අග්න්‍යාශය යනු කුමක්ද සහ කුමන ආහාර වේලක්ද? සමනය කිරීමේදී නියැදි මෙනුව. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලෙහි ලක්ෂණ

අනුව වෛද්ය සංඛ්යා ලේඛන, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලෙන් සෑම කෙනෙකුම පීඩා විඳිති ගොඩක් මිනිස්සු. අග්න්‍යාශය රෝගීන්ගේ සංඛ්‍යාව සෑම වසරකම වර්ධනය වේ. රෝගයේ වර්ධනය බොහෝ සාධක මගින් බලපායි, නමුත් ප්රධාන වශයෙන් මෙය අපයෝජනය සහ නුසුදුසු ආහාර වේ. මෙම භයානක ව්‍යාධි විද්‍යාව ඇති රෝගීන්ට වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නියම කරන පළමු දෙය ආහාර වේල වන්නේ එබැවිනි.

ප්රතිකාර වගුවක් යනු කුමක්ද?

අග්න්‍යාශය ශරීරයට සැබෑ ව්‍යසනයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය, මන්ද එය සිදු කරයි අත්යවශ්ය කාර්යය- වර්ධනය වේ, එය නොමැතිව සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල වැඩ කළ නොහැක. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රහාරයකදී, ග්‍රන්ථිය තමන් විසින්ම ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගනී, එය නෙරෝසිස් වලට මග පාදයි. කාලෝචිත ආකාරයකින් ප්රතිකාර ආරම්භ නොකළ හොත්, එවැනි ව්යාධිවේදය රෝගියාගේ ආබාධිත තත්ත්වයට පමණක් නොව, ඔහුගේ මරණයටද සෘජු මාර්ගයකි. ඒ හැරුණු කොට ප්රමාණවත් ප්රතිකාරරෝගියාට දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ උග්ර pancreatitis, මේ ආකාරයෙන් පමණක් ග්‍රන්ථිය ක්‍රියාකාරී විවේක තත්වයක පවතිනු ඇත.

ප්රතිකාර වගුවට යටත්ව, අග්න්යාශය ආරක්ෂා කර ඇත ඍණාත්මක බලපෑම කරදරකාරී සාධක, එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට අවස්ථාව ලබා ගනී, එබැවින්, ස්ථාවර ක්රියාකාරීත්වය. අක්මා රෝග ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි.

ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය සඳහා නියම කර ඇති ආහාර මොනවාද?

මත උග්ර වේදිකාවචිකිත්සාව වේ හදිසි ආධාර, එබැවින්, දින 2-4 ක් ඇතුළත, රෝගීන් පෙන්වනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, රෝගියාට ආහාර නොලැබෙන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ආහාර esophagus තුළට ඇතුල් නොවන බවයි. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිසාධනය සිදුවන්නේ එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම හේතුවෙනි.

5 වන දින, බලශක්ති අගය තවත් 200 kcal කින් වැඩි වේ. මෙනුවට හැඳින්වීම පිළිගත හැකිය (කුඩා ප්රමාණවලින්).

ආහාර වේල වැඩිහිටියන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සමානව ඵලදායී වේ. කාන්තාවන් තුළ biliary pancreatitis බහුලව දක්නට ලැබෙන බව හැර, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සම්බන්ධයෙන් ප්‍රායෝගිකව කිසිදු සීමාවක් නොමැත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ කිරි අනුභව නොකළ යුතු බවයි.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ හේතු මත පදනම්ව, ආහාර වේල සකස් කළ හැකිය. ඔබේ වෛද්යවරයා ඔබට ආහාරයට ගත යුතු දේ පවසනු ඇත.

රෝගියා සති 4-6 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා සීමිත පෝෂණ පද්ධතියක් අනුගමනය කළ යුතුය - ස්ථාවර සමනය කිරීමේ අදියර කරා ළඟා වන තුරු. ආසන්න මෙනුවවෛද්යවරයා සතියකට නිර්දේශ කරයි. එවිට රෝගියා මාස 6 සිට අවුරුද්දක් දක්වා අනුගමනය කළ යුතු ආහාරයේ දීර්ඝ අනුවාදයකට මාරු කරනු ලැබේ. රෝගය සමත් වී ඇත්නම් නිදන්ගත වේදිකාව, එම මෙම පද්ධතියජීවිත කාලය පුරාම පෙන්වා ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සහ සේවය කිරීමේ නීති

ආහාර වේලට තැම්බූ, තම්බා හෝ බේක් කළ ආහාර භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. මන්දගාමී උදුනක පිළිස්සීම වඩා හොඳය - එහි ඇති පිඟන් උඳුන මෙන් නොව, දෘඩ කබොලකින් තොරව ලබා ගනී, එය වෛද්‍ය මේසයක් සඳහා පිළිගත නොහැකිය. නිවාදැමීමට අවසර දෙනු ලබන්නේ ආහාරයේ දෙවන (දිගු) අනුවාදය සමඟ පමණි.

නිෂ්පාදන දියර ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයට බ්ලෙන්ඩරයකින් පිරිසිදු, බිම හෝ තලා ඇත.

ආහාර සීතල හෝ උණුසුම් නොවිය යුතුය, මෙය ග්‍රන්ථිය මත අමතර බරක් ඇති කරන අතර ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරයි. ආහාර උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ.

පළමු පාඨමාලා පිසීම සඳහා, 2 වන හෝ 3 වන සුප් හොද්ද භාවිතා වේ. බේකරි නිෂ්පාදනනොසැලකිලිමත් ලෙස භාවිතා වේ.

Soufflés, quenelles, casseroles තම්බා මස් හෝ කුකුළු මස් වලින් සාදා ඇත.

නිවැරදිව ආහාර ගැනීම පමණක් නොව, නිර්දේශිත පිළිපැදීම ද අවශ්ය වේ ජල තන්ත්රය. පළමු දින තුන තුළ රෝගියාට ලැබිය යුතුය උණුසුම් බීමකුඩා කොටස් වලින්. ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය, කසාය, තේ, යෝගට් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, පසුව කොම්පෝට් සහ ජෙලි වෛද්යවරයා විසින් නියම කර ඇති පරිදි පරිපාලනය කරනු ලැබේ. සියලුම බීම වර්ග සහ පළමු පාඨමාලා ඇතුළුව මුළු දියර පරිමාව ලීටර් 2 නොඉක්මවිය යුතුය.

අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන

ආහාර අංක 5 විකල්ප වෙනස් වේ, නමුත් අමතර සහ දිගු වගුවක් සමඟ, පහත සඳහන් දෑ ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ:

• මත්පැන් (ඕනෑම);
• ෙප්ස්ටි, නැවුම් ෙබ්කිං;
• මස්, මාළු, කුකුළු මස් වලින් පොහොසත් සුප් හොද්ද සහ මේද කෑම;
• සංකීර්ණ සුප් (අච්චාරු, borscht), okroshka;
• සෝස්, මෙයොනීස්;
• සියලු වර්ගවල;
• කබොලක් සහිත ෆ්රයිඩ් සහ බේක් කළ කෑම;
• ටින් කළ මස් සහ මාළු;
• අච්චාරු, marinades;
• මේදය, දුම් මස්;
• කුළුබඩු, කුළුබඩු;
• මෙනේරි, බෝංචි, බාර්ලි;
• රාබු, horseradish, සුදුළූණු;
• ආමාශයේ පැසවීම ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා සුදු ගෝවා;
• ඔවුන්ගෙන් ඇඹුල් සහ යුෂ;
• සෝඩා;
• කොකෝවා, අයිස් ක්රීම්.

නිකොටින් ඇසිටැල්ඩිහයිඩ් උදාසීන කරන එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම අපහසු කරන බැවින් දුම්පානය ද තහනම්ය. මෙම ද්රව්යයඑය ශරීරයේ ඇල්කොහොල් බිඳවැටීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස සෑදී ඇත - ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ ප්‍රකෝපකාරී සාධකය වන්නේ ඔහුය.

තිබියදීත් පුළුල් ලැයිස්තුවසීමා කිරීම්, ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ විශාල සංඛ්යාවක්ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන. ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද:

• තන්තු, කණ්ඩරාවන්ට සහ චිත්රපට නොමැතිව අඩු මේද (තුර්කිය, කුකුල් මස්, හාවා, veal, හරක් මස්);
• මාළු (කෝඩ්, පයික් පර්චස්, පොලොක්, පයික්);
• (මල්ගෝවා, zucchini, broccoli,);
• නැවුම් නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, කැවුම් කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි);
• ධාන්ය වර්ග (සෙමොලිනා, ඕට් මස්,) කිරි කුඩා එකතු කිරීමකින් ජලය තුළ තම්බා, දුස්ස්රාවී ධාන්ය වර්ග, පුඩිං හෝ ස්ලිමි සුප් ආකාරයෙන්;
• රතිඤ්ඤා, පරණ තිරිඟු පාන්;
• පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් තම්බා සහ බේක් කළ පැණිරස වර්ග;
• තම්බා, vermicelli;
• බිත්තර (වාෂ්ප ප්රෝටීන්).

ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි, එළවළු සහ බටර් අවසර ඇත, නමුත් ආහාර පිසීම සඳහා පමණි. ආහාරය ලුණු නොමැතිව සකස් කර ඇත. සීනි, මී පැණි, ජෑම් සීමිත ප්රමාණවලින් අවසර ඇත.

ආහාර ගැනීමෙන් මලබද්ධය ඇති විය හැක. පුටුව සමඟ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, මුද්දරප්පලම් සහිත ජලය, වියළි පලතුරු, නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ආහාර වේලෙහි සිටියදී ඔබට පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද?

එවැනි සොච්චම් ආහාර කට්ටලයකින් ආහාර පවා පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැක. උග්‍ර අග්න්‍යාශය පරාජය කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වන වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න.

චිකන් වාෂ්ප කට්ලට්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්;
• කුකුල් මස් ප්රෝටීන 2;
• කුඩා zucchini - 1 pc .;
• ළූණු 1 හිස.

Zucchini සහ ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙවරක් අනුචලනය කරන්න, ප්රෝටීන එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් හොඳින් දණ ගසා, එයින් කුඩා කට්ලට් සාදා පැය 2 ක් සීතල තුළ තබන්න. නියමිත කාලය අවසන් වූ පසු, කට්ලට් විනාඩි 20 ක් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළට දමන්න. ඔබ මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එකවර ආහාර පිසීමට සහ පිසීමට හැකිය. රසවත් අතුරු කෑමක්දැලක යට වතුර භාජනයකට අර්තාපල් පහත් කිරීමෙන්.

කිරි නූඩ්ල්ස්

සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව:

• පැස්ටා - ග්රෑම් 200;
• ගෘහ චීස් - 1 ඇසුරුම;
• ලේනුන් - 2 කෑලි;
• බටර් - 0.5 තේ හැන්දක;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• තිරිඟු රතිඤ්ඤා - 1.5 තේ හැදි. l.;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - පෝරමය ලිහිසි කිරීම සඳහා.

පැස්ටා උනු, තරමක් සිසිල්. නූඩ්ල්ස් වලට පෙරනයක් හරහා විප්ඩ් ප්‍රෝටීන, සීනි, ගාන ලද ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. තරයේ ස්කන්ධය knead.

නූඩ්ල්ස් පුළුස්සනු ලබන ආකෘතිය ලිහිසි කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු රතිඤ්ඤා සමග ඉසිය, ස්කන්ධය එහි තබා, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉහළට ආලේප කරන්න. පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.

ෂකෝවා ඇලිනා යූරියෙව්නා

gastroenterologist, පළමුව නගර රෝහල, මොස්කව්, සේවා පළපුරුද්ද: අවුරුදු 7 යි.

- පොදු රෝග සාර්ථක ප්රතිඵලයනම් ප්රතිකාර ලබා ගත හැක විශේෂ ආහාර වේලක්. මෙම රෝගය තුළ පෝෂණය පිළිබඳ ප්රධාන අංග මොනවාද? අපි සමීපව බලමු ...

අග්න්‍යාශය යනු පොදු රෝගයකි, විශේෂ ආහාර වේලකට යටත්ව සාර්ථක ප්‍රතිකාර ප්‍රති result ලයක් ලබා ගත හැකිය. අනුගමනය කළ යුතු මූලික නීති:

1. සමඟ නිෂ්පාදනවලට ප්රමුඛත්වය දෙන්න විශිෂ්ට අන්තර්ගතයප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද අවම කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම, විශේෂයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් 99% ක් අඩංගු සීනි, බැදපු ආහාර සහ රළු කෙඳි සහිත ආහාර භාවිතය දැඩි ලෙස අවසර නැත;
2. විටමින් ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
3. ආහාර දිනකට 5-6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ගත යුතුය.

දින දෙකක් උග්‍රවීමත් සමඟ, ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය, ඔබට පමණක් පානය කළ හැකිය ඛනිජමය ජලයසහ රෝස උකුල්, තරල පරිභෝජනය ද සීමා වේ: සමාන කොටස් වලින් ලීටර් 1.5 කට වඩා වැඩි නොවේ - දිනකට 5-6 වතාවක්.

තුන්වන දින සිට, ඔබට ක්රමයෙන් හඳුන්වා දිය හැකිය අඩු කැලරි ආහාර, ඔබ ලුණු, මේද, වැඩි වන ස්‍රාවය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය ආමාශයික යුෂ, බඩවැල්වල වායුව සෑදීම උත්තේජනය කරන කෑම වර්ග.

පිළිගැනීමට අවසර ඇත දියර ආහාරකාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් සහිතව, ලුණු එකතු කිරීමකින් තොරව ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන අතර, එය 8 කට බෙදා ඇති අතර, එය නියමිත කාල සීමාව තුළ පරිභෝජනය කළ හැකිය. ධනාත්මක ක්රියාවයුෂ, කළු රෝස මල් සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු කසාය, මී පැණි, ක්රෑන්බේරි යුෂ(විටමින් අඩංගු).

දිවා කාලයේදී පරිභෝජනය කරන තරල පරිමාව ලීටර් 2.5 නොඉක්මවිය යුතුය.

කැලරි නිවැරදිව ගණනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, පස්වන දින සංඛ්යාව 800 නොඉක්මවිය යුතුය. ආහාරය එළවළු සහ කිරි ප්රෝටීන් (ග්රෑම් 15), කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 200) පුරවා ඇත, ඔබ තවමත් මේද ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

හත්වන දින, ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය දිනකට 1000 දක්වා ඉහළ යයි. ක්රමානුකූලව, රෝගියාගේ තත්ත්වය අනුව, ප්රෝටීන (ග්රෑම් 50 ක් ඇතුළත), කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 250 ක් ඇතුළත), මේද (ග්රෑම් 10) හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. කදිම විකල්පයඋදෑසන ආහාරය බත් හෝ ලෙස සැලකේ සෙමොලිනා, පළතුරු සහ සීනි කුඩා ප්රමාණයක් සමග, ජලය තම්බා. දෙවන උදෑසන ආහාරය කැරට් හෝ ඇතුළත් විය හැකිය පොඩි කළ අර්තාපල්දියර අනුකූලතාව, සමහර මාළු සහ කෙට්ටු මස් (ග්රෑම් 50 ක් ඇතුළත).

දිවා ආහාරය සඳහා, ඔබ තම්බා සමග එළවළු සුප් හොද්ද 150 ග්රෑම් ආහාර පිසීමට හැකිය ආහාරමය මස්හෝ මාළු, අතුරුපස සඳහා - පිරිසිදු ඇපල්. දිවා ආහාරය සඳහා පරිභෝජනය කළ යුතුය අඩු මේද ගෘහ චීස්එකතු කළ සීනි සමඟ. නින්දට යාමට පෙර, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට 1 ෆොස්ෆේට් සමඟ වතුර වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය. මී පැණි හෝ කෙෆීර්.

දින 10-15 ආහාර වේලක්

අවම මේදය, සැහැල්ලු සහ "නිවැරදි" ආහාර පමණි!

මෙනුව පහත පරිදි පින්තාරු කළ හැකිය:

• ප්රෝටීන - 60 ග්රෑම්;
• මේද - 20 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 300 ග්රෑම්.

ලුණු එකතු නොකර පොඩි කළ තත්වයක දීසි සේවය කරන්න, දෛනික දීමනාවපියවර කිහිපයකට බෙදා ඇත. 16 වන දින සිට, කැලරි සංඛ්යාව ක්රමයෙන් වැඩිවේ:

• මේද - 40 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 450 ග්රෑම්;
• ප්රෝටීන - 100 ග්රෑම්.
• විටමින් ආහාර ගැනීම වැඩි වීම.

උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේ රෝග ලක්ෂණ අතුරුදහන් වූ පසු, නිර්මාංශ සුප් ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙට්ටු වර්ගමාළු සහ මස්, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන, මී පැණි, ජෑම්, යුෂ. නින්දට යාමට පෙර ධනාත්මක බලපෑමක් යෝගට් සහ කෙෆීර්, මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ ජලය.
ෆ්රයිඩ්, දුම්, බේකන්, ඇඹුල් ක්රීම්, මෆින්, සුදුළූණු, ළූණු භාවිතා කිරීමට දැඩි ලෙස තහනම්ය.

අග්න්‍යාශය ඇති වූ විට උග්ර ස්වරූපයමත පදනම්ව, මාස 6-12 සඳහා ආහාර අනුගමනය කළ යුතුය තනි ලක්ෂණරෝගියා. රෝගියාගේ යහපැවැත්ම ආහාර වේල මත රඳා පවතී, බාධා කිරීම් තත්ත්වයෙහි තියුනු ලෙස පිරිහීමට හේතු විය හැක. මීට අමතරව, තහනම් ආහාර භාවිතය අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය. ආහාරය කුමක් විය යුතුද?

සාම්ප්රදායිකව, නිදන්ගත ස්වරූපය ස්වරූපයෙන් ප්රකාශයට පත් වේ උග්ර අසනීප. කෙසේ වෙතත්, අවස්ථා තිබේ නිදන්ගත රෝගහෙපටයිටිස්, අක්මා සිරෝසිස්, ව්යාධිවේදය සමඟ ඇත duodenum, අසාත්මිකතා, ආදිය.

පෝෂණ නීති සම්බන්ධයෙන් නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම පදනම වේ සාමාන්ය තත්වයඅසනීපයි. කැලරි ප්‍රමාණය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලට සමානුපාතික විය යුතුය. ආහාර වේල් 6 කට බෙදිය යුතුය. විශේෂ අවධානයවිරේචක බලපෑමක් ඇති නිෂ්පාදන ලබා දෙන්න. ලබා දෙන ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ප්රතිසාධන ක්රියාවලීන්ජීවියා, නිර්දේශිත අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 130 (30% - ශාක සම්භවය).

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු කෙට්ටු හරක් මස් සහ ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හාවා, තුර්කිය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තහනම්: ඇස්වල කඳුලු, තාරා, මේද ඌරු මස්, බැටළු පැටවා. හිදී නිතර වේදනාවසියලුම කෑම වර්ග වාෂ්ප හෝ තම්බා සඳහා පමණක් පිසිනු ලැබේ, ඔබට පිළිස්සීම සහ ඉස්ටුවක් කළ නොහැක.

ආහාර වේලෙහි මේදය අඩු බව සහතික කිරීම ඉතා වැදගත් වේ පූර්ණ කාලීන රැකියාවඅග්න්‍යාශය රෝගීන් සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වන අක්මාව. ගබඩාව හා සසඳන විට බොහෝ ආකාරවලින් ජය ගන්නා මේද ප්‍රමාණය මනාප ලබා දිය යුතුය.

කිරි තුළ පිරිසිදු ස්වරූපයදුර්වල ලෙස ජීර්ණය, එය ධාන්ය වර්ග, සුප් වලට එකතු කළ හැක. සාමාන්යයෙන් එය ඉවසා සිටින කිරි ආදරවන්තයින්ට දිනකට කෝප්ප 0.5 කට වඩා පානය කළ නොහැක. කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදනපහසුවෙන් දිරවිය හැකි සහ අතේ ගෙන යා හැකි. උග්ර කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ඔබ චීස්, විශේෂයෙන් කුළුබඩු කන්න බැහැ. තම්බපු බිත්තරආහාරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලන්න එපා, ඔබට ප්‍රෝටීන් එකතු කිරීම සමඟ ඔම්ලට්, කැස්රෝල් වාෂ්ප කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ සෞඛ්‍යයේ පදනම ආහාරයයි!

එළවළු ප්රෝටීන අඩංගු පිළිගත හැකි නිෂ්පාදන:

• ඊයේ පාන්;
• ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා;
• පැස්ටා.

මේද අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව 70 ග්රෑම් (80% - එළවළු සම්භවය) ප්රමාණයෙන් පරිභෝජනය කළ හැක. බටර්එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය, එය ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කරන්න, සාමාන්ය ඉවසීමේ කොන්දේසි යටතේ එළවළු එකතු කරනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් මේද භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස තහනම්ය:

• ඌරු මස් සහ හරක් මස්;
• මාගරින්.

රෝගයේ සෑම අදියරකදීම පිඟන් කෝප්පවල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය පාලනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, ඒවායේ ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 350 නොඉක්මවිය යුතුය, ඒවායේ අන්තර්ගතය සමඟ ඔබට තරමක් වෙනස් මෙනුවක් ලබා ගත හැකිය:

• ජෑම්;
• සිරප්;
• සීනි.

ඔබට ආරක්ෂිතව සෙමොලිනා, රතිඤ්ඤා, බාර්ලි, අම්බෙලිෆර් කන්න පුළුවන්, පැස්ටා, ප්රධාන කොන්දේසිය කුඩා කොටස් වේ. එළවළු මෙනුවක් තෝරාගැනීම සම්බන්ධයෙන්, ඔබට විවිධත්වයක් ලබා ගත හැකිය:

• බීට්;
• අල;
• කැරට්;
• සුචිනි;
• ස්කොශ්;

එළවළු සහ මස් කෑමතැම්බූ හෝ තැම්බූ. විවිධ ධාන්ය වර්ග කසාය එකතු කිරීම සමඟ පොඩි කළ එළවළු අනුභව කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම රෝග විනිශ්චය කිරීමෙන් පසු ගන්නා පළමු සහ ප්‍රධාන පියවරයන්ගෙන් එකකි. එය දැවිල්ල හා සම්බන්ධ දුක් වේදනා අඩු කිරීම සහ ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ අවම කෝපයක් සහතික කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. නිෂ්පාදන නිසි ලෙස පිස ගත යුතුය - ගැඹුරු බැදීමක් නැත, හැපෙනසුළු අඳුරු කබොලකට පිළිස්සීම නැත. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෙන්වා ඇති මෙනුවට ඇතුළු වන්නේ මේදය නොමැතිව තම්බා, තැම්බූ, බේක් කළ ආහාර පමණි.

විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා, ආහාර අංක 5p නිර්මාණය කරන ලදී: පළමු විකල්පය කාල සීමාව තුළ භාවිතා වේ. උග්ර පාඨමාලාවරෝග, සහ දෙවන පෝෂණය සඳහා පදනම ලෙස නිදන්ගත ස්වරූපය.

මෙම බල යෝජනා ක්රමය සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය කොන්දේසි නිර්මානය කරයි සාමාන්ය මෙහෙයුම්අග්න්‍යාශය, සහ දායක වන්නේ:

• ගාලු මුත්රාශයේ ඇතිවන කුපිත කිරීමේ බලපෑම අඩු කිරීම;
• අක්මාව සහ අග්න්යාශයේ සෛල තුළ මේදය සමුච්චය වීම වැළැක්වීම;
• ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කෝපය අඩු කරන්න.

උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

රෝගයේ උග්ර පාඨමාලාවේදී සහ අග්න්යාශයේ උග්රවීම සඳහා ආහාර වේලක් ලෙස, වගුව අංක 5p හි පළමු අනුවාදය පෙන්වා ඇත.

මෙහි පෝෂණය පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම පහත පරිදි වේ:

1. අර්ධ දියර සහ ගාන ලද ආහාරවල මෙනුවේ උපරිම ඇතුළත් කිරීම;
2. ඉතා අඩුවෙන් කෑම බීමෙන් වැළකීම හෝ ඉහළ උෂ්ණත්වය, එය 20-50 ° C තුළ විය යුතුය;
3. නිතර (දිනකට 6 සිට 8 දක්වා) කුඩා කොටස්වල ආහාර (එක් එක් ග්රෑම් 300 ක් පමණ).
4. ශරීරයට දිනකට මේද ග්‍රෑම් 40 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 600 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 250 ක් පමණ ලැබේ.
5. ලුණු ප්රමාණය 7-10 ග්රෑම් දක්වා සීමා කර ඇති අතර, බීමට අවශ්ය තරල ප්රමාණය ලීටර් 2 ක් පමණ විය යුතුය.

වැදගත්!
අඩු නිසා බලශක්ති අගය, එය කිලෝ කැලරි 1500 සිට 1700 දක්වා පරාසයක පවතින අතර පරිභෝජන ප්‍රමිතීන් සමඟ අසම්පූර්ණව අනුකූල වීම පෝෂ්ය පදාර්ථආහාරය සතියකට වඩා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් - සති තුනක් සඳහා ආසන්න මෙනුවක විස්තරයක්

පළමු සතිය සාමාන්‍යයෙන් ආරම්භ වන්නේ දින දෙකක නිරාහාරයෙන් වන අතර එම කාලය තුළ ඔබට පානය කළ හැක්කේ ජලය පමණි. එය අඩු ඛනිජකරණය වීම යෝග්ය ය ක්ෂාරීය ජලය, 1 වීදුරු 5 දිනකට වරක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙම මාදිලියෙන් පිටවීම රෝග ලක්ෂණ ක්‍රමයෙන් අඩු වූ පසු විය යුතුය, කෙට්ටු රතිඤ්ඤා (දිනකට ග්‍රෑම් 50 ට නොඅඩු), රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද හෝ ඕට් වලින් ආරම්භ වේ.

දින 3 සිට 5 දක්වා මෙනුව

උදෑසන ආහාරය- බිස්කට්, තේ.
උදෑසන ආහාරය- ඕට් මස් සුප් හොද්ද සමග වියළි පාන්.
රාත්රී ආහාරය- මේදය එකතු නොකර එළවළු ඉස්ම සුප්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
දහවල් තේ- පැණිරස පලතුරු වලින් ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- කිරි සහ ජලය තුළ පිසූ සෙමොලිනා කැඳ.
සවස් වරුවේ- තේ සමග රතිඤ්ඤා.
මෙම අදියරේදී පෝෂණ අගයකැලරි 800 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. මේද සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇති අතර, ප්රෝටීන දිනකට ග්රෑම් 15 දක්වා අඩු කර ඇති අතර, පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය ග්රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ.

දැන ගත යුතු!
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ ඕට් මස් ජෙලි, විශේෂයෙන් පැළ කළ ධාන්ය වලින් සාදා ඇත.

දින 6 සිට 15 දක්වා ආහාර වේලක්

උදෑසන ආහාරය- තැම්බූ වට්ටක්කා පුඩිං.
උදෑසන ආහාරය- අඩු මේද ගෘහ චීස් සුෆල්, තේ ස්වරූපයෙන්.
රාත්රී ආහාරය- සහල්, කුකුල් මස් සහ කැරට් සමග ක්රීම් සුප්, ප්රෝටීන් ඔම්ලට්.
දහවල් තේ- පළතුරු හෝ බෙරී යුෂ වලින් ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- මස් soufflé, ගාන ලද ඕට් මස්බටර් තේ හැන්දක, තේ සමග.
සවස් වරුවේ- මී පැණි තේ හැන්දක සමග යෝගට් වීදුරුවක් (ඉවසිය හැකි නම්).
දෙවන සතියේදී, මී පැණි මෙනුවට එකතු කරන අතර දිනකට මේදය ග්රෑම් 10 ක් දක්වා. ප්‍රෝටීන් පරිමාව ග්‍රෑම් 50 දක්වා ඉහළ යන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ග්‍රෑම් 250 දක්වා දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය දැනටමත් කිලෝග්‍රෑම් 1000 කි.

16-25 දින සඳහා pancreatitis උග්රවීම සඳහා ආහාර වේලක්

උදෑසන ආහාරය- පිරිසිදු සහල් කැඳ, වතුරේ තම්බා, මුදවපු චීස්, තේ.
උදෑසන ආහාරය- සම නැති ඇපල් මූස්.
රාත්රී ආහාරය- ගාන ලද සමග සුප් මුතු බාර්ලිමාළු මස් බෝල්, zucchini soufflé, rosehip සුප් හොද්ද සමඟ.
දහවල් තේ- පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- Vermicelli casserole, තැම්බූ මස් කට්ලට්, තේ.
සවස් වරුවේ- 50 ග්රෑම් නවතයි.
තුන්වන සතියේ සිට අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේල වැඩි වේ පෝෂණ අගය: කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 350 ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 60 ක්, මේද ග්රෑම් 20 ක් සහ කිලෝ කැලරි 1000 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක්.

උපදෙස්!
විකල්පය සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය- කෙෆීර් වීදුරුවකින් පුරවා ඇති අම්බෙලිෆර් පිටි මේස හැන්දක්.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

ප්රතිකාර වගුවේ අංක 5p හි මෙම අනුවාදය භාවිතා කළ හැකිය දිගු කාලය. 2400-2700 කිලෝ කැලරි පරාසයක ආහාරයේ මධ්‍යස්ථ ශක්ති අගයක් සමඟ, ආහාරය සියලු වැදගත් දේවලින් පොහොසත් ය. අත්යවශ්ය ද්රව්ය. සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේල වෙනස් වේ ඉහළ අන්තර්ගතයනව සෛල ගොඩනැගීමට සහ අග්න්‍යාශය ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන්. එහි පරිමාව ග්රෑම් 140 ක් පමණ විය යුතුය, සහ බොහෝසත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන වලින් පැමිණේ. ආහාරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 300 ක් වන අතර මේද - ග්රෑම් 80 ට වඩා වැඩි නොවේ.

වැදගත්!
තන්තු වලින් පොහොසත් එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයට පෙර පිස ගත යුතුය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාරය පහත සඳහන් ආහාර භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි:

තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද තරමක් පරණ පාන්;
veal, ආහාරමය කුකුළු මස් සහ හාවා මස්;
මාළු (වඩාත් සුදුසු ගංගා);
බිත්තර සුදු;
අඩු මේද කිරි නිෂ්පාදන;
අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා, කැරට්, වට්ටක්කා සහ බීට් වලින් තාප සැකසූ කෑම වර්ග;
ධාන්ය වර්ග (ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා, සහල්);
වර්මිසෙලි;
කලු, හරිත තේ, rosehip සුප් හොද්ද, පැණිරස පළතුරු සහ බෙරි කොම්පෝට්;
ඇපල්, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ අම්ල නොවන වර්ග;
බොහෝ විට බටර් සහ ටිකක් එළවළු තෙල්.

මත්පැන්;
මස්, හතු හෝ මාළු වලින් සුප් හොද්ද;
sorrel සමග borscht, ඇඹුල් ගෝවා සමග ගෝවා සුප්;
අපල, මේදය;
දුම් මස්;
අතිරික්ත ලුණු සහිත ආහාර;
ඌරු මස්, තාරා, පාත්ත මස් සහ මේද මාළු;
බිත්තර කහ මදය;
නැවුම් සහ ෆ්රයිඩ් පිටි නිෂ්පාදන, මෆින්;
අධික මේද අන්තර්ගතය සහිත කිරි නිෂ්පාදන;
රාබු, සුදුළූණු, හරිත ලූනු, සොරෙල්;
හතු, රනිල කුලයට අයත් බෝග;
උණුසුම් කුළු බඩු, කෙචප්;
කෝපි, කොකෝවා.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර - නියැදි නියැදි මෙනුවක්

සඳුදා:
උදෑසන ආහාරය- ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්, අම්බෙලිෆර්, චිකරි වලින් කෝපි.
උදෑසන ආහාරය- ගෘහ චීස් පුඩිං, තේ.
රාත්රී ආහාරය- මාළු මස් බෝල් සහ බෙචමෙල් සෝස් සමඟ ස්ටූ කර ගත් අර්තාපල්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
දහවල් තේ- බෙරී ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- ඕට් මස්, වාෂ්ප මස් කට්ලට්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්.
සවස් වරුවේ- අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක්.

අඟහරුවාදා:
උදෑසන ආහාරය- තනුක කිරි සමග සෙමොලිනා කැඳ, බිස්කට් කුකීස්, තේ.
උදෑසන ආහාරය- අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, චිකරි කෝපි සමග වාෂ්ප චීස්කේක්.
රාත්රී ආහාරය- හාවා මස් බෝල් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්, ස්ටූඩ් zucchini, pear compote.
දහවල් තේ- බේක් කළ ඇපල්, තේ.
රාත්රී ආහාරය- වට්ටක්කා භාජනය, මාළු සවුෆල්, තේ.
සවස් වරුවේ- කප්පාදු.

බදාදා:
උදෑසන ආහාරය- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉස්ම සහිත සහල් කැඳ, තේ.
උදෑසන ආහාරය- ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, ඕට් මස් ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- වට්ටක්කා ඉස්ම සුප්, අම්බෙලිෆර්, කොම්පෝට්.
දහවල් තේ- බිස්කට්, පළතුරු ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- අර්තාපල් සහ මාළු භාජනය, කැරට් ඉස්ම, තේ.
සවස් වරුවේ- කෙට්ටු රතිඤ්ඤා, කෙෆීර්.

බ්රහස්පතින්දා:
උදෑසන ආහාරය- කැරට්-ඇපල් ඉස්ම, බිස්කට් කුකීස්, තේ.
උදෑසන ආහාරය- අතුරුපස calcined ගෘහ චීස්යෝගට් සමග කසයෙන් තළා.
රාත්රී ආහාරය- තම්බා හරක් මස්, එළවළු සුප්, කොම්පෝට්.
දහවල් තේ- ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, වියළි පලතුරු කසාය.
රාත්රී ආහාරය- වට්ටක්කා සමග සහල් කැඳ, කිරි සෝස් සමග බේක් කළ මාළු, තේ.
සවස් වරුවේ- යෝගට්.

සිකුරාදා:
උදෑසන ආහාරය- බටර් සමග පදම් කළ ඕට් මස් කැඳ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ මාෂ්මෙලෝ සමග තේ.
උදෑසන ආහාරය- කැරට්-කිරි කැස්ස, චිකරි කෝපි.
රාත්රී ආහාරය- පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්, මාළු රෝල්, වට්ටක්කා, බ්ලෙන්ඩරයක කසයෙන් තළා, තේ.
දහවල් තේ- බේක් කළ ඇපල්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
රාත්රී ආහාරය- චිකන් මස් බෝල්, තම්බා බීට් සමග සලාද, කොම්පෝට්.
සවස් වරුවේ- කෙෆීර්.

සෙනසුරාදා:
උදෑසන ආහාරය- රතිඤ්ඤා, pear soufflé, තේ.
උදෑසන ආහාරය- xylitol එකතු කිරීම සමඟ ගෘහ චීස් අතුරුපස.
රාත්රී ආහාරය- මාළු සුප්, තම්බා මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල්.
දහවල් තේ- පැණිරස පළතුරු ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය- මස් කේක්, සහල් කැඳ, කෙෆීර්.
සවස් වරුවේ- තේ සමග බිස්කට්.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ නිවැරදිව ආහාර ගන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද මෙනුවේ ඇතුළත් කර ඇත - සැබෑ ප්රශ්නයඅග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති සෑම රෝගියෙකුටම. විස්තීරණ ප්රතිසාධනයකාර්යය හදිසි ඇඟවුම් කරයි ශල්යමය මැදිහත් වීම, එවැනි අවශ්යතාවයක් තිබේ නම්, සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීම සහ එන්සයිම නිසි සංශ්ලේෂණය ඉලක්ක කරගත් ඖෂධ ගණනාවක් ගැනීම මෙන්ම, වේදනා නාශක, ක්ෂුද්ර ජීවී සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ලබා දෙන ඖෂධ භාවිතා කිරීම. කෙසේ වෙතත්, උග්‍රවීමකදී අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් නොමැතිව මෙම සියලු උපාමාරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඵලදායී නොවනු ඇත.

අග්න්‍යාශය සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලක්උග්ර ස්වරූපයෙන්

හිදී උග්ර ප්රහාරයපළමු දින දෙක තුළ රෝගියා ජීවිතාරක්ෂක උපවාසයක් සිදු කරයි. ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ලවණ හෝ රෝස උකුල් වල කසාය සමඟ වතුර වීදුරුවක් 1 ක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. දෛනික අනුපාතය- වීදුරු 4-5.

තුන්වන දින සිට ආහාර ගැනීම ආරම්භ වේ. වැදගත් කොන්දේසියක් – අවම කැලරි අන්තර්ගතය. නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කළ හැකි මේද, ලුණු සහ අනෙකුත් සංරචක වලින් ඔබ වැළකී සිටිය යුතුය ආමාශයික ස්රාවයසහ වායුව ඇතිවීම.

උග්ර වේදිකාවේ අග්න්‍යාශය සඳහා නිසි පෝෂණය කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් දියර තලා දැමූ ආහාර මගින් නිරූපණය කළ යුතුය. දිනකට ආහාර වේල් 8 ක් තිබිය යුතුය, පරිමාවේ සෑම කොටසක්ම "පාම්" - එක් අතකින් අතලොස්සකි.

විශේෂ වාසියක් වනු ඇත නැවුම් යුෂබෙරි සහ පලතුරු වලින් ගෙදර ආහාර පිසීම, ඖෂධ පැළෑටි කසාය, කොම්පෝට් සහ පළතුරු බීම. බහුල බීම(දිනකට ලීටර් 2-2.5) - අවශ්ය සංරචකයආහාර චිකිත්සාව.

5 වන දින, මේසයේ කැලරි ප්රමාණය කැලරි 650-750 දක්වා වැඩි වේ: ග්රෑම් 15 ක් පමණ කිරි සහ එළවළු සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන සඳහා, ග්රෑම් 180 කාබෝහයිඩ්රේට, මේද තවමත් තහනම් වේ.

උග්‍රවන මොහොතේ සිට සතියකට පසු කැලරි 1000 ක දෛනික පෝෂණය පිළිගත හැකිය: ග්‍රෑම් 250 - කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ග්‍රෑම් 50 - ප්‍රෝටීන, ග්‍රෑම් 10 - මේද.

අග්න්‍යාශය සඳහා උදෑසන ආහාරය ඇතුළත් වේ:

• කැටි කළ සීනි එකතු කිරීම සමඟ ජලය මත සෙමොලිනා හෝ සහල් කැඳ;
• තැඹිලි හෝ මධ්යම ඇපල්;
• පැණිරස දුර්වල ලෙස පෙරන ලද තේ.

• සිට Puree ඉස්ම සහිත කැරට්සහ / හෝ අර්තාපල්;
• ග්රෑම් 50 ක අඩු මේද මාළු හෝ මස්;
• සීනි හෝ මී පැණි සමඟ රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද වීදුරුවක්.

දිවා ආහාරය ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ:

• එළවළු සුප් හොද්ද (ග්රෑම් 125);
• පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ තම්බා මාළු හෝ කෙට්ටු මස් (ග්රෑම් 35);
• පිරිසිදු නොවන ඇඹුල් ඇපල්.

දිවා ආහාරය සඳහා අපි නිර්දේශ කරන්නේ:

• සීනි හෝ මී පැණි සමඟ මේදය රහිත ගෘහ චීස් (ග්රෑම් 55);
• ජෑම් හෝ කුඩා සීනි සමඟ තේ.

නින්දට යාමට පෙර, ඔබට කිරි වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය නිවාගත් ජලයමී පැණි හැන්දක් සමග.

සති දෙකකට පසුව, මෙනුව: ප්රෝටීන (ග්රෑම් 65), මේද (ග්රෑම් 25) සහ කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 350). ක්රමානුකූලව, පරිමාව ප්රෝටීන් ග්රෑම් 110 ක්, මේදය ග්රෑම් 45 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 500 ක් දක්වා වැඩි වේ.

අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

සමනය කිරීමේදී, තනි මාත්‍රා හයක් පෙන්වා ඇත භාගික පෝෂණය. බොහෝ විට නිදන්ගත ස්වරූපය මල බද්ධය සමඟ ඇති බැවින් - අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ අතර වඩාත් පොදු රෝග ලක්ෂණය වන බැවින්, විරේචක බලපෑමක් ඇති නිෂ්පාදන වෙත යොමුවීම සුදුසුය.

ඔබට තිබේ නම් නිදන්ගත pancreatitis, පෝෂණ ප්‍රතිකාර ප්‍රෝටීන් ඉහළ මට්ටමක පවතින බව පෙන්වා දී ඇත - ග්‍රෑම් 125, ඉන් 65% ක් සත්ව ප්‍රෝටීන වේ. එමනිසා, ආහාරයේ පදනම ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් ආහාර වේ:

1. කළුකුමා;
2. හාවා;
3. කුකුල් මස්;
4. වහු මස්;
5. හරක් මස්;
6. කෙට්ටු ඌරු මස්.
7. නැත තෙල් සහිත මාළු.

මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් ප්රවේශමෙන් අඹරන ලද, තැම්බූ හෝ තම්බා.

ආහාර වගුවේ විශේෂ ස්ථානයක් ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස් සඳහා ලබා දී ඇත. නැවුම් අවසර මේදය රහිත නිෂ්පාදනයක්, නමුත් ගබඩාවෙන් මිලදී ගැනීම වෙනුවට, කේෆීර් සහ / හෝ සීනි එකතු කළ කිරි වලින් ගෘහ චීස් ඔබම පිසීම වඩා හොඳය. තැම්බූ ගෘහ චීස් පුඩිං අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ.

දුර්වල දිරවීමේ හැකියාව නිසා කිරි යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපායි. කිරි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය නොකෙරේ, නමුත් එහි සහභාගීත්වයෙන් ආහාර පිසීම තහනම් නොවේ. චීස් සාමාන්යයෙන් ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. නම් පසුපසටශරීරයේ කොටසක් අනුගමනය නොකරයි, පෝෂණවේදියෙකු සමඟ එකඟතාවයකට අනුව, චීස් අඩු මේද වර්ග හඳුන්වා දිය හැකිය. එය නුසුදුසු හා සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කරන බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති චිකන් බිත්තර. කෙසේ වෙතත්, ඔම්ලට් සහ පිඟන් සඳහා සංරචකයක් ලෙස බිත්තර සුදු එකතු කිරීම තහනම් නොවේ.

එළවළු ප්‍රෝටීන් නියෝජනය කරන්නේ:

• සහල්;
• ඊයේ සුදු පාන්;
• පාන් කැබලි;
• අම්බෙලිෆර්;
• මාන්කෝයි;
• හර්කියුලිස්;
• පැස්ටා;
• Vermicelli;
• නූඩ්ල්ස්.

දෛනික මේද ප්රමාණය ග්රෑම් 70 කට සීමා වේ. පිඟන් වලට තෙල් සීමිත ලෙස එකතු කරන අතර සේවය කිරීමට පෙර වහාම ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කරයි. කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 330 ක් පමණ තබා ඇත.

තහනම් අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන්, ඔබ නැවත ඇතිවීම සහ සංකූලතා වළක්වා ගනු ඇත. එබැවින්, අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව මතක තබා ගන්න, නැතහොත් ලැයිස්තු සහ රූප සටහන් කැපී පෙනෙන ස්ථානයක එල්ලා තබන්න.

1. නැවුම් සහ රයි පාන්, මෆින් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි;
2. මස්, කුකුළු මස්, මාළු හෝ හතු වලින් සුප් හොද්ද;
3. Borscht, okroshka, බීට් සුප්;
4. මේද මස්, මාළු සහ කුකුළු මස්;
5. අච්චාරු දමන ලද, ලුණු දැමූ සහ දුම් පිඟන්;
6. මේද රසකැවිලි කීම් සහ ක්රීම්;
7. කුළු බඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස්;
8. විශේෂයෙන්ම සම්පූර්ණ බිත්තර සහ කහ මදය;
9. රනිල කුලයට අයත් බෝග;
10. මෙනේරි;
11. ළූණු සුදුළූණු;
12. ගෝවා;
13. රාබු සහ රාබු;
14. නිවිති සහ sorrel;
15. අයිස් ක්රීම්;
16. මී පැණි සහ ජෑම්;
17. මාළු සහ මස් සුප් හොද්ද වලින් සෝස්;
18. කුළු බඩු සහ කුළු බඩු;
19. කෝපි සහ කොකෝවා, කාබනීකෘත සහ සිසිල් බීම;
20. මිදි යුෂ.

අවසර දී ඇත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර

ඔබට නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ඇත්නම්, පෝෂණය සහ ප්‍රතිකාරය පදනම් වන්නේ:

• එළවළු, වර්මසීලි සහ ධාන්ය සුප්;
• හාවා, තුර්කිය, හරක් මස්, කුකුල් මස්, හරක් මස්;
• තම්බා හෝ තැම්බූ කෝඩ්, පයික්, බ්‍රීම්, පයික් පර්චස් හෝ කාප්;
• ගෘහ චීස්, curdled කිරි, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, කුළු බඩු නොමැතිව චීස්;
• ප්රෝටීන් ඔම්ලට්;
• හර්කියුලිස්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා, සහල්, නූඩ්ල්ස් සහ වර්මිසෙලි;
• පිරිසිදු තම්බා එළවළු සහ තැම්බූ;
• බෙරි සහ පළතුරු මිහිරි වර්ග වලින් මූස්, ජෙලි, කොම්පෝට් සහ කසාය;
• කිරි මත පදනම් වූ සෝස්, බෙරි සහ පලතුරු වලින් හොදි;
• දුර්වල සහතික කළ තේ, කිරි එකතු කිරීම සමඟ තේ, රෝස මල් කසාය, ගෙදර හැදූ නැවුම් මිරිකා තනුක යුෂ, ආරාම තේ;
• වියළි සුදු පාන් සහ ගෙදර හැදූ පාන්;
• බටර්.

අග්න්‍යාශය සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය ප්‍රකෘතිමත් වීමේ පදනමයි. ස්ථාවර සමනයකට පැමිණීමෙන් පසු ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කරනු ලබන අතර, එයින් ඉවත්වීම ගැටළු අලුත් කිරීමට තර්ජනය කරයි. ආමාශයික පත්රිකාවසහ වෙනත් රෝග. ආහාර භාගික, කුඩා කොටස් විය යුතුය.

සතිය සඳහා සමාලෝචනය සහ උග්‍රවීමේදී පෝෂණය පිළිබඳ නීති වලින් විස්තරාත්මකව කියවන්න.

නීති රීති අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්ජීවිතය. අවසර දී ඇත ශාරීරික ව්යායාම. නිදසුනක් වශයෙන්, අග්න්‍යාශය සමඟ බර ඉසිලීමට හැකිද යන්න විමසූ විට, වෛද්‍යවරු පිළිතුරු දෙන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 6 ක් දක්වා ෂෙල් වෙඩි පිළිගත හැකි බවයි. දිවීම සහ පැනීම උපදෙස් දෙන්න එපා, නමුත් ජිම්නාස්ටික්, දිගු කිරීම, භෞත චිකිත්සාවමනාප වේ.

පොතක් බාගන්න"උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය - වට්ටෝරු, මෙනු"

ආකෘතියෙන්.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේල වඩාත් වැදගත් වේ සුව කිරීමේ සාධකයසියල්ලටම වඩා ඉතා වැදගත් ඖෂධ. ඔවුන් සහායක භූමිකාවක් ඉටු කරයි. අග්න්‍යාශය අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ විෂ වීම අවුස්සන බව පුදුමයක් නොවේ.

මත්පැන්, කුළුබඩු, දුම් මස් ඉවත් කරන්න. වාෂ්ප යන්ත්රයක් මිලදී ගන්න. මේදය ඉවත් කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. හරක් මස්, තුර්කිය අඹරන ලද මස් වලට කපා කැස්රෝල් සෑදීම වඩා හොඳය.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර 5

එය පහත සඳහන් මූලික මූලධර්ම ඇත: ඔබට උණුසුම් හා ගත නොහැක සීතල ආහාර, එය නැවත සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. රෝස උකුල් පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වගුව ප්‍රතිකාරයේ අනිවාර්ය කොටසකි. ඩයට් 5 වේ නිසි පෝෂණයසෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයන් සඳහා පවා ප්රයෝජනවත් වේ.

ටින් කළ ආහාර සහ මේද සුප් හොද්ද තහනම්ය. සියලුම කෑම වර්ග බ්ලෙන්ඩරයක අතුල්ලනු ලැබේ.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර: චිකන් ෆිලට්තම්බා, එළවළු සුප්, ඊයේ පාන්, කිරි සුප්, අම්බෙලිෆර්.

• අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් කොපමණ කාලයක් අනුගමනය කළ යුතුද?

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්, එය උග්‍ර නම්, මාස 6-9 අතර කාලයක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ - වසර කිහිපයක් සඳහා.

• අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් ඇතුළත් නොකළ යුත්තේ කුමක් ද?

හරක් මස් මේදය, ගෝවා, රාබු, නිවිති, ස්වීඩ්, මත්පැන්, කළු පාන්.

Pancreatitis සඳහා ආහාර වට්ටෝරු 5 ක උදාහරණ

• වාෂ්ප කට්ලට්

200 ග්රෑම් හරක් මස්, 30 ග්රෑම් තිරිඟු පාන්, 3 හැදි කිරි, 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, ලුණු ටිකක්.

අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද මස් බෝලවලට බෙදන්න. ද්විත්ව බොයිලේරු දමා, ජලය වත්, පියන වසා මධ්යම තාපය මත ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.

• කිරි නූඩ්ල් සුප්

පිටි 150g, බිත්තර 2, බටර් 10g, සීනි 10g, කිරි 350ml.

පිටි, ජලය සහ බිත්තර සමග ඇනූ වෙනුවට. සිහින්ව රෝල් කර නූඩ්ල්ස් කපන්න. කිරි වලට නූඩ්ල්ස් වත් කර විනාඩි 8-12 ක් උයන්න.

pancreatitis සඳහා ආහාර 5p

ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කිරීමට භාවිතා කරයි, එය කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද සීමා කරයි. කැලරි අන්තර්ගතය - 2700-2800 Kcal. තවත් කියවන්න.

5p ආහාර වේලෙහි අවසර දී ඇති ආහාර මොනවාද?

• ඊයේ තිරිඟු පාන්, බිස්කට් කුකීස්.
• එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප්, පළතුරු සුප්.
• මස් කෑම: කුකුල් මස් සහ veal අඩු මේද වර්ග.
• හතු, බෝංචි, නිවිති තහනම්. Zucchini සහ වට්ටක්කා අවසර දෙනු ලැබේ.
• බෝංචි බැහැර කර ඇත.
• දිනකට බිත්තර 1 කට වඩා අවසර නැත.
• අම්ල නොවන පලතුරු, වඩාත් සුදුසු පිරිසිදු, බෙරි.
• අඩු මේද ගෘහ චීස් අවසර ඇත.
• බෙරි සිට හොදි, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් අවසර දෙනු ලැබේ.
• මේද: සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල්. බටර් සීමා කරන්න.

තහනම්:

• ෙබ්කිං, හතු, දුම් මස්, මේද මස්, රනිල කුලයට අයත් වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර 5a

රෝගියාට ද තුවාල ඇති විට එය නියම කරනු ලැබේ biliary පත්රිකාව. මෙය ප්රමාණවත් කැලරි සහිත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් සීමිත ආහාර වේලක් වේ.

අනුමත නිෂ්පාදන

කෙට්ටු තම්බා හරක් මස් සහ කුකුල් මස්, තැම්බූ වාෂ්ප මාළු, ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, අඩු මේද කිරි, එළවලු තෙල්, බටර් කුඩා ප්රමාණයක්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා සහ අම්බෙලිෆර් soufflé. ප්රයෝජනවත් තම්බා zucchini පෙති. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත එළවළු සුප්. අමු සහ බේක් කළ පලතුරු, බෙරි. මාෂ්මෙලෝ අවසර ලබා ඇත.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර 1

උග්ර හෝ නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ආමාශ රෝග සමඟ සංයෝජනය වන විට එය නියම කරනු ලැබේ.

අනුමත නිෂ්පාදන

• බිත්තර: ප්රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්.
• කිරි නිෂ්පාදන සහ ධාන්ය සුප්(මුතු බාර්ලි හැර).
• මස් සහ මාළු: කුකුල් මස්, කෙට්ටු හරක් මස්, කෙට්ටු මාළු.

• අඩු මේද සහිත කිරි වලින් සාදන ලද කිරි කැඳ.
• එළවළු: කැරට් ඉස්ම, පොඩි කළ බීට්, පොඩි කළ අර්තාපල්.
• බෙරි: අමු, කහට නොවන, පැණිරස, ජෑම්. රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන්, කොම්පෝට්, කිස්ල්ස්.

අග්න්‍යාශය සඳහා වට්ටෝරු

උග්ර අග්න්‍යාශයේ ප්‍රහාරයකින් පසු, ඔබ මාස 8-9 අතර කාලයක් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු බව අමතක නොකරන්න.

අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්

අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් ඉතා ද්‍රෝහී ය, දැන් ඒවා ළමුන් තුළ පවා සිදු වේ. අපි ඔවුන්ව සුරතල් කිරීමට, රසකැවිලි මිලදී ගැනීමට පුරුදු වී සිටිමු - මෙය ප්‍රති result ලයයි.

හොඳම මස් කුකුල් මස් සහ හාවා ය. ඔවුන්ගෙන් රෝල්ස් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කර ඇත.

මාළු, කාප්, බ්‍රීම් සහ පයික් නොමැතිව ඔවුන්ගේ මේසය ගැන සිතාගත නොහැකි අයට, ඔවුන්ගෙන් කට්ලට් සහ පේට් සුදුසු ය.

ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු කෑම, කැරට්, පොඩි කළ අර්තාපල්, පරිප්පු. පිරිසිදු ස්ටූ කළ එළවළු, ඉස්ටුවක් (සෝස් නොමැතිව, සමඟ පිරිපහදු කළ තෙල්), ඉස්ම, පුඩිං.

ගෘහ චීස් දීසි, විශේෂයෙන් අඩු මේද ගෘහ චීස් casseroles, ද pancreatitis සහ gastritis සඳහා ආහාර ඇතුළත් කළ හැක.

කළු පාන්, චොකලට් සහ කේක් තහනම්ය.

දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

නිවැරදි ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට අවම කළ හැකිය ඖෂධීය ප්රතිකාරදියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය සමඟ.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ නිරාහාරව සිටීමේ කාලය දින 1-4 කි. දින 3-4 ක් සඳහා පත් කරනු ලැබේ වෛද්ය පෝෂණයකුඩා භාගික කොටස්. උදාහරණයක් ලෙස, ජලය සමග මිශ්ර කිරි සමග සහල් කැඳ සහ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්. තවද, කැඳ, හොඳ ඉවසීමක් සහිතව, පිසූ කළ හැක සම්පූර්ණ කිරි, ඔබේ ආහාර වේලට සීනි නොමැතිව අඩු මේද ගෘහ චීස් ඇතුළත් කරන්න. 8-9 වන දින, මස් වාෂ්ප සුෆල් ස්වරූපයෙන්, 10 වන දින - ක්විනෙල්ස් ආකාරයෙන් එකතු කරනු ලැබේ. මස්, හතු සුප් හොද්ද, බැටළු පැටවා සහ ඌරු මස් මේදය, ඇඹුල් කෑම, රනිල කුලයට අයත් බෝග, රාබු, සුදුළූණු සහ චොකලට් ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. සීනි, ජෑම්, රසකැවිලි, පැණිරස පලතුරු, මී පැණි, මිදි යුෂඅසනීපයි දියවැඩියාවතහනම්!

veal සහ කුකුල් මස් වලින් සකස් කර ඇත වාෂ්ප කට්ලට්, soufflé, quenelles.

