රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර: ඔබට කළ හැකි සහ කළ නොහැකි දේ. යූරික් අම්ලය සඳහා නිසි ආහාර වේලක් සාර්ථක ප්රතිකාර සඳහා යතුරයි! යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීම සඳහා අධික යූරික් අම්ලයට එරෙහි සටනේදී පෝෂණය උපකාර වන ආකාරය

සන්ධි ගැටළු බොහෝ අපහසුතාවයන් සහ අපහසුතාවයන් ගෙන ඒම පමණක් නොව, දරාගත නොහැකි වේදනාවේ මූලාශ්රයක් බවට පත් වේ. රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක් අම්ලය සාමාන්යකරණය කිරීම සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ, උල්ලංඝනය කිරීම් රක්තවාතය වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක. සන්ධි රෝගයට හේතුව ලුණු තැන්පත් වීමයි. රක්තවාතය ප්රතිකාර කිරීම දිගු ක්රියාවලියක් වන අතර, පළමුවෙන්ම ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ.

රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාරයේ මූලධර්ම

උග්ර ප්රහාර අතරතුර සහ උස් වූ යූරික් අම්ලය සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝග ලක්ෂණ ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට ක්රමයක් නැත, නමුත් ඔබට වේදනාවේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඖෂධ, ආලේපන භාවිතා කළ යුතුය, අයිස් යොදන්න, එසේම ඇතැම් ආහාර අනුභව කිරීමට සීමා කරන්න. ඔබට දියර ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු සුප් හොද්ද කන්න පුළුවන්. ජලය, ජෙලි, කිරි සහ ඕට් කසාය ගොඩක් පානය කිරීම ද අවශ්ය වේ. යූරික් අම්ලය හොඳින් විසුරුවා හරින ජලයට ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

තහනම් නිෂ්පාදන

බොහෝ විට, රක්තවාතය ආක්රමණ ආරම්භ වන්නේ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් හෝ මේද මස් විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුවය.

යූරික් අම්ලය සමුච්චය වීමේ ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ ආහාරවල ඇති පියුරීන් ය. එමනිසා, මෙම රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, ඔබ තහනම් ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය:

• මේද මස්, කෘතිම මේද, මේද;
• මස් සුප් හොද්ද;
• ඇට, බෝංචි, බෝංචි;
• porcini හතු;
• සොරෙල්;
• රාබු;
• මාළු සහ මස් සුප්;
• අක්මාව, අක්මාව;
• ටින් සහ දුම් ආහාර;
• රෝස්ට්;
• මල්ගෝවා;
• තියුණු චීස්;
• සියලුම වර්ගවල මත්පැන්, විශේෂයෙන් බියර්;
• ශක්තිමත් තේ, කෝපි, චොකලට්;
• සමහර බෙරි සහ පළතුරු;
• අච්චාරු, marinades සහ අනෙකුත් මේද කෑම.

මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් මන්දගාමී කරයි.

ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීම අඩාල කරන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට මධ්‍යසාර විශේෂයෙන් හානිකර වේ. මෙම ලැයිස්තුවෙන් ආහාර පමණක් සීමා නොවේ, නමුත් රක්තවාතය ප්රතිකාර තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්. ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන තිබේ නම්, ප්රතිකාරය නිෂ්ඵල වේ, රෝගියාගේ තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත. මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකි නිෂ්පාදන, නමුත් සීමිත ප්‍රමාණවලින් පමණි:

• අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත බටර් සහ කිරි ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය;
• බේ කොළ සහ මේස විනාකිරි වැනි සමහර කුළුබඩු;
• ලුණු කුඩා ප්‍රමාණයක්, නමුත් එය අවම වශයෙන් අඩු කළ යුතුය;
• කෙට්ටු තම්බා කුකුල් මස්;
• ට්‍රවුට්, සැමන් හෝ සැමන් වැනි සමහර මාළු වර්ග;
• තක්කාලි සහ වට්ටක්කා;
• කුකුල් බිත්තරයක්, නමුත් දිනකට එකක් පමණි;
• මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ්, කුකීස් සහ ජෑම් වැනි පැණිරස නිෂ්පාදන.

විය හැක්කේ කුමක්ද?

ආහාරය ආරම්භ වන්නේ මස් හෝ මාළු සමග මස් සුප් හොද්ද සහ සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීමෙනි. ඔබට මස් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් කෙට්ටු මස් පමණක් (චිකන් ෆිලට් හෝ හාවා හොඳම) සහ සෑම දින 3 කට වරක් පමණි. විශේෂයෙන් එය යූරික් අම්ලය පරිපූර්ණ ලෙස ඉවත් කරන බැවින්, තරල බහුල ලෙස පානය කිරීම අනිවාර්ය වේ. ආහාර වේල දැඩි වුවද, කුසගින්නෙන් පෙළීම හෝ ශරීරය ක්ෂය කරන ආහාර වේලට යාම දැඩි ලෙස තහනම්ය - මෙය අම්ල ප්‍රමාණය වැඩි කරයි. කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් බොහෝ විට. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන හෝ එළවළු මත නිරාහාර දින ද රෝගියාගේ තත්ත්වය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. රක්තවාතය සඳහා පහත සඳහන් දෑ අවසර ඇත:

• චිකන් පියයුරු;
• මාළු;
• එළවළු මේද (විශේෂයෙන් ඔලිව් තෙල්) සහ කැඳ තුළ බටර්;
• ධාන්ය වර්ග සහ පැස්ටා, නමුත් ඕට් මස් සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ වලින් වැඩි ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත;
• ඕනෑම එළවළු, සැල්දිරි සහ රාබු පමණක් ප්‍රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය, පිපිඤ්ඤා අසීමිත ප්‍රමාණයකින් අනුභව කළ හැකිය, මන්ද ඒවා යූරේට් ඉවත් කිරීමට විශිෂ්ටයි;
• කොම්පෝට්, යුෂ, පළතුරු, නමුත් තහනම් ඒවා;
• කිරි, නැවුම් කිරි පමණක් අඩු මේද ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් ගෘහ චීස්, කෙෆීර් බියෙන් තොරව අනුභව කළ හැකිය;
• මී පැණි, ඇට වර්ග සහ ජෑම්;
• කළු තේ, කෝපි සහ මධ්‍යසාර පාන හැර සියලුම බීම වර්ග;
• පාන්.

මෙනු විශේෂාංග

ආහාර වේලෙහි විශේෂ අවධාරණය එළවළු මත තබා ඇත.

ප්රතිකාර අතරතුර, ආහාර වේලෙහි එළවළු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. රක්තවාතය සහිත රෝගියෙකුගේ ආහාර වේල සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට වඩා වෙනස් වන අතර එය සමබර විය යුතුය.

ප්රතිකාර අතරතුර අවසර දී ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට රක්තවාතය සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. උදාහරණ මෙනුවක් වගුවේ දක්වා ඇත.

යූරික් අම්ලය මූලික වශයෙන් අක්මාව තුළ සංස්ලේෂණය වන අතර මුත්රා තුළ බැහැර කරයි. රුධිරයේ අධික යූරික් අම්ලය සහිත ආහාර වේලක් ආහාර ගණනාවක් තහනම් කරයි. මෙම ප්‍රතිකාර ක්‍රමයේ නිර්දේශ සහ සීමාවන් අපගේ ලිපියෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ.

යූරික් අම්ලයේ සාමාන්‍ය මට්ටම 180-530 µmol/l වේ. ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, රක්තවාතය, අන්තරාසර්ග ආබාධ, ධමනි සිහින් වීම, තරබාරුකම සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් වැනි තත්වයන් තුළ එය වැඩි වේ. පියුරීන් භෂ්ම බහුල ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කරන අයට මෙන්ම රුධිර රෝග ඇති අයට හෝ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වී ඇති අයට මෙම තත්වය සාමාන්‍ය වේ. ආහාර සැලැස්ම පියුරීන් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

