Čo má ľudská pečeň rada z potravy? Základné funkcie pečene. Zdravé mliečne výrobky a vajcia na pečeň

Každý človek má svoje chuťové preferencie, takže si do jedálnička môžete zaradiť určité potraviny, ktoré sú pre pečeň najobľúbenejšie. Sú uvedené v zozname:

kelp, alebo inak morské riasy, obsahuje soli kyselina algínová, ktoré sú schopné viazať toxické látky a odvádzať ich z tela von. Okrem toho, že čistí pečeň, priaznivo pôsobí na činnosť štítnej žľazy, keďže obsahuje jód;
tekvica. Vďaka vitamínu T je proces trávenia značne uľahčený, čím sa znižuje zaťaženie pečene;
Olivový olej – obsahuje vitamín E, ktorý je silným antioxidantom. Okrem toho uľahčuje čistenie čriev a má mierny laxatívny účinok;
sušené marhule. Fenolické zložky znižujú obsah cholesterolu a znižujú riziko vzniku rakoviny. Pečeň miluje sladké, takže sušené marhule môžu ľahko nahradiť cukor a iné dobroty;
ľanové semienka sú bohaté na mastné kyseliny a vlákninu, preto prispievajú k ľahko stráviteľné jedlo a čistenie gastrointestinálneho traktu;
sezam – obsahuje sezamín, ktorý chráni tkanivá pri oxidačných reakciách;
cibuľa, cesnak – znižujú riziko rakovinový nádor a selén a alicín čistia pečeň od toxínov;
kapusta – zlepšuje črevnú motilitu, uľahčuje činnosť pečene a iných gastrointestinálnych orgánov.

Obľúbené pečeňové produkty

Teraz sa pozrime na produkty, ktoré sa často používajú na čistenie pečene, ako aj na obnovenie fungovania hepatocytov. Normalizácia funkcie orgánov sa pozoruje v dôsledku odstraňovania toxínov z buniek a ich „hojenia“.

Existuje veľa receptov na vykonanie samotného postupu čistenia pečene a na prípravu chutné jedlá na každý deň. Takže čistenie je možné vykonať pomocou takýchto prírodných „liekov“:

100 premytých zŕn by sa malo variť v objeme litra vody počas 15 minút, potom by sa mala nádoba na niekoľko hodín uzavrieť. Pripravený produkt užívajte 460 ml / deň, rozdelených na trikrát;
480 g ovsa sa musí za stáleho miešania variť v troch litroch vody 3 hodiny. Po prijatí hustej hmoty ju musíte prefiltrovať a vypiť (ráno na lačný žalúdok);
220 g zŕn zalejeme tromi litrami vriacej vody, zapálime na 5 minút a uzavretú nádobu necháme v rúre niekoľko hodín. Ochlaďte, prefiltrujte a užívajte 150 ml dvakrát denne. Jesť je povolené až po 40 minútach;
160 g zŕn by sa malo variť v 1,5 litri vody po dobu štvrť hodiny. Potom odstráňte z tepla a zabaľte na 120 minút. Je potrebné užívať 470 ml trikrát denne.

Ovos môžete kombinovať aj s inými zdravými ingredienciami:

30 g rozdrvených šípok nalejte do litra vody, nechajte deň a prefiltrujte;
Samostatne uvarte 30 g ovsených vločiek, brusnicových listov a brezových pukov v litri vody. Potom pridajte rovnaké množstvo krídlatka a potom kukuričný hodváb;
varte 20 minút;
spojíme so šípkovým nálevom.

Po obdržaní hotového lieku ho musíte užiť prvý deň - 60 ml, 2. - dvakrát toľko a 3. - 180 ml (10 dní). Ľahší režim zahŕňa užívanie 150 ml počas 5 dní.

Cviklová šťava

Získať liečivý prostriedok Na čistenie stačí repu nasekať strúhadlom a dužinu vytlačiť cez vrstvy gázy. Tento nápoj sa neodporúča piť v koncentrovanej forme, preto ho môžete použiť na riedenie. prevarená voda alebo iné šťavy (jablko, tekvica, uhorka).

Nie každý znáša takúto očistu dobre, takže na začiatku kurzu pomer Cviklová šťava a riedidlo – 1:10, postupne sa upraví na 1:3.

Pred pitím by mala repná šťava stáť dve hodiny v nezakrytej nádobe, aby sa odparila. toxické látky.

