අඩු මේද ගෘහ චීස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි සහ හානි. අඩු මේද ගෘහ චීස් - ප්රතිලාභ සහ හානිය අඩු මේද ගෘහ චීස්

ගෘහ චීස් යනු එහි සුව ගුණ සඳහා දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇති නිෂ්පාදනයකි. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ අතිරේක නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට සමානව ප්‍රයෝජනවත් වේ. ගෘහ චීස් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, එය ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳම දේ කුමක්ද?

ගෘහ චීස් වල කැලරි අන්තර්ගතය එහි මේද ප්‍රමාණය සමඟ අන්තර් සම්බන්ධිත වේ:

• 18% නිෂ්පාදන - 236 kcal;
• 9% - 169 kcal;
• 0.6% (අඩු මේද) - 110 kcal.
• ගෙදර හැදූ - 230 kcal (සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන ගෙදර හැදූ එළකිරි වල මේද ප්රමාණය නිසා).

ගෘහ චීස් සංරචක සංයුතිය ඉතා පොහොසත් වේ. මෙයට ඇතුළත් වන්නේ:

• කැසීන්. විශේෂ පෝෂණ අගයක් සහිත කිරි ප්රෝටීන්. සත්ව ප්රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය ශරීරයට අවශෝෂණය වීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ.
• ඇමයිනෝ අම්ල. අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන්න.
• ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• විටමින් සංකීර්ණය: A, B, D, E, PP, K.
• ඛනිජ. ඒවා අතර කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම K, Na සහ Fe අඩංගු වීම කැපී පෙනේ.

මිනිස් සිරුරට ගෘහ චීස් වල වාසි මොනවාද?

ගෘහ චීස් වල ධනාත්මක ගුණාංග එහි නිෂ්පාදනයේ ක්රමයෙන් පැහැදිලි වේ. පැසුණු කිරි නිමි භාණ්ඩයෙන් ඉවත් නොවන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නිකුත් කරයි. මේ හේතුව නිසා ගෘහ චීස් කිරි වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත් පුද්ගලයින් සඳහා පවා සුදුසු වේ.

රනිල කුලයට හෝ මස් වලට වඩා ශරීරය පහසුවෙන් කිරි ප්‍රෝටීන අවශෝෂණය කරයි.

ගෘහ චීස් යනු ඇටසැකිල්ල, දත් සහ නිය තහඩු වල හොඳ පෙනුම සහ ශක්තිය සඳහා අවශ්‍ය වන කැල්සියම් නොබිඳිය හැකි ගබඩාවක් බව රහසක් නොවේ.

සාකච්ඡාවට භාජනය වන නිෂ්පාදිතය හැකි තරම් සමතුලිත ලෙස සලකනු ලැබේ, මන්ද එහි ඇති සියලුම සංරචක පුද්ගලයෙකුට ප්‍රශස්ත අනුපාතයකින් යුක්ත වේ. එය ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමෙන් ඔබට ශක්තිය, ශක්තිය සහ ස්වරය වැඩි දියුණු කරයි.

මෙම කිරි නිෂ්පාදනය දිගුකාලීන තෘප්තිමත් හැඟීමක් ලබා දෙන අතර, නිතර නිතර ආහාර ගැනීමේ අවශ්යතාව ඉවත් කරන අතර, ඒ අනුව, අතිරේක ග්රෑම් ලබා ගැනීම වළක්වයි.

මීට අමතරව, ගෘහ චීස් වල පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉස්මතු කළ හැකිය:

1. ස්නායු පද්ධතිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. ගෘහ චීස් ආදරවන්තයින් සන්සුන් හා ධනාත්මක වේ.
2. ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සියලුම අවයව වඩාත් පැහැදිලිව හා එකඟතාවයකින් වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. ගෘහ චීස් අජීර්ණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
3. අක්මාවට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. ඇමයිනෝ අම්ල මේද හෙපටෝසිස් වලින් ඉන්ද්‍රිය ආරක්ෂා කරයි.
4. පරිවෘත්තීය නියාමනය සඳහා සහභාගී වේ. අතිරික්ත බර, රක්තවාතය හෝ තයිරොයිඩ් ව්‍යාධි සමඟ සැබෑ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ගෘහ චීස් නිර්දේශ කෙරේ.
5. කැල්සියම් ඌනතාවය පුරවයි. වසර 45 කට පසු එහි අවශ්යතාවය වැඩි වන අතර, එබැවින් වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් අවශ්ය වේ.

ගෘහ චීස් ද පිළිස්සුම් සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ. පිළිස්සුණු ප්‍රදේශවල කිරි මිශ්‍රණය ආලේප කර කපු රෙද්දකින් ආවරණය කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.

නිෂ්පාදිතය රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. curd face mask එකකට සම වෙනස් කිරීමට, වියලි බව සහ රැලි ඉවත් කිරීමට හැකිය.

ඒ කෙසේ වුවත්. Curd whey අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, අක්මාව සහ වකුගඩු මත එහි හිතකර බලපෑම සටහන් කර ඇත. මෙම පානය විෂ ඉවත් කිරීමට සහ අමතර පවුම් පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

කාන්තාවන් සඳහා

ගෘහ චීස් ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ද අදාළ වේ. ගර්භනී අවධියේදී, අනාගත මවගේ කැල්සියම් අවශ්යතාව බෙහෙවින් වැඩි වේ. ගෘහ චීස් ඔබට මෙම මූලද්‍රව්‍යය ගර්භාෂයේ සිටින දරුවාට සහ මවට ලබා දීමටත්, ඇගේ දත්, අස්ථි සහ හිසකෙස් වල සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමටත් ඉඩ සලසයි.

පිරිමින් සඳහා

ගෘහ චීස් මිනිසුන් සඳහා අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ. එය ක්‍රියාකාරී පුද්ගලයින් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වන කැල්සියම්, විටමින් සහ ප්‍රෝටීන් සමඟ අවයව සංතෘප්ත කරන බව රහසක් නොවේ. ගෘහ චීස් යනු කාය වර්ධකයින්ගේ සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ මෙනුවේ වෙනස් කළ නොහැකි අංගයකි. ගෘහ චීස් වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි මාංශ පේශි වර්ධනය වේගවත් වේ.

ළමුන් සඳහා

ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට, ගෘහ චීස් මාස 6 සිට ළමුන් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනය ළදරුවන් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ.

හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල මගින් ප්‍රෝටීන් සහ අනෙකුත් සංරචකවල ආකර්ෂණීය ප්‍රමාණයක් අනුපූරක වේ. මෙම සංයුතිය හෘද වාහිනී රෝග සහ ශ්වසන පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීමේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ගෘහ චීස් හොඳ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ සංරචක කුඩා පුද්ගලයෙකුගේ අස්ථි හා මාංශ පේශි පටක වල සමෝධානික වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ.

කුමන ගෘහ චීස් සෞඛ්ය සම්පන්න, සම්පූර්ණ මේදය හෝ අඩු මේද?

එහි මේද ප්‍රමාණය අනුව ගෘහ චීස් වර්ග කිහිපයක් තිබේ:

1. සම්භාව්ය.
2. මහත.
3. නිර්භීත.
4. මේදය අඩු.
5. මේදය අඩු.

මේද ගෘහ චීස් තරමක් ඉහළ කැලරි ලෙස සැලකේ. අමතර පවුම් අහිමි කිරීමට කැමති අය අඩු මේද හෝ ධාන්ය මත පදනම් වූ විකල්පයට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. කැලරි ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව දහනය කිරීමට උපකාරී වන මෙම නිෂ්පාදන වර්ග දෙකයි. අතිරික්ත බර සමඟ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති නම්, මේද අන්තර්ගතයේ ඉහළ ප්රතිශතයක් සහිත සම්භාව්ය ගෘහ චීස් භුක්ති විඳිය හැකිය.

මේද ගෘහ චීස් හා සසඳන විට අඩු මේද ගෘහ චීස් වල විටමින් A, D සහ E අවම ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

වෙනමම, ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් සඳහන් කිරීම වටී, එය මේද හෝ අඩු මේද විය හැකිය.

ගෘහ චීස් පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ කෙසේද සහ දවසේ කුමන වේලාවකද?

ඕනෑම ආහාර කාණ්ඩවල පරිභෝජනය සඳහා කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරයක්, දවසේ වේලාව නොසලකා ගෘහ චීස් දිරවයි. මිනිස් සිරුරේ සහායකයා, අග්න්‍යාශය, ආහාර අවශෝෂණය කර දිරවීමට උපකාරී වන ඉන්ද්‍රියයක්, සාමාන්‍යයෙන් සවස් වරුවේ “නිදාගන්නවා”. මේ අනුව, ඔබ අනුභව කරන දේ සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය කිරීමට ග්‍රන්ථියට කාලය ලබා දිය යුතු බැවින්, ඔබ නින්දට පෙර වහාම රාත්‍රී ආහාරය නොගත යුතුය. රාත්රී ආහාරය සැහැල්ලුවෙන් තබා ගැනීම නිර්දේශ කරනුයේ මේ හේතුව නිසාය. එනම්, අඩු මේද ගෘහ චීස් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ද අනුභව කළ හැකිය (ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු), නමුත් උදේ මේද නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

මෙම සංග්‍රහය දිවා කාලයේදී කෙටි ආහාරයක් ලෙස ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව ගෘහ චීස්: ප්රතිලාභ

ගෘහ චීස් ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, සමහර අතිරේක නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව, එය ශරීරයට ඊටත් වඩා විශාල ප්රතිලාභයක් ලබා දිය හැකිය.

