විටමින්, මිදි හෝ තැඹිලි වලින් පොහොසත් කුමන පලතුරද? පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් තැඹිලි වල එවැනි ප්රතිලාභ ප්‍රකාශ වේ. සෞඛ්යය ඇත්තේ පීල් තුළ ය
මිදි ගෙඩි (ඉංග්‍රීසි) මිදිසහ පළතුරු- මිදි සහ පළතුරු) යනු උපනිවර්තන දේශගුණික අක්ෂාංශ වල වර්ධනය වන පැඟිරි කහ-තැඹිලි පලතුරකි.
මිදි ගෙඩිය එකම නමින් සදාහරිත ගසක වැඩෙන අතර ඉදුණු පලතුර විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 15 ට නොඅඩු උසකට ළඟා වේ. බාහිර සංඥාමිදි බොහෝ විට තැඹිලි ගෙඩියකට සමාන වේ, නමුත් එහි පල්ප් වඩාත් ඇඹුල් වන අතර ඇතුළත සුදු නහර කටුක වේ.
බොහෝ විද්‍යාඥයන් විශ්වාස කරන්නේ පොමෙලෝ සහ තැඹිලි ස්වභාවික දෙමුහුන්කරණයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස මිදි ගෙඩි ඉන්දියාවේ දර්ශනය වූ බවයි. මිදි ගෙඩි මත පදනම්ව නව පැඟිරි පලතුරු වර්ග කෘතිමව සංවර්ධනය කරන ලදී: Mineola සහ Tangelo.
මිදි ගෙඩියේ ඉදීමේ කාලය මාස 9-12 ක් වන අතර ප්රධාන අස්වැන්න පෙබරවාරි මස මුලදී සිදු වේ. මිදි වර්ග 20 ක් ඇත. ඔවුන් සමේ වර්ණයෙන් දීප්තිමත් කහ සිට ලා රතු දක්වා සහ මස් වර්ණය කහ සිට රතු දක්වා වෙනස් වේ. පීල් රතු වන තරමට මස් පැණිරස බව විශ්වාස කෙරේ. 1650 දී මිදි පලමුව බාබඩෝස් හි සොයා ගන්නා ලදී. 1750 දී ග්‍රිෆිත්ස් හියුස් විසින් පලතුරට එහි මුල් නම ලැබුණි, ඔහු එය "තහනම් පළතුරු" ලෙස හැඳින්වීය. කෙසේ වෙතත්, 1814 දී ජැමෙයිකානු වෙළෙන්දෝ පලතුරු හුරුපුරුදු "මිදි" ලෙස නම් කළහ. එහි පරිභෝජනයේ ජනප්‍රියතාවය සහ පරිමාව ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වූ අතර 1880 සිට මිදි එක්සත් ජනපදයේ කාර්මික පරිමාණයෙන් ප්රධාන වශයෙන් අපනයනය සඳහා වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය. විශාලතම මිදි වතු ටෙක්සාස් සහ ෆ්ලොරිඩා හි ඇත. වෙත බෙදා හැරීම් සඳහා
යුරෝපීය රටවල්
පලතුරු ඊශ්‍රායලයේ සහ සයිප්‍රසයේ වගා කෙරේ. පිසීමේදී භාවිතා කරන්නමිදි යුෂ, මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන කොක්ටේල් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. පළතුරු සලාද, ජෑම්. යුෂ රසවත් සෝස් සහ marinades සඳහා භාවිතා වේ. එසේම පළතුරු ලෙලි වලින් කාර්මික වශයෙන්ලැබෙනවා
අත්යවශ්ය තෙල්
මෙය අඩු කැලරි සහ ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 32 kcal පමණි. ටින් කළ මිදි වල කැලරි ප්රමාණය 37 kcal වන අතර මිදි යුෂ වල අඩංගු වන්නේ ග්රෑම් 100 කට 30 kcal පමණි.
ග්රෑම් 100කට පෝෂණ අගය:
මිදි ගෙඩි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පෝෂක සංයුතිය හා පැවැත්ම
මිදි පල්ප් අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විටමින් (, PP, , B1, , B9), ඛනිජ ලවණ (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, අයඩීන්, යකඩ, කොබෝල්ට්, තඹ, මැංගනීස්, සින්ක්, ෆ්ලෝරීන්), ප්රතිඔක්සිකාරක, තන්තු සහ කැරොටිනොයිඩ්.
ප්රයෝජනවත් සහ සුව ගුණ
මිදි ගෙඩි සැලකේ ආහාර නිෂ්පාදන, සමග ගැටෙන අමතර පවුම්. මෙයට හේතුව එහි සංයුතියේ ඇති ද්රව්ය නිසා කොලෙස්ටරෝල් බිඳ දැමීමට සහ ඉවත් කිරීමට, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට සහ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට හැකි වීමයි. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම සහ දියවැඩියාව තුළ ඉන්සියුලින් ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා පෝෂණවේදීන් දිනකට අවම වශයෙන් එක් මිදි ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. මෙම පලතුර මිදි ආහාරයේ පදනම ද වන අතර, ඒ අනුව, ආහාර දිරවීම වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ මිදි ගෙඩි භාගයක් අනුභව කිරීම හෝ සෑම ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර නැවුම් මිරිකා මිදි යුෂ ග්රෑම් 100 ක් පානය කළ යුතුය.
අඩු ආම්ලිකතාවය හා සම්බන්ධ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පෙළෙන අය ආමාශයික යුෂ, වෛද්යවරු මිදි යුෂ 200-250 ග්රෑම් පානය කිරීම නිර්දේශ කරති. මිනිසුන් සඳහා මහලු වයසමිදි ආහාරයට ගැනීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ රුධිර පීඩනයසහ ධමනි සිහින් වීමේ සලකුණු සමඟ සටන් කරන්න.
මීට අමතරව, මිදි ද්රව්ය ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, නින්ද සාමාන්ය කිරීමට සහ හිසරදය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කරන්න මිදි සුදු කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීමේ වෙස් මුහුණු සකස් කිරීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ද භාවිතා වේ. ඔබේ සම පැහැපත් කර ගැනීමට, ලප කැළැල් ඉවත් කර ගන්නවයස් ලප
, ඔබ මිදි යුෂ වල ස්ථර කිහිපයකින් නැමුණු ගෝස් තෙතමනය කර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් ඔබේ මුහුණට ආලේප කළ යුතුය. දරුණු වර්ණක සඳහා, ඔබ සති දෙකක් සඳහා සෑම දිනකම මෙම ආවරණ නැවත නැවතත් කළ යුතුය, ඉන් පසුව පමණක් ප්රතිඵලය දෘශ්යමාන වනු ඇත.මිදි අත්යාවශ්ය තෙල් සන්සුන් හා ලිහිල් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත, ඒ නිසා එය එකතු කළ හැක
ශීත ඍතුව යනු පැඟිරි පෙම්වතුන් සඳහා සැබෑ තෝතැන්නකි. රතු ටැංජරීන්, සුවඳැති දොඩම් සහ කහ-රෝස මිදි මෙම අවස්ථාවේදී අපගේ මේස මත බහුලව දක්නට ලැබේ. වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න පැඟිරි ගෙඩිය කුමක්දැයි කෙනෙකුට දිගු කලක් තර්ක කළ හැකිය, නමුත් රසයේ නවීනත්වය සහ වංශවත් බව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි සුළු තිත්තකම සහිත මිදි පලතුරු කොන්දේසි විරහිතව පළමු ස්ථානයට පත්වේ.
ග්රේප් පෘට්
මිදි ගෙඩියේ උපන් ස්ථානය ලෙස හැඳින්විය යුත්තේ කුමන රටදැයි උද්භිද විද්‍යාඥයින්ට තවමත් නිශ්චිතව කිව නොහැක. මේ නිවර්තන පළතුරුමධ්යධරණී රටවල දක්නට ලැබේ, ජපානයේ සහ චීනයේ වර්ධනය වේ දකුණු ඇමරිකාවසහ කොකේසස්හි. මිදි ගෙඩි පිළිබඳ පළමු සඳහන ආරම්භ වේ XVIII සියවස. එවිට ඉංග්‍රීසි නැවියන් මුලින්ම දුටුවේ විශාල ගස් විසිරී ඇති බවයි විශාල පලතුරු, බාබඩෝස් දූපතේ. මිදි ගෙඩියට එහි නම ලැබුණේ මිදි සිහිපත් කරන පොකුරු වල එකතු කරන ලද පලතුරු වල බහුලත්වයට ස්තූතිවන්ත වන බැවිනි (ඉංග්‍රීසියෙන් මිදි - මිදි ගෙඩි ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත).
