Recepty krok za krokom na lahodné a aromatické pečené jablká v rúre s medom, hrozienkami, škoricou, tvarohom, bobuľami

2018-05-11 Liana Raimanová

stupňa
recept

1183

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

0 gr.

0 gr.

Sacharidy

40 gr.

160 kcal.

Možnosť 1. Pečené jablká v rúre s medom a hrozienkami

Pečené jablká sú šťavnaté a chutné sladké jedlo, ktoré možno ľahko podávať ako dezert na raňajky, obed, olovrant alebo večeru. Jablčná dužina sa vám v ústach jednoducho roztopí a ak k ovociu pri pečení pridáte med, hrozienka a škoricu, získate nielen zdravú pochúťku, ale naplníte svoj domov aj nezabudnuteľnou lákavou vôňou!

Môžete piecť jablká s akýmkoľvek sušeným ovocím, medom, cukrom, melasou atď. Hlavná vec je nevyrezať spodok ovocia, aby z neho nevytiekla všetka plnka. Môžete si vybrať rôzne druhy jabĺk podľa svojich predstáv: kyslé, sladké a kyslé, sladké atď. Súdiac podľa odrody, regulujte množstvo pridanej sladkosti: cukor alebo med.

Ingrediencie:

• 3 jablká;
• 3 lyžičky med akéhokoľvek druhu;
• 50 g hrozienok;
• 3 štipky mletej škorice.

Spôsob varenia

Jablká dôkladne opláchneme vo vode, z každého plodu veľmi opatrne vykrojíme jadrovník so semiačkami, pričom dávame pozor, aby sme ho neprepichli zospodu, inak pri pečení z jablka vytečie tekutá plnka. Ovocie znova opláchnite zvonku aj zvnútra.

Naplňte stredy jabĺk hrozienkami, nechajte trochu miesta. Ak je to potrebné, sušené ovocie sa môže pred prípravou misky dusiť vo vriacej vode 10 minút, aby napučalo a bolo šťavnatejšie.

Do stredu každého jablka položte med ľubovoľnej odrody, ktorú si vyberiete. Posypeme mletou škoricou. Ak sú príbuzní alebo hostia alergickí na med, nahraďte takúto sladkosť kryštálovým cukrom alebo práškovým cukrom. Naplnené ovocie vložíme do zapekacej misy a vložíme do vyhriatej rúry na 200 C na 20 minút. Tento čas stačí na to, aby sa jablká poriadne upiekli.

Vyberte jablká z rúry a panvice a nechajte ich asi 10 minút vychladnúť, aby jablková dužina absorbovala všetky chute.

Upečené jablká položte na taniere, tanieriky alebo taniere, ozdobte lístkami čerstvej mäty a podávajte ako dezert so šálkou aromatického čerstvo uvareného čaju alebo kávy. Táto pochúťka je lahodná teplá aj studená. Ak chcete, pridajte na tanier s horúcimi pečenými jablkami guľu ľadovej zmrzliny akéhokoľvek druhu: zmrzlinu, creme brulee, čokoládu.

Možnosť 2. Recept na pečené jablká v rúre s maslom

Pečené jablká sú lahodný, šťavnatý, aromatický dezert, hodný nielen každodenného, ​​ale aj slávnostného stola. Okrem toho sú v pečených jablkách zachované vitamíny. Jesenné jablká sa zvyčajne používajú na pečenie, pretože ich šupka je hustejšia a pri varení nepraská. Proces varenia je veľmi jednoduchý, jedlo sa skladá z dostupných produktov: maslo, cukor a samotné jablká.

Ingrediencie:

• 14 sladkých a kyslých jabĺk;
• 465 g cukru;
• maslo - 440 g.

Krok za krokom recept na pečené jablká v rúre

Jablká sa dobre umyjú.

Z jabĺk opatrne vykrojíme jadrovník, ale tak, aby spodok zostal neporušený.

Tuhé maslo nakrájame na tenké plátky, každý obalíme v cukre.

Maslo a cukor sa umiestnia do otvoru jabĺk.

Pomocou špáradla urobte niekoľko vpichov do bočných stien jabĺk, aby pri varení nepopraskali.

Nalejte malé množstvo vody, asi 1 cm, do hlbokého pekáča a vyložte pripravené jablká.

Vložte do horúcej rúry na 20 minút.

Upečené jablká mierne vychladnú a podávajú.

Čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti ovocia, ak je malý - 12-15 minút, veľký - asi pol hodiny.

