Môžu vás arašidy pribrať? Je prijateľné jesť orechy pri chudnutí? Užitočné prvky a chemické zloženie
Krásna postava je predmetom snov mnohých dievčat. Luxusné formy vyžadujú úpravu výživy a fyzická aktivita. Niekedy v dôsledku nesprávne zvolenej stravy telo zažíva akútny nedostatok vitamínov, v dôsledku čoho sa môžu vyvinúť vážne ochorenia.
Potom veľa ľudí, ktorí chudnú, dáva pozor na orechy a ich nutričná hodnota. Spomalí takéto jedlo chudnutie, aké orechy môžete jesť pri chudnutí a môžete jesť orechy pri Dukanovej diéte, ktorá je uznávaná ako jedna z najúčinnejších na svete?
Nie je žiadnym tajomstvom, že orechy sú vysokokalorické jedlo, na 100 g pripadá asi 700 kcal. Pri pohľade na toto číslo ženy navždy pridali ovocie na zoznam zakázaných potravín. Odborníci na výživu však dnes dokázali, že jesť orechy počas diéty je nielen možné, ale aj nevyhnutné.
Aký je prínos
Prechod na novú stravu vždy spôsoboval v tele stres. Postihnuté sú predovšetkým obličky, pečeň a srdce. Aby sa znížilo riziko rozvoja srdcovo-cievne ochorenia, v jedálnom lístku musia byť arašidy alebo mandle. Plody tiež bránia rozvoju cukrovka Typ II.
Samozrejme, nikto vás nenúti jesť hrste orechov. Vedci zistili, že plody obsahujú veľké množstvo bielkoviny, vláknina a mononenasýtené tuky.
Do diéty sa najlepšie hodia mandle, lieskové oriešky a arašidy, ktoré ich obsahujú viac užitočné mikroelementy.
Pozitívne stránky z jedenia orechov:
- Na 100 g produktu pripadá 20-25 g bielkovín, ktoré sa podieľajú na tvorbe svalového systému.
- Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré obsahujú, zabraňujú rozvoju aterosklerózy.
- Vzhľadom na nízky glykemický index produktu sa znižuje chuť do jedla.
- Stimulovať mozgová činnosť a fungovanie nervového systému.
Existuje nejaká škoda?
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam majú aj orechy negatívne stránky:
- Významný obsah kalórií.
- Takmer všetky druhy orechov obsahujú oxaláty, ktoré sú príčinou obličkových kameňov.
- Alergická reakcia je možná, najmä na arašidy.
Môžeme povedať, že pri diéte smiete jesť orechy. Zostáva len zistiť: v akom množstve a ktoré orechy sú na chudnutie najprospešnejšie.
Koľko jesť
Zvyčajne sa plody používajú ako občerstvenie na obed alebo popoludňajšie občerstvenie. Ľudia, ktorí chudnú, si ich často dávajú do šalátov a pridávajú do polievok. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Maximálne prípustné denná norma produkt sa rovná 30 g Ak váš výživový program zahŕňa počítanie kalórií, nezabudnite zahrnúť aj obsah kalórií v orechoch.
Existuje mylná predstava, že orechy sú prísne zakázané. Toto tvrdenie je čiastočne pravdivé. Ovocie je zakázané v prvých 2 fázach „Útok“ a „Striedanie“ a od fázy „Stabilizácia“ môžu byť orechy úplne zahrnuté do vašej stravy.
Stručne charakterizujúc každú odrodu, môžeme povedať, že mandle, kešu a arašidy neprispievajú k priberaniu pri chudnutí. kilá navyše. Naopak, pri rozumnej konzumácii pomáhajú udržiavať hmotnosť na jednej úrovni. Napríklad 30 g arašidov aktivuje metabolické procesy a vedie k plytvaniu energiou. Ak pochybujete o vlastnostiach ovocia na chudnutie, čítajte pozitívne recenzie o úspešnej skúsenosti s ich užívaním pre tých, ktorí schudli.
- Orech - 15 ks;
- Mandle - 25 ks;
- Cedar - 3 lyžice. l.;
- Les - 26 ks;
- Kešu oriešky - 18 ks.
Dodržiavaním tohto dávkovania vám nehrozí prejedanie sa a kilá navyše.
Mnoho chudnúcich ľudí sa pýta: sú sušené ovocie pri chudnutí prijateľné a v akom množstve? Sušené ovocie sa môže konzumovať s jedlom alebo po jedle. Denná potreba pre nich je 40 g, zvyšok je už vypočítaný extra kalórie. Vhodné na konzumáciu sú hrozienka, sušené marhule, figy, sušený ananás a sušené slivky.
Nebojte sa zaradiť do jedálnička orechy a sušené ovocie. Ak si správne vypočítate dennú porciu, nebudete riskovať nadváhu.
Vlašské orechy
Jednoznačne najobľúbenejšie oriešky v našich končinách. Nájdete ich vo vašej záhrade, na trhu alebo v obchode za prijateľnú cenu. Môžete jesť vlašské orechy, ak chcete schudnúť, a ako to ovplyvní váš vzhľad?
Produkt je bohatý na vitamíny. Tu sú prítomné:
- mikroprvky skupín B, E, A, C;
- zinok, draslík;
- železo a fosfor;
- celulóza.
Jedinečné zloženie ovocia dodá vášmu telu všetky potrebné zložky. Vlašské orechy Sú užitočné pri diéte, no odborníci ich neodporúčajú jesť nalačno. Najlepšie je konzumovať ich po malej porcii zeleniny alebo ovocia.
Pri diéte na vlašských orechoch môžete jesť 20 g produktu denne a umyť ho ovocný džús. Perfektná možnosť- oriešky na raňajky, pretože vám dodajú energiu na celý deň.
Napriek tomu prospešné vlastnosti ovocie, niektorí ľudia, ktorí chudnú, potrebujú vylúčiť ich zo stravy, keď:
- žalúdočné vredy a dvanástnik;
- črevná obštrukcia;
- choroby, ktoré nevylučujú chirurgickú intervenciu.
Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu produktu, vlašské orechy sú pri chudnutí dosť kalorické. Na 100 g je:
- 654 kcal;
- Bielkoviny - 15,2 g;
- Tuky - 65,2 g;
- Sacharidy - 7,0 g.
Glykemický index orecha je 15. Vlašské orechy na chudnutie tiež prispievajú k znižovaniu nadváhy, ak sú správne konzumované.
Arašidový
Znalci tohto lahodný oriešok Odborníci sa často pýtajú na otázku: je možné jesť arašidy pri diéte? Samozrejme, že môžete, pretože arašidy bohatý na mnohé vitamíny a minerály, potrebné pre normálne fungovanie telo:
- meď, vápnik, horčík;
- vitamíny A, B, D, E a PP.
Dokonca aj arašidové maslo, známe po celom svete, je povolené odborníkmi na výživu. Môžete ho jesť na raňajky, natretý na malom kúsku hrianky. Po zjedení takéhoto kúsku bude telo na pár hodín nasýtené energiou. Arašidy majú tieto nutričné hodnoty na 100 g:
- 551 kcal;
- Bielkoviny - 26,3 g;
- Tuky - 45,2 g;
- Sacharidy - 9,9 g.
Glykemický index produktu je 15. Arašidy musia byť zahrnuté v diétny prídel, pretože je telom úplne absorbovaný a má pozitívny vplyv na pamäť a sluch. Okrem toho majú orechy choleretický účinok.
Alergici by mali orechy používať opatrne, pretože arašidy sú v ich skupine považované za najsilnejší alergén.
píniové oriešky
Aké oriešky môžu rýchlo vyvolať pocit sýtosti? Improvizované hodnotenie je na čele píniové oriešky. Tento produkt má nasledujúce nutričné hodnoty na 100 g:
- 620 kcal;
- Bielkoviny - 11,6 g;
- Tuky - 61,0 g;
- Sacharidy - 19,3 g.
Píniové oriešky majú Glykemický index 15. Ich konzumáciou schudnete a zasýtite svoje telo minerálmi. Cédrové plody majú bohaté vitamínové zloženie:
- skupina A, B, C, E;
- vápnik, bór, meď, zinok, bárium;
- striebro, hliník, vanád;
- polynenasýtené mastné kyseliny.
Ak sa rozhodnete jesť píniové oriešky na chudnutie, nezabudnite na ich vysoký obsah kalórií a snažte sa zjesť maximálne 15 g denne. V ideálnom prípade budú jadrá zahrnuté do diétne jedlá. Skúste kombinovať ovocie so zeleninou alebo ovocím.
Píniové oriešky na chudnutie sú kontraindikované v prípade individuálnej neznášanlivosti. Keď ich budete jesť, vy poskytnúť seba:
- posilňovanie imunitný systém;
- prevencia rakoviny;
- zlepšenie metabolizmu;
- krásna pleť, vlasy a nechty.
Neodporúča sa jesť jadrá večer, pretože výsledné kalórie sa nestratia, ale premenia sa na tuk. Vo všeobecnosti ovocie dobre pôsobí na tráviaci systém a zabraňuje nežiaducemu prejedaniu tým, že vysiela signál do mozgu o sýtosti.
Muškátový oriešok
Najzáhadnejší predstaviteľ svojej rodiny. Muškátový oriešok je zdrojom antioxidantov, mastné oleje. Toto ho spravilo potrebný produkt na diétach.
Muškátový oriešok na chudnutie má takéto výhody vyhľadávaná hodnota na 100 g:
- 556 kcal;
- Bielkoviny - 80 g;
- Tuky - 446 g;
- Sacharidy - 28 g.
Medzi najzdravšie orechy na chudnutie patrí muškátový oriešok. Jeho bohaté zloženie má priaznivý vplyv na trávenie a znižuje chuť do jedla. Orechy zahŕňajú:
- vitamíny PP, B, A, E;
- draslík, horčík, sodík, fosfor;
- esenciálne oleje;
- Sahara.
Ak zjete 1,5 g muškátového orieška denne, navždy zabudnete na pocit hladu a prejedania sa. Vďaka mastné kyseliny obsiahnuté v orechu, je možné rýchle a efektívne chudnutie.
Môžete tiež jesť len malú porciu orechov, pretože veľké množstvá spôsobujú halucinácie, zápchu a stratu koordinácie.
Kontraindikácie pre muškátový oriešok orechová diéta slúži ako individuálna intolerancia látky telom.
Oriešková diéta a jej alternatívy
Ak držíme diétu, chceme si vybrať tie najzdravšie orechy na chudnutie. Vhodné je však úplne všetko. Všetky predsa obsahujú užitočné pre telo mikroelementov a môže sa stať hlavným zdrojom vitamínov pre chudnúceho človeka.
Orechová diéta môže trvať 1, 3 a 10 dní. Trvanie tejto diéty do značnej miery závisí od vášho zdravia:
- Pôstny deň alebo jednodňová diéta. Malo by sa to robiť 1-2 krát týždenne. Množstvo zjedených orechov by malo byť 100 g. Počas dňa môžete piť aj čaj a vodu.
- Jedlá na 3 dni. Na každé hlavné jedlo musíte zjesť 100 g rôznych orechov. Neodporúča sa konzumovať suché solené plody, pretože obsahujú vysoké percento tuku (až 72 %). Spolu s tým môžete do svojho jedálnička zaradiť ovocie, zeleninu a šťavy.
- Desaťdňová diéta sa od predchádzajúcich možností líši rozmanitosťou potravín. Menu obsahuje 2 hrste orechov, zeleninové šaláty, ovsené vločky, ovocie, prírodný jogurt. Povolené sú hubové a zeleninové bujóny.
Športovcom sa odporúča jesť orechy po cvičení, aby si doplnili zásoby. vnútornej energie. Len pamätajte na hranicu 20 g, inak vám ovocie skončí na stehnách. Najužitočnejšie pre športovcov budú jadrá lieskových orechov, mandlí a pistácií. Orechy by ste mali jesť po tréningu, aby ste schudli podľa rovnakých pravidiel ako pri bežnej strave.
Ak sa však predsa len rozhodnete nepoužiť užitočné ovocie, potom existuje alternatíva. Orechy môžete nahradiť sušeným ovocím, ktoré je dobré ako samostatné jedlo alebo ako súčasť kompótov.
Každý sa musí rozhodnúť sám, či môže jesť orechy pri chudnutí alebo nie. Odborníci na výživu tvrdia, že tento produkt je dôležitou zložkou akejkoľvek stravy. Orechy obsahujú vitamíny a mikroelementy, ktoré sú potrebné na udržanie tela počas stresujúceho obdobia chudnutia.
Arašidy sú zdravým orechom v každom zmysle, ktorý obsahuje celý zoznam pre telo dôležitých mikroelementov, no má vysoký obsah kalórií. Koľko arašidov môžete denne zjesť a možno ich použiť na chudnutie?
Obsah kalórií v orechoch a ich prospešné vlastnosti
Koľko arašidov môžete zjesť denne bez toho, aby ste pribrali?To je relevantná otázka pre tých, ktorí sú zvyknutí sledovať si postavu. Priemerný obsah kalórií tohto orecha je pomerne vysoký - približne 560 kcal na 100 gramov. Príjem kalórií pre človeka, ktorý chce schudnúť nadváhu- 1000-1200 kalórií, a preto sa po zjedení 100 gramov takýchto orechov môžete pripraviť o polovicu denná hodnota skonzumované jedlo.
Práve kvôli vysokému obsahu kalórií tento orech neobľubuje veľa ľudí, ktorí snívajú o elegantnej postave a zabúdajú, ako efektívne tento produkt utíši hlad. Predpokladá sa, že 5-6 orechov dokáže uspokojiť hlad človeka na 2-3 hodiny, a preto sa arašidy môžu jesť s pokoj v duši použitie na účely občerstvenia.
Ďalšou výhodou arašidov je, že sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Kvôli vláknine všetky prebytočná tekutina a tvorba nie je možná bez účasti bielkovín svalové tkanivo. Arašidy tiež obsahujú sacharidy, ale telo ich absorbuje pomerne rýchlo, takže je nepravdepodobné, že by vážne poškodili postavu.
Tento produkt obsahuje veľké množstvo vitamínov D a PP, ktoré sú pre ľudské telo také potrebné. Je to len v procese dlhodobé skladovanie množstvo vitamínov obsiahnutých v orechu sa prudko zníži. Preto by ste si pred nákupom mali dôkladne preštudovať dátumy spotreby, pretože zastaraný tovar pravdepodobne nebude mať žiadny vplyv pozitívny vplyv na tele.
Nie je nezvyčajné, že arašidy, ktoré sedeli na poličke príliš dlho, sú napadnuté hmyzom. V dôsledku konzumácie takýchto orechov môže človek aj chytiť nebezpečná choroba Preto by ste mali byť pri výbere produktov vždy mimoriadne opatrní.
Vedci už dávno prišli na to surový orech Je oveľa zdravšie ako vyprážané, keďže počas vyprážania stráca mnohé zo svojich pozitívnych vlastností. Napríklad surové arašidy sú bohaté na enzýmy, ktoré uľahčujú proces trávenia, čo človeku umožňuje ľahšie a rýchlejšie absorbovať jedlo. Pražený orech postráda takéto výhody a okrem toho je schopný spôsobiť zver chuť do jedla, čo jednoznačne neprospieva ľuďom, ktorí držia diétu.
Ďalší dôležitá dôstojnosť Jedna vec, o ktorej nemožno mlčať, je jeho prijateľná cena. Mnohé orechy sú dosť drahé, pretože sa pestujú a balia v iných krajinách. V porovnaní s nákladmi na kešu a lieskové orechy sa arašidy ukazujú ako pomerne cenovo dostupné orechy. Surové arašidy sú zvyčajne lacnejšie ako pražené arašidy, toto je produkt, ktorý by si mal vybrať človek, ktorý si sleduje svoju váhu.
Samozrejme nadmerná spotreba Konzumácia arašidov môže mať významný vplyv na postavu človeka a vymaže všetky výsledky tréningu a diét. Preto treba takýto orech konzumovať s rozumom.
Vlastnosti jedenia arašidov počas diéty.
Koľko arašidov môžete denne zjesť, je naliehavá otázka a je lepšie poznať odpoveď na ňu vopred. Najlepšie je zjesť 8-10 orechov denne (asi 40 gramov), nepresahujúce dané množstvo aj s silná túžba. Je to o výhradne o surových a nesolených orechoch, ktoré sú pre telo prospešné. Ak sa človek chystá jesť balené solené orechy, potom stojí za to vedieť, že ich obsah kalórií je oveľa vyšší - v priemere 600 - 650 kcal na 100 gramov. Okrem toho sa obsah prospešných mikroelementov v takýchto orechoch zníži takmer na nulu.
Arašidy môžete použiť v procese chudnutia ako občerstvenie alebo ako doplnok k iným jedlám. Takže napríklad veľa dievčat korení drvenými orechmi odstredený syr, čím je o niečo chutnejšia. Samozrejme, pridanie orechov zvyšuje obsah kalórií v miske, ale nie veľa. Tvaroh s arašidmi môže byť výbornou večerou s minimálnym obsahom kalórií, ktorá má navyše a pozitívny vplyv pre prácu trávenia.
Teraz dokonca existuje diéta založená na konzumácii arašidov a oleja z nich pripraveného. Podstatou diéty je, že človek zje 7-8 orieškov denne a ako dezert si môže dať sendvič s arašidové maslo(chlieb v tomto dezerte však treba nahradiť nízkokalorickým chlebom). Sendvič s orechovým maslom môže byť doplnkom k raňajkám a obedu a na večeru by ste sa mali vo všeobecnosti zdržať sladkostí. Základom výživy pre takúto stravu môže byť zelenina a ovocie. Šaláty môžete jesť v akomkoľvek množstve, ochutené olivový olej a tiež si urobte radosť kuracie prsia a dusené ryby.
Dodržiavať diétu s arašidovým maslom je celkom jednoduché, pretože sa človek úplne nezbavuje sladkostí, no zároveň sleduje množstvo skonzumovaných kalórií (nie viac ako 1200 za deň). V priemere vám táto diéta pomôže schudnúť až desať kilogramov za 2 týždne používania.
Jednou z hlavných nevýhod arašidov je, že alergia na ne sa vyskytuje pomerne často, najmä ak človek konzumuje veľa orechov. Ak si človek pri jedení arašidov všimne, že má kožu pokrytú vyrážkou a v hrdle pociťuje pálenie, musí ho okamžite prestať užívať. tohto produktu. Ak má človek nejaké pochybnosti o tom, či má Alergická reakcia, Pred konzumáciou orechov a arašidového masla sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.
Vo všeobecnosti sú arašidy zdravý orech, ktorý dokáže do tela priviesť potrebné mikroelementy a uľahčiť trávenie. Musíte ho však používať rozumne, aby ste sa následne nestretli s náhlymi alergiami alebo nadváhou.
Všetky orechy majú pomerne vysoký obsah kalórií a arašidy nie sú v tomto zozname výnimkou. A predsa pomocou tohto orecha v s mierou, bude človek schopný zlepšiť trávenie a dokonca aj trochu schudnúť. Pozitívne vlastnosti Je ťažké poprieť arašidy, pretože tento produkt je zdrojom celého zoznamu dôležitých mikroelementov a vitamínov.
Názory odborníkov na výživu sú rozdelené na to, či je možné jesť arašidy pri chudnutí. Arašidy, z ktorých sa pripravuje arašidovú pastu- lahodná sladkosť. Výhody arašidového oleja obsiahnutého v tomto orechu sú svetovo známe. Hlavnou výhodou arašidov je, že rýchlo utlmí pocit hladu, čo je pri chudnutí veľmi dôležité. Preto by mal byť tento produkt zahrnutý do stravy.
Nosia orechy veľký prínos v celom tele, ale existuje aj vedľajšie účinky vo forme alergie. Sú kontraindikované pre ľudí, ktorí sú alergickí na orechy. Navyše to človek musí pochopiť nadmerné používanie takéto orechy môžu dokonca úplne ublížiť zdravý človek. Ak máte choroby, ako je gastritída a vredy, mali by ste prestať užívať tieto orechy. Preto by heslo „vo všetkom merať“ malo byť heslom každého, kto chce schudnúť. Arašidy sa môžu jesť pri chudnutí, pretože obsahujú veľa užitočných vlastností a prvkov:
- Vitamíny, minerály.
- Kyselina askorbová.
- Zinok.
- magnézium.
- Vápnik.
- Draslík.
- Železo.
- Sodík.
- Fosfor.
- Proteíny.
- Nenasýtené kyseliny.
Cenné látky obsiahnuté v tomto produkte priaznivo pôsobia na celé telo:
- Pomáha znižovať množstvo skonzumovaného jedla.
- Propaguje lepšia výmena látok.
- Má priaznivý vplyv na metabolizmus lipidov.
- Propaguje rýchla absorpcia Produkty.
- Podporuje chudnutie.
- Znižuje tukové usadeniny.
- Normalizuje cholesterol.
- Ideálny pomer bielkovín a tukov.
- Zvyšuje imunitu.
- Normalizuje hormóny.
- Posilňuje svaly.
Je dobré profylaktické proti chorobám, ako sú:
- Ateroskleróza.
- Onkológia.
- Srdce.
- Plavidlá.
Napriek tomu, že tieto orechy majú vysoký obsah kalórií, 550 kcal na 100 g, ich prvky prispievajú k zníženiu hmotnosti, ak sa konzumujú správne a v malých množstvách. Odporúčaná denná dávka arašidov: nie viac ako 8 kusov. Táto suma sa dá ľahko započítať vyvážená strava a pridať do šalátov alebo zjesť čistej forme.
Zopár videí k téme:
Koľko percent rýchleho občerstvenia je vo vašej týždennej strave?
Možnosti hlasovania sú obmedzené, pretože vo vašom prehliadači je zakázaný JavaScript.
Celkový počet odpovedí: 1043
29.08.2018
Arašidy na diéte
Ak chcete zanechať príbeh, musíte ho vyplniť povinné políčka: „Názov“, „Otázka proti spamu“, „Kategória“, „Správa“ a začiarkavacie políčko na vyjadrenie súhlasu s podmienkami zverejnenia. Doplňte svoj popis fotografiami pre prehľadnosť!
Afrika je považovaná za rodisko arašidov. Ale prvé semená objavili Európania v Peru. Vedci dali objavu solídny vek tisíc rokov. Arašidy zrejme pestovali kmene a národy Južná Amerika od pradávna.
Sú arašidy orech alebo strukovina?
Väčšina ľudí túto pochúťku s istotou zaraďuje medzi oriešky. V skutočnosti zástupca arašidov rodina strukovín. A jeho semená dozrievajú trochu nezvyčajne, ponorené do zeme. Preto má rastlina druhé, menej známe meno - arašidy.
V súčasnosti sa arašidy nachádzajú doslova na každom stole. Je tento produkt užitočný a ako, v akom množstve sa môže konzumovať?
Priaznivé vlastnosti arašidov
Arašidy sú nielen úžasnou chuťou.
- Považuje sa za silný antioxidant a zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam. Už malé dávky arašidov znižujú riziko infarktu vďaka ich vysokému obsahu mononenasýtené tuky. A jeho fytosteroly spomaľujú rast rakovinových buniek.
- Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že arašidy spomaľujú starnutie organizmu. Kyselina listová , ktorý je jeho súčasťou, výrazne urýchľuje regeneráciu buniek.
- Pozitívny vplyv sa prejavil aj na nervový systém. Arašidy uvoľňujú vzrušivosť, tón a podporu pri strate sily. Zahrnuté v tryptofán podporuje produkciu serotonínu. A to znamená, že orechy výborný liek na zmiernenie stresu a odstránenie depresie.
- Vďaka niacín Arašidy podporujú činnosť mozgu a zlepšujú koncentráciu.
- Je užitočné jesť arašidy pri ochoreniach pečene a žalúdka. Majú výrazné choleretické vlastnosti.
- Tradičná medicína odporúča tento orech ako produkt, ktorý stimuluje tvorbu pohlavných hormónov a je mimoriadne prospešný Pre zdravie mužov , a tiež dôležité pre ženy snaží sa vyliečiť neplodnosť e.
Arašidy možno nejakým spôsobom nazvať všeliekom. Jeho každodenným jedením podporujeme imunitu, zvyšujeme hemoglobín, bojujeme s cholesterolom, odbúravame stres, zlepšujeme prácu gastrointestinálny trakt, predchádzame rakovinovým problémom.
Užitočné prvky a chemické zloženie
Arašidy sú vysokokalorický produkt. Zo sto gramov dostaneme 551 kalórií, čo je asi tretina denná požiadavka telo dospelého človeka v energii. Belkov 57% , tuk 80% , sacharidy 4% od normy. Vysoký obsah proteín robí podzemnicu olejnou nevyhnutnou v vegetariánske menu.
100 gramov produktu bude obsahovať nasledujúce prospešné látky:
Zloženie vitamínov:
- B1 – 0,74 mg;
- B2 – 0,11 mg;
- B5 – 1,67 mg;
- B6 – 0,35 mg;
- B9 – 240 mcg (kyselina listová);
- C – 5,3 mg;
- E – 10,1 mg;
- RR – 18,9 mg;
- Cholín - 52,5 mg.
Vláknina - 8,1 g.
Minerály:
- Ca – 76 mg;
- Mg – 182 mg;
- Na – 23 mg;
- K – 658 mg;
- Fe – 5 mg;
- Ph – 350 mg;
- Zn – 3,27 mg;
- Cu – 1144 ug;
- Mn – 1,9 mg (mangán);
- Se – 7,2 µg (selén).
Vlastnosti použitia
Preto je vhodnejšie rozhodnúť sa pre surové arašidy. Dá sa použiť na prípravu jedál doma. Napríklad pridanie do cesta na pečenie alebo do neho. Potravinársky priemysel používa surové arašidy na výrobu čokolády a vyrába z nich aj lahodnú chalvu.
- Arašidy možno použiť ako prísada mäsové jedlá alebo ju vyprážajte samostatne. Pri vyprážaní v rúre zostanú zachované všetky prospešné vlastnosti. Nie je potrebný žiadny olej! Vyprážanie prebieha v just 15 minút na suchom plechu pri teplote 75 stupňa. Výslednú pochúťku môžeme podávať so šampanským.
- Je zvláštne, že arašidy sa nepestujú primárne na konzumáciu ako celok. Táto strukovina je cenená pre vysoký obsah oleja. Z tony orechov o 300 gramov najcennejší olej , chuťovo porovnateľné len s . Okrem jedenia etnoveda odporúča aplikovať arašidové maslo na modriny a rany.
- Pražené drvené arašidy sa pridávajú do kaší na liečbu kašľa(vrátane detí po tri roky) a liečbu zápchy. A pridaním do varených húb a húb získame chutné vegetariánske jedlo.
Je možné počas diéty jesť arašidy?
IN diétna výživa Arašidy sa používajú opatrne.
Vysoký príjem kalórií nepodporuje chudnutie. A ak si nebudete dávať pozor na množstvo arašidov, ktoré konzumujete, môžete pri ich jedení dokonca pribrať. normálne hodnoty predtým. To neznamená, že arašidy sú pre všetkých Weight Watchers zakázané. S týmto produktom musíte zaobchádzať opatrne a vždy správne vypočítať jeho obsah kalórií. V skutočnosti, arašidová diéta- dôvod, prečo začať počítať kalórie. Okrem podzemnice olejnej sa používa aj kefír, nízkotučné odrody mäso. Po dosiahnutí značky v 1500 kalórií za deň, ľudia začnú chudnúť. V tomto období slúžia arašidy ako zdroj vitamínov, minerálov a rastlinných bielkovín.
Nakupujeme a skladujeme
Arašidy kúpite všade a v akejkoľvek forme. Na trhu a v obchodoch je dostupný v škrupine aj bez nej, vyprážaný na oleji aj surový, v baleniach aj na váhu.
Podporovatelia Zdravé stravovanie, samozrejme, dajú prednosť surové arašidy. Aby sa mohli skladovať po dlhú dobu, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:
- žiadna vlhkosť na dotyk;
- prirodzená a svieža vôňa bez zatuchliny;
- ak je orech v škrupine, pri trepaní by sa nemalo ozývať praskanie (tento zvuk znamená, že všetko vo vnútri je suché).
Na trhu je viacero druhov. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky.
- čínština, veľké, podlhovasté - absolútne bez chuti;
- indický, veľmi malá – sladkastá chuť;
- argentínsky, stredne veľký („Runner“) - s vynikajúcou chuťou.
Podzemky sa skladujú na chladnom mieste a v uzavretej nádobe – to je predpoklad. Postačí chladnička alebo chladiaca miestnosť. Arašidy musia byť celé. Potom bude čerstvý ďalších šesť až deväť mesiacov.