කිවි වල හොඳ කුමක්ද? වටිනා කිවි පලතුරු: මුළු ශරීරයටම ප්රතිලාභ සහ හානි, ප්රතිවිරෝධතා සහ අලංකාරය සඳහා භාවිතා කිරීම. කිවි හානිකර විය හැකිද?

කිවි යනු අඩු කැලරි සහිත විදේශීය පලතුරක් වන අතර එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර එය සංලක්ෂිත වේ ධනාත්මක ගුණාංගසෞඛ්ය සඳහා. එය බොහෝ දෙනෙකුගේ සාන්ද්‍රිත මාත්‍රාවක් නියෝජනය කරයි අත්යවශ්ය විටමින්සහ ඛනිජ. මෙම පලතුර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, බර අඩු කර ගැනීම සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. කිවි පලතුරෙහි ඇති වෙනත් ගුණාංග මොනවාද සහ එය අනුභව කිරීම වටී ඇයි?

සම්භවය සහ නම

කිවි, එනම් ඇක්ටිනීඩියා (විශාල ගසක් වැනි මිදි වැලක්) මුලින් වගා කරන ලද්දේ උතුරු චීනයේ යැංසි ගංගා නිම්නයේ වන අතර එය නිල වශයෙන් හැඳින්වූයේ 1974 දී ඇමරිකානු ආනයනකරුවෙකු වන නෝමන් සොන්දාග්ට ස්තුති වන්නටය කිවි වලින්. පළතුරු වල සම නවසීලන්තයේ කිවි කුරුල්ලාගේ පිහාටු වලට සමාන බව ඔහු දුටුවේය.

ඡායාරූපයෙහි, කිවි පලතුර සෑම විටම පාහේ එක හා සමානයි - ඕවලාකාර හැඩැති, දුඹුරු “රැස්” සමක් ඇත. එහි පල්ප්, විවිධත්වය මත පදනම්ව, කුඩා බීජ වලින් වට වූ සුදු හරයක් සහිත කොළ, කහ හෝ කහ-රතු වර්ණ විය හැකිය. පළතුරු නියමිතයි විශාල ප්රමාණවලින්වැරදීමකින් පලතුරක් ලෙස හැඳින්වේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය බෙරි වර්ගයකි. ග්රෑම් 100 සිට 200 දක්වා බරයි. ශාක විශේෂ පනහකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අතුරින්, බහුලව වගා කරනු ලබන්නේ Actinidia deliciosa, ප්‍රභේදය Hayward ය. මෙය පැණිරස-ඇඹුල් ප්‍රභේදයකි, ලස්සන මරකත වර්ණයක් සහ ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත.

වර්තමානයේ, පලතුරු නවසීලන්තයේ මෙන්ම ඕස්ට්‍රේලියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, චිලී, දකුණු අප්රිකාවසහ මධ්යධරණී මුහුදේ.

කිවි - කැලරි, විටමින්, පෝෂ්ය පදාර්ථ

ශරීරය සඳහා බොහෝ වටිනා සංරචක සහිත නොපෙනෙන පලතුරක් කිවි වේ. මෙම පලතුරේ ඇති වාසි මොනවාද සහ එහි අඩංගු විටමින් මොනවාද? පළමුවෙන්ම, එය විටමින් සී හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. කිවි පලතුරේ උදාහරණයක් ලෙස තැඹිලි ගෙඩියකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, එහි ඇති විටමින් අතර, එය සඳහන් කිරීම වටී: A, E, K සහ B විටමින් කිවි යුෂ වලට සමාන පෝෂණ අගයක් ඇත.

කිවි පලතුර ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ සින්ක් වලින් ද පොහොසත් ය. මෙම පළතුරු සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ආහාර තන්තු, සඳහා අවශ්ය නිසි ජීර්ණය. එහි ලුටීන් අඩංගු වේ, එබැවින් පෙනීම පිරිහෙන පුද්ගලයින් සඳහා කිවි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එහි තන්තු අන්තර්ගතය සහ පරිවෘත්තීය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑම නිසා එය බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය. ග්‍රෑම් 100 කට කිවි වල කැලරි ප්‍රමාණය 60 kcal පමණ වේ.

කිවි පලතුරු වල පෝෂණ අගය (ග්‍රෑම් 100කට):

• ප්රෝටීන් - 1.14 ග්රෑම්.
• මේද - 0.52 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 14.66 ග්රෑම් (සරල සීනි 8.99 ඇතුළුව).
• ෆයිබර් - 3.0 ග්රෑම්.

විටමින්:

• විටමින් C - 92.7 mg.
• තයමින් - 0.027 mg.
• රයිබොෆ්ලැවින් - 0.025 mg.
• නියාසින් - 0.341 mg.
• විටමින් B6 - 0.063 mg.
• ෆෝලික් අම්ලය - 25 mcg.
• විටමින් A - 87 IU.
• විටමින් E - 1.46 mg.
• විටමින් K - 40.3 mcg.

ඛනිජ:

• කැල්සියම් - 34 mg.
• යකඩ - 0.31 mg.
• මැග්නීසියම් - 17 mg.
• පොස්පරස් - 34 mg.
• පොටෑසියම් - 312 mg.
• සෝඩියම් - 3 mg.
• සින්ක් - 0.14 mg.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

කිවි වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා මෙම පලතුරේ ඇත ප්රයෝජනවත් බලපෑමඔබේ සෞඛ්යයට.

• එහි සංයුතියේ තන්තු තිබීම ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි සහ පහසු කරයි, බඩවැල් හැකිලීමේ රිද්මය නියාමනය කරයි, මලබද්ධය වළක්වයි.
• නිසා ඉහළ අන්තර්ගතයඅධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා පොටෑසියම් පළතුරු නිර්දේශ කෙරේ. මීට අමතරව, පලතුරු රුධිර කැටි ගැසීම් සහ එම්බොලිස්ම් සෑදීම වළක්වන අතර ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ද සහභාගී වේ.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංඝටක (විටමින් C වැනි) වළක්වයි නොමේරූ වයසට යාමසම. සින්ක් සමඟ සංයෝජනයක් ලෙස, මෙම සංයෝග එපීඩර්මිස් පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සහ අශෝභන ලෙස මෘදු කරයි ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්සහ නව ඒවා සෑදීම වැළැක්වීම.
• විද්යාත්මක පර්යේෂණමෙම පලතුරට කළ හැකි බව තහවුරු කරන්න වැදගත් භූමිකාවක්වැළැක්වීමේ දී පිළිකා රෝග, DNA හානි වැළැක්වීම.
• කිවි පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සාන්ද්‍රණයට සහ මානසික ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. එහි ඇතුළත් කිරීම දෛනික ආහාර වේලක්මොළයේ ඔක්සිජන් හා කාබෝහයිඩ්රේට් දහනය කෙරෙහි බලපායි.
• කිවි යනු මිනිස් සිරුරේ (ඇසේ දෘෂ්ටි විතානයේ) නිපදවන සංයෝග වන ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඔවුන් ඇසේ සුද සහ පරිහානිය වර්ධනය වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි macular ස්ථානය.
• පලතුරු වල ඩයුරටික් ගුණයක් ඇත, ශරීරයෙන් සෝඩියම් සහ ජලය බැහැර කිරීම උත්තේජනය කරයි.
• විදේශීය පළතුරු, එහි සෙරොටොනින් අන්තර්ගතය නිසා, විෂාදනාශක බලපෑමක් ඇත. කිවි වල අඩංගු සීනි මධ්‍යසාරයක් වන ඉනොසිටෝල් මානසික අවපීඩනයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කළ හැක.

රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා කිවි

කිවි පලතුරු අඩු කිරීමට උපකාරී වේ රුධිර පීඩනය- ඔස්ලෝහි විශ්ව විද්යාල රෝහලේ නෝර්වීජියානු විද්යාඥයින් ඒත්තු ගන්වයි. ඔවුන්ගේ විද්‍යාත්මක පරීක්ෂණයට අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් පිරිසක් සම්බන්ධ විය.

දිනකට කිවි 3 ක් පරිභෝජනය කරන විෂයයන් තිබුණා සිස්ටලික් පීඩනයසාමාන්යයෙන් 3.6 mmHg කින්. කලාව. අනිත් අයට වඩා අඩුයි. කිවි යනු රුධිර පීඩනය අඩු කරන මූලද්‍රව්‍යයක් වන පොටෑසියම් ගබඩාවක් වන නිසා පුදුමයක් නොවේ.

කිවි සහ පිළිකා

Rowett පර්යේෂණායතනයේ පෝෂණවේදීන් පෙන්වා දී ඇත්තේ දිනපතා කිවි ආහාරයට ගැනීමෙන් සමහර විට පිළිකාවලට තුඩු දෙන හානිවලින් DNA ආරක්ෂා කළ හැකි බවයි. කිවි පලතුරු විනාශ කරන ද්රව්ය අඩංගු වේ පිළිකා සෛලමුඛ කුහරය.

වැළැක්වීමේ දී ඔන්කොලොජිකල් රෝගවිශේෂයෙන් රතු පලතුරු වර්ග උපකාර විය හැක. මෙම බෙරි ඇන්තොසියානින් වල පොහොසත් ප්රභවයකි - සංයෝග ශාක සම්භවය, බොහෝ විට රතු, දම් සහ පළතුරු සහ එළවළු වල දක්නට ලැබේ නිල්. ඒවා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය හෘද රෝග සහ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා කරයි.

