විටමින් B12 කොහෙද? විටමින් B12 කුමන ආහාරවලද? විටමින් B12 ප්රභවයන්. විටමින් B12 ගොඩක් අඩංගු ආහාර මොනවාද?

විටමින් බී 12 යනු මෙම කාණ්ඩයේ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය මෙන් නොව, එය මිනිස් සිරුර තුළ, බොහෝ විට අක්මාව, ප්ලීහාව, පෙනහළු සහ වකුගඩු වල එකතු විය හැක. එය අවශෝෂණය කර ඇත කුඩා අන්ත්රය, අක්මාව තුළ තැන්පත් කර ඇත.

එහි කොබෝල්ට් අයන අඩංගු වේ, එබැවින් එහි අනෙක් නම - cyanocobalamin, හෝ cobalamin. Cyanocobalamin ආලෝකය සහ ඉහළ උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන අතර තාප පිරියම් කිරීමේදී ආහාර නිෂ්පාදනවල වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත.

සයනොකොබලමින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ආහාරවල ඇති විටමින් බී 12 ප්‍රමාණය mcg වලින් මනිනු ලැබේ. ඒ අනුව, ඒ සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ අවශ්යතාවය කුඩා වේ.

ආහාරවල ඇති විටමින් B12 ප්‍රමාණය (mcg/100g):

• හරක් මස් අක්මාව - 60;
• හදවත - 25;
• බෙල්ලන් - 18;
• ට්රවුට් - 7.5;
• හුරුල්ලන් - 13;
• රුසියානු චීස් - 1.5;
• තෙල්වල සාඩින් - 8.5;
• හාවා මස් - 4.3;
• හරක් මස් - 3.0;
• මුහුදු බාස් - 2.4;
• කෝඩ් - 1.6;
• ලන්දේසි චීස් - 1.1;
• චීස් Poshekhonsky - 1.4;
• ගෘහ චීස් - 1.0;
• කුකුල් බිත්තර - 0.5;
• එළකිරි - 0.4;
• කෙෆීර් - 0.4;
• බටර් - 0.1.

ශරීරය සඳහා මෙම විටමින් ප්රධාන මූලාශ්රය සත්ව නිෂ්පාදන වේ. කුඩා cobalamin එහිම microflora මගින් අන්ත්රය තුළ සංස්ලේෂණය වේ. සෝයා බෝංචි, හොප්, මුදුන්, නිවිති සහ හරිත සලාද වල ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයක් දක්නට ලැබේ.

විටමින් B12 ලබා ගැනීමේ සම්මතයන්

සයනොකොබලමින් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය වයස තීරණය කරයි. එබැවින්, මාස 6 දක්වා ළදරුවන් තුළ එය දිනකට 0.4 mcg වේ, මාස 6 සිට 12 දක්වා ළමුන් - 0.5 mcg / day, අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා මෙම අවශ්යතාව 1 mcg / දින දක්වා, අවුරුදු 4 සිට 6 දක්වා - දක්වා වැඩිවේ. 1.5 mcg/දිනකට. වයස අවුරුදු 7-10 අතර දරුවන්ට දිනකට විටමින් 2 mcg, වයස අවුරුදු 11-17 අතර වැඩිහිටියන්ට - 3 mcg / දිනකට අවශ්ය වේ. ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් තුළ, අවශ්යතාවය වැඩි වේ - 4 mcg / day.

විටමින් B12 ප්‍රමාණය සඳහා තවත් තනතුරක් ද ඇත - ජාත්‍යන්තර ඒකකවල (IU). 1IU සයනොකොබලමින් 1 mcg ක්‍රියාකාරිත්වයට අනුරූප වේ.

ශරීරයේ කොබලමින් පරිවෘත්තීය ඉතා සෙමින් සිදුවන අතර, එහි ඌනතාවය වර්ධනය වීමට අවම වශයෙන් වසර 5-6 ක් ගතවේ. පුද්ගලයෙකු පොටෑසියම් අතිරේක ලබා ගන්නේ නම්, හයිපොවිටමිනොසිස් කිහිප වතාවක් වේගයෙන් වර්ධනය වේ.

පුද්ගලයෙකු දුම් පානය කරන්නේ නම්, මත්පැන් පානය කරන්නේ නම් හෝ නිර්මාංශිකයෙකු නම්, විටමින් B12 සඳහා අවශ්යතාවය වැඩි වේ.

රසකැවිලි, කාබනීකෘත බීම මෙන්ම නිදන්ගත පාචනය සමඟ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ බඩවැලෙන් සයනොකොබලමින් අවශෝෂණය නරක අතට හැරේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරයට එය ලබා ගැනීම අඩු වීමයි.

පුද්ගලයෙකු විවිධ ඖෂධ සහ විශේෂයෙන්ම ප්රතිංධිසරාේධක භාවිතා කරන්නේ නම්, සයනොකොබලමින් පරිභෝජනය වැඩිවේ.

ශරීරයේ විටමින් B12 හි වැදගත්කම

විටමින් බී 12 ශරීරයේ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්හි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, අනෙකුත් විටමින් සමඟ එය මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, මෙන්ම:

• රතු රුධිර සෛල සෑදීමට සහභාගී වේ - එරිත්රෝසයිට්;
• ශරීරයෙන් homocysteine ​​ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, ආඝාත හා හෘදයාබාධ ඇතිවීමට දායක වන ඇමයිනෝ අම්ලය;
• ශරීරයේ මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
• හයිපොක්සියා තුළ සෛල සඳහා ඔක්සිජන් ලබා ගැනීම වැඩි දියුණු කරයි;
• හානියට පත් පටක පුනර්ජනනය සඳහා සහභාගී වේ, න්යෂ්ටික අම්ල සංස්ලේෂණයට සහභාගී වේ;
• විටමින් A හි ක්‍රියාකාරී ආකාර සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කරයි;
• biorhythms නියාමනය කරන melatonin හෝමෝනය සෑදීමට සහභාගී වේ;
• එය පිරිමි ප්රජනක පද්ධතියට බලපෑමක් ඇත - එය ලිංගික ග්රන්ථි වල ශුක්රාණු අන්තර්ගතය වැඩි කරයි;
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි;
• ජෛව රසායනික පරිවර්තනයන් සඳහා උත්ප්රේරකයකි කාබනික අම්ල, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මයිලින් සෑදී ඇත - ස්නායු තන්තු වල කොපුව.

විටමින් B12 හිසකෙස් සඳහා, එහි වර්ධනයට සහ නිරෝගී පෙනුම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

විටමින් B12 ඌනතාවය

Hypovitaminosis සෑදෙන්නේ විටය ප්රමාණවත් ආදායමක් නැතආහාර සමඟ cyanocobalamin, දුර්වල අවශෝෂණය, ඇතැම් ඖෂධ ලබා ගැනීමේදී. එහි ඌනතාවයේ ලක්ෂණ පහත රෝග ලක්ෂණ වේ:

• අඩු හිමොග්ලොබින්, පට්ටිකා සහ ලියුකෝසයිට්;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ;
• තෙහෙට්ටුව, නුරුස්නා බව, මානසික අවපීඩනය;
• අත් පා හිරිවැටීම සහ ඇවිදීමට අපහසු වීම;
• ස්ටෝමැටිටිස්, ග්ලොසිටිස්;
• හිසරදය;
• දෘශ්යාබාධිත;
• වේදනාකාරී ඔසප් වීම.

හිසකෙස් සඳහා විටමින් B12 නොමැතිකම හිසකෙස් නැතිවීමට සහ ඉක්මනින් අළු වීමට හේතු වේ.

අතිරික්ත විටමින් B12

Cyanocobalamin hypervitaminosis කලාතුරකින් සිදු වන්නේ විටමින් බී 12 පෙති ගන්නා විට මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය නොකළ විට හෝ parenterally පරිපාලනය කරන විටය.

අධික මාත්‍රාවේ ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණ:

• පෙනහළු ඉදිමීම;
• ශිරා thrombosis;
• උර්තාරියා හෝ ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනය;
• හෘදයාබාධ.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා සයනොකොබලමින් භාවිතා කිරීම

ඖෂධයක් ලෙස, ඇම්පියුලස් හෝ ටැබ්ලට් වල ඇති විටමින් බී 12 හෙපටයිටිස්, රක්තහීනතාවය, රේඩිකුලිටිස්, පොලිනියුරිටිස් වැනි රෝග සඳහා භාවිතා කරයි. නිදන්ගත pancreatitis, බහු ස්ක්ලේරෝසිස්, දියවැඩියා ස්නායු රෝග, විකිරණ අසනීප, මස්තිෂ්ක අංශභාගය, පර්යන්ත ස්නායු තුවාල, සම සහ අසාත්මික රෝග.

විටමින් B12 පෙති වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වන විට සමගාමී පරිපාලනයසමඟ ෆෝලික් අම්ලය. එය රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී දිනකට 30 සිට 200 mcg දක්වා මාත්‍රාවකින්, අනෙක් සෑම දිනකම, සමනය වන තුරු භාවිතා වේ.

ඇම්පියුලස් වල ඇති විටමින් බී 12 අභ්‍යන්තර, අභ්‍යන්තර මාංශ පේශි, අභ්‍යන්තර හා චර්මාභ්යන්තර පරිපාලනය සඳහා භාවිතා වේ.

දී ස්නායු ව්යාධිවේදය, ඇතුළුව වේදනාව සින්ඩ්රෝම්, විටමින් B12 එන්නත් කිරීමකට 0.2 සිට 0.5 mg දක්වා වැඩිවන යෝජනා ක්‍රමයකට අනුව, සෑම දින 2 කට වරක්, සති 2 ක් දක්වා පාඨමාලාවක් සඳහා පරිපාලනය කෙරේ.

ප්රතිවිරෝධතා

thromboembolism, erythrocytosis හෝ තනි පුද්ගල නොඉවසීමකදී විටමින් B12 ඇම්පියුලස් සහ ටැබ්ලට් වල භාවිතා නොකරන්න. පරිස්සමෙන් භාවිතා කරන්නසමගාමී angina අවශ්ය වේ.

මිනිස් සිරුරේ විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වන අතර ඒවා සියල්ලම ඉන්ද්‍රිය පද්ධතිවල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වේ. Cyanocobalamin, B12 ලෙස වඩාත් හොඳින් හඳුන්වනු ලබන අතර, 1948 දී නැවතත් නිස්සාරණය කරන ලද අතර, එම නිසා කෘතිම ප්රතිසමයන් නිෂ්පාදනය කිරීමට හැකි විය. කෙසේ වෙතත්, සෞඛ්‍යය සඳහා විටමින් බී 12 අඩංගු ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.

සොයා ගැනීම සහ ගවේෂණය මෙම ද්රව්යයේනොබෙල් ත්‍යාග ලබාගැනීමට විද්‍යාඥයින්ට අවසර දුන් නමුත් එය තවමත් අසම්පූර්ණව අධ්‍යයනය කර ඇත. මෙම විටමින්කොබෝල්ට් අඩංගු ඒවායින් එකක් වන අතර ශරීරය තුළ එහි කාර්යභාරය අතිමහත්ය. අවම වශයෙන්, එය ස්නායු තන්තු වල තත්වයට බලපාන අතර, ඒවා අනෙක් අතට, ඕනෑම දෙයකට පාහේ බලපෑ හැකිය.

