එම පෝෂණය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මිනිස් සිරුර සඳහා ආහාරයේ කාර්යභාරය
පෝෂණය- ශරීරය අතර රසායනික සම්බන්ධතාවය සහ බාහිර පරිසරය. ආහාර නොමැතිව ජීවිතය කළ නොහැකිය. ශරීරය - ආහාර - පරිසරය තනි සමස්තයක් සාදයි. මේ අනුව, එහි පරිසරය සමඟ ජීවියාගේ එකමුතුකම ස්වභාවික පරිසරය, එය පවතින, මූලික වශයෙන් සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ රසායනික ද්රව්ය, ආහාර සමඟ එයට ඇතුල් වීම.
සජීවී ජීවියායනු පරිසරය සමඟ නිරන්තරයෙන් පදාර්ථ හා ශක්තිය හුවමාරු කරන පද්ධතියක් වන අතර මෙම හුවමාරුව සිදුවන ආකාරය ඉතා වැදගත් වේ. එය සම්මතයෙන් බැහැර විය හැක, වැරදි විය හැක - කපා හෝ අධික ලෙස සංතෘප්ත විය හැක. අසාර්ථක වීමක් නිසැකවම පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය තුළම ප්රකාශයට පත් වනු ඇත, i.e. ශරීරයට බලපානු ඇත. ශරීරයේ පෝෂණය සහ ශාරීරික තත්ත්වය සමීපව සම්බන්ධ වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ජීවියාගේ ව්‍යුහ විද්යාව සහ කායික විද්යාව තීරණය වන්නේ එය පරිණාමයේ සහ ස්වාභාවික වරණයේ නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සමතුලිත ස්වයං-නියාමනයක් නියෝජනය කරයි. ජීවන පද්ධතිය, ජීව විද්යාව පමණක් නොව, භෞතික විද්යාව හා රසායන විද්යාවේ නීතිවලට අනුව ක්රියාත්මක වේ.
ජීවන තත්වයන්ගේ අස්ථාවරත්වය තිබියදීත්, ශරීරය ස්ථාවරත්වය පවත්වා ගනී අභ්යන්තර පරිසරය- හෝමියෝස්ගස්, එය භෞතික නියතයන් පමණක් නොව, සමතුලිත යාන්ත්‍රණ සමූහයකි කායික ක්රියාවලීන්සහ චලනය රසායනික ප්රතික්රියා. මේ සියල්ල ශරීරයේ ස්ථාවරත්වය සහ වෙනස්වන පාරිසරික තත්ත්වයන්ට අනුවර්තනය වීම සහතික කරයි.
විද්යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ ශරීරයේ ජානමය වැඩසටහනට අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව ඇති බවයි පුළුල් පරාසයකසාධක. මෙමගින් ශරීරයට නව ආහාර වර්ග ඇතුළු පරිසරයේ නව වෙනස්කම් වලට අනුවර්තනය වීමට මෙන්ම එහි බලශක්ති සම්පත් අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කිරීමටද ඉඩ සලසයි. එමනිසා, ශරීරයට පිටතින් එන ද්රව්ය හා ශක්තිය අවශෝෂණය හා උකහා ගැනීම (උසස් කිරීම) සහ ජීවිතයේ උදාවේදී ඇති වූ පාඩු නැවත පිරවීමට ස්තූතිවන්ත විය හැකිය, එනම්. පෝෂණය.
ශරීරය සඳහා පෝෂණයේ ජීව විද්යාත්මක වැදගත්කම බහුවිධ වේ:
- ඇවිදීමේදී ආහාර ශක්ති ප්රභවයක් ලෙස සේවය කරයිසියලුම ශරීර පද්ධතිවල වැඩ. ශක්තියෙන් කොටසක් ඊනියා බාසල් පරිවෘත්තීය වෙත යයි, සම්පූර්ණ විවේක තත්වයක ජීවිතය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ආහාර සැකසීමට යම් ශක්තියක් වැය වේ. මාංශ පේශි පද්ධතිය ක්‍රියා කරන විට විශාල ශක්තියක් දහනය වේ;
- ආහාර ශරීරයට “ඉදිකිරීම් සඳහා ද්රව්ය” සපයයි -නව සෛල සහ අන්තර් සෛලීය සංරචක ගොඩනගා ඇති ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය: සියල්ලට පසු, ශරීරය ජීවත් වේ, එහි සෛල නිරන්තරයෙන් විනාශ වේ, ඒවා නව ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය;
- ආහාර ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය සමඟ ශරීරයට සපයයි- වැදගත් ක්රියාවලීන් නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය විටමින්;
- ආහාර තොරතුරු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි: එය ශරීරය සඳහා රසායනික තොරතුරු ලෙස සේවය කරයි. ආහාරයේ තොරතුරු සාරය පෝෂ්ය පදාර්ථවල යම් අණුක ව්‍යුහයක් තුළ පවතී. තොරතුරු වඩාත් පුළුල් හා විවිධාකාර වන තරමට එහි වටිනාකම වැඩි වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ජීවියෙකුගේ (සර්ව භක්ෂක) පෝෂණ පරාසය පුළුල් වන තරමට එය එහි පරිසරයට අනුවර්තනය වේ.
