Malina obyčajná - prospešné vlastnosti, použitie v ľudovej medicíne, kontraindikácie. Výhody a škody obyčajných, lesných (divých) a čiernych malín. Vlastnosti malín pre kardiovaskulárny systém

Lesná malina patrí do čeľade Rosaceae. Je to podker vysoký až 2 m, s trvácim podzemkom, ktorý vyvíja dvojročné nadzemné výhonky. V prvom roku života sú výhonky trávnaté, zelené, pokryté tŕňmi, v zime drevnatejú a strácajú tŕne. Kvitnú a prinášajú ovocie až v druhom roku, po ktorom odumierajú a sú nahradené novými. Maliny kvitnú od júna do júla, plody dozrievajú v júli a auguste. Plodom je zložitá sladká bobuľa guľovitého tvaru a jasne červená, komplexná kôstkovica sa ľahko oddelí od bieleho ovocia.

Habitat

Divoké lesné maliny sú rozšírené v lesných a lesostepných zónach. Existuje viac ako 100 druhov malín. Bežné maliny sú v Rusku bežné a dodávajú sa v dvoch odrodách: červené a štetinové. Vo voľnej prírode u nás rastú len červené maliny, v Amerike je bežná odroda štetinatá.

Zlúčenina

Autor: chemické zloženie Maliny sa výrazne líšia od ostatných lesných plodov. Obsahuje až 18% sušiny, teda viac ako čierne ríbezle, brusnice a čučoriedky.

Semená obsahujú hlavne bielkoviny (0,8%), mastný olej(0,3 %), ako aj fytosteroly, ktoré pôsobia antiskleroticky. Množstvo cukrov je 8,3%, pričom ide najmä o ľahko stráviteľnú glukózu a fruktózu. Veľký počet semien je spôsobený vysoký obsah: vláknina - do 5%, teda výrazne viac ako v iných bobuliach. Obsah organické kyseliny- 1,5 %, prevláda citrón a jablko. Okrem toho sú prítomné kyseliny salicylová a mravčia. Vitamíny obsahujú kyselinu askorbovú - 25 mg%, to znamená o niečo viac ako v brusniciach, ako aj B1, B2, B9 a ďalšie. Maliny sú bohaté na pektín, triesloviny a farbivá, zastúpené antokyanmi a karoténom. Obsah popola v bobuliach je 0,5 %. Od minerály bobule obsahujú veľké množstvo draslíka, vápnika (3-krát viac ako brusnice, čučoriedky), železa a fosforu.

Aplikácia a vlastnosti

Dokonca aj starí Gréci a Rimania považovali maliny za cenné liečivé bobule. Pre vysoký obsah kyseliny salicylovej sú maliny dobrý liek pri prechladnutia. Je súčasťou manufaktúr a je široko používaný pri chrípke, chronický reumatizmus. IN zimné obdobie pri prechladnutí použite nálev zo sušeného ovocia (2 polievkové lyžice sušených malín na pohár vriacej vody, ihneď vypite, po hodine zopakujte). Osýpky sa liečia odvarom z bobúľ a medu.

Šťava s cukrom je osviežujúcim nápojom pre chorých s horúčkou. Vďaka dostupnosti mastné kyseliny a steroly, čerstvé mrazené a sušené maliny sa odporúčajú ako antisklerotické činidlo. Malo by sa to pamätať čerstvé bobule a ich spracované produkty sú kontraindikované na zápal obličiek a dnu, pretože obsahujú veľké množstvo purínových báz.

Široko používané v ľudová medicína nachádzajú sa aj listy lesných malín - bohatý zdroj karoténu, trieslovín, minerálne soli. Pri prechladnutí a zápalových procesoch sa odporúča kloktať nálevom zo suchých alebo čerstvo natrhaných listov. Zistilo sa, že listy obsahujú látky s kŕčovitým účinkom, ako aj stimulanty hladkého svalstva čriev. Okrem toho majú listy močopudný a mierny expektoračný účinok. Listy obsahujú 10-krát viac vitamínu C ako plody.