ද්රව්යයේ විස්තරය

එහි නම තිබියදීත්, විටමින් බී 12 ඇත්ත වශයෙන්ම ස්වභාවධර්මයේ විටමින් වලින් බොහෝ දුරස් වේ. එය බැක්ටීරියා සම්භවයක් ඇති බොහෝ මූලද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. IN නිරෝගී ශරීරයක්මිනිසුන් තුළ, ඇක්ටිනොමයිසීටීස් නම් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සෑම විටම බඩවැල් තුළ වර්ධනය වේ. අතුරු නිෂ්පාදනයක්ඔවුන්ගේ වැදගත් ක්රියාකාරිත්වය සයනොකොබලමින් වේ.

කොබෝල්ට් ඒවාට සපයන්නේ නම් බැක්ටීරියා මගින් විටමින් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. මේ අනුව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල්වල සහ ආහාර සමඟ ප්‍රමාණවත් තරම් කෝබෝල්ට් ප්‍රමාණයක් ගැනීමේදී, මිනිස් සිරුරවිටමින් බී 12 අවශ්‍ය ප්‍රමාණය ලබා දීමට සමත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, නූතන ලෝකයේ ස්වල්ප දෙනෙකුට ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සහ සියලු වැදගත් ආහාර අඩංගු පරිපූර්ණ පෝෂණය ගැන ආඩම්බර විය හැකිය. වැදගත් සංරචක. එමනිසා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇක්ටිනොමිසීටේස් නිපදවන සයනොකොබලමින් ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවේ. ආහාර ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන ස්ථානය මෙය වන අතර දරුණු අවස්ථාවල දී ඖෂධ.

ශරීරය සඳහා වැදගත්කම

මෙම විටමින් එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් මිනිස් සිරුරේ සිදුවන සියලුම ක්‍රියාවලීන්ට පාහේ බලපායි. අපි සාමාන්ය වර්ධනය හා සංවර්ධනය සලකා බලන්නේ නම්, ද්රව්යය, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, නව පටක සෛල සෑදීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, එය බලපායි මනෝ භෞතික සංවර්ධනයළමුන් සහ එරිත්රෝසයිට් සහ රතු රුධිර සෛල සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ.

බලපෑමේ වෙනත් ක්ෂේත්‍ර:

• පරිවෘත්තීය. මූලද්‍රව්‍යය ප්‍රෝටීන අවශෝෂණය කර ගැනීමටත්, ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කිරීමටත්, හෝමෝන සහ එන්සයිම ගණනාවක් නිෂ්පාදනය කිරීමටත් උපකාරී වේ.
• ස්නායු ක්රියාකාරිත්වය. මිනිස් මනෝභාවයට බලපාන ස්නායු තන්තු සහ ද්‍රව්‍ය සෑදීම සඳහා විටමින් අවශ්‍ය වේ. එහි ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාව වළක්වන අතර මොළයේ සෛල ඔක්සිජන් සාගින්නෙන් වැඩි කාලයක් ජීවත් වීමට උපකාරී වේ.
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය. B12 මූලික වශයෙන් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි, නමුත් එය තිබේ ප්රයෝජනවත් බලපෑමආමාශයික පත්රිකාවේ සියලුම අවයව වලට.
• හෘද වාහිනී ක්රියාකාරිත්වය. විටමින් ප්රති-ස්ක්ලෙරෝටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, සම්භාවිතාව අඩු කරයි සහ ඉතා අඩු වැඩි වන අතර එහි ප්රතිවිපාකවලට එරෙහිව සටන් කරයි.
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. B12 ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ශක්තිමත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගනී.
• ප්රජනක පද්ධතිය. සයනොකොබලමින් නොමැතිව, ප්‍රජනක පද්ධතිය පිරිමින් හෝ කාන්තාවන් තුළ ක්‍රියා නොකරනු ඇත, නමුත් පළමු ඒවා විශේෂයෙන් බලපායි.

ඉහත සියල්ලට අමතරව, ද්රව්යය අනෙකුත් විටමින් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි, ප්රමාණය අඩු කරයි නරක කොලෙස්ටරෝල්, ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, සමස්තයක් ලෙස වැඩි දියුණු කරයි චිත්තවේගීය පසුබිම. ශරීරයේ සියලුම සෛල නිර්මාණය කිරීම සඳහා සංරචකය වැදගත් වේ, නමුත් DNA අණු සහ සුෂුම්නාව සෛල සෑදීම සඳහා විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ.

මෙම විටමින් ප්‍රති-පිළිකා, ප්‍රති-විෂ, ප්‍රති-ආසාත්මිකතා සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් සමඟ බැර වේ. එහි ආධාරයෙන්, ඔවුන් මතකය, නින්ද, ස්නායු භාවය, ආහාර රුචිය, හීමොග්ලොබින් සහ මුඛ කුහරය තුළ ඇතිවන දැවිල්ලට බලපායි. Cyanocobalamin ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථියසහ හදවත.

දෛනික මාත්රාව

සාමාන්‍ය නිරෝගී වැඩිහිටියෙකුට දිනකට විටමින් B12 3 mcg අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම අගය වැඩි කළ හැකි සාධක කිහිපයක් තිබේ. ඒ අය අතරින්:

• මව්කිරි දීමේ කාලය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සම්මතය දිනකට 2 සිට 4 mcg දක්වා වේ.
• නිදි පෙති හෝ උපත් පාලන පෙති ගැනීම.
• දුම් පානයට හෝ මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීම.

දරුවන්ගේ වයසට තමන්ගේම මාත්‍රා ඇත. ළදරුවන්ඔබ දිනකට 0.5 mcg ට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. එවිට මෙම ප්රමාණය 0.7-1 mcg දක්වා වැඩි වේ, මෙම මාත්රාව වයස අවුරුදු හතර දක්වා පවතී. වයස අවුරුදු හතරේ සිට හත දක්වා දරුවෙකු දිනකට 0.8-1.5 mcg ලබා ගත යුතුය. වයස අවුරුදු දහතුනට අඩු ළමුන් සඳහා සම්මතය 2 mcg වේ. යෞවනයෙකු සඳහා උපරිම දෛනික මාත්රාව 2.5 mcg වේ. මෙයින් පසු, විටමින් වැඩිහිටි සම්මතය අනුව ගණනය කරනු ලැබේ.

නිර්මාංශිකයින්ට සම්මතයන් සම්බන්ධයෙන් විශේෂ ස්ථානයක් හිමි වේ. ශාක නිෂ්පාදන වලින් මෙම විටමින් ලබා ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. එමනිසා, එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් නිතිපතා ගත යුතුය විටමින් අතිරේකවෛද්යවරයෙකු විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන.

සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව ප්රයෝජනවත් බව තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය, විටමින් සමග සමාන වේ. අධික ආහාර ගැනීමඕනෑම විටමින් තිබිය හැක ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකශරීරය සඳහා

විටමින් B12 බහුල ආහාර මොනවාද?

එළවළු සහ පලතුරු වල විටමින් B12 අඩංගු නොවන අතර එය නිර්මාංශිකයින්ට නරක ආරංචියකි. සයනොකොබලමින් වල අන්තර්ගතයට බලපෑම් කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වේ ශාක නිෂ්පාදන, මේක බීට් කනවා. එහි ද්‍රව්‍යය අඩංගු නොවන නමුත්, එහි කොබෝල්ට් අඩංගු වන අතර, එහි ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් බඩවැල් බැක්ටීරියා B12 සංස්ලේෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

කොබෝල්ට් වලට අමතරව, සයනොකොබලමින් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ක්‍රියා කිරීම සඳහා, විටමින් කිහිපයක් ගැන සැලකිලිමත් වීම වටී. පළමුවෙන්ම, එය විටමින් B9, එනම් ෆෝලික් අම්ලය වේ. එය B12 අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. පොදුවේ ගත් කල, B කාණ්ඩය සෑම විටම එකට ගෙන එන විට වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරයි. ෆෝලික් අම්ලයට අමතරව විටමින් B6 ද හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

වැඩිපුරම විටමින් B12 අඩංගු ආහාර මොනවාද:

• හරක් මස් අක්මාව,
• ඌරු මස් අක්මාව,
• ලිවර්වර්ස්ට්,
• චිකන් අක්මාව,
• පැසිෆික් බෙල්ලන්,
• හරක් මස් හදවත.

IN මෙම ලැයිස්තුවසයනොකොබලමින් හි ඉහළම අන්තර්ගතය සහිත නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, ඒවා ද්රව්යයේ අවරෝහණ අනුපිළිවෙලට සකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් අක්මාව මූලද්රව්යයේ 60 mcg අඩංගු නම්, ඌරු මස් අක්මාව 30 mcg අඩංගු වේ. හරක් මස් හදවතේ ද්රව්යයේ 10 mcg අඩංගු වේ. වැඩි විස්තර වගුවෙන් සොයාගත හැකිය.

විටමින් B12 වෙනත් කොහේද?

නැත විශාල සංඛ්යාවක්ද්රව්ය වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් ද ලබා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් දිව සහ හාවා මස් වල 4 mcg බැගින් දක්නට ලැබේ. බැටළු මස් සහ හරක් මස් සඳහා තුනකට වඩා අඩුය. කුකුල් මස් සහ කුකුළු මස් වල සයනොකොබලමින් 0.5 ක් ඉතිරි වේ. සිට පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනඔබට විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගත නොහැක (1.5 mcg ට වඩා වැඩි නොවේ), නමුත් එය තවමත් අවධානය යොමු කිරීම වටී:

• චීස්,
• අඩු මේද කෙෆීර්,
• අඩු මේද ගෘහ චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්,
• කිරි.

මාළු නිෂ්පාදන අතර, පැසිෆික් බෙල්ලන්ට අමතරව, හුරුල්ලන් කැපී පෙනේ, එහි ද්‍රව්‍යයේ 13 mcg අඩංගු වේ. තරමක් අඩුවෙන් ඈත පෙරදිග මැකරල් සහ සාගර සාඩින් වල දක්නට ලැබේ. මාළු සයනොකොබලමින් අන්තර්ගතය ද ඇත:

• චුම් සැමන්,
• ට්රයුට්,
• සී බාස්,
• කෝඩ්,
• ඉස්සන්.

සාමාන්යයෙන්, මෙම විටමින් තාප පිරියම් කිරීමට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාවෙන් කැපී පෙනෙන අතර, එම නිසා, ප්රමාණවත් මුදලක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය බැදීම හෝ තාපාංකය අත්හැර දැමීම අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවමත් මෙම ක්රියාවලීන් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. හරක් මස් කැබැල්ලක් පුළුස්සා දැමීමෙන් සංයුතියේ අඩංගු විටමින් වලින් 30% ක් පමණ විනාශ වේ.

දෝෂය

විටමින් B12 ශරීරයේ එකතු විය හැකි අතර, එම නිසා ඌනතාවය සාමාන්යයෙන් වර්ධනය වන්නේ, උදාහරණයක් ලෙස, නිර්මාංශත්වය හේතුවෙන් සත්ව නිෂ්පාදන වලින් දිගුකාලීනව වැළකී සිටීමේ දී පමණි. ඌනතාවයේ සම්භාව්ය ප්රකාශනය වන්නේ, නමුත් ඊට අමතරව එය වර්ධනය වේ:

• අම්ල සහ මේද පරිවෘත්තීය බාධා;
• ගැටළු ආමාශයික පත්රිකාව;
• අක්මාව, වකුගඩු සහ රුධිරයේ ව්යාධිවේදය;
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ අක්රමිකතා.

