ඇප්රිකොට් ධාන්ය ප්රතිලාභ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ සහ හානි. ඖෂධීය ගුණ

ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වෙනත් බොහෝ පලතුරු මෙන්, ඈත චීනයේ සිට අප වෙත පැමිණියේය. මීට වසර දෙදහසකට පෙර, ඔහු මුලින්ම ආර්මේනියාවේ විශාලත්වය සොයා ගත්තේය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ "ආමේනියානු ඇපල්" සඳහා තවත් නමක් සඳහා මෙය හේතු විය. ආර්මේනියාවේ සිට එය ග්‍රීසියට ද පසුව අනෙකුත් යුරෝපීය රටවලට ද පැමිණියේය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩංගු කර්නල්වල විශේෂ රසයක් නැත, නමුත් ඒවායේ අඩංගු තෙල් බොහෝ ඖෂධවල පදනම වේ. පුළුස්සන විට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසවත්, පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඉතා විශාල ගලක් සහිත ඇප්රිකොට් ඇටයේ වර්ග තිබේ, ඒ අනුව, කර්නලය; එය බොහෝ විට ආමන්ඩ් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. බීජ ද රසයෙන් එකිනෙකට වෙනස් විය හැකිය: තිත්තකම සහ සුවඳ, අවසර දී ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සංයුතිය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ ඔවුන්ගේ සංයුතිය තුළ පවතී, එවැනි ද්රව්ය අඩංගු වේ:
- ටොකෝෆෙරෝල්, ශරීරයේ නොමේරූ වයසට යාම වළක්වයි;
- palmitic, linoleic සහ oleic අම්ලය ඇතුළු සංතෘප්ත සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල ගණනාවක්;
- ෆොස්ෆොලිපිඩ්;
විටමින් - A, B, C, PP සහ F;
- පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ලවණ, යකඩ, පොස්පරස්, සෝඩියම්, කැල්සියම්.
නයිට්‍රජන් අඩංගු සංයෝග (ඇමිග්ඩලින්, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය) ඇප්රිකොට් ඇටයේ දක්නට ලැබේ.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක් ප්රෝටීන් ග්රෑම් 25 ක්, මේද ග්රෑම් 47 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 4 ක් අඩංගු වේ.

ඇප්රිකොට් කට්ටලයේ ප්රතිලාභ සහ හානි

පෙරදිග වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රාතිහාර්යමය ප්‍රතිකාරයක් ලෙස දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුව කිරීමට උපකාර වන ගුණ ඇත: බ්රොන්කයිටිස්, නෙෆ්රිටිස් සහ කක්කල් කැස්ස. බීජ විස්සකින් කර්නල් නිස්සාරණය කර ඒවා වියළා හොඳින් අඹරන්න, ඉන්පසු ලැබෙන කුඩු දිනකට හතර වතාවක් තේ හැන්දක කිරි හෝ තේ සමඟ ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.

තේ ලෙස පෙරන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

එහෙත්, ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය වලට අමතරව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වන අතර එය විශාල වශයෙන් සෞඛ්යයට ඉතා භයානක වේ. ආමාශයික යුෂ වල ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ බෙදීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය ඇමිග්ඩලින් වලින් මුදා හරින අතර එහි අතිරික්තය ශරීරයට බරපතල හානියක් විය හැකිය. මෙම කරුණු මත පදනම්ව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ තීරනාත්මක මාත්රාව ස්ථාපිත කරන ලදී:
- වැඩිහිටියෙකු සඳහා - කෑලි 20 දක්වා (නමුත් ග්රෑම් 40 ට වඩා වැඩි නොවේ);
- දරුවෙකු සඳහා - කෑලි 10 දක්වා (නමුත් ග්රෑම් 20 ට වඩා වැඩි නොවේ).

ඔබ ඔබේ ශරීරය සමඟ තනිවම අත්හදා බැලීම නොකළ යුතුය. ප්රතිලාභ හා හානිය වැනි සංකල්ප එකිනෙකට බෙහෙවින් සමීප ය. එමනිසා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය ආරම්භ කිරීමට පෙර හොඳම තීරණය වනුයේ ඔබේ වෛද්යවරයා වෙත යාමයි, ඔහු මිනිස් සිරුරට මෙම නිෂ්පාදනයේ බලපෑම විස්තරාත්මකව පැහැදිලි කර එය නිවැරදිව ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පවසනු ඇත.

ඇප්රිකොට් තෙල්

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෛව රසායනික සංයුතිය ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල්වලින් පිරී ඇති අතර ඒවායින් 60% ක් පමණ අඩංගු වේ. එය ඉතා දුස්ස්රාවී නොවන ව්යුහයක් සහ අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභය පවතින්නේ මෙහිදීය. පහළොස්වන ශතවර්ෂයේදී බ්‍රිතාන්‍යයන් එය රන්වලට සමාන කළා - එය මිනිස් සමට එතරම් හිතකර බලපෑමක් ඇති කළේය. තෙල්වල මේද අම්ල මෙන්ම විටමින් එෆ් විශාල ප්‍රමාණයක් ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයෙන් අඩංගු වන අතර එය බොහෝ විට රූපලාවන්‍ය විටමින් ලෙස හැඳින්වේ.

පුරාණ චීනයේ, සුව කරන්නන් සමේ සහ සන්ධි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් භාවිතා කළහ. තෙල් නිස්සාරණය කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය ඉතා අපහසු වූ අතර, එය අධිරාජ්ය පවුලේ සාමාජිකයින්ට සහ එයට සමීප අයට පමණක් ලබා ගත හැකි විය.

