Aké je ph krvi používané pri darovaní? Stanovenie chemickej rovnováhy. Indikátory kyslosti ľudskej krvi: normálne, ako aj odchýlky
Krv je najdôležitejšia vnútorné prostredieľudské telo, tvorí jeho kvapalinu spojivového tkaniva. Z hodín biológie si mnohí pamätajú, že krv obsahuje plazmu a prvky ako leukocyty, krvné doštičky a erytrocyty. Neustále cirkuluje cez cievy, bez zastavenia na minútu, a tým dodáva kyslík do všetkých orgánov a tkanív. Má schopnosť sa veľmi rýchlo obnovovať v dôsledku zničenia starých buniek a okamžite vytvárať nové. O tom, čo sú indikátory pH a kyslosti krvi, ich normálnosť a vplyv na stav organizmu, ako aj ako merať pH krvi a regulovať ho úpravou stravy, sa dozviete v našom článku.
Krvné funkcie
- Výživný. Krv zásobuje všetky časti tela kyslíkom, hormónmi, enzýmami, ktoré zabezpečuje práca na plný úväzok celý organizmus.
- Respiračné. Vďaka krvnému obehu sa kyslík presúva z pľúc do tkanív a oxid uhličitý z buniek, naopak, do pľúc.
- Regulačné. Je to pomocou krvi, ktorá prúdi užitočné látky do tela, udržiava sa potrebná hladina teploty a kontroluje sa množstvo hormónov.
- Homeostatický. Táto funkcia určuje vnútorné napätie a rovnováhu tela.
Trochu histórie
Prečo je teda potrebné študovať pH ľudskej krvi alebo, ako sa to tiež nazýva, kyslosť krvi? Odpoveď je jednoduchá: ide o neuveriteľne potrebnú hodnotu, ktorá je stabilná. Tvorí požadovaný priebeh oxidačno-redukčných procesov v ľudskom tele, činnosť jeho enzýmov a okrem toho aj intenzitu všetkých metabolických procesov. Na kyseline- alkalická úroveň Akýkoľvek typ kvapaliny (vrátane krvi) je ovplyvnený počtom aktívnych častíc vodíka v nej obsiahnutých. Môžete vykonať experiment a určiť pH každej kvapaliny, ale v našom článku hovoríme o o pH ľudskej krvi.
Termín „vodíkový index“ sa prvýkrát objavil na začiatku 20. storočia a bol formulovaný rovnakým spôsobom ako stupnica pH fyzikom z Dánska Sørenom Petrom Lauritzom Servisenom. Systém, ktorý zaviedol na určovanie kyslosti kvapalín, mal delenie od 0 do 14 jednotiek. Neutrálna reakcia zodpovedá hodnote 7,0. Ak je pH akejkoľvek kvapaliny nižšie ako špecifikovaná hodnota, znamená to, že existuje odchýlka smerom k „kyslosti“ a ak je väčšia, k „zásaditosti“. Stabilita acidobázickej rovnováhy v ľudskom tele je udržiavaná takzvanými nárazníkovými systémami - kvapalinami, ktoré zaisťujú stabilitu vodíkových iónov, udržujú ich v požadované množstvo. A oni im v tom pomáhajú fyziologické mechanizmy kompenzácia je výsledkom práce pečene, obličiek a pľúc. Spoločne sa starajú o to, aby hodnota pH krvi zostala v medziach normy, jedine tak bude telo fungovať hladko, bez porúch. Najviac veľký vplyv Pľúca sú schopné tohto procesu, pretože produkujú obrovské množstvo kyslých produktov (vylučujú sa vo forme oxidu uhličitého), a tiež zachovávajú funkčnosť všetkých systémov a orgánov. Obličky viažu a tvoria častice vodíka a následne vracajú sodíkové ióny a hydrogénuhličitany do krvi a pečeň spracováva a vylučuje špecifické kyseliny, ktoré už naše telo nepotrebuje. Netreba zabúdať ani na činnosť tráviacich orgánov, tie tiež prispievajú k udržaniu úrovne acidobázickej stálosti. A tento prínos je neuveriteľne obrovský: produkujú vyššie spomínané orgány tráviace šťavy(napríklad žalúdočné), ktoré vstupujú do zásaditej alebo kyslej reakcie.
Ako určiť pH krvi?
Kyslosť krvi sa meria elektrometrickou metódou, používa sa špecifická sklenená elektróda, ktorá určuje počet vodíkových iónov. Výsledok je ovplyvnený oxidom uhličitým obsiahnutým v krvinkách. pH krvi sa dá určiť v laboratóriu. Na rozbor budete musieť odovzdať iba materiál a budete potrebovať iba arteriálnu alebo kapilárnu krv (z prsta). Okrem toho poskytuje najspoľahlivejšie výsledky, pretože jeho acidobázické hodnoty sú najkonštantnejšie.
Ako zistiť pH vlastnej krvi doma?
Samozrejme, najprijateľnejším spôsobom by stále bolo ísť na testovanie na najbližšiu kliniku. Okrem toho bude lekár schopný poskytnúť primeranú interpretáciu výsledkov a vhodné odporúčania. Ale dnes sa vyrába veľa zariadení, ktoré dajú presnú odpoveď na otázku, ako určiť pH krvi doma. Najtenšia ihla okamžite prepichne pokožku a zhromažďuje malé množstvo materiálu a mikropočítač umiestnený v zariadení okamžite vykoná všetky potrebné výpočty a zobrazí výsledok na obrazovke. Všetko sa deje rýchlo a bezbolestne. Takéto zariadenie si môžete kúpiť v špecializovanom obchode. lekárske vybavenie. Veľký lekárenské reťazce Toto zariadenie vedia dodať aj na objednávku.
