Whey සෞඛ්ය සම්පන්නද? Whey යනු ස්වභාවික විටමින් පානයකි. විවිධ රෝග සඳහා පිළිගැනීම
තිරිඟු සලකනු ලැබේ යන කාරනය නිසා අතුරු නිෂ්පාදනයක්චීස් හෝ කැසීන් නිෂ්පාදනයේදී එය ගබඩා රාක්කවල සොයා ගැනීම එතරම් පහසු නැත. එහෙත්, ඔබ එය සොයා ගන්නේ නම් (උදාහරණයක් ලෙස, කිරි කුස්සියක), ඔබට එවැනි "කුතුහලයක්" පෙරූ ජලය එකම පරිමාවට වඩා කිහිප ගුණයකින් අඩු මිලට මිලදී ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම කරුණු සෙරුමයේ සම්පූර්ණ අසාර්ථකත්වය පෙන්වා දුන්නේ නම්, කෙසේද තනි නිෂ්පාදනයක්, ඒ සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම කැප වූ සැබෑ ලිපියක් දිස්වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.
අපි හරියටම කතා කරන්නේ කුමක් ගැනද?
තිරිඟු ගැන කතා කරන විට, 94% ක් ජලය ගැන කතා කරයි, නමුත් 6% ක් කතා කරන්නේ ප්රෝටීන්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, බැක්ටීරියා, ලවණ සහ මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ වැඩි ඉල්ලුමක් ඇති අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍යවල වටිනා සංකීර්ණයක් ගැන ය.
ගෘහ චීස්, දෘඪ චීස් හෝ කැසීන් සකස් කිරීමේදී Whey වෙන් කරනු ලැබේ. කිරිවල ගුණාත්මකභාවය, නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සහ භාවිතා කරන ආරම්භක සංස්කෘතීන් මත පදනම්ව, whey තිබිය හැක විවිධ සංයුතියසහ රස. ඇසිඩ් තිරිඟු සාමාන්යයෙන් ගෘහ චීස් වලින් ද මිහිරි තිරිඟු දෘඪ චීස් වලින් ද ඉවත් කරනු ලැබේ.
ඇතුලේ මොනවද තියෙන්නේ?
තිරිඟු ග්රෑම් 100 ක ප්රෝටීන් ග්රෑම් 0.8 ක්, මේද ග්රෑම් 0.2 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 3.5 ක් පමණ අඩංගු වේ. පෝෂණ අගය 18 සිට 30 kcal දක්වා. සෙරුමය සංයුතියේ ඇති විටමින් අතර, නායකයින් බී විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක අතර - කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ සින්ක්.
Whey භාවිතා කරන්නේ කොහේද?
අතුරු නිෂ්පාදන ලේබලය තිරිඟු කාර්මික භාවිතයේ තරමක් අඩු (මුළු නිෂ්පාදනයෙන් 60% කට වඩා වැඩි නොවන) අනුපාතයක් තීරණය කරයි. බොහෝ විට, නිෂ්පාදකයා පශු සම්පත් විසින් ආහාරයට යැවීමෙන් අතුරු නිෂ්පාදන දියර ඉවත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, තුළ මෑත වසරසෙරුමය භාවිතය සඳහා වඩාත් ඵලදායී විකල්ප මතුවෙමින් තිබේ.
බලපෑම යටතේ තිරිඟු වලින් කර්මාන්තයේ පාරජම්බුල කිරණකිරිපිටි ආදේශක නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන ලබා ගැනීම, ආහාර ආකලනසහ ළදරු ආහාර. බොහෝ දේ සෑදීම සඳහා වෛද්ය සැපයුම්තිරිඟු වලින් ලබාගත් ලැක්ටෝස් භාවිතා වේ.
ඉවුම් පිහුම් වලදී, පළමු පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා තිරිඟු භාවිතා කළ හැකිය, යීස්ට් පිටි ගුලියසහ ශක්තිමත් බීම.
ගෙදර හැදූ රූපලාවන්‍ය වට්ටෝරු වලට ආදරය කරන්නන් අතර, සෙරුමය සම සහ හිසකෙස් රැකවරණය සඳහා විශ්වීය රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස පුළුල් වී ඇත.
ලබා ගත හැකි ප්රතිලාභ මොනවාද?
තම සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන ඕනෑම අයෙක් ප්රතිකාර වලට වඩා වැළැක්වීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර ප්රතිකාර අවශ්ය නම් ස්වභාව වෛද්ය ප්‍රතිකාරය තෝරා ගනී. ප්රයෝජනවත් සොයා ගැනීමසෙරුමය භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්ප තිබිය හැක:
- කැන්ඩිඩියාසිස් ප්රතිකාර සඳහා. තිරිඟු අභ්‍යන්තර හා බාහිර භාවිතය යන දෙකම තෙරපුමට එරෙහි සටනේ දැවැන්ත ප්‍රගතියක් ලබා දෙයි. ප්‍රති-දිලීර ප්‍රතිකාරයේ වඩාත් ආරක්ෂිත සහ ලාභදායී ක්‍රමයක් සිතීම දුෂ්කර ය.
- වැඩ සාමාන්යකරණය කිරීමට ආමාශයික පත්රිකාව. සෙරුමය ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටස්, ඩිස්බැක්ටීරියෝසිස් සහ මලබද්ධය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා. ආසාදන වැලැක්වීම සඳහා සහ වෛරස් රෝගදිනපතා නැවුම් තිරිඟු වීදුරුවක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- ස්වරය පවත්වා ගැනීමට. තිරිඟු වල සංරචක ප්‍රීති හෝමෝන නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන බවත්, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, ආතති හෝමෝන නිපදවීම වළක්වන බවත් විශ්වාස කෙරේ.
- ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල්, හිස් බඩක් මත තිරිඟු මිලි ලීටර් 200-250 ක් පරිභෝජනය කරන විට විෂ ද්රව්ය සහ අපද්රව්ය.
- අතිරික්ත තරල මුදා හැරීමෙන් ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සඳහා.
- ආහාර රුචිය අඩු කිරීම සඳහා, තිරිඟු විවිධ ආහාර වේලෙහි සාර්ථකව භාවිතා වේ.
- සඳහා හානියට පත් හිසකෙස්ඔබ burdock කසාය සමග ඒකාබද්ධව මස්තු සමග ඔබේ හිසකෙස් සෝදාගත හැකිය.
- හිරු තුළ අධික ලෙස රත් වූ සමට ප්රථමාධාර ලබා දීම සඳහා. බලපෑම දැනීම සඳහා, ඔබට ස්නානයකට අවම වශයෙන් සෙරුමය ලීටර් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත, එහිදී ඔබට විනාඩි 20 ක් බොරු කිරීමට අවශ්ය වේ.
- සුදු කිරීම සඳහා සාමාන්ය හෝ තෙල් සහිත සම. සමේ ගැටළු සහිත ප්රදේශ සැහැල්ලු කිරීම සඳහා, ඔබ සෙරුමය මිශ්රණයකින් දිනපතා පිස දැමිය යුතුය ලෙමන් යුෂ.
- ශරීරයේ පොටෑසියම් ඌනතාවය නැවත පිරවීම සඳහා, එය පෙන්නුම් කරයි තෙහෙට්ටුව, සාන්ද්රණය අඩු වීම, සෙලියුලයිට් සහ අනෙකුත් කරදර.
යම් හානියක් තිබේද?
තිරිඟු වල ප්රධාන සංරචකය ජලය වන අතර, ඉතිරි සංරචක අනවශ්‍ය මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැති විට වටිනා ප්රෝටීන සමූහයක් සාදන බැවින්, තිරිඟු වල අන්තරායන් පිළිබඳ සංවාදය සීමා කළ හැක්කේ: අ) නිෂ්පාදනයේ ද්‍රව්‍යවලට අර්ධ නොඉවසීම (ප්රෝටීන්, ලැක්ටෝස්) සහ ආ) නිෂ්පාදනයේ මෘදු විරේචක බලපෑම පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීමකි, එය බොහෝ දෙනෙකුට හානියකට වඩා ප්රතිලාභයක් විය හැකිය.