Možnosť 3. Rýchly recept na pečené jablká v rúre

Stáva sa, že nie je čas a energia na prípravu rôznych zložitých dezertov na čaj. Existuje však skvelý recept na rýchle pečené jablká, ktoré tento problém vyriešia. Dezert nevyžaduje drahé výrobky, ale napriek tomu sa jedlo ukáže ako skutočne vynikajúce: sladké, chutné, aromatické.

Ingrediencie:

• 6 zelených jabĺk;
• cukor - 245 g;
• 85 g škorice.

Ako variť pečené jablká v rúre

Plody sa umyjú, nakrájajú na polovice a jadro sa vyreže.

Všetky polovice posypeme 1 lyžičkou cukru a štipkou mletej škorice.

Rozložíme na rovný plech a pečieme vo vyhriatej rúre maximálne 15 minút pri nízkej teplote.

Ak chcete, môžete mletú škoricu nahradiť vanilkou.

Možnosť 4. Pečené jablká v rúre s tvarohom, hrozienkami a orechmi

Aromatické ovocie a jemný tvaroh sa k sebe výborne hodia, takže vytvorenie chutného a zdravého dezertu nie je náročné. Receptúra ​​neobsahuje cukor, vďaka čomu si dezert môžu pochutnať aj ľudia s prísnymi diétami, ako aj malé deti. Hrozienka dodajú ďalšiu sladkosť a príjemnú chuť.

Ingrediencie:

• 25 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• 465 g tvarohu;
• 5 stredne veľkých zelených jabĺk;
• 2 hrste čiernych hrozienok;
• 120 g vlašských orechov.

Recept krok za krokom

Tvaroh rozdrvte vidličkou, kým nezíska mäkkú, mierne hustú konzistenciu.

Do tvarohu pridáme kyslú smotanu a premiešame.

Hrozienka sa vytriedia z trosiek, umyjú sa a nalejú do tvarohovej zmesi, znova sa dobre premiešajú.

Jablká ošúpeme, opláchneme, vykrojíme jadrovník, spodok necháme.

Priehlbina, ktorá zostala po odstránení jadra, sa vyplní hotovou náplňou.

Plnené jablká položte na rovný plech, na ktorý najskôr nalejte trochu vody a vložte ich do horúcej rúry na 20 minút pri miernej teplote.

Na servírovanie posypte navrch mletými vlašskými orechmi.

Na rýchlejšiu prípravu je povolené použiť sladkú tvarohovú hmotu s rôznymi prísadami, napríklad sušené marhule, kondenzované mlieko alebo orechy.

Možnosť 5. Pečené jablká v rúre s tekvicou

Túto verziu pečených jabĺk možno zaradiť aj medzi rýchly recept. Zloženie zahŕňa minimálny počet dostupných produktov. A okrem toho nie je potrebné pripravovať plnku do jabĺk, stačí ovocie nakrájať na malé plátky, zmiešať s kúskami tekvice, posypať cukrom a upiecť.

Ingrediencie:

• zelené jablká - 4 ks;
• malá štvrtina tekvice;
• 250 g cukru;
• 80 g vlašských orechov.

Ako variť

Tekvicovú štvrtinu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.

Jablká sú olúpané, nakrájané na plátky a zmiešané s tekvicou.

Všetko posypeme cukrom a dobre premiešame.

Plech na vyprážanie sa prikryje fóliou a vyloží sa zmes ovocia a zeleniny.

Celý obsah plechu prikryjeme okrajmi fólie a vložíme na 20 minút do horúcej rúry.

Pri podávaní dezert posypeme nasekanými vlašskými orechmi.

Ak chcete, ozdobte hotové jedlo akýmkoľvek sušeným alebo kandizovaným ovocím.

Možnosť 6. Pečené jablká v rúre s medom

Podľa nasledujúceho receptu sú pečené jablká nielen sladké a chutné, ale aj veľmi zdravé. Mletá škorica dodáva pokrmu bohatú arómu. Táto verzia obohateného dezertu je obzvlášť dôležitá v zime.

Ingrediencie:

• citróny - 1 ks;
• zelené jablká - 6 ks;
• škoricový prášok - 65 g;
• med - 125 g.

Recept krok za krokom

Jablká sú olúpané a zbavené jadier.

Do jamky od jadra každého jablka vložte jednu čajovú lyžičku tekutého medu a pridajte štipku škorice.

Opláchnite citrón, ošúpte kôru, jemne nasekajte na strúhadle alebo v mixéri a posypte jablkami.

Na plech podlejeme trochou vody, poukladáme jablká a pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri nízkej teplote.

Namiesto citrónovej kôry môžete jablká posypať pomarančovou kôrou, bude to nezvyčajne chutné.