1. කිරි නිෂ්පාදන. ඇඹුල් ක්රීම් ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර කිරි සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන අතර නින්ද නොයාම සහ ඉරුවාරදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධව, විස්තර කරන ලද නිෂ්පාදන ශරීරයට වඩාත්ම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
2. මුද්දරප්පලම්. මෙම නිෂ්පාදනය හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මුද්දරප්පලම් ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් ගර්භනී කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද මේ අවස්ථාවේ දී ඔවුන්ගේ ශරීරය යකඩ හිඟයකින් පෙළෙන අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස හිමොග්ලොබින් මට්ටම අඩු වේ.
3. මී පැණි. එහි ධනාත්මක ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය. එය ශක්තිමත් ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එන්සයිම අඩංගු වේ. කිරි සහ මී පැණි මිශ්රණය ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ප්රභවයකි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම ශරීරයේ සාමාන්ය තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම.
4. කෙසෙල්. පළතුරු පොටෑසියම් පොහොසත් වන අතර එය හෘද පේශිවල පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ. කෙසෙල් වල ඇති සංරචක අධි රුධිර පීඩනය මර්දනය කිරීමට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කළ හැකිය. ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධව, පළතුරු ඔබට ශරීරය හැකි තරම් ප්රත්යාස්ථ හා සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමට ඉඩ සලසයි.

යම් හානියක් තිබේද?

පැහැදිලි ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ශරීරයට හානිකර විය හැකිය.

ඔවුන්ගේ අන්තරාය පහත පරිදි වේ:

• විෂ වීමේ අවදානම. ගෘහ චීස් දිරාපත් වන නිෂ්පාදනයක් බැවින්, එහි පරිභෝජන දින සහ ගබඩා කිරීමේ නීතිවලට අනුකූල වීම ඉතා වැදගත් සාධකයකි. නරක් වූ ආහාරවල ඇති ව්යාධිජනක ජීවීන් බොටුලිස්වාදයට හේතු විය හැක.
• ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය. අතිරික්ත ප්රෝටීන් වකුගඩු වලට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මේ අනුව, ඔබ දිනකට ගෘහ චීස් පරිභෝජනය 150 ග්රෑම් දක්වා සීමා කළ යුතුය.

ගෘහ චීස් යනු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් එය වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ප්‍රණීත ආහාරයේ ඇති ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල පුළුල් ලැයිස්තුවක් එය විවිධ රෝග සඳහා සටන් කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සහායකයෙකු බවට පත් කරයි. කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදු නිෂ්පාදනයක ඇති සියලුම වාසිදායක ගුණාංග එහි පොහොසත් රසය හා එය මත පදනම්ව සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කිරීමේ අපූරු හැකියාව සමඟ සංයුක්ත වේ.

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන පෝෂණවේදීන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරනු ලබන අතර මිනිස් සිරුර සඳහා කැල්සියම් ප්රභවයන් වේ. කෙසේ වෙතත්, අඩු මේද ගෘහ චීස් වැනි එවැනි නිෂ්පාදනයක ප්රතිලාභ ගැන බොහෝ අය සැක කරන අතර සමහර විට එය වළක්වා ගන්න.

මෙම නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය සහ එයින් ලබා ගත හැකි ප්රතිලාභ හෝ හානිය කුමක්දැයි සොයා බලමු.

කුමන ගෘහ චීස් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද: අඩු මේද හෝ සම්පූර්ණ මේද?

විවිධ වර්ගයේ ගෘහ චීස් වල ප්‍රයෝජනය, පළමුව, ඒවායේ භාවිතයේ අරමුණ මත රඳා පවතී. අධික බර සහිත කාන්තාවන් සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත අධි රුධිර පීඩනය සහිත කාන්තාවන් මේද හෝ සම්භාව්ය ගෘහ චීස් වලට වඩා අඩු මේද ගෘහ චීස් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය.

එහි ප්‍රෝටීන් තරමක් වැඩි වන අතර කොලෙස්ටරෝල් ඉතා අඩුය. අඩු මේද අනුවාදයේ මේද අනුවාදයට වඩා දෙගුණයක් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර සම්භාව්‍ය අනුවාදයට වඩා තුනෙන් එකක් අඩුය.

මේද හා කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A සහ ​​D හි අන්තර්ගතය තියුනු ලෙස අඩු වන අතර බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ බව ඔබ දැනගත යුතුය.

අනෙකුත් විටමින් සහ ඛනිජවල ප්රමාණාත්මක සංයුතිය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවේ. සියලුම වර්ගවල ස්වාභාවික ගෘහ චීස් බී විටමින් (බොහෝ විට විටමින් බී 12), බයෝටින් සහ මොලිබ්ඩිනම් සහ සෙලේනියම් වැනි මූලද්‍රව්‍යවල ප්‍රභවයන් වේ.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? අඩු මේද ගෘහ චීස් මේදය 1.8% දක්වා අඩංගු වේ. අඩු මේද පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් 2-3.8% මේදය අඩංගු වන අතර, සම්භාව්ය අනුවාදය සාමාන්යයෙන් මධ්යම ප්රමාණයේ මේද ප්රමාණය - 3.8 සිට 4% දක්වා. මේද ගෘහ චීස් දැනටමත් 12-23% සත්ව මේද අඩංගු වේ.

මෙම කිරි නිෂ්පාදනය කැල්සියම් ප්‍රභවයක් ලෙස ගතහොත්, මෙම මූලද්‍රව්‍යය සහ එහි අවශෝෂණය සඳහා මේදවල ප්‍රශස්ත අනුපාතය සම්භාව්‍ය 9% නිෂ්පාදනයේ ඇත.

අඩු මේද ගෘහ චීස් වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ සංයුතිය

0.6% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 කට 110 kcal අඩංගු වේ, එය ඉතා අඩු මේද අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, එහි පෝෂණ අගය අඩු නොකරන අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් නොවේ.
බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයක් ලෙස කැලරි ගණන් කරන පුද්ගලයින් තවමත් මෙම කිරි නිෂ්පාදනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. එහි ඇමයිනෝ අම්ල 20 ක් අඩංගු වන අතර ඉන් 12 ක් අත්යවශ්ය වේ.

100 ග්රෑම් අඩංගු වේ:ජලය ග්‍රෑම් 71.7, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 22, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3.3 සහ මේද ග්‍රෑම් 0.6.

අඩු මේද ගෘහ චීස් පහත සඳහන් විටමින් අඩංගු වේ:

• PP - 4 mg;
• - 0.5 mg;
• - 0.4 mg;
• - 0.25 mg;
• - 0.21 mg;
• - 0.19 mg;
• - 0.1 mg;
• - 0.04 mg;
• - 0.04 mg;
• - 0.01 mg;
• - 7.6 mcg;
• - 1.32 mcg;
• - 0.02 mcg.

ඛනිජ:

• - 220 mg;
• පොස්පරස් - 189 mg;
• කැල්සියම් - 120 mg;
• - 117 mg;
• - 115 mg;
• - 44 mg;
• - 24 mg;
• - 0.364 mg;
• යකඩ - 0.3 mg;
• තඹ - 0.06 mg;
• - 0.032 mg;
• - 0.03 mg;
• - 9 mcg;
• මැංගනීස් - 8 mcg;
• - 7.7 mcg;
• - 2 mcg;
• - 2 mcg.

අපට පෙනෙන පරිදි, මුදවපු කිරි නිෂ්පාදනවල කැල්සියම් අඩංගු වේ, නමුත් වැඩිහිටියෙකුට ඔවුන්ගේ දෛනික අවශ්‍යතාවය ග්‍රෑම් 200 ක් බරැති සම්මත ඇසුරුමකින් ලැබෙනු ඇතැයි සිතිය නොහැක - එවැනි නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වන්නේ අවශ්‍ය ඛනිජයෙන් හතරෙන් එකක් පමණි, එබැවින් ගෘහ චීස් කළ යුතුය. මෙම මූලද්රව්යයේ එකම මූලාශ්රය නොවේ. නමුත් එවැනි ඇසුරුමක දළ වශයෙන් දෛනික මාත්‍රාවක් වන සෙලේනියම් සහ විටමින් බී 12, පොස්පරස් සහ කොබෝල්ට් සම්මතයෙන් අඩක් පමණ අඩංගු වේ.

ප්රතිලාභ හා හානි

ගෘහ චීස් මෙනුවෙහි ඇතුළත් කර ඇති විට, ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය එහි අඩු මේද අනුවාදය කෙතරම් සෞඛ්ය සම්පන්නද යන්න සහ එය හානිකරද යන්න ගැන උනන්දු වෙති.

වැදගත්! මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ එහි අනුකූලතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ධාන්ය සහිත ඝන නිෂ්පාදනයක් බොහෝ විට කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් හෝ කිරිපිටි අඩංගු වේ. උසස් තත්ත්වයේ ගෘහ චීස් සියුම් අනුකූලතාවයක් ඇත. එළවළු මේද, විවිධ ස්ථායීකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසකාරක ආකලන භාවිතා කරන නිෂ්පාදනයක් තවදුරටත් සැබෑ ගෘහ චීස් නොවන අතර එය කිරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා සාම්ප්‍රදායික ආකාරයෙන් සාදන ලද ස්වාභාවික ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, ආහාර ආකලන සහිත නිෂ්පාදන එතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය නොහැක. ඊට අමතරව, ඔබ නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදනයේ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

කල් ඉකුත් වූ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන විෂ වීමට හේතු විය හැක, මන්ද ඒවායේ පරිසරයට හිතකර බැක්ටීරියා පමණක් නොව, ස්ටැෆිලොකොකි සහ ඊ.කෝලි වැනි ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් ද පෝෂණය කළ හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදන පැය 36 ක් ඇතුළත භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි.

එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

මෙම නිෂ්පාදනය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි බලමු:

• රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය කරයි;
• සෙලේනියම් ප්රභවයකි (ග්රෑම් 100 ක දෛනික අගයෙන් 54.5%);
• අක්මාව සහ පිත්තාශයේ රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• අස්ථි සඳහා හොඳයි, එහි පොස්පරස් සහ කැල්සියම් අඩංගු බැවින් එය ඔස්ටියෝහොන්ඩ්‍රොසිස් සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වයි;
• බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන් එය සුලු පත්රිකාවේ රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ (පෙප්ටික් වණ, ගැස්ට්රයිටිස්, පිත්තාශයේ රෝග);
• පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වේ;
• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් අඩංගු බැවින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ;
• මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රායෝගිකව කොලෙස්ටරෝල් නොමැති බැවින් එය හෘද වාහිනී රෝග සඳහා මෙන්ම රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ගැටළු සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි;
• දත්, නියපොතු, හිසකෙස්, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

එබැවින් අඩු මේද ගෘහ චීස් ප්රයෝජනවත් වේද යන ප්රශ්නයට පිළිතුර ධනාත්මක වේ. එය බොහෝ අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් අඩංගු බැවින් වැඩිහිටි පුද්ගලයින්, කායවර්ධනකරුවන් සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ පෝෂණය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මීට අමතරව, සත්ව නිෂ්පාදන කිහිපයක් එවැනි අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පුරසාරම් දෙඩීමට හැකිය. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි එය ඉතා වටිනා ය.
මෙම වටිනා පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදනය ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා මෙනුවේ ද සුදුසු වනු ඇත, එය කලලරූපය නිසි ලෙස ගොඩනැගීම හා සංවර්ධනය සඳහා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? අඩු මේද ගෘහ චීස් වෙළඳපොලේ මිලදී ගත් කිරි වලින් නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. එය තම්බා, එය සිසිල් වන විට, එය කළු පාන් කබොල සමග ඇඹුල් කර ඇත. නිමි යෝගට් degrease කිරීම සඳහා, ඉහළ මේද තට්ටුව ඉවත් කරනු ලැබේ. ඊළඟට, නිෂ්පාදිතය සාම්ප්රදායික ගෘහ ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත.

එය හානිකර වන්නේ ඇයි?

එවැනි ගෘහ චීස් ප්රයෝජනවත්ද නැද්ද යන්න පුද්ගලයාගේ සෞඛ්ය තත්ත්වය මත රඳා පවතින බව මතක තබා ගත යුතුය.

අවාසනාවකට මෙන්, එහි භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් තිබේ:

• ලැක්ටෝස්, කැසීන් හෝ ප්රෝටීන් සඳහා පුද්ගල නොඉවසීම;
• ඔබට වකුගඩු රෝගයක් ඇත්නම්, මෙම ආහාරයෙන් වැළකී සිටීම හෝ පරිභෝජනය සීමා කිරීම සුදුසුය;
• urolithiasis හෝ cholelithiasis.

එය කළ හැකි ද

අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය මෙම කිරි නිෂ්පාදන ගැනීම සඳහා නීති රීති දැන ගැනීමටත්, රාත්රියේදී එය අනුභව කළ හැකිද යන්නත් දැන ගැනීමට උනන්දු වනු ඇත.

බර අඩු කර ගන්නා අය සහ යෝග්‍යතා ලෝලීන් විසින් අගය කරන ජනප්‍රිය අඩු කැලරි නිෂ්පාදනවලින් එකක් වන්නේ අඩු මේද ගෘහ චීස් ය. රසායනික සංයුතිය වෛෂයිකව එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ප්‍රශස්ත පෝෂණ විකල්පයක් ලෙස වර්ගීකරණය කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි: එය ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක්, කැල්සියම් සහ බී විටමින්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 71-101 ක් පමණි. kcal.

වෙළඳසැල්වල ඉදිරිපත් කරන ලද විවිධ කිරි නිෂ්පාදන නිසැකවම සතුටුයි. කිරි, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, මේද ප්රමාණයේ විවිධ ප්රතිශතයන් සහිත සම්භාව්ය සහ පළතුරු යෝගට් පුළුල් තේරීමක් නිර්මාණය කරයි. විවිධ විකල්ප අතර, ගෘහ චීස් ද වැදගත් ස්ථානයක් ගනී. අඩු මේද ප්රමාණය සමඟ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට, එය බොහෝ විට විශ්වීය පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.

අද්විතීය ගුණාංග

පළමුවෙන්ම, අපි "අඩු මේද" යන යෙදුම පැහැදිලි කළ යුතුය. නිෂ්පාදන තාක්ෂණයට අනුව, කිරි නිෂ්පාදන වලින් මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ නොහැක. අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් තුළ එහි උපරිම අවසර ලත් අගය 1.8% දක්වා ළඟා වේ. මෙම දර්ශකයට වඩා අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි, කෙෆීර් හෝ ගෘහ චීස් ඔබට වෙළඳසැලක හමු වුවහොත්, ඔබට ඒවා ආහාරමය ලෙස ආරක්ෂිතව වර්ග කළ හැකි අතර, 0% ලේබලය ඇඟවුමට වඩා නිෂ්පාදන වර්ගය පෙන්නුම් කරන සංකේතයකි. සැබෑ මේද අන්තර්ගතය.

දන්නා පරිදි, සමහර අවස්ථාවලදී ගෘහ චීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා උසස් වේ. ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති වුවද එය පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙයට හේතුව ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා තිබීම, ප්‍රයෝජනවත් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සහ සීනි නොමැතිකම නිසා ගෘහ චීස් තිරිඟු සමඟ පිටවීමයි.

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන නිරෝගී ශරීරයක බොහෝ ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහාය විය හැකිය:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
• ආතතියේ බලපෑම් ඉවත් කිරීම;
• හෘද වාහිනී පද්ධතියට සහ සන්ධිවලට උදව් කරන්න;
• සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
• හොඳ දැක්මක් පවත්වා ගන්න.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ සංයුතිය

එවැනි නිෂ්පාදනවල මේද ප්‍රමාණය මත කෙලින්ම රඳා පවතින කැලරි ප්‍රමාණය දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි 101 kcal දක්වා බෙහෙවින් අඩු ය. ග්රෑම් 100 කට.

කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ඉතා කුඩායි - ග්රෑම් 100 කට 1.3 ග්රෑම්, අපි වෙනත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ:

• ප්රෝටීන් - ග්රෑම් 100 කට 18 ග්රෑම්;
• සල්ෆර් - 220 mg. ග්රෑම් 100 කට;
• කැල්සියම් - 120 mg;
• පොස්පරස් - 189 mg;
• පොටෑසියම් - 117 mg;
• ක්ලෝරීන් - 115 mg;
• මැග්නීසියම් - 24 mg;
• සෝඩියම් - 44 mg;
• මෙන්ම යකඩ, සෙලේනියම්, තඹ, සින්ක් සහ ෆ්ලෝරීන්.

ගෘහ චීස් විටමින් C පොහොසත් වේ, එය 0.5 mg පමණ අඩංගු වේ. ග්රෑම් 100 කට.

සම්පූර්ණ බී විටමින් කට්ටලයක් මෙම නිෂ්පාදනයේ සැලකිය යුතු වාසියකි: තයමින් (බී 1), රයිබොෆ්ලැවින් (බී 2), පැන්ටොතනික් (බී 5), නිකොටිනික් (බී 3) සහ ෆෝලික් (බී 9) අම්ල ද එහි අඩංගු වේ, කුඩා ඒවා වුවද. ප්රමාණ.

0% මේද අන්තර්ගතයේ විශේෂත්වය කුමක්ද?

අඩු මේද නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර නිවැරදිව භාවිතා කළ යුතුය:

1. කැල්සියම් වැනි වැදගත් ද්‍රව්‍යයක් අවශෝෂණය වන්නේ සත්ව මේදය සමඟ පමණක් බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. ඒ අනුව, අඩු මේද ගෘහ චීස් විශේෂ ආකලන නොමැතිව කැල්සියම් සමඟ ශරීරය පොහොසත් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. ද්රව්යයේ අවශෝෂණය 40% කින් අඩු වේ.
2. නමුත් ප්‍රෝටීන්, ඊට පටහැනිව, ඊටත් වඩා විශාල ප්‍රමාණයකින් අඩංගු වී අවශෝෂණය කර ඇත - 18% සහ 14.
3. විටමින් සමඟ තත්වය ආසන්න වශයෙන් කැල්සියම් සමග සමාන වේ. අඩු මේද ආහාර A, D, E වැනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් අඩංගු වේ. එබැවින් ඒවා වෙනත් ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගත යුතුය.

ගෘහ චීස් දිවා කාලයේදී පැය 2-3 කින් සාපේක්ෂව ඉක්මනින් ජීර්ණය වේ. රාත්රියේදී මෙම ක්රියාවලිය පැය 5 දක්වා මන්දගාමී වේ.

එය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසුද?

