පලතුරු මිනිසුන්ට කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද? මිනිස් සිරුරට වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර කුමක්ද සහ ඇයි? නිවසේදී සහ ශීතකරණය තුළ පලතුරු නිවැරදිව ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

වෙරළ සමය ළං වන විට, බොහෝ අය (මා ඇතුළුව) නොවිසඳෙන ප්රශ්නයකින් ප්රහේලිකාවක්: බර අඩු කර ගැනීමට මා කන්නේ කුමක්ද? මෙන්න සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු ලැයිස්තුවක්, ඒවායින් බොහොමයක් ඔබේ රූපය ගැන කරදර නොවී ආහාරයට ගත හැකිය. Bon appetit!

ඇපල්

ඇපල් ග්රෑම් 100 ක් (මධ්යම ප්රමාණයේ පළතුරු අඩක්) අඩංගු වේ කැලරි 47 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක කැලරි ප්‍රමාණය දෙගුණ කරයි, සහ වියළි පලතුරු- 5-7 වාරයක් පමණ. ඉතින් ඔබ වාඩි වී සිටින්නේ නම් අඩු කැලරි ආහාර, ඔබ වියළි පලතුරු සමඟ රැගෙන නොයා යුතුය. තිබියදීත් අඩු කැලරි අන්තර්ගතය, ඇපල් ගෙඩියක කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අපට ශක්තිය ලබා දෙන අතර අපට පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, ඇපල් අපගේ ශරීරයට ඉතා අවශ්ය වන තන්තු වල වඩාත් ජනප්රිය මූලාශ්රය ලෙස සැලකේ.

ඇපල් වල පෙක්ටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ස්වාභාවික හා සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. නැවුම් ලෙස අහුලාගත් ඇපල් වල අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම විටමින් වර්ග පාහේ අඩංගු වේ. හිදී දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමසහ තාප පිරියම් කිරීම, විටමින් ප්රමාණය අඩු වේ.

අවධානය.සියලුම ඇපල්, සහ විශේෂයෙන් ඇඹුල් වර්ග, කාබනික අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එමනිසා, ඔබේ දන්ත සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි, ඇපල් අනුභව කිරීමෙන් පසු සරල ජලයෙන් ඔබේ මුඛය සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මදය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක් (මධ්යම ඇප්රිකොට් ඇටයේ දෙකක් හෝ තුනක්) අඩංගු වේ කැලරි 41 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. මෙය හොඳ මූලාශ්රයබීටා-කැරොටින්, පසුව අපගේ ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වේ, ඇප්රිකොට් ඇට 10 සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් වේ දෛනික අවශ්යතාවමිනිස් විටමින් A. ඒ වගේම ඉදුණු පලතුරු වල විටමින් B බහුලයි.

අවධානය.ඇප්රිකොට් ඇටයේ තරමක් ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් ඇත. සමහර ප්‍රභේදවල සීනි ප්‍රමාණය 25% දක්වා ළඟා වේ, එබැවින් ආහාර ගන්නා හෝ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් මෙම පලතුරෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය. එසේම, ආහාර ගැනීමෙන් පසුබට නොවන්න ඇප්රිකොට් ඇටයේ. ඒවා අඩංගු වේ විෂ සහිත ද්රව්ය, කුමන විශාල ප්රමාණවලින්බරපතල විෂ වීමට හේතු විය හැක.

කෙසෙල්

කෙසෙල් ග්රෑම් 100 ක් (මධ්යම කෙසෙල් භාගයක්) ආසන්න වශයෙන් අඩංගු වේ කැලරි 90 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. කෙසෙල් යනු අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය පොටෑසියම් විශිෂ්ට සැපයුම්කරුවෙකි සාමාන්ය මෙහෙයුම්හදවත, සන්ධි සහ මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. මීට අමතරව, කෙසෙල් වල විටමින් සී, ඊ සහ බී කාණ්ඩයේ අඩංගු වේ.

මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට කෙසෙල් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ (මතක ක්‍රියාකාරිත්වයට සෘජු බලපෑමක් ඇත). ඔවුන් බඳවා ගැනීමේ කාලය තුළ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ පේශි ස්කන්ධය. කෙසෙල් කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි. පරිභෝජනය කරන විට, එය අඩු වේ අධි රුධිර පීඩනයසහ ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙසෙල් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම මනාව තෘප්තිමත් කරයි.

අවධානය.කෙසෙල් - අධික කැලරි සහ නොවේ ආහාර නිෂ්පාදන. ඒවායේ ස්වාභාවික සීනි වර්ග තුනක් අඩංගු වේ: සුක්‍රෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්, එබැවින් මෙම පලතුර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සුදුසු නොවේ. අධික බර. මීට අමතරව, කෙසෙල් රුසියාව සඳහා සාමාන්ය පලතුරක් නොවේ. එමනිසා, වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන් මෙන්ම කිරි දෙන කාන්තාවන්ද ඉතා ප්රවේශමෙන් ඔවුන් අනුභව කළ යුතුය, මන්ද ශරීරයේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත.

බ්ලූ බෙරි

බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ. බ්ලූබෙරීස් යනු ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. ඇය ක්‍රියාත්මකයි සෛලීය මට්ටමමාරාන්තික පිළිකා සමඟ සටන් කරන අතර විශිෂ්ටයි රෝග නිවාරක. එපමණක්ද නොව, බ්ලූබෙරීස් වේ ස්වභාවික ප්රතිජීවක. අපේ මුතුන් මිත්තන් එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා කළහ.

බ්ලූබෙරීස් වල විටමින් සංයුතිය ලැයිස්තුගත කිරීම අර්ථ විරහිත ය. මෙම බෙරී මිනිසුන්ට වටිනා විටමින් සියල්ලම පාහේ අඩංගු වේ. ටැනින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් කෙරෙහි ද අප අවධානය යොමු කළ යුතුය - දුර්වල පෙනීම, කොන්ජන්ටිවිටිස්, අන්ධකාරයට අනුවර්තනය වීම අඩු කිරීම, දෘෂ්ටි විතානය සහ වෙනත් අක්ෂි රෝග සඳහා උපකාරී වන ද්‍රව්‍ය.

අවධානය.දුක් විඳින මිනිසුන් සඳහා බ්ලූබෙරීස් contraindicated urolithiasisහෝ pancreatitis, එය ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු බැවින්. බ්ලූබෙරීස් අනෙකුත් බෙරි සමග දුර්වල අනුකූලතාවයක් ඇත. බ්ලූබෙරීස් වෙන වෙනම අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.

බ්ලැක්බෙරි

බ්ලැක්බෙරි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ කැලරි 35 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ප්රමාණය අනුව, බ්ලැක්බෙරි ඔවුන්ගේ සමීපතම ඥාතියෙකු වන රාස්ප්බෙරි වලට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී. බෙරි කාබනික අම්ල, සීනි (ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්), bioflavonoids, කෙඳි සහ පෙක්ටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බ්ලැක්බෙරි වල විටමින් C ප්‍රමාණය වෙනත් ඕනෑම බෙරි වලට වඩා වැඩි වන අතර ග්‍රෑම් 100 කට 15 mg ඉක්මවයි. නැවුම් බෙරි. අනෙකුත් විටමින් (E, PP, B1, B2, A, K, ආදිය) අන්තර්ගතය ද වාර්තාගත මට්ටම්වලට වඩා බොහෝ දුරට පිටුපසින් නොවේ. එමනිසා, බ්ලැක්බෙරි නිතිපතා පරිභෝජනය ඕනෑම බෝවෙන රෝග වලට එරෙහිව විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කරයි.

සිස්ටිටිස්, රෝග සඳහා බ්ලැක්බෙරි ගැනීම ද නිර්දේශ කෙරේ මුත්රාශය, දියවැඩියාව සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල පවා රෝග. බෙරි නිතිපතා පරිභෝජනය පරිවෘත්තීය වැඩි කරන අතර මොළයේ රුධිර නාල වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි.

අවධානය.සමඟ මිනිසුන් ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමබඩ. අධික ෆෲක්ටෝස් අන්තර්ගතය නිසා වකුගඩු ආබාධ ඇති අය බ්ලැක්බෙරි ආහාරයට නොගත යුතුය.

චෙරි

චෙරි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ කැලරි 50 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. චෙරි යනු අපගේ කලාපයට ආවේණික ශාකයකි, එබැවින් දුර සිට ගෙන එන බෙරි සහ පලතුරු හා සසඳන විට එහි භාවිතය අපගේ ශරීරය විසින් වඩා හොඳින් පිළිගනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, චෙරි අනෙකුත් බොහෝ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල සම්මත පොහොසත් කට්ටලයට අමතරව, චෙරි වල අද්විතීය සංරචකයක් අඩංගු වේ - මෙලටොනින්. මෙම ද්රව්යය වගකිව යුතුය සෞඛ්ය සම්පන්න නින්ද, සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය ස්නායු පද්ධතියසහ සාමාන්ය මානසික තත්ත්වයපුද්ගලයා. චෙරි නිතිපතා පරිභෝජනය වේ විශිෂ්ට වැළැක්වීමරක්තහීනතාවය, thrombosis, tumors, ආබාධ වැනි රෝග පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, ආබාධය ජීරණ පද්ධතිය.