ඔබට නිතර නිතර අඩුපාඩු දැකිය හැකිය ස්නායු බිඳවැටීම්, තෙහෙට්ටුව සහ නිදිබර ගතිය, දුර්වල සම සහ හිසකෙස් තත්ත්වය, අත් පා හිරිවැටීම සහ සෞඛ්යයට අහිතකර වර්ණය. වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ, B12 ඌනතාවය බොහෝ විට වර්ධනය වන්නේ අවශෝෂණයේ ගැටළු හේතුවෙනි.

ඔබේ ශරීරයේ මෙම විටමින් හිඟයක් ඇත්නම්, ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසු ඔබට ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය කෘතිම ප්රතිසමයවිටමින් B12

කරුණාකර සටහන් කර ගන්න. විටමින් බී 12 සමඟින්, කණ්ඩායමේ අනෙකුත් සියලුම නියෝජිතයින්ට ප්‍රමාණවත් සැපයුමක් ඇති බවට ඔබ සහතික විය යුතුය.

IN සාමාන්ය තත්ත්වයන්අතිරික්තය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන නිසා සයනොකොබලමින් අතිරික්තයක් ඇති විය නොහැක. අධික මාත්‍රාවක් කළ හැක්කේ ඖෂධ ප්‍රතිකාරයේදී පමණි. එවැනි තත්වයක් තුළ මිනිසුන්ට ස්නායු අධික ලෙස උද්දීපනය සහ පපුවේ වේදනාව ඇති වේ. විය හැකි ලියුකේමියාව, සහ විවිධ රෝගඅක්මාව.

විටමින් B12 ඉතා වේ වැදගත් ද්රව්යයමොළයේ සෞඛ්‍යය, ස්නායු පද්ධතිය, DNA සංශ්ලේෂණය සහ රුධිර සෛල සෑදීම සඳහා. අත්යවශ්යයෙන්ම, එය මොළය සඳහා ආහාර වේ. ඕනෑම වයසක දී එහි භාවිතය ප්‍රධාන වේ, නමුත් විශේෂයෙන් ශරීරය වයසට යන විට - විටමින් B12 ඌනතාවය සංජානන දුර්වලතා සමඟ සම්බන්ධ වේ. පවා මධ්යස්ථ ඌනතාවයමානසික හැකියාවන් අඩුවීමට සහ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවට හේතු විය හැක. නිර්මාංශිකයින් සඳහා වඩාත් වැදගත් විටමින් වලින් එකකි, එහි විශාලතම ප්‍රමාණය සත්ව නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබේ.

ලෙසද හැඳින්වේ: cobalamin, cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamyl, cobamamide, Castle's external factor.

සොයාගැනීමේ ඉතිහාසය

1850 ගණන් වලදී, ඉංග්‍රීසි වෛද්‍යවරයෙක් රක්තහීනතාවයේ මාරාන්තික ආකාරයක් විස්තර කළ අතර, එය ව්යාධිජනක ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය සහ ඌනතාවයේ ඌනතාවයට හේතු විය. ආමාශයේ අම්ලය. රක්තහීනතාවය, දිව දැවිල්ල, සමේ හිරිවැටීම සහ අසාමාන්‍ය ඇවිදීම වැනි රෝග ලක්ෂණ රෝගීන් අත්විඳින ලදී. රෝගයට ප්‍රතිකාරයක් නොතිබූ අතර එය නිරන්තරයෙන් මාරාන්තික විය. රෝගීන් වෙහෙසට පත්ව රෝහල්ගතව සිටි අතර ප්‍රතිකාර ගැන බලාපොරොත්තුවක් නොතිබුණි.

ජෝර්ජ් රිචඩ් මිනොට් හි, Dr. වෛද්ය විද්යාවහාවඩ් වෙතින්, ආහාරවල ඇති ද්‍රව්‍ය රෝගීන්ට උපකාර කළ හැකි බවට අදහසක් ඉදිරිපත් කළේය. 1923 දී, මයිනොට් විලියම් පැරී මර්ෆි සමඟ එකතු වූ අතර, ජෝර්ජ් විප්ල්ගේ පෙර කෘති මත ගොඩනඟා ගත්තේය. මෙම අධ්‍යයනයේ දී, සුනඛයන් රක්තහීනතාවයට පත් කරන ලද අතර පසුව රතු රුධිර සෛල යථා තත්ත්වයට පත් කරන ආහාර මොනවාද යන්න තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරන ලදී. එළවළු, රතු මස් සහ විශේෂයෙන් අක්මාව ඵලදායී විය.

1926 දී, අත්ලාන්තික් නගරයේ පැවති සමුළුවකදී, මයිනොට් සහ මර්ෆි සංවේදී සොයාගැනීමක් වාර්තා කළහ - අමු අක්මාව විශාල ප්‍රමාණයක් ගැනීමෙන් හානිකර රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන් 45 දෙනෙකු සුව කරන ලදී. සායනික වැඩිදියුණු කිරීම් පැහැදිලිව පෙනෙන අතර සාමාන්යයෙන් සති 2 ක් තුළ සිදු විය.

මේ සඳහා මිනොට්, මර්ෆි සහ විප්ල් 1934 දී වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ නොබෙල් ත්‍යාගය ලබා ගත්හ. වසර තුනකට පසු, හාවඩ් විද්‍යාඥයෙකු වන විලියම් කාසල් විසින් මෙම රෝගය ආමාශයේ යම් සාධකයකට සම්බන්ධ බව සොයා ගන්නා ලදී.

ආමාශය ඉවත් කළ පුද්ගලයින් බොහෝ විට විනාශකාරී රක්තහීනතාවයෙන් මිය ගිය අතර අක්මාව අනුභව කිරීම උදව් කළේ නැත. ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ ඇති මෙම සාධකය "අභ්‍යන්තර සාධකය" ලෙස හැඳින්වූ අතර ආහාර වලින් "බාහිර සාධකය" සාමාන්‍ය ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය විය. හානිකර රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන් තුළ "අභ්‍යන්තර සාධකය" නොතිබුණි. 1948 දී, "බාහිර සාධකය" අක්මාවෙන් ස්ඵටික ආකාරයෙන් හුදකලා කර කාල් ෆෝකර්ස් සහ ඔහුගේ සම සේවකයින් විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. එය විටමින් B12 ලෙස හැඳින්වේ. 1956 දී බ්‍රිතාන්‍ය රසායන විද්‍යාඥ ඩොරති හොඩ්කින් විටමින් බී 12 අණුවේ ව්‍යුහය විස්තර කළ අතර ඒ සඳහා ඇයට 1964 දී රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ නොබෙල් ත්‍යාගය හිමි විය. 1971 දී කාබනික රසායනඥ රොබට් වුඩ්වර්ඩ් වසර දහයක උත්සාහයකින් පසු විටමින් සාර්ථක ලෙස සංස්ලේෂණය කරන බව නිවේදනය කළේය. මාරාන්තික රෝගයදැන් පිරිසිදු විටමින් B12 එන්නත් කිරීමෙන් සහ නොමැතිව පහසුවෙන් සුව කළ හැකිය

අතුරු ආබාධ

. රෝගීන් සම්පූර්ණයෙන්ම සුවපත් විය.

විටමින් B12 නිර්දේශිත ප්‍රමාණය එක් එක් රටවල පෝෂණ කමිටු විසින් තීරණය කරනු ලබන අතර දිනකට මයික්‍රොග්‍රෑම් 1 සිට 3 දක්වා පරාසයක පවතී.

උදාහරණයක් ලෙස, 1998 දී එක්සත් ජනපද ආහාර හා පෝෂණ මණ්ඩලය විසින් සකස් කරන ලද සම්මතය පහත පරිදි වේ:

1993 දී, පෝෂණය පිළිබඳ යුරෝපීය කමිටුව විටමින් B12 දෛනික පරිභෝජනය ස්ථාපිත කළේය:	වයස
පිරිමි: mg/දින (ජාත්‍යන්තර ඒකක/දින)	යුරෝපා සංගමය (ග්‍රීසිය ඇතුළුව)
1.4 mcg/දිනකට	යුරෝපා සංගමය (ග්‍රීසිය ඇතුළුව)
බෙල්ජියම	ප්රංශය
2.4 mcg/දිනකට	ජර්මනිය, ඔස්ට්‍රියාව, ස්විට්සර්ලන්තය
3.0 mcg/දිනකට	යුරෝපා සංගමය (ග්‍රීසිය ඇතුළුව)
අයර්ලන්තය	ඉතාලිය
2 mcg / දිනකට	නෙදර්ලන්තය
2.8 mcg/දිනකට	නෝර්ඩික් රටවල්
2.0 mcg/දිනකට	ජර්මනිය, ඔස්ට්‍රියාව, ස්විට්සර්ලන්තය
පෘතුගාලය	නෝර්ඩික් රටවල්
ස්පාඤ්ඤය	එක්සත් රාජධානිය
1.5 mcg / දිනකට	ප්රංශය
ඇඑජ	ප්රංශය

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය, එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය

• විටමින් B12 අවශ්‍යතාවය පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී වැඩිවේ. වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ, ආමාශයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය ස්‍රාවය වීම බොහෝ විට අඩු වේ (එය විටමින් බී 12 අවශෝෂණය අඩුවීමට හේතු වේ), සහ බඩවැල්වල ඇති බැක්ටීරියා සංඛ්‍යාව වැඩි වන අතර එමඟින් විටමින් මට්ටම අඩුවීමට හේතු විය හැක.;
• ශරීරයට ලබා ගත හැකිය atrophic gastritis සමග, ශරීරයේ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාවස්වභාවික විටමින්
• ආහාර වලින් B12;
• හානිකර (විනාශකාරී) රක්තහීනතාවය සමඟ, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවෙන් B12 අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාර වන ද්රව්යයක් ශරීරයට නොමැත; ආමාශ ආන්ත්රයික මෙහෙයුම් වලදී (උදාහරණයක් ලෙස, ආමාශය කපා හැරීම හෝ එය ඉවත් කිරීම), ශරීරයට ස්රාවය වන සෛල අහිමි වේ.හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය
• සහ B12 අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරන අභ්යන්තර සාධකයක් අඩංගු වීම;

සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් තුළ; කිරි දෙන මව්වරුන් නිර්මාංශ හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ළදරුවන් තුළ මෙන්ම.

ඉහත සඳහන් සියලු අවස්ථා වලදී, විටමින් B12 හි ඌනතාවයක් ශරීරයේ ඇති විය හැක, එය ඉතා බරපතල ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය.

එවැනි තත්ත්වයන් වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, කෘතිම විටමින් වාචිකව හෝ එන්නත් කිරීම මගින් වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරයි.

Cyanocobalamin තද රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ස්ඵටික හෝ කුඩු ආකාරයෙන් සිදු වේ. ගන්ධයක් හෝ පාටක් නැත. එය ජලයේ දියවී, වාතයට ඔරොත්තු දෙන නමුත් පාරජම්බුල කිරණ මගින් විනාශ වේ. විටමින් B12 ඉතා ස්ථායී වේ ඉහළ උෂ්ණත්වයන්(සයනොකොබලමින් ද්‍රවාංකය සෙල්සියස් අංශක 300 සිට), නමුත් ක්‍රියාකාරීත්වය ඉතා අඩු වේ ආම්ලික පරිසරය. එතනෝල් සහ මෙතනෝල් වල ද ද්‍රාව්‍ය වේ. විටමින් B12 ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන බැවින් ශරීරයට එය ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් මෙන් නොව, මේද පටක වල ගබඩා කර ක්‍රමක්‍රමයෙන් අපගේ ශරීරය විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ, අධික මාත්‍රාවක් ගත් පසු ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. දෛනික සම්මතය.

