බ්රොකොලි ශක්තිමත් කරයිද? මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේ වාසි. රවුම් හිස් වල ප්රතිලාභ

බඩවැල් ආශ්රිත ගැටළු ඇති වූ විට, අප දිනපතා ගන්නා ආහාර වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සමහරුන්ට අන්ත්ර ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීමේ දේපල ඇත, අනෙක් අය, ඊට පටහැනිව, අන්ත්රයේ ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීම සහ හිස් කිරීමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. ඔබ පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල ගුණාංග සැලකිල්ලට ගනිමින්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි භාවිතය සීමා කළහොත් හෝ ඒවා එකතු කළහොත්, ආමාශයික පත්රිකාව සමඟ අප්රසන්න අවස්ථාවන් වළක්වා ගත හැකිය. අන්ත්රයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා, විරේචක ඖෂධ පමණක් භාවිතා කිරීම, නියාමනය නොකළ ආහාර වේලක් සමඟ, අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ලබා නොදේ. මෙම ලිපියෙන් අපි පුටුව සුරක්ෂිත කරන නිෂ්පාදන මොනවාදැයි බලමු.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සමඟ ගැටළු ඇති වීමට හේතු

පවතින බව අප්රසන්න ගැටළුආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සමඟ අපගේ ජීවන රටාව මත කෙලින්ම රඳා පවතී. බරපතල ගැටළු බොහෝ විට පැන නගින්නේ:

• නොපැමිණීම චලනය වන රූපයජීවිතය;
• පිරිපහදු කළ ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම;
• අසමතුලිත සහ වැරදි මාදිලියපෝෂණය;
• අධික වැඩ, නිරන්තර ආතතිය සහ අධික වැඩ.

වැදගත්! බොහෝ විට කාන්තාවන් මලබද්ධයෙන් පීඩා විඳිති, ඔවුන්ට පරිවෘත්තීය ආබාධ පිළිබඳ ගැටළු ඇති බැවින්, ඔවුන් බොහෝ විට සියලු ආකාරයේ ආහාර වේලක් අත්හදා බලයි, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් “උදාසීන” ජීවන රටාවකින් සංලක්ෂිත වැඩ කටයුතුවල නියැලී සිටිති.

වැදගත්! විරේචක සහ එනැමා භාවිතා කිරීම ගැටලුවට නවතම සහ වඩාත්ම රැඩිකල් විසඳුමයි. උපරිමයට ඵලදායී ක්රමඅදාළ වේ සමබර ආහාර වේලක්සහ නිසි දෛනික ආහාර ගැනීම.

මල බද්ධය ප්රවර්ධනය කරන ආහාර

මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන නිෂ්පාදන සවි කිරීම් ලෙස හැඳින්වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවෙන් කිසිදු අතිරේක උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ, නමුත් ආමාශයික යුෂ සහ එන්සයිම මගින් ක්ෂණිකව බිඳී ගොස් සම්පූර්ණයෙන්ම රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. වැඩිහිටියෙකු තුළ මලපහ ශක්තිමත් කරන නිෂ්පාදන අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම අවශ්ය වේ.

වැදගත්! ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය නොකළහොත් මලබද්ධය ඇතිවේ. එමනිසා, දියර වර්ග බොහොමයක් පානය කිරීම අවශ්ය වේ සම්පූර්ණ වැඩජලය ද්රවීකරණය ප්රවර්ධනය කරන බැවින්, බඩවැල් මුහුණු.

පළතුරු සහ බෙරි:

• කොළ පැහැති, තරමක් ඉදුණු කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල්වල තරල අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි, එමගින් peristalsis ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
• ඇපල් ඉස්ම මල ශක්තිමත් කරන අතර අමු ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පෙක්ටීන් හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
• ඕනෑම ආකාරයක quince සහ persimmon භාවිතා කිරීම බඩවැල් ශක්තිමත් කරයි.
• දෙළුම් ආහාරයට ගැනීම, විශේෂයෙන්ම ලෙල්ලෙන් කසාය සහ දෙළුම් යුෂ, මල බද්ධය ඇති කරයි.
• නොමේරූ හෝ වියළි පෙයාර්ස්මලබද්ධය සඳහා දායක වේ.
• බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරි ජෑම්, කල් තබා ගන්නා සහ මූස්, විශේෂයෙන් වියළි බ්ලූබෙරීස් සමග තේ වල සංයුතිය අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්කහට ගුණ සහිත ටැනින්.
• ජෙලි අඩංගු භාවිතය chokeberry, කුරුළු චෙරි, වියළි බ්ලූබෙරීස්ද මලබද්ධය ප්රවර්ධනය කරයි.
• කළු මිදි සහ මුද්දරප්පලම් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල් මත ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇති කරයි.
• බ්ලැක්කුරන්ට් - නැවුම් සහ වියලන ලද හෝ උතුරන වතුරෙන් තැම්බූ, බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීමට හේතු වේ.

වැදගත්! බඩවැල් ගැටළු ඇති විය හැකි බව මතක තබා ගන්න අධික සාන්ද්රණයඑළවළු සහ පලතුරු වල රසායනික ද්රව්ය. ඔබ සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් ආරක්ෂා කිරීමට, භාවිතා කරන්න ඵලදායී ක්රම, සහ ඔවුන්ගෙන් ඔවුන්ව නිදහස් කරන්න.

පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග:

• සෙමොලිනා කැඳ, විශේෂයෙන් සහල් කැඳ, බඩවැල්වල ශක්තිමත් වීමට හේතු වේ. සහල් කසාය සවි කිරීමේ දේපලක් ඇති නිෂ්පාදන අතර ප්රමුඛයා වේ.
• දුස්ස්රාවී ධාන්ය මල බද්ධයට හේතු වේ.
• භාවිත පැස්ටා, දුරු තිරිඟු වලින් සාදන ලද, බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

බේකරි නිෂ්පාදන:

• ධාන්‍යවල පිටත කවචය ඉවත් කර ආමාශ ආන්ත්රයික නිෂ්පාදන ඉතා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවින් උණුසුම් පාන් සහ වාරික පිටිවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම මල බද්ධ කිරීමට හේතු වේ. ඒවා පුටුව සුරක්ෂිත කරන නිෂ්පාදන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත්තේ එබැවිනි.

වැදගත්! තන්තු අඩංගු ආහාර මගින් හොඳ බඩවැල් චලනය සහතික කෙරේ. ස්වාභාවිකවම මල පිටවීම ප්‍රවර්ධනය කරන්නේ මෙයයි.

• රතිඤ්ඤා, බේගල්, බිස්කට් බඩවැල් ඒකාබද්ධ කිරීමට හේතු වේ.
• කේක්, පයි කනවා, රසකැවිලි, මත පිසූ බේකිං සෝඩාමාගරින් සහ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමඟ පුටුව ඒකාබද්ධ කිරීමට උපකාරී වේ.

රසකැවිලි:

• ඕනෑම චොකලට් වර්ගයක් අනුභව කිරීම සහ චොකලට්බඩවැල් ඒකාබද්ධ කිරීමට හේතු වේ.
• ඔබ මලබද්ධය ඇත්නම් ටොෆි භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

පළමු ආහාරය:

• ක්රීම් සුප්, ධාන්ය කසාය සමග ශ්ලේෂ්මල සුප් පරිභෝජනය කරන විට, මල බද්ධ කිරීම සිදු වේ.
• අඹරන ලද, මිශ්ර කළ ආහාර සහ පොහොසත් සුප් හොද්ද මල බද්ධයට හේතු වේ.
• උණුසුම් හා උණුසුම් ආහාර භාවිතය අඩු වේ මෝටර් ක්රියාකාරකම්බඩවැල් ආශ්රිතව සහ බඩවැල් බිත්ති ලිහිල් කිරීමට හේතු වේ.

