වට්ටක්කා ඇට ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වට්ටක්කා ආහාරය සහ අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනේදී වට්ටක්කා බීජ. බීජ සහ රෝස්මරී සමග කුකීස්
එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් පරාජය කිරීමට උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුම පාහේ අධික බරඉක්මනින් හෝ පසුව මම කල්පනා කළෙමි: බීජ වලින් බර වැඩි කර ගැනීමට හෝ බර අඩු කර ගැනීමට හැකිද, ආහාර වේලෙහි සිටියදී බීජ අනුභව කළ හැකිද? මෙම ප්රශ්නයට නිසැකව පිළිතුරු දීමට තරමක් අපහසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලෙහි ප්රධානතම දෙය වන්නේ නිසි ලෙස තෝරාගත් පෝෂණ පද්ධතියක් මිස නොවේ දැඩි සීමා කිරීමසියලුම නිෂ්පාදන පාහේ. බොහෝ පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි: ආහාරය දින 4 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය ශරීරයේ සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැකිය. සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථ විය යුතු බව අමතක නොකරන්න, හදිසි බර අඩු වීම ඉතා නුසුදුසු ය.
බීජ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදන වර්ග විශාල ප්රමාණයක් ඇත, නමුත් අද වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා බීජ ය. ඊට අමතරව, ඔවුන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. ඒවා අඩංගු වේ ප්රමාණවත් තරම්කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අත්යවශ්ය අසංතෘප්ත මේද අම්ල. ඔවුන්ගේ සංයුතිය ද සංයෝග අඩංගු වේ ශාක සම්භවය, ශරීරයට ලැබෙන කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වළක්වා ගත හැකිය. නමුත් පෝෂණවේදීන් සඳහන් කරන පරිදි, සූරියකාන්ත තෙල්වල ප්රයෝජනවත් සංයෝග විශාල ප්‍රමාණයකින් දක්නට ලැබෙන අතර බීජ වල ඒවායින් ඉතා ස්වල්පයක් ඇත. නමුත් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලයේ අන්තර්ගතය, ඊනියා ඔමේගා-3, සමස්ත රසායනික සංයුතියෙන් අඩකට වඩා වැඩි වේ. ඔමේගා-3 පරිපූර්ණ ලෙස නියාමනය කරයි ලිපිඩ පරිවෘත්තීය, ප්රධාන ශක්ති ප්‍රභවය ලෙස ශරීරයේ මේදය භාවිතය උත්තේජනය කරයි. තවද ආහාර වේලක් මත බීජප්‍රෝටීන වල අත්යවශ්ය ප්රභවයක්, ඇමයිනෝ අම්ල සංයෝග ගණනාවක්, සමහර ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සහ අත්යවශ්ය විටමින්. නමුත් ඊට පටහැනිව, ඒවායේ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉතා ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් බීජ ඕනෑම කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයකට අත්යවශ්ය එකතු කිරීමක් කරයි. එබැවින් ඒවායේ අඩංගු වේ මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් A සහ D විදැහුම්කරණය ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රතිලාභයසම, පෙනීම සහ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට.
බීජ වල කැලරි අන්තර්ගතය
ප්රශ්නයට වඩාත් නිවැරදිව පිළිතුරු දීමට ඒවා ප්‍රයෝජනවත්ද? ආහාර ගන්නා අතරතුර බීජ, ඒවා දැයි ඔබ මුලින්ම සොයා බැලිය යුතුය ආහාර නිෂ්පාදන. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, බීජ එවැනි නොවන අතර ඒවායේ අධික කැලරි අන්තර්ගතය නිසා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රධාන නිෂ්පාදනයක් ලෙස ඊටත් වඩා අඩු සුදුසු වේ. එබැවින් යෝජිත නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් 570 kcal පමණ අඩංගු වේ. මෙය පැස්ටා හෝ සහල් ග්රෑම් 750 ක් පමණ වේ.
බොහෝ නව වර්ගයබර අඩු වීම, බොහෝ තරු විසින් භාවිතා -.
මීට අමතරව, බීජ ප්රෝටීන් ආහාර ලෙස සැලකේ. එබැවින් අන්තර්ගතය අනුව එළවළු ප්රෝටීන්ඒවා මාළු, මස්, බිත්තර සහ සමහර කිරි නිෂ්පාදන ඉක්මවා යයි. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, උපරිම මුදලපරිභෝජනය කරන බීජ දිනකට ග්රෑම් 30-40 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ අනවශ්‍ය මේද තැන්පත් වීම උත්තේජනය වේ.
යෝජිත නිෂ්පාදනයේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, ඔබ ආහාර ගැනීමේදී බීජ ඉතා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, රසායනික සංයුතිය තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ලැබී ඇත පුළුල් යෙදුම. පෝෂණවේදීන් සඳහන් කරන පරිදි, බීජ ඕනෑම ආහාර වේලකට අවශ්ය එකතු කිරීමක් ලෙස සැලකේ. විවිධ ආහාර වර්ග තිබියදීත්, ඒවා සෑම විටම ප්රමාණවත් බහු අසංතෘප්ත මේද හා ප්රෝටීන් අඩංගු විය යුතුය. ඔබ දන්නා පරිදි, ප්රෝටීන් ප්රධාන මූලාශ්රය මස්, නමුත් එය ඇමයිනෝ අම්ල ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් අඩංගු නොවේ. නමුත් ඔමේගා-3 අන්තර්ගතය අනුව, බීජ පමණක් මාළු සමඟ සැසඳිය හැක. මගේම මත මෙම නිෂ්පාදනයමාළු හෝ මස් ආදේශ කළ නොහැක. නමුත් බීජ ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. මීට අමතරව, ආහාර වේලක් තුළ ඔවුන්ගේ භාවිතය ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසියක් ඇත. එබැවින්, ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, බීජ පැය දෙකක් පමණ ආමාශයේ දිරවන අතර, එය දිගුකාලීන පූර්ණ හැඟීමක් සහතික කරයි.