පදනම ජීවිත ක්රියාවලීන්මිනිස් සිරුර නිරන්තර පරිවෘත්තීය වේ. ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයට අනුව, පෝෂණයේ ගුණාත්මක භාවය පවතී 1 මිනිස් ජීවිත ආධාරය සඳහා ස්ථානය, ආයු අපේක්ෂාව සහතික කිරීම, ප්රතිවිපාක ඉවත් කිරීම නරක පුරුදුසහ බලපෑම්, සංචලනය නොමැතිකම, හානිකර පරිසර විද්යාව. පෝෂ්ය පදාර්ථ සම්පූර්ණයෙන්ම භෞතික හා සපයයි මානසික කාර්ය සාධනය, සෞඛ්යය සහ ජීවන තත්ත්වය තීරණය කිරීම, පෙනුමදී ඇති ප්රදේශයක (ස්වදේශීය විශේෂ) ජීවත් වන පුද්ගලයෙක්. සියලුම සෛල, පටක සහ අවයවවල පරිවෘත්තීය, ව්‍යුහය සහ ක්රියාකාරිත්වය පෝෂණය මත රඳා පවතී. වයස සමඟ, ශරීරයේ අවශ්යතා වෙනස් වේ. අවශ්‍යතාවය ප්‍රමාණාත්මකව පමණක් නොව ගුණාත්මක සංයුතියආහාර. පරිවෘත්තීය නතර වූ විට ජීවිතය නතර වේ. නිසි (තාර්කික, සමබර) පෝෂණය, සමාන භෞතික වියදම් සමඟ, සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ රෝග වැළැක්වීමේ ප්රධාන සාධකයකි.
පෝෂණය වඩාත් වැදගත් කායික අවශ්යතාව වේමානව (හුස්ම ගැනීම, තාපගතිකරණය, ප්රතිනිෂ්පාදනය වැනි). එය අවශ්ය වන්නේ:
1) ප්ලාස්ටික් කාර්යය - ශරීර පටක සෛල ගොඩනැගීම සහ අලුත් කිරීම;
2) ශරීරයේ සහ ශ්රමයේ වැදගත් කාර්යයන් සහතික කරන බලශක්ති සැපයුම;
3) හෝමෝන, එන්සයිම සහ අනෙකුත් ජීව විද්යාත්මක නිර්මාණය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය සැපයීම ක්රියාකාරී ද්රව්යවයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය සහ ජීවිතයේ රිද්මයට අනුකූලව ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සහ වැදගත් ක්රියාකාරකම් නියාමනය කිරීම.
පෝෂණය වේ දුෂ්කර ක්රියාවලියආහාර ගැනීම, ජීර්ණය, අවශෝෂණය සහ උකහා ගැනීමශරීරයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ. ආහාර යනු ආහාර ගැනීම සඳහා සකස් කරන ලද දේවල්වල සංකීර්ණ මිශ්‍රණයකි. ආහාර නිෂ්පාදන. ප්රධාන පෝෂක වන්නේ: B, F, U, ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් සහ ජලය. පෝෂ්ය පදාර්ථ අත්‍යවශ්‍ය සහ අත්‍යවශ්‍ය නොවන ලෙස බෙදා ඇත. ආපසු හැරවිය නොහැකිශරීරයේ ද්රව්ය සෑදී නැති අතර ආහාර සමඟ ඒවා ගැනීම අනිවාර්ය වේ - මේවා බී, සමහර මේද අම්ල, විටමින්, ඛනිජ සහ ජලය. ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිද්‍රව්‍ය ද අවශ්ය වේ, මන්ද ඒවායින් ස්වල්පයක් ඇති විට, ශරීරය එය තුළ ඇති වටිනා ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ද්රව්ය පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගනී, අත්‍යවශ්‍ය සංචිත ක්ෂය කරයි, පරිවෘත්තීය කඩාකප්පල් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝග මතු වේ, ජීවිතයේ ගුණාත්මක භාවය පිරිහී එහි කාලසීමාව අඩු වේ.
ආහාරවල ශක්ති වටිනාකම B, F, U මගින් සපයනු ලබන අතර, 1 g ප්රමාණයෙන් වියෝජනය කිරීමේදී ශක්තිය මුදා හරිනු ලැබේ: B සහ U - 4 kcal බැගින්, F - 9 kcal. ප්රධාන බලශක්ති ප්‍රභවය වන්නේ F + U වන අතර, ඒවායේ ඌනතාවයේ දී - B. දෛනික අවශ්යතාවශක්තියේ දී එහි වියදම මත රඳා පවතී: 1) බාසල් පරිවෘත්තීය + 2) ආහාර ජීර්ණය + 3) ශ්රම ක්රියාකාරකම් මත භෞතික වියදම්.
පෝෂණය නිරෝගී පුද්ගලයෙක්ශරීරය එහි සංඝටක කොටස් වලට කැඩී අවශෝෂණය කළ යුතු පෝෂ්ය පදාර්ථ සංකීර්ණයක් අඩංගු සම්පූර්ණ ආහාර හරහා සිදු කරනු ලැබේ. ඇති රෝගීන් සඳහා පමණි චිකිත්සක පෝෂණයඔවුන් දැනටමත් තනි පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට බෙදී ඇති ආහාර ශරීරයට හඳුන්වා දෙයි - ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින්, ග්ලූකෝස් යනාදිය.
ජීර්ණයඑය ජීර්ණය කිරීමෙන් කොටස් වලට වියෝජනය වීමත් සමඟ ආරම්භ වේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, එය රුධිරයේ සහ වසා ගැටිති වල පවතින අතරතුර දිගටම පවතින අතර ශරීරයේ සෛල හා පටක මගින් පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමෙන් අවසන් වේ. ආමාශයේ, duodenum සහ කුඩා අන්ත්‍රයේ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය යටතේ ආහාර ජීර්ණය කිරීමේදී, B ඇමයිනෝ අම්ල වලට කැඩී යයි, F - බවට. මේද අම්ලසහ ග්ලයිසීන්, යූ - ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලැක්ටෝස් දක්වා. මෙම සරලම ද්රව්ය පමණක් බිත්තිය හරහා අවශෝෂණය කරගත හැකිය කුඩා බඩවැල්වසා ගැටිති සහ රුධිරය තුළට සහ ඔවුන්ගේ පාරිභෝගිකයින්ට ශරීරය පුරා පැතිර ඇත - අවයව හා පටක සෛල. එන්සයිම මගින් දිරාපත් නොවූ ආහාර ඇතුල් වේ බඩවැලේසදහා තවදුරටත් සැකසීමඑහි ක්ෂුද්ර ජීවීන්.