පසුව, යුරෝපීයයන් මිදි වර්ග කිහිපයක් ඇති බව දැනගත්තා - එහි පලතුරු රෝස, කහ සහ පාහේ සුදු විය හැක. මිදි ගෙඩියේ පීල් සහ පල්ප් වල රෝස පැහැය වැඩි වන තරමට පැණිරස පළතුරු. එමනිසා, ඇඹුල් රසැති ආදරය කරන්නන් වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය සමීප අවධානයසුදුමැලි කහ පලතුරු සඳහා සහ පැණිරස පලතුරු වලට කැමති අය සඳහා රෝස මිදි ගෙඩි සඳහා. හොඳයි, ඔබේ කාර්යය වන්නේ ඉස්ම සහිත එකක් සොයා ගැනීම නම්, කවුන්ටරයේ එහි සගයන්ට වඩා තරමක් බරින් යුත් එකක් තෝරන්න. කෙසේද වැඩි බරක්පළතුරු - ඉස්ම සහිත එහි පල්ප්.
කෙසේ වෙතත්, මිදි ගෙඩියේ ඇති වැදගත්ම වත්කම රසය නොවේ. මෙම පලතුරේ ප්රධාන වටිනාකම එහි අද්විතීය වේ විටමින් සංයුතිය. එක් මිදි ගෙඩියක් පමණක් ලබා දෙනු ඇත දෛනික අවශ්යතාවශරීරය විටමින් සී හි ඇත. නමුත් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වලින් ආරක්ෂා වීමට පමණක් නොව, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කරයි, සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන සම සහ සමේ ගැටළු සමනය කරයි. මීට අමතරව, මිදි විටමින් පීපී (තෙහෙට්ටුව සහ නින්ද නොයාම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ) සහ විටමින් ඩී (විශේෂයෙන් ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා අවශ්ය) විශිෂ්ට මූලාශ්රයකි. මිදි වල පෙක්ටීන් (ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කර පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි) සහ ලයිකොපීන් (විෂ, අපද්රව්ය සහ අහිතකර පරිසර විද්යාව සමඟ කටයුතු කරයි) වැනි වටිනා මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. නමුත් තවමත්, මිදි ගෙඩියේ බොහෝ රසිකයන් ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය අතර වේ. කාරණය වන්නේ දිවා ආහාරයෙන් පසු අනුභව කරන මිදි ගෙඩි පෙති කිහිපයකින් ආහාර වේලෙහි ලැබෙන කැලරි වලින් අඩක් පමණ දහනය කළ හැකි බවයි.
සෞඛ්යය ඇත්තේ පීල් තුළ ය
මෙම පැඟිරි පෙති වටා ඇති කටුක පටලයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු බව මිදි ගෙඩි වලට ආදරය කරන්නන් දැන සිටිය යුතුය, එබැවින් කිසිම අවස්ථාවක ඔබ උතුම් තිත්තකම නොසලකා හැර ප්රයෝජනවත් චිත්‍රපටය ඉවත දැමිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම පලතුරේ සංයුතිය කොතරම් හොඳද යත්, එහි පීල් පවා සමහර ඖෂධ ආදේශ කළ හැකිය.
මිදි, අඩකින් කපා උඳුන තුල කුරුඳු සහ සීනි සමඟ පුලුස්සන ලද, ආතතිය සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මන්ද මිදි මානසික අවපීඩනය හා මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
අඩු ආමාශ ආම්ලිකතාවය සමඟ, මිදි යුෂ උපකාරී වනු ඇත: ඔබ දිනකට 200-250 ml 2-3 වතාවක් පානය කළ යුතුය.
මිදි ගෙඩිය හොඳයි චිකිත්සක බලපෑමඅධි රුධිර පීඩනය සහ රෝග සඳහා හෘද වාහිනී පද්ධතිය. ප්‍රතිකාරය සමන්විත වන්නේ අත්තනෝමතික රටාවකට අනුව දිවා කාලයේදී මෙම පලතුර කිහිප වතාවක් අනුභව කිරීම, නමුත් එක් අනිවාර්ය කොන්දේසියක් සමඟ: එක් පලතුරක් උදේ හිස් බඩක් මත අනුභව කළ යුතුය.
හොඳයි, දත් සහ විදුරුමස් ශක්තිමත් කිරීමට කැමති අයට, මෙම වට්ටෝරුව උපකාරී වනු ඇත: මිදි ලෙලි විනාඩි 20 ක් පොඟවා ගන්න. නිවාගත් ජලය, වික්රියා සහ මෙම කසාය සමග ඔබේ මුඛය සේදීම.
මගේම ආකාරයෙන් හිතකර බලපෑම්මිනිස් සිරුර මත පළතුරු ආහාරනිරාහාරව සිටීමෙන් ශරීරයට ප්රතිකාර කිරීමට සමීප වේ. නමුත් නිරාහාරව සිටීම සහ චිකිත්සක පෝෂණය අතර වෙනසක් ඇත, මන්ද නිරාහාරය නිෂ්ක්‍රීය පිරිසිදු කිරීමක් සහ පලතුරකි. චිකිත්සක පෝෂණයමුළු ශරීරයම ක්රියාශීලීව පිරිසිදු කරනවා පමණක් නොව, ඒ සමඟම එය පෝෂණය කරයි ඛනිජ ද්රව්යසහ ඔහුට අවශ්ය විටමින්.
හිස ආරක්ෂා කරයි සහ සුෂුම්නාවසිට නිදහස් රැඩිකලුන්(එක් ඉලෙක්ට්‍රෝනයක් නොමැති අණුක සංයුති) ශරීරයේ සියලුම සෛල වලට හානි සිදු කරයි විශාල හානියක්.
මීට අමතරව, අපගේ මනෝභාවය සම්බන්ධයෙන්, විටමින් C ඉටු කරයි වැදගත් කාර්යය, එනම්, එය පිටියුටරි ග්‍රන්ථියේ හෝමෝන දහයක සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරයි, ආතති හෝමෝන සහ වර්ධනය පාලනය කරන ආධාරයෙන්. විටමින් C යනු මොළයට අවශ්ය ප්‍රබෝධමත්කාරකයකි වැදගත් වැඩතනි මොළයේ සෛල අතර තොරතුරු මාරු කිරීමේදී සහ ස්නායු සෛල. විටමින් C හි ඌනතාවය මොළයේ රෝග වලට තුඩු නොදෙන නමුත්, එය නොමැතිව මොළය වයසට ගොස් කාර්ය සාධනය නැති වී යයි.
අපේ කාලයේ, අපගේ ජීවන රටාව සමඟ, මිනිසුන් විටමින් C හි ඌනතාවයක් අත්විඳිය යුතු නැති බව පෙනේ, එය බොහෝ පලතුරු හා එළවළු වල දක්නට ලැබේ. නමුත් නවීන පර්යේෂණඔවුන් පවසන්නේ ප්රතිවිරුද්ධයයි - විටමින් C හි ඌනතාවයක් ඇති අතර, එය ශරීරයට සැපයීම ප්රමාණවත් නොවේ.
විටමින් C ඌනතාවයඅවදානම් කණ්ඩායම්වල පමණක් නොව, දුම් පානය කරන අය, මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා කරන අය, ඉක්මන් ආහාර වේලක් ගැනීමට කැමති අය හෝ, අනෙක් අතට, ආහාර රුචිය නොමැතිකමෙන් පෙළෙන අය පමණක් නොව, දුක් විඳින හෝ අත්දැකීම් ඇති අය තුළ ද නිරීක්ෂණය කෙරේ. ඍණාත්මක බලපෑම පරිසරයසහ මේ සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් විශාල මුදලක් වැය කරයි ඇස්කෝර්බික් අම්ලය.
