බිත්තර සුදු දරුවන්ට ලබා දෙන්නේ කුමන වයසේදීද? ළමයින් සඳහා වටුවන් සහ කුකුල් බිත්තර කවදාද සහ කොපමණද. කුකුල් මස් හෝ වටුවන් - වඩා හොඳ කුමක්ද?

ඔබට අවුරුද්දක් දක්වා ලේනුන් අනුභව කළ නොහැක්කේ ඇයි:

- උදෑසන ආහාරය නූතන මිනිසාවේගවත් හා තෘප්තිමත් විය යුතුය - විවිධ ලක්ෂණ මෙම ලක්ෂණ ඇත මස් කෑම, මෙන්ම බිත්තර සමග දීසි. බොහෝ විට සෑම කෙනෙකුටම, තැළුණු බිත්තර සහ ඔම්ලට් සරලම හා එකකි ඉක්මන් උදෑසන ආහාර. කෙසේ වෙතත්, සැලකිලිමත් දෙමව්පියන්ට වසරක් වයසැති දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි එවැනි සූපශාස්ත්ර ප්රීතිය ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දෙනු නොලැබේ. කුමන විය හැකි ප්රතිවිපාකවයස අවුරුදු එකකට අඩු ළමුන් විසින් කුකුල් බිත්තර පරිභෝජනය පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත.

- චිකන් බිත්තර ඇති තරමක් වටිනා ආහාර ද්රව්ය වේ විවිධ ගුණාංග. එකක් අප්රසන්න සංසිද්ධිමෙම නිෂ්පාදනය අසාත්මිකතා ඇති කිරීමට නැඹුරුතාවයක් ඇත. විශේෂයෙන්ම එය තරුණ, මෑතකදී උපත ලැබූ ජීවියෙකු විසින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්. කුකුල් මස් වෘෂණ කෝෂ වල වඩාත් කුපිත කරවන සහ අසාත්මික කොටස් වලින් එකක් වන්නේ සුදු පැහැයයි.

- බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින් එකඟ වන්නේ, එය සොයා ගත නොහැකි නම්, වැඩෙන බඩට කහ මදය ලබා දිය හැකි බවයි. සෘණ ප්රතික්රියාවඔහු මත, නමුත් කිසිදු ගිණුමක් ප්රෝටීන් මත. වයස අවුරුදු තුනේ සිට ප්රෝටීන් සඳහා තරුණ පරම්පරාව හඳුන්වා දීම වඩාත් සුදුසුය. මේ කාලය වන විට ඔබේ ප්රීතියේ බඩ පිළිගැනීමට වඩා වර්ධනය වේ විවිධ වර්ගවලකුකුල් බිත්තර වලින් ප්රෝටීන් ඇතුළු ආහාර.

- බිත්තර සුදු යනු ස්වභාවධර්මයේ ඉහළම ගුණාත්මක ප්‍රෝටීන් වලින් එකකි, සමහර විට මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා හොඳය. දිරවීමේ දර්ශක මෙම ද්රව්යයේපාහේ 100%. සමහර අවස්ථාවලදී, රෝගීන් සමේ රෝගඑය වැඩි බිත්තර නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, එය විෂ ද්රව්ය වර්ධනයේ මට්ටම අඩු කරයි. මේ අනුව, වෑල්ඩින් බව අපට පැවසිය හැකිය බිත්තර සුදුහොඳ ඇත පෝෂණ අගය, සහ ඔබට වයස අවුරුදු තුනේ සිට මෙම ආහාරය ගත හැකිය.

- කුකුල් බිත්තරයක් සංවේදී වීමට හේතු විය හැකි බව අප අමතක නොකළ යුතුය. සංවේදීකරණය වේ වැඩි සංවේදීතාවආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කෝපයට පත් කරයි, එය පසුව බරපතල අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය. සමහර අය විශ්වාස කරනවා අසාත්මිකතා ප්රකාශනයන්වර්ධනය වන්නේ සුදු පැහැයට පමණි චිකන් බිත්තරඑය සත්‍යද නැද්ද යන්න තීරණය කළ යුත්තේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය පිළියෙළ කරන ගෘහණියයි.

- තරුණ මවකට අවදානමක් ගැනීමට සහ ප්රෝටීන් ලබා දීමට අවශ්ය නොවේ නම් පිරිසිදු ස්වරූපය, එය වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට සැහැල්ලු කට්ලට් හෝ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා බිත්තරයක් එකතු කළ හැකිය. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, මෙය මෙම නිෂ්පාදනයේ තවත් ප්ලස් එකක්.

බොහෝ දේ තිබියදීත් ඍණාත්මක බලපෑම්ඔහුට බිත්තර සුදු සහ ධනාත්මක පැති. බිත්තර සුදු යනු සියල්ලටම වඩා ඵලදායී ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය වලින් එකකි. මිනිස් සිරුර. ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ක්රියාකාරී වර්ධනයේ කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ දරුවන්ට ප්රෝටීන් ලබා දෙන්නේ එබැවිනි.

ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන එන්සයිම මොනවාද?

එහි අමු ස්වරූපයෙන් ප්රධාන ගොඩනැගිලි ද්රව්යයට්‍රිප්සින් නිෂේධකයක් අඩංගු වේ. ට්‍රිප්සින් අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම වලින් එකක් වන අතර එමඟින් ප්‍රෝටීන බිඳ දැමිය යුතුය.

Avidium ද අවයව වලට අඩු බලපෑමක් ඇති නොකරයි. මෙතන ඇයි අවුරුද්දක් වෙනකම් ප්‍රෝටීන් දෙන්න බැරි?ආහාරවල ඇති ඉහළ ප්‍රමාණයේ Avidin බයෝටින් ඌනතාවයට හේතු විය හැක. එවැනි වැදගත් එන්සයිමයදියවැඩියා රෝගීන්ගේ පෝෂණය සඳහා විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, මන්ද එය හිසකෙස්, නියපොතු සහ සමේ සෛල සෑදීම සඳහා ප්රධාන ද්රව්යය ලෙස සේවය කරයි.

ඔබේ දරුවා සඳහා කුකුල් බිත්තර සකස් කරන්නේ කෙසේද?

පහත දැක්වෙන ආකාරවලින් ඕනෑම ළමා කෑමක් පිළියෙළ කිරීම වඩාත් සුදුසුය: තාපාංකය, ඉස්ටුවක්, තැම්බීම, ෙබ්කිං. හොඳම ආකාරයෙන්බිත්තර පිසීම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම දරුවෙකු සඳහා සියලු ආහාර වාෂ්ප වේ. පිසීමේ මෙම තේරීම මඟින් සියලුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නිෂ්පාදනයේ රැඳී සිටීමට ඉඩ සලසයි.

පිසූ පිඟානේ දෘඪතාව කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරන්න. දරුවාට සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය පහසුවෙන් හපන්නට හැකි වන පරිදි මධ්‍යම දෘඪතාවයට ආහාර පිසිය යුතුය. පිසින ලද සිට දියර ආහාරදරුවා ක්‍රමයෙන් කිරි වැරීම කළ යුතුය.

