צנון הוא ירק שורש ייחודי, שבימים עברו זכה לתהילה כמושיע מרעב, אך כיום נשכח באופן לא הוגן ורק לעתים רחוקות נאכל. ואכן, צנון נחשב למזון עיקרי במצרים העתיקה, שם התקבל ממנו שמן צמחי, וברוס' הוכן מירק שורש זה תבשיל לנטן, שהציל מיליוני איכרים מרעב. כיום, רוב תושבי ערים מגה אפילו לא מכירים את טעם הצנון, וגם אם הם מכירים, הידע שלהם מוגבל מתכון מפורסםלשיעול, בו מומלץ לערבב מיץ צנון שחור עם דבש.

אבל הערך של הירק הזה הרבה יותר גדול וכל מי שרוצה לאכול בריא ובאמת צריך לדעת על זה. אוכל בריא. במאמר זה אנו מזמינים אתכם להסתכל מקרוב על הירק היקר הזה וללמוד על היתרונות והנזקים של הצנון שהוא יכול להביא לבריאותנו.

הרכב כימי של צנון

לא בכדי הצנון היה מאכל עיקרי במדינות רבות. הכל על תכונותיו התזונתיות הגבוהות והרכב הויטמינים והמינרלים היקרים שלו, המחזק את ההגנה של הגוף. בפרט, ירק זה הוא מקור חשוב של הדברים הבאים חומרים שימושיים:

• ויטמין A - הכרחי לצמיחה ולחיזוק העצמות, כמו גם לשמירה על חדות הראייה;
• ויטמין C - מחזק את ההגנה והלחימה רדיקלים חופשייםבגוף;
• ויטמין PP - מקדם צמיחת רקמות ופירוק מלא של שומנים;
• ויטמיני B - משתתפים בכל תהליכי חילוף החומרים בגוף ושומרים על הבריאות מערכת העצבים;
• חומצה פנטותנית - יוצרת חסינות ומשתתפת ביצירת קשרים עצביים, בסינתזה של הורמון הקורטיזול וביצירת תאי דם;
• סיבים תזונתיים - משפרים את תפקוד המעיים, מנרמלים את העיכול ומסלקים חומרים רעיליםמהגוף;
• ליזוזים - יש תכונות חיטוי, מניעה זיהום זיהומיותגוּף.

בואו נדבר בנפרד על הפיטונקידים הקיימים בצנוניות. תרכובות יקרות ערך כאלה מנקות באופן מושלם את הגוף מחיידקים, ומפחיתות באופן משמעותי את הסיכון הצטננות, וחוץ מזה, הם נלחמים ברדיקלים חופשיים, ומונעים מוטציה תאים בריאים. הצנון מכיל גלוקוזינולטים, חומרים המדכאים את פעילות התאים הסרטניים.

בנוסף, הצנון עשיר באשלגן וסידן, מגנזיום וזרחן, יוד, ברזל, גופרית, טאנינים, חומצות אמינו, שמנים אתריים ותרכובות מועילות נוספות.

תכולת קלוריות של צנון

עם הרכב כימי עשיר כזה, צנון הוא ירק דל קלוריות, שמכיל רק 36 קלוריות. יתרה מכך, האינדקס הגליקמי (GI) של ירק שורש זה הוא 15, כלומר יותר מוצר מתאיםכי קשה לדמיין את המאבק במשקל עודף.

סוגי צנון

ראוי לומר שצנונית יכולה להיות שונה, שונה בהרכבה, איכויות טעםויתרונות בריאותיים. להלן מספר סוגים של ירק שורש זה:

צנון שחור

זה הכי הרבה צנון בריאלבריאות. טעמו חריף מדי, מר וחריף, אבל בידיו של טבח מנוסה הוא יכול לחשוף את טעמו המלא. בארצנו, הצנון השחור משמש בעיקר ברפואה האלטרנטיבית לטיפול ומניעה של מגוון מחלות. למרות שהוא טוב גם בסלטים שמכינים ממנו, מתכונים להם ניתן להלן בסעיף המקביל.

צנון לבן

מגוון הסלט הזה של ירקות, המשמש בבישול, הוא חטיף נפלא. הוא די חריף, מה שרק מוסיף פיקנטיות לחטיפים העשויים ממוצר כזה. לדברי מומחים קולינריים, סלטי צנון מתובל בשמן צמחי, שמנת חמוצה או מיונז טובים במיוחד. אגב, הירק הזה גם מועיל מאוד לבריאות, בפרט, הוא מגן על הגוף מפני הצטננות, והכל בזכות נוכחותם של phytoncides.

צנון ירוק

למי שלא אוהב את זה אוכל חריף, כדאי לשים לב לצנון ירוק. לפרי זה טעם ניטרלי ואין בו כמעט מרירות, מה שאומר שהוא מתאים גם לאותם אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול. נכון, בהתחשב בתכולה הנמוכה של phytoncides, תכונות הריפוי שלו נמוכות בהרבה. בנוסף, מין זה מתכלה, ולכן עדיף לצרוך צנוניות כאלה תוך 2-3 חודשים לאחר האיסוף.

דייקון

זהו ירק שורש מוארך גדול, הנחשב למתוק ביותר מבין "אחיו", ולכן משמש במגוון רחב של מתכונים קולינריים. נכון, יש לו חיסרון משמעותי - מגוון זה של צנון מאוחסן לא יותר משבועיים. אם אנחנו מדברים על יתרונות בריאותיים, daikon מסיר בצורה מושלמת נוזלים מהגוף וגם מנקה את הדם ממוצרים מטבוליים.

היתרונות הבריאותיים של צנון

1. מרגיע את מערכת העצבים
צנון עשיר בויטמינים מקבוצת B, שבזכותם ניתן לכנות מוצר זה "אנטי סטרס" אמיתי עבור הגוף שלנו. מנות עם צנון עוזרות להתמודד עם התרגשות וחרדה, להפחית התרגשות עצבנית. ירק שורש זה שימושי במיוחד לאנשים הסובלים מבעיות שינה.

2. מחזק את מערכת החיסון
העושר של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ופיטונסידים הופך את הצנון לאחד מהמזונות השימושיים ביותר לחיזוק הגנת הגוף. היקר ביותר בהקשר זה הוא צנון שחור, שנשמר בצורה מושלמת כל החורף ומהווה מתנה משמים מבחינת מניעת מחסור בויטמינים ומגיפות שפעת עונתיות. יתר על כן, עם הצטננות קיימת, בפרט עם ברונכיטיס ו שיעול מתמשך, צנון שחור פשוט שאין לו תחליף.

3. משפר את תפקוד מערכת העיכול
הערך הגדול ביותר כאן הוא תכולת הסיבים הגבוהה בצנונית, שבזכותה בעיות בצואה חולפות, העיכול משתפר, התסמינים הדיספפטיים מתבטלים ותנועתיות המעיים משתפרת. עם זאת, יש לציין כי זנים חמים של צנון (שחור ולבן) אינם מתאימים לתזונה של אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול (דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבי קיבה ו תְרֵיסַריוֹן, דלקת הלבלב). צנון עושה alkalizes את הגוף, ויסות איזון חומצה-בסיס, במיוחד למי שצורך הרבה בשר ומוצרי חלב.

4. מנקה את הגוף
תכולת הסיבים הגבוהה של ירק השורש הזה עוזרת לנקות את הגוף מחומרים רעילים ומוצרים מטבוליים, מה שהופך את הירק הזה למוצר ניקוי רעלים באמת המספק השפעה מועילהממש לכל האיברים והמערכות של הגוף. בנוסף, לתרכובות פנוליות בצנון יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-פטרייתיות ואנטי-דלקתיות, הנלחמות בחומרים זיהומיים כמו סטפילוקוקוס, סטרפטוקוקוס, חיידק דיפתריה, מיקובקטריה ומיקרופלורה פטרייתית.

5. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם
עקב שימוש לרעה בשומנים מן החי, עולה משמעותית רמת השומנים בדם האדם, אשר מתיישבים על דפנות כלי הדם בצורה של פלאק כולסטרול. כך זה מתפתח המחלה המסוכנת ביותר- טרשת עורקים, המפחיתה את תוחלת החיים ב-10-12 שנים. אבל אם תפחיתו את צריכת הבשר האדום ותוסיפו צנוניות לתזונה לעיתים קרובות יותר, הבעיה הזו תעקוף אתכם.

6. משפר את מצב העור
כבר הבחינו שאם אתם אוכלים באופן קבוע צנון, העור שלכם הופך בריא ונקי יותר. פצעונים ונקודות שחורות נעלמים במהירות, כולל אלו המופיעים אצל מתבגרים בתקופת המעבר. יתר על כן, בהשפעת ירק שורש זה, העבודה משוחזרת בלוטות החלב, ולכן נקבוביות העור צרות, נקודות שחורות נעלמים, ובנוסף, הזעת יתר מתבטלת.

7. עוזר לך לרדת במשקל
בהתחשב בהרכב הויטמינים והמינרלים העשיר, מחסן אמיתי של סיבים ו כמות מינימליתשומן, אנו יכולים להסיק שצנונית נוצרת פשוטו כמשמעו עבור אנשים שחולמים לרדת במשקל וליהנות יפה, גזרה רזה. האינדקס הגליקמי מאפשר גם לכלול מוצר זה בתזונה של אנשים שמנים ואנשים הסובלים מסוכרת. היתרון של הצנון הוא בכך שהוא מנרמל את חילוף החומרים, וזה חשוב ביותר כאשר נלחמים במשקל עודף.

8. תומך בבריאות הכבד
צנון יהיה מועיל לדלקת כיס המרה, cholelithiasis. מיץ צנון הוא חומר כולרטי המסייע בניקוי צינורות הכבד וכיס המרה. הוא משמש גם למניעת מחלות של איברים אלה.

היתרונות של צנון לנשים וגברים

אם אנחנו מדברים ישירות על גברים ונשים, אז הצנון עוזר בצורה מושלמת לנציגי המחצית החזקה יותר של האנושות להתמודד עם הנגאובר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול סלט ירקות עם צנון בבוקר. והמיץ של ירק השורש הזה מרפא בצורה מושלמת פצעים וחתכים אתה רק צריך למרוח גזה ספוגה במיץ שלו על משטחי הפצע.

אם אנחנו מדברים על נשים, אז מיץ צנון שחור עוזר להקים מחזור חודשי, מתמודד היטב עם עצירות ושומר על היופי החיצוני של המין ההוגן. במיוחד, ירק שורש זה מחליק את העור, מונע הופעת קמטים מוקדמים, הופך את השיער לחזק ולציפורניים מבריקות.

צנון לנשים בהריון ולאמהות מניקות

אנשים רבים מתעניינים האם ניתן לצרוך את הירק הנפלא הזה במהלך ההריון וההנקה? בתשובה לשאלה זו, נניח שאכילת צנון עוזרת לשלוט במשקל שלך במהלך ההריון. יתר על כן, בהתחשב בכך שירק כזה מקל על נפיחות, הוא שימושי במיוחד בשליש השלישי של ההריון. להיפך, אם אמא לעתידייקח צנון כתרופה לשיעול, זה יכול לעורר עלייה לא רצויה בטונוס הרחם, מאיים על האישה בהפלה. לכן אתה צריך להשתמש בצנוניות בזהירות.

עם זאת, ירק זה עוזר להגביר את ההנקה אצל אמהות מניקות. כדי לעשות זאת, שתו 2 פעמים ביום 10 דקות לפני האכלת התינוק. המשקה הבא: מדללים 1/4 כוס מיץ צנון עם ¾ מהמים ומוסיפים 1 כפית. דְבַשׁ

התוויות נגד - נזק לצנון

כפי שצוין לעיל, צנון הוא ירק שורש ספציפי שאינו מועיל לכולם. בפרט, בשל המרירות שהוא מכיל, שעלולה לגרות את רירית הקיבה, אין לצרוך ירק זה על ידי אנשים עם כיבי קיבה, כיבי תריסריון, דלקת קיבה ומחלות אחרות של הקיבה והמעיים.

בין שאר התנאים שבהם אסור לאכול צנון, אנו מדגישים:

• מחלות קשות של הלבלב, הכבד והכליות;
• אנטרוקוליטיס;
• שִׁגָדוֹן;
• כמה מחלות לב (מחלת עורקים כליליים והתקף לב קודם);
• אי סובלנות אינדיבידואלית.

כפי שהוזכר לעיל, צנון

שימוש בבישול

מאז ומתמיד אופים צנוניות בתנור רוסי או מכינים ממנו תבשיל לנטן בשם טורי. כיום מכינים לרוב סלט ירקות רגיל מירק שורש זה, מתובל בשמן צמחי. הנה כמה דוגמאות למנות הנפלאות הללו:

סלט ויטמינים עם צנון ירוק

מרכיבים:

• 1 צנון ירוק בינוני;
• 1 גזר גדול;
• 100 גרם גבינה קשה;
• צרור בצל ירוק;
• 2 כפות. שמן צמחי;
• מלח לפי הטעם.

קולפים, שוטפים וקוצצים את הצנוניות והגזר. לאחר ערבוב שני המרכיבים, מעליהם שבבי גבינה קשה ובצל קצוץ דק. מערבבים את כל המרכיבים היטב, יוצקים שמן צמחי, מלח ומערבבים שוב. סלט ויטמינים מוכן!

סלט ויטמינים עם צנון שחור

• 1 צנון שחור;
• 1 תפוח;
• 1 גזר;
• 1/2 סלק;
• 1/4 שורש סלרי;
• שמנת חמוצה או שמן צמחי להלבשה.

שוטפים את כל הירקות, מקלפים אותם, מגררים בפומפייה גסה, מערבבים ומתבלים בשמנת חמוצה. אם אתה מחליף שמנת חמוצה בשמן צמחי, אתה צריך להוסיף מעט מיץ לימון לסלט. אין צורך להוסיף מלח - הטעם העז של הירקות יחליף תבלינים. סלט זה לא רק ישלים ויטמינים, אלא יחזק את המערכת החיסונית ויפחית נפיחות.

צנון שחור עם שמן ומיץ לימון (חומץ)

כיום מנה כזו מוגשת לעתים רחוקות. וזו יכולה להיות גם מנת פתיחה מצוינת שמעוררת את התיאבון, וגם תוספת מצוינת למנות בשר, דגים, תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים. יתר על כן, נדרשת עבודה מינימלית להכנתו. לוקחים 1-2 צנוניות שחורות, שוטפים ומקלפים. לאחר מכן צריך לחתוך את הצנון לפרוסות דקות מאוד, ניתן לעשות זאת באמצעות מעבד מזון או מאוד סכין חדה. לאחר מכן ממליחים את הצנון, מכסים במכסה בקערה עמוקה ומנערים מספר פעמים. השאירו אותו מכוסה למשך 30-40 דקות כדי שייצר מיץ. המיץ מרוקן, הצנון מתובל מיץ לימוןאו חומץ שולחן, להוסיף לא מזוקק שמן חמניות. המנה מוכנה!

סלט צנון עם ביצים

מרכיבים:

• 2 צנוניות (ירוק או שחור);
• 4 ביצי עוף;
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• מלח לפי הטעם.

בעזרת פומפיה קוצצים את שני ירקות השורש ומניחים אותם בקערה עמוקה. מוסיפים שם ביצים מבושלות קצוצות דק. כל מה שנותר הוא לתבל את הסלט בשמנת חמוצה, להמליח ולערבב בכף. ניתן להגיש את המנה לשולחן. אם רוצים אפשר להוסיף לסלט מעט בצל ירוק ושמיר.

מתכוני רפואה מסורתית עם צנון

כבר הזכרנו את זה ב מטרות רפואיותרק צנון שחור משמש, שתכונותיו המועילות בולטות ביותר, בניגוד לסוגים אחרים של ירק זה. בהמשך נציג המתכונים הטובים ביותר רפואה אלטרנטיביתעם צנון.

1. טיפול בשיעול

לוקחים צנון שחור, חותכים את החלק העליון של ירק השורש, ואז מגרדים את העיסה בעזרת כף קינוח עד לאמצע הירק. יוצקים דבש נוזלי לתוך החלל שנוצר ומכסים את הצנון עם החלק העליון החתוך. השאר את המוצר למשך 4-5 שעות. בזמן הזה הירק יתחיל להפריש מיץ מרפא, שמעורבבים בדבש. קח את התרופה הזו מתי שיעול חמור 1 כף כל אחד 4-6 ר' ליום.

2. טיפול בכוללית

לחזק את ייצור המרה ולמנוע היווצרות אבנים ב כיס המרהשימוש אפשרי המתכון הבא. שלבו 100 מ"ל מיץ צנון ו-50 מ"ל חליטת אימורטל. קח את התרופה המוגמרת 4 פעמים ביום, 2 כפות. שעה לפני הארוחות. משך הטיפול יהיה 3 שבועות, ובמידת הצורך, לאחר חודש עשוי הרופא לרשום קורס חוזרתֶרַפּיָה.

3. טיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן

לטפל בזה מחלה לא נעימהמערבבים מיץ צנון עם אותה כמות של דבש וצורכים תערובת מרפא 1 כף כל אחד חצי שעה לאחר הארוחות, 3 פעמים ביום. טיפול זה נמשך 2 שבועות.

4. טיפול בתסמיני גמילה

מאפיינים שימושייםצנוניות מופיעות גם במאבק נגד הנגאובר. למטרה זו תצטרך התרופה הבאה: מערבבים 100 מ"ל מיץ צנון עם 50 מ"ל מיץ סלרי וכמות זהה של מיץ מלפפון, מוסיפים 1 כפית. מיץ פטרוזיליה ו-100 מ"ל מים. תערובת מוכנהשתו אותו תוך שעה, קחו אותו בלגימות קטנות. אגב, במקום מיץ סלרי זה יעבוד מיץ כרובאו מלפפון חמוץ.

5. טיפול בארתרוזיס

מגררים את הצנון השחור בעזרת פומפיה. מניחים 200 גרם מהמסה הזו בכלי זכוכית ומוסיפים 300 מ"ל אלכוהול. אוטמים את מיכל הזכוכית ומשאירים אותו במקום חשוך למשך 4 ימים, מנערים אותו מדי פעם. תמיסת מוכנהלשמן מפרקים כואבים 2 פעמים ביום, לעטוף אותם בבגדים חמים. משך הטיפול הוא 14 יום.

יש דרך קלה יותר להתמודד עם מפרקים כואבים. כדי לעשות זאת, הניחו את הצנון המגורר על גזה והניחו אותו על המפרק המודלק למשך שעה אחת. טפל ארתרוזיס בדרך זו במשך 21 יום, תוך ביצוע הליכים 2 פעמים ביום.

6. מניעת מחלות מערכת העיכול

עבור אנשים הסובלים מפתולוגיות במערכת העיכול, צנון מזיק, מטבע הדברים, התווית נגד, אבל עבור אנשים בריאים שרוצים להימנע מדלקת קיבה וכיבים, הצנון שימושי ויכול לספק עזרה אמיתית. כדי לעשות זאת, אכלו 150 גרם ירק מגורר מדי יום, לאחר ערבובם עם כפית מיץ שום. משך הטיפול המונע הוא 2-3 ימים.

קיים מתכון מניעתי נוסף המונע התפתחות של קוליטיס ודלקת קיבה. פשוט קח 1 כף פעמיים ביום במשך שבועיים. מיץ צנון.

7. ניקוי כבד

כדי לנקות את הכבד, יש לשתות אותו 30-40 דקות לאחר הארוחות במשך 6 שבועות. מיץ טריצנון שחור לפי התוכנית הבאה:

• שבוע - 1 כף. מִיץ;
• שבוע 2 - 2 כפות. מִיץ;
• שבוע 3 - 3 כפות. מִיץ;
• וכו' להגדיל בהדרגה את כמות המיץ ל-6 כפות.

חלק מהכותבים ממליצים לדלל את המיץ בשליש במים. בעת ניקוי הכבד, יש להקפיד על דיאטה ולהימנע מאלכוהול, מזון שומני, חריף ומעושן. הקפד לקחת בחשבון התוויות נגד.
בריאות טובה לך!

צנון - דו שנתי או רַב שְׁנָתִי, השייך למשפחת ברסיקה. יש בו כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים, ולכן הוא משמש לטיפול במחלות רבות. הודות לתכונותיו, הצנון אינו מתקלקל עד החורף. זה מאפשר לך לאחסן אותו בבית ולהשתמש בו כדי להילחם במחסור בויטמינים תקופת החורףזְמַן.

סוגי צנון

ישנם סוגים רבים של צנון. הכי הרבה ירק שורש פופולרי הוא צנון. זה, בתורו, מחולק למספר תת-מינים.

שָׁחוֹרצנון הוא ירק שורש שחור גדול למדי ובתוכו בשר לבן. משקל נע בין 300 גרם ל-2 קילוגרם.

לָבָןפופולרי מאוד באסיה ובאירופה. לירק שורש זה יש מספר רב של תכונות מועילות, ולכן הוא מתווסף לסלטי ויטמינים שונים. יש לו טעם חריף בולט. חומרים מיוחדים אחראים לכך - phytoncides.

צְנוֹןטוב מאוד לבריאות, הודות לתוכן של מספר רב של ויטמינים ותכונות מועילות. זה נמצא בשימוש נרחב ב רפואה עממיתוקוסמטולוגיה.

יבול ירקות, ששורשיו נאכלים. הוא קטן בגודלו, בקוטר של כ-2.5 ס"מ, מכוסה עור דקאדום או ורוד.

צמח שורש השונה מסוגי צנון אחרים בהיעדר שמני חרדל. הוא יכול להגיע לאורך של יותר מ-60 ס"מ ולשקול יותר מ-500 גרם.

הרכב כימי

בין כל סוגי צנוניות הזרעים, צנוניות שחורות וירוקות משמשות לרוב לטיפול במחלות בבית. הם עשירים בויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

הוא השימושי ביותר מכל הסוגים, בשל המאוזן שלו הרכב כימי.

לערך התזונתי של 100 גרם ירק שורש שחור יש את האינדיקטורים הבאים:

• תכולת קלוריות - 36 קק"ל;
• חלבונים - 1.9 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• פחמימות - 6.7 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.6 גרם;
• מים - 88 גרם.

היתרונות של צנון שחור

צנון שחור מכיל הרבה חומרים שימושיים הדרושים לגוף האדם כדי לשמור או לשפר את הבריאות. יחד עם זאת, יש מעט מאוד התוויות נגד לנטילת הירק.

צנון שחור מכיל:

• ויטמינים - A, B, C, E, PP, בטא-קרוטן;
• מיקרואלמנטים - אשלגן, סידן, נתרן, ברזל, זרחן, מגנזיום, יוד;
• חומצות אמינו;
• גלוקוזידים;
• סִיב;
• Phytoncides.

מאפיינים שימושיים:

• תכולת סיבים גבוהה מספקת ניקוי יעילמעיים מ חומרים מזיקים. זה תורם פעולה תקינהקְרָבַיִם;
• ל-Phytoncides תכונות אנטי-ויראליות, המאפשרות להפחית את השימוש באנטיביוטיקה מלאכותית בטיפול במחלות מסוימות;
• האפקט המשתן עוזר להסיר חול מהכליות ולהקל על נפיחות;
• הירק שימושי למניעת מחלות גידול שונות;
• משפר את תפקוד מערכת העצבים;
• תכולת היוד הגבוהה בצנון מנרמלת את תפקוד בלוטת התריס.

טיפול בצנון

ברפואה העממית, צנון מוערך מאוד בשל תכונותיו המועילות, מספר גדולויטמינים ומיקרו-אלמנטים. בטיפול במחלות שונות, ניתן להשתמש בעיסה, במיץ או בזרעים של ירק השורש. לרוב, הירק משמש לטיפול בהצטננות. ירק השורש מגורר ומערבבים עם דבש או מלח. אפשר גם לסחוט את המיץ ולקחת רק את זה. עכשיו בואו נסתכל על מתכונים שונים עם צנון שחור בריא.

לשיעול וברונכיטיס

צנון שחור משמש כי יש לו תכונות מועילות רבות. כדי להכין מתכון בריא, אתה צריך לקחת ירק שורש צנון שחור אחד, לחתוך את הליבה כדי ליצור דיכאון. הוסף שם 20 גרם. סוכר ויוצקים 30 מ"ל של דבש. מכסים את הירק בצלופן ומניחים לו להתבשל במשך שעתיים. לאחר מכן, יוצקים את המיץ שנוצר לכוס. אתה צריך לקחת כף אחת 4 פעמים ביום במשך שבוע.

למערכת הלב וכלי הדם

בזכות תוכן גבוהאשלגן הכלול בצנון שחור, מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם יתר לחץ דם ומחלות כלי דם. הירק מנקה את כלי הדם ומבטל עודפי כולסטרול. כדי למנוע טרשת עורקים, אתה צריך לקחת 2 כפות מיץ ירקות 3 פעמים ביום. ולהפרעת קצב - 1 כף. ל. 3 פעמים ביום.

לשיפור העיכול

לאנמיה

כדי לטפל באנמיה, עליך להכין תערובת של מיצים של הירקות הבאים:

• סֶלֶק;
• גֶזֶר.

• מחממים תנור ל-100 מעלות צלזיוס;
• יוצקים את התערובת שהתקבלה לקערת קרמיקה;
• מכניסים לתנור;
• מנמיכים את הטמפרטורה לנמוכה ומבשלים תערובת זו 3 שעות.

יש ליטול את התרופה 2 כפות 3 פעמים ביום למשך חודש.

ליתר לחץ דם

צנון שחור עם דבש עוזר ליתר לחץ דם. כדי להכין תרופה מירק בריא תצטרך:

• 1 כף. ל. מיץ צנון;
• 1 כף. ל. מיץ גזר;
• 1 כף. ל. מיץ חמוציות;
• 200 גרם דבש.

כל המרכיבים מעורבבים ונלקחים 1 כפית. שעה לפני הארוחות.

עם סטגנציה של מרה

כדי לעורר את הפרשת המרה, אתה צריך לקחת 400 גרם של מיץ צנון שחור. להכנת המיץ תזדקק לירק שורש אותו יש לקלף, לגרד על פומפיה דקה ולסחוט את המיץ שנוצר. אתה צריך לשתות מיץ החל מ-100 גרם. הגדל בהדרגה את המינון ל-400 גרם ביום לפני השינה. מהלך הטיפול הוא 6-8 שבועות.

לכאבי פרקים

מיץ צנון שחור הוא עוזר מצוין. יש ליטול מיץ שורשים סחוט טרי 1 כפית 3 פעמים ביום, שעה לאחר הארוחות.

לירידה במשקל

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, צנון מומלץ לירידה במשקל. הוא מפרק בצורה מושלמת עמילן ומבטל את תחושת הרעב לאורך זמן. בירק יש כמות גדולה של חומרים שימושיים, ויטמינים ומינרלים. הם נספגים במהירות ובקלות בגוף. לבישול סלט דיאטטיאתה צריך לגרר את ירק השורש, לשפוך מים קריםוהחזק למשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים 4 כפות מים חמים ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן, מצננים את הצנון, מוסיפים דבש ופלפל אנגלי.

יישום בקוסמטיקה

צנון עשיר בויטמין C, בעל אפקט חיטוי. בשל כך, הירק משמש בקוסמטיקה להכנת מסכות שונות. המיץ של ירק השורש משמש כטונר לפנים. זה עוזר להשיג אפקט כיווץ כלי דםולשפר את גוון העור.

לבישול קרם נגד אַקְנֶה תצטרך:

• אתר עץ התה - 4 טיפות;
• מים מינרליים - 80 מ"ל;
• מיץ צנון - 20 מ"ל.

סוחטים את הצנון הקצוץ, מערבבים את המיץ שנוצר עם מַיִם מִינֶרָלִיִים, הוסף להם 4 טיפות אתר עץ התה. יוצקים את התערובת שהתקבלה לבקבוק. אתה צריך לנגב את הפנים שלך 2 פעמים ביום.

עֲבוּר מסכת אנטי אייג'ינגתצטרך:

• מיץ אלוורה - 1 כף. ל.;
• תֵה יָרוֹק- 1 כף. ל.;
• צנון קצוץ.

מערבבים את החומרים ומרחים את המסכה שהתקבלה על הפנים למשך 15-20 דקות. שטפו במים חמימים.

עֲבוּר מסכת לחותלקחת 1 כף. ל. צנון מגורר, מעורבב עם 1 כף. ל. שמנת חמוצה. מרחו את התערובת שהתקבלה על הפנים למשך 10 דקות. שטפו במים חמימים.

התוויות נגד צנון שחור

עם כל התועלת שלה, צנון יכול להפוך גם לעזר וגם לאויב. לא כדאי להשתמש בו לאנשים הסובלים ממחלות מסוימות של הקיבה, הלב והכליות. לפני השימוש, עליך להתייעץ עם רופא. השימוש אסור בהחלט לאנשים לאחר שבץ מוחי, התקף לב, עם מחלות כבד, דלקת שריר הלב, קרדיווסקלרוזיס, עם כיבים בקיבה או במעי, במהלך הריון, הנקה.

צנון הוא ירק הידוע בעולם מאז ימי קדם לפני כמה אלפי שנים, מרפאים עתיקים כבר השתמשו רבות בתכונות הריפוי שלו. כיום, ירק זה נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה העממית. רופאים מכירים בתכונות המועילות של צנון וממליצים להשתמש בו בטיפול ומניעה של מחלות רבות.

בדרך כלל הירק הזה לא נצרך צורה טהורה. בארצנו, צנונית מוסיפה באופן מסורתי לסלטים או תערובת של המיץ והדבש שלה מיועדת לשימוש רפואי. צנון הוא מאוד פופולרי ב מדינות המזרח, שם הוא כבוש, מבושל, מטוגן ומכינים ממנו מרקים.

תכונות שימושיות של צנון

סלט צנון מגביר את התיאבון וממריץ את ייצור מיץ הקיבה.

הנפוצים ביותר הם מספר זנים של צנון. לחלקם, כמו צנונית ירוקה או לבנה, אין את הטעם המר האופייני לו מגוון שחור. אבל הצנון השחור, בעל טעם חריף ואפילו מריר, מוערך במיוחד ברפואה העממית, אם כי רוב הזנים של ירק זה כמעט זהים בהרכב הכימי.

הצנון עשיר בויטמינים, במיוחד הרבה חומצה אסקורבית, רטינול וויטמינים מקבוצת B מבחינת הרכב המינרלים, הצנון עדיפה על הרבה ירקות אחרים, הוא מכיל כמויות גדולותמכיל אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, נחושת, אבץ וכו'. הוא מכיל די הרבה סיבים, חומצות אורגניות, והצנון השחור נותן חריפות פיקנטית שמנים אתרייםופיטונסידים.

צנון להצטננות וחסינות

ללא ספק, צנון הוא אחד הירקות הבריאים ביותר לחסינות שלנו. הוויטמינים הכלולים בהרכבו יסייעו להגביר את עמידות הגוף למחלות זיהומיות, הנחוצה במיוחד בתקופת הסתיו-חורף. בהתחשב בעובדה שצנונית מאוחסנת בצורה מושלמת כל החורף מבלי לאבד את כל התכונות המועילות שלה, היא פשוט בלתי ניתנת להחלפה במהלך מגיפות עונתיות. מוצר זה יעזור לחדש את אספקת הוויטמינים והמינרלים למחסור בויטמינים.

ויטמין C, המהווה חלק מירק זה, הוא אחד מנוגדי החמצון החזקים המסייעים לגוף לשמור על נעוריו זמן רב יותר ומגן מפני התפתחות סרטן.

מאז ימי קדם, הצנון השחור עצמו ומיץו שימשו לטיפול בהצטננות, במיוחד ברונכיטיס, דלקת ריאות ומחלות אחרות המלוות בשיעול. לחומרים המרכיבים את הצנון יש השפעות אנטיבקטריאליות, קוטל חיידקים, אנטי דלקתיות ומכייח. למטרות רפואיות עדיף להשתמש בירקות טריים או במיץ שלהם, שכן טיפול בחום הורס חלק מהחומרים המועילים.

איך לבשל צנון עם דבש שיעול?

נשכח בלא ראוי לָאַחֲרוֹנָהמתכון להכנת צנוניות עם דבש, שיעילותו נבדקה במשך מאות שנים. למטרות רפואיות, עדיף להשתמש בצנון חם שחור. תוספת הדבש, הידועה גם בסגולותיו המועילות, הופכת את התרופה הטבעית הזו לייחודית באמת.

ישנם מתכונים רבים להכנת תרופה טבעית כזו שתעזור למבוגרים ולילדים להתמודד עם המחלה. יתר על כן, המרירות צנון שחורבקושי מרגישים את זה בו.

כדי להכין במהירות צנון עם דבש, אתה צריך לגרר פרי אחד קלוף בגודל בינוני על פומפיה דקה ולסחוט את המיץ המשוחרר דרך בד גבינה. צריך להוסיף לו דבש בשיעור של 50 גרם דבש לחצי כוס מיץ צנון (ניתן לשנות את כמות הדבש לפי הטעם).

אבותינו בישלו תערובת מרפאאחרת. הם לקחו צנון בינוני לא קלוף, חתכו את החלק העליון, ששימש לאחר מכן כמכסה, וניקו את אמצע הפרי, אבל כך שהקירות נשארו עבים למדי. השקע שנוצר היה מלא בערך עד מחציתו בדבש וכוסה במכסה חתוך הצנון הושאר בצורה זו למשך מספר שעות. כל הסוד הוא שאחרי 3-4 שעות החלל מתמלא במיץ צנון, שמעורבבים עם דבש - התרופה מוכנה. אתה יכול להשתמש בצנון אחד כדי להשיג מיץ כמה פעמים.

מומלץ למבוגרים לקחת מיץ צנון שחור עם דבש 4-6 פעמים ביום, כף אחת, ולילדים מעל גיל 3, כפית 3 פעמים ביום. כשאתה נותן מוצר זה לילד, אתה צריך לקחת בחשבון תכונות אלרגניותדְבַשׁ.

יתרונות הצנון למערכת העיכול

צנון מקדם עיכול טובבשל העובדה שהוא מכיל סיבים, אשר לא רק ממריצים את תנועתיות המעיים, אלא גם מסירים ממנו פסולת מצטברת ורעלים. החומרים הכלולים בירק זה יש השפעה אנטיבקטריאליתולדכא את הצמיחה מיקרואורגניזמים פתוגניים. בנוסף, מיץ צנון שחור שימש בעבר למניעה וטיפול בהלמינתיאזות ומחלות זיהומיות של מערכת העיכול.

לחומרים הכלולים בצנונית יש השפעה נוגדת עוויתות וכולרטיות, מומלץ לאכול עבור דלקת כיס המרה ודיסקינזיה. דרכי המרה. ישנן עדויות לכך שמיץ צנון שחור עוזר להמיס אבני מרה. עם זאת, אם יש לך מחלת אבן מרה, אתה יכול להשתמש בצנון למטרות רפואיות רק לאחר התייעצות עם רופא.

אכילת ירק זה משפרת את התיאבון ומגבירה את ייצור מיץ הקיבה, מה שעוזר גם בשיפור העיכול. חומרים הכלולים בצנון ממריצים את חילוף החומרים של השומן, ולכן זה שימושי לאנשים שמנים לאכול אותו. יתרה מכך, תכולת הקלוריות של הצנון נמוכה מאוד - 100 גרם מהירק מכילים רק 36 קק"ל.

היתרונות של צנון עבור הלב וכלי הדם

צנון הוא אחת התרופות הטבעיות למניעת מחלות לב וכלי דם. המינרלים הכלולים בהרכבו נחוצים לשמירה על תקין התכווצותשריר הלב. ויטמין C, אשר די בשפע בצנוניות, מסייע לשפר את הגמישות קיר כלי דם. זה הכרחי גם עבור hematopoiesis רגיל, שכן בלעדיו אי אפשר לספוג ברזל במלואו מוצרים שוניםתְזוּנָה.

אכילת צנון עוזרת לנרמל חילוף חומרים של שומןוהורדת רמות הכולסטרול בדם, ולכן זה שימושי למניעת טרשת עורקים.

צנון משמש גם לטיפול במחלות זיהומיות של מערכת השתן, שכן יש לו לא רק השפעה אנטיבקטריאלית, אלא גם משתן. חיצונית, מיץ צנון ודייסה ממנו בתוספת מלח, דבש או וודקה משמשים בצורה של קומפרסים, קרמים או שפשוף בטיפול ב(שיגרון, דלקת פרקים, רדיקוליטיס, גאוט וכו'), מיוזיטיס ונוירלגיה.

נזק צנון

צנון הוא אחד המוצרים שיש לצרוך במידה. למרות כל התכונות המועילות שלו, אין להתעלל בו. מספיק למבוגר לאכול 100-150 גרם צנון מספר פעמים בשבוע. צריכה מופרזת עלולה להוביל להפרעות במערכת העיכול (נפיחות, גזים, כאבי בטן, שלשולים). אם לא אכלתם את הירק הבריא הזה לפני כן, עדיף להתחיל להכניס אותו לתזונה שלכם במנות קטנות.

אתה לא יכול לאכול צנונית ומיץ שלה מתי חומציות מוגברתמיץ קיבה, החמרה של דלקת קיבה, כיב פפטי, דלקת כיס המרה, דלקת לבלב, כמו גם מחלות מעי דלקתיות חריפות.

מומלץ להשתמש בצנונית רק לשימוש חיצוני ולא לצרוך אותה פנימית. תצטרך להוציא את הירק הזה מהתזונה שלך מתי נגעים אורגנייםכליות (גלומרולונפריטיס וכו') ומערכת הלב וכלי הדם (לדוגמה, אוטם שריר הלב הקודם, פגיעה במסתמי הלב וכו').

צנון במהלך ההריון וההנקה

למרות העובדה שצנונית היא מזון המגביר את ייצור חלב אם, מומלץ להשתמש בו בזהירות בזמן ההנקה, שכן ירק זה עלול לגרום לקוליק אצל התינוק. אבל צריך לזכור שב במקרה זהצריך לקחת בחשבון מאפיינים אישייםגוּף. אוּלַי, צריכה מתונהאכילת צנון או מיץ שלה על ידי אם מיניקה לא תשפיע על רווחת התינוק בשום צורה, וחלב אם רק יהפוך לבריא יותר.

לא מומלץ לתת צנון, כולל המיץ שלו, לילדים מתחת לגיל 3, מכיוון שהחומרים הכלולים בהרכבו יכולים לגרות את הקרום הרירי העדין של מערכת העיכול של הילד. כדאי להתחיל לתת מיץ צנון לילדים, אפילו למטרות רפואיות, בכמויות קטנות מאוד, תוך התבוננות בתגובת הגוף.

תוכנית טלוויזיה "בחינת דברים. OTK" בנושא "צנונית. בואו נבין את הזנים:

פשוט כלי הכרחי לשיפור הבריאות. גידולי השורש שלו עשיריםמינרלים , מכילים בממוצע 13% חומר יבש, כ-2% חלבון, 8.4% פחמימות, ויטמינים C, B1, B2, חומצות אורגניות, שמנים אתריים וגלוקוזידים. בשל הספציפיטעם חריף הוא נמצא בשימוש נרחב כמרכיב במנות סלט רבות. צנון מכיל פחמימות, אנזימים, ויטמינים ושמנים אתריים. ירקות שורש מכילים עד 90% מים, סוכר, סיבים, חומרים המכילים גופרית הקובעים את תכונותיו הפיטונציאליות והחיידקיות, חומצות, מלחי נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל, חומצות אמינו וכו'. הרכב, שימושי מאוד בחורף ובתחילת האביב, על מנת לחדש את המחסור בויטמינים ומלחים מינרלים

בגוף. לצנון יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות. מיץ צנון משמש לתפקוד תקין של המעיים, לחיזוק השיער, לצנון יש השפעה מועילה עלמערכת העיכול

. צנון משמש למניעת טרשת עורקים, בצקת, כוללית ואורוליתיאזיס. ברפואה העממית, צנון מגורר משמש לטיפול ברדיקוליטיס. צנון מגורר גולמי ומיץ שלו מומלצים כאמצעי לעורר תיאבון, לקידום ריקון טוב יותר של כיס המרה, כמו גם הוצאת עודפי נוזלים מהגוף. צנון חייב את תכונותיו הספציפיות בעיקר לגלוקוזידים מרים ושמנים אתריים ארומטיים, המסייעים גם בהמסת אבנים באורוליתיאזיס. הודות לסגולותיו המועילות והמרפאות, הצנון משפר את התיאבון, העיכול, חילוף החומרים בגוף וממריץ הפרשת מיץ קיבה ומרה. לצנון יש השפעה מועילה בטיפול בטרשת עורקים. ברפואה העממית, מומלץ לכלול צנון בתזונה עבור גאוט ואבנים בכליות. לצנון יש תכונות משתנות. צנון עם דבש משמש לשיעול, ברונכיטיס וקטרר בחלק העליוןדרכי הנשימה

הצנון מגביר את היווצרות המרה, ממריץ את תפקוד בלוטות העיכול, משפר את תנועתיות המעיים ובעל תכונות אנטי-טרשתיות. תכונות אלו מאפשרות להשתמש בצנון להגברת התיאבון, עם אטוניה של המעי, עצירות, דלקת כיס המרה וכוללית.

השימוש בצנון הוא התווית נגד מחלות קיבה, כליות, לבלב, ומספר מחלות של מערכת הלב וכלי הדם והמעי הדק.

תכונות ריפוי של צנון. טיפול בצנון

מיץ צנון עם מיץ גזר וסלק - תרופה טובה בטיפול באנמיה. לשם כך, מגררים שורשי צנון גולמיים על פומפיה דקה, מערבבים בכמויות שוות, סוחטים את המיץ, יוצקים למיכל חימר ומכניסים לתנור שחומם מראש או לתנור למשך 2-3 שעות. קח 1 כף. כפית 3 פעמים ביום 15-20 דקות לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא 2-3 חודשים. התוויות נגד לשימוש כמוצר תרופתי: כיב פפטי, גסטריטיס חומצית יתר, גאוט ומחלות הקשורות להפרעות מטבוליות.

לשתות מיץ צנון טרי עבור ברונכיטיס, שיעול, מחלות כבד, טרשת עורקים, אורוליתיאזיס (1 כף 3 פעמים ביום).

להצטננות קח מיץ עם דבש: חותכים חור בצנון, ממלאים בדבש ומכסים בחתיכת צנון מעל, משאירים 4 שעות במקום חמים, מסננים את המיץ שנוצר. קח 1 כף. כפית, לילדים - 1 כפית 3 פעמים ביום.

כמכייח - מיץ צנון שחור עם דבש, מיץ טהור- לטיפול בסכיאטיקה, מיוסיטיס, נוירלגיה בין צלעית. לשפשף מיץ מוכן טרי לתוך העור לאורך העצב.

קומפרסים עשויים ממיץ ודייסה משמשים לראומטיזם, רדיקוליטיס ודלקת עצבים.

חותכים צנון גולמי לפרוסות דקות (6-8 חתיכות), מפזרים כל פרוסה סוכר מגורען. כאשר מופיע המיץ המתוק, קח 1 כף. כפית כל שעה. מרפא הכי הרבה שיעול חמור V לטווח קצרבילדים.

ירקות שורש צנון הם כלי הכרחילמניעה וטיפול בטרשת עורקים של הלב וכלי המוח. בטיפול מומלץ לשלב מיץ צנון עם מיץ תפוחים.

כדי לעורר הפרשת מיץ מרה ומיץ קיבה, שתו 1 כף מיץ סחוט טרי. כפית 15 דקות לפני הארוחות.

צנון משמש לשאיפות קרות. מגררים את שורש הצנון ומניחים אותו בצנצנת, סוגרים אותו היטב. לאחר חצי שעה, התחל טיפול, לשם כך: קח 5-6 נשימות מעל הכלי עם עיכוב מסוים בשאיפה. חזור על ההליך 6-8 פעמים ביום.

צנון משמש גם למחלות מפרקים, הפרעות מטבוליות. המיץ הטרי שלו משופשף על מפרקים כואבים במקום פלסטרים של חרדל, הוא משמש לרדיוקוליטיס, מיוסיטיס ונוירלגיה. ניתן למרוח צנון ומיץ מגוררים בצורה של קומפרסים ופולטיס על נקודות כואבות. מערבבים מיץ צנון (1.5 כוסות) עם דבש (1 כוס) ווודקה (0.5 כוסות), מוסיפים 1 כף. ל. מלח שולחן, לערבב הכל טוב יותר, לנער לפני השימוש, לשפשף לנקודות כואבות או למרוח כקומפרס, וגם לקחת 1 כף דרך הפה. ל. 3 פעמים ביום.

צנון: הרכב, תכונות, יישום. צנון בבישול

צנון נחשב לירק רוסי מקורי. והיום מעטים חושבים מאיפה הגיע הירק הזה. בינתיים, בוטנאים מאמינים שהמצרים הקדמונים היו הראשונים שלמדו איך לגדל צנוניות - הם השיגו שמן מהזרעים שלה, ואז היוונים והאירופאים למדו על צנוניות - יוון העתיקה (כמו גם רומא) לא יכולה להיחשב באירופה, במיוחד מבחינת רמת התרבות - בארצות עתיקות אלו זה היה הרבה יותר גבוה.

הרכב צנון

גם הרומאים כיבדו את הצנון - הם אפילו העריכו אותה כשווה את משקלה בזהב, אם להאמין לאגדות, ואכן - יש הרבה חומרים יקרי ערך בצנון. אֶלָא חלבון צמחי, פחמימות, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות וכמות קטנה של שומן, המכיל שמנים אתריים, הוא מכיל גליקוזידים, אנזימים, בסיסי פורין, חומצות אמינו; בטא-קרוטן, ויטמינים A, PP, C, E, קבוצה B; מאקרו-אלמנטים - אשלגן - יש הרבה ממנו, סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, גופרית ותרכובותיו; מיקרו-אלמנטים - ברזל, אבץ, נחושת, מנגן, פלואור, קובלט, יוד. יש מעט קלוריות בצנון - כ-36 קק"ל ל-100 גרם מוצר, אבל התכונות האנטי-מיקרוביאליות שלו בולטות מאוד - ולגופרית יש תפקיד חשוב כאן; כך בחורף, כמו גם במרץ, כאשר הגוף מותש ממחסור ממושך אוויר צח, שמש, רענן מוצרים צמחיים, ניתן לשקול צנון תרופה מצוינתכדי להחזיר את הכוח והחסינות.

תכונות שימושיות וטיפול של צנון

לצריכת צנון יש השפעה אנטי טרשתית, משפרת את העיכול ואת תפקוד המעיים, ממריץ את הפרשת המרה ומגביר את התיאבון.

אותם יוונים ורומאים הבינו את זה מהר, אבל הם גם טיפלו בצנון מחלות עיניים, מחלות כליות וריאות. בימי הביניים, כאשר מגיפות שטפו את אירופה, התרופה הטובה ביותרצנון עם דבש נחשב לתרופה למחלות רבות - אנו מטפלים בה בהצלחה בתרופה זו כיום; אותו מוצר שימש לחיזוק השיער באותם ימים.

הרפואה העממית הרוסית ממליצה זה מכבר לטפל ברדיקוליטיס עם צנון שחור מגורר. הצנון מגורר על פומפיה דקה, משחה זו נמרחת על בד פשתן, מניחים חתיכה נוספת מאותו בד מעל, מורחים קומפרס על הגב התחתון, החלק העליון מכוסה בנייר פרגמנט וקושרים עם חם צעיף צמר. הקומפרס מתחמם לאט, אבל עמוק, וצריך לשמור עליו כמה שיותר זמן - אולי כמה שעות. לפעמים מספיקים מספר הליכים כדי להקל על החמרה. ניתן להשתמש באותם קומפרסים להצטננות ושיעול, כמו פלסטרים של חרדל.

צמחי מרפא רוסים מדברים על צנון כתרופה מצוינת. טיפול בשיעול, טיפול באורוליתיאזיס ו מחלת אבנים בכליות; הוא שימש לטיפול בפצעים, גאוט, גזים, אנמיה, נוירלגיה וכחומר נגד אנטי. צנון עוזר להסיר עודפי נוזלים מהגוף.

כיום, מיץ צנון ודבש מטפלים בהצלחה גם בברונכיטיס, שעלת ושיעול; עבור גאוט וראומטיזם, השתמש בקומפרסים עם מיץ צנון, וודקה ומלח רגיל; מומלץ להשתמש בצנון לבצקות וטרשת עורקים.

סגולות רפואיות של צנון, ובעיקר אנטיספטי, בשל תכולת שמן חרדל בוטיל, תרכובות גופרית, שמנים אתריים וגליקוזידים, ויטמין C וכו'.

כמה זנים של צנון גדלים בארצנו, והמפורסמים ביותר הם שחור וירוק, כמו גם לבן - עגול חורף, תחילת מאי, וגם daikon - הזן הסיני, שהפך לאחרונה מאוד פופולרי.

צנון שחור

צנון שחור ידוע יותר מאחרים בסגולות הריפוי שלו, למרות שקודם לכן האמינו שזה אוכל לעניים - כנראה שבריאותו הטובה של העם הרוסי, שלא ניתן לכנות את ההיסטוריה שלו שלווה ורגועה, ניתן להסביר במידה רבה על ידי הצריכה המסורתית של ירקות כאלה בדיוק - צנוניות, לפת, רוטבגה, וכו' צנון שחור שימש לטיפול בהתקרחות ובמחלות ריאות, קיבה ומעי, צפדינה; במהלך מגיפות של ויראליות והצטננות, צנון עם בצל ושמן צמחי היה מאכל פופולרי מאוד - חיידקים פתוגניים לא יכלו לסבול את השילוב הזה.

באופן כללי, מרפאים עממיים אהבו לרשום צנון עבור מחלות שונות: אתה יכול לאכול אותו, כמו גם לטפל בו, בכל עת של השנה - מערכת החיסוןאתה תתחזק, ומחלות יעקפו אותך.

את הטעם המעט מריר של צנון שחור אפשר לרכך על ידי שילובו בסלטים עם גזר, סלק, תפוחים, הוספת דבש או שמנת חמוצה, אבל גם בלי זה, למרות המרירות, הוא יהיה טעים - עם מלח ושמן צמחי.

עם הסימנים הראשונים לאנמיה, כדאי להכין לעצמכם את התרופה הזו: ערבבו חלקים שווים של צנון שחור, מיץ גזר וסלק, יוצקים לבקבוק זכוכית כהה ועוטפים אותו בבצק, ואז הכניסו לתנור שחומם מראש ל-50 מעלות צלזיוס. למשך 3-4 שעות. לאחר מכן ניתן להוציא את הבצק ולהניח את הבקבוק במקום קריר וחשוך – רצוי במקרר. קח 1-2 כפות. כל יום, ואז להכין חלק חדש של המוצר; המשך כך במשך 4 חודשים - ישנם מקרים בהם אנמיה נרפאה לחלוטין.

צנון ירוק

לצנון ירוק יש גם תכונות קוטל חיידקים בולטות, ועוזר לגוף להילחם זיהומים שוניםודלקת; בנוסף, נקבע כי היא שימוש קבועמנרמל את רמות הסוכר בדם, ויכול למנוע התפתחות של סוכרת - וזו מחלה קשה - וטרשת עורקים.

מתכונים מסורתיים לטיפול בצנון

תן לנו להזכיר לך איך צנון משמש לשיעול וכמה מחלות אחרות. חותכים את החלק העליון של ירק השורש, מסירים את ליבת הצנון, את החלל המתקבל ממלאים בסוכר או דבש, סוגרים ב"מכסה" - החלק העליון החתוך, ומשאירים למשך יום. קח את המיץ שהתקבל 1 כפית. 3-4 פעמים ביום.

עבור הצטננות, השתמש בשאיפות קרות עם צנון: לשפשף את ירק השורש ולשמור אותו במשך 30 דקות צנצנת סגורהואז הם מתחילים "קורס" יומי של אינהלציות - 6-8 פעמים ביום למשך מספר דקות, פותחים את הפחית, נושמים עליה נשימות עמוקות.

עם אובדן כוח אתה יכול להתמודד תוך 3 ימים אם אתה לוקח מיץ צנון טרי - 4 כפות. כל שעה עם מים.

מיץ צנון משמש גם לשטיפת הפה עבור דלקות ומחלות שיניים.

לצנון יש אפקט משתן, לכן רצוי ב צורה מגוררת- משמש עבור נפיחות חמורה, סוכרתומחלות דלקתיות של דרכי השתן.

עם אבנים בפנים שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, וגם כדי למנוע היווצרותם, מומלץ ליטול כל בוקר 30 מ"ל מיץ צנון שחור.

ניתן לטפל בחבלות וכוויות גם באמצעות צנון: על האזור החבול מורחים משחה של עלים מרוסקים, ומשחה של צנון או זרעים מרוסקים על האזורים השרופים. המטומות נפתרות מהר יותר אם מורחים עליהן קומפרסים עם עיסת צנון ודבש.

הרפואה הרשמית ממליצה גם על אכילת צנון – כמו ב למטרות מניעה, ולטיפול. ויטמין B4 הכלול בצנון - כולין, מונע ניוון שומניכבד, שכן הוא עוזר לגוף לייצר פוספוליפידים; ויטמין C מקדם את הצטברות הגליקוגן - זה גם משפר את תפקוד הכבד, ולכן מיץ צנון נקבע לסוגים מסוימים של הפטיטיס ואפילו לשחמת.

צנון בבישול

אתה יכול להכין הרבה סלטים טעימים עם צנון.לדוגמה, רבים מאיתנו אוהבים להוסיף גבינה וביצים לסלטים שונים, ולא תמיד אכפת להם מעיכול מזון כזה, אבל עם צנון המוצרים הללו נספגים בצורה מושלמת ומביאים יתרונות בריאותיים גדולים.

סלט ויטמינים טעיםמתקבל מ צנון ירוק(1 ירק שורש בינוני), גזר (1 יחידה), גבינה - קשה או מעובדת (100 גרם), קצוצה בצל ירוקושמן צמחי. מגררים גזר וצנוניות, מוסיפים בצל וגבינה חתוכה לקוביות, יוצקים שמן צמחי על הכל ומערבבים.

לא פחות טעים, אבל צר יותר סלט נוסף עשוי עם צנון וביצים.צריך לגרר 2 צנוניות בינוניות, לקצוץ דק את החלבונים של 4 ביצים קשות, להוסיף מלח לפי הטעם ולערבב. טוחנים את החלמונים עם ½ כוס שמנת חמוצה, יוצקים פנימה את הצנון עם החלבונים ומערבבים שוב. לצנוניות ירוקות יש טעם פחות חריף מהשחורות, אם כי גם השחורות מתאימות למדי לסלטים הללו, וכדי להפחית את המרירות אפשר להשרות את ירקות השורש הקלופים במים קרים ונקיים למשך כשעה.

התוויות נגד

צנון הוא התווית כאשר דלקות חריפותכבד וכליות, עם כמה מחלות של הקיבה - למשל, גסטריטיס חומצית יתר, - ומעי, אם הם מלווים בדלקת של הממברנות הריריות, כמו גם כמה מחלות לב וכלי דם.

צנון ירוק נקרא לעתים קרובות צנון מרגילן, שכן העיר האוזבקית מרגילן נחשבת למולדתה. לירק שורש זה יש מספר תכונות מועילות. טעמו דומה לצנון שחור מסורתי. לירק יש טעם מר וריח מוזר. כלפי חוץ, זה דומה במקצת לצנון ודייקון.
ירק השורש הים תיכוני משמש למטרות שונות. הוא קיבל יישום רחבברפואה עממית, בישול ו קוסמטיקה ביתית. נשקול עוד באילו דרכים להשתמש בו למטרות רפואיות וקולינריות.

ההרכב הכימי של צנון ירוק דומה לירק השורש השחור. הירק הזה עשיר ב ויטמינים שימושייםומינרלים.
ירק השורש הירוק מכיל 2.5% חלבון ו-0.3% גרם שומן. ממנו ניתן להסיק שאין במוצר קלוריות. תכולת הפחמימות של צנון ירוק הוא 2.9%. הערך התזונתי של ירק השורש הוא 35 קק"ל ל-100 גרם מוצר.
היתרונות של צנון ירוק טמונים בהרכב הטבעי העשיר שלו. יֵשׁ בּוֹ:

• ויטמינים A, C, E, B1, B2, PP;
• יסודות קורט: אשלגן (357 מ"ג), סידן (35 מ"ג), זרחן (26 מ"ג), ברזל, נתרן ומגנזיום;
• חומצה אסקורבית;
• בטא קרוטן;
• שמנים אתריים וכו'.

כמות עצומה כזו של חומרים שימושיים מאפשרת להשתמש בצנון ירוק למניעה וטיפול. מחלות שונות. ואכילת ירק שורש זה משפרת חסינות ו פונקציות הגנהגוּף.

סגולות רפואיות

לצנון ירוק יש תכונות מועילות רבות. ביניהם:

• תפקוד חזותי משופר. ירק השורש עשיר בויטמין A המשפר את הראייה. הירק שימושי במיוחד לאנשים הסובלים מלקות ראייה.
• נורמליזציה של מערכת העיכול. אכילת צנון ירוק משפרת את התיאבון וגם מנרמלת את העבודה מערכת העיכולונלחם בעצירות.
• קידום תפקודי חיסוןגוּף. הודות למגוון של ויטמינים ומינרלים מועילים, ירק השורש מגביר את החסינות ומשפר הכל מצב כלליגוּף.
• בזכות השפעה קוטל חיידקים, צנון ירוק נחשב מועיל במיוחד להצטננות, שפעת, ברונכיטיס ודלקת ריאות.
• מְגוּרָד ירק ירוקמשמש לטיפול במפרקים, עמוד שדרה חולה וגאוט.
• ירק השורש הירוק מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם ובהפחתת עודפי כולסטרול. מומלץ לקחת מתי מחלות לב וכלי דם, וגם כטיפול מונע לסוכרת וטרשת עורקים.
• אכילת ירקות שורש מסייעת בסילוק פסולת, רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף.
• מיץ צנון ירוק שימושי במיוחד לשיער בריא. זה מחזק ומזין זקיק שיער, וגם מונע התקרחות ונשירת שיער.
• בין התכונות המועילות של צנון ירוק, מודגשת ההשפעה הכולרטית שלו. בשל כך, אכילת ירק השורש נחשבת מועילה למחלות של הכליות, הכבד וכיס המרה.

יתרונות לירידה במשקל

צנון ירוק שימושי במיוחד לירידה במשקל. ירק שורש זה דל בקלוריות, מפחית באופן מושלם את התיאבון ומונע עצירות. השימוש בירקות בסלטים ובמנות אחרות מקדם תחושת שובע לאורך זמן. צנון ירוק מאיץ את תהליכי חילוף החומרים בגוף וגם מסיר את הכולסטרול, הנחשב למבשר משקל עודף.

התכונות המועילות של ירק השורש הירוק מאפשרות להשתמש בו במהלך דיאטות ו צום טיפולי. ימי צום על צנון ירוק הם הזדמנות מצוינת לרדת במשקל עודף ולשפר את המצב הכללי של הגוף.

ניתן לצרוך מוצר זה נא או מבושל. שיטות להכנת צנון ירוק יידונו בהמשך המאמר.

בַּקָשָׁה

בשל נוכחותם של כמות עצומה של חומרים שימושיים, צנון ירוק נמצא בשימוש נרחב ב:

• רפואה מסורתית;
• תוֹרַת הַתְזוֹנָה;
• קוסמטולוגיה;
• בישול.

בתזונהירק השורש הירוק משמש במהלך דיאטות או ירידה במשקל. כפי שכבר הוזכר, ירק זה מקדם פירוק מהיר של שומנים ומונע את שקיעתם. עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל, דיאטת צנון תעזור לסלק בוצה בגוף וגם תאפשר להם להיפטר מקילוגרמים מיותרים.

רכיבי התזונה הכלולים בצנונית ירוקה אפשרו להשתמש בו למטרות קוסמטיות. ירק זה מומלץ לבישול אמצעים שוניםטיפוח העור והשיער.

מתכונים למסכות בריאות

תחליב לסוגי עור שמן ומעורב.מוצר זה מנקה ומחטא בצורה מושלמת את העור. במטחנת בשר צריך לטחון 1/2 מירק השורש ולסחוט ממנו את המיץ. לאחר מכן, ערבבו אותו עם 80 מ"ל מים מינרליים והוסיפו 4-5 טיפות שמן עץ התה. שפכו את התמיסה שהתקבלה לתוך מיכל נוח ונגבו איתו את הפנים 2 פעמים ביום.

מסכה עם אפקט התחדשות.מסכת צנון תוצרת בית מחליקה קמטים ומגבירה את מוצקות וגמישות העור. בשביל זה אתה צריך ירק קטןמגררים ומוסיפים 1 כף. ל. דבש ו-1 כף. l חמאת קקאו. מערבבים ומרחים שכבה עבה על עור מאודה מראש. לאחר 15 דקות, שטפו במים. חזור על הפגישה יום לאחר מכן. קורס - 15 נהלים.

מסכה לעור בעייתי:לקחת 2 כפות. ל. צנון ירוק ומגררים או מרסקים בעזרת בלנדר. הוסף לזה 2 כפיות. קפיר וכפית. קְוֵקֶר. נותנים לזה להתנפח ולערבב. לאחר מכן יש למרוח על העור למשך 20 דקות. לאחר מכן, לשטוף. מסכה זו מבטלת ברק שמנוני, מהדק נקבוביות ומרגיע את העור.

מסכה לאקנה ונקודות שחורות:טוחנים צנון אחד קטן ו-2 עלי צמח דרך מטחנת בשר. מערבבים את העקביות שהתקבלה עם 1 כף. ל. חימר לבן ומערבבים היטב. אדים מראש את העור ולאחר מכן מרחי שכבה עבה של מסכה על הפנים שלך. השאירו למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן שטפו. שיטה זו מתאימה לעור נוטה לאקנה. המסכה מרפאה פריחות, מנקה ומרגיעה.

מסכה לסוג שיער שמן:מכינים מראש מרתח סרפד ומסננים אותו (1 כף עשב יוצקים עם 1 כף מים רותחים ומשאירים למשך חצי שעה). לאחר מכן, הצנון מגורר וסוחטים ממנו את המיץ. מערבבים חליטת סרפד ומיץ צנון. ואז לשפשף את המסה המתקבלת לתוך שורשי השיער ולהשאיר למשך חצי שעה. שנה שיטה זו 1-2 פעמים בשבוע.

שימוש רפואי

התכונות המועילות של הצנון הירוק אפשרו להשתמש בו למטרות בריאותיות. למשל, ירק השורש הירוק מצא שימוש נרחב בטיפול בהצטננות, כמו גם בתסמינים של שפעת ו-ARVI.

הטיפול היעיל ביותר תרופה לשיעול וכאבי גרוןנחשב למתכון באמצעות צנון ודבש. גם ירקות ירוקים וגם ירקות שחורים מתאימים למטרות אלו.

מַתכּוֹן:יש צורך לחתוך את החלק העליון של יבול השורש ולעשות בו שקע קטן, להיפטר מהעיסה. ממלאים את החור שנוצר בדבש ומכסים את הצנון עם החלק העליון החתוך. השאירו את ירק השורש במצב זה למשך 5-7 שעות עד שנוצר בו מיץ. לאחר זמן זה, יש לצרוך את המיץ המתקבל 1 כפית. 2-3 פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

דרך שניה:את הצנון מקלפים וחותכים לקוביות. לאחר מכן, הניחו את הקוביות בכלי זכוכית והוסיפו 2 כפות. ל. דְבַשׁ מערבבים ומכסים במכסה. התערובת המתקבלת מוזרקת למשך 5-6 שעות. שתו את המיץ שנוצר על פני השטח 5 פעמים ביום.

לשיעול חזק ומתמשך, המתכון הבא שימושי:צנון ירוק מגורר וסוחטים ממנו את המיץ. לאחר מכן, המיץ מעורבב עם חלב חםולשתות בלגימה אחת.

במקרה של החמרה של סוכרתמתכון שימושי זה משמש: 3 ק"ג של צנון ירוק נטחן, שמים בצנצנת וממלאים באלכוהול (0.5 ליטר). הם מתעקשים במשך 40 יום. התמיסה המתקבלת נלקחת 20 מ"ל, 3-4 פעמים ביום.

במקרה של חבלות וכוויותשיטת הריפוי הבאה עוזרת: חצי צנונית ירוקה מגוררת ומורחת עליה אזור פגוםעוֹר.

קומפרס מרפא עבור גאוט.משמש לראומטיזם וגאוט קומפרסים מיוחדיםמירק שורש. כדי לעשות זאת, מיץ הוא סחוט מתוך הירק המגורר. לאחר מכן, מערבבים אותו עם וודקה ומלח בפרופורציות שוות. המוצר המתקבל מוחל על המקום הכואב למשך 30-40 דקות.

היתרונות של צנון ירוק לנפיחות.כאשר מופיעה נפיחות, השתמש במתכון הבא: יוצקים חצי קילו ירקות שורש טחונים עם 1 ליטר מים, מוסיפים 1 כפית. מֶלַח. מרתיחים במשך 10 דקות, ואז מצננים. המשקה המתקבל נצרך לאורך היום כמים.

המיץ של ירק השורש הזהמגביר חסינות, מפחית את רמת הסוכר בדם ומקל על עייפות כללית. לשם כך מגררים את הירק וסוחטים ממנו את המיץ. המשקה המתקבל נלקח רק בצורה סחוטת טרי, 1-2 כוסות ליום.

מספיק למבוגר לאכול 150 גרם של ירק זה במהלך היום. למשל, משקלו של ירק שורש ממוצע מגיע ל-100 גרם ניתן לנטרל ולשפר את טעמו באמצעות שמן זית או שמנת חמוצה, ואפשר להוסיף גם דבש וכל מיץ פירות.

ילדים יכולים להכניס צנון ירוק לתזונה שלהם לא לפני גיל 3 במידת הצורך, כלומר, עם מערכת חיסונית מוחלשת או הופעת מחלה מסוימת. מלכתחילה יש להציע את המוצר בכמויות קטנות - בקצה כפית, שכן הוא עלול לגרום לשלשולים או להגביר את היווצרות גזים במעיים. אם אין תגובה שלילית, הכמות גדלה בהדרגה ל-2 כפות. ל. במהלך היום.

צנון ירוק בבישול: מתכונים

צנון ירוק משמש לעתים קרובות למטרות קולינריות. המוצר מכיל הרבה ויטמינים, מה שהופך את האכילה שלו לבריאה במיוחד. ישנם מספר מתכונים טעימים באמצעות הירק הזה. הוא משמש להכנת סלטים, תוספות, מרקים וכו'.

אז, דרכים להכין צנון ירוק:

סלט "ויטמין"

תצטרך:

• 1 צנון ירוק, 2 גזרים קטנים, 1 תפוח, 0.5 צרור פטרוזיליה, 3 כפיות. מיונז ובצל ירוק.

שיטת בישול:

מגררים גזר וצנוניות. חותכים את התפוח לרצועות, קוצצים את הירוקים והבצל. מוסיפים מיונז, מערבבים, מוסיפים מלח. הסלט מוכן!

סלט צנון ועוף

רְתִיחָה פילה עוףוקוצצים אותו דק. חותכים 300 גרם צנון ירוק לפרוסות דקות. קחו 1 בצל ומטגנים אותו במחבת משומנת. חֶמאָה. מערבבים את החומרים המתקבלים, מוסיפים מלח ומוסיפים 2-3 כפות. ל. מַיוֹנֵז.

סלט עם גזר

מגררים צנונית אחת וגזר אחד. מוסיפים 1 ביצה מבושלת. מפזרים את החומרים במיץ לימון, מוסיפים מלח ומוסיפים 1 כף. ל. שֶׁמֶן זַיִתומפזרים עשבי תיבול.

תצטרך:

• 0.5 ק"ג צלעות חזיר, צנונית אחת, 2-3 פרוסות ג'ינג'ר, 2 בצלים ירוקים ו-1 כף. ל. גוג'י ברי.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק את הצלעות (כ-3 ס"מ) ומייבשים.
2. מחממים מחבת, יוצקים מעט שמן צמחי ומטגנים אותם ביסודיות.
3. לאחר מכן, מוסיפים ג'ינג'ר מגורר גס ובצל לבן קצוץ. מטגנים עוד 2-3 דקות להעצמת הארומה.
4. לאחר מכן, יוצקים 3.5 כוסות מים למחבת ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים חצי שעה. הוסף גוג'י ברי.
5. לאחר מכן מקלפים את החלק העליון של הצנון (העור) וחותכים את הירק ל-4 חלקים, ואז קוצצים דק את החלקים שנוצרו ומוסיפים אותם למסה העיקרית.
6. מפזרים בצל ירוק.

לצרוך חם, מוכן טרי.

איך לבחור ואיך לאחסן?

צנון ירוק ניתן לרכוש בשוק או לרכוש בחנות. ברכישת ירק שורש חשוב לשים לב למראה שלו. לְקַלֵף ירק טרינראה אלסטי. אפשר לעשות חתך קטן עם הציפורן ולדאוג שיהיה עסיסי ורענן. הפרי לא צריך להיות רך או מקומט.

עדיף לקנות צנוניות קטנות. ככל שהירק "צעיר" יותר, כך הוא מכיל יותר חומרים מזינים וויטמינים.

כאשר מאוחסנים כראוי, ירקות שורש יכולים לשמור מראה רענןותכונות תזונתיות
לפני בוא האביב. בדרך כלל, צנוניות מאוחסנות במרתף או במרתף. לפני האחסון, הוא ממוקם בחול יבש.

אפשר לאחסן צנוניות בתנאי בית (דירה). כדי לעשות זאת, ירקות צריך להיות ממוקם במיכל מיוחד ולאחסן במקום קריר.

אנשים רבים מאחסנים צנוניות ירוקות במקרר. בתנאים כאלה, הוא יכול לשמור על תכונותיו במשך כ-3-4 חודשים.

התוויות נגד

לצנון ירוק, למרות היתרונות שלו, יש מספר התוויות נגד. ביניהם:

1. מחלות קיבה (דלקת קיבה, דלקת לבלב, כיבים, אנטרוקוליטיס וכו');
2. מחלות כבד וכליות;
3. מחלות של המעי הדק והמעי הגס כאחד.

• חומציות קיבה גבוהה;
• מחלות לב;
• היווצרות גזים מוגברת.

אכילת צנון עלולה להזיק לבריאות תקופת ההריון וההנקה. ירק שורש זה מכיל שמנים אתריים שעלולים לגרום להתכווצויות הרחם ולהפחית את הגוון שלו. זה עלול להוביל להפסקת הריון.

צנון ירוק יכול לגרום נזק מיוחד לגוף אם הוא נצרך מעופש. לא מומלץ לשמור במקרר לאורך זמן. עדיף לצרוך את המוצר טרי.

כיצד לבחור ולאחסן צנון ירוק בצורה נכונה
אתה יכול למצוא צנון מרגלן על מדפי החנויות או בשוק כל השנה, עם זאת, בעת רכישת ירק, אתה צריך לשים לב איך הוא נראה. יבול השורש צריך להיות בינוני בגודלו, ללא נזק גלוי לעור, לא רפוי, קשה ואלסטי.
בהתחשב בכך אחסון נכוןירק השורש מסוגל לשמור על טריות זמן רב. יש לאחסן אותו במקרר או בכל מקום קריר, באופן אידיאלי במרתף, בקופסה עם חול, שם הירק יכול לשכב כמעט כל החורף.
במקום קופסת חול אפשר להשתמש בכל מיכל עם מכסה סגור. ירקות נבדקים מעת לעת לאיתור עובש וקלקול. בממוצע, ניתן לאחסן צנוניות ירוקות עד 4 חודשים.

שיטות שימוש למטרות רפואיות

הכלל הראשון הוא לאכול צנון טרי בלבד, ללא טיפול בחום, אשר הורס את כל תכונותיו המועילות.

שיעול מטופל באמצעות דבש המוסף לאמצע הצנון, ממנו הוסרה העיסה מראש.

לטיפול בסוכרת יש את המתכון הבא:

• צנון ירוק - מגררים 3 ק"ג;
• וודקה - 0.5 ליטר.

מרכיבים אלו מעורבבים ומחדירים במשך 40 יום בצנצנת זכוכית עם מכסה הדוק בחושך. לאחר מכן מסננים את העירוי ואת הנוזל שנוצר מומלץ ליטול 20 מ"ל 4 פעמים ביום. אבל קודם אתה צריך לקבל אישור לטיפול כזה מהרופא שלך.

הצטננות מטופלים עם ירקות שורש מגוררים, נשמרים במשך 30 דקות במיכל סגור היטב. ההליך מתבצע בצורה של שאיפות קרות על ידי שאיפת אוויר מעל ההרכב המתקבל. יש לעשות זאת עד 8 פעמים ביום למשך מספר דקות.

חבורות עם כוויות נרפאות על ידי החלת מסה של עלי צנון טחונים על האזור הפגוע. אפשר לשים ירקות מרוסקים על הצריבה. ההמטומה תפתר מהר יותר אם מורחים עליה קומפרס של ירקות שורש מגוררים מעורבבים בדבש.

לנפיחות חמורה, עודף סוכר בדם ו מחלות דלקתיות אזור גניטורינארימספק השפעה טיפוליתצנון ירוק מגורר.

בְּ עייפות כרוניתמומלץ לשתות מיץ סחוט טרי של ירק שורש זה כל שעה, 3 כפות. ל. אתה יכול לשתות את זה עם מים. ניתן לפתור בעיות דלקתיות בשיניים על ידי שטיפה פשוטה חלל הפהמיץ צנון ירוק סחוט.

כדי לשפר הוֹפָעָהגם הירק הזה מתאים. ניתן להסיר עור יבש על ידי שימוש בירקות שורש מגוררים בתוספת של 1 כפית. שמן צמחי עם מיץ לימון - חצי כפית. יש להשאיר את המסכה לא יותר מ-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים רגילים. כדי לתת לעור שלך זוהר ומראה רענן, עליך להכין את ההרכב הבא - לגרד את הצנון, להוסיף חליטת מרווה וכף אחת קטנה של אלוורה (מיץ). מערבבים הכל ומורחים על הפנים למשך 20 דקות.

נזק של צנון ירוק, התוויות נגד

מול כולם היבטים חיובייםיתכן גם נזק מצנון ירוק. זה מתייחס לשימוש מופרז שלו, ויש גם התוויות נגד:

1. אם יש לך אי סובלנות אישית למוצר זה, אם כי הסבירות לכך נמוכה מאוד.
2. כיבים במערכת העיכול עם דלקת קיבה, המלווים בחומציות גבוהה.
3. מחלות כבד וכליות.
4. אם אדם עבר התקף לב בעבר.
5. אם יש טונוס רחמי במהלך ההריון.

אלה כל התוויות נגד שלפיהן צנון ירוק יכול לגרום נזק לבריאות. אבל בכל מקרה, עדיף לבקר למומחה מראש ולקבל ממנו עצות לגבי נטילת מוצר זה למטרות רפואיות.