විටමින් C සෑම වර්ගයකම පලතුරු සහ එළවළු වල දක්නට ලැබේ, නමුත් එය බහුලව දක්නට ලැබේ කළු වියළි මිදි යොදයි සහ රතු ගම්මිරිස්. මෙම විටමින් වලින් පොහොසත් කිවි, බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, ස්ට්රෝබෙරි, අර්තාපල්. නමුත් මෙම වටිනා විටමින් සපයන අවිවාදිත නායකයින් වන්නේ පැඟිරි පලතුරු ය: ටැංජරීන්, ලෙමන්, දොඩම් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම විටමින් C හි "රජු" - මිදි.
විටමින් C සඳහා සාමාන්ය නිර්දේශිත දෛනික දීමනාව- 75 මිලි. නමුත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්, රෝගී පුද්ගලයන්, මානසික ආතතියෙන් පෙළෙන අය සහ භාවිත කරන කාන්තාවන් ප්රතිංධිසරාේධක, වැඩි විය යුතුය දෛනික මාත්රාවවිටමින් පරිභෝජනය මිලිග්‍රෑම් 200 දක්වා.
අපේ රටේ, පැඟිරි ගෙඩි වර්ධනය වන්නේ කොකේසස්හි කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ පමණි බොහෝමෙම අපූරු පලතුරු අපට වෙනත් රටවලින්, ප්රධාන වශයෙන් ග්‍රීසියෙන්, තුර්කියෙන් සහ ඊජිප්තුවෙන් ලැබේ. IN මෑත කාලයේපැඟිරි පලතුරු උණුසුම් දේශගුණයක් සහිත වෙනත් රටවල ද වගා කෙරේ: ජපානය සහ ඊශ්‍රායලය සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කැලිෆෝනියා ප්‍රාන්තය පසුගිය වසර දහය තුළ මිදි නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන ප්‍රමුඛයා බවට පත්ව ඇත.
ලෙමන්, තැඹිලි, ටැංජරීන් හෝ මිදි ගෙඩිවලට වඩා මිනිස් සිරුරට වඩා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සොයා ගැනීම අපහසුය.අපට “රුසියානු තේ” (බ්‍රිතාන්‍යයන් එය හඳුන්වන පරිදි) නොමැතිව කළ හැකිද - සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ අපට අසනීප වූ විට ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ තේ? ආතතිය සහ තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීම සඳහා ද එය ප්රයෝජනවත් වේ.
ඔබ කවදා හෝ පුදුම ටැංජරීන් ජෑම් උත්සාහ කර තිබේද? කොකේසස් සහ ට්‍රාන්ස්කාකේසියානු ජනරජවල මෙය සාමාන්ය අතුරුපසක් වන අතර එය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්නද වේ. ලෙමන් හෝ තැඹිලි යුෂ වීදුරුවක් මතකය ශක්තිමත් කිරීමට සහ හොඳ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට උපකාරී වේ. කැන්ඩිඩ් ටැංජරීන්, ලෙමන් සහ තැඹිලි පීල් විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි රසකැවිලි නිෂ්පාදන, සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු හැන්දක් සහිත තේ සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත.
ඉදුණු පැඟිරි පලතුරු වල බොහෝ දේ අඩංගු වේ කාබෝහයිඩ්රේට්, පළතුරු සහ කාබනික අම්ල (සිට්රික්, ඔක්සලික්, මැලික්), පෙක්ටීන්, සහ විටමින් C වලට අමතරව, විටමින් A, B, D, P විශාල ප්රමාණයක්.
පැඟිරිශක්තිමත් කිරීමට දායක වේ රුධිර වාහිනීසහ ඔවුන්ගේ ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම, ශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, අවදානම අඩු කිරීම කිරීටක ඌනතාවයසහ අධි රුධිර පීඩනය, ආහාර රුචිය සහ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවසහ මිදෙන්නට උදව් කරන්න ක්රියාකාරී ආබාධඅක්මාව.
ස්වභාවධර්මය විසින් අපට ලබා දී ඇති වඩාත්ම ඵලදායී ද්රාවණ සහ ඩෙටොක්සිෆයර් එකක් වේ දෙහි. ලෙමන් පළමුව විශිෂ්ට ද්‍රාවකයක් ලෙස ශරීරය මත ක්රියා කරන අතර පසුව පුදුමාකාර අඩු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. මෙම පලතුර සෑම වයස් කාණ්ඩයකම, රෝගී සහ නිරෝගී යන දෙඅංශයෙන්ම සුදුසු වේ.
ලෙමන් හිස් බඩක් මත උදෑසන නිතිපතා පරිභෝජනය කළ යුතුය, නමුත් දිවා ආහාරයට හෝ රාත්රී ආහාරයට පැයකට පෙර පරිභෝජනය කළ හැක. මේ සඳහා ප්රමාණවත් නැවුම් ජලය වීදුරුවකට වත් කර එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ මිරිකා ගන්න (මී පැණි තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කිරීම හොඳය). ඔබ යුෂ ඉතා සෙමින් පානය කළ යුතුය, එහි රසය දැනීමට උත්සාහ කරයි, කුඩා උගුරකින්, එවිට ලවණ මත ක්රියා කිරීමට කාලය තිබේ.
ඔබ උදේ යුෂ පානය කළේ නම්, ලෙමන් තුළම විශිෂ්ට බැවින් දිවා ආහාරය වන තුරු කිසිවක් අනුභව නොකිරීම සුදුසුය. පෝෂණ ගුණ. ලෙමන් යුෂ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතර වෙනත් ඕනෑම පානයකට වඩා පිපාසය සංසිඳුවයි. ලෙමන් යුෂ සහ මී පැණි, තනුක කර ඇත උණු වතුර, ඔප්පු කරන ලද කැස්ස පිළියමක් වේ.
විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා අත්යවශ්ය ආහාර නිෂ්පාදනයක් (ළමයින්, වැඩිහිටියන්, අධික ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ඇති පුද්ගලයින්, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ දෘශ්‍යාබාධිත අය). යුෂ සමග, ටිකක් සුදු පීල් හෝ ලෙමන් පෙති කන්න හොඳයි.
නැවුම් ලෙමන් පීල් බඩවැල් වායූන් සෑදීම වළක්වයි, ශරීරය නාද කරයි, එහි අඩංගු තිත්තකම නිසා ආහාර දිරවීමට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. තවද එහි අඩංගු ඇරෝමැටික ද්රව්ය විෂබීජ නාශක සහ බඩවැල් සහ රුධිරය පිරිසිදු කරයි. ලෙමන් වේ හොඳම විෂබීජ නාශකරෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී ජානමය පද්ධතිය: වකුගඩු, මුත්රාශය, පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය.
ඔබ ලෙමන් හොඳින් ඉවසා නොගන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ, ඔබට එය සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය දොඩම්. ඔබ කෑමට පෙර පමණක් දොඩම් අනුභව කළ යුතු අතර සවස පහෙන් පසු ඒවා අනුභව නොකිරීම සුදුසුය.දොඩම් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ ස්නායු මිනිසුන්, ගොදුරු විය හැකි අය මානසික අවපීඩන තත්වයන්සහ පසුව තෙහෙට්ටුවට ගොදුරු වේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම්.
IN තැඹිලි පීල්සමනය කරන විශේෂ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වේ කාංසාව, උදාසීනත්වය, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කිරීම, නින්ද යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම. මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන අය නිතරම තැඹිලි සුවඳක් ලබා දෙන ලෙස වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති.
ටැංජරීන්ඒවායේ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා පහත් නොවේ පෝෂණ අගයන්, නමුත් එය මුලින්ම, අතුරුපස පලතුරක් බව අපි පුරුදු වී සිටිමු.
මෑතකදී, පැඟිරි පලතුරු වල තවත් නියෝජිතයෙකු කෙරෙහි වැඩි උනන්දුවක් ඇති වී තිබේ - ග්රේප් පෘට්. මෙය අහම්බයක් නොවේ, මන්ද සියල්ල මෙහි ඇත අද්විතීය පළතුරුමිනිස් සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ: පල්ප්, පීල් සහ බීජ පවා. ඒවා අඩංගු වේ අද්විතීය විටමින්, සහ bioflavonoids.
උදාහරණයක් ලෙස, මිදි වල අඩංගු නාරින්ජින් අක්මාව සක්‍රීය කරයි, ග්ලයිකෝසයිඩ් වලට ප්රති-ස්ක්ලෙරෝටික් ගුණ ඇත, ලයිකොපීන් ආරක්ෂා කරයි. ඔන්කොලොජිකල් රෝග, quercetin සහ hesperidin ශරීරයේ මේද බිඳවැටීම හා පිළිස්සීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ඉස්ම සහිත මිදි පෙති වෙන් කරන සුදු පටලවල පල්ප් වලට වඩා විටමින් සී අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවා ආහාරයට පෙර ඉවත් නොකළ යුතුය. පල්ප් වල වර්ණය අනුව, මිදි සුදු, රෝස සහ රතු, නමුත් වර්ණ නොතකා ගුණ සමාන වේ. මිදි ගෙඩියේ පීල් සහ බීජ සගන්ධ ෙතල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
මිදි සහ ලෙමන් ගෙඩි වල පීල් වලින් ලබාගත් එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ඇත විෂබීජ නාශක ගුණ, කාර්යය නියාමනය කරයි ආමාශයික පත්රිකාව, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
ලෙමන්, මිදි සහ අනෙකුත් පැඟිරි තෙල්බෝවන රෝග සඳහා ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සහ පිරිමින්ගේ සහ කාන්තාවන්ගේ ලිංගික හැකියාවන් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
පුරාණ සුව කරන්නන් විශ්වාස කළේ “සුවඳ ලෙමන් තෙල්සිත සන්සුන් කරයි, සතුටු කරයි, නපුර නැති කරයි." අනෙකුත් පැඟිරි තෙල් ගැන ද එයම කිව හැකිය - ඒවායේ සුවඳ පවා ඇත සුව ගුණ. එය පුද්ගලයෙකු තුළ ජීවත් වීමට ඇති කැමැත්ත, ආශ්වාදය, සමාජශීලිත්වය සහ හොඳ හිත අවදි කරයි; ආත්ම විශ්වාසය ඇති කරන අතර නව තොරතුරු පහසුවෙන් උකහා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ ගෘහස්ථව පැඟිරි සුවඳැති වායු නැවුම්කාරක භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙය ඔබගේ කාර්යයේ සාර්ථකත්වය ළඟා කර ගැනීමට සහ ස්නායු ආතතියෙන් ඔබව ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
දියවැඩියා රෝගය සඳහා, අධික බර: සෑම ආහාර වේලකම, මධ්යම මිදි ගෙඩි භාගයක් හෝ තැඹිලි 1 කන්න.
ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා:ආහාර ගැනීමෙන් පසු දිනකට හතර වතාවක් විශාල ඉදුණු මිදි ගෙඩියක් අනුභව කරන්න.
විටමින් ඌනතාවය සහ තෙහෙට්ටුව සඳහා:දිවා කාලයේදී, නැවුම් මිරිකා ගත් පැඟිරි යුෂ වීදුරුවක් බොන්න (ආහාර සමඟ වීදුරු ¼).
දී සෘතුමය අවපාතය: උදෑසන ආහාරය සඳහා කැඳ 5-6 හැදි කන්න සම්පූර්ණ ධාන්යහෝ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් (නොමැති ජලයේ තම්බා ගන්න විශාල සංඛ්යාවක් බටර්සහ ලුණු) සහ සීනි සමඟ මිදි 1 ක්.
ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා, ආමාශයේ බර පිළිබඳ හැඟීම සමනය කිරීම සඳහා:ආහාර ගැනීමෙන් පසු කළු පාන් කෑල්ලක් මත බිංදු 2 ක් තබන්න ස්වභාවික තෙල්මිදි සහ ලෙමන් යුෂ බිංදු 5 ක්, හොඳින් හපන්න සහ ගිල දමන්න.
කාන්තාවන් සහ තවත්
ලෙමන් මාස්ක් සම හොඳින් ප්‍රබෝධමත් කර වර්ණවත් කරයි.
ඔබේ සම ගැලවී යාමට පටන් ගනී නම්, ඔබේ මුහුණ වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම් සහ ඔබේ ඇස් යට බෑග් දිස් වී ඇත්නම්, එය පදනම් කරගත් ප්‍රබෝධමත් වෙස් මුහුණකට යොමු වීමට කාලයයි. ස්වභාවික අමුද්රව්ය.
සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරමින්, ලෙමන් භාගයක ලෙලි අඹරා, අමු කහ මදය සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක් ආවරණය කර තබන්න. එළවළු තෙල් තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කර මුහුණේ ආලේප කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් තබා ගත යුතුය. පෙර සූදානම් කළ parsley සාරය සමඟ වෙස් මුහුණ සෝදා හරින්න (කොළ parsley පොකුරක් වතුර කෝප්ප දෙකක පැය 24 ක් පොඟවා ගන්න).
තැඹිලි සමට ගුණදායකයි.අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දිනකට අවම වශයෙන් එක් තැඹිලි ගෙඩියක් අනුභව කරන පුද්ගලයින්ගේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු වී සමේ ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි වී ඇති බවයි. තැඹිලි ස්නායු සන්සුන් කිරීමට සහ අලංකාරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
අවධානය!
මිදි යුෂ අධි රුධිර පීඩනය සහ වෙනත් අය සඳහා ඖෂධ ලබා ගැනීම සඳහා contraindicated හෘද වාහිනී රෝග, මෙන්ම අසාත්මිකතා. මෙම අවස්ථාවේ දී, සම්පූර්ණ පලතුරු (පල්ප්, පටල සහ කොටස්) අනුභව කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
දොඩම් සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු ඉරුවාරදය ඇති කළ හැකිය.
ලෙමන් සහ මිදි සඳහා contraindicated අධික ආම්ලිකතාවයආමාශයික යුෂ, ආමාශයේ වණ සහ duodenum, colitis සහ enteritis.
පැඟිරි පලතුරු සහිත කෑම වර්ග
දොඩම් සමග ගෝවා
ගෝවා - 2 kg, වට්ටක්කා - 1 kg, දොඩම් - 1 kg.
රළු ලෙස කපන්න. වට්ටක්කා, භාවිතෙය්දී සහ බීජ, කෑලි කපා ඉසිය යුතු ය කැටි කළ සීනි. වට්ටක්කා එහි යුෂ නිකුත් කිරීමෙන් පසුව, එය (යුෂ සමග) ගෝවා සමග මිශ්ර කරන්න.
පීල් සමග දොඩම් තීරු කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා සහ ගෝවා සමග දොඩම් මිශ්ර කරන්න. සම්පූර්ණ මිශ්රණය සකස් කළ කන්ටේනරයක (වීදුරු භාජන හෝ එනමල් පෑන්) තබන්න, තාපාංක ද්‍රාවණයක (වතුර ලීටර් 1 කට ලුණු ග්රෑම් 15 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 100 ක්) වත් කර වාතය රහිත පියනකින් ආවරණය කරන්න. දිනකට පසු ඔබට කන්න පුළුවන්. අවධානය!දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමකට යටත් නොවේ.
සලාද "විදේශීය"
1 තැඹිලි, 2-3 සලාද කොළ, 2-3 pcs. තක්කාලි, මෙයොනීස් ග්රෑම් 100 ක් සහ කෙචප් ග්රෑම් 100 ක්.
පීල් සමඟ දොඩම් රවුම් වලට කපන්න, ඉන්පසු එක් එක් රවුම කොටස් 4 කට කපන්න. තක්කාලි අර්ධ වෘත්තාකාර කපා. සලාද කොළ - තීරු වල.
පුළුල් පැතලි තහඩුවක් මත දොඩම් තබන්න, සලාද කොළ සමග ඉහළට, තීරු කපා, පසුව තක්කාලි. සෑම දෙයකටම මෙයොනීස් සහ කෙචප් සෝස් වත් කරන්න.
සලාද "වර්ග"
වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්, ඇපල් - 300 ග්රෑම්, ලෙමන් - 1 pc., මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි, භාවිතෙය්දී ඇට වර්ග - 1/2 කෝප්ප.
වට්ටක්කා සහ ඇපල් පීල් සහ බීජ, තුනී තීරු කපා, එක් ලෙමන් මිරිකා යුෂ වත්, මී පැණි එකතු සහ සියල්ල මිශ්ර. තලා දැමූ ඇට වර්ග සමග සලාද සැරසීම.
සලාද "ට්රොපිකානා"
ඉදුණු මිදි 2 ක්, මධ්යම තක්කාලි 3 ක්, ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 200 ක්, තේ හැදි 4 ක්. වලවල් ඔලිව් හැඳි, 3 තේ හැදි. හැඳි ඔලිව් තෙල්, සිහින් ව කැඩුණු ඔෙරගනයෝ 1 තේ හැන්දක, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
මිදි ගෙඩි පීල් කර පල්ප් කැබලිවලට කපන්න. චීස් කැට සහ තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න. පිඟානක් මත තට්ටුවක් සහ ඔලිව් සමග ඉහළට. බටර්, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් පරාජය කරන්න, සලාද මිශ්රණය වත් කර පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ටැංජරීන් සමග සලාද
ටැංජරීන් - 5-6 pcs., ඇපල් - 2 pcs., මිහිරි ගම්මිරිස්- 2 pcs., ටින් ෂැම්පිග්නොන් - 100 ග්රෑම්, චීස් - 200 ග්රෑම්, යෝගට් - 200-250 ග්රෑම්, ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි, අබ - 1 තේ හැන්දක, මී පැණි - 1 තේ හැන්දක.
ඇපල් පීල් කර කැට කපා, ගම්මිරිස් අර්ධ මුදු වලට කපන්න. හතු කොටස් හතරකට කපා, භාවිතෙය්දී ටැංජරීන් පෙති වලට වෙන් කරන්න. චීස් කැට කපා.
යෝගට්, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ උණු කළ මී පැණි වලින් සමන්විත සෝස් සමඟ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න. සූදානම් සලාදටැංජරීන් පෙති සමග සැරසීම.
ලෙමන් සමඟ මාළු
1 සාමාන්ය ප්රමාණයමාළු, 1 ලෙමන්, 1 ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් රස.
මාළු හොඳින් සෝදන්න, ලෙමන් පීල් කරන්න, පෙති 6-8 කට කපා, එයින් යුෂ ටිකක් මිරිකා ගන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු හොඳින්, ඉසිය යුතු ය ලෙමන් යුෂ. ඇතුළත ලෙමන් පෙති 4 ක් සහ පෙති පිටුපස පෙති 2 ක් තබන්න. එවිට ළූණු කපන්න, තෙල් මත උඳුන තුල මාළු සහ රවුම් කේක් ඇතුළත එය තබා එළවළු තෙල්පැය 1 සඳහා පෑන්.
අතුරුපස
කැස්රෝල් "හිරු"
2 ඉදුණු මිදි, 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි, බටර් 4 තේ හැඳි.
මිදි ගෙඩි අඩකින් කපා පිහියක තුඩකින් බීජ ඉවත් කරන්න, සීනි සමඟ ඉසිය සහ එක් එක් භාගයේ මැද බටර් කැබැල්ලක් තබන්න. සකස් කළ පලතුරු ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමන්න (පසෙකින් කපා), විනාඩි 5 ක් උණුසුම් උඳුනක තබා වහාම සේවය කරන්න.
හවායි පන්දුව
ඉදුණු මිදි 2 ක්, ශීත කළ 5 ක් හෝ නැවුම් බෙරිස්ට්රෝබෙරි, 2 තේ හැදි සීනි කුඩු, 4 තේ හැදි. කොග්නාක් හැඳි, මින්ට් කොළ කිහිපයක්.
මිදි ගෙඩි අඩකින් කපා, ප්රවේශමෙන් පල්ප් ඉවත් කර කැට කපා. ස්ට්රෝබෙරි කොටස් හතරකට කපා මිදි සමඟ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ ඉතිරි අර්ධ පුරවන්න, කොග්නාක් මත වත්, මින්ට් සමග සැරසීම සහ කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
ලව් අයිලන්ඩ් පැස්ටා
ඉදුණු මිදි 1 කිලෝ ග්රෑම්, මී පැණි 1 වීදුරු.
භාවිතෙය්දී මිදි ගෙඩි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න සහ ලී හැන්දකින් මී පැණි සමඟ අඹරන්න. පේස්ට් වීදුරු බඳුනකට මාරු කර ජෑම් වෙනුවට තේ සමඟ සේවය කරන්න.
ශීත ඍතුවේ පැමිණීමත් සමග, සියලු වර්ගවල පැඟිරි පලතුරු සමය ආරම්භ වේ. තවද මෙම පලතුරු වල රසය විඳීමට සහ ඒවායින් උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට ඇති අවස්ථාවෙන් ප්‍රයෝජන නොගැනීම මෝඩකමකි.
පැඟිරි පලතුරු වල වටිනාම සංරචකය වන්නේ විටමින් සී වන අතර එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට පමණක් නොව, පරිසරයේ අහිතකර බලපෑම් වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට සහ නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කරයි.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලයට අමතරව, පැඟිරි පලතුරු බී විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය නින්ද නොයාම, සම සහ හිසකෙස් ගැටළු වලින් මිදීමට සහ සරලව අපට ලබා දේ. හොඳ මනෝභාවයක්. එසේම, බී විටමින් හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පැඟිරි පලතුරු වල බොහෝ ෆයිටොන්සයිඩ් අඩංගු වේ - බැක්ටීරියා සහ අන්වීක්ෂීය දිලීර වල වර්ධනය හා වර්ධනය විනාශ කරන හෝ මර්දනය කරන ද්රව්ය.
කළ යුතු එකම දෙය වන්නේ ඔබේ රසයට පැඟිරි ගෙඩියක් තෝරාගෙන එයින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමයි.
දෙහි
අතීතයේ සිටම මිනිසුන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ උණ ඇති විට ඖෂධයක් ලෙස ලෙමන් භාවිතා කර ඇත. ලෙමන් වල එවැනි ජනප්‍රියතාවයක් ඇති වන්නේ එහි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා පමණක් නොවේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, නමුත් එහි පැඟිරි තිබීම ද - විටමින් සී ශරීරයෙන් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර විෂ ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වන මූලද්‍රව්‍යයකි. වැළැක්වීම සඳහා දියවැඩියා රෝගයලෙමන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද එය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. සහ සුවඳ ලෙමන් තැවරුනුඔබට ලිහිල් කිරීමට, ආතතිය සහ තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
දොඩම්
තැඹිලි වඩාත් විටමින් පොහොසත් පැඟිරි ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැක. තැඹිලි අන්තර්ගතයෙන් ලෙමන් වලට වඩා පහත් නොවේ විටමින් C, නමුත් ඊට වඩා විශාල සංඛ්යාවක් ගැන පුරසාරම් දොඩයි බී විටමින්. පළතුරු වල වර්ණය ද එහි අඩංගු බව පෙන්නුම් කරයි විටමින් A,සඳහා අවශ්ය වේ හොඳ දැක්මසහ සමේ සෞඛ්යය. දොඩම් වල ද බොහෝ දේ අඩංගු වේ පෙක්ටීන්. මෙම ද්රව්යය වැඩ සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය. ඒ ස්වභාවික සීනි, තැඹිලි අඩංගු, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
මැන්ඩරින්
අපි ටැංජරීන් අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, එය විටමින් අන්තර්ගතය අනුව එහි සහෝදරයන්ට වඩා තරමක් පසුගාමී බව අපට පැවසිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ටැංජරීන් ද ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඒවා අඩංගු වේ විටමින් C, provitamin A. ටැංජරීන් උදව් වනු ඇත ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, විශේෂයෙන්ම බඩවැල් ආබාධ සහ ආහාර රුචිය නැති වීම. බ්රොන්කයිටිස් සඳහා, දිනකට ටැංජරීන් යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - ටැංජරීන් වල අඩංගු ද්රව්ය ශ්වසන පත්රිකාව පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
ග්රේප් පෘට්
මිදි ගෙඩියේ වඩාත්ම උද්යෝගිමත් රසිකයන් ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයයි. සහ හොඳ හේතුවක් නිසා! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දිවා ආහාරයෙන් පසු මෙම පලතුරේ පෙති කිහිපයක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට ආහාර වේලෙහි ලැබුණු කැලරි වලින් අඩක් පමණ දහනය කළ හැකිය. එමනිසා, පෝෂණවේදීන් තරබාරුකමට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට මිදි ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මෙම පලතුරේ අඩංගු වේ විටමින් සී, විටමින් පීපී සහ විටමින් ඩී.ඊට අමතරව, මිදි මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය තානය කිරීමටත්, බෝවන රෝගවලින් පසු නැති වූ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමටත් උපකාරී වේ. ශල්ය මෙහෙයුම්හෝ ශාරීරික වෙහෙස.
දෙහි
දෙහිවල ප්රධාන වටිනාකම එහි පොහොසත්, නැවුම් සුවඳ සහ ඉතා ඇඹුල්, කටුක රසයයි. මෙම ගුණාංග මෙක්සිකෝව, වියට්නාමය, තායිලන්තය සහ ඉරානය යන රටවල ආහාරවල වැදගත් අංගයක් බවට පත් කරයි. දෙහි ගෙඩි ඉතා පොහොසත් ය විටමින් C, යකඩ සහ කැල්සියම්. දෙහිවල විෂබීජ නාශක, ප්රතිවෛරස් සහ ප්රතිවෛරස් ගුණ ඇත. දෙහි උගුරේ, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල වේදනාව ඵලදායි ලෙස සමනය කරයි, ආතතියේ බලපෑම් සමනය කරයි සහ උදාසීන කරයි.
පැඟිරි පලතුරු දැකීම සැමවිටම ඇසට ප්‍රියජනකයි, එවැනි කුඩා “හිරු” - මෙම දීප්තිමත් දොඩම්, ටැංජරීන්, මිදි. ඔබ ලෙමන් දකින විට, ඔබේ මුඛය වහාම එළඹෙන ඇඹුල් රසයෙන් කෙළවලින් පිරී යයි. මෙය පමණක් අපට පවසන්නේ මේවා බව ය හිරු පළතුරුවිටමින් පමණක් නොව, ස්වභාවික ශක්තියෙන් පිරී ඇත. ඒ වගේම අද මම හැමෝටම ආරාධනා කරනවා ඒ එක එක ගැන වෙන වෙනම ඉගෙන ගන්න කියලා. රසවත් කරුණු ඇති බැවින්, පලතුරු වල ප්රතිලාභ හා හානි පිළිබඳ සියලු විස්තර අපි කියවා ඇත.
ග්රේප් පෘට්
අපි විශාලතම හා දීප්තිමත්ම - මිදි ගෙඩි වලින් පටන් ගනිමු. මෙම පලතුර දිස් වූයේ පොමෙලෝ සමඟ තැඹිලි ගෙඩියක ස්වාභාවික දෙමුහුන්කරණයේ ප්රති result ලයක් ලෙස ය. මෙය එක් අනුවාදයකට අනුව ය. නමුත් තවත් අනුවාදයක් පවසන්නේ ප්රතිවිරුද්ධයයි. මෙය කුමන ආකාරයේ "පලතුරු" සහ එය සැබවින්ම පැමිණියේ කොහෙන්ද යන්න කිසිවෙකු සැබවින්ම නොදන්නා බව පෙනේ. නමුත් 1830 දී, එය pomelo වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට පටන් ගත් විට, එයට Citrus paradisi - "ස්වර්ගීය පැඟිරි" යන නම ලබා දෙන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිදි ගෙඩියේ ඉතා ලස්සන, රතු, ඉස්ම සහිත පල්ප් සුළු තිත්තකමක් ඇත. පලතුරු දීප්තිමත් වන තරමට එය ඉදුණු බව විශ්වාස කෙරේ.
විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර නොමැති වුවද, මිදි ශක්තිමත් මේදය දහනය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති බවට මතයක් තිබේ. එය දිලීර හා ක්ෂුද්‍රජීවී රෝග වලට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට ද උපකාරී වේ, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාර්ථකව අඩු කරයි, වැඩි දියුණු කරයි කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීයසහ යනාදි.
ඔව්, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුරෙහි විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හොඳ සනාල තානයට දායක වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම මුළු ශරීරයේම සෞඛ්යයට දායක වේ. මීට අමතරව, මිදි තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර මෙයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය සමස්ත ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය හොඳින් නියාමනය කරයි.
රෝස සහ රතු පලතුරු විශේෂයෙන් ලයිකොපීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ඇති බව අප දන්නා අතර එමඟින් පිළිකා සෛල පැතිරීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
බර අඩු කර ගැනීමේදී, එය මෙහි ක්රියා කරයි. ඊළඟ බලපෑම. මිදි ගෙඩියේ ප්රමාණවත් සෝඩියම් අඩංගු වන අතර එමඟින් පූර්ණත්වයේ හැඟීම වැඩි වේ. ඒ නිසා මේ පලතුර කන අයට, යුෂ බොන අයට වැඩි වෙලාවක් බඩගිනි දැනෙන්නේ නැහැ, ඒ කියන්නේ අඩුවෙන් කනවා.
ග්‍රේප්ෆෘට් ප්රවර්ධනය කරන ෆ්ලේවනොයිඩ් ද අඩංගු වේ වඩා හොඳ හුවමාරුද්රව්ය, සහ එම නිසා ඉක්මනින් මිදීමට උපකාරී වේ අමතර පවුම්. එමනිසා, දිනකට මිදි යුෂ වීදුරුවක්, මේ අවස්ථාවේ දී - හොඳ සහායකයා!
මීට අමතරව, මෙම පලතුර හොඳ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය ඉදිමීම හොඳින් ඉවත් කරයි. සහ අවසාන දෙයක්. මිදි යුෂඑය හොඳින් ප්‍රබෝධමත් වන අතර තෙහෙට්ටුව සමනය කරයි, එවැනි ස්වාභාවික “ශක්ති වර්ධකයක්” දිගු කාලයක්.
දැනගැනීම වැදගත්!
එහෙම කිව්වම, හොඳ පැත්තමෙම “පාරාදීස පැඟිරි” පදක්කම්, නමුත් තවත් එකක් ඇති අතර, එය එතරම් රෝස නොවන බව පෙනේ. විවිධ පෙති ගන්නා ඕනෑම කෙනෙකුට මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.
මේ සඳහා දැනටමත් විද්‍යාත්මක සාක්ෂි තිබේ (කැනේඩියානු පර්යේෂණලෝරන්ස් සෞඛ්ය පර්යේෂණ ආයතනයේ විශේෂඥයින්) මිදි සමහර ඖෂධ සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැලපේ. එය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීමෙන්, මෙම පලතුර ඒවායේ බලපෑම හෝ හේතුව උදාසීන කළ හැකිය ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකමරණය දක්වාම. පළමුවෙන්ම, මෙය සැලකිලිමත් වේ ප්රතිංධිසරාේධක ඖෂධ. මෙම ලැයිස්තුවට ස්ටැටින් (කොලෙස්ටරෝල් නියාමකයින්), සමහර හෘද ඖෂධ සහ ප්රති-හිස්ටමින් (ප්රති-ආසාත්මිකතා ඖෂධ) ඇතුළත් වේ.
නිදසුනක් වශයෙන්, ස්ටැටින් වල සම්පූර්ණ බලපෑම සහතික කිරීම සඳහා, ඖෂධ ලබා ගැනීමට පැයකට පෙර හෝ පැයකට පසු මිදි ගෙඩි හෝ එහි යුෂ ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් පහත මුළු ලැයිස්තුවම කියවීමෙන් පසු, පහත සඳහන් ඖෂධ ලබා ගන්නා අය සඳහා මිදි ගෙඩි සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳ බව මට පෙනේ.
මිදි පලතුරු සමඟ නොගැලපෙන ඖෂධ ලැයිස්තුවක් මෙන්න:
- ස්ටැටින්: lovastatin, atorvastatin, simvastatin, ezetimibe/simvastatin
- ඇන්ටිහිස්ටමින්:fexofenadine, terfenadine
- කැල්සියම් ප්‍රතිවිරෝධක (අඩු කිරීමට රුධිර පීඩනය): nimodipine, felodipine, nisoldipine, verapamil
- මානසික ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර සඳහා ඖෂධ: buspirone, triazolam, carbamazepine, diazepam, midazolam, sertraline
- ආමාශ ආන්ත්රයික ඖෂධ: cisapride
- ප්රතිශක්තිකරණ ඖෂධ: cyclosporine, tacrolimus
- වේදනා නාශක: මෙතඩෝන්
- සඳහා ඖෂධ ශිෂේණය ඍජු වීම: සිල්ඩෙනෆිල් (වයග්‍රා)
- ප්රතිවෛරස් ඖෂධ (බොහෝ විට HIV සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ): saquinavir
- Antiarrhythmic ඖෂධ: amiodarone, disopyramide
අක්මා රෝග ඇති ඕනෑම අයෙක් (තවද, විවිධ බරපතලකම) සහ වකුගඩු. pyelonephritis, hepatitis සහ cystitis ඇති අයටද එය තහනම්ය.
මෙය එවැනි "ස්වර්ගීය පැඟිරි" - මිදි! අප සඳහා නිගමනය පහත පරිදි උකහා ගත හැකිය: ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුර ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය, නමුත් ඉහත ලියා ඇති වෙන් කිරීම් සමඟ. මාර්ගය වන විට, එය කොටස් දෙකකට කපන විට එය හැන්දකින් අනුභව කිරීම පහසුය, මන්ද එය පිරිසිදු කිරීමේදී දුෂ්කරතා ඇති එකම තැනැත්තා මම නොවන බව මම සිතමි. මාර්ගය වන විට, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පළතුරු තෘෂ්ණාවේ අඩංගු වේ.
දොඩම්
ඊළඟ පලතුර මම කැමතිම තැඹිලි. එහි ප්‍රසන්න රසය සහ නැවුම් සුවඳ සඳහා මම එයට කැමතියි. තැඹිලි ගෙඩියක් අනුභව කරන්න, පසුව තවත් එකක්, ඔබේ ශක්තිය සහ මනෝභාවය වැඩි වී ඇති ආකාරය ඔබට දැනේ.
තැඹිලි වල උපන් ස්ථානය චීනයයි. මුලදී එය කුඩා හා කටුක වූ අතර බීජ රාශියක් ද විය. නමුත් වෙනත් ස්ථානවලට ගොස් "ඔහුගේ මාර්ගය සකස් කර" ඔහු එහෙන් මෙහෙන් උත්සාහ කරමින් ඔහු සදහටම රැඳී සිටියේය, එහිදී එය උණුසුම් හා තෙතමනය විය. විවිධ දේශගුණය හේතුවෙන් පලතුරු ද වෙනස් විය - එය විශාල, පැණිරස හා ඉස්ම සහිත විය. නමුත් තුළ ජර්මන්තැඹිලි තවමත් "චීන ඇපල්" ලෙස හැඳින්වේ.
සංයුතිය විටමින් විශාල ප්රමාණයක් සහ විවිධ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ගණනාවකින් පොහොසත් බැවින් මෙම පලතුරේ ප්රතිලාභ අවිවාදිත ය. දොඩම් පල්ප් ග්රෑම් 150 ක් අඩංගු බව විශ්වාස කෙරේ දෛනික මාත්රාවඅපේ ශරීරයට අවශ්ය විටමින් C.
තැඹිලි ආහාර රුචිය හොඳින් උත්තේජනය කරන අතර පිපාසය මනාව සංසිඳුවයි. එමනිසා, ආහාර සමඟ ගැටළු ඇති සියලුම වැඩිහිටියන්ට සහ දරුවන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ගබඩාවේ “නිවැරදි” තැඹිලි තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය ඔබේ අතේ තබා ගත යුතුය - එය බරින් යුක්ත වන අතර එය ඉස්ම සහිත වන අතර එම නිසා වඩාත් රසවත් වේ. කුඩා හා මධ්යම ප්රමාණයේ දොඩම් පැණිරස ලෙස සැලකේ. විශාල දොඩම් ඉස්ම සහිත, නමුත් අඩු රසවත් විය හැක. නොවැම්බර් සහ දෙසැම්බර් මාසවල එකතු කරන ලද දොඩම් වඩාත් රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ දිගු කල් පවතින බව විශ්වාස කෙරේ.
ඒක දැනගත්ත එක හොඳයි තැඹිලි යුෂඅඩුම කැලරි ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් එය නොමැති ඕනෑම කෙනෙකුට සීමාවකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා. එය රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර රුධිර පීඩනය අඩු කරන බව විශ්වාස කෙරේ (බලන්න.පෙති නොමැතිව රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරන්නේ කෙසේද? ), මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති අතර ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි. පරිපූර්ණව නාද කර තෙහෙට්ටුව සමනය කරයි. එමනිසා, ලොව පුරා සිටින බොහෝ දෙනෙක් නැවුම්ව මිරිකාගත් තැඹිලි යුෂ වීදුරුවකින් තම උදෑසන ආරම්භ කරති.
ඒ බව දැනටමත් විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී හමාරය දෛනික භාවිතයආහාර වේලකට පසු එක් තැඹිලි ගෙඩියක් අවදානම අඩු කරයි වෛරස් රෝග, සහ අනෙකුත් පලතුරු සමඟ සංයෝජනයක් ලෙස, මෙම බලපෑම පවා වැඩි දියුණු කර ඇත.
සුප්‍රසිද්ධ දොඩම් ලෙලි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායින් කිසිදු ප්‍රයෝජනයක් නැතැයි මම අද සිතමි. ඇයි? මන්ද, වඩා හොඳ ගබඩා කිරීම සහ දිගුකාලීන ප්රවාහනය සඳහා, දොඩම් බොහෝ විට සකස් කරනු ලැබේ විවිධ ද්රව්ය, නීතියක් ලෙස, හානිකර හා විෂ සහිත. සහ උතුරන වතුර සමග බීර හෝ වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන්න තැඹිලි පීල්- මේක පරණ කතාවක්...
කෙසේ වෙතත්, දොඩම් සෑම කෙනෙකුටම හොඳ නොවිය හැකිය. සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් ඇති අයට ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමසහ ආමාශයේ වණ, යුෂ සහ පලතුරු නොගත යුතුය.
දෙහි
ලෙමන් සමඟ තේ බොහෝ කලක් ගත වී ඇත සාම්ප්රදායික බීමඅපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට. මෙම පුදුමාකාර පලතුරේ කුඩා පෙත්තක් තේ අසාමාන්‍ය ලෙස ඇරෝමැටික, රසවත් වන අතර පානය ද ලබා දෙයි ඇම්බර්. අපි සීතලක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ලෙමන් සමඟ තේ කෝප්පයක්, අතිශයෝක්තියකින් තොරව, "ගිලන් රථයක්" ලෙස සැලකිය හැකිය.
ලෙමන් වල වටිනාකම ගැන දැනටමත් බොහෝ දේ පවසා ඇති අතර ලියා ඇති අතර, එය සාමාන්යයෙන් පිළිගන්නේ, අතිශයෝක්තියකින් තොරව, එය සියලුම පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා ඉදිරියෙන් සිටින බවයි. එය ධමනි සිහින් වීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය (බලන්න.ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම - වැදගත් නීති හතරක් ), හෘද රෝග සහ පෙනහළු රෝග සඳහා, එය ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ ආහාරයට එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව නොවේ.
දැවිල්ල සමනය කරන සහ තුවාල සුව කරන බොහෝ ඖෂධවල ලෙමන් ඇතුළත් වේ. එහි යුෂ ද ජනප්රිය වන අතර එහි පවතී විවිධ ඖෂධසහ ආහාර නිෂ්පාදන. ඇත්තේ එක් හේතුවක් පමණි - ලෙමන් ඛනිජ ලවණ, විවිධ ක්ෂුද්‍ර මූලද්රව්ය සහ විටමින් වලින් නොමසුරුව පොහොසත් වන අතර ඒවා අතර සුප්‍රසිද්ධ විටමින් සී ආධිපත්‍යය දරයි.
වෙළඳසැලකින් ලෙමන් ගෙඩියක් මිලදී ගැනීමේදී, අපි ඒවා සාමාන්යයෙන් මිලදී ගන්නේ ඒවා තරමක් ඉදුණු විටය. මෙය ඔවුන්ගේ රසය විශාල ඇඹුල් රසයකින් පෙන්නුම් කරයි. ඉදුණු ලෙමන් වඩා රසවත් හා එතරම් ඇඹුල් නැති වුවද. අපේ ගබඩා රාක්කවල නොඉදුණු ලෙමන් තිබෙන්නේ ඇයි? පිළිතුර සරලයි. නිෂ්පාදකයින් හානි හා පාඩු වලින් රක්ෂණය කර නොමේරූ ලෙමන් විකිණීමට යවයි.
නිවැරදි ලෙමන් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? ලෙමන් මිලදී ගැනීමේදී ඔබ යමක් දැන සිටිය යුතුය... පළමුව ඝන සමක් අඩංගු ලෙමන් සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි සැලකේ. ඉදුණු ලෙමන් සෑම විටම තරමක් ශක්තිමත් සහ පෙනුමෙන් මැට් වනු ඇත. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු ලෙමන් මෘදු, ස්පර්ශයට තරමක් වසන්ත වන අතර එහි පීල් දිලිසෙනු ඇත. මෙම ලෙමන් සුදුසු නොවේ දිගු ගබඩා කිරීම, එය වහාම අනුභව කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මීට පෙර, බොහෝ ගෘහණියන් එකවර ලෙමන් ගෙඩියක් හෝ දෙකක් මිලදී ගැනීමට කැමති වූ අතර, පසුව ඒවා පෙති වලට කපා වීදුරු භාජනවලට දමා, ඉහළට සීනි ඉසිය යුතු ය. සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල ක්‍රියාකාරකමකි, මන්ද මෙම ස්වරූපයෙන් ලෙමන් වලින් තවදුරටත් ප්‍රයෝජනයක් නොමැත. ලෙමන් කපන ලද පසු, හැකි ඉක්මනින් එය අනුභව කළ යුතුය. විටමින් C ඉතා චපල වන අතර ඉක්මනින් වාතයේ විනාශ වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ලෙමන් වලින් ඉතිරිව ඇත්තේ සුවඳ සහ රසය පමණක් වන අතර විටමින් සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ප්‍රයෝජනයක් නොමැත.
සටහන් කර ගන්න!
උදෑසන හිස් බඩක් මත ලෙමන් සමඟ පිරිසිදු හා උණුසුම් ජලය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. හා කියවන්න, කම්මැලි වෙන්න එපා දහය හොඳ හේතු, ඔබ මෙය කළ යුත්තේ ඇයි:
- උණුසුම් ලෙමන් ජලය අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට සහ පිත තුනී කරන බැවින් එය උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වේ.
- ලෙමන් සමඟ උණුසුම් ජලය ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ, එහි පරමාණුක සංයුතිය ලවණ හා සමාන වේ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලයආමාශයික යුෂ.
- "මානව පෝෂණයේ ජීව විද්‍යාත්මක අයනීකරණය" කෘතියේ කතුවරයා වන A.F. Beddo පවසන පරිදි අක්මාව වෙනත් ඕනෑම ආහාරයකට වඩා ලෙමන් වතුරෙන් එන්සයිම නිපදවයි.
- ලෙමන් සමඟ උණුසුම් ජලය බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වයට උපකාර කරයි.
- ලෙමන් ඇත ඉහළ අන්තර්ගතයපොටෑසියම් පොටෑසියම් යනු මොළයේ සහ ස්නායු පද්ධතියේ සුමට විද්‍යුත් සම්ප්‍රේෂණය සඳහා සෝඩියම් සමඟ ක්රියා කරන අත්යවශ්ය ඛනිජයකි. මානසික අවපීඩනය, කාංසාව, බිය බොහෝ විට ප්රතිවිපාක වේ අඩු මට්ටමරුධිරයේ පොටෑසියම්. ස්නායු පද්ධතියඅවශ්යතා ප්රමාණවත් තරම්හදවතට තිරසාර සංඥා සැපයීම සඳහා පොටෑසියම්. එබැවින් හෘද සෞඛ්යය නිසැකවම වැඩිදියුණු වනු ඇත නිතිපතා භාවිතයලෙමන් සමඟ ජලය.
- ලෙමන් වල කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් හොඳ සමතුලිතතාවයක් ඇත. කැල්සියම් අස්ථි සඳහා අවශ්ය වේ, මැග්නීසියම් හෘද සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් වේ.
- ලෙමන් වතුර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ලෙමන් සමඟ ජලය ශරීරය තුළ ක්ෂාරීය බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔබ කෑමට පෙර වහාම පානය කළත්, එය අපගේ ශරීරය වැඩි නඩත්තු කිරීමට උපකාරී වේ ඉහළ මට්ටමේ pH අගය PH මට්ටම වැඩි වන තරමට අපගේ ශරීරය රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
- ලෙමන් ජලය තනුක කිරීමට උපකාරී වේ යූරික් අම්ලය, සමුච්චිත වූ විට, සන්ධි වේදනාව හා රක්තවාතය ඇති කරයි.
- ශරීරයේ ශ්ලේෂ්මල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ලෙමන් වතුර පානය කළ යුත්තේ කෙසේද සහ කවදාද?
මේ සඳහා උණුසුම්, පිරිසිදු ජලය සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ (බලන්න.ජලය පානය කරන්නේ කවදාද, කෙසේද සහ ඇයි?) . ඇත්ත වශයෙන්ම, උල්පත් ජලය සුදුසු ය, නමුත් එය සෑම කෙනෙකුටම ප්රවේශ විය නොහැක. වීදුරුවෙන් තුනෙන් දෙකක් ගන්න උණුසුම් ජලයසහ ලෙමන් අඩක් එයට මිරිකා ගන්න. ලබා ගැනීම සඳහා ජූසර් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ උපරිම බලපෑම. ඔබ මෙම ජලය උදෑසන හිස් බඩක් මත පානය කළ යුතුය, කෑමට මිනිත්තු 40-50 කට පෙර.
නිගමනය
පැඟිරි පලතුරු සහ සියලුම අමු ඇඹුල් බෙරි ආමාශයේ කැඩී ගිය විට නිර්මාණය කරන බව ඔබ දැනගත යුතුය. ක්ෂාරීය ප්රතික්රියාව, නිසා කාබනික අම්ල, ඒවායේ සංයුතියට ඇතුළත් කර, අම්ල ලෙස නොව, ක්ෂාර ලෙස විඝටනය කිරීම, හයිඩ්රොක්සයිල් OH කාණ්ඩය සෘණ ආරෝපණයක් සමඟ ඉවත් කිරීම, i.e. කණ්ඩායම - ඉලෙක්ට්රෝන වාහකය. එමනිසා, සියලුම අමු ඇඹුල් බෙරි සහ පලතුරු වල මෙය ඇත පුදුම දේපලශරීරයේ ක්ෂාරකරණය.
ඇඹුල් ලෙමන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය විටමින් නිසා ක්ෂාරීය ප්‍රතික්‍රියාවක් ලබා දිය හැකිය - ප්රතිඔක්සිකාරක බහුලව අඩංගු වේ, නමුත් එහි රසයට එයට කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.
අද ඔබ "පලතුරු වල වාසි සහ හානිය" වැනි වැදගත් මාතෘකාවක් සමඟ දැන හඳුනා ගෙන ඇත. මම හිතන්නේ ඔබත් ඔබ වෙනුවෙන් අලුත් දෙයක් ඉගෙන ගත්තා.