V prvý deň čistiaceho kurzu by jedna dávka nemala byť väčšia ako 15 ml a tak pokračovať ďalšie tri dni. Potom sa dávka zvýši na 50 ml. Doba čistenia je 10 dní. Tu je niekoľko receptov na prípravu čistiaceho koktailu:

zmes jarabiny (50 ml) a repnej šťavy (250 ml). Pite chladené;
Zmiešajte 150 ml cvikly s 240 ml vody a cukrom (30 g), potom varte do zhustnutia. Potom nalejte 150 ml ríbezľovej šťavy;
100 ml červenej repy a jablka treba zmiešať, pridať nasekanú petržlenovú vňať.

Jednou z najprospešnejších potravín pre pečeň je tekvica. Pripravíte z nej veľa jedál, ku ktorým môžete jesť oboje preventívna údržba fyziológiu orgánu a na jeho liečbu. Tu je niekoľko receptov:

Na prípravu kastróla budete potrebovať 480 g hlavnej suroviny, dve vajcia, 120 g krupice a maslo (malo by byť mäkké). Technologický proces začína lúpaním tekvice, po ktorej sa musí nakrájať na kocky. Naplňte ich dostatočným množstvom vody, aby boli úplne zakryté a varte štvrť hodiny. Pripravenosť je možné skontrolovať prepichnutím vidličkou - mala by ľahko vstúpiť do tekvice. Teraz vypustite vodu a pomocou drviča z nej urobte homogénnu hmotu. Kým sa ochladí, ošúpeme a nastrúhame jablká. Vajcia by mali byť porazené a solené. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte med, potom vložte pripravenú hmotu do vymastenej formy a vložte ju do horúcej rúry na pol hodiny;
recept obsahuje 360 g tekvice, 570 ml vody, 210 g prosa a maslo. Najprv musíte vyčistiť hlavnú zložku zo semien a kôry a potom ju nakrájať na kocky. Naplňte ich vodou, varte do zmäknutia, odstráňte časť vody a rozdrvte drvičom. Proso umyjeme a pridáme do vriacej tekvicovej zmesi. Udržujte na ohni pol hodiny, potom zmiešajte s olejom a soľou. Na získanie drobivá kaša Nádobu môžete nechať v teplej rúre 10 minút. Na zlepšenie chuti môžete pridať hrozienka alebo med;
Kaša sa dá pripraviť aj s ryžou. Aby ste to dosiahli, musíte kúsky tekvice priviesť do polovice varenia (zmäknutia) (varte vo vode 20 minút), rozdrviť ich drvičom a zmiešať s dusenými obilninami. Potom pridajte med a varte štvrť hodiny, kým nebude ryža pripravená.

Aké potraviny sú škodlivé pre pečeň?

Na udržanie fungovania hepatobiliárneho traktu je potrebné vylúčiť zo stravy potraviny škodlivé pre pečeň. Pre chorý orgán je obzvlášť ťažké ich spracovať, napríklad s hepatitídou alebo cirhózou. Človeku sa odporúča, aby sa vzdal:

živočíšne tuky (bravčové, husacie, bravčová masť). Faktom je, že ich trávenie vyžaduje veľké množstvo žlče, v dôsledku čoho hepatocyty, ktoré ju syntetizujú, trpia zvýšeným zaťažením;
margarín, majonéza - umelo vytvorené produkty, ktoré narúšajú funkciu pečene;
údené mäso, vyprážané jedlá - tiež klasifikované ako „ťažké“ potraviny pre žlčovod;
„ľahké“ sacharidy a čerstvé pečivo;
rýchle občerstvenie. Takéto jedlo sa často pripravuje z produktov nízkej kvality s pridaním veľkého množstva korenín, tukov, ako aj komponentov potrebných na predĺženie jeho trvanlivosti;
kyslé potraviny (koriandr, šťavel, špenát, brusnice).

Alkohol sa považuje za obzvlášť škodlivý, pretože jeho využitie prebieha v pečeni, ktorá trpí toxickými produktmi rozkladu alkoholu.

Nižšie je uvedená tabuľka užitočných produktov.

