රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී කොමඩු - සමේ ඉරිතැලීම් වලින් ඔබේ ඉරණම කියවිය හැකිද? කොමඩු වල පෝෂණ අගය

ගිම්හාන සමයේදී අපව සතුටු කරන තවත් අපූරු නිෂ්පාදනයක් වේ. මෙම කොමඩු සංස්කෘතිය අපගේ ශරීරයට බලපාන්නේ ධනාත්මක පැත්තකින් පමණි. කොමඩු වල ඇති විටමින් මොනවාදැයි සොයා බලමු.

විටමින්

1. කොමඩු පල්ප් අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් B9, ෆෝලික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම විටමින්ට ස්තූතියි, hematopoiesis වැඩි දියුණු වන අතර ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු වේ. එය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ මනෝවිද්යාත්මක තත්ත්වයසහ මනෝභාවය. විටමින් B9 ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ කලලරූපය නිවැරදිව වර්ධනය වේ.
2. කොමඩු වල විටමින් C අඩංගු වේ, ධනාත්මක පැතිසෑම පුද්ගලයෙකුටම දන්නා දේ. එකම පසුබෑම නම් එය ශරීරයේ සමුච්චය නොවීමයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එහි ප්‍රමාණය නිරන්තරයෙන් නැවත පිරවිය යුතු බවයි.
3. විටමින් පීපී වැඩි ප්රවර්ධනය කරයි වේගවත් අවශෝෂණයශරීරයේ විටමින් C.
4. මෙම කහ නිෂ්පාදනයේ බීටා-කැරොටින් නම් දෙයක් අඩංගු වේ. මෙම විටමින් දර්ශන රෝග වැළැක්වීම සඳහා සරලවම අවශ්‍ය වන අතර එය අවශෝෂණයටද උපකාරී වේ සෞඛ්ය සම්පන්න මේදසහ කාබෝහයිඩ්රේට්. ඇටසැකිල්ල, දත්, හිසකෙස්, සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල කෙරෙහි ද ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. මීට අමතරව, බීටා-කැරොටින් බෝවන රෝග වලට එරෙහි සටනේ විශිෂ්ට විසඳුමකි.

ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය

කොමඩු වල ඇති මෙම සියලුම විටමින් මෙම නිෂ්පාදනය එතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ජනප්‍රිය කරයි, විශේෂයෙන් එහි මිහිරි රසය සහ ඇදහිය නොහැකි සුවඳ සමඟ සංයෝජනය වූ විට. කොමඩු වල විටමින් පමණක් නොව ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ. මෙම කොමඩු සංස්කෘතියේ පල්ප් අඩංගු වන්නේ:

කොමඩු වල අඩංගු විටමින් මොනවාදැයි අපි සොයා ගත්තෙමු, දැන් අපි ඒවා සියල්ලෙන් ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා එය අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.

1. දියවැඩියා රෝගීන් විශාල වශයෙන් කොමඩු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
2. දහවල් කාලයේදී එය අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
3. වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ නොවී වෙන වෙනම අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
4. මිහිරි රසය භුක්ති විඳීමට පමණක් නොව, සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා ගැනීම සඳහා කපන ලද කොමඩු වහාම අනුභව කරන්න.

කොමඩු වල අඩංගු විටමින් මොනවාද සහ එය සියලු මිනිසුන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව දැන් පැහැදිලි යැයි මම සිතමි. එමනිසා, ගිම්හානයේදී, අවුරුද්ද පුරා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ලස්සන වීමට එය අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න.

කොමඩු යනු කොමඩු බෝගයක්, වට්ටක්කා පවුල, පිපිඤ්ඤා කුලයට අයත් විශේෂයකි. ආරම්භක ස්ථානය මධ්‍යම ආසියාව සහ කුඩා ආසියාව ලෙස සැලකේ.

කොමඩු ආලෝකය සහ උණුසුම ආදරෙයි, ඉවසයි ඉහළ සාන්ද්රණයපසෙහි ලුණු සහ ජලය නොමැතිකම (ජලය දැමීම), නමුත් අධික ආර්ද්රතාවයට ඉතා දුර්වල ලෙස ප්රතික්රියා කරයි. එය පළල්, රළු, කොළ පැහැති කොළ සහිත වැල් වැනි වැල් වැනි කඳන් ඇත. කොළ රොසෙටා වල මලක් ඇත, පරාගණයෙන් පසු මිහිරි එළවළුවක් සෑදේ. පළතුරු වටකුරු, ඕවලාකාර, සිලින්ඩරාකාර හැඩයක් ඇත. කොමඩු වල වර්ණය කහ සිට කොළ-දුඹුරු දක්වා වෙනස් වේ. මෙම ශාකයේ විශේෂ 30 ක් පමණ ඇත. වැඩෙන සමය මාස 2-6 කි. කෙත්වල හෝ විවෘත හරිතාගාරවල වගා කෙරේ. ඇදහිය නොහැකි තරම් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ඇති පලතුරු පමණක් ආහාරයට ගත හැකි අතර පැය කිහිපයකින් ශරීරය සුව කළ හැකිය.

කොමඩු වල පෝෂණ අගය, 100 ග්රෑම්

විටමින්	අන්තර්ගත mg (µg)
ඒ	0.3 mg
B1	0.05 mg
B2	0.03 mg
B3	0.04 mg
B6	0.04 mg
B9	7.0 mcg
සමඟ	19.0 mg
ඊ	0.2 mg
RR	0.5 mg

ක්ෂුද්ර සහ සාර්ව මූලද්රව්ය	අන්තර්ගතය mg (µg), g
පිෂ්ඨය	0.1 ග්රෑම්
යකඩ	0.2 mg
කැල්සියම්	15.9 mg
පොටෑසියම්	117.0 mg
මැග්නීසියම්	14.0 mg
සෝඩියම්	32.0 mg
සල්ෆර්	10.1 mg
පොස්පරස්	10.0 mg
අයඩින්	2.1 mcg
කොබෝල්ට්	2.0 mcg
මැංගනීස්	34.0 mcg
ෆ්ලෝරීන්	19.0 mcg
සින්ක්	90.0 mcg

ශරීරය සඳහා කොමඩු වල වාසි

• දුර්වල ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, කිවි සහ ඩොග්වුඩ් ශරීරයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි;
• සීතල වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක්;
• යූරොලිතියාසිස් සහ වකුගඩු රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ;
• නින්ද නොයාම ඉවත් කරයි;
• ආතතියට එරෙහිව සටන් කරයි, ඉක්මනින් සන්සුන් විය හැක ස්නායු උද්වේගය, හරියටම පැණිරස හා තැඹිලි ස්වභාවික ඖෂධමානසික අවපීඩනය සඳහා ටැංජරීන් සහ අඹ;
• මානසික ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ රෝග සඳහා භාවිතා වේ;
• ෆෝලික් අම්ලයකොමඩු වල අඩංගු, එය hematopoiesis මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත;
• යකඩ සමඟ රුධිරය සංතෘප්ත කරයි, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි. Cranberries ද රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට සහ ඔක්සිජන් සමඟ එය පොහොසත් කිරීමට උපකාරී වේ;
• නැත තුළ කොමඩු පල්ප් සිට gruel විශාල මාත්රාආමාශයේ සහ බඩවැල් ආශ්රිත රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• කොමඩු යුෂ මලබද්ධය සහ අහුපෑවතට මිදීමට භාවිතා කරයි;
• රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ;
• හිසකෙස් සහ නියපොතු වැඩි දියුණු කිරීම සහ පුනර්ජීවනය කිරීම;
• අස්ථි සහ දත් ශක්තිමත් කරයි;
• සමේ නම්යතාවය ලබා දෙයි;
• ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි;
• කුරුලෑ වලට එරෙහිව විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි, වයස් ලප, සින්ක්, මැංගනීස් සහ අයඩීන් ඉහළ අන්තර්ගතයට ස්තුති, වෙස් මුහුණු සහ දියර භාවිතා කරන ලප. ඇට සහ නෙක්ටරීන් සමට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි, ඔබට විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා ගත හැකි විකල්ප;
• ආර්තවහරණය අතරතුර කාන්තා ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය අලුත් කිරීමට උපකාරී වේ;
• මතකය වැඩි දියුණු කරයි;
• ශක්තිමත් කරයි හෘද වාහිනී පද්ධතිය, පොටෑසියම් සහ කැල්සියම්, මැග්නීසියම් ඉදිරියේ. ඒ කෙසේ වුවත්, විශාලතම සංඛ්යාවපොටෑසියම් පොල් වල දක්නට ලැබේ;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි;
• විෂ ශරීර පිරිසිදු කරයි (විශාල කෙඳි තිබීම);
• බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරයි, සහ plums සහ පැපොල් සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න තන්තු ගබඩාවක් ලෙස සැලකේ;
• ඔබේ ගිම්හාන ටැන් වඩාත් ස්ථායී කිරීමට සහ නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට පවා ඔබට ඉඩ සලසයි;
• සියල්ල ලබා ගැනීමට සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින්උපරිම වශයෙන්, මෙම එළවළු අමු ලෙස පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය;
• විශිෂ්ට කෘමිනාශකයකි;
• එරෙහි සටනේදී උපකාර වනු ඇත අධික බර, භාවිතා කිරීමට සුදුසුය නිරාහාර දින. කොමඩු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ කොමඩු, අඩු කැලරි සහ ඉහළ ජල අන්තර්ගතයක් ඇත.

කොමඩු ආහාරයට ගැනීමෙන් හානියක්

හැමෝම ඉදිරියේ ධනාත්මක ගුණාංගමෙම මිහිරි ආශ්චර්යමත් එළවළු නොසලකා හැරිය නොහැකි ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් ඇත:

• ඔබට සෑම විටම සම්පූර්ණ කොමඩු අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වුවද, විශාල මාත්‍රාවලින් පරිභෝජනය කළ නොහැක;
• දී නිතර භාවිතා කිරීම hypovitaminosis ඇති කරයි (විටමින් සමග oversaturation);
• ආමාශයේ වේදනාව හා බර ඇති විය හැක (ඔබ සාමාන්යයෙන් වඩා ආහාරයට ගන්නේ නම්);
• සමතලා කිරීම, කොලිටස්, ආමාශයේ වණ සඳහා නිර්දේශ නොකරයි;
• දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මෙන්ම මවි කිරි කාලය තුළදීද contraindicated.

කොමඩු වෙනත් ආහාර සමඟ එකවර නොගත යුතුය. පැණි කොමඩු ආහාරයට ගැනීමෙන් අවම වශයෙන් පැයකට පසු එය සුලු කෑමක් ලෙස අනුභව කිරීම වඩා හොඳය;

කොමඩු යනු Cucurbitaceae පවුලට අයත් ශාකයකි, පිපිඤ්ඤා කුලයට අයත් විශේෂයක්, කොමඩු බෝගයක් සහ ව්‍යාජ බෙරී වර්ගයකි.

අප්‍රිකාව සහ නැගෙනහිර ඉන්දීය කොදෙව් කොමඩු වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. කොමඩු යනු උණුසුම් හා සැහැල්ලු ආදරණීය ශාකයකි, පාංශු ලවණතාවයට හා නියඟයට ඔරොත්තු දෙන අතර ඉහළ වායු ආර්ද්රතාවය ඉවසා නැත.

විවිධත්වය සහ වගා කරන ස්ථානය අනුව, එක් ශාකයකට කිලෝග්‍රෑම් 1.5 සිට 10 දක්වා බරැති පලතුරු දෙකේ සිට අට දක්වා නිපදවිය හැකිය. කොමඩු ගෙඩි ගෝලාකාර හෝ සිලින්ඩරාකාර හැඩය, කොළ, කහ, දුඹුරු හෝ සුදු වර්ණ, සාමාන්යයෙන් කොළ ඉරි සහිත වේ. ඉදීමේ කාලය මාස දෙකේ සිට හය දක්වා වේ. කොමඩු පිළිබඳ පැරණිතම තොරතුරු පැරණි පුරාණ කාලයේ (අරාබි අර්ධද්වීපය,පුරාණ ඊජිප්තුව ), මධ්යකාලීන යුගයේ මුස්ලිම් ලෝකයේ රටවල (මධ්යම සහ බටහිර ආසියාව) සමහර විට එය වඩාත් ජනප්රිය විය.ආහාර නිෂ්පාදනය

, විශේෂයෙන් රාමසාන් නිවාඩුවට පෙර දිගු නිරාහාරව සිටින කාලය තුළ, කුරානය ශාක ආහාර පමණක් නියම කරයි. දැනටමත් XII-XIII සියවස් වලදී. කොමඩු රුසියාවේ හැඳින්වේ.

අමු කොමඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 35 kcal පමණි, එබැවින් තරබාරු පුද්ගලයින් ඇතුළුව සෑම කෙනෙකුටම එය නිර්දේශ කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, එය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන බව මතක තබා ගැනීම වටී. එසේම, වියළි කොමඩු සමඟ රැගෙන නොයන්න, ග්රෑම් 100 ක් 341 kcal අඩංගු වේ. ඇයගේඅධික භාවිතය

අතිරික්ත බරට හේතු විය හැක.

ග්‍රෑම් 100කට පෝෂණ අගය:

කොමඩු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කොමඩු වල රසායනික සංයුතිය බොහෝ දුරට විවිධත්වය මත රඳා පවතී. පළතුරු වල පල්ප් වල සීනි (16-18 දක්වා සහ 20% දක්වා), කැරොටින්, විටමින් බී 9, ප්‍රොවිටමින් ඒ, ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ (එය බොහෝ දුරට තීරණය කරයි.ඖෂධීය ගුණ

කොමඩු), පෙක්ටීන් ද්රව්ය, මේද, ඛනිජ ලවණ. කොමඩු වල පල්ප් සහ බීජ යන දෙකෙහිම මේද තෙල් 30% දක්වා අඩංගු වන අතර එය ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීමට බෙහෙවින් සුදුසු ය. මීට අමතරව, කොමඩු මත හිතකර බලපෑමක් ඇතආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය

, සහ ෆෝලික් අම්ලය hematopoiesis සම්බන්ධ වේ. ධමනි සිහින් වීම, රක්තහීනතාවය සහ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා කොමඩු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේදපිළියමක් කොමඩු දිගු කලක් සහ ඉතා පුළුල් ලෙස භාවිතා කර ඇත. පුරාණ රුසියානු ඖෂධවේදීන් විවිධ ආමාශ රෝග සඳහා එහි පල්ප් නිර්දේශ කළේයමානසික ආබාධ (මානසික අවපීඩන තත්ත්වයකදී), ක්ෂය රෝගය, රූමැටික්, ස්කර්වි, රක්තවාතය සඳහා, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රති-පිළිකා නාශක සහ anthelmintic . පාරම්පරික වෛද්‍යවරුන් මුත්‍රා රඳවා තබා ගැනීම සහ ගල් සඳහා කිරිවල කොමඩු ඇට කසාය නියම කර තවමත් නිර්දේශ කරයි.මුත්රාශය , සහ කොමඩු යුෂ - මලබද්ධය සහ අහුපෑවතට.ජල කහට

ඵලදායී ඩයුරටික් සහ මෘදු විරේචකයක් ලෙස ප්රසිද්ධ වී ඇති බීජ, වකුගඩු, අක්මාව සහ මුත්රාශයේ රෝග සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ දන්නා පරිදි, කොමඩු පිපාසය හොඳින් සංසිඳුවයි, සන්සුන් කරයිස්නායු පද්ධතිය . පෝෂණවේදීන් එය රක්තහීනතාවය සඳහා චිකිත්සක ආහාරයක් ලෙස නිර්දේශ කරයි,හෘද වාහිනී රෝග

, ධමනි සිහින් වීම, වකුගඩු සහ අක්මා රෝග (සුව කිරීමේ ගුණාංග විටමින් B9 සහ C, යකඩ සහ පොටෑසියම් ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය මගින් පැහැදිලි කෙරේ).සුව ගුණ කොමඩු එහි ඉදුණු බව මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, ආමාශයේ වණ සහ රෝගීන් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඉදුණු පලතුරු නිර්දේශ නොකරයිඋග්ර ගැස්ට්රයිටිස් . හිස් බඩක් මත කොමඩු අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි - එය අතර කොමඩු අනුභව කිරීම ආරක්ෂිත යැයි සැලකේආහාර වේල්

එය අනුභව කරන අනෙකුත් ආහාර සමඟ මිශ්ර කළ හැකි වන පරිදි. INජන වෛද්ය විද්යාව කොමඩු දිගු කලක් දුර්වල වූ රෝගීන්ට, විශේෂයෙන් පසුව නියම කර ඇතඅක්මාව, මෙහෙයුම් වලින් පසු. කොමඩු සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රසිද්ධියට පත්ව ඇත්තේ සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රචාරණය නොකරන රෝග සුව කිරීමේ හැකියාව සඳහා ය.

වරක්, ගොනෝරියා බීජ කසාය සමඟ ප්රතිකාර කළ අතර, ලෙලි සහ මුල් කසාය සමඟ ආමාශය පිරිසිදු කරන ලදී.

අද පෝෂණවේදීන් ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කොමඩු යුෂ හෝ එහි පල්ප් නිර්දේශ කරයි. මීට අමතරව, මෙය හෙල්මින්ත් සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් - මූලික වශයෙන් ළමුන් සඳහා.

කොමඩු පල්ප් වලින් පෝෂ්‍යදායී සහ ටෝනිං වෙස් මුහුණු ද සකස් කර ඇත. කොමඩු වෙස් මුහුණු (තලා දැමූ පල්ප්) මාසයක් සඳහා නිතිපතා භාවිතා කරන්නේ නම්, උපරිම මාස එකහමාරක් නම්, සම ඉලාස්ටික් බවට පත් වන අතර මැට් තින්ක් සහිත සුදු-රළු පැහැයක් ගනී.

කොමඩු වල භයානක ගුණාංග

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා කොමඩු contraindicated (එය දරුණු විය හැක dyspeptic රෝග ලක්ෂණ), සීනි සමඟ

ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවන නිෂ්පාදන මාලාවක් තිබේ. මෙය සිදුවන්නේ ඔවුන්ට ස්තූතිවන්ත වන්නට පමණක් නොවේ රස ගුණාංග, නමුත් සංයුතිය ද. සඳහා විශිෂ්ට සෞඛ්යයපිළිතුරු දෙයි සම්පූර්ණ මාලාවක්විටමින්, ක්ෂුද්ර සහ macroelements සහ අනෙකුත් ද්රව්ය. යම් නිෂ්පාදනයක් තුළ ඒවායේ ප්රමාණය සහ සංයෝජනය අනුව, ශරීරය සඳහා එහි වටිනාකම සහ ඵලදායීතාවය තක්සේරු කළ හැකිය.

වඩාත්ම "සාර්ථක" පලතුරක් වන්නේ කොමඩු ය. මෙම කොමඩු වල දොඩම් සහ ලෙමන් වලට වඩා විටමින් සී වැඩි වන අතර එක් පෙත්තක ඇති සිලිකන් ඉදිරි දින තුන සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ.

කොමඩු වල සෑම දෙයක්ම පාහේ විවිධ ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වේ ශරීරය සඳහා අවශ්යසමහර අවයව වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති විටමින්. සමහර අය එකම රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයකින් ක්‍රියා කරයි, ද්විත්ව බලපෑමක් ඇති කරයි.

විටමින්	අන්තර්ගතය 100 ග්රෑම්, mg	ක්‍රියාව
බීටා කැරොටින්	0,4	හිසකෙස් සහ සමේ අලංකාරය සඳහා වගකිව යුතුය. එමනිසා, කොමඩු ආහාරයට ගැනීම කැරට් වලට වඩා නරක නැත (කොමඩු එහි වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ) සහ ගිම්හානයේදී ලස්සන, පවා චොකලට් ටැන් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය සහ තත්වය සඳහා ද එය වැදගත් වේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇත.
RR	0,4	සහභාගී වේ මේද පරිවෘත්තීය, ශරීරයෙන් මිදීම නරක කොලෙස්ටරෝල්, මේද සහ සීනි ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි, රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය කරයි, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. ස්නායු පද්ධතියේ ස්ථායී ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සහාය වේ.
ඒ	0,067	මේදය බෙදා හැරීම, පටක අලුත්වැඩියා කිරීම සහ අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
B1	0,04	බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි, විෂ ඉවත් කරයි.
B2	0,04	දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය, හෘදයේ සහ ස්නායු පද්ධතියේ අඛණ්ඩ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වගකිව යුතුය.
B5	0,2	පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, ආයු අපේක්ෂාව වැඩි කරයි, වැඩි දියුණු කරයි බලශක්ති පරිවෘත්තීයසෛල තුළ, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
	0,06	ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි, වයසට යෑම වළක්වයි. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට, රාත්‍රී කාලයේ දුක් විඳින අයට අවශ්‍ය වේ මාංශ පේශි කැක්කුමසහ කැක්කුම.ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත.
B9	0,006	B9 හෝ ෆෝලික් අම්ලය මතකය වැඩි දියුණු කරයි, මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි (සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය හේතුවෙන්) සහ ද ඇත. හිතකර බලපෑමමත කාන්තා ශරීරය, විශේෂ හෝමෝන අවස්ථා (ගැබ්ගැනීම්, ආර්තවහරණය, ​​ආදිය) ඇතුළුව, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි.
සමඟ	20	උණ සහ වෙනත් අයගෙන් ආරක්ෂා කරයි වෛරස් රෝග, අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක අල්ලා ගැනීමට පහසුය. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන අතර ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
ඊ	0,1	විටමින් අතර ප්රධාන ප්රතිඔක්සිකාරකය, සෛල ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි ඍණාත්මක ප්රකාශනයන් බාහිර පරිසරය, යෞවනය දිගු කරයි, මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි.

විටමින් ප්රමාණය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථකොමඩු වල විවිධත්වය අනුව තරමක් වෙනස් විය හැකිය:

• වඩාත්ම එකක් ප්රයෝජනවත් පලතුරු - විවිධත්වය "සාමූහික ගොවියා". මේවා තරමක් ඉදුණු රුසියානු කොමඩු ය කෙටි කොන්දේසි. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණය අනුව, ඒවා ලොව පුරා බහුලව දක්නට ලැබෙන ප්‍රභේදවලට වඩා පහත් ය, නමුත් ඒවායේ අඩු සීනි අඩංගු වේ. මෙතැන් සිට සහ තවත් අඩු කැලරි අන්තර්ගතය. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා මෙම කොමඩු නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය සහ අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම, උපරිම ඩයුරටික් ගුණ ද ඇත.
• රසය සඳහා වාර්තා දරන්නා - කොමඩු "ටෝර්පිඩෝ". උස්බෙකිස්තානයේ වගා කරන ලද පැණිරස ප්‍රභේදය මෙයයි. ඔවුන් සාමූහික ගොවීන්ට වඩා බොහෝ කලකට පසුව ඉදවීමට, ගිම්හානය අවසානයේ - සරත් සෘතුවේ ආරම්භය, ඒ නිසා ඔවුන් උපරිම ප්රමාණයවිටමින් සහ ඛනිජ ලවණ.

එක් සේවයක ප්රතිලාභ

එක් හොඳ කොමඩු පෙත්තක් ග්රෑම් 250-300 ක් පමණ බරයි. බලශක්ති වටිනාකමමෙම කොටස 100 kcal වේ.

කොමඩු ආවරණය 100 ග්රෑම් දෛනික මාත්රාවසිලිකන්.

ආවරණය කිරීමට දෛනික අවශ්යතාවවී ඇස්කෝර්බික් අම්ලයඑය කෑලි 2 ක් (කිලෝ ග්රෑම් 0.5) කන්න ප්රමාණවත්ය.

කොමඩු පෙත්තක 30%, දෙකක් - 60% සහ තුනක් - සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අඩංගු වේ දෛනික වටිනාකමපොටෑසියම්

එක් කෑල්ලක් - විටමින් B3 දෛනික මාත්රාව 15%, 25% - බීටා-කැරොටින්.

කොමඩු ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳ කුමන ස්වරූපයෙන්ද?

• තෙතමනය තුළ

නැවුම් කොමඩු රසවත් වන අතර ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.

වියලන ලද හෝ වියලන ලද නිෂ්පාදනයක් තුළ ඔවුන්ගේ සාන්ද්රණය කිහිප වතාවක් වැඩි වේ, බීටා-කැරොටින් අන්තර්ගතය පමණක් අඩු වේ (විශේෂයෙන් විවෘත හිරු තුළ පිසින විට). කෙසේ වෙතත් වියළි පලතුරු ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය සීනි නොමැතිව සකස් කළහොත් පමණි.

සමය අවසානයේ ඔබට පෙති කැටි කළ හැකිය. ඉදුණු කොමඩුඑවිට ඔවුන්ගෙන් විටමින් ස්මූති සෑදීමට. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත.

• තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු

ජෑම් සහ මාමලේඩ් සෑදීමෙන් පසුව පවා සමහර විටමින් සහ මූලද්රව්ය රඳවා තබා ගනී. නමුත් විටමින් PP සහ A සහ ​​බීටා-කැරොටින් වල අන්තර්ගතය තුනෙන් එකකින් අඩු වේ. මෙම අතුරුපසවල අවාසිය නම් සීනි අන්තර්ගතයයි. එමනිසා, ඔබට මාමලේඩ් හෝ ජෑම් භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, සීනි නොමැතිව හෝ අවම සීනි ප්‍රමාණයකින් එය ඔබම පිළියෙළ කරන්න.

නිවැරදි සමිතිය

කොමඩු යනු ස්වයංපෝෂිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය වෙනත් පලතුරු හා වෙනත් ආහාර වලින් වෙන් වෙන්ව ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. තවද එය දීප්තිමත්, පොහොසත් රසය සහ සුවඳ පමණක් නොව, සංයුතිය ගැන ද වේ. ඉහළ අන්තර්ගතයතන්තු එය සැකසීමට අපහසු කරයි, එබැවින් කොමඩු වෙන වෙනම අනුභව කරන්න - දෙවන උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය ලෙස.

කිරි නිෂ්පාදන සහ ඇල්කොහොල් සමඟ කොමඩු සංයෝජන විශේෂයෙන් භයානක ය, මෙය බඩවැල් කැළඹීමට හේතු විය හැක. මෙය පාචනය ඇතුළු බඩවැල් ගැටළු වලින් පිරී ඇති බැවින් ඔබ ඉදුණු පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය.

රක්තහීනතාවය සහ රක්තහීනතාවය සඳහා කොමඩු ද ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ඇතුළත් කිරීම වටී දෛනික ආහාර වේලක් 100-200 ග්රෑම්.

• පිරිමින් සඳහා

බෙරී වල බීජ පිරිමි ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි: ඔබ ඒවා අඹරා ආහාරයට එකතු කළ යුතුය, ඔබට ඒවා මී පැණි සමඟ අනුභව කළ හැකිය - දිනකට ග්‍රෑම් 2 කට වඩා වැඩි නොවේ. අධික මාත්‍රාව ප්ලීහාව සමඟ ගැටලු ඇති කළ හැකිය.

• කාන්තාවන්

සමය තුළ කොමඩු නිතිපතා පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ පෙනුමසම රෙටිනෝල් වලට ස්තූතියි (වියළි බව ඉවත් කරයි, කුෂ්ඨ ඉවත් කරයි, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි). කොමඩු වෙස් මුහුණක් ලප ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

• වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා

කොමඩු ආහාරයට ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් දුක් විඳින සියලුම රෝග වැළැක්වීමකි:

1. ස්ක්ලේරෝසිස්,
2. හෘද වාහිනී රෝග,
3. රක්තවාතය,
4. රූමැටික්,
5. දුර්වල අස්ථි සහ දත්.

• ගැබිනි

කොමඩු වල ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ප්‍රීති හෝමෝන නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. බෙරී මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට ඉදිමීම සමනය කරයි (දවසේ පළමු භාගයේ පෙති 2 කට වඩා වැඩි නොවේ), ගුණාත්මක භාවයට බලපායි මව්කිරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ එය සංතෘප්ත කරයි.

ඔබ කොමඩු අනුභව කළ යුත්තේ කුමන රෝග සඳහාද?

• පිත්තාශයේ, වකුගඩු වල රෝග සඳහා, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, urolithiasis, කොමඩු පිරිසිදු කිරීමේ සහ ඩයුරටික් බලපෑම් ඇති බැවින්;
• මලබද්ධය සහ අහුපෑවත සඳහා, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බලපෑම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බැවින්;
• දී දුර්වල සංසරණය(නිතරම සීතල පාද සහ අත් විට), එය ශක්තිමත් කරයි;
• වෙහෙස සහ රක්තහීනතාවය සඳහා, එය යකඩ සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි;
• මන්දගාමී විට - එය සක්රිය කරයි;
• ප්රතිජීවක ඖෂධ වලට ප්රතිරෝධය, ඔවුන්ගේ විෂ වීම අඩු කරයි;
• මීට අමතරව, කොමඩු පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා නිෂ්පාදන වලින් එකකි.

ප්රතිවිරෝධතා

කොමඩු බලපෑමක් ඇත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, එබැවින් contraindicated:

• ඇල්කොහොල්, කිරි නිෂ්පාදන සහ සීතල ජලය සමග ඒකාබද්ධව;
• කිරි දෙන කාලය තුළ;
• ආමාශ ආන්ත්රයික ආසාදන සඳහා;
• ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සඳහා.

එහි සීනිවල තරමක් ඉහළ ප්‍රතිශතයක් (20%) අඩංගු වේ, එබැවින් එය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් විසින් අනුභව නොකළ යුතුය.

අද කොමඩු වලට ආදරය නොකරන කෙනෙක් නැහැ. ඉස්ම සහිත සහ පැණිරස බෙරි තාපය තුළ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගත හැකි අතර සාම්ප්රදායික ආහාර වේල් අතර තෘප්තිමත් ආහාරයක් ලෙස සේවය කරයි. කොමඩු ඊදන් උයනේ පලතුර ලෙස හැඳින්වීම නිකම්ම නොවේ. පුළුල් යෙදුමඉස්ම සහිත පල්ප් සහිත පළතුරු සහ ආහාර පිසීමේදී දක්නට ලැබෙන බීජ සහ ආහාර කර්මාන්තය. මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා කොමඩු වල ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සම්පූර්ණයෙන්ම අධ්‍යයනය කළ විට එය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය. බොරු බෙරී වේ සුව කිරීමේ නිෂ්පාදන, එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ සිතේ කනස්සල්ලෙන්සහ අභ්යන්තර අවයව වල රෝග.

සංස්කෘතිය පිළිබඳ විස්තරය

කොමඩු යනු වාර්ෂිකයකි ශාකසාර ශාකය, වට්ටක්කා පවුලේ පිපිඤ්ඤා ගණයට අයත් වේ. තනිවම වැඩෙන විට, උයන්කරුවන්ට තම කලාපය සඳහා විශේෂයෙන් බෝ කරන ලද බෝග වර්ග තෝරා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, මන්ද තාපයට ආදරය කරන විශේෂ අඩු උෂ්ණත්ව හා අධික ආර්ද්‍රතාවයකදී හොඳින් වර්ධනය විය නොහැකි බැවිනි. පලතුරු වට්ටක්කා වන අතර ඒවා කහ, තැඹිලි, කොළ, දුඹුරු හෝ සුදු පැහැති කොළ පැහැති ඉරි වලින් සංලක්ෂිත වේ. බෙරි වල හැඩය වටකුරු හෝ ඕවලාකාර විය හැකිය.

පැණිරස හා ඉස්ම සහිත පල්ප් සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය කරයි නැවුම් . කොමඩු ආහාර පිසීමේදී බොහෝ භාවිතයන් ඇත: එය වියලන ලද, බේක් කරන ලද, මාෂ්මෙලෝ, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, ජෑම්, අතුරුපස, පළතුරු සලාද. ශාකයේ බීජ හා පලතුරු බොහෝ විටමින් සහ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය. ඔවුන් සුව කිරීමට උපකාරී වේ විවිධ රෝගසහ මිනිස් සිරුර සුවපත් කරයි. නමුත් ප්‍රවීණයන් මෙම නිෂ්පාදනය නිතර භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙන්නේ නැත, මන්ද එය ද හේතු විය හැක ඍණාත්මක බලපෑමඔබේ සෞඛ්යයට.

කොමඩු "ආමේනියානු" පිපිඤ්ඤා ප්‍රභේදය සංවර්ධනය කිරීමේදී පවා භාවිතා කරන ලද අතර එය "රිදී කොමඩු" ලෙසද හැඳින්වේ. අසාමාන්ය පෙනුමකින් යුත් විදේශීය බෝගයක් මිහිරි රසයක් සහ ප්රසන්න කොමඩු සුවඳක් ඇත. මෙම රසවත් එළවළු දැනටමත් බොහෝ ගිම්හාන පදිංචිකරුවන්ගේ කෑම මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙකු බවට පත්ව ඇත.

නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

කොමඩු වලින් 90% ක්ම ජලයයි. නිෂ්පාදනයේ කුඩා ප්රෝටීන් සහ මේද අඩංගු වේ, නමුත් වට්ටක්කා බොහෝ පොහොසත් වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. පල්ප් ග්රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්රේට් 7.5 ක් පමණ අඩංගු වේ ඉහළ අනුපාතයසහ ශාරීරික ශක්තිය නැවත ස්ථාපිත කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට හේතුව.

සංයෝගය කොමඩු සංස්කෘතියමූලද්රව්යවල සුවිශේෂත්වය සහ විවිධත්වය සමඟ පුදුමයට පත් කරයි. කොමඩු පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු වේ:

කොමඩු ලෙස සැලකේ අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්, එහි සංයුතියේ ඇති ද්රව්ය මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගත හැකි බැවිනි. පැණි වට්ටක්කා පෙති දෙකකින් විටමින් සී දෛනික අවශ්‍යතාවය නැවත පිරවිය හැක. ආහාර තන්තු වැඩ සාමාන්‍යකරණය කරයි ආමාශයික පත්රිකාව, සහ දුර්ලභ විටමින් B8 අක්මාවේ සිරෝසිස් වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

ග්‍රෑම් 100 කට කොමඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය 36-38 kcal පමණි. ඔවුන්ගේ රූපය දෙස බලා සිටින ගැහැණු ළමයින් ලාභ ලැබීමට බිය නොවිය යුතුය අධික බරකෑ විට රසවත් පලතුරු. නමුත් අධික පරිභෝජනය හේතු විය හැක අප්රසන්න ප්රතිවිපාක, ඒ නිසා ඔබ මධ්යස්ථව කොමඩු කන්න අවශ්යයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

කොමඩු යනු නිධානයකි ප්රයෝජනවත් සංරචක, මානව සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. විවිධ ද්රව්යශරීරයේ ඇතැම් පද්ධති වලට බලපෑම් කිරීම, වැඩිදියුණු කිරීම පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්සහ ප්රතිෂ්ඨාපනය කිරීම නිවැරදි වැඩඅභ්යන්තර අවයව.

මිනිස් සිරුරට කොමඩු වල වාසි පහත පරිදි වේ::

කොමඩු යුෂ සංලක්ෂිත වේ චිකිත්සක බලපෑම් . එය බොහෝ විට ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම පානය සිදු වන පරිදි දියර ස්ඵටිකීකරණය නොකරයි බීට් යුෂ, ඒ නිසා ඔවුන් එය සීමාවකින් තොරව බොනවා. නිතිපතා භාවිතයකොමඩු යුෂ වකුගඩු, මුත්රාශයේ සහ සමස්ත මුත්රා පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ.

සමේ රෝග, සමේ රෝග, අසාත්මිකතා සහ විවිධ සමේ කුෂ්ඨ සඳහා කොමඩු වල ප්රයෝජනවත් බව හඳුනාගෙන ඇත. යුෂ පෙනුම සහ ප්රවර්ධනය කරයි වේගවත් වර්ධනයක්නව හිසකෙස් සහ පවතින රැලි ශක්තිමත් කිරීම.

සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු සමඟ ප්රතිකාර කිරීම

විශාල ප්රමාණවලින් විටමින් සහ මූලද්රව්ය අඩංගු කොමඩු, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිශක්තිකරණ, choleretic, laxative, sedative සහ anti-sclerotic බලපෑම් ඇත. නිෂ්පාදිතය භාවිතා වේ චිකිත්සක ආහාරපහත රෝග සඳහා:

• ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග;
• මානසික ආබාධ;
• සමේ රෝග;
• අක්මාව සහ වකුගඩු රෝග;
• වකුගඩු ගල්;
• අහුපෑවත, මලබද්ධය;
• පුරස්ථි පිළිකා.

සුව කිරීමේ පලතුර සහායකයෙකි පිරිමි ශක්තිය. වියලන ලද කොමඩු බීජ බිම වන අතර එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ආහාරයට පෙර තේ හැන්දක ගෙන ඇත. කොමඩු ධමනි සිහින් වීම, රක්තවාතය සහ සන්ධි රෝග සඳහා යොදා ගනී. ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්බොහෝ විට ජනගහනයේ පිරිමි භාගයට බලපාන හෘද රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඔවුන්ගේ ශරීරයෙන් හෙල්මින්ත් ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇති නිසා සංස්කෘතිය දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ.. කොමඩු ලෙල්ල ළදරුවන්ගේ සමේ තුවාල, තැලීම් සහ පිළිස්සුම් සුව කිරීමට උපකාරී වේ. මල බද්ධයෙන් පෙළෙන දරුවෙකුට බොහෝ විට කොමඩු ලබා දෙන්නේ එය මෘදු විරේකයක් වන බැවිනි.

බොරු බෙරී කාන්තා ශරීරයට පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙය නිෂ්පාදනයේ ඇති සිලිකන් අන්තර්ගතය නිසාය. කොමඩු පරිභෝජනය කරන විට, හිසකෙස් සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වේ: කැරලි ඝන, දිලිසෙන සහ සිනිඳු බවට පත් වන අතර සම ඒකාකාර ස්වරයක් ලබා ගනී. කොමඩු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කරන බැවින්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එය විශිෂ්ට උපකාරයක් වනු ඇත. පලතුරු ඔසප් වීමේදී වේදනාව සමනය කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, කිරිදීම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ නොමේරූ උපත. නිෂ්පාදිතය නින්ද නොයාම, රක්තහීනතාවය සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව සඳහා නිෂ්පාදනයක්

කොමඩු වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ශරීරයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. භාවිතා කරන්න රසවත් පළතුරුදී දියවැඩියා රෝගයඑය හැකි ය, නමුත් ඉතා ප්රවේශමෙන්.

මිහිරි වට්ටක්කා අනුභව කිරීමට පෙර, ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට්, සීනි, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ සලකා බැලිය යුතුය ධාන්ය ඒකක. ප්රවේශමෙන් විශ්ලේෂණය කිරීමෙන්, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය තරමක් ඉහළ බව ඔබට සොයාගත හැකිය - ඒකක 65. කාබෝහයිඩ්රේට විශාල ප්රමාණයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ද වටී. මෙම දර්ශක දෙක රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

විශාල වාසියක් වන්නේ කොමඩු වල වැඩි ඩයිසැකරයිඩ අඩංගු වීමයි - ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්රෝස්.. ඒවා මිනිස් සිරුරෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය ග්ලූකෝස් ගැන පැවසිය නොහැක, එය පටක වල එකතු වී අර්ධ වශයෙන් සැකසෙනු ඇත.

දියවැඩියා මට්ටම අනුව ඉස්ම සහිත පල්ප් මාත්‍රාව නියම කරනු ලැබේ:

• 1 වර්ගය මෙම අවස්ථාවේ දී, කොමඩු ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැක්කේ වෛද්‍ය උපදෙස් වලින් පසුව පමණි, මන්ද මෙම මට්ටමේ ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව තනි තනිව තෝරා ගනු ලැබේ.
• 2 වර්ගය පවා කුඩා කෑල්ලක්කොමඩු සීනිවල හදිසි කරල් ඇති කළ හැක, එබැවින් නිෂ්පාදිතය දැඩි ප්රමාණවලින් භාවිතා කළ යුතුය. දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 190 ක් ලෙස සලකනු ලැබේ, ඔබ පළතුරු ගැන ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

කොමඩු පල්ප් ශරීරයේ පැසවීම ක්රියාවලීන් ඇති කරයි. ඊට අමතරව, ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වේ ආහාර තන්තු. වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. විද්යාඥයින් නිර්දේශ කරන්නේ හිස් බඩක් මත පමණක් පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමයි. අධික ආහාර වේලක් පසු ඉස්ම සහිත පල්ප් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. දෛනික සම්මතයකොමඩු කොටස් කිහිපයකට බෙදිය හැකි අතර උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරයෙන් පසු එක් කෑල්ලක් අනුභව කළ හැකිය.

විය හැකි හානිය

නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා, කොමඩු යනු ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එය පවා අනුභව නොකළ යුතුය විශාල ප්රමාණවලින්. බෙරි මධ්යස්ථ පරිභෝජනය මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

මිනිසුන් රසවත් පලතුරු වලින් වැළකී සිටිය යුතු ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් තිබේ:

• රෝග ජානමය පද්ධතියසහ ගාලු මුත්රාශය, නාලිකා හරහා ගල් හෝ වැලි චලනය;
• ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවීම හෝ පෙප්ටික් වණ, ගුද මාර්ගයේ දැවිල්ල;
• ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල ආසාදන වර්ධනය;
• උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්අග්න්යාශය;
• පූර්ව දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීම.

දියවැඩියා රෝගීන් රෝගයේ යම් මට්ටමක දී පලතුරු පරිභෝජනය සඳහා නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන මව්වරුන් ද සැලකිලිමත් විය යුතුය. අධික මාත්‍රාව හේතු විය හැක අතුරු ආබාධඑමනිසා, වෛද්යවරයෙකුගේ දැඩි අධීක්ෂණය යටතේ කොමඩු ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වේ.

බෙරි නිවැරදිව අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

ගිම්හානයේදී මිනිසුන් බොහෝ විට නැඹුරු වේ නැවුම් පලතුරුසහ බෙරි වර්ග. කොමඩු, කොමඩු වැනි, දරුවන් වැඩිපුරම ආදරය කරන ප්රියතම ප්රණීත ආහාරයකි. පලතුරු වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ පලතුරු පරිභෝජනයේ දෛනික මාත්‍රාව අනුගමනය කළ යුතුය.

සඳහා කොමඩු වල දෛනික සම්මතය නිරෝගී පුද්ගලයෙක්දිනකට පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 0.5-1 කි. මෙම පරිමාව කොටස් වලට බෙදිය යුතු අතර මාත්රා කිහිපයකින් ආහාරයට ගත යුතුය. විශේෂඥයන් උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරයෙන් පැය කිහිපයකට පසු කොමඩු පල්ප් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි. රාත්රියේදී කොමඩු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් බඩ පිපීම, පාචනය සහ බඩවැලේ ඇති විය හැක. බොහෝ අය ගිම්හාන කොමඩු බොහෝ විට පරිභෝජනය කරන අතර එය ශරීරයට ඖෂධයක් බවට පත්වේ. ඔබ ඔබේ සෞඛ්යයට වගකිවයුතු ප්රවේශයක් ගත යුතු අතර වැඩිපුර කන්න එපා ස්ථාපිත සම්මතයඍණාත්මක ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට.

ඔබ ආහාරයට ගත යුත්තේ කිසිදු දෝෂයක් නොමැති උසස් තත්ත්වයේ නැවුම් පලතුරු පමණි.. සැක සහිත ස්ථාන වලින් මිල දී ගත් ලාභ නිෂ්පාදන සැල්මොනෙලෝසිස් ඇති විය හැක. ඔබ ජලය, කිරි හෝ මත්පැන් සමඟ කොමඩු අනුභව නොකළ යුතුය ඉහළ සම්භාවිතාවආමාශ ආබාධ ඇතිවීම.

නිවැරදි පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

TO අදඅභිජනනය කරන්නන් සුවඳ, රසය, වර්ණය සහ හැඩය අනුව වෙනස් වන කොමඩු වර්ග සහ දෙමුහුන් විශාල ප්‍රමාණයක් වර්ධනය කර ඇත. ශාක සාමාන්යයෙන් උණුසුම් කලාපවල වගා කරනු ලැබේ, නමුත් මධ්යම කලාපයේ පවා පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා දෙන වර්ග තිබේ.

රුසියාවේ, වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේද වන්නේ "Kolkhoznitsa", "Torpeda", "Turkmenka", "Yuzhanka" ය. ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් බොහෝ විට වෙනස් වන Honeydew කොමඩු වර්ධනය වේ ඉහළ මට්ටමේඑහි අඩංගු සීනි. ඔරේන්ජ් ෆ්ලෑෂ් ලෙලි සහ පැණිරස යුෂ මත දැල් රටාව නිසා ජනප්රිය වීමට පටන් ගත්තේය.

පළපුරුදු ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් සහ විකුණුම්කරුවන් සෑම විටම සුදුසු විවිධ කොමඩු යෝජනා කළ හැකිය. නමුත් සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ බිම් කොටස් මත ඒවා වගා කිරීමට සූදානම් නැත. ගිම්හානයේදී, බොහෝ මිනිසුන්ට විවේක ගැනීමට සහ විනෝද වීමට අවශ්ය විට රසවත් බෙරි වර්ගපලතුරු, ගබඩා සහ වෙළඳපල රාක්ක වචනාර්ථයෙන් විවිධ පලතුරු වලින් පිරී ඇත. වට්ටක්කා තෝරාගැනීමේදී වැරැද්දක් නොකිරීමට, ඔබ එහි පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. මතුපිට ඉරිතැලීම් හෝ ඉරිතැලීම් නොතිබිය යුතුය. ලාක්ෂණික කොමඩු සුවඳ මී පැණි, වැනිලා සහ pear සටහන් ඇතුළත් වේ. පළතුරු තට්ටු කරන විට, ශබ්දය අඳුරු විය යුතුය. ගොයම් ගහට බෙරී සම්බන්ධ වන ස්ථානය වියළි හා ඒකාකාර විය යුතුය.

කොමඩු ස්වභාව ධර්මයේ සැබෑ තෑග්ගක් ලෙස සැලකේ. එය එහි අද්විතීය මිහිරි රසය සහ ප්‍රසන්න සුවඳ පමණක් නොව, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ද සතුටු කරයි මිනිස් සිරුර. මධ්යස්ථ භාවිතයඉස්ම සහිත බෙරි සමහර රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ වෙනත් රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම සංස්කෘතිය පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ සමාලෝචන පවා සෑම විටම ධනාත්මක වේ.

බිම්කඩේ වගා කරන ලද කොමඩු සමඟ මම සෑම විටම මා සහ මගේ පවුලේ අය සතුටු කරමි. මම සාමාන්යයෙන් වර්ධනය සඳහා Turkmenka තෝරාගන්නවා. ඉතා පැණිරස හා ඉස්ම සහිත විවිධත්වය, මධ්යස්ථ මෘදු පල්ප්. නමුත් දරුවන්ට බඩවැලේ ආබාධ ඇති වන බැවින්, කොමඩු ගොඩක් අනුභව නොකිරීමට ඔබ වග බලා ගත යුතුය.

මම රසකැවිලි වලට ගොඩක් කැමතියි, නමුත් මම මගේ රූපය ගැනත් අමතක කරන්නේ නැහැ. ශීත ඍතුවේ දී මම අමතර බරක් ලබා ගත්තා, ඒ නිසා මම ආහාර වේලක් ගත්තා. චොකලට් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ තහනම් කර ඇති නිසා, මගේ රසයට ගැලපෙන ආදේශකයක් සෙවීමට මම තීරණය කළෙමි. නැවුම් කොමඩු විශිෂ්ට විකල්පයක් බවට පත්ව ඇත සෞඛ්යයට අහිතකර රසකැවිලි. පසු නිතිපතා භාවිතයමගේ බඩ වඩා හොඳින් වැඩ කිරීමට පටන් ගත් අතර මට අඩුවෙන් කරදර විය.

මම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ ආහාර වර්ග උත්සාහ කළා. ප්රතිඵල සතුටු වූයේ කොමඩු පසු පමණි. කැඳ සහ සලාද වලට එකතු වේ මිහිරි පළතුරු, එය කැලරි අඩු නමුත් තරමක් පිරවිය හැකි බවට පත් විය. ආහාර වේලෙන් පසු, මම බර අඩු කර, රසකැවිලි පරිභෝජනය නැවැත්වූ අතර, මම රසකැවිලි වලට සැබවින්ම ආදරය කරන බැවින් එය මට මහත් සතුටක් ගෙන දුන්නේය.