Možnosť 7. Pečené jablká v rúre v karameli

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je vhodný nasledujúci recept na pečené jablká v rúre. Vďaka karamelovej náplni na báze masla a cukru získajú jablká žiarivú lesklú, chutnú farbu a úžasnú vôňu.

Ingrediencie:

• jablká odrody Antonovka - 5 ks;
• mletá škorica - 65 g;
• 90 g masla;
• trochu viac ako pol pohára cukru.

Ako variť

Jablká sa umyjú a utierajú čistou handričkou.

Vyrežte jadrovník, urobte malý otvor v strede ovocia.

V malej nádobe zmiešajte 80 g cukru so škoricou a do jamky každého jablka nasypte 1 dezertnú lyžicu a súčasne zalejte 2 polievkovými lyžicami vody.

Z alobalu vytvorte malé poháre a poukladajte do nich jablká.

Uložíme ich na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 7 minút.

Pripravte karamel: maslo vložte do malého hrnca, položte ho na sporák na strednú teplotu a počkajte, kým sa neroztopí. Do masla nasypeme zvyšný cukor a varíme, kým hmota nezhustne. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

Jablká sa vyberú z rúry, nalejú sa na výsledný krémový karamel, ochladí sa a položí na rovnú misku.

Karamel nemusíte variť, podobnú chuť a vôňu dosiahnete vložením bežných karameliek do jabĺk.

Možnosť 8. Pečené jablká v rúre s medom, čerešňami a mandľami

Zaujímavá a nezvyčajná verzia pečených jabĺk. Náplň z čerstvých čerešní im dodáva letnú sviežosť a príjemnú sladkokyslú chuť, mandle - jedinečnú vôňu, med - sladkosť.

Ingrediencie:

• zelené jablká - 5 ks;
• hrozienka - 65 g;
• čerstvé čerešne - 2 hrste;
• mandle - 135 g;
• citrón - 1 ks;
• med - 45 g.

Recept krok za krokom

Umyté jablká sa zbavia jadierok a pomocou dezertnej lyžice sa odstráni trochu dužiny.

Z citróna vytlačte šťavu, spojte ju s medom a touto zmesou obaľte všetky jablká vo vnútri.

Sušené ovocie sa umyje v cedníku a udržiava sa v horúcej vode počas 15 minút.

Čerstvé čerešne sa umyjú, zbavia sa kôstok, jedna hrsť sa vloží do malého pohára a rozdrví sa pomocou drviča. Čerešňové pyré sa prenesie na gázu, šťava sa vytlačí a odloží sa.

Druhá hrsť čerešní sa spojí s namočenými hrozienkami a vopred pomletými mandľami v mixéri, všetko sa dôkladne rozmixuje.

Naplňte jablká bobuľovou zmesou.

Každé plnené jablko zabaľte do alobalu, položte na plech s vodou a pečte v horúcej rúre niečo vyše pol hodiny.

Jablká sa vyberú z rúry, zbavia sa fólie, nechajú sa vychladnúť, rozložia sa na taniere a pokropia sa čerešňovou šťavou.

Ak nemáte čerstvé čerešne, môžete použiť konzervované alebo mrazené bobule.

Zo všetkých druhov ovocia je jablko považované za najdostupnejšie a zároveň chutné a zdravé. Ak vás už omrzelo jesť ho čerstvé, môžete ho upiecť v rúre. Výsledkom je chutná pochúťka, ktorá je výbornou náhradou sladkostí aj pri diéte. Existuje mnoho spôsobov, ako lahodne upiecť jablká. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie.

Ako piecť jablká

Predtým, ako správne pečiete jablká v rúre, musíte si vybrať konkrétny recept. Okrem ovocia je pri takomto dezerte dôležitá aj náplň, ktorá môže byť rôzna. Používa sa tvaroh, med, hrozienka a iné sušené ovocie, orechy, niekedy aj mäso. Obsah kalórií žiadnej z uvedených náplní nie je najvyšší. Hotový dezert je ideálny pre diétnu výživu. Dá sa ním nakŕmiť aj dieťa, pretože v tejto podobe sa bežné ovocie už nezdá príliš jednoduché. Navyše plnené ovocie môže slúžiť ako samostatné jedlo aj na sviatočnom stole.