Produkt	Vlastnosti
Kelp	Deriváty kyseliny algínovej, selénu – viažu a podporujú vylučovanie ťažké kovy
Vajcia (jesť zakázané s tučnými jedlami)	Pečeň znižuje tvorbu cholesterolu
sézamové semienko	Chráni (sezamín) pred oxidačnými reakciami
Artičoka	Stimuluje produkciu a prietok žlče
Ľanové semienko	Inaktivuje toxíny
Avokádo	Zničte (glutatión) škodlivé látky
Fenikel	Vďaka vláknine a vitamínu C sa zlepšuje črevná motilita a ochrana pečene proti negatívny vplyv enviromentálne faktory
Med	Glukóza sa podieľa na rôzne procesy metabolizmus v pečeni
Rybí tuk	Poskytuje prísun omega-3 mastných kyselín
Cesnak	Alicín čistí a dezinfikuje tráviaci trakt
Petržlen	Normalizuje funkcie pečene vďaka mnohým vitamínom (A, P, B12, C) v jeho zložení
Kapustnica	Vďaka vláknine sa zlepšuje činnosť čriev, čo podporuje pravidelnú očistu organizmu.
Obnova, čistenie hepatocytov
Sušené ovocie	Vitamíny, antioxidanty a vláknina priaznivo pôsobia na fungovanie tráviaceho traktu
Jablká	Pektín, vitamíny, minerály – pomáhajú odstraňovať ťažké kovy, cholesterol a iné toxíny

Správna výživa

Na podporu fyziologický stav hepatobiliárny trakt, musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania:

Je lepšie jesť často (až šesťkrát), ale v malých množstvách. Interval medzi jedlami by nemal presiahnuť dve hodiny. Prejedanie je prísne zakázané;
Každý deň by ste mali vypiť aspoň 2 litre tekutín, čo umožňuje normalizáciu rovnováha voda-elektrolyt, čistí telo a reguluje činnosť čriev;
napriek tomu existujúce obmedzenia vo výžive by mala byť pestrá. Je to potrebné na zabezpečenie doručenia všetkých potrebné pre teloživiny;
posledné jedlo - dve hodiny pred spaním;
medzi povolené produkty kukuričný olej, chudé mäso (hovädzie, kuracie, morčacie), cereálne alebo zeleninové polievky, slabý čaj, med, slané sušienky, nízkotučné mlieko, ryby (merlúza, zubáč, treska), marshmallows, kaša (pohánka, krupica, ovsené vločky, ryža, proso), rezance a nekyslé ovocie;
Mlieko plnotučné, mäsové a rybie pochúťky, bravčová masť, kyslé uhorky, údeniny, vnútornosti (pečeň, srdce), marináda, čerstvé pečivo, smotanové dobroty, sóda a paprikové jedlá.

Pre udržanie funkcie pečene je dôležitá aj optimálna funkcia pečene. fyzická aktivita(s výnimkou prepracovanosti), dobrý spánok a kontrolovaný príjem alkoholu. Berúc do úvahy asymptomatické veľa chorôb, odporúča sa vykonávať ročné ultrasonografia vnútorné orgány.

09.06.2012

V kontakte s

Spolužiaci

Bez ohľadu na to, čo jeme alebo pijeme, pečeň nás zachraňuje, no tento proces nemôže trvať donekonečna. Aké produkty pomôžu rehabilitovať stav tohto dôležitého orgánu?

Zdravá ryba pre pečeň

Mäso je pre pečeň veľmi ťažké jedlo, preto ho nahraďte rybou vždy, keď je to možné, a vo všeobecnosti si dajte za cieľ čo najčastejšie konzumovať čerstvé ryby. Ide o merlúzu, kapra, zubáča, pstruha, tresku; morské plody a tučné ryby- halibut, losos, sleď sú tiež oveľa lepšie pre pečeň ako akékoľvek mäso. Ak naozaj chcete mäso, dovoľte si kuracie alebo morčacie mäso, po troškách, a nemusíte pridávať viac prebytočných tukov keď varíš, peč mäsový pokrm alebo naparovať.

Zdravé mliečne výrobky a vajcia na pečeň

Mliečne a mliečne výrobky sú veľmi prospešné pre zdravie pečene. mliečne výrobky; Len neumývajte jedlo mliekom - pite mlieko oddelene. Jedzte jemný syr (vynikajúcou možnosťou je Adyghe), nízkotučný tvaroh, pite kefír a jogurt, jogurt, ayran atď., hoci jogurt a kefír s nízkym obsahom tuku sú vhodnejšie ako iné produkty, ak už máte problémy s pečeňou.