කිවි සහ සීතල

කිවි පලතුරේ ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුර එකක් ලෙස සැලකේ. හොඳම මූලාශ්රමෙම සංයෝගයේ - සෑම දිනකම කිවි ආවරණ 1 පරිභෝජනය දෛනික අවශ්යතාවශරීරයේ විටමින් සී.

විටමින් C ශක්තිමත් කරයි රුධිර වාහිනීසහ සපයයි ප්රතිස්ථාපන බලපෑමශ්ලේෂ්මල පටල මත. මේ සඳහා ස්තූතියි, ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වර්ධනය වීම වළක්වයි.

මීට අමතරව, පුද්ගලයෙකු දැනටමත් අසනීප වී සිටින තත්වයක් තුළ පළතුරු පරිපූර්ණයි. එය ප්රතිකාර සඳහා සහාය වන අතර සීතල හෝ උණ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස කෙටි කරයි.

කිවි පලතුරට ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේද? දියවැඩියා රෝගය? ඔබට දියවැඩියාව තිබේ නම් එය පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් එය තුළ පමණක් බව පෙනී යයි සීමිත ප්රමාණ(දිනකට ග්රෑම් 200 ක් පමණ). පළතුරු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) 50 කි.

කිවි සහ ජීර්ණය

මෙම පලතුර ආහාර ගැනීමෙන් පසු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රෝටීන් පොහොසත්(මස් හෝ කිරි නිෂ්පාදන) - නවසීලන්තයේ මැසේ විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් ඒත්තු ගන්වන්නේ මෙයයි. ප්‍රෝටීන් දිරවීමට පහසුකම් සලසන එන්සයිමයක් පලතුරේ ඇති බව ඔවුන් සොයා ගත් අතර, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඇති වන අපහසුතාවයන් අඩු කරයි.

කිවි අසාත්මිකතා ඇති විය හැක

තිබියදීත් විශාල ප්රතිලාභයක්පලතුරු, කිවි වල හානිය ද ඔප්පු වී ඇති අතර, එය ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය.

කිවි වලට අසාත්මිකතා විවිධ ආකාරවලින් විදහා දැක්විය හැක, නමුත් බොහෝ විට ඒවා පෙනේ අසාත්මික රෝග ලක්ෂණමුඛ කුහරය තුළ (දිව, ෆරින්ක්ස්, තොල්වල කැසීම සහ ඉදිමීම).

රබර් කිරි වලට අසාත්මික වන අය අනිවාර්යයෙන්ම මෙම පලතුර ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. එහි අඩංගු නොවන ද්‍රව්‍ය සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් රෝග ලක්ෂණ මතු වන නමුත් ඒවායේ අසාත්මිකතාවන්ට සමාන ව්‍යුහයක් ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිවි කුඩා ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පවා ඇනෆිලැක්සිස් ඇති විය හැක.

ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී කිවි

එහි ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතය නිසා, රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට බලපෑමක් ඇති බැවින් ගර්භණී සමයේදී කිවි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. මෙම විටමින් තිබීම ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ යකඩ අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි පොදු ගැටළුවක්. විටමින් C සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි සංසරණ පද්ධතිය, ඔක්සිජන් සහ වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පිහිටා ඇති දරුවාගේ ශරීරයට රුධිරය නිදහසේ විනිවිද යයි.

මීට අමතරව, කිවි තරමක් අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්තන්තු, බොහෝ විට අනාගත මව්වරුන් තුළ ඇති වන මල බද්ධයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

දන්නා ප්රයෝජනවත් ගුණාංගසහ කිවි පළතුරු සහ අතරතුර contraindications මව්කිරි දීම. කලලයට ඔබේ දරුවාට හානි කළ හැක්කේ නම් පමණි අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවමෙම නිෂ්පාදනය සඳහා. එමනිසා, ඔබ එය කිරි දෙන මවකගේ ආහාර වේලට ප්‍රවේශමෙන් ඇතුළත් කළ යුතු අතර, දරුවා කිවි වලට අසාත්මිකතාවයේ සලකුණු පෙන්නුම් කරන්නේ දැයි නිරීක්ෂණය කරන්න. ජීවිතයේ පළමු වසරෙන් පසු පළතුරු දරුවාගේ ආහාරයට ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දිය හැකිය.

කිවි තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

කිවි මිලදී ගැනීමේදී ඝන, කැළැල් රහිත පලතුරු තෝරන්න. ඔවුන්ගේ ඉදුණු බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, පළතුරු සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. ඉදුණු පලතුරු වල සම මත ඇඟිලි සලකුණක් පැවතිය යුතුය.

ඉදුණු පලතුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කඩදාසි බෑගයක ගබඩා කළ හැකි අතර, සෑම දිනකම ඔවුන්ගේ ඉදුණු බව පරීක්ෂා කරන්න. ඔබට ඔවුන් සමඟ බෑගයක ඇපල් දැමිය හැකිය. ඔවුන් එතිලීන් මුදා හරින අතර එමඟින් කිවිගේ ඉදවීම වේගවත් වේ.

Kiwis ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර සති 4 කට පසුව පවා ඔවුන්ගේ නැවුම් බව රඳවා තබා ගනී.

පිසීමේදී භාවිතා කරන්න

කිවි අමුද්රව්යයක් විය හැකිය පළතුරු සලාදසහ අතුරුපස සඳහා එකතු කිරීමකි. එය මස් marinating සඳහා පරිපූර්ණයි. ඊට අමතරව, එය හරක් මස් සහ හරක් මස් වල රසය හොඳින් සම්පූර්ණ කරයි.

පෙක්ටීන් වලින් පොහොසත් තරමක් ඉදුණු පලතුරු උණුසුම් සෝස් සෑදීමට සුදුසු ය.

කැට කිවි ධාන්ය හෝ කැඳ සඳහා එකතු වේ. පළතුරු අඩකින් කපා පල්ප් හැන්දකින් අනුභව කළ හැකිය.

පලතුරු අමු පමණක් නොව, සැකසූ ආකාරයෙන්ද (ටින් කළ, ශීත කළ හෝ ශීත කළ) ආහාරයට ගත හැකිය.

මෙම විදේශීය පළතුරු ජෙලි වලට එකතු නොකිරීම වඩා හොඳය. එහි අඩංගු එන්සයිම එය දැඩි වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල කිවි යෙදීම

මෙම පලතුර රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ද එහි භාවිතය සොයාගෙන ඇත. පළතුරු මොයිස්චරයිසින් ගුණ ඇති බැවින්, සමේ දීප්තිය පෝෂණය කරන අතර එහි පදනම මත ෆේස් කීම් නිපදවනු ලැබේ. මීට අමතරව, ෆාමසි වලදී ඔබට කිවි සමඟ ශරීර පීල් කිරීම සොයාගත හැකිය, මන්ද මෙම පලතුරේ බීජ සම හොඳින් පිට කරයි.

කිවි වෙස් වට්ටෝරුව

දීප්තිමත් කිවි වෙස් මුහුණක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පලතුරු 1 ක් සහ තේ හැන්දක 1 ක් අවශ්‍ය වේ ස්වභාවික යෝගට්. කිවි බඳුනක පොඩි කර යෝගට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. වෙස් මුහුණ පිරිසිදු කළ මුහුණකට යෙදිය යුතු අතර මිනිත්තු 10-15 කට පසු සෝදා හරින්න. උණුසුම් ජලය.

11:03

විදේශීය කිවි පලතුර යනු Actinidia sinensis මත පදනම් වූ ජනප්‍රිය පලතුරක් නිර්මාණය කළ නවසීලන්තයේ විශේෂඥයින්ගෙන් තෝරාගත් නිෂ්පාදනයකි. කිවි 20 වන ශතවර්ෂයේ බෝ කරන ලද නමුත් එය සාපේක්ෂව මෑතකදී රුසියානු පුරවැසියන්ට දැන ගැනීමට හැකි විය. විකල්ප නාමයක් වන්නේ “චීන ගූස්බෙරි” යනු තද දුඹුරු, කොළ, තද පලතුරු ඉදවීමට එහි විශාල අතු සහිත ගස් වැනි වැල් සඳහා ය.

විස්තර කළ නොහැකියි රස ගුණාංගකිවි - අන්නාසි, ඇපල් සහ මිශ්‍රණයක් - ආරක්ෂිතව ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි පලතුරක රසිකයින් මිලියන ගණනක් මතුවීමට ඉඩ ලබා දුන්නේය. මෙම පලතුර සෞඛ්‍ය සම්පන්නද, පිරිමින්ගේ, කාන්තාවන්ගේ, ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ සහ දරුවන්ගේ ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට කිවි පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ සහ හානිය කුමක්ද සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විනාශ නොකිරීමට එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ සංයුතිය

නිරන්තරයෙන් හෝ ඉඳහිට කිවි ගැනීමෙන්, පුද්ගලයෙකුට තම ආහාර වේල නව රසයන්ගෙන් පොහොසත් කිරීමට සහ පරිභෝජනයෙන් යම් ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට හැකි වේ. විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අයිතිය ලබා දෙයි පළතුරු "විටමින් වල රජු" ලෙස හඳුන්වන්න, වැඩිහිටියන්ට ඔවුන්ගේ ශරීරය හොඳ හැඩයකින් පවත්වා ගැනීමට සහ දරුවන්ට සමකාමී ලෙස වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි.