දැනට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් සම්බාහනය සඳහා භාවිතා කරයි, එය මිනිස් සම විසින් ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත. ඊට අමතරව, එය ළමා ආලේපන නිර්මාණය කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වේ; එය සම්පූර්ණයෙන්ම විෂ සහිත නොවන අතර හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර සම මතුපිට ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් තෙල් යනු සමේ නොමේරූ වයසට යාමෙන් වළක්වන, අපිචර්මය අලුත් කරන අතර ඉහළ සමේ ඇති මිය ගිය keratinized අංශු පිට කරයි. අලුත උපන් බිළිඳුන් තුළ ඩර්මැටිටිස්, සෙබෝරියා සහ ගොරෝසු තාපය සඳහා චර්ම රෝග විශේෂඥයින් මෙම තෙල් නිර්දේශ කරයි. එය පිළිස්සුම් තුවාල සහ ඉරිතැලීම් ඵලදායී ලෙස සුව කරයි. ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, ඇප්රිකොට් තෙල් මත පදනම්ව ආලේපන සහ කීම් විශාල සංඛ්යාවක් සාදා ඇත.

විටමින් බී 17

19 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී, අර්නස්ට් ක්‍රෙබ්ස්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, නව ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයක් සොයා ගත්තේය - ඇමිග්ඩලින්, මෙම විටමින් කාණ්ඩය සමඟ ශරීරයට ඇති බලපෑමේ සමානකම හේතුවෙන් ඔහු විටමින් බී 17 ලෙස නම් කරන ලදී. දිගු කලක් තිස්සේ ඇමිග්ඩලින් විෂ සහිත සංයෝගයක් ලෙස සලකනු ලැබුවේ එහි සයනයිඩ් (ප්‍රබල ප්‍රොටොප්ලාස්මික් විෂ) අඩංගු බැවිනි.

Amygdalin යනු මැන්ඩලික් අම්ල නයිට්‍රයිල් C20H27NO11 හි ජෙන්සිබියෝසයිඩ් වර්ගයකි, ප්‍රූනස් කුලයට අයත් බොහෝ ශාකවල බීජවල ඇති ග්ලයිකෝසයිඩ්, කටුක රසයක් ලබා දෙයි.

අද වන විට විටමින් B17 සමස්ත විටමින් මාලාවේ වඩාත්ම මතභේදාත්මක ය. යම් අවස්ථාවක දී, පිළිකා සෛල ඵලදායී ලෙස විනාශ කිරීමට ඇති හැකියාව පිළිබඳ තොරතුරු ජනප්රියත්වයේ ඉහළම උච්චතම අවස්ථාව විය. බීජ වලින් ලබාගත් සාරය මත පදනම්ව, ආශ්චර්යමත් ඖෂධයක් පවා නිර්මාණය කරන ලද අතර, එය "Letrile" ලෙස හැඳින්වූ අතර විකල්ප වෛද්ය විද්යාව මගින් පුළුල් ලෙස ප්රවර්ධනය කරන ලදී. නමුත් මඳ වේලාවකට පසු, එක්සත් ජනපද විද්‍යාඥයින් එහි අධික විෂ සහිත බව හේතුවෙන් ඖෂධයේ පිළිකා නාශක බලපෑම සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කළහ. බොහෝ රටවල් දැන් විටමින් B17 තහනම් ලැයිස්තුවට එකතු කර ඇත.

මිනිස් සිරුර තුළ ඇමිග්ඩලින් ග්ලූකෝස් සහ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය සෑදීම ඇතුළුව සරල ද්‍රව්‍ය කිහිපයකට කැඩී යයි. නමුත් නිරෝගී මිනිස් සිරුරක් amygdalin උදාසීන කිරීම සඳහා විශේෂ එන්සයිමයක් ස්‍රාවය කරයි. මෙම එන්සයිමය රොඩනේස් වේ. එය ඇමිග්ඩලින් වලින් හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය සෑදීම අවහිර කරයි. එබැවින් නිරෝගී ශරීරයක් තුළ ඇමිග්ඩලින් බිඳ වැටෙන්නේ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය නොමැතිව ග්ලූකෝස් සෑදීමෙන් පමණි. මීට අමතරව, රොඩනේස් හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය බන්ධනය කිරීමේ හැකියාව ඇත, එය පිටතින් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ශරීරයට ඇතුළු වුවහොත්. Rhodanase එය ආරක්ෂිත ලවණ බවට පරිවර්තනය කරයි, එය මුත්රා තුළ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය ශරීරයේ එකතු නොවේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සමහර ප්‍රභේදවල, වලවල් රසය හා කටුක වේ. කටුක බීජ වල මිහිරි ඒවාට වඩා ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වේ. පැණි රස වල වල සාමාන්‍යයෙන් 0.9% ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වන අතර කටුක වල වල සාමාන්‍යයෙන් 5% ක් අඩංගු වන අතර එය ඇප්රිකොට් ඇටයේ විවිධත්වය මත රඳා පවතී.

මීට පෙර, පළතුරු ඔවුන්ගේ බීජ පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ පල්ප් වල විටමින් B17 අඩංගු විය. අද වන විට වල් පලතුරු වල පමණක් B17 අඩංගු වේ. අද අප අනුභව කරන පලතුරු වල ප්‍රමාණය හා පෙනුම සඳහා වසර ගණනාවක් වගා කිරීමේ අවාසනාවන්ත ප්‍රතිඵලයකි; එහි පල්ප් තවදුරටත් B17 අඩංගු නොවේ.

පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා බීජ කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කරන්න: දිනකට 1-2 ක් සහ කෑලි 7 - 10 දක්වා යන්න. පිරිපහදු කළ සීනි (සීනි පිළිකා සෛල පෝෂණය කරයි), කැෆේන් (අක්මාව සහ වකුගඩු සඳහා ඉතා නරක) සහ ඉහළ ශ්‍රේණියේ පිටි (ශරීරයේ පහසුවෙන් සීනි බවට පරිවර්තනය වේ) පරිභෝජනය නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. වැඩිපුර සකස් නොකළ ආහාර අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඔබ නිතිපතා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

විටමින් B17 ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ. එමනිසා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ අනෙකුත් කර්නල් ගන්නා විට, ඔබ ජලය මිලි ලීටර් 30 ක් (ව්යුහගත, උණු කළ ජලය) පානය කළ යුතුය. දිවා කාලයේදී බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට.

E. J. Griffin ගේ පොතෙහි නවතා දැමූ පිළිකා පර්යේෂණ සහ විටමින් B17 භාවිතය වෙනුවෙන් පෙනී සිටි විට අත්අඩංගුවට ගත් ප්‍රධාන විද්‍යාඥයින් පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක තොරතුරු අඩංගු වේ.