Vajcia, ak sú čerstvé a dobré, je lepšie uvariť na mäkko ako vyprážané a vôbec nemá zmysel jesť staré vajcia - naučte sa pochopiť, aké produkty a kde kupujete. Mimochodom, nemali by ste variť omeletu s mliekom - hoci sme sa to učili mnoho rokov - je lepšie zmiešať vajcia s hustou smotanou alebo nízkotučnou kyslou smotanou a pridať trochu čistá voda- toto jedlo bude ľahko stráviteľné pre pečeň aj žalúdok.

Zelenina a ovocie pre pečeň

Zelenina, zelenina a ovocie zásobujú pečeň potrebná sada vitamíny, mikro- a makroprvky, ktoré podporujú jeho prácu a životnú aktivitu: kapusta je najlepšia - takmer všetky druhy, tekvica, kôpor, petržlen, cuketa, uhorky, paradajky, repa, mrkva. Aj keď pečeň nie je úplne zdravá, tieto potraviny jej pomáhajú zlepšovať sa – samozrejme, ak boli pestované v pôde, ktorá nie je príliš nasýtená chemické hnojivá. Užitočné sú aj strukoviny, treba ich však správne pripraviť: namočiť, umyť a povariť na miernom ohni – potom nespôsobujú nežiaduce následky na trávenie. Na popoludňajšie občerstvenie a obed jedzte namiesto sendvičov alebo sladkostí figy, hrozienka - svetlé a tmavé, sušené slivky, sušené marhule, banány, jablká a iné ovocie; Môžete ich pridať aj do vhodných jedál. Naša pečeň a med ho veľmi obľubujú – preňho je to tá najlepšia sladká pochúťka.

Zdravé kaše a polievky na pečeň

Pre pečeň sú veľmi užitočné aj kaše vyrobené z celých zŕn: ovsené vločky, pohánka, proso a iné - obsahujú veľa komplexných uhľohydrátov, bielkovín, aminokyselín, lecitínu a ovsené vločky majú tiež adsorpčné vlastnosti, pomáhajú pečeni očistiť telo od škodlivé látky.

Polievky podporujú tonus pečene – samozrejme, tie zeleninové, nie mastné horúce vývary. V prípade potreby môžete pripraviť pyré polievky, ale je lepšie nakrájať zeleninu na kocky, prúžky a tyčinky - aby žalúdok a črevá pracovali; pripraviť zeleninový guláš s malým množstvom tuku; šaláty z čerstvej, varenej a pečenej zeleniny, obliekanie zeleninový olej lisované za studena.

Produkty pre pečeň: rastlinné oleje

Okrem olivového, ľanového, slnečnicového, sójového a iných nám známych olejov niektorí odborníci odporúčajú amarantový olej - úroda obilnín, v minulosti populárny, no potom zabudnutý. Spomenuli sme si na amarant, ktorý je tiež liečivá rastlina, len koncom 20. storočia a dnes amarantový olej ponúkajú mnohí kozmetológovia a odborníci na výživu ako liečivé a profylaktické. Na jednu porciu šalátu postačí 1-2 lyžičky. amarantový olej- jednoducho nepoužívajte kozmetický olej vnútorne.

Funkčnou zodpovednosťou pečene je očistiť telo od všetkého škodlivého, čo sa dostáva cez tráviace a dýchacie orgány. Teda s jedlom, pitím, vzduchom. Tento najdôležitejší orgán by si mal chrániť každý, kto chce žiť bez bolesti a chorôb. Tento cieľ možno dosiahnuť výlučne prostredníctvom potravín, ktoré sú dobré pre pečeň.

Vo všeobecnosti nie je ťažké potešiť pečeň, pretože nie je vyberavá a nevyžaduje vynikajúce pochúťky. Naopak, celkom sa uspokojí s jednoduchým prírodné produkty, ktoré prospievajú iným orgánom.

Sami Zdravé jedlá pre pečeň je to:

med. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, lyžica medu je presne to, s čím by ste mali začať deň. Medový nápoj si môžete pripraviť pomocou teplej prevarenej vody.
rastlinné oleje (s mierou). Ak máte problémy so žlčníkovými kameňmi z tukov, mali by ste sa poradiť s gastroenterológom.
nízkotučné fermentované mliečne výrobky. Kefír, jogurt, jogurt, fermentované pečené mlieko sú obľúbeným nápojom pečene, najmä v noci. Dobré občerstvenie medzi dennými jedlami.
mäso. Pečeň to neodmieta, ale je selektívna. Uprednostňuje nízkotučné: kuracie, teľacie.
ryby. Aj more, aj chudé ryby sa považujú za užitočné.
pohánka je najviac najlepšia príloha na mäsové a rybie jedlá.
nápojov. Tu je pečeň dosť vyberavá: voda by mala byť filtrovaná a bez plynu, šťavy by mali byť čerstvé, bez konzervačných látok, kompóty sú najlepšie vyrobené zo sušeného ovocia.