බැහැර කළ නිෂ්පාදන

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක් පියුරීන්වල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු ආහාර වලින් බැහැර කරයි. මෙම කාණ්ඩයට ඕෆල් (අක්මාව, මොළය, වකුගඩු, හදවත) මෙන්ම ශක්තිමත් සුප් හොද්ද ඇතුළත් වේ. බැදපු මස් සහ මාළු මෙන්ම ඕනෑම මේද ආහාර "භයානක කාණ්ඩයට" වැටේ. පියුරීන් හතු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග (අඳුරු සහ සුදු බෝංචි, ඇට, සෝයා බෝංචි) ඇත. ටින් කළ ආහාර සහ දුම් මස් පරිභෝජනය කිරීම contraindicated. ආහාරය ඔක්සලික් අම්ලය පොහොසත් ආහාර බැහැර කරයි (මෙම කාණ්ඩයට sorrel, නිවිති, ඇස්පරගස් ඇතුළත් වේ). කුළුබඩු සහිත කෙටි ආහාර, කුළුබඩු, තදින් පෙරන ලද කෝපි සහ තේ හෝ මත්පැන් පානය නොකරන්න. ස්නායු පද්ධතිය උද්දීපනය කරන කිසිදු ආහාරයක් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා නොදිය යුතුය.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා නියම කරන ලද ආහාරය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් B1 විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු ආහාර සමඟ ආහාර පොහොසත් කරයි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සුළු වශයෙන් වැඩිවීමේ පසුබිමට එරෙහිව සහ ප්‍රෝටීන වල භෞතික විද්‍යාත්මක සම්මතය පවත්වා ගනිමින් ආහාර මේදය ප්‍රමාණය සීමා කරයි. ආහාර පිළියෙළ කරන විට, ෆ්රයිට් නොකරන්න. පිරිනමන ලද ආහාරය තලා දමනු නොලැබේ. ප්‍රශස්ත අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, හැකි තරම් පලතුරු සහ එළවළු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තරල පරිභෝජනය වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ (හෘද වාහිනී පද්ධතිය, වකුගඩු සහ රුධිර සංසරණ ඉන්ද්රියන්ගේ ගැටළු නොමැති විට). ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව, ඔබට පිරිසිදු කිරීමේ වැඩසටහනක් සිදු කළ හැකිය. පළමුව, ඔබ සතියකට සෑම දිනකම ජලය ලීටර් 2 ක් සහ පැණිරස නොකළ බීම (තේ, ස්වභාවික යුෂ) පානය කළ යුතුය. ඊළඟ සතියේ දිනකට ලීටර් 3 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඊළඟ සතියේ - ලීටර් 4 යි. එවැනි වැඩසටහනක් සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ඔබ තරල ඕනෑ තරම් (දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 2 ක්) දිගටම පානය කළ යුතුය. දවස පුරා ඒකාකාරව දියර බෙදා හැරීම වැදගත් වේ, ඔබ ආහාර ගැනීමේදී හෝ වහාම පානය නොකළ යුතුය.

ඔබට දිනක් පැරණි බේක් කළ භාණ්ඩ සහ බිස්කට් කන්න පුළුවන්. එළවළු සුප් හොද්ද සහ තනුක කළ කිරි සමග සුප් වර්ග පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මස් තම්බා, ස්ටූව් කළ යුතුය, පසුව මුදා හරින ලද යුෂ ඉවත් කර අඹරන ලද මස් බවට පත් කළ යුතුය. මාළු උනු හෝ පිළිස්සීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කැඳ ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි, දුරු තිරිඟු වලින් සාදන ලද පැස්ටා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම පිළිගත හැකිය. උග්‍රවීමකදී, සුදු ජාතිකයින් පමණක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පසුව සම්පූර්ණ බිත්තර (දිනකට 1 කෑල්ලක්). කිරි නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, ඔබ අවම වශයෙන් මේද ප්රමාණයට මනාප ලබා දිය යුතුය. ආහාරයේ ඇති මේද බටර් සහ එළවළු තෙල් මගින් නියෝජනය වේ.

නියැදි මෙනුව

උදෑසන ආහාරය: කෙට්ටු මස්, කැඳ, එළවළු වලින් තැම්බූ මස් බෝල්. පැය දෙකකට පසු, ඔබට පලතුරු ටිකක් අනුභව කළ හැකිය. කදිම දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්. ඔබට අඩු මේද මස් රොටි සහ පළතුරු කොම්පෝට් සමඟ එය අතිරේක කළ හැකිය. ස්නැක්: රෝස්ෂිප් කසාය සහ තිරිඟු රතිඤ්ඤා. රාත්රී ආහාරය: බීට් කට්ලට්, මෙන්ම එළවළු සලාද. නින්දට යාමට පෙර, පැසුණු කිරි පානයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආහාර පුරුදු සහ රුධිරයේ යූරික් අම්ල මට්ටමට ඔවුන්ගේ බලපෑම

අපගේ ශරීරයේ සෛල නයිට්රජන් පරමාණු සම්බන්ධ කළ හැකි ව්යුහාත්මක මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. ඒවා පියුරීන් ලෙස හඳුන්වන අතර න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා ඉතා වැදගත් වන පියුරීන් භෂ්ම සාදයි. ඇමයිනෝ අම්ල සහ එන්සයිම සෑදීම සඳහා ද මෙම භෂ්ම වගකිව යුතුය. පියුරීන් භෂ්ම සංශ්ලේෂණයේ ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා අතරතුර, යූරික් අම්ලය සෑදී ඇත. සාමාන්යයෙන්, එය පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරය, මුත්රා සහ දහඩිය සහ සමහර අවයවවල පටක වල දක්නට ලැබේ. ශරීරයේ එහි කාර්යභාරය වන්නේ නිදහස් රැඩිකලුන් බන්ධනය කිරීමයි.

සමහර ආහාර වල පියුරීන් ද දක්නට ලැබේ. රුධිරයේ යූරියා වැඩි වූ විට, මෙයින් අදහස් කරන්නේ මස් හෝ අපවිත්‍ර, යීස්ට් බේක් කළ භාණ්ඩ වලින් පියුරීන් අධික ලෙස ගැනීමයි. රුධිරයේ යූරික් අම්ලය වැඩි වීමට හේතුව (හයිපර්යුරිසිමියා) ෆෲක්ටෝස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. එය අක්මාව තුළ කැඩී ගිය විට, මෙම ද්රව්යය ගොඩක් සෑදී ඇත. දැඩි, අසමබර ආහාර වේලක පසුබිමට එරෙහිව යූරික් අම්ල මට්ටම්වල තියුණු වැඩිවීමක් බොහෝ විට නිරීක්ෂණය කෙරේ. අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ නොමැති විට, ශරීරය පේශි පටක බිඳ දැමීමට පටන් ගනී. යූරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් රුධිරයට මුදා හැරේ. අවසාන වශයෙන්, අසනීප, ඇතැම් ඖෂධ ලබා ගැනීම හෝ මත්පැන් පානය කිරීම හේතුවෙන් වකුගඩු හොඳින් ක්රියා නොකරන්නේ නම්, එහි මට්ටමේ වැඩි වීමක් ශරීරයෙන් බැහැර කිරීම දුර්වල වීමෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාරයේ සාරය සහ මූලධර්ම

යූරික් අම්ලයේ මට්ටම පහත සඳහන් අගයන්හිදී සාමාන්ය ලෙස සලකනු ලැබේ: පිරිමින් සඳහා - 0.18-0.53 mmol / l, කාන්තාවන් සඳහා - 0.15-0.45. වෛද්යවරයා, රෝගියාගේ පැමිණිලි මත පදනම්ව, එහි නිෂ්පාදනය උල්ලංඝනය කිරීමක් සැක කරන්නේ නම්, ඔහු පරීක්ෂණ නියම කර හේතු සොයා ගනී. රුධිරයේ ඉහළ යූරික් අම්ලය එහි අතිරික්තය ඉවත් කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ. නිසි ප්‍රතිකාර නොමැතිව යූරික් අම්ලය වැඩි වීමෙන් වකුගඩු හා සන්ධිවලට හානි වීමත් සමඟ රක්තවාතය ඇති විය හැකි අතර වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

හයිපර්යුරිසිමියා නිවැරදි කිරීම සඳහා ඖෂධ චිකිත්සාව සහ අනිවාර්ය ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ. එය ජීවිතයට අවශ්ය ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සැපයිය යුතු අතර ඒ සමඟම වකුගඩු සඳහා වඩාත් මෘදු තත්වයන් නිර්මාණය කළ යුතුය. ආහාර සමඟ හයිපර්කියුරිසිමියාවට ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න:

• මෙනුවේ අඩු ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය (70 ග්රෑම් / දින), මේදය 90 ග්රෑම් / දිනකට සීමා කිරීම, ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය (450 ග්රෑම් / දින දක්වා);
• ආහාරයේ ශක්ති අගය - දිනකට 2500 kcal;
• පරිභෝජනය කරන තරල ප්රමාණය වෛද්යවරයා විසින් තීරණය කරනු ලැබේ: වකුගඩු බලපෑමට ලක් නොවේ නම් - 2 l / දිනකට, ප්රධාන කොටස දවසේ පළමු භාගයේ දී පානය කළ යුතුය;
• ඕනෑම මත්පැන් සහ මත්පැන් අඩංගු බීම බැහැර කිරීම.

අධික යූරික් අම්ලයේ රෝග ලක්ෂණ ශරීරයේ ක්‍රියේටිනින් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින විට ඇති වන තත්වයට බෙහෙවින් සමාන ය. මාංශ පේශිවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ගේ ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම ද්රව්යය සෑදී ඇත. තරල හිඟකමේ පසුබිමට එරෙහිව ප්‍රෝටීන් ආහාර බහුල වීමත් සමඟ රුධිරයේ එහි මට්ටම වැඩි වේ. අධික ක්‍රියේටිනින් වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි. පරීක්ෂණ ප්රතිඵල මත පදනම්ව, වෛද්යවරයා නිවැරදි කිරීමේ චිකිත්සාව තෝරා ගනී. ඉහළ ක්‍රියේටිනින් සහිත ආහාර වේලක් ප්‍රෝටීන් ආහාරවල මෙනුව සීමා කිරීම මෙන්ම පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් අධික ආහාර ද අවශ්‍ය වේ.

ඔබ අත්හැරිය යුතු නිෂ්පාදන

සමහර ආහාරවල පියුරීන් අන්තර්ගතය (ග්‍රෑම් 100කට mg)
මස්		අතුරු නිෂ්පාදන, සොසේජස්		මාළු
කුකුල් මස්	125	හරක් මස් අක්මාව	231	සාඩින්ස්	144
ඌරු මස්	63	ඌරු මස් අක්මාව	125	හැලිබට්	123
වහු මස්	63	හරක් මස් දිව	67	ටූනා	107
හරක් මස්	58	තම්බා සොසේජස්	54	ට්රයුට්	83
තුර්කිය මස්	50	කිරි සොසේජස්	46	සැමන්	71
පාන්, පේස්ට්රි		එළවළු		පළතුරු, වියළි පලතුරු, බෙරි
රතිඤ්ඤා	25	බ්රොකොලී	21	වියළි ඇටවල මදය	32
රයි පාන්	25	මල්ගෝවා	19	දිනයන්	21
තිරිඟු රතිඤ්ඤා	12	කොළ බෝංචි	18	කෙසෙල්	11
බටර් බනිස්	9	ලීක්ස්	17	ස්ට්රෝබෙරි	11
සුදු පාන්	6	වම්බටු	8	තැඹිලි	8
ධාන්ය වර්ග		ඇට වර්ග සහ බීජ		රනිල කුලයට අයත් බෝග
අම්බෙලිෆර්	62	පොපි ඇට	70	සෝයා බෝංචි	92
ඕට් මස්	42	සූරියකාන්ත බීජ	65	පරිප්පු	84
මෙනේරි	35	රටකජු	42	බෝංචි	75
සෙමොලිනා	23	ආමන්ඩ්	13	වියළි ඇට	70
සහල්	15	Walnuts	10	මුං ඇට	62

මස්, මාළු හෝ හතු අඩංගු සුප් හොද්ද ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. ඔබට පිසින තෙල් සමඟ ආහාර පිසීමට, බැදපු ආහාර, marinades, ටින් කළ ආහාර හෝ දුම් ආහාර අනුභව කළ නොහැක. මස් හෝ මාළු සතියකට 3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය, එම කොටස ග්‍රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කිරි නිෂ්පාදන හරහා ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවය ලබා ගැනීම සුදුසුය. ලුණු බැහැර කර ඇත, ලුණු රහිත සහ ප්රෝටීන් රහිත පාන් පිළිගත හැකිය.

පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්. පියුරීන් වලින් පොහොසත් ශාක ආහාර වලට ඇතුළත් වන්නේ:

• රනිල කුලයට අයත් බෝග (ඇට, සෝයා බෝංචි, බෝංචි);
• බෝංචි, ඇටවල කොළ කරල්;
• හතු, වට්ටක්කා, නිවිති, sorrel;
• ඇස්පරගස්, අත්තික්කා, කොකෝවා.

පියුරීන් භෂ්ම සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ස්පිරුලිනා වල අඩංගු වන අතර එය මෑතකදී ආහාර අතිරේකයක් ලෙස ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කර ඇත. කොකෝවා සහ සෝයා යන දෙකෙහිම පියුරීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් චොකලට් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාරයේ අනිවාර්ය අංග

නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කිරීමෙන් යූරික් අම්ලය ශරීරයෙන් ක්රියාශීලීව ඉවත් කරනු ලැබේ. එබැවින්, හයිපර්කියුරිසිමියා නම්, ඔවුන් ආහාරයේ පදනම සෑදිය යුතුය. ව්යතිරේකයක් වන්නේ ඇස්පරගස් සහ ධාන්ය පැළ, තරුණ හරිතයන් - ඔවුන්ගේ සෛල න්යෂ්ටීන් ක්රියාකාරීව බෙදී ඇති අතර පියුරීන් සෑදී ඇත.

තේ සහ කෝපි වල පියුරීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. යූරික් අම්ලය මුදා හැරීම සඳහා ඒවා බිඳ වැටෙන්නේ නැත, එබැවින් මෙම බීම මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම තරමක් පිළිගත හැකිය. නමුත් ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතු අතර ශරීරයේ යූරික් අම්ල මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු විය හැකි සෛල විජලනය කරයි.

ඔබේ ආහාර වේලට කුකුල් බිත්තර ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. ඔවුන්ගේ ප්‍රෝටීන වල පියුරීන් නොමැති අතර කහ මදය (2 mg/100 g පමණ) ඉතා අල්පය. ගෘහ චීස් වල ප්‍රායෝගිකව පියුරීන් නොමැත, චීස් වල ඉතා ස්වල්පයකි.

ප්රතිකාර මෙනු විකල්ප

ඉහළ යූරික් අම්ලය සහිත ආහාර භාගික විය යුතුය, කුඩා කොටස්වල දිනකට අවම වශයෙන් 6 වතාවක්. ආහාර උණුසුම්ව නොදිය යුතුය.

දෛනික මෙනු විකල්ප
1 වන උදෑසන ආහාරය	එළවළු තෙල් සමග ගාන ලද කැරට් හෝ බීට්
මෘදු තම්බා බිත්තර, චීස්කේක්, ඕට් මස්, අඹරන ලද අම්බෙලිෆර්
දුර්වල කළු හෝ හරිත තේ, කෝපි
2 වන උදෑසන ආහාරය	රෝස මල් කහට සමග පළතුරු 1 ක් හෝ බිස්කට් 2-3 ක්
රාත්රී ආහාරය	නිර්මාංශ ගෝවා සුප්, එළවළු සුප් හොද්ද තුළ ධාන්ය වර්ග හෝ නූඩ්ල්ස් සමග සුප්
එළවළු ඉස්ටුවක්, තැම්බූ අර්තාපල්, එළවළු ගෝවා රෝල්ස් සහ කැස්රෝල්
Kissel, පළතුරු හෝ බෙරී කොම්පෝට්
දහවල් ආහාරය	ස්වාභාවික යෝගට් හෝ බේක් කළ ඇපල් ග්‍රෑම් 100 ක් හෝ ලුණු රහිත තිරිඟු රතිඤ්ඤා සහිත යුෂ වීදුරුවක්
රාත්රී ආහාරය	එළවළු භාජනය, බෙරි සමග ඩම්ප්ලිං, කැරට් බෝල
දුර්වල තේ, රෝස මල් කහට
රාත්රිය සඳහා	100 ග්රෑම් කෙෆීර් හෝ වියළි පලතුරු කොම්පෝට්

අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 3 කට පෙර නොවිය යුතුය. Hyperuricemia සඳහා, නිරාහාර දින නිර්දේශ කළ හැකි නමුත්, ඒවා තෝරා ගත හැකි අතර වෛද්යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ පමණක් සිදු කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, දිවා කාලයේදී ඔබට ඇපල් පමණක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත - කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක්, ආහාර 6 කට බෙදා ඇත. කෙසේ වෙතත්, ජලය සහ හරිත තේ සීමා නොවේ.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ජන පිළියම්

යූරික් අම්ලයේ ඉහළ මට්ටම් සහ රක්තවාතය වර්ධනය වීම රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට සහ යූරේට් ස්ඵටික සෑදීම පාලනය කිරීමට උපකාරී වන පිළියම් සෙවීමට මිනිසුන් දිගු කලක් තල්ලු කර ඇත. මේ සඳහා අපි භාවිතා කළේ:

• තැම්බූ artichokes සහ ඒවා තාපාංක කිරීමෙන් පසු ලබාගත් සුප් හොද්ද;
• නැවුම් මිරිකා මිහිරි ඇපල් යුෂ;
• නැවුම් හෝ වියලූ ස්ට්රෝබෙරි;
• අර්තාපල් යුෂ.

මෙම නිෂ්පාදනවල යූරේට් බන්ධනය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කළ හැකි රසායනික මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බව උපකල්පනය කෙරේ.

යූරික් අම්ල මට්ටම සාමාන්ය කිරීම සඳහා චෙස්නට් කසාය භාවිතා වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ තලා දැමිය යුතු වියළි පලතුරු, මල් සහ ශාක පොත්ත අවශ්ය වනු ඇත. චෙස්නට් අමුද්‍රව්‍ය හැදි 2 ක් වතුර වීදුරු 2 කට වත් කර සංවෘත පියනක් යටතේ විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයක් මත උනු. මාසයක් හිස් බඩක් මත උදෑසන කසාය බිංදු 20 ක් බොන්න.

Hyperuricemia සඳහා තවත් ජනප්රිය ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්: වියලන ලද සහ තලා දැමූ ස්ට්රෝබෙරි සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ 2 හැදි ඒකාබද්ධ, knotweed ඔසු tablespoon එකතු කරන්න. තාපාංකය තුළට උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කර පැය 3 ක් තබන්න. ඉන්පසු තරයේ පෙරා සිසිල් කරන්න. ඉන්ෆියුෂන් සති 2-3 ක් සඳහා දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් බොන්න.

යූරික් අම්ලය වැඩි කිරීම සඳහා ඕනෑම ජන පිළියමක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත්තේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ අවසරය ඇතිව සහ ඔහුගේ අධීක්ෂණය යටතේ පමණි.

පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්. කිරි, එළවළු සහ පළතුරු නිරාහාර දින ද පෙන්වා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් දිනය - දිනකට 5 වතාවක්, ඉදුණු අමු හෝ බේක් කළ ඇපල් ග්රෑම් 300 ක්, දිනකට මුළු කිලෝ ග්රෑම් 1.5 කි. එළවළු දිනය - දිනකට 5 වතාවක්, ලුණු නොමැතිව විවිධ එළවළු 200-300 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩුවක්, දිනකට කිලෝ ග්රෑම් 1.5 දක්වා.

රුධිරයේ අතිරික්ත යූරික් අම්ලයේ අන්තරාය ගැන, එහි ඉහළ මට්ටමේ සංඥා ගැන සහ අවශ්ය පෝෂණ නිවැරදි කිරීම ගැන, පහත වීඩියෝව බලන්න.

ඉක්මන් පිටු සංචලනය

ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ආබාධ, විශේෂයෙන්, රුධිරයේ යූරික් අම්ලයේ මට්ටම ඉහළ යාම සහ බාහිර සෛල තරලය, බරපතල රෝගයක් සඳහා හේතුව වේ - රක්තවාතය. මෙම අසමතුලිතතාවයට හේතු වන එක් ප්‍රධාන සාධකයක් ලෙස සැලකෙන්නේ ආහාරවල පියුරීන් වැඩි වීමය.

බැහැර කිරීමේ පද්ධතිය සහ බඩවැල් හරහා ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ප්‍රමාණවත් ලෙස ඉවත් නොකිරීම මෙන්ම සමහර නිදන්ගත ව්‍යාධි මගින් ද මෙම රෝගය අවුලුවාලිය හැකිය. මෙම ද්‍රව්‍යය (MK) ශරීරයේ රඳවා තබා ගැනීම වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ කිරීමට සහ පටක සහ සන්ධිවල ලවණ තැන්පත් වීමට හේතු වේ.

පරිවෘත්තීය ආබාධ නිසා ඇති වන රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මූලික පියවර වන්නේ ජීවන රටාව නිවැරදි කිරීමයි: ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම්, සාධාරණ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ ක්‍රීඩා, භාවනාව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න විවේකය, විනෝදාංශ, ඇවිදීම ආදිය තුළින් මානසික සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම.

රක්තවාතය සඳහා ආහාර, කළ යුතු සහ නොකළ යුතු දේ (වගුව)

රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක් සමබර චිකිත්සක ආහාර වේලක් වන අතර එය සමස්ත ශරීරයේ තත්වය ස්ථාවර කිරීමට, පියුරීන් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ රුධිරයේ යූරේට් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

එහි ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ ආහාර වලින් ලබා ගන්නා පියුරීන් සීමා කිරීමයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ශරීරයේ යූරික් අම්ලය සෑදීම අඩු වේ.

පළමුවෙන්ම, පියුරීන් පොහොසත් ආහාර ආහාර වේලෙන් බැහැර කර හෝ අවම කර, පලතුරු, බිත්තර, කිරි, පැසුණු කිරි බීම, ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය සහ පිරිසිදු උල්පත් ජලය ඇතුළු අතිරික්ත යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් මෙනුව පොහොසත් කරයි.

රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර - හැකි දේ සහ නොකළ යුතු දේ (ආහාර වගුව)

නිෂ්පාදන කාණ්ඩය	අවසර ලත් නිෂ්පාදන	තහනම් ආහාර
මස්	සම නැති අඩු මේද මස් සහ කුකුළු මස් වර්ග, පිසීමේ ක්‍රමය - තම්බා සහ තැම්බීම පමණි, සතියකට සුදු මස් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 150 ක් 3 වතාවකට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.	සියලුම තරුණ සතුන්ගේ මස්, හරක් මස්, බැටළු පැටවා, කිරි දෙන ඌරු මස්, මේද මස්, වල් මස්, සියලුම සොසේජස්, ටින් කළ මස්, දුම් මස්, කුකුළු මස්, මේදය, ඕනෑම බැදපු මස් නිෂ්පාදන
මාළු	සමනය කිරීමේ කාලය තුළ තම්බා කෙට්ටු මාළු සතියකට 2-3 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ. උග්‍රවීමකදී මාළු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ.	මේද මාළු: ටූනා, සැමන්, සැමන්, හුරුල්ලන්, මැකරල්, පයික් පර්චසය, වර්ඩිනා, හුරුල්ලන්, ට්‍රවුට්, පර්චසය සහ තවත් සමහර මාළු වර්ග, ලුණු දැමූ, දුම් සහ ටින් කළ මාළු, සියලු වර්ගවල මුහුදු ආහාර, කේවියර්
එළවළු	වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා, ස්කොෂ්, zucchini, අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, ටර්නිප්ස්, සැල්දිරි, ළූණු, සුදුළූණු, ජලාකර්ෂණීය, artichokes, ගෝවා (සීමිත), අනෙකුත් සියලුම එළවළු තහනම් එළවළු ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ, තම්බා සහ ස්ටූව්ඩ් හෝ තැම්බූ	හාතාවාරිය, sorrel, නිවිති, වම්බටු, රාබු, බඩ ඉරිඟු, මුල් කොළ හරිතයන්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, අච්චාරු දමන ලද, අච්චාරු දමන ලද, ලුණු දැමූ සහ අනෙකුත් ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන ඇතුළු සියලු වර්ගවල ටින් කළ එළවළු, හතු
ධාන්ය වර්ග	සහල්, තිරිඟු, පැස්ටා, රයි සහ තිරිඟු පාන් (මධ්‍යස්ථව)	රනිල කුලයට අයත් බෝග, නිවුඩ්ඩ
බිත්තර	කුකුල් මස් සහ වටුවන් බිත්තර (දිනකට කෑලි 1 කට වඩා වැඩි නොවේ)	බැදපු බිත්තර
පළතුරු සහ බෙරි	කෙසෙල්, අත්තික්කා, පැඟිරි පලතුරු, කොමඩු, කොමඩු, පර්සිමන්, අඹ, අලිගැට පේර, උගත් පන්තියට, පීච්, ඇපල්, පෙයාර්ස්	Lingonberries, raspberries, rhubarb, cranberries, ස්ට්රෝබෙරි, සියලුම වියළි පලතුරු, විශේෂයෙන් මුද්දරප්පලම්, එකම ව්යතිරේකය වන්නේ නවතයි
කිරි නිෂ්පාදන	මුදවපු සම්පූර්ණ කිරි, ස්වභාවික යෝගට්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, මෘදු ලුණු රහිත චීස්	මේද ආහාර, ලුණු සහ කුළුබඩු සහිත චීස්
පළමු පාඨමාලා	නිර්මාංශ, කෙට්ටු, සීතල (okroshka, බීට්රූට් සුප්, gazpacho, tarator) සහ කිරි සුප්, ගෝවා සුප්, borscht	පොහොසත් හෝ ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කරන ලද මස්, මාළු සහ බිම්මල් සුප් හොද්දෙන් සකස් කරන ලද සුප් (මස් පිසූ විට, නිෂ්පාදනයේ පියුරීන් වලින් 50% ක් දක්වා සුප් හොද්ද තුළට මාරු කරනු ලැබේ)
සෝස් වර්ග	කිරි, පළතුරු, එළවළු, සුදු ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්	කෙචප්, මෙයොනීස්, මස් සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද සෑම දෙයක්ම, උණුසුම් හා කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු
අතුරුපස	බෙරී සහ පළතුරු ජෑම්, මාෂ්මෙලෝ, මාෂ්මෙලෝ, ස්වාභාවික මාමලේඩ්, ජෙලි, මූස්, මී පැණි, ජෑම්	චොකලට්, කොකෝවා, කේක්, පේස්ට්රි, බටර් කුකීස්
මේද	ලුණු රහිත බටර්, සීතල පීඩිත එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත, ඔලිව්, වට්ටක්කා, තල, හණ, සෝයා බෝංචි, මිදි බීජ, ගෙඩි)	සත්ව සහ ආහාර පිසීමේ මේද, මාගරින්
බීම වර්ග	කාබනීකෘත නොවන ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන්, හරිත තේ, ජෙලි, කොම්පෝට්, පැඟිරි පලතුරු සහ ජලය සමග තනුක කළ පලතුරු යුෂ	කෝපි, ශක්තිමත් තේ, ඕනෑම ආකාරයකින් මත්පැන්

රක්තවාතය සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකි සහ භාවිතා කළ නොහැකි ආහාර මේසයක් මුද්‍රණය කර ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි එල්ලා තැබීම පහසුය. මේ ආකාරයෙන් ඇය සැමවිටම අත ළඟයි.