කිවි අනෙකුත් පලතුරු අභිබවා යන්නේ කුමන පරාමිතීන් අනුවද?

එක් කිවී (ග්‍රෑම් 100 කට 93 mg පමණ) පමණක් විටමින් C සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය සම්පූර්ණ කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ වටිනා සහ දුර්ලභ සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර එය සමාන සාන්ද්‍රණයකින් බ්‍රොකොලි වල පමණක් සොයාගත හැකිය. කිවි බ්‍රොකොලි සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ආදේශකයක් විය හැක්කේ මේ හේතුව නිසා ය ළමා ආහාර, ළමයින් බොහෝ විට කැමති නැත.

වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා, "චීන gooseberry" ඉක්මනින් අවශෝෂණය කරන ලද පොටෑසියම් සමඟ අධි රුධිර පීඩනයෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

වටිනා පරිභෝජනයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථපැඟිරි පලතුරු සමඟ සොබාදහමේ තෑග්ගක්, ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් සීතල සමය වඩා හොඳින් ඉවසා සිටිති අඩු සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවකින් පීඩා විඳිති.

පීල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිද, එය සෞඛ්ය සම්පන්නද සහ ඇයි?

ඔබට පීල් සමඟ කිවි කන්න පුළුවන්ඔබේ සෞඛ්‍යයට බියෙන් තොරව: කලලරූපයේ රෝම පටලයෙහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පිළිකා නාශක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.

තවත් වාසියක් වන්නේ නවසීලන්තයේ නිෂ්පාදනයේ රසය පොහොසත් හා ගැඹුරු වීමයි. එකම අවශ්‍යතාවය වන්නේ මතුපිට හොඳින් සේදීමයිවගාවේදී භාවිතා කළ හැකි පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීමට.

වෙල්වට් පළතුරු වල ලෙල්ල මෘදු, හිසකෙස් වැනි ආලේපනයක් ඇති අතර, බොහෝ වෛද්‍යවරුන්ට අනුව, බඩවැල් බුරුසුවක් ලෙස ක්රියා කරයි(විෂ ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම). ඔබට පීල් ඉවත් කළ හැක්කේ සෞන්දර්යාත්මක අරමුණු සඳහා සහ භාවිතයේ පහසුව සඳහා පමණි - සමහර පුද්ගලයින් සඳහා, කවචයේ රළු බව කෝපයට පත් කරයි.

වෛද්‍ය එලේනා මාලිෂෙවා සහ ඇගේ සගයන් මිනිස් සිරුරට කිවි වල ප්‍රතිලාභ ගැන ඔබට කියනු ඇත:

භාවිතයේ ප්රතිවිරෝධතා සහ සියුම්කම්

විදේශීය පළතුරු එහි සෝදාගත් ආකාරයෙන් පමණක් පරිභෝජනය කරයි; ලාක්ෂණික විරේචක බලපෑමක් ඇති කිරීම, අන්ත්‍ර ආබාධවලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා විදේශීය පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි.

කිවි ආහාරයට නොගත යුතු අවස්ථා මොනවාද:

පුද්ගල නොඉවසීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය, එය අනාවරණය වුවහොත්, හුස්ම හිරවීම වැනි ඇදුම ප්‍රකාශනයන් සමඟ ශ්ලේෂ්මල පටලය ඉදිමීමට හේතු විය හැක, මෙන්ම දිව ප්රදේශයේ ශෝථය සංසිද්ධි. පළමු වරට, ඔබ පල්ප් කුඩා ප්රමාණයක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය, සහ නොමැති පසු ඍණාත්මක ප්රකාශනයන්- මෙම පලතුරේ අසාමාන්‍ය රසය බියෙන් තොරව භුක්ති විඳින්න.

වෙනත් භාවිතයන්

කිවි වලින් වෙන ප්‍රයෝජන මොනවද? හරිත පළතුරු වල පල්ප් වල වටිනා ද්රව්ය තිබීම රූපලාවණ්‍ය හා සැලකිලිමත් ක්‍රියා පටිපාටිවලදී එය ප්‍රයෝජනවත් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි, මෙන්ම සඳහා බලශක්ති පද්ධති ඵලදායී ලෙස අඩු කිරීමශරීර පරිමාවන්.

මුහුණේ සම සඳහා

මුල් පලතුරකින් ඔබේ මුහුණ සරලව අතුල්ලමින් සිදුරු තද කර සුළු දීප්තිමත් බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් ඵලදායී වෙස් මුහුණු භාවිතය, අපි ජනප්රිය උදාහරණ කිහිපයක් බලමු (සියලු අවස්ථාවලදී, භාවිතෙය්දී පළතුරු භාවිතා කරනු ලැබේ).

වයස්ගත සම සඳහා. පළතුරු අඩක් මී පැණි තේ හැන්දක සමග බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කර ඇත. භාවිතය - පෝෂණ අනුකූලතාවයේ සෘජු යෙදුම පිරිසිදු සම(විනාඩි 15-20). විටමින් සමඟ සංතෘප්තිය වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ ක්රියාකාරී පුනර්ජීවනයට උපකාරී වේ.

වියළි සම සඳහා. හරිත පල්ප් භාගයක් යෝගට් 2 හැදි සහ කෙසෙල් භාගයක් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක සුමට අනුකූලතාවයකට ගෙන එනු ලැබේ.

අයදුම් කිරීමේ කාලය: බෙල්ල සහ මුහුණ ප්රදේශයේ විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි නොවේ. ප්රතිඵලය වියළි බවේ සලකුනු නොමැතිව තද, තෙතමනය සහිත සම වේ.

ආරක්ෂිත සුදු කිරීම. අතින් සාදන ලද පීලිං ස්ක්‍රබ් කෝපය සමනය කිරීමට, අපිරිසිදුකම් සහ කුරුලෑ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. වට්ටෝරුව වන්නේ පොපි ඇට තේ හැන්දක භාගයක් (ආහාරයට ගත හැකි) ඔබේ අතේ පොඩි කළ කිවි ගෙඩියක් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමයි. මෙම මිශ්රණය මෘදු ලෙස (විනාඩි 1.5) අතුල්ලනු ලැබේ, පසුව මිශ්රණය විනාඩි 15 ක් ආවරණයක් ලෙස ඉතිරි වන අතර, අවසන් වූ විට එය උණුසුම් ජලය සමග සෝදා ඇත. ක්රියා පටිපාටි කිහිපයකින් පසු, ඔබට සුළු සුදු කිරීමේ බලපෑමක් දැකිය හැකිය.

ආහාර වේල: බර අඩු කර ගැනීමේ මාධ්‍යයක්

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කිවි ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු? කිවි ආහාරයට ගැනීමෙන් සමගාමී තෘප්තිය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා පළතුරු ඉංජිනේරුමය නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට හැකි වේ. මිදෙන්නට අමතර පවුම් .

වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය කිවි ආහාර වේලට මෙම පලතුර විශාල ප්‍රමාණවලින් (දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 1 සිට 1.5 දක්වා) ඇතැම් නිෂ්පාදන විකල්ප ලෙස අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ: සෙමොලිනා, යෝගට්, ආහාර පාන්, සුප් (මස් නොවේ).

තැම්බූ චිකන් පියයුරු සහ තැම්බූ මාළු අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, ටැබූවලට ලෙමනේඩ්, රසකැවිලි, ඌරු මස් සහ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඇතුළත් වේ. එවැනි පෝෂණ පද්ධතියක් අනුගමනය කිරීමෙන් සති 1 ක් ඇතුළත ඔබට කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් දක්වා අහිමි විය හැක, ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි.

සාම්ප්රදායික ඖෂධ වට්ටෝරු

"හරිත ආශ්චර්යය" යෙදීමේ විෂය පථය රෝග සහ ස්වභාවධර්මයේ අහිතකර ප්රකාශනයන්ට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට උපකාර වන ඊනියා සෞඛ්ය වට්ටෝරු වලටද බලපෑවේය.

ඕනෑම සමේ තුවාලගාන ලද හරිත පල්ප් මිශ්‍රණයකින් ඉක්මනින් ප්‍රතිජනනය වේ(පලතුරු 1) හැන්දක් සමග

ආයුබෝවන්, හිතවත් පාඨකයින්! විදේශීය කිවි පලතුර ප්‍රථම වරට රුසියාවට ගෙන ආවේ පසුගිය ශතවර්ෂයේ අසූව දශකයේ මැද භාගයේදීය. අපේ රටවැසියන් වහාම ඔහුව අගය කළා රස ගුණාංගඑතැන් සිට ඔහු සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දිනවල අපගේ මේසයට නිතර ආගන්තුකයෙක් විය. ඒ අතරම, බොහෝ දෙනෙක් මිනිස් සිරුරට කිවි වල ප්රතිලාභ ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට කැමතියි. අද අපි කතා කරන්නේ මෙයයි.

මෙම සුදුමැලි පලතුර "කිවි" ලෙස හැඳින්වීම පුදුමයක් නොවේ. කාරණය නම් පෙනුමෙන් එය එකම නමින් නවසීලන්ත කුරුල්ලාට බෙහෙවින් සමාන ය.

අපි රසය ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය ස්ට්‍රෝබෙරි, අන්නාසි, කෙසෙල්, ඇපල්, ගූස්බෙරි වල සුවඳ සමගාමීව ඒකාබද්ධ කරයි.