Produkty na obnovu pečene

Kvôli chorobám je potrebné špeciálne produkty obnoviť pečeň. Napríklad tieto:

krekry z biely chlieb;
diétne mäso (králik, kuracie, hovädzie);
chudé ryby (ostriež, zubáč, merlúza, treska);
obilniny (pohánka, ovsené vločky);
pšenica cestoviny(z tvrdých odrôd);
rastlinné oleje;
pečené jablká;
Červená repa;
zelenina (okrem špenátu, šťavela);
avokádo;
zelený čaj;
voda.

Pohánková kaša obsahuje železo, lecitín, aminokyseliny a niektoré bielkoviny, ktoré pomáhajú pri obnove pečeňových buniek.

Jesť ovsené vločky každý deň ráno je zárukou zdravia pečene.

Olivové, ľanové semienko, horčičný olej urýchliť proces, odstrániť bunkovej úrovni od škodlivých chemikálií. Množstvo oleja by sa však malo starostlivo kontrolovať, aby nespôsobilo škodu namiesto očakávaného prínosu.

Voda je tiež produktom pre pečeň, v celkový objem osem až desať pohárov denne. Ak sa v tele z akéhokoľvek dôvodu zadržiava tekutina, mali by ste súčasne znížiť množstvo vody a soli, ktoré prijímate.

Mliečne výrobky pre pečeň

Pri výbere mliečnych výrobkov pre pečeň by ste mali z ponuky vylúčiť maslo. Nezapadá do zoznamu vo všeobecnosti, je celkom zdravá strava, keďže ide o koncentrát mliečneho tuku. Je prijateľný v malých dávkach na prípravu teplých jedál a minimálnych dávkach na sendviče a maslový krém.

Uprednostňujú sa mliečne výrobky plnotučné mlieko, zrazené mlieko, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh. Smotana, kyslá smotana - v obmedzenom množstve.

Domáce produkty kyseliny mliečnej priemyselná produkcia, najmä tie nízkotučné, veľmi priaznivo vplývajú na pečeň, pomáhajú pri jej činnosti funkčné povinnosti. Zrazené mlieko sa odporúča ľuďom, ktorí majú problémy s krvným tlakom, aterosklerózou, hepatomegáliou a hepatitídou. Jogurt, kefír sú normalizované gastrointestinálna mikroflóra efektívne odstraňovať odpadový materiál. V niektorých je zobrazený tvaroh terapeutické diéty vrátane hepatologických ochorení.

Z produktov pre pečeň tejto skupiny môžete pripraviť lahodné mliečne polievky a kaše, kastróly, použiť na obliekanie šalátov, zeleninové polievky, použite v v naturáliách ako kompletné jedlá. Ovsené vločky majú veľmi priaznivý účinok: pravidelné používanie ovsené vločky Pomerne rýchlo stabilizuje činnosť orgánu.

Aké potraviny sú dobré pre pečeň?
Aké produkty sú vhodné na prípravu druhých chodov?
Nápoje v antitoxickej diéte
Ďalšie potraviny, ktoré sú dobré pre pečeň

Každý by mal poznať potraviny, ktoré sú prospešné pre pečeň. Koniec koncov, je to tento orgán, ktorý slúži ako druh filtra, ktorý zadržiava toxíny, toxické látky, produkty rozkladu alkoholu atď.

Počas celého života pečeň neúnavne pracuje. ale negatívnych faktorov, môže výrazne znížiť antitoxický účinok orgánu a viesť k rozpadu buniek. Negatívne účinky na pečeň:

lieky;
alkohol;
pracovať pre nebezpečných priemyselných odvetví;
vírusy;
nesprávna výživa.

Keď je pečeň veľmi znečistená a nezvláda dobre svoje antitoxické funkcie, dochádza k poruchám trávenia, ktoré sa môžu prejaviť ako zápcha alebo hnačka, pacient pociťuje neustála únava, môže začať apatia, bolesti hlavy. Ďalším znakom dysfunkcie pečene je zablokovanie žltý povlak Jazyk.

Zapnuté ťažká intoxikácia orgány môžu naznačovať početné vyrážky na tvári, ktoré predtým neboli, výskyt alergií, nadúvanie, krehkosť nechtové platničky, intenzívne vypadávanie vlasov, silné potenie.