ආහාර දිරවීමේ හැකියාව - මෙය ශරීරය ආහාරවල අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ භාවිතා කරන මට්ටමයි. එය රඳා පවතින්නේ: 1) අනුභව කරන ලද ආහාරවල ලක්ෂණ; 2) මාර්ගය සූපශාස්ත්ර සැකසීමආහාර; 3) ආහාර ජීර්ණ අවයවවල තත්වය; 4) බඩවැල්වල ඇති එන්සයිම කට්ටලයේ සම්පූර්ණත්වය සහ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය; 5) මූලික පරිවෘත්තීය මට්ටම, පරම්පරාගතව තීරණය වේ, ශාරීරික තත්ත්වයමත කාලය ලබා දී ඇත, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, වයස; 6) රුධිරය හා වසා ගැටිති මගින් ගෙන එන ආහාර කොටස් ඒවායේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ඇතුළත් කිරීමට ශරීර සෛලවලට ඇති හැකියාව යනාදිය.
පිරී ඇති බවක් දැනේ මත රඳා පවතී: 1) ආහාර ගැනීමේ වේගය (ආහාර ගැනීම ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු 25 කට පසුව පූර්ණත්වයේ හැඟීම පැමිණේ); 2) ආහාරවල මේද අන්තර්ගතය (වැඩි මේද ආහාරඉක්මනින් සංතෘප්ත වේ); 3) අනුභව කරන ආහාර පරිමාව සහ 4) ආහාර සංයුතිය (කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර පරිමාව එකතු කරයි).
ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මයේ ප්රදේශය 400 m2 පමණ වේ දිගුකාලීන පෝෂණය හා චලනයන් රෝග වර්ධනය වීමත් සමඟ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ, ආහාර ජීර්ණ අවයව, මස්කියුෙලොස්ෙකලටල් පද්ධතිය, පරිවෘත්තීය ආබාධ, ආදිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක වැදගත්ම අංගයක් වන්නේ සමබර පෝෂණයයි. ජනගහනයෙන් බහුතරයක් ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය නොසලකා හරිති. කාලය නොමැතිකම, ආහාර සංස්කෘතිය පිළිබඳ කාරණාවල නොහැකියාව, වේගය නූතන ජීවිතය- මේ සියල්ල නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී අපැහැදිලි වීමට හේතු වී ඇත.
ආහාරවල වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටී ක්ෂණික ආහාර පිසීමවිවිධ රසයන්, ඩයි වර්ග සහ වෙනස් කරන ලද සංරචක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එමනිසා, දුර්වල පෝෂණය බොහෝ රෝග වර්ධනය සඳහා බරපතල අවදානම් සාධකයක් බවට පත්වේ. මෑත වසරවල සංඛ්යාලේඛන පෙන්නුම් කරන්නේ තරබාරුකම, හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව ආදියෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ යෞවනයන් අතර තියුනු ලෙස වැඩි වීමයි. එවැනි රෝග වළක්වා ගත හැකි නම් සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්ජීවිතය සහ, පළමුව, නිවැරදිව කන්න.
පුරාණ කාලයේ සිටම, සෞඛ්යය සඳහා පෝෂණයේ දැවැන්ත වැදගත්කම මිනිසුන් තේරුම් ගෙන ඇත. පුරාණ චින්තකයින් වන හිපොක්‍රටීස්, සෙල්සස්, ගැලෙන් සහ වෙනත් අය ඖෂධීය ගුණ සඳහා සම්පූර්ණ නිබන්ධන කැප කළහ. විවිධ වර්ගආහාර සහ එහි සාධාරණ පරිභෝජනය. නැගෙනහිර Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) හි කැපී පෙනෙන විද්යාඥයා ආහාර සෞඛ්යය, ශක්තිය සහ ශක්තියේ මූලාශ්රයක් ලෙස සැලකේ.
I. I. Mechnikov විශ්වාස කළේ මිනිසුන් නොමේරූ වයසට ගොස් මිය යන බවයි දුර්වල පෝෂණයසහ තාර්කිකව ආහාර ගන්නා පුද්ගලයෙකුට අවුරුදු 120-150ක් ජීවත් විය හැකි බව.
බලය සපයයි වඩාත්ම වැදගත් කාර්යයමිනිස් සිරුර, අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාවලීන්ගේ පිරිවැය පියවා ගැනීමට අවශ්ය ශක්තිය සපයයි.
ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ආහාර සමඟ “ප්ලාස්ටික්” ද්රව්ය ශරීරයට ඇතුළු වීම නිසා සෛල හා පටක අලුත් කිරීම ද සිදු වේ. ඛනිජ ලවණ. අවසාන වශයෙන්, ආහාර ශරීරයේ එන්සයිම, හෝමෝන සහ අනෙකුත් පරිවෘත්තීය නියාමකයින් සෑදීමේ මූලාශ්රය වේ.
සහාය සඳහා සාමාන්ය පාඨමාලාවශක්තිය, ප්ලාස්ටික් සහ උත්ප්රේරක ක්රියාවලීන් සඳහා ශරීරයට විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ නිශ්චිත ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. පෝෂණයේ ස්වභාවය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය, සෛල, පටක සහ අවයවවල ව්‍යුහය සහ ක්රියාකාරිත්වය තීරණය කරයි.
සෞඛ්යය සහ පෝෂණය එකිනෙකට සමීපව සම්බන්ධ වේ. ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන ද්රව්ය අපගේ ශරීරයට බලපායි මානසික තත්ත්වය, හැඟීම් සහ ශාරීරික සෞඛ්යය. අපගේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් හෝ උදාසීනත්වය, ප්‍රීතිමත් බව හෝ මානසික අවපීඩනය බොහෝ දුරට පෝෂණයේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී.
ඒ වගේම පැරැන්නෝ “යමෙක් කන දේ” යැයි කීවේ නිකම්ම නොවේ. අප සිටින සෑම දෙයක්ම - අපගේ පෙනුම, අපගේ සමේ තත්ත්වය, හිසකෙස් යනාදිය තීරණය වන්නේ සමස්තයෙනි විවිධ ද්රව්ය, අපගේ ශරීරය සමන්විත වන අතර, උදාහරණයක් ලෙස, කිලෝ ග්රෑම් 75 ක් බරැති පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ අනුපාතය රසායනික මූලද්රව්ය(කිලෝග්‍රෑම් වලින්) ආසන්න වශයෙන් පහත පරිදි වේ: කාබන් -18 කැල්සියම් - 1.6 පොටෑසියම් - 1.3 හයිඩ්‍රජන් - 6 ක්ලෝරීන් -0.7 පොස්පරස් - 0.8 සෝඩියම් - 1.2 අයඩීන් - 0.1 නයිට්‍රජන් -4 සල්ෆර් -1, 6සිලිකන් -0.1 මැග්නීසියම් -0.1 මැග්නීසියම් 5.5. 1.4 යකඩ -0.8 මැංගනීස් - 0.2.
මේ රසායනික සංයෝග, ප්රධාන වශයෙන් ආහාර වලින් පැමිණෙන ඒවා ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින්, එන්සයිම, හෝමෝන ආදිය සෑදෙන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අපට මාංශ පේශී, අවයව, සම, හිසකෙස් ආදිය ලැබේ.
තුල පසුගිය වසරඅපගේ මනෝභාවයට ආහාරවල බලපෑම පිළිබඳව පර්යේෂකයන් බොහෝ දේ සොයාගෙන ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර වේලෙහි නියාසින් ඌනතාවයට හේතු වේ මානසික අවපීඩන තත්ත්වය, විට එකම දේ සිදු වේ ආහාර අසාත්මිකතා, අඩු රුධිර සීනි, දුර්වල කාර්ය සාධනය තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය(මෙය බොහෝ විට සිදුවන්නේ ආහාරවල අයඩින් නොමැතිකම නිසාය).
නිසි පෝෂණය, ජීවන තත්වයන්, වැඩ සහ එදිනෙදා ජීවිතය සැලකිල්ලට ගනිමින්, මිනිස් සිරුරේ අභ්යන්තර පරිසරයේ ස්ථාවරත්වය, ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරයි. විවිධ අවයවසහ පද්ධති සහ එබැවින් පූර්ව අවශ්යතාවකි හොඳ සෞඛ්යයක්, එකඟතා සංවර්ධනය, ඉහළ කාර්ය සාධනය.
දුර්වල පෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි ආරක්ෂක බලවේගශරීරය සහ කාර්ය සාධනය, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් කඩාකප්පල් කරයි, මඟ පෙන්වයි නොමේරූ වයසට යාමසහ ඇතුළු බොහෝ රෝග ඇතිවීම සඳහා දායක විය හැක ආසාදන සම්භවය, දුර්වල ශරීරයක් ඕනෑම කෙනෙකුට ගොදුරු විය හැකි බැවින් ඍණාත්මක බලපෑම. උදාහරණයක් ලෙස, අතිරික්ත පෝෂණය, විශේෂයෙන් ඒකාබද්ධව ස්නායු මානසික ආතතිය, උදාසීන ජීවන රටාව, පරිභෝජනය මත්පැන්සහ දුම්පානය බොහෝ රෝග වලට හේතු විය හැක.
ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය (WHO) අධික පෝෂණය සමඟ සම්බන්ධ රෝග ධමනි සිහින් වීම, තරබාරුකම ලෙස ලැයිස්තුගත කරයි. cholelithiasis, රක්තවාතය, දියවැඩියාව. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම බොහෝ විට රුධිර සංසරණ රෝග සඳහා හේතු වේ.
ඒවා හෘද වාහිනී, ශ්වසන, ආහාර ජීර්ණ සහ අනෙකුත් පද්ධති වලට හානි කරයි, වැඩ කිරීමේ හැකියාව සහ රෝග වලට ප්රතිරෝධය තියුනු ලෙස අඩු කරයි, සාමාන්ය ආයු අපේක්ෂාව අවුරුදු 8-10 කින් අඩු කරයි.
මන්දපෝෂණ රෝග ඇතිවන්නේ මන්දපෝෂණය සහ කුසගින්න හේතුවෙනි. නිදන්ගත මන්දපෝෂණය ක්වාෂියෝර්කෝර් හට හේතු වේ. බරපතල රෝගයක්ආහාරවල ප්‍රෝටීන් ඌනතාවය නිසා දරුවන්. ඒ අතරම, ළමුන් තුළ ඇති වන රෝග ඔවුන්ගේ වර්ධනය මන්දගාමී වේ මානසික සංවර්ධනය, අස්ථි සෑදීම දුර්වල වේ, අක්මාව හා අග්න්යාශයේ වෙනස්කම් සිදු වේ.