තරුණ දෙමාපියන් කල්පනා කරන්නේ ඔවුන් තම දරුවාගේ ආහාර වේලට බිත්තර හඳුන්වා දිය යුත්තේ කවදාද? වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ: වටුවන් හෝ කුකුල් මස්? ඒවාට අසාත්මිකතා තිබේද? ඔබ සෑම විටම ඒවා තම්බා ගත යුතුද? ඔබේ දරුවාට අමු බිත්තර ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද? මෙම ප්රශ්නවලට පිළිතුරු සැපයීම සඳහා, ඔබ දරුවන්ට මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ තේරුම් ගත යුතු අතර, මෙම අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමේදී අනුගමනය කළ යුතු නීති මොනවාද?

ළදරුවන් සඳහා වටුවන් සහ කුකුල් බිත්තරවල වාසිය ඔවුන්ගේ අද්විතීය සංයුතිය තුළ පවතී. මේ ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්අඩංගු වන්නේ:

• විටමින් A- ළදරුවන් දත් ඇති විට, ඇටකටු සෑදෙන කාල පරිච්ඡේදවලදී මෙන්ම කාලය තුළ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. වර්ධනය වැඩි වීමනව සෛල;
• බී විටමින්, දරුවාගේ වර්ධනය සහ ආහාර රුචිය නියාමනය කිරීම, ඔහුගේ ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම;
• විටමින් D, ළදරුවන් තුළ rickets වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, කාලයත් සමඟ අස්ථි විරූපණයට හේතු විය හැක පපුවසහ හිස්කබල, මෙන්ම කැල්සියම් සාමාන්ය අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම;
• විටමින් ඊ, පටක වලට ඔක්සිජන් සාමාන්‍ය ප්‍රවාහනය සහ නිෂ්පාදනය නොමැතිව ශරීරයට අවශ්යයිළදරු හෝමෝන;
• පොස්පරස්සඳහා වගකිව යුතුයි සාමාන්ය සෞඛ්යය, rickets වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම;
• සෝඩියම්මාරු කිරීමට සම්බන්ධ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසෛල වෙත;
• කැල්සියම්, එහි ප්‍රයෝජනය නම් එය දරුවාගේ මාංශ පේශි පද්ධතිය ගොඩනැගීමට, මාංශ පේශි හැකිලීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර ශරීරයට ආතති විරෝධී බලපෑමක් ඇති කරයි;
• ලෙසිතින්(එය අඩංගු කහ මදය), එය දරුවන්ගේ ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ප්‍රවර්ධනය කරයි නිසි සංවර්ධනයවර්ධනය වන ජීවියා.

කුකුළු මස් සහ වටුවන් බිත්තරවල සංයුතිය අතර වැඩි වෙනසක් නොමැත: දෙකම ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. කෙසේ වෙතත්, වයස අවුරුදු එකකට අඩු දරුවන්ට වටුවන් බිත්තර ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ පෙනුම හා ඇති දරුවන් ආකර්ෂණය කරති කුඩා ප්රමාණය, එබැවින් ඔවුන් සමඟ දරුවා පෝෂණය කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ඔවුන්ට තවත් එක් වාසියක් ඇත: වටුවන් ශරීරය ඕනෑවට වඩා නිසා බඩවැල් ආසාදනවලට ගොදුරු නොවන බැවින් ඒවා සැල්මොනෙලෝසිස් ප්‍රභවයක් විය නොහැක. ඉහළ උෂ්ණත්වයඔවුන්ගේ සිරුරු. තාරාවන්, පාත්තයින් සහ අනෙකුත් ජලජ පක්ෂීන්ගේ බිත්තර දරුවාට හානි කළ හැකිය. ඔවුන් බොහෝ විට රැගෙන යන නිසා ඒවා ප්රයෝජනවත් නොවේ විවිධ රෝගඑමනිසා, එවැනි අනුපූරක ආහාර දරුවන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය නොහැක.

දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති බිත්තර දරුවන්ට වඩාත් ප්රයෝජනවත් බව මතක තබා ගත යුතුය. බිත්තරවල ප්රතිලාභ අතිමහත් බව තිබියදීත්, ඒවා ලබා දීම කුඩා දරුවාඅනුව, ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය ඇතැම් නීති. මෙම නිෂ්පාදනය වැරදි ලෙස පරිපාලනය කරන්නේ නම්, දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විය හැක.

ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට බිත්තර හඳුන්වා දීම සඳහා නීති

ළදරුවෙකුට බිත්තර පෝෂණය කළ හැක්කේ කුමන වයසේදීද? ළමා රෝග විශේෂඥයින්ට අනුව, බිත්තර මාස 7 ක් තුළ අනුපූරක ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

පළමුවෙන්ම, ඔබ දරුවාගේ ආහාරයට කහ මදය හඳුන්වා දිය යුතුය. වසරකට අඩු ළදරුවෙකුගේ ශරීරය ප්‍රෝටීන් හොඳින් අවශෝෂණය නොකරයි, ඊට අමතරව, ළමයින් බොහෝ විට ප්‍රෝටීන වලට ආසාත්මික වේ.

ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට කහ මදය කොපමණ ඇතුළත් කළ යුතුද? පළමු පෝෂණය ඉතා ආරම්භ කළ යුතුය කුඩා කෑල්ලක්, කුකුල් බිත්තරයක කහ මදය කොටස් 8කට බෙදීම. ඔබ ඔබේ දරුවාට වටුවන් බිත්තරයක් පිරිනමන්නේ නම්, එහි කහ මදය කොටස් 4 කට බෙදන්න. ඉතා වැදගත් රීතියක්: කුකුල් මස් සහ වටුවන් දෙකම තම්බා ගත යුතුය. ළදරුවන් සාමාන්යයෙන් කහ මදය රසයට කැමති නැත, එබැවින් ඔබට එය මිශ්රණයක්, කැඳ හෝ එළවළු ඉස්ම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

ඔබේ දරුවාට සම්පූර්ණ කහ මදය පිරිනැමිය යුත්තේ කුමන මාසයේ සිටද? මාස 8 කට පසු, දරුවාට කහ මදය අඩක් ලබා දිය හැකිය. මාස 12 කට පසු - සම්පූර්ණ. නිෂ්පාදනයේ කොටස වැඩි කරන විට, දරුවාට අසාත්මිකතාවයක් ඇති නොවන බවට සෑම විටම වග බලා ගන්න.

ඔබේ දරුවාට ප්‍රෝටීන් දිය හැක්කේ කවදාද? ළමා රෝග විශේෂඥයින් මාස 12 කට පසුව පමණක් අනුපූරක ආහාර ලෙස හඳුන්වා දීම නිර්දේශ කරයි. එසේ නොමැති නම්, ප්රෝටීන් වර්ධනය වන ජීවියාට හානි කළ හැකිය. ඔබේ දරුවාට ප්රෝටීන් ලබා දීමට පටන් ගන්නා විට, දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් තිබේද යන්න හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. දරුවා වයස අවුරුදු එකකට පසුව පවා බිත්තර තම්බා ගත යුතු අතර, එසේ නොවුවහොත් ඔවුන් හානියක් පමණක් සිදු කරයි.

මාස 12 කට පසු දරුවාට බිත්තර කීයක් ලබා දිය යුතුද? ඔහු අසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්, ඔබට දිනකට සම්පූර්ණ බිත්තර භාගයක් ලබා දිය හැකිය. මෙම අනුපූරක ආහාරය සතියකට 2-3 වතාවක් ලබා දිය යුතුය. දරුවා ආහාර ගැනීම ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවා තම්බා වෙනත් ආහාර සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. ළදරුවන් සඳහා ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ විශිෂ්ටයි, එබැවින් මෙම අනුපූරක ආහාරය මෙනුවෙන් බැහැර නොකළ යුතුය.

