සැල්දිරි මූලයේ ගුණාංග. සැල්දිරි මූල, අලංකාරය සහ සෞඛ්ය සඳහා ප්රතිලාභ සහ හානි. නිසි ආහාර පිසීම සඳහා ක්රම

අපගේ සංවාදයේ ප්රධාන චරිතය සැල්දිරි මූල වේ. මූලයේ වාසිය නම් පුද්ගලයෙකුට ජීව ශක්තිය, ලිබිඩෝ, අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කිරීමේ හැකියාවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළමු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයෙන් පසු මෙය සිදු නොවනු ඇත. හොඳම බලපෑම වනුයේ සැල්දිරි මූල ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කොටසක් බවට පත් වුවහොත් ය. ඔබ එය ඔබේ ගෙවත්තේ, එළවළු වත්තේ හෝ ඩැචා හි සිටුවනවාද? නැද්ද? ඇයි? හේතුව නොදැනුවත්කම නම්, ලිපිය කියවන්න. සමහර විට මෙම සංස්කෘතිය කෙරෙහි ඔබේ ආකල්පය වෙනස් වනු ඇත.

එවැනි හිතෝපදේශ ඔබ දන්නවාද?

• "ඔබට වේගයෙන් ධාවනය කිරීමට අවශ්ය නම්, සැල්දිරි වැඩිපුර කන්න."
• "බිරිඳ තම ස්වාමිපුරුෂයා ගැන සතුටු විය: සැල්දිරි රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිරිනමන ලදී."

සැල්දිරි කොළ, පොල් බීඩංග හෝ මුල් විය හැකිය. බොහෝ අය කොළ සහ පොල් බීඩංග වර්ග වගා කරති. මූල සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කෙබඳුදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති.

පුළුල් අත්දැකීම් ඇති උද්යෝගිමත් ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් ඇත්ත වශයෙන්ම එය හුරුපුරුදු ය, නමුත් සැල්දිරි මූල සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම මූල එළවළු ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ, එයට අවශ්‍යයෙන්ම අර්තාපල්, කැරට්, බීට් ඇතුළත් වේ. සැල්දිරි මූල තරමක් දිගු වර්ධන සමයක් ඇත. එය Gardeners අතර ඉතා ජනප්රිය නොවන්නේ ඒ නිසා විය හැකිය.

සැල්දිරි වල ප්‍රතිලාභ හිපොක්‍රටීස්ගේ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. පුරාණ ග්‍රීක මිථ්‍යාවන්හි සුන්දරත්වය වන ඇෆ්‍රොඩයිට් මෙම එළවළු වලට ආදරය කළේ හේතුවක් නොමැතිව නොවේ. එය නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව උපකාරී වේ.

18 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ, කැතරින් II (මහා) පාලන සමයේදී සැල්දිරි රුසියාවට පැමිණි නමුත් දිගු කලක් එය විසිතුරු ශාකයක් ලෙස පමණක් භාවිතා කරන ලදී. ඉන්පසු එය ඇපොතිකරි උද්‍යානවල වගා කිරීමට පටන් ගත් අතර පසුව පෑන් තුළ අවසන් විය!

සෞඛ්යය, ආදරය, අලංකාරය සඳහා සැල්දිරි මූලයේ ප්රතිලාභ

මූල එළවළු වල ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ පළමු තර්කය: එය මහත්වරුන්ට ශක්තිය සහ කාන්තාවන්ට අලංකාරය ලබා දෙයි. එහි නිතිපතා පරිභෝජනය දත් ශක්තිමත් කරයි, හිසකෙස් වඩාත් විශාල හා අලංකාර කරයි.

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග හෝ වයසට සම්බන්ධ ගැටළු ඉතා බරපතල නම්, ඔබට අලංකාරය සහ ආදරය ගැන සිතීමට කාලය නොමැති නම්, තවමත් සැල්දිරි මූල කන්න. එවැනි අවස්ථාවලදී පවා උපකාර කිරීමට ඔහුට හැකියාව ඇත.

ආතරයිටිස්, රූමැටික් සහ රක්තවාතයට එරෙහි සටන මෙන්ම කොලිටස්, ගැස්ට්රයිටිස් සහ පෙප්ටික් වණ සුව කිරීම පහසු වේ. නමුත් කුඩා කාලයේ සිටම සැල්දිරි ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. සියල්ලට පසු, රෝග එහි මුල් බැස ගත් විට ඒවා ශරීරයෙන් නෙරපා හැරීමට වඩා වැළැක්වීම පහසුය.

සැල්දිරි ජන වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. නමුත් අපි අනතුරු අඟවන්නේ ස්වයං-ඖෂධ සමඟ වෛද්යවරයෙකු වෙනුවට ඉතා භයානක බවයි. නමුත් ඔබ වෛද්‍යවරයාගේ නියෝග අනුගමනය කිරීම හෝ වැළැක්වීම සඳහා ජන පිළියම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට ඔබටම හානියක් නොවනු ඇත.

Vzvar (ඉන්ෆියුෂන්) යනු රූමැටික් සහ රක්තවාතය සඳහා සහායකයෙකි. එය කරන්නේ කෙසේද? ඔබ පැය 4 ක් නිවාගත් ජලය ලීටර් 0.5 ක තලා දැමූ මූල 1 tablespoon පුරවා ගත යුතුය, කන්ටේනරය ඔතා හෝ සියල්ල thermos බවට වත්. කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් ගන්න.

සැල්දිරි මූල මිනිසුන්ට මෙතරම් කැපී පෙනෙන ලෙස උපකාර කිරීමට සමත් වන්නේ ඇයි? අයඩින්, කැල්සියම්, සින්ක්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්: එය බොහෝ microelements අඩංගු නිසා. E, K, PP, provitamin A වැනි අපට වැදගත් විටමින් තිබේ. මෙම කට්ටලය සගන්ධ ෙතල් සහ කාබනික අම්ල මගින් අනුපූරකය කර ඇත. බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරන බැලස්ට් ද්රව්ය ගැන අමතක නොකරන්න.

අද්විතීය සුවඳ සඳහා, එය සෙඩනොලයිඩ් සහ සෙඩනොයික් අම්ලය ඇන්හයිඩ්රයිඩ් මගින් සපයයි. සියල්ලම එකට - වඩාත් රසවත් සාම්ප්රදායික ඖෂධවලින් එකකි.

සැල්දිරි හොඳ තවත් කුමක් සඳහාද? ඉන්සියුලින් වලට සමාන ලක්ෂණ ඇති ෆයිටෝහෝමෝන එහි අඩංගු බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට එළවළු උපකාරී වේ.

තරබාරු අයට තම ආහාරයට සැල්දිරි එකතු කර ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගැනීම පහසු වනු ඇත. එහි යුෂ ස්නායු සන්සුන් කරයි.

සැල්දිරි යනු විශ්වීය ටොනික් ද වේ.

සිහින් බව සඳහා ප්රතිලාභ

ඔබට විශේෂ සෞඛ්‍ය ගැටළු නොමැති නම්, නමුත් සිහින් රූපයක් ගැන වඩාත් සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, රසවත් නිර්මාංශ සුප් එකක් උයන්න. ශරීරයට ලැබෙන කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් එය දිරවීමට වැය කරයි.

සැල්දිරි ග්‍රෑම් 500 ක් සහ සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 500 ක් සඳහා මධ්‍යම ළූණු 6 ක්, නැවුම් තක්කාලි 3 ක්, මිහිරි ගම්මිරිස් කරල් 2 ක් ගන්න. මෙම සියලු ධනය සෝදා, සිහින් ව කැඩුණු, ජලය පිරී සහ තම්බා කළ යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ.

ඔබට මෙම ආහාර සුප් සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය. ඔබ කන අතර අතිරික්ත මේදය දිය වී යයි. ඒ සමගම, සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අතිශයින්ම වැදගත් වන විටමින් සැපයීම නතර නොවේ. සිහින් කාන්තාවන් පවසන්නේ මෙය මෙතෙක් පැවති වඩාත්ම රසවත් ආහාර විය හැකි බවයි.

සැල්දිරි වල නිශ්චිත රසය ඔබට ලුණු රහිත හෝ අඩු ලුණු ආහාරයකට ඔරොත්තු දීමට උපකාරී වේ. එය සමඟ පළමු හෝ දෙවන පාඨමාලා කන්නය: ඔබ ලුණු සහිත ආහාර තෘෂ්ණාව නතර කරනු ඇත.

පිසීමේදී සැල්දිරි මූල භාවිතා කිරීම

බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල සැල්දිරි සඳහන් වන්නේ කුළුබඩුවක් ලෙස පමණි. එය සුප්, ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා එකතු කරනු ලබන අතර, සලාද සඳහා අඩු වශයෙන් භාවිතා වේ. නමුත් මුළුතැන්ගෙයි අත්හදා බැලීම් වලදී මුල් එළවළු ලුණු ලෙස භාවිතා කළ හැකි බව ඔබ දන්නවාද? උදාහරණයක් ලෙස, ආහාරමය අතුරු කෑමක් ආකාරයෙන්.

මෙම ප්‍රණීත ආහාරය සුපිරි කැලරි බදින ලද අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි.

බැදපු සැල්දිරි

මුල් එළවළු ග්රෑම් 400 ක් සඳහා සැල්දිරි බැදීමට ඔබට එළවළු තෙල් හැදි 3 ක්, රස කිරීමට ලුණු, කුළුබඩු, ලෙමන් යුෂ සහ සැරසිලි සඳහා අවශ්ය වනු ඇත - ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි.

එය සරලයි. පිරිසිදු, කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, විනාඩි දහයක් පමණ එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

මතක තබා ගන්න: මූල අර්තාපල් මෙන් කපා ඇත, නමුත් එය වේගයෙන් පිසිනු ඇත! පෑන් දිගු වේලාවක් අවධානයෙන් තොරව තබන්න එපා.

ඉතින්, කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එය සැල්දිරි එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත සිදු වන තෙක් ෆ්රයි, ෆ්රයිඩ් අවසානයේ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් කුළු බඩු එකතු කරන්න.

සේවය කරන විට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මස්, කුකුළු මස් හෝ එළවළු සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක්. සමහර රසැති කෑම වර්ග කිසිදු එකතු කිරීමකින් තොරව බැදපු සැල්දිරි තනිවම අනුභව කරයි.

සූපශාස්ත්‍ර දෘෂ්ටි කෝණයකින්, සැල්දිරි මූල අද්විතීය වන්නේ ඉස්ටුවක් පිසීමේදී එහි විශේෂ සුවඳ දුර්වල නොවන නමුත් ඊට පටහැනිව වඩාත් සිත්ගන්නා සුළු වීමයි. එළවළු මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, මන්ද එය ප්‍රෝටීන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. තම්බා එය අර්තාපල් වලට තරමක් සමාන වේ. නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සැල්දිරි තවමත් නැවුම් ය.

ඔබ ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු මුල් ගාන ලද කැරට් සහ ඇපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නේ නම්, ඔබට පුදුමාකාර විටමින් සලාදයක් ලැබෙනු ඇත! නිෂ්පාදන ප්රමාණය රසය අනුව වේ.

අච්චාරු දැමූ සැල්දිරි මූල

සැල්දිරි මූල සකස් කිරීම සඳහා ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුව. මස් කෑම, අර්තාපල් සහ බිම්මල් කෑම සඳහා පරිපූර්ණයි.

පීල් සැල්දිරි මූල (කිලෝ ග්රෑම් 1), කැට, මුදු හෝ තීරු කපා (ඔබ කැමති පරිදි), උතුරන ලුණු සහිත ජලය (වතුර ලීටර් 1 + ලුණු 1 tablespoon + සිට්රික් අම්ලය 3 ග්රෑම්) තබන්න. ස්ලට් හැන්දක් හෝ කොලන්ඩරයකින් ඉවත් කරන්න.

සැල්දිරි මූල කැබලි බේක් කළ ලීටර් භාගයක භාජනවලට දමන්න, උතුරන marinade වත් කරන්න (වතුර වීදුරු 4 ක් + 9% විනාකිරි වීදුරුවක් 1 + ලුණු මේස හැඳි 1.5 + සීනි මේස හැදි 3 + කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක්, කරාබුනැටි 1-2) .

ටින් පියන සමඟ රෝල් කරන්න. භාජන ටිකෙන් ටික සිසිල් වන පරිදි උණුසුම් යමක් ඔතා. එය සිසිල් වූ පසු, එය පිටතට ගන්න. ඔබට එය නිවසේ ගබඩා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුවේ දී සැල්දිරි මූල ගබඩා කිරීම

අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු කොළ කැපීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, නමුත් ඉතා කෙටි නොවේ - ඔබ කුඩා පොල් බීඩංග ඉතිරි කළ යුතුය. සහ මුල් ඉස්ම සහිත තබා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් මැටි විසඳුමක්, ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයේ ගිල්වා, වියලන ලද, බඳුනක් යට වත් රාක්ක මත තබා ඇත.

තවත් ගබඩා ක්රමයක් තිබේ - වැලි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අස්වනු නෙළන ලද මුල් වැලි පෙට්ටියකට සිරස් අතට ඇලවිය යුතු අතර එමඟින් මුල් වැලිවල ඇති අතර පොල් බීඩංග ඉහළට ඇත.

සැල්දිරි හානිකර වන්නේ කාටද?

අවාසනාවකට මෙන්, සැල්දිරි සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් නොවේ.

• අපස්මාර රෝග වලදී, එය තත්වය උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක.
• වකුගඩු ගල් ඇති අය ද එසේ කරති.
• සැල්දිරි බොහෝ විට ළදරුවන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරන බැවින් ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා contraindicated.
• ඔබට varicose veins හෝ thrombophlebitis තිබේ නම්, ඔබට සැල්දිරි වළක්වා ගැනීමටද සිදුවේ. සූපශාස්ත්‍ර රසවින්දනයට වඩා සෞඛ්‍යය වටිනවා.
• ඊට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමේ හැකියාව ගැන ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.

එය අන් සියල්ලන්ටම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. නැවුම් සැල්දිරි සඳහා අධික ඇල්ම සමහර ආහාර අනුභව කරන්නන් තුළ සමතලා වීමට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.