Pred prípravou pečených jabĺk stojí za to pochopiť technológiu tohto procesu. Dôležitými kritériami sú čas a teplota. Konkrétne hodnoty týchto parametrov závisia od domácich spotrebičov používaných na pečenie. Pre takéto jedlo je vhodná rúra, mikrovlnná rúra, pomalý sporák alebo dokonca teplovzdušná rúra. Nech sa použije čokoľvek, výsledkom je veľmi chutné jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Z tohto dôvodu je povolené konzumovať ho aj pri diéte alebo jednoducho počas dňa pôstu.

Pri akej teplote

Aby sa dužina ovocia správne uvarila, musíte vedieť, pri akej teplote pečiete jablká. Optimálna hodnota je 180 stupňov. Ak zvýšite teplotu, plody pri prílišnom vystavení jednoducho prasknú veľká kvantita teplo. Pri nižších hodnotách sa dužina nevypečie a samotné ovocie bude suché a bez chuti. Z tohto dôvodu sa teplota 180 stupňov považuje za optimálnu na prípravu chutného a krásneho dezertu.

Koľko je hodín

Okrem teploty je dôležité dodržiavať aj čas varenia. Ako dlho trvá pečenie jabĺk v rúre? Všetko závisí od veľkosti použitého ovocia. Väčšie kópie by sa mali uchovávať v rúre asi 15 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať pohľadom na praskliny v koži. Na menšie ovocie stačí 10 minút. V mikrovlnnej rúre bude pečenie jabĺk trvať len 3 minúty. pri výkone 800 W. Ak používate pomalý hrniec, musíte dezert variť asi 25 minút. na mäkké ovocie. Tuhšie by sa mali piecť asi 40 minút.

Recepty na pečené jablká

Možností na prípravu takejto pochúťky nájdete naozaj veľa. Výber konkrétneho receptu závisí od vašich osobných preferencií a obľúbených jedál. Ovplyvňuje to aj čas, ktorý môžete venovať vareniu. Ak je ho veľmi málo, potom použite recept, ktorý ako náplň používa bežný cukor. Keď sa nie je kam ponáhľať, experimentujte s tvarohovou hmotou, medom, sušeným ovocím alebo aj lístkovým cestom. Ktorákoľvek z pochúťok sa vám určite zapáči a pri ich príprave vám pomôžu fotografie a recepty nižšie.

Ako piecť jablká v rúre s medom

Ak vás už omrzela čokoláda a koláče, tak skúste jablká zapečené s medom. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára jednoducho úžasnú chuť – sladkú, ale nie šmrncovnú. Na takýto dezert je lepšie brať kyslé odrody. Upečením získajú bohatšiu chuť. Nie je zakázané používať iné odrody. Hlavná vec je, že ovocie je čerstvé.

Ingrediencie:

• med - 4 lyžičky;
• škorica - podľa vášho vkusu;
• jablká - 4 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Ovocie najskôr opláchnite, najlepšie kefou. Potom urobte rezy okolo stopky a pomocou čajovej lyžičky odstráňte jadro spolu so semenami, ako je znázornené na fotografii. Je dôležité, aby ste ovocie neprepichli.
2. Zapnite rúru, aby sa zohriala. Nastavte teplotu na 180 stupňov.
3. Plech vystelieme fóliou alebo voskovým papierom a vymastíme olejom. Namiesto toho môžete použiť liatinovú panvicu.
4. Do vnútra každého ovocia vložte lyžicu medu, aby nepretiekol.
5. Ovocie položte na plech a pečte 10 minút.
6. Hotový dezert posypeme škoricou.

V mikrovlnke

Okrem rúry môžete jablká piecť aj v mikrovlnnej rúre. Táto pochúťka sa pripravuje oveľa rýchlejšie, pretože sa nemusíte obťažovať plechom na pečenie. Navyše nemusíte čakať, kým sa rúra predhreje. Na plnenie môžete použiť rovnaké produkty - tvaroh, bobule, med alebo len cukor. Vyberte si ľubovoľnú možnosť podľa svojich predstáv. Pri príprave vám pomôže recept s fotografiou nižšie.

Ingrediencie:

• med alebo cukor - na plnenie;
• práškový cukor alebo škorica - voliteľné na posypanie zhora;
• jablká - 6 ks.

Spôsob varenia:

1. Prvým krokom je opláchnuť ovocie trením šupky tvrdou kefou alebo handričkou a potom ho vysušiť na uteráku alebo papierových obrúskoch.
2. Pomocou noža alebo špeciálneho nástroja odstráňte jadro a semená z každého ovocia.
3. Umiestnite ovocie na dno nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a naplňte každú lyžicou medu alebo cukru.
4. Vložte ingrediencie do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na 5 minút. pri výkone 800W.
5. Upečený jablkový dezert posypeme škoricou alebo práškom.

