איברים של מערכת הנשימה והעיכול. אנטומיה אנושית. מערכת הנשימה, העיכול והעצבים. תנועת דם דרך כלי דם

מערכת הנשימה יכולה להיחשב לאחת המערכות העיקריות בחיי האדם. אדם יכול להסתדר ללא מזון ואפילו מים למשך זמן מסוים. אבל הוא לא יכול שלא לנשום. אם אדם מתחיל לחוות בעיות באספקת אוויר, אז האיברים שלו, למשל, איברי הנשימה והלב, מתחילים לעבוד במצב מוגבר. זה קורה כדי שניתן יהיה לספק את כמות החמצן הנדרשת לנשימה. אנו יכולים לומר שבדרך זו מערכת הנשימה האנושית מסתגלת לתנאי הסביבה.

בזמן מנוחה, מבוגר לוקח בממוצע כ-15-17 שאיפות ונשיפות בדקה. אדם נושם כל חייו: מרגע הלידה ועד המוות. בעת שאיפה, אוויר אטמוספרי נכנס לגוף האדם. כאשר אתה נושף, להיפך, פסולת אוויר רווי פחמן דו חמצני מוסרת מהגוף. ישנם שני סוגי נשימה (לפי שיטת הרחבת החזה):

סוג הנשימה בחזה (החזה מתרחב על ידי הרמת הצלעות), נצפה לעתים קרובות יותר אצל נשים;
סוג בטן של נשימה (התרחבות של החזה נוצרת על ידי שינוי הסרעפת, נצפית לעתים קרובות יותר אצל גברים.

לתהליך הנשימה חשיבות רבה לאדם, מה שאומר שהוא חייב להיות נכון. זה חשוב לתפקוד תקין של כל המערכות האנושיות. מקובל בדרך כלל שמערכת הנשימה האנושית מורכבת מקנה הנשימה, הריאות, הסימפונות, מערכת הלימפה וכלי הדם. ישנן דרכי נשימה עליונות ותחתונות. הם נועדו להעביר אוויר פנימה והחוצה מהריאות. המעבר הסמלי של דרכי הנשימה העליונות לתחתונות מתרחש בצומת מערכת העיכול והנשימה בחלק העליון של הגרון.

מערכת הנשימה העליונה מורכבת מחלל האף, האף והלוע, וכן חלק מחלל הפה, שכן ניתן להשתמש בה גם לנשימה. מערכת הנשימה התחתונה מורכבת מהגרון (המכונה לפעמים דרכי הנשימה העליונות) ומקנה הנשימה.

שאיפה ונשיפה מתבצעות על ידי שינוי גודל בית החזה באמצעות שרירי הנשימה. בזמן מנוחה, כ-400-500 מ"ל של אוויר נכנס לריאות האדם במהלך נשימה אחת. הנשימה העמוקה המקסימלית היא כ-2,000 מ"ל אוויר.

הריאות נחשבות באופן נומינלי לאיבר החשוב ביותר של מערכת הנשימה.

ריאותממוקם באזור החזה ויש להם צורה דומה לחרוט. התפקיד העיקרי של הריאות הוא חילופי גז, המתרחשת בעזרת המכתשים. המכסה את הריאות היא הצדר, המורכבת משתי אונות המופרדות על ידי חלל (חלל פלאורלי). הריאות כוללות את עץ הסימפונות, שנוצר על ידי התפצלות קנה הנשימה. הסימפונות, בתורם, מחולקים לדקיקים יותר, ובכך יוצרים ברונכי סגמנטלי. עץ סימפונותמסתיים בשקיות קטנות מאוד. שקים אלה הם הרבה אלוואולים מחוברים זה לזה. Alveoli מספקים חילופי גז פנימה מערכת נשימה. הסימפונות מכוסים באפיתל, אשר במבנהו מזכיר ריסים.

קנה הנשימההוא צינור באורך של כ-12-15 ס"מ המחבר בין הגרון לסמפונות. קנה הנשימה, בניגוד לריאות, הוא איבר לא מזווג. תפקידו העיקרי של קנה הנשימה הוא להוביל ולהוציא אוויר מהריאות. קנה הנשימה ממוקם בין החוליה השישית של הצוואר לחוליה החמישית של אזור החזה. בחלק התחתון, קנה הנשימה מתפצל ומתקרב לשני סמפונות. התפצלות קנה הנשימה נקראת התפצלות. בתחילת קנה הנשימה צמודה אליו בלוטת התריס. בחלק האחורי של קנה הנשימה נמצא הוושט. קנה הנשימה מכוסה בקרום רירי, שהוא הבסיס, והוא מכוסה גם ברקמת שריר-סחוס בעלת מבנה סיבי. קנה הנשימה מורכב מכ-18-20 טבעות של רקמת סחוס, שבגללן לקנה הנשימה יש גמישות.

גָרוֹן- איבר הנשימה שבו נמצא המנגנון הקולי. הוא מחבר בין קנה הנשימה והלוע. הגרון ממוקם באזור של 4-6 חוליות הצוואר והוא מחובר לעצם ההיואיד בעזרת רצועות.

לוֹעַהוא צינור שמקורו בחלל האף. מערכת העיכול ודרכי הנשימה מצטלבות בלוע. ניתן לכנות את הלוע המקשר בין חלל האף לחלל הפה, והלוע מחבר גם את הגרון והוושט.

חלל האףהוא החלק הראשוני של מערכת הנשימה. מורכב מהאף החיצוני וממעברי האף. תפקידו של חלל האף הוא לסנן את האוויר, כמו גם לנקות וללחותו.

חלל פה- זו הדרך השנייה שבה אוויר נכנס למערכת הנשימה האנושית.

אחת הסיבות העיקריות לכך שאדם יכול לפתח מחלות בדרכי הנשימה היא וירוסים, חיידקים ופתוגנים אחרים. הגורמים הגורמים למחלה הם בדרך כלל פנאומוקוקים, מיקופלזמות, המופילוס שפעת, לגיונלה, כלמידיה, שחפת מיקובקטריום, זיהומים ויראליים בדרכי הנשימה, נגיפי שפעת מסוג A ו-B.

גורמים נוספים שעלולים לגרום למחלות בדרכי הנשימה כוללים אלרגנים חיצוניים (לדוגמה, אבק, אבקה, קשקשים של חיות מחמד), כמו גם קרדית הבית. האחרונים גורמים לרוב לאסטמה של הסימפונות בבני אדם.

למערכת הנשימה האנושית ולגורמים תעשייתיים רבים יש השפעה שלילית. למשל, אם בתהליך הייצור נעשה שימוש בתהליכי טיפול בחום או בתרכובות כימיות. בנוסף, מחלות בדרכי הנשימה יכולות להיגרם על ידי תרופות מסוימות, כמו גם אלרגנים למזון.

כמובן, לאקולוגיה לא חיובית יש גם השפעה שלילית על מערכת הנשימה האנושית. אוויר מזוהם, המכיל תכולה גבוהה של תרכובות כימיות, זיהום עשן או גז בחצרים - כל זה יכול לגרום להתפתחות מחלות קשות.

תסמינים של מחלות בדרכי הנשימה:

כאב בחזה
כאבי ריאות
שיעול יבש
חֶנֶק
לְהִשְׁתַעֵל
צפצופים בסימפונות
קוֹצֶר נְשִׁימָה
שיעול לח

בברונכיטיס חריפה, שבדרך כלל מגיעה בעקבות זיהום בדרכי הנשימה, כגון הצטננות קשה או שפעת, החולה חווה שיעול כואב ויבש כאשר הסמפונות המושפעים מהזיהום הופכים לדלקתיים. זה מוביל להיווצרות כמות גדולה של ליחה. ברונכיטיס יכולה לחזור, ואז מדברים על ברונכיטיס כרונית.

גירוי של הקרום הרירי של האף והגרון גורם לייצור ריר מוגבר. כאשר זה הופך להיות מוגזם או ממושך, כמו לאחר הצטננות, זה גורם לנזלת. אם תהליך זה משפיע על דרכי הנשימה התחתונות, מתפתח קטאר של הסימפונות.

אסטמה היא לא אחת מאותן מחלות שניתן לטפל בהן בקלות ובפשטות בבית. אסטמה דורשת טיפול ומעקב מקצועי של רופא. אצל ילדים, אסתמה קשורה לרוב לתגובות אלרגיות; לעתים קרובות זה יכול להיגרם על ידי קדחת השחת תורשתית או אקזמה. כאשר מנסים לזהות אלרגנים סיבתיים, הגיוני להסתכל על גורמים סביבתיים וגורמים פנימיים כגון תזונה לפני המעבר לבדיקות עור קונבנציונליות.

דַלֶקֶת הַגָרוֹן

בְּ דַלֶקֶת הַגָרוֹןדלקת משפיעה על הקרום הרירי של הגרון ומיתרי הקול. רופאים מחלקים דלקת גרון ל catarrhal כרוניו היפרטרופיה כרונית. בהתאם לעוצמתו ושכיחותו של התהליך הפתולוגי, מופיעה תמונה קלינית מסוימת. החולים מתלוננים על צרידות, כאב ויובש בגרון, תחושה מתמדת של גוף זר בגרון ושיעול בו קשה להפריד ליחה.

זוהי מחלה זיהומית חריפה שבה מתפתח תהליך דלקתי של שקדים פלאטין ובלוטות הלימפה. הפתוגן מתרבה בשקדים, ולאחר מכן הוא מתפשט לעיתים לאיברים אחרים וגורם לסיבוכים של המחלה. המחלה מתחילה בתחושה כללית של חולשה, צמרמורות וכאבי ראש. אז מופיע כאב גרון, ועלולים להיווצר כיבים בשקדים. בדרך כלל, כאב גרון מלווה בעלייה בטמפרטורת הגוף ל-39C.

דלקת ריאות

בדלקת ריאות, דלקת של הריאות מתרחשת בהשפעת זיהום. נפגעות ה-alveoli, האחראיות לרוויון החמצן של הדם. המחלה נגרמת על ידי מגוון רחב למדי של פתוגנים. דלקת ריאות מתבטאת לעיתים קרובות כסיבוך של מחלות נשימה אחרות. לרוב, המחלה מתרחשת בילדים, קשישים ואנשים עם הגנות גוף מוחלשות. הפתוגנים מגיעים לריאות ונכנסים דרך דרכי הנשימה. אם המחלה לא מטופלת באופן מיידי, סביר למוות.

בהתחשב בעובדה שמחלות בדרכי הנשימה הן אחת המחלות הנפוצות ביותר אצל ילדים ומבוגרים כאחד, הטיפול והמניעה שלהן צריכים להיות ברורים ובזמן רב ככל האפשר. אם מחלות דרכי הנשימה לא מאובחנות בזמן, ייקח הרבה יותר זמן לטפל בהשלכות של מחלות בדרכי הנשימה האנושיות. כל טיפול תרופתי צריך להירשם רק על ידי רופא לאחר ביצוע הבדיקה המקיפה הדרושה.

בתהליך הטיפול במחלות נעשה שימוש בשיטות שונות: פיזיותרפיה, אינהלציות, טיפול ידני, טיפול בפעילות גופנית, רפלקסולוגיה, עיסוי חזה, תרגילי נשימה וכו'.

כדי למנוע מחלות בדרכי הנשימה, מומלץ לנוח 1-2 פעמים בשנה על קורטות מיוחדות. אתרי נופש כאלה בצ'כיה כוללים את Luhacovice ו-Marianske Lazne. לאחר התייעצות עם רופא, יוצע לכם המסלול האופטימלי של טיפול ספא, שיפיח כוחות חדשים לגופכם.

מערכת נשימהגוף האדם מבצע את הפונקציה החיונית של חילופי גזים, אספקת חמצן לגוף והסרת פחמן דו חמצני.

הוא מורכב מחלל האף, הלוע, הגרון, קנה הנשימה והסמפונות.

באזור הלוע יש קשר בין חלל הפה והאף. תפקידי הלוע: העברת מזון מהפה אל הוושט והובלת אוויר מהאף (או מהפה) אל הגרון. דרכי הנשימה והעיכול מצטלבות בלוע.

הגרון מחבר את הלוע לקנה הנשימה ומכיל את תיבת הקול.

קנה הנשימה הוא צינור סחוס באורך של כ-10-15 ס"מ כדי למנוע כניסת מזון לקנה הנשימה בכניסה אליו, ממוקם וילון פלטאלי. מטרתו היא לחסום את הדרך לקנה הנשימה בכל פעם שנבלע מזון.

הריאות מורכבות מסמפונות, ברונכיולים ומככיות, מוקפות בשק פלאורלי.

כיצד מתרחש חילופי גז?

במהלך השאיפה, אוויר נמשך לתוך האף, האוויר בחלל האף מטוהר ולח, ולאחר מכן יורד דרך הגרון אל קנה הנשימה. קנה הנשימה מחולק לשני צינורות - סימפונות. דרכם, האוויר נכנס לריאות הימנית והשמאלית. הסימפונות מסתעפים לברונכיולים זעירים רבים, המסתיימים ב-alveoli. דרך הקירות הדקים של המכתשים, חמצן חודר לכלי הדם. כאן מתחילה מחזור הדם הריאתי. החמצן נאסף על ידי המוגלובין, הכלול בתאי דם אדומים, ודם מחומצן נשלח מהריאות לצד השמאלי של הלב. הלב דוחף דם לתוך כלי הדם, מתחיל מעגל גדול של זרימת דם, משם החמצן מופץ בכל הגוף דרך העורקים. ברגע שהחמצן מהדם מנוצל, הדם זורם דרך הוורידים לצד ימין של הלב, מסתיימת המחזור הסיסטמי ומשם חזרה לריאות מסתיימת מחזור הדם הריאתי. כאשר אתה נושף, פחמן דו חמצני מוסר מהגוף.

בכל נשימה, לא רק חמצן חודר לריאות, אלא גם אבק, חיידקים וחפצים זרים אחרים. על דפנות הסמפונות יש דליים זעירים הלוכדים אבק וחיידקים. בדפנות דרכי הנשימה, תאים מיוחדים מייצרים ריר שעוזר לנקות ולשמן את הסבלים הללו. ריר מזוהם מוסר דרך הסמפונות כלפי חוץ ומשתעל.

טכניקות נשימה יוגיות מכוונות לניקוי הריאות והגדלת נפחן. למשל, Ha-Exit, נשיפות מדרגות, חבטות וטפיקות בריאות, נשימה יוגית מלאה: עצם הבריח העליון, קוסטאלי או בית חזה וסרעפת או בטנית. מאמינים שנשימת בטן היא "נכונה ומועילה" יותר לבריאות האדם. הסרעפת היא יצירת שריר בצורת כיפה המפרידה בין החזה לחלל הבטן ומעורבת גם בנשימה. כאשר אתה שואף, הסרעפת יורדת והחלק התחתון של הריאות מתמלא כאשר אתה נושף, הסרעפת עולה. מדוע נשימה דיאפרגמטית נכונה? ראשית, רוב הריאות מעורבות, ושנית, האיברים הפנימיים עוברים עיסוי. ככל שאנו ממלאים את הריאות באוויר, כך אנו מרווים את רקמות הגוף בחמצן באופן פעיל יותר.

מערכת עיכול.

החלקים העיקריים של תעלת העיכול הם: חלל הפה, הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס, כבד וללב.

מערכת העיכול מבצעת פונקציות של עיבוד מכני וכימי של המזון, ספיגת חלבונים, שומנים ופחמימות מעוכלים לדם ולימפה והפרשה של חומרים לא מעוכלים מהגוף.

תהליך זה יכול להיות מתואר אחרת: עיכול הוא צריכת האנרגיה הכלולה במזונות על מנת להגביר או ליתר דיוק לשמור על האנרגיה של האדם הפוחתת כל הזמן ברמה מסוימת. שחרור אנרגיה ממזונות מתרחש במהלך פירוק המזון. אנו זוכרים את ההרצאות של מרווה וגרשקובנה אוחניאן, מושג הפיטוקלוריות, אילו מוצרים מכילים אנרגיה ואילו לא.

נחזור לתהליך הביולוגי. בחלל הפה אוכל נמעך, נרטב ברוק ואז נכנס ללוע. דרך הלוע והוושט, העוברים דרך בית החזה והסרעפת, נכנס מזון כתוש לקיבה.

בקיבה מערבבים את המזון עם מיץ קיבה שמרכיביו הפעילים הם חומצה הידרוכלורית ואנזימי עיכול. פפטין מפרק חלבונים לחומצות אמינו, הנספגות מיד בדם דרך דפנות הקיבה. מזון נשאר בקיבה למשך 1.5-2 שעות, שם הוא מתרכך ומתמוסס בהשפעת סביבה חומצית.

השלב הבא: מזון מעוכל חלקית נכנס למעי הדק - התריסריון. כאן, להיפך, הסביבה בסיסית, מתאימה לעיכול ופירוק פחמימות. התריסריון מכיל צינור מהלבלב, המשחרר מיץ לבלב, וצינור מהכבד, המשחרר מרה. בחלק זה של מערכת העיכול המזון מתעכל בהשפעת מיץ הלבלב והמרה, ולא בקיבה, כפי שחושבים רבים. המעי הדק הוא המקום שבו רוב הספיגה של חומרי הזנה מתרחשת דרך דופן המעי לתוך הדם והלימפה.

כָּבֵד. תפקיד המחסום של הכבד הוא לנקות את הדם מהמעי הדק, ולכן לצד חומרים המועילים לגוף נספגים אלו שאינם מועילים כמו אלכוהול, תרופות, רעלים, אלרגנים ועוד ועוד. מסוכנים: וירוסים, חיידקים, חיידקים.

הכבד הוא ה"מעבדה" העיקרית לפירוק וסינתזה של מספר רב של חומרים אורגניים, ניתן לומר שהכבד הוא מעין מחסן של חומרים מזינים לגוף, כמו גם מפעל כימי, "נבנה" בין; שתי מערכות - עיכול וזרימת דם. חוסר איזון בפעולה של מנגנון מורכב זה הוא הגורם למחלות רבות של מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. קיים קשר הדוק מאוד בין מערכת העיכול, הכבד ומערכת הדם. המעי הגס והרקטום משלימים את מערכת העיכול. במעי הגס נספגים מים בעיקר ונוצרים צואה נוצרת מדייסה (צ'ימה). דרך פי הטבעת, כל מיותר מוסר מהגוף.

מערכת עצבים

מערכת העצבים כוללת את המוח וחוט השדרה, כמו גם עצבים, גרעינים ומקלעות. כל האמור לעיל מורכב בעיקר מרקמת עצבים, אשר:

מסוגל לעורר בהשפעת גירוי מהסביבה הפנימית או החיצונית לגוף ולהוביל עירור בצורה של דחף עצבי למרכזי עצב שונים לצורך ניתוח, ולאחר מכן להעביר את ה"סדר" שנוצר במרכז לאיברי הביצוע. לבצע את תגובת הגוף בצורה של תנועה (תנועה במרחב) או שינויים בתפקוד האיברים הפנימיים.

המוח הוא חלק מהמערכת המרכזית הממוקמת בתוך הגולגולת. מורכב ממספר איברים: המוח הקטן, המוח הקטן, גזע המוח והמדוללה אולונגטה. לכל חלק במוח יש תפקידים משלו.

חוט השדרה יוצר את רשת ההפצה של מערכת העצבים המרכזית. הוא שוכן בתוך עמוד השדרה, וכל העצבים היוצרים את מערכת העצבים ההיקפית יוצאים ממנו.

עצבים היקפיים הם צרורות או קבוצות של סיבים המעבירים דחפים עצביים. הם יכולים להיות עולים, כלומר. להעביר תחושות מכל הגוף למערכת העצבים המרכזית, וירידה, או מוטורית, כלומר. להעביר פקודות ממרכזי העצבים לכל חלקי הגוף.

לחלק מהמרכיבים של המערכת ההיקפית יש קשרים מרוחקים עם מערכת העצבים המרכזית; הם מתפקדים עם שליטה מוגבלת מאוד ממערכת העצבים המרכזית. רכיבים אלו פועלים באופן עצמאי ומהווים את מערכת העצבים האוטונומית או האוטונומית. הוא שולט בתפקוד הלב, הריאות, כלי הדם ואיברים פנימיים אחרים. למערכת העיכול מערכת אוטונומית פנימית משלה.

היחידה האנטומית והתפקודית של מערכת העצבים היא תא העצב - נוירון. לנוירונים יש תהליכים איתם הם מתחברים זה עם זה ועם תצורות מועצבות (סיבי שריר, כלי דם, בלוטות). לתהליכים של תא עצב יש משמעות תפקודית שונה: חלקם מוליכים גירוי לגוף הנוירונים - אלה דנדריטים, ורק תהליך אחד - האקסון - מגוף תא העצב לנוירונים או איברים אחרים. תהליכי הנוירונים מוקפים בממברנות ומשולבים בצרורות, היוצרים עצבים. הממברנות מבודדות תהליכים של נוירונים שונים זה מזה ותורמים להולכת עירור.

הגירוי נתפס על ידי מערכת העצבים באמצעות החושים: עיניים, אוזניים, איברי ריח וטעם וקצות עצבים רגישים מיוחדים - קולטנים הממוקמים בעור, באיברים פנימיים, בכלי דם, בשרירי השלד ובמפרקים. הם מעבירים אותות דרך מערכת העצבים למוח. המוח מנתח את האותות המועברים ויוצר תגובה.

תפקידם העיקרי של איברי הנשימה הוא לספק לרקמות גוף האדם חמצן ולשחרר אותם מפחמן דו חמצני. יחד עם זה, איברי הנשימה מעורבים ביצירת קול, ריח ותפקודים נוספים. מערכת הנשימה כוללת איברים המבצעים הולכת אוויר (חלל האף, הלוע האף, הגרון, קנה הנשימה, הסימפונות) ופעולות חילופי גזים (ריאות). במהלך תהליך הנשימה, חמצן אטמוספרי נקשר בדם ומועבר לתאים ולרקמות הגוף. פנימית, הנשימה התאית מספקת שחרור של אנרגיה הדרושה לשמירה על תהליכי חיים. הפחמן הדו-חמצני שנוצר (CO2) מועבר על ידי הדם לריאות ומוסר באוויר נשוף.

כניסת אוויר לריאות (שאיפה) היא תוצאה של כיווץ של שרירי הנשימה ועלייה בנפח הריאות. הנשיפה מתרחשת עקב הרפיה של שרירי הנשימה. לכן, מחזור הנשימה מורכב משאיפה ונשיפה. הנשימה מתרחשת באופן רציף עקב דחפים עצביים המגיעים ממרכז הנשימה הממוקם ב-medulla oblongata. מרכז הנשימה הוא אוטומטי, אך עבודתו נשלטת על ידי קליפת המוח.

ניתן להעריך את יעילות הנשימה החיצונית לפי הערך של אוורור ריאתי, כלומר. לפי נפח האוויר העובר בדרכי הנשימה. מבוגר שואף ומוציא בממוצע כ-500 ס"מ 3 אוויר במחזור נשימה אחד. נפח זה נקרא נפח גאות ושפל. עם שאיפה מקסימלית נוספת (לאחר שאיפה רגילה) ניתן לשאוף עוד 1500-2000 ס"מ 3 אוויר. זהו נפח שאיפה נוסף. לאחר נשיפה רגועה, ניתן בנוסף לנשוף כ-1500-3000 ס"מ 3 אוויר. זהו נפח נוסף של נשיפה. הקיבולת החיונית של הריאות שווה לערך הכולל של הנשימה ונפחים נוספים של שאיפה ונשיפה (3-5 ליטר). הקיבולת החיונית של הריאות נקבעת על ידי ספירומטריה.

מערכת עיכול

מערכת העיכול האנושית מורכבת מצינור עיכול (אורכו 8-9 מ') ובלוטות עיכול גדולות הקשורות אליו באופן הדוק - הכבד, הלבלב, בלוטות הרוק (גדולות וקטנות). מערכת העיכול מתחילה בחלל הפה ומסתיימת בפי הטבעת. מהות העיכול היא העיבוד הפיזי והכימי של המזון, כתוצאה מכך מתאפשר לספוג חומרי הזנה דרך דפנות מערכת העיכול ולהחדיר אותם לדם או ללימפה. חומרים מזינים כוללים חלבונים, שומנים, פחמימות, מים ומינרלים. טרנספורמציות פיזיקליות וכימיות מורכבות של מזון מתרחשות במנגנון העיכול: מהיווצרות בולוס מזון בחלל הפה ועד לספיגה והסרה של שאריות לא מעוכלות. תהליכים אלו מתבצעים כתוצאה מתפקודים מוטוריים, ספיגה והפרשה של מנגנון העיכול. כל שלושת תפקודי העיכול הללו מוסדרים על ידי המסלולים העצבים וההומוראליים (באמצעות הורמונים). מרכז העצבים המווסת את תפקודי העיכול, כמו גם את המוטיבציה למזון, ממוקם בהיפותלמוס (דיאנצפלון), והורמונים מיוצרים בעיקר במערכת העיכול עצמה.

העיבוד הכימי והפיזי העיקרי של מזון מתרחש בחלל הפה. לפיכך, תחת פעולת אנזימי הרוק - עמילאז ומלטאז - מתרחשת הידרוליזה (פירוק) של פחמימות בשיווי משקל pH (חומצה-בסיס) של 5.8-7.5. ריור מתרחש באופן רפלקסיבי. הוא מתעצם כאשר אנו מריחים ריחות נעימים, או, למשל, כאשר חלקיקים זרים חודרים לחלל הפה. נפח הרוק הוא 0.5 מ"ל לדקה במנוחה (זה מקל על תפקוד מוטורי בדיבור) ו-5 מ"ל לדקה במהלך הארוחות. לרוק יש גם תכונות קוטל חיידקים. עיבוד פיזי של מזון כולל ריסוק (לעיסה) ויצירת בולוס מזון. בנוסף, היווצרות תחושות טעם מתרחשת בחלל הפה. גם לרוק יש תפקיד חשוב בכך, שבמקרה זה פועל כממס. ישנן ארבע תחושות טעם עיקריות: חמוץ, מלוח, מתוק, מר. הם מפוזרים בצורה לא אחידה על פני הלשון.

לאחר הבליעה, האוכל נכנס לקיבה. בהתאם להרכב המזון, הוא נשאר בקיבה לתקופות שונות. לחם ובשר מתעכלים תוך 2-3 שעות, שומנים - 7-8 שעות. בקיבה נוצרת בהדרגה משחה חצי נוזלית - chyme - ממרכיבי מזון נוזליים ומוצקים. למיץ קיבה יש הרכב מורכב מאוד, שכן הוא תוצר של הפרשת שלושה סוגים של בלוטות קיבה. הוא מכיל אנזימים: פפסינוגנים, המפרקים חלבונים; ליפאסים המפרקים שומנים ועוד. בנוסף, מיץ הקיבה מכיל חומצה הידרוכלורית (HC1) המעניקה למיץ תגובה חומצית (0.9-1.5), וליחה (מוקופוליסכרידים), המגינה על דופן הקיבה מפני עיכול עצמי.

ריקון כמעט מוחלט של הקיבה מתרחש 2-3 שעות לאחר האכילה. במקביל, הוא מתחיל להתכווץ 3 פעמים בדקה (משך הצירים הוא בין 2 ל-20 שניות). הקיבה מפרישה 1.5 ליטר מיץ קיבה מדי יום.

העיכול בתריסריון מורכב עוד יותר בשל העובדה שנכנסים לשם שלושה מיצי עיכול - מרה, מיץ לבלב ומיץ מעיים משלך. בתריסריון, chyme חשוף לאנזימים המייצרים הידרוליזה של שומנים, פחמימות, חלבונים, כמו גם חומצות גרעין; ה-pH הוא 7.5-8.5. האנזימים הפעילים ביותר הם מיץ הלבלב. מרה מקלה על עיכול שומנים, והופכת אותם לאמולסיה. בתריסריון, הפחמימות עוברות פירוק נוסף.

במעי הדק (ג'ג'ונום ואיליאום) משולבים שלושה תהליכים הקשורים זה בזה - עיכול חלל (חוץ תאי), פריאטלי (ממברנה) וספיגה. יחד הם מייצגים שלבים של מסוע הובלת העיכול. צ'יים נע במעי הדק במהירות של 2.5 ס"מ לדקה ומתעכל בו תוך 5-6 שעות. המעי מתכווץ 13 פעמים בדקה, מה שעוזר לערבב ולפרק מזון. תאי אפיתל המעי מכוסים במיקרוווילי, שהם יציאות בגובה 1-2 מיקרון. מספרם עצום - מ-50 עד 200 מיליון לכל 1 מ"מ 2 של משטח המעי. בשל כך, השטח הכולל של המעי גדל ל-400 מ"ר. אנזימים נספגים בנקבוביות שבין המיקרוווילי.

מיץ מעיים מכיל סט מלא של אנזימים המפרקים חלבונים, שומנים, פחמימות וחומצות גרעין. אנזימים אלה מבצעים עיכול פריאטלי. באמצעות מיקרוווילי, מולקולות פשוטות של חומרים אלו נספגות בדם ובלימפה. כך חלבונים נספגים בדם בצורת חומצות אמינו, פחמימות - בצורת גלוקוז וחד-סוכרים אחרים, ושומנים - בצורת גליצרול וחומצות שומן לתוך הלימפה וחלקית לדם.

תהליך העיכול מסתיים במעי הגס. בלוטות המעי הגס מפרישות ריר. במעי הגס, הודות לחיידקים המאכלסים אותו, מתרחשת תסיסה של סיבים והירקבות של חלבונים. כאשר חלבונים נרקבים, נוצרים מספר מוצרים רעילים, אשר נספגים בדם, מחוטאים בכבד.

הכבד מבצע תפקיד מחסום (מגן), מסנתז חומרים שאינם מזיקים לגוף מחומרים רעילים. במעי הגס מסתיימת ספיגה פעילה של מים ויצירת צואה. המיקרופלורה (חיידקים) של המעי הגס מבצעת את הביוסינתזה של כמה חומרים פעילים ביולוגית (לדוגמה, ויטמינים B ו-K).

מערכת נשימהגוף האדם מבצע את הפונקציה החיונית של חילופי גזים, אספקת חמצן לגוף והסרת פחמן דו חמצני.

הוא מורכב מחלל האף, הלוע, הגרון, קנה הנשימה והסמפונות.

הגרון מחבר את הלוע לקנה הנשימה ומכיל את תיבת הקול.

הריאות מורכבות מסמפונות, ברונכיולים ומככיות, מוקפות בשק פלאורלי.

כיצד מתרחש חילופי גז?

מערכת עיכול.

החלקים העיקריים של תעלת העיכול הם: חלל הפה, הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס, כבד וללב.

מערכת עצבים

מערכת העצבים היא המפקדת של הגוף שלנו, מעין מערכת בקרה עם ארגון מורכב. ניתן לחלק את מערכת העצבים למערכת העצבים המרכזית, המיוצגת על ידי המוח וחוט השדרה, ומערכת העצבים ההיקפית, המיוצגת על ידי העצבים ההיקפיים (איור 35).

ישנן דרכים רבות להעביר דחפים עצביים, אך נסתכל על הפשוטה ביותר. מערכת העצבים מורכבת בעיקר מנוירונים שיש להם תהליכים שדרכם מועברים דחפים, משהו כמו חוטי טלפון (איור 35).

מערכת העצבים המרכזית מורכבת מהמוח ומחוט השדרה, היא מרכז הפיקוד והחשיבה שבו נמצאים הגרעינים ורשתות העצבים הרבות. בקליפת המוח נוצרת המחשבה על הרמת יד, צעד ברגל או הבעת רגשות כלשהם (איור 36).

האות מקליפת המוח, העובר דרך מבנים מורכבים רבים, נכנס לחוט השדרה, שם הוא יוצא דרך השורשים ומופנה לשרירים הנעים, למשל, יד או רגל (איור 37).

אסור לנו לשכוח שעצבים יכולים להיות לא רק מוטוריים, אלא גם רגישים. אנחנו נוגעים בספל חם, נשרפים ומסירים את היד. זה קורה מכיוון שדחף עצבי מקולטני נוירון הממוקמים עמוק בעור שולח מידע למוח.

המוח, בתורו, מעביר באופן מיידי מידע לנוירון המוטורי, ואנו מסירים מיד את היד שלנו מהאובייקט החם כדי לא להישרף (איור 38). לפדור כבר יש שתי מערכות, אבל משום מה עדיין אין תנועה.

מערכת נשימה. האדם, כמו רוב היצורים החיים על הפלנטה שלנו, לא יכול להסתדר בלי אוויר, כלומר החמצן שהוא מכיל. החמצן באוויר הוא 21% (איור 39).

תכונות החמצן מגוונות מאוד, ואחת התכונות החשובות שלו היא יכולתו להתחמצן. בעזרת חמצן מתרחשים תהליכים ביוכימיים חיוניים בגוף, כך שאדם לא יכול לשרוד ללא אוויר. בהיעדר חמצן, המוח מת ראשון, לאחר כ-5-6 דקות.

איך להעביר חמצן לכל האיברים החיוניים? איך חמצן יקדם את תנועת השרירים? החמצן נכנס דרך האף ודרך הפה, דרך קנה הנשימה, דרך הסמפונות, לתוך alveoli של הריאות שלנו (איור 40,41).

חמצן מעורב בטרנספורמציה של אנרגיה אם אין חמצן, אז האנרגיה לתנועת שרירים לא תשתחרר והשריר לא יוכל להתכווץ. כאשר יש לחץ עז על מערכת השרירים, למשל ריצה ארוכה ללא הכנה מספקת, ייתכן ששמתם לב שהשרירים מתחילים לכאוב (איור 42).

בגלל חוסר חמצן בשרירים, חומצה פירובית הופכת לסוג נטול חמצן, ולכן חומצת חלב משתחררת והשרירים כואבים. האם זה קרה פעם? עכשיו אתה יודע למה. לפדור יש חמצן לתהליכי שחרור אנרגיה ותנועת הגוף, אבל!!! החומר עצמו ממנו נשיג אנרגיה אינו קיים, אז מה עלינו לעשות? אנחנו צריכים לגלות מהיכן מגיע החומר הזה לאנרגיה.

מערכת עיכול. זו בדיוק המערכת (איור 43) שמספקת לגופנו את החומר לחיים: חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים וכל המינרלים הדרושים. אדם נולד במשקל 3.5 ק"ג, אז למה עד גיל 23 המסה היא 70 ק"ג? אנחנו עולים במשקל בגלל האוכל שאנו אוכלים. לא פלא שהם אומרים ש"אנחנו מה שאנחנו אוכלים". ככה זה. ממה מורכבת מערכת העיכול (איור 43)?

קודם כל, מערכת זו מורכבת מחלל הפה, הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הגס והדק. ישנם גם איברי עזר הממלאים תפקידים נוספים בנוסף לעיכול. אלה כוללים את הכבד, הלבלב ובלוטות הרוק. החומרים האורגניים העיקריים, כאמור, הם חלבונים, שומנים ופחמימות.

חלבונים (איור 44) מעורבים במבנה גופנו ופועלים כאנזימים. בשעת חירום, פונקציות חשובות אחרות משמשות להפקת אנרגיה.

פחמימות (איור 45) הן פשוטות ומורכבות. פחמימות פשוטות נמצאות בכמויות הגדולות ביותר בממתקים, ופחמימות מורכבות נמצאות בדייסות ובלחם. פחמימות פשוטות נספגות במהירות ומומרות לאנרגיה או, בעודף, מומרות לשומנים. קל לפרק פחמימות ומשחררות כמות מספקת של אנרגיה.

לשומנים (איור 46) יש פונקציית אחסון. כל האנרגיה שאינה מנוצלת נשמרת כשומן בגופנו.

מזון מכיל הרכבים שונים של חלבונים, שומנים, פחמימות ומינרלים. אתה יכול לגלות את כמות החומרים הללו במוצר על ידי התבוננות בתווית בצד האחורי (איור 47).

כעת נראה כיצד עובר מזון דרך מערכת העיכול (איור 48). הנה אדם שאכל משהו, לועס אותו ביסודיות - (1). ואז האוכל עובר דרך הלוע לתוך הוושט - (2). משם הוא נכנס לקיבה, שם מיץ הקיבה מעבד את מה שאוכלים - (3). לאחר מכן המזון עובר למעי הדק (שאורכו כ-7 מטרים), שם מתחילה ספיגתו (4). במעי הגס, כל המים שנותרו נספגים ונוצר צואה - (5). דרך פי הטבעת, צואה מוסרת מהגוף - (6). זמן העיכול הכולל יכול להגיע ל-15 שעות או יותר.

אהבתם את הכתבה? שתף את זה

הדפס מאמר זה

חלק עליון