නිවසේදී සෙරුමය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
තිරිඟු පානය කළ හැකිය පිරිසිදු ස්වරූපය. සරල, ප්රවේශ විය හැකි සහ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත්. ඔබ එයට කැමති නම් සහ තවදුරටත් ඉදිරියට යාමට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට සංසද සහ බ්ලොග් වල සෞඛ්ය සම්පන්න බීම රසවිඳින්නන් සොයාගත හැකිය. විශිෂ්ට වට්ටෝරුආහාර හෝ රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා තිරිඟු පරිභෝජනය.
පිඟන් අතර, එහි ප්රධාන අංගය වන්නේ whey, ඒවායේ සරල බව සහ අද්විතීය ඒවා ඉස්මතු කිරීමට මම කැමැත්තෙමි. රස ගුණාංග සුදුමැලි පෑන්කේක්, මෘදු ජෙලි, පැණිරස හෝ පැණිරස නොකළ කොක්ටේල්.
සෙරුමය, රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස, අනෙක් ඒවා සමඟ සංයෝජනය වන විට හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය ස්වභාවික අමුද්රව්යඅනුගමනය කරන ලද ඉලක්ක මත පදනම්ව: මී පැණි සමඟ - ප්රතිෂ්ඨාපනය සඳහා, යීස්ට් හෝ බිත්තර සමග - ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, ආදිය. මුහුණේ සහ ශරීරයේ සම පිරිසිදු කිරීම, සුදු කිරීම, වියළීම සඳහා මස්තු මත පදනම් වූ මිශ්රණ සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.
තිරිඟු සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඒ වෙනුවට, ප්රශ්නය වන්නේ සම්පූර්ණ හෝ පැස්ටරීකරණය කළ කිරි වලින් ගෘහ චීස් හෝ චීස් සකස් කිරීමට ඇති හැකියාව වන අතර, එවැනි ගෘහ නිෂ්පාදනයෙන් ඉතිරිව ඇත්තේ අපේක්ෂිත නිෂ්පාදනයයි. ඔබ තිරිඟු ගැන පමණක් උනන්දු වන්නේ නම් සහ එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් කිරි එහි පාරිභෝගිකයා සොයා නොගන්නේ නම්, වෙන වෙනම විකුණන ලද සූදානම් කළ නැවුම් තිරිඟු මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
බොහෝ අයවැය සහ පවතින නිෂ්පාදනගෙන ඒමට හැකියාව ඇත විශාල ප්රතිලාභයක්ශරීරය, අපගේ දෛනික ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් කිරීමේ උපදේශනය ගැන අපි බොහෝ විට සිතන්නේ නැත. බොහෝ විට එවැනි ආහාර අපගේ අවධානයට ලක් නොවේ. සහ සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵලයි. ඉතින්, උදාහරණයක් ලෙස, whey, කුමන බොහෝ දුරටසාමාන්‍ය ජලයෙන් සමන්විත වන අතර, පුද්ගලයෙකුට සැබෑ දේව වරප්‍රසාදයක් බවට පත්විය හැකිය, බොහෝ ව්යාධිජනක තත්වයන් වළක්වා ගැනීම, අලංකාරය පවත්වා ගැනීම සහ රෝග ප්රතිකාර සඳහා පවා උපකාර කිරීම. මෙම නිෂ්පාදනයේ නිර්දේශිත මාත්‍රාවන්, අපගේ ශරීරයට එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මෙන්ම එහි පරිභෝජනයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරමු.
තිරිඟු අගය කරන්නේ ඇයි, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද?
Whey යනු මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්‍රමාණයක ප්‍රභවයකි, එබැවින් එය ළදරු ආහාර නිර්මාණය කිරීමේදී ප්රධාන සංරචකය ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉතා ප්රයෝජනවත් අංශු දෙසියයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු බව විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත. ඔවුන් අතර ඉතා සැලකිය යුතු ස්ථානයඛනිජ ලවණ අල්ලා ගන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, දිනකට whey ලීටරයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් අපගේ ශරීරය පාහේ සංතෘප්ත වේ දෛනික මාත්රාවකැල්සියම් සහ අඩක් දෛනික සම්මතයපොටෑසියම් මෙම නිෂ්පාදනය මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් ලවණ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක ප්රභවයක් මෙන්ම බයෝටින්, කොලීන් සහ නිකොටින්තික් අම්ලය ද වේ.
කිරිවල අඩංගු සියලුම විටමින් වර්ග තිරිඟු වල අඩංගු වේ. ඔවුන් B කාණ්ඩයේ විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, tocopherol සහ provitamin A. මෙම නිෂ්පාදනය ද hematopoiesis ක්රියාවලීන් මෙන්ම ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් තුළ ක්රියාකාරී කොටසක් ගන්නා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල විශාල ප්රමාණයක් මූලාශ්රය වේ.
දිනකට නැවුම් තිරිඟු වීදුරුවක් පමණක් ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ඔබේ ක්‍රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව. මෙම පානය ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටල සුව කිරීමට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. සෙරුමය ගැනීමෙන් ලැබෙන ධනාත්මක බලපෑම සති එකක් හෝ දෙකකට පසුව කැපී පෙනේ. එය ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලිටස් ප්රතිකාර සඳහා උපකාර වන අතර, මලබද්ධය සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි.
මෙම නිෂ්පාදනය පරිපූර්ණ ලෙස ප්රශස්ත කරයි ජල ලුණු සමතුලිතතාවය. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීමට, ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට සහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට එය සමත් වේ විවිධ වර්ගවලඅපද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, තිරිඟු හිස් බඩක් මත දිනකට එක් වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.
හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල රෝග සඳහා සෙරුමය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එය අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතුය. එහි ප්රයෝජනවත් සංරචක ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමට සහ සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම නිෂ්පාදනය විවිධ ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය මානසික අවපීඩන තත්වයන්, එහි සංරචක ආතති හෝමෝනවල සංශ්ලේෂණය අත්හිටුවීමට හෝ අඩු කිරීමට සහ සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය සක්රිය කළ හැකි බැවින්.
සීරම් යනු සටන් කිරීමට අපූරු නිෂ්පාදනයක් අධික බර. එය ආහාර රුචිය හොඳින් අඩු කරන අතර ආහාර වේලෙහි හයිපොවිටමිනොසිස් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මෙම කිරි නිෂ්පාදනය ස්වයං රැකවරණය සඳහා ද විශිෂ්ටයි. එය විශේෂයෙන් ලෙමන් යුෂ සමග සංකලනය වන විට විශිෂ්ට සම පැහැපත් බලපෑමක් ඇත. ඊට අමතරව, ඔබ හිරු රශ්මියෙන් පිළිස්සී ඇත්නම්, සෙරුමය ඔබට උපකාර කරනු ඇත. එය ලීටර් කිහිපයකින් නාන කාමරයට වත් කළ යුතුය, ප්රශස්ත කාලසීමාවමෙම ක්රියා පටිපාටිය පැය භාගයක් පමණ ගත වේ.
සීරම් ද වේ විශිෂ්ට පිළියමක්හිසකෙස් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා, එය බර්ඩොක් මුල් කසාය සමඟ ඒකාබද්ධ කර සතියකට වරක් ඔබේ හිසකෙස් සෝදා ගැනීමට භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඔබ whey බොනවා - මාත්රා නිරීක්ෂණය කර තිබේද?
සාමාන්යයෙන් පෝෂණවේදීන් දිනකට තිරිඟු වීදුරුවක් පානය කිරීමට උපදෙස් දෙයි. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම් මෙම මුදල පහසුවෙන් වැඩි කර ගත හැක. මෙම නිෂ්පාදනයේ අධික මාත්රාව පිළිබඳ දන්නා අවස්ථා නොමැත. සහ දෙවියන්ට ස්තූතියි!