දරුවන් සඳහා බිත්තර නිසි ලෙස ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අමු බිත්තර ඕනෑම වයසක දරුවෙකුට හානියක් විය හැකි බැවින් ඒවා තම්බා ගත යුතුය. ඔබට බිත්තර කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස කිරි පුඩිං, සුදුමැලි ඔම්ලට්, භාජනයක්. ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔබේ දරුවා අනිවාර්යයෙන්ම ඒවාට කැමති වනු ඇත.

බොහෝ දෙමාපියන් කල්පනා කරන්නේ තම දරුවන්ට අමු බිත්තර පෝෂණය කිරීම නීත්‍යානුකූල වන්නේ කුමන වයසේදීද? ළමා රෝග විශේෂඥයින් විශ්වාස කරන්නේ එවැනි අනුපූරක ආහාර බිඳෙනසුලු දරුවාගේ ශරීරයට පමණක් නොව, වැඩිහිටියෙකුටද හානි කළ හැකි බවයි, එබැවින් ඔවුන් මාස 12 කට පසුව පවා පිසූ කළ යුතුය. මෘදු තම්බා බිත්තර පවා ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, දරුවාට අසාත්මිකතා සහ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති විය හැක. දරුවාගේ ශරීරයට හානියක් විය හැක බැදපු බිත්තරය, එබැවින්, එය දරුවාට පිරිනැමිය යුත්තේ වසර 3 කට පසුවය.

මෙම නිෂ්පාදනය පිසීමට විනාඩි කීයක් අවශ්යද? මිනිත්තු 8-10 ක් තම්බා ගන්නා බිත්තර ඇත්තෙන්ම ප්රයෝජනවත් වේ. තව දුරටත් තම්බා ගත් කහ මදය සහ සුදු යන දෙකම දරුවාගේ ශරීරයට දිරවීමට අපහසු වේ.

බිත්තර මිලදී ගැනීමේදී, ඒවායේ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම නිෂ්පාදනය දරුවාට හානි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා ( ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා, අසාත්මිකතා, අන්ත්ර ආසාදනය), පමණක් තෝරන්න නැවුම් නිෂ්පාදනයක්. බොහෝ ඉහළ ප්රතිලාභයක්ගෙදර නිෂ්පාදනයේ.

දරු ප්රසූතියෙන් පසු දිගු ලකුණු ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද?

කුකුල් බිත්තරයක කහ මදය දරුවාගේ වර්ධනයට සහ වර්ධනයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එයට අවශ්‍ය විටමින් A, D, E අඩංගු වේ මුල් වයස. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ දරුවා පෝෂණය කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, නමුත් මුලින්ම දරුවන්ට බිත්තර කන්න පුළුවන්ද යන්න තහවුරු කර ගන්න. මෙම නිෂ්පාදනය තරමක් බලවත් අසාත්මිකතාවයකි. දරුවෙකු ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඊට පටහැනිව ඔහුට හානි කළ හැකිය. ඔබේ දරුවාට දිය යුතු බිත්තර මොනවාද යන්න පිළිබඳව ඔබේ ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍යවරයා හමුවී සාකච්ඡා කරන්න. වැඩිහිටියෙකුට යහපත් වන සෑම දෙයක්ම ළදරුවෙකුට සමාන නොවේ.

දරුවන්ට බිත්තර ලබා දිය හැකිද යන්න ගැන පවා උනන්දුවක් දැක්වීම වඩා නිවැරදියි, නමුත් ඒවා ලබා දිය හැක්කේ කවදාද සහ කුමන ප්රමාණයෙන්ද යන්නයි. සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන්කහ මදය මාස 7 සිට නිර්දේශ කෙරේ. සහ කවදාද ළමා රිකේට්ඔවුන් එය මාස 6 කට පමණ පෙර ලබා දීමට පටන් ගනී. ජීවිතයේ පළමු වසරෙන් පසු, ඔබ සෙමින් ප්රෝටීන් ලබා දීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

ළදරු බිත්තරයක් පෝෂණය කිරීමේ අන්තරාය එයයි හැකි ප්රකාශනයඅසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව. බොහෝ විට එය ශ්ලේෂ්මල පටලය සහ සම මත උර්තාරියා ස්වරූපයෙන් විදහා දක්වයි. සමහර දරුවන් අජීර්ණ සමඟ ප්රතික්රියා කරයි. කිසියම් රෝග ලක්ෂණයක් පෙනෙන්නට තිබේ නම්, ඔබ ඔබේ ළදරු බිත්තර පෝෂණය කිරීම නතර කළ යුතු අතර හැකි ඉක්මනින් ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.

YouTube හි ළදරු ආහාර සැපයීමට දායක වන්න!

මම මගේ දරුවාට දිය යුතු බිත්තර මොනවාද?

ඔබේ දරුවාට බිත්තරයක් ලබා දිය හැකි වයසට දරුවා පැමිණ තිබේ නම්, ඔබ වහාම ආහාර වේලෙහි නව නිෂ්පාදනයක් සඳහා ඔහුගේ ප්රතික්රියාව පරීක්ෂා කළ යුතුය. පළමු වරට ළදරුවෙකුට බිත්තරයක් හඳුන්වා දීමේදී, ඔබ එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ලබා නොදිය යුතුය. එය තදින් තම්බා, සුදු වෙන් කර, කහ මදය සමඟ අඹරන්න මව්කිරි, සූත්‍රය හෝ දරුවාට හුරුපුරුදු වෙනත් ආහාර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පල්ප් දරුවාට ලබා දිය හැකි අතර, පළමු වතාවට තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. මෙය ශරීරයට බරක් නොවීමට උපකාරී වනු ඇත, නමුත් ප්‍රතික්‍රියාව කුමක් වේද යන්න පරීක්ෂා කිරීමට. දින තුනක් ඇතුළත අසාත්මිකතා නිරීක්ෂණය නොකළහොත්, මාත්රාව වැඩි කළ හැක. අවුරුද්දක පමණ සිට, ඔබට නව කෑමක් හඳුන්වා දිය හැකිය: කහ මදය.

සියලුම දරුවන්ට ප්රෝටීන් වලට විවිධ ප්රතික්රියා ඇත: සමහරු සාමාන්යයෙන් එය ඉවසා සිටින අතර අනෙක් අය වර්ධනය වේ බඩවැල් ආබාධ. නොඉවසීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ වලදී, මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ. නැතිව හැම දෙයක්ම හොඳින් සිදු වූවා නම් අනවශ්ය ප්රතිවිපාක, එවිට ඔබේ දරුවාට සම්පූර්ණ බිත්තරයක් සහ කිරි භාවිතයෙන් ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

වයස අවුරුදු දෙකේ සිට, ඔබට දැනටමත් සම්පූර්ණ තදින් තම්බා කුකුල් බිත්තර ලබා දිය හැකිය. අඩු අසාත්මිකතා, එබැවින් ඔබට ඒවා අවුරුදු එකහමාරක සිට දරුවන්ට ලබා දීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ඇතුල් කරන්න නව නිෂ්පාදනයක්ඔබ ද දරුවාගේ තත්ත්වය ක්රමයෙන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

බිත්තර බොහෝ විට ළදරු ආහාර වලට ඇතුළත් වේ. නිෂ්පාදිතය විටමින් සහ පොහොසත් වේ අත්යවශ්ය microelementsදරුවාගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය. ආහාර භාවිතා කිරීම මඟින් ශරීරයට විටමින් ඒ, ඩී, ඊ, කේ, බී මෙන්ම කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, ෆෝලික් අම්ලය, lecithin සහ වෙනත් අය ප්රයෝජනවත් ඛනිජ. නිවැරදි භාවිතයඅස්ථි ශක්තිමත් කර ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය. පැහැදිලි ප්රතිලාභ තිබියදීත්, දරුවාගේ මෙනුවට කහ මදය සහ සුදු හඳුන්වා දීම පිළිබඳව දෙමාපියන්ට බොහෝ ප්රශ්න තිබේ. සීමාවන් සහ නීති මොනවාද?