අවධානය.පොහොසත් කාබනික අම්ලවණ, ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලිටෙස් සඳහා චෙරි විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. එම හේතුව නිසාම, බෙරි අනුභව කිරීමෙන් පසු, අම්ලයේ විනාශකාරී බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ මුඛය සේදිය යුතුය. දත් එනමල්. ඔබ චෙරි වලවල් සමඟද ප්රවේශම් විය යුතුය. මිනිස් සිරුරේ දිරාපත් වූ විට විෂක් සෑදෙන ද්‍රව්‍යයක් ඒවායේ අඩංගු වේ - සයනයිඩ්. ශුභාරංචිය නම් තාප පිරියම් කිරීම මෙම ද්රව්යය විනාශ කරයි, එබැවින් චෙරි ජෑම් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ!

ග්රේප් පෘට්

මිදි ගෙඩි ග්රෑම් 100 ක් (කුඩා පලතුරකින් තුනෙන් එකක්) අඩංගු වේ කැලරි 29 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. මෙම පලතුරේ ප්රතිලාභ අධිතක්සේරු කිරීමට අපහසුය. එහි ඇති විටමින් C ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර දිනකට එක් පලතුරක් ශරීරයේ දෛනික අවශ්‍යතාවය පුරවයි. මිදි පලතුරු වල සියලුම පැඟිරි පලතුරු වල ලක්ෂණයක් වන සම්මත ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ: පොටෑසියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් මෙන්ම පොහොසත් විටමින් සමූහයක් (දැනටමත් සඳහන් කර ඇති විටමින් සී වලට අමතරව): බී, පීපී, ඩී, ඒ, ආදිය.

Naringin විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය - මිදි ගෙඩි කොටස්වල අඩංගු ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ලාක්ෂණික කටුක රසයක් ලබා දෙයි. මෙය අද්විතීය ද්රව්යය"නරක කොලෙස්ටරෝල්" වලට එරෙහි සටනේදී ශරීරයට උපකාර කරයි, එය නිරපේක්ෂ සහ එය ආරක්ෂා කරයි malignant tumors, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කරයි, සනාල ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කරයි, විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. සායනික අත්දැකීම් Naringin හෙපටයිටිස් වෛරසය සමඟ සාර්ථකව සටන් කරන බව ඔප්පු වී ඇත, එහි බලපෑම 80% කින් දුර්වල කරයි.

දිනකට එක් මිදි ගෙඩියක් අනුභව කිරීම පුද්ගලයෙකුට රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, නොමේරූ වයසට යාමෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට සහ සමේ පැහැය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මත්පැන් වලට ආදරය කරන්නන් බොහෝ කලක සිට දන්නා කරුණකි ආශ්චර්යමත් ගුණාංගග්රේප් පෘට්. උදෑසන මිදි යුෂ වීදුරුවක් අක්මාව පවිත්ර කිරීම සහ ඊයේ විෂ වීමෙන් ඇතිවන ප්රතිවිපාක ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලීන් වහාම ආරම්භ කරයි.

අවධානය.අවාසනාවන්ත ලෙස, ආරක්ෂිත කාර්යයන්මිදි, සමහර විට ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, එන්සයිම අවහිර කිරීම ඖෂධවල ක්රියාකාරිත්වයේ කාලසීමාව වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර, එය විෂ වීමකට හේතු විය හැක. එමනිසා, මෙම පැඟිරි ඕනෑම දෙයක් සමඟ පරිභෝජනය කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය ඖෂධ. antihistamines, antitumor ඖෂධ, මෙන්ම අඩු කාර්යක්ෂමතාව හෝමෝන ඖෂධ- සෞඛ්යයට හානිකර වේ. ඒ අතරම, මිදි අක්මාව අධික ලෙස පැටවීම, hepaprotective නියෝජිතයන් සහ හෘද ඖෂධවල බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි. ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ මිදි යුෂ- සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැලපෙන දේවල්. මීට අමතරව, මිදි, සියලු පැඟිරි පලතුරු මෙන්, හේතු විය හැක අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව. ඔබට තුවාලයක් හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් තිබේ නම්, අවාසනාවකට මෙන්, ඔබ මෙම පුදුමාකාර පලතුර ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක කළ යුතුය.

කීවි

කිවි ග්‍රෑම් 100 (කුඩා ප්‍රමාණයේ පළතුරු) අඩංගු වේ කැලරි 46 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. මෙම පලතුර මිනිසුන්ට ප්‍රයෝජනවත් වන විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. නොතිබුණත් විශාල ප්රමාණයඑක් කිවි ගෙඩියක දෛනික විටමින් සී අවශ්‍යතාවය අඩංගු වේ. නමුත් එහි ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ විශාල ප්රමාණවලින්ප්රතිඔක්සිකාරක. මෙයට ස්තූතියි, කිවි පලතුරු, අනෙකුත් පලතුරු මෙන් නොව, ටින් කළ විට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගැනීමට හැකියාව ඇත.

පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇත සංසරණ පද්ධතිය. එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා කිවි ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු කරයි, එබැවින් කිවි රෝග සඳහා උපකාරී වේ. හෘද-සනාල පද්ධතියේ. විටමින් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරයේ විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කරයි. මීට අමතරව, කිවි පල්ප් එන්සයිම සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය සාදයි නැතිවම බැරි සහයකයෙක්ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග වලට එරෙහි සටනේදී. කිවි වල විටමින් බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය) ද අඩංගු වන අතර එය පෝෂණය සහ ස්නායු පද්ධතියේ සහ මොළයේ සෛල පුනර්ජනනය කිරීමේ වේගය වැඩි කරයි.

අවධානය.විටමින් වලින් පොහොසත් සියලුම පලතුරු මෙන්, කිවි පලතුරු, සමඟ අධික පරිභෝජනය, අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. එමනිසා, කුඩා දරුවන්ට කිවි ලබා දිය යුත්තේ ඉතා ප්රවේශමෙන් ය. කිවි සමහර පුද්ගලයින්ට විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි.

අඹ

අඹ ග්‍රෑම් 100 (අඩක් ලෙලි, වලවල්) අඩංගු වේ කැලරි 67 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. අඹ පලතුරු රෙටිනෝල් (විටමින් A) වලින් පොහොසත් බැවින් පෙනීම සඳහා එහි ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැක. රාත්‍රී අන්ධභාවය වැළැක්වීම සඳහා අඹ භාවිතා කරයි, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවඇස් සහ කෝනියා වියළි බව. විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි වෛරස් රෝග, සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. බී විටමින් මිනිස් ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීම සහ ආතතිය වැළැක්වීම.

බොහෝ රටවල අඹ ආහාරයට ගැනීම වැඩි වන බව විශ්වාස කෙරේ ලිංගික ක්රියාකාරකම්සහ සාමාන්යකරණය කරයි ප්රජනක කාර්යයන්පිරිමි සහ ගැහැණු. අඹ දියවැඩියා රෝගීන් විසින් හොඳින් ඉවසා ඇත (සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම හොඳින් අඩු කරයි), ඇත්ත වශයෙන්ම, සාධාරණ සීමාවන්ට යටත් වේ.

අවධානය.නොඉදුණු පලතුරු ආහාරයට ගැනීමේදී ප්‍රවේසම් විය යුතු නිසා... මෙය බඩවැල් ආබාධ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ඇතැම් රෝග වර්ධනය වීමට පවා හේතු විය හැක. ඔක්කොම වගේ නිවර්තන පළතුරු, අඹ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය (විශේෂයෙන් පළතුරු වල සම, විශේෂ රබර් අත්වැසුම් භාවිතයෙන් පවා පීල් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ).

තැඹිලි

දොඩම් ග්‍රෑම් 100 (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ භාවිතෙය්දී පළතුරු අඩක්) අඩංගු වේ කැලරි 36 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. දොඩම් වල ප්‍රධාන ප්‍රයෝජනය වන්නේ විටමින් C විශාල ප්‍රමාණයකි. ඊට අමතරව සිට්‍රික් අම්ලයේ විශාල ප්‍රතිශතයක් දොඩම් වල නයිට්‍රයිට් සහ නයිට්‍රේට් සමුච්චය වීම වළක්වයි.

හිදී දෛනික භාවිතයදොඩම් (දී ආකාරයේහෝ යුෂ ආකාරයෙන්), හෘද වාහිනී රෝග, සනාල අවහිරතා, රක්තහීනතාවය සහ සන්ධි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. ඊට අමතරව, ඉහළ අන්තර්ගතයනැවුම් පලතුරු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ෆයිටොන්සයිඩ් සහ පෙක්ටීන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු කරන අතර ආඝාතය, ඇන්ජිනා සහ හෘදයාබාධ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අය නැවුම්ව මිරිකා ගත් තැඹිලි යුෂ වීදුරුවකින් ඔවුන්ගේ දවස ආරම්භ කළ යුතුය.

අවධානය.දොඩම් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ඇසිඩ් සහ සීනි වලින් සමන්විත වේ. ඒ නිසා තමයි දොඩම් යුෂආමාශයේ වණ වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated සහ duodenum, ගැස්ට්රයිටිස් සහ දියවැඩියාව. ඔබ අධික ලෙස ආහාර ගන්නා විට, ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත අසාත්මික කුෂ්ඨ. සියලුම පැඟිරි පලතුරු සඳහා සම්මත නිර්දේශය වන්නේ පරිභෝජනයෙන් පසු සේදීමයි. මුඛ කුහරයදත් එනමලය විනාශ වීම වැළැක්වීම සඳහා ජලය.

පැපොල්

පැපොල් ග්‍රෑම් 100 (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පළතුරු භාගයක පල්ප්) අඩංගු වේ කැලරි 48 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. පැපොල් පලතුරු ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්, ප්‍රෝටීන්, තන්තු, බීටා-කැරොටින්, කාබනික අම්ල, විටමින් බී 2, බී 1, බී 5, ඩී වලින් පොහොසත් ය. ඛනිජ ද්රව්ය, පැපොල් වල යකඩ, සෝඩියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ. සුවිශේෂී ගුණාත්මකභාවයපැපොල් ගෙඩිය යනු පැපේන්, කාර්පේන්, ආර්ජිනින් සහ ප්‍රෝටේස් වැනි එන්සයිමවල පැවැත්මයි.

ආමාශ ආන්ත්රයික පිළිකා වැළැක්වීමට සහ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා පැපොල් පල්ප් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පැපොල් යනු විශිෂ්ට මූලාශ්‍රයකි ෆෝලික් අම්ලය, විශේෂයෙන්ම කාන්තාවන් සඳහා අවශ්යගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ. පැපොල් ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම සාමාන්‍ය මයෝපියාවේ සිට කෝනියා වෙන්වීම දක්වා බොහෝ පෙනීමේ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

අවධානය.නොඉදුණු පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පරිස්සම් විය යුතුයි, මන්ද... කිරි යුෂනොමේරූ පලතුරු වල අංකයක් අඩංගු වේ විෂ සහිත ද්රව්ය, විශාල මාත්රා වල භයානකයි.

මිදි

මිදි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ කැලරි 65 ක් සහ මේදය ග්රෑම් 0 ක්. මිදි පලතුරු සහ බෙරි අතර කැලරි අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයා වන බැවින් ඒවා විශිෂ්ට ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. මිදි අත්යාවශ්ය පොහොසත් වේ පුද්ගලයෙකුට අවශ්යඛනිජ සහ විටමින් සහ ඒවායේ පරිභෝජනය, නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන එන්සයිම තිබීමට ස්තුති වේ ආමාශයික යුෂ, ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

අවධානය.මිදි ග්ලූකෝස් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සීනි මට්ටම හදිසියේ ඉහළ යාමට හේතු වේ. දුර්වල පරිවෘත්තීය ඇති පුද්ගලයින්ට මෙන්ම අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති අයට මිදි පරිභෝජනය සීමා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මිදි වල ඇති අධික කැලරි ප්‍රමාණය අධික බර ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට නුසුදුසු වේ.

සාරාංශගත කිරීම සඳහා, සියලුම පලතුරු සහ බෙරි වර්ග, ව්යතිරේකයකින් තොරව, මිනිසුන්ට අත්යාවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි නැවුම් පලතුරු සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ අනුපාතය වැඩි කිරීම වහාම ඔබේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එපමණක්ද නොව, ධනාත්මක වෙනස්කම් පෙනෙන්නට වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර දින කිහිපයකින් ඔබ ඒවා දකිනු ඇත.

අවධානය.අවාසනාවන්ත ලෙස, වෛද්ය සංඛ්යා ලේඛනබහුතරය බව පෙන්නුම් කරයි ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකපලතුරු ආහාරයට ගැනීම පලතුරු වල ඇති ගුණාංග නිසා නොව වක්‍ර සාධක කිහිපයක් නිසා සිදු වේ. පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට සුවිශේෂී ප්‍රතිලාභ සහ සතුටක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසන ඉඟි ලැයිස්තුවක් මෙන්න.

- ඉදුණු සහ නොමේරූ පළතුරු සහ බෙරි අනුභව නොකළ යුතුය!
- නරක් වූ පලතුරු - ඒවායේ වර්ණය වෙනස් වී ඇති, ඒවායේ නම්යතාවය නැති වී ඇති හෝ කවචයේ හානි පිළිබඳ සලකුණු ඇති ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය!
- පුරුදු නැති පුද්ගලයෙක් පළතුරු ආහාරඔබ පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කළ යුතුය!
- සියලුම පලතුරු සහ බෙරි පිරිසිදු බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, පරිභෝජනයට පෙර හොඳින් සේදිය යුතුය!

විද්‍යාඥයින් පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප නොකරන නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර කුමක්දැයි ඔවුන්ට එකඟ විය නොහැක. විවිධ ශ්රේණිගත කිරීම්වලදී, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පලතුරු හෝ බෙරි පළමුව පැමිණේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර තීරණය කිරීමට භාවිතා කරන නිර්ණායක මොනවාද?
අපි සියලු වර්ගවල ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අධ්‍යයනයන් ගැන කතා කිරීමට පෙර, ඒවා පදනම් වන්නේ කුමක් ද යන්න තීරණය කළ යුතුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර තීරණය කරන්නේ කෙසේද? එය සපුරාලිය යුතු අවශ්යතා මොනවාද?
1. විශාලතම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
2. ධනාත්මක බලපෑමක් පෙනුමපුද්ගලයා.
3. පුද්ගලයෙකුගේ මානසික හැකියාවන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
4. සමඟ සටන් කරන්න විශාලතම සංඛ්යාවවිශේෂිත රෝග.
5. ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙන්න.
පලතුරු කිහිපයක් එකවර මෙම නිර්ණායක සපුරාලන බැවින්, එකම නිවැරදි ශ්රේණිගත කිරීමරචනා කිරීමට නොහැකි ය. ඔබ කළ යුත්තේ පලතුරු වල ගුණ පිළිබඳ පර්යේෂණ ක්ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයන් විශ්වාස කිරීමයි.

මුලින්ම එන්නේ කුමක්ද?

ලෝකයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්නම පලතුර: පළමු දහය

රෝග සමඟ සැබවින්ම සටන් කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ එළවළු මොනවාද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු පමණක් නොව, රෝගවලට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ, නමුත් එළවළු ද මෙය අඩු ප්‍රමාණයකට කළ නොහැක. ඒවායින් කුමන ඒවා ඖෂධ හෝ ලෙස භාවිතා කළ හැකිය ආධාරරෝගයට එරෙහිව සටන් කරන විට?
වර්තමානයේ වඩාත් සුලභ රෝග සමූහය වේ හෘද වාහිනී රෝග. ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට අවධානය යොමු කරන ලෙස වෛද්යවරු ඒකමතිකව නිර්දේශ කරති:

කැරට්,
රාබු,
සුදුළුනු.
සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් මෙම නිෂ්පාදන නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රුධිර නාල වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, එය හෘදයාබාධයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග ද ඉතා සුලභ කණ්ඩායමකි. මෙම අවස්ථා වලදී, ආහාර තෝරාගැනීමේදී ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය. නිර්දේශිත එළවළු:
මල්ගෝවා,
කැරට්,
අල,
වට්ටක්කා.
පළතුරු සහ බෙරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මල පටලය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන බැවින්, ඒවා මූස්, ජෙලි සහ කොම්පෝට් ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කිරීම යෝග්ය වේ.
උසස් තාක්ෂණයේ යුගයේ අක්ෂි රෝග බහුලව දක්නට ලැබේ. කැරට්, ඇප්රිකොට් ඇට, බ්රොකොලි සහ මිදි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ඔවුන් සමඟ සටන් කළ හැකිය.

ඔන්කොලොජි සහ දියවැඩියාව
අවාසනාවන්ත ලෙස, භයානක රෝගදියවැඩියාව හෝ පිළිකා වැනි අද බහුලව දක්නට ලැබේ. ආධාරයෙන් ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කළ හැකිය නිවැරදි තේරීමනිෂ්පාදන ක්‍රියා නොකරනු ඇත, නමුත් එළවළු සහ පලතුරු රෝගය වර්ධනය වීම නැවැත්වීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව (සංකීර්ණ පරම්පරාව) වර්ධනය වීමේ අවදානමක් තිබේ නම්, ආහාර වේලට ඇතුළත් විය යුතුය:
බ්රොකොලී,
නිවිති,
වම්බටු,
සුචිනි.
බොහෝ එළවළු දියවැඩියා රෝගීන්ට අනිවාර්යයෙන්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ පලතුරු සමඟ ප්‍රවේශම් විය යුතු අතර, ඒවා අනුභව කිරීමට පෙර විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්නා ලෙසයි.
ඔන්කොලොජිකල් රෝග, විද්යාඥයින් පවසන පරිදි, ශරීරයේ සමුච්චය වීමෙන් ඇතිවේ නිදහස් රැඩිකලුන්. ශරීරයෙන් ඉවත් කළ හැකි නිෂ්පාදන පෙන්වා ඇත්තේ එබැවිනි:
artichokes,
බ්රොකොලී,
ලූනු,
රතු ගම්මිරිස්,
බ්ලූ බෙරි,
බ්ලැක්බෙරි,
දෙළුම්,
ඇප්රිකට්,
අත්තික්කා,
දෙහි, ආදිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලක් සකස් කිරීමේදී, පුද්ගල නොඉවසීම සැලකිල්ලට ගැනීම සහ සමානුපාතිකයන් නිරීක්ෂණය කිරීම අත්යවශ්ය වේ.