පිසීමේදී ඇප්රිකොට් ඇටයේ

මූලික වශයෙන්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ උච්චාරණ රසයක් නොමැත, නමුත් මෙම පලතුරු වර්ග 70% ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකි තෙල් අඩංගු බැවින් ඒවා තරමක් මිහිරි කර්නල් වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ අමු, වියලන ලද හෝ බැදපු ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, ඒවා පිසීමේදී බහුලව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම නිෂ්පාදනය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ:
- කිරි නිෂ්පාදන: යෝගට්, අයිස් ක්රීම්, බටර් කීම්;
- කේක් සහ පේස්ට්රි සඳහා අයිසිං;
- වොෆ්ල්ස් සඳහා මිහිරි පිරවුම්;
- කැන්ඩි;
- කැරමල්.

ආමන්ඩ් වෙනුවට ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කළ හැකිය - ඒවා පෙනුමෙන් වෙනස් නොවේ පමණක් නොව, රසයෙන් ගෙඩියට බෙහෙවින් සමාන ය.

මෑතකදී වරක්, මගේ ඥාතියෙකු දුටුවේ, මම ඇප්රිකොට් ඇට දෙකක් අනුභව කර, ඇට ඉවත නොදමා, නමුත් දෙවරක් නොසිතා, අසල මිටියකින් මස් වලින් ඒවා කඩා, කටු වෙන් කර කර්නල් අනුභව කරන ආකාරයයි. මෙම බීජ වලින්. මෙය ඇයව විස්තර කළ නොහැකි භීෂණයකට ගෙන ආවේය. බියකරු දෑස් මවමින් ඇය මට කියන්නට උත්සාහ කළේ අස්ථියේ අඩංගු හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය නිසා මම ඉදිරි මිනිත්තු 5 කින් මිය යාමට ආසන්න බවයි. නැත්නම් ඊටත් කලින්.

මම මේ බිහිසුණු කතා මීට පෙර අසා ඇත්තෙමි - කුඩා කාලයේ පවා. ඊට පස්සේ මම කාලයක් රසායන විද්‍යාව ඉගෙන ගත්තා, ඊට පස්සේ මම නිබන්ධන හදලා ගොඩක් වැඩ කළා. හොඳයි, මෙන්න එයයි. මට අධ්‍යාපනික පුහුණුවක් කිරීමට සිදු විය, එහි කෙටි සාරාංශයක් මෙහි පළ කිරීමට මට අවශ්‍යය.

ඉතින්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ කර්නල් කන්න පුළුවන්ද, ඒවා ඇත්තටම හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගුද, ඔබ ඒවා අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුර රසායන විද්‍යාවේ පමණක් නොව වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ඖෂධවල ද පවතී. ප්‍රධාන මිථ්‍යාව දුරු කිරීමෙන් අපි ආරම්භ කරමු - ඇප්රිකොට් ඇටයේ එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගු නොවේ. එසේත් නැතිනම්, එය එතරම් නොවැදගත් ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වන අතර අපට එය සුවඳ පමණක් දැනිය හැකි අතර, එසේ වුවද, ඔබ එය සැබවින්ම බැලුවහොත්, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඇය නොවේ.

එසේනම් මෙම මිථ්‍යාව පැමිණියේ කොහෙන්ද? බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ, ප්‍රධාන වශයෙන්, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ල විෂ වීම හා සමාන රෝග ලක්ෂණ ඇති ළමුන් විසින් විශාල ප්‍රමාණයේ බීජ අනුභව කිරීම නිසා සිදු වූ හුදකලා මරණ සංඛ්‍යාවකි.

නමුත් මා දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි - ඇප්රිකොට් ඇටයේ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය, පොටෑසියම් හෝ සෝඩියම් සයනයිඩ් අඩංගු නොවේ නම් හෝ කිසිම දෙයකට බලපෑ නොහැකි ඉතා සුළු ප්‍රමාණවලින් එය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?

පිළිතුර පවතින්නේ නයිට්‍රයිල් කාණ්ඩයක් ඇතුළත් කාබනික සංයෝගයක ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ඊනියා ඇමිග්ඩලිනා - ග්ලයිකෝසයිඩ්, සමහර විට විටමින් වැනි සූදානම B17 ලෙසද හැඳින්වේ (ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කිසිදු ආකාරයක විටමින් නොවන අතර විටමින් සකස් කිරීමේ සංකීර්ණවලට ඇතුළත් නොවේ):

නිවැරදිව කිවහොත්, පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පීච් වල බීජ වල එහි පූර්වගාමියා වන prunasin යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, නමුත් අපගේ නඩුවේදී මෙය තවදුරටත් එතරම් වැදගත් නොවේ.

ඉතින්, එක තමයි ඇමිග්ඩලින්, ආමාශයට පමණක් නොව, දැනටමත් මිනිස් මුඛයට ඇතුළු වීම, විශේෂ ද්‍රව්‍යයක් වන බීටා-ග්ලයිකෝසයිඩේස් එන්සයිමයේ බලපෑම යටතේ මැන්ඩලෝනිට්‍රයිල් සෑදීමට ප්‍රථමයෙන් ජල විච්ඡේදනය කිරීමට පටන් ගනී (මම ග්ලයිකෝසයිඩ් අපද්‍රව්‍ය අඳින්නේ නැත, එය වැදගත් නොවේ. අපගේ නඩුවේදී):

ඉන්පසු බෙන්සාල්ඩිහයිඩ් (ආමන්ඩ් සුවඳ සඳහා ප්‍රධාන වශයෙන් වගකිව යුතු) සහ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය වැනි ද්‍රව්‍ය ඇතුළත් එහි සංරචක කොටස් වලට බෙදී යයි. නමුත් ඔවුන් අපගේ සියලු රාස්ප්බෙරි නරක් කිරීමට පටන් ගනී. එසේත් නැතිනම්, එය බොහෝ දුරට හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලයයි; පුද්ගලයෙකුට බෙන්සාල්ඩිහයිඩ් ග්‍රෑම් දහයක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය (ප්‍රතිවිපාක නොමැතිව නොවේ, බොහෝ දුරට, නමුත් මාරාන්තික නොවේ).