Indikátory kyslosti ľudskej krvi: normálne, ako aj odchýlky
Normálne pH krvi je 7,35 - 7,45 jednotiek, to sú indikátory, že máte mierne zásaditú reakciu. Ak je tento indikátor znížený a pH je nižšie ako 7,35, lekár diagnostikuje „acidózu“. A ak sú ukazovatele vyššie ako norma, potom hovoríme o zmene normy v alkalickom smere, nazýva sa to alkalóza (keď je ukazovateľ vyšší ako 7,45). Človek musí brať hladinu pH vo svojom tele vážne, pretože odchýlky väčšie ako 0,4 jednotky (menej ako 7,0 a viac ako 7,8) sa považujú za nezlučiteľné so životom.
Acidóza
Ak laboratórne testy odhalia u pacienta acidózu, môže to byť indikátor prítomnosti diabetes mellitus, hladovanie kyslíkom alebo stav šoku alebo spojený s počiatočné štádium aj závažnejšie choroby. Mierna acidóza je asymptomatická a dá sa zistiť iba laboratórne meraním pH krvi. Ťažká forma tohto ochorenia sprevádzaný zrýchlené dýchanie, nevoľnosť a vracanie. Pri acidóze, kedy hladina kyslosti organizmu klesne pod 7,35 (normálne pH krvi je 7,35-7,45), je potrebné najskôr odstrániť príčinu tejto odchýlky a zároveň pacient potrebuje piť veľa tekutín a perorálne užívanie sódy ako roztoku. Okrem toho je v tomto prípade potrebné navštíviť špecialistu - terapeuta alebo pohotovostného lekára.
Alkalóza
Príčinou metabolickej alkalózy môže byť neustále vracanie (často sa vyskytuje pri otravách), ktoré je sprevádzané výraznou stratou kyseliny a žalúdočná šťava alebo jesť veľké množstvo potraviny, ktoré spôsobujú presýtenie tela zásadami (potraviny rastlinného pôvodu, mliečne výrobky). Existuje taký typ zvýšenej acidobázickej rovnováhy ako „respiračná alkalóza“. Môže sa objaviť aj u úplne zdravého a silného človeka s príliš veľkým nervovým stresom, prepätím, ako aj u pacientov so sklonom k obezite, alebo dýchavičnosti u ľudí so sklonom k kardiovaskulárnych ochorení. Liečba alkalózy (ako v prípade acidózy) začína odstránením príčiny tento jav. Tiež, ak je potrebné obnoviť hladinu pH krvi človeka, možno to dosiahnuť vdychovaním zmesí, ktoré obsahujú oxid uhličitý. Na obnovu budú potrebné aj roztoky draslíka, amónia, vápnika a inzulínu. Ale v žiadnom prípade by ste sa nemali liečiť sami, všetky manipulácie sa vykonávajú pod dohľadom špecialistov; Všetky potrebné postupy predpisuje všeobecný lekár.
Aké potraviny zvyšujú kyslosť krvi?
Aby ste udržali pH krvi pod kontrolou (norma je 7,35-7,45), musíte jesť správne a vedieť, ktoré potraviny zvyšujú kyslosť a ktoré zvyšujú zásaditosť v tele. Medzi potraviny, ktoré zvyšujú kyslosť patria:
- mäso a mäsové výrobky;
- ryby;
- vajcia;
- cukor;
- pivo;
- fermentované mliečne výrobky a pekárenské výrobky;
- cestoviny;
- sladké sýtené nápoje;
- alkohol;
- cigarety;
- stolová soľ;
- sladidlá;
- antibiotiká;
- takmer všetky odrody obilnín;
- väčšina strukovín;
- klasický ocot;
- morské plody.
Čo sa stane, ak sa zvýši kyslosť krvi?
Ak strava človeka neustále obsahuje vyššie uvedené produkty, potom to v konečnom dôsledku povedie k zníženiu imunity, gastritíde a pankreatitíde. Takýto človek často prechladne a dostane infekcie, pretože telo je oslabené. Nadmerné množstvo kyseliny v mužského tela vedie k impotencii a neplodnosti, pretože spermie vyžadujú alkalické prostredie, aby boli aktívne, a kyslé ich ničí. Negatívne ovplyvňuje aj zvýšená kyslosť v ženskom tele reprodukčná funkcia pretože keď sa kyslosť vagíny zvýši, spermie, ktoré sa do nej dostanú, odumrú skôr, ako sa dostanú do maternice. Preto je také dôležité uchovávať konštantná úroveň pH ľudskej krvi je v rámci stanovených noriem.
Potraviny, ktoré robia vašu krv zásaditou
Úroveň zásaditosti v ľudské telo zvýšiť nasledujúce produkty napájanie:
- vodné melóny;
- melón;
- všetky citrusové plody;
- zeler;
- mango;
- papája;
- špenát;
- petržlen;
- sladké hrozno bez semien;
- špargľa;
- hrušky;
- hrozienka;
- jablká;
- marhule;
- úplne všetky zeleninové šťavy;
- banány;
- avokádo;
- zázvor;
- cesnak;
- broskyne;
- nektárinky;
- väčšina bylín, vrátane liečivých.
