Physalis කන්නේ මොනවාද? Physalis - එය කුමක්ද, ආහාරයට ගත හැකි සහ විසිතුරු විශේෂ, බෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හානි. Physalis හි හානිය හෝ contraindications
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ විශේෂඥයින් විවිධ ශාක භෝග විශාල ප්රමාණයක් සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී ඖෂධීය සංයුති, බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට සහ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පාරම්පරික සුව කරන්නන්, සෑම ශාකයකටම යම් ඖෂධීය වටිනාකමක් ඇත. වැනි තරමක් ජනප්රිය සංස්කෘතියකි එළවළු physalis(ශාක Physalis vulgaris "චීන පහන්" සමඟ පටලවා නොගත යුතුය - එය ආහාරයට ගත නොහැක). මෙම ශාකය නයිට් ෂේඩ් පවුලට අයත් වන අතර දැන් එය බොහෝ ගෙවතු හිමියන්ගේ ගෙවතු බිම්වල හෝ අධි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. අද අපි සලකා බලමු උද්යාන physalis සහ එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගතව ටිකක් විස්තර.
Physalis උද්යානය (ආහාර, මෙක්සිකානු, බෙරී, ග්ලූටෙනස්) උස මීටරයකට ළඟා විය හැකිය. එහි ඉස්ම සහිත, රසවත් පලතුරු තැඹිලි හෝ රතු පැහැති ගෝලාකාර බෙරි මෙන් පෙනේ, ඒවා ඉදිමුණු, බුබුලු හැඩැති කෝප්පයක් තුළ පිහිටා ඇත. එහි ආහාරයට ගත හැකි ආකාරවලට ඇතුළත් වන්නේ: pubescent, Florida සහ Peruvian physalis. අපේ රටේ පේරු ප්රභේදය හරිතාගාර තුළ වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පළතුරු ප්රමාණය අනුව, එළවළු physalises විශාල-fruited හෝ කුඩා-fruited විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, "Marmeladny" ප්රභේදය හෝ, දෙවන නඩුවේ, "බෙල්", "ස්ට්රෝබෙරි", "මුද්දරප්පලම්" වර්ග.
Physalis ශාකයේ සංයුතිය කුමක්ද?
Physalis හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එහි විවිධ හා සමබර රසායනික සංයුතිය නිසාය. එබැවින් ඒවා සීනි, ටැනින් සහ කටුක මූලද්‍රව්‍ය සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක ප්‍රභවයකි. මෙම බෝගයේ බෙරි වල විෂ නොවන ඇල්කලෝයිඩ්, පෙක්ටීන්, කැරොටින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ෆයිටොන්සයිඩ් සහ ප්‍රෝටීන ද අඩංගු වේ. වෙනත් දේ අතර, ඒවායේ බොහෝ දේ අඩංගු වේ ඛනිජ ද්රව්ය, සිට්රික්, ටාටරික්, සුචිනික් සහ මැලික් ඇතුළු විවිධ විටමින්, ඩයි වර්ග සහ අම්ල.
ෆිසාලිස් මූලයන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ ට්‍රොපින්, ව්‍යාජ ට්‍රොපින්, ටෙග්ලොයිඩින් සහ කුෂිග්‍රින් මගින් නියෝජනය වන විවිධ ඇල්කලෝයිඩ් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ශාකයේ කොළ බොහෝ ස්ටෙරොයිඩ් වල ප්‍රභවයකි, එනම් capesterol, cholesterol sitosterol, stigmasterol සහ isofucosterol. එසේම ශාක පත්රවල බීටා සහ ඇල්ෆා කැරොටින්, ෆිසියොක්සැන්ටින්, ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින් ඇතුළු කැරොටිනොයිඩ් විශාල ප්රමාණයක් ඇත. හරිත ස්කන්ධය physalis ද ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනෝල්කාබොක්සිලික් අම්ල යම් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
Physalis ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද?
වේදනා නාශක
ප්රති-ගිනි අවුලුවන
විෂබීජ නාශක
Hemostatic
කොලරෙටික්
ඩයියුරිටික්
වණ නාශක
අපස්මාර නාශක
ප්රතිඝතිදික
Physalis හි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ මොනවාද?
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව විශේෂඥයින් ඩයුරටික් ලෙස ෆිසාලිස් ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, එවැනි සුව කරන්නන් කියා සිටින්නේ මෙම සංස්කෘතිය පටක එපිටිලීකරණය කිරීමේ ක්රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට සමත් බවයි. Physalis හොඳ වේදනා නාශක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම ගුණාංගවල සංයෝජනය සාදයි හැකි භාවිතය මෙම ශාකයේනිවැරදි කිරීමේදී වකුගඩු ගල් රෝගය, මෙන්ම රක්තවාතය සහ සන්ධි රූමැටික්. විකෘති ආතරෝසිස් ඉවත් කිරීම සඳහා ෆිසාලිස් භාවිතය ද යෝග්ය විය හැකි බවට සාක්ෂි තිබේ. සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාඥයින් සෙංගමාලය ඇතුළු අක්මා රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී මෙම ශාකය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි, එය සිස්ටිටිස්, අහුපෑවතට සහ රක්තපාත සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී ද එය භාවිතා කිරීම අර්ථවත් කරයි වේදනාකාරී සංවේදනයන්වී ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව.
Physalis හි බාහිර භාවිතය විවිධ තුවාල සහ ලයිකන ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම බෝගයේ මුල් වලින් ලබාගත් කසාය කාර්ය සාධනය ප්රශස්ත කිරීමට උපකාරී වේ අන්තරාසර්ග පද්ධතියසහ ඔසප් චක්රය නියාමනය කරන්න.
Physalis බෙරි රෝගීන් සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ නිදන්ගත විවිධත්වය cholecystitis, hypoacid gastritis සහ ulcerative තුවාලයබඩ. ඔබට දියවැඩියාව තිබේ නම්, ඔබට physalis ද කන්න පුළුවන්. අපස්මාර රෝගීන් සහ අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් එවැනි නිෂ්පාදනයක් මගින් ප්රතිලාභ ලබනු ඇත. මෙම බෝගයේ පලතුරු ක්රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම රුධිර පීඩනය ප්රශස්ත කිරීමට සහ අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ. එසේම මේ වගේ ආහාර ආකලනසඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත විවිධ ආකාරසමේ ඩර්මැටෝසිස්, වණ සහ විවරයන්. Physalis පලතුරු අනුභව කිරීම රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට සහ වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ වයසට සම්බන්ධ වෙනස්කම්ආහාර දිරවීම සහ ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු ශ්වසන පද්ධතිය.
කැස්ස සමග ඇතිවන විවිධාකාර රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා Physalis මත පදනම් වූ කසාය භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බ්රොන්කයිවල සැලකිය යුතු ශ්ලේෂ්මලයක් සාදනු ලබන තුරු, රෝගයේ වර්ධනයේ ආරම්භයේදීම ඒවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
Physalis බෙරි ද විෂ ද්රව්ය සහ නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වේ. එමනිසා, ඔවුන් පදිංචිකරුවන් සඳහා විශිෂ්ට සොයා ගැනීමක් වනු ඇත ප්රධාන නගර. මීට අමතරව, විශේෂඥයින් නිගමනය කර ඇත්තේ එවැනි පලතුරු ක්රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම බොහෝ පිළිකා රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාර වන බවයි.
වට්ටෝරු කිහිපයක්
උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් සමඟ මේස හැඳි කිහිපයක් ප්‍රමාණයෙන් වියළි ෆිසාලිස් පලතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම නිෂ්පාදනය විනාඩි පහක් අඩු තාප මත උනු. ප්රතිඵලයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය වික්රියා කළ යුතු අතර දිනකට හතර වතාවක් වීදුරු භාගයක් ගත යුතුය.
මෙම ශාකයේ තලා දැමූ පලතුරු ග්රෑම් සියයක ප්‍රමාණයෙන් උසස් තත්ත්වයේ වියළි රතු වයින් ලීටර් එකක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය කහට අඳුරු තැනකට යවන්න, වරින් වර එය සොලවන්න අමතක නොකරන්න. නෙෆ්‍රයිටිස් සහ වකුගඩු රෝග නිවැරදි කිරීම සඳහා ආහාර වේලකට ටික වේලාවකට පෙර පෙරන ලද පානය ග්රෑම් පනහක් ගත යුතුය.
කැඩුණු හැදි කිහිපයක් එළවළු අමුද්රව්යඋතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, විනාඩි පහක් උනු, ඉන්පසු තවත් පැයක් තබන්න. දිනකට පස් වතාවක් දක්වා පෙරන ලද බීම වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ඖෂධය රූමැටික්, රෝග ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ මුත්රාශය, වකුගඩු ආබාධ සහ උණ.
Physalis බෙරි වල පල්ප් 1: 4 අනුපාතයක් පවත්වා ගනිමින් උණු කළ මේදය සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. මෙම සංයුතිය, මාංශ පේශී-articular රයිටේටිස් නිවැරදි කිරීම සඳහා දියර සහ සම්පීඩනය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය.
ෆයිසාලිස් හි සියලුම බිම් කොටස් අධික ලෙස පානය කළහොත් සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
Physalis contraindications, හානිය
Physalis පලතුරු අනුභව කරනු ලබන්නේ උතුරන වතුරෙන් ඒවා පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව පමණි. මෙය ඇලෙන සුළු අවශේෂ ඉවත් කරයි, එය සිදු නොකළහොත් බඩේ අමාරුවක් ඇති වේ.
පලතුරු හැර ෆයිසාලිස් හි ඉහත බිම් කොටස් විෂ සහිත බැවින්, වට්ටෝරු වල ඒවා භාවිතා කිරීම මාත්‍රාවට දැඩි ලෙස අනුකූල විය යුතුය. අතු ද විෂ සහිත ය. එබැවින්, physalis පලතුරු භාවිතා කිරීමට පෙර එය පිරිසිදු කළ යුතුය. පළතුරු සඳහා ප්රතිවිරෝධතා තක්කාලි සඳහා සමාන වේ. එනම්, එය අධික ආම්ලිකතාවයකින් අනුභව නොකළ යුතුය ආමාශයික යුෂරෝගියා.
Physalis — බහු වාර්ෂිකබොහෝ විට එළවළු උද්යාන සහ ගිම්හාන කුටිවල සොයා ගත හැක. මිනිස්සු එයාට කියන්නේ Bubble Man, Marunka කියලා. මෙය විශාල ශාකයකි තැඹිලි මල්, පහන් කූඩුවලට සමාන, සෙන්ටිමීටර 50 සිට 100 දක්වා උසකට ළඟා වේ, කඳන් උස, කෙළින්, කොළ සිහින් සහ හකුරු, ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස වර්ධනය වේ. Physalis Solanaceae පවුලට අයත් වේ. එය මෙම පවුලේ විශාලතම එකක් ලෙස සැලකේ.
ශාකයේ තැඹිලි මල් පමණක් නොව, වර්ණය ලා බීජ් සිට දුඹුරු දක්වා වෙනස් විය හැකිය. මල් සීනු වගේ එල්ලෙනවා. මල ඇතුළත, පලතුරක් ඉදෙමින්, ගෝලාකාර හැඩයක් ඇත, බෙරී දීප්තිමත් තැඹිලි, පාහේ රතු ය. පිටතින්, එය කුඩා තක්කාලි වලට සමාන විය හැකිය.
Physalis වර්ග
Physalis මැයි මාසයේදී බිම සිටුවිය හැකිය. එය අගෝස්තු දක්වා පිපෙන අතර සැප්තැම්බර් වන විට පල දරයි. එය එළවළු උද්යානවල පමණක් නොව, එය සොයා ගත හැක වනජීවී. Physalis සූර්යයාට ආදරය කරන අතර වර්ධනය වීමට දීප්තිමත්, හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථාන තෝරා ගනී.
Physalis පලතුරු ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි. වර්තමානයේ, ෆිසාලිස් වර්ග බොහොමයක් දන්නා අතර, පහත සඳහන් දෑ එදිනෙදා ජීවිතයේදී, ගෘහණියන් අතර සහ වෛද්ය විද්යාවේදී ඒවායේ භාවිතය සොයාගෙන ඇත: ඇරෝමැටික ප්රභේද ස්ට්රෝබෙරි සහ පේරු, අන්නාසි, අලංකාර, සාමාන්ය සහ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි එළවළු ප්‍රභේදයකි.
සියලුම ෆිසාලිස් ආහාරයට ගත නොහැක, එබැවින් එහි බෙරි අනුභව කිරීමට පෙර මෙම විශේෂය ශරීරයට හානියක් වේද යන්න සොයා බැලිය යුතුය.
- Physalis අන්නාසි - අන්නාසි සිහිපත් කරන පළතුරු සුවඳ නිසා එයට එහි නම ලැබුණි. ඔවුන් හොඳ රසැති කුඩා තැඹිලි බෙරි නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම බෙරි අමු ආහාරයට ගත හැකිය.
- ස්ට්රෝබෙරි physalis - ශාකයේ දිග සෙන්ටිමීටර 70 දක්වා ළඟා වේ - බෙරි තැඹිලි පාටයි. ඇම්බර් වර්ණය. ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන විවිධත්වය ස්ට්රෝබෙරි physalisරසයෙන්, ප්‍රමාණයෙන් සහ සුවඳින් එය වනාන්තරවල වැඩෙන සාමාන්ය ස්ට්රෝබෙරි වලට සමානයි. බෙරී මූස්, ජෑම්, යුෂ සහ කොම්පෝට්, ජෙලි සහ පයි සෑදීම සඳහා බෙරි බහුලව භාවිතා වේ. මාමලේඩ් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වන අතර වියළි බෙරි මුද්දරප්පලම් වෙනුවට සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. Physalis ස්ට්රෝබෙරි ප්රභේදයේ විශේෂත්වය වන්නේ එය වැඩිදියුණු කළ හැකි බවයි ආරක්ෂක බලවේගඋග්ර ශ්වසන රෝග වලට එරෙහි සටනේදී ශරීරය.
- පැණිරස අඩුයි පේරු පිසාලිස් කෙසේ වෙතත් ඇරෝමැටික පළතුරු රසය ඇත. බෙරි සඳහා නුසුදුසු බැවින් ඒවා වියළා ගත යුතුය දිගු ගබඩා කිරීමසහ ඉක්මනින් පිරිහී යයි.
- Physalis එළවළු - අනෙක් ඒවාට වඩා බහුලව දක්නට ලැබේ, ඕනෑම එකක් අලංකාර කරමින් විවිධ හා අසාමාන්ය සලාද සකස් කර ඇත උත්සව මේසය. සමහර ගෘහනියන් ශීත ඍතුව සඳහා ජෑම්, අච්චාරු සහ කුළුබඩුවක් සෑදීම සඳහා එළවළු physalis භාවිතා කරයි. ඔහුගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණයඑහි මානයන් වේ. පළතුරු ග්රෑම් 150 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර කහ-තැඹිලි පාටයි. ඔබට ඒවා අමු ලෙස අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඒවා ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර ඉතා ප්රසන්න නොවේ. නමුත් ඔවුන් ඉතා සාදයි රසවත් ජෑම්සහ යුෂ.
මේවා විතරක් නෙවෙයි ආහාරයට ගත හැකි විශේෂ, තව ගොඩක් ඒවා තියෙනවා. physalis සීනි, plum, tomatillo, දානපතියන්, ආදිය ද ඇත. ඔවුන් වඩාත් කරදරකාරී රැකවරණයක් නිසා කලාතුරකින් ඔවුන්ගේ උද්යාන වල සිටුවනු ලැබේ.
- physalis විසිතුරු - මල් පිපෙන කාලයෙන් පසුව සාදනු ලබන ඉතා ලාක්ෂණික දීප්තිමත් තැඹිලි පෙට්ටි ඇත. ඔවුන් සියලු ශීත ඍතුවේ පැවතිය හැකිය. මෙම පෙට්ටි ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. සුදු හිම කාපට් මත දීප්තිමත් පහන් කූඩු එබිකම් කරයි, එය ශීත ඍතුවේ දී ඔබට අධෛර්යමත් වීමට ඉඩ නොදේ. එහි මුල් පෙනුම නිසා මෙම ශාක විවිධත්වය සමඟ භාවිතා වේ අලංකාර අරමුණ. වීදිවල භූ දර්ශන අලංකාර කිරීමට හෝ නිවසේ මල් බඳුනක මල් තැබීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. වියළීමකින් පසුව පවා අලංකාර physalis එහි පහන් කූඩුවල දීප්තිය රඳවා ගනී.
එළවළු සහ අන්නාසි physalis විශිෂ්ට සංයුතිය ඔවුන් සැබවින්ම කරයි අද්විතීය ශාක. මෙන්න සමහරක් වැදගත් අම්ල, ලෙමන්, ඇපල් සහ ඇම්බර් වැනි; විශාල සංඛ්යාවක්ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන ටැනින් සහ පෙක්ටීන්. එළවළු physalis ද ප්රෝටීන් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.
Physalis භාවිතය
රුසියාවේ, ෆිසාලිස් කෙරෙහි අනවශ්‍ය ලෙස අඩු අවධානයක් යොමු කර ඇති නමුත් ඇමරිකාවේ එය පෝෂණය සඳහා ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. අපි physalis යන වචනය ඇසෙන විට, අපි රතු බෙරි ඇසුරු කරනවා, මෙය සිදු වේ ඉහළ අන්තර්ගතයලයිකොපීන් එමෙන්ම එය හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ද ප්‍රකටය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් තිබීම නිසා ෆිසාලිස් අමු ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. පලතුරු වල ඉටි පටලයක් ඇති අතර ඒවා පරිභෝජනයට පෙර ගිල්විය යුතුය. උණු වතුර, එවිට මෙම චිත්රපටය සෝදා හරිනු ලැබේ. එය එකතු කළ හැකිය විවිධ කෑම වර්ග, නැත්නම් හරියට කන්න.
බෙරී පැණිරස හා තිත්ත රසයක් ඇති අතර එමඟින් විවිධ කේක්, රසකැවිලි සහ රසකැවිලි සැකසීමේදී එය ජනප්රිය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. බේකරි නිෂ්පාදන, මෙන්ම සලාද සහ පළතුරු සලාද.
Physalis සංයුතිය
Physalis හි ප්රතිලාභ තීරණය කරන්නේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සංයුතියයි. විසින් රසායනික සංයුතියමෙම වර්ගයේ ශාක අද්විතීයයි: එය විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ඒ , B1 , B2, B6, සමඟ . Physalis ශරීරයට වැදගත් වන කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, තඹ සහ සෝඩියම් පොටෑසියම් වැනි ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ.
Physalis ලෙස භාවිතා කළ හැක ආහාර නිෂ්පාදන. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට ඇත්තේ කැලරි 32 ක් පමණි. මෙයින් එළවළු මේද ග්රෑම් 1 ක් පමණක් වන අතර ඉතිරිය ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වේ. එය නිර්මාංශිකයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ විශිෂ්ට අන්තර්ගතයවිටමින් B6මස් නිෂ්පාදන අත්හැරීමේදී එහි ඌනතාවයට වන්දි ගෙවීමට උපකාරී වේ.
Physalis වලින් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
ඔබට බෙරි වලින් ජෙලි, කල් තබා ගැනීම, කොම්පෝට් සෑදිය හැකිය, නැතහොත් ඒවා අනුභව කළ හැකිය නැවුම්, සහ ඔවුන් සපයනු ඇත හිතකර බලපෑමශරීරය මත, එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
මෙම ශාකයේ පලතුරු කල් තබා ගත හැකිය. පයි පිරවීම සඳහා ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම බෙරි එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද පිරවුම් සුළු ඇඹුල් රසයක් සහිත ප්රසන්න මිහිරි රසයක් ලබා ගනී.
Physalis යුෂ වල marinated විට, මස් හෝ මාළු ප්රසන්න පසු රසයක් ලබා ගනී. මෙම ශාක ආදරය කරන්නන් සඳහා, ඔබ කෙෆීර් සහ ගෘහ චීස් සමග යුෂ මිශ්ර කළ හැකිය. Physalis කෑම සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. Physalis භාවිතා කරන වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. එහි පලතුරු ඕනෑම කෑමක් සඳහා අසාමාන්ය රසයක් එක් කළ හැකිය.
මෙම බෙරි රසකැවිලි සහ නිතිපතා ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණවලින් කෑමක් හොඳින් අලංකාර කළ හැකිය.
ජන හා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ ශාකය භාවිතා කිරීම
මෙම ශාකය සතුව ඇත පුළුල් පරාසයකමිනිස් සිරුර මත ක්රියා. කෙසේ වෙතත්, physalis පලතුරු වල ප්රධාන වාසිය වන්නේ ඒවායේ සංයුතියේ ප්රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ සාන්ද්රණයයි. පොලිෆෙනෝල් සහ කැරොටිනොයිඩ් මිනිස් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රබල මූලද්‍රව්‍ය වේ.
Physalis පලතුරු ලේ ගැලීම නැවැත්වීමට, විශ්ලේෂකයක් සහ විෂබීජ නාශකයක් ලෙස ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි.
Physalis සොයා ගන්නා ලදී පුළුල් යෙදුමඖෂධයේ. ෆිසාලිස් බර අඩු කර ගැනීමට, ශරීරය ඩෙටොක්සිකරණය කිරීමට, දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට, වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය ප්රශස්ත කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට, සමහරක් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව සඳහන් කිරීම වටී. පිරිහෙන රෝග, හෘද සෞඛ්යය සහ ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම.
ප්රතිඔක්සිකාරක
අප ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, physalis හි ප්රධාන වාසිය වන්නේ එහි සංයුතියේ ඇති ප්රතිඔක්සිකාරකවල අන්තර්ගතය වන අතර එය ඇතැම් රෝග වැළැක්වීම සඳහා කදිම අතිරේකයක් බවට පත් කරයි. නිදන්ගත රෝග, සමහර පිළිකා වර්ග ඇතුළුව.
පලතුරු වල ඇති කැරොටිනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනොලික් සංයෝග වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක උදාසීන කළ හැක. නිදහස් රැඩිකලුන්, විකෘති කිරීමට හැකියාව ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න සෛලපිළිකා ඒවා බවට. මෙම ගුණාංගය ලොව පුරා physalis ඉතා ජනප්රිය කරයි.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්රියාකාරිත්වය
සඳහන් කළ යුතු තවත් වාසියක් වන්නේ දැවිල්ල අඩු කිරීමයි. ඔබ ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, මාංශ පේශි හෝ දුක් විඳිනවා නම් නිදන්ගත වේදනාව, හෝ අහුපෑවතට පවා, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග මෙම ගැටළු සන්සුන් කිරීමට සහ සමස්තයක් වශයෙන් ඔබේ ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
ධමනි හා රුධිර නාල වල දැවිල්ල ද ඉතා භයානක ය හෘද වාහිනී පද්ධතිය, එබැවින් physalis හට හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැක්කේ එය මත බර අඩු කිරීමෙන් සහ ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ කිරීටක රෝගයහදවත්.
එය ඵලදායී ලෙස අඩු කරයි රුධිර පීඩනය, අධි රුධිර පීඩනයේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කර හදවත සන්සුන්ව වැඩ කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
බර අඩු වීම
පලතුරු අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් වන බැවින් (ග්රෑම් 100 කට කැලරි 32 ක් පමණි), බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා සිත්ගන්නා විකල්පයකි. ඔහුගේ තිබියදීත් කුඩා ප්රමාණයපලතුරු අපට දිනපතා අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් විශාල ප්‍රතිශතයක් සපයන නමුත් සෞඛ්යයට අහිතකර මේද හෝ කැලරි අඩංගු නොවන අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට හෝ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අයට වැදගත් වේ.
මේද අම්ල
සියලුම මේද නරක යැයි බොහෝ අය සිතුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම අපට අත්යවශ්ය මේද විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. මේද අම්ලඅපගේ ශරීරයේ බොහෝ ස්වභාවික ක්රියාවලීන් සහතික කිරීම සඳහා. උදාහරණයක් ලෙස, ඔලෙයික් සහ ලිනොලෙයික් අම්ලය, පලතුරු වල අඩංගු වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම අපගේ ශරීරයේ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කර කොලෙස්ටරෝල් සමතුලිතතාවය නැවත ස්ථාපිත කිරීම, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
දියවැඩියාව
ශාකයේ ඇති සමහර සංයෝග කාබෝහයිඩ්රේට සරල සීනි බිඳවැටීම හා පරිභෝජනය මන්දගාමී විය හැක. මෙයින් අදහස් කරන්නේ රුධිරයේ සීනි වැඩි නොවන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිග්‍රාහක නිසි ලෙස නියාමනය කර ඇති බවයි. තියුණු උච්චාවචනයන්රුධිරයේ සීනි දියවැඩියාවට ප්රධාන හේතුව වන අතර මෙම තත්වයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට ඉතා භයානක විය හැකිය, එයින් අදහස් වන්නේ Physalis ඵලදායී බවයි. වැළැක්වීමේ ක්රමයසහ දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා.
අක්ෂි සෞඛ්යය
එහි ඉහළ කැරොටිනොයිඩ් අන්තර්ගතය නිසා, ශාකයේ පලතුරු බොහෝ විට අක්ෂි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස යෝජනා කෙරේ. කැරොටිනොයිඩ් ඇස්වල ඔක්සිකාරක ආතතිය ඉවත් කරයි, ඇසේ සුද ඇතිවීම වළක්වයි සහ අක්ෂි පරිහානිය ආරම්භ වීම මන්දගාමී කරයි, එය වසර ගණනාවක් පෙනීම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්රතිශක්තිකරණය
පලතුරු වල සංයුතියේ විටමින් සී සැලකිය යුතු මට්ටමක් (දෛනික අගයෙන් 15% ක් පමණ) ඒවා ඉතා සාදයි. වැදගත් නිෂ්පාදනයක්සඳහා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි රුධිර සෛල, සහ සමහර ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
මීට අමතරව, විටමින් C යනු කොලජන් නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන අංගයක් වන අතර එය සෛල, පටක, අවයව සහ රුධිර නාල අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ නිෂ්පාදනය කිරීමට ශරීරයට අවශ්ය වේ.
ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, සැප්තැම්බර් මාසයේදී මුල් එකතු කර වියළනු ලැබේ. වියළි මුල්තේ වගේ පෙරන්න පුළුවන්. රූමැටික් සහ අක්මා ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මුල්වල කසාය භාවිතා කරන අතර, අහුපෑවතට ලේ ගැලීම සහ මුත්රා පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී ද භාවිතා වේ.
බෙරී යුෂ සමග තැම්බූ කිරි ළමුන් තුළ උගුරේ අමාරුව, දියර නාසය සහ ස්ටෝමැටිටිස් සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා යොදා ගනී. නපුරු දරුවන්ට එවැනි කසායක් ගැනීමට බල කිරීම සඳහා, රසය වෙනස් කිරීමට සහ එය වඩාත් ප්රසන්න කිරීමට සීනි හෝ මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
Physalis ඔබේ පවුලේ ආහාර වේලෙහි ස්ථිර හා වටිනා ස්ථානයක් ගත යුතු අතර, එවිට රෝග ඔබේ නිවස මඟ හරිනු ඇත.
Physalis හි හානිකර ගුණාංග
කෙසේ වෙතත්, සමහර විට physalis බෙරි හානියක් විය හැක මිනිස් සිරුරට. තිබියදීත් හොඳ බලපෑමක්මත පැල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියආබාධ සහිත පුද්ගලයින් බෙරි පරිස්සමින් ගත යුතුය. අධික ආම්ලිකතාවයබඩ.
මෙම බෙරි විශාල ප්රමාණයක් එකවර අනුභව කිරීම ද වටින්නේ නැත. ඔවුන් ගොඩක් අඩංගු වේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ආමාශයට හානි කළ හැකි. Physalis පලතුරු මගින් විෂ වූ අවස්ථා ද ඇත. මෙය බොහෝ විට සිදු වන්නේ මිනිසුන් ආහාරයට ගත නොහැකි විශේෂයන් පරිභෝජනය කිරීම හේතුවෙනි. Physalis කොළ සහ කොපු විෂ සහිත වේ.
ඔවුන් දැඩි විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති ඇල්කොලොයිඩ් විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ.
හෘද රෝග වළක්වා ගැනීමට සනාල පද්ධතියබෙරි කෝපි සමඟ පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. හිසරදයසහ මෙම නඩුවේ tachycardia හි ගැටළු සහතික කරනු ලැබේ.
වැදගත්:ප්රතිකාර අරමුණු සඳහා කහට හෝ බෙරි භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. Physalis සහ ඖෂධ සංයෝජනය ශරීරයේ අනපේක්ෂිත ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
තවත් එකක් වැදගත් කරුණක්බෙරි කන විට. Physalis අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක. බෙරී ගැනීමෙන් පසු කැසීමක් හෝ කැසීමක් ඇති වුවහොත්, ඔබ වහාම එය ගැනීම නැවැත්විය යුතුය. ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනයහෝ Quincke's edema.
ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනය එහි වේගවත් ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් භයානක වන අතර එහි ප්රති result ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට මිනිත්තු කිහිපයකින් මිය යා හැකිය. Quincke ගේ ශෝථය එතරම් භයානක නොවේ; එය භයානක වන්නේ හුස්ම හිරවීමට හේතු විය හැකි ශ්වසන මාර්ගය ඉදිමී ඇති බැවිනි.
වීඩියෝ: Physalis සැරසිලි
අපේ රට එහි ස්වාභාවික විවිධත්වය සහ ශාකවල සුව ගුණ වලින් කැපී පෙනේ, නමුත් අපගේ තත්වයන් තුළ වගා කළ හැකි වෙනත් රටවල සහ මහාද්වීපවල ශාකවල රසවත් නියෝජිතයන් ගැන ඉගෙන ගැනීම වටී. මෙම ශාක වලින් එකක් වන්නේ physalis, විශාලතම වේ විශේෂ විවිධත්වයදකුණු සහ මධ්යම ඇමරිකාවේ වර්ධනය වන. චීන කඩදාසි පහන් කූඩු මෙන් පෙනෙන තැඹිලි හෝ දීප්තිමත් රතු පලතුරු වලින් එය බොහෝ දෙනා දන්නා කරුණකි.
Physalis (ලතින් Physalis - බුබුලෙන්) යනු තක්කාලි වලට ආසන්න නයිට්ෂේඩ් පවුලේ ශාක වර්ගයකි. ජනප්රිය ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ " මරකත බෙරී", "පෘථිවි ක්රැන්බෙරි", "බබල්බෙරි", "මරුන්කා", "සුනඛ චෙරි". බොහෝ අය එය අලංකාර අංගයක් ලෙස දනී දීප්තිමත් ෆ්ලෑෂ් ලයිට්, විලයනය කරන ලද සීපාල් වේ. මල් පිපීමෙන් පසු, කැලික්ස් ගෙඩියට වඩා වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර එය ස්වභාවික ආරක්ෂාවක් සාදයි. නිජබිමෙහි (දී දකුණු ඇමරිකාව) "නඩුව" උණුසුම් හිරු සිට ඉදෙමින් බෙරි ආරක්ෂා කරයි. ඉදුණු පසු එය වියළී ගොස් වර්ණය වෙනස් වේ.
එය පෙනෙන්නේ කෙසේද
Physalis යනු බහු වාර්ෂික ශාකයක් වන අතර එය සෑම වසරකම මූලයේ සිට මීටර් 1 ක් දක්වා උසකින් යුත් නව කෝණික වක්‍රාකාර රිකිලි නිපදවයි. මූල පද්ධතියඅතු සහිත, දැවමය බඩගා යන රිකිලි සහිත, එබැවින් physalis විශාල පඳුරු තුළ වර්ධනය වේ. කොළ ඩිම්බකෝෂ, මෘදු, දාර දිගේ සරසා ඇත. අංකුරයෙන් සීනුවකට සමාන සුදුමැලි කහ, පහක් සහිත මලක් මතු වේ. මල් පිපීමෙන් පසු ගෝලාකාර පලතුරක් දිස්වන අතර එය වහාම සීපල් වලින් ආවරණය වී ත්‍රිකෝණාකාර දත් සහිත සීනුව හැඩැති කෝප්පයක් සාදයි.
ඉදුණු විට, මලෙහි වර්ණය ලා කොළ සිට රතු, තැඹිලි හෝ දම් පාටට වෙනස් වේ, එය ශාකයේ විවිධත්වය සහ ස්ථානය මත රඳා පවතී. ඉදුණු බෙරි වල වර්ණය කොළ සිට දීප්තිමත් කහ හෝ තැඹිලි දක්වා වෙනස් වේ. විසින් පෙනුමචෙරි තක්කාලි වලට බෙහෙවින් සමාන ය. ඇතුළත ඔවුන් මාංසමය, විසිරුණු බීජ සමග. ෆිසාලිස් වල බෙරී සහ එළවළු වර්ග තිබේ, එබැවින් බොහෝ ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් එය බෙරී, අව්‍යාජ, හොඳින් දරණ ශාකයක් ලෙස දනී. අලංකාර කාර්යයන් වලට අමතරව, එය ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි, සුව ගුණඖෂධයේ භාවිතා වේ.
එය වර්ධනය වන්නේ කොහේද
Physalis ගේ නිජබිම දකුණු සහ මධ්යම ඇමරිකාව වේ - එය උතුරු ඇමරිකාවට සහ දකුණු යුරෝපයට හඳුන්වා දෙන ලදී. "Common physalis" විශේෂය සීතල ස්නැප් වලට ප්රතිරෝධයක් පෙන්නුම් කර ඇති අතර, එය චීනය සහ ජපානය වෙත ව්යාප්ත වී ඇති අතර, නිවාඩු කාලය තුළ එය වැදගත් අලංකාර අංගයක් ලෙස පිළිගැනේ. සීතල දරාගැනීමේ හැකියාව නිසා සෞම්‍ය දේශගුණයක් සහිත රටවල දිගුකාලීන වර්ධනයක් ඇති කර ගැනීමට හැකි වී ඇත. රුසියානු තත්වයන් තුළ, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සඳහා සාරවත් පාංශු මිශ්රණයක් බවට බීජ පැල හරහා විවිධ වගාවන් සිදු කරනු ලැබේ.
Physalis වර්ග
Physalis වර්ග 120 ක් පමණ ඇත, පොදු ලක්ෂණය 5-10 පෙති සහිත මලකි. ඉදුණු විට, එය විවිධ දීප්තිමත් වර්ණ ලබා ගනී, වියළීමකින් පසු සංරක්ෂණය කර ඇති අතර ඉකෙබානා සහ මල් කළඹ නිර්මාණය කිරීමේදී අලංකාර අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. Bladderwort අලංකාර ප්‍රභේදවල බෙරි කටුක රසයක් ඇති අතර ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා නොවේ. මෙය ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රභේදවලට බෙරී සහ එළවළු වර්ග ඇතුළත් ශාක කිහිපයෙන් එකකි. අනුකූලතාවයෙන් සහ රසය අනුව, ඒවා එළවළු වලට වඩා වැඩි ය, නමුත් බුෂ්ගේ ජීව විද්‍යාත්මක ව්‍යුහය අනුව ඒවා බෙරි වලට වඩා වැඩි ය.
සැරසිලි
අලංකාර physalis වර්ග වගා කිරීම 1894 දක්වා දිව යයි. විසිතුරු physalis Alkekengi (Physalis alkekengi) හෝ Franchet (Physalis francheti) ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර Rene Franchet ට ගෞරවයක් ලෙස නම් කරන ලදී. මෙම ශාකය මුලින්ම අධ්යයනය කළේ ප්රංශ උද්භිද විද්යාඥයාය. ප්රභේදයේ අලංකාර උනන්දුවෙහි පදනම සෙන්ටිමීටර 6-7 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ඒකාකාර මල් පහන් වේ. විසිතුරු ප්‍රභේදවල පලතුරු විෂ සහිත බැවින් ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ.
ආහාර
Bladderwort හි ආහාරයට ගත හැකි ප්රභේද එළවළු සහ බෙරී වර්ග වලට බෙදා ඇත. එළවළු හෝ මෙක්සිකානු, ග්ලූටිනස්, Physalis ixocarpa Brot. එය අමු සහ ටින් කිරීම සහ පිසීම සඳහා භාවිතා වේ. මෙක්සිකානු ෆිසාලිස් ගෙඩියේ කටුක රසැති ඇලෙන සුළු පටල කවචයක් ඇති අතර එය බ්ලැන්ච් කිරීමෙන් (දිය කිරීම) පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. උණු වතුර) බෙරි වර්ග පේරු (Physalis peruviana), ස්ට්රෝබෙරි (Physalis pubescens) වේ. ඒවාට කටුක ඇලවුම් පටලයක් නොමැති අතර ජෑම් සහ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී.
Physalis ආහාරයට ගත හැකි
Bladderwort වල ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රභේදවල එවැන්නක් නොමැත දීප්තිමත් වර්ණකැප්, අලංකාර ප්රභේද වැනි. බෙරී විශාලයි, දීප්තිමත් මිහිරි රසයක් ඇති අතර, තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට පරිභෝජනය කළ හැකිය. වඩාත් ප්රසිද්ධ ආහාරයට ගත හැකි ප්රභේද වන්නේ:
- ස්ට්රෝබෙරි;
- අන්නාසි;
- රසකැවිලි නිෂ්පාදකයා;
- ප්ලම් ජෑම්.
ශාකයේ ප්‍රයෝජනය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, සීනි, පෙක්ටීන්, ක්වෙර්සෙටින්, ටැනින්, ෆයිටොන්සයිඩ්, සිට්රික්, මැලික්, සුචිනික්, ටාටරික්, උපාගම, ෆෙරුලික් සහ කැෆේක් කාබනික අම්ල අඩංගු පලතුරු සංයුතිය විශ්ලේෂණය කිරීම වටී. ඊට අමතරව, බෙරි බහු විටමින් සංකීර්ණයක් වන අතර, ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක (තයමින්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්) වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ග්රෑම් 100 කට කැලරි 32 ක්;
- කොලෙස්ටරෝල් - 0%;
- පොටෑසියම් - 8%;
- විටමින් C - 20%;
- විටමින් K - 13%;
- විටමින් B6 - 3%;
- විටමින් A - 2%.
එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
Physalis හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මෙම ශාකයේ ඉතිරි කොටස්වල සුව කිරීමේ සංරචක පුළුල් පරාසයක් මගින් අනුපූරකය වේ. මූලයන් ඇල්කලෝයිඩ් වර්ග කිහිපයක් අඩංගු වේ - pseudotropine, tegloidine, tropine, cuskigrin. කොළ ස්ටෙරොයිඩ් වලින් පොහොසත් වේ - සයිටොස්ටෙරෝල්, කැම්පස්ටරෝල් සහ අයිසොෆුකොස්ටෙරෝල්. සමහර ප්‍රභේදවල කැරොටිනොයිඩ් අඩංගු වේ - ඇල්ෆා-කැරොටින්, බීටා-කැරොටින්, සීඇක්සැන්ටින්, ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින් එස්ටර, ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්, ෆිසියොක්සැන්ටින්. බීජ 25% දක්වා ලබා දිය හැක මේද තෙල්.
ශාකයේ සියලුම කොටස් ඖෂධීය සූදානම සහ වැළැක්වීමේ කාරකයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා පුළුල් යෙදුමක් සොයාගෙන ඇත ජන වෛද්ය විද්යාව. Physalis මත පදනම් වූ ඖෂධ පහත සඳහන් සුව ගුණ ඇත:
- ඩයුරටික් ඇති සහ choleretic ගුණ;
- දැවිල්ල ඉවත් කිරීම, රක්තහීනතාවය;
- hemostatic, විෂබීජ නාශක, වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇති;
- අධි රුධිර පීඩනය, ආමාශයේ වණ, නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස්, හයිපොඇසිඩ් ගැස්ට්රයිටිස් වලට එරෙහිව උපකාර කිරීම;
- පරිවෘත්තීය ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ.
Bladderwort පළතුරු වල ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිරෝගී සෛල විකෘති වීම සහ ක්ෂය වීම වළක්වයි ඔන්කොලොජිකල් රෝග. නිවසේදී ශාකයේ සියලුම සුව කිරීමේ සංරචක උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබට සූදානම් විය හැකිය:
- ෆයිසාලිස් පලතුරු කසාය - වකුගඩු රෝග, වකුගඩු ගල්, මුත්රාශය, රක්තවාතය, බ්රොන්කයිටිස්, ට්රේකයිටිස්, කැස්ස සහ වෙනත් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ශ්වසන පත්රිකාව, දී වේදනාකාරී ප්රහාර, ආමාශයේ ඇති වන කැක්කුම, බඩවැල්;
- ඩයුරටික් තේ - cholelithiasis, cystitis සඳහා;
- නැවුම් පලතුරු වලින් යුෂ - දිලීර සමේ රෝග සඳහා බාහිරව භාවිතා කරයි;
- physalis මත පදනම් වූ liniment - රූමැටික් ප්රතිකාර කිරීමේදී;
- වයින් tincture - වකුගඩු රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී;
- මත්පැන් tincture- කුෂ්ඨ සහ දිලීර සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා.
Physalis කන්නේ කෙසේද?
එළවළු සහ බෙරී පලතුරු දරණ ශාක දුර්ලභ ය. Physalis සතුව ඇත විවිධ දිශාවන්සූපශාස්ත්ර යෙදුම්. Physalis බෙරි අඩංගු වේ ඉහළ සාන්ද්රණයපෙක්ටීන්, ජෙලිං ගුණ වැඩි කරයි, ජෑම්, ජෙලි, කල් තබා ගැනීම, රසකැවිලි, කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ මාෂ්මෙලෝස් සැකසීම සඳහා භාවිතා කිරීමට පහසුකම් සපයයි. ඉහත නිෂ්පාදන සියල්ලම ටින් කළ හැකි අතර ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් හොඳින් තබා ගත හැකිය. පයි පිළිස්සීමේදී, පුඩිං සහ අතුරුපස සෑදීමේදී මුද්දරප්පලම් වෙනුවට වියළි හෝ වියළි පලතුරු භාවිතා වේ. සකස් කිරීම සඳහා එළවළු වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ:
- පළමු පාඨමාලා;
- එළවළු කේවියර්, සෝස්;
- ලුණු දැමූ, පොඟවා, අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් ටින් කිරීම.
හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා
Physalis පලතුරු අලවන පටලයකින් ආවරණය කර ඇත, එබැවින් පෙර බ්ලැන්ච් කිරීමකින් තොරව පරිභෝජනය බෙරි වලට කටුක රසයක් ලබා දෙන අතර එය කැළඹීමක්, ඔක්කාරය හා පාචනය ඇති කරයි. ශාකයේ බහු විටමින් සංකීර්ණය බොහෝ රෝග සඳහා ඇඟවුම් කර ඇත, නමුත් ඉහළ අන්තර්ගතයසීනි දියවැඩියා රෝගීන්ට භයානක විය හැක. කාබනික අම්ල මිනිසුන්ට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම. විසිතුරු ප්‍රභේදවල පලතුරු ආහාරයට ගත හැකි නමුත් විෂ සහිත වේ. වෛද්යවරුන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ Physalis මත පදනම් වූ ඖෂධ භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.
වීඩියෝ
පොදු physalis යනු බහු වාර්ෂික ශාකයකි, එය අපේ රටේ ඕනෑම ප්රදේශයක සොයාගත හැකිය. සංයුතිය බොහෝ ඛනිජ, ජලය, කාබනික අම්ල, කෙඳි සහ විටමින් අඩංගු වේ. බෙරි වල කැලරි කිහිපයක් අඩංගු වේ - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 30 ට වඩා අඩුය.
physalis වර්ග කිහිපයක් ඇත, වඩාත් ප්රසිද්ධ: අන්නාසි, එළවළු, සාමාන්ය, විසිතුරු සහ ස්ට්රෝබෙරි. බොහෝ විට ඔබට එළවළු physalis සොයා ගත හැකිය, එය සලාද, උණුසුම් කෑම, සුලු කෑම සහ ජෑම් සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි. Physalis අමු සහ සැකසූ දෙකම ආහාරයට ගත හැකිය.
Physalis හි ප්රතිලාභ මොනවාද?
අද්විතීයයි ඖෂධීය ගුණසියලුම ශාක ප්‍රභේදවල ලක්ෂණය, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, වේදනා නාශක සහ විෂබීජ නාශක බලපෑම් ලබා ගැනීම සඳහා බෙරි අනුභව කරනු ලැබේ. පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඩයුරටික්, කොලරෙටික් සහ රක්තපාත ගුණ ඇත; රෝග නිවාරකවකුගඩු රෝග වැළැක්වීම සඳහා.
Physalis බොහෝ විට භාවිතා වේ ජන වෛද්ය විද්යාව එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති වන්නට, කාන්තා ප්රජනක පද්ධතියේ අප්රසන්න රෝග ඉවත් කළ හැකිය. පලතුරු වෛරස් හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. දැඩි කැස්ස, අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම.
Physalis වල ප්රතිලාභ තක්කාලි වල අගය ඉක්මවා යන බව සැලකිය යුතු කරුණකි, එහි පෙක්ටීන්, ටැනින්, සීනි සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කසාය ආබාධවලට ප්රතිකාර කරයි ඔසප් චක්රය, අර්ශස්, urolithiasis, cholecystitis.
ඔබ නැවුම් බෙරි වලින් යුෂ මිරිකා ගන්නේ නම්, එය ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ:
- අධි රුධිර පීඩනය;
- අතීසාරය;
- ඩර්මැටෝසිස්;
- ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ ව්යාධිවේදය.
ශාකයේ පලතුරු වලින් විලවුන් සකස් කර ඇත, ඔවුන් දිගුකාලීනව ප්රතිකාර කිරීම සඳහා විශිෂ්ට කාර්යයක් ඉටු කරයි ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්, gouty ආතරයිටිස් සහ එරෙහිව බලවත් වේදනා නාශකයක් ලෙස සේවය කරයි රූමැටික් රෝග. Physalis ආලේපනය බොහෝ විට තුවාල සුව කිරීමට සහ පටක පුනර්ජනනය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරයි.
ඔබට දරුණු දත් කැක්කුමක් තිබේ නම්, ඔබ ඔබේ මුඛය හොඳින් සේදීම නම්, ඔබට physalis කසාය භාවිතා කළ හැකිය.
ජන වෛද්ය විද්යාවේදී භාවිතා කරන්න
වියළි බෙරි 15-30 ක්, උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක්, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15 ක් තම්බා කසාය සකස් කර ඇත. සූදානම් වන විට, cheesecloth හරහා නිෂ්පාදන පෙරීම සහ 50 ml 4-5 දිනකට වරක් පරිභෝජනය.
ශාකය භාවිතා කරන විට සුව කිරීමේ බලපෑම ලබා ගත හැකිය සමේ රෝග. බෙරි කිහිපයක් පුළුස්සා දැමීම අවශ්ය වේ, සමාන සමානුපාතිකව එළවළු තෙල් සමග අළු මිශ්ර, පසුව බලපෑමට ලක් වූ සමට අදාළ වේ.
තවත් ආලේපනයක් ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියේ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම, තුවාලය සුව කිරීම වේගවත් කිරීම සහ වේදනාව සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ 40 ග්රෑම් සමඟ මිශ්ර, තලා දැමූ physalis බෙරි ග්රෑම් 10 ක් ගත යුතුය ඔලිව් තෙල්, දින 21 ක් නිවාඩු. එවිට නිෂ්පාදිතය පෙරීම සහ සමේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශවලට යොදනු ලැබේ.
Physalis එළවළු චිකිත්සාව සඳහා සුදුසු ය:
- අහිමි කිරීම;
- රක්තවාත ආතරයිටිස්;
- රූමැටික්.
ළමුන් තුළ ස්ටෝමැටිටිස්, ලැරින්ගයිටිස් සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යුෂ සහ කැඳ භාවිතා වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෆිසාලිස් වලින් පේස්ට් එකක් සාදන්න, එය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න, දරුවන්ට දිනකට දෙවරක් හැදි දෙකක් දෙන්න. ප්රතිකාර කාලය දින 4-5 නොඉක්මවිය යුතුය. ඔබට වියළි physalis ද භාවිතා කළ හැකිය, එය මිනිස් සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.
දියවැඩියා රෝගීන් බෙරි කහට පරිභෝජනය කරන්නේ නම් physalis හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔබට එය වතුර කෝප්ප දෙකකින්, ශාක පලතුරු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකිය. උදෑසන පෙරීමෙන් පසු පල්ප් නැවත භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, බෙරි දිවා ආහාරය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා
බෙරි වල කඳන්, කොළ සහ තොප්පි වල වියන ලද ද්රව්ය සහ ඇල්කලෝයිඩ් අඩංගු වේ, ඒවා විෂ සහිත වේ, වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් තොරව අභ්යන්තර භාවිතයඒවා ගැලපෙන්නේ නැහැ. Tinctures භාවිතය බාහිර භාවිතය සඳහා පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, නිදසුනක් ලෙස, සමේ රෝග සහ දිගු ලකුණු ඉවත් කිරීම සඳහා.
අධික ආම්ලිකතාවය ඇති රෝගීන් සඳහා, physalis සීමා කිරීම වඩා හොඳය, ආරම්භක මාත්රාව පලතුරු යුගලයකට වඩා වැඩි නොවේ, ප්රමාණය ක්රමයෙන් වැඩි වේ. රෝගියා සෙංගමාලය, මුත්රා රඳවා තබා ගැනීම හෝ අපස්මාරයෙන් පෙළෙන්නේ නම්, ඔවුන් ද නිෂ්පාදිතය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
ශරීරයට physalis හි හානිය අපයෝජනය කළහොත් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ලෙස විදහා දැක්විය හැක; සමේ කුෂ්ඨ, ඉදිමීම, සමේ කැසීම. සමහරක් සමඟ සංයෝජනය ඖෂධරුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතු විය හැක මාංශ පේශි දුර්වලතාවය, පිරිහීම සාමාන්ය යහපැවැත්ම. බෙරි නිදන්ගත අධි රුධිර පීඩනය තුළ contraindicated.
Physalis මත පදනම් වූ ඖෂධ ඔවුන්ගේ බලගතු ඩයුරටික් ගුණාංග නිසා අතිශයින්ම ප්රවේශමෙන් භාවිතා කරනු ලැබේ:
- ඩයුරටික් සමඟ සමාන්තරව භාවිතා කිරීම විජලනය වීමට හේතු වේ;
- Physalis tinctures කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්රෝම් උග්ර කරයි.
භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා: ගර්භණීභාවය, මවි කිරි කාලය. භාවිතයට පෙර, ඔබ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය, කැෆේන් සමඟ එය භාවිතා කිරීම ගැන පරෙස්සම් වන්න.
කැෆේන් වැඩි මාත්‍රාවක් සමඟ tinctures ගැනීමෙන් රුධිර නාලවල ක්රියාකාරිත්වය අඩාල වීම, ඒවායේ කැක්කුම, හිසරදය සහ හෘද ස්පන්දන වේගය වෙනස් වේ.
භාවිතා කරන ආකාරය
Physalis පලතුරු අච්චාරු දැමිය හැකිය, ජලය ලීටර් 1 ක්, ලුණු ග්රෑම් 60 ක්, රතු ග්රෑම් 1 ක් ගන්න කැප්සිකම්. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට බ්ලැක්කුරන්ට් කොළ, මින්ට්, සැල්දිරි සහ බැසිල් එකතු කළ හැකිය. බෙරි කිලෝග්රෑමයකට උපරිම කුළු බඩු ග්රෑම් 50 ක් ගතවේ.
ඉදුණු පලතුරු, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ, භාජන තුළ තබා marinade පුරවා ඇත. එවිට ඔබට භාජන ආවරණය කළ යුතුය, ඒවා උණුසුම් ස්ථානයක දින 7-10 ක් පැසවීමට තබන්න, ඔබට ඒවා මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත තැබිය හැකිය.
පැසවීම අතරතුර, අච්චුව සෑදෙන අතර ඉවත් කළ යුතුය. Marinade ඇඹුල් බවට පත් වූ වහාම, එය සාස්පාන් බවට වත්, උනු, නැවත භාජනවලට වත් කර මුද්රා කරන්න. සූදානම් ටින් කළ ආහාර සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.
අච්චාරු දමන ලද physalis සෑදීම සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ. එය සඳහා, බෙරි කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගෙන එය අති ක්ෂාර සමග පුරවන්න. Marinade සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය:
- සීනි ග්රෑම් 50;
- ලුණු ග්රෑම් 40;
- සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට 4;
- කරාබුනැටි 6 කෑලි.
පලතුරු විනාඩියකට උතුරන වතුරේ බ්ලැන්ච් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් කර වඳ භාජනවල තබා උණුසුම් අති ක්ෂාර වලින් පුරවනු ලැබේ. භාජන පියනෙන් ආවරණය කර, විනාඩි 10 ක් විෂබීජහරණය කර, රෝල් කර ඇත. නිෂ්පාදිතය මාසයක් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ගබඩා කරන්න.
පුද්ගලයෙක් ආදරය කරන්නේ නම් මුල් කෙටි ආහාර, ඔහු බෙරී කේවියර් කැමති වනු ඇත. එය physalis, කැරට් සහ පලතුරු කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ ලූනු, ෆ්රයි මත එළවළු තෙල්රන් දුඹුරු තෙක්. ස්කන්ධය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගිය පසු, ලුණු ස්වල්පයක් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ. බෙරි කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා බටර් ග්රෑම් 60 ක්, කැරට් ග්රෑම් 400 ක්, ළූණු 300 ක් ගන්න.
ඔබට ෆිසාලිස් වලින් ජෑම් සෑදිය හැකිය, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පලතුරු බ්ලැන්ච් කරන්න, පෑන් ඉවත් කරන්න, හොඳින් ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. සිරප් වෙනම කන්ටේනරයක සකස් කර ඇත, ඔබ සුදු සීනි හෝ එහි භාවිතා කළ යුතුය ස්වභාවික ආදේශක. නිමි සිරප් පලතුරු මත වත් කරනු ලැබේ, ඔබට රස කිරීමට සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු ජෑම් කලවම් කරන්න.
පිඟානේ හැඩය නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, එය අධික තාපයක් හෝ දිගු කාලයක් සඳහා පිසූ නොකළ යුතුය. විනාඩි 10 ක් අඩු වායුවක් මත රත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පසුව උදුනෙන් ඉවත් කර පැය 6 ක් තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු:
- තදබදය නැවත නභිගත කරන්න;
- විනාඩි 15 ක් උයන්න;
- සිසිල්;
- බහාලුම්වලට වත් කළා ය.
පිඟන් කෝප්ප පටල හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් තදින් බැඳ සිසිල්ව තබා ගත යුතුය. මෙම පිසීමේ ක්රමය බෙරි නොවෙනස්ව, අලංකාරව තබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර, ඒවා සිරප් වල හොඳින් පොඟවා ඇත. සාමාන්යයෙන්, physalis කිලෝග්රෑමයකට සීනි කිලෝ ග්රෑම් එකක් සහ ජලය ලීටර් භාගයක් ගත වේ.
එබැවින් physalis සිට කැන්ඩිඩ් පළතුරු භාවිතා කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, පළතුරු කොටස් කිහිපයකට කපා ජෑම් මූලධර්මය අනුව පිසිනු ලැබේ. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණක් සිරප් ජලය බැස යන අතර බෙරි වියළීමට ඉතිරි වේ.
ඉන් පසු ෆිසාලිස් පෙරළනු ලැබේ සීනි කුඩු, ඒකාකාර ස්ථරයක් තුළ පැතිර, අතිරික්ත සීනි නිදහස් කිරීමට වියළීමට සහ සොලවන්න.
තෝරා ගන්නේ කෙසේද, ගබඩා කරන්නේ කෙසේද, වර්ධනය වේ
ඔබ ශාකය නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ නම්, එය ඔබේ බැල්කනියේ හෝ ඉදිරිපස වත්තෙහි සිටුවිය හැකිය. සිටුවීම අප්‍රේල් මාසයේදී සිදු කරනු ලැබේ, වැඩුණු පඳුරු නිතිපතා වතුර පෙවී එළවළු භෝග සඳහා පොහොර සමඟ පෝෂණය වන අතර පත්‍ර පෝෂණය සිදු කෙරේ. ගෙඩි වැඩි කිරීම සඳහා වගාව නිවැරදි විය යුතුය.
බෙරි ඉදුණු විට තෝරා ගනු ලැබේ, සමහර විට ඒවා තනිවම වැටේ, නමුත් මෙය කිසිදු ආකාරයකින් ශාකයේ ලක්ෂණ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications වලට බලපාන්නේ නැත. පළමු හිම වලට පෙර බෙරි ඉදවීමට කාලය නොමැති නම්, ඒවා එකතු කර ඉදවීමට උණුසුම් කාමරයක තැබිය යුතුය.
සීතල කාලගුණයට පෙර පිසාලිස් පඳුරු හාරා ඒවා ඉදවීමට එල්ලා තැබීම ද නිර්දේශ කෙරේ. බෙරී එහි මතුපිට ඇලෙන සුළු, තෙල් සහිත පටලයක් තිබිය හැක. වඩාත් රසවත් පලතුරු වන්නේ ගිම්හානයේ උච්චතම උණුසුම් වූ විට ඉදුණු ඒවාය. ප්‍රමාද වූ පලතුරු සුලු කෑම සහ ජෑම් සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
බෙරි අනුභව කිරීමට පෙර එහි අමු ස්වරූපයෙන් පවා Physalis හානිකර නොවේ:
- ආවරණයෙන් පිරිසිදු කර ඇත;
- ගලා යන ජලය යටතේ සේදීම;
- මතුපිට සිට ඇලෙන සුළු ද්රව්ය ඉවත් කරන්න.
අපිරිසිදු physalis තිත්ත රසයක් ඇත.
ඉදුණු පලතුරු වියළා මාස 3-4 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය. උඳුන තුල රසවත් ස්ට්රෝබෙරි ෆයිසාලිස් පලතුරු වියළීම, වරින් වර උඳුන වාතාශ්රය කිරීම හානියක් නොවනු ඇත. මෙම බෙරි වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසයි. භාවිතය සඳහා දර්ශක: ආමාශයේ, අග්න්යාශයේ සහ අක්මාවේ රෝග.
නයිට්ෂේඩ් පවුලේ බහු වාර්ෂික ශාකයක් වන Physalis vulgare, වියළි මල් කළඹක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අලංකාර අංගයක් ලෙස පමණක් බොහෝ දෙනා භාවිතා කරයි. සහ නිෂ්ඵලයි! Physalis ඉතා ප්රයෝජනවත් ශාකයසහ ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ විවිධ රෝග. Physalis, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉතා විවිධාකාර වේ, තවත් බොහෝ නම් ඇත - මුත්රාශය, marunka සහ සුනඛ චෙරි.
Physalis යනු ලස්සන ශාකයකිPhysalis යනු කුමක්ද?
ෆිසාලිස් ශාකය මීටරයක උසකට ළඟා විය හැකි අතර බඩගා යන, ඉහළ අතු සහිත, භූගත රිකිලි ඇත. Physalis කඳන්, තරමක් වක්ර කෝණයකින්, පසට සෘජුව සාපේක්ෂව පිහිටා ඇත, කොළ ඩිම්බකෝෂය, සිහින්, ප්රතිවිරුද්ධ, පත්රවල දාර සරසා ඇත. ෆිසාලිස් වල පලතුරු යනු ඉදිමුණු බුබුලු හැඩැති කැලික්ස් තුළ පිහිටා ඇති තැඹිලි හෝ රතු පැහැයෙන් යුත් ඉස්ම සහිත ගෝලාකාර බෙරි ය. මෙම ශාකය මැයි සිට අගෝස්තු දක්වා පිපෙන අතර, ජුනි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා පලතුරු ඉදවීමට. පඳුරු, මිටියාවත් සහ දාර සහිත වනාන්තර ප්‍රදේශ ඇති ලෝකයේ සෑම ප්‍රදේශයකම Physalis සොයාගත හැකිය.
පළතුරු සහ බීජ සංයුතිය
Physalis ශාකයේ පලතුරු වලින් 10% ක් පමණ වියළි ද්රව්ය වන අතර, ශාකයේ බීජ 15% තෙල් සහිත වේ. Physalis පලතුරු වල සීනි, ටැනින් සහ කටුක ද්රව්ය, විෂ නොවන ඇල්කලෝයිඩ්, පෙක්ටීන්, කැරොටින්, විටමින් සී, ෆයිටොන්සයිඩ් සහ ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, physalis පළතුරු ඛනිජ සහ රතු වර්ණ ද්රව්ය, සිට්රික්, ටාටරික්, malic සහ succinic කාබනික අම්ල අඩංගු වේ.
Physalis පළතුරු මුල් සහ කොළ සංයුතිය
ශාකයේ මුල්වල ට්‍රොපින්, ව්‍යාජ ට්‍රොපින්, ටෙග්ලොයිඩින් සහ කුෂිග්‍රින් වැනි ඇල්කලෝයිඩ් අඩංගු වේ. බොහෝ ස්ටෙරොයිඩ් කොළ වල දක්නට ලැබේ - කැම්පස්ටරෝල්, සයිටොස්ටෙරෝල් කොලෙස්ටරෝල්, ස්ටිග්මාස්ටෙරෝල් සහ අයිසොෆුකොස්ටෙරෝල් මෙන්ම කැරොටිනොයිඩ් - බීටා-කැරොටින්, ඇල්ෆා-කැරොටින්, ෆයිසොක්සැන්ටින්, සීඇක්සැන්ටින්, ලුටීන්, ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්, සීඇක්සැන්ටින් සහ ලුටීන්. මීට අමතරව, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනෝල්කාබොක්සිලික් අම්ල ද කොළවල දක්නට ලැබේ.
නිතිපතා භාවිතයෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ මොනවාද?
ඔබේ ඇතුල් වීමෙන් දෛනික ආහාර වේලක්පෝෂණය ප්රයෝජනවත් පලතුරු physalis, ඔබ ඔබේ ශරීරයට කාබනික අම්ල ලබා දෙනු ඇත, එය සාමාන්ය තත්වයට පත් වනු ඇත අම්ල-පාදක ශේෂය. ඔබට නිතිපතා ලයිකොපීන් සහ පෙක්ටීන්, විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සාමාන්ය ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය තන්තු මෙන්ම ස්ටෙරොයිඩ් සහ ටැනින් ද ලැබෙනු ඇත. බෙරි වල quercetin තිබීම නිසා physalis යනු විශිෂ්ට antihistamine, antioxidant සහ diuretic වේ.
Physalis ශාකයේ බෙරි පොහොසත් වේ ප්රයෝජනවත් microelements, ආදි:
- පොටෑසියම් - සඳහා අත්යවශ්ය වේ සාමාන්ය මෙහෙයුම හෘද වාහිනී පද්ධතිය;
- පොස්පරස් - පරිවෘත්තීය, ඇටසැකිලි සෑදීම සහ මධ්යම ක්රියාකාරිත්වයට සහභාගී වීම ස්නායු පද්ධතිය;
- මැග්නීසියම් - සියලුම පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ;
- යකඩ - සඳහා අවශ්ය සාමාන්ය ක්රියාවලිය hematopoiesis;
- කැල්සියම් - සෞඛ්ය සම්පන්න දත් සහ අස්ථි සඳහා සහාය වේ;
- සෝඩියම් - සාමාන්යකරණය ජල-ලුණු පරිවෘත්තීය;
- සින්ක් - සෛල පටලවල කොටසක්.
භාවිතයේ විශේෂාංග
Physalis බෙරි නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි. ඒවා පරිභෝජනය කරන විට, ඒවා ඉටි ඇලෙන සුළු ආලේපනයකින් ආවරණය වී ඇති බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් බෙරි අනුභව කිරීමට පෙර ඒවා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. ඉදුණු බෙරිඒවා ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඒවා තරමක් ඇඹුල් සහ ලාක්ෂණික තිත්තකම සහිත මිහිරි රසයක් ඇත.
පලතුරු බොහෝ විට සලාද, ටින් කළ ආහාර සහ එළවළු සුප් වලට එකතු වේ. තැම්බූ පලතුරු ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන අතර, රසවත් කේවියර් බේක් කරන ලද බෙරි වලින් සාදා ඇත. මීට අමතරව, බෙරි වියලන ලද, ජෑම් සහ යුෂ ඔවුන්ගෙන් සකස් කර ඇත.
ඉදුණු බෙරි - ආහාර නිෂ්පාදනයක් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
වීම ඖෂධීය ශාකය, physalis choleretic, diuretic, antiseptic, hemostatic සහ analgesic බලපෑමක් ඇත. Physalis පලතුරු රූමැටික්, බ්රොන්කයිටිස්, රක්තවාතය, බිංදු, ලයිකන, ශ්වසන පද්ධතියේ රෝග, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ. මුත්රා මාර්ගය. කසාය සහ ජල කහටතැලීම් සහ ඉදිමීම් සඳහා ෆයිසාලිස් පලතුරු සම්පීඩක ලෙස මෙන්ම වේදනා නාශක සහ ඵලදායී ප්රති-නාශකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව.
ඔසප් වීමේ අක්රමිකතා සඳහා physalis මුල් කසාය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.මීට අමතරව, ෆිසාලිස් පලතුරු වල නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඩර්මැටෝසිස්, අතීසාරය, ගොනෝරියා සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී ඉතා සාර්ථකව භාවිතා කරයි.
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ Physalis
Physalis බෙරි සාම්ප්රදායික බෙහෙත්මල්ටිවිටමින් සහ ආහාරමය අතිරේකයකි. ආමාශයේ වණ, ගැස්ට්රයිටිස්, දියවැඩියාව වැනි රෝගවලින් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා එහි භාවිතය නිර්දේශ කෙරේ. නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස්සහ අධි රුධිර පීඩනය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ප්රතිකාර සඳහා ඉදුණු බෙරි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර ඒවා පරිභෝජනය කිරීම. තනි මාත්‍රාවක් 4-8 විශාල හෝ කුඩා physalis බෙරි 10-15 කින් සමන්විත වේ. ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ බෙරි ගණන අඩකින් අඩු කළ යුතුය.
Physalis සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ ප්රතිවිරෝධතා
අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් ෆිසාලිස් ඉතා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය, ඔවුන් බෙරි එකක් හෝ දෙකක් භාවිතා කළ යුතුය, ක්රමයෙන් ඒවායේ ප්රමාණය වැඩි කරයි. Physalis caps සහ කොළ විවිධ තුවාල හා උළුක්කු වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී බාහිරව භාවිතා වේ. Physalis ශාකයේ සියලුම ඉහල බිම් කොටස් විෂ සහිත වන අතර, එය ඉක්මවා ඇත්නම් අවසර ලත් මාත්රාවසෞඛ්යයට හානියක් විය හැකිය, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව සහ ඔහුගේ අධීක්ෂණය යටතේ ප්රතිකාර කළ යුතුය.