ලිපියෙන් අපි සැල්දිරි ගැන සාකච්ඡා කරමු - ශාකයේ භාවිතය සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා. එළවළු වල රසායනික සංයුතිය සහ එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. අපි සැල්දිරි වර්ග ලැයිස්තුගත කර ඒවායේ සුවිශේෂී ලක්ෂණ විශ්ලේෂණය කරන්නෙමු. සැල්දිරි වල රසය මොන වගේද සහ ශාකයේ ඇති ඖෂධීය ගුණ මොනවාදැයි අපි ඔබට කියමු.

සැල්දිරි පෙනුම මෙයයි:

සැල්දිරි වල පෙනුම (ඡායාරූපය).

සැල්දිරි යනු Apiaceae පවුලට අයත් ශාකසාර ශාකයකි. ලතින් නම: Apium. මෙම ශාකය එළවළු බෝගයක් ලෙස වගා කෙරේ.

සැල්දිරි උස මීටර් 1 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. පළමු වසර තුළ මූල පද්ධතිය සහ කොළ වර්ධනය වේ. දෙවන වසර තුළ ශාකය පිපෙන.

සැල්දිරි යනු තෙතමනයට ආදරය කරන සහ හිම වලට ඔරොත්තු දෙන ශාකයකි. එය රටේ උතුරු ප්‍රදේශවල පවා වගා කෙරේ.

සැල්දිරි ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ශාකයේ මුල්, කඳන් සහ කොළ අනුභව කරනු ලැබේ. ඒවා සලාද, ප්‍රධාන කෑම, සෝස් සහ බීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. සැල්දිරි මූල සහ බීජ කුළුබඩුවක් ලෙස වියළා භාවිතා කරයි.

සැල්දිරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

එහි පොහොසත් සංයුතියට ස්තූතියි, එළවළු මුළු ශරීරයටම පොදු ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.. ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දෙස සමීපව බලමු සහ සැල්දිරි වලට උපකාර වන දේ ලැයිස්තුගත කරමු.

සැල්දිරි ඖෂධීය වශයෙන් ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම ශාකය ඩයුරටික් සැල්දිරි ලෙස හැඳින්වේ. එළවළු වකුගඩු රෝග, පිත්තාශය සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ශරීරයේ ජල ලුණු පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.

අක්මාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා සැල්දිරි වල ප්රතිලාභ - ශාකය ආහාර ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කරයි, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි.

එය ස්නායු පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. සැල්දිරි සන්සුන් බලපෑමක් ඇත.

එළවළු හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. සැල්දිරි රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරන අතර ප්‍රති-එඩිමේටස් බලපෑමක් ඇත.

ලිපියෙහි ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන වැඩිදුර කියවන්න: සැල්දිරි වල ප්රතිලාභ සහ හානි.

සැල්දිරි වල ඇති දේ

සැල්දිරි වල ප්රයෝජනය එහි සංයුතිය තුළ පවතී. සැල්දිරි වල අඩංගු දේ දෙස සමීපව බලමු:

• ලුණු;
• සහරා;
• අත්යවශ්ය තෙල්;
• අමු ප්රෝටීන්;
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
• ෆ්ලේවනොයිඩ්;
• furanocoumarins;
• ඔක්සලික් අම්ලය;
• විටමින් A;
• බී විටමින්;
• විටමින් E;
• විටමින් K;
• පියුරීන්;
• පෙක්ටීන්;
• පොටෑසියම්;
• පොස්පරස්;
• කැල්සියම්;
• යකඩ;
• මැග්නීසියම්;
• සෝඩියම්;
• කාබනික අම්ල.

සැල්දිරි වලින් පොහොසත් වන්නේ කුමක්දැයි අපි ඔබට කීවෙමු, දැන් අපි සැල්දිරි ශරීරයට හොඳ වන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.

ශරීරය සඳහා සැල්දිරි වල ප්රතිලාභ

සැල්දිරි ශරීරයට සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, හෘද වාහිනී, ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. සැල්දිරි කොළ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ඒවායේ භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා දෙස බලමු.

ශාකයේ කොළ සහ කඳේ පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන පිළිකා නාශක ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. දුම්කොළ දුමෙන් පිළිකා කාරක විනාශ කරන බැවින් ඒවා දුම් පානය කරන්නන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඡායාරූපයෙහි කඳ සැල්දිරි පෙනුම මෙයයි:

කඳේ සැල්දිරි වල පෙනුම (ඡායාරූපය).

ශාකයේ පත්‍ර කොටසෙහි කැරොටින් සහ විටමින් ඊ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා පෙනීම, සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. සැල්දිරි යුෂ විටමින් අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

මෙම ශාකය පිරිමින්ට ප්රයෝජනවත් වේ, එය ශක්තිය වැඩි කරන හෝමෝනයක් වන ඇන්ඩ්රොස්ටෙරෝන් අඩංගු වේ. prostatitis වැළැක්වීම සඳහා සැල්දිරි කොළ භාවිතා වේ.

බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, ඔබ වකුගඩු ගල් තිබේ නම් හරිතයන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ශාක යුෂ ඔවුන්ගේ චලනය අවුස්සන්න පුළුවන්, එය ශල්යමය මැදිහත් වීමක් ඇති කරයි.

කාන්තාවන් සඳහා සැල්දිරි මූලයේ ප්රතිලාභ

ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සාධාරණ ලිංගිකත්වයේ නියෝජිතයන් බොහෝ විට ඔවුන් අනුභව කරන කැලරි ගණන් කරති. සැල්දිරි ආහාර පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. ශාකයේ අඩංගු වන්නේ ග්‍රෑම් 100 කට 16 kcal පමණි. සැල්දිරි මූලයෙන් කාන්තාවන්ට ඇති වෙනත් ප්‍රතිලාභ මොනවාදැයි බලමු.

සැල්දිරි මූලයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා එහි සංයුතියේ අඩංගු වේ. මූල එළවළු වල සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ. ශාකය හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි, පීඑම්එස් තුළ හදිසි මනෝභාවයන් සහ ඔසප් කාලය තුළ වේදනාව ඉවත් කරයි.

සැල්දිරි මූලයේ ඇපියෝල් අඩංගු වන අතර එය ඔසප් වීමේ ප්‍රවාහය වැඩි කරයි. එබැවින් අධික කාලවලදී එය භාවිතා නොකළ යුතුය. එම හේතුව නිසාම, නොමේරූ උපත් අවුලුවාලීමට නොහැකි වන පරිදි, ගැබ්ගැනීමේ තුන්වන කාර්තුවේ භාවිතා කිරීම සඳහා ශාකය නිර්දේශ නොකරයි.

පහත වීඩියෝවෙන් ඔබ සැල්දිරි වල ප්‍රතිලාභ ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගනු ඇත:

කුමන ආකාරයේ සැල්දිරි තිබේද?

සැල්දිරි කුලයට ශාක විශේෂ 17 ක් ඇතුළත් වේ. එළවළු භෝගයක් ලෙස වගා කරනු ලබන්නේ ඇරෝමැටික සැල්දිරි හෝ වගා කරන ලද සැල්දිරි (lat. Apium graveolens) පමණි. මෙම විශේෂයට තමන්ගේම උප විශේෂයක් ඇත. සැල්දිරි මොන වගේද කියලා බලමු.

සුවඳ සැල්දිරි වර්ග:

• කොළ - දිගු කඳන් මත කුඩා කොළ සහිත සංවර්ධිත රොසෙටා විශේෂයක්;
• මූල - විශාල මාංසමය මූලයක් සහිත විවිධ ශාක, කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් දක්වා බර, ප්‍රායෝගිකව කඳන් නොමැතිව;
• පොල් බීඩංග - මෙම විශේෂය සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ දිග ඝණ වූ පොල් බීඩංග සහ ඌන සංවර්ධිත මූල පද්ධතියකින් කැපී පෙනේ.

ශාකයේ කොටස සහ එහි විවිධත්වය සැල්දිරි රසය තීරණය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, තැම්බූ සැල්දිරි මූල අර්තාපල් වලට සමාන වන අතර නැවුම් කොළ සහ දඬු යට සැර, කටුක රසයක් ඇත.

පැටියෝල් සැල්දිරි යනු වඩාත් ජනප්රිය ශාක වර්ගයකි. ඡායාරූපයෙහි ඇති ගොයම් ගහක සැල්දිරි කෙබඳුදැයි බලන්න:

පෙටියෝල් සැල්දිරි වල පෙනුම (ඡායාරූපය).

පොල් බීඩංග වර්ගය සුදු සහ කොළ පාටයි. සෙවන වර්ධනය කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී. පොල් බීඩංග පසෙන් වැසී ඇත්නම් ශාකය එහි සුදු පැහැය ලබා ගනී. කොළ පැහැති කඳේ රසය තියුණු හා තිත්ත වන අතර සුදු කඳ මෘදු හා වඩා සියුම් වේ.

සැල්දිරි වල ඖෂධීය ගුණ

සැල්දිරි ඖෂධීය ගුණ:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ව්යාධිවේදයන් ඉවත් කරයි;
• ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කරයි;
• සන්ධි වේදනාව ඉවත් කරයි;
• බඩවැල්වල කුනුවෙන ක්රියාවලීන් වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• pyelonephritis, cystitis, ulcers සහ gastritis වල දැවිල්ල සහ වේදනාව ඉවත් කරයි.

ඉන්ෆියුෂන් සහ කසාය සැල්දිරි වලින් සකස් කර ඇත. නිවසේදී සකස් කළ හැකි මෙම පිළියම් සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලමු.

සැල්දිරි කහට සකස් කිරීම සඳහා, ශාකයේ නැවුම් මුල් හෝ බීජ භාවිතා කරන්න. වීදුරු හෝ එනමල් කන්ටේනරය තුළ බීම පුරවන්න. සැල්දිරි සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වන බැවින් අපි ලෝහ උපකරණ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරමු.

අමුද්රව්ය:

1. නැවුම් සැල්දිරි මුල් - 20 gr.
2. ජලය - 400 ml.

උයන්නේ කෙසේද: සැල්දිරි මූල කැබලිවලට කපා, ඔවුන් තාපාංකය තුළට වත්, ඔවුන් මත උතුරන වතුර වත් කර පියන තදින් වසා පැය 4 ක් තබන්න.

භාවිතා කරන ආකාරය: ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට 3 වතාවක් කහට හැදි 2 ක් ගන්න.

ප්රතිඵලය: ඉන්ෆියුෂන් රූමැටික් සහ රක්තවාතය තුළ වේදනාව සහ දැවිල්ල ඉවත් කරයි.

සැල්දිරි කසාය පිළියෙළ කිරීමේදී, ඔබ රීතියට අනුගත විය යුතුය - ඔබට පානය නභිගත කළ නොහැක. අංශක 90 ට වැඩි උෂ්ණත්වවලදී ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විනාශ වේ.

අමුද්රව්ය:

1. සැල්දිරි මුල් - 20 gr.
2. ජලය - 400 ml.

උයන්නේ කෙසේද: සැල්දිරි මුල් කපා, ජලය සමග ඔවුන් ආවරණය, ජල ස්නානය තුළ තබා විනාඩි 5 සඳහා පියන යටතේ simmer, නභිගත ගෙන තොරව. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, තුවායක් ආවරණය කර පැය 8 ක් තබන්න.

භාවිතා කරන ආකාරය: කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් ගන්න.

ප්රතිඵලය: කසාය ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ සඳහා භාවිතා වේ. නිෂ්පාදිතය දැවිල්ල සමනය කරන අතර ඉක්මනින් වේදනාව සමනය කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

වකුගඩු ගල් සඳහා සැල්දිරි ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කරයි, එය ඔවුන්ගේ චලනය අවුස්සයි. ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි නම්, එළවළු භාවිතා කළ හැක්කේ කුළුබඩුවක් ලෙස පමණි, මන්ද නැවුම් ශාකය එය වැඩි දියුණු කරයි.

සැල්දිරි පරිභෝජනය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා:

• thrombophlebitis;
• කොලෙස්ටිස්ටිස්;
• ගර්භාෂ ලේ ගැලීම;
• වරිකොස් නහර;
• අග්න්‍යාශය;
• තයිරොයිඩ් රෝග;
• ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල වණ උග්රවීම.

මතක තබා ගත යුතු දේ

1. සැල්දිරි ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව, ජන වෛද්ය විද්යාවේදීද බහුලව භාවිතා වේ.
2. ශාකය ශරීරයට සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, හෘද වාහිනී, ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
3. ප්රයෝජනවත් බලපෑම් පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් තිබියදීත්, එළවළු ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් ඇත. ශාකය පරිභෝජනය කිරීමට පෙර ඔවුන් සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වන්න.

සැල්දිරි වඩාත් ජනප්‍රිය එළවළු නොවිය හැකි නමුත් එය නිසැකවම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලැයිස්තුවේ ඇත. අපේ මුතුන් මිත්තන් විවිධ රෝග සඳහා ඖෂධ සකස් කිරීම සඳහා එහි කොළ සහ මුල් භාවිතා කළ අතර, අපට එය එළවළු වලට වඩා කුළුබඩුවක් වුවද, තවමත් එය වැඩි අවධානයක් ලැබිය යුතුය.

සැල්දිරි වල ප්‍රතිලාභ ගැන සෑම දෙනාම දන්නා බව පෙනේ, නමුත් ඉතා ස්වල්ප දෙනෙක් නිතිපතා එයින් කෑම පිළියෙළ කරති. අපගේ මුතුන් මිත්තන්ගෙන් ද අපට දැනුමක් ඇත, ඔවුන්ගේ ජීවිත අත්දැකීම් මත පදනම්ව, මෙම මූලයේ වටිනාකම සනාථ කරන විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ දත්ත අප සතුව ඇත. මෙම ද්‍රව්‍යය තුළ, මම සැල්දිරි මූලයේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම තැබීමට උත්සාහ කරමි, සමහර විට යමෙකු තමන් සහ ඔවුන්ගේ පවුලේ අය සඳහා මසකට අවම වශයෙන් 1-2 වතාවක් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම පිළියෙළ කරනු ඇත.

සැල්දිරි මූලයේ ප්රතිලාභ

මීට පෙර, සැල්දිරි මූල ඖෂධයක් ලෙස පමණක් භාවිතා කරන ලදී, අද එය එළවළු වලට වඩා කුළුබඩු වර්ගයකි. එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, කැරට් වල එතරම් දුරස්ථ නොවන ඥාතියෙකු ස්වභාවයෙන්ම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අහිමි නොවේ:

• ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කිරීම සඳහා, ශල්යකර්මයෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ ප්රතිජීවක ඖෂධ සමඟ දිගුකාලීනව ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සැල්දිරි මූල සමග දීසි නිර්දේශ කරනු ලැබේ;

• මෙම මූලයේ ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් K හි දෛනික වටිනාකමෙන් 39% ක් අඩංගු වන අතර එය අස්ථි සෑදීමට සහ රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා අවශ්‍ය වේ;

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පොලිෆෙනෝල් වලින් පොහොසත්;

• නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය: විටමින් බී 6 හි 13% දෛනික අගය, 16% පොස්පරස්, විටමින් සී 10. ඊට අමතරව ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ඇත ග්රන්ථිය, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, thiamine, riboflavin, පොටෑසියම්, සින්ක්, පැන්ටොතනික් අම්ලය, තඹ, ෆෝලික් අම්ලය ;

• පර්යේෂණයට අනුව, සැල්දිරි නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වැළැක්විය හැකි ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ;

• ශරීරයට ටොනික් බලපෑමක් ඇත, ශක්තිය සහ ශක්තිය ලබා දෙයි;

• සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණය සහ විටමින් අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන ද්‍රාව්‍ය තන්තු ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ;

• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙයද කියවන්න: ඔබේ පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන්නේ කෙසේද ;
• සැල්දිරි මූල එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය, එබැවින් එය ආහාර පෝෂණයේදී නිර්දේශ කරනු ලැබේ;

• බොහෝ අධ්‍යයනයන් මිනිසුන් මත නොව සතුන් මත සිදු කර ඇතත්, විද්‍යාඥයන් විශ්වාසයෙන් කියා සිටින්නේ සැල්දිරි මූල නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවයි.

වැදගත්! සැල්දිරි ආහාර පිසීමේදී එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොකිරීමට අද්විතීය හැකියාවක් ඇත.

සැල්දිරි මූල භාවිතය

පුරාණ කාලයේ සිට ඊජිප්තු සහ ග්‍රීක සුව කරන්නන් බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සැල්දිරි භාවිතා කර ඇත. අද එය හෘදයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ රෝග, ආතරයිටිස් සහ ආතරෝසිස්, රක්තවාතය සහ රක්තහීනතාවය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

සැල්දිරි මූල තවමත් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ බොහෝ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර සඳහා ආධාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැල්දිරි මූල

සැල්දිරි මූල අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 42 ක් පමණි, එහි හරිතයන්ට වඩා තරමක් වැඩි ය.

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක් වීම සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සමඟ ඒකාබද්ධව, එය ඕනෑම බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක නිර්දේශිත සහ අවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වේ. ආහාරය අවශ්ය විටමින් ශරීරයට අහිමි නොවිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් බලපෑම ප්රතිවිරුද්ධ විය හැකිය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් අතරතුර, ඔබ කිසි විටෙකත් කුසගින්නේ නොසිටිය යුතුය, මන්ද ඔබ යමක් අනුභව කළ විගසම ශරීරය මේද තැන්පතු ආකාරයෙන් සංචිත ගබඩා කිරීමට පටන් ගනී.

සැල්දිරි වැනි ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබේ ආහාර පුරුදු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට ඵලදායී ලෙස බර අඩු කර ගත හැකිය. මෙයද කියවන්න: කැලරි නොමැති ආහාර 98 ක් .

සැල්දිරි උදව් කරන්නේ කෙසේද?එය ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද ලබා දෙනු ඇත, එය එක් අතකින් වැඩි ශක්තියක් ලබා දෙන අතර අනෙක් අතට අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැල්දිරි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?සංකීර්ණ වට්ටෝරු සමඟ කරදර නොවන්න, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නැවුම් සලාද, සුප්, ස්මූති වලට එකතු කරන්න, සමහර විට අර්තාපල් වෙනුවට පොඩි කළ සැල්දිරි මූල සකස් කරන්න.

සැල්දිරි මූල. ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය

සැල්දිරි මූල ගර්භනී කාන්තාවන්ට contraindicated. නමුත් පැහැදිලිවම කිවහොත්, සුප් සහ සලාද වලට ටිකක් එකතු කිරීම ආරක්ෂිතයි, නමුත් ඔබ ප්‍රමාණය සීමා කළ යුත්තේ මෙම එළවළු වලට සැබවින්ම ආදරය කරන සහ විශාල ප්‍රමාණවලින් එය අනුභව කිරීමට පුරුදු වී සිටින අයට පමණි.

ඇතැම් මුත්රා ඖෂධ මෙන්ම ප්රතිංධිසරාේධක ලබා ගැනීමේදී සැල්දිරි මූල අනුභව නොකළ යුතුය.

සැල්දිරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ හරිතයන් මූලයට කපා නොගන්නේ නම්, සිසිල් සහ අඳුරු ස්ථානයක එය මෙම එළවළු වල ඉහළ කොටසට වඩා දිගු කාලයක් පැවතිය හැකිය, නැතහොත් කැරට් වලට සමාන වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියල්ල කොන්දේසි මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්යයෙන් එය මාස 1 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර, ශීත ඍතුව සඳහා එය බඳුනක් යට වත් ගබඩා කර ඇත, වැලි සිරවී ඇත.

ප්රධාන රීතිය: ඔබට එය දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, සැල්දිරි පීල් කිරීම හෝ සේදීම අවශ්ය නොවේ. මුල් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සැල්දිරි මූල - සකස් කිරීමේ ක්රම

පිසීමේදී මෙම මූල එළවළු භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ, නමුත් සෑම ගෘහණියක්ම දැනගත යුතු දේ මෙන්න:

• අර්තාපල් මෙන්, ඒවා කපන ලද වහාම වර්ණය වෙනස් කිරීමට පටන් ගනී. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ලෙමන් පෙත්තකින් එය පිස දමන්න.
• සැල්දිරි මූල, ඔබ එය තම්බා බටර් එකතු කළහොත්, රසවත් ඉස්ම සාදයි.
• ඔබ අච්චාරු සහ marinades සඳහා සැල්දිරි මූල එකතු කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ රසය දීප්තිමත් හා වඩා ඇරෝමැටික වනු ඇත.

අපි සැල්දිරි මූල විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කිරීමට පුරුදු වී සිටිමු, මූලික වශයෙන් කුළුබඩුවක් ලෙස, රසය සහ සුවඳ සඳහා, නමුත් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු රසවත් ඉස්ම සාදයි.

කිරි සමග සැල්දිරි මූල ඉස්ම සඳහා වට්ටෝරුව

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය: මධ්යම සැල්දිරි මුල් 2 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 400 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සැල්දිරි පීල් කර කුඩා කැට කපා. බටර් සාස්පාන් එකක තබා එය දිය වූ පසු කැඩුණු මූල එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත කුක්.

කිරි වත් කර මෘදු වන තෙක් කිරි තුළ සැල්දිරි උයන්න. මෙය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20-30 ක් ගතවනු ඇත.

පෑන් වල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයක තබා සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.

එහි ප්‍රති result ලය ඉතා මෘදු හා රසවත් ඉස්මයක් වන අතර එය මාළු සහ මස් සඳහා අඩු කැලරි සහිත අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

සැල්දිරි මූල යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි, විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී, විටමින් හිඟ වන විට සහ ආනයනික නිෂ්පාදන සෘතුමය, දේශීය නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවයෙන් බොහෝ දුරස් වේ. මෙම මූලය රසවත් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බැවින් මෙම ලිපිය ඔබගෙන් සමහරෙකුට එය නිතර නිතර ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීමට ඒත්තු ගැන්වී ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

මිනිසා මෙතෙක් අනුභව කර ඇති පැරණිතම ශාක වලින් එකක් වන්නේ සැල්දිරි වන අතර, පසුව පවා එහි ප්රතිලාභ ගැන ඔවුන් දැන සිටියහ. සියල්ලට පසු, එය පිළිබඳ පළමු සඳහන ක්‍රි.පූ 2 වන සියවස දක්වා දිව යයි. පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් එය "රෝගාබාධවලින් ගලවා ශක්තිය එකතු කරන" ඖෂධයක් ලෙස සැලකූ අතර, නපුරු ආත්මයන් පලවා හැරීම සඳහා නිවාඩු දිනවල නිවෙස් අලංකාර කිරීම සඳහා සැල්දිරිවල කුළුබඩු සුවඳ භාවිතා කරන ලදී.

උද්භිද විස්තරය

සැල්දිරි පවුලට අයත් ශාකසාර ශාකය (ද්වි වාර්ෂික හෝ බහු වාර්ෂික) වේ කුඩය. නියෝජිතයන් උස මීටරයකට ළඟා වේ, ඝන ෆියුසිෆෝම් ඇත මූල, අතු බෙදී ඇත කඳ, pinnately dissected, දිලිසෙන කොළසහ කුඩා කොළ-සුදු මල්, කුඩ පුෂ්ප මංජරිය පිහිටුවීම. පළතුරු- වටකුරු, පැතිවලින් තරමක් සමතලා, 1.5 mm දක්වා දිග.

මෙම ශාකය තෙතමනය සහිත පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, මුහුදු වෙරළේ සහ යුරෝපයේ වගුරු බිම්වල වර්ධනය වන අතර, කුඩා ආසියාව දක්වා විහිදෙන අතර, ක්රිමියාවේ දකුණු වෙරළ තීරයේ දක්නට ලැබේ. මල් පිපෙන කාලය ගිම්හානයේ දෙවන භාගයයි.

වඩාත් ප්රසිද්ධ විශේෂය වේ සැල්දිරි සුවඳයි , තරමක් පොදු එළවළු භෝගයකි.

සැල්දිරි වල ප්රතිලාභ

ශාකයේ සියලුම කොටස්වල පොදු ධනාත්මක ගුණාංගවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• වකුගඩු සහ අක්මා රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම;
• වකුගඩු වලින් වැලි සහ යූරේට් ගල් ඉවත් කිරීම;
• ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීම;
• නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම;
• අලංකාරය සහ තරුණ කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා;
• හෘද හා සනාල රෝග වලින් සුව කිරීම;
• කෝපය ඉවත් කිරීම සහ ආතතිය ඉවත් කිරීම;
• රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම;
• විවිධ සමේ රෝග සහ අසාත්මිකතාවන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම;
• ස්වරය වැඩි කිරීම සහ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීම;
• ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම උත්තේජනය කරයි;
• ආවරණ දේපල;
• පිළිකා වැළැක්වීම;
• මැලේරියා ප්රතිකාර;
• උර්තාරියා ප්රතිකාර.

සැල්දිරි මූලයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා, සැල්දිරි වල සියලුම කොටස් වෛද්‍ය විද්‍යාව, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව සහ පිසීමේදී භාවිතා වේ, නමුත් විශේෂ පෝෂණ අගයක් මූලයේ අඩංගු වේඉතා සියුම් හා ඇරෝමැටික පල්ප් ඇති මෙම අපූරු ශාකය. සැල්දිරි මූල කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යත් එය බොහෝ විට ජින්සෙන්ග් වල සුව ගුණ සමඟ සැසඳේ.

යූරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු මස් නිෂ්පාදන වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා සැල්දිරි විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මෙම ශාකය ශරීරයෙන් මෙම ද්රව්යය ඉවත් කරයි, එමගින් බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු වලින් ඉතිරි වේ.

සැල්දිරි සමග වට්ටෝරු

අඩු කැලරි සලාද සෑදීම සඳහා සැල්දිරි බොහෝ විට භාවිතා වේ. සෑම රසයක් සඳහාම විවිධ වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත: එළවළු සහ පලතුරු, තම්බා බිත්තර සහ ගෘහ චීස්, කෙට්ටු මස් සහ චිකන් ෆිලට් සමඟ.

සලාද "දිනය"

අමුද්රව්ය:

• එක් තම්බා කැරට්;
• එක් පිපිඤ්ඤා (නැවුම්);
• 2 තම්බා බිත්තර;
• සැල්දිරි දඬු යට 3;
• යෝගට් පැකට් 1 (ස්වාභාවික).

උයන්නේ කෙසේද:

සියලුම නිෂ්පාදන කපා යෝගට් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

සලාද "කුළුබඩු"

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි දඬු යට - 2-3 pcs;
• අමු කැරට් - 1 pc .;
• ඇපල් - 1 pc .;
• මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
• 10% ක්රීම් - 1 තේ හැදි. එල්.

වට්ටෝරුව:

සෑම දෙයක්ම දැලක, මී පැණි සහ ක්රීම් වත්, හොඳින් මිශ්ර.

Borscht "ආහාර"

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැහැල්ලු හා රසවත් සුප් ආකාරයෙන් සැල්දිරි ඉතා ජනප්රියයි.

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි ගොයම් ගහ - 3-4 pcs .;
• තක්කාලි (නැවුම් හෝ ටින් කළ) - 5 කෑලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බෙල් පෙපර් - 2 පීසී;
• ගෝවා - කුඩා දෙබලක අඩක්;
• bouillon ඝනකයක් (එළවළු) - 1 pc.

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

එළවළු කැට කපා. සාස්පාන් බවට ජලය ලීටර් 2 වත්, උනු, bouillon ඝනකයක් සහ එළවළු එකතු කරන්න. විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත කුක්.

සුප් "තක්කාලි"

මෙම වට්ටෝරුව තක්කාලි යුෂ වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි යුෂ - ලීටර් 2;
• සැල්දිරි මූල - 1 pc .;
• බෙල් පෙපර් - 1 pc .;
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
• හරිත බෝංචි - 3-4 කෑලි;
• හරිතයන්, තැළුණු සුදුළූණු - රස.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු කපා, සාස්පාන් තුළ තබා තක්කාලි යුෂ වත් කරන්න.
2. නභිගත කරන්න, විනාඩි 10 ක් මධ්ය තාපය මත උයන්න (නිතරම ඇවිස්සීම).
3. ඉන්පසු පියනක් ආවරණය කරන්න, තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

ඔබට හැකි තාක් දුරට නිරෝගීව හා ශක්තිමත්ව සිටීමට, ඔබේ මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීමට, බර අඩු කර ගැනීමට හෝ නරක පුරුදු අත්හැරීමට ඔබට ආශාවක් තිබේ නම්, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් පොහොසත් පුදුමාකාර ශාකයක් සෑම විටම ඔබට මේ සඳහා උපකාරී වන බව මතක තබා ගන්න - සැල්දිරි .

ඡන්දය දෙන්න

සෞඛ්යය සඳහා සැල්දිරි

ප්රතිලාභයක් හෝ හානියක්?

ලෝකයේ බොහෝ රටවල, සැල්දිරි මූල ඉතා ප්රයෝජනවත් ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි.

ශාකයේ ප්රතිලාභ සහ හානිය දිගු කාලයක් තිස්සේ අධ්යයනය කර ඇත. මෙම බෝගය 18 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ සිට රුසියාවේ වගා කර ඇති අතර, එකල සුව කරන්නන් වකුගඩු වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියෙන් මිදීම සඳහා සැල්දිරි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කිරීමට ඉගෙන ගත්හ. ශාකයේ ඖෂධීය ගුණාංග තුවාල සුව කළ හැකිය. සූපවේදීන් මෙම ශාකය සමඟ අපූරු කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇත. ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කරන ලද, වියලන ලද හෝ ලුණු දැමූ කුළුබඩුවක් ලෙස එය භාවිතා කිරීම සිරිතක් විය.

ඖෂධීය ගුණ

සැල්දිරි මූල අදටත් ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. නවීන ඖෂධවේදය තුළ, මෙම විශ්වීය ශාකයේ ඩයුරටික්, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ආවරණ ගුණාංග අගය කරනු ලැබේ. ඖෂධ සකස් කිරීම සඳහා සෙල්ලරා දඩු කැබලි, කොළ, මුල් සහ බීජ පවා භාවිතා කරයි.

සැල්දිරි දඬු යට අඩංගු සූදානම විශාල ප්රතිලාභයක් වන අතර, ඔබ දැනගත යුතු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා. පහත සඳහන් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඖෂධ භාවිතා වේ:

• හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල ව්යාධිවේදය;
• ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය;
• බෝවෙන රෝග;
• දුර්වල ප්රතිශක්තිය සමඟ;
• පරිවෘත්තීය ආබාධ;
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ රෝග මෙන්ම දැඩි ආතතිය;
• ජානමය පද්ධතියේ රෝග;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සඳහා;
• වකුගඩු ව්යාධිවේදය;
• වැඩිහිටියන් හා ළමුන් තුළ hypovitaminosis;
• ඔබ වැඩි බරක් හෝ සෙලියුලයිට් තිබේ නම්;
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ suppuration ක්රියාවලීන්.

සැල්දිරි වල ප්රතිලාභ දිගු කලක් තිස්සේ දැන සිටි නමුත් මෙම ශාකය ශරීරයට හානි කළ හැකිය. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ එවැනි රෝග සඳහා එය නොගත යුතුය:

• දුර්වල ප්රතිශක්තිය සහිත වයෝවෘද්ධ පුද්ගලයෙකුගේ රෝගයක් උග්රවීම;
• පෙප්ටික් වණ රෝග, cholelithiasis සහ වකුගඩු ගල් රෝග උග්රවීම;
• ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග සහ උග්රකිරීම් සඳහා;
• රෝගියාට cholecystitis හෝ pancreatitis තිබේ නම්;
• enterocolitis හඳුනාගැනීමේදී;
• රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී thrombophlebitis සහ varicose නහර සමඟ;
• උසස් ස්වරූපයෙන් අසාත්මිකතා;
• අර්බුදයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට අධි රුධිර පීඩනය තිබේ නම්, මෙම ශාකය මත පදනම් වූ ඖෂධ පානය කිරීම ද දැඩි ලෙස තහනම්ය;
• ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ.

මව්කිරි දීමේදී Sellera මත පදනම් වූ ඖෂධ භාවිතා කරන විට, කිරි නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී හෝ නතර විය හැක. කිරිවල රසය නිශ්චිත වනු ඇත, එය දරුවා කැමති නොවනු ඇත.

සැල්දිරි යුෂ ද ජනප්‍රියයි, එය පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සෑම කෙනෙකුටම තනි පුද්ගලයෙකි.

ශාකයේ දඩු කැබලි හෝ කොළ වලින් නැවුම් මිරිකා යුෂ ශාකයේ ඕනෑම කහට හෝ කසාය වලට වඩා ඵලදායී බව වෛද්යවරු සලකති. මෙම ඖෂධය මගින් රෝගියාට බඩ පිපීම සහ කරදරකාරී කැක්කුම වේදනාවෙන් නිදහස් කළ හැකිය. ගැස්ට්රයිටිස්, නිදන්ගත කොලිටෙස් සහ වණ වැනි රෝග සඳහා, සෙලෙරා යුෂ පමණක් නොව, එහි හරිත කොටස සහ රයිසෝම පවා භාවිතා වේ.

පෙනහළු සහ බ්රොන්කයිවල උසස් රෝග, බ්රොන්පයිල් ඇදුම සහ සෙම්ප්රතිශ්යාව ශාකයේ රයිසෝම සහ කොළ වලින් සාදන ලද සලාදයක් සමඟ සුව කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ඔබට යුෂ දෙකම එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සහ නැවුම් මිරිකා කැරට් යුෂ එකතු කිරීමෙන් පානය කළ හැකිය. සෙලෙරා, හෝ ඒ වෙනුවට එහි යුෂ, මිනිස් ස්නායු පද්ධතිය මනාව සන්සුන් කරයි, පිරිමින්ට බෙලහීනතාවයෙන් මිදීමට සහ කාන්තාවන්ට බර අඩු කර ගැනීමට, ඔසප් චක්‍රය නියාමනය කිරීමට සහ ඔසප් වීමේදී වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

අධික ඔසප් වීමේදී හෝ ගර්භාෂ ලේ ගැලීමේදී, සැල්දිරි යුෂ පානය නොකළ යුතුය, මෙය අතිරේක හානියක් සහ අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකිය.

මෙම ශාකයේ යුෂ, වියළි කොළ වලින් සාදන ලද තේ සහ එහි බීජ පවා වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට ඉතා ඉක්මනින් මල බද්ධයෙන් මිදීමට උපකාරී වන අතර ජල ලුණු පරිවෘත්තීය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ. තමන්ගේම සෞඛ්‍යයට අමතර හානියක් නොකිරීමට, නිදන්ගත රෝගාබාධයක් උග්‍රවීමේදී, වයෝවෘද්ධ පුද්ගලයෙකුට එය පානය කළ යුත්තේ ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරයෙන් පසුව පමණි.

යුෂ වට්ටෝරු

ඖෂධය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ යුෂ වර්ග 2 ක් මිශ්ර කළ යුතුය: සැල්දිරි යුෂ සහ මුං ඇට යුෂ මිලි ලීටර් 50/100 අනුපාතයකින්. ඔබට සාමාන්‍ය සංයුතියට මිලි ලීටර් 150 ක ප්‍රමාණයකින් බ්‍රසල්ස් පැළ යුෂ එකතු කළ හැකිය. මෙම ඖෂධය දියවැඩියාව, රක්තවාතය, අතිරික්ත බර, අසාත්මික ඩර්මැටිටිස් සහ අනෙකුත් සමේ රෝග ඇති නම් භාවිතා කිරීමට විශේෂඥයින් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පුද්ගලයෙකු සන්ධිවල රූමැටික් රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම්, එය 1: 2 අනුපාතයකින් සැල්දිරි සහ කැරට් යුෂ ගැනීම අවශ්ය වේ. දිනකට ඔබ සැල්දිරි යුෂ මිලි ලීටර් 30 ක් සහ කැරට් යුෂ මිලි ලීටර් 600 ක් පානය කළ යුතුය.

සියලු වර්ගවල විවරයන්, තුවාල සහ ulcerative ක්රියාවලීන් සඳහා, වේදනාව දැනෙන ස්ථානවලට විශේෂ සම්පීඩන යෙදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සම්පීඩනය සෑදී ඇත්තේ පිරිසිදු යුෂ වලින් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති ශාක පත්‍ර වලින් වන අතර එය අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එකතු වේ.

සැල්දිරි මූලයේ ප්රතිලාභ මොනවාද? මහා කැසනෝවාගේ කාලයේ පවා, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති වාසිදායක ගුණාංග මොනවාදැයි සෑම දෙනාම දැන සිටියහ. එකල එය විශිෂ්ඨ පෙම් බෙහෙතක් පමණක් නොව, පුරුෂ ශක්තිය හා දිගු ශිෂේණය ඍජු වීම සඳහා පුදුමාකාර පිළියමක් වන අතර එය සමස්ත මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව සාමාන්යයෙන් පිළිගෙන ඇත. අද, විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද බොහෝ අධ්‍යයනයන්ට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සැල්දිරි, එහි ඉඟුරු, කඳන් සහ කොළවල පවා තරමක් ඉහළ ප්‍රමාණවලින් ඇන්ඩ්‍රොස්ටෙරෝන් අඩංගු බව ප්‍රසිද්ධ වී තිබේ. මහලු වියේදී, මිනිසෙකු සැල්දිරි මූල භාවිතා කරන විට, පීඩන වැඩිවීම නතර වේ.

බර අඩු කර ගැනීමේදී සලාද සඳහා ශාකයේ මූලය විශිෂ්ටයි. එවැනි කෑම වර්ග ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ, මන්ද මූලයම ලුණු වෙනුවට ආදේශ කරයි. වණ ඇති පුද්ගලයින්ට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ පැහැදිලි ගැටළු ඇති අයට, විශේෂයෙන් ගැස්ට්රයිටිස් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, සැල්දිරි මූල භාවිතය දැඩි ලෙස contraindicated.

ශාක මූල මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරු

පුද්ගලයෙකුට එක් හෝ තවත් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් තිබේ නම්, එය සැල්දිරි යුෂ හෝ එය මත පදනම් වූ කහට පානය කිරීම අවශ්ය වේ, 0.5 ෆොස්ෆේට්. ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට පැය භාගයකට පෙර. කහට සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ 2 තේ හැදි ගත යුතුය. හොඳින් තලා දැමූ ශාක මූල හා පැය 2 සඳහා සීතල වතුර වීදුරුවක් 1 එය පුරවන්න. මෙයින් පසු, කහට බිමෙන් වෙන් කර ඖෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. නිෂ්පාදනයේ වාසි සහ හානිය තනි පුද්ගලයෙකි.

ඩර්මැටිටිස් ඉදිරිපිට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා, පෙර-ගාන ලද ශාකයේ රයිසෝමයේ පල්ප් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

පුද්ගලයෙකු රක්තවාතය, බහු ආතරයිටිස් හෝ රූමැටික් වලින් පීඩා විඳින්නේ නම්, ශාකයේ ගාන ලද මූල වේදනාකාරී ස්ථානයට යෙදිය යුතුය. තැළුණු කොළ හෝ සම්පීඩකයක් ලෙස භාවිතා කරන කසාය අඩු ඵලදායී නොවනු ඇත.

සැල්දිරි දඬු යට

එහි සුව ගුණ වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, මෙම විශ්වීය ශාකයට ඇතිවීම වැළැක්වීම පමණක් නොව, සියලු වර්ගවල රෝග සුව කළ හැකිය:

• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සඳහා සුදුසු ය;
• මුත්රා පද්ධතියේ ගැටළු සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි;
• අතිරික්ත තරලය භාවිතා කරන විට මිනිස් සිරුරෙන් වේගයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ;
• පිළිකා වැළැක්වීමේ පියවර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, එය පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ;
• රාත්රී නින්ද සාමාන්යකරණය කරයි.

වෙනත් බොහෝ ඖෂධ මෙන්, සැල්දිරි ගොයම් ගහක ප්රතිලාභ හා හානි දෙකම ඇත. එහි භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත:

• ඔබට වරිකොස් නහර තිබේ නම් කිසිම අවස්ථාවක එය නොගත යුතුය;
• කිරි දෙන කාලය තුළ;
• ගර්භනී මාස 6 සිට;
• thrombophlebitis ඉදිරියේ.

මෙම ශාකයේ ප්රතිලාභ සහ හානිය වෙනත් ඖෂධීය ශාක මෙන් ප්රධාන වශයෙන් තනි පුද්ගලයෙකි.

ශාකයේ කඳන් මත පදනම්ව ඖෂධීය නිෂ්පාදන භාවිතය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න.

සැල්දිරි ගොයම් ගහක් මිනිස් සෞඛ්‍යයට පමණක් නොව එහි බාහිර සුන්දරත්වයට ද ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. නමුත් මෙය සිදු වන්නේ ඖෂධය නිවැරදිව භාවිතා කළහොත් පමණි.

ජන වෛද්ය විද්යාවේ සැල්දිරි භාවිතය

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, මෙම ශාකය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා වේ, එහි එක් එක් කොටස සමස්තයක් ලෙස වෙනම අවයවයකට හෝ රෝගයකට ප්‍රතිකාර කිරීමට සේවය කරයි.

ඩයුරටික් කසාය නිර්මාණය කිරීම සඳහා, 2 තේ හැදි ගන්න. එල්. බීජ රෝපණය කර ඒවා මත තම්බා වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. මෙයින් පසු, සාමාන්‍ය සංයුතිය මිනිත්තු 30 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වා, පෙරීම සහ තේ හැදි 2-3 කින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. එල්. කෑමට පෙර.

පුද්ගලයෙකුට කරදරකාරී thrombophlebitis සදහටම ඉවත් කිරීම සඳහා, මෙම ශාකය මත පදනම්ව විලවුන් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තලා දැමූ කොළ ගෙන සිනිඳු වන තෙක් එළවළු හෝ බටර් සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

රෝගියෙකු දිගු කලක් තිස්සේ සිස්ටිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම්, මේ අවස්ථාවේ දී ඔබට විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද කසාය ආධාරයෙන් කරදරකාරී රෝගයෙන් මිදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ශාකයේ නැවුම් මුල් ගෙන කපා (1 කුසලාන) අවශ්ය වේ. මේ පසු, තලා දැමූ මුල් සාස්පාන් තුළ තබා ඇති අතර සීතල නිවාගත් ජලය කෝප්ප 1.5 ක් වත් කරනු ලැබේ. මිශ්රණය පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය කර පැය 4 ක් තබන්න. මෙම පසු, සුප් හොද්ද පෙරීම සහ 1 තේ හැදි යොදනු ලැබේ. එල්. කෑමට පැය භාගයකට පෙර.

ඔබ සැල්දිරි සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය, මන්ද ශාකයේ ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සෑම කෙනෙකුටම තනි පුද්ගලයෙකි.