තාර්කික පෝෂණය ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරන එකක් ලෙස සැලකේ. ඉහළ මට්ටමේකාර්ය සාධනය සහ බලපෑමට ප්රතිරෝධය අහිතකර සාධක පරිසරය, උපරිම ක්රියාකාරී ආයු අපේක්ෂාව.
පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලක් - වැදගත් කොන්දේසියවැඩිහිටියන්ගේ සෞඛ්යය සහ ඉහළ කාර්ය සාධනය පවත්වා ගැනීම සහ ළමුන් සඳහාද අවශ්ය කොන්දේසියවර්ධනය සහ සංවර්ධනය.
තාර්කික පෝෂණය යනු පරිවෘත්තීය රෝග පමණක් නොව තවත් බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සඳහා වැදගත්ම අත්‍යවශ්‍ය කොන්දේසියකි. සාමාන්ය වර්ධනය, සංවර්ධනය සහ අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් නඩත්තු කිරීම සඳහා ශරීරයට අවශ්ය ප්‍රමාණයේ ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්ය වේ.
තාර්කික පෝෂණය සැලකිල්ලට ගැනීම ඇතුළත් වේ කායික අවශ්යතාවයසියල්ල තුළ ශරීර තෘප්තිය පෝෂ්ය පදාර්ථසහ ශක්තිය. පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ශක්තිය සඳහා මානව අවශ්යතා සඳහා නිර්දේශිත අගයන් වැඩ කරන ජනගහනයේ සියලුම කණ්ඩායම් සඳහා තීරණය කරනු ලැබේ, වැඩ තීව්‍රතාවය, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය සහ වයස අනුව.
ආහාර ශරීරයට ඇතුල් නොවන්නේ නම්, පුද්ගලයෙකුට කුසගින්න දැනේ. නමුත් කුසගින්න, අවාසනාවකට මෙන්, කුමක් දැයි ඔබට නොකියයි පෝෂ්ය පදාර්ථසහ පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වන්නේ කුමන ප්රමාණයෙන්ද යන්න.
තාර්කික පෝෂණය යනු ප්රමාණයෙන් ප්රමාණවත් සහ ගුණාත්මක බවින් සම්පූර්ණ, ශක්තිය, ප්ලාස්ටික් සහ ශරීරයේ අනෙකුත් අවශ්යතා තෘප්තිමත් කරන සහ සපයන පෝෂණයයි. අවශ්ය මට්ටමපරිවෘත්තීය. තාර්කික පෝෂණය ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, වයස, චරිතය මත පදනම් වේ කම්කරු ක්රියාකාරිත්වය, දේශගුණික තත්ත්වයන්, ජාතික සහ පුද්ගල ලක්ෂණ.
අහිතකර ප්රතිවිපාක අතිරික්ත පෝෂණයකුඩා පසුබිමට එරෙහිව භෞතික ක්රියාකාරකම්මූලික මූලධර්මවලින් එකක් බව යෝජනා කරයි තාර්කික පෝෂණයබුද්ධිමය වැඩ සමඟ අඩු විය යුතුය බලශක්ති අගයබලශක්ති වියදම් මට්ටමට පෝෂණය හෝ පරිභෝජනය කරන ආහාරවල කැලරි ප්රමාණයට ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වැඩි කිරීම
ආහාරවල ජීව විද්යාත්මක වටිනාකම තීරණය වන්නේ එහි අන්තර්ගතය අනුව ය ශරීරය සඳහා අවශ්යඅත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ - ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට, විටමින්, ඛනිජ ලවණ. සදහා සාමාන්ය ජීවිතයපුද්ගලයෙකුට ප්රමාණවත් (ශරීරයේ අවශ්යතා අනුව) ශක්ති ප්රමාණය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සැපයීම පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී නිශ්චිත කාර්යභාරයක් ඇති පෝෂණ සාධක ගණනාවක් අතර යම් සම්බන්ධතා නිරීක්ෂණය කිරීම ද අවශ්ය වේ. පෝෂ්ය පදාර්ථවල ප්රශස්ත අනුපාතයකින් සංලක්ෂිත ආහාර වේලක් සමබර ලෙස හැඳින්වේ.
සමබර ආහාර වේලක් දෛනික ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල, මේද, මේද අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ විටමින් මිනිස් සිරුරට ප්රශස්ත අනුපාතයක් සපයයි.
සූත්රය අනුව සමබර පෝෂණය, ප්රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට අනුපාතය 1: 1.2: 4.6 විය යුතුය. ඒ අතරම, ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්රමාණය දෛනික ශක්ති අගයෙන් 11 - 13%, මේද - සාමාන්යයෙන් 33% (දකුණු කලාප සඳහා - 27 - 28%, උතුරු සඳහා - 38 - 40%), කාබෝහයිඩ්රේට් - 55% පමණ.
පෝෂක ප්රභවයන් සත්ව ආහාර සහ ශාක සම්භවය, සාම්ප්‍රදායිකව ප්රධාන කණ්ඩායම් කිහිපයකට බෙදා ඇත.
ආහාර සංකල්පයට දිවා කාලයේ ආහාර ගන්නා වාර ගණන සහ වේලාව, ශක්ති අගය සහ පරිමාව අනුව බෙදා හැරීම ඇතුළත් වේ. ආහාරය දෛනික චර්යාව, වැඩ ක්රියාකාරිත්වයේ ස්වභාවය සහ දේශගුණික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී. සාමාන්ය ආහාර දිරවීම සඳහා නිතිපතා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. යමෙක් සෑම විටම එකම වේලාවක ආහාර ගන්නේ නම්, ඔහු මේ අවස්ථාවේ පිටකිරීම සඳහා ප්‍රතීකයක් වර්ධනය කරයි ආමාශයික යුෂසහ එය වඩා හොඳ ජීර්ණය සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කර ඇත.
නරක ආහාර පුරුදු සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එය දිනකට ආහාර වේල් හතරේ සිට පහ දක්වා අඩු කිරීම, නුසුදුසු බෙදාහැරීම පෙන්නුම් කරයි. දෛනික සලාකතනි ආහාර සඳහා, රාත්රී ආහාරය 25% වෙනුවට 35-65% දක්වා වැඩි කිරීම, ආහාර අතර පරතරය පැය 4-5 සිට 7-8 දක්වා වැඩි කිරීම. අණපනත් අමතක වේ ජන ප්රඥාවපෝෂණය ගැන: "ඔබේ රාත්රී ආහාරය කෙටි කරන්න, ඔබේ ජීවිතය දිගු කරන්න"; "බුද්ධිමත් ලෙස අනුභව කර දිගු කල් ජීවත් වන්න."
මේද අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා, උනුසුම් නොකළ එළවළු සහ හඳුන්වා දීම අවශ්ය වේ බටර්(20-25 ග්රෑම්). මෙය තරබාරුකමට සහ තරබාරුකමට හේතු විය හැකි බැවින් අධික රසකැවිලි වළක්වා ගත යුතුය දියවැඩියා රෝගය, රසකැවිලි පරිභෝජනය, විශේෂයෙන් දත් වලට ඇලී සිටින ඒවා දිරාපත් වීමට හේතු වේ.
ප්රතිවිපාක නැති කිරීම සඳහා සන්සුන් ජීවන රටාවජීවිතය වඩාත් පුළුල් ලෙස ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය ශාකසාර නිෂ්පාදන, ආහාරමය තන්තු ප්රභවයක් වන.
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, එහි ප්රධාන සංරචක ආහාර සමඟ සමතුලිත සැපයුමක් අවශ්ය වේ, එනම්: ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින්, ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.
නිර්මාණය කළ දිනය: 2015/03/23
විශාල වැදගත්කමක්පෝෂණය සහ සෞඛ්යය අතර සම්බන්ධතාවයට ලබා දී ඇත. ජීවිතය පවත්වා ගැනීමට පෝෂණය අත්‍යවශ්‍ය බව කවුරුත් දනිති. විද්යාව පෝෂණයේ කාර්යයන් තුනක් ස්ථාපිත කර ඇත:
- ශරීරයට ශක්තිය සැපයීම.
- ශරීරයට ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය සැපයීම, වැඩි වශයෙන් ප්රෝටීන, අඩු ප්‍රමාණයකට ඛනිජ, මේද සහ ඊටත් වඩා අඩු ප්‍රමාණයකට - කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතුළත් වේ.
- වැදගත් ක්රියාවලීන් නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සැපයීම.
මිනිස් සිරුරේ ජීව ක්‍රියාවලියේදී, සමහර සෛල සහ අන්තර් සෛලීය ව්‍යුහයන් නිරන්තරයෙන් විනාශ වන අතර අනෙක් ඒවා ඔවුන්ගේ ස්ථානයේ දිස් වේ. ඉදිකිරීම් ද්රව්යනව සෛල නිර්මාණය කිරීමට සහ අන්තර් සෛලීය ව්යුහයන්ආහාර නිෂ්පාදනවල අඩංගු රසායනික ද්රව්ය වේ.
එන්සයිම සහ බොහෝ හෝමෝන නියාමකයන් වේ රසායනික ක්රියාවලීන්, ශරීරයේ ඇතිවන, ශරීරය විසින්ම සංස්ලේෂණය කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර එන්සයිම සමහර හෝමෝන මෙන් ක්රියාකාරී විය නොහැක. මිනිස් සිරුර සංස්ලේෂණය කළ හැක්කේ ආහාරවල ඇති විශේෂ පූර්වගාමීන්ගෙන් පමණි. මෙම පූර්වගාමීන් ආහාරවල ඇති විටමින් වේ.
තොරතුරු මූලාශ්ර සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම, මම එය ඉගෙන ගත්තේ:
ස්වාභාවිකවම, විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල විවිධ රසායනික සංයුතිය ඇත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රශස්ත අනුපාතය 1: 1, 2: 2 ට ආසන්න වේ. මෙය විද්යාත්මක විශේෂඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇත;
සාමාන්යයෙන්, පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර රුචිය මගින් නියාමනය කරනු ලැබේ.
ආහාරයේ පළමු මූලධර්මය වන්නේ අනුකූලතාවයි (දවසේ පැය අනුව ආහාර ගැනීම).
දෙවන මූලධර්මය වන්නේ දවස පුරා ආහාර ඛණ්ඩනය කිරීමයි (දිනකට ප්රශස්ත ආහාර හතරක්).
ආහාරයේ තුන්වන මූලධර්මය වන්නේ සෑම ආහාර වේලකම ආහාරවල උපරිම ශේෂයයි.
ආහාරයේ සිව්වන මූලධර්මය වන්නේ දිවා කාලයේදී එහි ආහාර අතර ආහාර ප්රමාණය නිවැරදිව භෞතිකව බෙදා හැරීමයි.
ආහාර අතර කාල පරතරය පැය 5-6 නොඉක්මවිය යුතුය. මානව පෝෂණය මත පදනම්ව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ විවිධ කාල පරිච්ඡේදජීවිතය. මෙය සිදු වන්නේ වෙනස්කම් නිසාය කායික කාර්යයන්සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය. පේළිය ලාක්ෂණික ලක්ෂණළමා ආහාර ඇත.
තුළ සිට ළමා ශරීරයවියදම් කළ ද්රව්ය හා ශක්තිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්ට අමතරව, වර්ධන ක්රියාවලීන් ද සිදු වන බැවින්, දරුවාගේ මූලික පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා අවශ්යතා සහ ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ආහාරවල ශක්ති අගය වැඩිහිටියෙකුට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි ය.
විටමින් මොනවාද? ඔවුන්ගේ අර්ථය
විටමින් - කාබනික ද්රව්ය, ප්රාථමික මූලාශ්ර සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන ශාක මෙන්ම එවැනි ද්රව්ය අඩංගු සූදානමකි.
දෙවනුව, විටමින් යනු මිනිස් සහ සත්ව පෝෂණයේ අත්‍යවශ්‍ය සංරචක වන ද්රව්ය බව මම ඉගෙන ගතිමි. මේවා විවිධ කාබනික සංයෝග වේ රසායනික ස්වභාවයසඳහා කුඩා ප්රමාණවලින් අවශ්ය වේ සාමාන්ය හුවමාරුවජීවීන්ගේ ද්රව්ය සහ වැදගත් ක්රියාකාරිත්වය. මිනිස් හා සත්ව ශරීර විටමින් තමන් විසින්ම සංස්ලේෂණය නොකරන අතර, එබැවින් ආහාර වලින් විටමින් ලබා ගත යුතුය. විටමින් ඌනතාවයතුල ප්‍රකාශ වේ වැඩි තෙහෙට්ටුව, නුරුස්නා බව, මතකය පිරිහීම, අවධානය, කාර්ය සාධනය අඩු වීම, නිතර නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, වියළි සම, තොල්වල කොන් වල ඉරිතැලීම්. විටමින් ඌනතාවය පුද්ගලයෙකු විවිධ රෝග වලට ගොදුරු වේ හානිකර බලපෑම්. දරුවන්ගේ වර්ධනය නරක අතට හැරෙන අතර වර්ධනය මන්දගාමී වේ. අනාගත මව්වරුන් තුළ, විටමින් නොමැතිකම දිගු කාලීනව ඇති විය හැක නොමේරූ උපත, ගබ්සා කිරීම්. ශරීරය විසුරුවා හරින ලද ස්වරූපයෙන් විටමින් අවශෝෂණය කරයි. මත්පැන් විටමින් අවශෝෂණයට බාධා කරයි. එය A කාණ්ඩයේ විටමින්, B කාණ්ඩයේ මෙන්ම කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සින්ක්, යකඩ, මැග්නීසියම් විනාශ කරයි.
නිකොටින් විටමින් A, C, E සහ සෙලේනියම් විනාශ කරයි. කැෆේන් විටමින් බී, පීපී මරා දමයි, විටමින් බී, සී, ඒ මෙන්ම පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් අන්තර්ගතය අඩු කරයි. නිදි පෙතිවිටමින් A, D, E, B12 අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වන අතර කැල්සියම් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
ප්රතිජීවක B විටමින්, යකඩ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් විනාශ කරයි.
නිශ්චිත පරිසරයක දියවීමට ඇති හැකියාව අනුව, විටමින් කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත: ජල-ද්රාව්ය සහ මේද-ද්රාව්ය. මේද-ද්රාව්ය විටමින්ශරීරය තුළ සමුච්චය කිරීමේ හැකියාව ඇති අතර, ගතහොත් දිගු කාලයඅවශ්‍යතාවයට වඩා දස ගුණයකින් හෝ සිය ගුණයකින් වැඩි මාත්‍රාවකින් - මෙය හයිපර්විටමිනොසිස් වලට හේතු විය හැක. අතිරික්තය ජල-ද්රාව්ය විටමින්පහසුවෙන් වකුගඩු මගින් බැහැර කරයි.
සහස්‍ර ගණනාවක් තිස්සේ අපේ මුතුන් මිත්තන් ප්රධාන වශයෙන් ආහාරයට ගත්හ ශාක ආහාර, ආහාරයට ගත හැකි ශාක ආහාරයට ගත නොහැකි ශාක වලින්, ඖෂධ පැළෑටි විෂ සහිත ශාක වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට ඉගෙනීම. මිනිසුන් ක්‍රමයෙන් ශරීරයට ශාකවල බලපෑම තේරුම් ගත් අතර තුවාල හා තුවාල වලින් පසු දුක් වේදනා සමනය කිරීමට ඒවා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළහ.
මිනිස් ජීවිතයේ ක්රියාවලිය තුළ, පිළිබඳ තොරතුරු ඖෂධීය ගුණවංශයේ, ගෝත්‍රයේ, පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින් විසින් පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සමුච්චය කර ගෙන යන ශාක ලෝකයේ පවුල් රහස් බවට පත්වේ. වසර හයදහසකට පෙර පවා නූතන ඉරාකයේ භූමියේ ජීවත් වූ සුමේරියානුවන් භාවිතා කළහ ස්වභාවික නිෂ්පාදනඅමු ස්වරූපයෙන්, යුෂ ආකාරයෙන්, කහට.
එළවළු, පළතුරු සහ බෙරි අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්තන්තු. මාතෘකාව මත වැඩ කරන අතරතුර, මම මා වෙනුවෙන් තවත් සොයාගැනීමක් කළා. විටමින් බහුල ආහාර අනුභව කිරීමට අපට බල කිරීම අහම්බයක් නොවන බව පෙනේ, මන්ද එය නඩත්තු කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සාධකයකි. භෞතික ක්රියාකාරකම්ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම - විටමින්. ලතින් භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති "vita" යනු ජීවිතයයි. විටමින් - ආපසු හැරවිය නොහැකි සාධකපෝෂණය. ශරීරයට ඇතුල් වීම, ඔවුන් සියල්ලටම පාහේ සහභාගී වේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්. විටමින් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි විවිධ රෝග, කාර්ය සාධනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කිරීම. පුද්ගලයෙකුට ව්යතිරේකයකින් තොරව විටමින් ආහාරයට ගත යුතු අතර, ඔවුන්ගේ ප්රධාන මූලාශ්රය ආහාර විය යුතුය.
පුද්ගලයෙකුට දිනක් ජීවත් විය නොහැකි දේවල් තිබේ. එය අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර වේ. අපි ඉපදුණු මොහොතේ සිට ආහාර ගැනීමට පටන් ගනිමු, අපි තවමත් ගර්භාෂයේ සිටියදී පවා, අපි දැනටමත් කමින් සිටිමු.
ආහාර මිනිසුන්ට ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ආහාර ආධාරයෙන් අපගේ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරනවා පමණක් නොව, අපගේ මනෝභාවය සකස් කළ හැකිය. මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාර වන නිෂ්පාදන ගණනාවක් තිබේ සිතේ කනස්සල්ලෙන්. මෙම නිෂ්පාදන චොකලට් සහ රසකැවිලි ඇතුළත් වේ. බොහෝ විට, කාන්තාවන් ඔවුන්ගේ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීම සඳහා මෙම ඔප්පු කරන ලද ක්රමය භාවිතා කරයි, එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අයිස් ක්රීම් බොහෝ උපකාර කරයි.
සෑම පුද්ගලයෙකුටම වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නොවන ඔහුගේම ගැස්ට්රොනොමික් මනාප ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර අයට චීස් සමඟ ටෝස්ට් නොමැතිව උදේ ආහාරය ගැන සිතාගත නොහැකි අතර අනෙක් අයට එය නොමැතිව කළ නොහැක එළවළු සලාදදිවා ආහාර වේලෙහි. ඔබ කුමක් අනුභව කළත්, ආහාර උසස් තත්ත්වයේ, නැවුම් සහ හැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී.
විවිධ පැමිණීමත් සමඟ ආහාර ආකලන, බොහෝ නිෂ්පාදන පරාසය වැඩි වී ඇති අතර, වසර කීපයකට පෙර තිබූ පරිදි, දැන් තේරීමේ ගැටලුවක් නොමැත. වෙළඳසැල් වල විවිධ නිෂ්පාදන රාශියක් ඇති අතර, ඔවුන්ගේ තේරීම රඳා පවතින්නේ ඔබේ මනාපයන් සහ මූල්ය හැකියාවන් මත පමණි.
තුල මෑත කාලයේඉතා විලාසිතාවක් බවට පත් වී ඇත නිවැරදි රූපයජීවිතය, ක්රියාකාරී ක්‍රීඩා පමණක් නොව, ගැස්ට්රොනොමික් මනාපවල වෙනසක් ද අදහස් කරයි. භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ හානිකර නිෂ්පාදන, මේද, කුළුබඩු, ලුණු සහිත සියල්ල ඇතුළත් වේ. මෙය ඔබේ ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ මිනිසුන් තුළ බොහෝ අවයවවල රෝග ඇතිවීම ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ආහාර, එනම් පරිභෝජනය, ගෙන ආ යුතු බව අපි බොහෝ කලක සිට දැන සිටිමු ධනාත්මක හැඟීම්. එය සූදානම් කිරීම පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ ප්රියතම ආහාරයක්, ලස්සනට ඉදිරිපත් කරන්නත් ඕන. අලංකාර ලෙස පිරිනමන මේසයකින් පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්‍රයෝජනවත් පමණක් වන අතර අපගේ ඉණට හානියක් නොවන බව විශ්වාස කෙරේ.
ප්‍රචාරණය ඉලක්ක කරගෙන නිසි පෝෂණයබල සැපයුම් පද්ධතිය ස්වාධීනව තීරණය කිරීමට හැකි වේ. විවිධ වට්ටෝරුසහ පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් ආහාර සඳහා කැප වූ බොහෝ වෙබ් අඩවි වල පිටු මත සොයාගත හැකිය. සංසදවලදී ඔබට විශේෂිත කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තාක්ෂණයන් පිළිබඳ "පළපුරුදු" පුද්ගලයින්ගෙන් උපදෙස් සොයාගත හැකිය.
අද, අන්තර්ජාලය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට සන්නිවේදනය කිරීමට සහ වැඩ කිරීමට පමණක් නොව, මිලදී ගැනීම් සිදු කළ හැකිය. විවිධ දිශාවන් ඔබට දැරිය හැකි මිලකට විවිධ භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
ආහාර සහ පිඟන් භාණ්ඩ අලෙවි කරන අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් තිබේ. නිෂ්පාදනවල විශිෂ්ට තේරීමක් ඔබට ඉඩ සලසයි සන්සුන් වාතාවරණයක්මෙම හෝ එම ආහාර නිෂ්පාදනය මිලදී ගන්න. වැඩිපුරම බෙදා හැරීමේ සේවාව හැකි විගසඔබගේ මිලදී ගැනීම ඔබට භාර දෙනු ඇත.
ආහාර සතුටු කළ යුතු අතර සතුට ගෙන දිය යුතු බව අමතක නොකරන්න. Bon appetit!