Odvary z kvetov sa pijú pri malárii, hemoroidoch a ženské choroby. Na prípravu odvaru vezmite polievkovú lyžicu kvetov na pohár vriacej vody, vezmite polievkovú lyžicu 3 krát denne. Dobrý je odvar z kvetov kozmetický výrobok, umývajú si ním tvár, aby vyčistili pleť od akné.

Maliny sa zbierajú za suchého slnečného počasia, vyberať treba len plne zrelé bobule s ľahko oddeliteľnou stopkou.

(1 hodnotenie, priemer: 5,00 z 5)

Malinové kríky sú kultivované alebo divoké podkríky. Výška rastliny môže byť od 80 cm do 1,5 m. Koreňový systém Maliny sú trvalky, to znamená, že rastlina po jednej výsadbe poteší šťavnatým ovocím po mnoho rokov. Plody podkrovia dozrievajú v závislosti od teploty vzduchu a poveternostných podmienok. Vo všeobecnosti úplne dozrievajú v auguste alebo začiatkom septembra. Chovatelia identifikujú viac ako 600 druhov týchto bobúľ, ale bez ohľadu na ich veľkosť, farbu, chuťové variácie majú plody rovnaké prospešné vlastnosti.

Výhody malín pre krásu a zdravie

Všetky výhody tohto bobule spočívajú v bohatých vitamínové zloženie. Obsahuje vitamíny E, C, PP, B9 a B3, ako aj dôležité minerály a rastlinné kyseliny, ktoré sú potrebné pre normálny život Ľudské telo. Za zmienku určite stojí prvý krvný lekár – látka antokyanín, a pre mozog nemenej užitočné mono a polysacharidy. Vďaka týmto vlastnostiam maliny pri častej konzumácii majú pozitívny vplyv na tele.

Obrázok

Nutričná hodnota čerstvých bobúľ je len 40 kcal na 100 g Bobule sa skladá z 85% vody, pričom obsahuje len 8-9% sacharidov. Skvelý obsah vláknina V tento produkt Priaznivo ovplyvňujú činnosť čriev, znižujú aj tvorbu cholesterolu v krvi. Kyseliny z bobúľ zlepšujú trávenie, nie väčšina z nich Sacharidy vám umožnia cítiť sa na chvíľu sýty a zabudnúť na pocit hladu. Okrem čistenia čriev, maliny, vďaka prítomnosti antioxidantov v nich, odstraňujú toxíny nahromadené v tele a urýchľujú pomalý metabolizmus. Okrem toho je tento produkt veľmi chutný a umožňuje vychutnať si sladkosti aj tým, ktorí dodržiavajú najprísnejšiu diétu.

Imunitný systém

Bobule obsahuje v malom množstve prírodný aspirín, vďaka čomu je schopný normalizovať telesnú teplotu počas infekčné choroby, pomáhanie imunitný systém bojovať proti patogénnym mikróbom v prostredí, ktoré je pre telo príjemné. Spolu s antipyretickými vlastnosťami slúžia maliny ako mierne diaforetikum a analgetikum.

Obehový systém

Okrem vyššie uvedených látok ovocie tejto rastliny bohaté na kumaríny - mikroelementy, ktoré normalizujú zrážanlivosť krvi. Jedenie niekoľkých bobúľ pomôže minimalizovať množstvo toxínov v krvi a tiež urýchliť hojenie. drobné rany na tele. Vďaka svojim hemostatickým vlastnostiam sa tieto bobule dokonca odporúčajú pri anémii: bohaté zloženie minerálov pomáha posilňovať steny cievy. Bobule je tiež indikovaná pre znížená hladina hemoglobínu v krvi.

Mozog

Meď, ktorá je súčasťou ovocia, normalizuje činnosť nervový systém. Ľudia, ktorí často zažívajú negatívne skúsenosti a stres, je vhodné pridať túto bobuľu do svojho denná strava. Niektoré zložky podobné tým v malinách sú súčasťou antidepresív.

krása

Celý komplex užitočné mikroelementy, po zjedení bobúľ sa priamo zobrazí na dobrý stav nechty, vlasy a pleť. a vitamíny skupiny B pomáhajú zrelej pleti zostať v dobrom tóne a účinne bojovať proti prvým známkam starnutia. Priaznivo pôsobí na pokožku aj pri vonkajšej aplikácii. IN domáca kozmetológia za masku sa považujú drvené plody aplikované na tvár očistenú od kozmetiky skvelým spôsobom boj s problémovou pokožkou.