Ak človek konzumuje priveľa živočíšnych tukov, kávy, alkoholu a sladkostí, dochádza v tele k „preoxidácii“, čo znamená prevahu kyslé prostredie nad alkalické. Fajčenie a neustály stres tiež negatívne ovplyvňujú pH krvi. Kyslé metabolické produkty sa navyše neodstránia úplne, ale usadia sa v nich vo forme solí medzibunková tekutina a kĺbov, ktoré sa stávajú príčinou mnohých chorôb. Na doplnenie acidobázickej rovnováhy sú potrebné zdravotné a očistné procedúry a zdravá, vyvážená strava.
Potraviny, ktoré vyrovnávajú pH
- listy šalátu;
- obilniny;
- absolútne akákoľvek zelenina;
- sušené ovocie;
- zemiak;
- orechy;
- minerálna voda;
- obyčajná pitná voda.
Aby sa normalizovalo množstvo alkálií v tele a aby sa pH krvnej plazmy vrátilo do normálu, väčšina lekárov odporúča piť alkalická voda: obohatený o ióny, je úplne absorbovaný telom a vytvára v ňom rovnováhu kyselín a zásad. Takáto voda okrem iného posilňuje imunitný systém, pomáha odstraňovať toxíny, spomaľuje proces starnutia a priaznivo pôsobí na žalúdok. Terapeuti odporúčajú piť 1 pohár alkalickej vody ráno a ďalšie 2-3 poháre počas dňa. Po tomto množstve sa stav krvi zlepšuje. Len to umyte lieky Tento typ vody je nežiaduci, pretože znižuje účinnosť niektorých liekov. Ak užívate lieky, medzi užitím liekov a užitím zásaditej vody počkajte aspoň jednu hodinu. Túto ionizovanú vodu je možné vypiť čistej forme, alebo ho môžete použiť na varenie, variť s ním polievky a bujóny a použiť ho na varenie čaju, kávy a kompótov. Úroveň pH v takejto vode je normálna.
Ako normalizovať pH krvi pomocou alkalickej vody
Táto voda pomáha nielen zlepšiť zdravie, ale aj zachovať mladosť a dlhšie kvitnúť. vzhľad. Každodenné používanie Táto tekutina pomáha telu vysporiadať sa s kyslým odpadom a rýchlejšie ho rozpustiť, po čom sa z tela odstráni. A keďže akumulácia solí a kyselín negatívne ovplyvňuje všeobecný stav a pohodu, potom zbavenie sa týchto zásob dáva človeku silu, energiu a náboj dobrú náladu. Postupne odoberá z tela nepotrebné látky a tým v ňom zanecháva len to, čo je skutočne potrebné pre správne fungovanie všetkých orgánov. Tak ako sa alkalické mydlo používa na odstránenie nežiaducich mikróbov, alkalická voda sa používa na odstránenie všetkých nepotrebných mikróbov z tela. Z nášho článku ste sa dozvedeli všetko o acidobázickej rovnováhe najmä krvi a celkovo celého tela. Povedali sme vám o funkciách krvi, o tom, ako zistiť pH krvi v laboratóriu a doma, o normách kyseliny a zásady v krvi, ako aj o odchýlkach, ktoré sú s tým spojené. Teraz máte tiež na dosah ruky zoznam potravín, ktoré zvyšujú zásaditosť alebo kyslosť vašej krvi. Svoj jedálniček si tak môžete naplánovať tak, aby ste jedli nielen vyváženú stravu, ale zároveň si udržiavali potrebnú hladinu pH krvi.
Výskyt mnohých chorôb u ľudí priamo závisí od kyseliny a zásady. Zvýšená kyslosť poškodzuje najdôležitejšie systémy v tele, čím sa stáva bezbranným voči infekcii. Vyvážená kyslosť organizmu prispieva k normálnemu priebehu metabolických procesov v tele a zároveň mu pomáha odolávať chorobám.
Telo správne akumuluje a asimiluje živiny iba pri určitých úrovniach kyslosti. Každý môže pomôcť telu potrebnú pomoc pre absorpciu užitočných látok, a nie ich stratu. Počas celého života organizmu potrebuje ako kyslé, tak aj zásadité potraviny rozpad.
Telo je zdravé a vždy má zásadité zásoby látok pre prípad potreby. V prípade porušenia správna výživa a používaním kyslých potravín v potravinách a z malého množstva vody v tele dochádza k jej oxidácii. TO kyslé potraviny zahŕňajú mnoho produktov, ako je mäso, sóda, žemle, bochníky, cukor a mnoho ďalších produktov. V okysličovanom tele je narušený prísun kyslíka do orgánov a tkanív tela, je narušené vstrebávanie minerálov a minerály ako vápnik, horčík, sodík a draslík sú úplne odstránené. Takouto stratou minerálov budú trpieť životne dôležité orgány.
V takýchto prípadoch sa tvorí vysoké riziko srdcovo-cievne ochorenia, znižuje sa imunita, krehnú kosti a mnohé ďalšie ochorenia. Hladinu kyselín v tele je potrebné starostlivo sledovať, no málokto vie skontrolovať kyslosť organizmu. Následne zvýšená kyslosť sú problémy s:
Srdečne cievny systém, ktorý je sprevádzaný vaskulárnymi kŕčmi a znížením zloženia kyslíka v krvi;
Zvýšenie telesnej hmotnosti a cukrovka;
Ochorenie obličiek a močového mechúra, tvorba kameňov v nich;
Oslabenie imunitného systému;
Zvýšené vystavenie škodlivým voľných radikálov, ktoré prispievajú k tumorigenéze;
Krehké kosti, možno aj zlomenina krčka stehennej kosti a iné poruchy pohybového aparátu;
Prejav bolesti kĺbov, svalov, ktoré sú spojené s vysoká kyselina mliečne výrobky;
Veľká všeobecná slabosť.