කෝඩ්, පයික් සහ අනෙකුත් කෙට්ටු මාළු තැම්බූ.

මේද රහිත ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස් සහ කුළුබඩු රහිත චීස්, සෙමොලිනා සහ ඕට් මස්, කැරට් සහ වට්ටක්කා ඉස්ම, අම්ල නොවන අමු පිරිසිදු ඇපල්, සීනි නොමැතිව කිරි සහිත තේ වලට අවසර ඇත. බටර් භාවිතා කරන්න සූදානම් ආහාරසහ සැන්ඩ්විච් මත නොවේ.

ඔබ දියවැඩියා රෝගියෙකු නම්, එළවළු සුප්, දිනකට ග්රෑම් 200 ක් සමඟ ඔබේ ආහාරය විවිධාංගීකරණය කරන්න කෙට්ටු මස්හෝ තම්බා මාළු, පැස්ටා (දිනකට ග්රෑම් 150 දක්වා).

අග්න්‍යාශය සහ දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර ඔබට දිනකට අර්තාපල් සහ කැරට් ග්‍රෑම් 250 ක් දක්වා පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. බිත්තර 1 pc ට වඩා වැඩි නොවේ. පිඟන් වල. දිනකට කෙෆීර් වීදුරු 1 ක් පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. කලාතුරකින් චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් කන්න. ස්වාභාවික අඩු මේද ගෘහ චීස් ප්රයෝජනවත් වේ, මෙන්ම එය සිට කෑම (casseroles, cheesecakes).

ප්රයෝජනවත් rosehip සුප් හොද්ද සහ සීනි නොමැතිව හරිත තේ.

වණ සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

ආහාර වගුව භාගික විය යුතුය, ඔබ යුෂ ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය: කෝපි, චොකලට්, හතු, මත්පැන්, මාළු සුප් හොද්ද, ටින් කළ ආහාර, අච්චාරු. අඩු මේද මස්, මාළු සහ ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස් වලට අවසර ඇත. ඔබ මස් සහ මාළු දුම්, ෆ්රයි, පමණක් වාෂ්ප, ස්ටූ සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ නොහැක. Slimy සුප් සහ පිරිසිදු එළවළු ප්රයෝජනවත් වේ, සියලු ආහාර ලුණු අඩු කළ යුතුය.

වණ සහ අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී ප්‍රමුඛ කාර්යභාරය ආහාර වේලට අයත් වේ. වණ සහ අග්න්‍යාශයේ ප්‍රහාරයකින් පසු පළමු දින තුළ වේගවත් වේ. 3 වන දින, ඔබ පොඩි කළ අර්තාපල් කන්න, ජෙලි බොන්න. ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය සහ තැම්බූ මස්, ගෘහ චීස් කෑම සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. වේදනාව පහව ගිය පසු, රෝගියා පිරිසිදු ආහාර වලින් පිඟන් අනුභව කරයි ඕට් මස්හෝ සහල්. සහල් කැඳජලය සමග තනුක කළ කිරි ආහාර පිසීමට හැකිය. ප්රෝටීන් ඔම්ලට් ද සුදුසු ය. 7 වන දින, එළවළු සුප්, කැරට් ඉස්ම, කෙට්ටු මස් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිය බේක් කළ ඇපල්, plums, pears. මාළු දිනකට ග්රෑම් 200 ක් දක්වා පරිභෝජනය කරයි, කෙට්ටු පමණි.

ගැස්ට්‍රොඩෝඩෙනයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

ගැස්ට්‍රයිටිස්, ගැස්ට්‍රෝඩෝඩෙනයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය ඔවුන්ගේ ශිෂ්‍ය අවධියේදී බොහෝ දෙනෙකු අභිබවා යයි. තවත් උග්‍රවීමක් ඇති නොවන පරිදි නිවැරදිව කන්නේ කෙසේද?

ඔබට කන්න පුළුවන් පාන් මොනවාද? සුදු පමණක්, ඊයේ, තරමක් වියළී.

අවසර ලත් එළවළු සුප් සහ ධාන්ය වර්ග වලින් සුප්, ඇතුළුව. කිරි නිෂ්පාදන.

මස් වලින්, කෙට්ටු හරක් මස් සහ කුකුල් මස් හොඳින් ගැලපේ. කුක් මස් පේට් සහ සවුෆල්, වාෂ්ප කට්ලට්, මස් බෝල්, quenelles.

පර්චසය, කෝඩ් සහ පයික් රසවත් මාළු සවුෆල් සහ පේට් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

සුදුසු අතුරු කෑම: පොඩි කළ අර්තාපල්, බීට්, අම්බෙලිෆර්.

එළවළු ඉස්ටුවක් සහ රසවත් එළවළු කැස්රෝල් උයන්න.

බිත්තර තුළ උග්ර කාලයකහ මදය නොමැතිව ප්‍රෝටීන පමණක් වාෂ්ප ඔම්ලට් ආකාරයෙන් රෝගියාට ලබා නොදීම වඩා හොඳය.

මෙනුවෙන් කළු පාන් ඉවත් කරන්න සහ අමු එළවළුසහ පළතුරු, ස්ටර්ජන්, රෝස සැමන්, ඌරු මස්, තාරා.

අග්න්‍යාශය සහ හෙපටයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්

හෙපටයිටිස් යනු අක්මාවේ දැවිල්ලකි. එය බොහෝ විට අග්න්‍යාශය සමඟ සම්බන්ධ වේ. හෙපටයිටිස් වලදී, අක්මා සෛල වලින් කොටසක් පමණක් ඔවුන්ගේ කාර්යයන් ඉටු කරයි, සමහර ඒවා ක්රියා නොකරන අතර ප්රතිස්ථාපනය වේ සම්බන්ධක පටක. මෙම සංසිද්ධිය ෆයිබ්‍රෝසිස් ලෙස හැඳින්වේ. සෑම අක්මා සෛලයක්ම උදාසීන කිරීම, සංශ්ලේෂණය සහ කෝපය පල කලේය නිෂ්පාදනයේ විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.

අග්න්‍යාශය සහ හෙපටයිටිස් සඳහා ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රමය සහ ආහාර වේල මේ වගේ ය:

1. ඔබට මේද, බැදපු, කන්න බැහැ, කුළුබඩු සහිත ආහාර. දුර්වල ලෙස ඉවසා ඇති turnip, රාබු. රසායනාගාර පරාමිතීන්ට අනුව දැන් කුමන රෝගයකට මඟ පාදන්නේද යන්න ඔබට මඟ පෙන්වනු ලැබේ.
2. උපදෙස් පරිදි ප්රතිස්ථාපන එන්සයිම ගන්න.
3. ඔබට එය තිබේ නම් dysbacteriosis ප්රතිකාර කරන්න.
4. පණුවන් සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.
5. විටමින් චිකිත්සාව කරන්න.
6. ඔබේ රුධිරයේ යකඩ මට්ටම නිරීක්ෂණය කරන්න.

කාබෝහයිඩ්රේට වලින් මාමලේඩ් සහ මාෂ්මෙලෝ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කොබෝල්ට් සහිත ආහාර අනුභව කරන්න. ඔබට ආම්ලික නොවන යුෂ භාවිතා කළ හැකිය.

තහනම් කර ඇත්තේ කුමක්ද? පළමුවෙන්ම, මේද මස්, මේද මාළු, මාළු සුප් හොද්ද, බිම්මල් සුප් හොද්ද, මාළු මේදය, හදවත, කොකෝවා, ටින් කළ ආහාර, ළූණු, අබ, ශක්තිමත් විනාකිරි, මත්පැන් සහ අයිස් ක්රීම්.

ප්රයෝජනවත් චීස්, අම්බෙලිෆර්, කෙට්ටු මාළු (පයික්, කෝඩ්).

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර - ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ප්‍රධාන ප්‍රතිකාර ක්‍රමය ඖෂධීය ක්රම, ආහාර පාලනය පමණක් අග්න්‍යාශය ගොඩබෑමට උපකාරී වන බැවින්.