නමුත් හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය විෂ සහිත දෙයක්. මීයන් 3.7 mg/kg ශරීර බර ප්‍රමාණයෙන් 50% කින් විෂ වේ, නමුත් මිනිසුන් සඳහා අවම ප්‍රකාශිත මාරාන්තික මාත්‍රාව (ORL-MAN LDLo) ~ 1 mg/kg වේ. මාර්ගය වන විට, නිකොටින් හා සමාන වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ 1-2% amygdalin අඩංගු වේ (පීච් වැඩිපුර අඩංගු වේ, 2-3% පමණ). ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රමාණය අනුව එක් බීජයක බර බොහෝ සෙයින් වෙනස් විය හැකිය - ග්‍රෑම් 1 සිට 6 දක්වා. නමුත් අපි සෑම දෙයක්ම උපරිම ලෙස සලකා බලමු - අපට ග්‍රෑම් 6 ක් බරැති විශාල අස්ථියක් ඇති අතර එය ග්‍රෑම් 4 ක් බරැති නියුක්ලියෝලස් නිපදවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එහි ඇමිග්ඩොලින් මිලිග්‍රෑම් 80 ක් අඩංගු බවයි. amygdoline හි අණුක බර පිළිවෙලින් 457 g/mol වේ, අප සතුව ද්‍රව්‍යයක 0.175 mmol ඇත, එය වියෝජනය වූ විට, ඉතා මැනවින්, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය 5 mg පමණ ලබා දෙනු ඇත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ බර (එය ගැහැණු ළමයෙකු වීමට ඉඩ දෙන්න) කිලෝග්‍රෑම් 50 කි, එබැවින් මිය යාමට ඔබ අනුභව කළ යුතුය අවමධාන්ය 10 ක්.

මෙය අප සෑම දෙයක්ම ගණනය කළේ ආන්තික සීමාවන්ට අනුව බව සැලකිල්ලට ගනී - අවම මාත්‍රාව අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා දෙගුණයක් අඩුවෙන් ගන්නා ලදී, බීජ ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක් විශාල විය, ඇමිග්ඩලින් අන්තර්ගතය උපරිම විය (දී වගා කරන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇත්ත වශයෙන්ම එය එතරම් නොවේ) . වැදගත්ම දෙය නම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිටම, නීතියක් ලෙස, අපි වලවල් අනුභව කරන බව ඔවුන් සැලකිල්ලට නොගැනීමයි - හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය උදාසීන කරන සුක්‍රෝස් වල් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ධාන්ය 10-20 ක් අනුභව කළත්, ඔබට කිසිවක් නොලැබෙනු ඇත. සහ මදය නොමැතිව පවා. දරුවන් සමඟ එය ටිකක් සංකීර්ණයි - නමුත් එහිදී පවා, දස හැවිරිදි දරුවෙකු සඳහා අස්ථි පහක් පමණ කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත, සහ වැඩිහිටි අයට - දහය දක්වා. ඔබේ වයස හෝ බර අඩු නම්, ඔබ කුඩා ප්‍රමාණයකට සීමා කිරීම වඩා හොඳය.

09:48

වසර දෙදහසකට පෙර නූතන ආර්මේනියාවේ ඇප්රිකොට් ඇටය වගා කරන ලදී. මෙම ගසේ පලතුරු කුඩා කල සිටම බොහෝ දෙනා ආදරය කර ඇත, නමුත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන සෑම දෙනාම නොදනිති. අපි සෑම විටම ඇටකටු ඉවතලන අතර කිසිදු පලතුරක හරය අනුභව නොකරමු, නමුත් සොබාදහමේ බලය පලතුරු තුළ සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති සියලුම වාසිදායක ගුණාංග දෙස බලමු, ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කවදාද සහ කුමක් ද, ඒවා හානිකර වන්නේ කවදාද යන්න සහ ඔබ ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය.

ඒවා සෞඛ්‍යයට හොඳද සහ ඇයි?

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රෝටීන් සහ මේදවල වටිනා ගබඩාවකි. දෙවැන්න බීජයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු තෙල් ස්වරූපයෙන් කොටු කර ඇති අතර එය වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය.

තෙල්වල අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ: ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික්, ඔලෙයික් සහ සංතෘප්ත අම්ල: ස්ටියරික්, පැල්මිටික්, මිරිස්ස්ටික්, ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක. මිරිකන කර්නල් ප්‍රොවිටමින් ඒ, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, විටමින් ඊ, පී සහ බී කාණ්ඩයෙන් පොහොසත් ය.

බීජ හා ඛනිජ වලින් පොහොසත්: , සහ මැග්නීසියම්, හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ සෛල පටලවල කොටසක් වන ස්නායු ආවේගයන් සන්නයනය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වන අතර, එය නොමැතිව ශරීරයේ සියලුම භෞතික විද්‍යාත්මක ප්‍රතික්‍රියා කළ නොහැකි අතර එය හිමොග්ලොබින් හි අනිවාර්ය අංගයක් ලෙස සේවය කරයි.

කර්නල් තෙල්, එහි expectorant ගුණ නිසා, ඵලදායී ලෙස ශ්වසන රෝග, කක්කල් කැස්ස කැස්ස ප්රතිකාර.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ බඩවැල්වල විෂ අවශෝෂණය කරයි, එහි ස්වරය වැඩි කිරීම සහ ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරා වල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම. ඒවාට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ බැක්ටීරියා නාශක බලපෑම් ද ඇත.

බීජ වල ඇති විටමින් B වලින් එකක් වන්නේ පැන්ගාමික් අම්ලය (B15) ය. එය රුධිර වාහිනී විස්තාරණය කරයි, එය අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, ආවරණ සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත, සෛල ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි, එය හානිකර විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, අඩු කරයි, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි සහ, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

මෙම විටමින් වැනි ද්‍රව්‍යය අක්මාව හා මාංශ පේශි පටක වල අධි ශක්ති ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කිරීමේ හැකියාව නිසා ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙයි. පැන්ගාමික් අම්ලය මත්පැන් සඳහා තෘෂ්ණාව අඩු කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති වැදගත්ම ගුණාංගය වන්නේ 21 වන සියවසේ වසංගතයට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාවයි - පිළිකා - ඒවායේ අඩංගු විටමින් බී 17 ට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය ලෙට්‍රයිල් හෝ ඇමිග්ඩලින් ලෙසද හැඳින්වේ. මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින් මෙම ද්රව්යය විකිරණ චිකිත්සාව ඉවසීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි. දිනපතා බීජ පරිභෝජනය පිළිකා වැළැක්වීමක් බව විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත.

ඔන්කොලොජි සඳහා

එක් සයනයිඩ් සංඝටකයක්, එක් බෙන්සොල්ඩිහයිඩ් සහ ග්ලූකෝස් සංරචක දෙකකින් සමන්විත වේ. පළමු ද්රව්ය දෙක අතිශයින්ම ය හානිකර සහ පිළිකා කාරක. මීට අමතරව, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ල ලවණවල ඇති බෙන්සාල්ඩිහයිඩ් සිය ගුණයකින් විෂ සහිත වේ. පරස්පරය කුමක්ද?

බැඳුනු ආකාරයෙන් (laetrile කොටසක් ලෙස), මෙම අණු සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ. බීටා-ග්ලූකෝසයිඩේස් එන්සයිමයට පමණක් විටමින් බී 17 එහි සංරචක කොටස් වලට දිරාපත් කර හානිකර ද්‍රව්‍ය මුදා හැරීමට හැකියාව ඇත, එහි අන්තර්ගතය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛලවල අවම වන අතර පිළිකා සෛල තුළ විශාල වේ. එමනිසා, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය සහ බෙන්සාල්ඩිහයිඩ් මාරාන්තික පිළිකා වලදී පමණක් මුදා හරින අතර රෝගයේ ඕනෑම අවධියකදී ඒවා මරා දමයි.

මෙම වීඩියෝ ඉදිරිපත් කිරීමෙහි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ඔන්කොලොජි පිළිබඳ වැඩි විස්තර බලන්න:

කුමන ආකාරයෙන් සහ පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කෙසේද?

පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ අවම වශයෙන් බීජ 3 ක් (දිනකට තුන් වතාවක්) පරිභෝජනය කළ යුතුය, නමුත් සෑම විටම අවුරුද්ද පුරා, දිනක් නොමැති වන පරිදි. එක් වරකදී පිළිගත් කෝර් ගණන ක්රමයෙන් වැඩි කළ හැක, නමුත් දෛනික මාත්රාව ග්රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය(කෑලි 30).

හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බීජ අමු සහ වියලූ මෙන්ම බැදපු ආකාරයෙන්ද අනුභව කළ හැකිය. සැහැල්ලුවෙන් පුළුස්සා දැමීම හෝ උඳුන තුල සැහැල්ලුවෙන් පිළිස්සීම කටුක රසය අඩු කරයි.

විය හැකි අන්තරාය සහ එය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද

එය හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය සහ එහි ලවණ - සයනයිඩ් - ඇප්රිකොට් ඇටයේ පිළිකා නාශක ගුණ තීරණය කරයි. කෙසේ වෙතත්, සයනයිඩ් මාරාන්තික පිළිකා සඳහා විෂ සහිත වේ විශාල ප්රමාණවලින් ඔවුන් මිනිසුන්ට හානි කළ හැකිය.

නමුත් ප්‍රායෝගිකව මේ ධාන්‍ය කාලා දුක් විඳපු අය නැති වුණත් පිළිකාවෙන් මැරුණ රෝගීන් ඕන තරම් ඉන්නවා. හොඳම උපදෙස් වන්නේ ඔබේ ශරීරයට සවන් දීමයි. එකවර ආහාරයට ගන්නා බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් මුඛය තුළ අප්‍රසන්න කහට ගතියක් ඇති කරයි.

ඔබ කටුක බීජ අනුභව නොකළ යුතුය: ඒවායේ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලයේ ඉතා ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වේ.

ප්රතිවිරෝධතා

අස්ථි වලට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පමණක් නොව, ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත. ඔවුන් ප්රවේශමෙන් ගත යුතුය ආමාශයේ, බඩවැල්වල රෝග සඳහා,, සහ මන්දගාමී හෘද ස්පන්දනයකදී.

අසාත්මිකතා ඇති අය සඳහා පිළිගැනීම

ඇත්ත වශයෙන්ම, අසාත්මිකතා ඇති අය ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතා ප්රවේශමෙන් ගත යුතුය. මෙතන මාත්රාව ඉක්මවා නොයෑම වැදගත් වේ:මුළු දෛනික අවශ්‍යතාවය එකවර ගැනීමට වඩා එක් බීජයක් දිනකට තුන් වරක් පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය.

කෙසේ වෙතත්, යමෙකු බීජ අනුභව කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරිය යුතුය, මන්ද ඕනෑම රෝගයක්, එය නාසයෙන් දියර හෝ පිළිකාවක් වේවා, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වූ විට පමණක් අප අභිබවා යයි. විටමින් නොමැතිකම සමඟ එය අඩු වේ.

ඇප්රිකොට් යනු ශක්තිමත්ම අසාත්මිකතාවන්ගෙන් එකකි. මෙම පලතුරු වලට ආසාත්මිකතාවයක් සාමාන්‍ය සමේ කැසීම සහ කැසීම, ඔක්කාරය, හුස්ම හිරවීම, රතු ඇස් සහ නාසයෙන් දියර ගැලීම පෙන්නුම් කරයි. දරුණු අසාත්මිකතාවන්හිදී, ඔබ බීජ හා පලතුරු ගැනීම නතර කළ යුතුය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ළමුන් සඳහා

ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිතිපතා පරිභෝජනය විටමින්, ග්ලූකෝස්, රිදී අයන සහ අනෙකුත් ඛනිජ සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතය ගර්භණී සමයේදී සෑම විටම අඩු වන හිමොග්ලොබින් නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ. මෙම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය දරුවන්ගේ වර්ධනය සඳහා ද අත්යවශ්ය වේ.

එය එලෙසම අනුභව කළ හැකිද, එය වඩාත් හොඳින් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද සහ තවත් බොහෝ දේ ගැන සියල්ල සොයා බලන්න.

රතු වයිබර්නම් වල ප්‍රතිලාභ තවත් ලිපියක විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත - දීප්තිමත් බෙරි ගැන.

අමු විට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිසිදු රසයක් නොමැත. ඒවායේ භාවිතයේ පරාසය තරමක් පුළුල් ය: පිසීමේ සිට රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තය දක්වා, එය දිගු කලක් තිස්සේ ඉතා ධනාත්මක බව ඔප්පු වී ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති ප්රයෝජන මොනවාද, ඒවායේ ඇති ඖෂධීය ගුණ සහ ප්රතිවිරෝධතා මොනවාද, සීමාවකින් තොරව ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගත හැකිද, ඒවා පිළිකාවට එරෙහිව ඵලදායීද?

ප්රයෝජනවත් සහ සුව ගුණ

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණාංග පසුගිය සියවසේ සිට අධ්‍යයනය කර ඇති අතර මෙය සත්‍ය බව අපට විශ්වාසයෙන් පැවසිය හැකිය. අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්. දිනකට ඇප්රිකොට් ඇටයේ 10-15 ක් අනුභව කිරීමෙන් (වැඩිහිටියෙකු සඳහා සම්මතය දක්වා ඇත), ඔබට ඔබේ ශරීරය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ ශක්තිමත් කිරීමට පමණක් නොව, සමහර රෝග සුව කිරීමටද හැකිය.

රසායනික සංයුතිය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ එවැනි පුළුල් පරාසයක ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඒවායේ සංයුතිය නිසාය. බීජ වල විටමින් සහ සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය පමණක් නොව හොඳ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය මේද අම්ල ද අඩංගු වේ. පහත අපි රසායනික මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගත වගු මෙන්ම ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂණ අගය (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 කට) සපයන්නෙමු.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂණ අගය කැලරි අන්තර්ගතය

සෞඛ්ය සම්පන්න සහ චිකිත්සක පෝෂණය සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කිරීමේ මාතෘකාව බර අඩු කර ගැනීම සඳහාදැනට වැඩි ආවරණයක් නැහැ. කෙසේ වෙතත්, අධික බර ඇති පුද්ගලයින් බීජ නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මේද පටක වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර ලිපිඩ පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කරන බව දැන සිටිය යුතුය.

වලවල් සහිත ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව

සියලුම ගෘහණියන් සැලකිල්ලට ගැනීම සඳහා, අපි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු. මෙම තදබදය සකස් කිරීමෙන්, ඔබ ශීත ඍතුව පුරාම විටමින් සහ අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දෙනු ඇත. මේ සියල්ලට අමතරව, එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ.

සූදානම් වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉදුණු ඇප්රිකට්;
• සීනි (ගණනය කිරීමේදී අපි කැටි කළ සීනි ගන්නෙමු: පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සඳහා සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්);
• ජලය (පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 කට ආසන්න වශයෙන් 700-800 ග්රෑම්);
• භාවිතෙය්දී (ඇසෙන්).

සකස් කිරීම

1. ගැඹුරු භාජනයකට සීනි වත් කර උණු වතුර එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, සිරප් උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් රැඳී සිටින්න.
2. ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වලවල් ඉවත් කර ඔවුන්ගෙන් ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කළ යුතුය. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් ඔබට මෙය කළ හැකිය.
3. ඇප්රිකොට් ඇට උතුරන සිරප් වලට වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න, කලවම් කර සෑදෙන ඕනෑම පෙණක් ඉවත් කිරීමට මතක තබා ගන්න.
4. මෙයින් පසු, තදබදයට walnuts සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කර අඩු තාපයක් මත උයන්න. ගෙඩි සිහින් ව කැඩුණු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා විශාල කැබලිවලට තැබිය හැකිය. මෙය තදබදයේ රසයට බලපාන්නේ නැත.
5. මිනිත්තු 15-20 කට පසු, උණුසුම් ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට බෙදා තදින් වසා දමන්න.

සූපශාස්ත්ර අනුකූලතාව

ඇප්රිකොට් ඇටයේ අමු හෝ කුඩා ප්රමාණවලින් පුළුස්සා ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට ඒවා හපන්න හෝ විවිධ කෑම වර්ග සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

නැවුම් එළවළු සලාද වලට එකතු කරන ලද බැදපු බීජ ඒවා විශේෂ සහ රසයෙන් යුක්ත වන අතර දුර්ලභ දේවලින් ඒවා පොහොසත් කරයි. amygdalin.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ හොඳින් ගැලපේ:

• එළවළු සමග (,).
• එළවළු තෙල් සමඟ (,).
• පළතුරු සමග (, plums,).
• පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම්, කෙෆීර්, ගෘහ චීස්) සමඟ.
• ධාන්ය වර්ග (බාර්ලි, සහල්, ඕට් මස්) සමඟ.
• යුෂ සමග (මිදි, pear).
• විවිධ වර්ගයේ මස් සහ මාළු සමඟ.

නිවැරදි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් ප්‍රයෝජනවත් වීමට සහ මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය සියල්ල සම්පූර්ණයෙන් ලබා දීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වේ නිවැරදි නිෂ්පාදනය තෝරන්න. නැවුම්, හොඳ තත්ත්වයේ කර්නල් පෙනුමෙන් බොහෝ සෙයින් සමාන වේ.ඒවායේ අඩංගු ඇමිග්ඩලින් විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට විෂ සහිත බලපෑමක් ඇත. වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීරයට ආරක්ෂිත වන සම්මතය දිනකට කෑලි 15 කට වඩා වැඩි නොවේ. සම්මතය ඉක්මවා ගියහොත් එය කළ හැකිය දැඩි විෂ වීම, වමනය, පාචනය, දරුණු හිසරදය මගින් විදහා දක්වයි. විශේෂයෙන් දරුණු අවස්ථාවල දී, කම්පන සහ සිහිය නැතිවීම පවා සිදුවිය හැකිය.

ඔබට සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් ඇප්රිකොට් ඇට පවා අනුභව කළ හැකිය. කුඩා දරුවන්, මෙන්ම ළදරුවෙකු අපේක්ෂා කරන කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන මව්වරුන්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ රැගෙන නොයන්න, මෙය ඉදිමීම සහ ලිහිල් මළපහ ඇති විය හැක.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ පරිභෝජනය ද contraindicated නොවේ, නමුත් සම්මතය ඉක්මවා නොයෑම සුදුසුය ( දිනකට කෑලි 6-8බී).

ඇප්රිකොට් ඇටයේ එහි සංයුතියේ ඉතා පෝෂ්යදායී හා වටිනා නිෂ්පාදනයක් වේ. ඒවා නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රයෝජනවත් වේ - කුඩා දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට. දිනකට බීජ කිහිපයක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ ශක්තිමත් කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. අනුගමනය කළ යුතු ප්රධාන රීතිය මධ්යස්ථ වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාල ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වෙනුවට හානිකර විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතු අතර, විශේෂයෙන් විශාල මාත්රාවලදී, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විෂ සහිත වේ.

ඔබට ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් අනුභව කිරීමේ අත්දැකීමක් තිබේ නම්, ඔබේ ප්රතිඵල අනෙකුත් පාඨකයන් සමඟ බෙදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙය ඔවුන්ට නිවැරදි තේරීමක් කිරීමට සහ මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය පිළිබඳ වැඩි විස්තර ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂ්‍යදායී වන අතර සුව ගුණ ඇත. ඒවායේ රසායනික සංයුතිය, ගුණාංග, පිසීමේදී භාවිතා කිරීම, රූපලාවණ්‍ය සත්කාර සහ බරපතල රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සලකා බලමු.

ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුවඳ සහ පලතුරු වල ඉස්ම සහිත පල්ප් සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු වන අතර බොහෝ දෙනා කැමති වේ. නමුත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ රෝග වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස පහසුකම් සපයන බොහෝ සුව ගුණ ඇති බව ඔබ දන්නවාද? කෙසේ වෙතත්, එවැනි සුව කිරීම අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සෞඛ්යයට හානිකර විය හැක. එමනිසා, ඇතැම් නීති දැනගැනීම සංකූලතා වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණාංග

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සංයුතිය කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස්, සෝඩියම්, ප්රෝටීන් සහ විටමින් B17 පොහොසත් වේ. ඇප්රිකොට් තෙල් ෆොස්ෆොලිපිඩ්, ටොකෝෆෙරෝල්, විටමින් A, B, C, F වලින් පොහොසත් වන අතර ලිනොලෙයික්, palmitic, behenic සහ oleic අම්ලය අඩංගු වේ.

පළතුරු කර්නල් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

• ප්රෝටීන් - 25 ග්රෑම්;
• මේදය - 47 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 4 ග්රෑම්;
• කැලරි අන්තර්ගතය - 519 Kcal.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ

නියුක්ලියෝලි වල විවිධ රසායනික සංයුතිය කීම්, බාම් සහ වෙස් මුහුණු නිෂ්පාදනය සඳහා විලවුන් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් මත පදනම් වූ ආලේපනවල ප්රධාන ගුණාංග:

• සමේ ගැඹුරු පෝෂණය සහ සජලනය;
• සමේ තානය මෘදු කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම;
• බලවත් සම ප්රතිජනනය, රැලි සුමට කිරීම;
• දැවිල්ල වැළැක්වීම;
• සමේ පීල් කිරීම සහ වියළි බව අඩු කිරීම;
• සෞඛ්යය, ශක්තිය සහ හිසකෙස් බැබළීම යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
• සමේ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීම, එය පුනර්ජීවනය කිරීම.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් - භාවිතය සහ ගුණාංග

නියුක්ලියෝලි මිරිකීමෙන් නිෂ්පාදිතය නිපදවන අතර සම, හිසකෙස්, ඇහිබැමි සහ නිය සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි, බොහෝ විට අනෙකුත් ස්වාභාවික තෙල් සමඟ සංයෝජනය වේ.

තෙල්වල විශේෂත්වය වන්නේ එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකම පුද්ගලයන් සඳහා සුදුසු බවයි. තෙල් මහලු කාන්තාවන්ගේ වයස්ගත සම පුනර්ජීවනය කරයි, නව යොවුන් වියේ ගැටළු සහිත සම වියළී යයි, සහ දරුවන්ගේ සියුම් ශරීරය රැකබලා ගනී. නිෂ්පාදිතය සම්බාහනය සඳහා ද සුදුසු ය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂ්‍යදායී වෙස් මුහුණු හෝ ෂැම්පූ වලට එකතු කරන ලද බිංදු 15-20 ඔබේ හිසකෙස් මෘදු බව, සේද බව සහ එහි සෞඛ්‍යය සහ අලංකාරය වැඩි දියුණු කරයි. ඇහිබැමි සහ නියපොතු සඳහා තෙල් යෙදීම අත්යවශ්ය වේ. ඇප්රිකොට් තෙල් බින්දු කිහිපයක් සහිත කපු පෑඩ් හොඳින් ඇස් වටා මේකප් ඉවත් කරයි.

මිනිසුන් සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගැනීම

මෙම පලතුරේ කර්නල් ප්රයෝජනවත් හෝ හානිකරද, ඒවා අනුභව කළ හැකිද යන්න ගැන බොහෝ අය කල්පනා කරති. කැලරි අන්තර්ගතය අනුව, බීජ ඇට වර්ග සමඟ සැසඳිය හැකිය: නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් 500 Kcal ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් දිනකට කෑලි 20 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇමිග්ඩලින් හි ඉහළ අන්තර්ගතය, හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය නිපදවන බිඳවැටීම, නිෂ්පාදිතය විශාල වශයෙන් අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදේ - මෙය ශරීරයට විෂ වීමට තර්ජනය කරයි.

නමුත් මධ්යස්ථ මාත්රාවකින් මෙම නිෂ්පාදනය ආරක්ෂිත වේ. විශේෂයෙන්ම කර්නල් සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද නම්, ඒවා ආහාර රුචිය සහ මිනිස් සිරුරට හානිකර නොවේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැණි රස වැඩි වන තරමට ඒවායේ ඇමිග්ඩලින් හෝ විටමින් බී 17 අන්තර්ගතය අඩු වේ. කුඩා මාත්‍රාවල ඇති මෙම ද්‍රව්‍යය පිළිකා සෛල උදාසීන කරන බැවින් ඔන්කොලොජි සඳහා හොඳ ප්‍රතිකාරයක් ලෙස සැලකේ.

Amygdalin ද පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරන අතර ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී කරයි. පකිස්ථානයේ වෙසෙන කුඩා හුන්සා ජනතාව ප්‍රධාන වශයෙන් මදය, ඔවුන්ගේ කර්නල් සහ වියළි ඇප්‍රිකොට් ඇට අනුභව කරති. පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ මෙම පුද්ගලයින්ට පිළිකාවක් වැළඳී නොමැති අතර වසර 100 කට වඩා වැඩි කාලයක් ජීවත් වූ බවයි.

ඉවුම් පිහුම් වලදී, මෙම පලතුරේ කර්නල් රසකැවිලි සකස් කිරීමේදී භාවිතා වේ: අයිස්ක්‍රීම්, යෝගට්, ග්ලේස්, වොෆ්ල්ස්, පේස්ට්‍රි ක්‍රීම්. අපේ රටවැසියන් "විනාඩි පහක" ඇප්රිකොට් ඇටවල වලවල් සමඟ ආහාර පිසීමට අනුගත වී ඇත.

නමුත් තාප පිරියම් කිරීමේදී නියුක්ලියෝලි වල සුව ගුණ නැති වී යන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඒවා සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, බීජ පැස්ටරීකරණයකින් තොරව දියර මී පැණි තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙම සංරක්ෂණ ක්රමය සමඟ, ප්රතිලාභ උපරිම වන අතර කිසිදු හානියක් නොමැත.

යුලියා පෙට්රිචෙන්කෝ, විශේෂඥ

කිලෝග්‍රෑම් 1-2 ක් ලබා ගැනීමට කැමති පුද්ගලයින් සඳහා මෙය විශිෂ්ට ප්‍රණීත ආහාරයකි, මන්ද එළවළු තෙල්වල අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන බැවින් නිෂ්පාදිතය ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ. මීට අමතරව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාල බලශක්ති ආරෝපණයක් දරයි; බොහෝ ක්‍රීඩකයින් නව ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීම නැවත පිරවීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරයි.

රෝග සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය

පෙරදිග වෛද්‍ය විද්‍යාවේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් දිගු කලක් තිස්සේ පිළිකා සහ වණ සඳහා ප්‍රතිකාර සඳහා භාවිතා කර ඇති අතර කර්නල් - සම, සන්ධි සහ ශ්වසන රෝග සඳහා. බ්රොන්කයිටිස්, ලැරින්ගයිටිස්, ට්රේකයිටිස් සහ කක්කල් කැස්ස පවා මෙම ස්වාභාවික ඖෂධය සමඟ සාර්ථකව සුව කරයි. පලතුරු 20 ක කර්නල් වියළා, පොඩි කර කුඩා හැන්දකින් කිරි හෝ තේ සමඟ වාචිකව ගනු ලැබේ.

බීජ වල තෙල් සහ අන්තර්ගතය ශක්තිමත් anthelmintic වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ හානිකර බලපෑම්

ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැලරි ඉතා ඉහළ වන අතර සුක්‍රෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන හෝ ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් මෙම ප්‍රණීත ආහාරය උත්සාහ නොකළ යුතුය.

කර්නල්වල අඩංගු සයනයිඩ් විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය මගින් යම් අනතුරක් ඇති වන අතර ආහාර දිරවීමේදී විෂ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය බවට පරිවර්තනය වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි සාන්ද්‍රණය නොසැලකිය හැකි අතර, ඔබට විෂ විය හැක්කේ බොහෝ නියුක්ලියෝලි වලින් පමණි: ළමයින්ට නියුක්ලියෝලි 20 ට වඩා ඇති අතර වැඩිහිටියන් - 50 ට වැඩි.

එබැවින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ විෂ වේ යන මතය වැරදිය. ඔබ පලතුරු පල්ප් සමඟ කර්නල් අනුභව කරන්නේ නම්, එහි අඩංගු පෙක්ටීන් සියලුම විෂ ද්‍රව්‍ය උදාසීන කර මිනිස් බඩවැල් ඒවායින් නිදහස් කරයි. එමනිසා, ඔබට මෙම පලතුරේ බීජ දුසිම් කිහිපයක් බියෙන් තොරව ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය.

පිළිකා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු සම්මතය ඉක්මවා ඇප්රිකොට් ඇටයේ වැඩිපුර ආහාරයට ගන්නේ නම්, ස්වභාවිකවම විෂ වීම සිදු වේ. නමුත් කිසිවෙකු හිතාමතාම තමන්ටම හානියක් නොකරනු ඇත. අධික මාත්‍රාවක දී, ඕනෑම ඖෂධීය ඖෂධයක් ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් පුද්ගලයෙකුට හානි කරයි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ද ව්යතිරේකයක් නොවේ.

මෙම ප්‍රණීත ආහාරයේ ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි නමුත් එය අනුභව කිරීමේදී ඔබ ඕනෑවට වඩා උනන්දු නොවිය යුතුය. ස්වභාවධර්මයේ මෙම විස්මිත තෑග්ග භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න, ඇප්රිකොට් ඇටයේ නම් සුවපත් පෝෂක ගබඩාවෙන් ප්රයෝජන ගන්න සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ මෙම දැනුම බෙදා ගන්න!