Aby sa predišlo poruchám a udržaniu normálnej funkcie pečene, je potrebné pravidelne pôstne dni, vzdať sa mastných, vyprážaných, korenených, údených jedál, držať sa správnej výživy.

Aké potraviny sú dobré pre pečeň?

Existuje veľký zoznam produktov, ktoré sa používajú v strave a terapeutická výživa pri ochoreniach a poruchách pečene. Základom takejto stravy je vláknina, ktorá dokáže adsorbovať veľké množstvo škodlivých látok. Vláknina sa zároveň po vyčistení tela rýchlo prirodzene odstráni.

Väčšina zdravá zelenina odborníci na výživu považujú kapustu, mrkvu, uhorky, paradajky, cuketu, repu a tekvicu. Pre správnu výživu môžete použiť a striedať rôzne druhy kapusta Napríklad kapusta dokáže nielen odstrániť toxíny z tela, ale aj znížiť hladinu cholesterolu. Užitočná je aj kyslá kapusta.

Ružičkový kel má moc antitoxický účinok, je schopný adsorbovať a odstraňovať veľké množstvo škodlivých látok z tela, čím odľahčuje pečeň.

Všetky druhy kapusty sú navyše bohaté na vitamín C, ktorý je antioxidantom, pomáha telu bojovať s infekciami a podporuje regeneráciu pečeňových buniek. Posledný jav je obzvlášť dôležitý, pretože karcinogény a toxíny ničia pečeň.

Jednoduchý cesnak je neskutočne prospešný pre funkciu pečene. Je to on, kto dokáže aktivovať enzýmy pečeňových buniek, navyše táto zelenina obsahuje selén, ktorý má antitoxický účinok. Cesnak môžeme zmiešať s uvarenou cviklou, ktorá obsahuje betaín. Táto látka pomáha zlepšovať metabolické procesy, absorpcia bielkovín, stimulácia funkcie pečene.

Môžete si vyrobiť šťavu z repy a užívať ju denne. Je potrebné začať s malými objemami, od r repný nápoj podporuje zvýšenú sekréciu žlče z pečeňových kanálikov. Tým sa znižuje riziko aterosklerózy pečeňových ciev, pretože repa môže znižovať hladinu cholesterolu. Okrem toho táto zelenina obsahuje pektín, ktorý povinné by mali byť zahrnuté do stravy ľudí pracujúcich s látkami, ktoré ničia pečeň. Pektín je schopný viazať toxické zložky a odstraňovať ich bez poškodenia orgánu.

Tým, ktorí sú zvyknutí jesť tučné mäso, no chcú podporovať funkciu pečeňových buniek, lekári odporúčajú jesť tekvicu ako prílohu. Tento svetlý a slnečný produkt obsahuje veľké množstvo vitamínu T, ktorý pomáha orgánu absorbovať ťažké jedlo a uvoľňuje ho. Okrem toho tekvica obsahuje horčík, ktorý pomáha.

Na základe vyššie uvedenej zeleniny môžete pripraviť mnoho druhov dusených pokrmov, šalátov, polievok, pochutín a štiav.

Jedlá by mali byť bohato ochutené bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou. Obsahuje veľké množstvo vitamínov C, A, P a B 12, ktoré pomáhajú pečeňovým bunkám zotaviť sa z pôsobenia rôznych toxických látok.

Lekári považujú bazalku za veľmi užitočný produkt pre pečeň, ktorý dokáže urýchliť procesy metabolizmu a detoxikácie krvi.

Najlepšie je dochucovať jedlá zeleninou a bylinkami. olivový olej, ktorý obsahuje najsilnejší antioxidant – vitamín E. Táto látka pomáha pečeňovým bunkám neutralizovať voľné radikály, ktorý sa tvorí v dôsledku požitia karcinogénnych, toxických a jedovatých látok do tela.

Vynikajúcim doplnkom k šalátu budú nerafinované rastlinné oleje, ktoré neboli spracované a zachované v ich zložení vitamíny rozpustné v tukoch A a E, také prospešné pre pečeň. Je to tokoferol rozpustný v tukoch, ktorý podporuje zrýchlené odbúravanie tukov a zabraňuje ich ukladaniu v pečeňových bunkách. Pri pravidelnom používaní sa znižuje riziko vzniku tukovej degenerácie orgánu. Vitamín A pomáha pečeni normalizovať procesy sekrécie žlče a syntézu glykogénu.