බිත්තර සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදනයක්කෙසේ වෙතත්, එය පැහැදිලිව ස්ථාපිත නීතිවලට අනුව ළදරුවන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය

බිත්තරයක් ඔබට හොඳ ඇයි?

අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කුකුල් බිත්තරවල ප්‍රතිලාභ ඒවාට සම්බන්ධ බවයි අද්විතීය සංයුතිය. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් D එහි අන්තර්ගතය අනුව, එහි තරඟකරු පමණි මාළු තෙල්. දිනකට එක් බිත්තරයක් ඔබට ලබා දීමට ඉඩ සලසයි දෛනික මාත්රාව rickets සටන් කිරීමට. එවැනි හිතකර බලපෑමනිසා සාක්ෂාත් කර ගත්තා ඉහළ අන්තර්ගතයවිටමින් D.

බොහෝ අය ප්රතික්ෂේප කරති බිත්තර නිෂ්පාදනඑහි කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය නිසා, නමුත් බිත්තරවල එය භයානක වන්නේ පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත වැඩිහිටියන්ට පමණි.

IN ළමා කාලයශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ගොඩනැගීම සඳහා කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වේ. ගොඩනැගීම සඳහා විටමින් ඩී සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වීමට දරුවන්ට ද එය අවශ්‍ය වේ හෝර්මෝන පද්ධතිය. බිත්තර වලින් කොලෙස්ටරෝල් වෙනත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වේ, ඒ නිසා එය හානිකර බලපෑමඋදාසීන කර ඇත.

මම දරුවන්ට කහ මදය දිය යුතුද?

මෙම ලිපිය ඔබේ ගැටළු විසඳීමට සාමාන්ය ක්රම ගැන කතා කරයි, නමුත් එක් එක් සිද්ධිය අද්විතීයයි! ඔබේ විශේෂිත ගැටලුව විසඳන්නේ කෙසේදැයි ඔබට මගෙන් දැන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ප්‍රශ්නය අසන්න. එය වේගවත් සහ නොමිලේ!

ඔබේ ප්‍රශ්නය:

ඔබේ ප්‍රශ්නය විශේෂඥයෙකු වෙත යවා ඇත. අදහස් දැක්වීමේදී විශේෂඥයාගේ පිළිතුරු අනුගමනය කිරීමට සමාජ ජාල වල මෙම පිටුව මතක තබා ගන්න:

කහ මදය තුළ දරුවාගේ වර්ධනයට උපකාර වන මූලද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු වේ. ඇතුළත් වේ:

1. බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ලෙසිතින් සෛල පටල. ද්රව්යය ඔවුන්ගේ ජීව ශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
2. විටමින් B කාණ්ඩය මෙන්ම A, PP, E සහ D. විටමින් සංකීර්ණයදරුවාගේ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට, ඔහුගේ ප්රතිශක්තිකරණ ශක්තිය වැඩි කිරීමට, ව්යාධි විද්යාවකින් තොරව සංවර්ධනය සහ වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.
3. සමබරයි ඛනිජ සංයුතිය: කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්. මූලද්රව්ය සමූහයක් ඔබට ශක්තිමත් කිරීමට ඉඩ සලසයි අස්ථි පටකදරුවා, ඔහුගේ දත්, පරිවෘත්තීය ගොඩනැගීමට හිතකර බලපෑමක් ඇත.
4. මේද අම්ල ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි ස්නායු පද්ධතිය, මතකය සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි. අම්ල නිපදවන්නේ නැත පොදු ආකාරයකින්, ඔවුන් ආහාර හැර වෙනත් ආකාරයකින් ලබා ගත නොහැක.

මූලද්රව්යය සඳහා අවශ්යතා සපුරාලයි ප්රයෝජනවත් සංයුතිය, නමුත් එයට සීමාවක් ඇත. මුල් අනුපූරක පෝෂණය සඳහා කහ මදය අධික කැලරි සහ බර ලෙස සැලකේ. අනුපූරක ආහාර වලට කහ මදය කලින් හඳුන්වා දීම රෝග ඇති කළ හැකිය, මන්ද අක්මාවට වැඩි බරක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැක.

වටුවන් සහ කුකුල් බිත්තර සංසන්දනය කිරීම

ඔබ වටුවන් සහ කුකුල් බිත්තර සංසන්දනය කරන්නේ නම්, පළමුවැන්නාට වාසි ගණනාවක් ඇත. කුඩා "පැල්ලම්" බිත්තරවල වාසි:

1. විටමින් A. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් එකක් එහි කුකුල් මස් "තරඟකරුට" වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි විටමින් A අඩංගු වේ. විටමින් A ප්‍රතිශක්තිකරණ වර්ධකයක් සහ ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සැලකේ.
2. විටමින් B1. ලප සහිත බිත්තරවල ද මෙම විටමින් වැඩිපුර අඩංගු වේ. B1 හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ හොඳ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
3. විටමින් B2. සංසන්දනය කුඩා "සහෝදරයන්" සඳහා පක්ෂව වේ. ආතති ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම සඳහා විටමින් අවශ්ය වේ, එය ද්රව්ය බිඳ දමා ඒවා ශක්තිය බවට පත් කරයි.
4. පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ යකඩ ඉහළ අන්තර්ගතය. මෙම ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අනුව, වටුවන් බිත්තර කුකුල් බිත්තරවලට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී.

වටුවන් බිත්තරයක් සමඟ අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කිරීම ප්රශස්ත වේ (මෙයද බලන්න :). එය බොහෝ විට දරුවාට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ආරක්ෂිත වේ.

වටුවන් බිත්තර දිරවීමට පහසු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බැවින් ඒවා සමඟ අනුපූරක ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.

අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද?

මීට පෙර, මාස තුනක සිට කහ මදය අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමට නිර්දේශ කරන ලදී. අද දින, වෛද්යවරුන් වයස අවුරුදු හතේ සිට දරුවන්ට කහ මදය හඳුන්වා දීමට උපදෙස් දෙයි - මෙම කාලය තුළ මයික්රොෆ්ලෝරා දැනටමත් පිහිටුවා ඇත, ඒ නිසා දරුවාට බර නිෂ්පාදනය දිරවීමට පහසු වනු ඇත. කහ මදය සඳහා තවත් එක් සීමාවක් තිබේ. දී ආහාර අසාත්මිකතාදරුවාට වයස අවුරුදු 1 වන තෙක් අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම කල් දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දරුවා රෝගවලින් පීඩා විඳින්නේ නැත්නම්, කහ මදය වසරක් දක්වා හඳුන්වා දීම වැදගත් වේ. ළමයින් බොහෝ විට නව නිෂ්පාදනයක් ප්රතික්ෂේප කරයි, කුඩා තැනැත්තා එවැනි ආහාර අනුභව කිරීමට අකමැති විය හැකිය. ඔබට දරුවාට බල කළ නොහැක, අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම මාස 1 ක් කල් දැමීම වඩා හොඳය. ළදරුවාගේ සෞඛ්යය සැලකිල්ලට ගත යුතුය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා පෙනුම සඳහා ඕනෑම නව කෑමක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

ප්‍රෝටීන් පිරිනමනු ලැබේ ළදරුවාමාස 10 සිට. දරුවා වයසට යන විට, ඔහුගේ මෙනුව වඩාත් විවිධාකාර වේ. දරුවන්ට තැම්බූ ඔම්ලට්, කැස්රෝල්, චීස්කේක් පිසීමට හැකිය (කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු :). මෙම යුගයේ සිට, බිත්තරය තම්බා සුප්, පැස්ටා සහ ඉස්ම වලට එකතු කිරීම ද කළ හැකිය. වැදගත්! වයස අවුරුදු තුනේ සිට පමණක් බැදපු බිත්තර කෑම පිරිනැමිය හැකිය.

