සහල් හතු වල වාසි මොනවාද? ඉන්දියානු සහල් හතු. මධ්යම සහ ස්වයංක්රීය ස්නායු පද්ධතියේ රෝග
සමහර විට කවුරුහරි ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ගැන අසා ඇති, එය මුහුදු හතු, සහල් හතු, චීන මුහුදු සහල්, සජීවී සහල් ලෙසද හැඳින්වේ, නමුත් එයින් සාදන ලද පානයක් උත්සාහ කර නැති අතර මුහුදු සහල් ලබා ගත හැකි ස්ථානය සහ ඒ ගැන දැන ගැනීමට කැමති වනු ඇත. විශ්මයජනක ගුණාංග. www.site හි ඉන්දියානු මුහුදු සහල්, ඖෂධීය ගුණ, contraindications, සකස් කිරීම සහ රැකවරණය ගැන මම ඔබට කියමි.
තේ සහ ටිබෙට් හතු හා සසඳන විට ඉන්දියානු මුහුදු සහල් එහි සුව ගුණ වලින් ජය ගනී.
මෙය සජීවී ක්ෂුද්ර ජීවියෙකු වන අතර එය පෙනුමෙන් තැම්බූ සහල් ධාන්ය වලට සමාන වේ (සමහර විට එහි නම) හෝ විෂ්කම්භය මිලිමීටර් දෙකේ සිට පහ දක්වා කුඩා අයිස් චිප්ස්. ඔබට ස්තුතියි වටිනා ගුණාංගමෙම සංස්කෘතිය මිනිසා විසින් වගා කරන ලද අතර පුරාණ කාලයේ සිට පැවත එන ලදී. අද සෞඛ්ය සම්පන්න දිලීර පානයකට ආදරය කරන්නන් බොහෝ දෙනෙක් සිටිති. එය ඉතා ප්රසන්න රසයක් ඇත, kvass සිහිගන්වයි, සහ පරිපූර්ණව පිපාසය සංසිඳුවයි.
මුහුදු සහල් වල වාසිදායක ගුණාංග
නවීන විද්යාඥයින්ට ස්තූතියි, අසාමාන්ය රහස ඖෂධීය ගුණමෙම බිම්මල් රෝග දුසිම් අටකට වඩා සුව කරයි.
ඉන්දියානු සහල්වල ඇසිටික් සහ ග්ලූකෝනික් අම්ල, ඇල්කොහොල්, කැෆේන්, සිට්රික්, ඔක්සලික්, ෆෝලික්, ලැක්ටික් අම්ල, පොලිසැකරයිඩ, ටැනින්, කොලීන්, ඇල්ඩිහයිඩ්, ග්ලූකෝසයිඩ්, ඇල්කලෝයිඩ්, විටමින් සී සහ අනෙකුත් වැදගත් එන්සයිම අඩංගු බව පෙනේ.
ශරීරයේ ජීවිතයට වඩාත්ම වටිනා මෙම ද්රව්ය සමූහය මිනිස් වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට ඇති හැකියාව තීරණය කරයි.
මෙම හතු ඉන්ෆියුෂන් අඩු කරයි රුධිර පීඩනය, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියේ කැළඹීම් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, තුළ ඇතිවන හිසරදය සුව කිරීම ස්නායු පස, පිළිකාමය පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී වේ. එය ආමාශයේ වණ සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි duodenum, ධමනි සිහින් වීම, හෘද වේදනාව, ශ්වසන පද්ධතියේ විවිධ දැවිල්ල සඳහා, දියර නාසයක් සඳහා, ශ්ලේෂ්මල පටලය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, trophic වණ වලින් සමරු ඵලකය ඉවත් කිරීම සඳහා.
මුහුදු සහල්වකුගඩු සහ අක්මා ගල් සහ සන්ධිවල ලුණු තැන්පත් වීම සඳහා විශිෂ්ට ද්‍රාවකයක් ලෙස ඔප්පු වී ඇත. එය ආතරයිටිස් සහ radiculitis, දියවැඩියාව, සාමාන්ය තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස උපකාර කරයි ආරක්ෂිත ගුණාංගසිරුර. එහි විශ්මයජනක ගුණාංග ලැයිස්තුව දිගටම පවතී.
මෙම පානයට සහනයක් ලබා දීමේ හැකියාව නිසා බොහෝ අය ද මෙම පානයට ආකර්ෂණය වේ අමතර පවුම්සහ ඔවුන් සම සහ හිසකෙස් වෙත ආපසු ස්වභාවික ලස්සනසහ බැබළෙයි.
එය බහුලව භාවිතා වේ ජන ආලේපන. කහට විශිෂ්ට ටොනික් - එය ස්වභාවික දියරයකි. එය මුහුණු ආවරණ, ෂැම්පු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. මුහුදු ලුණු ස්නානය කිරීමට එකතු නොකළහොත් එය සමඟ සමට අතිරේක පෝෂණය සහ ප්රතිකාර ලැබෙනු ඇත විශාල සංඛ්යාවක්මුහුදු සහල් කහට.
කහට සකස් කිරීම
ඔබ දන්නා කෙනෙකු ඔබ සමඟ මුහුදු සහල් ධාන්ය බෙදා ගන්නේ නම්, මෙය ඔබේ වාසනාව වන අතර ඔබට හතු වගා කර එහි කහට සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ජීවිතය සඳහා, මෙම ජීවියාට පැණිරස ජලය අවශ්ය වන අතර එහි වියළි පලතුරු කිහිපයක් අඩංගු විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සීතල පිරිසිදු ජලය (උනු නොකළ), සීනි ටිකක් සහ සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් (බීජ රහිත) හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු (වියළි ඇප්රිකට්, පෙයාර්ස්, ඇපල්, අත්තික්කා) අවශ්ය වේ. පළමුව, ඔබ සියලු ධාන්ය විසුරුවා හැරීම සඳහා ජලය තුළ සීනි හොඳින් කලවම් කළ යුතුය (වතුර ලීටරයකට 1-2 හැදි). ඉන්පසු බිම්මල් තේ හැදි 2 ක් සහ මුද්දරප්පලම් පහක් පමණ එකතු කරන්න. සකස් කරන ලද ඇඳුම සහිත වීදුරු බඳුනේ ඉහළ කොටස ගෝස් කැබැල්ලකින් ආවරණය කර දින දෙකක් පමණ කාමර තත්වයන් තුළ තබා ඇත. මෙම කාලය වන විට, කහට සූදානම්, තරමක් කාබනීකෘත සහ ප්රසන්න පැණිරස හා ඇඹුල් රසය ඇත. හතු පරිණත වී ඇති විසඳුම වෙනස් කිරීමට කාලයයි.
නිමි බීම decanted, මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි පලතුරු ඉවතලනු ලැබේ, සහ සහල් පිරිසිදු ජලය සමග සෝදා නැවුම් ලෙස සකස් කළ පැණිරස විසඳුමක් සමග නැවත පුරවනු ලැබේ.
මුහුදු සහල් රැකබලා ගැනීම
බිම්මල් රැකවරණය අලුත් කිරීම දක්වා පැමිණේ පෝෂක මාධ්යයඔහු වෙනුවෙන්. මෙම අවස්ථාවේ දී, සංස්කෘතිය සීනි ස්ඵටික සමග සෘජුව සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. කළ යුතු නිවැරදි දෙය නම් මිහිරි විසඳුමක් පිළියෙළ කර, පසුව එය මුහුදු සහල් සංස්කෘතියට වත් කිරීමයි. ජල උෂ්ණත්වය අංශක 30 ක් පමණ වේ. මුහුදු සහල් මත සෘජු හිරු එළිය වළක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඉන්ෆියුෂන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සකස් කර ඇත. පෙරන ලද බීම ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි නමුත් දින දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් සහ සෝදාගත් සහල් - දින පහකට වඩා වැඩි නොවේ.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් සමඟ ප්රතිකාර කිරීම
දිගුකාලීන ප්රතිකාර සඳහා, ඔබ මුහුදු සහල් tincture අඛණ්ඩ ආහාර ගැනීම සංවිධානය කළ යුතුය. එමනිසා, ඔබට භාජන දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත: ඔබ පළමු වරට නැවුම් ලෙස සකස් කළ පානයක් පානය කරන අතර, සුව කිරීමේ දියරයේ නව කොටසක් අනෙකෙහි "ඉදවිය යුතුය".
භාවිතය සඳහා ඖෂධීය අරමුණුඉන්ෆියුෂන් ලීටර් එකක් දිනකට ප්රමාණවත් වේ. එය නිතිපතා පානය කළ යුතුය, අවම වශයෙන් දිනකට තුන් වතාවක් කෑමට පෙර (විනාඩි 10-15). සාමාන්යයෙන් වැඩිදියුණු කිරීමකි සාමාන්ය තත්ත්වයඑය ගැනීමෙන් මාසයකට පසු ඔබට දැනටමත් දැනිය හැක.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් පරිභෝජනය කිරීමේ ආරම්භක අදියරේදී සමහර අය එහි ඩයුරටික් සුව කිරීමේ ගුණාංග අත්විඳිති. ඔබට වහාම මාත්රාව අඩු කළ හැකි අතර දින කිහිපයකට පසු එය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරන්න.
ප්රතිකාර සඳහා හෘද වාහිනී රෝගමුහුදු සහල් අවධාරනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ වියළි ඇපල්සහ නවතයි, මනෝවිද්‍යාත්මක රෝග සඳහා - සැහැල්ලු, බීජ රහිත අත්තික්කා, පෙයාර්ස් සහ වියළි ඇප්රිකට් මත (ඇපල් අඩු බලපෑමක් ලබා දෙනු ඇත).
ඔබ හිස් බඩක් මත දිනකට තුන් වරක් ලීටර් 0.5 ක මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්නේ නම්, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල වණ සුව වනු ඇත (ප්‍රතිකාරයෙන් දින 30-50 කට පසුව ප්රති result ලය කැපී පෙනේ).
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉන්දියානු මුහුදු සහල් සමඟ විශේෂ ප්රතිකාර ක්‍රමයක් තිබේ. එයට ඇතුළත් වේ අතිරේක ක්රියා පටිපාටිපෙර පිරිසිදු කිරීම විවිධ අවයවසහ රුධිරය, ප්රතිස්ථාපන ආහාර, ආදිය.
මුහුදු සහල් අභ්‍යන්තරව පමණක් නොව බාහිරව ද භාවිතා කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ආතරයිටිස් සහ සන්ධි වේදනාව සඳහා, ඔබට කහට අතුල්ලන්න හෝ සන්ධි ප්රදේශයට සම්පීඩනය කරන්න.
මුහුදු සහල්වල ඖෂධීය දියර අහුපෑවතට ක්ෂුද්ර විපර්යාසයක් ලෙස හොඳින් උපකාරී වේ (තම්බා වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක් කහට හැන්දක්). පළමු සතිය තුළ, දිනපතා අයදුම් කරන්න, සහ ඊළඟ සතියේ - සෑම දිනකම. වේදනාව පහව ගොස් සුවය ආරම්භ වේ.
ප්රතිවිරෝධතා
ඉන්දියානු මුහුදු හතු සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් සේ පෙනෙන නමුත් එයට ප්රතිවිරෝධතා ඇත: ඉන්සියුලින් යැපීම සහිත දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එය තහනම්ය.
වෙනත් අවස්ථාවල දී, එය දිලීරයට තනි පුද්ගල නොඉවසීම පමණක් විය හැකිය.
සොබාදහමේ මාතාවගෙන් මනුෂ්‍යත්වයට තවත් තෑග්ගක් නම් කිහිපයක් තිබේ: මුහුදු සහල්හෝ සහල් හතු, ලෙසද හැඳින්වේ ඉන්දියානු සහල්, ජපන් හතු, චීන හතු. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය කිසිසේත් සහල් නොවේ, නමුත් යීස්ට් දිලීර වර්ගයකි. මෙම ලිපියෙන්, නිවසේදී සහල් හතු වගා කරන්නේ කෙසේද සහ එය ප්රයෝජනවත් විය හැකි ආකාරය දෙස බලමු. ඉතින්, අපි පටන් ගනිමු:
බිම්මල් සහල් හතු ලෙස හඳුන්වන්නේ ඇයි? ඔව්, පෙනුමෙන් එය තැම්බූ සහල් මෙන් දිස්වන අතර සාමාන්ය සහල් ඇටවල හැඩයට සමාන විනිවිද පෙනෙන අයිස් කැබලි හෝ ධාන්ය පෙති වලට සමාන වේ. සහල් හතු මුලින්ම ටිබෙටයෙන් හමු වූ අතර ටිබෙට් භික්ෂූන් විසින් ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන ලදී. දැන් අපේ කාලය පැමිණ ඇති අතර අපට සහල් හතු වල රසය සතුටින් භුක්ති විඳිය හැකිය. සහල් හතු එහි medic ෂධීය ගුණාංගවලින් කොම්බුචා වලට වඩා උසස් වන අතර වර්ධනය වන තත්වයන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම අව්‍යාජ ය. සහල් හතු කහට විශිෂ්ට ටොනික් වේ.
සහල් හතු වල යෙදුම්
අද, සහල් හතු භාවිතය සඳහා ඇඟවුම් වන රෝග සියයකට වඩා දන්නා කරුණකි. මේවාට හෘද වාහිනී රෝග ඇතුළත් වේ - අධි රුධිර පීඩනය, කිරීටක හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ආතරයිටිස් සහ තවත් බොහෝ රෝග. මෙය නිරන්තර භාවිතය සුව කිරීමේ පානයමුහුදු සහල් වලින් පරිවෘත්තීය ස්ථාවර කිරීමට සහ සාමාන්යකරණය කිරීමට, විෂ හා ලවණ වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. සහල් බිම්මල් කහට අවසාදිතයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ශ්වසන පත්රිකාවේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්හිදී, මුහුදු සහල් මගින් ප්රතිජීවක ඖෂධ ප්රතිස්ථාපනය කර ශ්ලේෂ්මල පටල පිරිසිදු කළ හැකිය, සහල් හතු නිවසේ තබා ගන්නා අය දන්නවා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ මාධ්යයක් ලෙස, එය අනවශ්ය සහ අනවශ්ය පොකුරක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව. හානිකර ඖෂධ, එයින් නැත සැබෑ ප්රතිලාභයඅපේ සෞඛ්යය. ඊට පටහැනිව, ඔවුන් හේතු වේ වැඩි හානියක්, අපගේ ශරීරය අවහිර වීම.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සහල් හතු
සහල් බිම්මල් කහට මිනිස් සිරුරේ ඇති එන්සයිමයක් වන lipase වලින් පොහොසත් ය. ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන අධික මේද බිඳවැටීමට වගකිව යුත්තේ මෙම එන්සයිමයයි.
Lipase යනු ග්රන්ථි මගින් නිපදවන එන්සයිමයකි අභ්යන්තර ස්රාවයමිනිස් උපතේ සිට. වැනි අහිතකර සාධකවල බලපෑම නැත නිසි පෝෂණය, අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයන් යනාදිය ශරීරයේ ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය වෙනස් කරන අතර නිපදවන එන්සයිම ප්රමාණය අඩු කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මේද කැඩීම හා සමට යටින් එකතු වී බර වැඩිවීමට හේතු වේ. අතිරික්ත බර.
සහල් හතු කහට නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයේ lipase මට්ටම වේගයෙන් වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර, එයට ඇතුල් වන මේද පමණක් නොව, දැනටමත් එහි එකතු වී ඇති ඒවාද බිඳ දමයි. එන්සයිමයේ කාර්යයේ ප්රතිඵලය වන්නේ පරිවෘත්තීය සම්පූර්ණ සාමාන්යකරණය වීමයි සාමාන්ය බර, රුධිර පීඩනය, නින්ද, මනෝභාවය සහ කාර්ය සාධනය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ අවම වශයෙන් දිනකට 2-3 වතාවක් සහල් බිම්මල් පානය මිලි ලීටර් 150-200 ක් පානය කළ යුතුය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම.
ඖෂධීය බිම්මල් මත පදනම් වූ සහල් පානයක් රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා ද එහි භාවිතය සොයාගෙන ඇත.
එය මිය ගිය සෛල හා බැක්ටීරියා සම පිරිසිදු කිරීමට සහ එහි ස්වභාවික ආම්ලිකතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට එය ඔබේ මුහුණ සහ බෙල්ල පිස දැමිය හැකිය; පානය ප්රබෝධමත් කරයි, නාද කරයි, සම සුමට කරයි, රැළි ඇතිවීම වළක්වයි. එය හිසකෙස් සේදීමක් ලෙස හොඳයි, එය නිරෝගී බැබළීමක් ලබා දෙයි. ඔබට එය ශරීරයේ ඩියෝඩ්‍රන්ට් සහ මුඛය සේදීම ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පාද ස්නානයකට පානය එකතු කළහොත්, එය තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
සහල් හතු සකස් කිරීමේ ක්රමය
ඔබ හතු වීදුරු භාජනයක (භාජනයක) වගා කළ යුතුය, එය සෘජු හිරු එළිය විනිවිද නොයන වියළි, මධ්‍යස්ථ උණුසුම් ස්ථානයක තැබිය යුතුය, මෙය මුළුතැන්ගෙයෙහි කැබිනට්ටුවක් විය හැකිය. පිරිසිදු, තම්බා නොගත් ලීටර් භාගයක් සීතල වතුරහතු මේස හැන්දක් ගන්න. සීනි හැදි 2 ක් හොඳින් විසුරුවා හරින ලද ජලය සමග හතු වත් කරන්න (දුඹුරු උක් සීනි වඩාත් සුදුසුය). ඉන්පසු එය මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැබලි කිහිපයක් සමඟ පෝෂණය කළ යුතුය; ඔබට රස බැලීමට වෙනත් වියළි පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය, එබැවින් හතු දින දෙකක් සහ සීතල සමයේදී - දින තුනක් පුරවනු ඇත. දෙවන (තුන්වන) දිනය අවසන් වන විට, හතු වර්ධනය වූ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය ඉතා පරිස්සමින් කළ යුතු අතර, ගෝස් හෝ ඉතා සිහින් පෙරනයක් භාවිතා කර, සහල් හතු ධාන්ය ජලය සමග ගලා නොයන ලෙස එය සේදීම.
පාවිච්චි කළ වියළි පලතුරු ඉවත දැමිය යුතුය. සියලුම සහල් ගෝස් මත පවතින විට, ඔබ එය සිසිල් ජලයේ සේදිය යුතුය, ඉන්පසු, හතු මේස හැන්දක් වෙන් කර, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කිරීම, එම ජල ප්රමාණය සමඟ එය නැවත වත් කරන්න. සමහර විට, පානයට විශේෂ රසයක් සහ වර්ණයක් ලබා දීම සඳහා, අධික ලෙස බැදපු (පිළිස්සුණු) සුදු සහ කළු පාන් ක්‍රූටෝන එයට එකතු කරනු ලැබේ. 
සහල් හතු සීතල තුළ contraindicated, එනම් 17 ° C ට අඩු උෂ්ණත්වය; එය 23 ° C සිට 27 ° C දක්වා උෂ්ණත්වවලදී ක්රියාකාරීව වර්ධනය වන අතර සුවපහසුවක් දැනෙනු ඇත; උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට දිලීර වඩාත් තීව්ර ලෙස ගුණ කරනු ලැබේ. උපරිම දින 4 ක් සඳහා සීතල තුළ සූදානම් කළ බීම ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සහල් හතු කහට භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
වතුර ලීටර් 0.5 කින් සකස් කරන ලද බිම්මල් කහට දින 1 ක් සඳහා එක් පුද්ගලයෙකුට ප්රමාණවත් වනු ඇත. සහල් බිම්මල් කහට දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් සති 3-4 කට පසු සෞඛ්‍යයේ ධනාත්මක වෙනස්කම් කැපී පෙනෙන ලෙස පෙනෙන්නට පටන් ගනී. කෑමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සහල් හතු භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා.
නමුත්, ඔබ ආම්ලිකතාවය වැඩි වී දුක් විඳිනවා නම් පෙප්ටික් වණආමාශය සහ duodenum හෝ ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, එවිට මම මෙම පානය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරමි. මෙය රෝගයේ උග්රවීමක් ඇති කරයි.
Zooglea "ඉන්දියානු මුහුදු සහල්", ස්වභාවික සජීවී ඖෂධයක් ලෙස, විවිධ නම් යටතේ අප දන්නා කරුණකි. නිදසුනක් වශයෙන්, මෙක්සිකානුවන් මුහුදු සහල් කහට "ටිබි" ලෙස හැඳින්වේ. පුරාණ රෝමවරුන් ඉන්දියානු දිලීරයේ කහට "posca" ලෙස හැඳින්වේ. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් සහ එහි කහට විශිෂ්ට ගුණාංග පුරාණ කාලයේ සිට භාවිතා කර ඇත. සීනි පැසවීම හේතුවෙන් ලබාගත් මුහුදු සහල් කහට අඩංගු බොහෝ අම්ල, ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වලින් පානය අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් කරයි. මුහුදු සහල් බිම්මල් තෙහෙට්ටුව සමනය කරයි, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීර සෛල පුනර්ජීවනය කරයි, හානියට පත් හා මිය ගිය අය ඉවත් කරයි, සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්යකරණය කරයි, අඩු කරයි. ධමනි පීඩනය, ස්නායු පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරයි සහ ශක්තිමත් කරයි, එසේම නින්ද නොයාමට උපකාරී වේ, ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ, ඩයුරටික් ගුණ ඇත, සන්ධිවල ලුණු විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ, පිත්තාශයේ සහ වකුගඩු වලින් වැලි සහ ගල් ඉවත් කරයි, සංවර්ධනය පවා මන්දගාමී කරයි. පිළිකා සෛල. ඉන්දියානු සහල් ප්රතිජීවක භාවිතය ප්රතිස්ථාපනය කරයි ශ්වසන පත්රිකාවේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්, ශ්ලේෂ්මල පටලය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ, සමේ රෝග, නාසයෙන් දියර ගැලීම සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස ඉන්දියානු මුහුදු සහල් සන්ධිවල ලවණ දිය කරයි, වකුගඩු වල ගල්, අක්මාව, සහ මුත්රාශය.
වර්තමානයේ, ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වර්ග දෙකක් අපි දනිමු - විශාල සහ කුඩා. ප්‍රභේද දෙකෙහිම ඖෂධීය ගුණ එක සමාන වුවත්, ඒවා සංයුතියේ එකම කහට නිපදවන බැවින්, තවමත් වෙනස්කම් පවතී.
විශාල ඉන්දියානු සහල් වඩා "සන්සුන්" ස්වභාවයක් ඇති අතර කුඩා සහල් වලට වඩා සෙමින් වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. ඒ සමගම, එය මෘදු, කිරි-පළතුරු රසය සමග කහට ලබා දෙයි.
කුඩා මුහුදු සහල් වඩාත් ක්රියාකාරී වේ - එය සීනි ද්රාවණයක් සහිත භාජනයක් තුළ තබා වහාම වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. එහි ආධාරයෙන් ලබාගත් කහට වඩා කාබනීකෘත වන අතර kvass වලට සමාන වඩාත් කැපී පෙනෙන, තියුණු රසයක් ඇත.
ඡායාරූපවල ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ඉන්ෆියුෂන් සෑදීම සඳහා මාර්ගෝපදේශය.
|
ඉන්දියානු සහල් කහට සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - පිරිසිදු ජලය (පෙරන ලද, තම්බා නොකළ), - වීදුරු බඳුන, - භාජනයේ බෙල්ලේ ගෝස්, - සීනි, - මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, අත්තික්කා, නවතයි හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු (විකල්ප) කුඩා ප්රමාණවලින්. 1. කහට සූදානම පරීක්ෂා කිරීම 2. වැය වූ මුද්දරප්පලම් සහ මැරුණු සහල් ඇට ඉවත් කිරීම 3. මුහුදු සහල් නිමි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න 4. මුහුදු සහල් සෝදන්න 5. මුහුදු සහල් කහට සකස් කරන ලද භාජනය සේදීම 6. සීනි විසඳුම සකස් කරන්න 7. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් භාජනයකට දමන්න 8. මුහුදු බත් භාජනයකට මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න 9. කහට දීප්තිමත් ස්ථානයක භාජනය තබන්න අවධානය: මුහුදු සහල් වල ආයු කාලය සඳහා වඩාත් හිතකර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 23-25-27 වේ. එපමණක් නොව, පරිසර උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට කහට සකස් කිරීම වේගවත් වන අතර මුහුදු සහල් ප්රමාණය වේගවත් වේ. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 18-20 දක්වා පහත වැටෙන විට, ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ප්රායෝගිකව ධාන්ය ප්‍රමාණයෙන් ගුණ කිරීම සහ වර්ධනය වීම නතර කරයි. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 16-18 ට වඩා අඩු වූ විට, මුහුදු සහල් ප්‍රමාණයෙන් හැකිලෙන්නට පටන් ගන්නා අතර අනාගතයේදී මිය යා හැකිය! කරුණාකර ඔබේ ඉන්දියානු සහල් කැටි කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න. ලබා ගත් සහල් හතු ඉන්ෆියුෂන් ලීටර් භාජනයක්, දින 2 ක් සඳහා එක් පුද්ගලයෙකුට ප්රමාණවත්ය. මුළු පවුලටම මුහුදු සහල් කහට පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය නම්, ලීටර් තුනක භාජනයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අමුද්රව්යවල මාත්රාව පහත පරිදි වේ: ඔබ "පෝෂණය" සඳහා රතිඤ්ඤා භාවිතා කරන්නේ නම්, බීම සූදානම් වන විට ඒවා ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න (පානීය කන්ටේනරය තුළට කහට පෙරීමෙන්). මුහුදු සහල්වල ඖෂධීය කහට ආහාර වේලකට පෙර විනාඩි 10-20 කට පෙර අවම වශයෙන් දිනකට 3 වතාවක් නිතිපතා පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබට අවශ්ය නම්, ආහාර වේල් අතර, ජලය, kvass සහ Fanta, Cola වැනි අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න බීම වෙනුවට ඔබට සුව කරන පානයක් පානය කළ හැකිය. සති 3-4 කින් ඔබේ තත්වයේ වෙනස්කම් ඔබට දැනෙනු ඇත. |
. මුහුදු සහල් කහට ගන්න
ඔබ ආහාර වේලකට මිනිත්තු 10-15 කට පමණ පෙර පානය කළ යුතුය, අවම වශයෙන් දිනකට තුන් වතාවක්, ආසන්න වශයෙන් මිලි ලීටර් 100-150, දිගු කාලයක් පානය කිරීමට වග බලා ගන්න, නමුත් සති 3-4 කට පසුව පවා ඔබේ සෞඛ්‍යයේ පළමු වෙනස්කම් ඔබට දැනෙනු ඇත. ආහාර වේල් නොසලකා ඔබට අවශ්ය පරිදි ඉන්දියානු සහල්වල ඖෂධීය කහට පරිභෝජනය කළ හැකිය. ප්රතිකාර අරමුණු සඳහා, දිනකට අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 200-300 ක් වත් පානය කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.
මුහුදු සහල් කහට වඩාත් ප්රශස්ත එක් වරක් මාත්රාව:
- වැඩිහිටියන් සඳහා - 100-150 ml 2-3 දිනකට වරක්, යහපැවැත්ම සහ ආශාව අනුව;
- අවුරුදු 3 ට වැඩි ළමුන් සඳහා - යහපැවැත්ම සහ ආශාව අනුව දිනකට 50-100 ml 2-3 වතාවක්;
- අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සඳහා - යහපැවැත්ම සහ ආශාව අනුව දිනකට 2-3 වතාවක් මිලි ලීටර් 50 කට වඩා වැඩි නොවේ.
දරුවෙකු ඇතුළු පුද්ගලයෙකුට මුහුදු සහල් කහට පානය කිරීමට ආශාවක් නොමැති නම්, දැනටමත් පරිභෝජනය කරන ලද ප්රමාණය ඔහුට ප්රමාණවත් වේ.
එරෙහි තමන්ගේම ආශාවකහට පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
. මුහුදු හතු කහට ගන්නා කාලය
තනි තනිව තීරණය කරනු ලැබේ: සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඔහුගේ ශරීරය දැනෙන අතර මේ මොහොතේ ඔහුට අවශ්ය දේ ඕනෑම කෙනෙකුට වඩා හොඳින් තේරුම් ගත හැකිය. ඔබේ ශරීරයේ අවශ්‍යතා දැනෙන්න. අත්දැකීම් වලින් පෙනී යන්නේ මුහුදු සහල් කහට ගැනීම සඳහා කෙටිම ප්රතිකාර කාලය මාස 3 ක් වන අතර දිගුම කාලය වසර කිහිපයක් වේ.
. මුලදී, මුහුදු සහල් කහට පරිභෝජනය කරන විට
එහි තරමක් ශක්තිමත් ඩයුරටික් ආචරණය සමහර විට පෙනෙන්නට පුළුවන. එමනිසා, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේ පළමු දිනවලදී, කුඩා මාත්‍රාවලට සීමා කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු (නිදසුනක් ලෙස, ඉන්ෆියුෂන් මිලි ලීටර් 50 ක් දිනකට 2-3 වතාවක් පානය කරන්න). සතියකට පමණ පසු, ඖෂධීය කහට මාත්රාව දිනකට 2-3 වතාවක් මිලි ලීටර් 100 දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර, සතියකට පමණ පසු - 150 ml 2-3 දිනකට වරක්.
. ඉන්දියානු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් ඔබේ නිවසේ පළමු වරට පදම් කර ඇත
දින 2 ක් සඳහා කහට, එය පොහොසත්කම හා කාබනීකරණය තවමත් දුර්වල වේ, නමුත් රෝග වැළැක්වීමේ අරමුණ සඳහා, එය දැනටමත් එහි කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස කිරීමට සූදානම් වේ. ඔබ විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී ඔබට උපකාර කරන නිවසේ “වෛද්‍යවරයකු” ඇති දැඩි කිරීමට යන්නේ නම්, ඔබ බලා සිටිය යුතුය, ඉවසිලිවන්තව හාල් ඇට වැඩි කාලයක් වගා කළ යුතුය.
. අපි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමු:
වියළි ඇඹුල් ඇපල් මත පදනම්ව සකස් කරන ලද මුහුදු සහල් කහට වඩා අඩුය සුව කිරීමේ බලයවියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් හෝ අත්තික්කා එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද කහට වඩා.
. නිමි මුහුදු සහල් කහට ගබඩා කිරීම.
සකස් කළ කහට දින දෙක හතරකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ඉන්ෆියුෂන් තවදුරටත් ගබඩා කිරීමත් සමඟ, එය අධික ලෙස ආම්ලික විය හැක, මන්ද එහි අතිරික්ත අම්ල සෑදී ඇති අතර, කහට තුළ අඩංගු ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා දිගටම ක්රියා කර සීනි සැකසීම සිදු කරයි.
. ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න:
ඉන්දියානු සහල්වල හානිකර නොවන බව තිබියදීත්, එහි භාවිතය සඳහා තවමත් සුළු ප්රතිවිරෝධතා තිබේ. සාමාන්යයෙන්, වෛද්‍යවරුන් දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම රෝගයේ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකාරයක් තිබේ නම් මුහුදු සහල් කහට භාවිතා කිරීම තහනම් කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, පෙනහළු සහ අනෙකුත් ශ්වසන ඉන්ද්රියන්ගේ සුළු අපහසුතාවයන් ද ඇත. ඒවා සාමාන්යයෙන් සිදුවන්නේ මුලින් ශ්වසන පද්ධතියේ (බ්රොන්කයිටිස්, ඇදුම ආදිය) රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් තුළ ය. කෙසේ වෙතත්, දින කිහිපයකට පසු මෙම අප්රසන්න සංවේදනයන් සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන අතර, පෙනහළු සහ අනෙකුත් ශ්වසන ඉන්ද්රියයන් නව ජවයකින් වැඩ කිරීමට පටන් ගනී.
හුදකලා, අතිශය දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, සංවේදී මිනිසුන්මුහුදු සහල් ගන්නා පළමු දිනවලදී, ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වයේ වෙනස්වීම් වල රෝග ලක්ෂණ මතු විය හැකිය. ඔවුන් බඩවැලේ ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු විය හැක.
මේ ගැන අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මුහුදු හතු කහට ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ සාමාන්යකරණය කිරීමට පටන් ගත් බවයි අභ්යන්තර අවයව. මෙය සිදුවුවහොත්, ඔබට මුහුදු සහල් කහට එක් වරක් මාත්රාව තරමක් අඩු කළ හැකි අතර ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රතිව්‍යුහගත කිරීම එතරම් දැනෙන්නේ නැත. ටික වේලාවකට පසු, මුහුදු සහල් කහට එක් වරක් මාත්රාව ක්රමයෙන් වැඩි කළ හැක, ක්රමයෙන් එය ප්රශස්ත ප්රමාණයට ගෙන එයි.
. ඔබ නොමැති කාලය තුළ ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ගබඩා කිරීම:
අපි රහස් හෙළි කරමු.))
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ගබඩා කළ නොහැකි බව ඔබ දැනටමත් විවිධ මූලාශ්‍රවල කියවා ඇත, නැතහොත් වඩාත් නිවැරදිව, එය දින පහකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිද?
ඉතින්: මෙය සත්ය නොවේ! ඔබට යාමට අවශ්ය නම්, උදාහරණයක් ලෙස, නිවාඩුවට, එවිට:
භාජනයේ සිට කහට ඉවතට ගන්න. මුහුදු සහල් හොඳින් සෝදා එය වියළී යන තෙක් ජලයෙන් පෙරා ගන්න. ඔබේ මුහුදු සහල් ආහාර ආරක්ෂිත භාජනයක (වීදුරු භාජනයක්, ආහාර ශ්‍රේණියේ ප්ලාස්ටික් බහාලුමක්) තබා පියනකින් ආවරණය කරන්න. පහළ තට්ටුවේ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම ආකෘතියේ, මුහුදු සහල් හානියක් නොමැතිව මුළු මාසයක් සඳහා ගබඩා කළ හැකිය. පැමිණීමෙන් පසු, ගොඩ නැගීම ඉවත් කිරීම සඳහා මුහුදු සහල් සේදීම. ඇසිටික් අම්ලයසහ සුපුරුදු පරිදි නැවත පිරවීම. අපි ඔබව සතුටු කළ බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් යනු ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා සීනි සහ අද්විතීය සංයෝජනයක් සංස්ලේෂණය කරන ස්වභාවික ජීවමාන "රසායනාගාරයක්" වේ. කාබනික අම්ල, විටමින් සහ එන්සයිම. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වල වාසිදායක ගුණාංග නිතිපතා භාවිතා කරන විට ශරීරයේ සියලුම පද්ධති පිළිවෙලට තබනු ඇත.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් යනු කුමක්ද?
මුහුදු සහල් වල බැක්ටීරියා වාසය කරන විශේෂිත තත්වය zooglea ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, බැක්ටීරියා පටල සිහින් වී ජෙල් වැනි ස්කන්ධයක් සාදයි, එය පැහැදිලි කැට වලට කැඩී යයි. පිහිටුවන ලද ධාන්ය වලට ස්තූතියි, දිලීර සහල් ලෙස හැඳින්වේ.
මෙම බැක්ටීරියා සංස්කෘතිය මීට වසර සියයකට පමණ පෙර ඉන්දියාවෙන් රුසියාවට පැමිණි අතර එතැන් සිට එයට පිරිවිතර දෙකක් ඇත: “ඉන්දියානු” සහ “මුහුද” යන්නෙන් “පිටරට” යන්නයි. මුහුදු සහල් වලට ආසන්නතම භෝග වන්නේ තේ සහ කෙෆීර් ධාන්ය. ඉතා ඉහළින් අගය කළා සුව කිරීමේ බලපෑමඉන්දියානු මුහුදු සහල්, කහට සකස් කිරීම දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. පැණිරස දියරයේ බැක්ටීරියා ක්රියා කරන විට රසවත් දිදුලන පානයක් ලැබේ.
මෙම බැක්ටීරියා වල මූලාරම්භය කෙෆීර් සහ කොම්බුචා වලට වඩා බොහෝ කලින් ඇස්තමේන්තු කර ඇත. පුරාණ රෝමවරුන් එය හමුදා මෙහෙයුම් වලදී භාවිතා කළ බව දන්නා කරුණකි. රෝම සොල්දාදුවන් ඔවුන්ගේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සහ බෝවන රෝග වැළැක්වීම සඳහා මෙම පානයෙහි ගුණාංග භාවිතා කළහ. තම මුළුතැන්ගෙයි හතු තබා ගන්නා පුද්ගලයින්ට මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයට බොහෝ ඖෂධ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව ඒත්තු ගැන්වී ඇත අතුරු ආබාධබොහෝ විට අභ්යන්තර අවයව වලට බරපතල හානි සිදු වේ.
ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ
පෝෂක මාධ්යයේ බැක්ටීරියා වල එන්සයිමය ක්රියාකාරිත්වය මුහුදු සහල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා හේතුවයි. සීනි සැකසීමේදී කහට අම්ල, විටමින් සහ එන්සයිම නිර්මාණය කර මෙම පානය ඖෂධීය බවට පත් කරයි. බිම්මල් කහට ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් පෙන්නුම් කරන අතර මුළු ශරීරයටම හිතකර බලපෑමක් ඇත.
- ආහාර දිරවීම නියාමනය කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි ක්රියාකාරී ක්රියාවනියාමනය කරන කහට එන්සයිම ජෛව රසායනික ක්රියාවලීන්ජීවියා තුළ.
- සීනි මට්ටම අඩු කරන අතර පිෂ්ඨය බිඳ දමන එන්සයිමයක් වන ඇමයිලේස් ආධාරයෙන් දියවැඩියාවට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි.
- යහපැවැත්ම සහ මට්ටම සාමාන්යකරණය කරයි වැදගත් ශක්තියසමහර ඇමයිනෝ අම්ල සංශ්ලේෂණයට සක්‍රීයව සම්බන්ධ වන ෆෝලික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය හේතුවෙන්.
- රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, ඔබව නිරෝගී කරයි රුධිර වාහිනීසහ ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වැළැක්වීම.
- විටමින් B12 ලෙස ස්නායු පද්ධතියට සහය දක්වයි ෆෝලික් අම්ලයස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය.
- එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර සිට්රික් අම්ලයේ ක්ෂාරීය බලපෑම භාවිතයෙන් ගල් ඉවත් කරයි.
- විෂ සහිත මූලද්රව්ය උදාසීන කරන ග්ලූකුරෝනික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර අක්මාව පිරිසිදු කර විෂ ඉවත් කරයි.
- කහට ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංකීර්ණයක් අඩංගු බැවින් එය කාටිලේජ සහ සන්ධි රෝග සඳහා හිතකර ලෙස ක්රියා කරයි.
- සංවර්ධනය මන්දගාමී කරයි malignant tumors chlorogenic සහ coumaric අම්ල ආකාරයෙන් බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක සමඟ රෝගී සෛල වලට බලපෑම් කිරීමෙනි.
- හෘද පේශි සෛල ක්රියාකාරීව ප්රතිෂ්ඨාපනය කරන අඩංගු කෝඑන්සයිම Q10 ස්තුතියට හෘද රෝග මර්දනය කරයි.
මුහුදු සහල් මගින් ශ්වසන පද්ධතියේ දැවිල්ල ඇති වූ විට ප්රතිජීවක ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, සම පිරිසිදු කිරීමට සහ බරපතල රෝගාබාධයකින් පසු ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
කහට සකස් කරන්නේ කෙසේද
ඉන්දියානු හතු ප්රමාණ දෙකක් ඇත: විශාල සහ කුඩා. එකම ද්රව්ය නිපදවන බැවින් දෙවර්ගයේම ඖෂධීය ගුණ සමාන වේ, නමුත් සුළු වෙනස්කම් ඇත. විශාල ධාන්ය සහිත හතු වඩා සෙමින් ක්රියා කරන අතර, එහි කහට රසය කිරි-පළතුරු පැහැයෙන් මෘදු වේ. කුඩා හතු වඩාත් ක්රියාකාරී වේ, එහි කහට තියුණු රසයක් ඇත.
මෙම දිලීරයේ ඖෂධීය ගුණයෙන් ප්රයෝජන ගැනීමට කැමති අය මුල සිටම මුහුදු සහල් වගා කරන්නේ කෙසේදැයි කල්පනා කරති. මෙය ජීවත්වන ජනපදයක් බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා, යම් යම් කොන්දේසි යටතේ ක්රියාත්මක වන. හැකි නම්, ඉන්දියානු මුහුදු සහල් මිලදී ගත යුත්තේ කොතැනද යන්න පමණක් නොව, එය වර්ධනය කර ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න කල්තියා සොයා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. උපරිම සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා මුහුදු සහල් ජීවත් වන්නේ කුමන පරිසරයකද සහ එය රැකබලා ගන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලන්න.
මුහුදු සහල් කහට සාදා ගැනීම සඳහා, පෙරූ ජලය වීදුරු භාජනයකට වත් කරන්න. උණු වතුර. සෑම දියර ලීටරයක් සඳහාම, සීනි හැදි 2 ක් විසුරුවා හරින්න - මෙය පෝෂක මාධ්යයක් සමඟ හතු ලබා දෙනු ඇත. දිලීර මේස හැදි 2-4 ක් සිසිල් ජලයෙන් සෝදා භාජනයකට දමන්න. මීට අමතරව, ඔබට සෝදාගත් වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය: මුද්දරප්පලම් 5 ක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ 2-3 ක්, දියර ලීටරයකට නවතයි හෝ ඇපල් පෙති.
ගෝස් සමග හතු සමග කන්ටේනරය ආවරණය කර අංශක 25 ක උණුසුම් ස්ථානයක හිරු එළියෙන් එය ඉවත් කරන්න. මුඛ පරිභෝජනය සඳහා පානය දින 2 කින් සූදානම් වනු ඇත. මෙයින් පසු, එය වෙනත් භාජනයකට පෙරා, ශීතකරණයක් තුළ තබා දින දෙකක් ඇතුළත එය භාවිතා කරන්න. මීළඟ කොටස සකස් කිරීම සඳහා මුහුදු සහල් කැට සෝදා නැවත පැණි වතුරෙන් පුරවන්න.
- කැටිති කෙලින්ම සීනි සමඟ මිශ්ර කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මෙය බැක්ටීරියා මරණයට හේතු විය හැකි අතර කහට ක්රියා නොකරනු ඇත.
- මිශ්ර කිරීම සඳහා මල නොබැඳෙන වානේ හැන්දක් භාවිතා කරන්න; අනෙකුත් ලෝහ මුහුදු සහල් කැට මගින් නිකුත් කරන නිෂ්පාදන සමඟ රසායනිකව ප්රතික්රියා කළ හැක.
- සදහා රූපලාවන වට්ටෝරුඉන්ෆියුෂන් සතියකට පසු සංතෘප්ත විසඳුමක් අවශ්ය විය හැකිය. මෙම කහට වඩා ආම්ලික වේ, ඔබ එය පානය කිරීමට අවශ්ය නැත, බාහිර භාවිතය සඳහා පමණක් එය භාවිතා කරන්න.
- ඉන්දියානු සහල් පෝෂක මාධ්යයේ උෂ්ණත්වය අංශක 18 ට වඩා පහත වැටීමට ඉඩ නොදෙන්න, බැක්ටීරියා වර්ධනය නතර වන අතර දිලීර මිය යා හැක.
ඔබ දිගු වේලාවක් පිටත්ව යාමට අවශ්ය නම්, සියලු දියර ප්රකාශ කර කැටිති සෝදා හරින්න. ඉන්පසු වියළා පාහේ වියළා පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයක වසා දමන්න. මුහුදු සහල් මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර එය භාවිතා කිරීමට පෙර එය නැවත සේදීම.
භාවිතා කරන ආකාරය
සූදානම් කළ කහට වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වෛද්‍යවරුන්ගේ සමාලෝචන මගින් වාසිදායක ලෙස සංලක්ෂිත වන අතර ඒ අනුව එය ඇබ්බැහි නොවන අතර දිගු කාලීන භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ. කැපී පෙනෙන බලපෑමවිට දිස්වේ දිගු කාලීන භාවිතයවැඩිහිටියන් සඳහා 100-150 ml සහ ළමුන් සඳහා 50-100 ml මාත්රාව සමඟ දිනකට 2-3 වතාවක්. මෙම මුදල ආහාර දිරවීම පිළිවෙළකට තබා සහනයක් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ අධික බර. ඔබට රෝග තිබේ නම්, ඔබට වැඩි මාත්‍රාවකින් කහට පාඨමාලාවක් අවශ්ය වේ.
රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා
ආමාශයේ සහ duodenal වණ සුව කිරීම සඳහා, ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 3 වතාවක් විසඳුමක් ලීටර් භාගයක් භාවිතා කරන්න. පාඨමාලාවේ කාලසීමාව රෝගයේ මට්ටම මත රඳා පවතින අතර මාස හතරක් දක්වා වේ.
හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය සහ ශාකමය-සනාල ඩිස්ටෝනියාවවියළි ඇපල් හෝ නවතයි සමග කහට පිළියෙළ කරන්න. මාස 1.5 ක් සඳහා දිනකට තුන් වරක් 150-200 ml භාවිතා කරන්න.
අහුපෑවතට සති දෙකක් සඳහා සෑම දිනකම සම්පීඩකයක් භාවිතා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උණුසුම් නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 50 කට සතිපතා විසඳුමක් tablespoon එකතු කරන්න. සම්පීඩක සහ එනැමා නිර්වින්දනයේ බලපෑම සමඟ ක්රියා කරයි; ඒවා ඉරිතැලීම් ඇතිවීම නවත්වන අතර තුවාල වූ ප්‍රදේශය සුව කරයි.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ප්රතිවෛරස් රෝග නිවාරණයකෑමට පැයකට හතරෙන් එකකට දිනකට 2-3 වතාවක් ද්‍රාවණ වීදුරුවක් බොන්න. ස්නායු පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා, සුදු මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇටවල මදය සමග කහට සාදා, මාස 1.5 ක් සඳහා දිනකට තුන් වරක් විසඳුමක් වීදුරුවක් බොන්න.
රැඩිකිලිටිස් ඉවත් කිරීම සඳහා, එක් කොටසක් සමඟ කහට කොටස් 2 ක් මිශ්ර කරන්න බටර්. වේදනාකාරී ප්රදේශවලට අයදුම් කරන්න, ඔබේ ඉණ වටා ලොම් රෙද්දක් ඔතා එක රැයකින් තබන්න.
සන්ධි වේදනාව සඳහා, උදෑසන සහ සවස බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශවලට කහට යොදන්න. සතියක් ඇතුළත වේදනාව පහව යා යුතුය. උග්ර වේදනාවක් නොමැති නම් උණුසුම් ස්නානය කරන්න. ශරීරයේ තැම්බූ ප්රදේශවලට කහට නිතිපතා අතුල්ලන්න.
රූපලාවණ්‍ය භාවිතය සඳහා
ඔබේ හිසකෙස් සිල්ක් වයනය සහ බැබළීම සඳහා, එය ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ ජලය ලීටරයක විසුරුවා සතිපතා කහට tablespoon එකතු කරන්න.
හිසකෙස් වල නම්‍යතාවය සහ නම්‍යශීලීභාවය සඳහා, වෙස් මුහුණක් සාදන්න:
- අමු අර්තාපල් දැලක සහ දියර මිරිකා හැරීම.
- බිත්තර කහ මදය සහ කහට හැන්දක් එකතු කරන්න.
- සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තෙත් හිසකෙස් මත අතුල්ලන්න.
- පැය භාගයකට පසු ඔබේ හිසකෙස් සෝදා හරින්න.
වියළි හිසකෙස් සඳහා සතිපතා වෙස් මුහුණක් එකම ආකාරයකින් භාවිතා කරන අතර පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:
- බිත්තර කහ මදය;
- කහට සහ එළවළු තෙල් tablespoon;
- උණුසුම් ජලය වීදුරු භාගයක්.
වියළි අත් සම ඉවත් කිරීම සඳහා, සිට දියර සකස් කරන්න ඔලිව් තෙල්සහ මුහුදු සහල් ශක්තිමත් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, එම අනුපාතය මිශ්ර. ඔබේ අත්වලට දියර සම්බාහනය කර එක රැයකින් රෙදි අත්වැසුම් පළඳින්න.
ඔබේ වැලමිට මත සම මෘදු කිරීම සඳහා, මිශ්ර කිරීමෙන් සම්පීඩනයක් සකස් කරන්න බිත්තර සුදුකහට සමග. රළු ප්රදේශවලට එය යොදන්න. ඔබේ අත්වල සම විෂබීජහරණය කිරීම සහ සුදු කිරීම සඳහා, ජලයට කහට එකතු කිරීමෙන් උණුසුම් ස්නානය සංවිධානය කරන්න.
ඔබේ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, කහට සමග ඒවා පිස දමන්න. එය ඔබේ නියපොතු ඉහළ අපිරිසිදු හා ග්‍රීස් තට්ටුවෙන් පිරිසිදු කරයි, ඔප දැමීම වඩාත් සුමටව පවතින අතර ඔබේ නියපොතු මත දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත. ඉන්ෆියුෂන් නියපොතු වටා සම මෘදු කරයි, එය කපා ඉවත් කිරීම පහසු කරයි.
ප්රතිවිරෝධතා
මුහුදු සහල් වල ප්රතිලාභ සහ හානිය එහි මාත්රාව අනුව තීරණය වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න; ඉන්දියානු සහල් සියලුම රෝග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් නොවේ. ඔබට බරපතල සෞඛ්ය ගැටලු තිබේ නම්, ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න, ඔබේ සෞඛ්ය තත්ත්වය සහ පානයෙහි අමුද්රව්ය මත පදනම්ව ඔහුට ඔබට සුදුසුකම් ලත් උපදෙස් ලබා දිය හැකිය.
ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ගල් හඳුනාගෙන ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කරන්න. හතු කහට සැලකිය යුතු ඩයුරටික් බලපෑමක් පෙන්නුම් කරන අතර ලුණු තැන්පතු මුදා හැරීමට හේතු විය හැක. සංයුතියේ සීනි සහ එන්සයිම රාශියක් අඩංගු බැවින් පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් කහට භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් එන්නත් කිරීම බලපෑම දුර්වල කිරීමට හෝ වේගවත් කිරීමට හැකි බහු සංරචක ද්‍රවයක් බව මතක තබා ගත යුතුය. වෛද්ය සැපයුම්. ඔබ යම් ඖෂධයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඉන්ෆියුෂන් භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
අපගේ සෙසු පුරවැසියන්ගෙන් වැඩිවන සංඛ්‍යාවක් සාම්ප්රදායික නොවන ප්රතිකාර හා සුව කිරීමේ ක්‍රම කෙරෙහි උනන්දු වෙති. අතිශයින්ම ජනප්රිය වූ විවිධාකාර විදේශීය පිළියම් විශාල සංඛ්‍යාවක් අතර, විශේෂ ස්ථානයසහල් හතු විසින් අල්ලාගෙන ඇත.
එය කුමක්ද
එහි නම තිබියදීත්, මෙම පුදුම ඖෂධය හතු නොවේ. මාර්ගය වන විට, එය වෙනත්, අඩු ජනප්රිය නම් ඇත. එය චීන, ඉන්දියානු හෝ මුහුදු හතු ලෙස බොහෝ දෙනා හැඳින්වේ. නමුත් මේ සියල්ල පිටුපස ඇත්තේ එකම දෙයයි - zooglea. මෙම වචනය ලතින් භාෂාවෙන් "ඇලෙන සුළු ද්රව්ය" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. බොහෝ දෙනෙකුගේ බලාපොරොත්තු සුන් කරවන පරිදි, zooglea යනු බැක්ටීරියා විශේෂ කිහිපයක අපතේ යන නිෂ්පාදනයකි. මෙම ක්ෂුද්ර ජීවීන් ශ්ලේෂ්මල ස්රාවය කරයි හෝ ශ්ලේෂ්මල කැප්සියුලයක් ඇති බැවින් ඒවා එකකට එකට ඇලී සිටී. පැසවීම ක්‍රියාවලියේදී Zooglea සෑදී ඇත. එහි ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා අඩංගු වේ. A දේපල මෙම ද්රව්යයේශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ සුව කරන්නන් දන්නා කරුණකි. අප සලකා බලන නිෂ්පාදිතය මත පදනම්ව, විශේෂ පානයක් (මුදල් සම්භාරයක් වියදම්) සකස් කර ඇති අතර, ඔවුන්ගේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
සහල් හතු වර්ග
ලෝකයේ වඩාත් සුලභ සත්ව විශේෂ වන්නේ ඉන්දියානු මුහුදු සහල්, චීන කිරි සහල් (ටිබෙට්) සහ කොම්බුචා ය. ඒවා සියල්ලම පෙනුමෙන් සහ බීම සකස් කිරීමේ ක්රමයෙන් වෙනස් වේ. ටිබෙට් සහ කොම්බුචා ජීවියෙකුට සමාන ය. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් මෙම සත්ව විශේෂවලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. එය කුඩා හා විශාල විය හැකිය. මෙම ප්‍රභේද දෙකෙහිම ඖෂධීය ගුණ එක සමාන වේ. ඒවා වෙනස් වන්නේ සත්වෝද්‍යාන සංවර්ධනයේ වේගය අනුව පමණි. මේ අනුව, කුඩා සහල් හතු විශාල එකකට වඩා වේගයෙන් වර්ධනය වේ. ඒ අතරම, දෙවැන්න වඩාත් ප්රසන්න පළතුරු සහ කිරි රසයක් ඇත.
මුහුදු බිම්මල්ට මෙම නම ලැබුණේ එහි පෙනුම නිසා, තම්බා ධාන්යවල පාරභාසක ධාන්ය සිහිපත් කරයි. මෙම ද්‍රව්‍යයට “චීන” සහ “ඉන්දියානු” යන නාමයන් ලබා දී ඇත්තේ හේතුවක් ඇතුව, එය ලොව පුරා ව්යාප්ත වූයේ මෙම රටවලින් බැවිනි. ලුණු සහිත ජලාශවලින් නිස්සාරණය කරන ලද රළු ලුණු මෙන් පෙනෙන නිසා එය බොහෝ විට මුහුදු ලුණු ලෙස හැඳින්වේ.
සියලු වර්ගවල zoogles වල පොදු ලක්ෂණයක් වන්නේ ඒවායේ ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා පැවතීමයි. සහල් හතු වඩාත් සුවදායී ලෙස සලකනු ලබන අතර, ස්වල්ප දෙනෙක් ශරීරයට එහි ප්රතිලාභ ගැන සැක කරති. තරමක් කාබනීකෘත පානයක් zoogles කහට සකස් කර ඇත. එහි රසය kvass හෝ whey සිහිගන්වයි.
zooglea සංයුතිය
සහල් හතු පොහොසත් වේ රසායනික සංයුතිය. එහි පොලිසැකරයිඩ, විටමින්, අකාබනික සහ කාබනික අම්ල, එන්සයිම, ඇල්ඩිහයිඩ්, මේදය වැනි, ටැනින් සහ දුම්මල, ඇල්කලෝයිඩ්, විටමින් සී සහ ඩී, ග්ලූකෝසයිට්, එතිල් මධ්යසාර අඩංගු වේ. එහි සංයුතියට ස්තූතියි, මෙම ද්රව්යය ඉතා ඵලදායී ඖෂධයක් ලෙස කීර්තියක් ලබා ඇත සෞඛ්ය නිෂ්පාදන. එසේ තිබියදීත්, වෛද්‍යවරු ඔහුට සලකන්නේ යම් අගතියකිනි විද්යාත්මක පර්යේෂණ zooglia සම්බන්ධයෙන් සිදු කර ඇති පර්යේෂණ ඉතා අල්පය. සහල් හතු යනු ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ අද්විතීය ප්‍රජාවකි. අන්වීක්ෂයක් යටතේ zooglea ශ්වසන ක්රියාවලිය ජලජ පරිසරයක පැහැදිලිව දැකගත හැකි බැවින් එය බොහෝ විට සජීවී ලෙස හැඳින්වේ.
කිරි සහල් හතු
එය බොහෝ විට චීන ලෙසද හැඳින්වේ. එය ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ටිබෙට් ඖෂධයේ භාවිතා කර ඇත මෑත කාලයේලොව පුරා ව්යාප්ත විය. චීන සහල් හතු, අනෙකුත් සත්ව වර්ග මෙන් නොව, කිරි නිෂ්පාදන මත වගා කෙරේ. මෙම ජෙලටිනස් ප්‍රෝටීන් ද්‍රව්‍යයට සුදු පැහැයක් ඇත. එහි "ධාන්ය" 6-50 mm දක්වා වර්ධනය වේ. ඒවා ඉතා විශාල වූ විට, ඒවා කුඩා කොටස් වලට බෙදීමට පටන් ගනී. වැඩිපුර වැඩුණු චීන සහල් හතු පෙනුමෙන් වට්ටක්කා වලට සමානයි.
මෙම ද්රව්යය ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් දිලීර එකතුවකි. එහි අඩංගු ක්ෂුද්ර ජීවීන් කිරි පැසවීම සිදු කරයි. ඔවුන්ගේ බලපෑම යටතේ, පැසවීම වර්ග 2 ක් එහි සිදු වේ:
- ලැක්ටික් අම්ලය;
- මත්පැන්.
නිමි බීම සුව ගුණ ඇත: කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි ජීරණ පද්ධතිය, ක්රියාකාරිත්වය තීව්ර කරයි ආමාශයික පත්රිකාව. ඔහුට ස්තූතියි ඔබට පුළුවන් කෙටි කාලයආමාශ ආන්ත්රයික මයික්රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කරන්න. කිරි බත් හතු පැසවීමෙන් ලබා ගන්නා පානය ස්වභාවික ප්‍රොබියොටික් වේ. එය dysbacteriosis සහ කුනුවෙන ක්රියාවලීන්ට එරෙහිව හොඳින් සටන් කරයි. මීට අමතරව, මෙය උණුසුම් සමයේදී විශිෂ්ට පිපාසයකි.
චීන කිරි සහල් බිම්මල් වල ගුණ
චීන සහල් හතු, එහි අද්විතීය සුව ගුණ සනාථ කරන සමාලෝචන වලට හැකියාව ඇත:
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
සක්රිය කරන්න පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ශරීර පටක වල;
පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම, බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය පහසු කිරීම;
සමහර ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලට ප්රතිකාර කරන්න;
බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
පිත්තාශයේ සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරන්න;
හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය සහ රුධිර නාල වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
වණ සහ ඉරිතැලීම් සුව කරන්න.
ලැක්ටික් ටිබෙට් හතුප්රති-ආසාත්මිකතා, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඇත ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ. එහි ආධාරයෙන් ලබාගත් පානය සාන්ද්රණය ප්රවර්ධනය කරන අතර මතකය වැඩි දියුණු කරයි. එය ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි.
කිරිබත් බිම්මල් වලින් පානයක් සෑදීම
සුව කිරීමේ පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කිරි මිලි ලීටර් 500 කට චීන සහල් හතු තේ හැඳි 4 ක් එකතු කරන්න. දිනකට පසු, එය දියර මතුපිටට එකතු වනු ඇත. කෙෆීර් මෙන් පෙනෙන පැසුණු කිරි, බහාලුම් පතුලේ පදිංචි වනු ඇත. දියර චීස්ක්ලෝත් හරහා වීදුරු භාජනයකට පෙරීම සිදු කරයි. කිරි හතුගලා යන ජලයෙන් සෝදා, පසුව ඒවා නැවත ඉදවීමට භාවිතා කරයි.
සහල් හතු වල ගුණාංග
Zooglea කහට ලැක්ටික් සහ ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් අඩංගු වේ. මෙම "හතු" සංස්ලේෂණය කිරීමේ හැකියාව ඇත ශරීරය සඳහා අවශ්යබහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ලිංගික ක්රියා උත්තේජනය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සහ කිරිදීම ක්රියාවලිය සාමාන්ය කිරීම. ඔවුන් prostaglandins නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි. රසායනික මූලද්රව්ය, එවැනි පානයක අඩංගු, හෘද රෝගවලින් පුද්ගලයෙකු ආරක්ෂා කරන්න, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා, ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග, ඇදුම. ඔවුන් නොමේරූ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වළක්වයි. සහල් kvass එවැනි වර්ධනය හා ප්රතිනිෂ්පාදනය වළක්වයි ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්සැල්මොනෙල්ලා වගේ coli, Staphylococcus aureus සහ තවත් බොහෝ බැක්ටීරියා.
සහල් හතු තබා ගැනීම සහ වර්ධනය කිරීම
ඔබ සහල් හතු මිලදී ගැනීමෙන් පසු කුමක් කළ යුතුද? එය වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද ප්රමාණවත් ප්රමාණදෛනික භාවිතය සඳහා ප්රමාණවත්ද? ඔබට සූගල් හැඳි 1-2ක් පමණක් ලැබෙන්නේ නම් බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. මුල සිටම සහල් හතු වගා කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත. Zoogleas ඉතා ඉක්මනින් ප්‍රජනනය කරයි. එපමණක්ද නොව, පරිමාව විශාල වේ මෙම නිෂ්පාදනයේ, එම තවත් බීමපිසීමට හැකිය.
සහල් හතු, එහි ප්රතිලාභ පැහැදිලි විය යුතුය, නඩත්තු කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත. ඔහු වෙනුවෙන් සාමාන්ය ජීවිතයඑය අවශ්ය වන්නේ හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම පමණි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වීදුරු බඳුනකට (3 l) උණු නොකළ ජලය වත් කරන්න. පිරිසිදු වතුරකාමර උෂ්ණත්වය. එයට තේ හැදි 6 ක් එක් කරන්න. සීනි හැඳි. වෙනස් බහාලුම් පරිමාවක් භාවිතා කරන්නේ නම්, සීනි 2 තේ හැදි අනුපාතයකින් ගනු ලැබේ. වතුර ලීටර් 1 කට හැඳි. පැණිරස නිෂ්පාදන එකතු කිරීමෙන් පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය. ඉන්පසු වතුරට සහල් හතු එකතු කරන්න (දියර ලීටර් 1 ක හැදි 4 ක්). මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු කන්ටේනරය තුළ තබා ගෝස් සමඟ භාජනය ආවරණය කරන්න. ඔවුන් පානයට ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙයි. අනාගත පානය අඳුරු තැනක ගබඩා කර ඇත. කහට පිළියෙළ කරන විට, සීනි සත්වයා සමඟ සම්බන්ධ වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය, මෙය රෝග ඇති කළ හැකිය. සහල් හතු එකතු කරනු ලබන්නේ කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින ලද ජලයට පමණි.
බීම සකස් කිරීමට දින 2-3 ක් ගත විය හැකිය. හතු ඉදීමේ කාලය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ වාතයේ උෂ්ණත්වය සහ ප්රමාණය මත ය සහල් නිෂ්පාදනබැංකුවේ. බීම සූදානම් වූ පසු, එය චීස්ක්ලොත් හෝ පෙරනයක් හරහා වෙනත් භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ. ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා නොකර භාජනය හොඳින් සෝදා ඇත. සහල් හතු කෙලින්ම ගෝස් හෝ ගලා යන ජලය සහිත පෙරනයක් සෝදා ඉහත විස්තර කර ඇති යෝජනා ක්‍රමයට අනුව නැවත භාවිතා කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, භාවිතා කළ මුද්දරප්පලම් ඉවතට විසි කර නව ඒවා එකතු කරනු ලැබේ.
සමහර අය පානයට වඩාත් ආකර්ෂණීය වර්ණයක් ලබා දීම සඳහා කළු සහ සුදු පාන් වල ටෝස්ට් පෙති බඳුනට එකතු කරති. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය සාමාන්ය kvass දැඩි ලෙස සමාන වනු ඇත.
ගබඩා කොන්දේසි
සහල් හතු, ඔබට පෙනෙන පරිදි සකස් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත, නිශ්චිත අනුකූලතාවයක් අවශ්ය වේ උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය. එබැවින්, කාමරයේ උෂ්ණත්වය +17 ° C ට වඩා අඩු නම්, zooglea ඉක්මනින් මිය යයි. උණුසුම් කාමරවල එය වඩාත් තීව්ර ලෙස වර්ධනය වේ. එබැවින්, +25 ° C උෂ්ණත්වයකදී, නිමි බීම ලබා ගැනීම සඳහා ගත වන්නේ දින 2 ක් පමණි. එය ගබඩා කර ඇත්තේ පැය 24 ක් පමණි, එබැවින් නිෂ්පාදිතය ඉක්මනින් පිරිහී නැති වී යන බැවින් ඔබ ඕනෑවට වඩා ගබඩා නොකළ යුතුය. ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ. බීම දින 2 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක.
සහල් හතු වල යෙදුම්
සහල් හතු, සකස් කිරීම සහ භාවිතා කිරීම සඳහා උපදෙස් එක් පුද්ගලයෙකුගෙන් තවත් කෙනෙකුට සම්ප්රේෂණය වන අතර විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය. බොහෝ විට, සාමාන්ය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මිනිසුන් දිනකට බිම්මල් කහට ලීටර් 0.5 ක් පානය කරයි. දෛනික මාත්රාව මාත්රා තුනකට බෙදා ඇත. කෑමට පෙර විනාඩි 15-20 කට පෙර "ඖෂධ" ගන්න. මාසයකට පසු, පුද්ගලයාගේ යහපැවැත්ම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ.
තුල වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහාඔබට එය ආහාර වේල් අතර පානය කළ හැකිය. සහල් kvass පරිභෝජනය සඳහා ප්රශස්ත සම්මතයන්:
වැඩිහිටියන් - දිනකට 2-3 වතාවක්, 100-170 ml;
අවුරුදු 3 කට පසු දරුවන් - 2-3 වතාවක් 50-100 ml;
අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් - දිනකට 2-3 වතාවක්, වරකට මිලි ලීටර් 50 ට වඩා වැඩි නොවේ.
ඉන්ෆියුෂන් ලබා ගැනීමේ කාලය එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා තනි තනිව තීරණය වේ. බොහෝ විට එය මාස 3 ක කෙටි පා courses මාලා වලින් ගනු ලැබේ, පසුව ඔවුන් විවේකයක් ගනී, පසුව ප්‍රතිකාරය නැවත ආරම්භ වේ. සමහර අය වසර ගණනාවක් දිනපතා පානය කරති.
පුද්ගලයෙකු එවැනි පානයක් පානය කිරීමට අකමැති නම්, ඔහුගේ කැමැත්තට එරෙහිව එය පානය නොකළ යුතුය. එවැනි අකමැත්තක් පෙන්නුම් කරන්නේ ශරීරය දැනටමත් අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ සංතෘප්ත වී ඇති බවයි.
ප්රතිවිරෝධතා
සහල් හතු ආරක්ෂිතද? ඕනෑම මාධ්යයක්, බැලූ බැල්මට වඩාත්ම හානිකර වුවත්, පුද්ගලයෙකුට හානියක් විය හැකිය, එබැවින් එහි භාවිතය සඳහා සියලු නිර්දේශ දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. පළමුවෙන්ම, දියවැඩියා රෝගීන් විසින් Zoogle කහට පානය නොකළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, සහල් හතු, විශේෂඥයින් විසින් විස්තරාත්මකව අධ්යයනය කර නොමැති ප්රතිවිරෝධතා, ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. ශ්වසන රෝගවලින් පෙළෙන සමහර පුද්ගලයින්ට කහට ගැනීමේදී අපහසුතාවයක් ඇති විය හැක. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් දින කිහිපයකට පසු පහව යයි. දිගු වේලාවක් කහට ගැනීමෙන් පසු වැඩිදියුණු කිරීම් නිරීක්ෂණය නොකළහොත් එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. මෙම නිෂ්පාදනයට අසාත්මිකතා ඇති අය සහල් හතු බීම පානය නොකළ යුතුය.
zooglea හි උපකාරය ලබා ගැනීමට පෙර, විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ, එවැනි පෙනෙන පරිදි හානිකර නොවන පිළියමක් සමඟ පවා ස්වයං ඖෂධය අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය.
සහල් හතු පිළිබඳ සමාලෝචන
නැඟෙනහිර, මෙම සුව කිරීමේ පිළියම බොහෝ රෝග සඳහා භාවිතා වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවේ සිට පිළිකාව දක්වා රෝග 100ක් සඳහා උපකාර වන බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම සඳහා සාම්ප්රදායික බෙහෙත්එවැනි බහුකාර්යතාව ප්‍රත්‍යක්‍ෂයක් ලෙස නොසැලකේ, නමුත් බොහෝ අය හුදෙක් ඉන්දියානු සහල් හතු පිළිම කරති. සාම්ප්රදායික ක්‍රම භාවිතා කරමින් මිනිසුන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ සටන් කරමින් සිටි සහ ජයගත නොහැකි රෝගවලට එරෙහිව ඔහු උදව් කළ බව ඔහුගේ රසිකයින්ගේ සමාලෝචන උකහා ගනී. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ අකාර්යක්ෂම පිළියමක් භාවිතා නොකළ බැවින් මෙය බොහෝ දුරට සත්ය වේ.
ඉන්දියානු බිම්මල් වලින් සාදන ලද පානයක් ලවණ, විෂ සහ අපද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔහු තුරන් කරයි ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්. මෙම කහට භාවිතය හිසකෙස්, නියපොතු සහ සමේ තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. සහල් kvass යනු පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම පමණක් නොව, එසවීම ද විශිෂ්ට පිළියමකි සාමාන්ය ස්වරය. භාවිතා කරන විට, ශරීරයේ ආරක්ෂිත ගුණාංග බලමුලු ගන්වන අතර පුද්ගලයෙකුගේ ශාරීරික හා මානසික ක්රියාකාරිත්වය වැඩිවේ.
භාවිතය සඳහා ඇඟවීම්
සහල් හතු කහට ශරීරය නාද කර එහි පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම පානය දිනපතා පානය කරන පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ කාර්ය සාධනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. මුහුදු සහල් හතු ශරීරයට පහත බලපෑම් ඇති කරයි:
රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය ස්ථාවර කරයි;
පිත්තාශයේ සහ වකුගඩු වලින් වැලි ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ;
ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි;
ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කරයි;
මාරාන්තික සෛල සෑදීම වළක්වයි.
සහල් බිම්මල් පානයෙහි ගුණ විවිධ ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනයට හා ක්රියාකාරිත්වයට බලපෑම් කළ හැකි ස්වභාවික ප්රතිජීවක ඖෂධයකට සමාන වේ.
ගොතගැසීම;
අපස්මාරය, නින්ද නොයාම;
සීතල;
නියුමෝනියාව;
Pharyngitis;
ක්ෂය රෝගය;
ස්ටෝමැටිටිස් සහ ආවර්තිතා රෝග;
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වීම;
විවිධ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග;
අක්රමිකතා හෘද-සනාල පද්ධතියේ;
මාංශ පේශි පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු;
පිළිකාමය පිළිකා ඇතිවීම.
ඉන්දියානු සහල් හතු, එය වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතින අතර, රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස්, රූමැටික් සහ ලුණු තැන්පතු සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ. ධමනි සිහින් වීම සහ furunculosis වලදී ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට එය සමත් වේ. සහල් kvass සම්පූර්ණයෙන්ම පවා ගත හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න ජනතාව. එය විශිෂ්ට ටොනික් සහ රෝග නිවාරක. මෙම පානය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් විවිධ රෝග ඇතිවීම වළක්වයි.
සහල් හතු සමග බර අඩු කර ගැනීම
දුක් විඳින මිනිස්සු අධික බර, සහල් හතු ද බොහෝ විට භාවිතා වේ. ඔහු ගැන විචාර ලෙස ඵලදායී ක්රමබර අඩු වීම සඳහා හොඳ හේතු තිබේ. එහි කාර්යක්ෂමතාවය එහි සංකීර්ණ රසායනික සංයුතිය නිසා පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර පටකවල සියලුම ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි.
Zoogle ඉන්ෆියුෂන් මිනිස් සිරුරේ ඇති එන්සයිමයක් වන lipase වලින් පොහොසත් ය. මේදය බිඳ දැමීමේ ක්රියාවලිය සඳහා වගකිව යුතු ය. ලිපේස් නිපදවන්නේ පුද්ගලයෙකු ඉපදුණු දින සිට අන්තරාසර්ග ග්රන්ථි මගිනි. දුර්වල පෝෂණය, දුර්වල පාරිසරික තත්ත්වයන් වැනි විවිධ අහිතකර සාධකවල බලපෑම යටතේ ඔවුන්ගේ කාර්යය කඩාකප්පල් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිපදවන එන්සයිම ප්රමාණය අඩු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මේදය නොකැඩෙන අතර සිරුරේ තැන්පත් වීම වේගවත් බර වැඩිවීමට හේතු වේ. අධික බරසිරුරු.
ඉන්දියානු බිම්මල් කහට දිනපතා පරිභෝජනය lipase මට්ටම සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ. ඒ සමගම, එන්සයිම ඔවුන්ගේ ප්රධාන කාර්යය ඉටු කිරීමට පමණක් නොව - ශරීරයට ඇතුල් වන මේද බිඳවැටීම, නමුත් දැනටමත් සමුච්චිත තැන්පතු මත ක්රියා කරයි. මෙම පානයට ස්තූතියි ඔබට ඔබේ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කළ හැකිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 20 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 150-200 ක් පානය කරන්න.
ඔබ සමබර ආහාර වේලක් වෙත මාරු වී ශාරීරික ව්යායාමවල නිරත වුවහොත් සහල් kvass ලබා ගැනීමේ ඵලදායීතාවය කිහිප වතාවක් වැඩි කළ හැක. එවැනි අයට ස්තූතියි විස්තීරණ පියවරබර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කළ හැකිය.
රූපලාවන අරමුණු සඳහා සහල් හතු භාවිතය
Zooglea වෙතින් Kvass ඵලදායී රූපලාවන්ය නිෂ්පාදනයක් ලෙසද භාවිතා වේ. එය දියරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය අපිරිසිදු හා තෙල් සම පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කරයි. සහල් kvass පටක සංතෘප්ත කරයි ඛනිජ ද්රව්යසහ විටමින්. මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් ඔබට විවිධ වෙස් මුහුණු සෑදිය හැකිය. ඔවුන් සම පරිපූර්ණ ලෙස ප්රබෝධමත් කර එහි ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි කරයි. නාන ජලයට එකතු කරන ලද සහල් kvass මුහුදු ලුණු සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි. මෙම කහට සමේ ස්වභාවික ආම්ලික පරිසරය නැවත ස්ථාපිත කරයි.
ඉන්දියානු බිම්මල් වලින් සාදන ලද පානයක් හිසකෙස් තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එහි පදනම මත සාදන ලද වෙස් මුහුණු භාවිතා කළ යුතුය. ඒවා දුර්වල වූ සහ බෙදුණු කෙළවරට යොදනු ලැබේ. බත් පානයෙහි අඩංගු ද්රව්ය හිසකෙස් ගැලවී යාම වළක්වයි. සතිපතා වෙස් මුහුණු භාවිතා කිරීමෙන් මාස 2-3 කින්, ඔබේ කැරලි ශක්තිමත්, සිනිඳු සහ සිනිඳු බවට පත්වේ. සහල් kvass භාවිතා කරන විට, ශක්තිමත් කිරීම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ නියපොතු තහඩු. නියපොතු ගැලවී යාම නතර කර වේගයෙන් වර්ධනය වේ.
විලවුන් සකස් කිරීම සඳහා සහල් හතු භාවිතය කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත, එබැවින් එය සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කළ හැකිය. සමහර විශාල සමාගම් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කර ඇත්තේ එබැවිනි විවිධ ක්රමමෙම නිෂ්පාදනය මත පදනම් වූ සම සහ හිසකෙස් ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන. දැන් විකිණීමේදී ඔබට හිසකෙස් සඳහා සේදුම් සහ වෙස් මුහුණු, මුහුණ සඳහා ක්‍රීම් සහ දියර සහ ශරීරය සඳහා ඩියෝඩ්‍රන්ට් සොයාගත හැකිය, එහි ප්රධාන අංගය වන්නේ zooglea ය.
අපි බොහෝ දෙනෙක් kvass වලට කැමතියි. මෙය රසවත්, ප්රබෝධමත් පානයකි. නමුත් එය ප්රධාන වශයෙන් යීස්ට් වලින් සාදා ඇති අතර, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් සෑම විටම ස්වභාවික නොවේ. නිවසේදී, ඔබට kvass ට වඩා පහත් නොවන තවත් පානයක් පිළියෙළ කළ හැකිය රස ගුණාංග, නමුත් ප්රතිලාභ අනුව එය සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යනු ඇත. අපි කතා කරන්නේ මුහුදු සහල් ගැන වන අතර එය ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ලෙසද හැඳින්වේ.
පෙනුමසහ විස්තරය
බොහෝ අය සිතන පරිදි මුහුදු සහල් ඇත්ත වශයෙන්ම ධාන්ය බෝගයක් නොවේ. ඔවුන් එකිනෙකාට සමීපව සම්බන්ධ නැත.
මෙම දිලීරය මුලින්ම අපේ රටේ දර්ශනය වූයේ ඉන්දියාවේ සිට වෙළඳුන් පැමිණීමෙන් පසුවය. බාහිරව, එහි හැඩය සහ කැටිති, දිලීර දැඩි ලෙස දිරවන ලද සහල් සමාන වේ. පෙනෙන විදිහට, සංස්කෘතියට එහි නම ලැබුණේ එලෙස ය.
එය නිල වශයෙන් හතු පානය කිරීමේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් නියෝජිතයා ලෙස සැලකේ. මෙම විනිවිද පෙනෙන අයිස් කැට 19 වන සියවසේදී රුසියාවට ගෙන එන ලදී. ඔහු ඉන්දියාවේ සිට පැමිණි බැවින් ඔහුට සුදුසු නම ලැබුණි. අපට පෙර ඉන් එකකි පුරාණ සංස්කෘතීන්, මිනිසුන් කිරි සහ කොම්බුචා වලට වඩා බොහෝ කලකට පෙර ඉගෙන ගත්හ. මීට අමතරව, සහල් ප්රතිලාභ අනුව ඒවා අභිබවා යයි.
ධාන්ය මත ආරම්භක අදියරඔවුන්ගේ සංවර්ධන කාලය තුළ, ඔවුන් විෂ්කම්භය ආසන්න වශයෙන් 5-6 මිලිමීටර වර්ධනය වේ, නමුත් ඔවුන් වර්ධනය වන විට සහ බෙදීමට පෙර, ඔවුන් සෙන්ටිමීටර 5 දක්වා වර්ධනය විය හැක.
විශේෂතා
ඔබ මෙම දිලීරය සහ එයින් ලබාගත් පානය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක අධ්‍යයනයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඉන්දියානු සහල් හැසිරවීමේ සමහර නිර්දේශ සහ සූක්ෂ්ම කරුණු පිළිබඳව ඔබ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
- පානයට ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර එය සහල් kvass පළමු පරිභෝජනයෙන් පසුව ඔබට දැනෙන්නට පටන් ගනී. නමුත් ක්රමයෙන් ශරීරය අනුවර්තනය වේ, වැසිකිළියට දිව යාමට ඇති ආශාව බොහෝ විට අතුරුදහන් වේ.
- පළමු සති දෙක තුළ ඔබට පාචනය වැනි අප්රසන්න දෙයක්ද අත්විඳිය හැකිය. නමුත් මෙය තරමක් සාමාන්ය හා අපේක්ෂා කළ හැකි දෙයකි, මන්ද ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ද නව පානයට පුරුදු වී සිටින බැවිනි. මේකට බය වෙලා බීම බොන එක නවත්තන්න ඕන නෑ.
- වැඩිහිටියෙකු ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පමණ පෙර දිනකට මිලි ලීටර් 300 ක් පානය කිරීම හොඳ අදහසකි. එසේම අවශ්ය පරිදි දවස පුරා පානය කරන්න. ළමුන්ගේ මාත්රාව අඩක් පමණ වේ.
- සහල් කහට පරිභෝජනයේ කාලසීමාව පිළිබඳ සීමාවන් නොමැත. ඔබේ ශරීරයට පමණක් සවන් දෙන්න. ඔහු බොන්න කැමති නැහැ, ඔහුට බල කරන්න එපා.
- බත්වලට නිසි සැලකිල්ලක් දක්වන්නේ නම්, එය ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර වඩා හොඳ ඖෂධීය ගුණයක් ලබා දිය හැකිය. අද අපි සත්කාර ගැන වෙනම කතා කරමු.
- සහල් සකස් කිරීම සහ රැකබලා ගැනීම සඳහා වන සියලුම නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න, එය අපි ඔබට විස්තරාත්මකව කියන්නෙමු.
- ඔබේ මිතුරන් හා හිතවතුන් සමඟ දිලීර බෙදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. එහි ප්රතිලාභ ඇදහිය නොහැකි තරම් වන අතර රසය චපල දරුවන් පවා සතුටු කරයි.
Zooglea කුලයට අයත් අනෙකුත් හතු අතර මුහුදු සහල් වලට තමන්ගේම ලක්ෂණ ඇත ගබඩා කිරීම
බොහෝ අය ලියන්නේ ඉන්දියානු මුහුදු සහල් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු බවත්, එය දින පහකින් නරක් වන බවත්ය. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය සත්ය නොවේ. ඔබ අනුගමනය කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේ ඇතැම් නීතිරැකවරණය මෙන්න ඔවුන්.
පහත සඳහන් දෑ සමඟ සන්නද්ධ වන්න:
- පෙරූ, උනු නොකළ ජලය;
- වීදුරු බඳුන;
- භාජනයේ ගෙල ආවරණය කිරීම සඳහා ගෝස්.
අතිරේක නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒ සියල්ල ඔබගේ පුද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී. රීතියක් ලෙස, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම්, වියළි පලතුරු ආදිය සහල් වලට එකතු වේ.
සහ පිටවීමේ ක්රියාවලිය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:
- පිරිසිදු, නමුත් නිවාගත් ජලය (ඔබට හොඳ පෙරහනක් අවශ්ය වනු ඇත), මෙන්ම ෆාමසියෙන් ගෝස් ගන්න. එහි ආධාරයෙන් ඔබ දිලීර හා දූවිලි වලින් දිලීර ආරක්ෂා කරනු ඇත;
- සහල් වීදුරු බඳුනක ජීවත් වනු ඇත. ප්ලාස්ටික් මෙහි සුදුසු නොවේ, මන්ද එවැනි බහාලුමක් තුළ සංස්කෘතිය හොඳින් වර්ධනය නොවන අතර ඉතා සෙමින් ගුණ කරයි;
- පරිභෝජනය සඳහා අවශ්ය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ප්රමාණය මැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන මිනුම් කෝප්පයකින් ඔබ සන්නද්ධ වන්න;
- එක් එක් kvass සකස් කිරීමෙන් පසු, ඉතිරි වියළි පලතුරු ඉවත් කර සහල් ස්ඵටික හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න. මෙය නොමැතිව, එය ඉක්මනින් අතුරුදහන් වන අතර වැඩිදුර භාවිතය සඳහා නුසුදුසු වනු ඇත;
- සහල් වීදුරු සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙහි සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත.
පෝෂණ අගය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
ඉන්දියානු සහල් ඇත්තෙන්ම අසාමාන්ය සංයුතියක් සහ අනුරූප පෝෂණ අගයක් ඇත. සංස්කෘතිය තුළ පහත සඳහන් සංරචක වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:
- ටැනින්;
- යීස්ට් වැනි දිලීර;
- එන්සයිම;
- ග්ලූකෝසයිඩ්;
- මේද ද්රව්ය;
- කාබනික අම්ල සහ එසේ ය.
කැලරි අන්තර්ගතය සඳහා, එය නිවැරදිව තීරණය කිරීමට තවමත් නොහැකි වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙය ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ග්රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් 40-100 kcal පමණ වේ. මෙහි ප්රායෝගිකව මේදය නොමැත.
රසායනික සංයුතිය
ඉන්දියානු සහල් සෑදෙන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්රමාණය බොහෝ දුරට තීරණය කරයි ඉහළ කාර්ය සාධනයනිෂ්පාදන ප්රතිලාභ:
- විටමින් A;
- බී විටමින් (B1, B2, B12, B6);
- විටමින් පීපී;
ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ
දැන් අපි ක්රමයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා පොහොසත් වන ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කරා ළඟා වී ඇත. වඩාත් නිවැරදිව, මුහුදු සහල් වලින් ලබා ගන්නා පානය අගය කරනු ලැබේ. සහ මෙන්න ඇයි.
- සමනය කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි, ශක්තිමත් කරයි;
- බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කරයි, වණ නාශක ගුණ ඇත;
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය තානය සහ ශක්තිමත් කරයි;
- හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි;
- රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
- රුධිරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි;
- හෘදයාබාධ හා ආඝාතයෙන් පසු සුවය ප්රවර්ධනය කරයි;
- වණ, අහුපෑවතට, අරිතිමියාව, ටායිචාර්ඩියා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ;
- ආඝාතය සහ හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
- තරබාරුකම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
- බාහිරව ප්රතිෂ්ඨාපනය සහ සම, සන්ධි, උගුරේ අමාරුව;
- මුහුණේ සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා
එහි හානිකර නොවන බව සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බහුල වුවද, මුහුදු සහල් පානයට යම් යම් ප්රතිවිරෝධතා ඇත:
- ඔබ දියවැඩියාව ඇති නම් (පුද්ගලයෙකු ඉන්සියුලින් මත යැපෙන විට) එය භාවිතා නොකළ යුතුය;
- ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, duodenum සමග ගැටළු;
- භාවිතා කරන විට, ඔබට අප්රසන්න සංවේදනයන් අත්විඳිය හැකිය ශ්වසන අවයව(ප්රධාන වශයෙන් ඇදුම රෝගය තුළ සිදු වේ). කාලයත් සමඟ සංවේදනයන් අතුරුදහන් වේ, අවයව සාමාන්යයෙන් ක්රියා කරයි;
- ඉඳහිට, පානයක් ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය සහ මුළු සිරුරම නැවත සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියක් ඇති කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පාචනය, අපේක්ෂා භංගත්වය. නමුත් මේ ගැන බිය විය යුතු නැත. සංවේදනය අප්රසන්නය, නමුත් එය ප්රකෘතිමත් වීම පෙන්නුම් කරයි සාමාන්ය මෙහෙයුම්අවයව.
ඒ නිසා පානය නුවණින් පාවිච්චි කරන්න, ඔබේ ශරීරය එය පිළිගන්නේ නැත්නම් ඕනෑවට වඩා බොන්න එපා, දෙවරක් වැසිකිළියේ වාඩි වීමට බිය නොවන්න. සහල් kvass පානය කිරීමට පටන් ගැනීමෙන් පසු බඩවැල් අයාලේ ගියහොත්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය නැවත පැමිණෙන බවයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආකාරයෙන්ක්රියාත්මක වේ.
ඖෂධයේ භාවිතා කරන්න
ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, අප දැනටමත් සටහන් කර ඇති පරිදි, මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් භාවිතා වේ. මෙහි සැබෑ ප්රතිලාභ අත්විඳීමට නම්, අපි කියමු, kvass, ඔබ මුලින්ම එය නිවැරදිව කළ යුතුය.
කොහොමද උයන්නෙ
සහල් kvass සෑදීමේදී ඔබට නිසැකවම ගැටළු ඇති නොවේ. මේ සඳහා අවම උත්සාහයක් සහ අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.
- වීදුරු භාජනයක් ගෙන එයට තේ හැදි 4 ක් දමන්න. දිලීර.
- මුද්දරප්පලම් ධාන්ය කිහිපයක් එකතු කරන්න, 2-3 තේ හැදි අනුපාතයකින් පැණිරස ජලය පුරවන්න. ජලය ලීටර් 1 කට සීනි.
- ගෝස් සමඟ භාජනය ආවරණය කර හිරු එළියෙන් හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථානයක තබන්න. බොහෝ හොඳම විකල්පය- windowsill.
- බීම අංශක 21-25 ක උෂ්ණත්වයකදී ක්රියාකාරීව වර්ධනය වේ. ඔබ දින දෙකක් සඳහා එය අවධාරනය කළ යුතුය.
- වෙළඳ නාමයේ ස්ථර කිහිපයක් හරහා ජලය බෝතල්වලට වත් කරන්න.
- සීතල වතුර යට වහාම සහල් සේදීමට වග බලා ගන්න.
- මෙයින් පසු වහාම kvass හි නව කොටසක් සකස් කිරීම යෝග්ය වේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනත් වියළි පලතුරු එකතු කරන්න.
- එහි ගුණාංග නැති වන තුරු දින 4-5 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
වෛද්ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන්න
ඔබ මුහුණ දෙන සෞඛ්ය ගැටලු මොනවාද යන්න මත පදනම්ව, පානය පානය කිරීම සඳහා සුදුසු නිර්දේශ තිබේ.
- සදහා සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමසිරුරඑය සමඟ තේ වෙනුවට දිනකට kvass මිලි ලීටර් 250 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෑමට පෙර පැය භාගයක් ගන්න. පාඨමාලාව - දින 90-120.
- හෘදය සහ රුධිර නාල වලක්වා ගැනීම සඳහාබීම පිළියෙල කරන විට, වියළි ඇටවල මදය සමඟ මුද්දරප්පලම් වෙනුවට. කෑමට පෙර දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 250 ක් බොන්න. පාඨමාලාව - දින 30-60.
- අර්ශස්. එවැනි ගැටලුවකට මුහුණ දෙන විට, සහල් kvass වලින් එනැමාවක් සාදන්න. 2 තේ හැදි සමග ජලය මිලි ලීටර් 100-125 මිශ්ර කරන්න. බොන්න ක්රියා පටිපාටිය නින්දට පෙර සිදු කරනු ලැබේ. පළමු දින හත - සෑම දිනකම එනැමාවක්, දෙවන දින හත - සෑම දෙවන දිනකම එනැමාවක්. මෙයින් පසු, සති එකහමාරක් විවේකයක් ගන්න. අවශ්ය නම්, පාඨමාලාව නැවත නැවත කරන්න.
- සීතල හා වෛරස් රෝග.ස්ටෝමැටිටිස්, උණ, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උගුරේ අමාරුව වැනි ගැටළු වලට ප්රතිකාර කරනු ලබන්නේ උණුසුම් පානයකින් වන අතර එය දිනකට 3 වතාවක් ගර්ගල් කිරීමට භාවිතා කරයි. ඔබට දියර නාසයක් තිබේ නම්, පයිප්පයකින් kvass අතහරින්න.
- පිටුපස, සන්ධි, උළුක්කු, තැලීම් සමඟ ගැටළුමගින් සුව කළ හැක අභ්යන්තර භාවිතයසහ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශ මත බීම අතුල්ලමින්. සහල් බීම සම්පීඩනය භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු ලොම් ස්කාෆ් එකකින් තදින් ඔතා.
- දියවැඩියාව.දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අයට (ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන ආකෘතිය) මෙම පානය විශාල ප්රතිලාභ ගෙන එයි. ඔබ වියළි පලතුරු සහ සීනි නොමැතිව kvass සකස් කළ යුතුය.
- තරබාරුකම.ඔබ දිනකට 3 වතාවක් මුහුදු සහල් බීම මිලි ලීටර් 100-250 ක් පානය කිරීම සමඟ නිසි පෝෂණය ඒකාබද්ධ කළහොත් මෙම ගැටළුව පහව යා හැකිය. ඇතුළත් වීමේ පාඨමාලාවට සීමාවන් නොමැත. මෙම පානය ආහාර දිරවීමේ සහ ආමාශයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, මේදය වඩාත් ක්‍රියාශීලීව කැඩීමට පටන් ගනී.
මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි භාවිතය සඳහා උපදෙස්
යම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වන සම්මතයන්ට අනුකූල වීම උපරිම ප්රතිලාභ සහ අවම හානියක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් බව තේරුම් ගත යුතුය. ඔව්, බොහෝ ආහාර වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර ඒවා අපගේ බඩට ප්‍රිය කරයි. නමුත් ඔබ ඒවා ඕනෑවට වඩා අනුභව කළහොත් හෝ පානය කරන්නේ නම්, එයින් කිසිදු යහපතක් සිදු නොවේ.
මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පරිභෝජනය සඳහා තමන්ගේම සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත.
- ඔබ දිනකට තුන් වරක් කෑමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර පානය කළ යුතුය. නමුත් එක් සේවයක් මිලි ලීටර් 150 නොඉක්මවිය යුතුය. පුද්ගලයෙකුට වචනාර්ථයෙන් දින 20 කින් ශරීරයේ වෙනස්කම් දැනිය හැකිය. ඔබට අවශ්ය නම්, වැඩිපුර බොන්න, නමුත් ආහාර වේල් අතර, කාලය තුළ නොවේ.
- ඔබ එය ඖෂධීය අරමුණු සඳහා පානය කරන්නේ නම්, දෛනික සම්මතය අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 300 කි.
- වැඩිහිටියන් දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 100-150 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය සියල්ල ආශාව සහ යහපැවැත්ම මත රඳා පවතී.
- අවුරුදු 3 ට වැඩි ළමුන් - මිලි ලීටර් 100 ට නොඅඩු සහ දිනකට 3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය. නැවතත්, විකල්ප.
- අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් - මිලි ලීටර් 50 ට නොඅඩු සහ දිනකට 3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය. දරුවාගේ ආශාව සහ යහපැවැත්ම සලකා බලන්න; ඔහුට අවශ්ය නැතිනම් බීමට බල නොකරන්න.
- ඔබේ ශරීරයට සවන් දීමට වග බලා ගන්න. ඔහු දවල්ට බීපු බීම ප්රමාණවත්ද නැද්ද යන්න පැහැදිලි කරයි. ඔබ දිවා කාලයේදී නිර්දේශිත ප්රමාණය පානය නොකළත්, ඔබේ ශරීරය එය ගැනීමට අකමැති වුවද, එය පානය නොකරන්න. ඔබේ කැමැත්තට එරෙහිව යන්න එපා.
- බීම ගන්නා පා course මාලාවේ කාලසීමාව තනි පුද්ගල දෙයකි. බත් ක්වාස් පානය කිරීමෙන් වෙහෙසට පත්වන විට පුද්ගලයෙකුට තමාටම දැනෙන්නට සහ තේරුම් ගත හැකිය. එහෙත්, පුහුණුවීම් පෙන්නුම් කරන පරිදි, වඩාත්ම චපල පුද්ගලයින් මාස 3 කට පසු එය පානය කිරීම නවත්වන අතර, පානයෙහි රසය හා ප්රතිලාභ පිළිබඳ රසඥයින් දශක ගණනාවක් තිස්සේ එය පානය කිරීම නතර නොකරයි.
- වට්ටෝරුව අනුව ඔබ දින 2 ක් පුරවා ගත් නැවුම් සහල් වලින් සාදන ලද පළමු පානය දුර්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. එය වැළැක්වීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. සැබවින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහල් වගා කිරීමට, ඉවසිලිවන්තව කුඩා සහල් ඇට විශාල පළිඟු බවට පත් කරන්න. එයින් බොහෝ ප්රයෝජන ඇති බව මෙයින් ඇඟවෙනු ඇත.
- සකස් කළ පානය පළමු දින 4-5 සඳහා පරිභෝජනය සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් ප්රතිලාභ සාන්ද්රණය උපරිම වන විට පළමු පැය 48 තුළ එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- සෝදාගත් සහල් දිගු වේලාවක් භාවිතයට නොගෙන නොතබන්න. ශීතකරණය තුළ දින 5 ක ගබඩා කිරීමෙන් පසු, එය නරක් විය හැකි අතර එහි ගුණාංග නැති විය හැක. ඒවා යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය, නමුත් මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට එහි ඖෂධීය හැකියාවන් නැවත පැමිණෙන තෙක් නැවත වරක් බීම වර්ග කිහිපයක් සෑදිය යුතුය.
බර අඩු වන විට
ඔබ සොයන්නේ නම් ස්වභාවික පිළියමක්, ඔබ අතිරික්ත බර ඉවත් කළ හැකි සමග, එවිට ඔබ එය සොයාගෙන ඇත. මෙය මුහුදු සහල් ය.
ඉන්ෆියුෂන් තුළ විශේෂ එන්සයිමයක් තිබීම ඔබට ඵලදායී ලෙස මේදය බිඳ දැමීමට ඉඩ සලසයි. මෙම එන්සයිමයේ නම lipase වේ. සඳහා ස්වභාවික සංරචකයකි මිනිස් සිරුර, උපතේ සිට පෙනෙන අතර ජීවිත කාලය පුරාම ග්රන්ථි මගින් ස්රාවය වේ.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය විවිධ සාධකවල බලපෑම යටතේ බාධා ඇති වන අතර එය ප්‍රවේණිකත්වයේ සිට දුර්වල පෝෂණය දක්වා වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, lipase නිපදවන්නේ නැත, මේද නොකැඩී සමට යටින් තැන්පත් වේ. පුද්ගලයෙකුගේ බර වැඩි වන්නේ එලෙස ය.
නමුත් ඔබ බත් කහට ගැනීම ආරම්භ කළහොත්, ඔබ ශරීරය තුළ ඇති තත්ත්වය ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට හැරෙනු ඇත. Lipase ශරීරයට ඇතුල් වීමට පටන් ගනී. එපමණක් නොව, එන්සයිම ප්රමාණය පැමිණෙන මේදය බිඳ දැමීමට මෙන්ම සමුච්චිත තැන්පතු වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට හැකි වනු ඇත.
නිතිපතා සහල් kvass ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබේ පරිවෘත්තීය සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් වන අතර ඔබේ ශරීරය වඩාත් කාර්යක්ෂමව ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී. ඊළඟට බර අඩු වීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම, යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සහ කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීම.
පරිපාලනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වැඩිහිටියෙකු ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් සහල් kvass පානය කළ යුතුය. එක් සේවයක් - 200 ml. ඇත්ත වශයෙන්ම පාඨමාලාවට කාල සීමාවන් නොමැත.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී
සහල් කහට රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස ද විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කළේය. මෙය ඔබේ සම රැකබලා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
බලපෑම යටතේ බව රහසක් නොවේ පරිසරයඅපගේ සම නරක අතට හැරේ, කැඩී යයි ජල සමතුලිතතාවය. කහට භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට ස්වරය, ඔබේ මුහුණ නැවුම් කිරීම, මෘදු සිදුරු පිරිසිදු කිරීම, මිය ගිය සෛල ඉවත් කිරීම සහ සම මත එකතු වන භයානක බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම.
මේ දවස්වල හොයාගන්න පුළුවන් හොඳම ලෝෂන් එක මේක. එය අපගේ ශරීරයට හුරුපුරුදු ස්වභාවික සංරචක වලින් සමන්විත වේ.
දැන් බත් පානය පදනම් කරගෙන ඩියෝඩ්‍රන්ට්, සේදුම් සහ වෙස් මුහුණු නිර්මාණය වේ. එසේම, ස්නානය කිරීමේදී කහට එකතු කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, එය ලුණු වෙනුවට. ධනාත්මක බලපෑම වහාම පාහේ ඔබට දැනෙනු ඇත.
වැඩෙනවා
මුහුදු සහල් වගා කිරීමේදී කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් නොමැත. නමුත් පළමුව, ඔබට මූලාශ්‍ර ද්රව්ය සොයා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, එනම් මෙම ස්ඵටික, එයින් කාලයත් සමඟ ප්‍රතිලාභවලින් පිරුණු විශාල දිලීර ස්ඵටික වර්ධනය වේ. එය විකුණනු ලැබේ, එය මිතුරන්, හිතවතුන් සහ ඖෂධ පැළෑටි ෆාමසිවල සොයාගත හැකිය.
අදියර:
- දිලීර කොලන්ඩරයක තබා සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්;
- කුඩා දිලීරයක් පමණක් වුවද, කන්ටේනරයක් ලෙස ලීටර් තුනක වීදුරු බඳුනක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. භාජනය විෂබීජහරණය කිරීමට වග බලා ගන්න;
- දැන් විසඳුම සකස් කරන්න. එය සඳහා, 4 තේ හැදි තනුක. සෑම වතුර ලීටරයක් සඳහාම සීනි. සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා තරයේ කලවම් කරන්න;
- පැණිරස ජලය සමග බඳුනක බත් තබන්න, ඕනෑම වියළි පලතුරු එකතු කරන්න;
- ගෝස් සමඟ භාජනය ආවරණය කිරීම කෘමීන් හා දූවිලි වලින් දිලීර ආරක්ෂා කරනු ඇත;
- windowsill මත අවධාරනය කරන්න, නමුත් කිරීමට හිරු එළියසෙවනැල්ල සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. පැසවීම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා තාපන රේඩියේටර් අසල තබන්න එපා;
- දින කිහිපයකට පසු බීම සූදානම් වනු ඇත. එය බෝතල්වලට වත් කරන්න;
- සහල් සේදීම, කහට සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව අනුව නැවත අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. විවිධ වියළි පලතුරු සමඟ අත්හදා බැලීම;
- බත් පිසීමේ සමාන අවස්ථා වැඩි වන තරමට ස්ඵටික විශාල වේ. කාලයත් සමඟ ඔවුන් බෙදීමට පටන් ගනී. සහල් ඇට කුඩා අතලොස්සකින් ඔබට පානයක් සෑදීම සඳහා අසීමිත ද්රව්ය ප්රමාණයක් වගා කළ හැකිය. නමුත් කොන්දේසිය මත පමණි නිසි සැලකිල්ල, අපි දැනටමත් ඔබට පවසා ඇති.
ඔබේ මිතුරන් සහ හිතවතුන් ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ටිකක් ඉල්ලා සිටීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. කිසිම අවස්ථාවක ඒවා ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න; මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනය බෙදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. එහි ආධාරයෙන්, ඔබට බොහෝ රෝග සුව කළ හැකිය, අනාගතයේ දී විවිධ රෝග වලින් ආරක්ෂා වීම, අතිරික්ත බර පිළිබඳ ගැටළුව ජය ගැනීම, ඔබේ සමේ තත්ත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම, ආදිය.
මුහුදු සහල් යනු කිසියම් හේතුවක් නිසා බොහෝ අය නොසලකා හරින ඇදහිය නොහැකි දිලීරයකි. නමුත් එය විශිෂ්ට පානයක් බවට පත් කරයි, ලෝක ප්රසිද්ධ kvass වලට වඩා රසයෙන් පහත් නොවේ. නමුත් ප්රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම බීම දෙක එකිනෙකට සමීප නොවේ.
එය දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත; එය 19 වන සියවසේදී ඉන්දියාවෙන් මුහුදෙන් රුසියාවට ගෙන එන ලදී. බත් මෙන් පෙනෙන නිෂ්පාදනයට මෙතරම් අසාමාන්ය නමක් ලැබුණේ මේ නිසා විය හැකිය. වෙනත් රටවල එය ටිබි හෝ පොස්කා යන නම් යටතේ සොයාගත හැකිය.
මුහුදු සහල් වල වාසිදායක ගුණාංග
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වලින් ලබාගත් පානය ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ.
පසුගිය ශතවර්ෂයේ දී, විද්යාඥයින් ශරීරය සඳහා මුහුදු සහල් වල ප්රතිලාභ ඔප්පු කර ඇතත්, නැගෙනහිරින් එහි ආධාරයෙන් ලබාගත් පානය වසර සිය ගණනක් තිස්සේ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කර ඇත. පෝෂක මාධ්යයේ විවිධ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වැදගත් ක්රියාකාරිත්වයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, මධ්යසාර සහ ඇසිටික් පැසවීම එකවරම සිදු වේ, එබැවින් කහට කාබනික අම්ල සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
මේ අනුව, ඇසිටික්, පයිරුවික්, ඔක්සලික්, සිට්රික්, ග්ලූකුරෝනික් සහ අනෙකුත් අම්ල, එතිල් මධ්යසාර කුඩා ප්රමාණයක්, විටමින්, පොලිසැකරයිඩ, එන්සයිම, ටැනින් සහ වෙනත් ද්රව්ය පානයෙන් හමු විය. ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය විශිෂ්ට නොවේ, නමුත් නිතිපතා භාවිතයඔවුන් සපයන බීම හිතකර බලපෑමමුළු ශරීරය සඳහා.
මුහුදු සහල් කහට පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරන අතර ශරීරයෙන් සමුච්චිත හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය වැඩ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීම, මෙන්ම ප්රතිනිෂ්පාදනය වැළැක්වීම ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා. මෙම ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට, බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම මුහුදු සහල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මන්ද එය මත පදනම් වූ පානයක මේදය බිඳ දමන එන්සයිම අඩංගු වන අතර ඊට අමතරව ගත් විට කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අඩු වේ.
බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම සහ අපද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීම, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වන අතර, එහි මේද සමතුලිතතාවය ප්රතිස්ථාපනය වේ, සහ කුරුලෑ ඉවත් වේ.
බීම දුර්වල ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත, එබැවින් එය විට එය ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ ධමනි අධි රුධිර පීඩනයසහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අනෙකුත් රෝග. මුහුදු සහල් කහට ඇති ද්රව්ය අඩංගු බැවින් ඔබට වකුගඩු රෝග තිබේ නම් එය පානය කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ විෂබීජනාශක බලපෑම. ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සඳහා ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් කහට පානය කළ හැකිය.
මෙම පානය පානය කිරීමෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ ජනවාර්ගික විද්යාවඔහු වෙත අවධානය යොමු කිරීමට උපදෙස් දෙයි විශේෂ අවධානයවී ශීත කාලය. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ස්නායු පද්ධතියට ද හිතකර ය. හිදී නිරන්තර භාවිතයඉන්ෆියුෂන් කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි, එය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ වැඩි තෙහෙට්ටුව, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සින්ඩ්‍රෝමය, නින්ද නොයාම සහ මානසික අවපීඩනය. ගිනි අවුලුවන සන්ධි රෝග (sciatica, ආතරයිටිස්, ආදිය) වලින් පෙළෙන රෝගීන්ගේ තත්වය වැඩිදියුණු වේ. මුහුදු සහල් කහට ප්රතිඔක්සිකාරක ද අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් ද භාවිතා වේ රූපලාවන අරමුණු සඳහා. එය පිරිසිදු කිරීම, මොයිස්චරයිසර් සහ ටෝනර් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය මිය ගිය සෛල සම ඵලදායී ලෙස ඉවත් කරයි, sebum, මුහුදු සහල් කහට ඇතුළත් ද්රව්යවල බලපෑම යටතේ, සිදුරු පටු වීම, sebaceous ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කර ඇති අතර, සිහින් රැළි සුමට වේ. එහි නිතිපතා භාවිතයෙන්, සම හොඳින් මනරම් වී නිරෝගී පෙනුමක් ලබා ගනී.
ශරීරයේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, වැඩිහිටියෙකුට දිනකට බීම මිලි ලීටර් 200-300 ක් පානය කිරීම ප්රමාණවත් වේ; දරුවන්ට ඉන්ෆියුෂන් මිලි ලීටර් 100 ක් දක්වා ලබා දිය හැකිය. ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීමෙන් පසු යම් කාලයක් සඳහා, සුළු ආහාර ජීර්ණ ආබාධ (සිහින් සහ නිතර නිතර මළපහ) සහ මුත්රා පිටවීම වැඩි විය හැක. නමුත් මෙම අතුරු ආබාධ සාමාන්යයෙන් සති කිහිපයකට පසු අතුරුදහන් වේ. ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර හෝ ආහාර වේල් අතර මුහුදු සහල් කහට පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඔබට සූදානම් කළ පානයක් ඉතිරිව තිබේ නම් (එය ප්රායෝගිකව ගබඩා කළ නොහැක), එය ස්නානයට එක් කරන්න, නැතහොත් ඔබට එය සමඟ පාද ස්නානය කළ හැකිය. නිවාරණ සහ චිකිත්සක අරමුණු සඳහා මුඛය සේදීම ලෙසද කහට සුදුසු වේ.
මුහුදු සහල් රැකබලා ගැනීම සඳහා නීති
බීම වීදුරු බඳුනක සකස් කළ යුතුය. පෝෂක මාධ්යයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, පිරිසිදු කළ, තම්බා නොගත් ජලය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ; සීනි (උක් සීනි හැකි ය) දියර ලීටර් 1 කට 3-4 හැදි අනුපාතයකින් එකතු කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, ඔබට වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, කප්පාදු) වතුරට එකතු කළ හැකිය. කන්ටේනරයේ පතුලේ ඔබට ඉන්දියානු මුහුදු සහල් 4 හැදි (දියර ලීටර් 1 කට) දමා සකස් කළ පෝෂක මාධ්යයෙන් එය පුරවන්න. සීනි කෙලින්ම මුහුදු සහල් ධාන්ය සමඟ භාජනයකට වත් කළ නොහැක; එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයේ විසුරුවා හැරිය යුතුය. භාජනයේ බෙල්ල ගෝස් වලින් ආවරණය කර, ස්ථර කිහිපයකින් නැමිය යුතු අතර, එයට ආකර්ෂණය වන කෘමීන් පානයට ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා ඉලාස්ටික් පටියකින් සවි කළ යුතුය. ඇඹුල් සුවඳ. පානය ඇඹුල් විය හැකි බැවින් මුහුදු සහල් භාජනයක් තාප ප්‍රභවයන් අසල හෝ සෘජු හිරු එළියේ තබන්න එපා.
සහල් දින 1-3 ක් පුරවා ඇත ( මත පදනම්ව රස මනාපයන්), එය පෙරීමෙන් පසු ඔබට එය පානය කළ හැකිය. පරිසර උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට පැසවීම ක්රියාවලීන් වේගවත් වේ. එමනිසා, උණුසුම් සමයේදී, දින දෙකක බීම පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සෑම දින 2-3 කට වරක් (නමුත් අඩු නොවේ), ඉන්දියානු මුහුදු සහල් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිරිසිදු ජලය සමග හොඳින් සේදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පෙරනයක් සහ හැන්දක් (spatula), වඩාත් සුදුසු සිලිකොන් හෝ ලී භාවිතා කළ යුතුය, මන්ද මෙම නඩුවේ ලෝහ සමඟ සම්බන්ධ වීම නුසුදුසු ය. ඉන්ෆියුෂන් සකස් කරන ලද කන්ටේනරය බිත්ති මත ඩිටර්ජන්ට් ඉතිරි නොවන පරිදි හොඳින් සේදිය යුතු අතර පසුව සේදිය යුතුය.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වල හානිය
එහි ආධාරයෙන් ලබාගත් පානයට ප්රායෝගිකව ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. ඔහු සමග අධික පරිභෝජනයහෝ වැඩිපුර ආම්ලික කහට ගැනීමෙන් ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති විය හැක. මුහුදු සහල් සඳහා පුද්ගල නොඉවසීම ද බැහැර කළ නොහැක.
පෝෂක මාධ්‍යය සකස් කිරීම සඳහා සීනි අවශ්ය බැවින් සමහර විට බීම ගැනීම සඳහා ඇති එකම සීමාව දියවැඩියාව තිබීමයි.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල්ධාන්ය භෝග සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. මුහුදු සහල් මුලින්ම ඉන්දියාවෙන් අප වෙත ගෙන එන ලද අතර දිලීර කැට වල හැඩය සහ ප්රමාණය අපට මතක් කර දෙන්නේ තැම්බූ සහල් ය. මුහුදු සහල් හතු එතරම් රසවත් නමක් ඇත්තේ ඒ නිසා විය හැකිය.20 වන ශතවර්ෂයේ 30 ගණන්වල විද්යාඥයින් ඔප්පු කළේ ඉන්දියානු මුහුදු බිම්මල් පෝෂ්යදායී පමණක් නොව ඉතා පෝෂ්යදායී බවය. සෞඛ්ය සම්පන්න බීමඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා අඩංගු වේ. ඔවුන් ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන අතර ශරීරය ආරක්ෂා කරයි විවිධ වර්ගවලබෝ වෙන රෝග.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් විෂබීජ සහ රෝග කාරක විනාශ කරයි, එබැවින් එය උණ අතරතුර ශරීරයට තරමක් ප්‍රබල ආධාරකයක් ලෙස සේවය කරයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, බ්රොන්කයිටිස්, නියුමෝනියාව, ටොන්සිලයිටිස්.
මුහුදු සහල් කහටබර හා පරිවෘත්තීය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ. සහල් kvass ද ක්රියාකාරීව හිසරදය සහ තෙහෙට්ටුව ඉවත් කරයි, යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි, සහ කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි. මුහුදු සහල් නින්ද නොයාම සහ ස්නායු රෝග සඳහා මෙන්ම රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, ආඝාතය සඳහා සහල් හතු පානය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, අසාත්මික ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, බ්රොන්පයිල් ඇදුම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මෙම අපූරු පානයෙහි ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම ද දන්නා අතර එම නිසා එය වැළැක්වීම සඳහා යොදා ගනී. පිළිකා රෝග. ඉන්දියානු මුහුදු සහල් කහට තත්ත්වය සමනය කරන බව ද ඔප්පු වී ඇත රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස්, රූමැටික්, ලුණු තැන්පත් වීම, furunculosis සහ atherosclerosis තුළ ශරීරය පිරිසිදු කරයි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ සහ රෝග සඳහා ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් බොන්න. මීට අමතරව, මුහුදු සහල් ප්රතිකාර කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් විය හැකිය urolithiasis, මෙය තනිකරම තනි පුද්ගලයෙකි. අනවශ්ය ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම වැදගත් වේ.
පොදුවේ ගත් කල, මුහුදු සහල් වල ඖෂධීය ගුණාංග පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් අපට විශ්වාසයෙන් යුතුව ප්රකාශ කිරීමට ඉඩ සලසයි මුහුදු සහල් කහට භාවිතයේ පරාසය තරමක් පුළුල් ය.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් වලින් සාදන ලද පානයක් පහත සඳහන් බලපෑම් ඇති කරයි:
* ප්රතිශක්තිකරණ;අධි රුධිර පීඩනය (රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම);
* ප්රති-ස්ක්ලෙරෝටික්;
* ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක;
* පරිවෘත්තීය (පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම);
* ඩයුරටික්.
මුහුදු සහල් බව හැර ජන පිළියමක්, උණුසුම් සමයේදී බත් පානයක් නැතිවම බැරි දෙයක්. දිගු කලක් පිපාසය අමතක කිරීමට ඔබට ඉන්ෆියුෂන් වීදුරුවක් ප්රමාණවත්ය. එපමණක් නොව, මුහුදු සහල් ප්රසන්න පැණිරස හා ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එය kvass ආදරවන්තයින් නිසැකවම භුක්ති විඳිනු ඇත.
රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස මුහුදු සහල්
අඩු ඵලදායී නොවේ සහල් හතු ලෙස කහට රූපලාවන නිෂ්පාදනසම රැකවරණය සඳහා. අපගේ පිටත සම අනුකම්පා විරහිත පාරිසරික බලපෑම්වලට නිරාවරණය වන බව දන්නා කරුණකි. මෙයට එකතු වන්නේ නිරන්තර ජල අසමතුලිතතාවය වන අතර එය මූලික වශයෙන් මෙගාසිටිවල පදිංචිකරුවන්ට බලපායි.මුහුදු සහල් කහට සම ප්රබෝධමත් කර වර්ණවත් කරයි. මෙම අපූරු ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය ඔබට සම ඉතා සියුම් ලෙස පිරිසිදු කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් ඒ සමඟම තරමක් කැපී පෙනේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමේ මැරුණු සෛල ඉවත් කර සෝදා ගැනීමට හැකි වේ හානිකර බැක්ටීරියාඑහි මතුපිටින්, සමස්තයක් ලෙස සමස්ත ජීවියාටම උච්චාරණය කරන ලද වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ද ලබා ගනී.
ඉන්දියානු මුහුදු සහල් කහට විදේශීය මූලද්රව්ය අඩංගු නොවන ස්වභාවික දියරයක් වීම, සමේ ස්වභාවික ආම්ලිකතාවය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. මෙම කහට මත පදනම්ව, ශරීරයේ ඩියෝඩ්‍රන්ට්, හිසකෙස් සේදීම සහ විවිධ මුහුණු ආවරණ පවා දැන් සාදන අතර ජලයට එකතු කළ විට එය නාන ලුණු වලට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.
මුහුදු සහල් - ස්වභාවික ඖෂධ
මුහුදු සහල් භාවිතයෙන් ලබාගත් කහට බව ද සඳහන් කළ යුතුය ස්වභාවික ඖෂධ. භාවිතය සඳහා කිසියම් ප්රතිවිරෝධතා තිබේ නම් මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ ඖෂධ. සායනික ප්රතිඵලයක් ලෙස වෛද්ය පර්යේෂණබව තීරණය කළා මුහුදු සහල් කහට ශරීරයට හානිකර නොවේ.කෙසේ වෙතත්, ඉන්දියානු මුහුදු සහල් කිසිසේත්ම සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් නොවන බව තේරුම් ගත යුතු අතර සමහර සාධක සැලකිල්ලට ගත යුතුය.