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, අඩු මේද ගෘහ චීස් එහි භාවිතය සඳහා සීමාවන් ඇත:

• ඔබට ආමාශ රෝග තිබේ නම්, විශේෂයෙන් අධික ආම්ලිකතාවයට සම්බන්ධ නම් එය ආහාරයට ඇතුළත් නොකළ යුතුය; වණ, අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා, මල බද්ධයට නැඹුරුතාවයක් ඇත.
• අක්මාව හා වකුගඩු රෝග ද මෙම නඩු වලදී ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රතිකාර කිරීමේ අවශ්‍යතාවය නියම කරයි;
• කිරි නිෂ්පාදන සඳහා පුද්ගල නොඉවසීම, ලැක්ටේස් ඌනතාවයට සම්බන්ධ හෝ සම්බන්ධ නොවන, ද හැකි ය.
• ගෘහ චීස් පරිභෝජනය අඩු කිරීම සඳහා වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන ව්යාධිවේදයන් අතර ධමනි සිහින් වීම වේ.
• ගර්භණී සමයේදී සහ ළදරු ආහාර අතරතුර, ඔබ අඩු මේද පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන තෝරා නොගත යුතුය, මෙම අවස්ථාවන්හිදී සියලු ද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන් ලබා ගැනීම වැදගත් වේ.

ඔබට සැකයක් ඇත්නම් සහ ශරීරය සම්මත නොවන ආකාරයෙන් ගෘහ චීස් වලට ප්රතික්රියා කරයි නම්, ආමාශ ආන්ත්රයික වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. ඔබේ පෞද්ගලික මනාපයන් සහ ශරීර ලක්ෂණ සලකා බැලීම සඳහා ඔබට ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය නැත.

තාක්ෂණික සූක්ෂ්මතා

කාර්මික තත්වයන් තුළ, ගෘහ චීස් කිරි තුළට ආරම්භක හඳුන්වා දීමෙන් පසුව තිරිඟු වෙන් කිරීම මගින් සාදනු ලැබේ. සමහර විට පැසවීම සඳහා කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් භාවිතා වේ.

ස්වාභාවික ගෘහ චීස් ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා සහ කිරි හැර වෙනත් කිසිවක් ඇතුළත් නොකළ යුතුය.

ගෘහ චීස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

1. හොඳ නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය කියවා කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සොයා බැලිය යුතුය (දින 3 කට වඩා වැඩි නොවේ). කිරි නිෂ්පාදන, කිරි ස්කන්ධය, "කිරි චීස්" පිරිසිදු ගෘහ චීස් නොවේ. රීතියක් ලෙස, තාක්ෂණය ඔවුන්ගේ සංයුතියේ එළවළු මේද තිබීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ.
2. සැබෑ අඩු මේද ගෘහ චීස්වල අනුකූලතාව ප්ලාස්ටික් නොවේ, නමුත් ලිහිල්, වියලි සහ සිහින්ව කැපේ.
3. නිෂ්පාදකයින් සමහර විට සංයුතියට පිෂ්ඨය එකතු කර අලෙවි කළ හැකි පෙනුමක් ලබා දෙයි. මෙම මූලද්රව්යය සඳහා ගෘහ චීස් පරීක්ෂා කිරීමට විවිධ ක්රම තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට නිෂ්පාදනයට කුඩා අයඩින් දැමිය හැකිය, පිෂ්ඨය නිල් පැහැයට හැරේ.

පිරිවැය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. උසස් තත්ත්වයේ ගෘහ චීස් වල මිල කිරි වලට වඩා අඩු විය නොහැක, අප මේ ගැන අමතක නොකළ යුතුය.

ගෘහ චීස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන විට

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ පංකා අතර, ගෘහ චීස් කදිම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් බවට මතයක් දිගු කලක් තිස්සේ පවතී. මේදය නොවේ, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිතව, එය සංතෘප්ත කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත, නමුත් ශරීරය අධික ලෙස පටවන්නේ නැත.

කෙසේ වෙතත්, නූතන පෝෂණවේදීන් සහ අන්තරාසර්ග විද්යාඥයින් මෙම මතය බෙදා නොගනිති. කාරණය නම් කිරි ප්‍රෝටීන් - කැසීන් - සංකීර්ණ, එනම් “වේගවත්” සහ “මන්දගාමී” යන දෙකම එකවර තිබීමයි. "මන්දගාමී" කොටස දිරවීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ;

ඊට අමතරව, ද පවතී ඉන්සියුලින් දර්ශකය, සහ දියවැඩියා රෝගීන් විසින් මතක තබා ගත යුතු ගෘහ චීස් වල එය ඉතා ඉහළ ය. නිෂ්පාදිතය අග්න්‍යාශය පටවන අතර හෝමෝන මට්ටමට සෘණාත්මකව බලපායි.

ප්රශස්ත ආහාර දිරවීම සඳහා, ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය දවස පුරා, එය සංතෘප්තියේ අවශ්ය හැඟීම ලබා දෙනු ඇත. කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශිත ප්‍රමාණය 200 ට වඩා වැඩි නොවන අතර පිරිමින් සඳහා දිනකට ග්‍රෑම් 250 කි. අඩු මේද ගෘහ චීස් වලින් මිනිසුන් හොඳ වීම නිසා සීමාව නියම කර නැත, මෙය ඉතා අපහසුය, නමුත් ප්රෝටීන් ගොඩක්වකුගඩු අධික ලෙස පැටවීම.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ බර වැඩිවීමේ අවදානමක් නැත, නමුත් අධික ලෙස ගන්නා ඕනෑම ආහාරයක් සෞඛ්යයට අනතුරුදායක වේ.

ගෙදරදීම සාදා ගන්නා ආකාරය

ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනයක් ඔබම පිළියෙළ කිරීමේදී විශේෂයෙන් දුෂ්කර කිසිවක් නැත, එවැනි ගෘහ චීස් සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට වඩා නරක නැත. ඔබට එය ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය වේ: හොඳ තත්ත්වයේ කිරි ගෙන පැය 3-4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඝන සැහැල්ලු ක්‍රීම් ඉහළට නැඟී ඉවත් කළ හැකිය.

කිරි කැසීම සඳහා තවත් ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

1. කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් භාවිතා කිරීම. විශේෂ ඇම්පියුලස් ෆාමසියේ විකුණනු ලැබේ. කිරි රත් කළ යුතු අතර එයට කැල්සියම් එකතු කිරීම ක්ෂණිකව සිදුවනු ඇත. අතිරික්ත සීනි ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ස්කන්ධය පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලෝත් මතට විසි කර තිරිඟු ජලය බැස යාමට ඉඩ දිය යුතුය, නමුත් ඔබට මේ ආකාරයේ ගෘහ චීස් නැමීමෙන් තොරව අනුභව කළ හැකිය.
2. ඇඹුල් කිරි කැටි කිරීම සඳහා විකල්පය. කල් ඉකුත් වූ පානයක් ශීතකරණය තුළ තබා, සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ, පසුව ලැබෙන අයිස් චීස්ක්ලෝත් මතට දමනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගෘහ චීස් අනුකූලතාවයෙන් ක්‍රීමියර් බවට හැරේ, තිරිඟු වැනි සහ ගෘහ චීස් සිහිපත් කරයි.
3. ස්වභාවික ඉදෙමින්. පිරිසිදු කන්ටේනරයක කිරි හුදෙක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා එය ඇඹුල් වී කිරි සෑදීමට පටන් ගන්නා තෙක් බලා සිටින්න. එවිට, එය රත් වන අතර, අනෙක් අතට, ද්රව ඉවත් කිරීම සඳහා ද නැඹුරු වේ.
4. ඔබ පදනම ලෙස කිරි පමණක් නොව, භාවිතා කළ හැකිය පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, කෙෆීර් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි වැනි. ඒවා ජල ස්නානයක රත් කළ යුතු අතර ගෘහ චීස් හා තිරිඟු වලට වෙන් කිරීම සිදුවනු ඇත. එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත් ය: පෙති සෑදූ විගසම උණුසුම නතර වන අතර ස්කන්ධය එකම භාජනයක සිසිල් වීමට ඉතිරි වේ. එවිට ඔබට කිරි ඉවත දැමිය හැකිය, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, කිරි ගැටිත්ත තරමක් ඝන බවට හැරේ, අමතර උත්සාහයකින් තොරව එය තිරිඟු වලින් ඉවත් කිරීම පහසුය.

අඩු මේද ගෘහ චීස් තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ආහාරයට ගැනීම රසවත් වන අතර, එය මත නිරාහාර දින සකස් කර ආහාර වේලක් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.

එළකිරි වලට නොඉවසීම ඇති ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා එළු කිරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එයින් ගෘහ චීස් සමාන ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය. දිගු ආයු කාලයක් සහිත බීම වලින් පැසුණු කිසිවක් සෑදිය නොහැකි බව අමතක නොකරන්න.

උයන්න මොනවද

ඔබ 0% ගෘහ චීස් වල රසය තරබාරු විකල්ප සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, අවාසනාවකට මෙන් එය නැති වේ. මෙය තරමක් ස්වාභාවිකය; මේද සහිත ආහාර සෑම විටම අපට රසවත් බව පෙනේ.

එසේ වුවද, වට්ටෝරු වලදී, ඕනෑම ගෘහ චීස් බොහෝ විට අඩු මේද ගෘහ චීස් සමඟ අවසන් ප්‍රති result ලය නොසලකා හරිනු ලැබේ. මීට අමතරව, එය විවිධ නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ පරිපූරණය කර ඇත, ප්රධාන දෙය වන්නේ පැණිරස හෝ මේද ආකලන පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආහාරමය බලපෑම ප්රතික්ෂේප කිරීම නොවේ.

ගෘහ චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන සහ කැලරි අධික නොවන නිෂ්පාදන:

• හරිත ඇපල්;
• හරිතයන් සහ සුදුළූණු;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• කැරට්;
• සුචිනි;
• සැල්දිරි.