වගුවේ ඇති අනුපූරක පෝෂණ සම්මතයන් දෙස බලමු:

තැම්බූ ඔම්ලට් වසරකට පසු ළමයින් සඳහා අපූරු උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය වනු ඇත (කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු :)

අනුපූරක ආහාර නීති

දරුවන්ට කහ මදය නිසි ලෙස ලබා දෙන්නේ කෙසේද? මූලික නිර්දේශ:

1. අවුරුද්දට අඩු ළදරුවන්ට ලබා දෙන්නේ තම්බා කහ මදය පමණි. නිෂ්පාදිතය හොඳින් තම්බා ගත යුතුය, පසුව දරුවන්ට ප්රෝටීන් ලබා දෙනු ලැබේ.
2. මාස හතක් වයසැති දරුවෙකු සඳහා කුකුල් බිත්තරයක් විනාඩි 20 ක් සහ වටුවන් බිත්තරයක් විනාඩි 6 ක් තම්බා ඇත. එවැනි මූලික සූදානමමෙම රෝගය සම්ප්‍රේෂණය වන්නේ බිත්තර සහ කුකුල් මස් හරහා පමණක් බැවින් දරුවා සැල්මොනෙලෝසිස් වලින් ආරක්ෂා කරයි. සැල්මොනෙල්ලා අණුවට වටුවන් බිත්තර විනිවිද යාමට නොහැකිය.
3. දරුවන්ට කුකුළු මස් සහ වටුවන් කහ මදය දෙකම අනුභව කළ හැකිය. වර්ග දෙකම දරුවාට දෙනු ලැබේ අවශ්ය ප්රමාණයවිටමින් ඒවාට ද හේතු විය හැක අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා. විවිධත්වය සඳහා, ඔබට කහ මදය විකල්ප කළ හැකිය.
4. ඔබ නිෂ්පාදනයේ නැවුම් බව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. චිකන් බිත්තර දින 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ නොහැක. වටුවන් විශේෂතව ටිකක් - දින 90 සිට. ඔබේ දරුවාට නැවුම් නිෂ්පාදනයක් ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය; සතිපතා කොටසක් මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හැකි නම්, වඩාත්ම හොඳ විකල්පය- ගෘහස්ථ කුකුල් මස් නිෂ්පාදන.

කහ මදය පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?

අනුපූරක ආහාර නිවැරදිව හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේද? බිත්තර කහ මදය? කොපමණ අවශ්යද? නිෂ්පාදිතය අදියර කිහිපයකින් දරුවාට දෙනු ලැබේ. පළමු දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ දරුවාට කුඩා කුකුල් මස් හෝ වටුවන් බිත්තරයක් පිරිනැමිය යුතුය. ඊළඟට ඔබට සෘණ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදුවේද යන්න සොයා බැලිය යුතුය. ඊළඟ දවසේ අසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ නොමැති නම්, එම කොටස වැඩි කළ හැක, ක්රමයෙන් එය වයස් සම්මතය දක්වා ගෙන එයි.

ඔබේ දරුවාට කොපමණ වාරයක් පෝෂණය කළ හැකිද? කහ මදය බර නිෂ්පාදනයක් බව අමතක කරන්න එපා. මේ හේතුව නිසා, බොහෝ විවාද පවතී, විවිධ මත දෙකක් තිබේ. පළමු විකල්පය වන්නේ සෑම දිනකම නිෂ්පාදිතය විකල්ප කිරීමයි. දෙවන මතය - කහ මදය සෑම දිනකම මෙනුවේ තිබිය යුතුය. සැකයක් ඇත්නම්, පළමු විකල්පය සමඟ යාම වඩාත් සුදුසුය.

මිශ්රණය සමඟ මාස 7-9 තුළ දරුවාට කහ මදය හඳුන්වා දිය හැකිය (කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු :). මව තවමත් කිරිදීම අවසන් කර නොමැති අතර දරුවා පෝෂණය කරන්නේ නම් එය මව්කිරි සමඟ මිශ්ර කිරීම තහනම් නොවේ. මේ ආකාරයෙන්, දරුවාට නව කෑමක් පිළිගෙන රසයට හුරුවීම පහසු වනු ඇත. දරුවා දැනටමත් අර්තාපල් හෝ වෙනත් පොඩි කළ අර්තාපල් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට සුපුරුදු කෑම වර්ග සමඟ කහ මදය ලබා දිය හැකිය.

විට ශරීරය සහ ආහාර පද්ධතිය crumbs දැනටමත් අනුවර්තනය වී ඇත, බිත්තර සංරචක මිශ්ර නොකර ලබා දිය යුතුය. මෙය සාමාන්යයෙන් ආරම්භයේ සිට සති 5-8 කට පසුව සිදු වේ. නිෂ්පාදනයට ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.

ඔබට සූත්රය සමඟ බිත්තරයක් ලබා දිය හැකිය, එවිට දරුවා ඉක්මනින් නව රසය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත

පසුබිම් තොරතුරු

ළමුන් සඳහා, ඔබ ස්වභාවික හා නැවුම් උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය තෝරාගත යුතුය. බිත්තරයක ගුණාත්මකභාවය සොයා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය වතුරට දැමිය යුතුය - එය නැවුම් නම්, එය වහාම පතුලේ ගිලෙනු ඇත. නරක නිෂ්පාදනයක්මතුපිට පාවී යනු ඇත. දින 6-8 ක් වයසැති බිත්තර මතුපිටට අඩක් පාවී යයි.

සැල්මොනෙල්ලා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් ඔබව ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සඳහා සුප්‍රසිද්ධ සහ විශ්වාසදායක කුකුළු ගොවිපලවල් තෝරා ගත යුතුය. කුකුළු ගොවිපලවල් වලදී, නිෂ්පාදිතය තත්ත්ව පාලනයට ලක් වේ. එකම අනතුර නුසුදුසු ගබඩා කිරීම විය හැකිය. ගෙදර හැදූ බිත්තර සුදුසු නොවේ නිතිපතා ආහාරළදරුවන්, ඔවුන්ගේ කහ මදය කැලරි සහ මේදය වැඩි බැවින්.

අසාත්මිකතා ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ

බිත්තර වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවන් බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙයට හේතුව සත්ව ප්‍රෝටීන් එය ශක්තිමත්ම අසාත්මිකතාවයකි. වටුවන් බිත්තර වඩාත් ආරක්ෂිත බවට වෛද්‍යවරුන් අතර මතයක් තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අසාත්මිකතා ද ඔවුන්ගේ භාවිතයෙන් මතු විය හැක, නමුත් බොහෝ විට නොවේ.

අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සාමාන්යයෙන් ක්ෂණිකව සිදු නොවේ, නමුත් පළමු හෝ දෙවන දින. මාස අට සිට දොළහ දක්වා ළමුන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි මෙම නිෂ්පාදනයසෑම දින හතකට වරක් තුන් වතාවක් වඩා. දරුවා දැනටමත් නව කෑමක් උත්සාහ කර ඇත්නම් සහ වෘෂණ කෝෂය සමඟ පළමු දැන හඳුනා ගැනීම සිදුවී ඇත්නම්, දෙවන වරටත් ඔහුට එම පරිමාවම ලබා දීම සුදුසුය. අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැකි බැවින් ඔබ වහාම මාත්රාව වැඩි නොකළ යුතුය.

තිබියදීත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, බිත්තරය අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක් ලෙස පවතී, එබැවින් එය ප්රවේශමෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය

අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සාමාන්යයෙන් සමේ ස්වරය වෙනස් වීමක් ලෙස ප්රකාශයට පත් වේ, පීල් කිරීම ආරම්භ වේ, මුහුණේ ඉදිමීම් ඇත. මුඛය අසල මුහුණ විශේෂයෙන් ඉදිමී ඇත. අසාත්මිකතාවන් පුටුවේ ව්යුහයේ වෙනස්කම් ලෙස ප්රකාශයට පත් විය හැක. සුළු සැකයක් පවා ඇති වුවහොත්, වෘෂණ කෝෂය සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම සති කිහිපයක් කල් දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සාරාංශ කිරීම

• කහ මදය ළදරුවන්ට ඉතා ප්රවේශමෙන් ලබා දෙනු ලැබේ: එය සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වුවද, එය බොහෝ අන්තරායන්ගෙන් පිරී ඇත. මාළු එකම ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
• දරුවාගේ අක්මාව දෙගුණයක් බරක් අත්විඳින බැවින්, මේද ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධව නිෂ්පාදිතය ලබා නොදිය යුතුය. එවැනි අධික ලෙස සංතෘප්ත වීම බරපතල රෝග අවුලුවාලිය හැකිය.
• වැදගත්! වයස අවුරුදු එක වන තුරු ළමයින්ට වටුවන් බිත්තර පමණක් ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. ඔවුන් වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ ඇති අතර නිතර නිතර අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි. කුඩා "සහෝදරයන්" ප්රමාණයෙන් කුඩා වන අතර ශරීරයෙන් වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. තවත් ප්ලස් එකක් නම්, ඔවුන් සැල්මොනෙල්ලා ක්ෂුද්‍ර ජීවියාගේ ආසාදනයට ගොදුරු නොවීමයි.
• කහ මදය සුදු පැහැයට පෙර මෙනුවට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ඔබ මාසයක් වයසැති දරුවාට බිත්තර පෝෂණය නොකළ යුතුය. වඩාත්ම ප්රශස්ත කාලයඅනුපූරක පෝෂණය - වයස මාස හතේ සිට.

බිත්තර සත්ව ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර පළමු දස දෙනා අතර වේ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනපෝෂණය. ආහාර වේලෙන් ඒවා ඉවත් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි ළදරුවා. මලපහ සහ අසාත්මිකතා ඇති ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නව කෑම වර්ග හඳුන්වාදීම සඳහා නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබ ඉක්මන් නොවන්නේ නම්, ඔබේ දරුවාගේ ශරීරයට හානියක් නොමැතිව අත්යවශ්ය ඛනිජ සහ විටමින් සැපයිය හැකිය.

බිත්තර බබාට හොඳද? බිත්තර සුදු හෝ කහ මදය සඳහා දරුවාගේ ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේද සහ ඔබට ඔබේ දරුවාට සම්පූර්ණ බිත්තරයක් ලබා දිය හැක්කේ කවදාද? ඔබ කැමති බිත්තර මොනවාද - කුකුල් මස් හෝ වටුවන්? දරුවෙකුට වසරකට පෙර, වසරකට පසුව හෝ අවුරුදු දෙකේදී බිත්තර කීයක් ලබා දිය හැකිද? බොහෝ තරුණ දෙමව්පියන් ගැන සැලකිලිමත් වන මෙම සහ වෙනත් සමාන ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සෙවීමට අපි උත්සාහ කළෙමු.

බිත්තර දරුවාට හොඳයි, නමුත් ඔවුන් ක්රමයෙන් දරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය.

කුකුල් බිත්තරවල පෝෂණ ගුණය විශිෂ්ටයි, ඒ නිසා දෙමාපියන් තම දරුවාගේ ආහාර වේලට කලින් ඒවා ඇතුළත් කිරීමට කැමති වීම පුදුමයක් නොවේ. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු සත්ව ප්‍රෝටීන අපගේ ශරීරයේ සියලුම ප්‍රධාන පද්ධති මගින් ඉල්ලුමේ පවතී. මාංශ පේශි, රුධිර වාහිනී සහ හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වයේ තත්වය ඔවුන් මත රඳා පවතී. බිත්තරවල අඩංගු බව දන්නා කරුණකි:

• යකඩ සහ පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් මූලද්රව්ය වැනි මූලද්රව්ය සහ ඛනිජ ලවණ සොයා ගැනීම;
• A, B, D, E සහ K කාණ්ඩවල විටමින්;
• ඇමයිනෝ අම්ල;
• ප්රතිඔක්සිකාරක.

මෙම සියලුම ද්‍රව්‍ය වැඩෙන ජීවියෙකුට විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි. ඔබම විනිශ්චය කරන්න - ඔවුන්ට ස්තූතියි, කුඩා මිනිසාට ඇත්තේ:

• අස්ථි ස්කන්ධය ශක්තිමත් වේ;
• තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය, අක්මාව සහ වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය වේ;
• මොළය සහ සියලුම සෛල කාණ්ඩ සෑදී ඇත;
• මතකය ශක්තිමත් වේ;
• ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි.

අවසර දී ඇති බිත්තර මොනවාද?

කුකුල් බිත්තර වලට අමතරව, වටුවන් බිත්තර ද නොමිලේ වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ. ඔවුන් අඩු වියදම් නිසා පළමු ඒවා වඩාත් පොදු, නමුත් පෝෂණ අගයදෙවැන්න බොහෝ ඉහළ ය. ඔබ මෙම නිෂ්පාදනවල අඩංගු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණය සංසන්දනය කරන්නේ නම්, වටුවන් බිත්තරවල ඒවායින් වැඩි ප්‍රමාණයක් තිබීම කැපී පෙනේ. මාර්ගය වන විට, ළමයින් වටුවන් බිත්තර වඩාත් කැමැත්තෙන් අනුභව කරති - ඒවා ප්‍රමාණයෙන් කුඩා වන අතර ඒවායේ කවචයේ වර්ණය අසාමාන්‍ය ය.

වටුවන්, පැටවුන් බිත්තර, ඔවුන් සඳහා උෂ්ණත්වය 42 ° නිර්මාණය කරයි, කුකුල් බිත්තර සඳහා උෂ්ණත්වය 38 ° වේ. වටුවන් බිත්තර වඩාත් උණුසුම් වන බව පෙනේ, එයින් අදහස් වේ ආසාදිත බැක්ටීරියාඔවුන් තුළ අඩු වනු ඇත, එබැවින් ඒවා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.