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව
සෙරුමය විශේෂඥයින් විසින් බහුලව භාවිතා වේ සාම්ප්රදායික බෙහෙත්බොහෝ දෙනෙකුගේ චිකිත්සාව සඳහා ව්යාධි තත්වයන්. එය සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ අතිරේක සංරචකයවෙනස් ඖෂධීය සංයුතිහෝ තමන් විසින්ම.
එබැවින්, නිරන්තර හිසරදය ඉවත් කිරීම සඳහා, සුව කරන්නන් අවම වශයෙන් එක් වීදුරුවක ප්රමාණයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය දිනපතා ගැනීමට උපදෙස් දෙයි. මෙම පානය අපේක්ෂා කිරීම සහ ද්රවීකරණය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ ඇලෙන සුළු sputum. එය ප්රතිකාර සඳහා ද භාවිතා වේ urolithiasis.
තුරන් කිරීමට විලුඹ ස්පර්ස්රත් වූ සෙරුමය තුළ සෑම දිනකම ඔබේ පාද උණුසුම් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එම ප්‍රතිකාරයම සමේ ඉරිතැලීම් සුව කිරීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
වරිකොස් නහර සඳහා, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් සියයක් සමඟ මින්ට් තේ හැන්දක පෙරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මිනිත්තු විස්සක් පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස කහට වික්රියා සහ එම whey ප්රමාණය සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය දිනකට තුන් හතර වතාවක්, කෑමට පැය භාගයකට පෙර ගන්න. චිකිත්සාවේ කාලය සති දෙකකි.
අහුපෑවතට ප්රතිකාර කරන විට, ප්‍රවීණයන් මෙම කිරි නිෂ්පාදනය මිලි ලීටර් දෙසිය සිට හාරසියයක් දක්වා හිස් බඩක් මත පානය කිරීමට උපදෙස් දෙයි.
දිනපතා තිරිඟු මිලි ලීටර් සියයක් හෝ විස්සක් පරිභෝජනය කිරීම රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ කොලෙස්ටරෝල් පුවරු. එවැනි නිෂ්පාදනයක් බාහිර භාවිතයට ඉඩ සලසයි කෙටි කොන්දේසි seborrhea සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න.
සඳහා ඵලදායී පිරිසිදු කිරීමබඩවැල්, ලුණු තේ හැඳි දෙකක් සමඟ තිරිඟු වීදුරුවක් ඒකාබද්ධ කිරීම වටී. මෙම මිශ්‍රණය හොඳින් මිශ්ර කර උදෑසන හිස් බඩක් මත පානය කරන්න.
තිරිඟු භයානක වන්නේ කාටද එයට ප්රතිවිරෝධතා තිබේද?
විශේෂඥයන් පවසන්නේ whey තරමක් ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් බවයි. ඔබට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබේ නම් පමණක් එය භාවිතා නොකළ යුතුය, එය තරමක් දුර්ලභ ලක්ෂණයකි. ගර්භණී සමයේදී සහ වේදිකාවේදී සෙරුමය ගත හැකිය මව්කිරි දීම, ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට එය පානය කිරීමට අවසර ඇත. එබැවින් තිරිඟු සමඟ ප්රතිකාර කිරීම කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත.
Ekaterina, www.site
පී.එස්. වාචික කථාවේ ලක්ෂණ කිහිපයක් පාඨය භාවිතා කරයි.
ගෙදර හැදූ ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදන (කිරි සහ කෙෆීර්) වලින් සාදන ලද Whey, එහි බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අගය කරනු ලැබේ. එය ප්රෝටීන්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ පොහොසත් ප්‍රභවයකි ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා.
ගොඩනැගීමට පහසුම ක්‍රමය බව සෑම දෙනාම නොදනිති පේශි පටකගෙදර හැදූ whey භාවිතා කිරීම සමන්විත වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, රූපය නිවැරදි කිරීම, ප්රතිෂ්ඨාපනය කිරීම ද එහි ප්රතිලාභ වේ ස්වභාවික සුන්දරත්වයහිසකෙස්. එය හෘද පේශිවල සහ කාන්තා අවයවවල සෞඛ්යයට සහාය වේ.
මාතෘකාව පිළිබඳ සියලු විස්තර මෙම ලිපියෙන් කියවන්න: තිරිඟු, මාත්‍රාවේ ප්රතිලාභ සහ හානිය.
නිවසේදී තිරිඟු සාදා ගන්නේ කෙසේද:ගෘහ චීස් සකස් කරන විට, ඔබ මෘදු සහ නැවුම් ගෘහ චීස් පමණක් නොව, whey ද ලබා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අඩු තාප මත කේෆීර් දැමිය යුතු අතර එය නභිගත නොකර එය ටිකක් උණුසුම් කරන්න. ගෘහ චීස් වික්රියා සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස ජලය සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ තිරිඟු වේ.
තිරිඟු වල ප්රතිලාභ
ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ මිනිසුන් තිරිඟු වල වාසිදායක ගුණාංග අගය කර ඇත. ග්‍රීක වෛද්‍යවරු එය හැඳින්වූයේ " සුව කරන ජලය", සහ යුරෝපීය ස්පා වල එය රක්තවාතය, රක්තහීනතාවය, ආතරයිටිස් සහ ක්ෂය රෝගය පවා සුව කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. අප නොදන්නා නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ගැන ඔවුන් දැන සිටියේ කුමක්ද?
Whey යනු ඛනිජ ලවණ, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ හිතකර බැක්ටීරියා වලින් ශරීරය පොහොසත් කරන ප්රෝටීන් වල පිරිසිදුම ආකාරයයි. ප්රවාහය සඳහා ඒවා අවශ්ය වේ වැදගත් ක්රියාවලීන්පරිවෘත්තීය සම්බන්ධය. සැපයීමට සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වයසියලුම අවයව පිරිමි ශරීරයසෑම දිනකම ප්රෝටීන් ග්රෑම් 71 ක් අවශ්ය වන අතර කාන්තාවන්ට ග්රෑම් 46 ක් අවශ්ය වේ.
වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් සහ ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි whey ප්‍රෝටීනය සෑදී ඇත්තේ ක්ෂුද්ර පෙරහන හරහා whey වලින්. එපමණක් නොව, මීට පෙර තිරිඟු කිරි නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර හෝ ආහාර සඳහා භාවිතා නොකර සරලව ජලය බැස ගියේය.
තිරිඟු වල ප්රතිලාභ සියල්ල අභිබවා යයි ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන(බිත්තර, මස් හෝ සෝයා).
1. Whey Protein ශරීරයේ හෝමෝන මට්ටමේ උච්චාවචනයන් ඇති නොකරයි කාන්තා ශරීරය. එය අඩු කරයි සහ රුධිර පීඩනය, ආඝාතයෙන් හදවත ආරක්ෂා කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ hematopoiesis සඳහා අවශ්ය වේ.
2. ඇමයිනෝ අම්ල අස්ථි, මාංශ පේශී, අවයව සහ පටක යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.
3. ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ග්ලූටතයෝන් වයසට යාමේ ලක්ෂණ ප්‍රමාද කරයි. ඔහු ප්රධාන කණ්ඩායමට අයත් වේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව, පියයුරු සහ ගැබ්ගෙල පිළිකා වැළැක්වීම.
4. Whey හි මේදය, කොලෙස්ටරෝල් සහ ලැක්ටෝස් අඩු නමුත් ප්රෝටීන් අධික බැවින් එය සාදයි කදිම නිෂ්පාදනයක්බර අඩු කර ගැනීම සඳහා.
5. ලැක්ටෝස්, prebiotic, බඩවැල්වල ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.