Nezabudnite na ovocie, napríklad zelené jablká obsahujú veľké množstvo vitamínu C, horčíka a draslíka, tieto látky môžu urýchliť filtračnú funkciu žľazy. Odborníci na výživu odporúčajú jesť jablká surové, pečené alebo varené.

Veľké množstvo vitamínu C sa nachádza v citrónoch, limetkách a pomarančoch.

Návrat k obsahu

Aké produkty sú vhodné na prípravu druhých chodov?

Zoznam produktov, ktoré majú priaznivý vplyv na funkciu pečeňových buniek, je pomerne veľký, môže zahŕňať aj chudé mäso:

kura;
hovädzie mäso;
králičie mäso;
morčacie mäso.

Sú skvelé pre diétna výživa, neobsahujú prakticky žiadne tuky a cholesterol. Samozrejme, veľa závisí od spôsobu prípravy. Ak marinujete kuracie mäso v majonéze s korením, táto kombinácia neprinesie žiadny úžitok. Na pečeň je najlepšie varené, pečené, dusené alebo dusené mäso. Z kurčaťa je najlepšie pred varením odstrániť kožu a hovädzie mäso zbaviť tuku.

Nezabudnite na ryby, najmä červené odrody. Koniec koncov, obsahuje omega-3 mastné kyseliny ktoré podporujú funkciu pečene v stabilný stav, pomôžte jej odstrániť škodlivé toxíny.

Okrem toho sú ryby výborným zdrojom fosforu, ktorý zvyšuje výkonnosť pečeňových buniek.

Ryby a chudé mäso sú zdrojom bielkovín a sacharidov, ktoré sú ľahko stráviteľné a priaznivo pôsobia na funkciu pečene.

Návrat k obsahu

Nápoje v antitoxickej diéte

Lekári odporúčajú, aby ľudia pracujúci v nebezpečných odvetviach jedli kefír, fermentované pečené mlieko alebo nízkotučné a prírodné jogurty. Práve tieto fermentované mliečne výrobky adsorbujú veľké množstvo toxických látok a dokonale odľahčujú pečeň. Okrem toho pravidelná konzumácia kefíru pomôže zlepšiť vašu prácu zažívacie ústrojenstvo, urýchľujú a uľahčujú tráviace procesy.

Okrem fermentované mliečne výrobky Mal by sa konzumovať zelený čaj a zo stravy by sa mala vylúčiť čierna a silná káva. Zelený čaj obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré chránia nielen pečeň, ale celé telo pred cudzími toxickými látkami.

Prírodné ovocie a zelenina dokonale stimulujú filtračnú funkciu pečene. zeleninové šťavy. Len ich nepoužívajte v koncentrovanej forme, je lepšie ich zmiešať s vodou. Vo svojom odšťavovači môžete experimentovať a vytvárať rôzne príchute.

Z jabĺk, citrusových plodov, hrušiek si pripravíte úžasný kompót, ktorý bude bohatý na vitamín C, horčík a draslík. Tieto komponenty pomôžu žlčové kyseliny aktivovať a urýchliť proces trávenia.

Odvar z listov šípky, jahôd a ríbezlí je bohatý aj na vitamín C, najlepšie je pripraviť priamo v termoske a konzumovať počas dňa. Týmto spôsobom možno výrazne posilniť steny pečeňových ciev a normalizovať ich priepustnosť.

Počas liečby ochorení pečene lekári odporúčajú vzdať sa silného čierneho čaju, kávy, alkoholu a všetko nahradiť zdravé nápoje Uvedených vyššie.

Pečeň je najväčšia žľaza v ľudskom tele. Liečitelia minulosti to považovali za najviac dôležité telo. Práve v pečeni sa krv čistí od toxínov a jedov obsiahnutých vo vzduchu a potrave.

Predovšetkým ťažké bremená tento orgán je vystavený modernom svete keď ľudia jedia nesprávne. Kvôli množstvu jedov sa pečeň postupne ničí a nebyť jej schopnosti zotaviť sa, človek by zomrel. Ale aby mohla ukázať svoje regeneračné vlastnosti, potrebuje pomoc. Teraz existuje veľa liekov, ktoré obnovujú funkciu pečene. Na to je však dôležitejšie zmeniť svoj životný štýl a štýl stravovania. Preto každý, kto niekedy zažil ťažkosti v pravom boku, nevoľnosť a malátnosť, musí vedieť, ktoré potraviny sú pre pečeň dobré a čo jej škodí. Musíme jej pomôcť normálne vykonávať svoje funkcie.