Nie menej zaujímavý fakt– pár plodov zjedených ráno po hostine vám pomôže rýchlo sa zbaviť kocoviny.
Je potrebné si uvedomiť, že ak chcete variť bobuľový kompót, doba varu by nemala byť dlhšia ako tri minúty. V opačnom prípade môžu maliny veľa stratiť užitočné vitamíny a mikroelementy. Najlepšie riešenie plody zalejeme vriacou vodou a necháme vylúhovať, potom budú straty minimálne. Malinový džem priaznivo pôsobí pri prechladnutí vďaka kyseline aspirínovej, ktorá sa tepelnou úpravou nezničí, no pomáha rýchlo prekonať chorobu.

Ako vyberať a skladovať maliny?

Pri nákupe malín môžete byť menej vyberaví ako pri nákupe ovocia a zeleniny. Ide o to, že tieto bobule poskytujú každoročne vynikajúcu úrodu, a to aj pri absencii akejkoľvek starostlivosti o kríky. A to nie je prekvapujúce, pretože predtým, ako chovatelia vykonali zmeny v rastline, maliny boli výlučne lesné, lesné plody. Pred nákupom je však lepšie produkt skontrolovať: nemal by byť suchý, silne pokrčený, bledý alebo nazelenalý. Povrch plodov by mal byť čistý, bez tmavých inklúzií.

Správne vybrané bobule môžu byť bezpečne zmrazené. Na rozdiel od konzervovania, mrazenie nezničí zloženie ovocia a každý komponent zostane na svojom mieste. Po starostlivom umytí bobúľ v studenej vode by sa mali vysušiť papierová utierka. Potom sa maliny rozložia na ploché taniere a postupne zmrazia. Každá hotová várka ovocia sa naleje do a mraznička plastový sáčok. Na rovnaké účely sa používajú nielen vrecia, ale aj papierové vrecia a špeciálne nádoby. Ak ho okamžite nalejete do vrecka a vložíte do chladničky, bobule sa jednoducho zlepia a stanú sa ako kaša, čím sa eliminuje možnosť ich rozdelenia na porcie.

Kontraindikácie konzumácie malín

Hlavnou kontraindikáciou konzumácie malín je prítomnosť alergie na niektorú z jej zložiek. Taktiež by tento výrobok nemali konzumovať ľudia s pieskom alebo obličkovými kameňmi, žlčovými kameňmi resp močového mechúra, osoby s zvýšená kyslosťžalúdka a s ochoreniami, ktoré sú spojené s intoleranciou oxalátov. Okrem toho je nežiaduce konzumovať tieto bobule s erozívnymi, resp peptický vred gastrointestinálny trakt, dna, polyartritída.

Maliník je opadavý podker s trvácim podzemkom, z ktorého sa vyvíjajú dvojročné nadzemné stonky vysoké až jeden a pol metra. Podzemok je kľukatý, drevnatý, s viacerými náhodnými koreňmi, ktoré tvoria silný rozvetvený systém.

Stonky sú vzpriamené. Listy sú oválne, zhora tmavozelené, zospodu belavé, pokryté drobnými chĺpkami. Biele kvety, asi 1 cm v priemere, zhromaždené v malých racemóznych kvetenstvách, ktoré sa nachádzajú na vrcholoch stoniek alebo v pazuchách listov. Plody sú malé, chlpaté kôstkovice zrastené na nádobe a vytvárajú komplexný plod. Plody sú zvyčajne červené, ale existujú odrody, ktoré sú žlté a dokonca aj čierne.

Rodiskom malín je stredná Európa. Rastie v tienistých lesoch, medzi kríkmi, pozdĺž okrajov lesov, čistiniek, brehov riek a roklín. Pestované v záhradách.

Na liečebné účely používajte malinové plody. Zbierajte ich za suchého počasia, keď sú úplne zrelé. V tejto dobe sú ľahko oddelené. Zbierajte ich opatrne, aby ste ich nerozdrvili. Plody ukladajte do košíčkov v tenkých vrstvách a poukladajte ich vetvičkami alebo listami. Rýchlo sušte v sušiarňach pri teplote 60-80°C, pravidelne prevracajte. Je tiež dobré urobiť džem.

Užitočné vlastnosti malín

Plody maliny obsahujú kyselinu jablčnú, vínnu, kaprónovú, salicylovú, mravčiu; glukóza, fruktóza, sacharóza, taníny, pektín, dusíkaté a farbiace látky, draselné soli, meďnaté soli, cyanínchlorid, acetoín, benzaldehyd, vitamín C, karotén, stopy vitamínov B a esenciálny olej. Semená obsahujú mastný olej a fytosterol.

Čerstvé maliny majú špecifickú príjemnú chuť a vôňu, uhasia smäd a zlepšujú trávenie. Zaradenie malín alebo výrobkov z nich do stravy výrazne urýchľuje liečbu rôzne choroby gastrointestinálneho traktu, pretože majú antiemetické, protizápalové a analgetické vlastnosti. Okrem toho sa čerstvé maliny tradične používajú ako „vytriezvenie“ pri intoxikácii.

Okrem antipyretických vlastností majú maliny hemostatické a antitoxický účinok, zlepšuje chuť do jedla. Maliny by mali jesť ženy, priaznivo vplývajú na tón a farbu pleti, pretože obsahujú vitamíny, PP, C a skupinu B.

Maliny obsahujú veľké množstvo medi, tá je súčasťou väčšiny antidepresív. Preto sú maliny užitočné pre ľudí, ktorých práca alebo život sú spojené s veľkým nervovým napätím.

Maliny sa tradične používajú pri prechladnutí, chrípke, akút respiračné infekcie, exacerbácia bolesti v kĺboch, s radikulitídou a inými ochoreniami: s horúčkami a neuralgickými javmi. Zvyčajne sa diaforetický čaj pripravuje z malín z 5-6 polievkových lyžíc suchých bobúľ, varených s 3 šálkami vriacej vody. Dva-tri poháre sa vypijú horúce do hodiny. Je vhodné ležať v teplej posteli, prikrytej prikrývkou. To spôsobuje dobré zahriatie a výdatné potenie. Diaforetické vlastnosti malín sú pre pacientov prospešné hypertenzia: značné množstvo sa vylučuje potením stolová soľ, v dôsledku čoho sa znižuje arteriálny tlak, v týchto prípadoch vypite pol pohára malinového nálevu.

V ľudovom liečiteľstve sa maliny používajú na zmenšenie veľkosti prostaty keď rastie, a v tradičných systémoch orientálna medicína maliny sú známe ako hlavná zložka prípravkov a tabletiek používaných pri neplodnosti a sexuálnej impotencii.

V starodávnej písanke kórejské recepty na neplodnosť konzumovali maliny so semenami skorocelu, citrónovníka čínskeho, jadierka obyčajného a biele kvety Tribulus plazivý.

Je celkom jednoduché pripraviť liek na sexuálnu impotenciu - chipkapban: malinové plody sa namočia do vodky, sušia sa na miernom ohni, rozdrvia v mažiari a ráno sa zapíjajú polievkovou lyžicou vody.

Maliny sa odporúčajú pri anémii, ateroskleróze, poruchách tep srdca, ochorenia tráviaceho traktu, ochorenia obličiek, hypertenzia. Malinové fytoncídy sú deštruktívne pre Staphylococcus aureus, spóry kvasiniek a plesne.

Na rozdiel od iných bobúľ, maliny po tepelnej úprave nestrácajú svoje liečivé (liečivé) vlastnosti. Preto malinový džem - najlepší liek na prechladnutie.

Malinové listy obsahujú látky, ktoré stimulujú hladké svalyčrevá, maternica.

Nebezpečné vlastnosti malín

Existuje množstvo malín esenciálnych látok, čo môže u alergikov vyvolať negatívnu reakciu. Tým, ktorí trpia gastritídou alebo vredmi, sa tiež neodporúča konzumovať koncentrovanú malinovú šťavu a tinktúry na jej základe.

Čo môže byť ešte chutnejšie, a čo je dôležité, zdravšie ako maliny pestované vo vašej predzáhradke. Je to jeden z najúčinnejších liekov v boji proti mnohým chorobám, najmä nachladnutiu. Ľudia odpradávna používali maliny ako antipyretikum. Malý zelený krík s jasnými malinovými bobuľami bude vyzerať skvele vo vašej záhrade. Navyše nemusíte neustále behať do lekárne lieky, pretože budete rásť veľmi efektívne náprava.

Popis rastliny. Príprava liečivých surovín.

Malina je trvácny rozvetvený podkrov z čeľade ruží, dosahujúci výšku meter a viac. Ľudia ju nazývajú aj jačnica a lesná malina. Rastlina je obdarená drevitým, vlnitým podzemkom s prítomnosťou viacerých príveskov a nadzemných konárov, vzpriamenou ostnatou stonkou a štetinovitými, zelenými listami podlhovasto vajcovitého tvaru.

Malinové kvety sú belavé, zhromaždené v strapcoch, ktoré sa nachádzajú na vrcholoch stoniek. Plody sú zložité, malinovočervené, guľovité kôstkovice s mnohými vláknami. Kvitnutie podkrovia nastáva v mesiaci máj a dozrievanie plodov nastáva v polovici až koncom leta. Rastlina nie je náladová, a preto môže rásť takmer kdekoľvek.

IN liečebné účely Používajú plody, mladé listy a podzemky rastliny. Zhromaždite sa zrelé bobule odporúča sa v polovici leta, okolo júla (v závislosti od odrody). Toto sa musí robiť opatrne. Nezabudnite oddeliť ovocie od nádoby.

Pokiaľ ide o sušenie ovocia, je samozrejme lepšie, ak proces prebieha vonku. Ak sa však ponáhľate, môžete na tento účel použiť špeciálnu sušičku. Správne pripravené a sušené bobule by nemali zanechávať na rukách žiadne škvrny. Plody, ktoré sa pokazili alebo sčerneli, treba vyhodiť. Bobule možno skladovať 24 mesiacov, najlepšie na suchom mieste.

Listy a podzemky by sa mali zbierať v auguste. Do tejto doby budú mať čas sa v sebe nahromadiť maximálne množstvo výživné a liečivé látky. Oddenka musí byť vykopaná a očistená od nečistôt pôdy, malých koreňov a stoniek. Potom ich opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte a nechajte vysušiť na povale alebo na vzduchu.

Pokiaľ ide o prípravu listov, je potrebné ich, rovnako ako korene, umyť a vysušiť a potom ich vložiť do sklenených nádob na uskladnenie. Oddenky je lepšie skladovať v papierových alebo drevených škatuliach. Trvanlivosť listov je jeden rok, oddenky sú dva roky.

Maliny - zloženie a liečivé vlastnosti.

V tom liečivá rastlina obsahuje ďaleko od malé množstvo výživné a užitočné látky:

  • fruktóza;
  • organické kyseliny: citrónová, vínna, salicylová, jablčná, mravčia;
  • sacharóza;
  • glukóza;
  • pektínové látky;
  • kyselina askorbová;
  • vitamín B;
  • nikotín a kyselina listová;
  • taníny;
  • flavonoidy;
  • mikro- a makroprvky: fosfor, vápnik, draslík, horčík a železo;
  • minerálne soli.

Bohaté zloženie dáva maliny a následne lieky celý arzenál vlastností. Malinové produkty majú:

  • protizápalové;
  • antisklerotické;
  • antipyretikum;
  • adstringentný;
  • manufaktúra;
  • sedatívum;
  • hemostatické;
  • čistenie krvi;
  • upevnenie;
  • antitoxický účinok.

Použitie malín v medicíne

Rastlina sa používa na liečbu: kašľa, bolesti hrdla, ženských ochorení, hemoroidov, chrípky, chorôb tráviaceho traktu, angíny, faryngitídy, lišajníkov, zápal pankreasu, hnačka.

Látky, ktoré tvoria maliny, prispievajú k:

  • normalizácia chuti do jedla;
  • zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu;
  • liek pretrvávajúci kašeľ;
  • pokles teploty;
  • normalizácie menštruačný cyklus;
  • odstránenie žalúdka a krvácanie z maternice;
  • neutralizujúce uhryznutie hmyzom;
  • úľavu od stavu ekzém.

Najúčinnejšie ľudové prostriedky na báze malín

Príprava liečivého prostriedku. Tento liek sa odporúča na liečbu prechladnutia, anémia, ako aj na zníženie teploty a normalizáciu fungovania gastrointestinálneho traktu. Na prípravu lieku budete potrebovať sušené maliny. Vezmite 15 gramov suroviny a uvarte ju v pol litri prevarenej vody. Nádobu odložte na tridsať minút a potom sceďte. Pite 60-70 ml teplého trikrát denne.

Nálev z malinových listov zmierni hemoroidy a kožné vyrážky. Desať gramov sušených, jemne nasekaných surovín zalejeme 400 ml prevarenej vody. Produkt nechajte dvadsať minút lúhovať, potom sceďte a vytlačte surovinu. Pite 100 cl nálevu nie viac ako trikrát denne.

Rovnaký produkt možno použiť zvonka na vyplachovanie úst pri chorobách, ako sú: stomatitída, faryngitída, tonzilitída. Okrem toho je výborný na sprchovanie pri ženské neduhy.

Príprava nálevu z malinových kvetov. Dvadsať gramov sušených malinových kvetov uvarte v 200 mililitroch prevarená voda. Odložte na štyridsať minút. Použite desať gramov lieku dvakrát denne ako diaforetikum.

Malinová šťava pomôže v boji proti cukrovka, prechladnutie, horúčka, ateroskleróza, neurasténia, impotencia a neplodnosť. Vezmite maliny, vytlačte z nich šťavu pomocou dreveného mažiara, potom preceďte a vytlačte. Použite 50 ml liekštyrikrát denne.

Liečivá masť na liečenie chorôb koža. Zbierajte listy rastliny, umyte ich, potom osušte a nasekajte. Vytlačte z nich šťavu. Skombinujte s vazelínou a dobre premiešajte. Masť skladujte na chladnom mieste. Namažte problémové oblasti pokožky touto masťou.

Malinový ocot vás zbaví mnohých problémov. Na prípravu lieku budete potrebovať tri kilogramy čerstvé ovocie maliny, nie menej. Vytlačte šťavu z bobúľ a potom ju nalejte do nádob, najlepšie trojlitrových sklenených nádob. Ako väčšia plocha kontakt šťavy so vzduchom, tým lepšie. Nádoby zakryte gázou a nechajte päť dní na tmavom mieste. Akonáhle uvidíte na povrchu tekutiny svetlý film, nalejte obsah všetkých plechoviek do jednej. Teraz musíte nádobu naplniť až po vrch, zakryť krk gázou a nechať produkt mesiac na tmavom mieste. Keď je ocot hotový (po tridsiatich dňoch), nalejte ho do fliaš z tmavého skla, potom pevne uzavrite. Výrobok uchovávajte v chladničke.

Môžete si ho pridať do čaju, polievky alebo šalátu (po desať gramov). Ide o vynikajúci a, čo je dôležité, ekologický produkt, ktorý pomáha normalizovať metabolické procesy.

Liečba alergií pomocou infúzie. Uvarte desať gramov kvetov rastliny v pol pohári prevarenej vody a nechajte produkt dve hodiny. Vezmite päť gramov lieku trikrát denne.

Hnisavý zápal stredného ucha: liečba infúziou rizómov. Sušené a rozdrvené korene malín uvarte v prevarenej, mierne vychladnutej vode. Nechajte deň lúhovať. Dvakrát denne vypite sto mililitrov lieku. Trvanie kurzu je tridsať dní.

Bronchiálna astma: ošetrenie malinami. Desať gramov sušených, nadrobno nasekaných podzemkov uvarte s 200 ml vriacej vody, položte na sporák a varte na miernom ohni pätnásť minút. Nechajte výrobok trochu sedieť. Medzi sedeniami pri stole vypite tretinu pohára.

Liečba fibroidov, adnexitídy, endometritídy. Nasledujúce rastliny: malina, akácia, žihľava, oregano, listy ostružiny, rebríček, nechtík, imelo, harmanček a dubovú kôru nasekáme a dôkladne premiešame. 20 g zmesi uvarte v litri vriacej vody. Vezmite tretinu pohára dvakrát denne.

Maliny sú obľúbené u letných obyvateľov, uctievaných pre ich nenáročnosť, mrazuvzdornosť a samozrejme užitočnosť. Existujú dva hlavné druhy malín - lesné a záhradné. Lesné maliny sú menšie, sladšie, aromatickejšie a chutnejšie. Avšak, napodiv, záhradná kultúra, okrem pohodlia pri zbere, pretože je väčší, je tam dokonca celý riadok výhody v zložení. Poďme sa o nich porozprávať.

Zlúčenina

Starovekí Gréci vedeli o prospešných vlastnostiach malín a v skutočnosti ich začali pestovať. Záhradné maliny obsahuje glukózu, fruktózu a sacharózu, organické kyseliny, triesloviny, pektín a. Malo by sa tiež vziať do úvahy, že 80% bobúľ, ktoré sa zdajú byť dosť suché, pozostáva z vody.

Z organických kyselín obsahujú maliny veľa kyseliny jablčnej, citrónovej a salicylovej:

Maliny tiež obsahujú pomerne vysoký obsah nasledujúcich vitamínov:

  • vitamín C (100 g malín obsahuje pol denná hodnota kyselina askorbová);
  • vitamíny B1, B2, B9;
  • vitamín E;
  • betakarotén (provitamín A);
  • vitamín PP.

Mikro- a makroprvky:

  • železo;
  • zinok;
  • fluór;
  • mangán;
  • sodík;
  • vápnik;
  • horčík;
  • draslík;
  • meď.

Každý pozná využitie malín pri liečbe prechladnutia. Bobule má diaforetické, antipyretické a analgetické vlastnosti, takže počas ochorenia dýchacích ciest od sušené bobule maliny treba zavariť do čaju a prinajhoršom použiť malinový džem(neobsahuje takmer žiadne vitamíny, ale pomôže vám vypotiť sa).

Maliny sú tiež vďaka obsahu beta-sitosterolu v zrnách antisklerotickým činidlom.

Pacienti s radikulitídou, anémiou a aterosklerózou by mali oceniť priaznivé vlastnosti obyčajných malín, pretože iba 50 g bobúľ denne môže zlepšiť imunitu a vyčistiť krvné cievy. Vzhľadom na vysokú (ako napr rastlinná potrava) obsah železa, maliny podporujú syntézu hemoglobínu.

Malina odstraňuje z tela patogénne baktérie a vírusy ako napr Staphylococcus aureus, rôzne druhy plesne a spóry kvasiniek.

Maliny by mali pravidelne jesť ľudia s „roztrasenými“ nervami – pri ťažkostiach v práci, duševná práca, a depresívne stavy, maliny budú regulovať a normalizovať činnosť nervového systému.

Maliny navyše obsahujú len 40 kcal na 100 g.. Netreba dodávať, že tieto posledné dva body sú dobrým signálom na užívanie malín pri chudnutí.

Maliny na chudnutie

Podstatou používania malín pri chudnutí a malinovej diéte je samozrejme konzumovať čo najviac viac bobule Za tri dni malinovej diéty teda celkovo zjete asi 2 kg bobúľ.

Počas malinovej diéty je kontraindikovaná konzumácia múky (vrátane chleba), soli, údených a polotovarov, ako aj sladkostí. Jedálny lístok je celkom jemný, kuracie mäso môžete striedať s rybou alebo teľacím mäsom, ak vás varenie omrzí, môžete naparovať alebo piecť. A na sladkú maškrtu sú maliny s medom a orechmi skutočne luxusnou náhradou cukrov z obchodu.

Táto diéta vás nezachráni len pred tromi kilá navyše za tri dni, ale tiež výrazne zvýši odolnosť organizmu.



Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačte si tento článok
Hore