Acidózu podporuje nadmerné pitie alkoholických nápojov. Acidóza sa môže objaviť aj v dôsledku komplikácií cukrovky.
V priebehu rokov boli vykonané štúdie na ženách s vysokou kyslosťou. V dôsledku toho dospeli k záveru, že pri neustále zvýšenej kyslosti majú ženy slabšie zloženie kostí a sú náchylnejšie na zlomeniny.
Lekári sú presvedčení, že mnohé z ich zdravotných problémov priamo súvisia nadmerné hobby mäsové výrobky a nízka spotreba zeleniny a ovocia. Takáto výživa vedie k okysličovaniu organizmu a na získanie potrebného vápnika organizmu nezostáva nič iné, len si ho požičiavať z kostí. Ako určiť kyslosť tela doma, zaujíma každého. Sú na to špeciálne lakmusové pásiky. Len pár hodín pred jedlom si musíte dať taký prúžok na jazyk len na pár sekúnd.
Tento postup sa musí vykonávať asi sedem alebo šesťkrát denne, niekoľko dní. Potom bude výsledok presný. Normálna kyslosť od 6,6 do 7,0; nízka kyslosť pod 6,6; nad 7,0 zvýšená kyslosť. Naďalej sa odporúča kontrolovať kyslosť ľudského tela v klinické nastavenia, čo nám umožní stanoviť presnejší ukazovateľ.
Existujú testy s pH prúžkami, ktoré dokážu jednoducho a rýchlo určiť vašu úroveň pH priamo doma. Aby ste to dosiahli, musíte naplniť pohár močom a spustiť testovací prúžok do neho. Keď sa hodnoty pH pohybujú od 6,0 do 6,4 ráno a 6,4-7,0 večer, potom je všetko v tele normálne. Keď testovací prúžok pH slín počas dňa ukazuje výsledok 6,4 až 6,8, potom je aj telo zdravé a vo výbornej kondícii. Optimálna hodnota pH pre test moču a slín je mierne kyslá a je 6,4-6,5. Pre viac presné údaje Procedúra sa má vykonať jednu hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle.
Výsledky pH moču ukazujú, ako sa minerály vstrebávajú v tele. Tieto minerály kontrolujú hladinu kyseliny v tele.
Je tiež dobré poznať úroveň pH vašich slín. Výsledok ukáže aktivitu v tráviaci proces enzýmy, najmä v žalúdku a pečeni. Takýto výsledok je schopný posúdiť fungovanie organizmu ako celku alebo niektorých jeho systémov.
Najťažší je test pH krvi. Indikátory takéhoto testu sa môžu pohybovať od 7,6 do 7,2. Zvýšenie ukazovateľov len o 0,1 môže viesť k veľkým komplikáciám a patológiám.
Musí sa udržiavať správna rovnováha pH. Ak je táto rovnováha narušená, akákoľvek liečba chorôb neprinesie pozitívny výsledok.
Mechanizmus podpory požadovaná úroveň sú: krvné pufrovacie systémy, dýchací regulačný systém, vylučovací obličkový systém. Aby ste udržali acidobázickú rovnováhu v normálnych medziach, mali by ste predovšetkým sledovať svoju stravu. Stravu je potrebné zostaviť tak, aby prevládali zásadité látky nad kyslými.
Čo je krvný test ph? Táto otázka je zaujímavá pre mnohých pacientov. Úroveň PH je indikátorom zdravia a imunity. Aby ste mohli sledovať svoje zdravie, musíte si pravidelne robiť krvné testy pH.
Udržiavanie acidobázickej rovnováhy v tele je veľmi dôležité. Ak sa poruší, človek začne viac ochorieť a rýchlejšie starne.
Strava by mala byť bohatá na minerály a vitamíny, musí byť prítomná čerstvé ovocie a zelenine, a tiež sa treba snažiť vyhýbať stresu.
Len tak bude naše telo dlho mladé a zdravé.
Čo je hladina ph
Hodnota pH krvi sa považuje za normálnu, ak nepresiahne 7,35 až 7,45. Pre zdravého dospelého človeka je norma približne 7,42.
Indikátory úrovne sú ovplyvnené:
- kvalita potravín;
- zlé návyky, fajčenie, pitie alkoholické nápoje;
- stresové situácie;
- zlé životné prostredie;
- nesprávny denný režim.
To všetko vedie k tomu, že hladina PH začína klesať.
Ak nedokážeme ovplyvniť úroveň ekológie, potom sme celkom schopní vyvážiť našu stravu. Mali by sme si dávať pozor na produkty, ktoré kupujeme v obchodoch. Európania to už dávno pochopili zdravé jedlo- to je kľúč k normálnej pohode a slušnému príspevku do rodinného rozpočtu. Veď predsa kvalitné ošetrenie je drahý.
Ak sa hladina pH krvi a iných tekutín začne meniť, telo sa ju snaží stabilizovať. Krvné testy môžu mať najmä tieto významy:
- arteriálna krv má hodnotu pH 7,35-7,45;
- venózna - 7,26-7,36;
- lymfa - 7,35-7,40;
- pri analýze moču - 6,4-6,5;
- v slinách - 6,4-6,8;
- medzibunková tekutina - 7,26-7,38;
- vnútrokĺbová tekutina - 7.3.
Ak nie je nadmerné pH v moči a krvných testoch, potom je vaše telo v úplnom poriadku. Kyslosť ovplyvňujú predovšetkým potraviny, ktoré majú tiež určitú hladinu.
Na základe úrovne pH môžu byť potraviny kyslé alebo zásadité.
Zemiaky, zelenina bohatá na škrob, ovocie, pasterizované mlieko, sladké jogurty, mäso, ryby, znižujú kyslosť. rastlinný olej rafinované, cukor, múčne výrobky.
Oxidačné a zásadité potraviny zahŕňajú kávu, čaj, kakao, sódu a džúsy z obchodu. Prospešnejšie sú slabé čajové a bylinkové nálevy. Samozrejme úplne opustiť kyslé produkty Nebude to fungovať, ale je celkom možné udržať si diétu.
Čo znamenajú údaje v analýzach?
V tele cirkuluje približne 5-6 litrov, čo je približne 6-8% celkovej hmotnosti človeka. Iba v tomto množstve môže krv podporiť normálne funkcie telá. Indikátory hustoty krvi sú 1,050 - 1,060, čo plne závisí od množstva červenej krviniek. Hustota plazmy je určená proteínmi - 1,025-1,034.
Kyslosť krvi alebo BAC vám umožňuje určiť rovnováhu vodíkových a hydroxylových iónov. Tu veľkú hodnotu má presne úroveň ph. Jeho norma je 7,2-7,4. Ako sme už povedali, odlišná krv má rôzne úrovne. Normálna úroveň acidobázická rovnováha je nesmierne dôležitá.
Zmeny nahor alebo nadol, napríklad pod 7 alebo nad 7,85, sa považujú za život ohrozujúce.
Ak je vaša krv kyslá
Zvýšená kyslosť krvi znamená stav, ktorý lekári nazývajú acidóza. Podobný stav veľmi známe športovcom, ktorí majú radi anabolické steroidy a lieky na zvýšenie svalovej hmoty. Ako viete, používajú sa na to rôzne aminokyseliny a bielkoviny. V snahe dosiahnuť vážny rast svalov sú mnohí športovci závislí na bielkovinách. To vedie k porušeniu kyslá rovnováha v tele.
Stav, keď kyslosť v krvi a moči presahuje prípustnú úroveň, je pre telo nebezpečný. Ak sa v tele nahromadí priveľa bielkovín, začína sa ich rozklad. Podmienka je nebezpečná, pretože skoré štádium acidóza sa prakticky neprejavuje.
Môžete si však všimnúť nasledujúce príznaky:
- trápi vás chronické pálenie záhy;
- na jazyku sa objaví sivý povlak;
- dýchanie sa stáva rýchlym;
- nával krvi do tváre;
- objaví sa nevoľnosť;
- človek sa rýchlo unaví.
V snahe obnoviť rovnováhu sa telo začne zbavovať svalového tkaniva, ktoré sa športovec snažil zvýšiť. Je to teda ona, ktorá klesá ako prvá. Moderný výskum dokázali, že následky acidózy môžu byť nebezpečné.
Dr. Ben Kim
Je pravda, že jedlo a nápoje, ktoré konzumujeme, určujú, či je naša krv zásaditá alebo kyslá?
Na rozdiel od masovej agresívnej reklamy je odpoveďou na túto otázku výrazné „nie“.
Vaša hladina pH krvi je prísne regulovaná integrovaný systém blokovacie mechanizmy, ktoré neustále fungujú, aby udržiavali hladinu medzi 7,35 a 7,45, čo je o niečo alkalickejšie ako čistá voda. Ak hladina pH krvi klesne pod 7,35, nastáva stav nazývaný acidóza, ktorý spôsobuje dysfunkciu centrálneho nervového systému. nervový systém. Akútna acidóza - pri ktorej hladina pH krvi klesne pod 7,00 - môže viesť k komatóznom stave alebo dokonca do smrteľný výsledok.
Ak hladina pH krvi stúpne nad 7,45, dochádza k alkalóze. Akútna alkalóza môže byť aj smrteľná, ale tým rôzne mechanizmy ovplyvňuje alkalóza zvýšená citlivosť A zvýšená excitabilita nervov, čo sa často prejavuje v svalové kŕče, nervozita a kŕče; v závažných prípadoch sú tieto záchvaty smrteľné.
Ak teda dýchate, vykonávate svoje každodenné činnosti, potom sa vaše telo správa správne, aby si udržalo normálnu hladinu pH krvi medzi 7,35 a 7,45 a jedlo, ktoré jete, neprispieva k odchýlkam hladiny pH krvi.
Odkiaľ sa teda berú fámy o potrebe alkalizovať telo? A čo povedať o tvrdení, že prílišná kyslosť vedie k osteoporóze, obličkovým kameňom a množstvu ďalších neželaných zdravotných problémov?