එළවළු:

• පරිභෝජනය කරන විට පොඩි කළ අර්තාපල්, ජලය තුළ පිසින ලද, බටර් සහ කිරි නොමැතිව, මෙම නිෂ්පාදනයේ පිෂ්ඨය ගොඩක් අඩංගු බැවින්, පුටුව ස්ථාවර වේ.
• අමු බීට් මල බද්ධයට දායක වේ. සමහරුන්ට එය විරේචක නිෂ්පාදනයක් වුවද.
• ඕනෑම ආකාරයකින් පරිභෝජනය කරන කැරට්, බඩවැල් සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
• ඕනෑම ආකාරයකින් තම්බා වට්ටක්කා සහ වම්බටු අනුභව කරන විට, බඩවැල් බද්ධය ඇතිවේ.
• රාබු සහ අශ්ව කරල් භාවිතය මල බද්ධයට හේතු වේ.

පාන:

• කොකෝවා, ශක්තිමත් කළු තේ, හරිත තේ, කෝපි, ස්වභාවික රතු වයින්, මෙන්ම බ්ලූබෙරීස්, ටැනින් අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යය බඩවැල්වල ඇති සියලුම ක්රියාවලීන් වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට් බඩවැල් ඒකාබද්ධ කිරීමට හේතු වේ.
• වොඩ්කා පානය කිරීම මලබද්ධය ඇති කරයි.

කිරි, මස් නිෂ්පාදන, බිත්තර:

• අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන මෙන් නොව, වැඩිහිටියන්ගේ කිරි පානය කිරීම ක්රියාකාරී උත්තේජකයක් වන අතර ඉදිමීම ඇති කරයි. කිරි සම්පූර්ණයෙන් ජීර්ණය කිරීම සඳහා ලැක්ටෝස් අවශ්ය වේ. වයස සමඟ, එවැනි එන්සයිමයක් නිපදවීමේ හැකියාව මිනිස් සිරුරට අහිමි වේ.
• දිනකට වඩා කලින් සකස් කරන ලද කෙෆීර් බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීමට හේතු වේ.
• දිනකට වඩා කලින් සකස් කරන ලද ඇඹුල් ගෘහ චීස් නොවේ, පුටුව සවි කරයි.
• lactobacilli සමග යෝගට් මල බද්ධය ඇති කරයි, නමුත් එය සමහරුන්ට දුර්වල විය හැක.
• අමු කුකුල් බිත්තර සවි කිරීමේ දේපලක් ඇත.
• ප්රෝටීන් පරිභෝජනය චිකන් බිත්තරය, තදින් තම්බා, බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• තම්බන ලද කෙට්ටු මස් මළපහ ශක්තිමත් කරයි.
• බැදපු, දුම් කළ ආහාර, ලුණු දැමූ මාළු අනුභව කිරීම, විවිධ වර්ගසොසේජස්, චීස් බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීමේ ක්රියාවලියට දායක වේ.
• බිම්මල් සහ අබ මලබද්ධය ඇති කරයි.

ශාක කසාය:

• තැම්බූ ඕක් පොත්ත බඩවැල්වල ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑම ප්රවර්ධනය කරයි.
• මින්ට් සහ චමමයිල් වලින් සාදන ලද තේ බඩවැල් ඒකාබද්ධ කිරීමට හේතු වේ.

මලපහ ලිහිල් කිරීමට උපකාර වන ආහාර

බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මලපහ ශක්තිමත් කරන නිෂ්පාදන වලට අමතරව, විරේචක බලපෑමක් ඇති කරන සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන නිෂ්පාදන කිහිපයක් තිබේ.

• සීතල කෑම, විශේෂයෙන්ම හුරුල්ලන් සමග කෑම වර්ග, හුරුල්ලන් පේට්, හුරුල්ලන් "ලොම් කබායක් යටතේ".
• සෑම පැසුණු කිරි බීම, සිට ජලය ඛනිජ උල්පත්, kvass, ලෙමනේඩ්.
• ඉතා මෘදු මස් නොවේ මස් නිෂ්පාදනකණ්ඩරාවන්ට කෙඳි සමඟ.
• සකස් නොකළ, ඔප දැමූ ධාන්ය සමඟ දෙවන ශ්රේණියේ පිටි සහ ධාන්ය වර්ග වලින් සාදන ලද ආහාර නිෂ්පාදනවල තන්තු. එවැනි ධාන්ය වර්ගවල කවචවල පීපී බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, pantothenic අම්ලය. සම්පූර්ණ ධාන්ය වල විටමින් මූලද්රව්ය පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදනවලට වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත.
• බඩවැල් සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා සහල්, තිරිඟු, රයි සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ කැඳ සහ සුප් වලට එකතු වේ.
• ඇට වර්ග තන්තු වලින් ඉතා පොහොසත් ය.
• රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, තම අස්වන්න, තම අස්වන්න, පිසිනු ලබන්නේ සහ අනෙකුත් ඉතා ඇඹුල් බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, අත්තික්කා, නවතයි සහ වට්ටක්කා භාවිතය බඩවැල් චලනය සක්රිය කරයි.

මලබද්ධය ඇති කරන ආහාර ගැනීමේදී ඇතිවන ගැටලු

ආලෝකයේ නිරන්තර පරිභෝජනය, ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු සහ බාධා ඇති කරයි ආමාශයික පත්රිකාව. වඩාත් පොදු ඒවා දෙස බලමු:

• හානි සිදුවීම අභ්යන්තර පෘෂ්ඨයබඩවැල්;
• ආමාශයේ බාධා;
• ස්නායු ආවේගයන් වැරදි ලෙස සම්ප්රේෂණය කිරීම;
• හෝමෝන ආබාධ;
• හැකිලීමේ ස්වරය සහ මාංශ පේශි ශක්තිය අඩු වීම;
• ඇබ්බැහි වීම හේතුවෙන් ශරීරයේ ප්‍රතීක ප්‍රතික්‍රියා වල කැළඹීම් ඇතිවීම නාරිවේද රෝග, මෙන්ම cholecystitis, hemorrhoids සහ වණ සඳහා නැඹුරුතාවයක් සමග;
• අන්තරාසර්ග හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ බාධා;
• විෂ වීම සහ විෂ සහිත විෂ වීම;
• විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අධික ලෙස පානය කිරීම;
• මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරීව හැකිලීමට ඇති දුර්වලතාවය.

වැදගත්! මලබද්ධය තුරන් කිරීම සඳහා, මල බද්ධය අවුස්සන ආහාර ආහාර වලින් බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ. සමහර විට, මුලින්ම බැලූ බැල්මට, වඩාත් ප්රයෝජනවත්, පෝෂණ අන්තර්ගතය සහ විටමින් අන්තර්ගතය පවා විදේශීය කෑම වර්ගබඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සමඟ බරපතල ගැටළු ඇති විය හැක.

සවිකෘත නිෂ්පාදන මිනිස් සිරුරට බලපාන්නේ කෙසේද?

සදහා සෞඛ්ය සම්පන්න ජනතාවසාමාන්‍ය බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වයට ආහාර බෝලස් තිබීම ඇතුළත් වන අතර එය ඇතැම් එන්සයිමවල බලපෑම යටතේ ගුදමාර්ගය හරහා පහසුවෙන් ගමන් කරයි. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර අනුභව කරන විට, අවශ්ය අනුකූලතාවයේ ආහාර බෝලස් සෑදීම සිදු වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වේගවත් බිඳවැටීමේ ප්රතික්රියාවක් සිදු වේ; ආහාර කල් තබා ගැනීමකින් තොරව ක්ෂණිකව ජීර්ණය වේ. මේ අනුව, බඩවැල් හරහා ආහාර තල්ලු කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය සඳහා අවශ්ය පරිමාවක් නොමැත.

වැදගත්! දෛනික ආහාර වේලෙහි සැකසීමට දැඩි වෙහෙසක් අවශ්ය නොවන ආහාර අඩංගු වන විටද මලබද්ධය ඇති වේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව. එන්සයිම පැවතීම සහ ආමාශයික යුෂඑවැනි ආහාර බිඳවැටීමේ ඉතා වේගවත් ක්රියාවලියක් ඇති කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එය රුධිරයට අවශෝෂණය වේ.