නමුත් දෙමව්පියන්ට අවශ්ය නම්, බිත්තර සහ අනෙකුත් පක්ෂීන් - තුර්කිය, තාරා සහ පාත්තයින් මිලදී ගත හැකිය. ළමා රෝග විශේෂඥයින් දරුවන්ට අනුපූරක ආහාර ලෙස ලබා දීම නිර්දේශ නොකරන දේ හරියටම වේ. ඇත්ත, මෙම ආකල්පයට හේතු වෙනස් ය:

• තුර්කිය බිත්තර වැඩි කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ, නමුත් ඒවායේ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ;
• තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු කුකුල් බිත්තරවලට වඩා අසාත්මික වන අතර ළදරුවන්ට නුසුදුසු මේද වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම බිත්තර වයස අවුරුදු හයෙන් පසු දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය.

කුකුල් බිත්තර මෙන්ම වටුවන් සහ ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ බිත්තර ද ඔබේ දරුවාට හොඳයි.

ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ බිත්තර පෝෂණ ගුණකුකුල් මස් සහ වටුවන් වලට සමානයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය එකම වයසේදී සහ එකම අනුපාතයකින් දරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකි බවයි.

අනුපූරක ආහාර වලට බිත්තර හඳුන්වා දිය යුත්තේ කවදාද?

ළදරුවෙකුගේ මෙනුවට ඉක්මනින් බිත්තරයක් එකතු කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ නොකරති. මාස හයක් වන තුරු, වැඩෙන ශරීරයට අවශ්ය සියල්ල ලබා ගනී මව්කිරි දීම- මවගේ කිරි, එහි ලක්ෂණ අනුව, ඇත්ත වශයෙන්ම අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්. ඉතින්, මෙම නඩුවේ මාස කීයකින් එය කළ හැකිද?

ළමා රෝග විශේෂඥයින් තම දරුවාට අතිරේක අනුපූරක ආහාර ලබා දෙන ලෙස මව්වරුන්ට උපදෙස් දෙයි:

• හයවන - හත්වන මාසයේ, ඔහු මව්කිරි දෙන්නේ නම්;
• කෘතිම ළදරුවන් සඳහා පස්වන මාසයේ දී, ඔවුන් සැලකිය යුතු ලෙස අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්ය වේ.

මාස හතකට පසු දරුවාගේ ආහාරයට බිත්තර හඳුන්වා දිය හැකිය.

දරුවාගේ ආහාරයට බිත්තර හඳුන්වා දෙන්නේ මෙම වයසේදී ය. නමුත් සාධාරණ ප්රශ්නයක් පැන නගී - දරුවෙකුට බිත්තරයක් ලබා දෙන්නේ කෙසේද, එය සුදු සහ කහ මදය සමන්විත වන නිසා, කුමක් අනුගමනය කළ යුතුද?

දරුවාගේ දෙමව්පියන්ගෙන් එක් අයෙකු බිත්තරවලට ආසාත්මික නම්, අවම වශයෙන් මාස 8 ක් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය අනුපූරක ආහාරවලට හඳුන්වා දීම ප්රමාද කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ ඔබේ ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයාගෙන්ද කල්තියා උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

මුලින්ම එන්නේ - සුදු හෝ කහ මදය?

ඔබ කරුණු දෙකකින් ආරම්භ කළ යුතුය.

1. කහ මදය ප්රධාන අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් සංරචක, එබැවින් එය මුලින්ම අනුපූරක ආහාර වලට එකතු වේ.
2. ප්‍රෝටීන් වඩාත් අසාත්මික වේ; එය දරුවාගේ ශරීරයේ කැක්කුමක් ඇති කිරීමට හෝ සම රතු වීමට හේතු විය හැක. දරුවෙකුට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ලබා දිය හැක්කේ කවදාද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දෙන විට, වෛද්‍යවරු මෙම කරුණ මාස නවයක් දක්වා කල් දැමීමට නිර්දේශ කරති.

නමුත් කහ මදය සමඟ ආරම්භ වුවද, දෙමව්පියන් තවමත් සාධාරණ ප්‍රවේශම් විය යුතුය - දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ද කහ මදය කෙරෙහි අහිතකර ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකිය. පළමු වතාවට, ළදරුවෙකුට ඉතා ස්වල්පයක් ලබා දිය යුතුය, වචනාර්ථයෙන් ධාන්ය, ග්රෑම් පහක්, තවත් නැත. පසුව, මෙම පරිමාව තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් දක්වා වැඩි කිරීමට හැකි වනු ඇත, නමුත් එය ජලය හෝ මව්කිරි සමග තනුක කළ යුතු අතර, දරුවාට බිත්තර ඉස්ම වර්ගයක් සාදා ගත යුතුය.

කහ මදය වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ අඩු අසාත්මිකතා ඇති බැවින් එය සමඟ බිත්තර හඳුන්වා දීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.

පළමු අනුපූරක ආහාර සාමාන්‍යයෙන් උදේ, දෙවන පෝෂණයේදී ලබා දෙනු ලැබේ, එවිට දිවා කාලයේදී ඔබට නව නිෂ්පාදනයට දරුවාගේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. සමේ රතු පැහැයක් හෝ කුෂ්ඨයක් ඇති වේ අනතුරු ඇඟවීමේ සංඥාව. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දැන් බිත්තර ලබා දිය නොහැකි බව නොවේ, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය හඳුන්වා දීම තවත් මාසයක් හෝ දෙකක් කල් දැමීමට සිදුවනු ඇත. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියදරුවා සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදෙන්නේ නැත.

බිත්තර අනුපූරක ආහාර වලට පමණක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ නිරෝගී දරුවා . මෙම නිෂ්පාදනය අසනීප වූ හෝ මෑතකදී අසනීප වූ දරුවන්ට ලබා නොදිය යුතුය.

දරුවා වැඩිහිටි වන තරමට ඔහුට කන්න පුළුවන් නිෂ්පාදන වැඩි වේ. කුඩා දරුවන්ට කුකුල් බිත්තර පෝෂණය කිරීමේදී ළමා රෝග විශේෂඥයින් විසින් පිළිපැදීමට නිර්දේශ කරනු ලබන ප්රමිතීන් වේ.

ඔබ ඔබේ දරුවාට ප්රතිකාර කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම් වටුවන් බිත්තර, ඔවුන් වඩා මිල අධික වුවද, මෙම අවස්ථාවේ දී, කුඩා ප්රමාණයේ සහ අඩු අවදානමක් ලබා දී ඇත බෝවෙන රෝග, සම්මතයන් පහත පරිදි නියම කර ඇත.

ඔබේ දරුවාට ලබා දීමට ඔබ තීරණය කරන බිත්තර කුමක් වුවත්, ඔබ ඒවා නිසි ලෙස පිසිය යුතුය, මන්ද ළදරුවන් කිසිසේත් අමු බිත්තර අනුභව නොකළ යුතුය.

බිත්තර උයන්නේ කෙසේද

IN විවිධ වයස්වලඔබ දරුවන් සඳහා උයන්න ඕනේ විවිධ කෑම වර්ගබිත්තර මත පදනම් වූ. අමු බිත්තරදරුවාට ඔහු දැනටමත් පාසල් දරුවෙකු වන විට, එනම් අවුරුදු 7 කට පසු ආහාර ගැනීමට හැකි වනු ඇති අතර, මෙම වයසට පෙර නිෂ්පාදිතය අනිවාර්ය තාප පිරියම් කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සැල්මොනෙලෝසිස් අවදානම වහාම ඉවත් කරනු ලැබේ.