ප්රකාශ ආහාර
කෙටි ආහාර වේලට අනුබල දෙන අය හෝ තුනෙන් එකක් අහිමි වීමට කැමති අය කුමක් කළ යුතුද? අමතර පවුම්නිවාඩුවෙන් පසු. මේ අවස්ථාවේ දී, පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි, වට්ටක්කා බීජ අනුභව කිරීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. වට්ටක්කා බීජආහාර වේලක්දින 2-3 ක් සඳහා පමණක් නිර්මාණය කර ඇති ද වේ නැතිවම බැරි නිෂ්පාදනයක්නිතිපතා නිරාහාර දින තුළ.
ඊට අමතරව, විශිෂ්ට අන්තර්ගතයප්‍රෝටීන් සහ යකඩ වට්ටක්කා බීජ වඩාත් සාදයි වැදගත් නිෂ්පාදනයක්නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට. බව සඳහන් කිරීම වටී උපරිම බලපෑමවට්ටක්කා ඇට වලින් ඔබට ප්රතිලාභ ලබා ගත හැක්කේ ඔබ ඒවා තරමක් වියළා අනුභව කළහොත් පමණි.
අතිශයින්ම ආහාර වේලක්
බීජ ආහාර සමාලෝචනපෝෂණවේදීන් විසින් ඉතා විවේචනාත්මක ලෙස වටහාගෙන ඇත. බොහෝ ආධාරකරුවන් එය සරලම ලෙස සලකන නමුත් ප්රවේශ විය හැකි ආකාරයෙන්බර අඩු වීම, එය විශාල අනතුරකින් පිරී ඇත.
මුලින්ම, දවස පුරා ඔබට නිෂ්පාදනවල අවසර ලත් ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යාමට සිදු වනු ඇත, එබැවින් වැඩි කරන්න දෛනික සම්මතයකැලරි.
දෙවනුව, නිෂ්පාදන පරිභෝජනය වැඩි වේ දෛනික වටිනාකමප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
තුන්වන, අඛණ්ඩව දින හතකට වැඩි කාලයක් බීජ අනුභව කිරීම සමස්ත හෝමෝන පද්ධතියට බරපතල බාධා කිරීම් තර්ජනය කරයි.
නිතිපතා ආහාර වේලක් ඔබට සුදුසු නොවේ නම් -.
එමනිසා, බොහෝ පෝෂණවේදීන්ට අනුව, බීජ භාවිතා කළ යුත්තේ භාවිතා කරන ආහාරයට අතිරේක නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් ගෙඩි වෙනුවට භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු වේ. මෙය වට්ටක්කා බීජ සඳහා ද අදාළ වේ. දිගු කාලයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ආහාර වේලෙහි වට්ටක්කා බීජ ප්රධාන එක වෙනුවට ආදේශ නොකළ යුතුය. ආහාර සලාකය. විශාලතම බලපෑමමෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ලබා ගත හැක්කේ එළවළු සලාද වලට එකතු කිරීමෙන් හෝ සැහැල්ලු ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් පමණි.
බීජ සහ පුහුණුව
පෝෂණවේදීන්ට අනුව, වඩාත්ම ප්රශස්ත සහ ඵලදායී ආහාර වේලක්පමණක් නොව ඒකාබද්ධ කළ යුතුය නිසි පෝෂණය, නමුත් නිතිපතා ශාරීරික ව්යායාම. තුල මේ අවස්ථාවේ දීකාලය තුළ බීජ ආහාර දිනවඩාත්ම බවට හැරෙන්න අවශ්ය නිෂ්පාදනයපෝෂණය. ඔවුන් ලබා ගන්නා මොහොත කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ පුහුණු කාලය මත ය. වඩාත් ප්රශස්ත කාලය පන්ති ආරම්භයට පැය දෙකකට පෙර වේ. පුහුණුවෙන් පසු එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ප්රෝටීන් කොක්ටේල්බීජ කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමග. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොක්ටේල් අඩංගු ප්රෝටීන් වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වනු ඇත. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ සංවර්ධිත ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ඉක්මවා නොයෑමයි.
බොහෝ පෝෂණවේදීන් ප්රශ්නය නොඇසීමට නිර්දේශ කරයි: ආහාර පාලනය කිරීමේදී බීජ අනුභව කළ හැකිද?. බොහෝ යෝජිත ආහාර වර්ග, විශේෂයෙන් නිර්මාංශ ආහාර භාවිතා කරන විට ඒවා අත්යවශ්ය අතිරේක නිෂ්පාදනයක් වන බැවිනි. රසායනික සංයුතියමෙම නිෂ්පාදනය වටිනා පොහොසත් වේ පෝෂ්ය පදාර්ථසහ microelements, නමුත් ඔබ නිසැකවම ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. මීට අමතරව, බොහෝ වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි, ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග ඇති පුද්ගලයන් සඳහා ඔවුන් ඉතා "දුෂ්කර" වේ. බීජ මත පදනම් වූ ආහාර වේලක්, සමාලෝචන දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ සම්පූර්ණ පරීක්ෂණයසහ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.
ඊට අමතරව, පෝෂණවේදීන් සඳහන් කරන පරිදි, අතිශයින්ම පරෙස්සමින් භාවිතා කරන නිෂ්පාදිතය තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ. සූරියකාන්තය තරමක් ගැඹුරු මුල් සහිත ශාකයක් බැවින්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරන බවයි හානිකර ද්රව්ය, ඊයම්, පොටෑසියම් සහ වෙනත් අය වැනි. එමනිසා, බීජ මිලදී ගැනීමට පෙර, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව වග බලා ගන්න.
විශේෂඥයන් පවසන්නේ වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජ ඔබේ රූපයට කිසිදු හානියක් සිදු නොකරන බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. කාරණය වන්නේ මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් 570 kcal පමණ අඩංගු වීමයි.
ආහාර වේලක් අතරතුර, ශරීරය යම් ආතතියක් අත්විඳින අතර, එය විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නොමැත. බීජ කුඩා අතලොස්සක් අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.
මෙම ආහාරය අඩංගු වන්නේ පමණක් නොවේ එළවළු මේද, නමුත් විටමින් E, A සහ D, උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන්, ඔමේගා 3 අම්ල. බීජ (උපරිම 35 ග්රෑම්) පිළිගත හැකි කොටසක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබ දිගු කාලයඔබට පූර්ණ බවක් දැනෙනු ඇත, කුසගින්න පහව යනු ඇත. නිෂ්පාදනයට පහත ධනාත්මක ගුණාංග ඇත:
රුධිරය පිරිසිදු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
වින්‍යාස කරයි පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි;
ආහාර ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කරයි;
මේදය ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ක්රියාවලිය සක්රිය කරයි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔබට බීජ අනුභව කළ හැකිය, මන්ද ඒවා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ය, නමුත් ඉතා ය මධ්යස්ථව. ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, සෑම මාස කිහිපයකට වරක්, සිදු කරන්න නිරාහාර දිනවට්ටක්කා බීජ මත, ඔවුන් වටිනා කෙඳි, ආහාරමය තන්තු සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය ද්රව්ය අඩංගු වන නිසා, බඩවැල් සහ අක්මාවේ තත්ත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මෙම නිෂ්පාදනයට ඔබේ ආහාර වේලක් පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට හෝ සැහැල්ලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පවා ඇත විශේෂ ආහාර වේලක්බීජ මත, ඔබට ඉක්මනින් අමතර පවුම් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඔබේම මත රඳා පවතී රස මනාපයන්ඔබට සූරියකාන්ත හෝ වට්ටක්කා බීජ භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකිය.
ආහාර වේලෙහි සිටියදී බැදපු බීජ අනුභව කළ හැකිද?
විනාඩියකට උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කුඩා අතලොස්සක් බීජ උණුසුම් කරන්න. දිගු තාප පිරියම් කිරීම මෙම නිෂ්පාදනයට පමණක් හානි කරයි - බොහෝක්ෂුද්‍ර මූලද්රව්ය විනාශ වන අතර ඒ වෙනුවට හානිකර ද්රව්ය සෑදී ඇත. ආහාර වේලෙහි එවැනි ආහාර ගැනීම තහනම්ය.
ආයුබෝවන් මගේ හිතවත් පාඨකයින්. ඔබ සෑම කෙනෙකුම පාහේ බීජ වලට ආදරය කරන බව මට විශ්වාසයි. මේක ham up කරන එක කොච්චර සිසිල්ද රසවත් නිෂ්පාදනයක්ඔබේ ප්‍රියතම රූපවාහිනී කතා මාලාවට හෝ රසවත් වැඩසටහනකට. නමුත් මට පුදුමයි, බර අඩු කර ගැනීමේදී බීජ අනුභව කළ හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මේදය විශාල ප්රමාණයක් නිසා මෙම බීජ කැලරි ප්‍රමාණයෙන් තරමක් ඉහළ ය ... නමුත් අපි ඒවා අනුභව කරන්නේ ඉතා අල්ප වශයෙනි 😉
මම මේ ප්රශ්නය ඇහුවේ අහම්බෙන් නෙවෙයි. දැඩි ආහාර වේලක්වර්ගය හෝ Maggi මෙම නිෂ්පාදනයට ඉඩ නොදේ. නමුත් සූරියකාන්ත හෝ වට්ටක්කා ඇට හිස් කාබෝහයිඩ්රේට හෝ මේද නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට හොඳයි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය ඔබේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොකළ යුතු බවයි. පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීමේදී පවා බීජ තහනම් නොකරයි. බර වැඩි නොවන පරිදි මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.
අපගේ වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා බීජ වේ. ඔවුන්ගේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල අන්තර්ගතයයි. එය අඩු කිරීමට උපකාර වන මෙම ද්රව්ය වේ නරක කොලෙස්ටරෝල්රුධිරයේ.
බීජ ද ඔමේගා-3 ප්‍රභවයකි. මෙම ද්රව්යය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මේදය බලශක්ති ප්රභවයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට බීජ අපගේ ශරීරය උත්තේජනය කරන බවයි.
මීට අමතරව, සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා බීජ අඩංගු වේ සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රෝටීන්. ඔවුන් තුළ ප්ලස් සම්පූර්ණ රේඛාවප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල සංයෝග, මෙන්ම මූලද්රව්ය සහ විටමින්. නමුත් නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉතා ස්වල්පයක් ඇත, එම නිසා එය ආහාර වේලක් තුළ භාවිතා කළ හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A සහ D අඩංගු වේ. ඒවා සම, පෙනීම සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරයි. සූරියකාන්ත පලතුරු කෝඩ් අක්මාවට වඩා විටමින් ඩී අන්තර්ගතයෙන් උසස් වේ. ඒවගේම ඒවා ගොඩක් අඩුයි :)
ප්‍රෝටීන + මේද + කාබෝහයිඩ්රේට් + GI දර්ශකය
නිෂ්පාදනයේ BJU අන්තර්ගතය දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ඕනෑම ආහාර වේලක් කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා කිරීම ඇතුළත් වේ. ආහාර වේලෙහි GI මට්ටම සැලකිල්ලට ගැනීම ද ඉතා වැදගත් වේ.
සුරියකාන්ත ඇට
බීජ වල කැලරි ප්රමාණය විවිධත්වය සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රමය මත රඳා පවතී. බදින ලද ඒවා සෑම විටම කැලරි වැඩි වේ. සාමාන්යයෙන්, සූරියකාන්ත බීජ ග්රෑම් 100 කට 578 kcal අඩංගු බව විශ්වාස කෙරේ. ඒවායේ කාබෝහයිඩ්රේට් ස්වල්පයක් අඩංගු වේ - ග්රෑම් 3.4, නමුත් ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත්, සූරියකාන්ත බීජ ග්රෑම් 20.7 ක් අඩංගු වේ, ඒවා ග්රෑම් 52.9 ක් තරම් මේද වලින් සංතෘප්ත වේ, එබැවින් ඔබ බීජ සමඟ වැඩිපුර රැගෙන නොයා යුතුය. සූරියකාන්ත බීජ වල GI දර්ශකය ඒකක 35ක් තුළ අඩුයි.
නමුත් ඔබ ව්‍යායාම් ශාලාවේ ව්යායාම කරන්නේ නම්, ඔබට බොහෝ විට බීජ අනුභව කළ හැකිය. ඒවා නැවුම් හෝ සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.
උපදෙස්:බ්ලෙන්ඩරයක තැබීමෙන් ඔබට ඉක්මනින් බීජ පිරිසිදු කළ හැකිය. තත්පර කිහිපයක් සඳහා අඩු වේගය සක්රිය කරන්න. ඉන්පසු අඹරාගත් මිශ්‍රණය වීදුරුවකට දමා වතුර පුරවන්න. හොඳ බීජපහළින් පවතිනු ඇත, සහ ලෙල්ල පාවී යනු ඇත
වට්ටක්කා බීජ
ඔවුන්ගේ සාමාන්ය කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 556 kcal වේ ප්රෝටීන් - 24.5 g. මේදය ග්රෑම් 45.8 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4.7 ක් අඩංගු වේ. ග්ලයිසමික් දර්ශකයනිෂ්පාදන - ඒකක 25 යි.
වට්ටක්කා බීජ අඩංගු වේ ලිනොලනික් අම්ලය. මෙම ද්රව්යය ධමනි ශක්තිමත් කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය සින්ක් වලින් ද පොහොසත් ය. ඔහුගේ නිතිපතා භාවිතයඅපගේ ශරීරයට අවශ්ය සින්ක් සැපයුම ආවරණය කරයි. බීජ ග්රෑම් 10-20 ක් පමණක් අපගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. චීනයේ ඒවා මානසික අවපීඩනයට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි :)
ඔබ වට්ටක්කා ඇට පුළුස්සන්නේ නම්, ඒවා රටකජු වලට සමාන වේ. ඔබට සෑම විටම ඔබේ සලාදයට හෝ යෝගට් වලට අතලොස්සක් එකතු කළ හැකිය. ඔබට ඔවුන්ගෙන් ආහාර පිසීමටද හැකිය විවිධ සෝස් වර්ග. අපි රටකජු ගැන කතා කරන බැවින්, මම කියවීමට නිර්දේශ කරමි " ».
ඒවා කන්නේ කෙසේද
උපරිම ප්රතිලාභ ලැබෙන්නේ එයින් පමණක් බව මතක තබා ගන්න අමු නිෂ්පාදනය. එය හිරු තුළ වියළා ගත හැකි නමුත් තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් නොවේ. සමඟ කවචයේ අමු වියලන ලද බීජ නිසි ගබඩා කිරීමවසර ගණනාවක් තිස්සේ නරක් නොවන්න. ඒවා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
අමු භාවිතෙය්දී ද ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් ෂෙල් නොමැතිව, මේද අම්ල ඔක්සිකරණය ආලෝකයේ බලපෑම යටතේ සිදු වේ. එමනිසා, සමහර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි.
වඩාත්ම රසවත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, බැදපු බීජ වේ. ඒවා කොතරම් රසවත්ද යත්, ඔබ සම්පූර්ණ ඇසුරුම අනුභව කරන තුරු ඔබට ඒවා පහත දැමීමට නොහැකි වනු ඇත :) අනෙක් අතට, ආහාර වේලෙහි සිටින විට, ඒවා වඩාත් හානිකර වේ. ඉහළ උෂ්ණත්වවල බලපෑම යටතේ මේද අම්ලවිනාශ වේ. ඒ වගේම ඉහළ උෂ්ණත්වයන්නිෂ්පාදනවල පිළිකා කාරක සෑදීමට හේතු වේ. ඔබට බැදපු බීජ සමඟ සතුටු වීමට අවශ්ය නම්, විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින් තෝරන්න. ඔවුන් අවම වශයෙන් GOST අනුව ඒවා සකසයි. බර අනුව මිලදී නොගන්න - ඒවා වගා කළේ කොහේද සහ ඒවායේ අඩංගු දේ අපැහැදිලි ය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සූරියකාන්ත සහ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන අමතක නොකරන්න වට්ටක්කා බීජ. එමනිසා, ඔබ ඉවතට නොයා යුතුය.
බීජ වල සාමාන්ය කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 550 kcal වේ ආහාර වේලක් මත, මෙම කැලරි ප්රමාණය සඳහා ඔබට කොපමණ ප්රමාණයක් අනුභව කළ හැකිද? උදාහරණයක් ලෙස, ග්රෑම් 200 ක් බෝංචි සුප්එය කැලරි 133 ක් පමණි. බීජ පැකට්ටුවක් කැලරි ප්‍රමාණයෙන් සම්පූර්ණ, හෘදයාංගම ආහාර වේලක් බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. නිකම්ම කෑමක් නොවේ.
ඔබ බර අඩු කරන විට, ඔබට සතියකට වරක් අතලොස්සක් කන්න පුළුවන්. එහි 20-30 ග්රෑම් පමණ අඩංගු වනු ඇත.ලෙල්ල නිෂ්පාදනයේ බරෙන් 1/3 ක් පමණ වනු ඇත. එම. ඔබ බීජ ග්රෑම් 30 ක් ගන්නවා නම්, ඔබ ග්රෑම් 20 ක් අනුභව කරනු ඇත, ඒ හා සමානව, ග්රෑම් 100 පැකට්ටුවක් සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ග්රෑම් 67 ක් පමණ අනුභව කරනු ඇත.
බීජ රාත්රියේදී පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. ආහාර වේලක් මත, අවසාන ආහාරය විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, ඔබ බර අඩු කර ගැනීම පමණක් නොව, අතිරික්ත බර ද ලබා ගනී. මෙම නිෂ්පාදනය දවසේ පළමු භාගයේදී වඩාත් සුදුසුය.
මොනෝ-ඩයට් සහ බීජ මත නිරාහාර දින
ඇත්තම කිව්වොත්, මම කවදාවත් එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කර නැත. නමුත් ප්රශ්නය අධ්යයනය කිරීමෙන් පසුව, මම අන්තර්ජාලයේ එවැනි ආහාර වේලක් සඳහා මෙනුවක් සොයාගත්තා. පෝෂණවේදීන් එවැනි ආහාර වේලක් නිර්දේශ නොකරයි, එය සමතුලිත නොවේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රතිඵල තිබේ. සතියක් රැඳී සිටීමට සමත් වූ අයට සාමාන්යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 5-7 ක් අහිමි විය. මෙන්න මූලික නීති කිහිපයක්:
- බීජ මත පදනම් වූ ආහාර වේලකට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ;
- ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2.5 ක් පානය කළ යුතුය;
- ඔබ ක්රමයෙන් ආහාර වේලෙන් ඉවත් විය යුතුය. පළමු සතිය තුළ, ඔබ ප්රධාන ආහාර මෙනුවට එක් එළවළු එකතු කළ යුතුය;
- 7 වන දින ඔබට පලතුරු සහ බෙරි හඳුන්වා දිය හැකිය;
- ඕනෑම මස් නිෂ්පාදනආහාර ගැනීමෙන් දින 10 කට පසුව පරිපාලනය කරනු ලැබේ.
දැන් ඩයට් එකටම. ඔබට ඕනෑම එකක් තෝරා ගත හැකිය වට්ටක්කා බීජ, හෝ සූරියකාන්ත. කැලරි අනුව, ඒවා ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ, ඔබ වඩාත් කැමති කුමන එකක්ද යන්න තීරණය කිරීම ඔබ සතුය. ආහාර වේලක් මත, ඔවුන් අමුවෙන් පමණක් හපන්න පුළුවන්. ඔබ වට්ටක්කා තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා පිඟානක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. කැඳ වතුරේ පිසිනු ලැබේ; එයට සීනි එකතු කළ නොහැක. දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා - බීජ 100 ග්රෑම්. සීනි නොමැතිව තේ සහ කාබන් නොමැතිව ජලය අවසර දෙනු ලැබේ. ඔබට බීජ අතලොස්සක් මත සුලු කෑමක් ගත හැකිය.
ඔබ ඔබේ ආහාර වේල සඳහා සූරියකාන්ත පලතුරු තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබ ඒවා වට්ටක්කා බීජ සමඟ විකල්ප කළ යුතුය. ඉතින්, උදෑසන - ජලය මත ධාන්ය කැඳ. දිවා ආහාරය - සූරියකාන්ත බීජ 100 ග්රෑම්, රාත්රී ආහාරය - 100 ග්රෑම් වට්ටක්කා බීජ.
තවත් ආන්තික ආහාරයක් තිබේ - බැදපු බීජ මත. දිනකට ඒවායින් 170 කට වඩා අනුභව කිරීමට ඔබට අවසර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය සහ ජලය හැර වෙනත් කිසිවක් සඳහා අවසර නැත. බොහෝ විට බලපෑමක් ඇති වනු ඇත, නමුත් මට එය සැක සහිත ය. සතියක් සඳහා එවැනි ආහාර වේලක් මත වාඩි වී සිටීම ආමාශයික පත්රිකාවට හානි වීමෙන් පිරී ඇත. මෙම මෙනුව සුදුසු යැයි මම සිතමි. ඔබට දිනකට කැලරි 900-1000 කට වඩා නොලැබේ.
අපි ආහාර ගැන කතා කරන්නේ නම්, මම තවත් නිර්දේශ කරමි සමබර ආහාර වේලක්. මෙය . තවමත්, එය වඩාත් විවිධාකාර වන අතර එතරම් බඩගිනි නොවේ. ආහාර වේල ලොව පුරා බොහෝ පිරිමින් සහ කාන්තාවන් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වී ඇත. ඇය ගැන පෝෂණවේදීන්ගේ අදහස් එතරම් ප්රශංසනීය නොවේ. මෙම ආහාරය ප්රෝටීන් ආහාර වේ. අපි එය බීජ මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් සමඟ සංසන්දනය කළහොත්, Maggi මෙනුව වඩාත් ආරක්ෂිත වේ.
නිෂ්පාදනයේ හානිකර ගුණාංග
තිබියදීත් ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණමෙම නිෂ්පාදනය හානිකර විය හැක. නගරයෙන් පිටත රිය පැදවීමේදී ඔබ එක් වරකට වඩා සූරියකාන්ත කෙත්වතු අගය කර ඇතැයි මම සිතමි. මහාමාර්ග අසල, ශාකය මෝටර් රථ පිටාර වායුවල අඩංගු කැඩ්මියම් අවශෝෂණය කරයි. මෙය ඉතා විෂ සහිත හෝඩුවාවක් වන මූලද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ශරීරයේ සමුච්චය වීමට නැඹුරු වේ. වෙළඳපොලේ හෝ කුටියක තොග වශයෙන් එය මිලදී ගැනීමට මම නිර්දේශ නොකරමි. මාස 6 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති ඒවා ද තෝරන්න.
වට්ටක්කා බීජ ද ඒවායේ අඩුපාඩු නොමැතිව නොවේ. ඒවා අඩංගු වේ සාලිසිලික් අම්ලය. ඔබ ඒවා අපයෝජනය කරන්නේ නම්, විශේෂයෙන් හිස් බඩක් මත, ඔබට වණ හෝ ගැස්ට්රයිටිස් ලබා ගත හැකිය. තවද අධික භාවිතයබීජ සන්ධිවල ලවණ තැන්පත් වීමට හේතු වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු ඇති විට ඔවුන්ගේ භාවිතය සීමා කළ යුතුය. විශේෂයෙන් ඔබ දුක් විඳිනවා නම් ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමබඩ.
ඔබ අසාත්මිකතා ඇති නම්, වට්ටක්කා බීජ ද contraindicated විය හැක. මූලධර්මය අනුව, එවැනි ප්රතික්රියාවක් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සඳහා සිදු විය හැක - පුද්ගල නොඉවසීම.
හොඳයි, ඔබට ආහාර වේලක් මත බීජ අනුභව කළ හැකිද යන්න අපි සොයා බැලුවෙමු. මෙය ආහාර වේලෙහිම තහනම් කර නොමැති නම්, සතියකට වරක් ඔබට ප්රතිකාර කළ හැකිය. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවින් සහ නිවැරදි නිෂ්පාදනයඅපේ ශරීරය සඳහා.
ඔබ, මා මෙන්, බීජ වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබට බීජ වලින් බර වැඩි කර ගත හැකිද නැතහොත් බර අඩු කර ගත හැකිද යන්න ගැන ඔබ සිතුවා විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කිසි විටෙකත් ඔබේ බර නිරීක්ෂණය නොකළේ නම්, බොහෝ විට එවැනි ප්‍රශ්න ඔබේ මොළයේ පවා මතු වී නොමැත. වාසනාවන්තයි, එපමණයි! හොඳයි, ඔබ මගේ ලිපිය කියවන්නේ නම්, ඔබ තවමත් බීජ වල කැලරි ප්රමාණය සහ ඔබේ රූපයට ඒවායේ බලපෑම ගැන සැලකිලිමත් වන බව යෝජනා කිරීමට මම උත්සාහ කරමි.
පළමුව, මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට, කුමන බීජ තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ අපි කතා කරන්නේ. ස්වභාවධර්මයේ, ඇතැම් ජනයා අනුභව කරන විවිධ ශාක බීජ විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. ඔබ සහ මම ජීවත් වන්නේ මධ්‍යම රුසියාවේ බැවින්, අපි පළමුව, සූරියකාන්ත බීජ සහ වට්ටක්කා බීජ ගැන කතා කරමු.
කුමන බීජ වර්ග තිබේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, රුසියාවේ පවා බීජ වර්ග බොහොමයක් ඇත, නමුත් වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ වට්ටක්කා සහ සුරියකාන්ත ඇට. පළමු ස්ථානයේ, සියල්ලට පසු, සූරියකාන්ත බීජ වේ. ඔවුන්ගෙන් අපේ මුතුන් මිත්තන් තෙල් සෑදීමට ඉගෙන ගත් අතර එය අද කිසිදු ගෘහණියක් හෝ කෝකියෙකු නොමැතිව කළ නොහැකිය. සූරියකාන්ත තෙල් නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට, එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් කිරීමට ය. නිදසුනක් වශයෙන්, සූරියකාන්ත තෙල්වලින් පිසූ ආහාරයක් සත්ව මේදයෙන් පිසූ ආහාරයකට වඩා බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ප්රතිලාභ සහ කැලරි අන්තර්ගතය පිළිබඳ සංකල්පය ව්යාකූල නොකරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් සත්ව තෙල් වලට වඩා කැලරි අන්තර්ගතයෙන් පහත් නොවේ. සූරියකාන්ත තෙල් වල ප්‍රතිලාභය, පළමුව, රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වී ඒවා අවහිර කරන කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිකමයි. මෙයම ඔහුට ගෞරවයක් ලබා දෙයි. සහ දෙවනුව, සූරියකාන්ත තෙල්ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වන කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වීම වළක්වන ද්රව්ය (phytosterols) අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මේද හරක් මස් හෝ එළවළු තෙල්වල බදින ලද ඌරු මස් අනුභව කරන්නේ නම්, මෙය කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී නොවේ.
වට්ටක්කා බීජ තෙල් පිසීමේදී කලාතුරකින් භාවිතා වේ, එය සූරියකාන්ත බීජ තෙල් වලට වඩා බෙහෙවින් මිල අධිකය. නමුත් එය අඩු ප්රයෝජනවත් බවක් අදහස් නොවේ. අපේ රටේ වට්ටක්කා බීජ තෙල් බහුලව භාවිතා වේ වෛද්ය අරමුණු. ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි, සමේ රෝග, වී රූපලාවන අරමුණු සඳහාවියළි සමට එරෙහි සටනේදී සහ සඳහා සාමාන්ය පිරිසිදු කිරීමසිරුර.
බීජ වල රසායනික සංයුතිය
අපි වඩාත් කනස්සල්ලට පත්වන දේ සමඟ ආරම්භ කරමු - බීජ වල කැලරි අන්තර්ගතය. බීජ 100 ග්රෑම් 560 kcal පමණ අඩංගු වේ. බොහෝ අය බියෙන් සූරියකාන්ත බීජ වීදුරුව ඔවුන්ගෙන් ඉවතට තල්ලු කළහ. ඔයාගේ කාලය ගන්න. කැලරි සමඟ, ඔබට ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල සම්පූර්ණ ගබඩාවක් ලැබේ:
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල- ඕනෑම බීජයක ඒවායේ ප්රමාණය 55% පමණ වේ. ඒවා ඔමේගා-3 මේද අම්ල ලෙසද හැඳින්වේ. එය සම්පූර්ණ සංකීර්ණයකි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, මිනිස් සිරුර තුළ සංස්ලේෂණය නොකරන අතර ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනවල පමණක් දක්නට ලැබේ. ඉහළම සාන්ද්රණයමෙම අම්ල බීජ, ඇට වර්ග සහ එළවළු තෙල් වල දක්නට ලැබේ. බර අඩු කර ගන්නා ඕනෑම කෙනෙකුට වඩාත්ම වැදගත් වාසිය වන්නේ ඔමේගා-3 මේද අම්ල ශරීරයේ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමයි. එනම්, ශරීරයේ මේද සෛල බලශක්ති ප්රභවයක් ලෙස භාවිතා කිරීම වැඩි වේ. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ද උපකාරී වේ:
- අනතුරු අඟවන්න
- රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
- රුධිර ක්ෂුද්ර චක්‍රය වැඩි දියුණු කරයි
- ප්රතිශක්තිකරණ මට්ටම වැඩි කරයි
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි
- හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න
ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය- බීජ වල ඒවායේ අන්තර්ගතය ඉහළයි. නමුත් බොහෝ විශාල මුදලක්සතුව: මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ යකඩ.
මැග්නීසියම්මානව ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා වගකිව යුතු ය. සෑම දෙයකම පාහේ පවතින මෙම මූලද්රව්යය වේ ඖෂධප්රතිකාර සඳහා ස්නායු ආබාධ. කළු සූරියකාන්ත බීජ වල මැග්නීසියම් ප්රමාණය 520 mg පමණ වේ.
සින්ක් 7.5 mg පමණ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බීජ වල. සින්ක් ශරීරයේ බොහෝ ක්රියාවලීන් සඳහා වගකිව යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, නියපොතු, හිසකෙස් සහ දත් වල තත්ත්වය සඳහා, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියසහ මතකයේ ගුණාත්මකභාවය.
යකඩ 7 mg පමණ බීජ වල අඩංගු වේ. යකඩ ඌනතාවය නිසා ඇතිවන වඩාත් පොදු රෝගය රක්තහීනතාවය - අඩු හීමොග්ලොබින්. යකඩ මිනිස් සිරුරේ එන්සයිම 100 කට වඩා වැඩි කොටසක් වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම වැදගත් කාර්යයක් ඉටු කරයි.
බීජ වල ප්රතිලාභ
අපි එය දැනටමත් සොයාගෙන ඇත එළවලු තෙල්, බීජ වලින් ලබාගත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය සත්‍යයකි. නමුත් බීජ සෞඛ්ය සම්පන්නද? බොහෝ මිනිසුන්ට කුඩා කල සිටම බීජ ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන ඒකාකෘතියක් ඇත ආමාශයික පත්රිකාවසහ ඇපෙන්ඩිසයිටිස් ආසාධනය අවුලුවන. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සත්ය නොවේ. කටුව සමඟ බීජ හපන විට අපේ දෙමාපියන් අපට පැවසුවේ මෙයයි. ඉහත ප්‍රතිවිපාක අවුලුවාලිය හැක්කේ මෙයයි. කෙසේ වෙතත්, අපි දැනටමත් වැඩී ඇති අතර අපටම කවචයෙන් බීජ පීල් කිරීමට හැකි වේ. ඊට අමතරව, එය අපට පෙර නොවූ විරූ සතුටක් ලබා දෙයි.
බීජ ක්ලික් කිරීම ඔබේ ස්නායු වලට හොඳයි. පළමුව, ක්රියාවලියම ඉතා ඒකාකාරී සහ සන්සුන් වේ. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් බීජ විශාල ප්රමාණවලින් උමතුව අඩංගු වන අතර එය අපගේ හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි ස්නායු පද්ධතිය. මෙය බීජ සඳහා විශාල ප්ලස් එකකි.
බීජ වල බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, ඒවාට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි සියලුම ජාතීන් විසින් ඒවා ඉතා ඉහළින් සලකනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම අම්ල ඔක්සිජන් වලට නිරාවරණය වන විට ඔක්සිකරණය වීමේ හැකියාව ඇත. එමනිසා, භාවිතෙය්දී බීජ, විශේෂයෙන් ඔවුන් දිගු කලක් කවචයක් නොමැතිව වැතිරී ඇත්නම්, අඩු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ.
බීජ සහ ආහාර
බීජ වල කැලරි ඉතා ඉහළ බැවින් ඒවා ආහාර වේලට නොගැලපෙන බව කෙනෙකුට උපකල්පනය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බීජ මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් කාන්තාවන් අතර බහුලව පැතිරී ඇත.
බීජ වලට පක්ෂව කිව හැකි දේ. ඕනෑම ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට බීජ සැබවින්ම අත්යවශ්ය නිෂ්පාදනයක් වේ. ආහාරය නිවැරදි නම්, එහි ආහාර වේලෙහි බහු අසංතෘප්ත මේද හා ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. ප්රෝටීන් ප්රධාන මූලාශ්රය මස් වේ. නමුත් මස් වල සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු නොවේ. මීට අමතරව, ඔමේගා-3 මේද අම්ල දක්නට ලැබේ විශාල ප්රමාණයක්මාළු වල පමණි. බීජ වලටම මස් හෝ මාළු ආදේශ කළ නොහැක. නමුත් ඔවුන් ඒවාට අනුපූරක විය යුතුය. ඩයට් ආහාරනිතරම ආහාර පරිභෝජනය මත පදනම් වේ. ඔබ රැකියාවේ කාර්යබහුල නම් හෝ ආහාර ගැනීම ප්‍රමාද කිරීමට වෙනත් හේතු තිබේ නම්, බීජ හෝ ඇට වර්ග ඔබට හොඳ වනු ඇත.
ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, බීජ දිගු කලක් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. පැය 2 ක් ඇතුළත ආමාශයේ දිරවන අතර ඔබට පහසුවෙන් වැඩ කළ හැකිය ඊළඟ පත්වීමබඩගින්නක් හෝ අසනීපයක් දැනෙන්නේ නැති ආහාර.
බීජ සහ පුහුණුව
පොදුවේ ගත් කල, බොහෝ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් විවිධ ගෙඩි සහ බීජ අනුභව කරන්නේ ඔවුන් නිරෝගී බව දන්නා බැවිනි. බොහෝ විට ඒවා ප්රෝටීන් ෂේක් හෝ ආහාර වේලට එකතු කරන අතර සමහර විට වෙන වෙනම අනුභව කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් බීජ සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත, ඒ නිසා ඔවුන් ඉහළ ගෞරවයෙන් ගෙඩි පවත්වයි.
මම ඕනෑම ආකාරයක බීජ වලට කැමතියි, දිවා හෝ රාත්‍රියේ ඕනෑම වේලාවක. නමුත් මෑතකදී මම කල්පනා කළා ඔබට දිනකට කොපමණ බීජ කන්න පුළුවන්ද, ඔබ එය කළ යුත්තේ කවදාද, පුහුණුවට පෙර හෝ පසුව.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අසනීපයක් දැනෙන තුරු ඔබට අවශ්ය තරම් බීජ අනුභව කළ හැකිය. නමුත් ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි කැලරි අන්තර්ගතය කිහිප වතාවක් වැඩි කරන බව මතක තබා ගන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එක්කෝ ඔබ ඔබේ ඉතිරි ආහාර අත්හරින බවයි, නැතහොත් ඔබ දිනපතා වැඩිපුර කැලරි දහනය කරයි. එසේ නොමැති නම්, ඔබ බර වැඩි වනු ඇත. බීජ පමණක් අනුභව කිරීම නුවණට හුරු නැත. මා නොමැතිව මෙය පැහැදිලි යැයි මම සිතමි. අපේ ශරීරයට අවශ්යයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ බීජ වල නොමැති ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය. පොදුවේ ගත් කල, මම ඕනෑම මොනෝ ආහාරයකට දැඩි ලෙස විරුද්ධ වෙමි. සාමාන්යයෙන්, 2000-2500 kcal සාමාන්ය ආහාර වේලක් සමඟ, ඔබට දිනකට බීජ ග්රෑම් 50 ක් පමණ අනුභව කළ හැකිය - එය වීදුරුවෙන් 2/3 ක් පමණ වේ.
බීජ ලබා ගැනීමේ කාලය රඳා පවතී. පුහුණුවීමට පෙර වහාම බීජ අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ. පුහුණුවීමට පැය 2 කට පෙර ප්රශස්ත කාලය. පුහුණුවෙන් පසු, ප්රෝටීන් ෂේක් ගැනීම වඩා හොඳය, මන්ද එහි ඇති ප්රෝටීන් බීජ වල අඩංගු ප්‍රෝටීනයට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඕනෑම ආහාරයක් ගන්නා කාලය මෙන් බීජ ගන්නා කාලය විශේෂයෙන් වැදගත් නොවේ. වැදගත් වන්නේ අප කන දේ සහ කොපමණ ද යන්නයි. මුළු කැලරි ප්රමාණය ඉක්මවා නොයන්න - මෙය ප්රධාන රීතියයි.
නිගමනය
මම විශේෂයෙන් රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට බීජ පැල කිරීමට කැමතියි. ඒ කෙසේ වුවත්, හොඳ විකල්පයක්රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට සියල්ල හපන අයට. ඒ සමඟම ඔබට සැන්ඩ්විච් දුසිමක් අනුභව කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, ඔබට බීජ වීදුරුවක් පමණක් අනුභව කළ හැකිය. ඒ වගේම තවත් බොහෝ වාසි ඇත.
හොඳම බීජ මොනවාද යන්න පිළිබඳව බීජ ලෝලීන් සහ පෝෂණවේදීන් අතර විවාදයක් පවතී. මම මටම පැහැදිලි පිළිතුරක් සොයාගෙන නැත. වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජ දෙකම ඔවුන්ගේම ශක්තිමත් සහ ඇත දුර්වල පැති. ඔබ කැමති කුමන බීජ වර්ගද යන්න ගැටළුවක් නොවේ, වඩා වැදගත් වන්නේ ඔබ ඒවාට ආදරය කිරීම සහ ඒවා නිතිපතා භාවිතා කිරීමයි.
බීජ වලට පක්ෂව තවත් තර්ක කිහිපයක්. නරඹා මතක තබා ගන්න.