B12 රුධිරයට ඇතුල් වීමේ යෝජනා ක්රමය:

විටමින් B12 ජාන සෑදීමට සම්බන්ධ වේ, ස්නායු ආරක්ෂා කරයි සහ පරිවෘත්තීය සඳහා උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින් නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක වීමට නම්, එය ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කර අවශෝෂණය කර ගත යුතුය. විවිධ සාධක මෙයට දායක වේ.

ආහාර වලදී, විටමින් B12 සමඟ ඒකාබද්ධ වේ යම් ප්රෝටීනයක්බලපාන්නේ කවුද ආමාශයික යුෂසහ පෙප්සින් මිනිස් බඩේ දිය වේ. B12 මුදා හරින විට, බන්ධන ප්‍රෝටීනයක් එයට සම්බන්ධ වන අතර එය කුඩා අන්ත්‍රය වෙත ප්‍රවාහනය කරන අතරතුර එය ආරක්ෂා කරයි. විටමින් බඩවැලේ ඇති විට, "අභ්‍යන්තර සාධකය B12" නම් ද්‍රව්‍යයක් ප්‍රෝටීන් වලින් විටමින් වෙන් කරයි. මෙමඟින් විටමින් B12 රුධිරයට ඇතුළු වී එහි කාර්යයන් ඉටු කරයි. B12 ශරීරය විසින් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, ආමාශය,කුඩා අන්ත්රය

සහ අග්න්යාශය සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය. ඊට අමතරව, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ප්රමාණවත් තරම් ආවේණික සාධකයක් නිපදවිය යුතුය. අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම ආමාශයේ අම්ල නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමෙන් විටමින් බී 12 අවශෝෂණය කර ගැනීමට ද බලපායි.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ශරීරයට එහි බලපෑම

අනෙකුත් මූලද්රව්ය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම

• බොහෝ රෝග සහ ඖෂධ විටමින් B12 හි සඵලතාවයට සෘණාත්මකව බලපෑ හැකි අතර, ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එහි බලපෑමට සහාය වීමට හෝ ඒවා සම්පුර්ණයෙන්ම කළ හැකි ය:ෆෝලික් අම්ලය : මෙම ද්රව්යය විටමින් B12 හි සෘජු "හවුල්කරු" වේ. විවිධ ප්‍රතික්‍රියා වලින් පසු ෆෝලික් අම්ලය එහි ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා එය වගකිව යුතුය - වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය නැවත සක්‍රීය කරයි. විටමින් B12 නොමැතිව ශරීරය ඉක්මනින් දුක් විඳිනවාෆෝලික් අම්ලය, එය අපගේ ශරීරයේ එයට නුසුදුසු ආකාරයෙන් පවතින බැවින්. අනෙක් අතට, විටමින් බී 12 සඳහා ෆෝලික් අම්ලය තිබීම ද අවශ්‍ය වේ: එක් ප්‍රතික්‍රියාවක දී, ෆෝලික් අම්ලය (වඩාත් නිශ්චිතව මෙතිල්ටෙට්‍රාහයිඩ්‍රොෆොලේට්) විටමින් බී 12 සඳහා මෙතිල් කාණ්ඩයක් සපයයි. Methylcobalamin පසුව homocysteine ​​මත මෙතිල් කාණ්ඩයකට මාරු කර එය මෙතියොනීන් බවට පත් කරයි.
• biotin: දෙවන ජීව විද්‍යාත්මකව ක්රියාකාරී ස්වරූපයවිටමින් B12, adenosylcobalamin, එහි වැදගත් මයිටොකොන්ඩ්‍රීය ක්‍රියාකාරිත්වය ඉටු කිරීම සඳහා biotin (විටමින් B7 හෝ විටමින් H ලෙසද හැඳින්වේ) සහ මැග්නීසියම් අවශ්‍ය වේ. බයෝටින් ඌනතාවයේ දී, ප්රමාණවත් තරම් ඇඩිනොසිල්කොබලමින් ඇති තත්වයක් මතු විය හැකි නමුත්, එහි ප්රතික්රියා හවුල්කරුවන් සෑදිය නොහැකි නිසා එය නිෂ්ඵල වේ. මෙම අවස්ථා වලදී, රුධිරයේ B12 මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමක පැවතුනද විටමින් B12 ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක.
• අනෙක් අතට, මුත්රා පරීක්ෂණයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ විටමින් බී 12 ඌනතාවයක් නොමැති විටය. විටමින් බී 12 සමඟ අතිරේකව ලබා දීමෙන් ආශ්‍රිත රෝග ලක්ෂණ විසඳිය නොහැක, මන්ද විටමින් බී 12 බයෝටින් ඌනතාවය හේතුවෙන් අකාර්යක්ෂමව පවතී. බයෝටින් නිදහස් රැඩිකලුන්ට ඉතා සංවේදී බැවින් ආතතිය, දැඩි ව්‍යායාම සහ රෝගාබාධවලදී අමතර බයෝටින් ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.කැල්සියම් : සහජ සාධකය හරහා බඩවැලේ විටමින් B12 අවශෝෂණය කෙලින්ම කැල්සියම් මත රඳා පවතී. කැල්සියම් ඌනතාවයේ දී, මෙම අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රමය අතිශයින් සීමිත වන අතර, එය විටමින් B12 හි සුළු ඌනතාවයකට හේතු විය හැක. බොහෝ රෝගීන්ට B12 ඌනතාවය වර්ධනය වන තරමට බඩවැල්වල කැල්සියම් මට්ටම අඩු කරන දියවැඩියා drug ෂධයක් වන මෙටෆෙනීන් මෙයට උදාහරණයකි. කෙසේ වෙතත්, අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ විටමින් බී 12 සහ කැල්සියම් එකවර පරිපාලනය කිරීමෙන් මෙය වන්දි ලබා ගත හැකි බවයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර වේලක් නිසා බොහෝ අය අධි ආම්ලිකතාවයෙන් පීඩා විඳිති. මෙයින් අදහස් වන්නේ එයයිබොහෝ
• පරිභෝජනය කරන කැල්සියම් අම්ලය උදාසීන කිරීමට භාවිතා කරයි. මේ අනුව, බඩවැල්වල අධික ආම්ලිකතාවය B12 අවශෝෂණය සමඟ ගැටළු ඇති විය හැක. විටමින් D නොමැතිකම කැල්සියම් ඌනතාවයට ද හේතු විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආවේණික සාධකය අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය ප්රශස්ත කිරීම සඳහා කැල්සියම් සමඟ විටමින් B12 ගැනීම සඳහා උපදෙස් දෙනු ලැබේ.විටමින් B2 සහ B3

අනෙකුත් ආහාර සමඟ විටමින් B12 අවශෝෂණය කිරීම

සමඟ නිෂ්පාදන ඉහළ අන්තර්ගතයවිටමින් B12 කළු ගම්මිරිස් සමග පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ගම්මිරිස්වල අඩංගු පයිපරීන් නම් ද්‍රව්‍ය ශරීරයට B12 අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. රීතියක් ලෙස,අපි කතා කරන්නේ

මස් සහ මාළු කෑම ගැන. ෆෝලික් අම්ලය සහ B12 හි නිවැරදි අනුපාතය පරිභෝජනය කිරීමෙන් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, හදවත ශක්තිමත් කිරීමටත්, ඇල්සයිමර් රෝගය වැළඳීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. කෙසේ වෙතත්, අධික අම්ලයක් තිබේ නම්, එය B12 අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකි අතර අනෙක් අතට. මේ අනුව, නඩත්තු කිරීමප්රශස්ත ප්රමාණය එක් එක් ඒවා වේඑකම මාර්ගය

ඌනතාවය වළක්වන්න. ෆෝලික් අම්ලය කොළ පැහැති කොළ, බෝංචි සහ බ්‍රොකොලි වලින් පොහොසත් වන අතර B12 ප්‍රධාන වශයෙන් මාළු, කාබනික සහ කෙට්ටු මස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර වැනි සත්ව ආහාර වල දක්නට ලැබේ. ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කරන්න!

ස්වාභාවික B12 හෝ ආහාර අතිරේක ද?

වෙනත් ඕනෑම විටමින් මෙන්, B12 හොඳම ස්වභාවික මූලාශ්රවලින් ලබා ගනී. කෘතිම ආහාර ආකලන ශරීරයට හානිකර විය හැකි බව අධ්යයන පවතී. මීට අමතරව, සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්ම සඳහා අවශ්ය විශේෂිත ද්රව්යයක නිශ්චිත ප්රමාණය තීරණය කළ හැක්කේ වෛද්යවරයෙකුට පමණි. කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවලදී, කෘතිම විටමින් වළක්වා ගත නොහැක. ආහාර අතිරේකවල, විටමින් B12 සාමාන්‍යයෙන් සයනොකොබලමින් ලෙස පවතී, එය ශරීරය ඉක්මනින් ක්‍රියාකාරී ආකාර මෙතිල්කොබලමින් සහ 5-ඩිඔක්සියාඩෙනොසිල්කොබලමින් බවට පරිවර්තනය කරයි. ආහාර අතිරේකවල මෙතිල්කොබලමින් සහ අනෙකුත් විටමින් බී 12 ද අඩංගු විය හැකිය. වර්තමාන සාක්ෂි අවශෝෂණය හෝ ජෛව උපයෝගීතාව සම්බන්ධයෙන් ආකෘති අතර වෙනසක් නොපෙන්වයි. කෙසේ වෙතත්, විටමින් B12 අවශෝෂණය කර ගැනීමට ශරීරයට ඇති හැකියාවආහාර ආකලන

අභ්යන්තර සාධකයේ හැකියාවෙන් බොහෝ දුරට සීමා වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, නිරෝගී පුද්ගලයන් විසින් ඇත්ත වශයෙන්ම අවශෝෂණය කරනු ලබන්නේ 500 mcg මුඛ අතිරේකයකින් 10 mcg පමණ වේ. Vegetarians සහ vegans විශේෂයෙන් විටමින් B12 අතිරේක පරිභෝජනය ගැන සිතා බැලිය යුතුය. නිර්මාංශිකයින් අතර B12 ඌනතාවය ප්‍රධාන වශයෙන් රඳා පවතින්නේ ඔවුන් අනුගමනය කරන ආහාර වර්ගය මතය. වඩාත්ම අවදානමට ලක්ව ඇත්තේ Vegans ය. සමහර B12-ශක්තිමත් ධාන්‍ය නිෂ්පාදන විටමින් වල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර බොහෝ විට සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම B12 mcg 3කට වඩා අඩංගු වේ. මීට අමතරව, පෝෂණීය යීස්ට් සහ ධාන්‍ය වර්ගවල සමහර වෙළඳ නාම විටමින් B12 සමඟ ශක්තිමත් කර ඇත. ඇතුළු විවිධ සෝයා නිෂ්පාදන, ටෝෆු සහ මස් ආදේශක ද කෘතිම B12 අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ අමුද්‍රව්‍ය දෙස බැලීම වැදගත් වන්නේ සියල්ල B12 සමඟ ශක්තිමත් නොවන අතර විටමින් ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකි බැවිනි.

සෝයා මත පදනම් වූ ඒවා ඇතුළු විවිධ ළදරු සූත්‍ර විටමින් B12 සමඟ ශක්තිමත් කර ඇත. කිරි දෙන ළදරුවන්ට වඩා සූත්‍රය ලබා ගන්නා අලුත උපන් බිළිඳුන්ගේ විටමින් B12 ඉහළ මට්ටමක පවතී.

• ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ පළමු මාස ​​6 සඳහා මව්කිරි දීම පමණක් නිර්දේශ කර ඇති අතර, ළදරු වියේ දෙවන භාගයේදී විටමින් බී 12 සමඟ ශක්තිමත් කළ සූත්‍රයක් එකතු කිරීම බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. ශක්තිමත් කළ ආහාර හෝ ජීව විද්‍යාත්මකව ඔබේ ආහාර වේලෙහි විටමින් B12 විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.ක්රියාකාරී අතිෙර්ක
• . සාමාන්යයෙන් බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන පමණක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රමාණවත් නොවේ.
• වසරකට වරක් ඔබේ B12 මට්ටම් පරීක්ෂා කිරීමට ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නාගෙන් ඉල්ලා සිටින්න.
• ගර්භණීභාවයට පෙර සහ ගර්භණී සමයේදී සහ ඔබ මව්කිරි දෙන්නේ නම් ඔබේ විටමින් බී 12 මට්ටම සාමාන්‍ය බවට වග බලා ගන්න. වැඩිහිටි නිර්මාංශිකයින්ට, විශේෂයෙන් නිර්මාංශිකයින්ට, තවත් අවශ්ය විය හැකියඉහළ මාත්රා
• ah B12 වයසට සම්බන්ධ ගැටළු නිසා.

දැනටමත් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා වැඩි මාත්‍රාවක් අවශ්‍ය වනු ඇත. වෘත්තීය සාහිත්‍යයට අනුව, විටමින් බී 12 ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දිනකට 100 mcg (ළමයින් සඳහා) සිට දිනකට 2000 mcg දක්වා (වැඩිහිටියන් සඳහා) භාවිතා කරනු ලැබේ.

පහත වගුවේ නිර්මාංශ සහ නිර්මාංශ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකි ආහාර ලැයිස්තුවක් අඩංගු වන අතර ශරීරයේ සාමාන්‍ය B12 මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි:	නිෂ්පාදනය	නිර්මාංශවාදය	Veganism
අදහස්	චීස්	ඔව්	නැත
විටමින් B12 හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයක්, නමුත් සමහර වර්ගවල අනෙක් ඒවාට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ස්විස් චීස්, මොසැරැල්ලා, ෆෙටා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.	චීස්	ඔව්	බිත්තර
B12 හි විශාලතම ප්රමාණය කහ මදය තුළ දක්නට ලැබේ. තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු බිත්තර විටමින් B12 පොහොසත්ම වේ.	චීස්	ඔව්
කිරි	චීස්	ඔව්
යෝගට්	චීස්	චීස්	නිර්මාංශ පෝෂණ යීස්ට් සමඟ පැතිරෙයි

බොහෝ පැතිරීම නිර්මාංශිකයින් විසින් පරිභෝජනය කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබ නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, සියලුම පැතිරීම් විටමින් B12 සමඟ පොහොසත් නොවේ.

නිල වෛද්ය විද්යාවේ අයදුම් කිරීම

• පිළිකාවට එරෙහි විය හැකි වැළැක්වීමේ බලපෑම: විටමින් ඌනතාවය ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය ගැටළු වලට මග පාදයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස DNA නිසි ලෙස ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට නොහැකි වී හානි වේ. විශේෂඥයන් විශ්වාස කරන්නේ හානියට පත් DNA පිළිකා සෑදීමට සෘජුවම දායක විය හැකි බවයි. ෆෝලික් අම්ලය සමඟ විටමින් බී 12 ආහාරයට එකතු කිරීම වැළැක්වීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට පවා උපකාරී වන ක්‍රමයක් ලෙස පර්යේෂණ සිදු කෙරේ.ඇතැම් වර්ග
• පිළිකාවක්.
• මොළයේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි: විටමින් බී 12 අඩු මට්ටම් වැඩිහිටි පිරිමින් සහ කාන්තාවන් තුළ ඇල්සයිමර් රෝගය වැළඳීමේ අවදානම වැඩි කරන බව පෙනී ගොස් ඇත. B12 අඩු homocysteine ​​මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, එය ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය කිරීමේදී භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
• එය සාන්ද්‍රණය සඳහා ද වැදගත් වන අතර ADHD රෝග ලක්ෂණ සහ දුර්වල මතකය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මානසික අවපීඩනය වැළැක්විය හැකිය: බොහෝ අධ්‍යයනයන් මගින් මානසික අවපීඩනය සහ විටමින් B12 ඌනතාවය අතර සහසම්බන්ධයක් පෙන්නුම් කර ඇත. මනෝභාවය නියාමනය හා සම්බන්ධ ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයක සංශ්ලේෂණය සඳහා මෙම විටමින් අවශ්‍ය වේ. ඇමරිකානු මනෝචිකිත්සක සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද එක් අධ්‍යයනයක්, වයස අවුරුදු 65 ට වැඩි ආබාධ සහිත කාන්තාවන් 700 ක් ගැන සොයා බැලීය. පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ විටමින් බී 12 ඌනතාවයෙන් පෙළෙන කාන්තාවන්ට මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළීමට ඇති ඉඩකඩ දෙගුණයක් බවයි.රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිරය සෑදීම: විටමින් B12 සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ සහ පරිණතභාවයේ රතු රුධිර සෛල නිරෝගීව නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. නොමේරූ සහ නුසුදුසු ප්‍රමාණයේ රතු රුධිර සෛල රුධිරයේ ඔක්සිජන් මට්ටම අඩු කිරීමට හේතු විය හැක.
• සාමාන්ය රෝග ලක්ෂණ

දුර්වලකම සහ තෙහෙට්ටුව. ප්‍රශස්ත ශක්ති මට්ටම් පවත්වා ගැනීම: විටමින් B වලින් එකක් ලෙස, විටමින් B12 ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අපගේ ශරීරය සඳහා ඉන්ධන බවට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වේ. එය නොමැතිව, මිනිසුන් බොහෝ විට නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවක් අත්විඳිති. විටමින් B12 ස්නායු සම්ප්‍රේෂක සංඥා සඳහා ද අත්‍යවශ්‍ය වන අතර එය මාංශ පේශි හැකිලීමට සහ දවස පුරා ශක්ති මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.විටමින් B12

• මාත්රාව ආකෘතිය
• පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී නියම කළ හැක:
• පාරම්පරික විටමින් ඌනතාවය සමඟ (Immerslood-Grasbeck රෝගය).
• එය එන්නත් කිරීම මගින් නියම කරනු ලැබේ, පළමුව දින 10 ක්, පසුව ජීවිත කාලය පුරාම මසකට වරක්. විටමින් අවශෝෂණ ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සඳහා මෙම චිකිත්සාව ඵලදායී වේ;
• රුධිරයේ ඉහළ මට්ටමේ homocysteine ​​සමඟ. ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් B6 සමඟ ඒකාබද්ධව ගනු ලැබේ;
• වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි රෝගයක් සඳහා වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය;
• හර්පීස් සෝස්ටර් මගින් සමේ බලපෑමට ලක් වූ විට. ඉවත් කිරීමට අමතරවසමේ රෝග ලක්ෂණ
• , විටමින් B12 ද මෙම රෝගය තුළ වේදනාව සහ කැසීම සමනය කළ හැක; දී.

IN පර්යන්ත ස්නායු රෝගනවීන වෛද්ය විද්යාව

විටමින් බී 12 හි වඩාත් සුලභ කෘතිම ආකාර තුන වන්නේ සයනොකොබලමින්, හයිඩ්‍රොක්සොකොබලමින් සහ කොබැබ්මාමයිඩ් ය.

පළමුවැන්න අභ්‍යන්තර, අභ්‍යන්තර මාංශ පේශි, චර්මාභ්යන්තර හෝ අභ්‍යන්තර එන්නත් ස්වරූපයෙන් මෙන්ම ටැබ්ලට් ආකාරයෙන්ද භාවිතා වේ. Hydroxocobalamin එන්නත් කළ හැක්කේ සමට යටින් හෝ මාංශ පේශිවලට පමණි. Cobamamide නහරයකට හෝ මාංශ පේශිවලට එන්නත් කිරීමෙන් හෝ වාචිකව ලබා දෙනු ලැබේ. එය වර්ග තුනේ වේගවත්ම රංගනයයි. මීට අමතරව, මෙම ඖෂධ කුඩු හෝ සූදානම් කළ විසඳුම් ආකාරයෙන් පවතී. තවද, සැකයකින් තොරව, විටමින් B12 බොහෝ විට multivitamin සූදානම සඳහා ඇතුළත් වේ.ජන වෛද්ය විද්යාවේ විටමින් B12 භාවිතය

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව, පළමුවෙන්ම, රක්තහීනතාවය, දුර්වලතාවය සහ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව පිළිබඳ හැඟීමක් සඳහා විටමින් බී 12 පොහොසත් ආහාර ගැනීමට උපදෙස් දෙයි. මෙම නිෂ්පාදන මස්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, අක්මාව.

විටමින් B12 සමේ රෝග සහ දද සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවට මතයක් තිබේ.

• ඒක තමයි, සාම්ප්රදායික වෛද්යවරුන් B12 අඩංගු ආලේපන සහ කීම් භාවිතා කිරීම සඳහා බාහිරව සහ ප්රතිකාර පාඨමාලා ආකාරයෙන් උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
• නවතම විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ වල විටමින් B12 නෝර්වීජියානු විද්‍යා හා තාක්ෂණ ආයතනයේ විද්‍යාඥයින් විසින් තීරණය කර ඇත්තේ ගර්භණී සමයේදී විටමින් බී 12 නොමැතිකම නොමේරූ උපත් අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. මෙම අධ්‍යයනයට රටවල් 11ක ගැබිණි කාන්තාවන් 11,216ක් සම්බන්ධ විය. සෑම වසරකම මිලියන 3 කට ආසන්න අලුත උපන් මරණ වලින් තුනෙන් එකක් නොමේරූ උපත් සහ අඩු බර උපත් වේ. පර්යේෂකයන් තීරණය කළේ ප්‍රතිපල ද කලලයේ මවගේ පදිංචි රට මත රඳා පවතින බවයි - නිදසුනක් ලෙස, ඉහළ B12 මට්ටම් අඩු සහ මධ්‍යම ආදායම් ලබන රටවල ඉහළ උපත් බර සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති නමුත් රටවල් වල වෙනස් නොවේ.ඉහළ මට්ටමේ නවාතැන්. කෙසේ වෙතත්, සෑම අවස්ථාවකදීම, විටමින් ඌනතාවය නොමේරූ උපත් අවදානම සමඟ සම්බන්ධ විය., විටමින් අඩු ප්රමාණයක් අකාර්යක්ෂම විය. මීට අමතරව, බී විටමින් කාලය තුළ වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන බව සටහන් කර ඇත මුල් අදියරරෝග.
• නෝර්වීජියානු විද්යාඥයින් සොයාගෙන ඇත්තේ ළදරුවන් තුළ විටමින් B12 අඩු මට්ටමක පැවතීම දරුවන්ගේ සංජානන හැකියාවන් පසුකාලීනව පිරිහීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. දකුණු ආසියාතික රටවල විටමින් B12 ඌනතාවය ඉතා බහුල බැවින් නේපාල දරුවන් අතර මෙම අධ්‍යයනය සිදු කර ඇත. විටමින් මට්ටම මුලින්ම මනිනු ලැබුවේ අලුත උපන් බිළිඳුන් (වයස මාස 2 සිට 12 දක්වා) සහ පසුව එම දරුවන් තුළ වසර 5 කට පසුවය. B12 මට්ටම් අඩු ළමුන් ප්‍රහේලිකාවක් එකතු කිරීම, අකුරු හඳුනා ගැනීම සහ අනෙකුත් දරුවන්ගේ හැඟීම් අර්ථකථනය කිරීම වැනි පරීක්ෂණ වලදී වඩාත් නරක ලෙස ක්‍රියා කරයි. විටමින් ඌනතාවය බොහෝ විට හේතු වී ඇත්තේ සත්ව නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය නොකිරීමයි අඩු මට්ටමරටේ ජීවිතය.
• පිළිකා පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය විසින් පවත්වන ලද පළමු ආකාරයේ දීර්ඝ කාලීන අධ්‍යයනයක් රාජ්ය විශ්ව විද්යාලයඔහියෝ පෙන්නුම් කරන්නේ විටමින් බී 6 සහ බී 12 අතිරේක දිගු කාලීනව භාවිතා කිරීම හේතු වන බවයි වැඩි අවදානමක්පෙනහළු පිළිකා ඇතිවීම දුම් බොන මිනිසුන්. වසර 10 ක් පුරා සෑම දිනකම විටමින් බී 12 මයික්‍රොග්‍රෑම් 55 ක් ගත් රෝගීන් 77,000 කට වැඩි පිරිසකගෙන් දත්ත රැස් කරන ලදී. සියලුම සහභාගිවන්නන් වයස අවුරුදු 50 සහ 76 අතර වූ අතර 2000 සහ 2002 අතර අධ්‍යයනයට ඇතුළත් විය. නිරීක්ෂණවල ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, දුම් පානය කරන පිරිමින්ට B12 නොගත් අයට වඩා පෙනහළු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම හතර ගුණයකින් වැඩි බව අනාවරණය විය.
• B12, D, CoQ10, niacin, මැග්නීසියම්, riboflavin හෝ carnitine වැනි ඇතැම් විටමින් වර්ග ගැනීමෙන් ඇති විය හැකි බව නවතම අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී තිබේ. චිකිත්සක බලපෑමඉරුවාරදය ප්රහාර අතරතුර.

මෙම ස්නායු සනාල රෝගය ලොව පුරා සිටින පිරිමින්ගෙන් 6%කට සහ කාන්තාවන්ගෙන් 18%කට බලපාන අතර එය ඉතා බරපතල තත්ත්වයකි. සමහර විද්‍යාඥයන් පවසන්නේ එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක නොමැතිකම හෝ මයිටොකොන්ඩ්‍රියල් අක්‍රිය වීම නිසා විය හැකි බවයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මෙම විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන, ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති, රෝගියාගේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සහ රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කර ගත හැකිය.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී විටමින් බී 12 භාවිතය විටමින් B12 හිසකෙස් තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. සයනොකොබලමින් දේශීයව භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ හිසකෙස් සඳහා අලංකාර දීප්තිය සහ ශක්තිය ලබා දිය හැකිය. මේ සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේෆාමසි විටමින් ඇම්පියුලස් වල බී 12, එය වෙස් මුහුණු වලට එකතු කිරීම - ස්වාභාවික ඒවා මෙන් (තෙල් මත පදනම්ව සහ), සහ මිලදී ගන්නා ලදී. උදාහරණයක් ලෙස, හිසකෙස් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත පහත වෙස් මුහුණු:

• විටමින් බී 2, බී 6, බී 12 (ඇම්පියුලස් වලින්), ආමන්ඩ් තෙල් සහ බර්ඩොක් තෙල් (මේස හැන්දක් බැගින්), අමු කුකුල් බිත්තර 1 අඩංගු වෙස් මුහුණක්. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර 5-10 විනාඩි හිසකෙස් සඳහා යොදනු ලැබේ;
• විටමින් B12 මිශ්රණයක් (1 ampoule) සහ රතු ගම්මිරිස් 2 හැදි.
• එවැනි ආවරණයක් සමඟ ඔබ අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතු අතර එය ඔබේ හිසකෙස් මුල්වලට පමණක් යොදන්න. එය මුල් ශක්තිමත් කරන අතර හිසකෙස් වර්ධනය වේගවත් කරයි.

ඔබ එය විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි කාලයක් තබා ගත යුතුය;

ඇම්පියුලයකින් විටමින් බී 12 සමඟ වෙස් මුහුණක්, එඬරු තෙල් තේ හැන්දක, දියර මී පැණි තේ හැන්දක සහ අමු කුකුල් මස් කහ මදය 1 ක්. මෙම ආවරණ යෙදුමෙන් පැයකට පසු සෝදා ගත හැකිය;

විටමින් B12 සමට යොදන විට එහි ධනාත්මක බලපෑම නිරීක්ෂණය කෙරේ. එය පළමු රැළි සුමට කිරීමට, සම තානය කිරීමට, එහි සෛල අලුත් කිරීමට සහ බාහිර පරිසරයේ හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යා ologists යින් උපදෙස් දෙන්නේ ඖෂධීය විටමින් බී 12 ඇම්පියුලයකින් භාවිතා කිරීම, මේද පදනමක් සමඟ මිශ්‍ර කිරීම - එය තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වැස්ලින් වේවා. ඵලදායි වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආවරණයක් යනු විටමින් බී 12 සහ බී 12 සහ කෝමාරිකා යුෂ එකතු කිරීම සමඟ දියර මී පැණි, ඇඹුල් ක්රීම්, කුකුල් බිත්තර, ලෙමන් අත්යවශ්ය තෙල් වලින් සාදන ලද වෙස් මුහුණකි. මෙම ආවරණ මිනිත්තු 15 ක්, සතියකට 3-4 වතාවක් මුහුණට යොදනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, සම සඳහා විටමින් B12 රූපලාවන තෙල් සහ විටමින් A සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. පශු සම්පත් සඳහා විටමින් B12 භාවිතයමිනිසුන් මෙන්, සමහර සතුන් ඔවුන්ගේ ශරීරය තුළ විටමින් අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය වන ආවේණික සාධකය නිපදවයි. එවැනි සතුන් වන්නේ වඳුරන්, ඌරන්, මීයන්, එළදෙනුන්, ෆෙරෙට්, හාවුන්, හැම්ස්ටර්, හිවලුන්, සිංහයන්, කොටි සහ දිවියන් ය. අභ්යන්තර සාධකයතුළ හමු නොවීය

බල්ලන් කලාතුරකින් විටමින් B12 ඌනතාවයේ සලකුණු පෙන්නුම් කරයි, කෙසේ වෙතත්, සාමාන්ය වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා එය අවශ්ය වේ. B12 හි හොඳම ප්‍රභවයන් වන්නේ අක්මාව, වකුගඩු, කිරි, බිත්තර සහ මාළු ය. මීට අමතරව, බොහෝ සූදානම් කළ ආහාර දැනටමත් B12 ඇතුළුව අත්යවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් ශක්තිමත් කර ඇත.

සාමාන්‍ය වර්ධනය, ගැබ් ගැනීම, කිරිදීම සහ හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගැනීම සඳහා බළලුන්ට ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට විටමින් B12 mcg 20ක් පමණ අවශ්‍ය වේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ පූස් පැටවුන්ට සැලකිය යුතු ප්‍රතිවිපාක නොමැතිව මාස 3-4 ක් විටමින් බී 12 නොමැතිව යා හැකි අතර පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර වන තෙක් ඔවුන්ගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන බවයි.

රූමිනන්, ඌරන් සහ කුකුළු මස් සඳහා විටමින් B12 හි ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය වන්නේ පසෙහි සහ ආහාරවල පවතින කොබෝල්ට් ය. විටමින් ඌනතාවය මන්දගාමී වර්ධනය, දුර්වල ආහාර රුචිය, දුර්වලතාවය, ස්නායු රෝග.

බෝග නිෂ්පාදනයේදී විටමින් B12 භාවිතය

එහි ප්‍රධාන ස්වභාවික ප්‍රභවය සත්ව නිෂ්පාදන බැවින් වසර ගණනාවක් පුරා විද්‍යාඥයින් ශාක වලින් විටමින් B12 ලබා ගැනීමට ක්‍රමයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කර ඇත. සමහර ශාක ඔවුන්ගේ මුල් හරහා විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වන අතර එමගින් එය පොහොසත් වේ.

නිදසුනක් ලෙස, බාර්ලි ධාන්ය හෝ නිවිති පසට පොහොර එකතු කිරීමෙන් පසු විටමින් B12 සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු විය. මේ අනුව, එවැනි පර්යේෂණවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එහි ස්වභාවික මූලාශ්රවලින් ප්රමාණවත් විටමින් ලබා ගත නොහැකි පුද්ගලයින් සඳහා විකල්ප පුළුල් වේ.

• විටමින් B12 පිළිබඳ මිථ්‍යාවන්
• මුඛ කුහරයේ හෝ ආමාශයික පත්රිකාවේ බැක්ටීරියා ස්වාධීනව ප්රමාණවත් තරම් විටමින් B12 සංස්ලේෂණය කරයි. මෙය සත්ය නම්, විටමින් ඌනතාවය එතරම් සුලභ නොවනු ඇත. විටමින් ලබා ගත හැක්කේ සත්ව නිෂ්පාදන, කෘතිමව පොහොසත් කළ ආහාර හෝ ආහාර අතිරේක වලින් පමණි.පැසවීම මගින් විටමින් B12 ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැක
• සෝයා නිෂ්පාදන, probiotics හෝ ඇල්ගී (ස්පිරුලිනා වැනි). ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදන විටමින් B12 අඩංගු නොවන අතර, ඇල්ගී වල එහි අන්තර්ගතය ඉතා මතභේදාත්මක ය.

එය ස්පිරුලිනා වල තිබුණද, එය මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය විටමින් B12 හි ක්‍රියාකාරී ස්වරූපය නොවේ.

විටමින් B12 ඌනතාවය වර්ධනය වීමට වසර 10 සිට 20 දක්වා ගත වේ.

විටමින් B12 ඌනතාවයේ සායනික අවස්ථා අතිශයින් දුර්ලභ වන අතර, බොහෝ අවස්ථාවලදී ඔවුන් බරපතල පරිවෘත්තීය ආබාධ, රෝග හෝ විටමින් අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම හේතු වේ. හැසිරීමෙන් ඔබේ ශරීරයේ යම් ද්රව්යයක් නොමැතිකම තීරණය කළ හැක්කේ වෛද්යවරයෙකුට පමණි විශේෂ අධ්යයන. කෙසේ වෙතත්, සෙරුමය B12 මට්ටම් අවම මට්ටමට ළඟා වුවහොත්, සමහර රෝග ලක්ෂණ සහ අපහසුතාවයන් ඇති විය හැක. මෙම තත්වයේ වඩාත්ම දුෂ්කර දෙය නම් ඔබේ ශරීරයේ විටමින් බී 12 නොමැතිද යන්න තීරණය කිරීමයි, මන්ද එහි ඌනතාවය වෙනත් බොහෝ රෝග මෙන් වෙස්වළා ගත හැකිය. විටමින් B12 ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් විය හැකිය:

• නුරුස්නා බව, සැකය, පෞරුෂ වෙනස්කම්, ආක්රමණ;
• උදාසීනත්වය, නිදිබර ගතිය, මානසික අවපීඩනය;
• ඩිමෙන්ශියාව, බුද්ධිමය හැකියාවන් අඩු වීම, මතක ශක්තිය දුර්වල වීම;
• ළමුන් තුළ - සංවර්ධන ප්රමාදය, ඔටිසම් රෝගයේ ප්රකාශනයන්;
• අත් පා වල අසාමාන්ය සංවේදනයන්, වෙව්ලීම, ශරීරයේ පිහිටීම පිළිබඳ හැඟීමක් නැති වීම;
• දුර්වලකම;
• දර්ශනයේ වෙනස්කම්, තුවාල දෘෂ්ටි ස්නායුව;
• නොගැලපීම;
• ගැටළු හෘද වාහිනී පද්ධතිය(ඉෂ්මික් ප්රහාර, ආඝාතය, හෘදයාබාධ);
• ගැඹුරු ශිරා thrombosis;
• නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, නිතර නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, ආහාර රුචිය නැති වීම.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, විටමින් බී 12 ඌනතාවය බොහෝ රෝග "වෙස්" කළ හැකි අතර, එය ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. වැදගත් භූමිකාවක්මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, ස්නායු පද්ධතිය, ප්‍රතිශක්තිය, සංසරණ පද්ධතියසහ DNA සෑදීම. වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ ශරීරයේ B12 මට්ටම පරීක්ෂා කර විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි සුදුසු විශේෂප්රතිකාර.

විටමින් බී 12 ඉතා අඩු විෂ සහිත විභවයක් ඇති බව සලකනු ලබන අතර එබැවින් එය වෛද්‍යමය වශයෙන් හඳුනාගෙන නොමැත. මායිම් මට්ටමපරිභෝජනය සහ විටමින් අතිරික්තයේ සංඥා. අතිරික්ත විටමින් බී 12 ශරීරයෙන් තනිවම ඉවත් කරන බවට මතයක් තිබේ.

ඖෂධ සමඟ අන්තර් ක්රියා

සමහර ඖෂධ ශරීරයේ විටමින් B12 මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය.

• එවැනි ඖෂධ:
• chloramphenicol (chloromycetin), සමහර රෝගීන්ගේ විටමින් B12 මට්ටමට බලපාන බැක්ටීරියා නාශක ප්රතිජීවක;
• ආමාශයේ වණ සහ ප්‍රත්‍යාවර්තයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන drugs ෂධ ඒවා බී 12 අවශෝෂණයට බාධා කරයි, ආමාශයේ අම්ලය මුදා හැරීම මන්දගාමී කරයි;

ඔබ මෙම හෝ වෙනත් ඖෂධ නිතිපතා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරයේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මට්ටම් කෙරෙහි ඒවායේ බලපෑම පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.

මූලාශ්රය

Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik සහ තවත් අය. නොමේරූ උපත් සහ අඩු උපත් බර පිළිබඳ අවදානම් සහිත ගර්භණී සමයේදී මාතෘ විටමින් B12 සාන්ද්‍රණය පිළිබඳ සංගම්: තනි පුද්ගල සහභාගිවන්නන්ගේ දත්ත ක්‍රමානුකූල සමාලෝචනයක් සහ මෙටා විශ්ලේෂණයක්. වසංගත රෝග පිළිබඳ ඇමරිකානු සඟරාව, වෙළුම 185, නිකුතුව 3 (2017), පිටු 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212

J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. භින්නෝන්මාදයේ රෝග ලක්ෂණ මත විටමින් සහ ඛනිජ අතිරේකයේ බලපෑම: ක්‍රමානුකූල සමාලෝචනයක් සහ මෙටා විශ්ලේෂණයක්. මනෝවිද්‍යාත්මක වෛද්‍ය විද්‍යාව, වෙළුම 47, නිකුතුව 9 (2017), පිටු 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022

Ingrid Kvestad සහ වෙනත් අය. ළදරු අවධියේ විටමින් B-12 තත්ත්වය වසර 5 කට පසුව නේපාල දරුවන් තුළ සංවර්ධනය හා සංජානන ක්රියාකාරිත්වය සමඟ ධනාත්මකව සම්බන්ධ වේ. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 105, Issue 5, Pages 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931

Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. පෙනහළු පිළිකා අවදානම සම්බන්ධයෙන් දිගු කාලීන, පරිපූරක, එක්-කාබන් පරිවෘත්තීය-ආශ්‍රිත විටමින් B භාවිතය විටමින් සහ ජීවන රටාව (VITAL) සහයෝගීතාවයේ. සායනික ඔන්කොලොජි ජර්නලය 35(30):3440–3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735

Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. ඉරුවාරදය හිසේ කැක්කුම සඳහා ව්යාධිජනක සහ ප්රතිකාර සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ වල කාර්යභාරය: සමාලෝචනය. ජෛව වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ ඖෂධ ප්‍රතිකාර. වෙළුම 102, ජූනි 2018, පිටු 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059

විටමින් පෝෂණ සංයුතිය,

මිනිස් සිරුර ඉතා සංකීර්ණ යාන්ත්‍රණයකි. සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා විවිධ විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. සමස්ත පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ඒවායින් එක් එක් අතිශයින්ම වැදගත් වේ.

අද අපි බලමු විටමින් B12 ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, එය අඩංගු ආහාර (වගුව) සහ එහි ප්රධාන කාර්යය කුමක්ද .

විටමින් B12 හොඳ කුමක්ද?

විටමින් බී 12

විටමින් B12 ඉන් එකකි ජල-ද්රාව්ය විටමින්, කොබෝල්ට් බොහොමයක් අඩංගු වේ. එබැවින් එහි දෙවන නම - cyclocobalomin. රතු රුධිර සෛල ගණන සඳහා වගකිව යුතුය, මානව ස්නායු පද්ධතියේ සම්බන්ධීකරණ ක්රියාකාරිත්වය, DNA අණුවක් සෑදීම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

විටමින් B12 අඩංගු නිෂ්පාදන වගුව (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100කට mcg ප්‍රමාණය)

මෙම දරුවා කාබෝහයිඩ්රේට්-ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා උපකාර වන අතර පටක සංශ්ලේෂණයට උපකාර කරයි. ශරීරයේ යකඩ සංචිත පුනර්ජීවනය කිරීමට සහ ඒවා නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.

B12 සොයන්න කොහෙද

විටමින් කොටසක් මිනිස් සිරුර විසින් නිපදවනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, විශාල කොටසක් පිටතින් ලබා ගත යුතුය.

ඉතින්, විටමින් B12 අඩංගු ආහාර මොනවාද, අපි පහත වගුවෙන් බලමු.

1. අවශෝෂණය කළ හැකි විටමින් විශාලතම ප්රමාණය අඩංගු වේ හරක් මස් අක්මාව තුළ . එය සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද අතර අඩක් අමුවෙන් ආහාරයට ගත යුතුය.

3. තුන්වන ස්ථානයේ මේදය වේ මුහුදු මාළු, ආදි සාඩින්, මැකරල්, මුහුදු බාස්.

4. හාවා මස් B12 පොහොසත් වේ . එය බොහෝ රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

5. සයික්ලොකොබලමයින් සැලකිය යුතු කොටසක් සාමාන්යයෙන් දක්නට ලැබේ මස්. ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ බැටළු මස් කුමන එකක්ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ.

6. කුඩා ප්රමාණයක් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ වී ගංගා මාළු: කෝඩ් හෝ කාප්.

7. තද චීස් (ලන්දේසි, Poshekhonsky හෝ Roquefort) මෙම කාණ්ඩයේ විටමින් හොඳ සැපයුම්කරුවෙකු ද වේ.

8. කකුළු මස් වල විටමින් B12 මයික්‍රො ග්‍රෑම් එකක් පමණ අඩංගු වේ.

9. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා වඩාත් ප්‍රවේශ විය හැකි ප්‍රභවයකි බිත්තර. Cyclocobalamine අමු කහ මදය වලින් අවශෝෂණය වේ.

10. රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා, එය පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ ගෙදර හැදූ කිරි. එයින් සාදන ලද නිෂ්පාදන අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ: ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, මෘදු චීස්.

1. එය ශාක ආහාර වලින් ප්රායෝගිකව නොපවතී.ඉතා කුඩා ප්රමාණයඑය සෝයා, ඇට වර්ග, නිවිති, මුහුදු පැලෑටි සහ පැළ කළ තිරිඟු වල දක්නට ලැබේ.

12. බීර යීස්ට් ආහාරයට ගැනීම විටමින් සමුච්චය වීමට උපකාරී වේ.

විටමින් බී 12

විටමින් B12 දෛනික මාත්‍රාව ඉතා කුඩායි - 3 mcg.මස් කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමෙන් පවා අපි එය පස් ගුණයකින් වැඩි කරමු. එබැවින් සයික්ලොකොබලමයින් අක්මාව තුළ එකතු වේ. ඔහුගේ ජීවන රටාව නිරීක්ෂණය කරන වැඩිහිටියෙකුට වසර විස්සක් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විටමින් සංචිත ඇත.

සත්ව ආහාර අත්හැරීමෙන් වසර ගණනාවකට පසු ඌනතාවය කැපී පෙනේ. එමනිසා, නිරාහාර ආහාර මේ සම්බන්ධයෙන් භයානක නොවේ. දිගුකාලීන නිර්මාංශත්වය සමඟ පමණක් B12 විවිධ කෘතිම ආකාරවලින් (ටැබ්ලට්, එන්නත්, ආහාරමය අතිරේක) පරිභෝජනය කිරීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය.

විටමින් ඌනතාවය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

මිනිසුන්ට අවශ්ය විටමින් මොනවාද?

අපි දැනටමත් විටමින් B12 හි ප්රතිලාභ දෙස බැලුවා, එය අඩංගු ආහාර මොනවාද (ආහාර වගුව), දැන් අපි විටමින් ඌනතාවයෙන් වැළකී සිටින්නේ කෙසේදැයි මතක තබා ගනිමු.

මස් අනුභව කරන්නන් තුළ පවා විටමින් ඌනතාවය වර්ධනය විය හැකි සාධක ගණනාවක් තිබේ:

- B12 බඩවැල් තුළ අවශෝෂණය වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ තත්වය සයික්ලොකොබලමයින් ප්රමාණයට සෘජුවම බලපායි.

- මත්පැන් අක්මාව විනාශ කරයි. එය සමඟ එක්ව, එහි ඇති ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංචිත විනාශ කරයි.

- ප්‍රතිජීවක ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල මයික්‍රොෆ්ලෝරා විනාශ කිරීමට උපකාරී වේ. එය සමඟ එක්ව ඔවුන් විටමින් විනාශ කරයි.

- කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. පුද්ගලයෙකු තුළට ඇතුළු වීම, ඔවුන් සියල්ල විනාශ කරයි: නරක සහ හොඳ යන දෙකම.

- ආතතිය යටතේ, ඇඩ්‍රිනලින් නිපදවනු ලැබේ. එහි අතිරික්තය බඩවැල්වල අවසන් වන අතර B12 විනාශ කරයි.

විටමින් බී 12

සියලුම විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය බහුලව තිබීම සහ නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ආහාර නිෂ්පාදන පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ.

අතිරික්ත ඇඩ්‍රිනලින් උදාසීන කිරීම සඳහා ක්‍රීඩා කිරීම අවශ්‍ය වේ, ඔබේ වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරන ලද විටමින් සංකීර්ණ ලබා ගැනීම හොඳ අදහසකි.

වැඩි නැවුම් වාතය ආශ්වාස කරන්න, ඊයම් ක්රියාකාරී රූපයජීවිතය.

"E" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ආකලන අඩංගු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඔබේ බඩේ සහ බඩවැල්වල සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න, ඔබ කිසිදු විටමින් ඌනතාවයකට බිය නොවනු ඇත.

මිනිස් සිරුර එහි ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා අතිශයින් සංකීර්ණ පද්ධතියකි සාමාන්ය මාදිලිය, එය විවිධ විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සැපයිය යුතුය. සමස්ත පද්ධතියම සාමාන්‍ය ලෙස ක්‍රියා කිරීම සඳහා, සියලුම සංරචක වැදගත් වේ, එනම්, එක් විටමින් පමණක් නොමැති නම්, මුළු ශරීරයම අසමත් වේ.

විටමින් B12 එය නොමැතිව විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය, මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය ප්රශ්නයක් නොවේ. එවැනි විටමින් සොයා ගත හැකි ආහාර නිෂ්පාදනවල නම බව පැහැදිලි වේ වැදගත් තොරතුරු. සංරචකය අදහස් කරන්නේ කුමක් ද යන්න දැන ගැනීම ද වැදගත් ය.

එය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර බොහෝ දුරට කොබෝල්ට් වලින් සමන්විත වේ. එමනිසා, එය බොහෝ විට cyclocobalomin ලෙසද හැඳින්වේ. එය මිනිස් ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා සෘජුවම වගකිව යුතු අතර, එය DNA අණු සෑදීමේ හැකියාව ඇත. තවත් ඉතා වැදගත් කාර්යයක් - පුද්ගලයෙකුට එය තිබේ නම් අවශ්ය ප්රමාණය, එවිට ඔබ ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම ගැන කරදර විය යුතු නැත.

මෙම දරුවා නොමැතිව ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අතර පරිවෘත්තීය සාමාන්‍ය ලෙස සිදු කළ නොහැක, එය පටක හොඳින් සංස්ලේෂණය කරයි. එහි බලපෑම යටතේ යකඩ සංචිත පුනර්ජීවනය වන අතර ඒවා නිතිපතා නැවත පුරවනු ලැබේ සාමාන්ය මෙහෙයුමසියලුම අවයව සරලව අවශ්ය වේ.

ඔබට විටමින් B12 සොයාගත හැක්කේ කොතැනින්ද?

B12 ආහාර වල දක්නට ලැබේ, නමුත් පසුව වැඩි විස්තර. ශුභාරංචිය නම් මෙම අත්යවශ්ය ද්රව්යයේ නිශ්චිත ප්රමාණයක් සෘජුවම නිපදවනු ලැබේ මිනිස් සිරුර. නමුත් මෙම ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවේ, එබැවින් ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය ද්රව්ය බොහොමයක් පිටතින් මිනිසුන් විසින් ලබා ගනී.

පහත ලැයිස්තුවෙන් මෙම අත්‍යවශ්‍ය සංරචකය සොයාගත හැක්කේ කුමන ආහාර නිෂ්පාදනවලදැයි සොයා බැලීම වඩාත් සුදුසුය:

• හරක් මස් අක්මාව - මෙම රසවත් හා ආදරණීය නිෂ්පාදනයේ වඩාත්ම B12 අඩංගු වේ. නමුත් හරක් මස් අක්මාව හැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වීමට නම් එය නිවැරදිව පිස ගත යුතුය - ඔබ එය ඕනෑවට වඩා බැද නොගත යුතුය, සැහැල්ලු බැදීම ප්‍රමාණවත් වේ, එවිට විටමින් බී 12 එහි පරමාදර්ශී ස්වරූපයෙන් ආරක්ෂා වේ. අඩක් අමු ආහාර ගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස ගෙන එනු ඇත වැඩි ප්රතිලාභයක්ශරීරය සඳහා;
• විවිධ වර්ගවලමුහුදේ ජීවත් වන බෙල්ලන් ද විටමින් බී 12 වලින් පොහොසත් ය, එනම්: බෙල්ලන්, බූවල්ලා සහ හිස්කබල්;
• මුහුදු මාළු මේද වර්ගමෙම ලැයිස්තුවේ එය ගෞරවනීය තෙවන ස්ථානයක් ගනී, මැකරල්, සාඩින් සහ මුහුදු බාස් මේ සම්බන්ධයෙන් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ;
• හාවා මස් වල මෙම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් බොහෝ විට එය උපරිම ලෙස අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ විවිධ රෝග. රෝගයෙන් දුර්වල වූ ශරීරය ලැබේ අවශ්ය ද්රව්යවී ප්රමාණවත් තරම්සහ B12 මෙහි ප්‍රධාන භූමිකාවන්ගෙන් එකක් ඉටු කරයි;
• සාමාන්‍ය මස් වල සයික්ලොකොබලමයින් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, අප කතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ මස් ගැනද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ - ඌරු මස්, බැටළු මස් සහ කුකුල් මස් සුදුසු ය;
• උදාහරණයක් ලෙස ගංගා මාළු වල විටමින් B12 ඇත. කෝඩ් සහ කාප් වල, නමුත් එහි අන්තර්ගතය කුඩා ය;
• චීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ, නමුත් ඔබ දෘඪ චීස් (Roquefort, Poshekhonsky සහ Dutch) තෝරා ගත යුතුය;
• කකුළු මස් වල විටමින් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත;
• අපි වැඩිපුරම කතා කරන්නේ නම් පවතින නිෂ්පාදනඑවැනි විටමින් සමඟ, මේවා නිසැකවම කුකුල් බිත්තර වේ. අමු කහ මදය මෙම ද්රව්යයේ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ;
• රක්තහීනතාවය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිතිපතා කිරි පානය කළ යුතුය, නමුත් ගෙදර හැදූ කිරි තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එසේම, ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන තිබේ ගෙදර හැදූ කිරි: ඇඹුල් ක්රීම් ගෘහ චීස්, මෘදු චීස්.

ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි B12 නොමැති තරම්ය. ව්යතිරේකය යනු සමහර නිෂ්පාදන, උදාහරණයක් ලෙස, නිවිති සහ මුහුදු පැලෑටි (සහ ඇට වර්ග), නමුත් එය ඉතා සුළු ප්රමාණයක් ඇත.

ඔබ බීර යීස්ට් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරයේ මෙම විටමින් නොමැතිකම සඳහා ඔබට වන්දි ගෙවිය හැකිය. දිනකට 3 mcg ලබා ගැනීම ප්රමාණවත් වේ, එනම්, ප්රමාණාත්මක අවශ්යතාව අතිශයින් අඩු ය. එය පැහැදිලි කිරීම සඳහා, පුද්ගලයෙකු දිනකට දෙවරක් මස් අනුභව කරන්නේ නම් (කුමන ස්වරූපයෙන් වුවද), එවිට ඔහුට දැනටමත් එවැනි ද්‍රව්‍යයක පස් ගුණයක මාත්‍රාවක් ලැබේ. අක්මාව තුළ විටමින් සංචිත නිරන්තරයෙන් හා විශාල වශයෙන් එකතු වන්නේ මන්දැයි පැහැදිලිය. අපි කතා කරන්නේ නීති රීති පිළිපදින වැඩිහිටියෙකු ගැන නම් සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්ජීවිතය, එවිට එවැනි විටමින් සංචිත ඔහුට වසර 20 ක් පවතිනු ඇත.

එවැනි විටමින් හිඟයක් ද දැනිය හැකිය, නමුත් මෙය සිදුවිය හැක්කේ පුද්ගලයා සම්පූර්ණයෙන්ම මාරු වී ඇත්නම් පමණි ශාක ආහාර. ඉන්පසුව, විටමින් ඌනතාවය දැනෙන්නේ වසර කිහිපයකට පසුවය. එබැවින් ඔබට වරින් වර නිරාහාර ආහාර පිළියෙළ කළ හැකිය, මෙයින් ඇත්තේ ප්‍රතිලාභ පමණි. කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලයෙකු දිගු කලක් දැඩි නිර්මාංශත්වය පිළිපදින්නේ නම්, B12 විවිධ කෘතිම ආකාරවලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මේවා ආහාරමය අතිරේක, එන්නත් සහ ටැබ්ලට් විය හැකිය.

වගුවේ ඇති නිෂ්පාදන සහ විටමින් අන්තර්ගතය

මේ සියල්ල වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, ආහාර නිෂ්පාදනවල විටමින් බී 12 සඳහන් කිරීම අවශ්‍ය වේ, වගුව මේ සියල්ල පැහැදිලිව පෙන්වයි:

විටමින් ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා කළ යුතු දේ

විටමින් B12 අඩංගු ආහාර මොනවාදැයි වගුවෙන් පැහැදිලි විය. නමුත් දැන් විටමින් ඌනතාවයේ අන්තරාය වළක්වා ගැනීම සඳහා ගත යුතු ක්රියාමාර්ග මොනවාදැයි වටහා ගැනීම වැදගත්ය.

අංකයක් තිබේ ඇතැම් සාධක, නිතිපතා මස් අනුභව කරන අය සහ පවා විටමින් ඌනතාවයට හේතු විය හැක හරක් මස් අක්මාව, දන්නා පරිදි, එවැනි ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයක විශාලතම ප්‍රමාණය වන්නේ:

• විටමින් සරලවම බඩවැල් තුළ අවශෝෂණය වේ, එනම්, සයික්ලොකොලමින් හි අන්තර්ගතය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මිනිස් සුලු පත්රිකාවේ තත්වය මත ය;
• නිතිපතා මත්පැන් පානය කිරීම අක්මාවට විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. අක්මා සෛල විනාශ වූ විට විටමින් සංචිත ද ක්ෂය වේ. මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමට මෙය තවත් හේතුවකි;
• ආමාශයික මයික්‍රොෆ්ලෝරා ප්‍රතිජීවක මගින් විනාශ වන අතර එමඟින් විටමින් සංචිත විනාශ වේ;
• කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතය බැක්ටීරියා විනාශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ඇතුළත සිටින විට, ඔවුන් සියලු නරක පමණක් නොව, සියලු යහපත් දේ විනාශ කිරීමට හැකියාව ඇත;
• පුද්ගලයෙකු ආතතියට පත් වූ විට, ඔහුගේ ශරීරය ඇඩ්‍රිනලින් නිපදවීමට පටන් ගනී. බඩවැල්වල එය ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, B12 සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

ශරීරයේ විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් හා නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ආහාර පරිභෝජනය පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවන බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය.

අතිරික්ත ඇඩ්‍රිනලින් උදාසීන කිරීම සඳහා නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම අවශ්‍ය වේ. නිතිපතා සිදු කිරීම අවශ්ය වේ වෛද්ය පරීක්ෂණඔබේ වෛද්යවරයා උපදෙස් දෙන්නේ නම්, නිර්දේශිත විටමින් සංකීර්ණ ලබා ගන්න.

නැවුම් වාතය සරලව අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඔබ හැකි ඉක්මනින් සොබාදහමට යා යුතුය. ක්රියාකාරී ජීවන රටාවක් විටමින් B12 පමණක් නොව, අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ප්රමාණවත් තරම් නිෂ්පාදනය කිරීමට දායක වේ. ආහාර නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු ඒවා තෝරා නොගැනීම ඉතා වැදගත් වන අතර, ඊ එකතු කරන ලද නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීම ද වැදගත් වේ. ඔබ ඔබේ බඩේ තත්ත්වය නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, ඔබට කිසිදු විටමින් හිඟයක් ගැන කරදර විය යුතු නැත.

රාත්‍රී ආහාරය! රෝග සියයකින්! විටමින් B12. මැක්‍රොබයොටික්. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම. සූත්‍රය 17.

හිසකෙස් විටමින් B6 සහ B12

හොඳ විටමින් මොනවාද?

විටමින් බී 12 ✅මූලික විසඳුම