යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා කුමන ආහාර වේලක්. "යකඩ" මිනිසුන්: යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක්. ඔබේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතු දේ

ප්රතිඵලයක් ලෙස වර්ධනය වේ ප්රමාණවත් ආදායමක් නැතයකඩ ශරීරයට හෝ දැඩි රුධිර වහනය සමග. බාධාකාරී සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, නිසි පෝෂණය සංවිධානය කිරීම ගැන ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. IN වෛද්ය භාවිතයමේ සඳහා භාවිතා වේ විශේෂ ආහාර වේලක්, රුධිර සංයුතිය සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වීම.

මූලික ආහාර නීති

චිකිත්සාව අතරතුර යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයආහාර වේල වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒ අතරම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ශේෂය ප්‍රෝටීන් සංරචක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අනුපාතය වැඩි කිරීමට පක්ෂව මාරු වන අතර එකවර පරිභෝජනය කරන මේද ප්‍රමාණය අඩු කරයි.

හැර ගුණාත්මක සංයුතියආහාර, විශේෂ අවධානයආහාර සැපයීමේ නීති කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරයි. එනම්:

• තන්ත්රය දැඩි ලෙස පිළිපැදීම, බෙදුණු ආහාර (දිනකට 6 වතාවක් දක්වා), කුඩා කොටස් බොහෝ විට රක්තහීනතාවය සමඟ නොපවතින ආහාර රුචිය පෙනුමට දායක වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, නිෂ්පාදන වඩාත් කාර්යක්ෂමව හා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කරනු ඇත.
• වාෂ්ප භාවිතයෙන් පිසීම; ෙබ්කිං, ඉස්ටුවක් හෝ තාපාංකය කල් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, උපරිම අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. බැදපු ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, අවසාන විසඳුම ලෙස, ග්රිල් භාවිතා කරන්න.
• කෑම කනවා සාමාන්ය උෂ්ණත්වය(+15...+60 °C ඇතුළත). ශීත කළ හෝ අධික උණුසුම් කෑම සුලු පත්රිකාව කුපිත කරයි, එය ශරීරය නිස්සාරණය කිරීම වළක්වයි. උපරිම ප්රතිලාභයආහාර වලින්.
• ප්රමාණවත් දියර ප්රමාණය සහ සාමාන්ය ලුණු ප්රමාණය. වැඩිහිටියෙකු සඳහා අවම වශයෙන් ලීටර් 2.5 ක් සහ දිනකට ග්රෑම් 8-12 ක් අවශ්ය වේ.
• සමඟ මත්පැන් සහ බීම ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම වැඩි අන්තර්ගතයකැෆේන්

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයේ හේතුව ඉවත් කළහොත් ආහාරය ඵලදායී වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය යටින් පවතින රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සමඟ විය යුතු බවයි. රෝග විනිශ්චය සහ චිකිත්සාව විශේෂඥයින් වෙත පැවරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඔබ වැළකී සිටිය යුතු ආහාර මොනවාද?

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය හඳුනාගැනීමේදී, පරිභෝජනය සීමා කිරීමට මුලින්ම නිර්දේශ කරනු ලැබේ මේද ආහාර. තහනම මාගරින්, මේද, මේද මාළු හෝ මස් සඳහා අදාළ වේ. ඔවුන්ට අමතරව, මෙම කණ්ඩායමට ඇතුළත් වේ රසකැවිලි, මේද සෝස් (මෙයොනීස්) සහ චීස්.

ආහාරවල අධික කැල්සියම් අන්තර්ගතය යකඩ අවශෝෂණය මන්දගාමී කරයි. එබැවින් කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන වෙනම මාත්රාවලින් ආහාරයට ඇතුළත් වේ.

parsley, ඇට වර්ග, නිවුඩ්ඩ, කේක්, චොකලට් සහ කැෆේන් අඩංගු බීම වලින් වැළකී සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාම්ප්රදායික කළු තේ, කෝපි හෝ කෝලා ආදේශ කරනු ලැබේ ඖෂධ පැළෑටි කහටහෝ තේ. මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.

අවසර ලත් සහ අවශ්ය නිෂ්පාදන

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා දෛනික ආහාර වේලක් සාමාන්යයෙන් රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම අනුව දිනකට 3500 kcal දක්වා කැලරි තරමක් ඉහළ ය. මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ විවිධ ආකාරවලින්. මූලික අවශ්යතා:

• මෙනුවේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 135 දක්වා වන අතර අවම වශයෙන් 60% ක් සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන සඳහා වෙන් කර ඇත;
• මේද - ග්රෑම් 90 ට අඩු (සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් 30% පමණ එළවළු);
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 350 දක්වා.

ආහාරය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයෙන් යකඩ අවශ්ය ප්රමාණය සපයන නිෂ්පාදන භාවිතය මත මෙන්ම, ආමාශයික පත්රිකාවෙන් එහි අවශෝෂණයට පහසුකම් සපයයි. සම්මත නිර්දේශ:

• හරක් මස් සහ හරක් මස් (මස් වලට අමතරව, ආහාර වේලට අක්මාව, දිව සහ ඕෆල් ඇතුළත් වේ);
• ඌරු මස්, තුළ අනිවාර්යය – ඌරු මස් අක්මාව, හදවත, වකුගඩු සහ පෙනහළු;
• බැටළු මස්, තුර්කිය, හාවා සහ කුකුල් මස් සමග අපවිත්ර වීම;
• මුහුදු ආහාර: මට්ටි, බෙල්ලන්, නැත මේද වර්ගනැවුම් මාළු;
• බිත්තර;
• අඩු මේද චීස්, ගෘහ චීස්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන;
• chanterelles සහ porcini හතු;
• අම්බෙලිෆර්.

ආහාර වේල හැකි තරම් විවිධාකාර විය යුතුය. ඔබ මේදය ප්රමාණය සීමා කළත්, තෙල් භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ: බටර්, ඔලිව්, සූරියකාන්ත. ප්රෝටීන් සහ යකඩ පොහොසත් ආහාර වලට අමතරව, ඔබ ධාන්ය වර්ග, නැවුම් එළවළු සහ බෙරි, කාබෝහයිඩ්රේට සහ විටමින් ප්රභවයන් අත් නොහැරිය යුතුය.

කෑමට අවසර ඇත:

• ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග;
• නැවුම් සහ පිසූ එළවළු;
• තුළ බෙරි සහ පළතුරු නැවුම්, කොම්පෝට්, යුෂ, කල් තබා ගන්නා, ජෑම්. කැඳ සහ ගෘහ චීස් සමග වෙනම හෝ එකට;
• බේකරි නිෂ්පාදන.

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර: විකල්ප සමඟ දවස සඳහා දර්ශක මෙනුව

දිනපතා ආහාර ඛණ්ඩනය කිරීමේ මූලධර්මය මත පදනම් විය යුතුය. දිනකට ආහාර වේල් ගණන අවම වශයෙන් පහක් විය යුතුය. අන්තිම එක, හයවෙනි එක, නින්දට පෙර සිදු වේ, එය කෙෆීර් හෝ, විකල්පයක් ලෙස, සීනි නොමැතිව අඩු මේද යෝගට් පානය කිරීමට හොඳම වනු ඇත.

උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබට පහත මෙනු විකල්ප ඉදිරිපත් කළ හැකිය:

• බෙරි හෝ පළතුරු එකතු කිරීම සමග මෙනේරි කැඳ, මෙන්ම තේ. රෝස උකුල් වඩාත් සුදුසු ය.
• මෘදු තම්බා බිත්තර. අක්මාව පේට්පාන් සමග. අඩු මේද යෝගට්.
• පළතුරු එකතු කරන ලද ඕට් මස් හෝ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කැඳ. කිරි.
• Syrniki සමඟ ස්වභාවික මී පැණි. පළතුරු කොම්පෝට්.
• ගෘහ චීස් හා පළතුරු හෝ බෙරි වලින් සාදන ලද කැස්රෝල්. කිරි සමග තේ.
• අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ තේ සමග සොසේජස් (වඩාත් සුදුසු කිරි).
• තක්කාලි පෙති සමග පිසූ තැළුණු බිත්තර. ක්රැන්බෙරි යුෂ.

දෙවන උදෑසන ආහාරය සන්තෘප්තිය සහතික කිරීමකි. බොහෝ විට එය සම්පූර්ණ කෑමක් ලෙස පෙනේ:

• vinaigrette;
• විශාල ඇපල්;
• කෙසෙල්;
• නැවුම් බෙරි;
• ඇපල් මූස් හෝ ජෙලි;
• පළතුරු සලාද;
• ඇට වර්ග.

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා විශිෂ්ට දෙවන උදෑසන ආහාරය වනු ඇත විටමින් මිශ්රණයවියළි පලතුරු වලින්, වට්ටෝරුව මෙම වීඩියෝවෙන් දැකිය හැකිය:

විශාලතම ආහාරය දිවා ආහාරය විය යුතුය. එය සඳහා, ඔබට සුදුසු විකල්ප වලින් එකක් තෝරා ගත හැකිය:

• Borscht, සමහර විට ඇඹුල් ක්රීම් සමග. දෙවන පාඨමාලාව සඳහා, නැවුම් ගෝවා සලාද සමග ස්ටීක් හොඳින් ගැලපේ.
• සාම්ප්රදායික ගෝවා සුප්. සහල් අතුරු කෑමක් සමඟ කුකුල් මස්. පළතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට්.
• චිකන් සුප්. මස් කට්ලට් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස ස්ටූ කළ එළවළු. ඇපල් යුෂ.
• රසොල්නික්. අර්තාපල් සැරසිලි සහිත කෙට්ටු මාළු ෆිලට්. ඕට් මස් ජෙලි.
• මස් සමග සහල් සුප්. හතු zrazy. කොම්පෝට් වීදුරුවක්.
• මාළු සුප්. අක්මාව සමඟ එළවළු. නවතයි සමග Compote.
• කඩල සුප්. පැස්ටා සමග තම්බා හරක් මස්. පළතුරු යුෂ වීදුරුවක්.

පහත සඳහන් නිෂ්පාදන දහවල් කාලයේදී දෙවන සුලු කෑම සඳහා සුදුසු වේ:

• යුෂ (වඩාත් සුදුසු නැවුම් මිරිකා හෝ නැවුම්), බිස්කට්;
• දෙළුම් යුෂ;
• ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගාන ලද;
• මෆින් සමග ඇපල් යුෂ;
• පළතුරු සමග ස්පොන්ජ් කේක්;
• පෙයා;
• ගෘහ චීස් (බෙරි හෝ පළතුරු සමග).

රාත්රී ආහාරය දිවා ආහාරයට වඩා අඩු ඝනත්වය, නමුත් සැලකිය යුතු ය. විටමින් C - ලෙමන් අත්යවශ්ය ප්රභවයක් සමඟ සාම්ප්රදායික සවස තේ (ඖෂධ පැළෑටි, රෝස මල්) සමග එය අවසන් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඒ සඳහා ඔබට සූදානම් විය හැකිය:

• ඕනෑම වර්ගයක මස් සමග තම්බා අර්තාපල්;
• අතුරු කෑමක් ලෙස අර්තාපල් සමඟ ජෙලි මාළු;
• කෝල්ස් සමග මස් බෝල්;
• පැස්ටා (තම්බා පැස්ටා චීස් සමග ඉස්සේ);
• චිකන් කට්ලට් සහ බීට්රූට් සලාද;
• ගෝවා රෝල්;
• එළවළු සලාද සමග මාළු පයි.

ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා අනුපූරකයක් ලෙස, ඔබට රයි හෝ තිරිඟු පාන් කෑල්ලක් ගත හැකිය.

ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

ගැබ්ගැනීමේ ආරම්භයේ සිටම, කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සකස් කර ගැනීමට සහ ආහාර කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. සමබර, විවිධ ආහාරදරුවාගේ වර්ධනය වන අවශ්යතා සහ අවශ්යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් හොඳම වැළැක්වීමයකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය.

රක්තහීනතාවය පිළිබඳ සැකය ක්ෂණික පියවර අවශ්ය වේ. රීතියක් ලෙස, සහභාගී වන වෛද්යවරුන් පෝෂණ නිර්දේශයන්ට සීමා නොවේ. විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ සාමාන්යයෙන් නියම කරනු ලැබේ, විශේෂ ඖෂධයකඩ අඩංගු. වෛද්‍ය උපදෙස් නොසලකා හැරීම භයානකයි. ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම කලලරූපයේ පූර්ණ වර්ධනයට තර්ජනයක් වේ.

බිත්තර, මස්, කිරි නිෂ්පාදන, නැවුම් එළවළුසහ පලතුරු, ධාන්‍ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලැබෙන බවට සහතික වේ.

ළමුන් තුළ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

ළමුන් තුළ, ආහාර සමඟ සම්බන්ධ විය යුතුය ධනාත්මක හැඟීම්: ළමයි කෑමට අකමැතියි සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන. එමනිසා, ඔබට කුඩා පරිකල්පනයක් පෙන්වීමට හා උත්සාහයක් දැරීමට සිදුවනු ඇත, එවිට ආහාර රුචිය පමණක් නොව උනන්දුව ද ඇති කරයි. ඔබේ දරුවා ඉවුම් පිහුම් සඳහා සම්බන්ධ කරන්න, සමහර විට ඔහු සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. හොඳ මාර්ගයක්ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම - ක්රියාකාරී ක්රීඩා සහ ඇවිදීම නැවුම් වාතය.

ළමුන් තුළ රක්තහීනතාවය සඳහා සමබර ආහාර වේලෙහි ප්රධාන රහස වන්නේ විවිධත්වය සහ චර්යාවයි. ගමනේදී සුලු කෑමට ඉඩ දීම හෝ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාරවලට ඉඩ දීමෙන් ඔබට එකම දේ ගැන උමතු විය නොහැක.

ඔබට රක්තහීනතාවය ඇත්නම් ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම් කුමක් සිදුවේද?

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා ආහාර වේලක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වීමට හේතු වේ. අඩු මට්ටමහිමොග්ලොබින් අවුලුවන:

• බාධා කිරීම අභ්යන්තර අවයවසහ ශරීර පද්ධති. පළමුවෙන්ම, හෘද වාහිනී.
• ශ්ලේෂ්මල පටලවල ක්ෂය වීම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ශ්වසන පද්ධතියේ ගැටළු ආරම්භ වේ. ජානමය පද්ධතියසහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව.
• මාංශ පේශි ඩිස්ට්‍රොෆි.

හීමොග්ලොබින් මට්ටම්වල විවේචනාත්මක අඩුවීමක් හේතු වේ ආපසු හැරවිය නොහැකි ව්යාධිවේදය. එය ප්රහාරයට ලක්ව ඇති බව පෙනේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. දුර්වල වීම ආරක්ෂිත කාර්යයන්පිරී ඇත වැඩි අවදානමක්බෝවෙන රෝග.

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් ඇත්ත වශයෙන්ම විශ්වීය වේ. එය ප්රතිකාර සඳහා පමණක් නොව, මෙම ව්යාධිවේදය වැළැක්වීම සඳහා සුදුසු වේ. සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ ඉක්මන් සුවයකල් දැමූ පසු බරපතල රෝගාබාධ, මෙහෙයුම්, ආතතිය, මෙන්ම ශාරීරික හා වෙහෙසකර කටයුතුවල නියැලී සිටින පුද්ගලයින් මානසික ශ්රමය. එවැනි ඇඟවීම් තිබියදීත්, ඔබට එක් ආහාර වේලකට සීමා කළ නොහැක; කාලෝචිත ප්රතිකාරසහ රෝග විනිශ්චය.

රක්තහීනතාවය හෝ, එය හැඳින්වෙන පරිදි, රක්තහීනතාවය යනු රුධිර පරිමාවේ ඒකකයකට හිමොග්ලොබින් හෝ රතු රුධිර සෛල අන්තර්ගතය අඩු වන රෝගයකි. රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරය hematopoiesis ප්රවර්ධනය කරන අවශ්ය සියලු මූලද්රව්ය සමඟ ශරීරය ලබා දීම අරමුණු කර ඇත. ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රක්තහීනතාවයට හේතු වන සමහර ව්යාධිජනක තත්වයන් ඇති විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර සහ නිසි පෝෂණය

රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් ශරීරයට ප්‍රශස්ත ආහාර ලබා දිය යුතුය බලශක්ති අගය. දෛනික සම්මතයරක්තහීනතාවය සඳහා වන ආහාරය ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය ග්‍රෑම් 130-150 දක්වා වැඩි කිරීමට යෝජනා කරයි, මන්ද මෙම පෝෂකයේ ආධාරයෙන් හිමොග්ලොබින් සංස්ලේෂණය කර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි යකඩ සංයෝග නිර්මාණය වේ. අඩක් දෛනික වටිනාකමපහත සඳහන් ආහාර වලින් ප්‍රෝටීන් ලබාගත යුතුය.

• බිත්තර සුදු
• අක්මාව
• වටකුරු චීස්
• වකුගඩු

මෙම නිෂ්පාදන වලට අමතරව, hematogen භාවිතයෙන් ප්රෝටීන් ලබා ගැනීම ද නිර්දේශ කෙරේ. මේදය hematopoiesis ක්රියාවලියට බාධා කරන බව දැන ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය දිනකට ග්රෑම් 70-80 දක්වා අඩු කළ යුතුය. පහත නිෂ්පාදන සීමාවන්ට යටත් වේ:

• මේද මාළු, මස් සහ කුකුළු මස්
• මේද සොසේජස්
• හරක් මස් සහ බැටළු මේද
• මාගරින්

පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත:

• ඔලිව් සහ සූරියකාන්ත එළවළු තෙල්
• ක්රීම් ස්වභාවික බටර්

කාබෝහයිඩ්රේට සීමාවන්ට යටත් නොවේ, එබැවින් ඒවායේ කොටස දෛනික ආහාර වේලක් 400-500 ග්රෑම් විය හැක. ඔබ පහත සඳහන් ආහාර වලින් කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා ගත යුතුය:

• පළතුරු, බෙරි සහ එළවළු
• විවිධ ධාන්ය වර්ග
• පිටි නිෂ්පාදන
• ජෑම්
• සීනි

රක්තහීනතාවය සඳහා hematopoiesis ප්රවර්ධනය කරන විටමින් 1.5-2 ගුණයකින් වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. ආහාර වේලෙහි රයිබොෆ්ලැවින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ෆොලැසින් සහ පිරිඩොක්සීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර අඩංගු විය යුතුය. පහත නිෂ්පාදන මාලාවක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට මෙම මූලද්‍රව්‍ය ඔබේ ශරීරයට ලබා දිය හැකිය:

රක්තහීනතාවය බොහෝ විට ආමාශයික ස්‍රාවය අඩුවීමත් සමඟ නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ ආමාශයික යුෂ, ආහාර වේලෙහි ලුණු භාවිතය සීමා නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ආහාර මෙනුව

රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් ඔබට සියලු වර්ගවල තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රම භාවිතා කරමින් ආහාර පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි, එබැවින් ආහාර තම්බා, ස්ටූ කර, බැදපු, තැම්බූ යනාදිය කළ හැකිය.

දෛනික මෙනුව පහත නිෂ්පාදන පරාසයකින් සමන්විත විය යුතුය:

• බීර හෝ බේකර් යීස්ට් 50-100 ග්රෑම්
• සුදු සහ කළු පාන් ග්රෑම් 200 ක්
• එළවළු තෙල් 20-30 ග්රෑම්
• බටර් ග්රෑම් 30-40
• සීනි ග්රෑම් 50 ක්

උදේ ආහාරය සඳහා පිරිනැමිය යුතු කෑම වර්ග (තෝරා ගැනීමට කෑම වර්ග දෙකක්):

• කට්ලට්, ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ
• ෆ්රයිඩ් අක්මාව
• එළවළු ඉස්ම
• තම්බා මාළු
• ස්ටූ කළ මස්
• මෘදු තම්බා බිත්තර
• දෘඪ චීස්
• ඕනෑම කැඳ
• පුඩිං

උදෑසන ආහාරය කිරි සමග කෝපි හෝ තේ ද ඇතුළත් විය යුතුය.

• ස්ටූ කළ එළවළු: බීට්, කැරට්, ගෝවා, ආදිය.
• බැදපු හෝ තැම්බූ මාළු
• බදින ලද අර්තාපල්

දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා පානයක් ලෙස, ඔබට රෝස මල් මත පදනම් වූ කසාය භාවිතා කළ හැකිය, සම්පූර්ණ කිරිහෝ කිරි එකතු කළ කෝපි හෝ තේ.

දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ පළමු, දෙවන සහ අතුරුපස පාඨමාලා ලැයිස්තුවෙන් එක් කෑමක් තෝරාගත යුතුය:

පළමු පාඨමාලා:

• මස් බෝල් සමග මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද
• කිරි සුප්
• එළවළු සුප්

ප්‍රධාන පා courses මාලා ඕනෑම කැඳක ස්වරූපයෙන් අතුරු කෑමක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ:

• ඕනෑම ආකාරයකින් පිසිය හැකි මස්
• එළවළු කට්ලට්
• ස්ටූ කළ අක්මාව
• ෆ්රයිඩ් වකුගඩු

අතුරුපස සඳහා:

ඔබට එය කොම්පෝට්, ජෙලි හෝ තේ සමඟ පානය කළ හැකිය.

දහවල් ආහාරය සඳහා ඔබ බිස්කට්, පළතුරු හෝ hematogen, මෙන්ම කෝපි, කිරි හෝ තේ කන්න පුළුවන්

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පහත සඳහන් කෑම වර්ග වලට අවසර ඇත (තෝරා ගැනීමට කෑම වර්ග දෙකක්):

• ඕනෑම මස් හෝ මාළු කෑමක්
• ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද ඕනෑම කෑමක්
• ධාන්‍ය පුඩිං
• එළවළු ඉස්ටුවක්
• මෘදු තම්බා බිත්තර

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට රෝස මල් කසාය, කිරි, කෝපි හෝ තේ පානය කළ හැකිය

නින්දට යාමට පෙර, ඔබට පහත සඳහන් ආහාර වලින් එකක් අනුභව කළ හැකිය:

• මුදවපු කිරි
• ඇසිඩෝෆිලස්
• රියාෂෙන්කා
• කෙෆීර්

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා වන ආහාර වේලෙහි සැලකිය යුතු දියුණුවක් ලබා ගැනීමට උපකාර වන තරමක් විවිධාකාර ආහාර වේලක් ලබා දෙයි.

තිබියදීත් ප්රමාණවත් තරම් මාත්රා ආකෘතිරක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම, වැඩිහිටියන් අතර යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව ක්‍රමයෙන් වැඩි වෙමින් පවතී. මෙයට හේතුව බොහෝ රෝගීන්ගේ දුර්වල ඉවසීම සහ යකඩ අතිරේක අවශෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, මෙය අවතක්සේරු කිරීම ය. වැදගත් මොහොතවී චිකිත්සක පියවර, යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් ලෙස.

හරියටම සිට ආහාර නිෂ්පාදනමෙම මූලද්රව්යයේ වඩාත්ම ජීර්ණය කළ හැකි සංයෝග ශරීරයට ලැබේ, එබැවින් සම්පූර්ණයි සමබර ආහාර වේලක්යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා රුධිරයේ යකඩ ඌනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමේ ප්රධාන කොටස විය යුතුය. නමුත් ගොඩනැගීම සඳහා නිවැරදි මෙනුවමෙම අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර මොනවාදැයි ඔබ හරියටම දැනගත යුතුය.

රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ආහාර පැකේජයක් තෝරාගැනීමේදී, යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක අන්තර්ගතය පමණක් නොව, එහි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන මූලද්‍රව්‍ය ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. හිමොග්ලොබින් යනු සියලුම අවයව වලට ඔක්සිජන් සැපයීම සඳහා වගකිව යුතු යකඩ අඩංගු ප්‍රෝටීනයක් බැවින්, ප්රතිකාර වගුවඔබට යකඩ ඌනතාවයක් ඇත්නම්, පෝෂ්‍යදායී ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය. ප්රෝටීන් පොහොසත්, යකඩ සහ විටමින්. ඇතැම් නිෂ්පාදනවල අඩංගු යකඩ අඩංගු සංයෝගවල ජෛව උපයෝගීතාව ද වැදගත් වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, මස්වල අඩංගු අංශු මාත්‍රවලට හොඳම දිරවීමේ හැකියාව ඇත, එනම් හරක් මස් දිව, බැටළු පැටවා, හරක් මස්, කුකුළු මස් සහ හාවුන්. අක්මාව තුළ එහි සංයෝග වැඩි ගණනක් ඇත, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයෙන් යකඩ අඩුවෙන් අවශෝෂණය වේ. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී මේද මස් සාමාන්‍යයෙන් ආහාර වේලක් ලෙස නිර්දේශ නොකරයි විශාල සංඛ්යාවක්මේදය ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය 1

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය | මොනවා කරන්නද | සලකන්නේ කෙසේද | රෝග ලක්ෂණ | ගැබ් ගැනීම | රෝගය | ආචාර්ය ෆිල්

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය. රෝග ලක්ෂණ, රෝග ලක්ෂණ සහ ප්‍රතිකාර

එලේනා මාලිෂෙවා. රක්තහීනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ සහ ප්රතිකාර

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය: හේතු සහ ප්රතිකාර ක්රම

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය.

ජීවිතය විශිෂ්ටයි! ඔයාට මොනවද අඩුවෙලා තියෙන්නේ? යකඩ. (12/11/2015)

Torsunov O.G. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට හේතු ගැන

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය - 2013 ගැටලුවේ වත්මන් තත්වය

රක්තහීනතාවයට හේතු - වෛද්ය Komarovsky

යකඩ ලවණ ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාරවල ද පවතී - ධාන්ය වර්ග, පලතුරු සහ එළවළු, මුල් එළවළු සහ බෝංචි. තවද, ඒවායේ ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වුවද, මෙම නිෂ්පාදන කාණ්ඩය අවශෝෂණය අනුව මස් වලට වඩා පහත් ය. හොඳම විකල්පය- මස් කෑම සහ ඒවා සඳහා අතුරු කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී සාධාරණ නිෂ්පාදන සංයෝජනයක්, එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි ආහාර වේලට අනිවාර්යයෙන් ඇතුළත් කිරීම ඉහළ අන්තර්ගතයවිටමින් C.

යකඩ අවශෝෂණයට බලපාන ආහාර

වැඩිහිටියන්ගේ රක්තහීනතාවය සඳහා, යකඩ අවශෝෂණය මන්දගාමී කරන ආහාර පරිභෝජනය අවම කිරීම වටී:

• කිරි, කිරි සහ කැල්සියම් පොහොසත් අනෙකුත් නිෂ්පාදන - කැල්සියම් යකඩ අවශෝෂණය වළක්වයි;
• කළු තේ, කෝපි සහ කැෆේන් අඩංගු අනෙකුත් බීම;
• ඌරු මස්, මේද සොසේජස්, මේදය, මාගරින් සහ අනෙකුත් බර මේද.

යකඩ ඌනතාවය සඳහා නිසි පෝෂණය යකඩ අවශෝෂණය වේගවත් කරන ආහාරවල අනිවාර්ය ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. මේවාට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය බහුල එළවළු සහ පලතුරු ඇතුළත් වේ: පැඟිරි පලතුරු, කිවි, පැණිරස හා ඇඹුල් බෙරි (විශේෂයෙන් කළු වියළි මිදි යොදයි), මිහිරි ගම්මිරිස්, බේකර් සහ බීර යීස්ට්, රනිල කුලයට අයත් බෝග.

කාන්තාවන්ගේ යකඩ ඌනතාවය

මෙම කාණ්ඩයේ කාන්තාවන් තුළ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි බැවින් ගර්භනී සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ ආහාර වේල කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම කාණ්ඩයේ කාන්තාවන් සඳහා ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමේ දුෂ්කරතාවය පවතින්නේ ඔවුන්ට යකඩ සංයෝග පමණක් නොව, කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් දෙගුණයක් ගැනීම අවශ්‍ය වීමයි - අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට සහ කලලරූපයේ අස්ථි පටක ගොඩනැගීමට.

කිරි දෙන සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ රුධිරයේ යකඩ ඌනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් වඩාත් නිවැරදිව හැඳින්වෙන්නේ වැඩි දියුණු කළ පෝෂණ ආහාරයක් ලෙසයි, මේදය, අධික ලෙස පිසූ, අධික ලුණු සහ කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග. අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන ශරීරයට ඇතුල් විය යුතුය අවශ්ය ප්රමාණසහ නිවැරදි සංයෝජන - උදාහරණයක් ලෙස, එය වටින්නේ නැත අම්බෙලිෆර් කැඳයකඩ පොහොසත්, කිරි වත්, සහ සැරසීම මස් කෑමසේවය කරනවා පැස්ටාහෝ තිරිඟු කැඳ. ඔබට යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය තිබේ නම්, ඔබ ඥානවන්තව පෝෂණය වෙත ප්රවේශ විය යුතුය.

රුධිරයේ යකඩ ඌනතාවය සඳහා නියැදි ප්රතිකාර මෙනුව

සෑම දිනකම රක්තහීනතාවය සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සමූහයක් ඇතුළත් විය යුතුය:

• පාන් (කළු සහ සුදු) - ග්රෑම් 200 බැගින්;
• එළවළු තෙල් - 25-30 ග්රෑම්;
• බටර් - 35-40 ග්රෑම්;
• සීනි - ග්රෑම් 50;
• යීස්ට් - ග්රෑම් 100 දක්වා.

උදෑසන ආහාරය

උදෑසන ආහාරය සඳහා, ඔබට ඕනෑම කෑම වර්ග තෝරා ගත හැකිය:

• තැම්බූ මස් කට්ලට්;
• ඉස්ටුවක් අක්මාව;
• තම්බා මාළු;
• ඉස්ටුවක්;
• බිත්තර "බෑගයක";
• දෘඪ චීස්;
• එළවළු ඉස්ම;
• ධාන්ය කැඳ;
• පුඩිං;
• පළතුරු සහ බෙරී යුෂ හෝ රෝස මල් කසාය.

දෙවන උදෑසන ආහාරය සමන්විත විය හැක්කේ:

• එළවළු ඉස්ටුවක්;
• තම්බා මාළු;
• බටර් සමග තැම්බූ අර්තාපල්.

රාත්රී ආහාරය

පළමු පාඨමාලා තෝරාගැනීමේදී මනාප:

• බෝර්ෂ් හෝ ගෝවා සුප්;
• එළවළු සුප්;
• මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්දමස් බෝල් සමඟ.

ප්‍රධාන පා course මාලාව සඳහා ඔබට මස් සහ එළවළු කෑම සහ අතුරු කෑම පිරිනැමිය හැකිය:

ඕනෑම ආකාරයක මස් (ස්ටූ කර, බේක් කළ හෝ තම්බා);

එළවළු, මාළු හෝ මස් කට්ලට්;

ස්ටූඩ් වකුගඩු හෝ අක්මාව.

අවශ්ය - පළතුරු, යුෂ හෝ පළතුරු සලාද.

දහවල් ආහාරය

කොම්පෝට් හෝ ජෙලි සමග චීස්කේක්, hematogen සමග පළතුරු ජෙලි.

රාත්රී ආහාරය (ඕනෑම කෑම වර්ග)

• ඕනෑම ආකාරයකින් මස්;
• එළවළු ඉස්ටුවක්;
• පිරවුම් සහිත ඔම්ලට් (එළවළු, මස්);
• පුඩිං.

නින්දට පැයකට පමණ පෙර, කෙෆීර් වීදුරුවක්, පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි බීම පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

නිසි පෝෂණය, නැවුම් වාතයට ප්‍රමාණවත් නිරාවරණය (ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර ශරීරය ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි) සහ පරිභෝජනය ඖෂධසහභාගී වන වෛද්යවරයා විසින් නියම කරනු ලබන සහතිකයක් බවට පත් වනු ඇත සාර්ථක ප්රතිකාරරක්තහීනතාවය, සංලක්ෂිත නිරන්තර නිදිමතසහ උදාසීනත්වය, වියලි සහ සුදුමැලි සම, බිඳෙනසුලු නියපොතු සහ සමහර විට සුළු ශාරීරික වෙහෙසකින් හුස්ම හිරවීම.

ආහාර සමඟ, පුද්ගලයෙකුට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායින් සමහරක් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මෙය යම් සංරචකයක ඌනතාවයට හේතු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පුද්ගලයෙකුට ආහාර වලින් ලැබෙන්නේ මුළු යකඩ ප්‍රමාණයෙන් 20% ක් පමණි. හිඟ අවස්ථාවක මෙම මූලද්රව්යයේයකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වැනි රෝගයක් වර්ධනය වීම නිරීක්ෂණය කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලක් මේ අවස්ථාවේ දීරෝගයෙන් ඔබව ගලවා නොගනී, නමුත් චිකිත්සාව වඩාත් ඵලදායී කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

ආහාර ගැන ටිකක්

ප්රතිකාර ඵලදායී වීමට නම්, ආහාර නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, වැඩිහිටි රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය ඇතුළත් විය යුතුය:

1. ප්රෝටීන - 130 ග්රෑම්.
2. මේද - 90 ග්රෑම්.
3. කාබෝහයිඩ්රේට් - 350 ග්රෑම්.
4. යකඩ - 40 මිලි.
5. තඹ - 5 මිලි.
6. මැංගනීස් - 7 මිලි.
7. සින්ක් - 15 මිලි.
8. කොබෝල්ට් - මයික්‍රෝ ග්‍රෑම් 15 යි.
9. මෙතියොනීන් - 2 ග්රෑම්.
10. කොලීන් - 4 ග්රෑම්.
11. බී සහ සී කාණ්ඩයේ විටමින්.

යකඩ කෙබඳු විය යුතුද?

ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, ඔබ අවධානය යොමු නොකළ යුතුය සාමාන්ය අන්තර්ගතයඔවුන් තුළ යකඩ, නමුත් මෙම සංරචකය පිහිටා ඇති ආකෘතිය මත. මෙම නඩුවේ පමණි ආහාරමය ආහාරරක්තහීනතාවය සමඟ ප්රතිඵල ලබා දෙනු ඇත. විශේෂඥයන් හීමම් ආකාරයෙන් යකඩ අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙම සංරචකයේ බොහෝමයක් මෙම ස්වරූපයෙන් මස් වල දක්නට ලැබේ.

තෝරා ගැනීමට කුමන මස්

ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම මස් නිෂ්පාදන රක්තහීනතාවය සඳහා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නොවේ. උදාහරණ වශයෙන්, parenchymal අවයව, වකුගඩු, අක්මාව සහ මාළු යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ඉතා කලාතුරකින් ආහාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, සිට වැදගත් සංරචකයඒවා දිරවීමට අපහසු ස්වරූපයෙන් පවතී. වඩාත් නිවැරදිව, එවැනි නිෂ්පාදනවල යකඩ hemosiderin සහ ferritin ආකාරයෙන් පවතී.

මෙම සංරචකය බිත්තර, බඩ ඉරිඟු, සහල්, නිවිති, පලතුරු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, veal සහ අනෙකුත් මස් වර්ග වලින් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

යකඩ කොපමණ ප්රමාණයක් අවශෝෂණය වේ

ඕනෑම අවස්ථාවක, වැඩිහිටියන් සඳහා පෝෂණය සමතුලිත විය යුතුය. බොහෝ අය සිතන්නේ මෙම සංරචකය මස් නිෂ්පාදනවල පමණක් පවතින බවයි. මේක වැරදියි. යකඩ එළවළු, පළතුරු සහ ඖෂධ පැළෑටිවල පවා දක්නට ලැබේ. ආහාර පාලනය කරන විට, පුද්ගලයෙකුට දිනකට මිලිග්රෑම් 2.5 ක් ලැබේ මෙම ද්රව්යයේ. ඒ සමගම, සිට මස් නිෂ්පාදනයකඩ වලින් 15% ක් දක්වා අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ආහාර වලින් එළවළු සම්භවය- 5% දක්වා.

රක්තහීනතාවය: ආහාර

මෙම රෝගය සඳහා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙය අනුගමනය කිරීමෙන් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත. රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලෙහි මී පැණි වැනි ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. පළතුරු යුෂ, ඇපල්, නවතයි, මුද්දරප්පලම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පීච්, හරිතයන්, බිත්තර, චොකලට්, කොකෝවා, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඕට් මස් සහ අම්බෙලිෆර්, porcini හතු, හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය සහ හාවා මස්, හරක් මස් දිවසහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, hematogen.

ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි සමහර පලතුරු ඇතුළත් කළ යුතුය, ඇපල්, පීච් සහ ඇප්රිකට් ඇතුළත් විය යුතුය. ඔබ සුචිනික්, මැලික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල වලින් පොහොසත් යුෂ සහ පළතුරු බීම අත් නොහැරිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ද්රව්ය යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම පමණි.

යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරන ආහාර මොනවාද?

රෝගයෙන් මිදීම සඳහා, රෝගියා යකඩ පමණක් නොව, රක්තපාතය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ ලබා දීමට උපකාරී වන ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ද අඩංගු ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ක්රියාකාරී වැඩපරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරන එන්සයිම. ඒවායින් එතරම් ගණනක් නොමැත.

පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ද්‍රව්‍ය මෙන්ම යකඩ ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය කිරීම, මැංගනීස්, සින්ක්, තඹ, කොබෝල්ට් සහ වෙනත් ය. මෙම microelements අඩංගු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇත.

මේ අනුව, කොබෝල්ට් බීට්, පෙයාර්ස්, චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, රාස්ප්බෙරි, කළු වියළි මිදි යොදයි, gooseberries, ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග, කිරි, වකුගඩු සහ අක්මාව තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ. දෛනික අවශ්යතාවවැඩිහිටියෙකු සඳහා, මෙම ද්රව්යය මිලිග්රෑම් 0.05 සිට 0.2 දක්වා වේ.

තඹ වලින් පොහොසත් ආහාර අතර හරක් මස් සහ අක්මාව, අශ්ව කරල්, කොමඩු, ස්ට්‍රෝබෙරි, හතු, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ විවිධ ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ. මෙම සංරචකයේ දෛනික පරිභෝජනය මිලිග්‍රෑම් 2 සිට 3 දක්වා වේ.

සින්ක් බිත්තර, හතු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, චීස්, හරක් මස්, පෙනහළු, වකුගඩු, අක්මාව සහ යීස්ට් වල බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම ද්රව්යය සඳහා දෛනික මිනිස් අවශ්යතාව මිලිග්රෑම් 10 සිට 15 දක්වා වේ.

මැංගනීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කළු වියළි මිදි යොදයි, රාස්ප්බෙරි, වට්ටක්කා, බීට්, නිවිති, ඩිල්, parsley, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ධාන්ය වර්ග වල දක්නට ලැබේ. දෛනික අවශ්යතාව මිලිග්රෑම් 5 සිට 7 දක්වා වේ.

රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය සියලු සූක්ෂ්මතාවයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් සකස් කළ යුතුය. ඊට අමතරව, පුද්ගලයෙකුට දායක වන සංරචක අඩංගු ඒවා ද පරිභෝජනය කළ යුතුය වඩා හොඳ අවශෝෂණයග්රන්ථිය.

මී පැණි - සෞඛ්ය මූලාශ්රය

මෙම නිෂ්පාදනය දිගු කලක් තිස්සේ ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කර ඇත විවිධ රෝගජනවහරේ පමණක් නොව, තුලද සාම්ප්රදායික බෙහෙත්. මී පැණි 40 සිට 60% දක්වා ෆෲක්ටෝස් අඩංගු වේ. නමුත් බඩවැල් මගින් යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරන මෙම සංරචකය වේ. මේ හැර, මෙම නිෂ්පාදනයජීව විද්යාත්මකව පොහොසත් ක්රියාකාරී ද්රව්යසහ microelements. රක්තහීනතාවයේ වර්ධනය අත්විඳින අය සඳහා, ප්‍රවීණයන් අඳුරු මී පැණි පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි, මන්ද ඒවායේ යකඩ 4 ගුණයක්, තඹ 2 ගුණයක් සහ සැහැල්ලු ප්‍රභේදවලට වඩා 14 ගුණයක් මැංගනීස් අඩංගු වන බැවිනි.

රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන බොහෝ රෝගීන් අම්ල නිෂ්පාදනයේ අඩුවීමක් අත්විඳින්නේ එවැනි තත්වයක් තුළ, මී පැණි ආහාරයට පෙර පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. සමහර රෝගීන් තුළ, අම්ල සෑදීමේ කාර්යය, ඊට පටහැනිව, වැඩි වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මී පැණි ආහාරයට පෙර පැය දෙකකට පමණ පෙර පරිභෝජනය කළ යුතුය. ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, රෝගියාට දිනකට තුන් වරක් මෙම නිෂ්පාදනය ග්රෑම් 100 දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය.

ඖෂධ පැළෑටි සහ ආහාර සුව කිරීම

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් තුළ රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය ආහාර පමණක් නොව, බීම මත පදනම් විය හැකිය. ඖෂධීය පැළෑටි. මෙම රෝගය සඳහා විශේෂඥයන් යකඩ පොහොසත් පලතුරු අඩංගු ශාකසාර කහට පරිභෝජනය නිර්දේශ කරයි. මේවාට කළු වියළි මිදි යොදයි, එල්ඩර්බෙරි සහ රෝස උකුල් ඇතුළත් වේ. මෙම පලතුරු වල සංයුතිය දන්නා පරිදි යකඩ අවශෝෂණය වැඩි කරන බව සඳහන් කිරීම වටී.

ඔබේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතු දේ

රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර පෝෂණය නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, සමහර ද්රව්ය යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි. මේ අනුව, ඔබ රක්තහීනතාවය සඳහා ඖෂධ ගැනීම සහ කිරි නිෂ්පාදන අතර වෙනස හඳුනාගත යුතුය. කැල්සියම් යකඩ අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.

මීට අමතරව, ඔබ ඔක්සලේට්, ග්ලයිසීන්-කොන්ග්ලිසීන්, ලෙක්ටින්, පෙක්ටීන්, පොස්පේට්, ටැනේට්, ෆයිටේට් අඩංගු ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය. සමාන සංරචක බඩ ඉරිඟු, සහල්, නිවුඩ්ඩ, බේකරි නිෂ්පාදනසහ ධාන්ය වර්ග. ඔබ ගෙඩි, සෝරල්, නිවිති, රුබාබ්, ඇස්පරගස්, ගෝවා සහ බීට් ද වළක්වා ගත යුතුය.

රක්තහීනතාවය රතු රුධිර සෛල හා හිමොග්ලොබින් නොමැතිකම මගින් සංලක්ෂිත වේ. මීට අමතරව, මෙම රෝගය වර්ධනය මගින් සංලක්ෂිත වේ ඔක්සිජන් සාගින්නරෙදි. රක්තහීනතාවය වෙනත් රෝගයක රෝග ලක්ෂණයක් බව බොහෝ විට සිදු වේ.

කොහොම හරි නිසි පෝෂණයරක්තහීනතාවයේ දී, එය සෞඛ්‍යය සහ හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, මන්ද මෙම රෝගය බොහෝ විට ශරීරයේ හිමොග්ලොබින් වැනි ද්‍රව්‍යයක් නොමැතිකම නිසා ඇතිවේ.

එමනිසා, වළක්වා ගැනීමට සුදුසු ආහාර ඇති බව තේරුම් ගත යුතුය. ඒ සමගම, පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරය පමණක් නොව, ඔහුගේ මුළු ශරීරයටම ප්රයෝජනවත් වන වෙනත් ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ.

ආහාර සීමා කිරීම්

ශක්තිමත් තේ හෝ කෝපි වලට ආදරය කරන්නන් බලාපොරොත්තු සුන් කළ හැකි එක් කරුණක් වහාම සඳහන් කිරීම වටී. කාරණය නම් එවැනි බීම එවැනි අයගේ ශරීරයේ උකහා ගැනීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි වැදගත් අංගයක්, යකඩ වැනි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය විය හැකි නොමැතිකම නිසා. ඔබට දැනටමත් මෙම රෝගය තිබේ නම්, මෙම බීම මගින් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඔවුන් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම කළ නොහැකි නම්, ඔබ අවම වශයෙන් ඔබේ දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සහ උදේ ආහාරය ඔවුන් සමඟ සෝදා නොගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. පැය කිහිපයක් බලා සිටීම වඩා හොඳය, එය ඉඩ දෙනු ඇත ප්රයෝජනවත් ද්රව්යආහාර දිරවීමට, පසුව කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් බොන්න. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය ස්ථාපිත කිරීමේදී මෙය මතක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය දෛනික භාවිතයනිවුඩ්ඩ, ඇට වර්ග, බෝංචි, නිවිති සහ චොකලට් සංග්‍රහ. එවැනි ආහාරවල ඔක්සලේට් අඩංගු වන අතර එය යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි, ඔබ රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නම් එයට ඉඩ නොදිය යුතුය.

යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරන දේ අපට සාරාංශ කර ඉස්මතු කළ හැකිය:

1. කැල්සියම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම පුද්ගලයෙකුටම එය අවශ්ය වේ, නමුත් එය heme නොවන සහ heme යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි. කිරි නිෂ්පාදනවල කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් ඔබ ඒවා අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
2. ඔක්සලේට්. අපි දැනටමත් ඔවුන් ගැන කතා කර ඇත. ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ගෝවා, බීට්, නිවිති, රුබාබ්, ස්ට්රෝබෙරි සහ parsley, බැසිල් සහ ඔෙරගනයෝ වැනි ඇතැම් කුළුබඩු පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී. රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය මෙම ආහාර විශාල පරිභෝජනය මත පදනම් නොවිය යුතුය.
3. පොලිෆෙනෝල්. මේවා යකඩ අවශෝෂණය කිරීමේ ප්‍රධාන නිෂේධක වේ. ඒවා කෝපි සහ කළු තේ වල දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් වර්ගවල පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී ඖෂධීය තේසහ කොකෝවා, ඔවුන් ද පොලිෆෙනෝල් අඩංගු බැවින්. ඒ කෙසේ වුවත්, ඇතැම් වර්ගකෝපි යකඩ අවශෝෂණය 60% කින් වළක්වයි. එමනිසා, රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරය මෙම බීම වර්ග සීමා කිරීම මත පදනම් වේ.
4. බිත්තර.
5. ෆයිටික් අම්ලය. එය රනිල කුලයට අයත් බෝග, නිවුඩ්ඩ වල දක්නට ලැබේ. සම්පූර්ණ ධාන්ය, walnuts. නමුත් හොඳ විසඳුමක් තිබේ: ඔබට බෝංචි පැය දොළහක් පොඟවා ගත හැකිය, එම නිසා ඔබට අඩු කළ හැකිය ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකමෙම නිෂ්පාදන.

රක්තහීනතාවය සඳහා වන චිකිත්සක ආහාර වේලෙහි මේද විශාල පරිභෝජනය බැහැර කරයි, මන්ද ඒවා රක්තපාතය වළක්වන අතර මෙය පුද්ගලයාගේ තත්වයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. මේද ග්‍රෑම් 80 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නියමය අදාළ වන්නේ කේප්, කුකුළු මස්, මාළු, මේදය, බැටළු පැටවා සහ හරක් මස් මේද වර්ග සඳහා පමණි. ඔබේ ආහාර වේලට එළවළු සහ බටර් ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳය.

කාන්තාවන් බව තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය තවත් හේතුරක්තහීනතාවය සහ එහි සංකූලතා වලට මුහුණ දෙන්න. එමනිසා, කාන්තාවන් තමන් කන්නේ කුමක්ද සහ කෙසේද යන්න හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. සීමාවන් මගින් කාන්තාවකගේ ශරීරයේ යකඩ මට්ටම් අනවශ්ය ලෙස අඩු කිරීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුත්තේ කුමක්ද?

රක්තහීනතාවය සඳහා පෝෂණය, මානව සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම අරමුණු කරගත්, ශරීරයට දායක වන ද්රව්ය ලබා දිය යුතුය හොඳ hematopoiesis. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සලකා බැලීම වැදගත් වේ ව්යාධි තත්වයන්රෝගයට හේතු විය. ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ශක්ති අගයක් තිබිය යුතුය.

ආහාර වේලෙහි ප්‍රෝටීන් බහුල විය යුතුය. ඔවුන්ගේ ප්රමාණය ග්රෑම් 135 ක් පමණ වීම යෝග්ය වේ. දෛනික පෝෂණය මස්, මාළු, අපවිත්‍ර ආහාර පරිභෝජනය මත පදනම් වේ. බිත්තර සුදු, ගෘහ චීස්සහ මාළු.

ප්‍රෝටීන් යනු රතු රුධිර සෛල සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී සහ හීමොග්ලොබින් සංස්ලේෂණය කිරීමේදී අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. මීට අමතරව, එය ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරන යකඩ සංයෝග සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් මේ සඳහා දායක විය යුතුය.		සත්ව සම්භවය
ඌරු මස් අක්මාව	19,0	වියළි පෝර්සිනි හතු	35,0
පෙනහළු	10,0	සිරප්	19,5
හරක් මස් අක්මාව	9,0	බීර යීස්ට්	18,1
චිකන් අක්මාව	8,5	මුහුදු ගෝවා	16,0
බිත්තර කහ මදය	7,2	වට්ටක්කා බීජ	14,0
කුකුළු මස් හදවත	6,2	කොකෝවා	12,5
භාෂාව	5,0	පරිප්පු	11,8
හාවා මස්	4,4	තල	11,5
වටුවන් බිත්තර	3,2	අම්බෙලිෆර්	8,3
හරක් මස්	3,1	කඩල	7,0
කළු කේවියර්	2,5	බ්ලූ බෙරි	7,0
කුකුල් මස්	2,1	හල්වා	6,4
ඌරු මස්	2,0	බෝංචි	5,9
එළුමස්	2,0	බෝංචි	5,5
Hematogen	4,0	නැවුම් හතු	5,2
		කළු කරන්ට් ඇතුළු	5,2
		වියළි ඇටවල මදය	4,7
		ආමන්ඩ්	4,4
		පීච්	4,1
		රයි පාන්	3,9
		මුද්දරප්පලම්	3,8
		නිවිති	3,5
		Walnut	2,9
		බඩ ඉරිඟු	2,4
		චොකලට්	2,3
		ඇපල්	2,2
		තිරිඟු පාන්	1,9
		රාස්බෙරි	1,7
		පැස්ටා	1,6
		කැරට්	0,9
		අල	0,8
		කෙසෙල්	0,8

වැඩිහිටියන් ප්රමාණවත් කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කළ යුතුය, එබැවින් එළවළු, පළතුරු, විවිධ ධාන්ය වර්ග, මී පැණි සහ ජෑම් ආහාරයට ගැනීම වැදගත් වේ. විටමින් බහුල ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවා හොඳ රුධිර සෑදීමට දායක වේ. විටමින් අතර, thiamine, niacin, riboflavin, pyridoxine, folacin, cyanocobalamin සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශේෂයෙන් ඉස්මතු කිරීම වටී.

බී විටමින් වල විශාල ප්රමාණවලින්අක්මාව, මස්, යීස්ට්, ගෘහ චීස්, මාළු, මස් ආදියෙහි දක්නට ලැබේ. Folacin ගෝවා, සලාද කොළ සහ හරිත ළූණු වල දක්නට ලැබේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලයඑළවළු, පළතුරු සහ බෙරි වල දක්නට ලැබේ. රෝස උකුල්, කළු වියළි මිදි යොදයි, රසකැවිලි පරිභෝජනය වැඩි කිරීම හොඳ වනු ඇත බෙල් පෙපර්, පැඟිරි පලතුරු. කාරණය වන්නේ මෙම නිෂ්පාදන ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ස්වභාවික සාන්ද්රණය ලෙස සැලකේ.

යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලෙහි හතු, මාළු, එළවළු, මස් සුප් හොද්ද සහ සෝස් පරිභෝජනය ද ඇතුළත් වේ. විශේෂයෙන්ම අඩු වූ අය විසින් මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය ආමාශයික ස්රාවය. හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය මැංගනීස්, කොබෝල්ට්, යකඩ, තඹ සහ සින්ක් වැනි ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය මත පදනම් වේ. ඒවායේ හිඟයක් නොතිබිය යුතුය, එබැවින් ඔබ හරක් මස්, පෙනහළු, වකුගඩු, අක්මාව, පෝර්සිනි හතු ආදිය අනුභව කළ යුතුය.

ළමුන් තුළ රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාර වේලක් විවිධ ආහාර මත පදනම් වේ. ආහාර රසවත් විය යුතු අතර ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ යුතුය.කැලරි ප්රමාණය තරමක් වැඩි විය යුතුය වයස් සම්මතයන්, එය මස් සහ විටමින් පොහොසත් පලතුරු සහ එළවළු හරහා ලබා ගනී. දරුවෙකු දරුණු ආකාරයේ රක්තහීනතාවයකින් පෙළෙන්නේ නම්, මේද පරිභෝජනය, විශේෂයෙන් මුලින්ම, සීමා කළ යුතුය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙසේ වෙතත්, පෝෂණයෙන් රක්තහීනතාවයෙන් මිදීමට නොහැකිය නිසි ආහාරසෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ වැඩිහිටියන් හා ළමුන් තුළ සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.