1. දරුවෙකු සඳහා බිත්තරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ එය තදින් තම්බා ගත යුතුය, ඉන්පසු කහ මදය කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව සුදු පැහැයෙන් වෙන් කළ හැකිය. කහ මදය අවශ්‍ය කොටස ගත් පසු එය මව්කිරි සමඟ මිශ්‍ර කර හෝ කැඳට එකතු කරනු ලැබේ එළවළු ඉස්මඑක් අමුද්රව්යයක් ලෙස.
2. වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා, පිඟානට එළවළු, හැම් හෝ චීස් එකතු කිරීමෙන් ඔබට තැළුණු බිත්තර පිසීමට හැකිය.
3. බිත්තරය ලෙස සේවය කරනු ලැබේ වෙනම කෑමක්හෝ එළවළු සලාද කොටසකි. තැම්බූ නිෂ්පාදිතය සැන්ඩ්විච් මත තබා, සීතල සුප් බවට කුඩු කර හෝ බේක් කළ භාණ්ඩවල එක් අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

කුඩා දරුවෙකු සඳහා පමණක් සුදුසු වේ තම්බා බිත්තර, සහ වැඩිහිටි දරුවන්ට තැළුණු බිත්තර සෑදිය හැකිය.

කුකුල් බිත්තරයක් විනාඩි 10 ක් තම්බා, වටුවන් බිත්තරයක් - තුනකට වඩා වැඩි නොවේ. වැඩි වේලාවක් රැඳී නොසිටින්න, එසේ නොමැතිනම් පිසූ නිෂ්පාදනය "අනර්ථකාරී" බවට පත්වේ. පෙනුම. බිත්තර තාපාංකයට පෙර සේදීම සුදුසුය.

ආහාර විකල්ප

බොහෝ විට, දරුවන්ට පහත සඳහන් ආහාර වර්ග පෝෂණය කරනු ලැබේ.

1. බිත්තර ඔම්ලට්. තම්බා කිරි, එක් කුකුල් බිත්තරයක් හෝ වටුවන් බිත්තර කිහිපයක් ගන්න. ළදරුවන් සඳහා ඔම්ලට් උඳුන තුල හෝ තැම්බූ වේ. වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා ඔම්ලට් කබලෙන් ලිපට සාදා ඇත.
2. කිරි පුඩිං.ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට ගාන ලද ගෘහ චීස්, සීනි සහ බිත්තරයක් අවශ්ය වනු ඇත. මේ සියල්ල මිශ්ර කර, පසුව උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී උදුනක පිසිනු ලැබේ. පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි.
3. ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ. එක් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස බිත්තර භාවිතයෙන් ඔබට නිවසේදී ස්කොන් සහ මෆින් පිළිස්සිය හැකිය.

බිත්තර කටු වල ප්‍රතිලාභ

IN ජන වෛද්ය විද්යාවභාවිතා කරන වට්ටෝරු තිබේ බිත්තර කටුව. නමුත් වැඩෙන ශරීරයකට අවශ්‍ය කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් කවචයේම අඩංගු බැවින්, දරුවාට ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන සහ බිත්තර අනුභව කළ නොහැකි අවස්ථාවන්හිදී, ශරීරය කැල්සියම් සමඟ සංතෘප්ත කිරීම සඳහා ඔහුට ආහාර ලෙස ෂෙල් වෙඩි ලබා දෙන ලෙස වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. කවචය මුලින්ම අපේක්ෂිත තත්වයට සකස් කර ඇත.

බිත්තර කටු දරුවන්ට බිත්තරයේ අන්තර්ගතයට වඩා අඩු ප්‍රයෝජනවත් නොවේ.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා:

1. සුදු කටු සහිත ගෙදර හැදූ (ගබඩාවේ මිලදී නොගත්) බිත්තර ගන්න, ඉන්පසු ඔබ ළදරු සබන් විසඳුමක් සමඟ හොඳින් සෝදා ගන්න.
2. කවචයේ අන්තර්ගතය පිටතට ගෙන අභ්යන්තර චිත්රපටය ඉවත් කරන්න.
3. ෂෙල් වෙඩි වියළීමට පැය කිහිපයක් තබන්න.
4. ෂෙල් වෙඩි කුඩු තත්වයට අඹරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නිතිපතා මෝටාර් සහ පළිබෝධ භාවිතා කරන්න, බ්ලෙන්ඩර් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් නොමැත.
5. මිරිකා ලෙමන් අඩක් යුෂ සමග කුඩු හැදි භාගයක් වත්, පසුව මිශ්ර. රසායනික ප්රතික්රියාවපෙන සාදනු ඇත, විසඳුම කලවම් කිරීම නතර නොකර එය ඉවත් කරන්න.
6. කාමර උෂ්ණත්වයේ අඳුරු කාමරයක සංයුතිය දිනකට අඩක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

අවසානයේ ඔබට ලැබෙනු ඇත ආහාර අතිරේකය, හයිපෝඇලර්ජෙනික්, ළදරුවන් සඳහා වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් වෙනම එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, සම්පූර්ණයෙන්ම වෛද්‍ය විද්‍යාවෙන් අවසර දී ඇත, ඖෂධීය සංයුතිය. ඖෂධය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

එය දිනකට එක් වරක් කොටස් වශයෙන් ගන්න, එහි පරිමාව දරුවාගේ වයස මාස කීයක් හෝ අවුරුදු ගණන මත රඳා පවතී:

• මාස හයක් දක්වා - එක් ග්රෑම්;
• මාස 6 සිට අවුරුද්දක් දක්වා - ග්රෑම් දෙකක්;
• අවුරුදු එක සිට දෙක දක්වා - ග්රෑම් 4;
• අවුරුදු 7 දක්වා - තේ හැන්දක භාගයක්;
• අවුරුදු 14 දක්වා - එක් තේ හැන්දක.

අරඹන්න

එබැවින්, දරුවෙකුට බිත්තර ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීදැයි සොයා බැලීමෙන්, දරුවා මව්කිරි දෙන්නේ නම් මාස 6 කට පෙර සහ මාස එකහමාරකට පෙර අනුපූරක ආහාර වලට ඒවා හඳුන්වා දීම සුදුසු යැයි අපි නිගමනය කළෙමු. ඔහු මව්කිරි දෙනවා නම්. කෘතිම පෝෂණය. ලබා දිය යුතු නිශ්චිත කාලය දරුවාගේ සෞඛ්ය තත්වය මත රඳා පවතී. ඔහුට හදිසි අවශ්ය නම් අතිරේක විටමින්සඳහා සමබර පෝෂණය, පසුව නියමිත කාලසීමාවන් මාරු කිරීමට අවසර ලැබේ.

බිත්තර දරුවාගේ ආහාරයට හඳුන්වා දී ඇති අතර, අවශ්ය සියලු අනුපූරක ආහාර නීති රීති නිරීක්ෂණය කිරීම සහ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සඳහා දරුවා පරීක්ෂා කිරීම.

ඔබ ඔබේ දරුවන්ට බිත්තර කොපමණ මාස හෝ වසර ගණනාවක් සේවය කළත්, නිෂ්පාදිතය තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය, එනම් තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් වේ.