Pripravte si aj iné recepty.

S tvarohom v rúre

Ďalším nízkokalorickým, chutným a zdravým dezertom sú pečené jablká s tvarohom v rúre. V tejto podobe si tieto ingrediencie obľúbia aj deti. Okrem tvarohu môžete v tomto recepte použiť hrozienka a med. Výborne sa k nim hodí aj tento fermentovaný mliečny výrobok. Jablkový dezert s tvarohom je ako stvorený na raňajky alebo desiatu počas dňa. Pochúťku môžete diverzifikovať kandizovaným ovocím, bobuľami alebo džemom.

Ingrediencie:

• tvaroh - 120 g;
• hrozienka - malá hrsť;
• maslo - 2 malé kocky;
• jablká - 2 ks;
• med - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Okamžite zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov.
2. Hrozienka namočte na 10 minút do teplej vody, potom tekutinu sceďte pomocou cedníka a nechajte produkt vysušiť.
3. Ovocie opláchnite a šupky utrite tvrdou kefou, aby ste odstránili zvyšný vosk. Vezmite ostrý nôž alebo špeciálny nástroj a do každého jablka vyrežte otvor. Odstráňte jadro spolu so semenami.
4. Tvaroh spojíme s hrozienkami a medom, dôkladne premiešame, naplníme ním každé ovocie.
5. Aby bola pochúťka šťavnatejšia, položte na ňu malý kúsok masla.
6. Ovocie položte na dno zapekacej misy.
7. Pečieme asi pol hodiny. Ak chcete dať pečeným jablkám špeciálnu chuť, posypte ich škoricou alebo práškovým cukrom.

S cukrom

Nasledujúci recept na pečené jablká je považovaný za klasický a zároveň najjednoduchší. Tento dezert sa podáva dokonca aj v reštauráciách. Je to dobrá náhrada za koláč alebo pečivo - zdravá a nízkokalorická pochúťka. Upečené jablká môžeme navrchu posypať orechmi alebo dochutiť škoricou. Ďalšou možnosťou je ozdobiť ovocie krémom, potom to bude ešte chutnejšie, aj keď vo väčšine prípadov je sladkosti vďaka cukru dosť. Všetko závisí od vašej fantázie a preferencií chuti. Jablká pečené v rúre s cukrom sa ľahko pripravujú pomocou receptu na fotografii nižšie.

Ingrediencie:

• škorica - 1 lyžička;
• oranžová - 1 polovica;
• jablko - 6 ks;
• hrozienka – 3 lyžice. l.;
• citrón - 1 ks;
• cukor - 4 lyžice;
• maslo - 10 g.

Spôsob varenia:

1. Okamžite nastavte rúru na predhriatie na 180 stupňov.
2. V samostatnej miske zmiešame všetky ingrediencie na plnku – podusené hrozienka, cukor, citrónovú kôru, šťavu z polovice pomaranča a škoricu.
3. Umyte jablká, potom z každého ovocia odstráňte jadro a semená, aby ste neprepichli spodok ovocia.
4. Položte ich na olejom vymastený plech, naplňte každý kus plnkou a položte kúsok masla.
5. Pošlite piecť na pol hodiny.

úplne

Ak nemáte čas alebo chuť vŕtať sa v plnke, skúste pripraviť celé pečené jablká. Tento recept nevyžaduje vyrezanie jadra alebo odstránenie semien z ovocia. Ovocie stačí dobre opláchnuť, vložiť do formy a vložiť do rúry. Vďaka tomu, že ostanú neporušené, obsahuje hotový dezert viac telu prospešných látok. S prípravou pomôže návod, ako urobiť celé pečené jablká.

Ingrediencie:

• voda - približne 90 ml;
• jablká - 4 ks.

Spôsob varenia:

1. Ovocie umyte pod tečúcou vodou, šupku ošúpte tvrdou handričkou, aby ste odstránili zvyšný vosk.
2. Nastavte rúru na zahriatie. Optimálna teplota je 180 stupňov.
3. Vezmite žiaruvzdornú formu, vložte do nej jablká, pridajte vodu tak, aby ich pokrývala do výšky 1 cm.
4. Pošlite piecť na 25-30 minút.

Video

Ako upiecť celé jablká v rúre s orechmi a medom, najchutnejší recept

Jablká pečené s medom v rúre sú zaujímavým spôsobom, ako potešiť rodinu a hostí. Tento dezert vyzerá pri podávaní krásne, má jemnú chuť a navyše dáva veľa výhod. Je ťažké povedať, kto prišiel s nápadom piecť jablká. Počas sovietskej éry bola ich úroda taká veľká, že nestihli pripraviť všetky plody. S jablkami robili veľa vecí: sušili ich, robili kompóty, džem. Mimochodom, môžete nájsť lahodný recept na jablkový džem. Tie plody, ktoré dlho ležali v pivniciach, stratili svoju elasticitu. A práve pečenie v rúre umožnilo bezvládnym jablkám nájsť nový život. Teplo zmäkne šupku, ale jadro ovocia zostane šťavnaté a aromatické. Moderné technológie umožňujú uvariť pečené jablko oveľa rýchlejšie. Potrebujete len rúru a trochu inšpirácie. Ako upiecť celé jablká v rúre? Problémom je udržať dno neporušené pri odstraňovaní semien. Najlepšie odrody na pečenie sú chrumkavé, dobre držia tvar a pri vysokých teplotách sa nerozpadnú.

Výhody pečených jabĺk sa rovnajú výhodám čerstvých. Pečené jablká sú predsa diétny výrobok s množstvom vitamínov a minerálov aj po tepelnej úprave ovocia. Všetky vitamíny v pečenom ovocí sú dobre absorbované telom. Aromatická dužina obsahuje predovšetkým vitamín E, v kompozícii sú prítomné aj vitamíny skupiny B. Dezert poteší aj prítomnosťou minerálov: draslík, vápnik, horčík, zinok, železo. Často môžete počuť, že lekári odporúčajú jesť jablko každý deň, aby ste sa vyhli väčšine chorôb. Jednoduché pečené jablká bez prísad sú vhodné pre dojčiace matky, bábätká od 6 mesiacov, ľudí po operáciách a športovcov.

Ingrediencie:

• 800 g jabĺk (4 veľké alebo 6 stredných);
• 60 g medu;
• 50-60 g vlašských orechov;
• 4 lyžičky Sahara;
• 1 polievková lyžica. škorica.

Recept na pečené jablká v rúre s orechmi, škoricou a medom

1. Držiac nôž pod uhlom vystrihnite z každého jablka časť škatuľky so semenami. Mám zlatú odrodu, perfektne držia tvar. Je lepšie brať pevné, husté a chrumkavé jablká, aby sa v rúre nerozvarili. Nezabudnite pokožku dôkladne umyť, pretože ju neodrežeme.

2. Vykrojíme a vyberieme stred so všetkými kosťami.

3. Vyčistite stred jabĺk pomocou čajovej lyžičky, odstráňte jadierka a tvrdé blany. Robíme to veľmi opatrne, aby sme nepoškodili dno. Trochu očistíme, aby zostalo veľa dužiny.

4. Jablká sú pripravené. Prejdime k plnke.

5. Do každého jablka nalejte 1 ČL. Sahara. Množstvo piesku je vypočítané pre 4 veľké jablká. Ak sú plody menšie, na jablko budete potrebovať menej cukru. Cukor pridajte podľa chuti a podľa sladkosti samotných jabĺk. Všetky proporcie v tomto recepte sú približné a sú určené pre 4 veľké plody.

6. Navrch pridajte 0,5 lyžičky. škorica. Toto korenie podporuje chudnutie tým, že podporuje metabolické procesy v tele. Kombinácia jablka a škorice je jedným z najúspešnejších kulinárskych riešení. Pri konzumácii takéhoto dezertu človek cíti pozdvihnutie nálady a príval vitality, pretože škorica nielenže dodáva úžasnú chuť, ale tiež premieňa kalórie na čistú energiu.

7. Vrch ozdobíme vlašskými orechmi. Zdá sa, že tento produkt vo svojej forme naznačuje neoceniteľné výhody pre mozog. Denná konzumácia vlašských orechov stimuluje duševnú aktivitu a zlepšuje pamäť.

8. Dno zapekacej misy vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja, aby sa ovocie na dne nepripálilo. Naplnené jablká umiestnite do panvice vo vzdialenosti aspoň 3 cm, aby sa navzájom nedotýkali Ako dlho mám jablká piecť v rúre? Pre stredne veľké ovocie zvyčajne stačí 15-20 minút, pre veľké - asi 30 minút pri 180 stupňoch. Na tento čas sa zameriame, dbáme na to, aby šupka príliš nepraskla a ak sa niečo stane, ihneď ju odstráňte. Už za pár minút môže šupka na hotových pečených jablkách prasknúť, dužina sa roztečie a dezert už nebude vyzerať tak chutne. Preto sa nevzďaľujeme od rúry a pozorujeme proces, ktorý v nej prebieha.

9. Jablká sú upečené a zmäknú, šupka začne trochu praskať, ale všetka šťava stále zostáva vo vnútri spolu s plnkou. Vlašské orechy na vrchu boli opečené a chrumkavé.

10. Teplé jablká poukladáme na misu a polejeme tekutým medom. Ak máte len pevné látky, roztopte ich vo vodnom kúpeli. Pečenie s medom je veľmi škodlivé, pretože pri zahrievaní nad 60 stupňov tento produkt stráca väčšinu svojich prospešných vlastností. Pri zahrievaní sa ničia liečivé enzýmy a zdravé cukry. Existuje názor, že horký med je karcinogénny produkt, ale mnohí veria, že ide o extrémny prípad. Keď je teplota ohrevu vo vodnom kúpeli 40-50 stupňov, medu sa nič nestane, dezert bude nielen sladký a aromatický, ale aj veľmi zdravý.

11. Hotové upečené jablká sa po vychladnutí trochu scvrknú. Vo vnútri sú veľmi šťavnaté a vôňa v kuchyni je neopísateľná. Keď sú jablká hotové, celá rodina sa už zíde pri stole a čaká na dezert!

Voňavé pečené jablká so škoricou a vlašskými orechmi sú hotové. Dobrú chuť!

Pečené jablká sú nám známe už od detstva. Nie každý však vie, že jablká pečené v rúre sú oveľa zdravšie ako čerstvé. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov a cenných minerálov. Lekári odporúčajú používať pečené jablká na odstránenie „zlého“ cholesterolu z tela, na prevenciu rôznych nádorov a na liečbu zápchy a črevnej dysbiózy.

Sú samostatným jedlom a prílohou k mäsu, rybám a hydine. Je to lahodný dezert a skvelé výživné občerstvenie. Jablká sa pečú celé a na plátky, samotné alebo plnené medom, cukrom, rôznym čerstvým a sušeným ovocím, orechmi, tvarohom a dokonca aj mletým mäsom.

Na pečenie si musíte vybrať správnu odrodu - mali by to byť jablká s množstvom železa (pri krájaní rýchlo tmavnúce) a hustou šupkou, napr. Babička Smithová, Mac, Syridlo, Antonovka.

V závislosti od veľkosti a odrody jabĺk môže byť doba pečenia od 10 do 30 minút. Jablko sa považuje za hotové, keď je šupka pokrčená a prasknutá.

Všetky naše recepty na pečené jablká sú veľmi jednoduché a ľahko sa pripravujú aj pre začínajúcich kuchárov. Pamätajte, že umenie varenia je improvizácia. Na základe našich receptov si môžete vytvoriť svoj vlastný pridaním alebo výmenou prísad. V každom prípade sme si istí, že to bude chutné!

Jablká v karameli

Ingrediencie na 1 jablko

• Cukor - 1 lyžička
• Škorica - 0,5 lyžičky
• Maslo - 0,5 lyžičky.

Ingrediencie na karamel

• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Maslo - 20 g.

Príprava
Vezmite toľko jabĺk, koľko chcete upiecť. Umyte, nožom vyrežte jadrovník a pomocou čajovej lyžičky odstráňte z jablka všetky jadierka. Dávajte pozor, aby ste neprerezali jablko!

Zmiešame cukor, škoricu a zmäknuté maslo. Naplňte jablká týmto. Vložte ich do žiaruvzdornej misy alebo na plech pokrytý fóliou a hojne ich pokropte vodou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180° C 10 minút (kým jablková šupka nepopraská).

Vezmite malý kastról, rozpustite v ňom maslo, nalejte doň cukor a zohrejte na 5-7 minút. Neustále miešajte drevenou vareškou alebo neustále otáčajte panvicou okolo svojej osi, kým sa cukor neroztopí a nezhustne a nezíska jantárovú farbu.

Upečené jablká poukladáme na tanier. Karamel stiahneme z ohňa, nalejeme na jablká a necháme stuhnúť.

Jablká s tvarohom

Ingrediencie na 1 jablko

• Tvaroh - 1 polievková lyžica
• Hrozienka - 5-7 ks.
• Med - 1 lyžička
• Maslo - 5 g.

Príprava

Tvaroh dobre rozdrvte vidličkou alebo rozšľahajte mixérom, zmiešajte s medom a pridajte hrozienka. Vzniknutou zmesou naplníme jablká a vložíme na 15-20 minút do rúry predhriatej na 180°C. Na vrch každého jablka položte malý kúsok masla.

Jablká s ovsenými vločkami

• Ovsené vločky - 3 polievkové lyžice
• Vykôstkované datle – 8 kusov
• Cukor - 2 lyžičky
• Škorica - 0,5 lyžičky
• Maslo - 10 g.

Príprava
Jablká umyjeme, odrežeme vrch. Pomocou lyžice opatrne vydlabte hlávku kapusty so semienkami a dužinou, aby ste vytvorili jablkový „hrnček“.

Datle nasekáme nadrobno, zmiešame s ovsenými vločkami, cukrom a škoricou. Zmesou naplníme jablká. Na vrch každého jablka položte malý kúsok masla.

Vložte do rúry predhriatej na 180 °C na 25 minút.

Jablká s ovocím

Ingrediencie na 4 veľké jablká

• Sušené marhule - 4 ks.
• Sušené slivky - 4 ks.
• Banán - 1 ks.
• Orechy - 4-5 ks.
• Med - 1 polievková lyžica
• Sezam - podľa chuti.

Príprava
Jablká umyjeme, odrežeme vrch. Opatrne lyžičkou odstráňte hlávku kapusty so semienkami a trochou dužiny.

Jablkovú dužinu, sušené marhule, sušené slivky, banán a orechy nasekáme nadrobno. Všetko zmiešame s medom a zmesou naplníme jablká. Na vrch posypte sezamové semienka.

Pečieme v rúre pri 180° 20-25 minút.

Jablká plnené mäsom

Ingrediencie na 6 veľkých jabĺk:

• Sortiment mletého mäsa - 200 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Maslo - 20 g
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Zelení (petržlen, kôpor, šalvia, bazalka) - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Príprava
Jablká umyjeme, odrežeme vrch a odložíme bokom. Jablká zbavte jadrovníka, steny nechajte asi 1 cm hrubé.Dužinu nakrájajte na malé kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavla.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a opražíme na panvici do zlatista. Pridajte mleté ​​mäso a smažte 10 minút, pričom všetky hrudky rozdeľte vidličkou.

Paradajku zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky, nakrájame nadrobno a pridáme na panvicu. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť ďalších 5 minút.

Zeleninu jemne nakrájajte a zmiešajte s pripraveným mletým mäsom. Naplníme ním jablká. Na vrch každého jablka položte malý kúsok masla. Prikryjeme jablkovými vrchmi a vložíme do olejom vymastenej zapekacej misy. Podlejeme vodou a pečieme aspoň 25 minút.

Na dezert sú vhodné akékoľvek jablká, najlepšie veľké. Ak užívate Antonovku, pridajte viac cukru .

Na 4 porcie:

4 veľké jablká, 200 g hrozienok bez semien, mletá škorica, 4 tyčinky škorice, 4 polievkové lyžice. lyžice jablčného octu, 200 g medu, 100 g červeného vína, 1 citrón, 4 polievkové lyžice. lyžice kryštálového cukru.

Príprava:

1. Hrozienka umyjeme, osušíme a zmiešame s kryštálovým cukrom a jablčným octom. Nechajte napučať. Rúru vyhrejeme na 170 stupňov. Jablká umyjeme, osušíme a opatrne vykrojíme jadrovník. bez poškodenia plodov zo strany stopky. Zapekaciu misu vymastíme. Naplňte jablká hrozienkami a vložte do formy.

2. Plnku posypeme škoricou (na špičke noža). Med vmiešame do červeného vína a nalejeme na plnku. Vložte panvicu do predhriatej rúry na 25 minút. Potom vyberte a ochlaďte. Hotový dezert ozdobíme tyčinkami škorice a plátkami citróna.

Čas varenia: 30 min.

Ako to urobiť chutnejšie:

Rozdrvte nejaké ovsené sušienky. Vložte hrozienka do jabĺk a posypte ich na vrch túto drobenku a vložíme do rúry. Dezert bude upečený s chrumkavou kôrkou a bude aromatickejší.

RECEPT VI

Pečené jablká s džemom

Na prípravu dezertu budete potrebovať: 5 jabĺk a 1/3 šálky džemu.

Prvým krokom je opláchnuť jablká v studenej vode. Ďalej, bez prerezania jablka, odstráňte jadro so semenami, naplňte jablká džemom a vložte do panvice. Pridajte 2-3 polievkové lyžice vody a vložte do rúry na 15-20 minút. Keď jablká zmäknú, je potrebné ich vybrať z rúry, nechať mierne vychladnúť, preložiť do misky a naliať na sirup vytvorený na panvici.
Ak chcete, môžete do džemu pridať 1/3 šálky sušienok alebo jemne drvených vlašských orechov (mandle).