වසන්තයේ දී ආහාර විය යුත්තේ කුමක් ද? වසන්තය සඳහා කදිම ආහාර. මුං ඇට: බර අඩු කර ගැනීමේ සහායකයා

වසන්තයේ දී කන්නේ කුමක්ද? ඔබ කිසිවක් ප්රතික්ෂේප නොකරන්න ...

මුල් වසන්තයේ දීඔබ ඔබේ ආහාර වේල සකස් කළ යුතුය. ඔල්ගා එව්ගනිව්නා ස්ලාවින්ස්කායා නම් වෛද්‍යවරිය කතාව කියයි.

ස්වභාවධර්මයේ පිබිදීම උග්ර විටමින් ඌනතාවයේ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ අපව සොයා ගනී. මෙය බලපානවා සාමාන්ය සෞඛ්යයසහ සම, හිසකෙස්, නියපොතු වල තත්ත්වය මත. සමබර ආහාර වේලක්අපි අපටම උදව් කළ යුතුයි - සියල්ලට පසු, සෞඛ්‍යය සහ අලංකාරය ආරම්භ වන්නේ ආමාශයෙනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අත්යවශ්ය විටමින් සහ ආහාර ගැනීම ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය ඛනිජ ද්රව්ය. වසන්ත ආහාරය තරමක් නම්‍යශීලී වන අතර සියලු රසයන්ට ගැලපේ. ආහාර වේලෙන් ස්වයංක්‍රීයව බැහැර කළ යුතු ආහාර නොමැත. එක් මූලික රීතියක් ඇත - විටමින් සියලුම කණ්ඩායම් ශරීරයට ඇතුළු වන පරිදි නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතුය.

අක්මාවේ අඩංගු විටමින් A. බටර්, චීස්, කිරි, ගෘහ චීස්, බිත්තර, මාළු, වට්ටක්කා, කැරට්, මුහුදු buckthorn. අවශ්ය: පෙනීම සහ අස්ථි පුනර්ජනනය සඳහා. සටහන: ඕනෑම ප්‍රමාණයක ඇල්කොහොල් විටමින් A අවශෝෂණයට බාධා කරයි.

බී විටමින්. ධාන්ය වර්ග, කුකුල් මස්, හරක් මස්, අක්මාව, වකුගඩු, රටකජු, කෝඩ්, සැමන්, සෝයා. අවශ්‍ය: මේද බිඳවැටීම, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය, රුධිරය පොහොසත් කිරීම සඳහා. සටහන: කාන්තාවක් උපත් පාලන භාවිතා කරන්නේ නම් විටමින් B6 අවශෝෂණය නොවේ හෝර්මෝන නියෝජිතයන්. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම විටමින් අතිරේකව ගත යුතුය.

විටමින් C. පැඟිරි පලතුරු, රෝස උකුල්, කිවි, කළු වියළි මිදි යොදයි, කොළ එළවළු, ගෝවා. අවශ්‍ය: ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධක පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමට, යකඩ අවශෝෂණයට උපකාරී වන අතර එම නිසා හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගනී. සටහන: එවැනි ඉතිහාසයක් ඇති පවුල් ඇති කාන්තාවන්ට අතිරික්තයක් භයානක ය පාරම්පරික රෝග, රක්තවාතය සහ ලුණු තැන්පතු වැනි.

විටමින් ඊ.හරිත එළවළු, බිත්තර, කිරි, එළවළු තෙල්, පැළ කළ ධාන්ය වල අඩංගු වේ. අවශ්ය: මාංශ පේශි, සනාල සහ කාර්ය සාධනය පවත්වා ගැනීමට අන්තරාසර්ග පද්ධති. සටහන: විටමින් E සහ A ඵලදායී ලෙස ඒකාබද්ධව භාවිතා කරනු ලැබේ; ඔවුන් එකිනෙකාගේ බලපෑම් අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් වැඩි දියුණු කරයි.

විටමින් D. අඩංගු වේ මුහුදු මාළු, මුහුදු පැලෑටි, කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන. අවශ්‍ය: අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට, සෛලවල තෙතමනය රඳවා ගැනීමට, තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සම. සටහන: පුද්ගලයෙකුට විටමින් ඩී අවශ්‍ය වන්නේ හිරු රහිත කාලගුණය තුළ පමණි, මන්ද මෙම විටමින් සූර්යාලෝකයේ බලපෑම යටතේ ශරීරය විසින් සංස්ලේෂණය කරනු ලැබේ.

ඉඟිය 1.වසන්තයේ දී ශරීරය බරපතල ලෙස අත්විඳින බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය විටමින් ඌනතාවය ආතතිය, එබැවින් ඔබ ආහාර වේලට ගෙන නොයා යුතුය - වසන්ත පෝෂණය විවිධ විය යුතුය.

ඉඟිය 2.වසන්ත පළතුරු සහ එළවළු විටමින් අඩංගු නොවන බවට මතයක් තිබේ. මෙය අර්ධ වශයෙන් පමණක් සත්‍ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, විටමින් කුඩා ප්රමාණවලින් වුවද ඒවා තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත. මීට අමතරව, වසන්තයේ ඇති සියලුම පලතුරු සහ එළවළු තවමත් තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් කළ යුතුය දෛනික ආහාර වේලක්. ඒවා වීම සුදුසුය විශේෂ පිළිගැනීමක්ආහාර. ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර හිස් බඩක් මත පලතුරු වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

ඉඟිය 3.අවශෝෂණ කාලය අනුව නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, සලාද මිශ්‍රණයක ස්වරූපයෙන් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් එළවළු ඒකාබද්ධ කළ යුත්තේ මස් සමඟ පමණි - මේවා “දිගුකාලීන සැකසූ” නිෂ්පාදන වේ. පාන් සහ පැස්ටා ශරීරයට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වන අතර. ඔවුන් චීස් හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

ඉඟිය 4.වසන්තයේ දී, ඔබ නිර්මාංශ විලාසිතාවන්ට අනුගත නොවිය යුතුය. අවම වශයෙන් සතියකට තුන් හතර වතාවක් කාන්තා ශරීරයමස් සහ සත්ව නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන සමඟ, මේද හා ඊනියා නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා ආහාර දිරවීමේ යුෂ වෙන් කිරීම සඳහා ප්‍රබල උත්තේජක ලෙස සේවය කරයි. ඔවුන්ට ස්තූතියි, ආහාර වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර පරිවෘත්තීය සමතුලිත වේ. මස් තිබිය යුතුය හොඳ තත්ත්වයේසහ නැවුම්.

ඉඟිය 5.වසන්තයේ දී, අමු ජෑම්, ශීත කළ පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් වලින් හැකි තරම් පළතුරු බීම පානය කරන්න. හරිත තේ. ඔබේ කෝපි සහ මධ්‍යසාර පාන භාවිතය සීමා කරන්න.

ඉඟිය 6.අනාගත භාවිතය සඳහා ඔබට විටමින් මත ගබඩා කළ නොහැක. ඔවුන් දිනපතා ශරීරයට ඇතුල් විය යුතුය. ඉතා මැනවින්, සමෝධානික පෝෂණය ඇතුළත් විය යුතුය නිවැරදි විශ්ලේෂණයදිවා කාලයේ පරිභෝජනය. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම මූලධර්මය ප්රායෝගිකව භාවිතා කිරීමට අපහසුය. කෙසේ වෙතත්, සවස් වන විට සෑම කාන්තාවක්ම, "ගණිතමය ගණනය කිරීම්" වලට නොගොස්, දවස සඳහා මෙනුව මතක තබා ගත යුතු අතර, ඇයගේ ආහාර වේලෙහි "බයිපාස්" කරන ලද විටමින් කාණ්ඩය කුමක්දැයි තේරුම් ගත යුතුය.

තවද යම් දවසක ඔබ මාළු, අක්මාව හෝ ඇට වර්ග අනුභව නොකළේ නම්, බී විටමින් සමඟ ඔබේ ආහාර වේල ගැන සැලකිලිමත් වන්න. පොහොසත්ම මූලාශ්රයබී විටමින් යනු ඕට්ස් සහ රෝල් කරන ලද ඕට්ස්, මුල් වසන්තයේ දී කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් අවශ්‍ය වන බීම ය.

බොහෝ යුරෝපීය කාන්තාවන් ඉංග්‍රීසි කාන්තාවන්ගේ ආදර්ශය අනුගමනය කරමින් උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කරන බව දන්නා කරුණකි ඕට් මස්. එය බඩවැල් වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීරය විසින් මේදය අවශෝෂණය පාලනය කරයි. විටමින් වලට අමතරව, ඕට් මස් වල සංයුතියට පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, ක්‍රෝමියම්, යකඩ, මැන්ගනීස් සහ අයඩින් ඇතුළත් වේ. ඕට් මස් වල සිලිකන් වැනි දුර්ලභ සංරචකයක් අඩංගු වේ - එය හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වන අතර එහි මුල් ශක්තිමත් කරයි, ෆ්ලෝරයිඩ් සංයෝග, ඕට් මස් අඩංගු, දත් සෞඛ්ය සම්පන්න කරන්න.

වසන්තයේ කරකැවිල්ල, දුර්වලතාවය සහ මානසික අවපීඩනය බොහෝ විට හීමොග්ලොබින් මට්ටම් අඩුවීම සමඟ සම්බන්ධ වන අතර ඒ සඳහා යකඩ වගකිව යුතුය. ඇට වර්ග යකඩ අවශෝෂණයට උපකාරී වේ - වසන්තයේ දී ඔවුන් ගැන අමතක නොකරන්න. විශේෂ ස්ථානයවාඩිලාගන්න ඇන්ටනොව් ඇපල්- යකඩ විශිෂ්ට "අවශෝෂණය" සහතික කරන එකම පලතුර.

අස්ථි බිඳීම හා දත් දිරායාම හා සම්බන්ධ වසන්ත ගැටළු සඳහා වඩාත් පොදු හේතුව කැල්සියම් නොමැතිකමයි. මේ අනුව, ශරීරය විටමින් පමණක් නොව, microelements අවශ්ය වේ. තිබියදීත් විවිධ ආහාර, වසන්තයේ දී ශරීරය multivitamins සමග "ඉන්ධන" කළ යුතුය. දැන් ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සිටින අතර, ස්වභාවිකවම, එක් එක් සමාගම එහි ඖෂධ ප්රශංසා කරයි. ඒවා සංයුතියෙන් වෙනස් වේ. විටමින් තෝරාගැනීමේදී, ඔබට ගැලපෙන ඒවා තෝරා ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ කිරි වලට අකමැති නම් හෝ කලාතුරකින් මුහුදු ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, විටමින් A, E, කැල්සියම් සහ අයඩින් වල ප්‍රමුඛතාවයක් ඇති මල්ටිවිටමින් ඔබට සුදුසු වේ.

ශීත ඍතුවේ අවසානයේ සිට වසන්තය සඳහා සූදානම් වීම ආරම්භ කිරීමට මම උපදෙස් දෙන්නෙමි. ඔබ සති දෙක තුනක් සඳහා මාළු තෙල් ගත යුතුය. මාළු මේදයතුළ නිදහස් කරන ලදී ආකාරයේසහ විවිධ ඛනිජ අතිරේක සමඟ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි අඩුවෙන් දක්නට ලැබෙන මූලද්රව්ය අඩංගු එකක් තෝරා ගත හැකිය.

තුළ ලබන මාසයේ- සහ ඒවා මාර්තු - අප්‍රේල් අවසානය වනු ඇත - මල්ටිවිටමින් වෙත මාරු වීමට කාලයයි. අසාත්මිකතා ඇති අය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වෙන වෙනම ගැනීම වඩා හොඳය.

උපදෙස් වල නිර්දේශිත ප්‍රමාණයට වඩා විශාල මාත්‍රාවලින් ඔබ විටමින් නොගත යුතුය. මාත්‍රාව වැඩි කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශය මත පමණි. පශ්චාත් ශල්ය කාලයහෝ පසුව බරපතල රෝගාබාධ. Hypervitaminosis විටමින් ඌනතාවයට වඩා නරක විය හැකි අතර ඛනිජ පරිවෘත්තීය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ. එය ඔක්කාරය, කරකැවිල්ල, වමනය සමඟ ආරම්භ වන අතර බරපතල ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි.

මම උදාහරණ කිහිපයක් පමණක් දෙන්නම්. "අතිරික්ත" විටමින් C ලුණු, වැලි සහ ගල් ආකාරයෙන් වකුගඩු නාල වල තැන්පත් වේ. විටමින් C අධික ලෙස පානය කිරීම ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ ගබ්සා වීමට හේතු විය හැක ඇස්කොබික් අම්ලයගර්භාෂ හැකිලීම වැඩි කරයි.

එමනිසා, ඔබට රෝස උකුල්, කළු වියළි මිදි යොදයි, පැඟිරි පලතුරු සහ කිවි ඔබට අවශ්‍ය විටෙක නොව දිනකට වරක් හෝ දෙවරක් කුඩා කොටස් වලින් රස විඳිය හැකිය. විටමින් A අධික මාත්‍රාවක් නිසා විෂ වීම දන්නා අතර කාන්තාවන් විටමින් ඩී වෙන වෙනම නොගත යුතුය - එය මල්ටිවිටමින් වල ප්‍රමාණවත් වේ. තුල " පිරිසිදු ස්වරූපය"විටමින් ඩී අවශ්ය වන්නේ මුල් අවදියේදී පමණි ළමා කාලය. පළමු එළවළු සහ පළතුරු පෙනුම සමග, multivitamins සමග ශරීරය පෝෂණය සම්පූර්ණ කළ හැක.

වට්ටෝරු සුව කිරීමේ කසායබී විටමින් සමඟ සංතෘප්ත:

ඕට් කසාය. උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ තාපාංකය තුළ නොකැඩූ ඕට් සම්පූර්ණ මේස හැන්දක් වාෂ්ප කරන්න. එක රැයකින් තබන්න. කෑමට මිනිත්තු 15 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක් ගන්න. රසය සඳහා, ඔබට මී පැණි, ජෑම් හෝ යුෂ එකතු කළ හැකිය.

හර්කියුලිස්-ඕට් බීම. රෝල් කරන ලද ඕට්ස් මේස හැදි 3-4 ක් වතුර ලීටරයක විනාඩි 5-8 ක් උනු. පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින් වතුර වීදුරු එකහමාරක් එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න. ශීතකරණයේ තබන්න. අවම වශයෙන් වීදුරු භාගයක් දිනකට 2-3 වතාවක් උණුසුම්ව බොන්න. ආහාර නොතකා, කැමති ඕනෑම අවස්ථාවක.

වඩාත්ම වැදගත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය:

කිරි නිෂ්පාදන, අත්තික්කා සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු වල කැල්සියම් පවතී.

යකඩ මස්, බෝංචි, අම්බෙලිෆර්, බිත්තර කහ මදය, වියළි පලතුරු සහ චොකලට්.

අයඩින් පැමිණේ අයඩීකෘත ලුණුසහ මුහුදු ආහාර.

කෙසෙල්, සම්පූර්ණ ආහාර නිෂ්පාදන, අර්තාපල්, කොකෝවා සහ කුකුළු මස් මැග්නීසියම් පොහොසත් වේ.

සින්ක් මාළු, persimmons, චීස්, හරක් මස් සහ ඌරු මස් වල දක්නට ලැබේ.

වසන්තයේ දී කන්නේ කුමක් ද, නැවුම් ඒවා තවමත් ඉදවීමට නොහැකි වූ විට සහ පසුගිය වසරේ විටමින් පාහේ ඉතිරි වී නොමැති විට? වසන්තයේ දී සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, හැකි තරම් නැවුම් හරිතයන් ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. Parsley, dill, සලාද කොළ, නිවිති සහ හරිත ලූනුඔබේ ශරීරයට ලබා දෙනු ඇත අත්යවශ්ය විටමින්සහ ප්රයෝජනවත් microelements විශිෂ්ටයි ආහාර ආකලනදක්වා වසන්ත ආහාරස්පිරුලිනාත් එහෙමයි!

නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කරන්න

නැවුම් මිරිකා යුෂ වීදුරුවක් සමඟ සෑම දිනකම ආරම්භ කරන්න. Citrus පලතුරු විටමින් C හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. දෙළුම් යුෂරුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. බීට්රූට් යුෂ සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාර වනු ඇත රුධිර පීඩනය, ඒ කැරට් යුෂපරිගණකයේ මුළු දවසම ගත කරන අයගේ පෙනීම වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

එළවළු කෑම පිළියෙළ කරන්න

බ්රොකොලි, ඇස්පරගස්, ආර්ටිකෝක්, බීට්, වට්ටක්කා සහ වෙනත් ඒවා තම්බා වාෂ්ප කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු. වසන්තයේ දී නිසි ලෙස ආහාරයට ගත යුතු ආකාරය පිළිබඳ වැදගත්ම රීතිය සෑම දිනකම අවම වශයෙන් 3-4 එළවළු හෝ පලතුරු අනුභව කිරීම බව අමතක නොකරන්න.

කිරි නිෂ්පාදන ගැන අමතක කරන්න එපා

වසන්තයේ නොමැති නම් එහි ඇත්තේ කුමක්ද? උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කිරීම රීතියක් බවට පත් කරන්න, dysbacteriosis සඳහා Kefir ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, ශක්තිය අඩු වීම, ප්රතිශක්තිකරණය දුර්වල වීම, සහ ධනාත්මක ක්රියාවසින්ඩ්රෝම් සමඟ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, ස්නායු රෝග සහ නින්ද ආබාධ.

ඔබේ ආහාර වේලට හණ බීජ තෙල් ඇතුළත් කරන්න

සීතල පීඩනය මගින් ලබා ගන්නා හණ බීජ තෙල් වේ නැතිවම බැරි නිෂ්පාදනයක්අපගේ ආහාර වේලෙහි, බොහෝ දේවලට සම්බන්ධ වේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්අපගේ ශරීරය, වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය සහ සංකීර්ණ ප්රතිකාරආඝාතය, ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග, ischemic රෝගයහදවත්, දියවැඩියාව, පිළිකා සහ තවත් බොහෝ අය. අසංතෘප්ත අන්තර්ගතයට අනුව මේද අම්ල Omega-3 සහ Omega-6 හණ බීජ තෙල් සාමාන්‍ය ආහාර නිෂ්පාදනවලට වඩා උසස් වන අතර 1-2 හැදි පමණි. හණ තෙල්ලබා දෙනවා දෛනික අවශ්යතාවඅසංතෘප්ත මේද අම්ල වල.

වසන්තයේ දී කන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. අපගේ උපදෙස් ඔබට උපකාර කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු නිවැරදි තේරීමප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන.

සීතල කාලගුණයේ අවසානය සහ නව ජීවිතයක ආරම්භය සනිටුහන් කරන වසන්තය අපි බලා සිටිමු. වසරේ මෙම කාලය තුළ හොඳ හැඟීමක් ඇති කිරීමට, නිවැරදිව ආහාර ගැනීම වැදගත් වේ! වසන්තයේ දී ඔබ අනුභව කළ යුත්තේ කුමක්ද?

දැන් පවා, අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක ඕනෑම එළවළු මිලදී ගත හැකි විට, අපි ශීත ඍතුවේ දී "සැබෑ" පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් හරිතයන් මග හැරෙමු. හරිතයන් වසන්තයේ වඩාත් කැමති ආහාර වේ.

හරිත රිකිලි විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය - ඒවා රසවත් පමණක් නොව, අද්විතීය පෝෂණ ප්රතිලාභ ද අඩංගු වේ: තොන්ග්, ඒවා විශේෂයෙන් වටිනා බවට පත් කරයි.

නමුත් පැළ සහ රිකිලි පමණක් නොවේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරසමය. වෛද්‍ය පෝෂණවේදියා වෛද්ය විද්යාව Melina Zhampolis වසන්තයේ දී පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මත රඳා සිටීමට නිර්දේශ කරයි:

1 බිත්තර

2 බ්රොකොලි පැළ

මේවා පැළ වීමට පටන් ගෙන ඇති බ්රොකොලි බීජ වේ. විද්‍යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ ඒවා පරිණත බ්‍රොකොලි වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී වන අතර දියවැඩියාවට හේතුව වන ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයෙන් ආරක්ෂා විය හැකි බවයි.

3 මීවන කොළ

ඒවා පොස්පරස් වලින් පොහොසත් වන අතර එය මාංශ පේශි සහ අනෙකුත් ශරීර පටක ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාරී වේ.

4 මල් පරාග

එක් අධ්‍යයනයක දී, පරාග සාරය ගත් පිහිනන්නන් ඉහළ ශ්වසන ආසාදන අඩු බව වාර්තා කළහ. ශ්වසන පත්රිකාවපරාග පරිභෝජනය නොකරන අයට වඩා ව්‍යායාම මග හැරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය. විද්යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ පරාග පරිපූර්ණ ලෙස ශක්තිමත් වන බවයි ආරක්ෂක බලවේගසිරුර.

5 තිරිඟු පැළ

වර්ධන අවධියේදී, ධාන්යවල පිෂ්ඨමය කොටස තරුණ රිකිලි සෑදීම සඳහා වැය වේ. පැළ වූ ධාන්‍ය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ මෙම වෙනසයි. පිෂ්ඨය අහිමි වීම නිසා, අනෙක් අයගේ අනුපාතය පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ වැනි, වැඩි වේ.

6 ස්ට්රෝබෙරි

මේවා වසන්තයේ පළමු බෙරි වේ. අතිරේකව ඉහළ අන්තර්ගතයතන්තු, විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක, ස්ට්රෝබෙරි ප්රතිශතය වැඩි කරයි හොඳ කොලෙස්ටරෝල්(HDL), අඩු රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට සහ ඇතැම් පිළිකා වර්ග වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.

7 චෙරම්ෂා

වල් ළූණු ලෙසද හැඳින්වෙන මෙම ශාකය විටමින් A වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඔබේ ශරීරය ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් ආරක්ෂා කරන ආරක්ෂිත බාධක ලෙස ක්‍රියා කරන ඇස්, ශ්වසන පත්රිකාව සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

ඡායාරූපය: depositphotos.com

ගැහැණු ළමයෙකුට ස්වභාවධර්මයේ චක්‍රවලට අනුකූල වීම කොතරම් වැදගත්ද යන්න සහ අපට මෙය කෙතරම් නිශ්චිතව කළ හැකිද යන්න ගැන අපි කියවමු :). වසන්තයේ දී පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම ගැන අපි කියවන්නෙමු සංක්රාන්ති කාලය, එය ඉතා ලස්සනයි, නමුත් සමහර අන්තරායන්ගෙන් පිරී ඇත :)

ආයුර්වේද ප්‍රවේශයේ නවීන භාවිතය පිළිබඳව Katie Silcox විසින් රචිත “සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ප්‍රීතිමත්, සරාගී” පොතේ උපුටා දැක්වීම් මෙන්න:

“ඔබ පදිංචි ස්ථානය අසල (කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් කාලවලදී මෙන්) වගා කරන ලද වසන්තයේ දී සෘතුමය නිෂ්පාදන අනුභව කළ යුතුය. කෆා අඩු කරන ආහාර ලැයිස්තුව අනුගමනය කරන්න:

මූලික මූලධර්මය:තියුණු, කටුක සහ කහට රසැති ආහාර ඔබේ පරිභෝජනය වැඩි කරන්න.

වළකින්න:පැණිරස, ඇඹුල් සහ ලුණු.

ධාන්‍ය වර්ග.

ශරීරයට වියළීමේ බලපෑමක් ඇති ටෝස්ට් වලින් කෆා වර්ගයේ පුද්ගලයින් ප්‍රතිලාභ ලබයි.

වඩාත්ම සුදුසු: අමරන්ට්, බාර්ලි, බාස්මතී සහල්, අම්බෙලිෆර්, බඩ ඉරිඟු, Quinoa.

කුඩා ප්රමාණවලින්: මෙනේරි, රයි.

කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන.

බොහෝ සුදුසු: එළු කිරි, මුදවපු කිරි, සෝයා කිරි.

පැණි රසකාරක.

වඩාත්ම සුදුසු: පමණි අමු මී පැණි(මධ්‍යස්ථව).

තෙල් වර්ග.

සියලුම තෙල් වර්ග ඉතා කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කරන්න. ඉහළම ගුණාත්මක ඒවා පවා අධික ලෙස භාවිතා කළහොත් කෆා අසමතුලිතතාවය ඇති කරයි.

වඩාත්ම සුදුසු: කැනෝලා, ඉරිඟු, අබ, කුංකුම, සෝයා බෝංචි, සූරියකාන්ත.

පළතුරු සහ බෙරි.

වඩාත්ම සුදුසු: වියළි පලතුරු, ඇපල්, චෙරි, cranberries, මිදි, දෙළුම්, නවතයි, මුද්දරප්පලම්.

කුඩා ප්රමාණවලින්: ඇප්රිකට්, ලෙමන්, දෙහි, පැපොල්, අන්නාසි.

නිර්දේශ නොකරයි: පැණිරස පලතුරු, අලිගැටපේර, කෙසෙල්, බෙරි (raspberries, බ්ලැක්බෙරි, බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි), cantaloupe, පොල්, දින, අත්තික්කා, මිදි, අඹ, කොමඩු, අන්නාසි, දොඩම්, පීච්, පෙයාර්ස්, persimmons, plums , ටැංජරීන්, කොමඩු .

එළවළු.

ගිම්හානයේදී, එළවළු හොඳම අමුවෙන් අනුභව කරනු ලබන අතර, අනෙකුත් කාලවලදී ඒවා පිසිනු ලැබේ. කෆා වර්ගයේ පුද්ගලයින් තුළ ආහාර ජීර්ණය නරක අතට හැරේ අමු එළවළු. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.

වඩාත් සුදුසු: ඇල්ෆා ඇල්ෆා පැළ, artichokes, ඇස්පරගස්, හරිත බෝංචි, බෙල් පෙපර්, බ්රොකොලී, බ්රසල්ස් පැළ, මල්ගෝවා, කැරට්, සැල්දිරි, මිරිස් ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, ඉරිඟු, ගෝවා, සලාද කොළ සහ වෙනත් කොළ එළවළු, කොළ අබ, ළූණු, parsley, කඩල, උණුසුම් ගම්මිරිස්, අර්තාපල්, රාබු, මුහුදු පැලෑටි, නිවිති, turnip, rutabaga.

කුඩා ප්රමාණවලින්: බීට්, පිපිඤ්ඤා, වම්බටු, හතු, බණ්ඩක්කා, zucchini (සියලු වර්ග), බතල, තක්කාලි, ජල චෙස්නට්, zucchini.

ඇට වර්ග සහ බීජ.

වඩාත් සුදුසු: වට්ටක්කා බීජ, සූරියකාන්ත බීජ.

කුඩා ප්රමාණවලින්: තල ඇට.

මස්, මාළු සහ බිත්තර.

ඔබට මස් නොමැතිව කළ නොහැකි නම්, එහි පරිභෝජනය සතියකට 2-3 වතාවක් අඩු කරන්න. දොෂා තුනෙන්, නිර්මාංශ ආහාර වේලෙන් වැඩිපුරම ප්‍රයෝජන ලබන්නේ කෆා ය.

වඩාත් සුදුසු: කුකුල් මස්, තුර්කිය, ගංගා මාළු, හාවා.

රනිල කුලයට අයත් බෝග.

වඩාත් සුදුසු: මුං බෝංචි, රතු පරිප්පු, සෝයා බෝංචි, ටෝෆු සහ සෝයා කිරි, බෙදුණු කඩල.

කුඩා ප්රමාණවලින්: adzuki බෝංචි, කළු බෝංචි, උද්යාන බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි, ලීමා බෝංචි, පින්ටෝ බෝංචි.

කුළුබඩු.

වඩාත් සුදුසු: අසමෝදගම්, බැසිල්, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස්, calamus, chamomile, දුරු, එනසාල්, catnip, cayenne ගම්මිරිස්, කුරුඳු, කරාබු නැටි, කොත්තමල්ලි, දුරු (දුරු), dill, මහදුරු, fenugreek, සුදුළූණු, ඉඟුරු, horseradish, හිසොප්, marjoram, අබ, සාදික්කා, ඔෙරගනයෝ, ගම්මිරිස්, පොපි, රෝස්මරී, කුංකුම, අග්ගිස්, මින්ට්, තරු අසමෝදගම්, මාර්ග වර්ණනය, කහ. භාවිතා කිරීමට හොඳම උණුසුම් කුළු බඩු. මෙහි ලැයිස්තුගත කර නොමැති ඕනෑම කුළුබඩුවක් ද ක්‍රියාත්මක වීමට ඉඩ ඇත.

රසකාරක, සෝස්, චොකලට්.

වඩාත්ම සුදුසු: කෙචප්, විනාකිරි.

පාන.

බොහෝ සුදුසු: ඖෂධීය තේ වර්ග(තියුණු හා කටුක රසයක් සහිත), ක්රෑන්බේරි යුෂ, හරිත එළවළු වලින් නැවුම් මිරිකා යුෂ, තිරිඟු.

කුඩා ප්රමාණවලින්: දීප්තිමත් ඛනිජ ජලය, කෝපි, තේ.

ඔබ කුමක් කෑවත් එය මතක තබා ගන්න ආහාරය ප්‍රාණ ( ජීව ශක්තිය) . ඇය ඔබට ශක්තිය ලබා දෙයි, ඔබේ ජීව ශක්තිය. අපි ශරීරයට උපේක්ෂාවෙන් සලකන විට සහ ආහාර ගන්නා විට, අපගේ ආශාවන් ඉටු කරන විට (එය ක්ෂණික ආහාර හෝ වේවා කුළුබඩු සහිත සෝස්අපි දැනටමත් උණුසුම්ව සිටින අවස්ථාවක), මෙය අපගේ ශක්තියට බලපෑ හැකිය. ඒකයි වැඩිපුරම සෞඛ්ය සම්පන්න ජනතාවඅවුරුද්දේ නිශ්චිත කාලයක් සඳහා ලැයිස්තුවට අනුව ආහාරයට ගත හැකිය: මෙය අසමතුලිතතාවය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ ජීරණ පද්ධතියසහ වෙනත් උල්ලංඝනයන්!

අපි වසන්තය සහ හිරු සාදරයෙන් පිළිගනිමු :)

සෑම කෙනෙකුටම අලංකාරය සහ දීප්තිය!

සහෝදර එදිරිවාදිකම්.

රන් රීතියදෙමාපියන් සඳහා - දරුවන් එකිනෙකා සමඟ සංසන්දනය නොකරන්න. ඒ වගේම හැමෝටම ඔබේ ආදරණීය අන්වර්ථ නාමය දෙන්න.

දුක් නොවිඳින දරුවෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය වසන්ත විටමින් ඌනතාවය. ප්රතිශක්තිකරණය අඩු වීමට හේතු නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවසහ වෛරස් රෝග. ශරීරය දුර්වල වීමේ රෝග ලක්ෂණ මතු වේ - වේගවත් තෙහෙට්ටුව, නුරුස්නා බව, උදාසීනත්වය, උදාසීනත්වය. වසන්තයේ දී නිසි පෝෂණය ආධාරයෙන්, ඔබට හිඟය යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යශරීරයේ සහ දරුවාගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීම.

වසන්ත ළමා ආහාර - එයට ඇතුළත් වන්නේ කුමක්ද?

වසන්තයේ දී දරුවෙකු සඳහා ආහාර වේලක් පිළියෙල කරන විට, ඔබ විවිධත්වයේ මූලධර්මය පිළිපැදිය යුතුය. සෑම දිනකම, දරුවෙකුගේ පිඟානකට සියල්ලන්ගෙන් ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය ආහාර කණ්ඩායම්- ධාන්ය වර්ග සහ පාන්, පළතුරු සහ එළවළු, මස්, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර, එළවළු තෙල්, රසකැවිලි.

කැඳ සහ පාන්

කැඳ, පැස්ටා සහ පාන් දරුවාට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙන ප්රධාන මූලාශ්රය වේ. වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග- අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, දුඹුරු සහල්, සහ පැස්ටා durum තිරිඟු වලින්. සෙමොලිනා සහ සුදු සහල් වළක්වා ගත යුතුය.

පළතුරු

අවාසනාවකට මෙන්, වසන්තයේ දී බොහෝ නොවේ විශාල තේරීමක්පලතුරු. නමුත් දිනකට එක් පලතුරක් - ඇපල්, කෙසෙල්, තැඹිලි, දෙළුම් - ශරීරයට විටමින් සී ලබා දෙන අතර දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තියට සහාය වේ.

ගිම්හානයේදී ඔබ ශීත කළ පලතුරු සහ බෙරි - තම අස්වන්න, ස්ට්රෝබෙරි, වියළි මිදි යොදයි - ඒවා ගබඩා කර ඇත්නම්, ඒවා වසන්තයේ දී ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඒවා කැඳ හෝ යෝගට් වලට එකතු කළ හැකිය.

ගෙදර හැදූ ජෑම් හෝ ටින් පළතුරු ඉස්ම- රසකැවිලි සහ කේක් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක්. වියළි පලතුරු කොම්පෝට්, මී පැණි සමඟ රෝස්ෂිප් කසාය - පමණක් නොවේ රසවත් බීම, නමුත් සීතල වැළැක්වීම.

කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන

කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදනඅඩංගු විශාල සංඛ්යාවක්ප්‍රතිජීවක ගැනීමෙන් පසු බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කරන lacto- සහ bifidobacteria, ආහාර ජීර්ණය සහ ආහාර වලින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි සහ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.

මස්

වසන්තයේ පෝෂණය නොමැතිව අසම්පූර්ණ වනු ඇත මස් කෑමකෙට්ටු හරක් මස්, හාවා, කුකුල් මස් සහ තුර්කිය වලින්. මාංශ පේශි වර්ධනයට සහ සත්ව ප්‍රෝටීන් අත්‍යවශ්‍ය වේ සම්බන්ධක පටකළමා. මීට අමතරව, මස් වල යකඩ පොහොසත් වන අතර එය රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

එළවළු සහ හරිතයන්

හරිතයන් B විටමින් ප්‍රභවයකි, විශේෂයෙන් B9 ( ෆෝලික් අම්ලය), රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරන අතර දිගු ශීත කාලයකින් පසු දරුවාගේ ශරීරය ශක්තිමත් කරයි. ළූණු සහ සුදුළූණු රෝග කාරක සමඟ සටන් කරන ෆයිටොන්සයිඩ් අඩංගු වේ.

මුල් වසන්තයේ ළමා මේසයබීට් සහ කැරට් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග මෙන්ම ගෝවා තිබිය යුතුය, විටමින් පොහොසත් C. මුං ඇට, zucchini, broccoli සහ cauliflower හි ශීත කළ එළවළු මිශ්රණ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. වසන්තයේ අග භාගයේදී, දරුවාගේ ආහාරය විවිධාංගීකරණය වී ඇත එළවළු සලාදතරුණ ගෝවා, නිවිති, පිපිඤ්ඤා, ඩිල් සිට.

වසන්තයේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම

නිසි පෝෂණයවසන්තයේ දී එය දරුවන්ගේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ රෝග වලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ළමුන් සඳහා ඇනෆෙරෝන් රෝස උකුල්, ලෙමන් සහ මී පැණි සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.

මෙම ඖෂධය දරුවා රෝගවලින් ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, දරුවා දැනටමත් අසනීප වී ඇත්නම් ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමටද උපකාරී වේ. ළමුන් සඳහා ඇනෆෙරෝන් යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි, ඉවත් කරයි අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණඅසනීප, සුවය වේගවත් කරයි.