Whey සතුව ප්‍රබල ගුණ ඇත:
- ඩයුරටික් (ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි හානිකර නිෂ්පාදනසැකසීම සහ අතිරික්ත දියර);
- සන්සුන් කිරීම (ශ්ලේෂ්මල පටලයේ සහ සමේ දැවිල්ල සමනය කරයි, සමනය කරයි ස්නායු ආබාධසහ රූමැටික් නිසා ඇතිවන වේදනාව);
- ටොනික් (විටමින් ඌනතාවයේ සමය තුළ තිරිඟු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන විටමින් සමඟ ශරීරයට සහාය වේ).
ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදනය මත පදනම් වූ බීම ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ කිරි දෙන කාලය තුළ ප්රයෝජනවත් වේ දියවැඩියා රෝගය, මලබද්ධය, ආහාර විෂ වීම, dysbacteriosis, ධමනි සිහින් වීම, මොළයේ සංසරණ ආබාධ, gastritis, pancreatitis, enterocolitis, අක්මාව හා වකුගඩු රෝග, සමේ ගැටළු.
වියළි තිරිඟු
නැවුම් තිරිඟු (චීස් හෝ කිරි) මත පදනම්ව, වියළි තිරිඟු වාෂ්පීකරණය මගින් නිපදවන අතර එමඟින් සියලු වාසිදායක ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. පුළුල් යෙදුමඉවුම් පිහුම්, රූපලාවණ්‍ය, ක්රීඩා සහ ළමා පෝෂණය.
ග්‍රේවි සහ සෝස්, ස්ටූ, සුප් සහ සියලු වර්ගවල බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා Whey කුඩු එකතු කළ හැකිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලි සහ විවිධ බීම වර්ග එයින් සකස් කර ඇත.
වට්ටෝරුව 1: ස්ට්රෝබෙරි. මෙම අනුපිළිවෙලෙහි බ්ලෙන්ඩරයේ අමුද්රව්ය තබන්න:
- නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි, ග්රෑම් 100;
- රතු හෝ කොළ මිදී, 50;
- බීජ සහ කොටස් නොමැතිව කැඩුණු ඇපල්, ග්රෑම් 100;
- 15 ග්රෑම් තිරිඟු කුඩු;
- සීතල වතුර, 300 - 350 ml. හෝ කැමති පරිදි.
මිශ්‍රණය සොලවා වීදුරුවකට අයිස් කැට 3 - 4 ක් දමා පානය කරන්න.
වට්ටෝරුව 2: whey කුඩු ග්රෑම් 210 ට, රස අනුව ස්ටේවියා කුඩු (හෝ සීනි) සහ එකක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. අතිරේක අමුද්රව්යයපහත ලැයිස්තුවෙන්.
- වැනිලා කුඩු, මේස 1 යි. එල්.
- කොකෝවා කුඩු, ¼ කුසලාන.
- 1 ½ බිම් කුරුඳු සහ 1 තේ හැදි. වැනිලා.
- ¼ කොකෝවා කුඩු සහ 1 මේස. එල්. espresso කෝපි.
වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න. මෙම බීම පානය කිරීම හොඳයි:
- මාංශ පේශි පටක ගොඩනැගීම සඳහා මිනිසුන් සඳහා;
- බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කාන්තාවන් සඳහා;
- ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය සහ හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා වැඩිහිටි පුද්ගලයින්;
- සමග සියලු වැඩිහිටියන් වාඩි වී සිටින ආකාරයෙන්ජීවිතය;
- ළමුන් සඳහා ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්යකරණය කිරීම, ඔවුන්ගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා විටමින් ප්රභවයක් ලෙස.
තිරිඟු පානය කරන්නේ කෙසේද
මුලින්ම අපි Whey powder ගැන කතා කරමු. දින දෙකක් (පැය 24) සඳහා පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ලීටර් එකකින් නිවාගත් ජලය(කාමර උෂ්ණත්වය) 7 මේස කලවම් කරන්න. කුඩු හැඳි. මික්සර් සමඟ මෙය කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක (+ 4C) ගබඩා කරන්න.
බීම මාත්රාව අනුව වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහාහෝ තිබේ නම් නිදන්ගත රෝග- දිනකට ලීටර් භාගයක්: මාත්රා දෙකකින් බොන්න.
බර අඩු කර ගැනීම සහ විෂ ද්රව්ය, අපද්රව්ය සහ ලෝහ ලවණ ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර, දිනකට 4 වතාවක් (මිලි ලීටර් 250) දින 7 ක් පානය කළ යුතුය. දින තුන හතරක විවේකයකින් පසු, ඔබට එය දිගටම ගත හැකිය, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන පරිදි සතියකට වඩා වැඩි නොවේ. පාඨමාලාව සති 4 ක් පමණ පැවතිය යුතුය.
Whey (වියළි නොවේ) දිනකට වීදුරු තුනක ප්රමාණයෙන් සෞඛ්යයට හානියක් සිදු නොවනු ඇත. ඇයගෙන් නොවුනත් විශාල ප්රතිලාභයක්ලැක්ටෝස් අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්, වකුගඩු ආබාධ හෝ නිදන්ගත ආබාධආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව (පාචනය වීමේ ප්රවණතාවය). පානයෙහි ඇති විරේචක ගුණය වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට මලබද්ධය සඳහා ඵලදායී ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා තිරිඟු භාවිතය, පහත වගුව බලන්න.
හිසකෙස් සඳහා අයදුම්පත
ෂැම්පු හෝ සේදීම වෙනුවට ගෙදර හැදූ හිසකෙස් සෙරුමය භාවිතා කළ හැකිය. එය හිසකෙස් මුල් ශක්තිමත් කරයි, පෝෂණය කරයි, මෘදු කරයි, නිතිපතා ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු නිරපේක්ෂ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ දිලිසෙන බවට පත් වේ.
හිසකෙස් සඳහා ඇසිඩ් තිරිඟු භාවිතය පහත පරිදි විය හැකිය:
- ඔබේ හිසකෙස් ෂැම්පූ වලින් සෝදන්න, සෙරුමය ද්‍රාවණය යොදන්න සහ විනාඩි 5 - 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්;
- තෙත් කිරීමට පිරිසිදු හිසකෙස්බුරුසුවකින් විසඳුම යොදන්න, මුළු දිගම ඒකාකාරව බෙදා හැරීම, වාතය වියළීමට ඉඩ දෙන්න, උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්;
- ඕනෑම ඉසින බෝතලයකට තිරිඟු ටිකක් වත් කරන්න, ඔබේ කොණ්ඩා මෝස්තරය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ජෙල් හෝ මූස් වෙනුවට එය භාවිතා කරන්න.
හිසකෙස් සඳහා කිරි සෙරුමය පරිමාව සහ බැබළීම එකතු කරයි. එය සිහින් හෝ නොහික්මුණු කෙඳි සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එය ඉහළ සහ බලපාන්නේ නැත අඩු උෂ්ණත්වයන්හෝ අයහපත් කාලගුණික වෙනස්කම්. හිසකෙස් දවස පුරා සුඛෝපභෝගී පෙනුමක් ඇති අතර, එය මත තිරිඟු නොපෙනී යයි.
මුහුණ සඳහා අයදුම්පත
ඔබ තවමත් මෘදු එකක් සොයාගෙන නොමැති නම් ඩිටර්ජන්ට්, ඔබේ මනෝභාවයෙන් යුත් සම සඳහා පරිපූර්ණ ටෝනර් හෝ මොයිස්චරයිසර්, ඔබේ නාන කාමර රාක්කයේ ඇති සියල්ල සෞඛ්ය සම්පන්න දෙයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්. කිරි මුහුණේ සෙරුමය ඔබේ හොඳම තේරීමයි.
එය වයස සැහැල්ලු කරයි වයස් ලප, සමේ pH මට්ටම යථා තත්වයට පත් කරයි, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම සහ ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණ ඇත, එනම් එය කුරුලෑ වලට උපකාර කරයි.
මුහුණේ සෙරුමය ටෝනර් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීතල විසඳුමක් තුළ කපු පෑඩ් පොඟවා එය පිස දමන්න. සමසම්බාහන රේඛා ඔස්සේ. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගචමමයිල් හෝ මින්ට් වැනි ඖෂධ පැළෑටි එහි පොඟවා ඇත්නම් වැඩි කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- තිරිඟු වීදුරු භාගයක්;
- ඖෂධ පැළෑටි 1 පැකට්.
සවස් වරුවේ කහට සූදානම් කරන්න. එක රැයකින් එය ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න. උදේ, එය ඔබේ මුහුණ පිස, විනාඩි පහක් තබා, පසුව ඔබේ මුහුණ සෝදා ගන්න. සවස් වරුවේ, චමමයිල් මල්ලක් සෙරුමය තුළ පොඟවා එය ඔබේ මත තබන්න වසාගත් ඇස්. මිනිත්තු 5-10 ක් මේ ආකාරයෙන් විවේක ගන්න.
මුහුණට අයදුම් කිරීමට පෙර, කිරි තිරිඟු සමග සම පිස දමන්න. ඔබේ ගෙදර හැදූ සම ආරක්ෂණ වට්ටෝරු වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා එය එකතු කරන්න.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා Whey
ප්රෝටීන් තිරිඟු වලට වඩා ශරීරයට වැඩි ප්රතිලාභ ඇති Whey, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි. Whey ප්රෝටීන් බර අඩු කර ගැනීමට වක්‍රව බලපායි:
- ආහාර රුචිය පාලනය කරන cholecystokinin හෝමෝනය මට්ටම වැඩි කරයි;
- ඉන්සියුලින් වලට සංවේදීතාව වැඩි කරයි, එය ප්ලාස්මා හි එහි මට්ටම අඩුවීමට හේතු වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ගැටළු සහිත ප්‍රදේශවල මේදය අඩුවීම;
- එය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට හේතු වේ ශාරීරික ව්යායාමග්ලූකෝස් නොව මේද දහනය කරන්න;
- බඩගින්න මර්දනය කරන සෙරොටොනින් වල පූර්වගාමියා වන ට්‍රිප්ටෝෆාන් ඇමයිනෝ අම්ලය අඩංගු වේ;
- කාන්තාවන් තම රූපයට අහිතකර ආහාර අනුභව කරන විට මානසික අවපීඩනයේ වැරදිකරු වන කෝටිසෝල් හෝමෝනයේ මට්ටම අඩු කරයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වන Whey හි ග්ලූටතයෝන් අඩංගු වන අතර මෙය එහි ය සැලකිය යුතු ප්රතිලාභයක්. විෂ වලට එරෙහි ප්රතිඔක්සිකාරක, බැර ලෝහසහ ඖෂධ. එයාට අනිත් අය ඉන්නවා බොහෝ දේපල, නමුත් එහි ප්රධාන කාර්යභාරය වන්නේ අක්මා ඩෙටොක්සිකරණයයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තවත් ප්රයෝජනවත් අංගයක් වන්නේ කැල්සියම්, බලපානවා බලශක්ති පරිවෘත්තීයසහ මේද සෛල තුළ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. එය සෙලියුලයිට් පෙනුම ද වළක්වයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තිරිඟු වල ප්‍රයෝජනය එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය තුළ ද පවතී: ඇඹුල් තිරිඟු (කිරි තිරිඟු) මිලි ලීටර් 100 කට 20 kcal පමණක් වන අතර පැණිරස තිරිඟු (චීස් තිරිඟු) 21 kcal වේ.
සෑම ආහාර වේලකටම පෙර බීම වීදුරුවක් ඔබේ ආහාර රුචිය මැඩපැවැත්වීමට, සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබ එසේ නම්, ඔබ මුලින්ම whey ගැන හුරුපුරුදුය. කිරි නිෂ්පාදනයේ දී, මෙම විනිවිද පෙනෙන කහ-කොළ පැහැති දියර, සහ ඊටත් වඩා, මෙම ආකර්ශනීය නොවන පෙනුමැති ද්රව ප්රධාන "නිෂ්පාදන අපද්රව්ය" වේ. සෙරුමය යනු කුමක්ද සහ එයට කුමක් කළ යුතුද යන්න සොයා බලමු.
Whey පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
අපි කිරි වලට ආරම්භක සංස්කෘතිය (පිරිසිදු සංස්කෘතික වික්රියා) එකතු කරන විට ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා), ලැක්ටික් අම්ල පැසවීම ක්රියාවලිය ආරම්භ වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලැක්ටෝස්, කිරි සීනි, ලැක්ටික් අම්ල ජීවීන් විසින් ලැක්ටික් අම්ලය බවට සකසනු ලැබේ. මෙම අම්ලයේ බලපෑම යටතේ කිරි ප්රෝටීන්කැසීන් වෙනස්කම් (කැටි ගැසීම්). ජලයේ දිය නොවන කැසීන් අංශු සෑදී ඇති අතර එය කිරි කැටි ගැසීමේ ජාලය සාදයි. මෙම දැලෙහි සෛල මේදය ග්ලෝබල් සහ කිරිවල අනෙකුත් සංරචක අල්ලා ගනී. කිරි කැටි ගැසීමේ පද්ධතිය ඉතා අස්ථායී වේ. උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ, යාන්ත්රික ඇවිස්සීම, එබීම, එය විනාශ කළ හැකිය, මේ අවස්ථාවේ දී, ජලයේ දිය නොවන අංශු වර්ෂාපතනය වන අතර, නිෂ්පාදිතය කිරි කැටියකටම සහ කහ පැහැති-කොළ පැහැති දියරයක්, තිරිඟු බවට වෙන් කරයි.
තිරිඟු වෙන් කිරීම සඳහා යාන්ත්රික ක්රියා අවශ්ය නොවේ. කිරි කැටියක් වැනි කැටි ගැසීමේ ආකාරයේ ව්‍යුහයන් සිනෙරෙසිස් වලට ගොදුරු වේ, එනම් ස්වයංසිද්ධ සම්පීඩනය, සම්පීඩනය, එය තිරිඟු පිටතට එබීම සඳහා දායක වේ (නිදසුනක් ලෙස, ඇඹුල් ක්රීම් භාජනයක් විවෘත කරන විට, ඔබට එය දැකිය හැකිය. මතුපිට නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව තරමක් වැඩි දියර වේ, මෙන්න එය, ක්රියාශීලීව syneresis සංසිද්ධිය ).
දැන් අපි මේ සියල්ල තේරුම් ගත හැකි සූපශාස්ත්‍ර භාෂාවට පරිවර්තනය කිරීමට උත්සාහ කරමු.
විවිධ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනපෙනුම, අනුකූලතාව, රසය අනුව වෙනස් වේ. මෙම වෙනස්කම් තීරණය වන්නේ ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සමන්විත වන කිරි කැටියේ ස්වභාවය අනුව ය. ඒ අතරම, කැටි ගැසීමේ රසය සහ අනුකූලතාව (ව්‍යුහය) රඳා පවතින්නේ:
- (එහි කොටසක් වන එම ක්ෂුද්ර ජීවීන්),
- (ආම්ලිකතාවය සහ ප්රෝටීන වල තෙතමනය රඳවා ගැනීමට ඇති හැකියාව),
- කැටි ගැසීමට ඇති බලපෑමේ තීව්රතාවය.
තිරිඟු වල සංයුතිය සහ ප්රතිලාභ.
තිරිඟු වල පදනම ජලයයි, මුළු ස්කන්ධයෙන් ආසන්න වශයෙන් 93-94%. මේ අනුව, අනෙකුත් ද්රව්යවල සාන්ද්රණය බෙහෙවින් අඩුය. නමුත් සෙරුමය අඩංගු නොවන බව මින් අදහස් නොවේ ප්රයෝජනවත් සංරචක. ඊට පටහැනිව, ස්කන්ධයෙන් ඉතිරි 6-7% කිරිවල අඩංගු වියළි ද්රව්ය වලින් අඩක් අඩංගු වේ.
අපි බලමු මේවා ගැන ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවැඩි විස්තර.
ජලය පසු ලැක්ටෝස්, කිරි සීනි, whey හි ප්රධාන සංරචකය (ඝන ද්රව්ය වලින් 70% කට වඩා වැඩි). තිරිඟු ග්රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 3.5 - 4 ක් පමණ අඩංගු වේ, සංසන්දනය කිරීම සඳහා කිරි ග්රෑම් 100 ක් - ග්රෑම් 4.7-4.8 ක්, එනම් චීස් සහ ගෘහ චීස් සකස් කිරීමේදී කිරි සීනි සියල්ලම පාහේ තිරිඟු තුළට යයි.
ලැක්ටෝස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ශරීරයට එය ජීර්ණය කිරීමට හැකි නම්). එය බඩවැල් තුළ සෙමින් අවශෝෂණය කර, පැසවීම හා වායුව සෑදීමේ ක්රියාවලීන් මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ. පෝෂක මාධ්යය lacto- සහ bifidobacteria සඳහා, වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරාබඩවැල්, සහ මෙය අනෙක් අතට, කුනුවෙන ක්රියාවලීන් වර්ධනය වීම වළක්වයි. ලැක්ටෝස් කැල්සියම් අවශෝෂණයට පහසුකම් සපයයි, මේදය සෑදීමේ ක්‍රියාවලීන්ට ප්රායෝගිකව සම්බන්ධ නොවන අතර ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධති කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
මේදඅමුද්‍රව්‍ය සහ එය සැකසීමේ ක්‍රමය අනුව ඉතා කුඩා ප්‍රමාණවලින් තිරිඟු වල පවතී, ඒවා ප්රමාණය 0.05 - 0.5% පමණි. ඔබට පෙනෙන පරිදි, කිරි මේදය සියල්ලම පාහේ චීස් හා ගෘහ චීස් වල ඉතිරිව ඇති අතර, තිරිඟු මේදය රහිත ය. අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. තිරිඟු වල කැලරි ප්රමාණය කිරිවල කැලරි ප්රමාණයෙන් දළ වශයෙන් 35% ක් පමණ වේ, තිරිඟු ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 20-21 kcal පමණි. මීට අමතරව, තිරිඟු වල ඇති කිරි මේද ග්ලෝබියුල්ස් සම්පූර්ණ කිරි වලට වඩා බෙහෙවින් කුඩා වන අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස තිරිඟු මේදය පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ.
Whey යනු ප්රධාන කිරි ප්රෝටීන් වන කැසීන් අඩංගු නොවන ද්‍රවයකි. නමුත් එහි අඩංගු වේ whey ප්රෝටීන, ඉතා ඉහළ ඇති ජීව විද්යාත්මක වටිනාකම. කැසීන් හා සසඳන විට, වේ ප්රෝටීන (ඇල්ෆා-ලැක්ටල්බුමින්, ලැක්ටොග්ලොබුලින් සහ සෙරුම් ඇල්බියුමින්) ජීර්ණය කිරීමට වඩා පහසුය. Whey ප්රෝටීන වල සියල්ල අඩංගු වේ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල. මෙම ප්රෝටීන හීමොග්ලොබින් සහ රුධිර ප්ලාස්මා ප්රෝටීන සෑදීමට සම්බන්ධ වේ, එනම් ඒවා රක්තපාත ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරන අතර අක්මා ප්රෝටීන පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. Whey ප්රෝටීන වලට ප්රතිශක්තිකරණ උත්තේජක බලපෑම් ඇති අතර එමඟින් whey නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි නිතිපතා භාවිතයහැකියාව ඇති ස්වභාවිකවඅපගේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරන්න.
සියලුම ලවණ පාහේ, මූලද්රව්ය සොයා ගැනීම සහ ජල ද්රාව්ය විටමින්කිරි තිරිඟු බවට හැරේ. එය බී විටමින්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ ප්‍රෝබියොටික් බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් ය.
Whey බොහෝ දෙනෙකුට බැර වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. එය ඵලදායී ඩයුරටික්, අවසාදිත සහ ටොනික් වේ. විවිධ ප්‍රභවයන්ගෙන් ඔබට පහත සඳහන් ගැටළු විසඳීම සඳහා තිරිඟු භාවිතය පිළිබඳ නිර්දේශ සොයාගත හැකිය:
- අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සාමාන්යකරණය කරන්න බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා. ඕනෑම ආහාර වේලක අත්යවශ්ය අංගයක් වන අතර එය ශරීරයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බැවින් සම්පූර්ණ ප්රෝටීන, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ප්රභවයක් වන අතර අඩුම කැලරි සහිත කිරි නිෂ්පාදනය වේ.
- උත්තේජකයක් ලෙස ආමාශයික ස්රාවය හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය(කෑමට පෙර whey භාවිතා කරන විට).
- IN චිකිත්සක පෝෂණයරූමැටික්, අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කිරීම සඳහා.
- ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන ආතති විරෝධී නිෂ්පාදනයක් ලෙස (ආතති හෝමෝන නිෂ්පාදනය අඩු කරයි, ප්‍රීතියේ හෝමෝනය වන සෙරොටොනින් මට්ටම වැඩි කරයි).
- ප්රතිකාර තුළ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්(ශ්ලේෂ්මල පටල මත, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල, සම මත).
- සම, හිසකෙස්, නියපොතු (අභ්‍යන්තරව පරිභෝජනය කරන විට සහ බාහිරව භාවිතා කරන විට) තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා.
- වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස.
- සෙලියුලයිට් වලට එරෙහි සටනේදී පොටෑසියම් පොහොසත් මූලාශ්රයක් ලෙස (ශරීරයේ මෙම සංරචකයේ ඌනතාවය "තැඹිලි පීල්" සෑදීමට එක් හේතුවක් විය හැක).
- IN ළදරු ආහාර, එහි සංයුතියේ තිරිඟු සංයුතියට වඩා සමීප බැවින් මිනිස් කිරිසම්පූර්ණ එළකිරි වලට වඩා.
- Whey ප්රෝටීන් භාවිතා වේ ක්රීඩා පෝෂණය(මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට).
පොදුවේ ගත් කල, නිෂ්පාදිතය කෝකටත් තෛලයකි! එසේ වුවද, ඔබ අන්තර්ජාලයේ සීරම් ගැන කොපමණ ප්‍රශංසා කළත්, ඔබ යම් රෝගයකින් පෙළෙනවා නම්, වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් නොගෙන සීරම් සමඟ ස්වයං-ඖෂධ ලබා නොගන්න.
Whey හි යම් ප්රතිවිරෝධතා තිබේද?
ඉහත කරුණු මත පදනම්ව, තිරිඟු වර්ගයට අයත් බව අපට නිගමනය කළ හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර, ප්රායෝගිකව කිසිදු ප්රතිවිරෝධතා නොමැති. සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ නිරෝගී පුද්ගලයෙක්ඥානවන්තව පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එය ප්රතිලාභ පමණක් ගෙන දිය යුතුය. ඉතින්, ඔබ කිරීමට කම්මැලි නම් ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්කිරි සඳහා, තිරිඟු සඳහා එය කරන්න! :)
තවමත්, ඔබ සෙරුමය සමඟ ප්රවේශම් විය යුතු අවස්ථා තිබේ.
