El azúcar y su efecto en el cuerpo humano. El efecto del azúcar en el cuerpo humano. Genera radicales libres

El azúcar es uno de los productos esenciales Nutrición utilizada por los cocineros modernos de todos los países y pueblos. Se agrega en todas partes: desde donas dulces hasta. Pero no siempre fue así...

En Rusia, a principios del siglo XVIII, por 1 carrete de azúcar (4,266 gramos), los farmacéuticos, que eran los que vendían el azúcar en aquella época, ¡exigían un rublo entero! ¡Y esto a pesar de que por un rublo se podían comprar más de 5 kg de caviar “salado” o 25 kg de “buena carne de res”!

En Europa, debido a sus propias “colonias azucareras”, el costo del azúcar era significativamente menor, pero incluso aquí era por mucho tiempo Sólo los nobles y terratenientes más ricos podían permitírselo.

Por otro lado, después de sólo un siglo (entre principios y mediados del siglo XIX), cada europeo ya podía permitirse consumir una media de unos 2 kg de azúcar al año. Actualmente, el consumo anual de azúcar en Europa casi ha alcanzado los 40 kg por persona, y en Estados Unidos esta cifra ya se acerca a los 70 kg por persona. Y el azúcar ha cambiado mucho durante este tiempo...

tipos de azucar

Hoy en día, la gente suele utilizar los siguientes tipos de azúcar para cocinar:

• caña (de caña de azúcar)
• palma (de jugo de palma - coco, dátil, etc.)
• remolacha (de la remolacha azucarera)
• arce (de la savia de arce azucarero y plateado)
• sorgo (de sorgo)

Además, cada tipo de azúcar puede ser moreno (sin refinar) o blanco (purificado, refinado). Con la excepción, tal vez, de la remolacha, que en su forma completamente cruda tiene mal olor. Aunque con una mayor purificación se vuelve adecuado para uso culinario y se vende no completamente purificado, lo que da motivos para llamarlo sin refinar.

Por cierto, el refinado de azúcar es la purificación de cristales de sacarosa pura a partir de "no azúcares" (melaza, azúcar invertido, sales minerales, vitaminas, sustancias gomosas, melaza). Como resultado de esta depuración se obtienen cristales de azúcar blanco, que prácticamente no contienen minerales ni vitaminas.

Debido a un cambio tan radical en la composición química del producto original, todos los tipos de azúcar se pueden dividir en dos clases:

• azúcar moreno (diversos grados refinación)
• azúcar blanca (totalmente refinada)

Inicialmente, la gente solo usaba azúcar moreno como alimento (simplemente no había otra opción). Sin embargo, con el desarrollo progreso científico y tecnológico Todo mas gente dan preferencia al azúcar blanco, ya que su coste en Europa debido a varias razones varias veces más bajo que el costo del azúcar moreno.

En los países cálidos, todavía se utiliza predominantemente el azúcar moreno, un poco menos dulce, pero también mucho más saludable (de hecho, esta es la principal diferencia entre el azúcar blanco y el moreno)...

Contenido calórico y composición química del azúcar.

La composición química del azúcar granulada (refinada) es significativamente diferente de la composición del azúcar moreno. El azúcar blanco es casi 100% carbohidratos, mientras que el azúcar moreno contiene cantidad diferente impurezas, que pueden variar mucho según la calidad de la materia prima y el grado de purificación. Por ello ponemos a su atención tabla comparativa con varios tipos de azúcar. Gracias a ella entenderás lo diferente que puede ser el azúcar.

Entonces, el contenido calórico y composición química Sáhara:

Indicador	Azúcar blanca refinada granulada (de cualquier materia prima)	caña marrón azúcar en bruto
		Marrón dorado (Mauricio)	"gur" (India)
Contenido calórico, kcal	399	398	396
Hidratos de carbono, gr.	99,8	99,6	96
Ardillas, gr.	0	0	0,68
Grasas, gr.	0	0	1,03
Calcio, mg.	3	15-22	62,7
Fósforo, mg.	-	3-3,9	22,3
Magnesio, mg.	-	4-11	117,4
Zinc, mg.	-	No especificado	0,594
Sodio, mg.	1	No especificado	No especificado
Potasio, mg.	3	40-100	331
Hierro, mg.	-	1,2-1,8	2,05

¿El azúcar de remolacha refinada es diferente del azúcar de caña refinada?

Químicamente, no. Aunque, por supuesto, alguien definitivamente afirmará que el azúcar de caña tiene un sabor más delicado, dulce y sutil, pero en realidad todo esto son solo ilusiones e ideas subjetivas sobre tal o cual azúcar. Si tal “catador” compara marcas de azúcar que desconoce, es poco probable que pueda distinguir el azúcar de remolacha del de caña, palma, arce o sorgo.

Ingesta de azúcar por día.

En los círculos científicos, generalmente se acepta que el requerimiento diario de azúcar para la mayoría de los adultos sanos es de aproximadamente 50 gramos (10 cucharaditas). Sin embargo, con cada “revisión” de este problema, la norma disminuye. Porque nuestro cuerpo simplemente no necesita el azúcar blanco refinado, como el azúcar moreno sin refinar.

Mientras tanto, a primera vista puede parecer que la norma diaria es bastante "amplia", porque cuando bebemos 1-2 tazas de té o café, comemos un máximo de 5-6 cucharaditas de azúcar. Sin embargo, aquí hay dos trampas:

1. Hoy en día, se añade azúcar refinada a casi todos los productos alimenticios con múltiples ingredientes producidos industrialmente.

2. La tasa de consumo de azúcar por día tiene en cuenta no solo los cristales de azúcar, sino también otros azúcares simples (fructosa de las frutas, lactosa de la leche, glucosa de la miel, maltosa de la cerveza y el pan, etc.)

Por lo tanto, lo ideal es excluir por completo de la dieta el azúcar refinada (carbohidratos inútiles sin minerales ni vitaminas).

Sin embargo, entendemos que la realidad moderna está lejos de ser ideal: para la mayoría de nosotros es extremadamente difícil rechazar pasteles dulces, bollos, ketchup, chocolate y otros productos que contienen azúcar refinada. Esto significa que debemos intentar limitar significativamente o incluso eliminar el azúcar explícito, es decir, no añadirlo al té, al requesón, al ponche de huevo, a las tortitas, etc.

Y el resto depende de nuestras mejores capacidades...

Los beneficios y perjuicios del azúcar (moreno y blanco)

En primer lugar, hay que decir que los beneficios y perjuicios del azúcar para el cuerpo humano aún no se han estudiado completamente. Esto significa que, literalmente, mañana se podrían realizar algunas investigaciones que refutarían todas las afirmaciones actuales de los científicos sobre el daño y propiedades beneficiosas Ah cristales de azúcar.

Por otro lado, algunas de las consecuencias del consumo excesivo de azúcar se pueden juzgar sin investigación científica- Por propia experiencia. Por ejemplo, el daño evidente del azúcar se manifiesta en lo siguiente:

• el viola metabolismo de los lípidos en el cuerpo, lo que en última instancia conduce inevitablemente a una serie de libras extra y aterosclerosis (especialmente con exceso regular norma diaria consumo de azúcar)
• aumenta el apetito y estimula el deseo de comer más (debido a aumentos repentinos de glucosa en sangre)
• aumenta los niveles de azúcar en sangre (los diabéticos lo saben bien)
• Elimina el calcio de los huesos, ya que es el calcio el que se utiliza para neutralizar el efecto oxidante del azúcar sobre el pH de la sangre.
• si se abusa, reduce la resistencia del cuerpo a virus y bacterias (especialmente en combinación con grasas, en pasteles, pasteles, chocolates etc.)
• agrava y prolonga el estrés (en este sentido, el efecto del azúcar en el cuerpo es muy similar al efecto del alcohol: primero "relaja" el cuerpo y luego lo golpea aún más fuerte)
• Crea un ambiente ácido favorable para el crecimiento de bacterias en cavidad bucal, que en un cierto nivel La pereza conduce a problemas con los dientes y las encías.
• requiere mucha vitamina B para su absorción y con el consumo excesivo de dulces, agota el organismo, lo que conduce a diferentes problemas con la salud (deterioro del estado de la piel, indigestión, irritabilidad, daño sistema cardiovascular etc.)

Cabe señalar que todos los elementos "dañinos" de nuestra lista, con excepción del último, se aplican no sólo al azúcar blanco refinado, sino también al azúcar moreno sin refinar. Porque razón principal casi todos consecuencias negativas consumo excesivo azúcar para el cuerpo fuerte aumento niveles de azúcar en la sangre.

Sin embargo, al mismo tiempo, el azúcar sin refinar causa mucho menos daño al cuerpo, ya que contiene una cierta cantidad (a veces incluso bastante significativa) de minerales y vitaminas, que reducen significativamente el daño causado por una gran cantidad de glucosa. Además, los beneficios y daños del azúcar de caña a menudo se equilibran entre sí. Por lo tanto, si es posible, compre y coma azúcar moreno sin refinar con la máxima cantidad de impurezas de vitaminas y minerales.

En cuanto a las propiedades beneficiosas del azúcar, además de saturar el organismo con algunas vitaminas y minerales, este producto puede beneficiar a una persona en siguientes casos(con un consumo moderado, claro):

• en presencia de enfermedades del hígado y del bazo (tomar según las recomendaciones de un médico)
• bajo alto estrés físico y mental
• si es necesario, conviértase en donante de sangre (inmediatamente antes de donar sangre)

Eso es todo. Ahora lo tienes todo información necesaria para decidir si el azúcar es bueno o malo para usted.

Sin embargo, es evidente que es demasiado pronto para cerrar el tema del azúcar. Después de todo, todavía tenemos que descubrir cómo distinguir el azúcar real sin refinar del azúcar refinado coloreado y si vale la pena usar sustitutos del azúcar...

Azúcar moreno: ¿cómo detectar una falsificación?

Existe la opinión (desafortunadamente, cierta) de que el azúcar natural sin refinar es extremadamente raro en el mercado interno. Por lo general, en su lugar se vende azúcar refinada “coloreada”. Al mismo tiempo, algunos están convencidos: ¡es imposible distinguir una falsificación!

Y lo más triste es que en parte tienen razón, porque directamente en la tienda es imposible distinguir el azúcar sin refinar del azúcar refinado teñido.

¡Pero puedes comprobar la naturalidad del producto en casa! Para hacer esto necesitas saber que:

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Si le preguntas a una persona: "¿Por qué es perjudicial el azúcar?" mayoría la gente responderá: "Daña los dientes". personas que lideran imagen saludable vida, por lo tanto come bien, dirán que el azúcar es perjudicial para la figura. Quizás alguien recuerde la diabetes. Pero, de hecho, la gente sabe mucho menos sobre el azúcar de lo que debería saber.

La fructosa se descompone en las células en aún más carbohidratos simples, a partir del cual, en ausencia de una necesidad inmediata, comienzan a formarse moléculas de grasa. Se trata de baterías de energía de larga duración y menos accesibles en el organismo. Son como alimentos enlatados que deben pasar por toda una cadena de reacciones para poder ser utilizados.

La glucosa apoya al hígado en su trabajo para neutralizar diversas toxinas. Es por esta razón que a menudo se introduce glucosa en la sangre durante diversas intoxicaciones.

Y la glucosa estimula la producción de serotonina en el cuerpo. Esta es una hormona de la alegría, cuyo aumento en la concentración en la sangre conduce a un mejor estado de ánimo y a la normalización. estado emocional. Por eso los beneficios del azúcar para nuestro estado de ánimo son tan obvios: nos da tanta alegría.

Pero esto es sólo el lado positivo del efecto del azúcar en el cuerpo humano. Ha llegado el momento de mirar al oscuro.

El azúcar es un enemigo vil que no atrae. atención especial, pero no por eso menos peligroso. Entonces, ¿cuál es todo su peligro?

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¿Todavía hay gente que piensa que el azúcar sólo se utiliza para hornear y forma pura? Hoy en día el azúcar está en todo. Pan, cereales, productos semiacabados, yogures, jugos naturales, conservas, salsas, etc. El azúcar se encuentra en casi todos los alimentos.

Adicción

Sí, el azúcar es adictivo, su efecto en el cerebro es similar al de la cocaína. Además, cuantos más dulces consume una persona, más necesita su cuerpo posteriormente. Por eso a menudo resulta tan difícil para las personas golosas dejar su mal hábito.

Dos frentes

Existen dos tipos de edulcorantes: glucosa y fructosa. Sólo la glucosa es útil para el cuerpo; el ochenta por ciento es transportada a cada célula del cuerpo para ser convertida en energía, y el veinte por ciento permanece en el hígado y también se convierte en energía. La glucosa se excreta perfectamente del cuerpo. Y está la fructosa, que se deposita principalmente en el hígado y forma la capa de grasa subcutánea. La fructosa se encuentra no sólo en los alimentos procesados, sino también en frutas y verduras. Pero en los cultivos vegetales el contenido de fructosa es demasiado bajo como para dañar el cuerpo humano.

Cáncer

Los científicos han demostrado que el azúcar favorece las células cancerosas. Algunas células cancerosas incluso se alimentan principalmente de azúcar, es decir, uso constante Grandes cantidades de azúcar ayudan a que se desarrollen células cancerosas.

Azúcar = alcohol

Tres cuartos factores acciones negativas El alcohol tiene efectos similares en el cuerpo que el azúcar. Incluyendo el efecto sobre las células cerebrales. El azúcar afecta la parte del cerebro responsable de la sensación de hambre y fatiga. Por lo tanto, una persona que consume mucha azúcar puede experimentar muy a menudo hambre y depresión constante, debilidad y falta de sueño. El azúcar también afecta la presión arterial, la función cardiovascular, etc.

De hecho, el azúcar es un producto que se encuentra en todas partes, por lo que una persona no puede eliminarlo por completo de la dieta, pero se puede controlar el consumo de azúcar puro, observar el nivel de contenido de azúcar en el producto y, por supuesto, tener más cuidado con los dulces. , productos de panadería y todos los productos con mayor contenido Sáhara.

¿Azúcar o miel?

Se sabe que la miel contiene una gran cantidad. sustancias útiles(minerales, vitaminas, enzimas), que sin duda beneficiarán al organismo. Sin embargo, es al menos imprudente esperar poder comer miel en cantidades ilimitadas con impunidad. Porque la miel está compuesta en un 70% por fructosa, glucosa y sacarosa, lo que al final no se diferencia mucho del azúcar.

La ingesta diaria de miel no supera los 0,8 gramos de miel por 1 kg de peso corporal. Es decir, con un peso corporal de 55 kg, una persona puede comer con seguridad 44 gramos de miel. Nuevamente, en promedio, debido a que las personas tienen diferentes pesos corporales, la composición de la miel también es diferente y el cuerpo de cada persona es diferente...

Sí, el azúcar es sabroso y tentador y, a veces, incluso reconfortante.

Pero los nutricionistas llevan mucho tiempo hablando de los peligros del azúcar para el cuerpo humano.

Es incluso mortal para tu salud, tu cintura y tu mente.

Probablemente siempre escuches, e incluso les cuentes a tus hijos, lo dañino que es el azúcar para el cuerpo humano y sus dientes.

Sepa que esto no sólo puede provocar problemas tan obvios como las caries. Y también a otros más peligrosos, asociados con alteraciones de la función cerebral, depresión y ansiedad, cáncer y enfermedades cardiovasculares.

A pesar de todos estos terribles efectos nocivos, mucha gente todavía consume mucha azúcar.

Pero ¿cuánta azúcar deberías comer?

Ingesta de azúcar por día.

A veces ellos norma diaria cinco veces superior a la norma recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¡Esto significa que algunas personas comen hasta 30 cucharaditas de azúcar al día!

Da bastante miedo cuando empiezas a pensar en ello.

Consejo: consumo diario El azúcar no debe exceder el 5% de todas las calorías consumidas, es decir, seis cucharaditas de azúcar (25 g).

Por supuesto, esto no significa que estas personas coman cucharada tras cucharada de azúcar. Pero según la revista Glamur, el problema es que hay azúcar escondido. Esta es una de las principales características desagradables de la modernidad. productos alimenticios nutrición.

Y no es que los fabricantes guarden silencio sobre su presencia; es sólo que a menudo está presente donde menos esperas encontrarlo;

Los productos dulces bajos en grasa, como los yogures y las cuajadas, son un tema aparte.

Solo parecen saludables, pero la mayoría tiene una sorpresa desagradable: azúcar escondida, así que esté en guardia. Y por último, no abusar del recién exprimido. jugos de frutas. El azúcar que contienen, aunque natural, sigue siendo azúcar, con todo lo que ello implica.

Conclusión, el azúcar no debería ser tu amigo. Si quieres comer sano y saludable, debes empezar a leer las etiquetas e incluso renunciar a algunas productos familiares comida y golosinas. En la revista Cosmopolitan:

Si la elección se formula como "belleza o dulce", no es tan difícil acostumbrarse a beber té sin azúcar y no comer más de un dulce al día.

Además de todo lo anterior, intentamos recopilar siete razones sorprendentes para dejar el azúcar.

¿Por qué el azúcar es perjudicial para el organismo?

1. Envejecimiento rápido

¿Sabías que el azúcar “ayuda” a llegar más rápido a la vejez?

Creo que estarías de acuerdo en que sería fantástico si pudieras hacer un pequeño cambio y ver cómo.

¡Y podrás lograrlo!

Probablemente sólo los perezosos no hablan de los peligros del azúcar para su figura.

Justo reducir su consumo de azúcar, y estarás en lo antes posible lograr tus resultados.

El azúcar blanco refinado más puro de caña o remolacha, como ya hemos descubierto, no contiene proteínas, minerales, vitaminas ni fibra. Tiene más del 99% de carbohidratos simples puros y se parece más a una droga química.

Resulta que el azúcar también interfiere con un sueño saludable.

Al eliminar el azúcar o los carbohidratos refinados, especialmente antes de acostarte, evitarás un aumento de azúcar en la sangre que no te molestará durante la noche.

También evitarás caída bruscaél, como ya hemos visto en lo anterior. Y tal caída de azúcar hace que el cuerpo libere hormonas que regulan los niveles de glucosa, ¿recuerdas? Entonces, esto es lo que hace que el cerebro funcione, lo que puede despertarte.

Si puede eliminar una gran cantidad de azúcar, dormirá mucho mejor.

Si has trabajado duro y realmente necesario Como refrigerio antes de acostarse, intente comer avena o cereales integrales. Ayudarán a mantener los niveles de azúcar en sangre y también aumentarán

¿Qué significa la palabra “azúcar”? Este es el producto más popular del que ninguna ama de casa puede prescindir en la cocina. El azúcar no es un producto independiente; se añade a varios productos: mermeladas, productos horneados y otros productos alimenticios. El azúcar parece un polvo cristalino blanco o en forma de pequeños trozos: azúcar refinada que a los niños les encanta masticar.

Casi todos los alimentos que consumimos diariamente contienen azúcar. Y este vino a nosotros producto dulce hace más de 150 años. En aquella época era un producto muy caro y para los pobres, gente común Fue un regalo poco común. El azúcar no se vendía en las tiendas, como ahora, sino en las farmacias. Se pesaba en balanzas de farmacia y se vendía por gramos.

En aquel entonces, el azúcar se obtenía de una planta: la caña de azúcar. Sus tallos contienen gran número Jugo que tiene un sabor muy dulce. Mucho más tarde, la gente aprendió a obtener azúcar de otra planta: un tipo especial de remolacha. Y ahora en Rusia es costumbre comer azúcar, que se elabora con remolacha.

Este producto dulce en sí es muy energético, ya que contiene sacarosa pura que, al ingresar al cuerpo humano, se divide en dos componentes: glucosa y fructosa. Se absorben en el organismo en cuestión de minutos. Cien gramos del producto contienen más de 400 calorías.

¿Cuánta azúcar debes comer?

De los datos estadísticos podemos concluir que cada ruso consume alrededor de 100 o más gramos de azúcar al día. Esto equivale a casi un kilogramo por semana y una cifra enorme al año. Pero en Estados Unidos, el residente medio consume 90 gramos más de azúcar que un ruso. En Asia y otros países europeos se consume un poco menos de azúcar. Pero, según los médicos, la gente puede prescindir fácilmente de este producto, ya que necesidad urgente El cuerpo no experimenta recibir dulces. Y la norma diaria es de sólo 30 gramos de azúcar al día.

Daño del azúcar al cuerpo humano.

MirSovetov volverá a recurrir a datos estadísticos. El azúcar es muy perjudicial para el cuerpo humano, especialmente cuando se consume en exceso.

Veamos las principales dolencias provocadas por consumo excesivo dulce:

1. Sufrimiento sistema inmunitario, debilitar funciones protectoras cuerpo.
2. Violación, deficiencia de minerales y vitaminas vitales.
3. Un fuerte aumento de adrenalina puede provocar un estado de excitación en los niños.
4. Aumento de los niveles de colesterol.
5. Azúcar - gran producto Para células cancerosas. Podría ser la razón órganos reproductivos, tracto gastrointestinal.
6. Aumenta los niveles de glucosa y puede provocar hipoglucemia grave.
7. Llamadas.
8. El cuerpo humano envejece prematuramente.
9. El riesgo de conducir a .
10. Destruye el esmalte dental.
11. Conduce al exceso de peso.
12. Conduce al asma y la esclerosis.
13. Llamadas.
14. Puede causar.
15. Afecta los niveles de glucosa en mujeres que toman pastillas anticonceptivas.
16. Reduce los niveles de vitamina E.
17. Afecta el nivel de insulina en la sangre.
18. Reduce la presión arterial.
19. Provoca apatía en los niños.
20. Promueve el desarrollo de reacciones alérgicas.
21. Conduce a.
22. llamadas enfermedades de la piel en niños.
23. Afecta trabajo normal hígado, riñones, páncreas, intestinos.
24. Promueve el retraso exceso de liquido en el cuerpo.
25. Provoca un dolor agudo.
26. Promueve el desarrollo estados depresivos, agresión sin causa.
27. Afecta las funciones sexuales en los hombres.
28. Durante el embarazo puede incluso provocar nacimiento prematuro o retraso en el desarrollo fetal, el nacimiento de un niño con bajo peso corporal.
29. Puede provocar un ataque.
30. Conduce a un aumento de la presión arterial en personas con sobrepeso.
31. Provoca deshidratación en los recién nacidos.

Como puede ver, los resultados de comer dulces por encima de lo normal son decepcionantes. Además de lo anterior, la ingesta de este producto provoca la aparición de erupciones en el rostro a cualquier edad. Los golosos tienen un trastorno metabólico y se suman otras nuevas a la colección de dolencias, ya que el sistema inmunológico humano no puede hacer frente a la carga.

El "veneno dulce" actúa sobre el cuerpo muy lentamente, sin causar preocupación en los humanos. Si no lo sabía, MirSovetov le contará lo principal: cuando una persona ha comido un producto dulce, su cuerpo, para absorber el azúcar, gasta sus reservas: el nivel de calcio se agota, que se elimina gradualmente. del tejido óseo.

¿Recuerdas la sensación cuando los cristales crujen en tus dientes? Esta exposición a los dulces afecta negativamente a la cavidad bucal. Al pegarse al esmalte, los cristales continúan haciendo su “trabajo”, lo que conduce a una mayor destrucción del diente. Además, aumenta la acidez en la cavidad bucal, lo que es un camino directo a la proliferación de bacterias.

Azúcar y grasas.

Cuando una persona come muchos dulces, el glucógeno se deposita en su hígado, excede significativamente la norma y luego el cuerpo comienza a almacenar dulces, formando reservas de grasa. Las grasas "azúcar" son fáciles de reconocer: se acumulan en el estómago y los muslos.

Envejecimiento.

Comer demasiados dulces puede provocar que la piel se deshidrate y aparezcan arrugas. antes de lo previsto. Esto sucede porque se retrasa. azúcar extra y las reservas de colágeno se agotan. Cualquier dulce es un asesino del cuerpo humano.

Pérdida de vitaminas.

El azucar ni siquiera esta grandes cantidades Puede dañar el cuerpo y destruir las vitaminas. Se trata principalmente de vitaminas del grupo B, que intervienen en los procesos de digestión. Para absorber la cantidad de azúcar que ingresa al cuerpo, este debe trabajar duro: extraer vitaminas de sus reservas (músculos y órganos). Por lo tanto, cuanto más a menudo el cuerpo entra dulzura extra, más se agotará. Esto puede provocar fatiga, disminución de la visión, problemas de la piel e incluso provocar un infarto.

Efecto sobre el corazón.

El exceso de azúcar blanca en el cuerpo provoca enfermedades cardíacas y la falta de tiamina puede incluso provocar un paro cardíaco.

Energía.

Muchas personas creen que si comen mucha azúcar tendrán mucha fuerza y ​​energía. Aunque el azúcar es un portador de energía, provoca una deficiencia de tiamina y resulta que no se produce energía. Una persona siente una oleada de fuerza a corto plazo y luego se marchita y su actividad disminuye.

Debido al consumo de dulces por encima de lo normal, una persona puede experimentar un ataque de hipoglucemia: comienza a sentir fatiga, náuseas e incluso espasmos en los dedos.

Lo más peligroso.

¡El azúcar puede reducir el funcionamiento del sistema inmunológico casi veinte veces! Este es un camino directo al desarrollo. diabetes mellitus- desagradable y enfermedad incurable. Y se expresa en la incapacidad del cuerpo para absorber el azúcar. Si hay un exceso de dulces, el sistema inmunológico sufre alteraciones importantes, provocando incluso la muerte.

que hacer

La receta es simple: para restaurar la salud, debes excluir dieta diaria azúcar. No deberías hacer esto al 100 por ciento. Es necesario excluir el uso de productos refinados, no comer muchos dulces, pasteles y leche condensada. Intente beber té sin azúcar, intente reemplazarlo con una cucharada de miel (pero no le ponga miel té caliente!). Evite comer dulces y chocolate.

¡Conoce tus límites y ámate a ti mismo!

Azúcar. ¿Lo necesitamos?

En el artículo me gustaría hablar del azúcar, es decir, del daño que el azúcar causa al cuerpo.

He oído más de una vez que el azúcar, sobre todo en grandes cantidades, no aporta beneficios, sino todo lo contrario.

¡El cuerpo lo necesita, sólo en cantidades muy pequeñas, para obtener energía!

Comemos azúcar todo el tiempo, no sólo añadiéndola al té, sino también como parte de diferentes productos. Se elabora a partir de caña de azúcar o remolacha azucarera.

El azúcar contiene carbohidratos y calorías de rápida digestión.

¿Por qué es perjudicial?

Daño del azúcar al cuerpo (en grandes cantidades):

1. Provoca enfermedades cardiovasculares;
2. Altera el metabolismo;
3. Debilita el sistema inmunológico, especialmente en diabéticos, en quienes el azúcar no se absorbe sino que se acumula, lo que afecta el sistema inmunológico;
4. El estado de la piel empeora: envejece, pierde elasticidad. Aparece acné y se vuelve opaco. Porque el azúcar atrae radicales libres que dañan nuestro cuerpo.
5. Elimina el calcio de huesos y dientes. Se vuelven débiles y frágiles.
6. La probabilidad de enfermedades y pérdida de dientes, grietas y destrucción del esmalte;
7. Depósito de grasa en el cuerpo, que conduce a la obesidad;
8. Provoca falso apetito, lo que lleva a comer en exceso;
9. Adictivo;
10. Reduce la cantidad de vitamina B en el cuerpo necesaria para buena absorción todos los productos;
11. No contiene vitaminas, minerales, proteínas, grasas, enzimas, etc. - ¡No hay absolutamente ningún beneficio!
12. Conduce a irritabilidad;
13. Aumenta los niveles de glucosa e insulina;
14. Daña la visión;
15. Conduce a enfermedades del tracto gastrointestinal, por ejemplo, gastritis, úlceras, hemorroides, etc.
16. Capaz de alterar la estructura del ADN, lo que puede provocar oncología;
17. El azúcar blanco refinado es elemento químico, extraído de la remolacha azucarera, es similar a una droga.

¿Qué hacer?

1. Elimine de su dieta los alimentos que contengan azúcar refinada concentrada: dulces, leche condensada, pasteles, bollería, mermeladas, chocolates, té con azúcar;
2. Reemplace el azúcar y los productos que contienen azúcar con miel, frutos secos y frutas.
3. El azúcar moreno de caña tiene casi el mismo efecto en el organismo que el azúcar normal.

Por supuesto, existe una alternativa: los edulcorantes, es decir. aditivos alimentarios, del que tampoco se puede abusar.

Hay muchos de ellos diferentes tipos y composiciones.

Los científicos todavía están discutiendo sobre sus beneficios, porque... También causan daño al cuerpo, por ejemplo, molestan. equilibrio hormonal en humanos, lo cual es muy peligroso.

Los edulcorantes se dividen en naturales y artificiales.

Natural de frutas y bayas, por ejemplo, fructosa, xilitol, sorbitol, manitol, maltitol, etc.

Existe un suplemento de lima llamado Stevia, elaborado a partir de la planta Stevia. Contiene muchas sustancias útiles, tiene un buen efecto en los órganos humanos, pero es bastante caro.

Por eso, todavía no se ha inventado nada mejor que las frutas naturales, las bayas, los frutos secos y la miel y no hay que dejarse llevar por los sucedáneos del azúcar.

Eso es todo, en el artículo hablé sobre los peligros del azúcar, qué enfermedades puede provocar el azúcar blanco refinado, que es mejor sustituirlo por miel natural y frutos secos.

Creo que es muy difícil eliminar completamente el azúcar de tu dieta, pero puedes intentarlo, ¡¿tal vez te acostumbres a vivir sin él y empieces a sentirte mucho mejor?!

Video

Si no puedes dejar de usarlo en grandes cantidades, mira esta película. Una amiga dijo que después de ver a su marido dejar el azúcar por completo y ¡perdió 5 kg en 1 mes!

¡Buena suerte y salud para ti!