Čo ničí pečeňové bunky

Ťažké tuky – margarín, bravčová masť, majonéza a všetky umelé oleje.
Vyprážané alebo korenené jedlá, konzervy a údené jedlá, klobásy a rýchle občerstvenie.
Potraviny obsahujúce zvýrazňovače chuti, arómy a farbivá.
Alkoholické nápoje, drogy a fajčenie.
Sladkosti, pečivo a cukrovinky.
Antibiotiká, najmä syntetické, a mnohé iné lieky.
Infekčné ochorenia, napr. vírusová hepatitída alebo chrípka.

Čo je potrebné pre normálnu funkciu pečene

Najprospešnejšie potraviny pre pečeň

Ako správne jesť bielkovinové potraviny

Ak je pečeň chorá, musíte odmietnuť tučné mäso a ryby. Povolené je kuracie, morčacie a chudé teľacie mäso. Užitočné čerstvá ryba, najmä merlúza, pstruh a treska. Je lepšie ho napariť alebo upiecť v rúre. Na chorú pečeň sú užitočné aj mliečne a fermentované mliečne výrobky. Mlieko však nemožno zmyť iným jedlom - musí to byť nezávislé jedlo. Je dobré jesť nízkotučný tvaroh a syr, jogurt a kefír. Sú to veľmi užitočné produkty na obnovu pečene. Veľké množstvá Bielkoviny sa nachádzajú aj vo vajciach. Na jedlo si musíte vybrať iba čerstvé a najlepšie je pripraviť parnú omeletu alebo ich uvariť namäkko.

Zelenina a ovocie pre zdravie pečene

Tieto potraviny sú bohaté na pektíny, ktoré pomáhajú pečeni správne fungovať. Obzvlášť veľa ich je v jablkách, dule, tekvici a morské riasy. navyše tepelné spracovanie len zlepšuje ich kvalitu. Aké ďalšie potraviny sú dobré pre pečeň? Jedzte kapustu, kukuricu, cuketu, cviklu a mrkvu. Môžu sa konzumovať buď varené alebo vo forme šalátov s rastlinným olejom. Ak hľadáte potraviny na obnovenie pečene, venujte pozornosť paradajkám. Je lepšie ich zjesť čerstvé, takže sú dodávateľom antioxidantov do tela a majú choleretický účinok. Sušené ovocie a med sú tiež veľmi užitočné.

Spotreba obilných produktov

Aby pečeň mohla normálne vykonávať svoje funkcie, musíte sa vzdať pečiva a bielych rožkov a prejsť na celozrnný chlieb. Dobré na doplnenie rôzne jedlá otruby. Aké ďalšie potraviny sú dobré pre pečeň? Nezabudnite zaradiť kašu z celozrne, najmä pohánka a proso. Odporúča sa jesť denne obilniny, keďže dokonale prečisťujú organizmus. Do kaše pridajte menej oleja a snažte sa ju nevariť na vysokej teplote, je lepšie ju dusiť v rúre.

Korenie na pečeň

Lekári neodporúčajú jesť korenené jedlá. Preto tí, ktorých pečeň trpí nadbytkom toxínov, by sa mali vyhýbať octu, chrenu, reďkovke, horčici, koreniu a kari. Ale pridať do jedla nejaké korenie je dokonca prospešné. Patria sem všetky zelené listová zelenina, zázvor a kurkuma. Obsahujú antioxidanty a chránia pečeň pred škodlivými účinkami toxínov. Užitočné na pridanie hotové jedlá cesnak. Pamätajte však, že je vhodné znížiť množstvo soli a cukru na minimum.

Aké nápoje je najlepšie piť?

Hlavná vec pre zdravie pečene je viac čistej vody. Okrem toho sú prospešné čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy, najmä tekvicové, mrkvové a jablkové. Je lepšie úplne opustiť kávu a nahradiť ju odvarom z čakanky a zdravšie je piť zelený čaj - dobre odstraňuje voľné radikály a toxíny z tela. Pri ochoreniach pečene sa odporúča pravidelne užívať bylinné odvary. Najužitočnejšie na zlepšenie fungovania tohto orgánu sú slamienka, ostropestrec mariánsky, koreň sladkého drievka a kvety nechtíka. Ovocné nápoje vyrobené z bobúľ a

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok