩාත් පුළුල් වේ, නමුත් නීති සහ සීමාවන් සමාන වේ.
අඩු මේද මස් සුප්, බෝර්ෂ්ට්, ගෝවා සුප් (සතියකට වරක්), වියළි තිරිඟු පාන් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. මේද වර්ගමාළු සහ හරක් මස්, කුකුල් මස් කෑම, රසවත් කුකීස්. තම්බා සහ අමු එළවළු, ගෙවතු ඖෂධ පැළෑටි අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, අම්බෙලිෆර් සහ සහල්, අර්තාපල්, මෘදු අඩු මේද චීස්, ආහාර සොසේජස්, නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි මත පදනම් වූ කෑම වර්ග.
සංකූලතා සහ සතුටුදායක ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය නොමැති විට, ශල්යකර්මයෙන් මාස 6 කට පසු, රෝගියාට මාරු විය හැක. සාමාන්ය ආහාර වේලක්, නමුත් ආහාර හා ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් රසායනික සංයුතියආහාර වේලක්. තනි තනිව නොඉවසන ආහාර සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාරයේ ඇති ආහාර නිෂ්පාදන සමූහය ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය. ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු ශරීරයේ බර (10-15%) කැපී පෙනෙන ලෙස අඩුවීමත් සමඟ, විශේෂයෙන් පිළිකා සඳහා, දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්රමාණය සාපේක්ෂව වැඩි කළ යුතුය. කායික සම්මතයආහාර සඳහා නිර්දේශිත අත්යවශ්ය ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම මගින්.
ඇනස්ටොමෝසිස් හෝ ආමාශයේ කඳේ දැවිල්ල වැනි සංකූලතා ඇති වුවහොත්, පෙප්ටික් වණ පිරිසිදු විකල්පය නියම කරන්න ආහාර අංක 1 , සහ උග්රකිරීමේදී - අනුපිළිවෙලින් අංක 1A සහ 1B ඇතැම් නිෂ්පාදන සඳහා නොඉවසීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඒවායේ වෙනස් කිරීම් සමඟ. සාමාන්යයෙන්, ක්රියාත්මක කරන ලද ආමාශයේ රෝග ඇති රෝගීන්ගේ පෝෂණය තනි පුද්ගලීකරණය කළ යුතුය.
ආමාශයික ශල්යකර්මයෙන් පසු ආහාර වේලෙහි විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද ආහාර අතිරේක ඇතුළත් කිරීම යෝග්ය වේ. පෝෂණ මිශ්රණ - « Nutrizon », « පෝෂක පානය », « බර්ලමින් මොඩියුලර් ", කුඩා කොටස් වලින් පරිපාලනය කළ යුතු, ඔවුන්ගේ ඉවසීම පිළිබඳ නිරන්තර තක්සේරුවක් සමග, ජලය සමග තනුක කළ හැක.
ඩයට් ආහාරවිටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණ පෙති සහ මෝටර්-ඉවත් කිරීමේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරන ඖෂධ ගැනීම අනිවාර්යයෙන් ඇතුළත් විය යුතුය විවිධ දෙපාර්තමේන්තුආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එන්සයිම අඩංගු ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ සූදානම ( Creon , Mezim-forte ) රෝගීන්ගේ සම්පූර්ණ පුනරුත්ථාපනය දිගුකාලීන වන අතර සාමාන්යයෙන් ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු වසර අවසන් වන විට සිදු වේ.
ඇඟවීම්
ආමාශය ඉවත් කිරීම සහ ක්රියාත්මක කරන ලද ආමාශයේ සංකූලතා.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන
රෝගියා මාරු කිරීමේදී ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර ගැනීම ආහාර අංක 1 (ඒ , බී ) ශ්ලේෂ්මල පටල ඇතුළත් වේ ධාන්ය සුප්සහල්, අම්බෙලිෆර් වලින්, ඕට් මස්එකතු කිරීම සමඟ සූදානම් කෑමක්බටර්, අඩු මේද ක්රීම් හෝ බිත්තර-කිරි මිශ්රණය, ක්රීම්. දෙවන පාඨමාලා සඳහා භාවිතා වේ අඩු මේද වර්ගරතු මස් (veal, හරක් මස්), කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය, හොඳින් තම්බා හා අඹරන ලද.
තැම්බූ හෝ තම්බා ආකාරයෙන් සුදු මාළු (කෝඩ්, පොලොක්, පයික්, හක්) කෑමට අවසර ඇත. ධාන්ය පිඟාන කිරි/ජලය ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත තුනී කැඳඔවුන් එකතු කරන අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, සහල් ධාන්ය වලින් බටර්.
හොඳින් ඉවසාගතහොත්, ආහාරයට කිරි සහ ඒ මත පදනම් වූ කෑම වර්ග, අඩු මේද ක්රීම්, කැල්සින් කළ ගෘහ චීස්, කිරි ජෙලි, චිකන් බිත්තරවාෂ්ප ඔම්ලට් හෝ මෘදු තම්බා ආකාරයෙන්.
මේද අතර, බටර් වලට මනාප ලබා දෙනු ලැබේ එළවළු තෙල්, නිමි කෑමට භාවිතයට පෙර වහාම එකතු කරනු ලැබේ. පැණිරස බෙරි වලින් සාදන ලද ජෙලි සහ ජෙලි සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. බීම වලින් - යුෂ වලින් නැවුම් බෙරි, ක්රීම් සමග දුර්වල තේ, rosehip කහට.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන වගුව
| ප්රෝටීන්, g | මේද, g | කාබෝහයිඩ්රේට්, ග්රෑම් | කැලරි, kcal | |
| අම්බෙලිෆර් (කර්නලය) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| ධාන්ය වර්ග | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| සුදු සහල් | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| සුදු පාන් රතිඤ්ඤා | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
| සීනි | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| කිරි | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| ක්රීම් | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| වටකුරු චීස් | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
| තම්බා හරක් මස් | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| තම්බා veal | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| හාවා | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| තම්බා කුකුල් මස් | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| කළුකුමා | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| චිකන් බිත්තර | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| බටර් | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| ඛනිජමය ජලය | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| කිරි සහ සීනි සමඟ කළු තේ | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
| යුෂ | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
| ජෙලි | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| රෝස උකුල් යුෂ | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් සීමිත නිෂ්පාදන
පසු රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි ශල්යමය මැදිහත් වීමබඩ මත, බේකරි සහ රසකැවිලි, නැවුම් පාන්, පේස්ට්රි, ඕනෑම පිටි ගුලියකින් සාදන ලද නිෂ්පාදන. මස් හෝ මාළු මත පදනම් වූ ශක්තිමත් සුප් හොද්ද, මේද මස් සහ මාළු වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග මෙන්ම ඒවා මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන (ටින් කළ ආහාර, සොසේජස්, දුම් මස්), ඝන සත්ව හා පිසින මේද, බැදපු ආහාර, අච්චාරු, හතු, විවිධ කෑම වර්ග, එළවළු සහ අමු පලතුරු, මේදය ගෘහ චීස්, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.
ඔබේ ආහාර වේලට විවිධ සෝස් වර්ග, කුළුබඩු සහ කුළුබඩු ඇතුළත් කළ නොහැක. කාබනීකෘත බීම, ශක්තිමත් තේ, කෝපි, සාන්ද්‍ර එළවළු සහ පළතුරු යුෂ සහ ඕනෑම මත්පැන් අඩංගු බීම පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය.
තහනම් නිෂ්පාදන වගුව
| ප්රෝටීන්, g | මේද, g | කාබෝහයිඩ්රේට්, ග්රෑම් | කැලරි, kcal | |
එළවළු සහ හරිතයන් |
||||
| එළවළු | 2,5 | 0,3 | 7,0 | 35 |
| එළවළු රනිල | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| ස්වීඩනය | 1,2 | 0,1 | 7,7 | 37 |
| ගෝවා | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| හරිත ලූනු | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| බල්බ ලූනු | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| සුදු රාබු | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| අශ්ව කරල් | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| නිවිති | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| සොරෙල් | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
හතු |
||||
| හතු | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
ධාන්ය වර්ග සහ කැඳ වර්ග |
||||
| බඩ ඉරිඟු | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
| මුතු බාර්ලි | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
| මෙනේරි ධාන්ය | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| බාර්ලි grits | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
පිටි සහ පැස්ටා |
||||
| පැස්ටා | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
බේකරි නිෂ්පාදන |
||||
| බේගල් | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
| තිරිඟු පාන් | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
රසකැවිලි |
||||
| තදබදය | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| කැන්ඩි | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| පේස්ට්රි ක්රීම් | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
අයිස් ක්රීම් |
||||
| අයිස් ක්රීම් | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
කේක් |
||||
| කේක් | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
චොකලට් |
||||
| චොකලට් | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
අමු ද්රව්ය සහ කුළුබඩු |
||||
| අබ | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| ඉඟුරු | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| කෙචප් | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| මෙයොනීස් | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| බිම කළු ගම්මිරිස් | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| මිරිස් | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
කිරි නිෂ්පාදන |
||||
| මෝරු | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
මස් නිෂ්පාදන |
||||
| ඌරුමස් | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
සොසේජස් |
||||
| වියළි සුව කළ සොසේජස් | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| සොසේජස් | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
කුරුල්ලා |
||||
| දුම් කුකුල් මස් | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| තාරාවා | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| දුම් තාරා | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| පාත්තයා | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
මාළු සහ මුහුදු ආහාර |
||||
| කරවල | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
| දුම් මාළු | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| ටින් මාළු | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
තෙල් සහ මේද |
||||
| ක්රීම් මාගරින් | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| සත්ව මේදය | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| පිසින මේදය | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
මධ්යසාර පාන වර්ග |
||||
| සුදු අතුරුපස වයින් 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| වොඩ්කා | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| කොන්යැක් | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| බියර් | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
මද්යසාර නොවන පාන වර්ග |
||||
| කෝලා | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| ස්ප්රයිට් | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| ටොනික් | 0,0 | 0,0 | 8,3 | 34 |
| කළු තේ | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| ශක්තිමත් පානය | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* දත්ත නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට වේ
ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පෝෂණ මෙනුව (ආහාර)
ආමාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු සතියක් සඳහා මෙනුව එහි ඒකාකාරී බව වළක්වා ගැනීම සඳහා විවිධ ප්රෝටීන් සහ ධාන්ය කෑම වර්ග වෙනස් කළ යුතුය. දැඩි පිළිපැදීමඅවසර ලත් ක්රම සූපශාස්ත්ර සැකසීමනිෂ්පාදන සහ, වඩාත්ම වැදගත්, කොටස් ප්රමාණවලට අනුකූල වීම. මස් / මාළු කෑම දිනකට වරක් ඉස්ම හෝ සවුෆල් ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔබ කිරි නොඉවසන්නේ නම්, එය වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය හෝ කුඩා කොටස් වලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය, මෙන්ම දුර්වල තේ සමග තනුක කළ යුතුය.
ශල්ය වෛද්යවරුන් ආමාශයේ හතරවන, තුන්වන හෝ දෙවන කොටස ඉවත් කරයි; අඩු වශයෙන් සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ ආමාශගත සැත්කමක් සිදු කරයි. මෙහෙයුමෙන් පසු ඉතිරිව ඇති ඉන්ද්‍රියයේ කොටස සියලු කාර්යයන් ඉටු කරයි, නමුත් සම්පූර්ණ ජීර්ණය ගැන කතා නොකරයි. පිළිකා සඳහා ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර පෝෂණය ඉක්මනින් නව තත්ත්වයට අනුවර්තනය වීමට උපකාරී වේ.
පළමු දින තුළ පෝෂණය
මෙහෙයුම අවසන් වූ වහාම රෝගියාට කන්න හෝ බොන්න බැහැ. අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සංකීර්ණ විසඳුම් ආකාරයෙන් ඔහුගේ ශිරා තුළට එන්නත් කළ යුතුය (ඒවායේ ඇමයිනෝ අම්ල, ග්ලූකෝස් සහ විවිධ ලවණ අඩංගු වේ). තුන්වන දින, සෑම දෙයක්ම සංකූලතා නොමැතිව සිදු වුවහොත්, සහභාගී වන වෛද්යවරයා ඔබට කුඩා කොටස් (වචනාර්ථයෙන් තේ හැන්දක) උණුසුම් පැණිරස තේ පානය කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒ අතරම, විශේෂ දියර පෝෂණය – ප්රෝටීන් මිශ්රණය, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි සහ ආමාශය කුපිත නොකරයි.
ආමාශයික ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු දින තුළ රෝගියා සහ මෙනුව පෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය යන දෙකම සැලකිල්ලට ගනී වෛද්ය සේවකයන්. පළමුව, ආහාර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවනළය හරහා, එය ඉවත් කිරීමෙන් පසු - සුපුරුදු ආකාරයෙන්. ඔන්කොලොජි සඳහා ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් පසු සුවය ලබා ගැනීම සඳහා සංකූලතා නොමැතිව ඉදිරියට යාමට, රෝගියාගේ පෝෂණය පිළිබඳ කරුණු වලදී, ශල්ය වෛද්‍යවරුන්ගේ උපදෙස් දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ.
ශල්යකර්මයෙන් පසු ආහාර ගැනීම
4-6 දිනවල (සියල්ල තීරණය වන්නේ පාඨමාලාවේ ලක්ෂණ අනුවය පශ්චාත් ශල්ය කාලය) රෝගියා සාමාන්ය පෝෂණයට මාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, "සාමාන්ය" යන වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ සුපුරුදු ආහාර වේලට නැවත පැමිණීම නොව, භාවිතා කිරීම සඳහා සංක්රමණය වීම පමණි ආහාර ආහාර. මෙහි පළමු අදියර සංක්රාන්ති කාලයආහාර අංක 0 (A, B, C) වේ, එය ඕනෑම ආමාශයික ඉවත් කිරීමකින් පසුව පෙන්නුම් කරයි: එය ඔන්කොලොජි හෝ තුවාලයක්ද යන්න නොසලකා.
№0A
ශල්යකර්ම කරන ලද රෝගියා නිතර නිතර (අවම වශයෙන් දිනකට 8 වතාවක්) අනුභව කළ යුතුය, මිලි ලීටර් 200 නොඉක්මවන කොටස් වලින්. සියලුම ආහාර උණුසුම්, දියර සහ ප්‍රායෝගිකව ලුණු රහිත විය යුතුය. මෙම ආහාරය පිළිපැදීමේ කාලසීමාව රෝගියාගේ යහපැවැත්ම අනුව වෛද්යවරයා විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අවස්ථාවලදී එය දින 3 කි.
රෝගියාට අවසර ඇත:
- ඕට් මස් හෝ සහල්වල සෙවල කසාය;
- අඩු මේද මස් සුප් හොද්ද;
- ජෙලි;
- රෝස මල් කහට තරමක් පැණිරසයි.
№0B
ඔන්කොලොජි සඳහා ආමාශයික සැත්කමෙන් පසු ආහාර අංක 0B පෙර අනුවාදයට සමාන වේ, නමුත් එහි වෙනස්කම් තිබේ:
- ආහාර වේලෙහි වාර ගණන 6-7 දක්වා අඩු කළ හැකිය;
- එක් සේවයක ප්රමාණය මිලි ලීටර් 250 දක්වා වැඩි වේ;
- සෙවල කසාය බිම කැඳ සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය;
- ඔබට සුප් හොද්දට ගාන ලද ආහාර මස් හෝ කැඩුණු බිත්තර කහ මදය එකතු කළ හැකිය.
මෙම මූලධර්මවලට අනුව දින 2-3 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ආහාර ගැනීම සුදුසුය.
№0V
මෙය අවසාන අදියරශල්‍යකර්ම කරන ලද රෝගියා මාරු කිරීම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්. දිවා කාලයේදී ආහාර 5-6 ක් විය යුතුය. මෙනුවට ඇතුළත් විය හැකිය:
- බිත්තර සුදු ඔම්ලට්;
- ඉස්ම සුප් (එළවළු හෝ මස්);
- ක්රීම් සමග අඩු මේද ගෘහ චීස්;
- පැසුණු කිරි බීම;
- බේක් කළ ඇපල් (ඇඹුල් නොවන වර්ග);
- රතිඤ්ඤා හෝ බිස්කට් (50-75 ග්රෑම්).
ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය
මෙම සින්ඩ්‍රෝමය පසු පොදු සංකූලතාවකි ශල්ය මැදිහත්වීම්ආමාශ පිළිකා ඉවත් කිරීම. එය සිදු වන්නේ දිරවා නොගත් කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර බඩවැල් තුළට ඇතුළු වීම සහ අධික ලෙස කඩිමුඩියේ යාම හේතුවෙනි. duodenumලේ.
ප්රධාන ප්රකාශනයන්: උදරයේ පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම, අල්ලා ගැනීම් දැඩි දුර්වලතාවයසහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු තාපය, සිහිය නැතිවීම පවා හැකි ය. ආමාශ පිළිකා සඳහා ශල්යකර්මයෙන් පසු රෝගියෙකු ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ඩම්පිං සින්ඩ්‍රෝමය වර්ධනය වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
මෙම සංකූලතාව වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:
- වැඩි ප්රෝටීන් ආහාර සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට කන්න;
- සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්රේට අවම වශයෙන් සීමා කිරීම යෝග්ය වේ;
- පිත සහ අග්න්‍යාශයික යුෂ (මේද, දුම්, කුළුබඩු, ආදිය) ස්රාවය කිරීම දැඩි ලෙස උත්තේජනය කරන ආහාර අනුභව නොකරන්න.
දින 10 කට පසු ආහාර ගැනීම
esophagus සහ ආමාශයේ ශල්යකර්මයෙන් දින 10-14 කට පසු, රෝගීන්ට වඩා හොඳක් දැනෙන්නට පටන් ගනී, නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ට ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ නොහැකි බවයි. මෙම අදියරේදී යථා කාලයආහාර අංක 1 පෙන්වා ඇත. ආහාර අඛණ්ඩව පිරිසිදු හෝ පිරිසිදු කළ යුතුය, ඔබ දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය, ග්රෑම් 250 බැගින්, ඔබට වරකට දියර වීදුරුවකට වඩා පානය කළ නොහැක.
රෝගියාට ලැබීම ඉතා වැදගත් වේ ප්රමාණවත් තරම්ප්රෝටීන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ආහාර වේලෙහි අඩංගු විය යුතුය බිත්තර සුදු ඔම්ලට්, කෙට්ටු මාළු, ආහාරමය මස්, අඩු මේද ගෘහ චීස්. එළවලු සහ පලතුරු හුමාලයෙන් තැම්බූ හෝ තැම්බූ කොට කපා ගත යුතු අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට කෝපයක් ඇති නොවේ.
මාස කිහිපයකට පසු පෝෂණය
පිළිකා සඳහා ආමාශයික වෙන්කිරීමේදී, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වේ, එබැවින් මෙහෙයුමෙන් මාස කිහිපයකට පසුව පවා පෝෂණය ආහාරමය විය යුතුය. රෝගියා ආහාර අංක 1 හි මූලධර්ම අනුගමනය කළ යුතුය, නමුත් දැනටමත් කෑලි කෑලි ආහාරයට ගත හැකිය. තාපාංකය, ඉස්ටුවක් සහ ෙබ්කිං මගින් පිඟන් සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
ආමාශයික ඉවත් කිරීමෙන් මාස 6-8 කට පසුව, රෝගියාගේ මෙනුව අනෙක් සියල්ලන්ටම සමාන විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පාලන තන්ත්රය ගැන අමතක නොකිරීම ඉතා වැදගත් වේ - ඔබ ටිකක් හා බොහෝ විට කන්න අවශ්යයි. මීට අමතරව, ආමාශ පිළිකා සහ එවැනි සංකීර්ණ මෙහෙයුමකට මුහුණ දුන් පුද්ගලයෙකු ඔහුගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකළ යුතු අතර ආහාර ගැනීම නොකළ යුතුය කඩචෝරු, සහ ඊටත් වඩා මත්පැන් පානය කරන්න.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන
ආමාශයික අත් සැත්කමෙන් පසු ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද? බොහෝ - රෝගියාගේ ආහාර වේල සෞඛ්ය සම්පන්න, විවිධාකාර සහ රසවත් විය හැකිය.
වෛද්යවරුන් පහත අනුමත නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:
- කැඳ (සහල්, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්);
- කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, veal;
- පොහොසත් නොවන මස් සුප් හොද්ද;
- මාළු (හේක්, කෝඩ්, පයික් පර්චසය, පොලොක්);
- ඔම්ලට් සහ මෘදු තම්බා බිත්තර;
- පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, ගෘහ චීස්;
- ක්රීම්, බටර් (මධ්යස්ථව);
- එළවලු තෙල්;
- එළවළු සහ පළතුරු;
- ජෙලි, ජෙලි;
- ඊයේ පාන්;
- තවමත් ජලය සහ කොම්පෝට්.
තහනම් නිෂ්පාදන
ආමාශයික විච්ඡේදනය කිරීමෙන් පසු පෝෂණයේ දෝෂ දරුණු විය හැක වේදනාව සින්ඩ්රෝම්සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, රෝගීන් පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගැන අමතක කළ යුතුය:
- මේද මස්, මාළු, චීස්;
- අපල, මේදය;
- පොහොසත් සුප් හොද්ද;
- රසකැවිලි සහ නැවුම් පාන්;
- සමහර කැඳ (ඉරිඟු, මුතු බාර්ලි);
- සොසේජස් සහ දුම් මස්;
- ටින් කළ ආහාර;
- එහි එළවළු රළු කෙඳි(විශේෂයෙන් ගෝවා, රාබු);
- රනිල කුලයට අයත් බෝග;
- අච්චාරු;
- හතු;
- සම්පූර්ණ කිරි;
- අයිස් ක්රීම්, රසකැවිලි;
- සෝඩා, ගබඩා යුෂ;
- ශක්තිමත් කෝපි සහ තේ;
- සෝස් වර්ග.
සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සම්පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ අදියරේදී, ආමාශගත කිරීම සිදු කළ පුද්ගලයෙකු සඳහා සතිපතා මෙනුව පහත පරිදි විය හැකිය:
- සඳුදා. උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස්, තේ. 2 වන උදෑසන ආහාරය - තැම්බූ චිකන් කට්ලට්, බෙරී ජෙලි. රාත්රී ආහාරය - එළවලු සුප්, පාන් කෑල්ලක්, කොම්පෝට්. දහවල් ආහාරය - බේක් කළ ඇපල්, කෙෆීර් වීදුරු. රාත්රී ආහාරය - ඔම්ලට්, තම්බා මාළු, තේ.
- අඟහරුවාදා. උදෑසන ආහාරය - අම්බෙලිෆර්, තේ. 2 වන උදෑසන ආහාරය - චෙරි ජෙලි, රතිඤ්ඤා දෙකක්. දිවා ආහාරය - මස් බෝල් සමග සුප්, පාන්. දහවල් ආහාරය - එළවළු සලාද (තම්බා), කොම්පෝට්. රාත්රී ආහාරය - සහල් කැඳ, ගෘහ චීස්. රාත්රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.
- බදාදා. උදෑසන ආහාරය - මෘදු තම්බා බිත්තර, ගෘහ චීස්, තේ. 2 වන උදෑසන ආහාරය - බේක් කළ ඇපල්. දිවා ආහාරය - ධාන්ය සමග මස් සුප්, මාළු කෑල්ලක්, පාන්. දහවල් ආහාරය - බෙරී ජෙලි, ටෝස්ට්. රාත්රී ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල්, මස් පේට් (ගෙදර හැදූ), තේ. රාත්රියේදී - යෝගට් වීදුරුවක්.
- ඊළඟ දිනවල ඔබට මෙම කෑම වර්ග විකල්ප කළ හැකිය.
ආමාශයේ කොටසක් කපා හැරීමෙන් පසු සුවය ලැබීමේ කාලසීමාව සහ ස්වභාවය රෝගියා ආහාරයට ගන්නා ආකාරය මත බොහෝ දුරට රඳා පවතී. එවැනි රෝගියෙකු සඳහා ආහාර වේලක් පිළියෙල කරන විට, වෛද්යවරයා විසින් ක්රියාත්මක කරන ලද ඉන්ද්රිය මුලින්ම හොඳින් සුව වන බවට වග බලා ගන්නා අතර, පසුව පමණක් ආමාශයික අන්තර්ගතයන් නැවත ජීර්ණය කිරීමට ඉගෙන ගනී.
ආමාශගත සැත්කමෙන් පසු ජීවිතය පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක්