කරන්ට් ඇතුළු කොළ - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ භාවිතය. ඖෂධීය බීම සෑදීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ

කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ එහි පලතුරු වල ඖෂධීය ගුණයන් කැපී පෙනෙන ලෙස වෙනස් වන අතර, දෙවැන්න ගැනීමෙන් චිකිත්සක බලපෑම වඩාත් කැපී පෙනේ. එමනිසා, එහි කොළ වලින් සාදන ලද සූදානම බොහෝ විට එක් එක් සේවය සඳහා බෙරි කිහිපයක් සමඟ අතිරේකව නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඒ අතරම, වියළි මිදි යොදයි, වෙනත් බොහෝ ඇඹුල් බෙරි වර්ග මෙන්, විටමින් C - ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පොහොසත් වන අතර, එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ ඒවායේ රෝග ලක්ෂණ වලට එරෙහිව උපකාරී වනවා පමණක් නොව, අසාත්මිකතා ඇතුළු සමහර රෝග ඇති කරයි.

වියළි මිදි යොදයි කොළ වල බෙරි වලට වඩා සැලකිය යුතු තරම් අඩු විටමින් සී අඩංගු වන අතර එමඟින් බීම සහ කෑම වර්ග ගණනාවකට අමතරව ආරක්ෂිත වුවද ඒවා අඩු ඵලදායී වේ. නමුත් ඒවායේ මධ්‍යස්ථ විෂ සහිත ඍණාත්මක ගුණාංග අඩංගු වන අංශු මූලද්‍රව්‍ය සහ ටැනින් ඇතුළු පලතුරු වල නොමැති හෝ පාහේ නොමැති බොහෝ දේ ඒවායේ අඩංගු වේ. කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල ප්‍රතිවිරෝධතා ප්‍රධාන වශයෙන් ඒවායේ ඉහළ සාන්ද්‍රණය සමඟ සම්බන්ධ වීම පුදුමයක් නොවේ.

සංයුතිය විශ්ලේෂණය කිරීම

කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල රසායනික සංයුතිය විශේෂයෙන් සිත්ගන්නා සුළු වන්නේ සාපේක්ෂ විවිධ ආහාර අම්ල නිසා නොවේ, මන්ද කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වල ඒවායේ සාන්ද්‍රණය තවමත් වැඩි ය. කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල අඩංගු ෆයිටොන්සයිඩ් සහ ටැනින් වඩාත් වටිනා ය - වෛරස් හැරුණු විට සියලු වර්ගවල ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා නියෝජිතයන් ඵලදායී ලෙස විනාශ කළ හැකි ස්වභාවික විෂ ද්රව්ය.

• අත්යවශ්ය තෙල්.උනුසුම් වීම, රුධිර සංසරණය වේගවත් කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ ගුණාංග, වියළි මිදි යොදයි වල විශේෂ සුවඳ ද ඇති කරයි.
• අම්ල.
• ඇන්තොසියානින්.
• බ්ලැක්කුරන්ට් පලතුරු වලට නිශ්චිත දම් පාට-බර්ගන්ඩි වර්ණයක් ලබා දෙන ෆ්ලේවනොයිඩ් අතර ස්වභාවික ඩයි වර්ග. ඇන්තොසියානින් රෝස සිට තද රතු පාට දක්වා පුළුල් පරාසයක වර්ණ නිපදවීමට සමත් වේ. සියලුම කරන්ට් ඇතුළු ප්‍රභේද අතුරින්, කළු කොළ ඒවායේ පොහොසත්ම වේ, නමුත් රතු වියළි මිදි යොදයි වල ඇත්තේ කළු කරන්ට් ඇතුළු ඒවාට වඩා මඳක් අඩුවෙන් වන අතර සුදු කරන්ට් ඇතුළු අවම ප්‍රමාණවලින් ඒවා අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි, චොක්බෙරි, උණුසුම් ගම්මිරිස් වර්ග වලින් අඩක් සහ රතු ළූණු වල ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ. ඇන්තොසියානින් යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ, එබැවින් ඒවා සාම්ප්‍රදායික හා නිල වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.

ඇත්ත, කිහිපයක් පමණක්, නමුත් ඒවා හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි. විශේෂයෙන්ම අපි මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ගැන කතා කරනවා. ඔවුන් එකවරම ක්රියාකාරී දිශාවට ප්රතිවිරෝධක ලෙස ක්රියා කරන අතර ශරීරයට එකට ඇතුල් විය යුතු ද්රව්ය ලෙස ක්රියා කරයි. ඒවාට අමතරව, කරන්ට් ඇතුළු කොළ සාමාන්‍යයෙන් සල්ෆර්, පොස්පරස්, තඹ සහ ඊයම් පවා අඩංගු වේ - විශේෂයෙන් මේවා සහ අනෙකුත් බැර ලෝහ පඳුර වැඩුණු පසෙහි හෝ ජලයේ තිබේ නම්.

ඔබ කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ බෙරි අතර තෝරා ගන්නා සෑම අවස්ථාවකම, බැර ලෝහ ලවණ සහ විකිරණශීලී සමස්ථානික ඒවායේ පලතුරු වලට වඩා ශාක පත්‍රවල එකතු වන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. කොළ ආශ්වාස කිරීම සහ හිරු එළිය අවශෝෂණය කිරීම අවශ්යයෙන්ම ඔවුන් තුළ සිදු වේ. බෙරි ඉදවීම එහි ප්රතිඵලය පමණි. එබැවින්, භාවිතා කරන පස, ජලය සහ පොහොරවල සාපේක්ෂ සංශුද්ධතාවය පිළිබඳව අපට විශ්වාසයක් ඇති තැනක කරන්ට් ඇතුළු කොළ එකතු කිරීම සිදු කළ යුතුය.

භාවිතය සඳහා ඇඟවීම්

• ඉතින්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල සුව ගුණය ආහාර අම්ල, ටැනින් සහ ෆයිටොන්සයිඩ් සමඟ සාපේක්ෂ ඉහළ සන්තෘප්තිය නිසාය. මෙම සංයෝජනය ඔවුන්ට චිකිත්සක බලපෑම් ප්රදර්ශනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න.
• සීතල, උගුරේ අමාරුව, ARVI සහ ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ අනෙකුත් රෝග සඳහා.දැවිල්ල සමනය කරන්න.
• මුහුණේ සම ඇතුළුව ඕනෑම දෙයක්, කුරුලෑ, කළු ලප සහ හිසේ කැක්කුම පවා ඇති කරයි (අපි කතා කරන්නේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා අසමතුලිතතාවය, හෝමෝන අසමතුලිතතාවය හේතුවෙන් හිසකෙස් මුල්වල දැවිල්ල ගැන කතා කරන්නේ නම්). එම දේශීය විෂබීජ නාශක ආචරණය කැස්සට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ කසාය සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට උපකාරී වේ. එය ගැස්ට්රයිටිස්, බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස්, ආහාර විෂ වීම සහ ආහාර ආසාදන සඳහාද උපකාර කරයි.රුධිර පීඩනය අඩු කරන්න.
• කරන්ට් ඇතුළු උණුසුම්, දහඩිය දැමීම වේගවත් කිරීම සහ එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන්, සනාල ඇඳෙන් යම් දියරයක් ඉවත් කරයි. ඒවාට සමාන ප්රතිඵලයක් ලබා දෙමින් ඩයුරටික් බලපෑමක් ද ඇත.සනාල හා හෘද රෝග නිසා ඇති වන ඒවා ද ඇතුළුව. දහඩිය සහ මුත්රා හරහා ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය වේගවත් ලෙස ඉවත් කිරීම මෙන්ම සනාල ඇඳෙහි විවිධ කොටස්වල රුධිර ප්රවාහය සමාන කිරීම සඳහා කරන්ට් කොළ වල දේපල මගින් මෙය පහසු කරනු ලැබේ.

පිරිමින් සහ කාන්තාවන් සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල වාසිදායක ගුණාංග

කාන්තාවන් සඳහා, කරන්ට් ඇතුළු කොළ ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ප්‍රජනක පදධතියට රුධිර සැපයුම වැඩි දියුණු කිරීම, දරුවෙකු පිළිසිඳ ගැනීම සහ ගැබ් ගැනීම පහසු කිරීම ය. පිරිමින් සඳහා, වකුගඩු හා මුත්රාශයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, සමස්ත මුත්රා පද්ධතියම සනීපාරක්ෂාව සඳහා ඔවුන්ගේ හැකියාව සඳහා ඔවුන් වටිනා වේ. මෙය ඇඩෙනෝමා/ප්‍රොස්ටැටයිටිස් රෝග ලක්ෂණ බෙහෙවින් සමනය කරයි, කෙසේ වෙතත්, හැකි ඕනෑම හේතුවක් නිසා පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ හයිපර්ප්ලාසියාවේ ගැටලුව විසඳන්නේ නැත. කරන්ට් ඇතුළු කොළ ශිෂේණය ඍජු වීමේදී (සාමාන්‍යයෙන් කේශනාලිකා රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන්) ශිෂේණය ඍජු ශරීර පිරවීම වැඩි දියුණු කරයි.

ස්ත්‍රී පුරුෂ දෙපාර්ශවයටම, ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද සූදානම සමඟ ඩච් කිරීම සහ සේදීම ලිංගිකව සම්ප්‍රේෂණය වන රෝග වල රෝග ලක්ෂණ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. වඩා හොඳ පර්යන්ත රුධිර සැපයුම ද පෙනීම තරමක් වැඩි දියුණු කළ හැකි නමුත් දෘෂ්ටි විතානයේ පෝෂණය පිළිබඳ ගැටළු හේතුවෙන් එය අඩු වී ඇත්නම් පමණි.

ඒ අතරම, වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීමේ හැකියාව ලෙස කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලට ආරෝපණය කර ඇති එවැනි ගුණාංග නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් සනාථ නොකරයි. සියල්ලට පසු, මස්තිෂ්ක බාහිකයේ වයසට යාම සෑම විටම එහි සැපයුමේ බාධාවක් සමඟ සම්බන්ධ නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා

දියවැඩියා රෝගය සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සකස් කිරීමේ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සාක්ෂි ද ඇත - එනම් ඒවා පටක වල සහ සනාල ජාලයේ මුළු දිග දිගේ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතික්‍රියා පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිරයේ අධික සීනි මට්ටම රුධිර නාල වල බිත්ති ඇතුළත ඇති කොලජන් ස්ථරයේ ස්ඵටික මගින් විනාශ වීමට හේතු වන අතර එය ඒවායේ දෘඪතාව සහ ප්රත්යාස්ථතාව සඳහා වගකිව යුතුය. එහි ප්‍රති result ලය වන්නේ දියවැඩියා පාදය, රෙටිනෝපති, නෙෆ්‍රොපති සහ මුල් ධමනි සිහින් වීම වැනි ව්‍යාධි විද්‍යාවේ දිගු කාලීන සංකූලතා පැහැදිලි කරන ඔවුන්ගේ වේගවත් විනාශයයි. ඉතින්, කරන්ට් ඇතුළු දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සනාල පද්ධතිය විනාශ කිරීම මන්දගාමී කළ හැකි බව විශ්වාස කෙරේ, මන්ද එය සීනි මට්ටම මත පමණක් නොව, ශරීරයේ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාරයේ සමස්ත බරපතලකම මත රඳා පවතී.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගයේදී කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ බෙරි වල ප්‍රතිලාභ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය හැකි තරම් සාමාන්‍ය මට්ටමට සමීපව පවත්වා ගැනීමෙන් ගෙන එන ප්‍රමාණයට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය. එය සැබවින්ම කැපී පෙනෙන එකම කරුණ වන්නේ දියවැඩියා නෙෆ්‍රොෆති මන්දගාමී වීම සහ එහි ගමන් මග සමනය කිරීමයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අනෙකුත් සියලුම වාසිදායක බලපෑම් ඇත, නමුත් ඒවා සියුම් වන අතර මූලික වන්දි පියවරයන් ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරයි.

ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ

කරන්ට් ඇතුළු ඖෂධ භාවිතා කිරීම සඳහා වන ඇඟවීම් සමඟ, එය වළක්වා ගත යුතු අවස්ථා ද තිබේ. ඔව්, ප්රතිජීවක ඖෂධවලින් වෙහෙසට පත් වූ විකල්ප ඖෂධවල අනුගාමිකයින් බොහෝ විට විශ්වාස කරන්නේ ශාක, ඖෂධ මෙන් නොව, කිසිදු අඩුපාඩුවක් නොමැති බවත්, කෘතිම විටමින් ස්වභාවික ඒවාට වඩා නරක ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති බවත්ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙකම පොදු වැරදි වැටහීම් වේ. එබැවින් පහත සඳහන් රෝග සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ භාවිතා කළ නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

• ආමාශයේ සහ / හෝ බඩවැල් වණ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව ප්‍රතිවිරුද්ධ බව විශ්වාස කරන අතර ඒවාට පෙර ඇති ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ ඛාදනය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඒවා නිදහසේ නියම කරයි. කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල ඇති ප්‍රබල උත්තේජක සුවඳ සහ ඇඹුල් ගති ලක්ෂණය peristalsis වැඩි දියුණු කරන අතර ආහාර රුචිය වැඩි කරන නිසා විය හැක. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, දැනටමත් පිහිටුවා ඇති ඛාදනය තුළ වේදනාව වැඩි කිරීමට පමණක් දායක විය හැකි සෑම දෙයකම සාපේක්ෂ ඉහළ අන්තර්ගතය පිළිබඳ තොරතුරු සැලකිල්ලට ගත යුතුය - ස්වාභාවික විෂ සහ අම්ල ඒවායේ උච්චාරණය කරන ලද විඛාදන ගුණාංග. ආමාශයේ ප්රමාණවත් අම්ලයක් ද තිබේ. එපමණක්ද නොව, එය ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල අනාරක්ෂිත බිත්ති සමඟ සෘජුවම සම්බන්ධ වීම (සාමාන්‍යයෙන් ඒවා වෙන් කරන ශ්ලේෂ්මල තට්ටුව කලින් දැවිල්ල හේතුවෙන් තුනී වී ඇත්නම්) වණ පෙනුමට හේතු වේ. කරන්ට් කොළ කසාය / කහට සමග ලබා දෙන කුපිත කරන නව කොටසක්, පැහැදිලිවම මෙහි උදව් කළ නොහැක. ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කිරීමෙන් වණ සඳහා තාවකාලික සහ පැහැදිලි සහනයක් පමණක් ලබා දේ.
• හයිපර්සයිඩෝසිස් සමග ගැස්ට්රයිටිස්. ඔව්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් ආරම්භක අදියරේදී ආමාශයේ බිත්තිවල දැවිල්ල නැවැත්විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය ආම්ලිකතා මට්ටමේ වෙනසක් සමඟ පහළට සහ ඉහළට ගමන් කළ හැකිය. පළමු අවස්ථාවේ දී කරන්ට් ඇතුළු කොළ හෝ බෙරි සමඟ සපයනු ලබන ආහාර අම්ලවල “ආකලන” හානියක් පමණක් නොව උපකාරී වේ නම්, දෙවැන්නෙහි බලපෑම ප්‍රතිවිරුද්ධ වනු ඇත.
• දරුණු ග්ලුකෝමා. මෙම ව්යාධිවේදය ඇසේ ඇතුළත පීඩනය වැඩිවීමකින් සමන්විත වේ. දෘශ්‍ය ස්නායු, ඉන්ද්‍රියයේ පටල සහ එහි දෘෂ්ටි විතානයට රුධිරය සපයන කේශනාලිකා වල වඩාත් තීව්‍ර රුධිර ප්‍රවාහය අක්ෂි ස්ක්ලෙරා තුළ නව පීඩනයක් ඇති කරයි.
• රක්තවාතය සහ යූරේට් ගල්. මෙම රෝගය ශරීරයෙන් පිටත සිට ශරීරයට ඇතුල් නොවන එක් අම්ලයක් පමණක් ඉවත් කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි, නමුත් සත්ව ප්රෝටීන් බිඳවැටීමේදී එය තුළ පිහිටුවා ඇත. මෙම අම්ලය යූරික් අම්ලයයි. සාමාන්යයෙන්, එය පෙරීම හා වකුගඩු මගින් බැහැර කළ යුතුය. නමුත් සමහර විට මෙම යාන්ත්රණය ඔවුන්ගේ කාර්යයේ සැලකිය යුතු අපගමනයන් නොමැති වුවද, ක්රියා නොකරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අතිරික්ත යූරික් අම්ලය සන්ධිවල තැන්පත් වන අතර පසුව වකුගඩු තුළම යූරේට් ගල් සාදයි. අනෙකුත් අම්ල අවශෝෂණය රක්තවාතය බලපාන්නේ නැත. එහෙත්, වෛද්‍යවරු ද ඔවුන්ගෙන් පොහොසත් කරන්ට් ඇතුළු කොළ භාවිතය සීමා කිරීමට නිර්දේශ කරති - යම් අවස්ථාවක දී.
• ඔක්සලේට් වකුගඩු ගල්. රක්තවාතය මෙන්, ශරීරයට එක් අම්ලයක් සැකසීමට නොහැකි වූ විට ඔක්සලේට් සෑදී ඇත - මෙවර පමණක් යූරික් නොව ඔක්සලික්. ඔක්සලික් අම්ලය සෝරල් වල පමණක් නොව, කරන්ට් ඇතුළු සියලුම ඇඹුල් බෙරි වලද දක්නට ලැබේ. එය දොඩම්, ලෙමන් සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලද දක්නට ලැබේ. කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල එය බොහෝ නොවේ, නමුත් දැනටමත් පිහිටුවා ඇති ඔක්සලේට් සමඟ මෙම අන්තර්ගතය පවා තත්වය තියුනු ලෙස නරක අතට හැරීමට ප්රමාණවත් වේ.

කරන්ට් ඇතුළු ඖෂධ ගැනීමෙන් ඇතිවන අතුරු ආබාධ සඳහා, ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුව අසාත්මිකතාවන්ට සීමා වේ. සාමාන්යයෙන්, බොහෝ ශාක ශක්තිමත් අසාත්මිකතා වේ. පැඟිරි පලතුරු, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ ඇඹුල් බෙරි ඔවුන් අතර නිරපේක්ෂ ශූරයන් වේ. සහ සියලු නිසා විටමින් C ඉහළ සාන්ද්රණය නිසා, ඔබ ඕනෑම එළවළු, පළතුරු, බෙරි, මෙන්ම ශාක හෝ ඔවුන්ගේ පරාග ආසාත්මික නම්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ ගැනීම ද contraindicated වේ.

එකතු කිරීමේ සහ සකස් කිරීමේ විශේෂාංග

රාස්ප්බෙරි කොළවල ඖෂධීය ගුණ ශීත ඍතුව සඳහා සංරක්ෂණය කර ඇති ආකාරයටම වියළි මිදි යොදයි අස්වැන්න නෙළා ගනී. වියළි හා අව්ව සහිත කාලගුණය තුළ ජුනි මාසය පුරාවටම ශාකය "උදුරා ගැනීම" නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ශාඛාවේ අවසානයට සමීපව වැඩෙන කරන්ට් ඇතුළු කොළ එකතු කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් රිකිලි වල හරිතම සහ ලාබාලම කොටස මත නොවේ - දළ වශයෙන් තුන්වන සිට පස්වන දක්වා ඉහළ සිට.

කෙසේ වෙතත්, කරන්ට් ඇතුළු වඩාත් පරිණත කොළ (හත්වන සහ තවත් පහළ, මුල් දක්වා) සිට පිළියම් ලබා ගැනීමේ ප්රතිඵල පිළිබඳ සමාලෝචන බොහෝ විට වඩා හොඳය. බොහෝ විට තරුණ කොළ බොහෝ විට විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වුවද, චිකිත්සක බලපෑමක් සඳහා අවශ්‍ය ෆයිටොන්කයිඩ් සහ ටැනින් ප්‍රමාණය රැස් කිරීමට කාලය නොමැති නිසා විය හැකිය. ආලෝකයේ දී ඒවායේ අන්තර්ගතය පැසවීම (ඔක්සිකරණය) වළක්වා ගැනීම සඳහා සෙවණෙහි නිවසේ වියළි මිදි යොදයි කොළ වියළීම වඩා හොඳය. ඔබ පුවත්පත් පිටුබලයක් ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය - පිරිසිදු කඩදාසි හෝ කැන්වස් වැනි ස්වාභාවික ලිහිල් රෙදි පමණි (විවිධ වර්ණ මුද්‍රණ තීන්ත තඹ සහ ඊයම් යන දෙකම අඩංගු විය හැක).

කළු වියළි මිදි යොදයි දීප්තිමත්ම, තිත්ත සුවඳ ඇති අතර සුදු වියළි මිදි යොදයි වඩාත් සියුම් සහ පිරිපහදු කළ සුවඳ ඇත. රුසියානු ආහාර සඳහා සාම්ප්‍රදායික කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද තේ වෙනස් පදනමක් මත සකස් කළ යුත්තේ එබැවිනි - ඒවා අයත් වන විවිධත්වය අනුව. මේ අනුව, කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ කළු තේ සහ රූයිබෝස් පදනමක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර රතු සහ සුදු කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහකරු, කොළ සහ සුදු තේ පවා එකතු කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ පෙරන ආකාරය සම්බන්ධයෙන්, ඒවා සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු සරල ය. කාරණය නම්, ඖෂධයක් ලෙස, ඒවා ස්වයංපෝෂිත වේ (කලාතුරකින් අතිරේක අවශ්ය වේ - නැවුම් හෝ වියළි බෙරි වර්ග කිහිපයක් හැර), සහ ෆයිටොන්සයිඩ් සහ අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. එකම "නමුත්" මත්පැන් ටින්කටර් සෑදීම සඳහා ඒවා භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. එසේත් නැතිනම්, මේ සඳහා දැඩි ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. දියවැඩියාව, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ වණ හැරුණු විට ඇල්කොහොල් පදනමක් පමණක් නිෂ්පාදනයේ යෙදුමේ විෂය පථය බෙහෙවින් පටු කරයි.

සහ වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ, මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇති කරන්ට් කොළ සාරය ශක්තිමත් වනු ඇත. එනම්, ඇල්කොහොල් ශාක පත්‍ර වලින් එහි අඩංගු සෑම දෙයක්ම වචනාර්ථයෙන් “ඉවත් කරනු ඇත”. එහි, බෙරි මෙන් නොව, සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක ද්‍රව්‍යවල සාන්ද්‍රණය බොහෝ විට ප්‍රයෝජනවත් සාන්ද්‍රණය ඉක්මවා යයි. එමනිසා, අනවශ්ය අවදානම් ගැනීම වටී නැත, කසාය හෝ කහට සකස් කිරීමට ඔබ සීමා කිරීම වඩා ඥානවන්ත ය.

ජල කහට

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ දෙකක් හැදි;
• උතුරන වතුර වීදුරුවක් පුරවා (මිලි ලීටර් 300);
• ෙලෝහමය ෙනොවන අභ්යන්තර නළයක් සහිත තාප.

සකස් කිරීම

1. Thermos Preheat සහ කොළ සම්පූර්ණ නම් අමුද්රව්ය අඹරන්න.
2. කොළ උණුසුම් තර්මෝස් එකක තබා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
3. පියනකින් ආවරණය කර පැය දෙක තුනක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

කසාය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පියනක් සහිත එනමල් කෑම;
• පානීය ජලය ලීටර් භාගයක්;
• වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ විශාල හැඳි දෙකක්;
• ඕනෑම වර්ගයක වියළි හෝ නැවුම් වියළි මිදි යොදයි දහයක්.

සකස් කිරීම

1. පළමුව, කොළ කුඩා කැබලිවලට කඩා පිරිසිදු බඳුනක බෙරි සමග එකට තබන්න.
2. සීතල වතුර වත් කර මධ්යම තාපය මත උනු.
3. ගින්දර අඩු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි පහක් හෝ හතකට වඩා වැඩි කාලයක් තබන්න.
4. උදුනෙන් සුප් හොද්ද ඉවත් කර පියන ඉවත් නොකර පැයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට වික්රියා.

ඔබ සතියකට දිනකට දෙවරක් (ආහාර අතර) වීදුරුවක් ගත යුතුය. සේදීම, සම්පීඩනය සහ ඩච් කිරීම සඳහා, එය තනුක නොකළ, උණුසුම් හෝ රත් කළ යුතුය.

මෙහි කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල ප්‍රතිලාභ එහි බෙරි වල ඖෂධීය ගුණ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එමනිසා, කලින් වට්ටෝරුවට සාපේක්ෂව ක්රියාකාරී අමුද්රව්යවල අඩු සාන්ද්රණය තිබියදීත්, ඖෂධය වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.

වියළි මිදි යොදයි, එනම් ඒවායේ කොළ, උපරිම සුව ගුණයන් ඒකාබද්ධ කරන අද්විතීය ශාකයක් ලෙස සැලකේ. ඒවා රෝග ගණනාවකින් මිදීමට උපකාරී වන ඖෂධයකි. කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ වඩාත් වටිනා ය. වියළි මිදි යොදයි බෙරි චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ ගුණාංග ලෙස භාවිතා කරයි, එහි කසාය සෞඛ්යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
දැන් අපි ඔබට වියළි මිදි යොදයි වල ඇති medic ෂධීය ගුණාංග මෙන්ම මිනිස් සිරුරට ඇති ප්‍රතිලාභ මොනවාද යන්න වඩාත් විස්තරාත්මකව තේරුම් ගැනීමට ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ

කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන වැඩිදුර කියවන්න

• කරන්ට් ඇතුළු බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ, උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් සී ඉස්මතු නොකිරීමට නොහැකි ය, ඒවායින් බොහොමයක් කොළ වල ඇත. කොළ වල ටැනින්, ෆයිටොන්සයිඩ්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. විටමින් C අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කොළ ඇත්ත වශයෙන්ම එය ගොඩක් අඩංගු වේ. විටමින් ඌනතාවයකදී, කරන්ට් ඇතුළු කොළ පමණක් විටමින් සී සමඟ ශරීරය පොහොසත් කිරීමට උපකාරී වේ. දුර්වල ප්‍රතිශක්තියකදී, කරන්ට් ඇතුළු කොළ කසාය ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
• දිගු අසනීපයකින් පසු, ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. ශාකයෙන් සාදන ලද ඖෂධයක් ගැනීමෙන් මෙය පහසු වේ. විටමින් C තරමක් ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, ඔබට පහසුවෙන් පිළිකා වළක්වා ගත හැකිය, නැතහොත් රෝගයේ ස්වභාවය එතරම් ප්‍රකාශ වීම වැළැක්වීමට හැකි සෑම දෙයක්ම කරන්න.
• වියළි මිදි යොදයි භාවිතයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීමට ද බෙහෙවින් හැකි ය. කරන්ට් ඇතුළු කොළ කහට හෝ කසාය තරමක් ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
• කසාය සෑදූ කරන්ට් ඇතුළු ආමාශයේ වණ වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, විවිධ අවස්ථා වලදී ගැස්ට්‍රයිටිස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි. කරන්ට් ඇතුළු කසාය ආහාරයට ගැනීමෙන් රක්තහීනතාවය මෙන්ම ධමනි සිහින් වීමද ඉතා පහසු සහ ඉක්මන් වේ. රූමැටික් සඳහා, කරන්ට් ඇතුළු ශාක පත්‍රවල ප්‍රතිලාභ මිල කළ නොහැකි යැයි සැලකිය හැකිය.
• සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බෝවන රෝග සඳහා බ්‍රොන්කයිටිස්, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා, උගුරේ අමාරුව, ARVI, කක්කල් කැස්ස, වියළි මිදි යොදයි අත්‍යවශ්‍ය වේ, එහි කොළ වල අඩංගු ෆයිටොන්සයිඩ් වලට ස්තුති වන්න.
• කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද තේ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ දිනකට තුන් වරක් මෙම තේ පානය කරන්නේ නම්, කෙටි කාලයක් තුළ ඔබේ කැස්ස ඉවත් කළ හැකිය. හරිත කරන්ට් ඇතුළු තේ වැඩිහිටියන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, එයට ස්තූතිවන්ත වන බැවින් ඔබට පෙනීම ආරක්ෂා කර ගත හැකි අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කළ හැකි අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයටද සහාය වේ.
• ඔබ කලට වේලාවට කරපිංචා කොළ කසාය පානය කළහොත් අතීසාරය බැසිලස් විනාශ කිරීම ඉතා පහසුය.
• වියළි මිදි යොදයි ක්ෂය රෝගය සහ ප්‍රවේණි පද්ධතියේ රෝග සඳහා ද ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත.
• වයින්වල කරපිංචා කොළ කෂාය කර පානය කිරීමෙන් හෘද රෝග ද සුව වේ. කසාය සාදන කරන්ට් ඇතුළු කොළ ලේ ගැලීම නැවැත්වීමට උපකාරී වේ. වකුගඩු රෝග සඳහා ද කරපිංචා කොළ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
• ශාකයේ කොළ වලින් නිතිපතා තේ පානය කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගය වළක්වා ගත හැකිය. මෙම තේ රෝගියාගේ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට, ආමාශයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමටද හැකිය.
• අක්මාව, වකුගඩු සහ බඩවැල් ආශ්‍රිත රෝග සඳහා, කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ බෙරි වලින් තේ පානය කිරීම කදිම විකල්පයකි. මෙම තේ ප්රතිවෛරස් බලපෑමක් මෙන්ම, සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරය සඳහා සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.

සපුෂ්පක කාලය තුළ කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ

බ්ලැක් කරන්ට් යනු සෑම ගිම්හාන ගෘහයකම පාහේ වර්ධනය වන බෙරී පඳුරකි. එය සාපේක්ෂ අවිනිශ්චිතභාවය සහ ආහාර, වෛද්‍ය සහ රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි අපූරු ඇරෝමැටික සහ සුව කරන බෙරී සඳහා එවැනි ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. කරපිංචා කොළ සහ පොහොට්ටු ද ඖෂධීය වටිනාකමකින් යුක්ත වේ.

සංයෝගය

කළු කරන්ට් ඇතුළු 63 kcal අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. බෙරි වල අඩංගු වන්නේ:

• පෙක්ටීන්;
• බීටා-කැරොටින්;
• කාබනික අම්ල;
• සගන්ධ ෙතල්;
• ග්ලූකෝස්;
• ටැනින්;
• යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම් ලවණ.

මීට අමතරව, වියළි මිදි යොදයි අත්යවශ්ය විටමින් සියල්ලම පාහේ අඩංගු වේ - A, B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, PP.

කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ සගන්ධ ෙතල්, ෆයිටොන්සයිඩ්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස් සහ තඹ වලින් පොහොසත් ය. ඒවායේ රිදී, ඊයම් සහ සල්ෆර් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ද අඩංගු වේ.

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

කළු කරන්ට් ඇතුළු සමබර ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් ලෙස සැලකිය හැකි අතර එමඟින් ශරීරයට අවශ්‍ය ඛනිජ සහ විටමින් ප්‍රමාණය ලබා දිය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් C) සඳහා ශරීරයේ දෛනික අවශ්යතාව ආවරණය කිරීම සඳහා දිනපතා බෙරි 20-30 ක් පමණක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රමාණවත් වේ. ඊට අමතරව, ඔබට නැවුම් බෙරි සහ ශීත කළ හෝ වියලූ දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. පලතුරු ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන පරිදි නිසි ලෙස සකසා ඇත්නම් සූපශාස්ත්‍ර සූදානම ද අඩු ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

කළු කරන්ට් ඇතුළු පහත සඳහන් සුව ගුණ ඇත:

රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය උපකාරී වන්නේ කෙසේද?

1. ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සහ අනෙකුත් වෛරස් ශ්වසන රෝග වල වසංගත වලදී, වියළි මිදි යොදයි සරලව ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි වේ - ඒවාට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සක්‍රීය කර ශරීරය විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කළ හැකිය. මීට අමතරව, බෙරී ද මෘදු ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත. ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට, බෙරි ඇන්ටිපයිරෙටික් සහ ඩයපෝරෙටික් ලෙස භාවිතා කිරීම යෝග්‍ය වන අතර උගුරේ අමාරුවකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා නැවුම් බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ සමග උගුරේ ගා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
2. කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ සිස්ටිටිස්, පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස් සහ යූරොලිතියාසිස් සඳහා ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, වකුගඩු වල විශාල ගල් තිබේ නම්, කරන්ට් ඇතුළු වට්ටෝරු ඇතුළුව කිසිදු ඩයුරටික් භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද සක්‍රීය මුත්‍රා නිෂ්පාදනයේදී විශාල ගලක් ස්ථානයෙන් පිටතට ගොස් පිත්තාශය අවහිර කළ හැකිය.
3. මීට අමතරව, කළු කරන්ට් ඇතුළු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, බර අඩු කර ගැනීමේදී ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, ශරීරයට ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම බෙරි නිතිපතා අනුභව කරන අයට මලබද්ධය ඇතිවීමේ අවදානමක් නොමැත.
4. රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ශාකය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. නැවුම් සහ වියලූ බෙරි දෙකම භාවිතා කරන වට්ටෝරු භාවිතා කරමින් අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර කිරීමට ක්රම තිබේ.
5. එහි ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතය තිබියදීත්, කළු කරන්ට් ඇතුළු පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.ස්වාභාවික තන්තු (පෙක්ටීන්) සහ ෆෲක්ටෝස් අඩංගු වීම නිසා දියවැඩියා රෝගීන් මෙම බෙරී පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, ශාකයේ කොළ ද වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ. පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට වියළි මිදි යොදයි වල ඇති හැකියාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය මගින් රෝගයේ ගමන් මග ධනාත්මක ලෙස බලපායි. මෙය දියවැඩියා සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.
6. සන්ධිවල යූරික් අම්ලය සමුච්චය වීම නිසා වර්ධනය වන රක්තවාතය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ භාවිතා වේ. මෙම ශාකය ශරීරයෙන් යූරියා සහ පියුරීන් භෂ්ම දෙකම සාර්ථකව ඉවත් කරයි. අක්මාව, ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල සහ duodenum වල ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා නැවුම් මිරිකා යුෂ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හෙපටයිටිස්, ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය සහ පෙප්ටික් තුවාලයක්, වියළි මිදි යොදයි භාවිතය contraindicated බව ඔබ දැනගත යුතුය.
7. බාධාකාරී බ්රොන්කයිටිස් සඳහා, කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්රතිශක්තිකරණ, ප්රතිස්ථාපන සහ ටොනික් ලෙස සාර්ථකව භාවිතා වේ. රොටාවෛරස් ආසාදනයෙන් පෙළෙන විට, බෙරී චිකිත්සක ආහාරයේ සංරචකයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
8. වෛද්‍ය ලිපිවල අපස්මාර රෝග සඳහා කරන්ට් ඇතුළු ඖෂධීය ශාක ගණනාවකින් කසාය ඵලදායි ලෙස භාවිතා කිරීම පිළිබඳ විස්තර සම්පූර්ණයෙන් නතර වන තුරු ඇත.

භාවිතා කිරීමේ ක්රම

අමු ජෑම්

ශීත ඍතුව සඳහා සුවදායී නිෂ්පාදනයක් මත ගබඩා කිරීම සඳහා, කරන්ට් ජෑම් සෑදීමට හොඳම වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය සාම්ප්රදායික අර්ථයෙන් ජෑම් නොවේ, නමුත් සීනි සමඟ බෙරී බිමකි. වියළි මිදි යොදයි තම්බා ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද රත් වූ විට ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බොහොමයක් නැති වේ.

"අමු" බ්ලැක්කුරන්ට් ජෑම්

එවැනි “අමු” තදබදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ සෝදා වියළන ලද බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.5-2 ක් සමඟ මික්සර් සමඟ අඹරන්න, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට මිශ්‍රණය දින කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, වියළි විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර වසා දමන්න. පියන තදින්. නිෂ්පාදිතය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය. මෙම රසවත් ඖෂධය ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සහ ARVI වසංගත වලදී ප්‍රති-ප්‍රදාහ නාශක සහ ඩයපෝරෙටික් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, වියළි මිදි යොදයි ශීත-වසන්ත කාලය තුළ ප්රතිශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

නැවුම් හෝ ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු යුෂ

ළමයින් විශේෂයෙන් බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ රසවිඳිනු ඇත - ඉතා පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි රසවත් විටමින් පානයකි. ඔබට නැවුම් බෙරි සහ පෙර ශීත කළ බෙරි දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. පළමුව, පෙරනයක් හරහා බෙරි අතුල්ලන්න, පල්ප් පසෙකට දමා, පොමැස් නභිගත කරන්න, වික්රියා, දියරයට සීනි එකතු කරන්න, සිසිල් සහ පල්ප් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මෝර්ස් සූදානම්. බෙරි හැදි 12 ක් සඳහා ඔබට සීනි හැදි 9 ක් සහ වතුර වීදුරු 10 ක් අවශ්ය වනු ඇත. නැවුම් බෙරි භාවිතා කරන්නේ නම් මෙම වට්ටෝරුව අදාළ වේ. වියළි මිදි යොදයි ශීත කළ නම්, ඒවා පොඩි කිරීමකින් තොරව සම්පූර්ණයෙන්ම නභිගත කර, පෙරීමෙන් සහ සීනි එකතු කිරීම ප්රමාණවත් වේ.

පාචනය සඳහා කරන්ට් ජෙලි

ඔබට ඒ හා සමාන ආකාරයකින් ජෙලි සකස් කළ හැකිය: ඔබ ක්‍රමයෙන් සීතල වතුරේ තනුක කළ පිෂ්ඨය උණුසුම් පලතුරු පානයට එකතු කළ යුතුය. පිෂ්ඨය ප්රමාණය ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය ජෙලි ඝනකම මත රඳා පවතී - ඉහත ද්රව ප්රමාණය සඳහා 5-6 හැඳි ප්රමාණවත් වනු ඇත. මෙම ජෙලි, තරමක් පැණිරස පමණක්, පාචනය සහිත දරුවන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පෙක්ටීන් හි ඉහළ අන්තර්ගතය දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නියාමනය සහතික කරයි.

කරන්ට් ඇතුළු බීජ තෙල්

වෙනමම, කළු කරන්ට් ඇතුළු බීජ තෙල් ගැන පැවසිය යුතුය - ඖෂධීය හා රූපලාවන අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි වටිනා නිෂ්පාදනයක්. තෙල්වල විටමින්, පෙක්ටීන්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, බීටා-කැරොටින් සහ වටිනා මේද අම්ල අඩංගු වේ. එය වාචිකව හෝ රූපලාවණ්‍ය ක්‍රීම් සහ වෙස් මුහුණු වල කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

කරන්ට් ඇතුළු තෙල් පහත සඳහන් සුව ගුණ ඇත:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සක්රිය කරයි;
• මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
• පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරයි;
• හෝමෝන සමතුලිතතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත;
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි;
• ශරීරයේ ප්රතිෂ්ඨාපන ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි.

නිවසේදී තෙල් සකස් කිරීම කළ නොහැක - ඔබ එය මිලදී ගත යුතුය.

මධ්යසාර, වොඩ්කා හෝ සඳකඩපහණ සමග කරන්ට් ටින්ක්ටරය

නැවුම් බෙරි බෝතලයට වත් කරන්න, එවිට එය පරිමාවෙන් අඩකට වඩා ටිකක් වැඩි වන අතර ඉහළට ඇල්කොහොල් පුරවන්න. ඔබට වොඩ්කා හෝ සඳකඩපහණ භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් tincture මත්පැන් සමඟ වේගයෙන් සූදානම් වේ. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු කොළ කිහිපයක් ද එකතු කළ හැකිය. ඔබ තදින් වසා ඇති පියනක් යටතේ සතියක් සඳහා බීම පුරවා ගත යුතුය. භාවිතයට පෙර, ඇල්කොහොල් tincture පිළිවෙලින් 2: 3 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය.

මෙම ප්රයෝජනවත් tincture තවමත් මත්පැන් පානයක් බව අප අමතක නොකළ යුතුය.

Blackcurrant tincture රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් ලෙස පමණක් නොව, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ද ගත හැකිය, මයිල්ජියා සඳහා මාංශ පේශි අතුල්ලන්න සහ ස්නායු රෝග සඳහා ලුම්බිම් කොඳු ඇට පෙළ අතුල්ලන්න. කරන්ට් ඇතුළු ටින්කටර් යනු මධ්‍යසාර පානයක් බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

සාම්ප්රදායික බෙහෙත් වට්ටෝරු

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව විවිධ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි වට්ටෝරු වල සම්පූර්ණ අවි ගබඩාවක් ඇත.

උණ සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා

උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ බෙරි මේස හැන්දක් (නැවුම්, ශීත කළ, වියලන ලද) වත් කර, ඔතා පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස කහට වික්රියා සහ දිනකට තුන් වරක් වීදුරු භාගයක් බොන්න. තත්වය හොඳ අතට හැරෙන තුරු ගන්න.

විටමින් කසාය

අඩු තාප පුරා 7-10 විනාඩි සඳහා වියළි මිදි යොදයි බුෂ් සහ උනු තරුණ කදන් චොප්සි. පෙරන ලද කසාය තේ වෙනුවට පානය කළ හැකිය, රස කිරීමට සීනි සහ ලෙමන් එකතු කරන්න. ප්රතිකාර පාඨමාලාව මාසයක්.

මුත්රා පද්ධතියේ දැවිල්ල සඳහා

වියළි තලා දැමූ කරන්ට් ඇතුළු කොළ හැදි පහක් උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​සමඟ බීර පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට ඔබට සීනි හෝ මී පැණි එකතු කළ හැකිය, ඔබ එයට ආසාත්මික නොවේ නම්, සුප් හොද්ද පෙරා, තත්වය ලිහිල් වන තෙක් දිනකට 3-5 වතාවක් වීදුරුවක් බොන්න.

රූමැටික් සහ රක්තවාතය සඳහා

තලා දැමූ කොළ මේස හැන්දක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ පැය කිහිපයක් පුරවන්න, පෙරීම සහ මාසයක් සඳහා දිනකට 4-5 වතාවක් වීදුරු භාගයක් ගන්න, ඉන්පසු සති දෙකක විවේකයක් ගෙන ප්‍රතිකාර ක්‍රමය නැවත කරන්න.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා

නැවුම් බෙරි ග්රෑම් 600 ක් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින් මී පැණි හැදි පහක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. දීප්තිමත් ඛනිජ ජලය වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක තේ හැන්දක විසුරුවා හැරීමෙන් පසු ඔබ මෙම සුව කිරීමේ තදබදය දිනකට තුන් වරක් ගත යුතුය. ප්රතිකාර ක්රමය අවම වශයෙන් සති දෙකක් විය යුතුය. නැවුම් මිරිකා කරන්ට් ඇතුළු යුෂ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ද හොඳය.

වියළි බෙරි වලින් ඔබට ඖෂධ සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර ලීටර් භාගයකට අමු ද්රව්ය දෙකක් හැදි වත් කර 10-15 විනාඩි අඩු තාප මත තබා ගන්න. මෙයින් පසු, සුප් හොද්ද පෙරීමට ඉඩ දිය යුතුය, පසුව එය පෙරා ගත හැකි අතර මාසයක් සඳහා දිනපතා, වීදුරුවෙන් හතරෙන් එකක් දිනකට 4 වතාවක් ගත හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා

නැවුම් කැබලි 7 ක් හෝ වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ හැදි දෙකක් අඹරන්න, උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර පැයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට ඉන්ෆියුෂන් වික්රියා සහ මාසයක් සඳහා දිනකට 4-6 වතාවක් දිනකට වීදුරු භාගයක් ගන්න.

ඔබ ද වියළි මිදි යොදයි සහ රෝස උකුල් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. තලා දැමූ වියළි බ්ලැක්කුරන්ට් සහ රෝස උකුල් ග්‍රෑම් 20 ක් සවස තාපාංකයකට වත් කර, උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර උදේ වන තුරු පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඉන්ෆියුෂන් පෙරා සති තුන හතරක් දිනකට 3-4 වතාවක් දිනකට ගන්න.

අපස්මාරය සඳහා

පහත සඳහන් ශාක සමාන කොටස් වලින් ගන්න:

• කරන්ට් ඇතුළු කොළ,
• රෝස උකුල්,
• ඖෂධීය chamomile,
• ජුනිපර් පලතුරු,
• hops (කේතු),
• බෙයර්බෙරි,
• ලින්ගන්බෙරි කොළ,
• කෙසෙල්,
• nettle,
• අශ්වාරෝහක,
• චර්නොබිල්,
• මිහිරි Clover,
• yarrow,
• ඔෙරගනයෝ,
• ඩිල් බීජ,
• බර්ච් අංකුර.

ඒවා කුඩු කර මිශ්ර කරන්න. එවිට උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් සමග මිශ්රණයේ හැදි 2 වත් කරන්න, ආවරණය, පැය කිහිපයක් සඳහා තද කිරීමට තබන්න, පසුව වික්රියා. ඔබ අවම වශයෙන් මසකට දිනකට හතර වතාවක් ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15 කට පෙර වීදුරු භාගයක් ගත යුතුය, ඉන්පසු සතියක් විවේකයක් ගෙන එය නැවත ගැනීම ආරම්භ කරන්න.

ළමුන් තුළ ඩර්මැටිටිස් (diathesis) සඳහා

තලා දැමූ වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ මේස හැදි 5 ක් උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​සමඟ වත් කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, පෙරීම, ගෝස් හෝ කපු රෙදි කැබැල්ලක් තෙතමනය කර බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශවලට යොදන්න.

මුහුණ, අත්, හිසකෙස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා වෙස් මුහුණු

ඕනෑම ආකාරයක කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි පමණක් රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා පමණක් නොව, කොළ ද සුදුසු ය. අපි සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

1. මුහුණේ සම සුදු වීම.මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උදෑසන සහ සවස වියළි මිදි යොදයි යුෂ පොඟවා ඇති ස්පුබ් එකකින් ඔබේ මුහුණ පිස දමන්න. ඔබට ප්‍රබෝධමත් මුහුණු සම්බාහනය සඳහා යුෂ වලින් ශීත කළ කැට සෑදිය හැකිය.
2. විටමින් මුහුණු ආවරණ.ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව තෙක් තිරිඟු පිටි හෝ ඕට් මස් සමග කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මිශ්ර කරන්න. මිශ්‍රණය ඔබේ මුහුණේ ආලේප කර විනාඩි 20ක් තබා වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
3. වයස්ගත සම සඳහා ටෝනිං මාස්ක්.නැවුම් මිරිකා කරන්ට් යුෂ සමග ගෝස් හෝ කපු රෙදි ස්ථර කිහිපයක් පොඟවා විනාඩි 20 ක් ඔබේ මුහුණේ යොදන්න. ඉන්පසු ඔබේ මුහුණ සෝදා පෝෂ්‍යදායී ක්‍රීම් වර්ගයක් සමට සම්බාහනය කරන්න.
4. කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද මාස්ක්.කරන්ට් ඇතුළු කොළ 20-25 කට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පෙරා නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මේස හැඳි 2 ක් එක් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර සමග ගෝස් පොඟවා විනාඩි 20 ක් ඔබේ මුහුණ මත තබන්න. ඉන්පසු ගෝස් ඉවත් කර සෝදා හරින්න.
5. මුහුණේ සම සුදු කිරීමේ වෙස් මුහුණ.බෙරි පේස්ට් එකකට අඹරා පැය භාගයක් ඔබේ මුහුණේ ආලේප කරන්න. ඔබට තෙල් සහිත සමක් තිබේ නම්, ඔබේ මුහුණ වතුරෙන් සේදීම ප්‍රමාණවත් වේ, නමුත් ඔබට වියළි සමක් තිබේ නම්, ආලේපන කිරි වලින් වෙස්මුහුණ සේදීම වඩා හොඳය. ඇඹුල් යුෂ වල බලපෑම යටතේ ඔබේ මුහුණේ සම කෝපයට පත් වුවහොත්, ඔබට එය ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ පෙර ලිහිසි කළ හැකිය. පෝෂණ බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆීර් සමඟ බෙරී පල්ප් මිශ්ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
6. වියළි බෙරී මාස්ක්. 1:10 අනුපාතයකින් වියළි බෙරි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, එය පෙරීමට සහ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කහට සමග ගෝස් හෝ රෙදි පොඟවා විනාඩි 15 ක් ඔබේ මුහුණ මත තබන්න. ආවරණ රෝසසියා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. නිර්දේශිත පාඨමාලාව ක්රියා පටිපාටි 25 කි.
7. වියළි සම සඳහා ටෝනර්.ඛනිජ ජලය සහ ඔලිව් තෙල් (4: 4: 1) සමඟ නැවුම් මිරිකා කරන්ට් යුෂ මිශ්ර කර හොඳින් සොලවන්න - ටොනික් සූදානම්! ඔබේ මුහුණ පිස දැමීමට පෙර, විසඳුම සෑම විටම සොලවා ගත යුතුය.
8. වයස්ගත සම සඳහා ටොනික්.නැවුම් මිරිකා කළු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ සහ රත් කළ කිරි සමාන කොටස් වලට මිශ්‍ර කර දියර කෝප්ප භාගයකට තේ හැඳි 1/2 බැගින් මී පැණි ස්වල්පයක් එක් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට විටමින් A සහ ​​E තෙල් විසඳුමක් බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
9. හිසකෙස් ආවරණ.කැඩුණු වියළි කරන්ට් ඇතුළු කොළ මේස හැන්දක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ තර්මෝස් එකක දමා පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඔබේ හිසකෙස් උදාසීන ෂැම්පූ එකකින් සේදීමෙන් පසු හිසකෙස් මුල්වලට පෙරා මෘදු ලෙස අතුල්ලන්න. දියර ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට නැවුම් කොළ ද භාවිතා කළ හැකිය - මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබට මධ්යම ප්රමාණයේ කොළ 4-5 අවශ්ය වනු ඇත.
10. අත් රැකවරණය.ගෙදර දොරේ වැඩවලින් පසු, නැවුම් බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ සමග ඔබේ දෑත් පිස දමන්න, පසුව මෙයට පිළියමක් සහ පෝෂ්යදායී ක්රීම් යොදන්න. ඔබේ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, යුෂ ඔබේ නියපොතු තහඩුවලට අතුල්ලන්න.

කරන්ට් ඇතුළු මාස්ක් පරිපූර්ණව සම පෝෂණය කර සුදු කරයි

ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී බෙරි අනුභව කළ හැකිද?

එහි පොහොසත් විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය නිසා, ගර්භනී කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි කළු වියළි මිදි යොදයි තිබිය යුතුය. බෙරී අනාගත මවගේ ප්‍රතිශක්තියට සහය වීමට සහ ඇගේ ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සමඟ සංතෘප්ත කිරීමටත්, ශරීරයේ සමස්ත ස්වරය වැඩි කිරීමටත් උපකාරී වේ. එහි අධි රුධිර පීඩනයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, වියළි මිදි යොදයි රුධිර පීඩනයේ ස්ථායීතාවයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර බොහෝ විට ගැබ්ගැනීම් සමඟ ඇති වන ශෝථයට එරෙහිව සටන් කරයි. ශ්වසන රෝග වලදී, කළු කරන්ට් ඇතුළු ගර්භණී සමයේදී භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ නොකරන ඇන්ටිපයිරේටික් සහ ඩයපෝරෙටික් ඖෂධ වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, බෙරී ප්‍රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය - එය අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය, වරිකොස් නහර සමඟ රෝගියාගේ තත්වය උග්‍ර කරයි සහ නිදන්ගත බඩේ තුවාලයක් උග්‍ර කරයි.

කිරි දෙන කාලය තුළ, කළු වියළි මිදි යොදයි ප්රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය, මෙය දරුවා තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි අතර මව්කිරි රසය නරක් විය හැක.

ළදරුවන් සඳහා කරන්ට් තේ

ඇරෝමැටික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද තේ දරුවන්ට විශිෂ්ට පානයක් වන අතර එය දරුවාගේ ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ ස්වාභාවික ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්‍රභවයකි. කරන්ට් ඇතුළු තේ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සක්‍රීය කරයි. ඊට අමතරව, එය ඩයපෝරෙටික් සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර, එය සීතල සඳහා එය භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.

අඩු ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කරන්ට් ඇතුළු පලතුරු වලින් සාදන ලද පලතුරු තේ වන අතර එය ශාකයේ කොළ වලින් සාදන ලද පානයකට සමාන ගුණ ඇත.

එය පළතුරු බීම සහ කොම්පෝට් වලින් වෙනස් වේ, උදාහරණයක් ලෙස, සකස් කිරීමේ ක්‍රමයේදී - එය සාමාන්‍ය තේ පිළියෙළ කරන ආකාරයටම කෝප්පයක හෝ තේ පෝච්චියක පෙරීමට අවශ්‍ය වේ.

දරුවාට මාස නවයකට පෙර හෝ ඊටත් වඩා වයස අවුරුදු එකකට පෙර එවැනි තේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය හැකි නම් වඩා හොඳය. මෙය අසාත්මිකතා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරනු ඇත. ඊට අමතරව, පානය ශක්තිමත් නොවිය යුතුය - කෝප්පයකට අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 1-1.5 ට වඩා වැඩි නොවේ.

කරන්ට් කොළ වලින් සාදන ලද තේ මාස 9-12 සිට ළදරුවන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ

අද, සිල්ලර දාමයන් කරන්ට් තේ ඇතුළු ළමා විටමින් ක්ෂණික තේ වර්ග රාශියක් පිරිනමයි. ඒවා කැටිති ආකාරයෙන් සකස් කර ඇති අතර ඒවා බෑගයට උතුරන වතුර වත් කිරීමෙන් ජලයේ දිය කළ හැකිය. මෙය ඉතා පහසු ය, නමුත් ඕනෑම සාන්ද්‍රණයක් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයකට වඩා පහත් බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. අවුරුද්ද පුරා ස්වභාවික තේ සකස් කිරීමට හැකි වන පරිදි, කන්නයේ දී අමුද්රව්ය සකස් කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වීම ප්රමාණවත්ය - කොළ සහ බෙරි වියළන්න. මීට අමතරව, බෙරි ශීත කළ හැක.

මගේ නම එලේනා. පුහුණුවෙන් හෙදියක්. මම වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ සෞඛ්‍යය පිළිබඳ විශේෂඥයෙක්, නමුත් සාහිත්‍යය සහ මනෝවිද්‍යාව පිළිබඳ දැනුමක් ද ඇත්තෙමි.

• කරන්ට් ඇතුළු කොළ බොහෝ විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ප්‍රභවයකි. ඒවායේ ඇති ඖෂධීය ගුණ මොනවාද සහ එහි ඇති contraindications මොනවාදැයි බලමු.
• විටමින් D, PP, E, K, A, B;
• ෆයිටොන්සයිඩ්;
• ෆ්ලේවනොයිඩ්;
• කැරොටින්;
• කාබනික අම්ල;
• සගන්ධ ෙතල්;
• සාර්ව සහ ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක;

ටැනින්.

මෙම ඖෂධීය සංයුතියට ස්තූතියි, විටමින් ඌනතාවයට උපකාර කළ හැකි ඖෂධ බෙරි වල මෙම සංරචකයෙන් සාදා ඇත. අසනීපයකින් පසු ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ එහි පාඨමාලාවේදී විටමින් සමඟ එය පොහොසත් කිරීමට ද ඒවා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ශාකයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීම වැළැක්වීමට ද උපකාරී වේ. ශාකයේ මෙම කොටස් වලින් සකස් කරන ලද කහට හෝ කසාය විශිෂ්ට විෂබීජ නාශක සහ හොඳ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ ද ටොනික් බලපෑමක් ඇත. ඔවුන් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් සහ ප්රත්යාස්ථව සිදු කරන බැවින්, රුධිර සංසරණ පද්ධතියට හොඳ බලපෑමක් ඇත. ඩයුරටික් සකස් කිරීම සඳහා ද ඒවා ප්රයෝජනවත් වේ. කොළ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සමේ රෝග සඳහා කොළ බොහෝ විට භාවිතා වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ පෙප්ටික් වණ තුළ කරන්ට් ඇතුළු කොළ සාර්ථකව භාවිතා වේ. රුධිර වාහිනී මත ඔවුන්ගේ යහපත් බලපෑම නිසා, ධමනි සිහින් වීම සහ රක්තහීනතාවය ප්රතිකාර සඳහා ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීමකි. සමේ රෝග සහ සන්ධි රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් කොළ වලින් සාදන ලද විවිධ ඖෂධ භාවිතා වේ.

හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ARVI, බ්රොන්කයිටිස් සහ උගුරේ අමාරුව තුළ ප්රයෝජනවත් වන හරිත රෝග සුවකරන්නන්ගේ ගුණාංගයන් අහිමි විය නොහැක. සීතල සඳහා ඔවුන්ගේ සුප්රසිද්ධ සුව ගුණ පුරාණ කාලයේ සිට භාවිතා කර ඇත.එසේම, මෙම කරන්ට් ඇතුළු සංරචක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මිනිසුන් ඔවුන්ගේ දර්ශනය වැඩිදියුණු කර මානසික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. බෙරී වල හරිත කොටස් ප්රතිජීවක ඖෂධවල බලපෑම වැඩි දියුණු කරන අතර අතීසාරය බැසිලස් විනාශ කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ ගුණාංග ද ප්රයෝජනවත් වන අතර ක්ෂය රෝගය, හෘද රෝග සහ ජානමය පද්ධතියට උපකාර කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

කරන්ට් ඇතුළු කොළ contraindications කිහිපයක් ඇත. thrombophlebitis වලදී මෙම අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව ඖෂධ ගැනීම තහනම්ය. එසේම, ඔබ අසනීප වූ විට ඒවා දිගු වේලාවක් ගතහොත්, රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි විය හැක. කරන්ට් ඇතුළු සංරචක සඳහා ඔබට පුද්ගලික පිළිකුලක් තිබේද යන්න හොඳින් සලකා බලන්න. එවැනි අවස්ථාවලදී ඖෂධීය අරමුණු සඳහා කොළ භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.

ප්රතිවිරෝධතා අතර ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, වණ සහ ගැස්ට්රයිටිස් ඇතුළත් වේ. ඔබේ වෛද්යවරයාගේ අනුමැතියෙන් පසුව පමණක් ඔබට කරන්ට් ඇතුළු කොළ භාවිතා කළ හැකිය. තවත් contraindication නම්, ඔබ හෘදයාබාධ හා ආඝාත වලින් පසු, හෙපටයිටිස් සඳහා එවැනි අමුද්රව්ය භාවිතා නොකළ යුතුය.

ඖෂධවල අසීමිත පරිභෝජනය සමඟ, අසාත්මිකතා පෙනෙන්නට පුළුවන. විශේෂයෙන් දරුවන් එයට ගොදුරු වේ, එබැවින් ඥානවන්තව ඖෂධ ලබාගෙන ඒවා මධ්‍යස්ථව පානය කරන්න. මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ ගර්භනී කාන්තාවන් අවදානම් නොගැනීම සහ කරන්ට් ඇතුළු සංරචක භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

වීඩියෝ

කරන්ට් ඇතුළු යනු ගූස්බෙරි පවුලෙන් බෙරී පඳුරකි. යුරේසියාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ බෙදා හරිනු ලැබේ. සමහර විශේෂයන් ඇන්ඩීස් දිගේ දකුණු ඇමරිකාවේ දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගේ බෙරි නැවුම් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, ජෑම්, කොම්පෝට්, මාමලේඩ්, සිරප් සහ වයින් පවා ඒවායින් සාදා ඇත. කොළ ආහාර පිසීමේදී ද භාවිතා වේ. ඒවා මත පදනම්ව, ඇරෝමැටික තේ සහ කසාය සකස් කර මස් සහ මාළු කෑම සඳහා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ශාකයේ ඖෂධීය ගුණ ද ඇත. අපි ඒ ගැන ලිපියෙන් කතා කරමු.

රසායනික සංයුතිය

කරන්ට් ඇතුළු කොළ අඩංගු වේ:

• (සාමාන්ය 245 mg%);
• ෆ්ලේවනොයිඩ්;
• විටමින් D, PP, E, K, A, B;
• සගන්ධ ෙතල්;
• ටර්පීන් මධ්යසාර;
• ෆීනෝල්;
• ෆ්ලේවනෝල් (සාමාන්ය 697 mg%);
• හයිඩ්රොක්සිසිනමික් අම්ල (සාමාන්ය 147 mg%);
• (සාමාන්ය 4319 mg%);
• ෆ්ලේවෝන් (නිදහස් cakhetins, proanthocyanidins, condensed cakhetins);
• ෆීනොලික් අම්ල (සැලිසිලික්, ටැනික්, ගැල්ක්, කැෆේක්, ෆෙරුලික්, පැරකුමරික්);
• ඇන්තොසියානින්;
• (327 mg%);
• (7.5 mg%);
• (370 mg%);
• (158 mg%);
• (2 mg%);
• (0.5 mg%);
• (0.75 mg%);

• (0.75 mg%);
• (1.5 mg%);
• (0.0005 mg%);
• (0.005 mg%).

වඩාත් සුලභ විශේෂයක් වන කළු කරන්ට් ඇතුළු ශාක පත්‍ර සඳහා සංයුති දත්ත ලබා දී ඇත.

වැදගත්! mg% (මිලිග්‍රෑම් ප්‍රතිශතය) අගය සාන්ද්‍රණය මැනීමට අදහස් කෙරේ. එහි ආසන්න අගය: පරීක්ෂණ ද්රව්යයේ ග්රෑම් 100 ක යම් ද්රව්යයක මිලිග්රෑම් ගණන.

ඖෂධීය ගුණ

• කොළවල අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් ප්රතිජීවක ලෙස ක්රියා කරයි. ඔවුන් ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාව ආසාදනය කරන බැක්ටීරියා විනාශ කරයි.
• විටමින් C, සමහර ෆ්ලේවනොයිඩ් සමඟ එක්ව, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි, ඒවා අඩු පාරගම්ය කරයි, සහ වෛරස් වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.
• ෆයිටොන්සයිඩ් අතීසාරය සහ ඩිප්තෙරියා ඇති කරන ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් වළක්වයි.

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලයට ස්තූතියි, කරන්ට් කොළ විශිෂ්ට ටොනික්, විෂබීජ නාශක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ඩයුරටික් සහ පිරිසිදු කිරීමේ නියෝජිතයා වේ.
• ශාක පත්‍රවල ඇති බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඩර්මැටිටිස්, ස්ක්‍රොෆුලා (එක්ස්ඩේටිව් ඩයැටේසිස්) සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
• කරන්ට් ඇතුළු කොළ, රාස්ප්බෙරි සහ ලින්ගන්බෙරි කොළ, විටමින් ඌනතාවයේ දී, රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ රෝග, ධමනි සිහින් වීම සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා විටමින් එකතුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.

යෙදුම

කරන්ට් යනු ආහාර, විටමින්, සගන්ධ ෙතල්, ඖෂධීය, meliferous සහ phytoncidal ශාකයකි.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ කරන්ට් ඇතුළු කොළ භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට:

• සම පෝෂණය කිරීම සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීම;
• පටක ප්රතිෂ්ඨාපන ක්රියාවලීන් සක්රිය කරන්න;
• සිදුරු පටු කිරීම සහ සෙබස් ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
• සමෙන් ඇතිවන කෝපය සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කරන්න;
• මුහුණේ ස්වරය සමතලා කර වයස් ලප ඉවත් කරන්න;
• හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම;
• විටමින් සමඟ සම සහ හිසකෙස් සංතෘප්ත කරන්න;
• කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීම;
• සම පුනර්ජීවනය කරන්න;
• ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරන්න.

• මුහුණු ආවරණය.නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු කොළ සෝදා සිහින් ව කපන්න. ඇඹුල් කිරි මිලි ලීටර් 150 කට කොළ හැදි එකහමාරක් වත් කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. භාවිතයට පෙර, ගෝස් භාවිතයෙන් මිශ්‍රණය මිරිකා සහ මුහුණට යොදන්න, සම සැහැල්ලුවෙන් සම්බාහනය කරන්න. විනාඩි 20ක් තබා සෝදා හරින්න. මෙම වෙස් මුහුණ සම සමතලා කරයි.

• හිසකෙස් වර්ධනය සහ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනයක්. කරන්ට් ඇතුළු කොළ මේස හැඳි දෙකක් ගෙන උතුරන වතුර වීදුරු පහක බීරන්න. එය එක රැයකින් සිටීමට ඉඩ දී උදෑසන 0.2 ml දිනකට හතර වතාවක් පානය කිරීම ආරම්භ කරන්න.

ඖෂධයේ

කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් කසාය සහ කහට අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. අඩු ආම්ලිකතාවයකින් යුත් නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සමහර රෝග සඳහාද ඒවා භාවිතා වේ. ඒවා ඩයුරටික් සහ කොලරෙටික් කාරකයකි. කරන්ට් ඇතුළු කොළ කසාය සහිත ස්නාන මුල් ළමාවියේ ඩයැටේෂස් රෝග ලක්ෂණ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම ශාකය අක්මාව, ශ්වසන පද්ධතිය සහ urolithiasis රෝග සඳහා සංකීර්ණ ප්රතිකාර සඳහා ද අදාළ වේ.

හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ඩයුරටික් සහ ඩයපෝරෙටික් ලෙස තේ පානය කරන විට, විජලනය වීමේ හැකියාවක් ඇත. එමනිසා, ඔබ පානය කරන ජල ප්රමාණය වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ.

ශාකයේ සංරචක වලට සංවේදී පුද්ගලයින් තුළ කොළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැක.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ අස්වැන්න

කරන්ට් ඇතුළු කොළ අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ ශාකය පිපෙන නමුත් තවමත් පල දැරීමට පටන් ගෙන නොමැති විටය. මෙය ආසන්න වශයෙන් ජුනි මාසයයි. සකස් කිරීම සඳහා මධ්යම කොළ සුදුසු වේ. ඉහළ සහ පහළ ඒවා භාවිතා නොවේ. ඒවා අතින් අහුලා, පසුව සෙවණෙහි රෙදි හෝ කඩදාසි මත වියළනු ලැබේ. නිමි කොළ ඔබේ අතේ පහසුවෙන් කැඩී යා යුතුය. වියළි, ​​වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක රෙදි බෑගයක ඒවා ගබඩා කරන්න.

වැදගත්! ඔබ ස්වාධීනව අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මෙය ඔබේම බිම් කැබැල්ලක හෝ ශාකයට පළිබෝධනාශක සමඟ ප්‍රතිකාර කර නොමැති බව ඔබට විශ්වාසයි නම් මෙය කිරීම සුදුසුය.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද බීම

කරන්ට් ඇතුළු කසාය භාවිතා කරන අරමුණු ගැන අපි දැනටමත් කතා කර ඇත්තෙමු. දැන් අපි වෙනත් බීම ගැන වචන කිහිපයක් කියමු සහ වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙන්න.

කරන්ට් කොළ තේ

මෙම තේ උපකාරී වේ:

• වකුගඩු ගැටළු;
• urolithiasis;
• රක්තවාතය;
• ඉදිමීම.

විටමින් තේ ටෝන් සහ ශරීරය පිරිසිදු කරයි, පිපාසය සංසිඳුවයි.

සරල වට්ටෝරුව: තේ පෝච්චියක කොළ අතලොස්සක් බීර විනාඩි පහක් තබන්න. ඔබට සීනි සහ සාමාන්ය තේ කොළ එකතු කළ හැකිය.

කරන්ට් කොළ කසාය

කසාය උපකාරී වේ:

• bronchopulmonary රෝග;
• සීතල සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි;
• අධි රුධිර පීඩනය;
• හෘද වාහිනී ගැටළු;
• රූමැටික්;
• මුත්රාශයේ ගැටළු;
• අතීසාරය;
• ධමනි සිහින් වීම.

සරල වට්ටෝරුව:කරන්ට් ඇතුළු කොළ වීදුරුවක් උතුරන වතුර වීදුරු තුනකින් වත් කර විනාඩි 20 ක් තම්බා ඇත. සිසිල් කර දිනකට තුන් වරක් වීදුරු භාගයක් බොන්න.

කරන්ට් ඇතුළු කොළ කහට

කහට කසාය ලෙස එකම රෝග සඳහා භාවිතා වේ.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද?20 වන ශතවර්ෂයේ 60 දශකය වන තුරුම කළු කරන්ට් ඇතුළු එක් වර්ගයක් තිබුණි - යුරෝපීය. මෙම වසර තුළ ඇමරිකානු කුඩු කෝණාකාර (දිලීර රෝගයක්) යුරෝපයේ පැතිරී බොහෝ ශාක විනාශ කළේය, මන්ද රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීමට අපහසු බැවිනි. අභිජනනය කරන්නන්ට නව ජානමය වශයෙන් ස්ථායී ප්‍රභේද සංවර්ධනය කිරීමට බල කෙරුනි. ඔවුන් 21 වන සියවස ආරම්භයේදී පෙනී සිටියහ.

සමේ ගැටළු විසඳීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව: 1 තේ හැදි පොඩි කරන්න. එල්. කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ උතුරන වතුර වීදුරු දෙකක් වත්. පැය හයක් පුරවා 0.25 කෝප්ප දිනකට හතර වතාවක් පරිභෝජනය කරන්න.

මත්පැන් tincture

ඇල්කොහොල් tincture බෙහෙවින් අඩු ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ හොඳින් උපකාරී වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සුදු වයින් මිලි ලීටර් 1000 කට නැවුම් කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 20 ක් වත් කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය සති තුනක් සඳහා මුද්රා තබා ඇත. කෑමට පෙර වීදුරු භාගයක් බොන්න.

සමාන ගුණ ඇති කොළ

වියළි මිදි යොදයි වලට වඩා අඩු ප්රයෝජනවත් ශාක ගැන වචන කිහිපයක්.

රාස්ප්බෙරි කොළ

රාස්ප්බෙරි කොළප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, සහ ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි. එයින් ලැබෙන කසාය සහ කහට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බෝවන රෝග සඳහා expectorants සහ antipyretics ලෙස භාවිතා කරයි. විටමින් තේ ඔබට අතිරේක පවුම් අහිමි කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර රුචිය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ.

ස්ට්රෝබෙරි කොළ

Z ස්ට්රෝබෙරි කොළ හොඳ ටොනික් සහ ඩයුරටික් වේ.ශාකයේ පොහොසත් විටමින් සංයුතිය රක්තහීනතාවයට උපකාරී වේ. තේ සහ කසාය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. අසාත්මිකතා විය හැක.

මුහුදු buckthorn කොළ

මුහුදු අම්බෙලිෆර් කොළඑය හොඳින් සන්සුන් වන අතර ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇත. සන්ධි රෝග සඳහා සුදුසු වේ. එය ප්රායෝගිකව කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත.

ලින්ගන්බෙරි කොළ

ලින්ගන්බෙරි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි;
• ඇප්රිප්රයිටික් බලපෑමක් ඇත;
• ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යය ශක්තිමත් කරයි;
• choleretic සහ diuretic බලපෑම් ඇත;
• ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි;
• රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
• ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත.

ටැනින් අන්තර්ගතය නිසා වකුගඩු ආබාධ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ශාකයේ කසාය සහ කහට පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා, අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ඒවා සුදුසු නොවේ. ශාක සංරචක වලට සංවේදී පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක.

බ්ලැක්බෙරි කොළ

බ්ලැක්බෙරි කොළ ශරීරයෙන් පණුවන් ඉවත් කළ හැකිය.ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ගැටළු තිබේ නම්, ශාකයේ තේ සහ කසාය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේම, මෙම බීම ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල හා සෙම ඉවත් කිරීමට සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය මර්දනය කිරීමට උපකාරී වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් තිබියදීත්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ බෙරී තරම් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ අගය නොකරයි.ශාකයේ ඖෂධීය ගුණ පිළිබඳව ඔබට කිසිදු සැකයක් නොමැති බව අපි බලාපොරොත්තු වන අතර, උපදෙස් භාවිතා කරමින්, ඔබ ඔබේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කරනු ඇත.