සියලුම රෝග සඳහා කිසිඳු ප්‍රතිකාරයක් නොමැති සේම, සියලු දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පරම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරක් හෝ එළවළුවක් තිබිය නොහැක. කුමන නිෂ්පාදනයක් සැබවින්ම ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න ඔබම තීරණය කිරීමට, ඔබ පරීක්ෂණයකට භාජනය විය යුතු අතර, එය මත පදනම්ව, පෝෂණවේදියෙකු විසින් සාදනු ලැබේ. සමබර ආහාර වේලක්, ප්රයෝජනවත් පලතුරු නිසැකවම පවතිනු ඇත.

නැවුම් පලතුරු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම අනිවාර්ය අංගයකි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම, සහ විශිෂ්ට මාර්ගයප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ විවිධ රෝග වැළැක්වීම.

අත්‍යවශ්‍ය තන්තු, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අනෙකුත් ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් වලින් පිරී ඇති පලතුරු ලෙස ක්‍රියා කරයි ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරකආරක්ෂාව ලෙස සේවය කරන මිනිස් සිරුරනිදහස් රැඩිකලුන් වෙතින් - ඉහළ ප්රතික්රියාශීලී අණු, හානි සිදු කරයිරෙදි. සියලුම පලතුරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ, නමුත් පහත සඳහන් පලතුරු 5 විශේෂ ප්‍රතිලාභ ඇති අතර ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

තැඹිලි යනු විටමින් සී වලට අමතරව තන්තු, තයමින්, ෆෝලික් අම්ලය, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පැඟිරි පලතුරකි. මෙම ද්රව්යවල සංයෝජනය මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. තැඹිලි ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ දෛනික විටමින් සී මාත්‍රාවෙන් 130% ක් ලබා දේසහ 250 mg පොටෑසියම්. මෙම පලතුර වැඩි දියුණු කරන ෆයිටොකෙමිකල් හෙස්පෙරිඩින් සමඟ ද පටවා ඇත සනාල සෞඛ්යයසහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

තැඹිලි යුෂ අඩංගු වේ සිට්රික් අම්ලය, වකුගඩු ගල් පෙනුම වළක්වයි. තැඹිලි යනු යකඩ බහුල ප්‍රභවයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කිරීමට සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. දොඩම් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක "ෆ්ලවනොයිඩ්" ආතරයිටිස් වේදනාව අඩු කරන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. දොඩම් වල D-limonene අඩංගු වන අතර එය ඵලදායී පිළිකා නාශක කාරකයකි. විටමින් C ශරීරය පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට ද උපකාරී වේ.

අදාළ ද්රව්ය:

ලෝකයේ භයානකම මාළු

කෙසෙල් යනු අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් විටමින් බී, සී සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි. මෙම පලතුරු වල පොටෑසියම් බහුලව අඩංගු වන අතර එය හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන ඛනිජයක් වන අතර රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි, අධි රුධිර පීඩනය හා ආඝාත අවදානම අඩු කරයි. එක් කෙසෙල් ගෙඩියකින් විටමින් සී 15%, විටමින් බී 33%, පොටෑසියම් 12% සහ නිර්දේශිත දෛනික තන්තු පරිභෝජනයෙන් 16% සපයයි.

කෙසෙල් වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල වන අතර, කොළ පැහැති, නොඉදුණු පලතුරු වල රුධිරගත සීනි මට්ටම නියාමනය කරන ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය අඩංගු වේ. පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන පෙක්ටීන් ද ඇතුළත් වේ. ශාක සංයෝග dopamine සහ catechin බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරයි.

එක් දෙළුම් ගෙඩියක පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, නියාසින්, තයමින් ඇතුළු විටමින් ඒ, බී, සී, කේ, ඊ, තන්තු, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ෆයිටොනූට්‍රියන් අඩංගු වේ. තුළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක පැවතීම දෙළුම් යුෂරතු මිදි හෝ හරිත තේ වල මෙම ද්රව්ය ප්රමාණය මෙන් 3 ගුණයක්. මෙම පානයෙහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද්‍රව්‍ය ඇන්තොසියානින්, ඉලාජික් සහ ගැල්ක් අම්ලය, ටැනින්, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ක්වෙර්සෙටින් අඩංගු වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග, ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්, දියවැඩියාව සහ සමහර පිළිකා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

අදාළ ද්රව්ය:

ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික සුරතල් සතුන්

දෙළුම් දිනපතා පරිභෝජනය රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කර දැවිල්ල අඩු කරයි රුධිර වාහිනීහෘදයාබාධ ඇති පුද්ගලයින් තුළ. මෙම පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ධමනි සිහින් වීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. අත්බෝම්බ අවහිර කළ හැකිය පිළිකා සෛල, නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් එන, සිට පෝෂ්ය පදාර්ථමෙම පලතුර ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් විස්ථාපනය කළ හැකිය. පළතුරු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක විෂ ද්‍රව්‍ය උදාසීන කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට වැදගත් වන අතර ඒවාට ප්‍රබල ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇත.

පලතුරු ඉතා රසවත් - මෙය පමණක් ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි, මන්ද රසවත්, ඉස්ම සහිත ආහාරමනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මිනිස් ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් පලතුරු ප්‍රමාණයක් හෘද රෝග සහ ආඝාත වැළැක්වීම, පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීම, සාමාන්‍යකරණය රුධිර පීඩනය, දර්ශනය සංරක්ෂණය. බෙරි සහ පලතුරු වල අඩංගු විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ලොව පුරා බොහෝ රටවල සෞඛ්‍ය බලධාරීන් නිර්දේශ කරන්නේ මිනිසුන් විවිධ පලතුරු සහ බෙරි වර්ග 5-7ක් අනුභව කරන ලෙසයි. කොටස් කිසිසේත් විශාල නොවිය හැකිය, ප්රධාන දෙය විවිධත්වයයි. පළතුරු ගොඩක් කන්න අමාරු නම්, ඔබට නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැකිය පළතුරු ඉස්ම, සීතල බෙරී සුප් සහ ස්මූතිස්.

ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු පලතුරු මොනවාද? ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අනුභව කළ යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ බෙරි ලැයිස්තුවක් අපි පිරිනමන්නෙමු - සම්පූර්ණ, යුෂ හෝ ඉස්ම.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ බෙරි: TOP 15

1. ඇපල්

100 ග්රෑම් 40-50 kcal අඩංගු වේ. එක් මධ්යම ඇපල් ගෙඩියක ආසන්න වශයෙන් 75 kcal අඩංගු වේ.

ලැයිස්තුවට එකතු කරන්න "සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු"කුමන වෛද්‍යවරයා ඉහළම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කළත් ඇපල් සෑම විටම පාහේ ලකුණට පැමිණේ. ඉංග්‍රීසි හිතෝපදේශයක මෙසේ පවසයි. නින්දට පෙර ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කරන්න, වෛද්‍යවරුන්ට වැඩ නැති වනු ඇත" ඇපල් වල යකඩ අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවා විශේෂයෙන් ළමුන්, යෞවනයන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇපල් වල ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වන අතර එය ඇදුම සහ වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි දියවැඩියා රෝගය.

2. අලිගැට පේර

අලිගැට පේර ග්‍රෑම් 100ක ආසන්න වශයෙන් 160 kcal අඩංගු වේ. එක් මධ්‍යම පේර ගෙඩියක ආසන්න වශයෙන් 230 kcal ඇත. අලිගැට පේර විටමින් E සහ ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වේ.

අලිගැට පේර වල වටිනාකම අතිමහත් ය: අපගේ "" ලිපියෙන් මේ ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව කියවන්න. අලිගැට පේර වල ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් එහි කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන මොනොසැටරේටඩ් අම්ල අඩංගු වීමයි. රුධිර වාහිනී සහ හදවත තරුණ හා සෞඛ්ය සම්පන්නව පවතී.

3. කෙසෙල්

කෙසෙල් 100 ග්රෑම් ආසන්න වශයෙන් 80 kcal අඩංගු වේ. එක් විශාල කෙසෙල් ගෙඩියක 160 kcal අඩංගු විය හැක. කෙසෙල් පොටෑසියම්, විටමින් B6 සහ ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වේ.

කෙසෙල් සෑම විටම අවසන් වේ සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු ලැයිස්තුව. ඔවුන් බඩවැල් සඳහා අවශ්ය තන්තු ගොඩක් ඇත. විටමින් සී ගොඩක් කෙසෙල් වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි. පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ මාංශ පේශි තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

4. බ්ලූබෙරීස්

බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 40 kcal පමණි. බ්ලූබෙරීස් වඩාත් අගය කරනු ලබන්නේ ශරීරයේ වයසට යාම වළක්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවිනි.

බ්ලූබෙරීස් වල විශාල ප්‍රමාණයේ අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක පාකින්සන් රෝගය සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි වයස්ගත ආශ්‍රිත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. එබැවින් වඩා වැඩිහිටි මිනිසා, බොහෝ විට ඔහු බ්ලූබෙරීස් කන්න අවශ්යයි. ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, බ්ලූබෙරීස් අක්ෂි රෝග සුව නොකරයි. ලෙස පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ දෘෂ්ටි ආබාධ වැළැක්වීම, එහි අඩංගු ද්‍රව්‍ය දෘෂ්ටි විතානයේ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බැවින්. සමස්තයක් වශයෙන්, බ්ලූබෙරීස් පොහොසත් වේ අත්යවශ්ය විටමින් A, B සහ C, ඇත්ත වශයෙන්ම, සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරයට සහ දර්ශනයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

බ්ලූබෙරීස් ශීතකරණය තුළ හොඳින් තබා ඇත. නැවුම් බ්ලූබෙරීස් ටිකක් සෝදාගත යුතුය උණු වතුර, වියළන්න, තුවායක් සමග බ්ලොට්, බහාලුම්වල දමා ශීතකරණය තුළ තබා. ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් ශීත කාලය පුරාම ආහාරයට ගත හැකිය. එය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත් පසු, ඔබ එය ටික වේලාවක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබිය යුතුය - එය ඉක්මනින් දිය වේ. ශීත කළ විට, බෙරී යුෂ ලබා දෙනු ඇත, එය ඔබේ උදෑසන නැවුම් යුෂ හෝ සෝස් වලට එකතු කළ හැකිය. බෙරී කැඳ, යෝගට්, සලාද වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් පැණිරස අතුරුපස සඳහා කීම් සහ පිරවුම් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

5. චෙරි

චෙරි ග්රෑම් 100 ක් 55 kcal අඩංගු වේ. චෙරි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය.

චෙරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇන්තොසියානින් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කළ හැකිය. මීට අමතරව, චෙරි වල විටමින් A සහ ​​C මෙන්ම පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් තම අස්වන්න ප්‍රතිශක්තිය සහ මානසික යහපැවැත්ම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

6. ක්රැන්බෙරි

cranberries ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 20-30 kcal පමණි.

උතුරේ ජනයා සඳහා, cranberries සෑම විටම විය බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරී , බොහෝ රෝග වලින් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. විශේෂ සූදානමකින් තොරව එය නැවුම් ලෙස ගබඩා කළ හැකි බැවින් එය ද හොඳයි - ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ නැවුම් cranberries ලී පෙට්ටියකට වත් කිරීම හෝ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියසහ ශීතකරණය.

ක්රැන්බෙරි සතුව ඇත ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම- එය ආසාදන වලින් ආරක්ෂාවක් ලෙස සේවය කරන අතර බෝවන රෝග සුව කිරීමට ද උපකාරී වේ. නම් cranberries සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ අපි කතා කරන්නේමුත්රා ආසාදන ගැන.

Cranberries ද වකුගඩු ගල් වළක්වන බව විශ්වාස කෙරේ.

තරමක් තනුක කළ ක්රැන්බෙරි යුෂ සමග මුඛ ස්නාන කාලපරිච්ඡේදය සඳහා ඵලදායී වේ - විදුරුමස් ශක්තිමත් වී වැඩි දියුණු වේ. සාමාන්ය තත්වයමුඛ කුහරය. සහ එතැන් සිට ක්රෑන්බේරි යුෂබැක්ටීරියාව විනාශ කරයි, එවිට එවැනි ස්නාන ද වේ.

7. මිදි

මිදි 100 ග්රෑම් ආසන්න වශයෙන් 70-80 kcal අඩංගු වේ. මිදි යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ මැංගනීස් ප්‍රභවයකි.

සියලුම පෝෂණවේදීන් මිදි ඇතුළත් නොවේ "සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු සහ බෙරි" ලැයිස්තුව, මිදි ඔබව තරබාරු කරන නිසා. එය කැලරි තරමක් ඉහළ වන අතර මේද අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සෑම දෙයකම මධ්‍යස්ථව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය - ඔබ වරකට මිදි කිහිපයක් පමණක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඒවායින් ප්‍රතිලාභ පමණක් ලැබෙනු ඇත.

මිදි සමෙහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක රෙස්වෙටරෝල් අඩංගු වන අතර එය රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු කරන අතර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය ඇඳීම හා කඳුළු සහ රෝග වලින් හදවත ආරක්ෂා කරන බවයි. මීට අමතරව, resveratrol ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඇත ප්රතිවෛරස් බලපෑම. මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ resveratrol පිළිකා (සම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව) වර්ධනය වීම වළක්වන බවයි.

8. මිදි ගෙඩි

මිදි ගෙඩි 100 ග්රෑම් 40 kcal පමණ අඩංගු වේ. මිදි විශේෂයෙන් විටමින් බී වලින් පොහොසත් ය.

රෝස මිදි ගෙඩියේ ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ලයිකොපීන් අඩංගු වේ - මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිළිකා වලින් ආරක්ෂා කිරීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මිදි වල පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එය වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරයි (සම ඇතුළුව, මිදි විශේෂයෙන් කාන්තාවන් විසින් අගය කරනු ලබන) සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

9. කිවි

කිවි ග්රෑම් 100 ක් 50 kcal පමණ අඩංගු වේ. සම නැති එක් මධ්‍යම කිවි එකක ආසන්න වශයෙන් 40 kcal අඩංගු වේ. කිවි විටමින් සී සහ ඊ මෙන්ම මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් ය.

කිවි විටමින් සී වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි. කිවි ඇටකටු, දත්, විදුරුමස් සහ කාටිලේජ සඳහා හොඳයි. කිවි නිතර ආහාරයට ගැනීම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ ( ඉහළ මට්ටමේට්‍රයිග්ලිසරයිඩ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි).

Kiwis සාමාන්යයෙන් සමෙන් භාවිතෙය්දී, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ - ඔබ සරලව කිවි සෝදා සම සමග සෘජුව මුදු කපා හැක. කිවි සම ආහාරයට ගත හැකිය.

10. තැඹිලි

දොඩම් ග්‍රෑම් 100ක 40 kcal පමණ අඩංගු වේ. තැඹිලි විටමින් C, ෆෝලික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් පොහොසත් වේ.

තැඹිලි යනු ෆෝලික් අම්ලයේ හොඳ ප්‍රභවයකි, විශේෂයෙන් ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ ගැබ් ගැනීමට සූදානම් වන අයට අවශ්‍ය වේ. තැඹිලි සෑම කෙනෙකුටම හොඳයි: එහි අවශ්‍ය විටමින් අඩංගු වේ හොඳ ප්රතිශක්තිය, සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ද්රව්ය.

11. අන්නාසි

අන්නාසි 100 ග්රෑම් 50-55 kcal අඩංගු වේ.

අන්නාසි වල මේද හා ප්‍රෝටීන් බිඳ දමන බ්‍රොමෙලේන් නම් ස්වභාවික එන්සයිමය අඩංගු වේ. මෙය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. අන්නාසි ආහාර ජීර්ණය සක්‍රීය කරයි. Bromelain ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, බ්‍රෝමලේන් රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි, මාරාන්තික සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි, තුවාල සුව කිරීමේ වේගය වැඩි කරයි.

12. දෙළුම්

දෙළුම් ග්රෑම් 100 ක් 50-60 kcal අඩංගු වේ. එක් සාමාන්‍ය දෙළුම් ගෙඩියක ආසන්න වශයෙන් 105 kcal අඩංගු වේ. විටමින් C වලින් පොහොසත්, ඛනිජ ලවණ සහ ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය ගණනාවක්.

දෙළුම් හදවත ආරක්ෂා කරන ටැනින් වලින් පොහොසත් වේ - දෙළුම් නිතිපතා පරිභෝජනය හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. දෙළුම් වල ඇන්තොසියානින් අඩංගු වන අතර එය ප්රයෝජනවත් වේ ඉක්මනින් සනීප වෙන්නසිට ගිනි අවුලුවන රෝග. සඳහා දෙළුම් යුෂ නියම කර ඇත යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය(දෙළුම් වල යකඩ අඩංගු වේ).

13. රාස්ප්බෙරි

Raspberries ග්රෑම් 100 ක් 50 kcal පමණ අඩංගු වේ. රාස්ප්බෙරි යනු ෆෝලික් අම්ලය සහ මැග්නීසියම් ප්‍රභවයකි.

රාස්ප්බෙරි බොහෝ විට ඇතුළත් නොවේ සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු සහ බෙරි ලැයිස්තුව- එය බොහෝ විට ප්රසන්න සෘතුමය ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, raspberries elagic අම්ලය පොහොසත් වන අතර එය ගැබ්ගෙල පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. Raspberries ශරීරය නොමේරූ වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. ෆෝලික් අම්ලය සහ මැග්නීසියම් සෑම කෙනෙකුටම අත්යවශ්ය වේ. එපමණක් නොව, පුද්ගලයන් 10 දෙනෙකුගෙන් 8-9 දෙනෙකු මැග්නීසියම් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන බව තහවුරු වී ඇත. මැග්නීසියම් ඉතා වැදගත් වේ - උදාහරණයක් ලෙස, කැල්සියම් එය නොමැතිව අවශෝෂණය කරගත නොහැක. Raspberries රක්තහීනතාවය සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ.

Raspberries ඉතා ඉහළ කැලරි සහ සීනි ගොඩක් අඩංගු වේ. සමඟ මිනිසුන් අධික බරසහ දියවැඩියා රෝගය, raspberries ඉතා පෙන්වා ඇත සීමිත ප්රමාණ! Raspberries ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක!

14. පෙයාර්ස්

pear ග්රෑම් 100 ක් ආසන්න වශයෙන් 55 kcal අඩංගු වේ. තරමක් විශාල pear තුල 95-100 kcal අඩංගු වේ. Pear තන්තු වලින් පොහොසත් ය.

15. කොමඩු

කොමඩු ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 30 kcal පමණි. කොමඩු විටමින් බී වලින් පොහොසත් ය.

කොමඩු 92% ජලයයි. එය පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙන අතර පුද්ගලයාට ලැබෙන්නේ කැලරි ඉතා ස්වල්පයකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට කොමඩු ඔබට ඉඩ සලසයි. කොමඩු යනු ඩයුරටික්, එය ඉදිමීම සමනය කරයි. ඔබට බොහෝ විට කොමඩු අනුභව කළ හැකිය, නමුත් විශාල කොටස් වලින් නොවේ - දිනකට කොමඩු පෙති 2-3 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

ප්රයෝජනවත් තොරතුරු

නිදහස් රැඩිකලුන්- මේවා ශරීරයේ සෑදෙන හානිකර අණු වේ ස්වභාවිකවතුළ රසායනික ප්රතික්රියා. නමුත් නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීම විශේෂයෙන් දුම්පානය මගින් ප්රවර්ධනය කරයි. නරක වාතය, පළිබෝධනාශක, විකිරණ. නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයේ සෛල වලට හානි කරයි. එය තුඩු දෙයි නොමේරූ වයසට යාම, මෙන්ම හෘද රෝග සහ පිළිකා.

ප්රතිඔක්සිකාරක- නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන ස්වභාවික හෝ කෘතිම ද්රව්ය. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් නැවුම් පලතුරුසහ බෙරි, මෙන්ම නැවුම් මිරිකා යුෂ. මෙම ලිපියේ ලැයිස්තුගත කර ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ බෙරි වල ප්‍රමාණවත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයක් ශරීරය තරුණ හා දිගු කාලයක් නිරෝගීව තබා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

පලතුරු සහ එළවළු මිනිස් පෝෂණයේ වැදගත් අංගයකි. ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ ගැන හැමෝම දන්නවා. ඉදුණු, ඉස්ම සහිත පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. සෑම පලතුරක්ම නිශ්චිතය රස ගුණාංගසහ ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. ඔවුන් දිනපතා ආහාරයට ඇතුළත් කළ විට, ශරීරය ක්ෂුද්ර හා මැක්රෝලිමන්ට් සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වේ. වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර කුමක්දැයි සොයා ගැනීම අපහසුය. ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන පලතුරු දුසිමක් පමණක් අපට ඉස්මතු කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර කුමක් විය යුතුද?

විද්යාඥයින්ට අනුව, ශරීරය ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය අවශ්ය විටමින්සහ මූලද්රව්ය, ඔබ දිවා කාලයේ පලතුරු ග්රෑම් 600 ක් දක්වා ආහාරයට ගත යුතුය.

එකම වර්ණයෙන් යුත් එළවළු සහ පලතුරු අඩංගු බව බොහෝ අය නොදැන සිටිති සමාන ද්රව්ය. උදාහරණයක් ලෙස රතු ආහාර වල ලයිකොපීන් අඩංගු වන අතර සුදු ආහාර වල සල්ෆෝරාපේන් අඩංගු වේ. විටමින් K, ෆෝලික් අම්ලය, කැරොටිනොයිඩ්, ඔමේගා-3 අඩංගු බැවින් හරිත ආහාර වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. මේද අම්ල. හිදී නිතිපතා භාවිතයහරිත පලතුරු රක්තපාත හා බර ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කරයි, තත්වය වැඩි දියුණු කරයි සම. මෙම නිෂ්පාදන එයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ ද්රෝහී රෝගයදියවැඩියාව වගේ.

පර්යේෂණ පැවැත්වීමෙන් පසු, විද්යාඥයන් ආහාර වේලට පලතුරු නිතිපතා ඇතුළත් කිරීම පිළිකා වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරන බව සොයා ගැනීමට හැකි විය. අහිතකර බලපෑම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන සහ බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වන පලතුරු, විශේෂයෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, ඇපල්, බ්ලූබෙරීස්, කෙසෙල් සහ මිදි ඇතුළත් වේ.

නැවුම් පලතුරු "ජීවමාන" ආහාර ලෙස සැලකේ, සාමාන්යයෙන් ඒවා පිසිනු නොලැබේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, ඔවුන් රැඳී සිටියි වැදගත් එන්සයිම(එන්සයිම) නිෂ්පාදිතය සකසන්නේ නම් මරා දමනු ලැබේ ඉහළ උෂ්ණත්වය. එන්සයිම අපගේ ශරීරයේ සෑම සෛලයක්ම නැවත ආරෝපණය කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබේ සෞඛ්යය ගැන කරදර විය යුතු නැත.

නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය සකස් කිරීමේදී තාප පිරියම් කිරීම භාවිතා කළේද යන්න මත පමණක් නොව, නිෂ්පාදිතය වගා කරන ලද කොන්දේසි මතද රඳා පවතී. තෝරාගැනීමේදී, ඔබේ කලාපයේ වැඩෙන පලතුරු සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. මෙමගින් පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට හැකි වන අතර, එහි වර්ධනය තුළ රසායනික ද්රව්ය භාවිතා නොකළේය. රසායනික ප්රතිකාර. හැකි නම්, එය තමන් විසින්ම වගා කරන පුද්ගලයින්ගෙන් ආහාර මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. තුල මෑත කාලයේවැඩි වැඩියෙන් නිෂ්පාදකයින් ඉක්මන් ලාභයක් ලබා ගැනීමට අපේක්ෂා කරයි, එබැවින් ඔවුන් වගා කිරීමේදී සැකසුම් භාවිතා කරයි. රසායන ද්රව්ය, ශාක රෝගාතුර නොවන හෝ බැක්ටීරියා වලට බලපාන ස්තුති. නමුත් බොහෝ විට අස්වැන්න සඳහා අරගලයේ දී සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනවත් නොවන සංරචක භාවිතා වේ.

සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පමණක් ගෙන දෙන පලතුරු තෝරාගැනීමේදී, ඔබ පාරිසරික නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.

හරිතාගාර තත්වයන් තුළ වර්ධනය නොවූ පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවාට ප්රමාණවත් තරම් නොලැබේ හිරු එළියපළතුරු වර්ධනය හා සංවර්ධනය අතරතුර. මීට අමතරව, හරිතාගාර ශාක වර්ධනය ත්වරක හෝ වෙනත් හානිකර ඖෂධ සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය.

මෙම ඉස්ම සහිත නිෂ්පාදන නැවුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය, ඒවායින් ඇරෝමැටික ජෑම් සකස් කර ඇත, ඒවා කොම්පෝට් සඳහා වියළා, ශීතකරණය තුළ ශීත කළ, තම්බා සහ බේක් කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් පලතුරු සෞඛ්යයට අවශ්ය උපරිම ද්රව්ය අඩංගු වේ. ටින් කර ඇත ප්රයෝජනවත් ද්රව්යබොහෝ අඩුවෙන් ඉතිරි වේ. සැකසීමේදී විටමින් විශාල සංඛ්යාවක් විනාශ වේ. මෙය ජෑම් සහ මාමලේඩ් සඳහා අදාළ වේ. ඒවා භාවිතා කළ හැක්කේ තේ සඳහා රසවත් එකතු කිරීමක් ලෙස පමණි. ඔවුන් සමග නිතර භාවිතා කිරීමසෑම විටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන සංයුතියට සීනි සහ අනෙකුත් සංරචක විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී.

පලතුරු බොහෝ විට වෙනත් රටවලින් ආනයනය කරනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා, ඔවුන් විශේෂ ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය. එවැනි පලතුරු අනුභව කිරීමට පෙර, ඒවා ජලය සහ සබන් යොදා සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආනයනික පලතුරු තෝරාගැනීමේදී, ඒවා ගෙනාවේ කුමන කලාපයකින් හෝ රටකින්ද, ඒවායේ ප්‍රවාහනය කෙතරම් උසස් තත්ත්වයේද, ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා කොන්දේසි සපුරා තිබේද යන්න සොයා බැලීම වටී.

ශීත ඍතුවේ දී ස්ට්රෝබෙරි මිලදී ගැනීම කිසිසේත්ම වටින්නේ නැත; මෙම අවස්ථාවේදී ඒවා විවිධ රසායනික ද්රව්යවලින් පිරවිය හැකිය, එබැවින් එවැනි නිෂ්පාදනයකින් එතරම් ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. ඔබ පරිපූර්ණ ඉදිරිපත් කිරීමක් ඇති පලතුරු තෝරා නොගත යුතුය. බොහෝ දුරට, ඒවා ඉටි ආලේප කර ඇත, එය ද ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවේ.

මුලින්ම එන්නේ කුමක්ද?

ලෝකයේ වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුර කුමක්දැයි පැවසීම සමහර විට දුෂ්කර ය. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම මෙම රසවත් පලතුරු අනුභව කරති. ඒවා කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද පැණිරස පලතුරු වල ඇති සංරචක වලට ස්තූතිවන්ත වන නිසා, තරුණ හා සමේ නම්යතාවය පවත්වා ගැනීමට, නියපොතු ශක්තිමත් කිරීමට, සෑදීමට ඔවුන් සමත් වේ. දිලිසෙන හිසකෙස්. සුවඳ විලවුන් නිෂ්පාදනය කරන විට එය අහම්බයක් නොවේ ඕ ඩි ටොයිලට්පලතුරු සටහන් එයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙම සුවඳ ඔබට නොබිඳිය හැකි සහ ප්රියජනක හැඟීමක් ඇති කරයි. ඔබේ රූපය පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙම පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ අඩු වැදගත්කමක් නැත. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට පලතුරු සහ එළවළු නියම ප්‍රමාණයට එකතු කර ගැනීමෙන් ඔබට බර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඉදුණු පලතුරු ප්‍රමාණය දෙගුණ කිරීමෙන්, ඔබට දින කිහිපයක් ඇතුළත සැබෑ ප්‍රතිඵල දැකිය හැකිය.

බොහෝ නිෂ්පාදන පිරිමින්ට වඩා කාන්තාවන්ට වැදගත් වේ. කාන්තාවන් වැඩිපුර ඇපල් සහ පෙයාර්ස් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. ගර්භණී සමයේදී, දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු සහ ඔසප් වීමෙන් පසු ඉතා වැදගත් වන ෆෝලික් අම්ලය, තඹ සහ යකඩ ඒවායේ අඩංගු වේ. තවද ඒවායේ තන්තු තිබීම කාර්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, බඩවැල් උත්තේජනය කිරීම සහ මෘදු ලෙස පිරිසිදු කිරීම.

පෙයාර්ස් අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්රතිජීවක ශාකයක් ලෙස හැඳින්වේ නරක කොලෙස්ටරෝල්සහ ශක්තිමත් කිරීම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. ගර්භණී සමයේදී ඔවුන් සාමාන්ය ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගනී. කාලය තුළ ඒවා ද ප්රයෝජනවත් වේ මව්කිරි දීම, ඔවුන් කිරිවල ගුණාත්මක භාවයට බලපාන පරිදි. පෙයාර්ස් තෝරාගැනීමේදී, ප්රත්යාස්ථ සම සහිත ඉස්ම සහිත සහ ඉදුණු පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. පෙයාර්ස් වඩාත් ඇරෝමැටික වන තරමට එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර එහි අඩංගු ප්‍රමාණය වැඩි බව විශ්වාස කෙරේ. ප්රයෝජනවත් විටමින්සහ ඛනිජ.

බොහෝ විට, ආදරණීය කාන්තාවන්ට කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව ඔවුන්ගේ මනෝභාවය වෙනස් කළ හැකිය, ඔවුන් කෝපාවිෂ්ට හා කෙඳිරිගාමින් සිටිති. ආතතියෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා, ඔබේ ආහාර වේලට ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට ආතතියෙන් මිදිය හැකි බව ඒවායේ අඩංගු විටමින් B වලට ස්තුති වේ. මෙම දීප්තිමත් කහ පැහැති පලතුරු බොහෝ විට කාන්තාවන් සඳහා පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් විශේෂයෙන් දකුණු රටවල ආදරය කරන ලදී. ලස්සන උපභාර්යාවන්, සුල්තාන්ව සතුටු කිරීමට උත්සාහ කරමින්, ඉතා විශාල ප්රමාණවලින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගත් අතර, එය වහාම ඔවුන්ගේ සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වලට බලපෑවේය. දෛනික සම්මතයඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු 10-15 ක් වන අතර ශරීරයට අවශ්ය ප්රමාණය ලැබෙනු ඇත ප්රයෝජනවත් සංරචකසහ බීටා-කැරොටින්.

කෙසෙල් ගෙඩියක් ශරීරයට නිසැක ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. ඉතා ප්‍රසන්න රසයක් ඇති කෙසෙල් වලට අකමැති ගැහැණු ළමයෙකු හෝ කාන්තාවක් නැති තරම්ය. ඔබ ඔසප් කාලය තුළ කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඒවායින් සහනයක් ලබා ගත හැකිය වේදනාකාරී සංවේදනයන්සහ රුධිර වහනය අඩු කිරීම, ඔවුන් PMS සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ.

කිරි දෙන මව්වරුන් මව්කිරි දෙන අතරතුර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට කෙසෙල් ඇතුළත් කළ යුතුය. දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ. මීට අමතරව, මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් දරුවාගේ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. කුඩා කෙසෙල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව විශ්වාස කරන අතර ඒවා පැණිරස, මෘදු හා වඩා රසවත් ය.

අවශ්ය අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දීම පිරිමින්ට වඩා හොඳය පිරිමි ශරීරයවිටමින් සහ ඛනිජ - මූලික වශයෙන් ටොකෝෆෙරෝල් සහ සින්ක්. ඔවුන් ශරීරය ගැටළු වලින් ආරක්ෂා කරයි ජානමය පද්ධතිය, බෙලහීනතාවයෙන් ආරක්ෂා වන්න.

පිරිමින්ට වැදගත් වන පලතුරු අතර පහත සඳහන් පලතුරු ඇතුළත් වේ.

• කෙසෙල්.මෙම පලතුර ශක්තිය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය කෘමිනාශකයක් ලෙස සැලකේ. එහි භාවිතය ප්රමාණවත් තරම්වළක්වයි ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්. ස්නායු පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා කෙසෙල් ද ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය - මෙම නිෂ්පාදනය ආතතිය සමනය කිරීමට සහ මනෝභාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
• අලිගැටපේර.මේකත් ඇතුළුව වටිනවා විදේශීය පළතුරුලිබිඩෝ වැඩි කිරීමට ආහාර වේලෙහි. එහි භාවිතය ද අඩු කිරීමට උපකාරී වේ නරක කොලෙස්ටරෝල්, රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම.

• දෙළුම්.ඉස්ම සහිත දෙළුම් ඇට ආහාරයට ගැනීම පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. දෙළුම් පුරස්ථි ග්‍රන්ථි පිළිකාවට එරෙහි බාධකයක් ලෙස සැලකේ; එහි භාවිතය රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිර වාහිනී පුළුල් කිරීමට උපකාරී වේ.
• මදය.මෙම කහ ඇරෝමැටික පලතුර දිගු කිරීමට කැමති අයට ප්රයෝජනවත් වේ දිගු කාලයලිංගික සංසර්ගය

• දූරියන්.විදේශීය රටවල මෙම පලතුර රස විඳිය හැකි වුවද, එය ආදරයේ පලතුරක් ලෙස සැලකේ. නිවසේදී, සියලුම මිනිසුන් පාහේ, ව්යතිරේකයකින් තොරව, එය භාවිතා කරයි.
• දොඩම් සහ ලෙමන්.මෙම පැඟිරි පලතුරු වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ශක්තිය වැඩි කරයි.

මීට අමතරව, මිනිසුන් මිදි, රාස්ප්බෙරි සහ අඹ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. මෙම පලතුරු ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට, ලිබිඩෝ වැඩි කිරීමට සහ ප්‍රජනක අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

ළමුන් සඳහා ආහාර වේලෙහි පලතුරු විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔවුන් ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලට පලතුරු එකතු කරන විට, රතු සහ කහ පලතුරු අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. දරුවාගේ පළමු අනුපූරක ආහාරය ඇපල් වලින් සමන්විත වන අතර, එය හරිත පලතුරු තෝරා ගැනීම වටී. ඇපල් වල දරුවාගේ වර්ධනයට හා වර්ධනයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, යකඩ සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ.

ඇපල් වලින් පසු, මෙම පලතුරු ළමුන් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පලතුරු ලෙස සැලකේ.

• එප්රිකට්.ඒවායේ යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, ෆෝලික් අම්ලය සහ සින්ක් අඩංගු වන අතර ඊට අමතරව කැරොටින් සහ තන්තු ඇත.
• පැඟිරි.නිවාඩු සඳහා පමණක් නොව ළමුන් සඳහා දොඩම් සහ ටැංජරීන් මිලදී ගැනීම වටී. පැඟිරි පලතුරු වැදගත් විටමින් වලින් පොහොසත් වුවද, ඒවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් කුෂ්ඨ, කෝපයක් සහ කැසීම වැනි අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
• කෙසෙල්ළමයින් ඔවුන්ට විශේෂයෙන් ඇලුම් කරති; ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ මුල් මාසවලදී ඔවුන් ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. කෙසෙල් වල පොටෑසියම් ගොඩක් තියෙනවා.
• පෙයාර්ස්.පලතුරු වල සෝබිටෝල් සහ තන්තු අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• ප්ලම්ස්.ප්ලම් වල කැරොටිනොයිඩ්, විටමින් සී සහ පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. දරුවෙකුට දිනකට පලතුරු 5-6 ක් ආහාරයට ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ප්ලූම් මල බද්ධය වැළැක්වීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් විශාල ප්රමාණවලින් එය පාචනය ඇති විය හැක.

බොහෝ විට දරුවන්ට පලතුරු කන්න අවශ්ය නැත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට දීප්තිමත් පළතුරු පෙති සාදා, ගෘහ චීස්, අයිස් ක්රීම් වලට එකතු කර, පලතුරු වලින් කොම්පෝට් සහ ජෙලි සෑදිය හැකිය.

TOP 10 හොඳම පලතුරු

එක් පලතුරක් හෝ වෙනත් පලතුරක් තෝරාගැනීම සඳහා බොහෝ දෙනෙකුට තමන්ගේම මනාපයන් ඇත. සමහරුන්ට, පලතුරු වල ඉස්ම සහිත බව වැදගත් ය, සමහරු තද, ඇඹුල් පලතුරු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, තවත් සමහරු පැණිරස, වර්ණය සහ සුවඳ අගය කරති. ඔබට TOP 10 ඉස්මතු කළ හැක හොඳම පලතුරු, වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

• අපිට සාධාරණව මුල් තැන දෙන්න පුළුවන් ඇපල්.මෙය ලොව පුරා ජනප්‍රියම නිෂ්පාදනයයි. සෑම කෙනෙකුම, ව්යතිරේකයකින් තොරව, සෑම දිනකම එය අනුභව කළ යුතුය. ඔබ දිනකට එක් ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කරන්නේ නම් ඔබට වෛද්‍යවරයකු අවශ්‍ය නොවන බව ප්‍රසිද්ධ කියමන පවසන්නේ නිකම්ම නොවේ. ඇපල් වල පල්ප් වල විටමින් A, C සහ E මෙන්ම B විටමින්, මැන්ගනීස් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. තන්තු සහ පෙක්ටීන් අඩංගු වීම නිසා පීල් සමඟ ඇපල් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇපල් බීජ වල අයඩින් අඩංගු වේ, එබැවින් ඔබට ඒවා සමඟ පලතුරු අනුභව කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට ඇතුළත් කළ විට, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ. ඇපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වළක්වන අතර පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ඇපල් වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒ සමඟම ඒවා ඉතා පුරවා ඇත, එබැවින් ඒවා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ.

• කෙසෙල්.මෙම රසවත් පලතුරු ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට ඛනිජ සහ විටමින් සංයුතිය නිසා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. මෙම ඇමයිනෝ අම්ලය ඊනියා ප්‍රීති හෝමෝනය වන සෙරොටොනින් බවට පරිවර්තනය වන බැවින් ඒවායේ සංයුතියේ ඇති ට්‍රිප්ටෝෆාන් මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. කෙසෙල් අඩංගු වේ වැදගත් අංග, ඒවා අතර පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, සෙලේනියම් සහ කැල්සියම් වේ. ඔබට ගැටළු තිබේ නම් කෙසෙල් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය ආමාශයික පත්රිකාව, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කිරීම සහ හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීම. දුම්පානය නතර කිරීමට කැමති අය සඳහා මෙම පලතුර නිර්දේශ කෙරේ.

• පෙයා.මෙය ඉස්ම සහිතයි මිහිරි පළතුරුචීන ජාතිකයන් එය සලකන්නේ දිගුකාලීන ඵලයක් ලෙසය. පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීම හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ෆෝලික් අම්ලය තිබීම නිසා ඒවා ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. බොහෝ pear වර්ග අයඩින් අඩංගු වේ. මෙම පලතුරු හිස් බඩක් මත අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය; ආහාර ගැනීමෙන් විනාඩි 40-50 කට පසුව මෙය කිරීම වඩා හොඳය.

• කීවි.මෙය රසවත් පළතුරුබොහෝ දෙනා ආදරය කරන්නේ එහි රසය නිසා පමණක් නොවේ. එය විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා විටමින් සී වැඩි ය. මෙම පලතුරේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් එය ආහාර වේලෙහි ඔබේ ආහාර වේලට නිතර ඇතුළත් කළ යුතුය. එහි භාවිතය හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. අජීර්ණ හෝ මලබද්ධයෙන් පෙළෙන අය සඳහා කිවි ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

• දෙහි.මෙම පලතුර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ සටන් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන අතර ජයග්රාහකයෙකු ලෙස සැලකේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව. මෙය විශිෂ්ට මේද දාහකයකි. ලෙමන් පෙත්තක් සහිත පානයක් ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට සහ මේද සෛල බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ. ලෙමන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ඇස්කොබික් අම්ලය. ඔවුන්ගේ නිතිපතා භාවිතයෙන්, නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

• පර්සිමන්.මෙය උපන් ස්ථානය තැඹිලි පළතුරුචීනය සිතන්න. පරිවර්තනය, persimmon යනු "දිව්‍ය ඵල" යන්නයි. පර්සිමන් වල ඇපල් වලට වඩා විටමින් තිබේ. දොඩම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම පලතුර අක්මාවට හිතකර වන අතර මුත්‍රා පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. Persimmon වලට ස්තූතියි, ශරීරය පිරිසිදු කර, අපද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරනු ලැබේ. එහි බීටා-කැරොටින් අඩංගු වන අතර එය පෙනීම සහ සම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

• අන්නාසි ගෙඩියක්.බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය අනිවාර්යයෙන්ම මෙම විදේශීය පලතුර ගැන හුරුපුරුදුය. එහි මේද තැන්පතු දහනය කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන බ්‍රෝමලේන් අඩංගු වේ. අන්නාසි ආහාරයට ගැනීමෙන් වයස්ගත වීම මන්දගාමී වේ පිරිහෙන වෙනස්කම්, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු වේ, වැඩ වැඩි දියුණු වේ ආහාර ජීර්ණ අවයව, අස්ථි බිඳීමේ අවදානම සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය අඩු වේ.

• අලිගැටපේර.මෙම පලතුරෙන් අඩක් පමණ මේද වලින් සමන්විත වේ, එහි තඹ, පොටෑසියම් මෙන්ම බී විටමින්, විටමින් සී සහ කේ අඩංගු වේ. මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වුවද අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයේ මේදය අඩු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. එය අක්මාව සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ, එය එහි විනාශය වළක්වයි. එය හෘද රෝග සඳහා භාවිතා වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු සඳහා පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය; එහි බලපෑම ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමේදී සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වන අතර නියපොතු ශක්තිමත් වන අතර හිසකෙස් ඝන සහ දීප්තිමත් වේ.

සමහර පලතුරු මිලදී ගැනීමේදී, බොහෝ අය ඔවුන්ගේ සම්භවය පිළිබඳ ඉතිහාසය සහ කෙසේද යන්න නොදැන සිටිය හැකිය අද්විතීය ගුණාංගඔවුන්ට තියෙනවා.

අපි කෙසෙල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, පලතුරු තල් ගසක වැඩෙන්නේ නැති බව පෙනේ. මෙය මීටර් 15 ක් දක්වා උසකට ළඟා වන තණකොළ වේ. කෙසෙල් බෙරි ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් පමණක් නොවිය හැකිය කහ වර්ණය. බෙරි රෝස, කොළ, කහ, හෝ විය හැක තැඹිලි පාට. කෙසෙල් රතු, කළු, නිල් සහ ඉරි පවා ඇත. කෙසෙල් වර්ණයෙන් පමණක් නොව, ප්රමාණයෙන් ද වෙනස් වේ. කෙසෙල් වල විශාලතම ප්‍රමාණය වන්නේ “ක්ලූවේ” ප්‍රභේදයයි - ඒවා සෙන්ටිමීටර 35 දක්වා වර්ධනය වේ අවම ප්රමාණයකෙසෙල් සෙන්ටිමීටර 2.5-5 ක් පමණි, නමුත් ඒවා ඉතා මිහිරි පලතුරු වේ. කෙසෙල් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 70 kcal වේ. ආදරය කරන අයට ඉදුණු පලතුරුඔවුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය ඉදුණු පලතුරු වලට වඩා වැඩි බවත් 110 kcal බවත් ඔබ දැනගත යුතුය.

බොහෝ අය එහි රසය සඳහා කිවි වලට ආදරය කරයි, නමුත් එහි වටිනා සංරචක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය සුදුමැලි පොත්ත සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම අනුභව කළ යුතු බව කවුරුත් නොදනිති.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු පහ ගැන දැන ගැනීමට පහත වීඩියෝව නරඹන්න.