කිරි දෙන මවකට බත් කන්න පුළුවන්ද? සහල්. ප්රතිලාභ, හානි, සහල් වර්ග. බත් නිවැරදිව පිසින ආකාරය. ගර්භනී හෝ මව්කිරි දීම

සහල් සිදුවේ විවිධ දිග: කෙටි, මධ්යම සහ දිගු. අවශ්‍ය පස, ජලය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දී ඇති ඇඳක හෝ පෙට්ටියක එය ඔබේ ගෙවත්තේ පහසුවෙන් වර්ධනය වේ. කෙටි, මධ්‍යම සහ දිගු ධාන්‍ය සහල් විශේෂයෙන් හොඳින් වර්ධනය වේ තෙත් තත්ත්වයන්, විශේෂයෙන් ජලය හෝ වගුරු බිම් ඇති ස්ථාන. සහල් ධාන්ය වර්ධනය වූ පසු, ඔවුන් තුළ තිබූ ජලය වාෂ්ප විය යුතු අතර, පසුව සහල් අස්වනු නෙළා පිරිසිදු කළ හැකිය. අස්වැන්න කපා පිරිසිදු කළ පසු සහල් කෑමට සූදානම් වනු ඇත.

පියවර

සහල් සිටුවන්න

ඕනෑම ගෙවතු වගාවකින් හෝ ගොවිපල ගබඩාවකින් සහල් බීජ මිලදී ගන්න.ඔබට විශේෂිත වෙළඳසැලකින් සහල් බීජ මිලදී ගැනීමට හෝ උදව් සඳහා ඔබේ ප්‍රාදේශීය නියෝජිතයාගෙන් ඉල්ලා සිටිය හැකිය. කෘෂිකර්ම. ප්රධාන සහල් වර්ග කිහිපයක් තිබේ:

• දිගු ධාන්ය. මෙම ප්‍රභේදයේ සැහැල්ලු සහ සුදුමැලි සහල් ධාන්ය ඇත. මෙම සහල් අනෙකුත් වර්ග වලට වඩා තරමක් වියළි ය.
• මධ්යම ධාන්ය. පිසූ විට, මෙම සහල් ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර්, තරමක් එකට ඇලී ඇති අතර සැහැල්ලු ක්රීම් රසයක් ඇත. එය දිගු ධාන්‍ය සහල් වලට සමාන වයනය ඇත.
• කෙටි ධාන්ය. මෙම බත් පිසූ විට මෘදු හා ඇලෙන සුළු වේ. එය වඩා පැණිරසයි. මෙම සහල් සුෂි සෑදීමේදී භාවිතා වේ.
• මිහිරි. මෙම සහල් තරමක් ඇලෙන සුළු වන අතර පිසූ විට ඇලෙන සුළු අවුල් ඇති කරයි. එය බොහෝ විට ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති කෑම වර්ග නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරයි.
• සුවඳයි. මෙම බත් පොහොසත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇත. මෙම වර්ගයට බාස්මතී, ජැස්මින්, රතු සහ කළු ජපෝනිකා සහල් වර්ග ඇතුළත් වේ.
• Arborio. පිසූ විට, මෙම සහල් ස්ථීර මධ්යස්ථානයක් සහිත ක්රීම් ගතියක් වර්ධනය වේ. එය රිසෝටෝ සහ අනෙකුත් ඉතාලි කෑම වර්ග වල බහුලව භාවිතා වේ.

1. වර්ධනය වන ස්ථානයක් තෝරන්න.පස තරමක් ආම්ලික මැටි අඩංගු බවට වග බලා ගන්න. ඔබට එම පස භාවිතා කර ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල සහල් වගා කළ හැකිය. ඔබ ඔබේ බීජ රෝපණය කිරීමට තීරණය කරන ඕනෑම තැනක, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත විශ්වසනීය මූලාශ්රයජලය සහ ජලාපවහන පද්ධතිය.

2. බීජ 30-50 ග්රෑම් ගන්න.සිටුවීමට සූදානම් කිරීම සඳහා බීජ වතුරේ පොඟවා ගන්න. පැය 12 ක් තබන්න (නමුත් පැය 36 කට වඩා වැඩි නොවේ). ඉන්පසු ජලයෙන් බීජ ඉවත් කරන්න.

   • බීජ වතුරේ තිබියදී, ඔබ ඒවා රෝපණය කරන්නේ කොහේද සහ කෙසේද යන්න තීරණය කරන්න. බොහෝ අය කැමති වන්නේ පේළි වල බීජ සිටුවීමට සහ පසුව ඒවා සැකසීමට පහසු වන පරිදි ජලය දැමීමයි. වලවල් හාරා ජලය බිමට යාම වළක්වන දාර දිගේ යමක් සවි කරන්න. මින් අදහස් කරන්නේ ජලය සෑම විටම වළේ පැවතිය යුතු බව නොවේ, නමුත් කට්ට තෙත් විය යුතුය.

3. සරත් සෘතුවේ හෝ වසන්තයේ දී බිමෙහි සහල් බීජ රෝපණය කරන්න.පසට වතුර දමන්න, වල් පැලෑටි ඉවත් කර පස සමතලා කරන්න, ඉන්පසු බීජ සිටුවන්න.

   • පස සෑම විටම තෙත් විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. එක් විශාල එකකට වඩා කුඩා සිදුරු කිහිපයක් ජලයෙන් පිරවීම පහසුය. ඔබ පිටත සහල් වගා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සහල් පාත්ති කිහිපයක වගා කළහොත් ඔබට පහසු වනු ඇත.
   • ඔබ සරත් සෘතුවේ දී සහල් වගා කරන්නේ නම්, වසන්තයේ දී වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, සහල් අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට සහ ප්රමාණවත් ඉඩක් ඇත.

   පැළ සඳහා රැකබලා ගැනීම

   1. උද්යාන ඇඳට හෝ පස පෙට්ටියකට ජලය අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 5 ක් වත් කරන්න.මෙය සම්භාව්‍ය නිර්දේශයකි, නමුත් සෑම විටම පස තෙතමනය කිරීමට සහ ජලය හිඳීමට ඉඩ නොදීමට එය ප්‍රමාණවත් බව බොහෝ අය දැක ඇත. ඔබම තීරණය කරන්න. ප්රධාන දෙය වන්නේ තෙතමනය මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට අමතක නොකිරීමයි.

      • බීජ ආවරණය කිරීම සඳහා කොම්පෝස්ට් හෝ වසුන් එකතු කරන්න. මෙය බීජ පිළිගනු ඇත. කාබනික කොම්පෝස්ට් තෙතමනය රඳවා තබා ගනී, එබැවින් එය විශේෂයෙන් වියළි දේශගුණයක් තුළ භාවිතා කිරීම වටී.

පිළිසිඳ ගැනීමේ මොහොතේ සිට කාන්තාවක් තම දරුවාගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීමට පටන් ගනී. එමනිසා, ඇය ඇගේ පෝෂණය අතිශයින්ම බැරෑරුම් ලෙස සලකයි. දිගටම අනුකූල වේ විශේෂ ආහාර වේලක්සහ දරුවාගේ උපතෙන් පසුව, සියලු නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් විය නොහැකි බැවින්. කිරි දෙන මවකට බත් අනුභව කළ හැකිද යන්න මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ. මෙම ධාන්ය වල ගුණාංග සහ එය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ද විස්තර කෙරේ.

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා සහල්වල ප්රතිලාභ මොනවාද?

අපි ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් එහි ප්‍රයෝජනය අනුව සලකා බැලුවහොත්, ඒ සෑම එකක්ම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම් එහි භාවිතයේ මධ්යස්ථභාවය නිරීක්ෂණය කිරීමයි. සහල් සඳහා ද එම නියමය අදාළ වේ.

නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

• අඩු කැලරි, දරු ප්රසූතියේ සිටින කාන්තාවකට ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ අතිරික්ත බර;
• ඉක්මනින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි;
• මවගේ කිරි හරහා දරුවාගේ බර වැඩි කර ගැනීමට උපකාරී වේ (එහි කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු බැවින්);
• තුළ සිදු වේ දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී;
• කුපිත නොකරයි ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව;
• නිෂ්පාදනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත මව්කිරි;
• ඒකාබද්ධ කරයි ලිහිල් පුටුව;
• වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි;
• සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ හෘද-සනාල පද්ධතියේ;
• දියවැඩියා රෝගය වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි, මන්ද එය රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි;
• කොලෙස්ටරෝල් ශරීරය පිරිසිදු කරයි;
• රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි;
• කිරි දෙන මවකගේ ඉදිමීම අඩු කරයි;
• සන්සුන් වෙයි ස්නායු සෛල;
• අස්ථි සහ දත් ශක්තිමත් කරයි;
• රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
• පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ (කුරුලෑ සහ කුෂ්ඨ සමඟ සටන් කරයි);
• දරුවාගේ සෛල වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.

කවදා බත් කන්න පුළුවන්ද මව්කිරි දීම? ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණන අනුව විනිශ්චය කිරීම, ඔව්. නමුත් ඉක්මන් නොවන්න. පහත අපි සලකා බලමු සහ සෘණ පැතිනිෂ්පාදන.

සහල් මවට සහ දරුවාට හානිකර වන්නේ කෙසේද?

සහල් ප්‍රායෝගිකව ආරක්ෂිත බවක් පෙනෙන්නට තිබුණද, එය දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට ද හානි කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ අන්තරාය කුමක්ද:

• හිදී අධික පරිභෝජනය(විශේෂයෙන් පිරිසිදු ස්වරූපය) මලබද්ධය ඇති විය හැක. එමනිසා, ළදරුවෙකුට බඩවැල් ආශ්රිතව ගැටළු තිබේ නම්, සහල් ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
• සමහර විට එය දරුවෙකු තුළ කොලිකයක් ඇති කරයි.
• වායූන් සමුච්චය වීම නිසා ඉදිමීම ඇති කරයි.
• මෙයද වායුව ඇතිවීමට හේතුවකි.
• එය සමහර විට සිදු වේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව.
• වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ලබා දීම සහ නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා, එය හානිකර විය හැක රසායනික ප්රතිකාර, එමගින් දරුවාට සහ මවට හානිකර වේ.

අපි ඍණාත්මක ගුණාංග දෙස බැලුවෙමු. මේ මත පදනම්ව, දරුවාගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයේ මව්කිරි දීමේදී සහල් නිර්දේශ නොකරන බව අපට පැවසිය හැකිය. නමුත් ඊළඟ මාසවල සිට එය සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

බත් (විශේෂයෙන් කැඳ හෝ පිලාෆ්, කැස්රෝල්) අඩංගු ආහාර අනුභව කරන විට, සේවා ගණන සමඟ එය ඉක්මවා නොයන්න. එසේ නොමැති නම්, නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඍණාත්මක අය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ. අපයෝජනය කළහොත්, එය රුධිර පීඩනය වැඩි කරයි, අසාත්මිකතා සහ උදර වේදනාව ඇති කරයි.

කිරි දෙන මවකට කළ හැකි හොඳම දෙය නම් මව්කිරි දෙන විට බත් හොඳ දැයි සැක කරන්නේ නම් ළමා රෝග පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්‍යවරයකු හමුවීමයි. ඔබට මෙම කැඳ අනුභව කිරීම ආරම්භ කළ හැක්කේ කවදාද සහ කුමන ප්‍රමාණයෙන්ද යන්න පිළිබඳව ඔහු උපදෙස් දෙනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස සැලකෙන්නේ කුමන ප්‍රභේදද?

පළමුව, සහල් හැඩයෙන් වෙනස් වේ (ධාන්ය දිගු, මධ්යම, වටකුරු විය හැක). දෙවනුව, එය තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් කළ හැකිය. නිසා විවිධ ක්රමසහල් සැකසීම පහත පරිදි බෙදා ඇත:

1. දුඹුරු. මෙම විශේෂය හොඳින් පිරිසිදු කිරීම සිදු නොවේ. එයින් මල් පීල් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඔහු වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වේ. ඉහත විස්තර කර ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇත්තේ එහි ය.
2. තැම්බූ සහල් (එය කහ පැහැති වර්ණය) මුල් කවචය සහ කොරපොතු වලින් ඉවත් කර ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව, එය එහි ව්යුහය රඳවා තබා ගන්නා අතර, එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් 80% දක්වා රඳවා තබා ගනී.
3. සම්භාව්ය සුදු සහල්. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කර ඇත. මේ නිසා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් එහි රඳවා තබා ගනී. ධාන්යවල ස්වභාවික රසය ද වෙනස් වී ඇත. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි. වාසි අතර: එය වෙළඳසැල්වල වඩාත් ජනප්රිය වන අතර අඩු මිලක් ඇත.

වඩා හොඳ කුමක්ද?

මව්කිරි දෙන විට බත් අනුභව කළ හැකිද සහ වඩා හොඳ කුමක්ද? ලැයිස්තුගත ප්‍රභේද අතුරින් දුඹුරු සහ තැම්බූ වඩාත් නිර්දේශ කෙරේ. එහි සංරක්ෂණය කර ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය මවගේ සහ දරුවාගේ ශරීරය අවශ්‍ය සියලුම මූලද්‍රව්‍ය වලින් පුරවනු ඇත (එයින් ධාන්ය වර්ග පොහොසත් වේ). නමුත් ඔබ තෝරාගත් සහල් වර්ගය කුමක් වුවත්, එය කෙටියෙන් පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සීතල වතුරහැමෝටම එලියට එන්න කියලා හානිකර ද්රව්ය, සහ කුණු ඉවත් කරන ලදී.

එය අනුභව කළ හැක්කේ කුමන ආකාරයෙන්ද?

ඔබට බත් අනුභව කළ හැක්කේ කුමන ආකාරයෙන්ද?බත් වලින් කෑම දුසිම් ගණනක් පිළියෙළ කළ හැකිය. නමුත් ඒවා සියල්ලම ප්රයෝජනවත් විය නොහැක. මව්කිරි දෙන කාන්තාවන්ට උණුසුම් කුළු බඩු (උදාහරණයක් ලෙස, පිලාෆ්) සමග පිසූ බත් ලබා ගත හැකිද යන්න ගැන ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, පිළිතුර සෘණාත්මක වනු ඇත. කුළුබඩු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, විශේෂයෙන් කුළුබඩු සහිත ඒවා.

• වැඩිය බත් කන්න බෑ. මලබද්ධය (මව සහ දරුවා), කොලික සහ අසාත්මිකතා යන දෙකෙහිම සිදු විය හැක.
• දරුවා අවම වශයෙන් මාසයක් වයසැති විට පළමු වරට බත් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, දරුවාට මල බද්ධය නොමැති නම්.
• පළමුව, බත් වාෂ්ප කර ප්රධාන ආහාර වේලෙන් පසුව හැඳි දෙකකට වඩා ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය.
• හඳුනා ගන්නා විට අතුරු ආබාධබබෙක් නම් බත් කන එක මාසෙකට කල් දැම්මොත් හොඳයි. ඉන්පසු කුඩා කොටස් සමඟ නැවත ආරම්භ කරන්න.
• මෙම ධාන්ය වලින් කැඳ පිළියෙල කරන විට, ඔබ එකතු කළ යුතුය නැවුම් පලතුරුහෝ වියළි පලතුරු. පලතුරු තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න අසාත්මිකතා ඇති කරයි. ඔවුන් මල බද්ධය වැළැක්වීම, රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පෝෂණ අගය එකතු කරනු ඇත.
• ඔබේ ආහාර වේලට සහල් ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න. දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති බව සහතික කිරීමට වග බලා ගන්න, කොලික වැඩි නොවේ, ආදිය. සෑම දෙයක්ම හොඳයි නම්, කොටස සතියකින් වැඩි කළ හැකිය, නැතහොත් දෙකකින් වඩා හොඳය. උපරිම අවසර ලත් කොටස දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු, සතියකට තුන් වතාවක් නොඉක්මවන ලෙස සැලකේ.
• දරුවාට මාසයක් වන තුරු, බත් භාවිතා කළ හැක්කේ සුප් සෑදීමේදී පමණි. ඔවුන්ගේ සාන්ද්රණය ඉහළ මට්ටමක නොමැති අතර, එය ශරීරයෙන් වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
• සහල් ඇට වර්ග කර පොඟවා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. සියලුම නයිට්රේට් ඉවත් කිරීමට.
• බත් කැඳ පිළියෙළ කරන විට, ඔබේ දරුවාට ලැක්ටෝස් නොඉවසීම තිබේදැයි සලකා බලන්න. මෙය තිබේ නම්, එසේ නම් එළකිරිඔබට එය ඇනලොග් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය හෝ ජලය සමග පිඟාන පිසීමට හැකිය.
• පිසීමේදී දුඹුරු සහල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සුදු පැහැය භාවිතා නොකිරීම සුදුසුය. ඒකෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජනය අඩුයි. නමුත් ඔබට මල බද්ධය ඇති විය හැක.
• මිලදී ගත් සහල් නිවසේදී පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ධාන්ය අතලොස්සක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ටිකක් රැඳී සිටින්න. බත් ඉදිමුණොත් කන්න පුළුවන්. නමුත් එය ලිස්සන සුළු හෝ තේරුම්ගත නොහැකි පේස්ට් වැනි පේස්ට් බවට පත් වීමට පටන් ගනී නම්, එවැනි සහල් ඉවතට විසි කළ හැකිය. ඒකෙන් කිසිම ප්‍රයෝජනයක් නැහැ, නමුත් පෙනුම වැඩි දියුණු කරන්න එකතු කරපු රසායනික ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණවත්.

මව්කිරි දෙන අතරතුර සහල් පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්න බොහෝ අය තවමත් කල්පනා කරති. තෝරා ගත්තොත් හොඳ ධාන්යඑය නිවැරදිව පිසිනු ලැබේ, එසේ නම් ඔව්. නිවැරදි, නොසැලකූ සහල් තෝරා ගැනීම වඩාත්ම වේ ප්රධාන කාර්යයකිරි දෙන මවක් සඳහා.

ධාන්ය ආහාර පිසින ආකාරය

දරුවා තවමත් ඉතා කුඩා නම් හෝ මව්කිරි දෙන විට මව අනුභව කරන පළමු ආහාරය මෙය නම්, ජලය තුළ තැම්බූ හෝ සරලව තම්බා බත් සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. පිසීමේදී, දියර ප්රමාණය (වඩාත් සුදුසු ජලය) සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත් වේ. එසේ නොමැතිනම් ඔබට අතිරික්තය ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත. සහ සුප් හොද්ද ධාන්ය වලින් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වනු ඇත.

ඔබ කැඳ හෝ කැස්රෝල් වලට පලතුරු එකතු කිරීමට තීරණය කරන විට, ඇපල් හෝ වියළි පලතුරු (ප්රූන්, වියළි ඇප්රිකට්) සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් කෙසෙල් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය, එය පිඟානේ සවි කිරීමේ බලපෑම වැඩි දියුණු කරනු ඇත.

සමහර විට, මව්කිරි දෙන විට බත් හරි දැයි වෛද්යවරයා සමඟ පරීක්ෂා කරන විට, ආහාරය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීමට මවට අමතක වේ. වඩාත් නිවැරදිව, කිරි සමග කැඳ පිසීමට හැකිද, ඔබ බත් සමඟ මස් සුප් උයන්නේ නම්, කුමන ආකාරයේ මස් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳද, ආදිය. සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා තැම්බූ සහල්සහ (විවිධ වර්ග) පහත වගුව ඉදිරිපත් කර ඇත.

අතුරු කෑමක් ලෙස බත් පිළියෙළ කිරීම සඳහා හෝ කැඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම වගුව පහසුය. ධාන්ය වලින් අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා සහල් පෙර පොඟවා ඇත. එය පිසීමේ කාලය විනාඩි 5 කින් අඩු කරයි, පිසීමෙන් පසු සහල් වාඩි වී සියලු දියර අවශෝෂණය කරගත යුතුය.

කිරි දෙන මවක් පිලාෆ් අනුභව කළ හැකිද යන්න ගැන උනන්දු වන්නේ නම් සහ සහල් කැඳඔබ මව්කිරි දෙන්නේ නම්, පිළිතුර ඔව් වනු ඇත. නමුත් පිලාෆ් සකස් කිරීමේදී, ඔබ කෙට්ටු මස් භාවිතා කළ යුතුය (ඔබට සුදු චිකන් මස් භාවිතා කළ හැකිය). සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න උණුසුම් කුළු බඩු(අඩු කුළුබඩු, වඩා හොඳය). නමුත් දරුවාට අවම වශයෙන් මාස 4 ක් වයසැති විට මෙම ආහාරය පවා ආහාරයට ගත හැකිය.

මුලදී, ඔබ කැඳට තෙල් එකතු නොකළ යුතුය; එය වතුරේ පිසීමට වඩා හොඳය. පසුව ඔබට කිරි සහ ජලය මිශ්රණයකින් ආහාර පිසීමට හැකිය. අවශෝෂණය සාමාන්ය නම්, එවිට ඔබට කිරි සමග ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙයින් පසු, ඔබට බටර් එකතු කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

සහල් සුප් වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සහල් ධාන්ය (තැම්බූ) - 50 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - මධ්යම අල 2;
• කැරට් - 1 මධ්යම;
• ළූණු - 1 හිස;
• ජලය - 1.5 l;
• බැදීමට තෙල්.

එළවළු සෝදන්න, පීල් කර කපන්න. සහල් සෝදා තම්බා (විනාඩි පහක් පමණ). අර්තාපල් උතුරන වතුරට දමන්න. වතුර නැවත උතුරන විට සහල් එකතු කරන්න. ඒ සමගම, කැරට් සහ ළූණු (ළූණු රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු) ෆ්රයි. බත් පාහේ සූදානම් වන විට (පිඟාන සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර) ඒවා පෑන් වෙත එකතු කරන්න. පිසීමෙන් පසු සුප් ටික වේලාවක් වාඩි විය යුතුය.

සහල් කැඳ වට්ටෝරුව

අවශ්ය:

• සහල් (සුදු, කෙටි ධාන්ය) - 130 ග්රෑම්;
• එළකිරි - 180 ml;
• ජලය (පදිංචි හෝ තම්බා) - 250 ml.

සහල් සෝදා විනාඩි 15-20 ක් වතුරේ තබන්න. ප්රවේශමෙන් ජලය බැස යන්න. මෙය අතිරික්ත පිෂ්ඨය, නයිට්රේට් සහ අපිරිසිදුකම සෝදා හරිනු ඇත. එය කැඳ සඳහා පිසීමේ කාලය ද අඩු කරනු ඇත. උතුරන වතුරට ධාන්ය එකතු කරන්න (සීනි හෝ ලුණු මත රඳා පවතී රස මනාපයන්), පැය 1/3 ක් උයන්න. රත් කළ කිරි එකතු කර කැඳ පිසීම අවසන් කරන්න. සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතුය, නමුත් අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ. කිරි දෙන මවකට මව්කිරි දෙන අතරතුර බත් අනුභව කළ හැකිද යන්න බොහෝ විට මව්වරුන් කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. දරුවා සුපුරුදු පරිදි හැසිරෙන්නේ නම් සහ කිසිවක් ඔහුට කරදර කරන්නේ නම්, ඒ ගැන කරදර වීමට කිසිවක් නැත. මෙම ආහාරය සතියකට කිහිප වතාවක් පරිභෝජනය කළ හැකිය (විශේෂයෙන් දුඹුරු සහල් භාවිතා කරන්නේ නම්), නමුත් තුළ සීමිත ප්රමාණමලබද්ධය ඇති නොවන පරිදි.

සහල් භාජනයක්

අවශ්ය:

• රවුම් සුදු තැම්බූ සහල් - 320 ග්රෑම්;
• සුදු චිකන් මස් (තම්බා සහ කැඩුණු) - 370 ග්රෑම්;
• චීස් (තද වර්ග, ගාන ලද) - 120 ග්රෑම්;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 125 ග්රෑම්;
• බිත්තරය- 2 pcs.

පෙර රත් කළ පෑන් තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න (චීස් හැර). ෙබ්කිං පත්රයක් මත ප්රවේශමෙන් තබන්න. අංශක 180 ට විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු චීස් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 5 ක් උඳුන තුල තබන්න.නිමි කෑමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

පිම්බුණු සහල් එය කළ හැකි ද?

සමහර විට කිරි දෙන මවක් පහත සඳහන් ප්‍රශ්නය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටී: මව්කිරි දෙන අතරතුර පිම්බුණු සහල් ලබා ගත හැකිද? කුඩා කල සිටම මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට කවුරුත් කැමතියි. මෙම ආහාරය විශේෂ හානියක් සිදු නොවේ. ඊට පටහැනිව, එය පවා ප්රයෝජනවත් වේ (කිරි නිෂ්පාදනය ශක්තිමත් කරයි, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත). නමුත් කුමක් සිදුවේද යන්න සලකා බැලීම වැදගත්ය සූදානම් කෑමක්. අතිරික්ත ලුණු හෝ සීනි (සාමාන්යයෙන් බත් ඔවුන් සමඟ පිසිනු ලැබේ) දරුවාට හානි කළ හැකිය.

දුඹුරු සහල් කෑමක්

මව්කිරි දෙන විට දුඹුරු සහල් අනුභව කළ හැකිද? ඔව්, නමුත් සියලුම මව්වරුන් එවැනි සරල හා දන්නේ නැත අසාමාන්ය වට්ටෝරුවසහල් පිසීම. දුඹුරු සහල් සෝදා උනු (විනාඩි 10). ජලය බැස යයි. කබලෙන් ලිපට පැණිරස කොළ මිරිස්, කැරට්, ළූණු, තක්කාලි, ඒවාට සහල් සහ ජලය එකතු කරන්න (අන්තර්ගතය සැඟවීමට). අඩු ගින්දරේ ජලය උරා ගන්නා තෙක් මද ගින්නේ ගිල්වන්න. පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් ටෙන්ඩර්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. රසය සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සරලව විශිෂ්ටයි.

ඉහත ලියා ඇති සෑම දෙයකින්ම, බත් අනුභව කිරීම මවට සහ දරුවාට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව අපට නිගමනය කළ හැකිය. කොටස් සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය. සහල් වල සවි කිරීමේ බලපෑම අඩු කිරීම සඳහා ඔබේ කෑම වලට පලතුරු සහ එළවළු එකතු කරන්න. ඔබට ලැක්ටෝස් නොඉවසීම තිබේ නම්, කැඳ සකස් කිරීමේදී කිරි භාවිතා නොකරන්න. දරුවාට මාසයක් වන තුරු පිඟාන පරිභෝජනය නොකරන්න. ක්රමයෙන් ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන්න.

සහල් දත්, අස්ථි සහ ස්නායු ශක්තිමත් කරයි. ඒ වගේම එය අම්මාගේ බර අඩු කර ගැනීමට සහ ඇගේ සම සහ හිසකෙස් පිළිවෙලට ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය ආහාර ජීර්ණ අවයව සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරයි. රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි (දරුවා තුළ සහ මව තුළ). ඉදිමීම අඩු කරයි. වැදගත්ම දෙය නම්, එය මව්කිරි නිෂ්පාදනය සාමාන්යකරණය කරයි.

ප්රධාන සහල් වර්ග

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දුඹුරු සහල්

බර අඩු කරගෙන බත් කන්න පුළුවන්ද?

අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට කැමති බොහෝ දෙනෙකුට මෙම ප්රශ්නය උනන්දු වෙයි. සබැඳි පරිශීලකයින් ප්‍රතිවිරුද්ධ කඳවුරු දෙකකට බෙදා ඇත - බර අඩු කර ගැනීමේ මෙම ක්‍රමයේ විරුද්ධවාදීන් සහ ආධාරකරුවන්. පළමුවැන්නා මෙම නිෂ්පාදනයේ තරමක් ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ගැන පැමිණිලි කරන අතර දෙවැන්න එහි නිසැක ප්‍රතිලාභ ඔප්පු කරන අතර එය අනුභව කළ හැකි බවත් එය අනුභව කළ යුතු බවත්ය. එබැවින්, සිහින් සහ සිහින් සිරුරක් සඳහා වන සටනේදී මෙම ධාන්ය වර්ගවල ප්රතිලාභ සහ හානිය දෙස බලමු.

නිසැකවම, සහල් ඉතා වේ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්, macro- සහ microelements, කෙඳි සහ විටමින් ඉතා පොහොසත්. බර අඩු වන විට ඔබට එය අනුභව කළ නොහැක්කේ ඇයි? සහල් ආහාරවල විරුද්ධවාදීන් තර්ක කරන්නේ, එහි සියලු ප්රතිලාභ තිබියදීත්, එය තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් ඇති බවයි. ඒ නිසා දඟලන කෙල්ලෝ අමතර පවුම්, එය ඉතා ප්රවේශමෙන් කන්න.

ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය, සැලකිය යුතු තර්කයක් වුවද, විස්තීර්ණ නොවේ, මන්ද මෙම ධාන්ය වර්ගය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය, ප්‍රමාණය සහ පරිභෝජනය කරන කාලය පවා වෙනස් කිරීමේදී එය පහසුවෙන් වෙනස් වේ. තවද ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය වන්දි ගෙවීමට වඩා වැඩි ය විශාල මුදලක්තන්තු, එනම් සම්පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම අනෙකුත් අඩු කැලරි සහිත ආහාර පරිභෝජනය කරන විට වඩා දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත.

ඉතින්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් හොඳද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දෙමින්, අපට නිසැකවම පිළිතුරු දිය හැකිය - බොහෝ දේ.

ජයග්රහණය සඳහා අපේක්ෂිත බලපෑමවේගවත් කිරීම සඳහා උදෑසන ආහාරය (හිස් බඩක් මත පමණක්) උදෑසන ග්රෑම් කිහිපයක් අනුභව කරන්න පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, සහ දිවා කාලයේ ද තම්බා. පූර්වාවශ්‍යතාවක් වන්නේ හානිකර පිෂ්ඨය උපරිම ලෙස ඉවත් කිරීම සඳහා එය එක රැයකින් පොඟවා ගැනීමයි. මෙම මූලධර්මය මත එය දෙකම වේ නිරාහාර දින, සහ සහල් ආහාරවල සම්පූර්ණ පද්ධති.

සහල් හෝ අම්බෙලිෆර්: සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ තෝරා ගන්නේ කෙසේද

අම්බෙලිෆර්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ කෙඳි ගොඩක් ඇත, නමුත් සහල් තවමත් වාසි කිහිපයක් ඇත. ප්රධාන දෙය නම් එය පෘථිවියේ බොහෝ ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ වීමයි (ට වඩා අම්බෙලිෆර්ආඩම්බර විය නොහැක). ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය:

• සමග සෝයා සෝස්. මෙය ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද බොහෝ ආහාර වේලක් ලුණු නොමැතිව ආහාර ලබා දෙයි;
• සමග එළවළු යුෂ- කැරට් සහ තක්කාලි සමඟ;
• ඕනෑම එළවළු සහ පලතුරු සමඟ. එය පිඟන් කෝප්ප හා සමග සමානව රසවත් වනු ඇත මුහුදු පැලෑටි, සහ මුද්දරප්පලම් සමග;
• සියලුම වර්ගවල මස් සහ මාළු සමඟ.

මෙම ධාන්ය වර්ගවල එවැනි බහුකාර්යතාව බර අඩු කර ගන්නා අයගේ විශේෂ ආදරය උපයා ඇත, මන්දයත් ආහාරයේ ප්රධාන නිෂ්පාදනය අනෙක් ඒවා සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම කොතරම් දුෂ්කරද යන්න ඔවුන් හොඳින් දන්නා බැවිනි. සහ එවැනි විවිධත්වයක් සහිතව, එය ඉක්මනින් කම්මැලි නොවේ.

ප්රධාන සහල් වර්ග

වඩාත් සුලභ සහල් ප්‍රභේදය සුදු ය. බොහෝ ගබඩා රාක්කවල ඇත්තේ මෙයයි. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔහු පමණක් බව නොවේ.

බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරන සහල් වර්ග:

• රතු යනු තායිලන්තයෙන් පැමිණි ධාන්ය වර්ගයකි, නමුත් දැන් ලෝක නිෂ්පාදකයා ප්රංශයයි. එය අයඩින් සහ ගොඩක් අඩංගු වන බැවින් එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ ෆෝලික් අම්ලය;
• සුදු යනු පොදු විශේෂයක් වන අතර එයට 40 ක් පමණ ඇතුළත් වේ විවිධ වර්ග. ධාන්ය ඇඹරීම නිසා පොහොසත් වර්ණය ලබා ගනී;


• දුඹුරු (දුඹුරු) යනු ඔප නොදැමූ ධාන්‍ය වර්ගයක් වන අතර එහි කවචය නිසා උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී. මෙම සහල් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ, එය කැලරි අඩු වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න තන්තු ගොඩක් අඩංගු වේ;
• කළු - සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් ඉතා පොහොසත් සංයුතියක් ඇති ප්‍රභේදයක් පමණක් නොව විශිෂ්ට කෘමිනාශකයක් ලෙසද සැලකේ;
• වල් යනු ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තාගත ප්‍රභේදයක් වන අතර එබැවින් එය පෝෂණයේදී විශේෂයෙන් වටිනා ය;
• මුහුදු පැලෑටි යනු ධාන්ය වර්ගයක් නොවේ, මන්ද එහි නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය විශේෂ දිලීරයකි. එහි දෙවන නම ඉන්දියානු කිරි වේ. එය කසාය සහ tinctures ආකාරයෙන් ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරයි;
• ruby යනු රතු සහල් වර්ගයකි. එහි විශේෂත්වය නම් එය ඔප නොදැමූ (සමහර විට වියළි) ආහාරයට ගැනීමයි, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ;
• බාස්මතී යනු විශිෂ්ට රසයක් සහිත ඉතා ජනප්‍රිය ප්‍රභේදයකි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් උයන්නේ කෙසේද: මූලික සූක්ෂ්මතා

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ මෙම ධාන්ය ආහාර පිසීමට දනිති, නමුත් ප්රශ්නය වන්නේ: එය නිවැරදිව සිදු කර තිබේද? චීන සෘෂිවරුන්ගේ කෘතිවලින් හැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පරිදි සහල් පිසින ආකාරය පිළිබඳ ඉඟියක් අපට හමු විය.

ඔවුන් අවධාරනය කරන්නේ සහල් පෙර පොඟවා විශාල දියර ප්‍රමාණයක (සහ අප පුරුදු වී සිටින පරිදි 1:2 නොවේ) පිස ගත යුතු බවයි.
වෙත ළඟා වේ උපරිම සාන්ද්රණයධාන්ය වල විටමින්. එය අමුවෙන් ද ආහාරයට ගත හැකිය. ඒ අතරම, ඔබ නිසි ලෙස වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද සහ සහල් පොඟවා ගන්නේ කෙසේද යන්න දැන සිටිය යුතුය, එවිට මෙයින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ හානියට වඩා වැඩි ය. එය වාෂ්ප කිරීම ඉතා පහසුය - උතුරන වතුර (අංශක 90 ක් පමණ) වත් කර විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් ධාන්ය පොඟවා ගැනීමට ක්රම දෙකක් තිබේ - ටිකක් උණු වතුරහෝ, අනෙක් අතට, අයිස් සහිත එකක් තුළ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රතිඵලය බොහෝ වෙනස් නොවේ.

මෙම පුදුමාකාර ධාන්ය ආධාරයෙන් ඔබට අතිරික්ත බර නියාමනය කිරීම පමණක් කළ නොහැකිය. එය විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම සහ බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ.

ආහාර පරිභෝජනයේ ප්රධාන වර්ග:

• අමු - හිස් බඩක් මත පොඟවා ගත් ධාන්ය කිහිපයක්;
• තම්බා - දිවා කාලයේදී පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වේ. තැම්බූ සහල් ආහාර පෝෂණයේ පදනමයි;
• තැම්බූ - මෙම ක්රමය පළමු දෙක අතර කුරුසයක් වැනි ය. සහල්වල පිටත කවචය තරමක් මෘදු වන නමුත් ඇතුළත ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම අමු වේ.

මෙම බහුලත්වය අතර වඩා හොඳ ප්‍රභේදය තීරණය කිරීම කිසිසේත් පහසු නැත, සහ වඩා හොඳ කුමක්ද - අමු හෝ තැම්බූ සහල්. ඔබට අවශ්‍ය ධාන්ය වර්ග මොනවාදැයි වෘත්තීය පෝෂණවේදියෙකුට පැවසිය හැකිය. මෙම හෝ එම වර්ගයේ සහල් ඔබට සුදුසුද යන්නත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ එක් එක් හැන්දක් ඔබේ ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්නත් ඔහු ඉක්මනින් තීරණය කරනු ඇත.

ඔබට විශේෂ ist යෙකු වෙත යාමට කාලය නොමැති නම්, සංසද හරහා යන්න - එහිදී එක් එක් සහල් වර්ග පරිභෝජනය කිරීමට ක්‍රම 1000 ක් සහ 1 ක් සහ එය සැබෑ පුද්ගලයින්ගෙන් ක්‍රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ සමාලෝචන තිබේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දුඹුරු සහල්

ප්රතිලාභ දුඹුරු සහල්ලොව පුරා විද්යාඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇත. එහි විශේෂත්වය වන්නේ එහි නොකැඩූ කවචය වන අතර එය උපරිම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගනී.

දුඹුරු සහල් වල වාසි සහ හානි

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, දුඹුරු ධාන්ය යනු ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තාකරුවෙකි. මිනිසුන්ට අවශ්‍ය සියලුම ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, එළවළු ප්රෝටීන්, මෙන්ම විටමින් B සහ C. තැම්බූ දුඹුරු සහල් වල කැලරි ප්‍රමාණය 110 kcal වේ, නමුත් එහි ග්ලූටන් අඩංගු නොවන බැවින්, එය ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයඑය ඔප දැමූ එකට වඩා තරමක් අඩු ය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එහි ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සමාලෝචන හුදෙක් සිත් ඇදගන්නා සුළු ය - නිතිපතා පරිභෝජනය (වෙනත් නිෂ්පාදනවල විශේෂ සීමාවන් නොමැතිව) මසකට බර කිලෝග්‍රෑම් 5-7 කින් අඩු කරයි.

මෙම ධාන්ය හානියක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් එහි පරිභෝජනය තවමත් නිතර නිතර මලබද්ධයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට සීමා කළ යුතුය.

දුඹුරු සහල් පිසින ආකාරය

මෙම ධාන්ය වර්ගය සකස් කිරීම තරමක් කරදරකාරී වන අතර අනෙකුත් ප්රභේදවලට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. මෙම සහල් පිසීමට ඇත්තේ එක් මාර්ගයක් පමණි - තාපාංකය. සම්පූර්ණ ධාන්ය කවචයේ බලපෑම යටතේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය කඩා වැටීමට ඉඩ නොදේ ඉහළ උෂ්ණත්වය. නමුත් එය සඳහන් කිරීම වටී නිවැරදි මාර්ගයමෙම බත් පිසීමේ ක්රමය සාමාන්ය බත් වලට වඩා ටිකක් වෙනස් ය.

පළමුව, එය පොඟවා ගත යුතුය (ඉවුම් පිහුම් කිරීමට අවම වශයෙන් පැය 12 කට පෙර), දෙවනුව, එය අදියර දෙකකින් පිසිය යුතුය - තම්බා විනාඩි 15 කට පසු එය සේදිය යුතුය. උණු වතුර, පසුව නිකම්ම උයන්න (තවත් විනාඩි 15).

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබට කොපමණ සහල් කන්න පුළුවන්ද?

මෙම නිෂ්පාදනය, එය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇතත්, තවමත් බෙහෙවින් පිරී ඇත, ඒ නිසා ඔබට එය ගොඩක් කන්න නොහැකි වනු ඇත (එය අඩු කැලරි සහිත ආහාර සඳහා හොඳ වේ).

මෙම ධාන්ය ප්රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි තර්ක අතර එළවළු ප්රෝටීන් - මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා අවශ්ය ද්රව්යයකි. මෙම කරුණ ඉතා වැදගත් වේ, බොහෝ විට දැඩි ආහාර වේලක් සමඟ බර හරියටම අඩු වේ පේශි ස්කන්ධය. මොකද මේ බත් එකෙන් තියෙනවා විශාල ප්රතිලාභයක්බර අඩු කර ගැනීම පමණක් නොව, ක්රීඩා පෝෂණය තුළද.

ගොඩක් වෙලාවට ෆෝරම් වල කෙල්ලෝ අහනවා මේ බත් එක එළවලු එක්ක කන්න පුලුවන්ද කියලා. පිළිතුර සරලයි - එය අවශ්ය පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ - මෙය මල බද්ධයේ අවදානම අවම කරයි.

නිවැරදි සහල් ආහාර තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වට්ටෝරුව සරල හා විශ්වීය - සහල් සමග ආහාර පෝෂණයඅඩකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය දෛනික සලාක. සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න කෙට්ටු මස්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනසහ එළවළු. මුළු කැලරි ප්රමාණය 1200 kcal නොඉක්මවිය යුතුය.

ආහාර සඳහා සහල් ඵලදායී බර අඩු වීමනොකැඩූ ප්රභේද තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔවුන් පරිපූර්ණ පදනමක් සාදනු ඇත ආහාර දීසි. ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබට මොනෝ-ඩයට් එකක් උත්සාහ කළ හැකිය (එක් අවදානමක් ඇත), නමුත් එවැනි ආහාර වේලක් සමඟ පොටෑසියම් ඌනතාවය ඉක්මනින් ශරීරය තුළ ඇති වන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය (මෙය ඉතා නුසුදුසු ය). ප්රශස්ත කාලසීමාවඑවැනි ආහාර වේලක් - සතියකට වඩා වැඩි නොවේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් පිසීමේ වට්ටෝරු තරමක් සරල ය - සහල් වතුරේ තම්බා එය කෑමට සූදානම්. නමුත් ඔබට එය ලුණු දැමීමට අවශ්‍ය නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී (සමාලෝචන අනුව විනිශ්චය කිරීම, මෙම ස්වරූපයෙන් එය අනුභව කිරීම පෙනෙන තරම් බියජනක නොවේ).

එසේම, එක් එක් සහල් වලට තමන්ගේම සූක්ෂ්මතා සහ එය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ක්‍රම ඇති බව අමතක නොකරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, සුදු ධාන්ය සඳහා පිසීමේ විනාඩි 15-20 ප්රමාණවත් වේ, නමුත් රතු ධාන්ය සඳහා පැය භාගයක් ප්රමාණවත් නොවේ. එසේම, සමහර ප්‍රභේදවලට පෙර පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

සතුටින් බර අඩු කර ගන්න!

1000sovetov.ru

ප්රතිලාභ සහ ප්රතිවිරෝධතා

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් ධාන්ය වල ප්රතිලාභ එහි පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංග නිසා ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. මෙම ධාන්ය හොඳින් ජීර්ණය කළ හැකි අතර, එය පෝෂ්යදායී වන අතර දිගු කාලයක් (විශේෂයෙන් දුඹුරු ප්රභේද) පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කරයි. සහල් පරිභෝජනය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි අතිරික්ත ජලය, ඉදිමීම අඩු වන නිසා. මීට අමතරව, මෙම ධාන්ය වර්ග කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත ස්නායු පද්ධතියසහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි, එය ආහාර ගැනීමේදී ඉතා වැදගත් වේ, විශේෂයෙන් මානසික වැඩවල නියැලී සිටින පුද්ගලයින්ට.

ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස, බර අඩු කර ගනිමින් බත් අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ පැහැය, සම සහ හිසකෙස් වයනය වැඩි දියුණු වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා බොහෝ ප්රතිවිරෝධතා නොමැත - මේවා, පළමුවෙන්ම, වණ, සියලු වර්ගවල කොලිටස් සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් රෝග වේ. ඔබට බරපතල පරිවෘත්තීය ආබාධ තිබේ නම් සහ සහල් ආහාර වේලකට නොයා යුතුය දියවැඩියා රෝගය. ඊට අමතරව, ඔබට මල බද්ධයට නැඹුරුතාවයක් තිබේ නම් හෝ මෙම නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබේ නම් සහල් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

කුමන සහල් වඩා හොඳද?

1. සුදු ධාන්ය වඩාත් සුලභ වන අතර බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා පොදු පදනමකි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති වාසි අතර එහි ඇති බව අපට හුරුපුරුදුය. රස ගුණාංග, දීර්ඝ කාලීනගබඩා කිරීම සහ ශරීරය විසින් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව. අවාසි අතර ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය වන අතර, එම නිසා පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම අප කැමති තාක් කල් පවතින්නේ නැත. මීට අමතරව, සුදු සහල් වල ඔප දැමූ දුඹුරු සහල් වලට වඩා අඩු තන්තු සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.


2. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දුඹුරු සහල් වේ හොඳම විකල්පය. මෙය පිරිපහදු නොකළ (ඔප දැමූ) ධාන්ය වර්ගයක් වන අතර, සැකසීමේදී ලෙල්ල පමණක් ඉවත් කර නිවුඩ්ඩ ඉතිරි වේ. එහි කැලරි ප්‍රමාණය අප පුරුදු වී සිටින සුදු ධාන්‍ය වලට වඩා තරමක් වැඩි ය, නමුත් අමතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ තන්තු මෙම අවාසිය ආවරණය කිරීමට වඩා වැඩි ය. දුඹුරු සහල් දිගු කලක් ඔබව තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ පිරිසිදු කිරීමටද උපකාරී වේ වඩා හොඳ වැඩආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බොහෝ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
3. ඉන්දීය මුහුදු සහල්(බාස්මතී සමග පටලවා නොගත යුතුය) යනු ඉතා සාම්ප්‍රදායික "ධාන්ය" වර්ගයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ක්ෂුද්‍ර ජීවියෙකු වන අතර එය සහල් මෙන් පෙනේ. මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ පැසුණු කිරි බීමබර අඩු කර ගැනීම සහ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා. එය ප්රතිශක්තිය සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීම සහ අනෙකුත් ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, නමුත් තවමත් මෙය සහල් නොවේ.
4. රතු සහල් දිගු කලක් කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමේ හැකියාවෙන් කැපී පෙනේ. සියලුම පවතින විශේෂරතු ධාන්ය වඩාත් තෘප්තිමත් වේ. කැලරි අන්තර්ගතය තරමක් වැඩි වුවද එහි ප්රතිලාභ නිසැකවම වේ බලශක්ති අගයසුදු සහ දුඹුරු සහල්.
5. කළු සහල් සියලු වර්ගවල සෞඛ්ය සම්පන්න සහ වඩාත්ම පෝෂ්යදායී ලෙස සැලකේ. එය පෝෂ්‍යදායී, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර බොහෝ විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. එහි සියලු වාසි වලට අමතරව, එය නිර්මාණය කරයි හොඳ වැළැක්වීමඔන්කොලොජිකල් රෝග.
6. තම්බන ලද සහල් ද බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ විකල්පයකි. මෙම ධාන්ය වර්ග බිම් නොවේ, නමුත් වාෂ්ප සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එම නිසා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ධාන්ය වල සංරක්ෂණය කර ඇත. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය අවම වේ.

නිගමනය - බර අඩු කර ගැනීමට පහසුම ක්රමය දුඹුරු සහල් වේ. සමාලෝචන වල දෙවන ස්ථානය තැම්බූ වෙත යයි - එහි ඇති හැකියාව නිසා සහ ඒ සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න බර අඩු වීමකළු සහ රතු සහල් ද සුදුසු ය.

බත් උදෑසන ආහාරය

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ නිර්දේශ තිබේ මෙම නිෂ්පාදනයහිස් බඩක් මත උදෑසන එය පරිභෝජනය. බොහෝ ඉක්මන් විකල්පයඑවැනි උදෑසන ආහාරය සඳහා, සහල් අමු, සීතල වතුරේ පෙර පොඟවා (ඔබට සවස් වරුවේ එය කළ හැකිය). ඔබ වසරක් වයසැති ධාන්‍ය ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට යෝජනා කෙරේ. ගිලීමට පෙර සහල් හොඳින් හපන්න, නමුත් ඔබට එය කිසිම දෙයකින් සෝදාගත නොහැක. එපමණක්ද නොව, තවත් පැය තුන හතරක් ආහාර ගැනීම හෝ පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් එවැනි "උදේ ආහාරය" ඉතා ඉක්මනින් (උදෑසන හයට) ගැනීම වඩා හොඳය.

අමු ධාන්‍ය නොගැලපෙන අයට උදෑසන හිස් බඩක් මත තැම්බූ බත් කොටසක් අනුභව කළ හැකිය. ධාන්ය මේස හැන්දක් සවස් වන විට පොඟවා උදෑසන විනාඩි පහක් තම්බා ගත යුතුය. විකල්පයක් ලෙස, සවස් වරුවේ පොඟවා ගත් සහල් උදෑසන තැම්බූ විට, මුලින්ම ජලය බැස ගොස් ධාන්ය මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. ඔබ ලුණු නොමැතිව මෙම කැඳ පිළියෙළ කළ යුතු අතර, උදෑසන ආහාරයෙන් පසු, එය කිසිවක් සමග සෝදා නොගන්න. ඊළඟ පත්වීමආහාර පැය තුන හතරකට පෙර නොවිය යුතුය.

නිරාහාර දින

සතියකට වරක් ඔබට සහල් මත නිරාහාර දින කළ හැකිය, ලුණු නොමැතිව කැඳ ආකාරයෙන් එය පරිභෝජනය. ධාන්‍ය ග්‍රෑම් එකසිය පනහක් සවස් වරුවේ පොඟවා තම්බා, කොටස් තුනකට බෙදිය යුතුය. උපවාස දවසට මේ බත් කන්නයි බොන්නයි විතරයි ඕන පිරිසිදු වතුර- ආහාර වේල් අතර, නමුත් ලීටර් එකහමාරකට නොඅඩු. ඔබ එක් ධාන්ය වර්ගයක් මත දිවා කාලයේ ජීවත් වීම ගැටළුකාරී නම්, ඔබේ ආහාර වේලට වෙනත් නිෂ්පාදනයක් සමඟ අතිරේක කරන්න - ඇපල් හෝ කෙෆීර්.

විවිධත්වය සඳහා, ඔබට සහල් කැඳ සහ සහල් නූඩ්ල්ස් අතර විකල්ප කළ හැකිය. ඔබට එය ජලය වෙනුවට පානය කළ හැකිය හරිත තේසීනි නොමැතිව (මී පැණි තේ හැන්දක් සහ බිංදු කිහිපයක් සමඟ දෙහි යුෂ) නැවුම් සහල් සමඟ නිරාහාර දිනයක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට හොඳ ක්රමයක් පළතුරු යුෂහෝ සුමුදු. එවැනි දින සතිපතා මාස කිහිපයක් පුරුදු කිරීමෙන්, ඔබ ඵලදායී ලෙස ශරීරය පිරිසිදු කර ක්රමයෙන් ඉවත් කරනු ඇත අමතර පවුම්(සමාලෝචන අනුව, මෙම ආහාර සැලැස්ම සමඟ, එය මසකට කිලෝ ග්රෑම් 1 සිට 3 දක්වා ගත වේ). ඇත්ත වශයෙන්ම, සතියේ අනෙකුත් දිනවල ඔබ පිළිපැදිය යුතුය සමබර ආහාර වේලක්- අනවශ්‍ය ආහාර අධික ලෙස අනුභව නොකරන්න.

දින තුනක සහ දින පහක ආහාර වේලක්

ඔබට ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට දින තුනක් සහල්-කිරි ආහාරයකට යොමු විය හැකිය. උදෑසන ආහාරය සඳහා අඩු මේද සහිත කිරි සමග හරිත තේ වීදුරුවක් අඩක් සහ අඩක් පානය කරන්න. සෑම දිනකම දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ දුඹුරු සහල් කැඳ බඳුනක් අනුභව කර වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය අඩු මේද කිරි. රාත්රී ආහාරය සඳහා, හරිත තේ සහ කිරි වීදුරුවක් නැවත බොන්න. ඊට අමතරව, පිරිසිදු ජලය පානය කිරීමට අමතක නොකරන්න - දිනකට ලීටර් එකහමාරක්.

ඔබට වැඩි වේලාවක් ආහාර වේලෙහි රැඳී සිටීමට අවශ්‍ය නම්, සිව්වන දින ඔබේ ආහාරයට තම්බා එළවළු එකතු කරන්න, පස්වන දින තම්බා එළවළු එකතු කරන්න. කෙට්ටු මාළු. දිවා ආහාරයට එළවළු සහ මාළු යන දෙකම එකතු කළ හැකි අතර, රාත්රී ආහාරය සඳහා කිරි වීදුරුවක් ඉතිරි කළ හැකිය.

දින පහකට වඩා වැඩි කාලයක් සහල් ආහාරය දිගටම කරගෙන යාමට නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් ඔබට ඇත්තටම අවශ්ය නම්, ක්රමයෙන් මෙනුවට වෙනත් ආහාර හඳුන්වා දීම, ආහාර සමබර කිරීමට සහ නිවැරදිව ආහාරයෙන් ඉවත් වීමට උත්සාහ කරන්න. ඉතින්, හයවෙනි දවසේදී ඔබට එය මෙනුවට එකතු කළ හැකිය තම්බපු බිත්තරසහ පළතුරු ජෙලි, හත්වන - සුප් හෝ ධාන්ය වර්ග, අටවෙනිදා - කුකුල් මස්, ආදිය. ආහාර වේලෙහි සහ ඉන් පසුව, ඔබේ ලුණු ප්රමාණය සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, රාත්රියේදී කන්න එපා.

වට්ටෝරු

නිවසේදී රසවත් ආහාර සුෂි සකස් කිරීම පහසුය.

dietamigom.ru

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් - භාවිතයේ රහස්

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳම සහල් වර්ග මොනවාද?

සෑම සහල් ප්‍රභේදයකටම ඛනිජ සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංයුතිය අනුව තමන්ගේම ලක්ෂණ ඇති අතර එහිම පිසීමේ ලක්ෂණ ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් සුදුසු සහල් මොනවාද:

1. වල් සහල්. වල් ඉන්දියානු සහල්, කළු සහල් ලෙසද හැඳින්වේ. අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. විශේෂ සංයුතියමෙම වර්ගයේ බිඳවැටීමට උපකාරී වේ ශරීර මේදයජීවියා තුළ. මෙම ප්රභේදය රාත්රියේදී පරිභෝජනය කරයි. එය නින්ද වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිර පීඩනය යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.
2. දුඹුරු සහල්. එය එහි ගුණාංගවල කළු පැහැයට වඩා පහත් නොවේ. දුඹුරු හෝ දුඹුරු සහල්සකස් නොකළ නිෂ්පාදනයක් වේ. එහි සියලුම ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.
3. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පොඟවා සුදු සහල්. මෙම ස්වරූපයෙන් එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එහි පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ. එය සෝදා දින 5 ක් වතුරේ ඉතිරි වේ. සෑම දිනකම ධාන්ය සෝදා ජලය වෙනස් වේ. හිස් බඩක් මත මෙම වර්ගයේ කන්න, කෑමට පෙර, එක් tablespoon. මෙයින් පසු, ඔබට පැය 4 ක් කන්න බැහැ.
4. තැම්බූ සහල්. වාෂ්ප කිරීමෙන් නිෂ්පාදනයේ ඇති පිෂ්ඨය සමහරක් ඉවත් කරයි, රසය වැඩි දියුණු කරයි සහ ප්රතිලාභ එකතු කරයි. එළවලු එක්ක මේ බත් කනවා.

බත් ශරීරයෙන් මිදෙයි අතිරික්ත මේදය. ආහාර වර්ජනයකින් තොරව ආහාර වේලක් ගැනීමට ඔබට උපකාර කරයි. ඒ සමගම, එය විශාල ශක්තියක් සහ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය රැගෙන යයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බත් උයන්නේ කෙසේද?

බත් පිසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් ලුණු නොමැතිව සකස් කර ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. ආහාරයේ ලුණු හානියක් පමණක් ගෙන එයි; එය ශරීරයේ ජලය රඳවා තබා ගනී.

පරිභෝජනය සඳහා කෑමක් නිසි ලෙස පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ නීති ගණනාවක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔවුන් සහල් ආහාර වේලට විශාලතම බලපෑම ගෙන එනු ඇත.

මෙම නීති සියල්ලම තනි තනිව සමානව ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් සමස්තයක් වශයෙන් ඔවුන් විශාල වාසියක් ලබා දෙයි.

අනුගමනය කළ යුතු නීති:

1. ආහාර වේලෙහි ඒකාකාරී බව බැහැර කරනු ලැබේ. එක් සහල් ආහාරයක් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය. සහල් ආහාරය සුදුසු වේ කෙටි කාලයකාලය (දින 3-5 කට වඩා වැඩි නොවේ).
2. දින 3 ක සහල් මොනෝ-ඩයට් සමඟ, දිනකට ධාන්‍ය කෝප්ප 5 (150.0) ට වඩා පරිභෝජනය නොකරන්න.
3. බොහෝ විට, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරන විට, එක් වරක් නිරාහාර දින සහල් සමඟ සිදු කරනු ලැබේ. ලුණු සහ තෙල් සහ අනෙකුත් ආකලන නොමැතිව. සහල් ගොඩබෑම ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් කියවන්න
4. වැඩි පොටෑසියම්. බත් ආහාර සමඟ ශරීරයේ පොටෑසියම් හිඟ වේ. මෙම මූලද්රව්යය අඩංගු විටමින් හරහා එය අතිරේක කිරීම අවශ්ය වේ.
5. හිස් සහල් කැකුළු සහල් ලුණු, කුළුබඩු සහ තෙල් නොමැතිව පිසිනු ලැබේ. ලුණු බිම සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ තල ඇටහෝ මුහුදු පැලෑටි.
6. ජල. මේ ග්‍රහලෝකයේ සෑම ජීවියෙකුටම ජලය අවශ්‍යයි. සහල් ආහාර වේලෙහි සිටින විට, එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
7. බර සඳහා ආපසු යන්න. ඔබ ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමෙන් පසුව ප්රතිඵලය පවත්වා නොගන්න නිසි පෝෂණය, එවිට ඔහු නැවත පැමිණෙනු ඇත. පෙරට වඩා වැඩි වනු ඇත. පසුකාලීනව එය නැවත ලබා ගැනීමට නොහැකි වීම නිසා අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීම එතරම් වැදගත් නොවේ.
8. පරස්පර ස්නානය සහ ක්රීඩා. ආහාර වේලෙහි බලපෑම් වඩාත් කැපී පෙනෙන අතර තිබේ නම් වඩා හොඳ වනු ඇත සීතල සහ උණුසුම් වැස්සසහ ක්රීඩා කිරීම.
9. බත් අනුභව කළ යුත්තේ උණුසුම්, සීතල හෝ උණුසුම් නොවේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් උයන්නේ කෙසේද?

ධාන්ය වර්ග අවම වශයෙන් පැය 6 ක් ජලයේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, ඉතා මැනවින් එක රැයකින්, මෘදු වන තෙක්, ලුණු හෝ තෙල් නොමැතිව උයන්න.

දින තුනක් සඳහා සහල් ආහාරයේ ආසන්න අනුවාදයක්

ආහාර වේල පහත පරිදි වේ:

1. උදෑසන ආහාර වට්ටෝරුව: මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමග තම්බා බත් 200.0 (1 තේ හැදි බැගින්)
2. රාත්රිය සඳහා වට්ටෝරුව: 150.0 -200.0 තැම්බූ සහල් කෙෆීර් වීදුරු 1 ක් සහ තැඹිලි පෙත්තක්
3. දිවා ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව: බේක් කළ හෝ තැම්බූ එළවළු (zucchini, ළූණු, කැරට්) සමග තැම්බූ සහල් 200.0 තැම්බූ මාළු හෝ කුකුල් මස් එකතු කළ හැකිය.

zdorovyda.ru

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ සහල් වර්ග මොනවාද සහ ඒවා මොනවාද?

සුදු

ධාන්ය වර්ග වල සුදු වර්ග බැහැර කළ යුතුය.

මෙය පාරිභෝගිකයින් පුදුමයට පත් කළ හැකිය, නමුත් සුදු අඹරන ලද සහල් විෂ සහිත ගුණ ඇත.ඇසුරුම් කරන විට, එය ටැල්ක් සමග ආලේප කර ඇති අතර, මෙම ද්රව්යය පිළිකා කාරක බලපෑමක් ඇත.

ජපානයේ විද්‍යාඥයින්ට අනුව, භාවිත සුදු සහල්ආමාශ පිළිකා ඇති කරයි.මාරාන්තික සෛල මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් ආලේප කර ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී.

තවත් මහා පරිමාණ අධ්යයනයක් ඇමරිකානු විද්යාඥයින් විසින් පවත්වන ලදී. ඔවුන් 190,000 කට වැඩි පිරිසකගේ ආහාර වේල අධ්‍යයනය කර නිගමනයට පැමිණියහ සතියකට 5 වතාවක් හෝ ඊට වැඩි වාර ගණනක් සුදු බත් අනුභව කිරීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

අධ්‍යයනයේ කතුවරයා වන වෛද්‍ය කී සන් පවසන පරිදි වරින් වර සුදු බත් කෑම මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමේ වරදක් නැත. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ අනිසි භාවිතය පරිවෘත්තීය ආබාධවලට තුඩු දෙයි. හේතුව ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය වන අතර එය ඒකක 70 කි.

මෑතකදී අපේ මිතුරන් කළා රසවත් ද්රව්යඅර්තාපල් මත පමණක් අවුරුද්දක් ජීවත් වීමට සමත් වූ මිනිසෙකු ගැන. එපමණක්ද නොව, වෛද්‍යවරු ඔහුට හැකි උපරිමයෙන් ඔහුව වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කළහ, මන්ද වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මොනෝ-ඩයට් මූලධර්මය පිළිගත නොහැකි බැවිනි - ශරීරයට එරෙහි එවැනි ප්‍රචණ්ඩත්වය ඇයි. වෛද්යවරුන් බත් සඳහා එකම ව්යතිරේකය (සහ පසුව පවා දිගු කිරීමකින්) සිදු කරයි. දක්ෂයි සහල් ආහාරඔවුන්ගේ බූට් සපත්තු ඔවුන්ගේ බඩ යටින් ඔවුන්ගේ පටිය මත එල්ලා ඇති ආකාරය දැකීමෙන් බලාපොරොත්තු සුන් වූ අයට පවා සැබෑ ආශ්චර්යයක් කළ හැකිය.

මොනෝ ඩයට් වල අන්තරාය

පොදුවේ ගත් කල, වෛද්යවරුන් පැහැදිලිවම ඕනෑම මොනෝ-ඩයට් වලට එරෙහිව කතා කරයි. එක් නිෂ්පාදනයක් ශරීරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලීමට සමත් නොවේ පෝෂ්ය පදාර්ථසහ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය. සහල් මොනෝ-ආහාරය අනෙක් අය අතර ආරක්ෂිතම ලෙස සැලකේ, මන්ද බත් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ (වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය තිබේ. විරේචක බලපෑම) එහෙත්, ඔබ දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් සහල් කැඳ මත වාඩි නොවිය යුතුය, එසේ නොමැති නම්, ඔබේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම වෙනුවට, ඔබට අප්රසන්න අතුරු ආබාධ රාශියක් ලැබෙනු ඇත.

අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්

නිරූපිකාවන් සහල් සලකන්නේ ස්වර්ගයෙන් ලැබෙන මන්නා ලෙසයි. නිෂ්පාදනයේ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය (ග්‍රෑම් 100 කට 110 kcal) ඇත්ත වශයෙන්ම පරිමාණයේ අංකය දැනටමත් බිය උපදවන අයට ගැලවීමක් විය හැකිය. එපමණක්ද නොව, දෛනික චර්යාව, හැඟීම් නිසි ලෙස සැලසුම් කිරීමත් සමඟ නිරන්තර කුසගින්නඔබ බිය විය යුතු නැත.

ප්රතිලාභ ගොඩක්

සහල් ධාන්ය අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් microelements, මේදය වේගයෙන් බිඳවැටීමට දායක වනු ඇත. වාසනාව සමඟ, ශරීරය මොනෝ-ඩයට් සතියක් ඇතුළත නව පාලන තන්ත්‍රයට හුරුවනු ඇති අතර අනාගතයේදී බර අඩු කර ගැනීම පහසු වනු ඇත. එසේම, සහල් ධාන්ය වල ලෙසිටින් ඉහළ සාන්ද්රණයක් අඩංගු වේ - එය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. පොස්පරස්, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින් සහ යකඩ ද මෙහි දක්නට ලැබේ.

විෂ ද්රව්ය සහ බෑම

සහල් ආහාර වේලක් රුසියානුවන්ට සායනවලදී බලහත්කාරයෙන් නියම කළ යුතුය, අවම වශයෙන් වසරකට වරක් - පසුව අලුත් අවුරුදු නිවාඩු. සහල් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමේ විශිෂ්ට කාර්යයක් කරයි; එය සාමාන්‍යයෙන් විශිෂ්ට ස්වාභාවික අවශෝෂකයකි.

ප්රතිවිරෝධතා

ඕනෑම ආහාර වේලක් මෙන්, සහල් අසනීප බඩ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated, සහ අසනීපයෙන් පසු ඔබ එය මත නොයා යුතුය. ඔබට වැඩි දුරක් යාමට අවශ්‍ය නැත: සහල් මොනෝ-ඩයට් දින හතකින්, සුමෝ මල්ලවපොර ක්‍රීඩකයෙකු පවා අතිරික්ත බර අඩු කර ගනී. Multivinamines විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල ඇති විය හැකි ඌනතාවයන් මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත - වැඩි පොටෑසියම් ඇති අය තෝරන්න.

සහල් එහි ජනප්‍රියතාවයෙන් බොහෝ රටවලට ණයගැතියි නැගෙනහිර ආසියාව, එය ප්‍රධාන ආහාරයක් වන තැන. ජපානයේ සහ චීනයේ මිනිසුන් වෙනස් ය සිහින් සිරුර, ප්රධාන වශයෙන් ධාන්ය වර්ග සුදු වර්ග මත පෝෂණය.

කෙසේ වෙතත්, මෙය අදාළ වන්නේ වැඩ කරන ආසියානුවන්ට පමණි නැවුම් වාතයසහ දවස පුරා නිහතමානීව කන්න. සාම්ප්‍රදායික පෙරදිග මෙනුවේ සහල් මුහුදු ආහාර සහ කුළුබඩු බහුල ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙගාසිටිවල පදිංචිකරුවන් නායකත්වය දෙයි වාඩි වී සිටින රූපයජීවිතය සහ කැලරි ගොඩක් අඩංගු සෝස් සමග බත් කන්න.

මෙම ප්රවේශය අනවශ්ය කිලෝග්රෑම් සමුච්චය වීමට හේතු වේ, එබැවින් වෛද්ය කොවල්කොව් (පෝෂණවේදියෙකු, බර අඩු කර ගැනීම පිළිබඳ පොත් වල කතුවරයා) ආහාරයෙන් සැකසූ ඔප දැමූ ධාන්ය වර්ග බැහැර කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මෙය සහල් නූඩ්ල්ස්, කඩදාසි, පිටි සහ අනෙකුත් කාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ වේ.

මේ අතර, සහල් බොහෝ වාසි ඇත. ඔහු ස්පොන්ජියක් මෙන් අවශෝෂණය කරයි විෂ සහිත සංයෝගසහ බැර ලෝහ, සාමාන්යකරණය කරයි ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන්. "නිවැරදි" සහල් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය,එවිට එය බර අඩු කිරීමේ ක්රියාවලියට බාධා නොකරනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ සහල් වර්ග මොනවාද සහ ඒවා මොනවාද?

සුදු

ධාන්ය වර්ග වල සුදු වර්ග බැහැර කළ යුතුය.

මෙය පාරිභෝගිකයින් පුදුමයට පත් කළ හැකිය, නමුත් සුදු අඹරන ලද සහල් විෂ සහිත ගුණ ඇත.ඇසුරුම් කරන විට, එය ටැල්ක් සමග ආලේප කර ඇති අතර, මෙම ද්රව්යය පිළිකා කාරක බලපෑමක් ඇත.

ජපානයේ විද්‍යාඥයින්ට අනුව, සුදු බත් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආමාශ පිළිකා ඇති වේ.මාරාන්තික සෛල මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් ආලේප කර ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී.

තවත් මහා පරිමාණ අධ්යයනයක් ඇමරිකානු විද්යාඥයින් විසින් පවත්වන ලදී. ඔවුන් 190,000 කට වැඩි පිරිසකගේ ආහාර වේල අධ්‍යයනය කර නිගමනයට පැමිණියහ සතියකට 5 වතාවක් හෝ ඊට වැඩි වාර ගණනක් සුදු බත් අනුභව කිරීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

අධ්‍යයනයේ කතුවරයා වන වෛද්‍ය කී සන් පවසන පරිදි වරින් වර සුදු බත් කෑම මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමේ වරදක් නැත. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ අනිසි භාවිතය පරිවෘත්තීය ආබාධවලට තුඩු දෙයි. හේතුව ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය වන අතර එය ඒකක 70 කි.

කෙසේ වෙතත්, සුදු සහල් වර්ග සියල්ලම එතරම් භයානක නොවේ. රූපයට හා සෞඛ්‍යයට වඩාත්ම හානිකර වන්නේ වටකුරු කෙටි ධාන්ය වන අතර එය පිසීමේදී ඉක්මනින් පැතිරෙයි. ඒවායේ ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇමයිලොපෙක්ටින් අඩංගු වේ. Dinnograin සහල් අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන ඇමයිලෝස් වලින් සමන්විත වන අතර ප්‍රතිරෝධී පිෂ්ඨය ද අඩංගු වේ. එවැනි ධාන්ය වර්ග සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර තරබාරුකමට දායක වීමේ සම්භාවිතාව අඩුය.

ධාන්ය වර්ගවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ධාන්යවල විවිධත්වය සහ සැකසීමේ මට්ටම මත රඳා පවතී.

දුඹුරු වැලි රහිත

දුඹුරු ප්‍රභේදය ඉක්මනින් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අඳුරු කරයි.

දුඹුරු සහල් ධාන්ය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු කවචයකින් ආවරණය කර ඇත. එහි සංයුතිය තුළ ඔබට සොයාගත හැකිය:

• ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන තන්තු, පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කරයි;
• පොටෑසියම්, මෙම මූලද්රව්යය හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි, ඉදිමීම ඉවත් කරයි;
• බී විටමින්;
• මැග්නීසියම්, එය දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි;
• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ශාක ප්රෝටීන්;
• කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නියාමනය කරන තෙල්.

දුඹුරු සහල් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇතශරීරය ආරක්ෂා කිරීම පිළිකා සෛල. එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් ඇති බැවින් බර අඩු කර ගැනීමේදී එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම හොඳින් අඳුරු කරයි.

සහල් ඇටයක ශක්ති අගය 360 kcal වේ, නමුත් පිසීමෙන් පසු ග්රෑම් 100 ක කැඳක අඩංගු වන්නේ 100 kcal පමණි.

රතු

එය අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා ආහාර ලෙස අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරයි. කෙසේ වුවද රතු ධාන්‍ය යකඩ, මැංගනීස් සහ ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් ය.එහි ප්‍රොසියානිඩින් අඩංගු වේ - ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති ද්‍රව්‍ය; ඒවා කවචයට එහි රතු පැහැය ලබා දෙයි. Procyanidins බර අඩු කිරීම, දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ පිළිකා වැළැක්වීම ප්රවර්ධනය කරයි.

කළු වල්

තරබාරුකම සහ දියවැඩියාව සඳහා Tsitsaniya ප්‍රභේදය නිර්දේශ කෙරේ.

නිෂ්පාදනය සහල් සාම්ප්රදායික ලෙස හැඳින්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේවා ජලජ ධාන ශාකයේ Tsitsaniya හි ධාන්ය වේ.

ඇය හැදී වැඩෙන්නේ ඇමරිකාවේ, සහ පලතුරු අතින් නෙලා ගනී.නිෂ්පාදනයේ අධික පිරිවැය මෙය පැහැදිලි කරයි.

කෙසේ වෙතත්, කළු සහල් වල කැලරි ප්‍රමාණය 101 kcal වන අතර එමඟින් තරබාරුකම සහ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ.

වල් සහල් ධාන්ය අඩංගු වේ මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට, ඇමයිනෝ අම්ල 18, විශාල සංඛ්යාවක්ෆෝලික් අම්ලය, මැංගනීස් සහ සින්ක්.

සහල් කැඳ

ජලයේ තැම්බූ අමු ධාන්‍ය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳයිකිසිදු ආකලන නොමැතිව. ධාන්ය ටිකක් අඩුවෙන් පිස ගත යුතුය. කැඳ ශරීරය පෝෂණය කරයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විෂ සහිත සංයෝග සහ දියර ඉවත් කරයි. තන්තු බහුලතාවයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කරයි, එමඟින් ආහාර වේලක් තුළ ආහාර හිඟයෙන් බේරීමට උපකාරී වේ.

ඔබ එය හැන්දකින් පුරවන්නේ නම් බටර්, භයානක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් බර අඩු කර ගැනීමේදී මෙය නොකිරීමට වඩා හොඳය.

භාවිතා කරන ආකාරය

බත් අතුරු කෑම මාළු සමඟ යුගල කරන්න.

බත් වලින් හොඳ වෙන්න පුළුවන්ද? දිනකට ග්‍රෑම් 150 ක දුඹුරු සහල් පිරිනැමීම රූපය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. සහල් කැඳ ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන නිෂ්පාදනයක් කර නොගත යුතුය.නමුත් සතියකට 2-3 වතාවක් ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.