Odpovede na takéto otázky o ľudskom zdraví sa zvyčajne dajú nájsť pochopením základných princípov ľudskej fyziológie. Poďme teda pochopiť základné princípy pH a ako ho reguluje vaše telo acidobázickej rovnováhy tekuté médium.
pH je hodnota, ktorá charakterizuje úroveň kyslosti a zásaditosti kvapaliny. Pokiaľ ide o ľudské zdravie, tekutiny, ktoré tvoria telo, sú tekuté médium, ktoré sa delí na dve hlavné skupiny:
Intracelulárna tekutina je tekutina, ktorá vypĺňa každú bunku. Intracelulárna tekutinačasto nazývaná hyaloplazma, tvorí až dve tretiny celkového množstva tekutín nachádzajúcich sa v ľudskom tele.
Extracelulárna tekutina- Ide o tekutinu nachádzajúcu sa mimo buniek tela. Extracelulárna tekutina sa zase delí na dva typy:
Plazma je tekutina, ktorá tvorí krv.
Intersticiálna tekutina je tekutina, ktorá zaberá celý tkanivový priestor. Intersticiálna tekutina zahŕňa očnú tekutinu, tekutinu lymfatický systém kĺby, nervový systém a tekutinu medzi ochrannými membránami okolo kardiovaskulárnej, dýchacej a brušnej dutiny.
Aby bunky tela správne fungovali, krv (plazma) musí udržiavať pH na úrovni 7,35 až 7,45. Tento článok popisuje, že telesné bunky potrebujú udržiavať hladinu pH v tomto rozsahu, aby zostali zdravé, a hlavným dôvodom je, že všetky proteíny pracujúce vo vašom tele si musia zachovať špecifický geometrický tvar, je to trojrozmerná štruktúra proteínov, ktoré ovplyvňujú najmenšie zmeny v úrovni pH telesných tekutín.
Úroveň pH sa pohybuje od 0 do 14. Kvapalina s hodnotou pH 7 sa považuje za neutrálnu (čistá voda má neutrálnu úroveň pH). Kvapaliny s hodnotou pH pod 7 – ako napr citrónová šťava alebo káva – sú považované za kyslé. A kvapaliny s hodnotou pH nad 7 sú ako ľudská krv a hydroxid horečnatý – sú považované za alkalické.
Je dôležité poznamenať, že v úrovniach pH je každá hodnota desaťkrát odlišná od nasledujúceho čísla; tie. kvapalina s hodnotou pH 6 je desaťkrát kyslejšia ako kvapalina s hodnotou pH 7 a kvapalina s hodnotou pH 5 je stokrát kyslejšia ako čistá voda. Vysoko sýtené nápoje majú pH okolo 3, sú tisíckrát kyslejšie čistá voda. Takže predtým, ako nabudúce vypijete fľašu sódovky, myslite na to.
Pri konzumácii jedla alebo tekutín, konečné produkty Rozklad a vstrebávanie živín často spôsobuje acidobázický efekt: konečné produkty sa niekedy nazývajú kyslý kal alebo alkalický kal. Navyše, pretože bunky neustále prijímajú energiu v telovej tekutine sa tvorí a odbúrava určité množstvo rôznych kyselín. Tieto kyseliny – generované vaším každodenným metabolizmom – sú nevyhnutné; pretože vaše telo musí vyrábať energiu, aby prežilo, a tá bude fungovať ako stály zdroj kyselín.
Takže existujú dve hlavné sily, ktoré môžu narušiť hladinu pH tela počas každodenného fungovania: kyslé alebo zásadité účinky jedla a tekutín, ktoré konzumujete, a kyseliny, ktoré vaše telo produkuje počas metabolických procesov. Našťastie má vaše telo tri hlavné mechanizmy, ktoré neustále pracujú na tom, aby zabránili účinku týchto síl a udržali pH krvi medzi 7,35 a 7,45.
Tieto mechanizmy sú:
Nárazníkové systémy
Bikarbonátový nárazníkový systém
Proteínový tlmivý systém
Fosfátový pufrovací systém
Uvoľňovanie oxidu uhličitého
Odstránenie vodíkové ióny cez obličky
Diskusia o mechanizmoch opísaných vyššie presahuje rámec tohto článku. Účelom článku bolo len poukázať na to, že tieto systémy existujú a sú navrhnuté tak, aby predchádzali nutričným, metabolickým a iným faktorom, ktoré ovplyvňujú zmeny hladiny pH krvi nad rámec normálneho rozsahu 7,35-7,45.
Keď vám povedia „alkalizovať krv“, v podstate to znamená, že by ste mali jesť viac jedla, ktoré sa vo vašom tele vytvorí zásadotvorne. Dôvodom tohto návrhu je, že väčšina potravinárskych produktov – ako napr výrobky z múky a biely cukor - majú na vaše telo zásadotvorný účinok a ak sa nedostatočne stravujete, v tele sa tvoria kyseliny, v dôsledku čoho začnú pracovať niektoré z vyššie spomenutých tlmivých systémov zvýšené zaťaženie, čo môže viesť k vážne problémy so zdravím.
Napríklad fosfátový tlmivý systém využíva rôzne fosfátové ióny tela na neutralizáciu koncentrovaných kyselín a nukleotidov. Asi 85 % fosfátových iónov používaných vo vašom fosfátovom pufrovacom systéme pochádza zo solí fosforečnanu vápenatého, ktoré sú konštrukčné komponenty kosti a zuby. Ak sú telesné tekutiny chronicky vystavené veľkému množstvu zásadotvorných potravín a tekutín, telo využije zásoby fosforečnanu vápenatého na zabezpečenie fosfátového tlmivého systému, aby pôsobilo proti zásadotvorným účinkom stravy. V priebehu času to môže viesť k štrukturálnemu poškodeniu kostí a zubov.
Konzumácia zásob fosforečnanu vápenatého vo veľkých množstvách môže tiež zvýšiť množstvo vápnika, ktoré sa vylučuje genitourinárny systém, teda prevažne kyselinotvorné prídel jedla môže zvýšiť riziko vzniku obličkové kamene, bohatý na vápnik.
Toto je len jeden príklad toho, ako môže viesť k zneužívaniu nárazníkového systému negatívne dôsledky so zdravím. Keďže tlmivý systém musí v každom prípade vždy pracovať na neutralizácii kyselín vznikajúcich v dôsledku každodenných metabolických procesov, je vo vašom záujme dodržiavať diétu, ktorá nespôsobuje nárazníkový systém nemá zmysel pracovať.
Kyslotvorný a zásadotvorný účinok bežnej stravy
Všeobecne povedané, väčšina zeleniny a ovocia má zásadotvorný účinok na telesné tekutiny.
Väčšina obilnín, živočíšnych potravín a vysoko spracovaných potravín má kyselinotvorný účinok na telesné tekutiny.
Vaše zdravie podporuje jedlo, ktoré kombinuje živín, ako aj kyselinotvorné a zásadotvorné potraviny; teoreticky by ste mali konzumovať viac zásadotvorných potravín ako kyselinotvorných, aby celkový acidobázický efekt stravy zodpovedal mierne zásaditej hladine pH krvi.
Nasledujúci zoznam ukazuje, ktoré jednoduché jedlo má zásadotvorný účinok na telesné tekutiny a ovplyvňuje tvorbu kyslého odpadu pri trávení a asimilácii.
Potraviny, ktoré stredne až silne ovplyvňujú tvorbu zásad
Vodové melóny
Citróny
Cantaloupe
Zeler
Limetka
Mango
Cantaloupe
Papája
Petržlen
Špenát
Sladké hrozno bez semien
Chren
Špargľa
Kiwi
Hrušky
Ananás
Hrozienka
Zeleninové šťavy
Jablká
Marhule
Alfalfa
Avokádo
Banány
Cesnak
Zázvor
Broskyne
Nektarinka
Grapefruit
Pomaranče
Väčšina byliniek
Hrach
Šalát
Brokolica
Karfiol
Potraviny, ktoré majú mierny až silný vplyv na tvorbu kyselín
Alkohol
Nealkoholické sýtené nápoje
Tabak
Káva
Biely cukor
Stolová soľ
Náhradky cukru
Antibiotiká (a iné lieky)
Výrobky z bielej múky (vrátane cestovín)
Morské plody
Biely ocot
Jačmeň
Väčšina obilnín
Syr
Väčšina strukovín
Mäso
Takmer všetky druhy chleba
Upozorňujeme, že uvedený zoznam nie je úplný. Ak jete prevažne obilniny, múčne produkty, živočíšne produkty a to všetko zapíjate kávou, sódou alebo mliekom, potom je absolútne isté, že nahradením tejto stravy zeleninou a ovocím môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie.
Pôvodným účelom tohto článku bolo poskytnúť informácie, ktoré vysvetlia, prečo si myslím, že ich nemusíte brať prídavné látky v potravinách alebo „alkalická voda“ na alkalizáciu tela. Telo je navrhnuté tak, aby udržalo hladinu pH tekutín v požadovanom alkalickom rozsahu. Ideálny scenár je urobiť čerstvá zelenina a ovocie sú hlavnou zložkou vašej stravy a zvyšok potravín, ktoré vaše telo vyžaduje, konzumujte s mierou.
Dúfam, že prezentované myšlienky prinesú trochu jasnosti do tejto často mätúcej témy zdravia.
Jedným z ukazovateľov zdravia je acidobázická rovnováha (ph). Čím kyslejšie je prostredie tela, tým rýchlejšie nastáva proces starnutia a tým častejšie je narušené celkové fungovanie systémov a orgánov. Každá tekutina má svoje vlastné pH a ľudská krv nie je výnimkou. Všetky životné procesy vo vodnom prostredí sú sprevádzané určitým počtom atómov vodíka a v závislosti od nedostatku alebo nadbytku atómov vodíka je narušená rovnováha kyseliny a zásady.
Zaisťuje vyváženú kyslosť krvi správna práca metabolické procesy telo, ktoré mu pomáha vyrovnať sa s chorobami a faktormi predčasného starnutia.
Na stanovenie pH krvi je potrebné vykonať test, ktorý odhalí index zásaditých a kyslých zložiek. Tento indikátor má extrémne úzku normu a môžu spôsobiť aj menšie výkyvy vážny stav osoba.
Acidobázická rovnováha v krvi je udržiavaná organizovanou prácou obličiek, pečene a pľúc, ktoré očisťujú telo od väčšiny škodlivých zlúčenín a toxínov, čím zabezpečujú stabilnú hladinu vodíkových iónov v krvi. Stanovte arteriálnu kyslosť a žilovej krvi pomôže laboratórny rozbor. Jeho údaje budú ukazovať index kyslých a zásaditých zložiek a budú vyžadovať akékoľvek odchýlky od referenčných hodnôt venujte pozornosť lekárov.
Referenčné hodnoty acidobázickej rovnováhy krvi:
U novorodencov je hladina kyslosti o niečo nižšia - 7,21-7,38.
Na analýzu najčastejšie berú od osoby arteriálnej krvi z kapilár na prste sa biomateriál odoberá pomocou špeciálnych jednorazových nádob, po ktorých sa vzorka ihneď odošle do laboratórny test. Kontakt biomateriálu so vzduchom je nežiaduci. V laboratóriu sa pomocou elektrometrickej metódy zmeria vo vzorke krvi koncentrácia pH.Zmeny v acidobázickom stave krvi budú hodnotené podľa závažnosti:
Stavy, pri ktorých je kyslosť krvi nad 7,8 alebo pod 6,8, sa považujú za nezlučiteľné so životom.
Okrem laboratórneho rozboru je možné si acidobázický stav krvi skontrolovať aj sami. Aby ste to urobili, musíte si kúpiť špeciálne zariadenie, použiť ho na prepichnutie tepny a výsledky štúdie sa zobrazia na obrazovke. Samozrejme, laboratórny rozbor bude najpresnejší a najúčinnejší, ale v prípade núdzovýŠtúdium je možné vykonať doma.
Hodnoty digitálnej analýzy ukazujú:
- indikátor 7,4 znamená, že acidobázická rovnováha krvi je normálna;
- ak je pH krvi vyššie ako referenčné hodnoty, znamená to alkalické prostredie krv a nazýva sa alkalóza;
- ak je pH pod referenčnými hodnotami, znamená to zvýšenú kyslosť krvi a nazýva sa to acidóza.
Ak je pH krvi zvýšené
Alkalóza je zriedkavé ochorenie, pri ktorej sa v krvi hromadia zásadité látky alebo telo stráca príliš veľa kyselín. Takáto strata môže nastať napríklad pri dlhotrvajúcom vracaní, alebo ak určité faktory ovplyvňujú schopnosť obličiek regulovať kyslú rovnováhu.
Alkalizácia krvi sa vyskytuje z niekoľkých dôvodov:
- pri konzumácii veľkého množstva potravín obsahujúcich zásadité zlúčeniny (mliečne výrobky, zelený čaj, minerálna voda bez plynu atď.);
- v ťažkom štádiu obezity;
- na pozadí kardiovaskulárnych patológií;
- v prípade vážneho nervového napätia;
- pri rehabilitačné obdobie po operácii;
- na pozadí užívania liekov, ktoré zvyšujú množstvo alkálií.
Alkalóza sa prejavuje:
- všeobecná strata sily;
- bolesti hlavy;
- ospalosť;
- zhoršenie pamäti a koncentrácie;
- závraty.
Liečba alkalizácie krvi zahŕňa komplexná aplikácia lieky. Ak bola zistená príčina alkalózy, potom je eliminovaná.
Ak je pH krvi nízke
Acidóza sa vyskytuje oveľa častejšie ako alkalóza, pretože ľudské telo je náchylnejšie na „prekyslenie“ krvi. Čo znamená vysoká kyslosť? Ide o stav, pri ktorom je krv kyslá kvôli ťažkostiam s vylučovaním určitých organické kyseliny z tela. Keď ľudské telo funguje bez porúch, tieto kyseliny sa nerušene vylučujú, ale pri niektorých chorobách alebo špeciálnych stavoch dochádza k dysfunkcii tela, ktorá vyvoláva acidózu.
Zvýšená kyslosť krvi sa môže vyskytnúť v dôsledku:
- dlhotrvajúca hnačka;
- na choroby močového systému;
- v situácii dlhodobého pôstu;
- na diabetes mellitus;
- v situácii zlyhania obehu;
- po horúčke;
- v prípade otravy alebo straty chuti do jedla;
- v prípade hladovania kyslíkom pri srdcovom zlyhaní alebo v šokovom stave;
- po zneužívaní alkoholu;
- počas tehotenstva.
Zlá výživa a sedavý spôsob životaživot výrazne zvýšiť pravdepodobnosť acidózy. Svetlá forma zvýšená kyslosť je prakticky asymptomatická a v prípade výrazného zníženia pH sa pozorujú tieto prejavy:
- zvýšená frekvencia a hĺbka dýchania;
- poruchy vo fungovaní srdca vo forme arytmie;
- nevoľnosť a vracanie;
- zvýšený krvný tlak;
- závraty.
Počiatočným prejavom prekyslenia krvi možno predchádzať pomocou zdravé stravovanie a používať dostatočné množstvo voda a mierna fyzická aktivita. V prípade ťažkých a výrazných foriem acidózy nastáva liečba odstránením príčin, ktoré ju vyvolali. To znamená, že v prvom rade je terapia zameraná na základné ochorenie, napr. diabetes mellitus alebo hnačka a normalizácia kyslej rovnováhy sa uskutočňuje podávaním špeciálnych injekcií pacientovi alebo požitím roztoku sódy bikarbóny.
Ak sú hodnoty pH v referenčných hodnotách a osoba nepozoruje príznaky alkalózy alebo acidózy, potom ju udržujte acidobázickej rovnováhy pomôže zdravý imidžživota a vyváženej výživy.Stojí za to vzdať sa nadmerná spotreba tučné jedlá, alkoholické nápoje a kofeín, ako aj kyslosť môžu byť ovplyvnené nasledujúcimi faktormi:
- pravidelný stres;
- fajčenie;
- zlé životné prostredie;
- poruchy spánku;
- zlá kvalita vody.
A vzhľadom na to, že niektorým faktorom ovplyvňujúcim rovnováhu pH sa nedá vyhnúť, oplatí sa pravidelne analyzovať acidobázický stav krvi.