සොබාදහම නොමසුරුව කිවි ලබා දුන්නේය වටිනා සංයුතියප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. එහි අඩංගු වන්නේ:

• විටමින් A, E, C, D, K, කාණ්ඩය B, බීටා-කැරොටින්;
• පෙක්ටීන්;
• කාබනික අම්ල;
• කැරොටිනොයිඩ්;
• ෆ්ලේවනොයිඩ්;
• එළවළු ප්රෝටීන්;
• ප්රතිඔක්සිකාරක;
• තන්තු;
• ඇක්ටිනයිඩින්;
• ඛනිජ: තඹ, පොටෑසියම්, යකඩ, සින්ක්, අයඩින්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, මැන්ගනීස්, ෆ්ලෝරීන්, සල්ෆර්, ආදිය.

පළතුරු වේ පොහොසත්ම මූලාශ්රයවිටමින් C. මෙම ද්රව්යයේ දෛනික සම්මතය සමඟ ශරීරය ලබා දීම සඳහා එක් මධ්යම ප්රමාණයේ පළතුරු කන්න ප්රමාණවත් වේ.

කීවි අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. එහි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 47 kcal පමණි.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

සමඟ වෛද්ය ලක්ෂ්යයකිවි ඉහළ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් මගින් සංලක්ෂිත වේ.

විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සහ ARVI වසංගතයකදී ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කරන අතර එය සීතල සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

එය දන්නා පරිදි විටමින් C ( ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) කොලජන් සංශ්ලේෂණයට සක්‍රීයව සම්බන්ධ වන අතර එමඟින් සම ප්‍රත්‍යාස්ථ වන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි.

පවතින කැරොටිනොයිඩ් පෙනීම ශක්තිමත් කරන අතර දෘෂ්ටි විතානයේ පරිහානිය වර්ධනය වීම වළක්වයි, එනම් ආලෝකය ලැබෙන සෛල විනාශ වීම වළක්වයි.

විටමින් සහ ඛනිජවල අද්විතීය සංයුතිය නිෂ්පාදනය කරයි විශිෂ්ට පිළියමක්හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සඳහා.

තන්තු වල හිමිකරු වීම, බොහෝපෙක්ටීන් ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කරන ලද, කිවි රුධිර මට්ටම් අඩු කරන අතර, ඒ අනුව, ධමනි සිහින් වීම සහ රුධිර නාල වල රුධිර කැටි ගැසීම් ඇතිවීම වළක්වයි.

මීට අමතරව, ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු ආහාර ජීර්ණය සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි සෞඛ්ය සම්පන්න මයික්රොෆ්ලෝරාසහ අජීර්ණ වළක්වයි.

කිවි වල ඇක්ටිනයිඩින් නම් අද්විතීය එන්සයිමයක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රෝටීන් බිඳවැටීම වැඩි දියුණු කරයි. පුද්ගලයෙකු මස් හෝ අධික ලෙස යමක් අනුභව කර ඇත්නම්, මෙම එන්සයිමය ආමාශයේ බර ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ප්‍රතිඔක්සිකාරක, සහ කිවි වල ඒවායින් කිහිපයක් තිබේ, ඵලදායී ලෙස සටන් කරයි නිදහස් රැඩිකලුන්සහ පිළිකා සෛල ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වයි.

සුදුමැලි පලතුරේ බොහෝ බී විටමින්, විශේෂයෙන් ගර්භනී කාන්තාවන්ට අත්‍යවශ්‍ය ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ. ගර්භණී සමයේදී ෆෝලික් අම්ලයභ්රෑණ සෛල සෑදීමේදී ක්රියාකාරී කොටසක් ගන්නා අතර කලලරූපයේ සාමාන්ය වර්ධනයට දායක වේ.

කාබනික අම්ල සහ විටමින් C කාන්තාවන්ට ඉතා වැදගත් වන යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. කායික විද්‍යාත්මකව, කාන්තාවකගේ ශරීරය සැලසුම් කර ඇත්තේ මාසික ඔසප් වීමේදී ඇය සැලකිය යුතු රුධිර වහනයක් අත්විඳින ආකාරයට ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිවි ආහාරයට ගැනීමෙන් යකඩ ඌනතාවය වර්ධනය වීම වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.

පළතුරු ඉතා කුඩා සීනි ඇත, ඊට අමතරව, ඔවුන් ඉතා අඩු වේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, එබැවින් ඔවුන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මෙම පලතුර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට සහායකයෙකු වන අතර අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට කැමති අය සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.

ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ලබා දීම සඳහා වෛද්‍යවරු දිනකට පලතුරු කැබලි 2-3 ක් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙති.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කරන්න

Kiwi අභ්යන්තර භාවිතය සඳහා පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ.

එහි පල්ප් මුහුණ, ඩෙකොලෙටේ සහ බෙල්ල සඳහා විශිෂ්ට ටෝනිං, මොයිස්චරයිසින් සහ පුනර්ජීවන ආවරණයක් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

පීල් ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඇතුළත භාවිතා කර එයින් ඔබේ මුහුණ පිස දමන්න.

කිවි තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

පලතුරක් තෝරාගැනීමේදී, එය ඝන, ප්රත්යාස්ථ, නමුත් දැඩි නොවන බව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය ඉතා මෘදු නම් හෝ නරක් වීමේ සලකුණු තිබේ නම්, එවැනි මිලදී ගැනීමක් ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබ පලතුරු ශීතකරණයේ එළවළු මැදිරියක ගබඩා කළ යුතුය, පළමුව එය කඩදාසි බෑගයක තබන්න.

ප්රතිවිරෝධතා

යමෙක් කිවි වලට අසාත්මික විය හැකිය, එවිට ඔවුන් එය අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

පලතුරු බොහෝ කාබනික අම්ල අඩංගු වේ, එබැවින් මෙම නිෂ්පාදනය දුක් විඳින පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated පෙප්ටික් වණඅධික ආම්ලිකතාවය සහිත ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ගැස්ට්රයිටිස්.

ඔබ මෙම ගණයට වැටෙන්නේ නැතිනම්, ඔබේ සෞඛ්‍යයට හිතකර ලෙස එය මිලදී ගෙන අනුභව කරන්න.

නිරෝගීව සිටින්න සහ නැවත හමුවෙමු!

ප්රායෝගික උපදෙස්. ඔබ මත්පැන් පානය කිරීම සම්බන්ධ විශාල, බැරෑරුම් උත්සවයකට සහභාගී වීමට යන්නේ නම්, ඔබ සමඟ කිවි බෙරි කිහිපයක් රැගෙන යන්න.

අලුත විවාහ වූවන්ගේ සෞඛ්‍යය සඳහා ඔබ ආලවන්ත හැඟීම් පෑමට හා ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අවශ්‍ය නැත, දවසේ වීරයා සහ මෙම අවස්ථාවෙහි අනෙකුත් වීරයන්, කිවි ඔබට උපකාර කරනු ඇත. වීදුරුවකට පෙර මත්පැන් පානයඊට පස්සේ මේකෙන් රවුමක් කන්න මැජික් බෙරී, සහ ඔබ මත් වීමේ අනතුරක් නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි සාධාරණ මත්පැන් ගැන කතා කරන්නේ නම්.

වඳුරුගේ නිවහන

අපේ රටේ රාක්කවල රළු අර්තාපල් මුලින්ම දුටු ඕනෑම කෙනෙකුට විදේශීය ආගන්තුකයා පුදුමයට පත් විය. කිවි දිස්වන ශාකය හෝ එහි නිජබිම වන චීනයේ වඳුරු බෙරී ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි ඇක්ටිනීඩියා වැල් පවුලට අයත් වේ. අපේ සමකාලීනයන්, අමුතු බෙරී රස බැලූ අතර, එහි රසය ගැන දිගු කලක් තර්ක කළහ: ගූස්බෙරි, හෝ ස්ට්රෝබෙරි, හෝ අන්නාසි සමග කෙසෙල්. එය අද්විතීය, ඉතා ප්රසන්න රසයක්, උපනිවර්තන රසයක් ඇත.

බෙරි ආහාර පිසීම, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව සහ ආහාර වේලෙහි එහි යෙදුම සොයාගෙන ඇත. අඩු කැලරි සහ රසයට ප්‍රසන්න, එය බොහෝ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් වේ, කිවි වල ප්‍රතිලාභ මිනිස් සිරුරට කොතරම් විශාලද යත් ඔබට එය දින කිහිපයක් පමණක් අනුභව කළ හැකි අතර බර අඩු කර ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. නිෂ්පාදනයේ එකම පසුබෑම වන්නේ එහි ඉහළ මිලයි, අහෝ, විදේශීය භුක්ති විඳීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම සැබෑ හානියක් සිදු කරයි.

කිවි වැල්වලට ආධාරකයක් අවශ්‍ය වේ, මිදි සමඟ එකට වැඩෙයි, උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ හොඳින් පල දරන අතර හිම වලට මාරාන්තික බිය වේ. විස්මිත බෙරී නවසීලන්තයේ සංකේතයක් බවට පත් වී ඇති අතර, එම නමේ කුරුල්ලා සමඟ එහි දෘශ්‍ය සමානතාවය සහ එහි වාසිදායක ගුණාංග සඳහා සහ රටට යම් ආකාරයක මුල් සංකේතයක් අවශ්‍ය වූ බැවිනි.

එහි සංයුතියේ බෙරී වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය අවධාරණය කිරීම වහාම වටී. පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා කිවි වල එය වැඩි ය. හිසකෙස් සහිත පළතුරු ද අද්විතීය සංයුතියකින් යුක්ත වේ

විදේශීය කිවි ප්රතිලාභ සහ හානිය

කිවි යනු වඩාත් ආදරණීය පලතුරු ගස් වලින් එකකි. මෙම පලතුර නවසීලන්තයේ වර්ධනය වේ. බොහෝ විට එය "චීන gooseberry" ලෙස හැඳින්වේ.

නිෂ්පාදන සංයුතිය

කිවි ප්රතිලාභ සහ හානිය තීරණය කරනු ලබන්නේ එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති සංරචක මතය. පළතුරු පහත සඳහන් සංරචක අඩංගු වේ:

• කිවි පල්ප් ඇත විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් C. ඔහු සෙල්ලම් කරයි විශාල කාර්යභාරයක්තුවාලය සුව කිරීමේදී සහ සපයයි සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වයප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය.
• පළතුරු වල අඩංගු පොටෑසියම් ඛනිජ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කර සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි රුධිර පීඩනය.
• ද්‍රාව්‍ය තන්තු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
• කිවි පලතුරු වල ආසන්න වශයෙන් 10% සීනි අඩංගු වේ.
• පළතුරු වල අඩංගු හරිත වර්ණක මැග්නීසියම් පොහොසත් වේ. එය උත්තේජනයක් සපයයි නිසි මෙහෙයුමහදවත්.
• ප්‍රෝටීන සක්‍රීය කිරීම සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම සඳහා ඛනිජ ද්‍රව්‍ය ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

කිවි පළතුරු: ප්රතිලාභ සහ හානිය

මිනිස් සිරුරට කලලරූපයේ ධනාත්මක බලපෑම:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම,
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම,
• මයෝකාඩියම් ශක්තිමත් කිරීම,
• කාර්යභාරය ඉටු කිරීම රෝග නිවාරකවසන්ත-සරත් සමයේ විටමින් ඌනතාවය,
• කොලෙස්ටරෝල් රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම,
• රුධිර නාල වල බිත්තිවලට ශක්තිය සහ නම්යතාවය ලබා දීම,
• hematopoiesis සඳහා සහභාගී වීම,
• හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීම,
• ශරීරයේ සියලුම අවයව හා පද්ධති සඳහා ඔක්සිජන් සැපයුම වැඩි දියුණු කිරීම.
• පිළිකා වැළැක්වීම,
• වකුගඩු පිරිසිදු කිරීම,
• අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව සටන් කරන්න (අධි රුධිර පීඩනය).
• කිවි පරිභෝජනය ශරීරයෙන් ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය කිරීම සහතික කරයි, එබැවින් මෙම පලතුර මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.

පළතුරු වල ප්රතිලාභ

නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය දැන ගැනීමෙන්, කිවි පළතුරු වල ප්රතිලාභ සහ හානිය තීරණය කළ හැකිය. ප්රතිලාභ මෙම නිෂ්පාදනයේප්රමාණවත් තරම් විශාල. කිවි පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී පරිභෝජනය කළ යුතුය:

1. දුර්වල ප්රතිශක්තිය සමඟ. එය ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි විවිධ ආසාදන. පලතුරු ආතතිය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
2. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහි රෝග නිවාරණයක් ලෙස වසංගත කාලවලදී. කිවි සිහින්ව කපා මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මෙම සංයුතිය නින්දට පෙර භාවිතා වේ.
3. දී සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව. කිවි වලින් සාදන ලද අද්විතීය කොක්ටේල් ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පළතුරු මික්සර් එකක අඹරන්න, කැරට් 3 සහ මී පැණි එකතු කරන්න. නැවුම් කෙෆීර් වීදුරුවක් එකතු කරමින් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
4. හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට. සෑම ආහාර වේලකටම පෙර කිවි අනුභව කරන්න. ආහාර ගැනීමෙන් පසු කිවි ආහාරයට ගන්නා විට, ඔබට ආමාශයේ බර, අප්රසන්න බෙල්චින් සහ අජීර්ණ යන හැඟීම ඉවත් කළ හැකිය. මෙම බෙරී ආහාර ජීර්ණය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ශරීරයෙන් ලවණ ඉවත් කිරීමට. පළතුරු වල අඩංගු ද්රව්ය වකුගඩු ගල් සෑදීම හා සෑදීම වළක්වයි.
6. රුධිර වාහිනී අක්රිය වීමකදී. කිවි වල රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීමට උපකාරී වන ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
7. හෘදයාබාධ සඳහා.
8. කිවි වේ විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක්අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට කැමති අය සඳහා. කිවි ආහාර වේල ආහාරයට පෙර එක් පලතුරක් ආහාරයට ගැනීම ඇතුළත් වේ. සඳහා කෙටි කාලයඔබට කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් අහිමි විය හැකිය.

කිවි ප්රතිලාභ හා හානියරූපලාවන්ය විද්යාව තුළ

ඉදිරිපත් කරන ලද විදේශීය පළතුරු සියලු වෙළඳාමේ කොස් ලෙස හැඳින්විය හැක. එය ඔබගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව ඔබට එය කිරීමට උපකාරී වේ සිහින් රූපයඒ වගේම සම පිරිසිදු කරයි.

මෙම අරමුණු සඳහා විශේෂ මුහුණු ආවරණ යෙදීම අවශ්ය නොවේ. කිවි පීල් දිනපතා මුහුණේ සම පිසදැමීම සඳහා බෙහෙවින් සුදුසු ය. ප්රතිඵලය හුදෙක් විශ්මයජනකයි. සම තද වී නිරෝගී දීප්තියක් ඇත.

මෙම නිෂ්පාදනයේ පලතුරු වලින් සාදන ලද ආවරණයක් ගැඹුරු පීල් කිරීම හා සැසඳිය හැකි බලපෑමක් ඇත. පළතුරු සෑදෙන ස්වභාවික පළතුරු අම්ල වලට ස්තුති වන්නට මෙම බලපෑම ලබා ගත හැකිය.

මුහුණේ සම නැවත පිරවීම ඉතා සරල ය. පළතුරු පල්ප් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ මිශ්ර වේ. ඔබට මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. සමට අයදුම් කර විනාඩි 15-20 ක් ඉන්න.

Exotic kiwi renders ප්රයෝජනවත් ක්රියාවසහ හිසකෙස් මත, අළු හිසකෙස් පෙනුම මන්දගාමී වේ.

කිවි පිසීමේදී භාවිතා කිරීම

ඉදිරිපත් කරන ලද විදේශීය පලතුරු වෙළඳපොලේ විශාල ඉල්ලුමක් නොමැත. ඔවුන්ගේ ජනප්‍රියත්වය මෙයින් එතරම් දුක් විඳින්නේ නැත. ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත පල්ප් සහ පළතුරු වල අසාමාන්ය රසය ඕනෑම කුස්සියක වඩාත්ම ඉල්ලූ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කර ඇත.

කිවි ආහාරයට ගත හැකිය පිරිසිදු ස්වරූපයඑය පීල් කිරීමෙන්. ඔබට එය හැන්දකින් භාවිතා කළ හැකිය, පළතුරු අඩකින් කපා.

පලතුරු වල විශේෂ රසය විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී පුළුල් ලෙස ජනප්‍රිය වේ:

• කිවි සියලුම පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එය පළතුරු සලාදයට යම් රසයක් එක් කරනු ඇත.
• කිවි මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ පුලුස්සන ලද හරක් මස් කැබැල්ලක් වඩාත් අච්චාරු කන්නා පවා උදාසීන නොවනු ඇත.
• කිවි මාළු සහ මුහුදු ආහාර සැකසීමේදී සක්‍රීයව භාවිතා කරයි. සුෂි හෝ රෝල් ලබා ගන්නා විට එය විශේෂයෙන් ජනප්රියයි.
• කිවි බොහෝ විට පයි පිරවීමක් ලෙස සේවය කරයි. ජෑම් සහ මාමලේඩ් සෑදීමේදී එය ඉතා ජනප්රියයි. ජෑම් සෑදීමේදී පලතුරු වල පලතුරු භාවිතා වේ.

කිවි භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

කිවි වල හානිය කුමක්ද? මෙම පලතුරේ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් සහ අඩංගු වේ වටිනා දේපල. ඔවුන් පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? හානිකර ගුණාංගකලලයක්? අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් හෝ කලලයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමකදී එය භාවිතා කිරීම නිර්ෙද්ශ කර නැත. කිවි අම්ල වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර, එය අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.

පළතුරු භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ඇතුළත් වේ:

• ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම
• පාචනය,
• ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ,
• අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා.

කිවි, එතරම් විශාල සංඛ්යාවක් තිබියදීත් ප්රයෝජනවත් සංරචක, එහි ම contraindications ඇත. සංකූලතා ඇති නොවීමට, නමුත් වසර ගණනාවක් ශක්තියෙන් හා සෞඛ්‍යයෙන් ඔබව නැවත ආරෝපණය කර ගැනීමට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මේ ගැන දැන සිටිය යුතුය.

කිවි පළතුරු: ශරීරයට ප්රතිලාභ සහ හානි

විදේශීය පලතුරු ඔවුන්ගේ අසාමාන්ය ලෙස පාරිභෝගිකයින්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කරයි පෙනුමසහ ඉතා රසවත් රසයක්. බොහෝ රටවැසියන් ආදරය කරන පිටරට සිට පැමිණෙන අමුත්තන්ගෙන් එක් අයෙක් කිවි ය. එවැනි කුඩා ලොම් සහිත පළතුරු බොහොමයක් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ. කිවිට තනිකරම ධනාත්මක ගුණාංග ඇති බව විශ්වාස කිරීම වැරැද්දක් වුවද.එහි සංයුතිය හා ශරීරයට ඇති බලපෑම විස්තරාත්මකව තේරුම් ගැනීම වටී.

කිවි පළතුරු - සංයුතිය

මෙම අපූරු නිෂ්පාදනය සඳහා නම් කිහිපයක් තිබේ. කිවි වඳුරු බෙරී හෝ චීන ගූස්බෙරි ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම සෑම අවස්ථාවකදීම, එකම පලතුර හරිත පල්ප්, කුඩා කළු ධාන්‍ය සහ සිහින් සිහින් සමකින් අදහස් කෙරේ. ශරීරයට විවිධ ප්‍රතිලාභ සහ හානියක් ඇති කිවි, බොහෝ දේ අඩංගු වේ ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ කුමන ඒවාද?

ස්තුතියි අද්විතීය සංයුතියපළතුරු සෑම කෙනෙකුටම පාහේ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කාරණය වන්නේ එහි විටමින් අඩංගු වීමයි ඒ, බී, ඊ, පීපී, ආහාරමය තන්තු, කාබනික අම්ල, තන්තු සහ බොහෝ ඛනිජ සංරචක.දෙවැන්න අතර, ශරීරය සඳහා විශේෂයෙන් වනු ඇත ප්රයෝජනවත් පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, අයඩින්. නමුත් කිවි ඔබේ සෞඛ්‍යයට බලපාන්නේ කෙසේද? එහි ප්රධාන ගුණාංග සලකා බැලිය යුතුය.

කිවි පළතුරු: ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ

ආරම්භ කිරීම සඳහා, චීන ගූස්බෙරි, අමුතු තරම්, බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. විශාලතම ප්රතිලාභයමිනිසුන් නිරෝගී කරයි. කෙසේ වෙතත්, එහි කාර්යයේ ගැටළු ඇති නොවන ජීවියෙකුට හැකියාව ඇත හැකි හොඳම ආකාරයෙන්නිෂ්පාදනයේ ඇති ක්‍රියාවලි ද්‍රව්‍ය. කදිම තත්වයක් තුළ, කිවි ශරීරයට පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය.

1. ශක්තිමත් කරයි ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. පලතුරු වල අඩංගු විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයට ආසාදන, වෛරස් සහ වෙනත් අන්තරායන්ට වඩා හොඳින් මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.
2. හෘදය සහ රුධිර නාල හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. කිවි වල ඇති පොටෑසියම් ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා මෙම බලපෑම ලබා ගනී. ඔහු සහාය දක්වයි හෘද වාහිනී පද්ධතියවී හොඳ තත්ත්වයේසහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
3. ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි කරයි සම ov, සිහින් රැළි නැති කර සම ඉක්මනින් වයසට යාම වළක්වයි. කිවි වල තවත් වාසියක් වන්නේ පලතුරු හිසකෙස් සහ නියපොතු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමයි.
4. වැඩ සාමාන්‍යකරණය කරයි ස්නායු පද්ධතිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම පලතුරක් ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරයි. නමුත් ස්තූතියි කිවි විශිෂ්ට අන්තර්ගතයෆෝලික් අම්ලය මේ සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
5. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ශරීරය සකස් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුරු ඉවත් කිරීම පහසු කරයි අතිරික්ත බර, පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර මේදය දහනය උත්තේජනය කරයි.
6. රක්තහීනතාවයෙන් ආරක්ෂා වීමට වඳුරු බෙරී භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද එහි ඇති ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කළ හැකි බැවිනි.
7. මලබද්ධය වැළැක්වීම සඳහා මෙම පලතුර භාවිතා කළ හැකිය. එහි ප්‍රතිලාභ බඩවැල් චලනය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර වේගවත් හා වඩා හොඳ ජීර්ණය කිරීමට හේතු වේ.
8. වඳුරු බෙරී අඩංගු වේ අද්විතීය ද්රව්යය- ඇක්ටිනයිඩින්. එයට ස්තූතියි, පළතුරු රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ගුණාංගය රුධිර කැටි ගැසීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.

ඔබට අවශ්‍ය නම්, චීන ගූස්බෙරි සතුව ඇති තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නම් කළ හැකිය. නමුත් අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ විය හැකි හානිය, ඔහු ඇති කිරීමට සමත් ය.අවාසනාවකට මෙන්, කිවි පලතුරු වැනි එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් සම්බන්ධයෙන්, ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සාමාන්‍යයෙන් එකිනෙකා සමඟ පැමිණේ. එසේ වුවද, බොහෝ අය කිවි සැන්ඩ්විච් වලට ප්‍රිය කරති, මන්ද ඔවුන්ට ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ නොහැකි බැවිනි.

කිවි පළතුරු: ශරීරයට හානි

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, මෙම පලතුරු වලට හානියක් විය හැක්කේ පුද්ගලයාට මුලින් යම් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති වුවහොත් පමණි. නමුත් කුමන අවස්ථාද? අපි කතා කරන්නේ? කිවි පලතුරු වල එවැනි ලක්ෂණ වඩාත් ප්රවේශමෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.

1. ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි. කිවි වල මෙම ලක්ෂණය වණ සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ නොදේ. ඊට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා කළහොත් ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට හානියක් විය හැකිය.
2. සමහර විට කිවි බඩේ අමාරුව හා පාචනය ඇති කරයි. බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කිරීමට පලතුරු වල ඇති හැකියාව මේ අවස්ථාවේ දීවඩාත්ම ධනාත්මක ප්රතිවිපාකවලට මඟ පාදයි.
3. කිවි සමහර විට අසාත්මිකතා ඇති කරන බව අප අමතක නොකළ යුතුය. සාමාන්‍යයෙන් එය මෙම පලතුරේ පමණක් නොව සියලුම පැඟිරි පලතුරු වල වහාම දිස් වේ.

කිවි කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කරන්නේ නම්, ප්‍රතිලාභ කැපී පෙනේ. පරිභෝජනය කරන පලතුරු ප්‍රමාණය ඉක්මවා ගියහොත් ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ negative ණාත්මක වෙනස්කම් සිදු වන බව ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.

තවද මෙය දැනටමත් විශාල ගැටලුවකි. වඳුරු බෙරී වල ඇති වාසි අතිශයෝක්තියට නැංවීමට අවශ්‍ය නැත. එය යම් දුරකට සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සහ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කළ හැකි නමුත් තවමත් කිවි ඖෂධයක් නොවේ. එමනිසා, චීන gooseberries සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්නඖෂධීය ඖෂධ

- සම්පූර්ණයෙන්ම වැරදියි.
කිවි පළතුරු: කැලරි අන්තර්ගතය, ප්රයෝජනවත් හා හානිකර දේ, එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද කිවි යනු බොහෝ දෙනෙකුට ආදරය කරන විදේශීය පලතුරකි, එය එකම නමින් කුරුල්ලෙකුට සමාන වීම නිසා එහි නම ලැබුණි. එහි පැතිරීම සහ ප්රවේශය තිබියදීත්, බොහෝ දෙනෙක් මෙම විදේශීය ප්රණීත ආහාරය ප්රතික්ෂේප කරති. බය වෙන එක නවත්තන්න"චීන ගූස්බෙරි

" සහ එහි භාවිතයෙන් උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගන්න, එහි ගුණාංග ගැන හුරුපුරුදු වන්න.

කිවි පලතුරේ ඇති පෝෂණ අගය කුමක්ද? ශාක කැලරි අන්තර්ගතය සාමාන්යයෙන්පෝෂණ අගය එක් පලතුරක් කැලරි 47 ක් පමණි. මීට අමතරව, පළතුරු වල ලක්ෂණයක් ලෙස, 1 කිවි වල කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 8 ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 1 ක්, ග්රෑම් 3.8 ක් අඩංගු වේ.ආහාර තන්තු

සහ මේදය ග්රෑම් 1 ක් පමණි. එමනිසා, ලස්සන රූපයක් පවත්වා ගැනීමට හෝ අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා කිවි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. Kiwi සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර මාස 9 සිට ළමුන් සඳහා අනුමත කර ඇත. ඔබේ දරුවා එයට අකමැති නම්ඇඹුල් රසය

, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම රසකාරක තේ හැඳි 1-2 සමඟ පල්ප් මිශ්‍ර කළ හැකිය - සීනි, අග්ගිස් සිරප් හෝ මී පැණි.

කිවි පලතුරු වල හොඳ කුමක්ද? පළතුරු වල ප්රතිලාභ පළමුවෙන්ම, අවධානය යොමු කරන්නපොහොසත්ම සංයුතිය කීවි. 1 පලතුරක ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ,දෛනික සම්මතය

විටමින් C, මෙන්ම ප්රතිඔක්සිකාරක, ෆෝලික් අම්ලය, බීටා-කැරොටින් සහ පෙක්ටීන්. එහි විටමින් B, D සහ E හි ඉහළ අන්තර්ගතය වාර්ෂික සීතල සහ උණ සමය තුළ ප්රතිශක්තිකරණයට සහාය වීම සඳහා සුදුසු වේ.

• ඊට අමතරව, කිවි එය ප්‍රසිද්ධය:
• මලබද්ධය තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ (මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හිස් බඩක් මත පලතුරු 1 ක් අනුභව කරන්න);
• ප්රදර්ශනය කරයි නරක කොලෙස්ටරෝල්රුධිර වාහිනී වලින්;
• පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර මේදය දහනය සක්රිය කරයි;
• ශරීරයට ඵලදායී ලෙස ප්රෝටීන අවශෝෂණය කිරීමට ඉඩ සලසයි;
• හෘද වාහිනී සහ සංසරණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත;
• පිළිකා වැළැක්වීමයි.

නොකියාම බැරිය රූපලාවන ගුණකීවි. විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එහි පල්ප් විශිෂ්ට ප්රති-ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයා වේ. මෙම හේතුව නිසා, එය බොහෝ විට කුරුලෑ වලින් පීඩාවට පත් වූ සම සඳහා අදහස් කරන ගෙදර හැදූ වෙස් මුහුණු වල සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, මෙම පලතුර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම කොලජන් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරන අතර සමේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වළක්වයි. කිවි - බව ද අවධානයට ලක් විය. විශිෂ්ට වැළැක්වීමමුල් අළු හිසකෙස් සහ තට්ටය.

කිවි පළතුරු භයානකද? කලලයට හානියක්

කිවි හානිකර විය හැකිද? වෙන කවුරුත් වගේ අම්ල පොහොසත්නිෂ්පාදනය, එය දරුණු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැක. එමනිසා, ඔබ ස්ට්‍රෝබෙරි සහ පැඟිරි ගෙඩි නොඉවසන්නේ නම්, කිවි ප්‍රවේශමෙන් අනුභව කරන්න. පළතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු හුස්ම හිරවීම, දිව ඉදිමීම හෝ සමේ කැසීම පෙනුම වෛද්යවරයෙකු හමුවීමට හේතුවකි.

ප්‍රෝටීන අවශෝෂණය වේගවත් කිරීමට, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා, කිවි වණ හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා නුසුදුසු ය. එය තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරිය හැකි අතර දැඩි වේදනාවක් ඇති කරයි.

නමුත් ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට පවා පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ නොකරයි අධික භාවිතයකීවි. එය භුක්ති විඳීමට පලතුරු 1-2 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත පුදුම රසයසහ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දැනෙනවා.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

බොහෝ රසවත් පළතුරු- ස්පර්ශයට තරමක් මෘදුයි. ඕනෑවට වඩා මිල දී ගන්න එපා මෘදු පලතුරු, ඒවා වැඩිපුර ඉදුණු ඒවා. ඉතා දැඩි කිවි කටුක හා අප්රසන්න රස විය හැක. තේරීම කුඩා නම් සහ ඔබ පමණක් මිලදී ගැනීමට සමත් විය තද පලතුරු, ඒවා අව්ව සහිත ජනෙල් කවුළුවක හෝ වෙනත් උණුසුම් ස්ථානයක දින 2-3 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ පළතුරු මෘදු වන අතර එහි රසය වැඩි දියුණු වනු ඇත.

නරක් වූ පලතුරු වල ලක්ෂණ වන්නේ සමේ තද අළු හෝ දම් පැහැති ලප සහ ශක්තිමත් වයින් සුවඳයි. ඔබට උසස් තත්ත්වයේ සහ නැවුම් කිවි සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, මිලදී ගැනීම ප්රතික්ෂේප කරන්න.

කිවි කන්නේ කෙසේද?

කිවි තනිවම පරිභෝජනය කළ හැකිය නැවුම්හෝ පළතුරු සහ එකතු කරන්න එළවළු සලාද. කිවි යනු මූස්, ජෙලි සහ කන්ෆිචර් සඳහා ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි. එහි යුෂ මත පදනම්ව මත්පැන් සහ වයින් පවා තිබේ.

පළතුරු ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීමට උපකාරී වන නිසා සමහර රටවල එය මස් සහ කුකුළු කෑම සඳහා ජනප්‍රිය අතුරු කෑමකි. කිවි හි හරක් මස් අච්චාරු දැමීමේ වට්ටෝරු බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මස් කෑලි යුෂ සහ පල්ප් සමඟ මිශ්ර වේ. නැවුම් පලතුරුසහ විනාඩි 45 ක් තබන්න.

බොහෝ අය මෙම පලතුරෙන් වැළකී සිටින්නේ එය ලෙලි ඉවත් කිරීමට නොදන්නා බැවිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිවි රස විඳීමට නම්, එය පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ. පළතුරු අඩකින් කපා හැන්දක් භාවිතයෙන් පල්ප් ඉවත් කරන්න. රසැති ආහාර සඳහා විශේෂ කිවි හැන්දක් නිර්මාණය කරන ලදී. එය උල් හැන්දක් වන අතර, එය ඉස්ම සහිත පල්ප් ඉවත් කිරීමට ඉතා පහසු වේ.

ඔබට පීල් සමඟ කිවි කන්න පුළුවන්ද? අපි සොයා බලමු!

සුප්‍රසිද්ධ ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පලතුරු වන්නා සේම කිවි ද පලතුරු ලෙස සැලකේ. පළමුව, පිටරටින් ගෙන එන මෙම පලතුරේ ආරම්භය සහ ප්රතිලාභ ගැන කතා කරමු.

කිවි නවසීලන්තයෙන් පැමිණියා. එයට එහි නම ලැබුණේ කුඩා වේගවත් කුරුල්ලෙකුගේ නමෙනි - පියාපත් නැති කිවි, ඔහුගේ ශරීරය මෙම පලතුරට බෙහෙවින් සමාන ය.

ප්රතිලාභ

පළතුරු වල ප්රතිලාභය එහි ගුණාංග මත පවතී. විටමින් C එය ඉක්මවා යන තරම් ප්‍රමාණයකින් පලතුරු වල පවතී දෛනික සම්මතයමිනිස් සිරුර සඳහා. මෙය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. තුවාල සුව කිරීම වේගවත් වේ. ලෙමන් ගෙඩියක්වත් මේකේ කිවි එකට සමාන කරන්න බෑ. නමුත් එය කිවි වල අඩංගු විටමින් E ප්‍රමාණයේ ප්‍රමුඛයා වූ හුරුපුරුදු අතිශයින්ම ඇඹුල් පලතුරකි, එය හෘද රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.

පලතුරු වල කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, යකඩ, ක්‍රෝමියම් සහ සින්ක් අඩංගු වේ. අස්ථි වල තත්වය සහ ශක්තිය, හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, දත්, හිසකෙස්, නිය සහ සමේ සුන්දරත්වය සහ සෞඛ්‍යය සඳහා ඔවුන් සියල්ලෝම වගකිව යුතුය. කුඩා කොළ පැහැති කිවි ගෙඩියක ඇත්තේ කුමක්ද! පොස්පරස් සහ පොටෑසියම්, අයඩින් - එක් එක් ඛනිජය ශරීරයට තනි තනිව අවශ්ය වේ. තවද මෙහි ආවර්තිතා වගුවේ මෙන් කට්ටලයක් ඇත. ආශ්චර්යය! කිවි කොලෙස්ටරෝල් සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සමඟ පවා කටයුතු කරයි. හෘදයාංගම දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු පලතුරු කිහිපයක් - සහ ආමාශයේ බර පිළිබඳ ගැටළු නොමැත.

කිවි මල බද්ධයට විරේචක බලපෑමක් ඇති කරන අතර පිළිකා පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි.

මේකේ විදේශීය පළතුරුෆෝලික් අම්ලය ඇත, එය කලලරූපය වර්ධනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය සුප්රසිද්ධ විටමින් B9 වේ. සියලුම එළවළු සහ පලතුරු අතුරින්, කිවි එහි අන්තර්ගතයේ බ්රොකොලි වලට පමණක් දෙවැනි වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ ආහාර වේලට කිවි හඳුන්වා දීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. එය හොඳ රසයක් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

කිවි (පලතුරු). පීල් සමඟ කන්න පුළුවන්ද?

මෙම විදේශීය පළතුරු බොහෝ ප්රයෝජනවත් දේවල් තිබේ නම්, සමහර විට එය සම ඉවතට විසි කිරීම වටින්නේ නැත? පීල් සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිද? සාධාරණ පිළිතුරක් ලබා දීම සඳහා, එය බලපාන ආකාරය සොයා බැලිය යුතුය මිනිස් සිරුරමෙම පලතුරේ පොත්ත සහ කුමක්ද වටිනා ද්රව්යඑහි අඩංගු වේ. ඉතින්, රසකැවිලි වල ඇති එකම ප්රමාණයේ කෙඳි එහි අඩංගු වේ.

පලතුරු හොඳින් සෝදා සම්පූර්ණයෙන්ම පරිභෝජනය කිරීම කේක් සහ රසකැවිලි වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. මෙය නරක උපදෙස් නොවේ, නමුත් ඔබ මෙම පලතුර ඔබ ඉදිරියෙහි සිතාගත යුතුය, එහි පීල් කුඩා දියරයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. මෙම නඩුවේ කුමක් කළ හැකිද? උදාහරණයක් ලෙස, එය දැලක කිරීමට උත්සාහ කරන්න. නැතහොත් සම සිනිඳු වන කිවි වර්ගයක් මිලදී ගන්න. මෙම ප්රභේදය "කිවින්හෝ" ලෙස හැඳින්වේ. තවත් එකක් වටිනා උපදෙස්කිවි වල ඇති සියලුම මූලද්රව්ය භාවිතා කිරීමට: සම වත් කරනු ලැබේ ඛනිජ ජලය, ඔවුන් අවධාරනය කරති. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ඉතා මෘදු බවට පත් වන අතර, කහට කොම්පෝට් එකට එකතු කළ හැකිය.