කකුල් වල රක්තවාතය සඳහා ආහාර වේලක්(antipurine ආහාර) ඔබට රෝගය පාලනය කිරීමට සහ ස්ථාවර සමනය ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. පිසීමේ ක්රම: තාපාංකය සහ තැම්බීම සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. කලින් කලට, මස් සහ මාළු හැර, ඔබේ ආහාර වේලට බැදපු ආහාර හඳුන්වා දිය හැකිය.

උග්රවීමකදී රක්තවාතය සඳහා ආහාර වේලක්

රෝගය නරක අතට හැරෙන විට, රෝගියාට සති 2 ක් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ (වගුව අංක 6), දියර ආකාරයෙන් ආහාර සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. මාළු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර ඇති අතර, මස් ප්රමාණය අවම වශයෙන් අඩු වේ.

මෙනුවේ පදනම වන්නේ එළවළු සුප්, දියර කැඳ, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, යුෂ, ජෙලි, කොම්පෝට්, දුර්වල තේ, ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය.

පානීය තන්ත්රයට අනුකූල වීම අනිවාර්ය වේ. දිනකට ජලය ලීටර් 2 ක් පමණ පානය කිරීම ශරීරයට ස්වභාවිකව යූරික් අම්ල ලවණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර භාගික විය යුතුය, දිනකට 4-5 වතාවක්, කුඩා කොටස් වලින්.

• ආහාර වේල් අතර නිරාහාරව සිටීම සහ දිගු විවේකය UA සංස්ලේෂණ ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට දායක වේ.

රක්තවාතය සහ අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර - සතිපතා මෙනුව

තහනම් සහ අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව මත පදනම්ව, එක් එක් රෝගියාට සතිය සඳහා ආහාර වේලක් නිර්මාණය කළ හැකිය. කිසියම් සංකූලතාවයක් ඇත්නම්, ඔබේ ශරීරයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනුව සකස් කරන පළපුරුදු පෝෂණවේදියෙකු සම්බන්ධ කර ගත යුතුය.

ආහාර අතර පිරිසිදු හෝ ඛනිජ ජලය (ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් නියම කරන ලද) පානය කිරීමට අමතක නොකරන්න.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

සඳුදා

• උදෑසන ආහාරය: කිරි සමග 1 බිත්තර ඔම්ලට්, දියර ඕට් මස්, චිකරි මූල බීම.
• දිවා ආහාරය: මුස්ලි සමග කෙසෙල් ඉස්ම, ඛනිජ ජලය.
• දිවා ආහාරය: අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා සමග පිරිසිදු එළවළු සුප්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග කැරට් schnitzel, compote.
• දහවල් ආහාරය: බිස්කට් සහ පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක්.
• රාත්‍රී ආහාරය: බත් සමග වට්ටක්කා කැඳ, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද, හරිත ළූණු සහ parsley, ඔලිව් තෙල්, chamomile තේ වලින් සැරසී ඇත.

අඟහරුවාදා

• උදෑසන ආහාරය: රයි පාන් ටෝස්ට්, බෑගයක තැම්බූ බිත්තර, සුදුළූණු සහ නවතයි සමග තම්බා ගාන ලද බීට් සලාද, ඉරිඟු තෙල් සමග පදම් කර ඇත.
• දිවා ආහාරය: ඇපල් ජෑම්, මිදි යුෂ සමග ගෘහ චීස් භාජනයක්.
• දිවා ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් සහිත නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්, කිරිවල තැම්බූ හාවා තැම්බූ, පොඩි කළ අර්තාපල්, මී පැණි සමඟ රෝස මල් කහට.
• දහවල් ආහාරය: කෙසෙල් සහ බෙරී ජෙලි.
• රාත්‍රී ආහාරය: සහල්, කැරට් සහ වට්ටක්කා, පෙයාර්ස්, ලෙමන් බාම් තේ වලින් පිරවූ කෙට්ටු ගෝවා රෝල්.

බදාදා

• උදෑසන ආහාරය: පළතුරු සමග කැරට් zrazy, බිත්තර සුදු ඔම්ලට්, කිරි සමග දුර්වල කෝපි.
• දිවා ආහාරය: පීච් සමග මිල්ක්ෂේක්.
• දිවා ආහාරය: කැරට් සමග තුනී සහල් සුප්, කිරි වල ස්ටූ කර ඇති වට්ටක්කා, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් (ඇපල්, නවතයි, pear).
• දහවල් ආහාරය: ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෙමොලිනා පුඩිං.
• රාත්රී ආහාරය: gazpacho, ගෘහ චීස් සහ සීනි සමඟ පැස්ටා, කෙෆීර්.

බ්රහස්පතින්දා

• උදෑසන ආහාරය: පිපිඤ්ඤා සමග ගෘහ චීස් සලාද, ලුණු නොකළ ෆෙටා චීස් සහ හරිත ළූණු කෑලි, ගෙඩි බටර් සමග සැරසී, තිරිඟු පාන් පෙත්තක්, රෝස උකුල් කසාය.
• දිවා ආහාරය: බ්ලූබෙරි ජෙලි.
• දිවා ආහාරය: පිරිසිදු පයික් ෆිලට් සුප්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග බීට් සලාද, ජැකට් අර්තාපල් (2 pcs.), compote.
• දහවල් ආහාරය: කිරි පුඩිං.
• රාත්රී ආහාරය: කිරි සහල් කැඳ, කිරි සමග චිකරි.

සිකුරාදා

• උදෑසන ආහාරය: කිරි සමග තිරිඟු කැඳ, ටෝස්ට්, කිරි සමග දුර්වල කෝපි.
• දිවා ආහාරය: pear.
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, කඩල නොමැතිව vinaigrette, අර්තාපල් කට්ලට්, මුහුදු බැකෝර්න් තේ.
• දහවල් ආහාරය: චෙරි සෝස්, ජෙලි සමග ගෘහ චීස්.
• රාත්රී ආහාරය: okroshka, තැම්බූ සහල් පුඩිං, මින්ට් තේ.

සෙනසුරාදා

• උදෑසන ආහාරය: අර්ධ දුස්ස්රාවී අම්බෙලිෆර් කැඳ, මෘදු තම්බා බිත්තර, සහකරු තේ.
• දිවා ආහාරය: මෙනේරි, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් සමග කැරට් කැස්ස.
• දිවා ආහාරය: කිරි නූඩ්ල් සුප්, කැරට් සහ ළූණු සමග අර්තාපල් zrazy, ස්කොෂ් කේවියර්, ජෙලි.
• දහවල් ආහාරය: තොම්සන්ගේ යුෂ.
• රාත්‍රී ආහාරය: දියර පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ චිකන් ෆිලට් මස් බෝල්, ලෙමන් සමඟ ඉඟුරු මුල් කහට.

ඉරිදා

• උදෑසන ආහාරය: යෝගට් සමග බීට්රූට් සහ ඇපල් සලාද.
• දිවා ආහාරය: ගෘහ චීස් සහ කෙසෙල් මූස්.
• දිවා ආහාරය: බීට්රූට් සුප්, zucchini සමග ස්ටූස් එළවළු ඉස්ටුවක්, ඇපල් කොම්පෝට්.
• දහවල් ආහාරය: pear යුෂ.
• රාත්රී ආහාරය: මී පැණි සමඟ තැම්බූ චීස්කේක්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග කැරට් කැස්රෝල්, කිරි සමග තේ.

සීමාවන් තිබියදීත්, අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් රසවත් කෑම පිළියෙළ කරමින් හැකි තරම් විවිධාකාර ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට රක්තවාතයෙන් ස්ථාවර සමනයක් ලබා ගැනීමට සහ ශරීරයේ යූරික් අම්ලය මට්ටම අඩු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ආහාර වේලක් දැඩි ලෙස අනුගමනය නොකර ඔබට කළ නොහැක.

ඔබේ පරිකල්පනය සහ සූපශාස්ත්‍ර දක්ෂතාවය පෙන්වන්න, ඔබ සඳහා වඩාත්ම මුල් කෑම වට්ටෝරු තෝරන්න, සහ සැමවිටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්න!

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක් යනු ශරීරයේ යූරික් අම්ලයේ මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන විස්තීර්ණ, සමබර ආහාර වේ. ඉහළ යූරික් අම්ලය, තහනම් සහ අවසර ලත් ආහාර සඳහා පෝෂණ ලක්ෂණ මෙන්ම සතිය සඳහා නියැදි මෙනුවක් දෙස බලමු.

යූරික් අම්ලය යනු පියුරීන් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ගේ ප්රතිඵලයක් ලෙස සාදනු ලබන පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදනයක් වේ. රුධිරයේ යූරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම් (සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා), මෙයින් අදහස් කරන්නේ පියුරීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන බවයි, නැතහොත් ඒවා ඉතා තීව්‍ර ලෙස පරිවෘත්තීය බවට පරිවර්තනය වේ, නැතහොත් ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය. කඩාකප්පල් වේ. මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයා මුලින්ම රෝගියාගේ ආහාර වේල සමාලෝචනය කර ගැලපීම් සිදු කරයි.

ශරීරයේ යූරික් අම්ලය වැඩි වීම නිසා රක්තවාතය ඇති විය හැක. යූරික් අම්ලය ලුණු තියුණු දාර සහිත ස්ඵටික බවට පත් කරයි. ලවණ පටක සහ සන්ධිවල තැන්පත් වී ඇති අතර, චලනය වන විට සහ වේදනාකාරී ප්රහාරයන් දැඩි වේදනාවක් ඇති කරයි. බොහෝ මිනිසුන් තුළ, අධික යූරික් අම්ලය පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් හේතුවෙන් පෙනේ. ඉහළ යූරික් අම්ල ආහාර වේලක් ශරීරයට අවම අපහසුතාවයක් සමඟ එහි මට්ටම අඩු කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. ආහාරයට අමතරව, රක්තවාතය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාර වන ඖෂධ කට්ටලයක් රෝගීන්ට නියම කරනු ලැබේ.

රෝගය නැවත ඇති විය හැකි බැවින්, ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම යූරික් අම්ලය අධික ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට සිදුවනු ඇත. චිකිත්සකයෙකු හෝ මුත්රා විශේෂඥයෙකුට මෙනුවක් සාදා නිෂ්පාදන තෝරා ගත හැකිය, නමුත් මෙයට පෙර රෝගියා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා නිවැරදි හා ඵලදායී ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාර වන පරීක්ෂණ මාලාවක් සිදු කළ යුතුය.

, , , , , ,

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක්

අධික යූරික් අම්ලය සහිත පෝෂණය සමබර හා ආහාර වේලක් විය යුතුය. කළ යුතු පළමු දෙය නම් මස් සුප් හොද්ද අත්හැරීමයි. කෙට්ටු මස් පමණක් අවසර දී තම්බා පමණක්, නමුත් සතියකට තුන් වතාවක් වඩා වැඩි නොවේ. මේද ආහාර, marinated, දුම් සහ ෆ්රයිඩ් ආහාර දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත. පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්‍රමාණය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම හෝ අවම කිරීම සහ පානීය තන්ත්‍රයට (දිනකට ජලය ලීටර් 1.5-2) අනුගත වීම අතිරික්ත නොවේ.

බීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඛනිජ ජලය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය, එය ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මත්පැන් අතර වොඩ්කා කුඩා ප්රමාණයක් අවසර දෙනු ලැබේ. ආහාරයට අමතරව, රෝගියාට භෞතචිකිත්සක ක්රියා පටිපාටි සහ ප්ලාස්මාෆොරසිස් මාලාවක් නියම කරනු ලැබේ. අතිරික්ත යූරික් අම්ලය සහ එහි තැන්පත් වූ ලවණ වලින් රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. අඩු කැලරි සහිත ආහාර හෝ වේගවත් ආහාර ගැනීම දැඩි ලෙස තහනම්ය. මෙය රෝගය උග්‍රවීමට හේතු වන අතර යූරික් අම්ලයේ මට්ටම උපරිම මට්ටමට වැඩි කරයි.

ඔබ නිතරම කන්න අවශ්ය බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ආහාරය පියුරීන් අඩු ආහාර මත පදනම් විය යුතුය. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන හෝ එළවළු සහ පලතුරු පෝෂණය මත නිරාහාර දින නිරීක්ෂණය කිරීම අතිරික්ත නොවනු ඇත. සාම්ප්‍රදායික ප්‍රතිකාර ක්‍රම මගින් කැරට් සහ සැල්දිරි යුෂ පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි, මන්ද ඒවා ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය හණ බීජ, බර්ච් අංකුර හෝ ක්රැන්බෙරි කසාය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා ද අදාළ වේ. මෙම පෝෂණ උපක්‍රම සියල්ලම ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට සහ යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර මොනවාද?

රුධිරයේ යූරික් අම්ලයේ පිළිගත හැකි මට්ටමක් ලෙස සැලකේ:

• කාන්තා ශරීරයේ - 0.15-0.45 mmol / l (6 mg / dl);
• පිරිමි ශරීරයේ - 0.18-0.53 mmol / l (7 mg / dl).

හඳුනාගත් අගයන් සම්මතය ඉක්මවා ගියහොත්, අම්ලය ඝන ස්වරූපයෙන් අවක්ෂේප කිරීම සහ විවිධ පද්ධති සහ අවයවවල පිහිටුවා ඇති ස්ඵටික සමුච්චය වීමේ අනතුරක් පවතී. මෙය සිදු වන්නේ මත්පැන් අනිසි භාවිතය, චේතනාන්විත ආහාර සීමා කිරීම්, ඩයුරටික් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම, රසකැවිලි සහ මේද ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ දුර්වල පෝෂණය සමඟ ය.

රුධිරයේ යූරික් අම්ලය වැඩි වන විට, ආහාර වේලක් රෝගියාගේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, රෝගය හේතුවෙන් නිර්දේශිත ඖෂධ මාත්රාව අඩු කරයි. යූරික් අම්ලයේ වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති රෝගියෙකුට රක්තවාතය ඇති වුවහොත් - යූරික් අම්ල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ ආබාධයක් හා සම්බන්ධ නිදන්ගත ව්යාධිවේදයක් - එවිට ඔහුට ජීවිතය සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ නව මූලධර්ම පිළිපැදීමට සිදුවනු ඇත.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වේලක් කෙබඳු විය යුතුද යන්න අපි සමීපව බලමු.

1. ප්‍රෝටීන් ආහාරවල යම් සීමාවක් සහිත ආහාර වේලක් (නොර්‍මෝස්ටෙනික් ශරීරයක් සඳහා රෝගියාගේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.85 ක් පමණ). මස් හා මාළු නිෂ්පාදන, බෝංචි සහ අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීම මගින් ප්රෝටීන් ප්රමාණය අඩු වේ. කිරි නිෂ්පාදන වලට අවසර ඇත, නමුත් ඒවා පරිභෝජනය කරන සියලුම ප්‍රෝටීන වලින් අඩකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. සීමා කිරීම මේද ආහාර (බර 1 g/kg ට වඩා අඩු) පරිභෝජනය සඳහා ද අදාළ වේ, විශේෂයෙන් මස් සහ පිසින මේදය අඩංගු වේ. මෙම මේද වර්ග මුත්රා පද්ධතිය මගින් යූරික් අම්ලය බැහැර කිරීමට බාධා කරන බව ඔප්පු වී ඇත. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා පහසුකම් සපයන එළවළු තෙල් සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ, විශේෂයෙන් ව්යාධිවේදය අධි රුධිර පීඩනය, තරබාරුකම සහ රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීමේ වෙනස්කම් සමඟ සංයුක්ත වේ.
2. purines (නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව පහත දක්වා ඇත) සහ ඔක්සලික් අම්ලය අධික කෑම වර්ග සහ ආහාර නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම. මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ ඉඳහිට පමණක් වන අතර තම්බා පමණි, මන්ද තාපාංකය තුළ පියුරීන් බොහොමයක් සුප් හොද්ද තුළ පවතී. මෙම හේතුව නිසා, ඒවා මත පදනම් වූ ඕනෑම සුප් හොද්ද හෝ සෝස් තහනම් කර ඇත.
3. යූරික් අම්ලය ශරීරයෙන් වඩා හොඳ හා වේගයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ පානීය තන්ත්රයක් ස්ථාපිත කළ යුතුය. ශෝථය (හෘදයාබාධ හෝ වකුගඩු රෝග) ඇතිවීමේ ප්රවණතාවයක් නොමැති විට, ප්රධාන වශයෙන් දවසේ පළමු භාගයේදී දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, රුධිරයේ යූරික් අම්ලයේ උච්චතම වැඩිවීම සිදුවන්නේ ශරීරයේ විජලනය වන අවස්ථාවේ දී ය: අධික උණුසුම් කාලගුණයේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස, නාන කාමරයකට යාම යනාදිය ඔබට පිරිසිදු පානීය ජලය මෙන්ම නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැකිය. (එළවළු සහ පැඟිරි පලතුරු), සම්පූර්ණ කිරි සහ කෙෆීර්, ඛනිජ ජලය (ක්ෂාරීය), ඩයුරටික් සහ රෝස්ෂිප් තේ. බැහැර කරන මුත්රා පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා, ඔබ පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්රමාණය සීමා කළ යුතුය (දිනකට ග්රෑම් 8.5 දක්වා), එසේම ටින් කළ ආහාර, සොසේජස් සහ අර්ධ නිමි භාණ්ඩවලින් වැළකී සිටිය යුතුය.
4. බියර් සහ වියළි වයින් ඇතුළු මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර අඩංගු බීම බැහැර කිරීම. ශරීරයේ යූරික් අම්ලයේ අර්බුද වැඩිවීමක් මත්පැන් සමඟ මේද, ඝන ආහාර වේලක් එක් වරක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පවා සිදු වන බව ඔප්පු වී ඇත.
5. සෑම දින 7 කට වරක් ඔබ නිරාහාර දිනයක් තිබිය යුතුය, ප්රධාන වශයෙන් කිරි හෝ එළවළු. නැවුම් මිරිකා පළතුරු, එළවළු හෝ බෙරී යුෂ මත පැටවීමෙන් හොඳ බලපෑමක් ලබා ගනී. සම්පූර්ණයෙන්ම සාගින්නෙන් පෙළීම නිර්දේශ නොකරයි: කුසගින්න අතරතුර, සංකීර්ණ ප්රෝටීන ක්රියාකාරීව බිඳවැටීම, රුධිර ප්රවාහයේ යූරික් අම්ලය ප්රමාණය වැඩි වීමට හේතු වේ.
6. තරබාරුකමේ පසුබිමට එරෙහිව යූරික් අම්ලයේ ප්‍රමාණය වැඩි වීමක් සිදුවුවහොත්, පෝෂණය ද අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීම අරමුණු කර ගත යුතුය. එවැනි තත්වයක් තුළ, මස් හා මාළු නිෂ්පාදන තියුනු ලෙස සීමා කිරීම, කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දීම අවධාරණය කෙරේ. බර අඩු වීම හදිසි නොවිය යුතුය - සතියකට කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක සිට ප්‍රශස්ත ලෙස.
7. නෙෆ්‍රොෆති පසුබිමට එරෙහිව යූරික් අම්ලයේ වැඩි වීමක් සිදුවුවහොත්, වකුගඩු රෝගය සඳහා නිර්දේශිත ආහාර මූලධර්මවලට අනුකූලව පෝෂණය ව්‍යුහගත වේ.

යූරික් අම්ලයේ මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා, අංක 6 වගුවට ආසන්නව, ප්රතිකාර වගුවක් නියම කරනු ලැබේ. ඔබ තරබාරුකමට නැඹුරු නම්, අඩු දෛනික කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ප්රතිකාර වගුව අංක 6e නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඉහළ යූරික් අම්ලය සඳහා නියැදි මෙනුව

පෝෂණ නීති සහ ඉහළ යූරික් අම්ලය සඳහා නියැදි මෙනුවක් අනුගමනය කිරීමෙන් ශරීරයේ තත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. සතියක් සඳහා අනුගමනය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලබන එක් දිනක් සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලක් දෙස බලමු.

• කිරි වීදුරුවක් හෝ පැසුණු කිරි පානයක්.
• ඔලිව් තෙල් හෝ නිවුඩ්ඩ තුළ බදින ලද ක්රූටෝන.

• අඩු මේද යෝගට්.
• ඇපල් ගෙඩියක් හෝ තැඹිලි පෙති කිහිපයක්.

• නැවුම් එළවළු හෝ සලාද සමග තැම්බූ බත්.
• කෙට්ටු තම්බා මස්.
• පළතුරු.

• තේ හෝ යුෂ.
• බිස්කට් ටිකක්.

• කැරට් හෝ zucchini ඉස්ම.
• ඔලිව් තෙල් සමග තැළුණු බිත්තර.
• යෝගට්.

සාම්ප්‍රදායික බෙහෙත් වට්ටෝරු වලින් කහට සහ කසාය මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

• ලින්ගන්බෙරි කොළ මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 30-40 ක් තබන්න. එක් එක් ආහාර වේලකට පෙර කහට හැන්දක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• උතුරන වතුරෙන් පුරවන ලද බර්ච් කොළ කසාය යූරික් අම්ලය සඳහා තවත් ප්රයෝජනවත් පිළියමක් වේ. කසාය ආහාර සමඟ ග්රෑම් 50 ක් ගත යුතුය.

ඉහළ යූරික් අම්ලය සඳහා නියැදි ආහාර මෙනුවක සතිපතා අනුවාදයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

දින I

• උදෑසන ආහාරය: ක්රීම් සමග දුර්වල පෙරන ලද කෝපි, තැඹිලි ජෑම් සමග ටෝස්ට් ටෝස්ට්.
• ස්නැක්: යෝගට්.
• දිවා ආහාරය: නැවුම් ගෝවා සමග ගෝවා සුප්, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, දුර්වල තේ.
• දහවල් ආහාරය: කිරි කෝප්පයක්, රතිඤ්ඤා.
• රාත්රී ආහාරය: කැරට් සමග ස්ටූ කර ගත් zucchini, තැළුණු බිත්තර, කෙෆීර්.

II දිනය

• උදෑසන ආහාරය: ලෙමන් සමඟ තේ, චීස්කේක්.
• ස්නැක්: කෙසෙල්.
• දිවා ආහාරය: අර්තාපල් සුප්, නිර්මාංශ ගෝවා රෝල්ස්, ඕට් මස් ජෙලි.
• දහවල් ආහාරය: පළතුරු සලාද.
• රාත්රී ආහාරය: vinaigrette, චීස් සැන්ඩ්විච්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.

III දිනය

• උදෑසන ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් සහ වියළි පලතුරු සමග ගෘහ චීස්, රෝස්ෂිප් තේ.
• ස්නැක්: ඇපල්.
• දිවා ආහාරය: කිරි සුප්, තැම්බූ පියයුරු කෑල්ලක් සමග බාර්ලි අතුරු කෑමක්, කරන්ට් ඇතුළු යුෂ.
• දහවල් ආහාරය: පැසුණු බේක් කළ කිරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සමග රතිඤ්ඤා.
• රාත්රී ආහාරය: එළවළු ඉස්ටුවක්, කොම්පෝට්.

IV දිනය

• උදෑසන ආහාරය: ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔම්ලට්, බෝරෝඩිනෝ පාන්, තැඹිලි යුෂ වීදුරුවක්.
• ස්නැක්: ඇට වර්ග අතලොස්සක්.
• දිවා ආහාරය: okroshka, සහල් casserole, පළතුරු ජෙලි.
• දහවල් ආහාරය: පළතුරු සලාද.
• රාත්රී ආහාරය: එළවළු පිරවූ අර්තාපල්, හරිත තේ.

, , , , , , , ,

V දිනය

• උදෑසන ආහාරය: මෘදු-තම්බා බිත්තර, ගෘහ චීස් සමග කිරි පැලෑටි, කිරි සමග තේ.
• ස්නැක්: තැඹිලි.
• දිවා ආහාරය: නූඩ්ල් සුප්, අර්තාපල් භාජනය, කොම්පෝට්.
• දහවල් ආහාරය: පළතුරු මූස්.
• රාත්රී ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැරට් කට්ලට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි කෝප්පයක්.

VI දිනය

• උදෑසන ආහාරය: කිරි සමග ඕට් මස්, නැවුම් මිරිකා කැරට් යුෂ.
• ස්නැක්: ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්.
• දිවා ආහාරය: අම්බෙලිෆර් සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ තම්බා මාළු ෆිලට්, ශාකසාර තේ.
• දහවල් ආහාරය: මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස්.
• රාත්රී ආහාරය: එළවළු සලාද, පෙති කපන ලද චීස්, කොම්පෝට්.

VII දිනය

• උදෑසන ආහාරය: ජෑම් සමග අඳුරු පිටි පෑන්කේක්, කිරි සමග තේ.
• ස්නැක්: මිදි ගෙඩි.
• දිවා ආහාරය: නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අර්තාපල් මස් බෝල්, ලෙමන් සමඟ තේ.
• දහවල් ආහාරය: pear.
• රාත්රී ආහාරය: ගෘහ චීස්, ජෙලි සමග කම්මැලි ඩම්ප්ලිං.

අධික යූරික් අම්ලය සඳහා ආහාර වට්ටෝරු

නිර්මාංශ ගෝවා රෝල්ස්

අමුද්‍රව්‍ය: සුදු ගෝවා, සහල් ග්‍රෑම් 150, කැරට් 2, ඇඩිගේ චීස් ග්‍රෑම් 200, ඇට වර්ග 50-70, ඩිල්, බටර් ග්‍රෑම් 30, ලුණු, බේ කොළ, මුද්දරප්පලම් ස්වල්පයක්, තක්කාලි සෝස් (හෝ ගාන ලද තක්කාලි).

ගොයම් ගහක් නොමැතිව ගෝවා ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ ගිල්වා සාමාන්‍යයෙන් විනාඩි 5 ක් උනු (ගෝවා වල ඉදුණු මට්ටම අනුව). තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, උතුරන වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල්, කොළ ඉවත් කරන්න. අපි කොළ සිට ඝන ශිරා කපා (ඒවා ඉවතට විසි නොකරන්න). ලුණු දැමූ සහල් උයන්න. කැරට් දැලක, චීස් කුඩා කැට කපා, සහ ගෙඩි කපන්න. කපාගත් ගෝවා නහර සහ භාවිතයට නොගත් කොළ සිහින්ව කපා ගන්න.

රත් වූ සූරියකාන්ත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ගෙඩි සහ කැරට් තබන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, චීස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 4 කට පසු, සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න. ඊළඟට, තැම්බූ සහල් සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. පිරවුමට සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ගෝවා කොළ පිරවීම.

පෑන් එකක බටර් කෑලි කිහිපයක් තබන්න, ගෝවා රෝල්ස් (මැහුම් පහළට) තබන්න, තක්කාලි සෝස් වත් කර කුඩා බේ කොළ එකතු කරන්න. එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න, පියනක් ආවරණය කර තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න. මිනිත්තු 45-60 අතර කාලයක් ගිල්වන්න (ගෝවා වර්ගය සහ වයස අනුව සහ ගෝවා රෝල් වල ප්රමාණය අනුව).

අවශ්ය නම්, ඔබ පිරවීම සඳහා ලූනු, සුදුළූණු, වම්බටු, ආදිය එකතු කළ හැකිය.

අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා ඉස්ටුවක්

පිඟානේ සංරචක: අර්තාපල් 2, වට්ටක්කා 200-300 ග්රෑම්, කැරට් 1, ලුණු, parsley කොළ, ඔලිව් තෙල්.

අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා පීල් කර අත්තනෝමතික කැට කපා. පියනක් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. කැරට් දළ වශයෙන් කපා අර්තාපල් වලට එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත ෆ්රයි. ලුණු, parsley එකතු කරන්න, සකස් කිරීම සඳහා අර්තාපල් පරීක්ෂා කරන්න. සූදානම් නම්, ඔබට සේවය කළ හැකිය. සරල හා රසවත්.

ග්රිල් කළ එළවළු

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: වම්බටු 2, බෙල් පෙපර් 2, තක්කාලි 2, යාල්ටා ළූණු 2, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2, මාර්ග වර්ණනය, කොත්තමල්ලි සහ parsley කොළ, එළවළු තෙල්.

වම්බටු සහ ගම්මිරිස් මෘදු වන තුරු රවුම් හෝ තීරු වලට කපා ගන්න. තක්කාලි බ්ලැන්ච් කරන්න, ළූණු සමග එකට කපන්න, වම්බටු සහ බෙල් පෙපර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඇඳුම සමග කන්නය: තලා දැමූ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු සමග සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්ර කරන්න. Bon appetit!

අම්බෙලිෆර් කට්ලට්

පිඟන් අමුද්රව්ය: 150 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්, 1 මධ්යම ළූණු, 3 කෝප්ප පිටි (මිලි ලීටර් 200 බැගින්), රස කිරීමට ලුණු, 1 බිත්තර (අමු), යමඟ, එළවළු තෙල්.

අම්බෙලිෆර් උනු, සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ ෆ්රයි, තැම්බූ අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න. එහි පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. Knead. මිශ්රණය සිසිල් කර බිත්තරය එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. කට්ලට් ආකෘති පත්රය, යමඟ සහ ෆ්රයි රෝල් කරන්න. Bon appetit!

ඔබට අනුභව කළ හැකි ආහාර මොනවාද?

ඔබට ඉහළ යූරික් අම්ලයක් තිබේ නම් ඔබට කන්න පුළුවන් ආහාර මොනවාද? ආහාර වේලෙහි පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, අඩු මේද කුකුළු මස්, මස් සහ මාළු අඩංගු විය යුතුය, නමුත් තම්බා ආකාරයෙන් පමණි. බිත්තර කෑම අනුභව කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ, නමුත් දිනකට දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ. එළවළු තෙල් සහ බටර් කුඩා එකතු කිරීමක් සමඟ ධාන්ය වර්ග සමඟ ආහාර වේලක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

පිටි නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඉහළ යූරික් අම්ලය සහිත ආහාර වේලක් ඔබට බිම නිවුඩ්ඩ, තිරිඟු සහ රයි පාන් පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් විශාල ප්‍රමාණවලින් නොවේ. ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද එළවළු සහ කෑම වර්ග අසීමිත ප්රමාණවලින් අනුභව කළ හැකිය. එළවළු සුප් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අතුරුපස සඳහා, ඔබට පලතුරු, වියළි පලතුරු, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, බෙරී කොම්පෝට් සහ ජෙලි ආහාරයට ගත හැකිය. බීම සඳහා, යුෂ, කිරි සමග කෝපි, ඖෂධ පැළෑටි කහට, කොම්පෝට් සහ හරිත තේ සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. චිකිත්සක ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතරතුර ඔබට අනුභව කළ හැකි කුඩා ආහාර ලැයිස්තුවක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු:

• මුහුදු ආහාර, හාවා, කුකුල් මස්, තුර්කිය, මාළු.
• බිත්තර, කිරි, පැසුණු කිරි බීම.
• පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග කුඩා ප්රමාණ.
• ඕනෑම එළවළු, ඕනෑම ආකාරයකින් සහ ප්රමාණයකින්.
• ජෑම්, මී පැණි, වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම් තහනම්), ඇට වර්ග.
• යුෂ (පළතුරු සහ එළවළු), තේ, කසාය, කොම්පෝට්, කහට, ඛනිජ ජලය, අඩු ඛනිජ (ක්ෂාරීය) ජලය.
• ඇපල්, පැඟිරි පලතුරු, බෙරි (raspberries තහනම්) සහ වෙනත් ඕනෑම පළතුරු.
• තෙල් (සූරියකාන්ත, හණ, තල, ඔලිව්).
• රසකැවිලි: පළතුරු මූස් සහ කීම්, මාමලේඩ්, ජෙලි, ජෙලි, මී පැණි, කල් තබා ගැනීම සහ ජෑම්.
• හොදි සහ සෝස්: එළවළු හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි පමණි.
• කුළුබඩු: වැනිලා, කුරුඳු, ලෙමන් යුෂ, බේ කොළ.
• හරිතයන්: parsley, dill, cilantro.
• දියර: දුර්වල තේ, නැවුම් මිරිකා යුෂ, කිරි, රෝස්ෂිප් තේ, කොම්පෝට්.

ඔබ අනුභව නොකළ යුතු ආහාර මොනවාද?

ඔබ ශරීරයේ යූරික් අම්ලය මට්ටම අඩු කිරීමට ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීමට කාර්යබහුල නම්, ඔබ අනුභව නොකළ යුතු ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පළමුවෙන්ම, ඔබ සොසේජස්, අක්මාව, දුම් හෝ බැදපු මාළු මෙන්ම ටින් මාළු සහ මස් අත්හැරිය යුතුය. මස් සුප් හොද්ද, අච්චාරු සහ උණුසුම් සෝස් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

අධික යූරික් අම්ලය සහිත ආහාර වේලක් තුළ දැඩි මත්පැන් සහ තේ පානය කිරීම තහනම්ය. පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද මෆින් සහ පේස්ට්‍රි ද අනුභව නොකළ යුතුය. හතු පිඟන්, සෝරල් සහ වට්ටක්කා පරිභෝජනය කිරීමේදී ඔබ ප්‍රවේශම් විය යුතුය (හැකි නම්, මෙම එළවළු වලින් වළකින්න). පෝෂණ නීති වලට අමතරව, ඔබ නිරාහාර දින සිදු කළ යුතුය. එවැනි දිනවලදී ඔබට කිරි, පළතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කළ හැකිය. පරිභෝජනය සඳහා තහනම් කර ඇති ආහාර මොනවාදැයි හරියටම කිව හැක්කේ පෝෂණවේදියෙකුට හෝ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි.