En negro o rojo uvas(cuanto más negro, mejor), principalmente en la cáscara y las semillas, contienen grandes cantidades de algunos de los más poderosos. antioxidantes naturales, que actúan decenas de veces más fuerte que la vitamina E. Esto resveratrol o resveratrol. Ácidos orgánicos, contenidos en las uvas, favorecen el proceso de digestión, tienen un suave efecto colerético y diurético, que es útil para más eliminación rápida desperdiciar. 200 g de vino tinto contienen dosis diaria vitaminas PP y P. Consumo de uvas y productos elaborados a partir de ellas. previene la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. Los taninos actúan como radioprotectores, aumentando la resistencia del cuerpo a radiación ionizante. Los productos de uva también son capaces de destruir virus y bacterias patógenos y tienen un efecto antiinflamatorio.
En una palabra, las variedades de uva oscura contienen tantas cosas útiles e incluso sustancias medicinales lo que empezaron a hacer a base de uvas aditivos alimentarios(orujos, extractos de semillas, etc.), que se utilizan para prolongar la vida y prevenir muchas enfermedades.
Normalmente se recomiendan 1-2 copas de vino tinto. Aparentemente, se puede lograr un efecto similar consumiendo productos naturales. jugo de uva en el mismo o grandes cantidades. Es obvio que basta con comer entre 200 y 300 g de uvas y entre 80 y 100 gramos de pasas.

Manzanas. Beneficios para la salud. Quercetina antioxidante.

Sabemos que existen sustancias: sorbentes (absorbentes) que son capaces de absorber diversas sustancias nocivas. Durante el día se producen hasta 10 litros de jugos en el tracto gastrointestinal, que luego se reabsorben en la sangre. Al tomar cualquier sorbente por vía oral, limpiamos los jugos y, como resultado, todos los fluidos corporales (sangre, linfa, etc.). manzanas contienen algunos de los sorbentes naturales más potentes: pectinas. Gracias a esto, el consumo regular de una cantidad suficientemente grande de manzanas contribuye a limpiando el cuerpo.
Las manzanas contienen uno de los antioxidantes más poderosos, la quercetina. Es con la presencia de quercetina y compuestos similares que los expertos asocian la capacidad de las manzanas para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso enfermedades del cáncer.
manzanas También contienen una cantidad suficiente de hierro y las semillas de manzana contienen yodo. Necesitamos ambos con una dieta limitada.
Como han descubierto los científicos finlandeses, sólo una manzana al día reduce significativamente el riesgo de ataque. El efecto preventivo de las manzanas puede estar asociado a los ácidos fenólicos, que pertenecen al grupo de los antioxidantes. Los ácidos fenólicos también previenen la formación. coágulos de sangre.
vaso diario zumo de manzana - excelente remedio prevención cardiopatía. Según los científicos estadounidenses, de esta manera se puede reducir significativamente el nivel de colesterol en la sangre, y con ello el riesgo de desarrollar aterosclerosis. Además, en sólo seis semanas se lograron avances notables.
En una palabra, no en vano dicen: " manzanas rejuvenecedoras".
Podemos recomendar regular uso diario 2-3 manzanas o medio litro de zumo de calidad.

Tomates. Producto importante bueno para la salud.

Uno de los antioxidantes naturales más poderosos que se conocen hoy en día es licopeno.
tomates contienen la mayor cantidad de licopeno. Los estudios realizados llevaron a la conclusión de que el licopeno no sólo es potente antioxidante, pero puede desempeñar el papel de regulador funciones genéticas, influencia sistema inmunitario , y también acelerar la renovación de los tejidos.
Después de examinar a 88 personas de entre 77 y 98 años, los científicos descubrieron que aquellos en cuya sangre se encontró alto nivel licopeno: no necesitaba ayuda externa y hacía frente fácilmente a actividades como caminar y nadar. Se ha acumulado una cantidad suficiente de datos científicos que muestran que las personas que comen tomates a diario son menos susceptibles a cáncer de próstata y colon.
Además, es curioso que para prevenir enfermedades y prolongar la vida no sea necesario en absoluto comer sólo tomates frescos: licopeno en cantidad suficiente contenido en salsas de tomate, pastas, sopa de tomate, muy probablemente en tomates enlatados y salados, etc. Probablemente sea mejor no abusar del ketchup cargado de conservantes, azúcar, etc.
Necesitas comer entre 200 y 500 gramos de tomates al día. jugo de tomate hasta 500 gramos, pasta de tomate hasta 200 gr.

Ajo. El producto es más saludable que muchos medicamentos.

Científicos estadounidenses analizaron los resultados de 18 estudios que evaluaron el efecto del consumo de ajo sobre el riesgo de desarrollar varias formas cáncer. Según los hallazgos, el consumo regular de ajo reduce el riesgo de desarrollar el cáncer de estómago en un 47% y el cáncer de colon en un 31%. Se han acumulado muchos datos sobre la capacidad del ajo para prevenir el desarrollo de aterosclerosis y relacionados enfermedades cardiovasculares . El ajo también tiene efecto antihelmíntico y desinfecta tracto intestinal(de ahí el tratamiento de la disentería y la diarrea). El ajo reduce el efecto. sustancias nocivas en el cuerpo, dilata los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial, apoya la función del músculo cardíaco y las células cerebrales. Ajo Reduce los niveles de azúcar en la sangre, elimina el plomo del cuerpo.
Consumir desde varios dientes hasta una cabeza de ajo al día.

Alcachofa.

La alcachofa tiene una serie de propiedades muy beneficiosas para el organismo. En primer lugar, reduce el nivel colesterol en la sangre, y esto, como se sabe, previene las enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, la alcachofa favorece la digestión e incluso trata una serie de trastornos digestivos. Los estudios han demostrado la capacidad de las alcachofas para reducir
Vómitos y náuseas, dolor abdominal, pérdida de apetito, flatulencias, estreñimiento, etc. Todos estos efectos se deben al hecho de que las alcachofas contienen sustancias que pueden reducir la producción de colesterol en el hígado y al mismo tiempo transformar el colesterol ya formado en ácidos biliares. Como consecuencia y efectos: Reducir el colesterol en sangre, limpiar el hígado, mejorar la digestión. etc. Comer alcachofas prácticamente no produce efectos secundarios. De cien sujetos que recibieron extracto seco de alcachofa, sólo uno se quejó de un aumento de la flatulencia (aumento de la formación de gases). En definitiva, la alcachofa es muy cosa útil- con un consumo regular, cura todo el cuerpo en su conjunto.

Verde.

Muchos productos de este grupo (lechuga, cebolla, perejil, eneldo, etc.) contienen muchos productos biológicamente activos y sustancias útiles. Y dado que estos productos prácticamente no contienen calorías, conviene utilizarlos con la mayor frecuencia posible.

Cereales.

Puedes consumir algunos cereales de vez en cuando. Más útil trigo sarraceno y mijo.
Bastante útil y común. avena. Es especialmente bueno porque reduce el azúcar en sangre. Se prescribe para la anemia. La avena es buena para la baja acidez. jugo gástrico, digestión lenta. Normaliza la función intestinal, por lo que es útil para el estreñimiento y la diarrea. Se prescribe para la exacerbación. úlcera péptica estómago, para gastritis, colitis, intoxicación alimentaria.
Las gachas de avena se pueden cocinar tanto en agua como en leche (preferiblemente baja en grasa), pero es mejor evitar la sal y el azúcar, sobre todo, es mejor evitar el aceite animal.

Pepinos y repollo.

Estos productos contienen sustancias que promueven más uso rápido gordo y se recomiendan a todo aquel que busque reducir su peso. Por supuesto, el efecto será mayor si no añades estos productos a tu dieta habitual, sino que los sustituyes por otros productos.

Alcohol. Los beneficios y daños para la salud del alcohol.

Alcohol en pequeñas dosis puede ser bueno para la salud. Cada vez hay más datos científicos al respecto. Alcohol reduce el contenido colesterol en la sangre, previene la formación coágulos de sangre, dilata los vasos sanguíneos y promueve así una circulación sanguínea más intensa. Como resultado, se reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades.
En un estudio de 1.900 personas hospitalizadas con infarto de miocardio, se demostró que aquellos pacientes que tomaron bebidas alcoholicas siete veces por semana durante un año antes de sufrir un ataque cardíaco, tenían un 32% menos de probabilidades de morir a causa de él en comparación con los abstemios. Las personas que bebían alcohol menos de 7 veces por semana tenían un 21% menos de probabilidades de morir dentro de los 4 años posteriores a un ataque cardíaco en comparación con los no bebedores.
Otro estudio encontró que los adultos mayores que bebían bebidas alcohólicas a diario con moderación, el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas se reduce en un 47% en comparación con los abstemios, independientemente de la edad, raza, presión arterial, presencia de diabetes, tabaquismo y otros factores. En el estudio participaron más de 2.200 personas de aproximadamente 74 años.
Sólo el uno por ciento de los bebedores habituales vino tinto Se encontraron pólipos. Entre los que beben cerveza y licores, en el 18 por ciento de los casos. Y para los no bebedores, a las 12.
El mejor bebida alcohólica, aparentemente, es vino de uva tinto natural. Aunque también te vendrá bien otro alcohol de alta calidad.
Es mejor elegir la dosis según cómo te sientas. El límite parece estar donde la sensación de placer por la bebida da paso a sentimientos negativos (50 gramos de alcohol al día).

El daño del alcohol al cuerpo y la salud.

El alcohol en dosis superiores a 50 gramos es venenoso y daña la mayoría de los órganos y sistemas del cuerpo.
El daño del alcohol es que 1 gramo contiene calorías: 7,3 kcal. ¡El alcohol tiene casi tantas calorías como la grasa!

El aceite de pescado y el pescado son especialmente beneficiosos. productos esenciales.

algunos tipos peces de mar y océano capaz de protegernos de peligros tan graves como ¡Apoplejía y muerte súbita por paro cardíaco! Se ha demostrado que tan solo 1 comida de pescado a la semana reduce la frecuencia de muerte súbita. Este efecto se debe a que ciertos tipos mantener el pescado insaturado ácidos grasos y betacaroteno. Recuerde las jornadas del pescado que existían en los establecimientos de restauración de la URSS. Según los estudios, comer pescado cinco veces por semana reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 54 por ciento, dos a cuatro veces por semana en un 27 por ciento, una vez por semana en un 22 por ciento y tres veces al mes en un 7 por ciento.
Sin embargo, el efecto se consigue utilizando únicamente agua de mar o de océano y, lo que es más importante, pescado azul . Este arenque, caballa, atún, sardinas, salmón, anchoa y quizás otros.
El problema es que para lograr mayor efecto Necesito consumir lo suficiente una gran cantidad de peces y 5 veces por semana. Esto, por supuesto, aumenta significativamente el contenido calórico de la dieta y el contenido de proteínas en la misma. Por lo tanto, es preferible no comer pescado, sino elaborado especialmente con aceite de pescado suplementos(centímetro.Suplementos dietéticos y medicamentos. ). Otra cosa es que si es necesario aumentar la cantidad de proteínas y calorías (para niños, deportistas, etc.), es mejor comer pescado que carne, huevos, etc.
Considerado bastante útil alga , tipo alga(mejor en briquetas, no enlatadas).

Cacao y Chocolate. Alimentos saludables con poderosos antioxidantes.

Granos de cacao y productos elaborados con ellos (chocolate negro amargo)útiles, en primer lugar, porque contienen una gran cantidad antioxidantes fuertes. en frijoles cacao hay más que en el té verde, las manzanas, etc. Los científicos japoneses han publicado los resultados de su investigación. chocolate. Según sus hallazgos uso frecuente El chocolate reduce la probabilidad de cáncer, úlceras de estómago, fiebre del heno y fortalece la inmunidad del cuerpo.. Es cierto que es poco probable que comer chocolate ayude a prolongar la vida, ya que el chocolate contiene mucha grasa y tiene un contenido tremendamente alto en calorías. Pero tiene sentido comer productos y platos con cacao. Quizás el mismo chocolate, pero bajo en calorías (negro y amargo), bebidas de cacao, etc. El cacao también limpia bien el plasma sanguíneo de leucotrienos, sustancias que favorecen la formación coágulos de sangre. Existe evidencia de que el cacao puede hacer frente al estado de ánimo deprimido, es decir, beneficia a los pulmones. antidepresivo.

Té. Bueno para la salud, la prevención de enfermedades y el envejecimiento.

Té (té verde) suficiente bebida saludable, rico antioxidantes fuertes y otros nutrientes que contrarrestan cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Los científicos se han interesado por el té por varias razones. Uno de ellos se debe a que los japoneses, que superan significativamente a los norteamericanos en el consumo de té, fuman casi el doble, pero entre la población japonesa la incidencia de cáncer de pulmón es la mitad. Los experimentos han establecido de manera confiable que los ratones y ratas que recibieron el té sufrió tumores varias veces menos pulmones, esófago, colon, hígado, piel, páncreas y glándulas mamarias.
En cuanto a sus capacidades antioxidantes, una taza de té equivale a una ración de verduras.
Té también tiene la capacidad reducir el azúcar en la sangre y el colesterol.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todos los tipos de té contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas. La menor cantidad de ellos se encuentra en los tipos de té altamente procesados: en polvo, granulado y otros tipos de té instantáneo. El té verde es el más rico en nutrientes.. Según algunos datos, el té negro contiene un tercio menos de nutrientes. Las sustancias beneficiosas del té verde se destruyen durante el procesamiento.
Los científicos recomiendan beber unas cinco tazas al día té fresco(que tiene niveles de antioxidantes un 22% más altos) y el té debe beberse dentro de una hora después de prepararlo.

¡Importante! Las bebidas demasiado calientes pueden aumentar el riesgo de cáncer de esófago(según algunos estudios cuatro veces). Trate de no beber té (como todo lo demás) demasiado caliente; déjelo enfriar un poco para no quemarle el esófago.

soja

Soja. Los beneficios y perjuicios de la soja para el organismo (salud).

soja. Últimamente se habla mucho de sus beneficios. Muchos están seguros de que productos de soya muy bueno para la salud. Los empresarios están intentando de manera bastante agresiva introducir la soja en nuestro mercado. Y, de hecho, hasta hace poco sólo había oído cosas buenas sobre la soja. Pero recientemente leí un artículo en el sitio web BRAIN.RU que simplemente me dejó atónito. Allí, con referencias a investigaciones serias, se dice que La soja puede acortar la vida en 5 años., literalmente conducen a la contracción del cerebro con la edad, etc. Ni siquiera sé cómo sentirme con todo esto. Mientras tanto, he excluido la soja de mis alimentos que consumo habitualmente. Leer más sobre útil y propiedades nocivas soja leer Soja: beneficios y daños

Edulcorantes.

Una de las principales causas del envejecimiento es el llamado glicosilación o la unión de moléculas esenciales en el cuerpo. Las moléculas se unen con la ayuda del azúcar (glucosa) y pierden la capacidad de realizar sus funciones. Reduciendo el azúcar en sangre (sustituyendo el azúcar de nuestra dieta por un edulcorante) prolongaremos nuestra vida.
Es mejor sustituir el azúcar por edulcorantes naturales.
Además, hasta hace poco se hablaba de algunos edulcorantes. Sobre los más o menos útiles y advertencias sobre los perjudiciales. Sin embargo, logramos encontrar un edulcorante completamente nuevo para nuestro país. Este es un extracto de la planta de stevia, esteviósido. son 200 veces más dulce que el azúcar y bastante asequible. Si estas interesado alimentación saludable Entonces asegúrese de leer este material (creemos que fue necesario abrir un sitio web completo dedicado al esteviósido): aprenderá muchas cosas interesantes. Stevia para una dieta saludable. Recetas culinarias

Las grasas vegetales (aceites) son buenas para la salud.

Las grasas animales son dañinas. Entre otras cosas, se depositan en las paredes de los vasos sanguíneos y dan lugar a aterosclerosis. Según los datos más modernos, contribuyen a la aparición de cáncer y muchas otras enfermedades. Grasas o aceites vegetales- ¡un asunto completamente diferente! Por el contenido que contienen ácidos grasos insaturados, grasas vegetales disolver depósitos de grasas animales. Así, si por alguna razón no utilizas los suplementos adecuados, entonces un poco de natural aceite vegetal(gordo) que puedas permitirte. Solo recuerde que los aceites contienen casi un 100% de grasa y, por lo tanto, son extremadamente ricos en calorías: hasta 900 kcal. por 100 gramos. los mejores son oliva, maíz, girasol sin refinar, pero especialmente aceite de linaza . Según algunos informes, estos aceites se destruyen cuando se calientan y pierden algunas de sus propiedades beneficiosas.

Los siguientes productos acortan la vida (dañan el cuerpo y la salud).

Manteca de cerdo, aceite animal, huevos, carne.. Nocivo en grandes cantidades: crema agria, nata, mayonesa, quesos, requesón graso etc., dulces y salados, algunas margarinas y productos enlatados, productos de panadería y especialmente con levadura; productos con corteza negra formado durante la fritura.

La vida se prolonga. Productos útiles para la salud (dietoterapia).

Ciruelas pasas y ciruelas oscuras, variedades de uvas oscuras. y todo lo que se elabora con ella (vinos de uva tinta, mosto de uva tinta y morada, pasas negras, etc.), diversos frijoles, máximamente rojo e incluso oscuro. tomates y sus derivados (pastas, ketchup naturales, conservas, etc.), remolachas, manzanas, grosella negra Y chokeberry(aronia), repollo, pero especialmente col lombarda y morada y berenjenas oscuras, cerezas oscuras y cerezas dulces, espinacas, alcachofas, frambuesas, granadas, pomelos, fresas, arándanos, moras, ajos, cebollas, té, cacao y productos bajos en calorías elaborados con ellas. varios frutos secos, la mayoría de los tipos de verduras. Particularmente útil brotes de frijol, guisantes, alfalfa, semillas de mostaza, berros, soja, trigo etc. En general, la soja todavía está en duda. Alcohol en una dosis de 50 gramos de alcohol por día. Sin embargo, el producto número 1 son los arándanos.
Sin embargo, esta no es la lista completa: la investigación continúa, así que estad atentos a la información.
Ver también el índice antioxidantes en los alimentos

Algunos consejos para hacer más efectiva una dieta de alimentos saludables.
Dado que cualquier sustancia se absorbe más rápido si se ingiere. estómago vacío, entonces es mejor comer los alimentos más saludables antes que los demás o en ayunas y separados del resto de alimentos.
Es necesario comer porciones bastante grandes de alimentos saludables, quizás varias veces al día. Mejor por 1-2 meses. Es decir, realizar una especie de cursos de dietoterapia. Puede tomar descansos entre dichos cursos durante 1 o 2 meses. En este momento, apóyate en otro tipo de alimentos saludables. Por ejemplo, en verano se encuentran arándanos, uvas, grosellas, etc., y en invierno pasas, remolacha, lombarda, manzanas, productos del tomate, etc.

La conveniencia y las perspectivas de prolongar la vida con la ayuda de alimentos saludables (de origen vegetal) es que es absolutamente método seguro, ya que las plantas y los animales han coexistido durante muchos millones de años y se han adaptado durante mucho tiempo entre sí. Podemos comer, por regla general, bajos en calorías. productos herbarios en cantidades suficientemente grandes para que produzca un efecto pronunciado y, al mismo tiempo, no haya peligro de sobredosis.

¡Puedes congelarlo y secarlo!

Congelados y productos secos retener nutrientes!

Un estudio reciente encontró que la creencia generalizada de que verduras y frutas congeladas menos nutritivos que sus homólogos frescos no es cierto.
Las verduras y frutas congeladas pueden ser aún más nutritivas, teniendo en cuenta los problemas que surgen al almacenamiento a largo plazo productos frescos o daños durante el transporte.
Las tecnologías de congelación son una "trampa" nutrientes de los alimentos inmediatamente después de la recolección. También se han realizado estudios en los que las frutas y verduras almacenadas a temperatura ambiente perdieron la mitad de su vitamina C y el 70% de su ácido fólico en dos o tres días.
Correcto (rápido) productos vegetales secos, aparentemente también conservan la mayoría de sus propiedades beneficiosas.

Así, algunos productos, por las propiedades biológicamente beneficiosas que contienen, sustancias activas, son capaces de protegernos de envejecimiento temprano y las masas de los más enfermedades graves asociado con él. Uno de los investigadores propiedades unicas Arándanos - Barbara Shukitt-Hul generalmente afirma: “A la gente le dicen que una vez que envejeces, no hay nada que puedas hacer. Esto no es cierto. Hasta ahora existía la creencia de que las enfermedades crónicas. función cerebral Los aspectos cognitivos y motores son inevitables e irreversibles. Ahora, la creciente evidencia nos señala en la dirección opuesta".

5. Fibra dietética.

El componente nutricional más importante que se puede utilizar para aumentar la esperanza de vida es fibra dietética(fibra, pectinas, etc.).
La fibra es una sustancia bastante rígida que forma la cáscara. células vegetales. ¿Cuál es su valor? La fibra tiene la propiedad de absorber y absorber sustancias nocivas. Dado que la fibra en sí no se digiere y se excreta del cuerpo, también elimina una parte importante de la "suciedad" junto con ella. De lo contrario, estos desechos serían absorbidos por la sangre y envenenarían el cuerpo. Hay muchas sustancias nocivas diferentes en nuestros intestinos. Pueden llegar allí con los alimentos o formarse durante la digestión. Además, nuestro vesícula biliar libera una cierta cantidad en los intestinos bilis, que a su vez contiene colesterol. La fibra, por tanto, actúa como una especie de conserje de nuestros intestinos. La fibra también estimula la digestión.
En una palabra, mayor contenido Los productos vegetales contenidos en los alimentos ayudan a eliminar los venenos y el colesterol de los intestinos. Las toxinas destruyen menos el cuerpo y los niveles bajos de colesterol previenen la aparición de aterosclerosis. Ver tabla de contenido nutricional fibra en los alimentos

Entonces, principalmente dieta basada en plantas Con contenido reducido proteicos y compuestos por productos geroprotectores (protectores contra el envejecimiento) nos ayudarán a: ralentizar el metabolismo, disminuir la presión arterial, reducir la formación y reducir el efecto destructivo de los radicales libres y las toxinas, reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, evitar los efectos de las toxinas en el cuerpo, fortalecer la inmunidad, aumentar el nivel de hormonas anti-envejecimiento, hacer la sangre más alcalina, etc. ¡Todo esto nos permitirá protegernos de una gran cantidad de enfermedades y prolongar significativamente nuestra vida!

¡¿Cuánto tiempo puedes alargar tu vida con esta dieta?!
Calculemos qué nos pueden aportar exactamente los nuevos conocimientos. En otras palabras, ¿vale la pena el juego? Supongamos que con un nivel de vida “promedio” viviremos aproximadamente 70 años. Si comemos de manera errática toda nuestra vida, es posible que nuestra vida se acorte a 60-65 años (por cierto, varios ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, etc. se están volviendo "más jóvenes" y en gran parte debido a mala nutrición). Si llevamos un estilo de vida saludable y utilizamos regularmente al menos parte de los medios para prolongar la vida, podemos vivir hasta 100 años.
Próximo.
1. Empecemos a utilizar la mayoría de los productos que prolongan la vida a partir de los 20-30 años, utilizaremos los más eficaces de forma regular, luego efecto terapéutico La comida afectará a nuestro cuerpo durante 70-80 años. Los experimentos indican la posibilidad de prolongar la vida con la ayuda de productos geroprotectores en un 30%. Esto significa prolongar la vida con la ayuda. comida curativa nos ayudará a vivir aproximadamente 20 años más.
2. Un contenido bajo en calorías y proteínas en la dieta ralentizará el metabolismo y estirará ciclo vital. Mi experiencia demuestra que sin ningún esfuerzo extraordinario es posible ralentizar el metabolismo entre un 20 y un 30% (el número de latidos del corazón disminuye de 70 a 55 por minuto). Esto añade unos 20 años más a la vida.
En resumen, con trastornos alimentarios tenemos la posibilidad de vivir no más de 60 a 65 años, y con tratamiento imagen saludable vida, consumo regular de los mejores alimentos geroprotectores y contenido reducido de calorías y proteínas, aparentemente, se puede contar con la vida hasta 120 años o más. Por supuesto, estamos hablando de lo que se necesita. adherirse muy estrictamente al sistema nutricional elegido y comenzar a la edad de 20-30 años.. De lo contrario, el resultado será menos pronunciado.
Juzgue usted mismo si vale la pena cambiar su dieta y su estilo de vida. Al mismo tiempo, lo interesante es que aquí solo estamos hablando de productos naturales y, por tanto, completamente seguros para la salud. Además, la mayoría de los productos "medicinales" son sencillamente muy sabrosos.
En resumen, para vivir libres de enfermedades durante al menos 120 años, necesitamos una dieta baja en calorías y proteínas, compuesta principalmente de alimentos vegetales que puedan prolongar la vida.

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Los alimentos más útiles para alargar la vida.

¿Sabías que con la ayuda de los alimentos puedes prolongar tu actividad, juventud y vida varias décadas? Estudiamos la lista de los mejores productos geroprotectores.

¡Te invita a incluir en tu dieta estos alimentos saludables que mejoran tu salud y prolongan tu vida!

10. Avena

Reduce el azúcar en sangre y es útil para la baja acidez del jugo gástrico y la digestión lenta. Normaliza la función intestinal, por lo que es útil para el estreñimiento y la diarrea.

9. Ajo

El ajo reduce el efecto de sustancias nocivas en el cuerpo, dilata los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y favorece la función del músculo cardíaco y las células cerebrales. Reduce el riesgo de desarrollar cáncer.

8. Té verde

En cuanto a sus capacidades antioxidantes, una taza de té verde equivale a una ración de verduras. Rica en sustancias que combaten el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, tiene la capacidad de reducir el azúcar y el colesterol en sangre.

7. pescado de mar

Según estudios, el consumo de grasas pez de mar 5 veces por semana reduce el riesgo de sufrir un ictus en un 54% debido a los ácidos grasos insaturados y al betacaroteno.

6. cacao

5. Brotes de trigo

Uno de los alimentos más saludables. Limpia el cuerpo de desechos y toxinas, normaliza la microflora del tracto gastrointestinal. Regula el metabolismo y activa el sistema inmunológico.

4. manzanas

3. Uvas

Las uvas oscuras (cuanto más negras, mejor), principalmente en la piel y las semillas, contienen grandes cantidades de resveratrol, uno de los antioxidantes naturales más potentes, diez veces más fuerte que la vitamina E.

2. Tomates

Uno de los antioxidantes naturales más poderosos que se conocen en la actualidad es el licopeno. Los tomates contienen la mayor cantidad de licopeno. Afecta al sistema inmunológico y acelera la renovación de los tejidos. Reduce el riesgo de desarrollar cáncer.

1. arándanos

Los arándanos son la fuente más rica de antocianidinas, el más poderoso de todos los antioxidantes naturales. Esta baya no sólo fortalece la visión, sino que también es capaz de restaurar muchas funciones corporales y contrarrestar poderosamente el envejecimiento: mejora la capacidad de las membranas celulares y el nivel de procesos inflamatorios.

Mejora la transmisión impulsos nerviosos, que previene las enfermedades de Parkinson y Alzheimer. Además, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y reduce los niveles de azúcar en sangre.

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En primer lugar, prolongan directamente (en mayor o menor medida) la vida y son capaces de proteger nuestro organismo de una gran cantidad de enfermedades. Muchos de ellos tienen antiinflamatorios, efecto antimicrobiano. Son capaces de mantener muchas funciones del cuerpo a un nivel superior: cerebral, visual, sexual, etc., e incluso restaurar el tejido nervioso. Los científicos británicos han descubierto que, por ejemplo, aumentar la dieta diaria en sólo 50 gramos verduras frescas y frutas reduce el riesgo de cáncer en un 20%. Pero lo más interesante es que algunos productos pueden restaurar funciones corporales básicas incluso en las personas de mayor edad.

Así, una serie de productos alimenticios pueden protegernos eficazmente de las enfermedades más graves y prolongar la vida durante décadas. Pero surge la pregunta: ¿es demasiado bueno para ser verdad? ¿Por qué estos productos tienen un efecto positivo tan pronunciado en nuestro organismo?
Ayuda a prolongar la vida:
Antioxidantes contenidos en los productos. Antioxidantes naturales naturales.
¿Qué son los antioxidantes? Estas son sustancias antioxidantes. La razón más importante por la que muchos alimentos vegetales tienen la capacidad de prolongar la vida es que contienen grandes cantidades de potentes antioxidantes o antioxidantes. Sabemos que el envejecimiento es principalmente oxidación o acidez. El consumo de antioxidantes puede ralentizar significativamente la acidez y, por tanto, el envejecimiento del cuerpo. Cantidad máxima Los antioxidantes naturales se suelen observar en la cáscara (!) y la corteza (!) de plantas y árboles, así como en las semillas (!), donde se almacena la información genética. Entonces, todo es extremadamente lógico: las plantas se protegen de la acidez mediante la producción de antioxidantes, y nosotros, al comer estas plantas, saturamos nuestro cuerpo con antioxidantes y nos protegemos de la acidez, el envejecimiento y las enfermedades.
Se cree que lo más conexiones efectivas —bioflavonoides, Los que mejor previenen la destrucción y el envejecimiento del cuerpo se encuentran en aquellas composiciones que dan a las plantas su pigmentación o color pronunciados. Es por ello que los alimentos más útiles son aquellos que tienen el color más oscuro (arándanos, uvas oscuras, remolacha, col morada y berenjena, etc.). Es decir, incluso sin análisis químico, podemos comer los alimentos más saludables (frutas, verduras, bayas, etc.), dando preferencia a aquellos que tienen colores más intensos en colores oscuros.
Bioflavonoides- también reduce el colesterol, reduce la tendencia de los glóbulos rojos a agruparse y formar coágulos de sangre, y mucho más.
Estas sustancias antioxidantes son tan importantes que se les llama vitamina P.
Disminución de los niveles de azúcar en sangre.
Como se dijo, uno de razones importantes El envejecimiento es la unión (bajo la influencia de la glucosa) de las moléculas del cuerpo. Es decir, la glucosa o el azúcar presente en los medios líquidos del cuerpo literalmente pega las moléculas más importantes, que, debido a esto, pierden la capacidad de realizar sus funciones. Varios alimentos pueden reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que ayuda a prolongar la vida.
Alcalinización de la sangre
Nuestro cuerpo es un entorno determinado, que puede ser más ácido o más alcalino (pH - equilibrio). Cuanto más ácido sea el ambiente, más envejeciendo más rápido, y viceversa. Muchos productos vegetales pueden cambiar el pH al lado alcalino y así prolongar la vida.
Enzimas (enzimas)
Exclusivamente importante Para mejorar la salud y prolongar la vida, cuentan con enzimas o enzimas vivas. Más rico en enzimas: salsa de soja y pasta de soja, platos elaborados con semillas germinadas, legumbres fermentadas, mosto de cerveza, cerveza de barril fresca y kvas, etc. En general, muchos productos vegetales son ricos en enzimas vivas, pero durante el procesamiento (cocción, fritura, etc.) se destruyen. . Por este motivo, es mejor comer todo lo que se pueda comer crudo (se pueda fermentar).
Sustancias similares a las hormonas
Algunas plantas contienen sustancias que se parecen a las hormonas y, por tanto, tienen un efecto muy eficaz y positivo en el organismo.
Existe evidencia de la capacidad de algunas plantas (arándanos) para aumentar, por ejemplo, la cantidad de neurohormonas en el cerebro (dopamina, etc.), para rejuvenecer tanto el cerebro como el sistema nervioso central en su conjunto.
Fibra dietética(fibra, pectinas, etc.)
Algunos productos contienen fibra dietética (fibra, pectinas, etc.), que absorben sustancias nocivas en el tracto gastrointestinal y las eliminan del organismo.

Al mismo tiempo, dado que los científicos apenas están comenzando una investigación en profundidad composición química En muchos productos, a menudo es difícil decir por qué algunos productos prolongan la vida útil. Por ejemplo, muchos investigadores han descubierto que uso constante Una cantidad suficiente de granos germinados de algunas plantas ayuda a rejuvenecer el cuerpo. Algunos intentan explicar esto por la presencia de vitaminas en los brotes. La cantidad de vitaminas que contienen es realmente mayor de lo habitual, pero claramente no es suficiente para provocar el rejuvenecimiento. Al parecer, los brotes contienen otras sustancias, las mismas enzimas, que tienen un efecto positivo.

Un poco más sobre productos específicos para alargar la vida.
1.arándanos
Antes sabían con seguridad que los arándanos fortalecen la visión, pero sólo en últimamente Se ha obtenido evidencia de que esta baya contiene muchas otras propiedades únicas.
Los primeros estudios serios sobre los arándanos se llevaron a cabo en el Centro de Investigación Alimentaria de la Universidad de Boston. Los científicos han descubierto que los arándanos pueden restaurar muchas funciones corporales y contrarrestar poderosamente el envejecimiento (incluso rejuvenecer el cuerpo).
Los arándanos son la fuente más rica de las llamadas antocianidinas, los más poderosos de todos los antioxidantes naturales.
Se ha demostrado que el extracto de arándano aumenta la cantidad de dopamina en el cerebro. Esta conexión regula procesos críticos en el cerebro y, como sabemos, cuanto más joven es el cerebro, que regula todos los tipos de metabolismo del cuerpo, más joven es el cuerpo mismo. Un aumento de dopamina, por ejemplo, favorece la producción de somatotropina (hormona del crecimiento), que es responsable de la renovación y rejuvenecimiento de las células de todo el cuerpo.
Bajo la influencia de los arándanos, también se produce una mejora en la permeabilidad de las membranas celulares y una disminución en el nivel de procesos inflamatorios. Mejora la transmisión de los impulsos nerviosos.
Otra propiedad importante de los flavonoides que se encuentran en los arándanos es su capacidad para elevar los niveles de glutatión. El glutatión es el antioxidante endógeno más importante, es decir, producido por el propio organismo. El glutatión es un poderoso protector. tejido nervioso, así como un neutralizador eficaz. inflamación crónica, que es un factor importante en todas las principales enfermedades asociadas con el envejecimiento. En víctimas de la enfermedad de Parkinson nivel bajo glutatión. Actualmente se supone que sólo medio vaso de arándanos al día puede prevenir la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer y otras enfermedades que tanto sufrimiento causan tanto al enfermo como a su familia.
Además, el extracto de arándano ha demostrado tener la capacidad de fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. También reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que evita que las moléculas se peguen y ayuda a prolongar la vida.
Las antocianinas del arándano ayudan a normalizar la barrera hematoencefálica (entre la sangre y el cerebro), restaurar su permeabilidad, lo que también prolonga la vida.
Otros compuestos (fenoles) pueden detener el crecimiento de enfermedades patológicas. vasos sanguineos. Este es un mecanismo a través del cual estas sustancias pueden inhibir el crecimiento y la propagación de tumores.
Y finalmente, en uno de los experimentos se logró un resultado sin precedentes. Con la ayuda del extracto de arándano y la vitamina E, se detuvo la progresión de las cataratas (que conducen a la ceguera) en el 97% de los casos.
En otro experimento, el extracto de arándano mejoró la visión en el 75% de las personas miopes.

Entonces, muchas sustancias especiales contenidas en los arándanos hacen que esta baya medios únicos para prolongar la vida y prevenir muchas enfermedades graves. para recibir efecto pronunciado Necesitas comer al menos medio vaso de bayas al día. El efecto será mayor si ingiere las bayas con el estómago vacío (30-60 minutos antes de las comidas) con 150-200 gramos de agua.
En verano, los arándanos se pueden recoger o comprar en el mercado. Pero ¿qué pasa en esa época del año en la que los arándanos no crecen y no se venden en las tiendas (aunque sucede de vez en cuando)? La primera opción es preparar la cantidad de frutos rojos que necesitemos durante el verano. Necesitará congelar o secar aproximadamente un balde, como mínimo. Cien gramos por día, 30 días y 4 cursos de este tipo por año: esto equivale a 12 kg de bayas. La segunda opción es utilizar extractos, suplementos, etc. elaborados específicamente a base de arándanos. Por ejemplo, se venden tabletas elaboradas con extracto de arándano, que se recomienda utilizar para mejorar la visión. Pero es difícil decir qué cantidad de tales extractos se debe consumir; Al parecer 10 gramos por día.
También puedes utilizar varios yogures de arándanos, gelatinas, etc. Eso sí, en cantidades suficientes y de forma regular (en cursos de 30 días).
2.uvas
Las uvas negras o rojas (cuanto más negras, mejor), principalmente en la piel y las semillas, contienen grandes cantidades de algunos de los antioxidantes naturales más poderosos, que son decenas de veces más fuertes que la vitamina E. Este es el resveratrol o resveratrol. Los ácidos orgánicos contenidos en las uvas favorecen el proceso de digestión y tienen un suave efecto colerético y diurético, lo que resulta útil para una eliminación más rápida de los desechos. En 200 gr. El vino tinto contiene una dosis diaria de vitaminas PP y P. El consumo de uvas y productos elaborados con ellas previene la formación de coágulos sanguíneos en los vasos sanguíneos. Los taninos actúan como radioprotectores, aumentando la resistencia del organismo a las radiaciones ionizantes. Los productos de uva también son capaces de destruir virus y bacterias patógenos y tienen un efecto antiinflamatorio.
En una palabra, las variedades de uva oscura contienen una cantidad tan grande de sustancias útiles e incluso medicinales que a base de uva se empezaron a elaborar aditivos alimentarios (orujo, extractos de semillas, etc.), que se utilizan para prolongar la vida y prevenir muchas enfermedades.
Normalmente se recomiendan 1-2 copas de vino tinto. Al parecer, se puede conseguir un efecto similar consumiendo zumo de uva natural en iguales o mayores cantidades. Obviamente, las bayas de uva en sí son suficientes para comer entre 200 y 300 gramos. 80-100 gramos de pasas.
3.manzanas
Sabemos que existen sustancias: sorbentes (absorbentes) que son capaces de absorber diversas sustancias nocivas. Durante el día se producen hasta 10 litros de jugos en el tracto gastrointestinal, que luego se reabsorben en la sangre. Al tomar cualquier sorbente por vía oral, limpiamos los jugos y, como resultado, todos los fluidos corporales (sangre, linfa, etc.). Las manzanas contienen uno de los sorbentes naturales más potentes: las pectinas. Gracias a esto, el consumo regular de una cantidad suficientemente grande de manzanas ayuda a limpiar el organismo.
Las manzanas contienen uno de los antioxidantes más poderosos, la quercetina. Es con la presencia de quercetina y compuestos similares que los expertos asocian la capacidad de las manzanas para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer.
Las manzanas contienen una cantidad suficiente de hierro y las semillas de manzana contienen yodo. Necesitamos ambos con una dieta limitada.
Como han descubierto los científicos finlandeses, una sola manzana al día reduce significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral. El efecto preventivo de las manzanas puede estar asociado a los ácidos fenólicos, que pertenecen al grupo de los antioxidantes. Los ácidos fenólicos también previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Un vaso diario de jugo de manzana es un excelente medio para prevenir enfermedades cardíacas. Según los científicos estadounidenses, de esta manera se puede reducir significativamente el nivel de colesterol en la sangre y, con ello, el riesgo de desarrollar aterosclerosis. Además, en sólo seis semanas se lograron avances notables.
En una palabra, no en vano dicen: "manzanas rejuvenecedoras".
Podemos recomendar un consumo diario habitual de 2-3 manzanas o medio litro de zumo de calidad.
4.tomates
Uno de los antioxidantes naturales más poderosos que se conocen hoy en día es el licopeno.
Los tomates contienen la mayor cantidad de licopeno. Los estudios realizados llevaron a la conclusión de que el licopeno no solo es un poderoso antioxidante, sino que también puede desempeñar el papel de regulador de las funciones genéticas, afectar el sistema inmunológico y también acelerar la renovación de los tejidos.
Después de examinar a 88 personas de entre 77 y 98 años, los científicos descubrieron que aquellos con niveles altos de licopeno en la sangre no necesitaban ayuda externa y realizaban fácilmente actividades como caminar y nadar. Se ha acumulado una cantidad suficiente de evidencia científica que demuestra que las personas que comen tomates a diario son menos susceptibles al cáncer de próstata y colon.
Además, es curioso que para prevenir enfermedades y prolongar la vida no sea necesario comer únicamente tomates frescos: el licopeno se encuentra en cantidades suficientes en salsas de tomate, pastas, sopa de tomate, probablemente en tomates enlatados y salados, etc. Probablemente sea mejor no abusar del ketchup cargado de conservantes, azúcar, etc.
Es necesario comer entre 200 y 500 gramos de tomates al día, jugo de tomate hasta 500 gramos y pasta de tomate hasta 200 gramos.
5.Ajo
El ajo es un producto más saludable que muchos medicamentos. Los científicos estadounidenses analizaron los resultados de 18 estudios que evaluaron el efecto del consumo de ajo sobre el riesgo de desarrollar diversas formas de cáncer. Según los resultados, el consumo regular de ajo reduce el riesgo de desarrollar cáncer de estómago en un 47% y cáncer de colon en un 31%. Se han acumulado muchos datos sobre la capacidad del ajo para prevenir el desarrollo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares relacionadas. El ajo también tiene un efecto antihelmíntico y desinfecta el tracto intestinal (de ahí el tratamiento de la disentería y la diarrea). El ajo reduce el efecto de sustancias nocivas en el cuerpo, dilata los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y favorece la función del músculo cardíaco y las células cerebrales. El ajo reduce los niveles de azúcar en sangre y elimina el plomo del cuerpo.
Consumir desde varios dientes hasta una cabeza de ajo al día.
6.alcachofa
La alcachofa tiene una serie de propiedades muy beneficiosas para el organismo. En primer lugar, reduce los niveles de colesterol en sangre y esto, como se sabe, previene las enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, la alcachofa favorece la digestión e incluso trata una serie de trastornos digestivos. Los estudios han demostrado la capacidad de las alcachofas para reducir
Vómitos y náuseas, dolor abdominal, pérdida de apetito, flatulencias, estreñimiento, etc. Todos estos efectos se deben al hecho de que las alcachofas contienen sustancias que pueden reducir la producción de colesterol en el hígado y al mismo tiempo convertir el colesterol ya formado en ácidos biliares. Como resultado, se obtienen efectos: reducir el colesterol en sangre, limpiar el hígado, mejorar la digestión, etc. Comer alcachofas prácticamente no tiene efectos secundarios. De cien sujetos que recibieron extracto seco de alcachofa, sólo uno se quejó de un aumento de la flatulencia (aumento de la formación de gases). En una palabra, la alcachofa es algo muy útil: con un consumo regular, cura todo el cuerpo.
7.verdes
Muchos productos de este grupo (lechuga, cebolla, perejil, eneldo, etc.) contienen muchas sustancias biológicamente activas y beneficiosas. Y dado que estos productos prácticamente no contienen calorías, conviene utilizarlos con la mayor frecuencia posible.
8. Cereales
Puedes consumir algunos cereales de vez en cuando. Los más útiles son el trigo sarraceno y el mijo.
Bastante útil y avena normal. Es especialmente bueno porque reduce el azúcar en sangre. Se prescribe para la anemia. La avena es útil para la baja acidez del jugo gástrico y la digestión lenta. Normaliza la función intestinal, por lo que es útil para el estreñimiento y la diarrea. Se prescribe para la exacerbación de úlceras gástricas, gastritis, colitis e intoxicación alimentaria.
Las gachas de avena se pueden cocinar tanto en agua como en leche (preferiblemente baja en grasa), pero es mejor evitar la sal y el azúcar, sobre todo, es mejor evitar el aceite animal.
9.Pepinos y repollo
Estos productos contienen sustancias que favorecen una utilización más rápida de las grasas y se recomiendan para cualquier persona que esté intentando reducir su peso. Por supuesto, el efecto será mayor si no añades estos productos a tu dieta habitual, sino que los sustituyes por otros productos.
10.Alcohol (sobre los beneficios y daños del alcohol para la salud)
El alcohol en pequeñas dosis puede tener beneficios para la salud. Cada vez hay más datos científicos al respecto. El alcohol reduce el colesterol en la sangre, previene la formación de coágulos sanguíneos, dilata los vasos sanguíneos y favorece así una circulación sanguínea más intensa. Como resultado, se reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades.
En un estudio de 1.900 personas hospitalizadas con infarto de miocardio, se demostró que aquellos pacientes que bebieron alcohol siete veces por semana durante el año anterior al ataque cardíaco tenían un 32% menos de probabilidades de morir a causa de ello en comparación con los abstemios. Las personas que bebían alcohol menos de 7 veces por semana tenían un 21% menos de probabilidades de morir dentro de los 4 años posteriores a un ataque cardíaco en comparación con los no bebedores.
Otro estudio encontró que los adultos mayores que bebían cantidades moderadas de bebidas alcohólicas diariamente tenían un riesgo 47% menor de enfermedad cardíaca que los no bebedores, independientemente de la edad, raza, presión arterial, diabetes, tabaquismo u otros factores. En el estudio participaron más de 2.200 personas de aproximadamente 74 años.
Sólo el uno por ciento de los bebedores habituales de vino tinto tienen pólipos. Entre los que beben cerveza y licores, en el 18 por ciento de los casos. Y para los no bebedores, a las 12.
La mejor bebida alcohólica, aparentemente, es el vino natural elaborado con uvas tintas. Aunque también te vendrá bien otro alcohol de alta calidad.
Es mejor elegir la dosis según cómo te sientas. El límite parece estar donde la sensación de placer por la bebida da paso a sentimientos negativos (50 gramos de alcohol al día).
El daño del alcohol al cuerpo y la salud.
El alcohol en dosis superiores a 50 gramos es venenoso y daña la mayoría de los órganos y sistemas del cuerpo.
El daño del alcohol es que 1 gramo contiene calorías: 7,3 kcal. ¡El alcohol tiene casi tantas calorías como la grasa!
11. Pescado y aceite de pescado
El aceite de pescado y el pescado son alimentos esenciales especialmente saludables. ¡Algunas especies de peces marinos y oceánicos pueden protegernos de peligros tan graves como derrames cerebrales y muerte súbita por paro cardíaco! Se ha demostrado que tan solo 1 comida de pescado a la semana reduce más de 2 veces la incidencia de muerte súbita. Este efecto se debe a que ciertos tipos de pescado contienen ácidos grasos insaturados y betacaroteno. Recuerde las jornadas del pescado que existían en los establecimientos de restauración de la URSS. Según los estudios, comer pescado cinco veces por semana reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 54 por ciento, dos a cuatro veces por semana en un 27 por ciento, una vez por semana en un 22 por ciento y tres veces al mes en un 7 por ciento.
Sin embargo, el efecto se consigue comiendo únicamente pescado marino u oceánico y, lo más importante, pescado graso. Se trata de arenque, caballa, atún, sardinas, salmón, anchoa y posiblemente otros.
El problema es que para lograr el mayor efecto es necesario comer una cantidad bastante grande de pescado 5 veces por semana. Esto, por supuesto, aumenta significativamente el contenido calórico de la dieta y el contenido de proteínas en la misma. Por tanto, es preferible no comer pescado, sino suplementos especialmente elaborados a base de aceite de pescado (ver medicamentos y suplementos). Otra cosa es que si es necesario aumentar la cantidad de proteínas y calorías (para niños, deportistas, etc.), es mejor comer pescado que carne, huevos, etc.
Las algas, como las algas (preferiblemente en briquetas, en lugar de enlatadas), se consideran bastante útiles.
12. Cacao y Chocolate
Los granos de cacao y sus productos (chocolate negro amargo) son útiles, en primer lugar, porque contienen una gran cantidad de potentes antioxidantes. Hay más en los granos de cacao que en el té verde, las manzanas, etc. Los científicos japoneses han publicado los resultados de su investigación sobre el chocolate. Según sus conclusiones, el consumo frecuente de chocolate reduce la probabilidad de cáncer, úlceras de estómago, fiebre del heno y fortalece la inmunidad del cuerpo. Es cierto que es poco probable que comer chocolate ayude a prolongar la vida, ya que el chocolate contiene mucha grasa y tiene un contenido tremendamente alto en calorías. Pero tiene sentido comer productos y platos con cacao. Quizás el mismo chocolate, pero bajo en calorías (negro y amargo), bebidas de cacao, etc. El cacao también es bueno para limpiar el plasma sanguíneo de leucotrienos, sustancias que favorecen la formación de coágulos sanguíneos. Existe evidencia de que el cacao puede hacer frente al estado de ánimo deprimido, es decir, sirve como un antidepresivo suave.

13. té

El té (té verde) es una bebida bastante saludable, rica en poderosos antioxidantes y otros nutrientes que combaten el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
El té es bueno para la salud, la prevención de enfermedades y el envejecimiento. Los científicos se han interesado por el té por varias razones. Uno de ellos se debe a que los japoneses, que superan significativamente a los norteamericanos en el consumo de té, fuman casi el doble, pero entre la población japonesa la incidencia de cáncer de pulmón es la mitad. Los experimentos han demostrado de forma fiable que los ratones y ratas que recibieron té sufrieron varias veces menos tumores de pulmón, esófago, colon, hígado, piel, páncreas y glándulas mamarias.
En cuanto a sus capacidades antioxidantes, una taza de té equivale a una ración de verduras.
El té también tiene la capacidad de reducir el azúcar y el colesterol en sangre.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todos los tipos de té contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas. La menor cantidad de ellos se encuentra en los tipos de té altamente procesados: en polvo, granulado y otros tipos de té instantáneo. El té verde es el más rico en nutrientes. Según algunos datos, el té negro contiene un tercio menos de nutrientes. Las sustancias beneficiosas del té verde se destruyen durante el procesamiento.
Los científicos recomiendan beber unas cinco tazas de té fresco (que tiene niveles un 22% más altos de antioxidantes) al día y beber el té dentro de una hora después de prepararlo.
14. Edulcorantes
Una de las principales causas del envejecimiento es la llamada glicosilación o pegado de las moléculas más importantes del organismo. Las moléculas se unen con la ayuda del azúcar (glucosa) y pierden la capacidad de realizar sus funciones. Reduciendo el azúcar en sangre (sustituyendo el azúcar de nuestra dieta por un edulcorante) prolongaremos nuestra vida.
Es mejor sustituir el azúcar por edulcorantes naturales.
uno de los posibles edulcorantes saludables- extracto de planta de stevia - esteviósido. Es 200 veces más dulce que el azúcar y bastante asequible.
15. Grasas vegetales
Las grasas animales son dañinas. Entre otras cosas, se acumulan en las paredes de los vasos sanguíneos y dan lugar a la aterosclerosis. Según los datos más modernos, contribuyen a la aparición de cáncer y muchas otras enfermedades. ¡Las grasas o aceites vegetales son un asunto completamente diferente! Gracias a los ácidos grasos insaturados que contienen, las grasas vegetales disuelven los depósitos de las grasas animales. Así, si por alguna razón no utilizas los suplementos adecuados, entonces puedes permitirte un poco de aceite vegetal natural (grasa). Solo recuerde que los aceites contienen casi un 100% de grasa y, por lo tanto, son extremadamente ricos en calorías: hasta 900 kcal. por 100 gramos. Los mejores son el aceite de oliva, el maíz, el girasol sin refinar, pero especialmente el aceite de linaza. Según algunos informes, estos aceites se destruyen cuando se calientan y pierden algunas de sus propiedades beneficiosas.

Entonces, productos útiles para la salud (dietoterapia) que prolongan la vida:

Variedades de uvas oscuras y todo lo que se elabora con ellas (vinos de uva tinta, zumos de uva tinta y morada, pasas negras, etc.), tomates extremadamente rojos e incluso oscuros y sus derivados (pastas, ketchup naturales, conservas, etc.), remolachas, manzanas, grosellas negras y aronias, coles, pero especialmente coles rojas y moradas y berenjenas oscuras, cerezas oscuras y cerezas dulces, espinacas, alcachofas, frambuesas, granadas, pomelos, fresas, arándanos, ajos, cebollas, té, cacao y bajos. -productos calóricos elaborados a partir de él, nueces, la mayoría de los tipos de verduras. Son especialmente útiles los brotes de frijoles, guisantes, alfalfa, semillas de mostaza, berros, soja, trigo, etc. En general, la soja todavía está en cuestión. Alcohol en una dosis de 50 gramos de alcohol por día. Sin embargo, el producto número 1 son los arándanos.
Sin embargo, esta no es la lista completa.

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El brócoli reduce el riesgo de sufrir úlceras de estómago e incluso cáncer E.Edelson. El brócoli puede prevenir enfermedades estomacales graves.. Estudio de 10 años de 47.909 personas publicado por la Escuela de Harvard salud publica(EE.UU.), mostró una relación directa entre el consumo de vegetales crucíferos y el desarrollo de cáncer de vejiga.

Un metaanálisis que analizó los resultados de 87 estudios encontró que el brócoli y otras verduras crucíferas reducen el riesgo de cáncer. Sólo 10 gramos de vegetales al día pueden aumentar sus posibilidades de nunca padecer cáncer.

Otro estudio SuperFoodsRx. La prevención del brócoli y el cáncer no es un mito. demostró que sólo dos porciones de vegetales crucíferos al día reducían el riesgo de cáncer en un 50%.

¿Por qué el brócoli es tan eficaz para prevenir el cáncer? Este repollo contiene sulforafano e indol, sustancias con actividad anticancerígena.

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Como muchos otros tipos de pescado (caballa, sardina, atún), el salmón contiene ácidos grasos omega-3. Uso regular Este tipo de pescado reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y previene la aparición de procesos inflamatorios.

Matt/Flickr.com

Al beber uno al día, se reduce el riesgo de formación de coágulos sanguíneos. También te ayuda a sentirte más joven y a mantener altos niveles de energía.

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Fresas, arándanos, frambuesas: todas estas bayas son ricas en antioxidantes que protegen al cuerpo de los efectos oxidativos de los radicales libres y ayudan a prevenir enfermedades relacionadas con la edad.

En 2012, científicos de la Universidad de Harvard (EE.UU.) descubrieron que tan solo una ración de arándanos y dos de fresas a la semana ayudaba a prevenir el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.

David Pursehouse/Flickr.com

Nancy Fisher, centenaria de Pensilvania, de 107 años, cree que vivió tanto tiempo gracias a su amor por el ajo. Quizás tenga razón.

Investigación Instituto Nacional del Cáncer. Prevención del ajo y el cáncer. descubrió que los fitoquímicos del ajo previenen la formación de carcinógenos. Además, las personas que consumen ajo con mayor frecuencia tienen un riesgo reducido de cáncer de colon. S. N. Ngo, D. B. Williams, L. Cobiac, R. J. Head.¿El ajo reduce el riesgo de cáncer colorrectal?.

missy/Flickr.com

Las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva favorecen la salud del corazón y el cerebro y protegen contra el cáncer.

Además, aceite de oliva bueno para la piel. Lisa Drayer, nutricionista y autora de The Beauty Diet: Looking Great Has Never Been So Delicious, dice que las mujeres que consumen aceite de oliva tienen una piel más suave y saludable.

7. Coles chinas (bok choy)

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Estudiar S. J. Nechuta. Comer verduras crucíferas puede mejorar la supervivencia al cáncer de mama. La Universidad de Vanderbilt (EE.UU.) descubrió que las supervivientes de cáncer de mama que comían verduras, especialmente nabos, repollo y bok choy, tenían un riesgo reducido de recurrencia.

PRORain Rabbit/Flickr.com

El aguacate reduce la cantidad de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que transporta el colesterol total a los tejidos del cuerpo. El colesterol "malo" provoca la aparición de placas en las paredes de los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de desarrollar aterosclerosis y enfermedades cardíacas.

Al mismo tiempo, los aguacates aumentan la cantidad de colesterol "bueno", que transporta el colesterol total desde el cerebro, el corazón y otros órganos hasta el hígado, donde se procesa en bilis.

Tony/Flickr.com

tomates rosados ​​- mejor fuente carotenoides, en particular licopeno, un antioxidante que protege al organismo contra el cáncer, enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y oculares.

Chica Flora/Flickr.com

Los frijoles contienen 21% de proteínas, 77% de carbohidratos complejos, mucha fibra y nutrientes. Los frijoles son parte esencial de la dieta de la Zona Azul, lugares con el numero mas grande centenarios.

boletíncientífico.org

Estudiar J. Cade. Cáncer de mama: la fibra de cereales puede afectar la regulación de los estrógenos., que siguió a más de 40.000 mujeres mayores, encontró que comer cereales integrales de 4 a 7 veces por semana reducía el riesgo de muerte por cáncer y enfermedades cardiovasculares en un 31%.

Laura/Flickr.com

Una pequeña cantidad de vino tinto reduce el estrés, lo que tiene un buen efecto en todo el cuerpo. Los habitantes de la Zona Azul beben una media de entre una y tres copas de vino al día.

Sara R/Flickr.com

Verduras verduras de hoja- un verdadero tesoro en términos de nutrientes. Famoso por su longevidad, crecen más de 75 tipos de hortalizas de hoja.

Las verduras de hoja son ricas en fibra, ácido fólico, vitamina C, potasio y magnesio. También incluyen fitoquímicos como luteína, betacriptoxantina, zeaxantina y betacaroteno.

Los carotenoides luteína y zeaxantina se concentran en el cristalino del ojo y en la región macular de la retina, protegiendo contra las cataratas y las enfermedades relacionadas con la edad. procesos degenerativos retina: las principales causas de ceguera en la vejez.

Además, las verduras de hojas verdes son ricas en antioxidantes, que protegen al organismo del cáncer.

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El té verde reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Los residentes de Ikaria elaboran hierbas: romero, ajenjo silvestre y diente de león. Todas estas hierbas son conocidas por sus efectos antiinflamatorios.

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Sí, tu dosis matutina de cafeína puede hacerte vivir más tiempo. Un estudio de la Universidad de Harvard de 2008 encontró que las mujeres que bebían tres tazas de café al día tenían un 18% menos de probabilidades de morir a causa de la enfermedad en comparación con aquellas que no bebían esa bebida.

Y si una mujer bebe cinco tazas de café al día, el riesgo de muerte disminuye un 26%. Sin embargo, el principio “más es mejor” no se aplica aquí. Después de seis tazas de café, el riesgo de muerte en comparación con los no bebedores de café se reduce al 17%.

Así lo confirma otro estudio realizado en los Institutos Nacionales de Salud (EE.UU.) en 2012. Los investigadores controlaron varios factores (tabaquismo, alcohol, consumo de carne roja) y descubrieron que las personas de ambos sexos bebedores de café, vivir más.

Tim Sackton/Flickr.com

Un estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.), realizado en 1999 con la participación de 8.000 hombres, demostró el efecto del chocolate negro sobre la esperanza de vida. Resultó que los participantes que consumían chocolate amargo tres veces al mes vivieron un año más que los que no lo hacían.

Fred F/Flickr.com

Los frutos secos contienen muchas grasas, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Este es quizás el más comida sana para refrigerios rápidos mientras corres.

Kim Manley Ort/Flickr.com

Esta verdura de colores brillantes ayuda a mantener la salud del cerebro y protege contra el cáncer al alto contenido antioxidantes.

La col lombarda no sólo te ayuda a vivir más tiempo, sino también a lucir mejor. Gran cantidad La vitamina A ayuda a mantener la piel sana y elástica, acelera la renovación celular y protege del sol.

Las personas cuya actitud hacia su salud no puede considerarse indiferente, hoy tienen otra oportunidad de mantener el vigor del cuerpo. Hablamos de productos milagrosos que prolongan la vida.

Las manzanas son conocidas por contener vitaminas y microelementos que pueden estimular la inmunidad y mejorar el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos; contienen quercetina; Esta sustancia, que tiene un efecto antiinflamatorio, puede afectar radicales libres, y contribuye a la inhibición del desarrollo. células cancerosas. Las personas que comen una manzana al día prácticamente no tienen riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer.
Quienes entienden la importancia de cuidar sistema cardiovascular debería comer en lugar de carne mas pescado. Si cena pescado tres veces por semana, puede reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco. La razón de esto son los ácidos grasos Omega-3 contenidos en el pescado, que tienen un efecto beneficioso sobre membranas celulares. Según las estadísticas, los pueblos que consumen grandes cantidades de pescado, como los japoneses o los esquimales, no son tan susceptibles a las enfermedades cardiovasculares como aquellos que no comen pescado.
No es ningún secreto que el ajo es fundamental para los resfriados. Además, con la ayuda del ajo se puede mejorar la función intestinal, proteger el organismo de la aparición de enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de cáncer.
Mucha gente por costumbre piensa que los limones contienen más vitamina C que otros alimentos. Por ejemplo, hay mucho más en las fresas. Además, las fresas contienen hierro, que ayuda a mejorar la inmunidad del organismo. La presencia de algunas sustancias colorantes y aceites esenciales, en el que son ricas las fresas, ayuda a inhibir la formación de enzimas especiales que pueden provocar el desarrollo de cáncer.
Como sabes, los radicales libres tienen la capacidad de destruir estructura genética y causar cáncer. El betacaroteno contenido en las zanahorias neutraliza los radicales libres. Al consumir zanahorias, puedes mejorar tu visión y el estado de tu piel. Sin grasa, el betacaroteno se disuelve menos, por lo que es recomendable añadir crema agria a las ensaladas de zanahoria.
Inclusión en la dieta. pimiento picante El chile mejora el metabolismo, lo que conduce a la pérdida de peso. sabor picante La pimienta se debe al contenido de capsacina, sustancia que favorece la producción de jugo gástrico y previene la proliferación de bacterias dañinas en el estómago y los intestinos.
Debido al contenido de vitamina C y la presencia del colorante luteolina, los pimientos dulces también se encuentran entre los alimentos que prolongan la vida. En pequeñas dosis, la luteolina puede inhibir el desarrollo del cáncer y proteger contra enfermedades relacionadas con la edad y enfermedades cardíacas.
El plátano es la fruta que contiene más carbohidratos. También contiene muchas sustancias de lastre diferentes, que obstaculizan la rápida entrada del azúcar en la sangre. Un plátano contiene una sexta parte del requerimiento diario total de magnesio del cuerpo.
El té verde, además de quemar grasas, lo que favorece la pérdida de peso si se bebe hasta cuatro tazas al día, contiene una sustancia bioactiva tan importante como la catequina para la salud. En hombres que prefieren té verde El té negro tiene menos probabilidades de desarrollar aterosclerosis, además el té verde los protege del riesgo de cáncer de próstata. A diferencia del té verde, el té negro no contiene catequina debido a su destrucción durante el proceso de fabricación.
La leticina y las vitaminas B que se encuentran en los productos de soja pueden mejorar habilidades mentales, y al mismo tiempo fortalecer el sistema nervioso. Los vegetarianos prefieren incluir productos de soja en su dieta, ya que la soja es el sustituto de la proteína animal más conocido. Para los europeos la soja no es la mejor producto familiar, pero su utilidad está fuera de toda duda, especialmente si estamos hablando de sobre la soja germinada.
La leche se considera uno de los alimentos básicos debido a su contenido en valiosas proteínas, grasas de fácil digestión y azúcar saludable lactosa. La leche contiene mucho calcio. El calcio acumulado en el organismo desde una edad temprana previene la aparición de osteoporosis. Además, el funcionamiento normal sistema nervioso Depende en gran medida de la presencia de este elemento en el organismo.