ඔබට පීල් සමඟ කිවි අනුභව කළ හැකිද යන්න සැක කිරීම හා කල්පනා කිරීම ඇත්තෙන්ම වටී ද? ප්රතිලාභ පැහැදිලිය. පළතුරු ලෙලි බොහෝ විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වන බැවිනි.

උණුසුම් රටවල උපත ලැබූ අය නිසැකවම වාසනාවන්තයි, මන්ද ඔවුන්ට ආහාර ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ නැවුම් බෙරිසහ පලතුරු අවුරුද්ද පුරා. ස්වාභාවික විටමින්, ඛනිජ ද්රව්ය, කෙඳි - මේ සියල්ල දුරින් පිහිටා ඇත අතේ දිග. නමුත් අපේ රටේ, සෑම කෙනෙකුටම එවැනි සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩයක් ලබා ගත නොහැක, මන්ද අපේ ප්රදේශයේ මෙම පලතුරු බොහොමයක් සරලව වර්ධනය නොවේ.

කිවි ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත්, නමුත් මෙහි ද වර්ධනය නොවේ. වාසනාවකට මෙන්, එය අද දියුණු වෙමින් පවතී ජාත්යන්තර වෙළඳාම, සහ ශීත ඍතුවේ දී පවා අපේ රටේ කිවි මිලදී ගැනීමට අපට අවස්ථාව තිබේ (නොවුනත් හොඳම ගුණාත්මකභාවය, ඔවුන් මිදි වැලෙන් කොළ පැහැති බැවින්). මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම විදේශීය බෙරී මෙතරම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි සොයා බැලීම අතිරික්ත නොවන බවයි.

කිවි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

සෑම කිවි බෙරී විටමින් A, B1, B2, B9 (ෆෝලික් අම්ලය), C, PP සහ E. එපමනක් නොව, kiwi හි විටමින් C අන්තර්ගතය ලෙමන් වලට වඩා වැඩි ය. ෆෝලික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය අනුව, කිවී දෙවන වන්නේ බ්රොකොලි වලට පමණි (ගර්භනී කාන්තාවන්ට සටහන).

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා කිවි වල ප්රතිලාභ මොනවාද?? ආරම්භ කිරීමට, මෙම බෙරී දී ප්රමාණවත් තරම්විටමින් සී, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලින් ආරක්ෂා කරයි, එය වැදගත් වේ සාමාන්ය පාඨමාලාවගැබ් ගැනීම. කිවි ද අත්විඳින රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත අධික බරක්ගර්භණී සමයේදී. අවසාන වශයෙන්, කිවි ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ ෆෝලික් අම්ලය වර්ගයකි ගොඩනැගිලි ද්රව්යයදරුවාගේ ශරීරය සඳහා. ඔබ දන්නා පරිදි, දරුවාට අවශ්ය දේ අනිවාර්යයෙන්ම ලැබෙනු ඇත, නමුත් මවට ප්රමාණවත් නොවිය හැක.

ඛනිජ සහ වෙනත් අය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය . විටමින් ලැයිස්තුගත කිරීමේදී, අපි බෙරී වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන සඳහන් කළේ නැත, නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ ඒවා නොමැති බවයි. ඒවා ගැන පසුව කතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය සම්පූර්ණ හෙළිදරව් කිරීමඅපගේ පර්යේෂණාත්මක බෙරී සංයුතිය.

කිවි ඛනිජ වල පොස්පරස්, පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක්, කැල්සියම්, අයඩින් සහ. මීට අමතරව, විද්යාඥයින් කිවි වල ප්රෝටීන් බිඳවැටීම ප්රවර්ධනය කරන පළතුරු අම්ල, ටැනික් අම්ලය, පෙක්ටීන් සහ එන්සයිම සොයාගෙන ඇත.

දී නිතිපතා භාවිතයඔබට කිවි කන්න පුළුවන්:

• හෘද වාහිනී රෝග සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න.
• අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන්න.
• ශක්තිමත් කරන්න සාමාන්ය ප්රතිශක්තිය, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම.
• කිවි ආධාරයෙන් ඔබට කරිස් වර්ධනයට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය.
• වකුගඩු ගල් හා වැලි සෑදීම වැළැක්වීම.
• නවත්වන්න මුල් පෙනුමඅළු හිසකෙස්.
• ශරීරයේ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම, ව්යායාම කිරීමෙන් පසු එහි ප්රකෘතිමත් වීම වේගවත් කිරීම.

ඊට අමතරව, කිවි වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පරිපූර්ණ ලෙස උත්තේජනය කරයි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය. බොහෝ විට කිවි පරිභෝජනය කරන අය කිසි විටෙකත් මලබද්ධය අත්විඳින්නේ මේ හේතුව නිසා ය.

රසවත් පර්යේෂණ ප්රතිඵල

මිනිස් සිරුර සඳහා කිවි වල ප්රතිලාභ පිළිබඳව විද්යාඥයින් ද උනන්දු වෙති. මේ සම්බන්ධයෙන්, ඔවුන් වරින් වර රසවත් අත්හදා බැලීම් සිදු කරයි. මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක්.

1 . නෝර්වේ විද්‍යාඥයන් පර්යේෂණාත්මක ස්වේච්ඡා සේවකයන්ට සති දෙකක් ඉදුණු කිවි ගෙඩි ලබා දුන්නා. මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස, මෙම බෙරී ධමනි සම්පීඩනය කරන මේද දහනය කරන බව සොයා ගන්නා ලදී, එනම් කිවි වලට රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම ප්‍රායෝගිකව අඩු කළ හැකිය.

2 . අධි රුධිර පීඩනය සහිත ස්වේච්ඡා සේවකයන් කිහිප දෙනෙකුගේ උපකාරයෙන්, විද්යාඥයින් විසින් දිනකට කිවි බෙරි එකක් හෝ දෙකක් රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්වයට පත් කළ හැකි බව සොයා ගත්හ. ස්වාභාවිකවම, ඉවත් කරන්න අධි පීඩන අර්බුදයකිවි බෑගයක් භාවිතා කිරීම ක්‍රියා නොකරනු ඇත (එවැනි අත්හදා බැලීමක් සිදු කර ඇතැයි සිතිය නොහැකි වුවද), නමුත් සති කිහිපයකින් ඔබට රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කර ගත හැකිය.

3 . ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් පසු එක් කිවි බෙරි වර්ගයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආමාශයේ බරින් හා අජීර්ණයෙන් ඔබව ගලවා ගන්නා බව පර්යේෂණාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.

මෙම බෙරී ශක්තිමත් කිරීමට, ස්වරය සහ ... එබැවින් ඔබට සමාන බලපෑම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් කිවි වලින් ආරක්ෂිතව මුහුණු ආවරණ සෑදිය හැකිය.

කිවි සමඟ බර අඩු කර ගත හැකිද? ඔව්, ඔබ සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය කිවි අතලොස්සක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළහොත් ඔබට කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, බර ක්ෂණිකව පැමිණෙනු ඇත, නමුත් ඔබට එය අවශ්යද?

කිවි බෙරි 2-3 ක් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීම ශරීරයට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. ඒ අතරම, කෑමට පැය භාගයකට පෙර කිවි ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම මුදල උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් ප්රමාණවත් විය යුතුය. මීට අමතරව, කිවි ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට තිබේ නම් නිදහස් ප්රවේශයමෙම බෙරි වලට, ඒවා මත හේත්තු වීමට නිදහස් වන්න.

එවැනි ආහාර වේලක ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඔබේ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරනු ඇත.

කිවි පොතු සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

බෙරී වල හිසකෙස් වලට බිය නොවන වඩාත් කුතුහලය දනවන පලතුරු රසිකයන් අතර මෙම ප්‍රශ්නය සමහර විට පැන නගී. හොඳ හේතුවක් නිසා, කිවි පීල් වල පල්ප් වලට වඩා විටමින් සාන්ද්‍රණය වැඩි බැවින්. කෙසේ වෙතත්, අපගේ යථාර්ථයන් තුළ, ඔබ පීල් සමඟ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද එය ගබඩා කිරීමට පෙර එය සලකන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නා බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කිවි බෙරි වල සංශුද්ධතාවය ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම විශ්වාස කරන්නේ නම් හෝ ඔබට සැබවින්ම සාක්ෂාත් කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම් උපරිම ප්රතිලාභයකිවි සිට, ලෙලි හොඳින් සෝදා ඔබේ සෞඛ්යයට කන්න.

ඔබ සමේ රෝම නිසා කරදර වන නමුත් එය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, කිවිනියෝ නම් සිනිඳු සමක් සහිත කිවි වර්ගයක් සොයා බලන්න.

කිවි පරිභෝජනය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

මෙහි සෑම දෙයක්ම සරල සහ පැහැදිලි ය:

• ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම.
• අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා.
• පාචනය.

කිවි සමඟ වෙනත් ගැටළු නොතිබිය යුතුය. මෙම ශුභවාදී සටහන මත, අපි කිවි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ අපගේ කතාව අවසන් කරමු.