නිෂ්පාදන භාවිතය නතර කිරීම අවශ්ය වේ මලබද්ධය ඇති කරයි, ඇති අය බරපතල ගැටළු, සමන්විත වන්නේ:

• මන්දගාමී බඩවැල් සින්ඩ්රෝම්;
• දුර්වල වූ peristalsis;
• පොලිප් සෑදීමේ ක්රියාවලිය;
• සිනිඳු මාංශ පේශිවල ක්රියාකාරී හැකියාව දුර්වල කිරීම.

මිනිස් සිරුරේ මල බද්ධය ඇති කරන ආහාරවල ඍණාත්මක බලපෑම් වැළැක්වීම

• ඔබ ප්රමාණවත් තරල පානය කළ යුතුය.
• දිරවිය නොහැකි ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න.
• ඔබේ ආහාර වේලට කෙඳි බහුල ආහාර ඇතුළත් කරන්න.

වැදගත්! ප්රධාන ලක්ෂණයතන්තු යනු ජීර්ණය නොකිරීමේ හැකියාවයි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් දැනටමත් ආරම්භයේ සිටම පරිමාව නිර්මාණය කරයි. මිනිස් සිරුරට එක් වරක්, තන්තු දියරයේ පසුබිමට එරෙහිව ඉදිමී ඇත. ගුදමාර්ගය දිගේ ගමන් කිරීම, ප්රතිඵලය ආහාර බෝලස්මලපහ කිරීමේ ක්‍රියාව සාමාන්‍යකරණය කරන අතරම බඩවැල් පහසුවෙන් පිරිසිදු කරයි. ඊට අමතරව, එය ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල්, ග්ලූකෝස්, පිළිකා කාරක ද්රව්ය.

• නැඹුරු පුද්ගලයින් සඳහා spastic බද්ධය, ඔබ අඩු කෙඳි පරිභෝජනය කළ යුතු අතර එය බේක් කළ හෝ තැම්බූ එළවළු කුඩා කොටස් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
• නිවුඩ්ඩ සහ ධාන්ය වර්ග මත පදනම්ව පාන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය වේ.
• ඔබේ ආහාර වේලට නිරන්තරයෙන් ඇලී සිටින්න.
• උදෑසන ආහාරයට පෙර ඔබ වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය උණු වතුරලෙමන් සමඟ.
• ගාන ලද භාවිතා කරන්න එළවළු සලාද, කැරට්, හරිතයන්, බීට්, ගෝවා, කුළුබඩුවක් අඩංගු වේ සූරියකාන්ත තෙල්. ප්රියතම පැස්ටා සහ ක්ෂණික ආහාර හරිත සලාදයක් සමඟ සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• තක්කාලි, වට්ටක්කා, zucchini, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග හැකිතාක් අනුභව කරන්න. එවැනි එළවළු පොඟවන විට විශේෂයෙන් වටිනවා.
• ආහාරයේ අමු අඩංගු විය යුතුය වට්ටක්කා බීජ, විරේචක බලපෑමක් ඇති.
• ඔබට මුද්දරප්පලම් සහ walnuts එකතු කළ හැකි සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය අනුභව කරන්න.
• භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප නොකරන්න සුදු ගෝවා, අමු ලෙස භාවිතා කළ හැකි, තැම්බූ කෑම සහ කැස්රෝල් සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරන අතර, ස්ටූ කර, තම්බා සහ බේක් කරන ලද කෑම සඳහා වට්ටෝරු වලද ඇතුළත් වේ.
• දුර්ලභ එළවළු සුප් ආහාරයට ගැනීමෙන් නිරන්තර බද්ධය ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• නින්දට යාමට පෙර, ඔබ ඔලිව් තෙල් හැන්දක් සමඟ අඩු මේද කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ යෝගට් වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.
• ඔබේ දෛනික චර්යාවට ඇලී සිටීමට වග බලා ගන්න.
• "අහිතකර" ආහාර සහ "හානිකර" පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හැරීම අවශ්ය වේ. තුල අවසාන විසඳුම ලෙස ඩෙලි මස්සමඟ භාවිතා කළ යුතුය විශාල මුදලක්හරිත සලාද.

වැදගත්! බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම, බඩවැල්වල සංඛ්යාතය, පහසුව සහ ප්රමාණයෙන් සමන්විත වන අතර, ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය, සමබරතාවය, ප්රයෝජනවත් බව සහ අනුකූලතාව මත රඳා පවතී. ආහාර වේල සකස් කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සමඟ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

ළමා බඩවැල් ගැටළු ඇතිවීම

දරුවන්ගේ මලබද්ධය ගැටළු සමහර විට සම්බන්ධ වේ මනෝවිද්යාත්මක තත්ත්වයදරුවා, ආහාර වේල උල්ලංඝනය කිරීම දින කිහිපයක් සඳහා මල බද්ධ කිරීමට හේතු වේ. මලපහයේ මනෝවිද්යාත්මක තහවුරු කිරීම ප්රධාන වශයෙන් බඩවැල් චලනය අතරතුර හෝ බරපතල කම්පනයක පසුබිමට එරෙහිව භයානක තත්වයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මේ අනුව, ඇතිවන ආතතිය මල බද්ධය හෝ පාචනය ඇති කරයි. දරුවාගේ මතකය ගබඩා කරයි වේදනාකාරී සංවේදනයන්, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස මලපහ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අඩාල වන අතර ගැටලුව තවත් උග්‍ර වේ.

වැදගත්! බඩවැල් චලනය දිනකට වරක් සිදු විය යුතු බව අප අමතක නොකළ යුතුය. සමහර විට දරුවා දින දෙකකට වරක් මලපහ කිරීම සිදු කරන විකල්පයක් තිබිය හැකිය. බඩවැල්වල අවිධිමත් හිස් කිරීම, වැඩෙන ශරීරයට ඉතා හානිකර වන විෂ වීම සඳහා දායක වේ.

නියමිත ප්‍රතිකාරයට අමතරව, ළමා ළමා රෝග විශේෂඥයාආහාර වේල සකස් කරයි. දෙමව්පියන් ද තම දරුවාට වැදගත්කම පැහැදිලි කළ යුතුය දෛනික ක්රියා පටිපාටියබඩවැල් චලනය. තුළ හැකි ක්රීඩා ආකෘතියකුඩා පුද්ගලයාට ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයේ ක්රියාකාරිත්වය ලබා දීම. සංවාද සහ ක්රීඩා ඵලදායී බව ඔප්පු වුවහොත්, දිනපතා මලපහ පිටකිරීමේ ගැටලුව ක්රමයෙන් විසඳනු ඇත.

වැදගත්! දෙමාපියන් නිරන්තරයෙන් තම ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කළ යුතුය ළදරු ආහාර, දරුවන්ගේ ආතතිය නොමැතිකම නිරීක්ෂණය කිරීම සහ ඔවුන් අතර ඇති ආරවුල් වළක්වා ගැනීම.

පුරාණ කාලයේ මිනිසුන්ට සැලකුවේ කෙසේද?

බඩවැල් ඒකාබද්ධ කිරීම ඉවත් කිරීම සඳහා ජන ක්රම පුරාණ කාලයේ දැන සිටියහ. මිනිසුන් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතයෙන් ප්රතිකාර කිරීමට උත්සාහ කළහ.

සමහර ප්රතිකාර වට්ටෝරු දෙස බලමු:

• නෙට්ල් කොළ (ග්‍රෑම් 40), අම්බෙලිෆර් පොතු (ග්‍රෑම් 60) සහ යාරෝ (ග්‍රෑම් 20) එකතුවක් මිශ්‍ර කර එක් වීදුරුවකට වත් කරනු ලැබේ. උණු වතුරසහ අවධාරනය කරයි. ඇඳට පෙර සෑම දිනකම වීදුරු භාගයක් ගන්න.
• අම්බෙලිෆර් පලතුරු (ග්‍රෑම් 65), මහදුරු පලතුරු (ග්‍රෑම් 15), ලයිකෝරයිස් මූල (ග්‍රෑම් 25), අසමෝදගම් (ග්‍රෑම් 15) තලා, මිශ්‍ර කර, වතුර වීදුරුවක් සමඟ වත් කර විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වනු ලැබේ. එක් වීදුරු භාගයක් ගන්න උදෑසන කාලයහිස් බඩක් මත සහ සවස නින්දට පෙර.
• අම්බෙලිෆර් පොතු (ග්‍රෑම් 35), අසමෝදගම් පලතුරු (ග්‍රෑම් 15), ජෝස්ටර් කොළ (ග්‍රෑම් 35), කැසියා කොළ (ග්‍රෑම් 35), වැල්මී මුල් (ග්‍රෑම් 15) තලා මිශ්‍ර කර ඇත. එක් වතුර වීදුරුවක සංයුතියේ එක් tablespoon බීර. නින්දට පෙර වීදුරු භාගයක් ගන්න.

වැදගත්! මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා, භාවිතා කරන්න මෙම ගාස්තුවළදරුවන් තුළ පාචනය වැළැක්වීම සඳහා සැලකිලිමත් විය යුතුය.

බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, මල බද්ධ කිරීමට උපකාර වන ආහාර මුලින් ගැනීම යෝග්ය වේ. ඊට අමතරව, ඔබට උදාසීන බීම පානය කළ හැකිය.

ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු දේ:

• සුප් යනු අන්ත්‍ර ක්‍රියාකාරීත්වය අඩාල වීම සඳහා තිබිය යුතු ආහාරයකි. එහි එළවළු අඩංගු විය යුතුය, නැතහොත් එය හාවා මස්, මාළු, කෙට්ටු කුකුල් මස් හෝ හරක් මස් වලින් සාදන ලද සැහැල්ලු සුප් හොද්දකින් පිසිය යුතුය. මුලදී ඔබ ක්‍රූටෝන සහිත චිකන් සුප් හොද්ද පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය සුදු පාන්. එවිට ඔබට බත්, අම්බෙලිෆර් සහ එළවළු සුප් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය.
• ඔවුන් පරිභෝජනය කරයි දියර කැඳ. පළමු භාවිතය සහල් කැඳ, පසුව සෑම උදෑසනකම - ඕට් මස්. සඳහා සියලුම කැඳ ආහාර පෝෂණයසීනි නොමැතිව ජලය තුළ පිසින ලද සහ බටර්. සීනි වෙනුවට මී පැණි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් භාවිතා කළ හැකිය.

මවගේ කිරි හැර වෙනත් පළමු ආහාර දරුවාට මාස 6 ට පෙර ලබා දිය යුතුය. ළමා රෝග විශේෂඥයින් අද මව්වරුන්ට මෙම නිර්දේශ ලබා දෙයි. මේ කාලය වන තුරු, දරුවාගේ ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය හුදෙක් සකස් වෙමින් පවතී ක්රියාකාරී වැඩ.

නියමිත වේලාවට පෙර හඳුන්වා දුන් ඕනෑම අනුපූරක ආහාර බාධා ඇති විය හැක ළමා ශරීරය. ඔවුන් වඩාත් මෘදු ආහාර සමඟ ගැස්ට්‍රොනොමික් විවිධත්වය පුළුල් කිරීමට පටන් ගන්නේ එබැවිනි - තැම්බූ, තම්බා එළවළු:

• මල්ගෝවා;
• බ්රොකොලී;
• සුචිනි;
• වට්ටක්කා;
• කැරට්.

අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස ළදරුවෙකු විසින් අනුභව කරන ලද වට්ටක්කා කලාතුරකින් මලබද්ධය ඇති කරයි. සියල්ලන්ගේම මුතුන් මිත්තන් ලෙස සැලකෙන බ්රොකොලි දරුවාට හානියක් වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක පවතින වර්ගගෝවා සහ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ.

රවුම් හිස් වල ප්රතිලාභ

වර්ග දෙකම ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැක කදිම විකල්පයසිට ක්රමානුකූල සංක්රමණය සඳහා මව්කිරිවෙනත් ආහාර වලට. ඒවා ප්‍රෝටීන, තන්තු, විටමින් (කාණ්ඩ B, A, D, E, K, C), ඛනිජ (යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්) සහ වටිනා අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා කුඩා දරුවන්ට ඔවුන්ගේ හැකියාව නිසා ප්රයෝජනවත් වේ:

• බඩවැල් ශ්ලේෂ්මලයේ අඛණ්ඩතාව යථා තත්වයට පත් කිරීම, නඩත්තු කිරීම සාමාන්ය මයික්රොෆ්ලෝරා;
• peristalsis සහ excretion වැඩි දියුණු කරන්න හානිකර ද්රව්ය;
• ශක්තිමත් කරනවා රුධිර වාහිනීසහ හදවත;
• රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වැළැක්වීම, පිළිකා සෛල, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්.

බ්රොකොලි මලබද්ධය ළදරුවන් තුළ ඉතා කලාතුරකින් සිදු වේ. එහි අඩංගු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක්, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, සාමාන්‍ය ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ගැටළුකාරී මොහොත

අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම සන්සුන්, ඉක්මන් ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය කාරණයකි. ඒ අතරම, නව ආහාර උත්සාහ කිරීමෙන් පසු දරුවා ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය, ඔහුගේද යන්න මව හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය සාමාන්ය තත්වය. සියලුම වෙනස්කම් විශේෂයෙන් තබා ඇති දිනපොතක සටහන් කළ යුතුය.

ළදරුවෙකු තුළ බ්රොකොලි වලින් ඇතිවන මලබද්ධය බොහෝ විට පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදිතය ඉක්මනින් ලබා දුන් බවයි - අන්ත්රය සහ එන්සයිම පද්ධතිය තවමත් නුහුරු නිෂ්පාදනයක් ජීර්ණය කිරීමට සූදානම් නැත. තවත් විකල්පයක් වන්නේ දරුවා විසින් අනුභව කරන ලද ගෝවා ඉස්ම අධික වීමයි.

කුරුස පවුලේ නියෝජිතයන් සමඟ දරුවෙකුගේ දැන හඳුනා ගැනීම සෑම අවස්ථාවකම සුමටව සිදු නොවේ.

සමහර විට මව්වරුන් තම දරුවන් තුළ දක්නට ලැබේ ගෑස් සෑදීම වැඩි වීම. ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු- ගෝවා වල අඩංගු පෙක්ටීන් විෂ අවශෝෂණය කරයි, විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, පාචනය ඇති කරයි.

දිය නොවන කාබෝහයිඩ්රේට (තන්තු) peristalsis, ආකෘතිය උත්තේජනය කරයි බොහෝමුහුණු නමුත් ළදරුවාගේ බඩට හුරුවීමේ අවධියේදී, බ්රොකොලි පෝෂණය කිරීමේදී මල බද්ධයට හේතු වන විට ප්රතිලෝම ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය.

කරදර වළක්වා ගැනීම සැබෑ ය

ළමා රෝග විශේෂඥයින් සහ පෝෂණවේදීන් ඇලී සිටීමට උපදෙස් දෙයි ඇතැම් නීති, අවදානම අවම කිරීමට උපකාරී වේ අතුරු ආබාධළදරුවාගේ ආහාර වේලට වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි හඳුන්වාදීම හේතුවෙන්. පිසීමේ තාක්ෂණය පිළිපැදීම අවශ්ය වේ:

• කළු ලප නොමැතිව පුෂ්ප මංජරිය තෝරන්න, ඒකාකාරව වර්ණ හා නැවුම්;
• අංකුර කිහිපයක් පැය එකහමාරක් වතුරේ පොඟවා ගන්න;
• ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතයෙන් ඉස්ම සකස් කරන්න හෝ මයික්රෝවේව්. ගෝවා මෘදු විය යුතුය, නමුත් මෘදු නොවේ;
• අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සමජාතීය කරන්න.

මලබද්ධය සඳහා ඔබේ දරුවාට බ්රොකොලි පිරිනැමීමේදී, එහි අඩංගු නයිට්රේට් ඉවත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ එළවළු පොඟවා ගත යුතු බව මෙම අරමුණ සඳහා වේ. එය තාපාංකය නම්, ඔබ ජලය කාන්දු කළ යුතුය. එවිට හානිකර ද්‍රව්‍ය පහව යනු ඇති අතර, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, නිල් පැහැති සම සහ කුෂ්ඨ වලින් ප්‍රකාශ වන විෂ වීමේ අවදානම අතුරුදහන් වනු ඇත.

බ්රොකොලි මල බද්ධයට හේතු විය හැකිද යන්න සාකච්ඡා කරමින්, කාන්තාවන් ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් බෙදාහදා ගනී. බොහෝ අය ඔලිව් තෙල්වල මලබද්ධය වැළැක්වීමේ කාර්යක්ෂමතාවය දකී. හණ තෙල්ළදරු ආහාර වලට එකතු වේ. කෙසේ වෙතත්, පළමු වරට පිරිනැමීම නව නිෂ්පාදනය, තොරව කිරීම වඩා හොඳය එළවලු තෙල්.

මවක් මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දෙය නම්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි ඇතුළු නව නිෂ්පාදනයක් පිරිනැමීමට අවශ්ය වන අතර, තේ හැන්දක භාගයකින් පටන් ගෙන, ක්රමයෙන් කොටස වැඩි කරයි.

බ්රොකොලි ආහාරයට ගැනීමෙන් මලබද්ධය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ දරුවා අනුපූරක ආහාර සමඟ සමාන්තරව දියර පානය කිරීමට ඔහුට ඉගැන්වීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය ෆාමසිවල සහ ළදරු ආහාර ගබඩාවල විකුණන ලද බෝතල් කළ ජලය විය හැකිය. හෝ සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු සැහැල්ලු කසාය, විශේෂ ළමා තේ.

අවධානය යොමු කළ යුතු දේ

මල්ගෝවා, broccoli hypoallergenic, ඔවුන්ගේ ටෙන්ඩර් සමග කුඩා දරුවන් විසින් හොඳින් පිළිගනු ලැබේ ජීරණ පද්ධතිය. ඔවුන් විශේෂයෙන් ළදරුවන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ වැඩි අන්තර්ගතයරුධිර සීනි, ලබා ගැනීමේ ප්රවණතාවය අතිරික්ත බර.

නමුත් බ්රොකොලි දරුවෙකු තුළ මල බද්ධය ඇති කළ හැකිද යන්න මවක් විමසූ විට, වෛද්යවරයා නිෂේධාත්මක පිළිතුරක් ලබා දෙනු ඇත. සමහර විට ළමුන් තුළ ඇති වන අග්න්‍යාශයේ රෝග, කුරුස එළවළු භාවිතය සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතාවකි.

පොඩි එකා ප්‍රතික්ෂේප කළොත් ගෝවා කන්න කියලා බල කිරීමත් අසාධාරණයි. සමහර විට, සමාන සංසිද්ධියක්හා සම්බන්ධයි අයඩින් ඌනතාවය.

එමනිසා, ඔබ ඔබේ දරුවාට වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි පෝෂණය කිරීමට පෙර, දරුවාගේ වර්ධනය නිරීක්ෂණය කරන ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට මවට අවශ්ය වේ.

සාමාන්ය බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය දිනපතා පරිභෝජනය කරන ආහාර මත රඳා පවතී. මලබද්ධය තමයි වැඩිපුරම තියෙන්නේ පොදු රෝග ලක්ෂණයආමාශයික පත්රිකාවේ බාධා කිරීම්. සත්යාපිත විශේෂඥයින් ඔබට ගැටළුව විසඳීමට උපකාර කරනු ඇත ජන පිළියම්, ඒ අතර ගෝවාමල බද්ධය සහ එහි අනෙකුත් වර්ග වලින්.

මෙම එළවළු වර්ග බොහොමයක් (සුදු ගෝවා, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, කෙල්ප්) ඇත. අද්විතීය ගුණාංගමිනිස් සිරුර සඳහා.

සුදු ගෝවා නිරූපණය කරයි ඊළඟ ක්‍රියාවආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව මත:

1. ආහාර තන්තු නිසා මෘදු විරේචක.
2. බඩවැල්වල peristaltic චලනයන් සක්රිය කරයි (මල චලනය පහසු කරයි). ගෝවා යුෂ ඇටෝනි සහ මලබද්ධය සඳහා යොදා ගනී.
3. වැඩි කරයි ස්රාවය ක්රියාකාරිත්වයආහාර ජීර්ණ ග්රන්ථි.
4. ප්රතිබැක්ටීරීය.
5. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අඩු කරයි.
6. සිට විටමින් U හෝ ප්රති-වණ විටමින් අඩංගු වේ ගෝවා යුෂ. රසායනික ව්යුහය S-methylmethionine වලට අනුරූප වේ. එය වණ සුව කිරීම උත්තේජනය කරයි, අඩු කරයි වේදනාව සින්ඩ්රෝම්, රෝගීන්ගේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම. හමු විය පුළුල් යෙදුමප්රතිකාර සඳහා පෙප්ටික් වණබඩ, duodenumසහ ගැස්ට්රයිටිස්.

මෙම එළවළුව මලබද්ධය ඇති කිරීමේ හැකියාව ඇත. අධික ලෙස පිසූ එළවළු අනුභව කරන විට මෙම බලපෑම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ; එය අවසානය දක්වා පිසිනු නොලැබේ.

ගර්භණී සමයේදී, ඔබට සියලු වර්ගවල ගෝවා (මුහුදු ගෝවා, සුදු ගෝවා, මුහුදු ගෝවා, පීකිං ගෝවා ආදිය) අනුභව කළ හැකිය, නමුත් වඩාත් සුදුසු වන්නේ පැසුණු ඒවාය.

මල බද්ධය සඳහා භාවිතා කරන වට්ටක්කා, සුදු ගෝවා වලට වඩා වෙනස් ගුණ ඇත:

• බඩවැල් ශ්ලේෂ්මල පටලයට අඩු කෝපයක් ඇති කරයි;
• දිරවීමට පහසු, කුඩා දරුවන්ට සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා අනුපූරක ආහාර ආරම්භ කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

මුහුදු ගෝවා ඇත පුළුල් පරාසයකඅයදුම්පත්. එහි ඉහළ අයඩින් අන්තර්ගතය සඳහා එය අගය කරනු ලැබේ, ආහාර වලින් අවශ්ය ප්රමාණයේ මූලද්රව්යය නොලැබෙන පුද්ගලයින් සඳහා අවශ්ය වේ.

ඇතුළත් මුහුදු පැලෑටි, මලබද්ධය සඳහා භාවිතා කරන, තන්තු අඩංගු, ඇල්ජිනික් අම්ලය- ලවණ භාවිතා කරන ද්රව්යයක් වෛද්ය අරමුණු. ඇල්ජිනේට් වලට වරණාත්මකව බැඳීමට හැකියාව ඇත බැර ලෝහසහ රේඩියනියුක්ලයිඩ්. ඒවා පහත සඳහන් අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ:

1. බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කිරීම.
2. ශ්ලේෂ්මල පටලය ආවරණය කිරීම.
3. බඩවැල් ලුමෙන් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය මන්දගාමී වීම.
4. විෂ ඉවත් කිරීම.

බ්‍රොකොලි වල ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය සුලු පත්රිකාව පිරිසිදු කිරීමට පහසුකම් සපයයි, මල බද්ධයට උපකාරී වේ, ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සහ පිත ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි. මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය නිසා ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්යකරණය වේ.

භාවිතයේ නීති

දැරිය හැකි විකල්පයක් වන්නේ ගෝවා (ගෝවා) ය. විශේෂයෙන් තුළ ශීත කාලය. වැදගත් කරුණක්දුෂ්කර බඩවැල් චලනය පිළිබඳ ගැටළුව විසඳීමේදී එහි වේ දෛනික භාවිතයපැසුණු හෝ නැවුම් ආකාරයෙන්. එය විවිධ සලාද වලට එකතු කර හෝ ආහාරයට ගත යුතුය පිරිසිදු ස්වරූපය. වෙත එකතු කිරීම දෛනික ආහාර වේලක්ශරීරය ලබා දෙනු ඇත අවශ්ය ප්රමාණයතන්තු, සාමාන්ය බඩවැල් චලනය සඳහා සහාය වේ. වැදගත් කරුණක් වන්නේ වැඩි පරිභෝජනයජල.

සමඟ නම් චිකිත්සක අරමුණමෙම එළවළු යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ; එය කෑමට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර උදේ සහ සවස පානය කළ යුතුය. ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයඑක් වීදුරුවක් වනු ඇත. ඔබට මුලින්ම එය ජලය සමග තනුක කළ හැකිය. තිබේ නම් යුෂ භාවිතය පෙන්නුම් කරයි ulcerative ක්රියාවලිය. ඔබට හයිපොඇසිඩ් (අඩු ස්‍රාවය සහිත) ගැස්ට්‍රයිටිස් තිබේ නම්, එක් එක් ආහාර වේලෙන් පසු යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම සුදුසුය.

ගෝවා අච්චාරු මල බද්ධයට උපකාරී වේ. අවම වශයෙන් දිනකට 4 වතාවක්, වීදුරු භාගයක් පානය කරන්න. මලබද්ධය ඇටෝනික් නම් (පෙරිස්ටල්සිස් නැතිවීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස), රාබු යුෂ සමඟ මිශ්‍ර කර අති ක්ෂාර පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සමාන වෙළුම්. මිශ්රණය දිනකට තුන් වරක්, 250-300 මිලි.

විරේචක බලපෑමක් සඳහා ගෝවා සමඟ වට්ටෝරු

මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසිය වන්නේ එයින් සකස් කළ හැකි විවිධ කෑම වර්ග ය. රස ගුණාංගතාප පිරියම් කිරීමේදී ප්රායෝගිකව අහිමි නොවේ. එය වාෂ්ප, උනු හෝ ඉස්ටුවක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

හොඳම විකල්පය වන්නේ නැවුම් සුදු ගෝවා එකතු කිරීම සමඟ සලාද. ප්රතිවිරෝධතා ගැන අමතක නොකරන්න.

මලබද්ධය සඳහා ඉස්ටුවක් ගෝවා- මෙම එළවළු පරිභෝජනය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්; එය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් හෝ විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ. ඔබ එය කුඩා තීරු කපා, ගැඹුරු භාජනයක් හෝ කබලෙන් ලිපට දමා, වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු, පියනක් ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් මධ්‍යම තාපය මත විනාඩි 30 ක් ගිල්වන්න.

නැවුම් ගෝවාඑහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් ඔබට සලාද සකස් කළ හැකිය.

1. පිපිඤ්ඤා සමඟ. ඔබ 0.5 kg, දෙකක් ප්රමාණයෙන් ගෝවා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ඩිල්, ලුණු, එළවළු තෙල්. කුඩා කැබලිවලට කපා ගෝවා කොළ, ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ යුෂ පෙනෙන තෙක් simmer. ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් දෙකක් කපන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය පරිමාවේ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. තරයේ කලවම් කිරීමට.
2. කැරට් සමග සලාද. ඔබ එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ගෝවා හිසක්, කැරට් තුනක්, කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ අඩු මේද යෝගට් (රස නොකළ) ගත යුතුය. ගෝවා හිස සිහින් ව තීරු වලට කපන්න, කැරට් සෝදන්න, දැලක හෝ කපන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. කෙෆීර් හෝ යෝගට් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවැනි ඇඳුමක් නොමැති නම්, ඔබට සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කළ හැකිය.

මල බද්ධයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම ක්රම භාවිතා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, වැඩි කරන්න දෛනික පරිභෝජනයජල.

ගෝවාප්රයෝජනවත්, විශේෂයෙන් ශීත කාලය, ස්තුති වන්නට ඉහළ අන්තර්ගතයවිටමින් බලපාන විටමින් C ඉහළ සාන්ද්රණය ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාවසිරුර. මෙය සලාද, බෝර්ෂ්ට්, සුප් සහ මස් සමඟ සකස් කිරීමේදී භාවිතා වේ.

කැරට් සමග සලාද. වට්ටෝරුව නැවුම් එළවළු සඳහා ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට සමාන වේ, නමුත් නැවුම් ගෝවා වෙනුවට. එළවළු තෙල් සමග කන්නය.

තුළ ගෝවා තමන්ගේම යුෂ. වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ ගෝවා කිලෝ ග්රෑම් 3 ක්, කැරට් 2 ක්, ලුණු (2 තේ හැදි), සීනි (1 තේ හැදි) ගත යුතුය. එළවළු තීරු කපා හෝ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද, පසුව ලුණු සහ සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ඉන්පසු යුෂ පෙනෙන තෙක් ඔබේ දෑතින් මිශ්රණය සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. මිශ්රණය පෑන් හෝ බාල්දියක තබා, එය තදින් සංයුක්ත කර, ඉහළට බරක් තබන්න. අංශක 19-21 ක උෂ්ණත්වයකදී දින 4 ක් මෙම තත්වයේ තබන්න. පෙන හෝ බුබුලු පෙනුමෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔබ එය පැසවීම නතර කර ඇති බවයි. මිශ්රණයේ ඝනකමට ඇටසැකිල්ලකින් සිදුරු කිහිපයක් සාදා දින 1-2 ක් සිසිල් ස්ථානයකට මාරු කරන්න. ඊට පසු, ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. එය පිරිසිදුව අනුභව කරන්න හෝ වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කරන්න.

කෙල්ප්එය මල බද්ධයට බෙහෙවින් උපකාරී වේ. වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 50 ග්රෑම් ටින් මුහුදු පැලෑටි;
• 50 ග්රෑම් සුදු ගෝවා;
• පිපිඤ්ඤ;
• සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්;
• හරිත ලූනු;
• සීනි, ලුණු.

ගෝවා කොළ, පිපිඤ්ඤා, හරිත ළූණු කපා ටින් කෙල්ප් වලට එකතු කරනු ලැබේ, අවශ්ය නම් තීරු කපා යුතුය. තෙල් සමග කන්නය සහ රස ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.

වියළි ස්වරූපයෙන් දුඹුරු ඇල්ගී උපකාරී වේ නිදන්ගත ගැටළුබඩවැල් චලනය සමඟ. සාමාන්යයෙන්, කුඩු ග්රෑම් 5 ක් ජලය (උණුසුම්) 250-300 ml තනුක කර නින්දට පෙර දිනකට වරක් ගත වේ. වඩාත් නිවැරදිව මාත්රාඖෂධය සඳහා වන උපදෙස් වල දක්වා ඇත. කෙල්ප් කුඩු ගන්නා කාලය දින 10 සිට සති 4 දක්වා වේ.

ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

මෙම එළවළු පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී පරිභෝජනය නොකළ යුතුය:

1. අධි අම්ල ගැස්ට්රයිටිස්.
2. ආමාශයේ හෝ duodenal තුවාලයක්.
3. සමතලා වීම (වායු සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි).
4. ලිංගික ක්ෂේත්රයේ ආබාධ.
5. තයිරොයිඩ් රෝග.
6. බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මල පටලවල ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්.
7. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය (ව්‍යාධිජනක ක්‍රියාවලියේ උග්‍රවීමත් සමඟ).

වැඩි වායුව සෑදීමේ බලපෑම ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබේ ආහාරයට දුරු හෝ ඩිල් එකතු කරන්න.

එළවළු වල අඩංගු නයිට්රේට් නිසා හානියක් විය හැක. මෙම එළවළුවෙනස් වේ ඉහළ හැකියාවඑය වර්ධනය වන පසෙන් නයිට්රේට් රැස් කරන්න. එවැනි ද්‍රව්‍ය ප්‍රධාන වශයෙන් ගොයම් ගහේ එකතු වේ; ඔබ එය භාවිතා නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් වැඩිහිටි ශාකවල.

අනුපූරක ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී ප්රධාන කරුණු වනුයේ:

1. නිවැරදිව තෝරා ඇත නැවුම් එළවළුසහ පලතුරු.
2. නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් සැකසීම සහ ඒවා සකස් කිරීම සඳහා බහාලුම්වල සනීපාරක්ෂාව.
3. නිවැරදි උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයසූදානම් කිරීම්.

වැදගත්!මෙම කොන්දේසි වලට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම හේතු විය හැක ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක: පාචනය / මලබද්ධය; හරිත පුටුව, සමේ රෝග, කුෂ්ඨ, ඩයපර් රෑෂ්, වමනය, උණ, ආදිය.

මට මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ ආරම්භ කළ හැකිද?

මවගේ කිරි හෝ අනුවර්තනය කරන ලද සූත්‍රයට වඩා වෙනස් වූ ඔහුගේ ජීවිතයේ පළමු නව නිෂ්පාදනයට ඔබේ දරුවාට හඳුන්වා දීම සඳහා වට්ටක්කා පරිපූර්ණයි.

භාවිතා කිරීමේ ප්රතිලාභ මෙම නිෂ්පාදනයේ:

• සංවර්ධන අවදානම අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවඅවම, එළවළු හයිපෝඇලර්ජෙනික් බැවින්.
• පිසූ විට, මෙම එළවළු මෘදු හා රසය සඳහා ප්රසන්න වේ.
• රුධිර නාල වලට හිතකර බලපෑමක් ඇත.
• ඔවුන් රක්තහීනතාවය (යකඩ ඌනතාවය) සහ පිළිකා වළක්වයි.
• ප්රවර්ධනය කරයි නිසි සංවර්ධනයසහ බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා සෑදීම සහ ශ්ලේෂ්මල පටලය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම.
• සමඟ ළමුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ අධික සීනිරුධිරයේ.
• ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.

මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේ අවාසි:

• අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන ළමුන් සඳහා නිෂ්පාදිතය contraindicated.
• විට අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දිය නොහැක ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්බඩවැල් තුළ.
• ඔබට වකුගඩු ආබාධ තිබේ නම්, පළමු අනුපූරක ආහාර ලෙස වට්ටක්කා නිර්දේශ නොකරයි.

වට්ටක්කා ඇති කරන්නේ:

1. මලබද්ධය(එය සවි කර තිබේද). ළමා රෝග විශේෂඥයින්ට අනුව, එය සවි කිරීමේ බලපෑමක් නැත. කුඩා දරුවන් තුළ මල බද්ධයට හේතු විය හැක්කේ:
2. ආතතිය;
3. ඉතා ඝන පෝෂක මිශ්රණ;
4. පෝෂණය නොමැතිකම.
5. එය හේතු වේ ගෑස් සෑදීම? සියලුම ආහාර වාතයේ ප්‍රභවයක් විය හැකිය. බොහෝ විට මේ ප්රශ්නයකාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් ආහාර අනුභව කරන විට සිදු වේ. මෙම නඩුවේ එකම "ආරක්ෂිත" ආහාරය සහල් වේ.

   සටහනක් මත.වට්ටක්කා පිසීමෙන් හෝ ස්ටූ කිරීමෙන් පසු ගෑස් සෑදීමේ ගුණාංග නැති වේ.

එය යන්නේ කුමක් සමඟද?

"කැරලි" පුෂ්ප මංජරිය සහිත බොහෝ එළවළු සංයෝජන ඇත. බොහෝ විට එය කැරට් ඉස්ම සහ බ්රොකොලි ඉස්ම සමඟ පරිභෝජනය කරයි. ගෝවා ද සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ, පසුව පිරිසිදු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක තරයේ තලා ඇත.

මෙම එළවළු සඳහා දරුවා කෙසේ හෝ සූදානම් කිරීම අවශ්යද?

එය ඉතා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි බැවින්, වට්ටක්කා පෝෂණය කිරීම සඳහා කිසිදු සූදානමක් නොමැත. hypoallergenic නිෂ්පාදන, කුමන ළමයින් උත්සාහ කිරීමට ප්රථමයෙන් එකකි. නව කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීමට ඇති සූදානමේ ප්‍රධාන දර්ශක සකස් කිරීම සඳහා ආරෝපණය කළ හැකි අතර ඒවා නම්:

• තවදුරටත් "තල්ලු කරන" ප්රතිබිම්බයක් නොමැති විට (දරුවා ආහාර කෙළ ගසන්නේ නැත).
• වැඩිහිටියන් කන දේ ගැන නොබිඳිය හැකි උනන්දුවක් ඇති විට.
• දරුවා තම හිස ඔසවාගෙන වාඩි වී සිටියදී කන්න පුළුවන්.

අපි නිරපේක්ෂ සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවෙකුට අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමට පටන් ගනිමු. ARVI සහ එන්නත් කාලය තුළ නව ආහාර සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

අවුරුද්දකට අඩු දරුවෙකුට පෝෂණය කිරීම ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද?

ළමයි මත කෘතිම පෝෂණයඅනුපූරක ආහාර මාස 4 සිට හඳුන්වා දීමට පටන් ගනී. මව්කිරි පෝෂණය කරන ළදරුවන් සඳහා මාස 6 සිට අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. අංකයක් තිබේ වෛද්ය ඇඟවීම්, ජීවිතයේ මාස 4 සිට අනුපූරක පෝෂණය හඳුන්වා දෙනු ලැබේ:

• දරුවා නොමේරූ උපත ලැබුවේ නම්.
• කිරි හෝ සූත්රය ප්රතික්ෂේප කරයි.
• බර අඩු වීම.

වට්ටක්කා ගර්භනී සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එබැවින් මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ එළවළු පරිභෝජනය කිරීමේ සූක්ෂ්මතාවයන් පිළිබඳව ඔබට හුරුපුරුදු විය හැකිය.

ඉස්ම සාදා ගන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

එළවළු සකස් කිරීමේදී ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ කල් තබා ගැනීමයි උපරිම මුදලප්රයෝජනවත් ද්රව්ය.

පූර්ව සැකසුම්

වට්ටක්කා කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට පෙර, ගෝවා හිස් හොඳින් සෝදා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හරිනු ලැබේ. පොඟවා ගන්න සීතල වතුරඉවත් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් සඳහා ලුණු එකතු කරන්න කුඩා කෘමීන්සහ පළිබෝධනාශක ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු අපි සීතල ගලා යන ජලය යට පුෂ්ප මංජරිය සෝදා උතුරන වතුර වත් කරමු.

මොනෝ-සංරචක ඉස්ම වට්ටෝරුව

1. මූලික සූදානමකින් පසු සිහින් ව කැඩුණු පුෂ්ප මංජරිය ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ විනාඩි 10 ක් ගිල්වන්න. එළවළු වල සූදානම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
2. ජලය ඉවතට ගෙන එළවළු තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ගෝවා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඉස්ම බවට අඹරන්න (හෝ පෙරනයක් හරහා අඹරන්න).

බ්රොකොලි සමඟ

zucchini සමග

එය විවිධ ආකාරවලින් කරන්නේ කෙසේද?

සාස්පාන් දී

1. පුෂ්ප මංජරිය උතුරන ලුණු සහිත ජලයෙහි තබා ඇත.
2. මිනිත්තු 8-15 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න.
3. මෙම අවස්ථාවේ දී, සුප් හොද්ද වත් නොකිරීමට වඩා හොඳය, මන්ද එහි බොහෝ අංශු මාත්‍ර සහ විටමින් අඩංගු වේ.

මයික්රෝවේව් තුළ

1. එළවළු පුෂ්ප මංජරිය විශේෂ භාජනයක් තුළ තබා පියනක් ආවරණය කරන්න.
2. පිඟානට වතුර මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර මයික්‍රෝවේව්වේ සම්පූර්ණ බලය සකසන්න.
3. සම්පූර්ණ බලයෙන් මිනිත්තු 3 ක් මයික්‍රෝවේව් උඳුනක ගෝවා පිසීමට ප්‍රමාණවත් වේ, ඉන්පසු ලුණු එකතු කර තවත් විනාඩි 4 ක් උයන්න එවිට නිෂ්පාදිතය ප්‍රමාණවත් ලෙස පිසිනු ලැබේ.

මවගේ කිරි හැර වෙනත් පළමු ආහාර දරුවාට මාස 6 ට පෙර ලබා දිය යුතුය. ළමා රෝග විශේෂඥයින් අද මව්වරුන්ට මෙම නිර්දේශ ලබා දෙයි. මේ කාලය වන තුරු, දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ක්රියාකාරී වැඩ සඳහා සකස් කිරීම පමණි.

නියමිත වේලාවට පෙර හඳුන්වා දුන් ඕනෑම අනුපූරක ආහාර දරුවාගේ ශරීරයේ බාධා ඇති විය හැක. ඔවුන් වඩාත් මෘදු ආහාර සමඟ ගැස්ට්‍රොනොමික් විවිධත්වය පුළුල් කිරීමට පටන් ගන්නේ එබැවිනි - තැම්බූ, තම්බා එළවළු:

• මල්ගෝවා;
• බ්රොකොලී;
• සුචිනි;
• වට්ටක්කා;
• කැරට්.

අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස ළදරුවෙකු විසින් අනුභව කරන ලද වට්ටක්කා කලාතුරකින් මලබද්ධය ඇති කරයි. දැනට පවතින සියලුම ගෝවා වර්ගවල මුතුන් මිත්තන් ලෙස සැලකෙන සහ විශාල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු බ්‍රොකොලි දරුවාට හානියක් කිරීමට අපහසුය.

රවුම් හිස් වල ප්රතිලාභ

මව්කිරි සිට වෙනත් ආහාර දක්වා ක්‍රමයෙන් සංක්‍රමණය වීම සඳහා ප්‍රභේද දෙකම ආරක්ෂිතව කදිම විකල්පයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඒවා ප්‍රෝටීන, තන්තු, විටමින් (කාණ්ඩ B, A, D, E, K, C), ඛනිජ (යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්) සහ වටිනා අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා කුඩා දරුවන්ට ඔවුන්ගේ හැකියාව නිසා ප්රයෝජනවත් වේ:

• බඩවැල් ශ්ලේෂ්මලවල අඛණ්ඩතාව යථා තත්වයට පත් කිරීම, සාමාන්ය මයික්රොෆ්ලෝරා පවත්වා ගැනීම;
• peristalsis වැඩි දියුණු කිරීම සහ හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීම;
• රුධිර වාහිනී සහ හෘදය ශක්තිමත් කිරීම;
• රක්තහීනතාවය, පිළිකා සෛල සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් පෙනුම වැළැක්වීම.

බ්රොකොලි මලබද්ධය ළදරුවන් තුළ ඉතා කලාතුරකින් සිදු වේ. එහි අඩංගු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක්, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, සාමාන්‍ය ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ගැටළුකාරී මොහොත

අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම සන්සුන්, ඉක්මන් ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය කාරණයකි. ඒ අතරම, නව ආහාර උත්සාහ කිරීමෙන් පසු දරුවා ප්රතික්රියා කරන ආකාරය සහ ඔහුගේ සාමාන්ය තත්ත්වය වෙනස් වන්නේද යන්න මව විසින් ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය. සියලුම වෙනස්කම් විශේෂයෙන් තබා ඇති දිනපොතක සටහන් කළ යුතුය.

ළදරුවෙකු තුළ බ්රොකොලි වලින් ඇතිවන මලබද්ධය බොහෝ විට පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදිතය ඉක්මනින් ලබා දුන් බවයි - අන්ත්රය සහ එන්සයිම පද්ධතිය තවමත් නුහුරු නිෂ්පාදනයක් ජීර්ණය කිරීමට සූදානම් නැත. තවත් විකල්පයක් වන්නේ දරුවා විසින් අනුභව කරන ලද ගෝවා ඉස්ම අධික වීමයි.

කුරුස පවුලේ නියෝජිතයන් සමඟ දරුවෙකුගේ දැන හඳුනා ගැනීම සෑම අවස්ථාවකම සුමටව සිදු නොවේ.

සමහර විට මව්වරුන් තම දරුවන් තුළ වැඩි වායු නිෂ්පාදනයක් දක්නට ලැබේ. ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු - ගෝවා වල අඩංගු පෙක්ටීන්, විෂ අවශෝෂණය කරයි, විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, පාචනය ඇති කළ හැකිය.

දිය නොවන කාබෝහයිඩ්රේට (තන්තු) peristalsis උත්තේජනය කරන අතර බොහෝ මළ මූත්ර සාදයි. නමුත් ළදරුවාගේ බඩට හුරුවීමේ අවධියේදී, බ්රොකොලි පෝෂණය කිරීමේදී මල බද්ධයට හේතු වන විට ප්රතිලෝම ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය.

කරදර වළක්වා ගැනීම සැබෑ ය

ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි හඳුන්වාදීම හේතුවෙන් අතුරු ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගැනීමට ළමා රෝග විශේෂඥයින් සහ පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි. පිසීමේ තාක්ෂණය පිළිපැදීම අවශ්ය වේ:

• කළු ලප නොමැතිව පුෂ්ප මංජරිය තෝරන්න, ඒකාකාරව වර්ණ හා නැවුම්;
• අංකුර කිහිපයක් පැය එකහමාරක් වතුරේ පොඟවා ගන්න;
• ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතයෙන් ඉස්ම සකස් කරන්න. ගෝවා මෘදු විය යුතුය, නමුත් මෘදු නොවේ;
• අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සමජාතීය කරන්න.

මලබද්ධය සඳහා ඔබේ දරුවාට බ්රොකොලි පිරිනැමීමේදී, එහි අඩංගු නයිට්රේට් ඉවත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ එළවළු පොඟවා ගත යුතු බව මෙම අරමුණ සඳහා වේ. එය තාපාංකය නම්, ඔබ ජලය කාන්දු කළ යුතුය. එවිට හානිකර ද්‍රව්‍ය පහව යනු ඇති අතර, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, නිල් පැහැති සම සහ කුෂ්ඨ වලින් ප්‍රකාශ වන විෂ වීමේ අවදානම අතුරුදහන් වනු ඇත.

බ්රොකොලි මල බද්ධයට හේතු විය හැකිද යන්න සාකච්ඡා කරමින්, කාන්තාවන් ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් බෙදාහදා ගනී. බොහෝ අය තම දරුවාගේ ආහාරයට එකතු කරන ඔලිව් සහ හණ තෙල්වල මලබද්ධය වැළැක්වීමේ කාර්යක්ෂමතාවය දකිනවා. කෙසේ වෙතත්, පළමු වරට නව නිෂ්පාදනයක් ඉදිරිපත් කරන විට, එළවළු තෙල් නොමැතිව කිරීමට වඩා හොඳය.

මවක් මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දෙය නම්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි ඇතුළු නව නිෂ්පාදනයක් පිරිනැමීමට අවශ්ය වන අතර, තේ හැන්දක භාගයකින් පටන් ගෙන, ක්රමයෙන් කොටස වැඩි කරයි.

බ්රොකොලි ආහාරයට ගැනීමෙන් මලබද්ධය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ දරුවා අනුපූරක ආහාර සමඟ සමාන්තරව දියර පානය කිරීමට ඔහුට ඉගැන්වීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය ෆාමසිවල සහ ළදරු ආහාර ගබඩාවල විකුණන ලද බෝතල් කළ ජලය විය හැකිය. හෝ සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු සැහැල්ලු කසාය, විශේෂ ළමා තේ.

අවධානය යොමු කළ යුතු දේ

වට්ටක්කා සහ බ්‍රොකොලි හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර කුඩා දරුවන් ඔවුන්ගේ සියුම් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සමඟ හොඳින් පිළිගනී. ඔවුන් විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනුයේ අධික රුධිර සීනි මට්ටම සහ අතිරික්ත බර ලබා ගැනීමේ ප්රවණතාවයක් ඇති ළදරුවන් සඳහාය.

නමුත් බ්රොකොලි දරුවෙකු තුළ මල බද්ධය ඇති කළ හැකිද යන්න මවක් විමසූ විට, වෛද්යවරයා නිෂේධාත්මක පිළිතුරක් ලබා දෙනු ඇත. සමහර විට ළමුන් තුළ ඇති වන අග්න්‍යාශයේ රෝග, කුරුස එළවළු භාවිතය සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතාවකි.

පොඩි එකා ප්‍රතික්ෂේප කළොත් ගෝවා කන්න කියලා බල කිරීමත් අසාධාරණයි. සමහර විට මෙම සංසිද්ධිය අයඩින් ඌනතාවය සමඟ සම්බන්ධ වේ.

එමනිසා, ඔබ ඔබේ දරුවාට වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි පෝෂණය කිරීමට පෙර, දරුවාගේ වර්ධනය නිරීක්ෂණය කරන ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට මවට අවශ්ය වේ.