සම්භාව්ය සංයෝජනය ගෘහ චීස්, මී පැණි සහ පළතුරු වේ. දෙවැන්න ෆෲක්ටෝස් ප්‍රභවයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, ඒවාට වෙනස් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. එබැවින් කෙසෙල් සහ මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් පුදුම, රසවත් අතුරුපසක් වේ, නමුත් එය බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීමට අපහසුය.

අඩු මේද ගෘහ චීස් පෑන්කේක්

මෙම ආහාරය උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.

සේවා තුනක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
• කැරට් - 100 ග්රෑම්;
• සැල්දිරි මූල - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• බිත්තර - 1 pc .;
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 2 තේ හැදි. එල්. + 2 තේ හැදි. එල්. deboning සඳහා;
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ තාක්ෂණය:

1. ගෘහ චීස්, සිහින් ව ගාන ලද කැරට්, සැල්දිරි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න (රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න).
2. හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, බිත්තරය එයට කඩා නැවත කලවම් කරන්න.
3. ඉන්පසු පිටි මේස හැඳි දෙකක් දමා උඩින් සෝඩා ඉසිය යුතු ය. පළමුව පිටි සෝඩා සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු කිරි ස්කන්ධය සමඟ සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න.
4. බෝල සාදා ඒවා තරමක් සමතලා කර පිටි වල රෝල් කරන්න.
5. පියනක් සමඟ අඩු තාප මත ෆ්රයි. ඔවුන් සශ්‍රීක බවට පත්වන්නේ එලෙසිනි.

ඔබට නොබැඳි කබලෙන් ලිපට තෙල් නොමැතිව බැද ගත හැකිය.

කැලරි අන්තර්ගතය 150 kcal. ග්රෑම් 100 කට.

අඳුරු චොකලට් සහිත භාජනයක්

අවශ්ය නිෂ්පාදනසේවා තුනක් සඳහා:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
• අඩු මේද කෙෆීර් - ½ කුසලාන;
• බිත්තර - 1 pc .;
• සෙමොලිනා - 2 තේ හැදි. l.;
• වියළි cranberries - ග්රෑම් 100;
• අඳුරු චොකලට් - 1/3 බාර්;
• එළවළු තෙල්;
• මී පැණි සහ උණුසුම් ජලය - 3 තේ හැදි. එල්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ කෙෆීර් මිශ්ර කරන්න.
2. ලබාගත් ස්කන්ධයට සෙමොලිනා වත් කර නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
3. චොක්ලට් සිහින්ව කපා, ක්රැන්බෙරි සමග කිරි පිටි ගුලිය වෙත එකතු කරන්න.
4. මිශ්රණය ෙබ්කිං පිඟානකට දමා උඳුන තුල තබන්න.
5. අංශක 180 ට විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
6. මෙයින් පසු, භාජනය උඳුනෙන් ඉවත් කර මී පැණි සමඟ වත් කළ යුතුය, පෙර උණුසුම් (උණුසුම් නොවේ) ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

කැලරි අන්තර්ගතය 168 kcal. 100 ග්රෑම් සඳහා, ඔබ මුද්දරප්පලම් සමග cranberries වෙනුවට නම්, ඔවුන් තරමක් වැඩි වනු ඇත.

උපවාස දිනය

එවැනි ආහාර වේලක් සඳහා ප්රධාන ආහාර නිෂ්පාදනය අඩු මේද ගෘහ චීස් වේ. ප්රෝටීන් වෙනත් මූලාශ්රවලින් වැළකී, දවස පුරා එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් ග්රෑම් 500 ට වඩා වැඩි නොවේ. ගෘහ චීස් වලට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකි සහ එකතු කළ යුතුය:

• නිවුඩ්ඩ;
• පිරිසිදු ඇපල්;
• zucchini සහ අනෙකුත් පැණිරස නොකළ එළවළු;
• හරිතයන් සහ සුදුළූණු.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ඔබ නිතර හා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතුය. එවැනි ආහාර වේලක් නිසා කිලෝ ග්රෑම් 2-3 ක් අහිමි විය හැකිය.

කිරි නිෂ්පාදන සමාලෝචනය

වෙළඳසැල් වල වෙළඳ නාම බහුල වීම ගැනුම්කරුට නිවැරදි තේරීමක් කිරීමට අපහසු කාර්යයක් වේ.

එය පහසු කිරීම සඳහා, පර්යේෂණ මධ්යස්ථාන විසින් පවත්වනු ලබන විවිධ ශ්රේණිගත කිරීම් වෙත හැරීම වටී.

"Savushkin Khutorok"

බොහෝ සමාලෝචනවල ඉහළින්ම ඇත්තේ අඩු මේද ගෘහ චීස් "Savushkin Khutorok 1%" සහිත "Savushkin" සන්නාමයයි. එය ස්වාභාවික, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර අනවශ්‍ය ආකලන නොමැතිව සියලුම නීතිරීතිවලට අනුව සාදා ඇත.

මෙම සමාගම මෘදු ගෘහ චීස් "ටෙන්ඩර් 0%" ද ඇත. එහි නිෂ්පාදනයේදී, rennet එන්සයිම pepsin සහ chymosin භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් මේ ගැන බිය විය යුතු නැත, ඒවා ශරීරයට හානියක් නොකරයි.

ඔවුන් Prostokvashino වලින්

Prostokvashino සන්නාමය යටතේ ඇති නිෂ්පාදන, ඕනෑම වෙළඳසැලක පාහේ ඉදිරිපත් කර ඇති අතර, ඒවායේ පේළියේ අඩු මේද ගෘහ චීස් ප්‍රභේද තුනක් ඇත - 2%, 0.2% සහ මෘදු ගෘහ චීස් 0.1%. ඒවා සියල්ලම සංයුතියේ ස්වාභාවික වන අතර ඒවා රසය හා අනුකූලතාවයෙන් වෙනස් වේ. මෘදු ගෘහ චීස් සෑදී ඇත්තේ කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් භාවිතයෙන් බැවින් එහි සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා තරමක් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

ගෘහ චීස් යනු යෝග්‍යතා කර්මාන්තයේ පමණක් නොව සාමාන්‍ය මිනිසුන් අතරද වඩාත් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදන වලින් එකකි. එය විවිධ ආහාර (පළතුරු, එළවළු, ආදිය) සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට පහසුය. මීට අමතරව, ගෘහ චීස් සහ එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ළමා කාලයේ සිට අප දන්නා කරුණකි!

නමුත් මෑතකදී, ගෘහ චීස් වටා “අපිරිසිදු” කටකතා පැතිරීමට පටන් ගෙන තිබේ: සමහර ගෘහ චීස් නිෂ්පාදකයින් නිෂ්පාදනයේ “නිදහස් කරන්නන්” යැයි කියනු ලබන අතර අපට පිෂ්ඨය හැර අන් කිසිවක් පාහේ විකුණන්නේ නැත, එයින් ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ප්‍රයෝජනයක් නොමැත!

අපි කන දේ, සැබෑ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් හෝ ව්‍යාජ එකක් සොයා ගන්නේ කෙසේද? Bone Wide මේ සඳහා ඔබට උපකාර කරනු ඇත!

නැඟෙනහිර සහ උතුරු යුරෝපය සඳහා සම්ප්‍රදායිකව පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, කිරි පැසවීමෙන් සහ තිරිඟු ඉවත් කිරීමෙන් ලබා ගනී. තිරිඟු (කෙෆීර්) මුදා හරින ලද ඇඹුල් කිරි රත් කර එය කැටි වී තද ගැටිති සාදයි - මෙය ගෘහ චීස් වේ!

සාම්ප්‍රදායික ආකාරයෙන් නිපදවන ගෘහ චීස් එහි මේද ප්‍රමාණය අනුව වර්ගීකරණය කිරීම නිල වශයෙන් සිරිතකි: මේදය (18%), අර්ධ මේද (9%) සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් (3% ට නොඅඩු). මෘදු ආහාර ගෘහ චීස් ද අර්ධ මේද ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත.

ගෘහ චීස් වල ප්රතිලාභ

ගෘහ චීස් විශේෂයෙන් පොහොසත් වේ මෙතියොනීන්- ලිපොට්‍රොපික් බලපෑමක් ඇති අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. එය ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර, වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, මේද අක්මාව වළක්වයි.

අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල (ප්‍රෝටීන) වලට අමතරව, ගෘහ චීස් විටමින් (විශේෂයෙන් A, E, P, B2, B6 සහ B12), ෆෝලික් අම්ලය, කැල්සියම්, යකඩ, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, සින්ක්, ෆ්ලෝරීන් සහ පොස්පරස් ලවණ වලින් පොහොසත් ය. . ගෘහ චීස් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම මෙම සංයෝගවලට ස්තුති වේ. ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන මව්වරුන් ගෘහ චීස් වලට වඩා කැල්සියම් සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල හොඳ ප්‍රභවයක් සොයා නොගනු ඇත.

ගෘහ චීස් අවශ්ය වේ සියලුම පටක වල වර්ධනය හා ප්රතිෂ්ඨාපනය සඳහාශරීරය, විශේෂයෙන් අස්ථි පටක. එය ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය, හෘද ක්රියාකාරිත්වය සහ රුධිරය සෑදීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

අක්මා රෝග, ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ.
ආමාශයික සහ duodenal වණ, නිදන්ගත ගැස්ට්‍රයිටිස්, නිදන්ගත පිත්තාශයේ රෝග, අග්න්‍යාශය සහ බඩවැල් ආශ්‍රිත රෝග ඇති රෝගීන් සඳහා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ද එය බහුලව භාවිතා වේ. එය ඕනෑම ආහාර වේලකට පාහේ ඇතුළත් වේ.

සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

කැල්සියම් ලවණ විශාල ප්රමාණයක් සහිත විශිෂ්ට කිරි නිෂ්පාදනයක් වේ. එය 14 සිට 18% දක්වා හොඳින් සමතුලිත ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ.

කැලරි අන්තර්ගතය: 155.3 kcal

ලේනුන්: 16.7 g - එයින් 70% කැසීන්, ඉතිරි 30% වේගවත් ප්‍රෝටීන්; මේද (නිෂ්පාදනයේ මේද ප්රමාණය අනුව): 0.5 - 15 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට්: 2.0 ග්රෑම්

ගෘහ චීස් වල විටමින් සංයුතිය:

විටමින් A: 0.08 mg
විටමින් B1: 0.04 mg
විටමින් B2: 0.3 mg
විටමින් C: 0.5 mg
විටමින් පීපී: 0.4 mg
යකඩ: 0.4 mg
පොටෑසියම්: 112.0 mg
කැල්සියම්: 164.0 mg
මැග්නීසියම්: 23.0 mg
සෝඩියම්: 41.0 mg
පොස්පරස්: 220.0 mg

වැදගත්:සංයුතියේ අඩු අමුද්රව්ය, වඩා හොඳය. කදිම විකල්පය වනුයේ පහත සංයුතියයි: "ස්වාභාවික එළකිරි, මුහුන්." නමුත් මෙම විකල්පය දුර්ලභ වන අතර බොහෝ විට වෙළඳසැල්වල පැකේජවල මෙවැනි දෙයක් අඩංගු වේ: “එළකිරි, කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ්, එන්සයිම සකස් කිරීම, ආරම්භක සංස්කෘතිය යනාදිය. ආදිය "ආකලන" වැඩි වන තරමට ගෘහ චීස්වල ගුණාත්මක භාවය අඩු වේ.

ගෘහ චීස් "Vkusnoteevo" 9%
ගෘහ චීස් "Prostokvashino" 5.0%

සංයුතියට පමණක් නොව, නිෂ්පාදන ප්රමිතීන්ටද අවධානය යොමු කරන්න! GOST TU වලට වඩා හොඳයි. කාරණය වන්නේ ගෘහ චීස් GOST අනුව සාදා ඇත්නම්, එය එහි නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය රාජ්ය ප්රමිතීන් සපුරාලයි. නිර්ණායක තාක්ෂණික කොන්දේසි (TS) නම්, අහෝ, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා කොන්දේසි වල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ විශ්වාසයක් තිබිය නොහැක. නිෂ්පාදකයා ඔහුට ලාභයට වඩා වැඩි මුදලක් වැය නොකරනු ඇත.

දිරවීමේ හැකියාව

ගෘහ චීස් පටක හෝ සෛලීය ව්යුහයක් නොමැත. මෙය මාළු, මස් සහ කුකුළු මස් වැනි සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන්ගෙන් එය වෙන්කර හඳුනා ගනී, එබැවින් මෙම නිෂ්පාදන මෙන් නොව ගෘහ චීස් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ගෘහ චීස් ප්‍රෝටීන් “සම්පූර්ණ” වන අතර සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුර විසින් ගෘහ චීස් ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය කිරීමේ මට්ටම මස් ප්‍රෝටීන් වලට වඩා තරමක් වැඩි ය. ගෘහ චීස් දිරවීමට සෑහෙන කාලයක් ගත වන බව මතක තබා ගන්න ( 1.5-3 පැය).

කෙසේ වෙතත්, වැඩිහිටියෙකුට කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් යම් අපහසුතාවයක් අත්විඳිය හැකිය. කාරණය නම්, වැඩෙන ක්‍රියාවලියේදී, මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය එන්සයිම අහිමි වන අතර එය ළමා කාලයේ දී කිරි ප්‍රෝටීන් ඵලදායී ලෙස බිඳ දමයි, විශේෂයෙන් කිරි බිඳ දමන එන්සයිම නිපදවීම නතර වේ.
එබැවින්, කිරි වීදුරුවක් හෝ ගෘහ චීස් කොටසකින් පසු ඔබේ බඩේ බරක් දැනෙනවා නම්, මෙම නිෂ්පාදන අත්හැරීම හෝ තන්තු (එළවළු, පලතුරු) පොහොසත් ආහාර සමඟ ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා හොඳය.

බොහෝ විට පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති වුවද, ඒවායේ ඇති කිරි සීනි දැනටමත් නිෂ්පාදනයේ පැසුණු කිරි වෘක්ෂලතාදිය විසින් බිඳ දමා ඇත. මීට අමතරව, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි ආදිය කිරි වලට වඩා B විටමින් වලින් පොහොසත් වේ. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල ප්‍රෝටීන කිරි වලට වඩා හොඳින් හා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. අපි කියමු, කිරි පරිභෝජනයෙන් පැයකට 32% කින් අවශෝෂණය කර ඇත්නම්, එසේ නම් ගෘහ චීස් - 91%.

ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම හා සම්බන්ධ ගැටළු පිළිබඳව ඔබට ලිපියෙන් කියවිය හැකිය: ""

ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

ගෘහ චීස් යනු දිරාපත් වන නිෂ්පාදනයකි. දින 3 ක් සඳහා ස්වභාවික ජීවිතය. ගබඩා කුක් කුක්ගේ කල් ඉකුත් වීමේ ආයු කාලය දින 7ක් දක්වා පැවතිය යුතුය!ඔහුට මේ දිනය දක්වා ජීවත් විය හැකි තාක්ෂණයන් පිළිගත හැකි බැවින්. කාල සීමාව දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් දක්වා තිබේ නම්, ඇතුළත අවම වශයෙන් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය තිබේ නම්, මෙය තේරුම් ගත යුතුය (සාමාන්‍යයෙන්, අපගේ මතය අනුව, මෙය පැහැදිලිව පෙනෙනවාට වඩා වැඩි ය).

ගෘහ චීස් පියනක් සහිත එනමල් හෝ වීදුරු බහාලුමක් තුළ තරමක් ඇනූ ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් මසකට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණය තුළ කපා ගත හැකි වුවද, එය ටිකක් රසය නැති වී යයි. ඔබට ගෘහ චීස් ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ගබඩා කළ නොහැක!

ස්වභාවික භාවය පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?

පිෂ්ඨය තිබීම සඳහා.
එය ඉතා සරලයි! පිෂ්ඨය සහ අයඩින් මිශ්‍ර වූ විට, රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවක ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, පිෂ්ඨය නිල් පැහැයට හැරේ, නමුත් අයඩින් එහි සුපුරුදු ලා කහ පැහැයෙන් පවතී නම්, නිෂ්පාදනයේ පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ. අපි ගෘහ චීස් වලට අයඩින් ටිකක් දැමිය යුතුයි, එවිට සත්‍යය අපට හෙළි වනු ඇත!

එළවළු මේද තිබීම සඳහා.
උණුසුම් ජලය භාවිතයෙන් එළවළු මේද තිබීම සඳහා ඔබට නිෂ්පාදනය පරීක්ෂා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ උණුසුම් ජලය වීදුරුවකට 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. නැවුම් ගෘහ චීස්, එය මෘදු ලෙස කලවම් කර විනාඩි කිහිපයක් තබන්න.
මෙම කාලය තුළ ජලය මතුපිට කහ පැහැති පටලයක් දිස්වන්නේ නම් සහ ගෘහ චීස් පතුලේ පදිංචි වුවහොත් එහි මේද අඩංගු බවට සැක නොකරන්න.

ඔබ කන ගෘහ චීස් කුමන ආකාරයේදැයි දැන් ඔබටම පරීක්ෂා කර ගත හැකිය! නමුත් ඕනෑවට වඩා කරදර නොවන්න සහ සැබවින්ම ස්වාභාවික ගෘහ චීස් සෙවීම සඳහා සාප්පු සහ වෙළඳපල හරහා ඉක්මන් කරන්න. අවසානයේදී, පිෂ්ඨය යනු කාබෝහයිඩ්රේට පමණක් වන අතර, අපගේ ශරීරයට එළවළු මේද අවශ්ය වන අතර මෙම ආකලන දෙක අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට විෂ නොවනු ඇත! ගෘහ චීස් වල ඔවුන් සිටීම පාරිභෝගිකයින් (එනම් අප) රැවටීම පෙන්නුම් කරන අතර මෙය ඇත්තෙන්ම නරක නමුත් මාරාන්තික නොවේ. නාසි ආහාරයක් බවට පත් නොවන්න සහ ඔබේ ආහාර වේලෙහි සම්පූර්ණ පිරිසිදුකම සඳහා උත්සාහ නොකරන්න - අහෝ, මෙය නූතන ලෝකයේ සරලවම කළ නොහැක්කකි! ඔබේ ස්නායු සුරකින්න.

ඔබ අඩු මේදය අනුභව කළ යුතුද?

සියයට (0.1%) සිට දෙකක් (1.8%) දක්වා වූ මේද අන්තර්ගතය සාමාන්‍යයෙන් මේදය රහිත ලෙස සැලකේ. ගෘහ චීස් වල මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති වීම පාහේ කළ නොහැක්කකි, එබැවින් පැකේජයේ “ශුන්‍ය” ප්‍රතිශතය වෙළඳ ප්‍රචාරණ උපක්‍රමයකට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ.

වෙළඳ දැන්වීම පවසන්නේ මෙම නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩු බවයි: නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 90 සිට 115 kcal දක්වා. එහි අර්ධ මේදය (9% - 159 kcal / 100 g) සහ මේදය (19% - 232 kcal / 100 g) සමඟ සසඳන්න.

අඩු මේද නිෂ්පාදනවල ඇති කැල්සියම් ශරීරයෙන් අඩුවෙන් අවශෝෂණය වන බැවින් ගෘහ චීස් සඳහා කදිම මේද ප්‍රමාණය 5 සිට 9% දක්වා වන අතර 0% නොවේ. මෙම මූලද්රව්යය අවශෝෂණය කිරීම සඳහා, දන්නා පරිදි, මේදය අවම වශයෙන් අවම වශයෙන් පැවතීම අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, අඩු මේද ගෘහ චීස් වල ප්‍රායෝගිකව ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සහ විටමින් අඩංගු නොවේ, එබැවින් ඔබේ ආහාර වේල අඩු මේද නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට වඩා මධ්‍යම මේද ගෘහ චීස් කුඩා කොටසක් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. වැඩකට නැති.

සත්ව නිෂ්පාදන සඳහා, පහත දැක්වෙන නිරීක්ෂණ බොහෝ විට අදාළ වේ: එය තරබාරු වන තරමට එය රසවත් වේ, නමුත් නිෂ්පාදිතය අඩු කිරීම එතරම් පහසු නැත, එබැවින් සීනි බොහෝ විට එයට එකතු වේ: එහි ඉහළ මට්ටම් පෙන්නුම් කරයි ගෘහ චීස් පැණිරස බව.

අඩු මේද ගෘහ චීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ෆොස්ෆොලිපිඩ් ලෙසිතින් සහ සෙෆලින් ද අඩංගු වේ - කිරි මේදයේ පෝෂණ අගයක් ඇති සංරචක, සෛල පටලවල ව්‍යුහයේ සහ ඒවායේ ක්ෂුද්‍ර ප්‍රතිග්‍රාහකවල කොටසක් වන අතර ස්නායු ආවේග සම්ප්‍රේෂණයට සම්බන්ධ වේ. එවැනි ද්රව්යවල හිඟයක් අත්විඳීමට නොහැකි වීම සඳහා, කිරි නිෂ්පාදන - සම්පූර්ණ මේද ගෘහ චීස්, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් - ඉතා අවශ්ය වේ.

නිගමනය: ඔබ 5% මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් අනුභව කරන්නේ නම් ඔබට සහ ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමට කිසිවක් සිදු නොවේ. අඩු මේද ස්වභාවික ගෘහ චීස් සොයා ගන්න පාහේ කළ නොහැක්කකි, එබැවින් විටමින්, කැල්සියම් සහ පුදුමාකාර රසය අහිමි නොකරන්න, වියළි, ​​අඩු මේද කිරි ස්කන්ධය - 5 ග්රෑම්. සමහර පුද්ගලයන් බිය වන පරිදි ඔවුන් ඔබේ මේදයට වෙනසක් නොකරන අතර ඔබේ මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය විනාශ නොකරනු ඇත.

විවිධ සූදානම් කළ පැණිරස කිරි ස්කන්ධ මිලදී නොගැනීම වඩා හොඳය. ඒවායේ කැලරි සහ මේද තරමක් ඉහළ පමණක් නොව, සීනි සහ ආදේශක පමණක් අඩංගු වේ. ස්වාභාවික ගෘහ චීස්, නැවුම් සෘතුමය පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු මිලදී ගෙන ඔබේ දරුවාට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරි ස්කන්ධයක් සාදා ගැනීම වඩා හොඳය 😉

"මේ මම ඉන්නේ..."

සුභ පැතුම්, හිතවත් පාඨකයින්! අද අපි ගෘහ චීස් ගැන කතා කරමු. එහි ප්‍රතිලාභ ගැන ඔබ සැවොම දන්නවා ඇති. නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, මේද හෝ අඩු මේද ගෘහ චීස් මොනවාදැයි ඔබ කවදා හෝ සිතා තිබේද? අධික කැලරි සහිත ආහාර ගැන ප්‍රවේශම් විය යුතු යැයි පවසන විශාල ආහාර සිරස්තල ඔබට විශ්වාස කළ හැකිද? නැතහොත් ඔබේ රූපය ගැන කරදර නොවී ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් රස විඳිය හැකිද? හොඳයි, අපි මෙම ප්රශ්නවලට පිළිතුරු සොයා බලමු!

ඔබ ජනප්‍රිය බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලෙහි යෙදී සිටින්නේ නම්, ඒවායින් බොහොමයක් දැඩි සීමාවන් මත පදනම් වූ බව ඔබ නිසැකවම දනී. මෙහිදී ඔබ සාමාන්යයෙන් වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට හෝ කාබෝහයිඩ්රේට බැහැර කළ යුතු අතර අඩු කැලරි සහිත ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

කැලරි වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය සහ බර අඩු කර ගන්නා සෑම කෙනෙකුගේම සතුරා ඇත්ත වශයෙන්ම මේදය වේ. එබැවින් අඩු මේද සියල්ල සඳහා සාමාන්ය විලාසිතාව. මෙම ප්රවණතාවය කිරි නිෂ්පාදන මග හැර නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේදය සතුරා නොවේ, නමුත් යම් හේතුවක් නිසා බොහෝ අය එසේ සිතති.

සමහර විට එහි ජනප්රියත්වය සඳහා හේතුව ද්රව්යමය සංරචකය තුළ ද පවතී. සියල්ලට පසු, මධ්යම සහ ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් වලට වඩා අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කිරීම ලාභදායී වේ. සාමාන්‍ය මේදය රහිත ප්‍රධාන ධාරාවේ ඉක්බිතිව, එය උද්ධමනය කළ මිලකට විකිණීම වඩා පහසුය.

නමුත් අඩු මේද නිෂ්පාදනවල ජනප්රියත්වය සඳහා ධනාත්මක අංගයක් තිබේ. එබැවින්, ගෘහ චීස් නිෂ්පාදන උදාහරණය භාවිතා කරමින්, මේද නිෂ්පාදනයක් හානිකර විය හැකි බව අපට පෙන්විය හැකිය. හේතුව කිරි මේදය වෙනුවට ෆාම් ඔයිල් හෝ එළවළු මේද එකතු කිරීම ලාභදායී යැයි සලකන නිෂ්පාදකයින්ගේ වංකකමයි.

ගෘහ චීස් වර්ග

නවීන තාක්ෂණයන්. ඇත්ත, විශාල නිෂ්පාදන එකතුවක් සාමාන්‍ය ගැනුම්කරු ව්‍යාකූල කළ හැකිය. අවදානමට ලක් නොවන පරිදි, ගෘහ චීස් වර්ග දෙස බලමු.

මේදය අඩු

එය ආහාර ලෙසද හැඳින්වේ. එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා එය යෝග්යතා ප්රජාව තුළ ජනප්රිය වී ඇත. සංයුතියේ මේදය නොමැති විට, ඔබ අනුමාන කළ පරිදි, එය අනෙක් ඒවාට වඩා වෙනස් වේ. මේ නිසා, එවැනි ගෘහ චීස් බොහෝ විට වියළි වන අතර එය ඉක්මනින් පාරේ එය මත කෙටි ආහාර ගැනීම ගැටළුකාරී විය හැක.

අඩු මේද ගෘහ චීස් උණුසුම් ජලය සමග තනුක කරන්න, මෙය වඩාත් ප්රසන්න හා කෑමට පහසු වනු ඇත.

සංයුතිය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට):

• ප්රෝටීන - 16 gr.
• මේද - ග්රෑම් 0.2 ට අඩු.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 1.8 ග්රෑම්.
• කැලරි අන්තර්ගතය - 70 kcal

අඩු ශක්ති අගයක් තිබියදීත්, එවැනි ගෘහ චීස් සැලකිය යුතු නොවන නමුත් එක් අඩුපාඩුවක් ඇත. එහි මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් (A සහ E) සහ සමහර ඛනිජ (ෆ්ලෝරයිඩ්, තඹ සහ සින්ක්) නොමැත. නමුත් සමබර ආහාර වේලක් සමඟ මෙය ගැටළුවක් නොවේ.

සම්භාව්ය

කිරි නිෂ්පාදන වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා හොඳම විකල්පය. නමුත් 5% ට නොඅඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත නිදර්ශක තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. අඩු මේද ගෘහ චීස් මෙන් නොව, මෙම වර්ගයේ ගෘහ චීස් වඩාත් ප්රසන්න රසයක් සහ අනුකූලතාවයක් ඇත.

සංයුතිය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට):

• ප්රෝටීන - 16 gr.
• මේද - ග්රෑම් 4 සිට 18 දක්වා.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 3 ග්රෑම්.
• කැලරි අන්තර්ගතය - 120 සිට 230 kcal දක්වා

ධාන්ය සහිත

අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් වර්ගයකි. ධාන්ය වර්ග ගෘහ චීස් විශාල කැටිති වන අතර දියර කොටස ක්රීම් වලින් සමන්විත වේ. නමුත් ඇසුරුම්වල දියර ආකාරයෙන් ක්රීම් සොයා ගැනීමට සෑම විටම නොහැකි ය. උදාහරණයක් ලෙස, නිෂ්පාදකයින් අඩු මේද ලෙස ස්ථානගත කරන 0% ට ආසන්න මේද අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් තුළ, ක්‍රීම් කුඩා ප්‍රමාණයක් කිරි ධාන්ය වලට අවශෝෂණය වේ.

මෙයින් ගත හැකි නිගමනය කුමක්ද? ධාන්ය ගෘහ චීස් අඩු මේද විය නොහැක. සියල්ලට පසු, නිෂ්පාදකයා ක්රීම් ඉවතට ගියත්, එහි කුඩා කොටසක් තවමත් බෝංචි වල පවතිනු ඇත.

සංයුතිය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට):

• ප්රෝටීන - 12.7 ග්රෑම්.
• මේද - 5 gr.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 2.5 ග්රෑම්.
• කැලරි අන්තර්ගතය - 110 kcal

ඔබට පෙනෙන පරිදි, පෙර නිෂ්පාදන දෙකට වඩා අඩු ප්රෝටීන් එහි ඇත. එය මේස ලුණු අඩංගු බව ද වෙනස් වේ. එය ක්රීම් නිෂ්පාදන අදියරේදී රසය සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.

එළුවා

ගබඩා රාක්කවල දුර්ලභ අමුත්තෙක්. මේ අතර, එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, එය එළකිරි වලින් සාදන ලද ගෘහ චීස් වලට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. 18-20% ප්රෝටීන් සහ සාර්ව හා ක්ෂුද්ර පෝෂක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය හැක. නමුත් ඒ සමඟම එය විශේෂිත රසයක් ඇත.

සංයුතිය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට):

• ප්රෝටීන - 16.7 ග්රෑම්.
• මේද - 9 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 2.3 ග්රෑම්.
• කැලරි අන්තර්ගතය - 160 kcal

නිවස

නම පමණක් ඔබේ ආත්මය උණුසුම් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ කිරි වලින් ඔබේම දෑතින් සාදන ලද දෙයට වඩා හොඳ කුමක්ද? එපමණක් නොව, සාමාන්‍ය එළකිරිවල මේද ප්‍රමාණය 4% නොඉක්මවන බැවින් කැලරි ප්‍රමාණය ගැන කරදර විය යුතු නැත. එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන්, ගෘහ චීස් වල මේද ප්‍රමාණය වැඩි නොවන අතර කැලරි ප්‍රමාණය 130 kcal වේ.

නිවසේදී පවා කිරි ඉවත් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතු අතර, උදෑසන කිරි මතුපිට එකතු වන ක්රීම් ඉවත් කරන්න.

ප්රතිලාභ හා හානි

ගෘහ චීස් වල වාසි පැහැදිලිය. මම ඔබට නැවත මතක් කරන්නම්:

1. අපට අවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු ප්‍රෝටීන් සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය
2. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ස්වරූපයෙන් කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අඩංගු වන අතර එමඟින් අස්ථි ශක්තිය සහතික කරන අතර මාංශ පේශි පද්ධතියේ රෝග වළක්වයි
3. අනෙකුත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය
4. ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත. එබැවින්, එඩීමා සින්ඩ්රෝම් ප්රතිකාර සඳහා ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ

බොහෝ අවස්ථාවලදී හානිය අසාධාරණ නිෂ්පාදනය සහ පුද්ගල නොඉවසීම සමඟ සම්බන්ධ වේ.

ගෘහ චීස් නිෂ්පාදන තාක්ෂණයේ විශේෂාංග

නිෂ්පාදන අදියර ආරම්භයේ දී අමුද්රව්ය දෙකක් ඇත - මුදවපු කිරි සහ ක්රීම්. පළමු සංරචකයේ සියලුම ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ, දෙවන මේදය සහ සමහර විටමින් අඩංගු වේ.

අවසාන අදියරේදී, අවශ්ය මේද ප්රමාණය ලබා ගැනීම සඳහා ඝන ප්රෝටීන් ස්කන්ධය ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වේ. මෙම නිෂ්පාදන ක්රමය වෙනම ලෙස හැඳින්වේ. නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට ක්රීම් වෙනුවට පාම් තෙල් එකතු කරයි.

එය හානිකර වන්නේ ඇයි? පාම් ඔලීන් (පාම් ඔයිල් කොටසක්) අඩංගු ළදරු ආහාර පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් මගින් බඩවැල්වල කැල්සියම් අවශෝෂණයට එහි negative ණාත්මක බලපෑම පෙන්නුම් කර ඇත.

විශේෂඥයන් පවසන්නේ කුමක්දැයි බලමු:

1. ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ ගෘහ චීස් සංයෝජනය බැහැර කිරීම වඩා හොඳය
2. විවිධ වර්ගයේ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ඒකාබද්ධ කරන්න - අඩු මේද සිට සම්භාව්ය දක්වා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිස් සිරුරට සත්ව මේද අවශ්ය වේ
3. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සමග අඩු මේද ගෘහ චීස් මිශ්ර නොකරන්න. 3-5% මේද අන්තර්ගතයක් සහිත වඩාත් රසවත් ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය
4. , පසුව දත් මදින්නට වග බලා ගන්න. සමහර බැක්ටීරියා සහ ලැක්ටික් අම්ලය දත් දිරායාමට හේතු විය හැක

ප්රතිවිරෝධතා

ගෘහ චීස් නිෂ්පාදනවල හානිකර නොවන බව පෙනෙන්නට තිබුණද, තවමත් ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් තිබේ.

1. සෑම දෙයක්ම ඔබේ සෞඛ්යයට ගැලපෙන බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, කැසීන් හෝ ලැක්ටෝස් නොඉවසීමේ හැකියාව බැහැර කළ නොහැකිය. කිරි වලට වඩා ගෘහ චීස් වල ලැක්ටෝස් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු බව අප සොයාගෙන ඇතත්, උග්‍ර නොඉවසීමකදී ඔබ එය අනුභව නොකළ යුතුය.
2. ඔබට වණ හෝ ගැස්ට්රයිටිස් තිබේ නම් කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන්න
3. ඔබට දියවැඩියාව තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙන් කිරි නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

වඩා හොඳ කුමක්ද?

පැහැදිලි පිළිතුරක් නොමැති අතර එය හොඳයි.

1. ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, 5% ට නොඅඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත අඩු මේද හෝ සම්භාව්‍ය දෙස සමීපව බලන්න
2. ඔබට අතිරික්ත බර පිළිබඳ ගැටළු නොමැත, වැඩි මේදය, එළු හෝ ධාන්ය සහිත සම්භාව්‍ය එකක් සමඟ ඔබට ටිකක් යෙදිය හැකිය.
3. ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් ද ඇති බව අමතක නොකරන්න, බර අඩු කර ගැනීමේදී සහ "බර වැඩි වන විට" ඔබට කන්න පුළුවන්.

ඔබට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද?

වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශිත දෛනික ගෘහ චීස් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 250 ක්, ළමුන් සඳහා - ග්‍රෑම් 20 සිට 150 දක්වා. වයස අනුව. නමුත් මේවා පොදු නිර්දේශ වේ. බොහෝ ආකාරවලින්, යම් නිෂ්පාදනයක් ප්රමාණය ආහාර දිරවීම සහ එහි ඉවසීම මත රඳා පවතී.

නිදසුනක් වශයෙන්, ගෘහ චීස් ආදරවන්තයින්ට සහ කායවර්ධනකරුවන්ට දිනකට ග්රෑම් 500 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. සෞඛ්යයට කිසිදු හානියක් නොමැතිව.

හොඳ ගෘහ චීස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

අපට ඔබට උපදෙස් කිහිපයක් ලබා දිය හැකිය:

1. සංයුතිය කියවන්න. කිරි, ඇඹුල්... - මේ අවශ්‍ය සහ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය දෙකක් පමණි
2. GOST අනුව සාදන ලද ගෘහ චීස් තෝරන්න
3. කල් ඉකුත් වීමේ දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය දින 5 නොඉක්මවිය යුතුය
4. මිල බලන්න. ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් 200 gr. කිරි ලීටර් 0.5 ට වඩා අඩු විය නොහැක
5. ගෘහ චීස් ඉතා වියළි හෝ දියර නොවිය යුතුය
6. අනුකූලතාවයෙන් ඔබට අඩු මේද ගෘහ චීස් මේදයෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. එය ගොරෝසු සහ තරමක් වියලි ය. ගෘහ චීස් වල පේස්ට් වැනි ව්‍යුහයක් සහ ඒ සමඟම අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් තිබේ නම්, එහි ඇති ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය ග්‍රෑම් 12 නොඉක්මවන අතර ජල ප්‍රමාණය 80% දක්වා ළඟා වේ.

කවුන්ටරයෙන් පිටව නොගොස් ඔබට මෙම සියලු ඉඟි යෙදිය හැකිය, නමුත් ගෘහ චීස්වල ගුණාත්මකභාවය දෘශ්‍යමය වශයෙන් පමණක් තීරණය කිරීම සැමවිටම කළ නොහැක. වඩාත් සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණයක් සඳහා, අතිරේක උපාමාරු අවශ්ය වනු ඇත. එපමණක් නොව, ඔබට එක් පරීක්ෂණ සාම්පලයක් සඳහා මුදල් වියදම් කිරීමට සිදුවනු ඇත.

1. එළවළු මේද ඇති බව තීරණය කිරීම සඳහා, දිනකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගෘහ චීස් තබන්න. එහි වර්ණය ඉතිරි වී රසය ඇඹුල් නම්, ඔබ ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත්තා
2. පිෂ්ඨය සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. "පරීක්ෂණාත්මක" පුද්ගලයා මත අයඩින් දමන්න. වර්ණය තවමත් දුඹුරුද? ඔව් නම්, ඔබ ගෘහ චීස් සමඟ නිවැරදි තේරීමක් කළා.

ඔබේ මුදල් නාස්ති නොකරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා!

ඒ වගේම මම ඔබෙන් සමුගන්නවා, නමුත් වැඩි කල් නොවේ. ලිපි යාවත්කාලීන සඳහා දායක වන්න. නැවත හමුවෙමු!