එය විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, එය එක් එක් පුද්ගලයාට වෙනස් ලෙස ප්‍රකාශ කළ හැකිය. සෑම උදෑසනකම තිරිඟු එක් වීදුරුවක් තරමක් පොදු නිර්දේශයකි. මෙම පුරුද්ද සැබෑ ආශ්චර්යයක් කළ හැකි අතර, ඔබේ සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි පෙනුම. කෙසේ වෙතත්, තිරිඟු වීදුරුවක් ඔබට ඇති කළ හැකි බලපෑම කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, වැදගත් සිදුවීම් හෝ දිගු ගමනකට පෙර තිරිඟු සමඟ අත්හදා බැලීම් කිරීමෙන් වළකින්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ශරීරයට ලැක්ටෝස් ජීර්ණය කිරීමට නොහැකි නම් ඔබ මෙම නිෂ්පාදනයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
ඔබ කිරි ප්රෝටීන් කැසීන් වලට පමණක් අසාත්මික නම්, ඔබට තිරිඟු පරිභෝජනය කළ හැකිය, නමුත් මෙම ප්රශ්නය වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, මන්ද කැසීන් යම් ප්රමාණයක් තිරිඟු තුළ තිබිය හැකිය. මීට අමතරව, whey ප්රෝටීන් අසාත්මිකතාවන් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය.
තිරිඟු භාවිතය.
සෙරුමය ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් වූ බව අපට පෙනී ගියේය. එය භාවිතා කළ හැක්කේ කුමන ආකාරයෙන්ද?
පළමුව, ඔබට එය පානය කළ හැකිය ආකාරයේ. මීට අමතරව, බොහෝ බීම වර්ග whey මත පදනම්ව සකස් කර ඇත. තිරිඟු පලතුරු සමඟ මිශ්ර කර ඇත එළවළු යුෂ, ඖෂධ පැළෑටි කහට සමග. ජෙලි, මෙන්ම kvass සහ බියර් පවා සෑදීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.
තිරිඟු ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, පෑන්කේක්, පෑන්කේක් knead, සහ එය සමග croutons කරන්න. බොහෝ පාන් වට්ටෝරු වල ජලය හෝ කිරි වෙනුවට Whey භාවිතා කළ හැකිය.
okroshka වැනි සමහර සීතල සුප් මෙන්ම උණුසුම් කිරි සුප් සඳහා Whey පදනම විය හැකිය. ඔබට තිරිඟු සමඟ කැඳ පිසීමට හැකිය, ඔබට එහි එළවළු තම්බා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මල්ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් වේ වල පොඟවා ගත හැකිය, එය කිරි වෙනුවට කට්ලට් වලට එකතු කරනු ලැබේ, සහ ඇඹුල් තිරිඟු මස් සඳහා marinade ලෙස භාවිතා කරයි.
එකතු කිරීමෙනි පළතුරු ඉස්මසහ ජෙලිං සංරචකයක් (ජෙලටින් හෝ agar-agar), ඔබට whey වලින් ජෙලි සෑදිය හැකිය - රසවත් හා ඉතා සැහැල්ලු අතුරුපසක්.
කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ තිරිඟු රසයට අකමැති නම්, එය අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඇයට පුදුමාකාර ලෙස සේවය කළ හැකිය රූපලාවන නිෂ්පාදන. උදාහරණයක් ලෙස, සේදීම සඳහා. සෙරම් ෂැම්පු, හිසකෙස් සහ මුහුණු ආවරණ සහ රූපලාවන්‍ය නාන සඳහා අන්තර්ජාලයේ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.
ඔබ හිරු තුළ "බැදපු" නම්, whey වේදනා නාශක ප්රතිජනන දියරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
පොදුවේ, තිරිඟු ඉවත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න!
කිරි පරිභෝජන සංස්කෘතිය සහ එයින් සාදන නිෂ්පාදන මේ දිනවල සැබෑ පුනරුදයක් අත්විඳිමින් සිටී. ඒවායින් කලින් ද්විතියික යැයි සලකනු ලැබූ සහ සැකසීමෙන් පසු පාහේ හිමිකම් නොලබන ඒවා පවා නූතනයේ සුදුසු ස්ථානයක් ගනී. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්. බොහෝ කලකට පෙර, බොහෝ ව්‍යවසායන් විසින් ආපසු හැරවිය නොහැකි අපද්රව්ය ලෙස තිරිඟු ටොන් ගණනක් ඉවත දැමූ බව සිතීම දුෂ්කර ය. අද එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අගය කරනු ලැබේ.
- ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ක්රියාකාරිත්වයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස කිරි ස්වාධීනව ඇඹුල් කිරීම සහ ලැක්ටික් අම්ලය මුදා හැරීම;
- ඕනෑම අම්ලයක් (සිට්රික්, ඇසිටික්) එකතු කිරීමෙන් කිරිවල pH අගය කෘතිමව අඩු කිරීම;
- ප්රෝටෝලිටික් එන්සයිම හඳුන්වාදීම (විශේෂ ආරම්භක සංස්කෘතීන්, රෙනට් සාරය).
අද, whey ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. කාර්මික නිෂ්පාදනයට පැස්ටරීකරණය කළ කිරි භාවිතය ඇතුළත් වේ, බොහෝ විට මේද අන්තර්ගතය සඳහා සාමාන්යකරණය වේ. එය පිළිතුරු දෙයි නවීන අවශ්යතාආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය, කෙසේ වෙතත්, සැකසුම් ක්රියාවලියේදී සමහර විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ වේ.
වීඩියෝ: “අවදානම් කලාපය” වැඩසටහනේ තිරිඟු පිළිබඳ සියල්ල. නිෂ්පාදන"
පුද්ගලික ගොවිපලකින් නැවුම් සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද නම් Whey එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. එය භාවිතා කළ හැක්කේ කිරි ගවයින්ගේ සෞඛ්යය සහ එහි අයිතිකරුවන්ගේ පිරිසිදුකම පිළිබඳ පූර්ණ විශ්වාසයකින් පමණි. ඔබට නිවසේදී කිරි වලින් whey සාදා ගත හැකිය. කාර්මික නිෂ්පාදනය. එවිට ලැබෙන නිෂ්පාදිතය ආරක්ෂිත, නැවුම් සහ කල් තබා ගන්නා ආකලන වලින් තොර වනු ඇත.
ගෙදර හැදූ whey වට්ටෝරුව
සංයෝගය:
කිරි - 1 l
ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
සකස් කිරීම:
එනමල් පෑන් බවට කිරි වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. කන්ටේනරය තදින් ආවරණය කර පැය 8 ක් (යෝගට් සාදන තුරු) පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. තිරිඟු වෙන් වන තුරු ජල ස්නානයක එනමල් පෑන් තුළ ඇති ස්කන්ධය රත් කර ගෝස් භාවිතයෙන් එය පෙරීම.
Whey සංයුතිය
තිරිඟු සංයුතිය එය සකස් කරන ලද කිරි වර්ගය (එළදෙන, එළු) මත රඳා පවතී. නිෂ්පාදන ක්‍රමයට ද යම් බලපෑමක් ඇත: පැණිරස චීස් තිරිඟු, උදාහරණයක් ලෙස ඇඹුල් කිරි තිරිඟු වලට වඩා ලැක්ටෝස් අඩංගු වේ.
තිරිඟු මුළු ස්කන්ධයෙන් 93% කට වඩා ජලය වේ. ඉතිරි 6-7% ට කිරි ඝනවලින් අඩක් ඇතුළත් වේ:
- තිරිඟු පෙරන විට කිරි සීනි සියල්ලම පාහේ තිරිඟු තුළට ගමන් කරයි. ලැක්ටෝස් වියළි ද්රව්යයේ ප්රධාන සංරචකය (70% ට වඩා වැඩි).
- මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු පෙප්ටයිඩ බීටා-ලැක්ටොග්ලොබියුලින්, ඇල්ෆා-ලැක්ටොඇල්බුමින්, සීරම් ඇල්බියුමින් සහ ප්රතිශක්තිකරණ ග්ලෝබියුලින් ද සෙරුමය තුළ පවතී.
- සෙරුමය තුළ ලිපිඩ ඉතා ස්වල්පයක් ඇත (0.5% ට වඩා වැඩි නොවේ), සහ ඒවායේ භාගය කුඩා වේ. සම්පූර්ණ කිරි, ඒවා දිරවීමට පහසු කිරීම.
- ඛනිජ සහ ජලයේ ද්රාව්ය විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ කිරිවලින් තිරිඟු තුළට යයි.
දර්ශකය බලශක්ති අගය whey අඩු වන අතර එය 18.1 kcal වේ, මුල් කිරිවල කැලරි ප්රමාණයෙන් 35% ක් පමණි.
තිරිඟු වල ශක්ති වටිනාකම
Whey: මිලි ලීටර් 100 කට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය
| විටමින් | දෛනික වටිනාකමෙන්% |
| B4 (කොලීන්) | 3 |
| C ( ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) | 1 |
| B5 ( පැන්ටොතනික් අම්ලය) | 6 |
| PP ( niacin සමාන වේ) | 1,5 |
| B6 (පිරිඩොක්සීන්) | 5 |
| B2 (රයිබොෆ්ලැවින්) | 6 |
| PP ( නිකොටින්තික් අම්ලය) | 1 |
| ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්) | - |
| B1 (තයමින්) | 2 |
| H (බයෝටින්) | 4 |
| B9 ( ෆෝලික් අම්ලය) | - |
| B12 (කොබලමින්) | 10 |
| ඛනිජ | |
| K (පොටෑසියම්) | 5 |
| පී (පොස්පරස්) | 10 |
| Cl (ක්ලෝරීන්) | 3 |
| Ca (කැල්සියම්) | 6 |
| Na (සෝඩියම්) | 3 |
| Mg (මැග්නීසියම්) | 2 |
| Zn (සින්ක්) | 4 |
| Fe (යකඩ) | - |
| Mo (molybdenum) | 17 |
| මම (අයඩින්) | 5 |
| සම (කොබෝල්ට්) | 1 |
තිරිඟු වල ප්‍රායෝගික භාවිතය
නිෂ්පාදනයේ වියළි ද්රව්යයේ පොහොසත් සංයුතිය පෝෂණය සහ සෞඛ්යය සඳහා එහි භාවිතය සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ පුළුල් හැකියාවන් තීරණය කරයි.
ඖෂධීය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස Whey
වෛද්ය පෝෂණය සඳහා Whey බහුලව භාවිතා වේ, එය වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ සෞඛ්යය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ වයස සහ අක්‍රියතාවයට සම්බන්ධ රෝග වැළැක්වීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමේ හැකියාව ආමාශයික යුෂ වල pH අගය අඩුවෙන් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේ.
ආහාර වේලෙහි තිරිඟු ඇතුළත් කිරීම සංකීර්ණ බලපෑමක් ඇත ප්රයෝජනවත් බලපෑමආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය මත, gastritis, pancreatitis, colitis, dysbacteriosis සමග සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එය බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, පැසවීම හා වායුව සෑදීමේ ක්රියාවලීන් මන්දගාමී කරයි, වකුගඩු සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය ප්රශස්ත කරයි.
තිරිඟු කිරි සීනි සෙමෙන් ජීර්ණය වන අතර ලැක්ටෝ- සහ බිෆිඩොබැක්ටීරියා සඳහා හිතකර පරිසරයක් නිර්මාණය කරන අතර කුණු ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය යටපත් වන බැවින් විෂ ඉවත් කිරීම සහ ශරීරයේ ස්ලැග් අඩු කිරීම මයික්රොෆ්ලෝරා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සමඟ සංයුක්ත වේ. ලැක්ටෝස් මධ්යම සංවර්ධනය හා ගොඩනැගීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ ස්නායු පද්ධතියළමුන්, වැඩිහිටියන් තුළ එහි ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
තිරිඟු වල වාසිදායක කාර්යභාරය ද වැදගත් ය හෘද වාහිනී පද්ධතිය. එහි නිතිපතා භාවිතය සේවය කරයි ඵලදායී වැළැක්වීමධමනි සිහින් වීම වර්ධනය කිරීම, හෘද ඉෂ්මෙමියාව, අධි රුධිර පීඩනය සහ මස්තිෂ්ක රුධිර සැපයුම් ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. Whey ප්රෝටීන හීමොග්ලොබින් සහ රුධිර ප්ලාස්මා පෙප්ටයිඩ සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම තිරිඟු සමඟ කටයුතු කළ හැකි තවත් වැදගත් කරුණකි. තුළ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මේ අවස්ථාවේ දීවිටමින් සහ පොහොසත්කම මගින් තීරණය කරනු ලැබේ ඛනිජ සංයුතිය. අධිවෘක්ක බාහිකයේ ඇති whey අමුද්‍රව්‍යවල සුසංයෝගී බලපෑමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ආතති හෝමෝන ස්රාවය වීම අඩු වන අතර සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය වැඩි වන අතර එය ස්නායු රෝග සහ චිත්තවේගීය බිඳවැටීම්, හිසරදය වැළැක්වීම ලෙස සේවය කරයි.
උපදෙස්:ශක්තිමත් කිරීමට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියදිනපතා නැවුම් තිරිඟු 1 වීදුරුවක් පානය කිරීම ප්රමාණවත්ය.
තිරිඟු අඩංගු ආහාර උපකාරී වේ ආරක්ෂිත බැසීමබර, මේදය සමුච්චය වීමකින් තොරව ලැක්ටෝස් පහසුවෙන් දිරවිය හැකි බැවින්, ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය සම්පූර්ණයෙන්ම මානව අවශ්යතා සපුරාලයි. සෙරුමය කුසගින්න සහ පිපාසය සමනය කරයි, ආහාර රුචිය යටපත් කරයි, ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කරයි, ඉදිමීම ඉවත් කරයි.
වැදගත්:දිගු ගමනකට හෝ වැදගත් රැස්වීම්වලට පෙර ඔබ සෙරුමය පානය නොකළ යුතුය, එය සුළු විරේක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ළමයින් whey වලට වැඩිය කැමති නැහැ, නමුත් මෙය එකතු කරන්න පුළුවන් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්ඔවුන්ගේ මෙනුවේ, එය යුෂ සහ ජෙලි වලට හඳුන්වා දීම.
භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා
තිරිඟු ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා සලකා බැලීම වැදගත් වේ ආහාර නිෂ්පාදනය, මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ලැක්ටෝස් ඌනතාවය;
- කැසීන් සහ වේ ප්රෝටීන වලට අසාත්මිකතා;
- පාචනය සඳහා ඇති ප්රවණතාවය.
Whey මත පදනම් වූ විලවුන්
ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු වල කිරි තිරිඟු අඩංගු කීම් සහ වෙස් මුහුණු බහුකාර්ය සහ ඵලදායී වේ. ඔවුන් මුහුණේ සහ ශරීරයේ සම සඳහා සුව කිරීම, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ තරුණ-දිගු සත්කාර නිෂ්පාදන ලෙස ඔප්පු කර ඇත:
- ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් එකතු කිරීමත් සමඟ Whey සම සුදු කර ප්‍රබෝධමත් කරයි. එහි සංයුතියේ අඩු අණුක බර ප්රෝටීන සෛල වර්ධනය හා ප්රතිජනනය අවුලුවයි.
- seborrhea සඳහා, බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශයට පැය 2 ක් සඳහා සෙරුමය තුළ පොඟවා ගත් ගෝස් පෑඩ් යෙදීමෙන් සම්පීඩනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ, පසුව ඔබ එය calendula කසාය සමග පිස දැමිය යුතුය.
- සෙරුමය සමඟ ඔබේ හිසකෙස් නිතිපතා සේදීම, එහි වර්ධනය වේගවත් කරයි, එය ශක්තිමත් කරයි සහ හිසකෙස් නැතිවීම මන්දගාමී කරයි. එහි ආධාරයෙන් ඔබට අස්ථාවරත්වය, අධික වියළි බව, හිසේ කැක්කුම, කෝපය සහ කැසීම ඉවත් කළ හැකිය. හිරු එළියෙන් හෝ මෝස්තරයෙන් අධික ලෙස වියළන ලද කෙඳි මත තිරිඟු භාවිතා කිරීමේ මොයිස්චරයිසින් බලපෑම විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ.