පාස්කු ලෙන්ට් සඳහා මෙනුව. දින, සති සහ ශුද්ධ සතිය අනුව පෝෂණ දින දර්ශනය. Lenten මෙනුව සඳහා වට්ටෝරුව අනුව පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ ආහාර පිසීම

ලෙන්ට් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට අධ්‍යාත්මිකව හා ශාරීරිකව පවිත්‍ර වීමටත් එමඟින් විවිධ පෙළඹවීම්වලින් මිදීමටත් ඉඩ සලසයි. එබැවින් ගිහියන් විසින් මේ කාලයෙහි පිළිපැදිය යුතු ය ඇතැම් නීතිහැසිරීම් සහ පෝෂණය ඔවුන්ට සමතුලිතතාවය නැවත ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පළමු හා දෙවන පාඨමාලා, සලාද සහ පේස්ට්රි අනුව සකස් කළ යුතුය විශේෂ වට්ටෝරු. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ පරිභෝජනය සඳහා තහනම් නොවන නිෂ්පාදන පමණි. නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම සඳහා, ඔබට මෙනුවක් සාදා හෝ ලබා දී ඇති විකල්ප භාවිතා කළ හැකිය. දෛනික පෝෂණය. ඉහත සඳහන් කළ සියල්ල ගිහියන්ට සුදුසු වන අතර තෘෂ්ණාවෙන් හා පෙළඹවීම්වලින් පහසුවෙන් වැළකී සිටීමට උපකාර වනු ඇත. සීමාවන් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ලෙන්ටෙන් පැවිදි ආහාර ප්‍රශස්ත ය, නමුත් ඔබට වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරන මුල්, රසවත් වට්ටෝරු ද භාවිතා කළ හැකිය. විස්තර ද කියවීමට වග බලා ගන්න. දෛනික මෙනුව, ඔබ මස් සහ කිරි අනුභව නොකළ යුත්තේ මන්දැයි උපදෙස්. ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු ඔබට පහසුවෙන් ලෙන්ටන් කෑම පිළියෙළ කිරීමට සහ ලෙන්ට් තුළ නුසුදුසු පෝෂණය පිළිබඳ අවදානම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සෑම දිනකම සරල හා රසවත් නිරාහාර වට්ටෝරු - ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ

2017 දී ලෙන්ට් මුළු කාලය තුළ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම දින 2 ක්: පෙබරවාරි 27 සහ අප්රේල් 14. ඉතිරි කාලය, එළවළු තෙල් සමඟ හෝ නැතිව උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීම වෙනස් වේ. එමනිසා, එවැනි අවශ්යතා මත පදනම්ව, ඔබට ඕනෑම දිනක සඳහා ප්රශස්ත වන Lent සඳහා රසවත් වට්ටෝරු තෝරා ගත හැකිය. ඒවා සීතල වන අතර ඒවා ඇතුළත් නොවේ එළවළු තෙල්. සඳහා මෙම වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න ලෙන්ට්ඔබට එය බියෙන් තොරව කළ හැකිය: එය එළවළු පමණක් අඩංගු වේ, එබැවින් පෝෂණ ආබාධ ගැන කරදර විය යුතු නැත. පහත දැක්වෙන්නේ ප්රශස්ත ලෙස ගැලපේ ලෙන්ටන් වට්ටෝරුතරුණයින් සහ වැඩිහිටි පරම්පරාවේ නියෝජිතයන් සඳහා ලෙන්ට් කාලය තුළ. මුල් සලාදපෝෂ්‍යදායී, රසවත් සහ ඔබේ කුසගින්න පහසුවෙන් තෘප්තිමත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ලෙන්ට් සෑම දිනකම සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය

• නැවුම් මුං ඇට- 0.5 තේ හැදි;
• කඩල (කඩල) - 300 ග්රෑම්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• සැල්දිරි - 1 ගොයම් ගහක්;
• දම් ළූණු - 2 pcs. (කුඩා);
• parsley - රස;
• ලෙමන් - 1 pc.

නිරාහාරව සිටින සෑම දිනකම කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු උපදෙස්

1. සකස් කළ බඳුනකට පෙර භාවිතෙය්දී මුං ඇට දමන්න.

   
   

2. කැරට් පීල් සහ කුඩා අර්ධ මුදු කපා, ඇට එකතු කරන්න.

   
   

3. සැල්දිරි දඬු කැබලිවලට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.

   
   

4. ළූණු, වළලු කපා, බඳුනකට දමන්න.

   
   

5. සකස් කළ කඩල එකතු කරන්න (භාවිතයට පෙර පැය 2 ක් පොඟවා ගන්න).

   
   

6. එළවළු සඳහා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න.

   
   

7. මිශ්රණය ලුණු (විකල්ප), ඉසිය යුතු ය ලෙමන් යුෂ. දීප්තිමත් රසයක් සඳහා, බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි. සේවය කිරීමට පෙර පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

   
   

ලෙන්ට් තුළ පළමු පාඨමාලා සඳහා සරල වට්ටෝරු - ඡායාරූප සහ පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

රසවත් එළවළු සුප් පිළියෙළ නොකර ලෙන්ට් කාලය තුළ ආහාර ගැනීම සිතාගත නොහැකිය. ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට, කුසගින්න සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සුරතල් කිරීමට ඒවා විශිෂ්ටයි. යෝජිත වට්ටෝරුව අනුව නිරාහාරව සිටියදී පළමු පා courses මාලා සකස් කිරීම වටී උණුසුම් ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් නම් කරන ලද දිනවල පමණි. සති අන්තයේ ආහාර පිසීම සිදු කරනු ලබන්නේ නම්, ඔබට කබලෙන් ලිපට සුප් සූදානම් කළ හැකිය. ඉතිරි කාලය ඔබ එළවළු තෙල් භාවිතා නොකර සියලුම අමුද්රව්ය උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි ලෙන්ටන් වට්ටෝරු සෑම දිනකම සුදුසු නොවේ, එබැවින් ඔබ ලෙන්ට් තුළ පෝෂණ නීති දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතු අතර උණුසුම් කෑම වර්ග තහනම් කර ඇති එම දිනවල එළවළු සුප් අනුභව කිරීමට පෙළඹවීම වළක්වා ගත යුතුය.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය - කෙට්ටු පළමු පාඨමාලා

• zucchini - 1 pc .;
• මුං ඇට - 300 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc .;
• අර්තාපල් - 5-6 කෑලි;
• ළූණු - 1 හිස;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස.

වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් - නිරාහාරව සිටීම සඳහා පළමු පාඨමාලා

1. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා. එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
2. ළූණු සහ කැරට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි (ඔබ එය සරලව කපා එය අර්තාපල් එකතු කළ හැක).
3. Zucchini කැබලිවලට කපා විනාඩි 15 කට පසු මුං ඇට සමඟ අර්තාපල් එකතු කරන්න. සුප් ලුණු.
4. දීප්තිමත් හා පොහොසත් රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. සහ කුළුබඩු සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර රතු ගම්මිරිස් කුඩා කැබැල්ලක් පිඟානක් මත තබන්න.

2017 ලෙන්ට් තුළ ගිහියන් සඳහා පෝෂණ නීති - සතියේ දින අනුව සරල වට්ටෝරු

ලෙන්ට් කාලය තුළ ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන (මස්, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර) සඳහා පමණක් අදාළ වේ. එබැවින් සඳහා සාමාන්ය පෝෂණය 2017 Lent හි, ගිහියන් සඳහා, එවැනි අමුද්රව්ය ඇතුළත් නොවන වට්ටෝරු දිනපතා භාවිතා කළ යුතුය. ලෙන්ට් කාලය තුළ ආහාරයට ගත යුතු දේ, කිරි සහ මස් තහනම් කරන විට සහ වට්ටෝරු තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි බොහෝ අය නොදනිති. පිළිතුර සරලයි: ඔබ ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම් භාවිතා කළ යුතු අතර පිළිගත හැකි කෑම වර්ග මත පදනම්ව මෙනුවක් තෝරන්න. 2017 ලෙන්ට් සඳහා පහත ඉඟිය මේ සඳහා උපකාරී වනු ඇත:

1. බටර් සමග උණුසුම් කෑම (පළමු හා දෙවන පාඨමාලා): සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා.
2. තෙල් නොමැතිව උණුසුම් කෑම (සලාද): අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා.
3. තෙල් නොමැතිව සීතල කෑම (සලාද, සැන්ඩ්විච්): සඳුදා, බදාදා, සිකුරාදා (+ පාස්කු ඉරිදාට පෙර මුළු අවසන් සතියම).
4. බටර්, මාළු සමග උණුසුම් කෑම: අප්රේල් 7 සහ 9.

ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටින දිනවල (පෙබරවාරි 27 සහ අප්රේල් 14), නිරාහාර දින සඳහා වට්ටෝරු කිසිසේත් භාවිතා කළ නොහැක. සාමාන්‍ය කෙට්ටු ආහාර පිළිගත හැක්කේ ළමුන්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා පමණි.

Lenten සඳහා මුල් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරු සහිත Lenten මෙනුව

විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් වට්ටෝරු සමඟ ලෙන්ට් තුළ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සෑම පවුලකටම අතිශයින්ම වැදගත් වේ. සමබර ආහාර වේලක්අපහසුතාවයේ හැඟීම ඉවත් කර ඔබට සැහැල්ලුවක් දැනීමට උපකාරී වනු ඇත. එම නිසා, සුපුරුදු පළමු හා දෙවන පාඨමාලා වලට අමතරව, සලාද, ඔබ ද ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කළ සැන්විචස්, එළවළු ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ආහාරය සතියේ දින සඳහා පරිපූර්ණයි, සීතල කෑම පමණක් අවසර දී ඇත. ලෙන්ට් කාලය සඳහා මුල් රසවත් සැන්විචස් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවක් Lenten මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරකය වනු ඇත.

Lenten සඳහා Lenten සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• තක්කාලි - 1 pc .;
• පාන්;
• ලෙමන් යුෂ;
• තල;
• අලිගැට පේර - අඩක්.

මස් රහිත සැන්විචස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව

1. අලිගැට පේර හොඳින් අඹරන්න: ඔබට එය සිහින් ව කපා ගත හැකිය, ඔබට එය දැලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට හැකිය.
2. අලිගැට පේර සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න (අවශ්ය නම් ලුණු හෝ සීනි එකතු කරන්න). මිශ්රණයට තල ඇට එකතු කරන්න. එය පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.
3. ලැබෙන මිශ්‍රණය පාන් මතට දමන්න. තක්කාලි මුදු කිහිපයක් ඉහළට දමන්න. ඔබ රස කිරීමට ගම්මිරිස් හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසිලි කළ හැකිය.

ලෙන්ට් කාලය තුළ භාවිතා කළ හැකි ෙබ්කිං වට්ටෝරු මොනවාද?

බොහෝ පැණිරස දත් ආදරවන්තයින් ලෙන්ට් කාලය තුළ බේක් කළ භාණ්ඩ අනුභව කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දමයි. ආහාරවල කිරි, බටර් සහ බිත්තර භාවිතය සීමා කිරීම ඔබේ ප්‍රියතම ඩෝනට්ස් සහ රෝල්ස් සකස් කිරීම තහනම් කරයි. නමුත් බොහෝ ඒවා ද ඇත මුල් වට්ටෝරු, මෙම අමුද්රව්ය සරලව භාවිතා නොකෙරේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදන, වැදගත් ආකලන නොමැති වුවද, තෘප්තිමත් සහ ඉතා රසවත් වේ. ඇත්ත, ඔබට මෙම ෙබ්කිං වට්ටෝරු ලෙන්ට් කාලය තුළ භාවිතා කළ හැක්කේ එයට අවසර දී ඇති දිනවල පමණි උණුසුම් ආහාරඑළවළු තෙල් සමඟ. එවැනි රසකැවිලි සරල වට්ටෝරු සමඟ ඔබේ නිරාහාර ආහාර සැබවින්ම සම්පූර්ණ හා ඉතා රසවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

ලෙන්ට් කාලය තුළ පිළිස්සීම සඳහා අමුද්රව්ය

• පිටි - 1.5 තේ හැදි;
• සීනි - 3/4 තේ හැදි;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• නැවුම් යුෂ (ඇපල්, කැරට්) - 3/4 තේ හැදි;
• එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 150 ග්රෑම්.

Lenten ෙබ්කිං සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. පිටි පෙරා සෝඩා සමඟ මිශ්ර කරන්න.
2. මිශ්රණයට එළවළු තෙල් සහ යුෂ එකතු කරන්න, ගැටිති නොමැති අතර ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් ඇනූ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩු කර ඇනූ එකතු කරන්න.
4. පෝරමය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. මිනිත්තු 40 සිට පැය 1 දක්වා උයන්න, ඇනූ වරින් වර ඇටසැකිල්ලකින් පරීක්ෂා කරන්න.
5. කේක් එක බේක් වී රන්වන් පාට වූ විට අවන් එක නිවා දමා තවත් විනාඩි 5-10ක් බේක් කරන්න. ඉන්පසු එය පිටතට ගන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිට එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.

Lent සඳහා සරල සහ දැරිය හැකි සලාද වට්ටෝරු

වඩාත්ම සරල විකල්පයලෙන්ට් කාලය තුළ තහනම් කිරීම් උල්ලංඝනය නොකර කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීම සලාද සකස් කිරීම ලෙස සැලකේ. ඔබට අවසර දී ඇති දිනවල ආහාර ගැනීම සඳහා සැහැල්ලු ආහාර විශිෂ්ටයි සීතල ආහාරඑළවළු තෙල් සමඟ. එමනිසා, නිරාහාරව සිටීමට පෙර, පවතින සලාද වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වීම සහ පාස්කු ඉරිදා දක්වා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම මිල අඩු අමුද්‍රව්‍ය අවම පිරිවැයකින් ලෙන්ට් කාලය තුළ ආහාර පිසීමට කුමන වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

නිරාහාරව සිටීම සඳහා සරල සලාද වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය

• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්;
• දම් පාට බෝංචි - 200-300 ග්රෑම්;
• දම් පාට ළූණු - 1 pc .;
• අලිගැට පේර - අඩක් (අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න);
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• බැසිල්, සලාද කොළ, parsley, ළූණු - රස;
• එළවළු තෙල් 2-3 තේ හැදි.

දැරිය හැකි සහ සරල කෙට්ටු සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව

1. දම් පාට බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා ගන්න (හෝ උනු). තක්කාලි සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. අලිගැට පේර කුඩා කැබලිවලට කපා බෝංචි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. ටින් ඉරිඟු එකතු කරන්න.
4. ලූනු, ලූනු පිහාටු, parsley කපා මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
5. එළවළු තෙල් සමග සලාද කන්නය. බැසිල් කොළ සහ සලාද කොළ මත සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, ඔබ අර්ධ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හැක.

රසවත් ආහාර සඳහා පහසු වට්ටෝරු - ලෙන්ට් කාලය තුළ දීසි සඳහා විකල්ප

සකස් කිරීම ලෙන්ටන් ආහාරගෘහනියන්ගෙන් විශේෂ කුසලතා අවශ්‍ය නොවේ: ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පිසීමේ කොන්දේසි සහ අවසර දී ඇති ඒවාට අනුකූල වීමයි. විවිධ කාල පරිච්ඡේදනිෂ්පාදන. සරල වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ නිරාහාර ආහාර සැහැල්ලු හා පෝෂ්‍යදායී බවට පත් කළ හැකිය. බොහෝ අය ලෙන්ට් සඳහා "සම්භාව්‍ය" ආරාම වට්ටෝරු වලට කැමති වන අතර අනෙක් අය පිළිතුරු සඳහා ඔවුන්ගේ ආච්චි දෙස බලයි. යෝජිත විකල්ප අතර ඔබට නොඅඩු මුල් සහ ඉතා රසවත් අදහස් සොයාගත හැකිය. මීට අමතරව, ඔබට ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ඡායාරූප සමඟ සරල වට්ටෝරු භාවිතා කරමින් Lent සඳහා අසාමාන්ය කෑම පිළියෙල කළ හැකිය.

නිරාහාරව සිටීම සඳහා රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 5 කෑලි;
• ශීත කළ මුං ඇට - 300 ග්රෑම්;
• කඩල - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි;
• ළූණු - 1 pc .;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
• තක්කාලි - 3 කෑලි;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - රස.

ලෙන්ට් කාලය තුළ රසවත් හා පහසු ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු උපදෙස්

1. පිඟාන ඇඳීම සඳහා සෝස් සූදානම් කරන්න: තක්කාලි වලින් හම් ඉවත් කර ඒවා අඹරන්න. කුඩා ගින්නක් මත සැහැල්ලුවෙන් ගිල්වන්න, ෆ්රයිඩ් ළූණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සියලුම නිශ්චිත කුළුබඩු සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. සෝස් සෑදීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් මිශ්රණය අඹරන්න.
2. අර්තාපල් පීල් කර අඩක් පිසින තෙක් උනු. කඩල සහ කඩල දෙකම සම්පූර්ණයෙන්ම උයන්න.
3. ගැඹුරු, ඝන කබලෙන් ලිපට කඩල සහ කඩල සමග අර්තාපල් මිශ්ර, සැහැල්ලුවෙන් simmer (විනාඩි 10-15 ප්රමාණවත්), සෝස් එකතු සහ අඩු තාප පුරා තවත් විනාඩි 10 සඳහා simmer.

Lent 2017 දී ලබා දී ඇති වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට රසවත් පමණක් නොව, ඔබේ පවුල පෝෂණය කළ හැකිය. සලකා බලන ලද පළමු හා දෙවන පාඨමාලා ලෙන්ට් කාලය තුළ පිළියෙළ කරන ලද පැවිදි ආහාරවලට වඩා නරක නොවන අතර ගිහියන් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු ය. ඔවුන් කිරි හෝ මස් භාවිතා නොකරන අතර, සියලු කෑම වර්ග එළවළු මත පදනම් වේ. මෙම අමුද්රව්ය වලින් ඔබට හෘදයාංගම සලාද, රසවත් සැන්ඩ්විච් සහ මුල් පේස්ට්රි පවා සකස් කළ හැකිය. සමහර වට්ටෝරු සෑම දිනකම නිරාහාරව සිටීම සඳහා සුදුසු වේ, සමහර ඒවා සති අන්තයේ පමණක් සකස් කළ හැකිය. දක්වා ඇති ඡායාරූප සමඟ කෙට්ටු ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න පියවරෙන් පියවර වීඩියෝවට්ටෝරු අපහසු නොවනු ඇත: ඔබ නිරාහාරව සිටියදී පෝෂණය පිළිබඳ නීති හොඳින් කියවිය යුතු අතර ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න.

නිරාහාරයේ මුළු කාලය දින 48 කි. එය පාස්කු ඉරිදාට සති හතකට පෙර සඳුදා ආරම්භ වන අතර පාස්කු ඉරිදාට පෙර සෙනසුරාදා අවසන් වේ.

නිරාහාරයේ පළමු සතිය විශේෂ දැඩි ලෙස සිදු කරනු ලැබේ. පළමු දිනයේදී, ආහාර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටීම පිළිගනු ලැබේ. ඉන්පසුව, අඟහරුවාදා සිට සිකුරාදා දක්වා වියළි ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ (ඔවුන් පාන්, ලුණු, අමු පලතුරුසහ එළවළු, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, මී පැණි, පානීය ජලය), සහ සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා - බටර් සමග උණුසුම් ආහාර.

ලෙන්ට් හි දෙවන සිට හයවන සතිවලදී, වියළි ආහාර සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා ස්ථාපිත කර ඇති අතර, අඟහරුවාදා සහ බ්‍රහස්පතින්දා දිනවල උණුසුම් ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා දිනවල බටර් සමග උණුසුම් ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

ශුද්ධ සතිය තුළ ( ගිය සතියලෙන්ට්) වියළි ආහාර නියම කර ඇති අතර, සිකුරාදා ඔබට ආවරණය ඉවත් කරන තෙක් කන්න බැහැ.

නිවේදන මංගල්යයේදී දෙවියන් වහන්සේගේ ශුද්ධ මව(අප්‍රේල් 7) (එය වැටෙන්නේ නම් මිස ශුද්ධ වූ සතිය) සහ පාම් ඉරිදා (පාස්කු ඉරිදාට සතියකට පෙර) මාළු අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. ලාසරුස් සෙනසුරාදා (පෙර පාම් ඉරිදා) ඔබට මාළු රොටි කන්න පුළුවන්.

එය පාස්කු ඉරිදාට පසු 57 වන දින (ත්‍රිත්ව සතියකට පසු) සඳුදා ආරම්භ වන අතර සෑම විටම ජූලි 11 (ඇතුළත්) අවසන් වේ. 2017 දී එය දින 30 ක් පවතී.

Petrov ගේ උපවාසය අතරතුර, අඟහරුවාදා, බ්‍රහස්පතින්දා, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා මාළු, සඳුදා තෙල් නොමැතිව උණුසුම් ආහාර සහ බදාදා සහ සිකුරාදා වියළි ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

ජෝන් බැප්ටිස්ට්ගේ උපත මංගල්යයේදී (ජූලි 7), ඔබට මාළු අනුභව කළ හැකිය (එය වැටෙන දිනය කුමක් වුවත්).

Dormition Fast අතරතුර, සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා වියළි ආහාර ගැනීම, අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා බටර් නොමැතිව උණුසුම් ආහාර, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා බටර් සමග උණුසුම් ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

සමිඳාණන් වහන්සේගේ රූපාන්තරණයේ මංගල්යයේදී (අගෝස්තු 19), ඔබට මාළු කන්න පුළුවන් (එය කුමන දිනයක වැටුණත්).

නොවැම්බර් 28 සිට ශාන්ත නිකලස්ගේ මංගල්‍යය (දෙසැම්බර් 19 ඇතුළුව) දක්වා කාලය තුළ, සඳුදා තෙල් නොමැතිව උණුසුම් ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, අඟහරුවාදා, බ්‍රහස්පතින්දා, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා මාළු සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, බදාදා සහ සිකුරාදා වියළි ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

දෙසැම්බර් 20 සිට ජනවාරි 1 දක්වා, අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා ඒ වෙනුවට, බටර් සමග උණුසුම් ආහාර සඳහා දැනටමත් තහනම් කර ඇත. ඉතිරි දින නොවෙනස්ව පවතී.

ජනවාරි 2 සිට 6 දක්වා, වියළි ආහාර සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා, අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා තෙල් නොමැතිව උණුසුම් ආහාර, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා බටර් සමග උණුසුම් ආහාර නියම කරනු ලැබේ.

නත්තල් සැන්දෑවේ (ජනවාරි 6) අහසේ පළමු තාරකාව දිස්වන තුරු ඔබ ආහාර නොගත යුතුය, ඉන්පසු මී පැණිවල තම්බා අමු තිරිඟු ධාන්ය අනුභව කිරීම සිරිතකි. තැම්බූ සහල්මුද්දරප්පලම් සහිත.

කන්‍යා මරියතුමිය දේවමාළිගාවට ඇතුළු වීමේ නිවාඩු දින (දෙසැම්බර් 4) සහ ශාන්ත නිකලස් (දෙසැම්බර් 19) සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා දිනවල ඔබට මාළු අනුභව කළ හැකිය.

මහා ලෙන්ට් යනු නිරාහාර ආහාර වලින් වැළකී සිටීමේ කාලය පමණක් නොව, අධ්‍යාත්මික පවිත්‍ර වීමේ කාල පරිච්ඡේදයකි. පාස්කු නිවාඩුව සඳහා ඇදහිලිවන්තයන් සූදානම් කිරීම සඳහා එය කැඳවනු ලැබේ, සෑම කෙනෙකුටම මෙම දීප්තිමත් දිනය පිරිසිදු ආත්මයකින් හා විවෘත හදවතකින් හමුවිය හැකිය.

කායික හා අධ්‍යාත්මික වැළකීමේ කාලය කාලසීමාවයි පුද්ගලයෙකුට ලබා දී ඇතඔබගේ ආශාවන් සහ අවශ්‍යතා මධ්‍යස්ථ කිරීමට සහ එමගින් සමිඳාණන් වහන්සේ වෙත සමීප වීමට. ඔබ සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් සඳහා දිනපතා යාච්ඤා කිරීම මෙන්ම ලෞකික සැප සම්පත් අත්හැරීම, ආත්මය උසස් කරන අතර එය සන්තෝෂය තුළ භක්තියෙන් හා ඇදහිල්ලෙන් වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි. 2017 දී ලෙන්ට් පෙබරවාරි 27 ආරම්භ වන අතර අප්රේල් 15 දක්වා පවතී. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, සියලුම ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් පිළිපැදිය යුතු බව පල්ලිය නිර්දේශ කරයි ලෙන්ටන් මෙනුව, ඔබේ ආහාර වේලෙන් මස් නිෂ්පාදන හැර.

නිරාහාරයේ පළමු සතිය

පෙබරවාරි 27 සඳුදා.අද, පල්ලියේ කැනනයන්ට අනුව, ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතු අතර යාච්ඤාවට කාලය කැප කළ යුතුය.

පෙබරවාරි 28 අඟහරුවාදා.අඟහරුවාදා, ඔබේ ආහාරය පාන් අනුභව කිරීම සීමා කරන්න, බොහෝ විට කළු, සහ ජලය, kvass සහ සීනි නොමැතිව තේ පානය කිරීමට අවසර ඇත.

මාර්තු 1 බදාදා.ආහාර ලෙස අනුභව කරන්න අමු එළවළුපළතුරු. ඔබට වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි සහ පාන් සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

මාර්තු 3 සිකුරාදා.පල්ලිය එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදේ. එය සීමා කිරීම ද වටී අමු ආහාර. මෙම දිනයේ ඔබ උයන්න එපා.

මාර්තු 4 සෙනසුරාදා.අද සිකුරාදා මෙනුවට ඇලී සිටින්න. මිදි සහ ඇපල් යුෂ වලට අවසර ඇත.

මාර්තු 5 ඉරිදා.අද, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ ආහාර පිසීමට අවසර ඇත. සක්රමේන්තුවක් ලෙස කුඩා ප්රමාණවලින් වියළි රතු වයින් පානය කිරීමට ද අවසර ඇත.

නිරාහාරයේ දෙවන සතිය

මාර්තු 6 වන සඳුදා.ජලය සමග කැඳ, එළවළු සුප්, අර්තාපල්, නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු අවසර දෙනු ලැබේ.

මාර්තු 7 වන අඟහරුවාදා.ඔබට ජෑම් හෝ ජෑම් සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ඔබේ ප්‍රධාන ආහාරය ලෙස ජලයේ පිසූ ධාන්‍ය වර්ග මෙන්ම වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග භාවිතා කරන්න.

මාර්තු 8 වන බදාදා.ඔබේ ආහාර වේලට ගෝවා භාවිතා කරන solyanka හෝ වෙනත් කෑම වර්ග ඇතුළත් කරන්න.

මාර්තු 9 බ්‍රහස්පතින්දා.ජලය මත පදනම් වූ කැඳ සඳහා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ගෙදර හැදූ ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

මාර්තු 10 සිකුරාදා.මෙනුවේ විවිධත්වය සඳහා, vinaigrette සකස් කරන්න, කඩල සුප්සහ අර්තාපල් කට්ලට්.

මාර්තු 11 සෙනසුරාදා.ගෙදර හැදූ කල් තබා ගැනීම ප්‍රධාන මෙනුවට එකතු කිරීමට අවසර ඇත. අද පළමු දෙමාපියන්ගේ සෙනසුරාදා වන අතර, ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් තම මියගිය ඥාතීන්ට ගෞරව කිරීම සඳහා සුසාන භූමියට පැමිණේ.

මාර්තු 12 ඉරිදා.මෙම දිනයේ බැදපු අර්තාපල්, පලතුරු සහ එළවළු වලට අවසර ඇත.

පොදුවේ ගත් කල, නිරාහාරයේ දෙවන සතියේ මෙනුවට සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර හැර අනෙකුත් සියලුම මූලික නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ, එබැවින් ගෘහනියන්ට දිනපතා නව කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත්තේ මත්පැන් පමණි. තහනම ද අදාළ වේ අධික භාවිතයආහාර.

නිරාහාරයේ තුන්වන සතිය

මාර්තු 13 සඳුදා.ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසූ ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක් අවසර දෙනු ලැබේ.

මාර්තු 14 අඟහරුවාදා.එළවළු ගෝවා රෝල්, නැවුම් එළවළු සලාද සහ තම්බා අර්තාපල් භාවිතා කරන්න.

මාර්තු 15 බදාදා.ගෙඩි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්න. ඔවුන් දෙනවා ප්රමාණවත් තරම්ශක්තිය සහ ශරීරයේ වේගවත් සංතෘප්තිය සඳහා දායක වේ.

මාර්තු 16 බ්රහස්පතින්දා.අද වෙනසකට red bean lobio හදන්න.

මාර්තු 17 සිකුරාදා. අම්බෙලිෆර් කට්ලට්සහ මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ, මෙන්ම පළතුරු කොම්පෝට්ඔබේ මනෝභාවය වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

මාර්තු 18 සෙනසුරාදා.දිවා ආහාරය සඳහා ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස, අච්චාරු සහ අඩංගු සමඟ ඔබේ නිවස සතුටු කරන්න විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් vinaigrette. අද දෙවැන්නයි දෙමාපියන්ගේ සෙනසුරාදා. සුසාන භූමියට ගොස් ඔබේ මියගිය ඥාතීන් වෙනුවෙන් යාච්ඤා කරන්න.

මාර්තු 19 ඉරිදා.නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සමඟ එළවළු බෝර්ෂ්ට් මෙන්ම අර්තාපල් කට්ලට් ද ඔවුන්ගේ රසය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

නිරාහාරයේ සිව්වන සතිය

මාර්තු 20 සඳුදා.මෙම දිනයේ කන්න රනිල කුලයට අයත් බෝගවියළි පලතුරු එකතු කිරීමත් සමඟ.

මාර්තු 21 අඟහරුවාදා.අද දිවා ආහාරය සඳහා, අතුරුපස සඳහා කැරට් හා මුං ඇට විශාල කෑලි සමග එළවළු සුප් සේවය කරන්න, ඔබ පළතුරු ජෙලි කරන්න පුළුවන්.

මාර්තු 22 බදාදා.මිහිරි සෝයා කිරිවලින් සැරසුණු නැවුම් ගෝවා සුප් සහ පළතුරු සලාද.

මාර්තු 23 බ්‍රහස්පතින්දා.අද, ඔබේ ගෙදර හැදූ සූදානම ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සමඟ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මාර්තු 24 සිකුරාදා.ඔබේ ආහාර වේලට හතු එකතු කරන්න. ඔවුන්ගේ පුදුමාකාර සුවඳ සමඟ ඔවුන් දිගු කලක් බලා සිටි ගිම්හානයේ ප්රවේශය ඔබට මතක් කර දෙන අතර හොඳ හැඟීම්වලින් ඔබට ආරෝපණය කරනු ඇත.

මාර්තු 25 සෙනසුරාදා.රස සඳහා වියළි පලතුරු එකතු කරමින් උඳුන තුල සහල් සහ මෙනේරි මිශ්ර කැඳක් සාදන්න. මාර්තු 25 දෙමාපිය සෙනසුරාදා දිනයයි.

මාර්තු 26 ඉරිදා.අම්බෙලිෆර් කැඳ සඳහා බැදපු ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න, උයන්න සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදතක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා වලින්. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කෑම සැරසීම.

නිරාහාරයේ පස්වන සහ හයවන සති

මෙම සතිවලදී, ඔබට පෙර දින වල නිර්දේශ භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබේ පදනම මත ආහාර පිළියෙළ කළ හැකිය රස මනාපයන්. තවමත් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය බටර්, කිරි, බිත්තර සහ අනෙකුත් සත්ව ආහාර ඇතුළු මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් ඇඳුම් පැළඳුම්.

නිරාහාරයේ හත්වන සතිය

මහා ලෙන්ට් හි අවසාන සතිය අතිශයින්ම දැඩි ය. මෙම අවසාන අදියරපාස්කු උත්සවයට පෙර.

සඳුදා සිට බදාදා දක්වාපල්ලිය ආහාර පිසීම තහනම් කරයි - මෙනුවේ අමු පලතුරු සහ එළවළු භාවිතා කරන්න.

IN බ්රහස්පතින්දාජලයේ පිසූ ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයකින් කැඳ අවසර දෙනු ලැබේ.

සිකුරාදා- පාන් (වඩාත් සුදුසු ඊයේ) සහ ජලය පමණක් හැකි දැඩි දිනයක්.

IN සෙනසුරාදාආහාර ගැනීම තහනම්ය. ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි වැඩිපුර දියර වර්ග බොන්න.

ඉරිදාපාස්කු උත්සවය සැමරීම මත වැටෙන අතර ලෙන්ට් අවසානය සනිටුහන් කරයි.

මෙය ඔබට සංයුතියට සමාන වෙනත් අය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි නිෂ්පාදනවල ආසන්න ලැයිස්තුවකි. එවැනි දැඩි වේගවත්පැවිදි හා භික්ෂූන් සඳහා සම්පාදනය කර ඇත, සහ සාමාන්ය ජනතාවඔබ නඩත්තු කිරීමට අවශ්‍ය ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබට සහන ලබා ගත හැකිය හොඳ තත්ත්වයේ. රෝගීන්, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ දරුවන් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විටමින් අවශ්ය වන බැවින් එවැනි තපස් මෙනුවක් පවත්වා නොගත යුතු බව ද මතක තබා ගන්න.

ඉතින්, 2017 පෙබරවාරි 27 වන දින ආරම්භ වන ලෙන්ට් ආරම්භයත් සමඟම, අපගේ සමස්ත ආහාර වේල රැඩිකල් ලෙස වෙනස් වේ. එමනිසා, ගිහියන් සඳහා 2017 දින 40 සඳහා ලෙන්ට් සඳහා වන මෙනුව දෙස බලමු, එවිට ඔබට සැරිසැරීමට සහ සුසර කිරීමට පහසු වේ. ඇතැම් නිෂ්පාදනඋපවාසයේ සියලු දින සඳහා. මාර්ගය වන විට, බිය නොවන්න, ඔබ නිරාහාරව සිටියදී පෝෂණය පිළිබඳ ගැටලුව තාර්කිකව හා කල්පනාකාරීව ප්රවේශ වන්නේ නම්, ඔබට කුසගින්නෙන් පෙළීමට සිදු නොවේ. ආහාර විවිධාකාර පමණක් නොව, තෘප්තිමත්, පෝෂ්යදායී සහ රසවත් වන පරිදි ඔබේ ආහාර වේල සැලසුම් කළ හැකිය. අමතක නොකරන්න - පෝෂණය යනු නිරාහාරයේ කොටසක් පමණි, ප්රධාන දෙය නම් යාච්ඤා ශක්තිමත් කිරීම, දයාවේ ක්රියාවන්, දේවමාළිගාවට ගොස් ඔබේ අසල්වැසියන්ට ආදරය කිරීම පුහුණු කිරීමයි, එවිට ආහාර සීමා කිරීම් ආත්මයට සහ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කුඩා පැහැදිලි කිරීමක්, නිරාහාරව ඇත්ත වශයෙන්ම පවතින්නේ 40 නොව දින 48 (ප්ලස් ශුද්ධ සතිය).

2017 ලෙන්ට් කාලය තුළ, ඔබට පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත:

1. ධාන්‍ය පාන් සහ රළු රයි පිටි වලින් සාදන ලද සරල කළු පාන්.
2. ඒවායින් සාදන ලද ඕනෑම ධාන්ය වර්ග සහ කැඳ, ජලය තුළ පිසිනු ලැබේ.
3. ගිම්හාන සූදානම, එනම් ලුණු දැමූ, අච්චාරු දැමූ සහ පොඟවා ගත් එළවළු සහ ඒවායින් සාදන ලද සලාද, කල් තබා ගැනීම, මාමලේඩ් සහ ජෑම්.
4. හැකි සෑම ආකාරයකින්ම සකස් කළ හතු.
5. බෝංචි, කඩල, බෝංචි සහ පරිප්පු - තම්බා.
6. ගෙඩි, මී පැණි සහ වියළි පලතුරු.
7. සියලුම එළවළු, නැවුම් සහ තම්බා. පළතුරු සහ බෙරි.
8. මුහුදු ආහාර (දැල්ලන්, ඉස්සන්, මට්ටි) සහ මාළු.
9. තේ, කෝපි, ඛනිජ නිශ්චල ජලය, ඖෂධ පැළෑටි කසාය.
10. ආහාර වේල් අතර, ඔබ ජලය පානය කළ යුතුය - ඛනිජ ජලය ලීටර් 2.5 ක් සහ සෑම විටම ගෑස් නොමැතිව. ආහාර තුන් වරක් ගත යුතුය - 1. උදෑසන (උදේ ආහාරය), 2. දින (දිවා ආහාරය), 3. සවස (රාත්රී ආහාරය). එක් එක් සේවයේ ප්රමාණය ග්රෑම් 200 - 400 කි.
බලන්න, ආහාර වෙනස් කිරීම පහසු වනු ඇත.

2017 ලෙන්ට් ආරම්භය - දැඩිම පළමු සතිය(අන්තිම එක වගේ, Passionate).

02/27/2017, සඳුදා - ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, තේ පමණක් අවසර ඇත - chamomile, mint, St. John's wort.

02/28/2017, අඟහරුවාදා - දිවා කාලයේදී ඔබට පාන් ග්‍රෑම් 200 ක්, වියළි පලතුරු කසාය අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. ඖෂධීය තේසහ ජලය.

03/01/2017, බදාදා: දිනකට - පාන් සහ ඖෂධීය තේ ග්රෑම් 250 ක්.

03/02/2017, බ්රහස්පතින්දා: නැවුම්, සකස් නොකළ පළතුරු සහ එළවළු. වඩාත් සුදුසු - මිදි, ඇපල්, ගෙඩි, හරිතයන්.

03/03/2017, සිකුරාදා: දවස පුරා වියළි පලතුරු හෝ තේ කසාය. ඕනෑම ආහාරයක් අනුභව කිරීම තහනම්ය.

03/04/2017, සෙනසුරාදා - 1. යුෂ හෝ තේ වීදුරුවක්.
2. තැම්බූ එළවළු - බීට්, කැරට් හෝ අර්තාපල්, රතු වීදුරුවක්, නමුත් ස්වභාවික, වයින් පමණි.
3. Compote සහ Lenten කුකීස්.

03/05/2017, ඉරිදා - 1. Vinaigrette සහ කෝපි.
2. ඕනෑම කෙට්ටු සුප්, ලූනු සහ හතු සමග අර්තාපල්. වයින් සහ කොම්පෝට්.
3. තම්බා මල්ගෝවාඇපල් සහ කැරට් සමග, තේ
ඔබ borscht හෝ සුප් සඳහා එය පිළිස්සීම හැක, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව බලන්න, එය ඉතා රසවත්. ඊට අමතරව, ඒවා තේ සඳහා පැණිරස කළ හැකිය.

පෝෂණය පිළිබඳ 2017 දී ලෙන්ට් හි 2 වන සතිය මේ වගේ විය හැකිය:

03/06/207, සඳුදා. 1. ජලය සමග ඕට් මස්, තේ.
2. කැරට් සමග Vermicelli සුප්. අර්තාපල් කට්ලට්, නැවුම් එළවළු, ජෙලි.
3. ඇපල් සහ තේ

03/07/2017, අඟහරුවාදා. 1. ජලය මත අම්බෙලිෆර්, කෝපි.
2. හතු සෝස් සමග ගෝවා (lean), Vermicelli (පැස්ටා) වලින් සාදන ලද ගෝවා සුප්, නැවුම් එළවළු තෙල් සහිත එළවළු සලාද, කොම්පෝට්.
3. මී පැණි සහ තේ සමග පුලුස්සන ලද ඇපල්.

2017/08/03, බදාදා. 1. සහල් කැඳ, කෝපි.
2. සුප් - එළවළු hodgepodge. ලූනු, ඖෂධ පැළෑටි සහ තක්කාලි සමග බිම්මල් සෝස් සමග අර්තාපල්. ඇපල්, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා සමග නැවුම් ගෝවා සලාද, බෙරී (මිදි) විනාකිරි සහ බටර් සමග සෝස්. කොම්පෝට්.
3. ලෙමන් සහ ජෑම් සමග තේ.

03/09/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1. ඉරිඟු කැඳ, තේ.
2. Lenten ගෝවා සුප්, vinaigrette, cranberry යුෂ.
3. zucchini සමග පොඩි කළ අර්තාපල්. ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ එළවළු. තේ, සමහර විට ලෙමන් හෝ ඇපල් සමඟ.

03/10/2017, සිකුරාදා. 1. බාර්ලි කැඳ, ජෑම් (මී පැණි) සමග තේ.
2. කෙට්ටු කඩල සුප්, එළවළු සලාදසහ ඇපල් කොම්පෝට්.
3. හතු සමග අර්තාපල් සලාද, තේ.

03/11/2017, සෙනසුරාදා. 1. හතු සමග Vinaigrette, කෝපි.
2. අම්බෙලිෆර් සුප්, සහල් කට්ලට්, බීට්රූට් කේවියර්, වයින් වීදුරුවක්, වට්ටක්කා ජෙලි.
3. lean pasties, තේ.

2017/03/12, ඉරිදා. 1. මෙනේරි-වට්ටක්කා කැඳ, කෝපි.
2. Lenten borscht, හතු, වයින්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්ටුවක් අර්තාපල්.
3. එළවළු කේවියර්, කව්පි කට්ලට්, තේ.

2017 Lent හි 3 වන සතිය, සෑම දිනකම මෙනුව

03/13/2017, සඳුදා. 1. මෙනේරි, මී පැණි සමඟ තේ.
2. මුතු බාර්ලි සමග බීට්රූට් සුප්, අර්තාපල් zrazyසමග ලූනු සහ හතු, කඩල සලාද පිරවූ අච්චාරු, වයින්, පළතුරු, ක්රැන්බෙරි ලෙමනේඩ්.
3. අම්බෙලිෆර් පයි, මී පැණි සමඟ තේ.

2017/03/14, අඟහරුවාදා. 1. සුදුළූණු සමග තැම්බූ අර්තාපල්, කෝපි.
2. බෝංචි සුප්, බිම්මල් සෝස් සමග පැස්ටා, ලින්ගන්බෙරි යුෂ.
3., මී පැණි සමඟ තේ.

2017/03/15, බදාදා. 1. සෙමොලිනා කැඳස්ට්රෝබෙරි ජෑම්, කෝපි සමග.
2. Lenten solyanka, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග වට්ටක්කා casserole, කෝපි.
3. තැම්බූ අර්තාපල් සහ තේ සමග ෆ්රයිඩ් දැල්ලන්.

03/16/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1. පළතුරු සහ තේ සමග ඕට් මස්.
2. ලෙන්ටන් ගෝවා සුප්, බාර්ලි සමග ටින් කළ අච්චාරු, කොම්පෝට්.
3. එළවළු ratatouille, තේ.

03/17/2017, සිකුරාදා. 1. සහල් කැඳ, කෝපි.
2. කඩල සුප්, දුඹුරු හතු සෝස් සමග තම්බා අර්තාපල්, rosehip compote.
3. ස්කොෂ් කේවියර්අම්බෙලිෆර් සමග, තේ.

03/18/2017, සෙනසුරාදා. 1. රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග සෙමොලිනා කැඳ.
2. වට්ටක්කා සුප්, සහල්, වයින්, ක්රැන්බෙරි යුෂ සමග පිරවූ දැල්ලන්.
3. ඇපල්, තේ සමග Lenten පයි විවෘත කරන්න.

2017/03/19, ඉරිදා. 1. කස්ටඩ් ඕට් මස්වියළි පලතුරු, කෝපි සමග.
2. Lenten borscht, හතු සමග pilaf, වයින් සහ කොම්පෝට්.
3. lecho සමග අම්බෙලිෆර්, මී පැණි සමඟ තේ.

2017 ලෙන්ට් හි 4 වන සතිය

2017/03/20, සඳුදා. 1. බෝංචි කැඳ, පළතුරු, කෝපි.
2. එළවළු සුප්, lean pilaf, ඇට වර්ග, තැඹිලි යුෂ.
3. ස්ටූ ගෝවා, තේ.
2017/03/21, අඟහරුවාදා. 1. මුතු බාර්ලි කැඳ, කෝපි.
2. පරිප්පු සුප්, අච්චාරු සමග කඩල ඉස්ම, කොම්පෝට්.
3. සුදුළූණු සහ බිම්මල් කේවියර් සමග අර්තාපල්, තේ

2017/03/22, බදාදා. 1. Lenten ගෝවා රෝල්ස්, කෝපි
2. බිම්මල් අච්චාරු, වට්ටක්කා casserole, අන්නාසි යුෂ.
3. ගෙඩි, පළතුරු, තේ

03/23/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1. පෙරන ලද සහල්, කෝපි.
2. බෝංචි සුප්, බිම්මල් සෝස් සමග බත්, ලින්ගන්බෙරි යුෂ.
3. zucchini සමග පොඩි කළ අර්තාපල්, තේ.

2017/03/24 සිකුරාදා. 1. ඕට් මස්, කෝපි
2. කඩල සුප්, බේක් කළ එළවළු, කොම්පෝට්.
3. මී පැණි සමඟ වට්ටක්කා සලාද,

2017/03/25 සෙනසුරාදා. 1. කස්ටඩ් අම්බෙලිෆර්, කෝපි.
2. ගෝවා මත ගෝවා සුප්, කැරට් සහ ළූණු සමග පුලුස්සන ලද දැල්ලන්, කොම්පෝට්
3. අර්තාපල් කට්ලට්, තේ.

2017/03/26 ඉරිදා. 1. මී පැණි, කෝපි සමග පුලුස්සන ලද ඇපල්.
2. Lenten borscht, තැම්බූ මාළු සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, පළතුරු බීම
3. තක්කාලි, ඇට වර්ග, හෝ සමග බාර්ලි.

නිරාහාරයේ 5 වන සතිය, මෙනුව

2017/03/27, සඳුදා. 1. Vinaigrette, කෝපි.
2. පරිප්පු සුප්, හතු සෝස් සමග පැස්ටා, ස්කොෂ් කේවියර්, කොම්පෝට්.
3. ගෝවා, තේ සමග තම්බා අර්තාපල්.

2017/03/28, අඟහරුවාදා. 1. ඕට් මස්, කෝපි.
2. Vermicelli හතු සුප්, සහල් සමග තම්බා මාළු, බෙරී ජෙලි.
3. නවතයි සහ තේ සමග බීට්.

2017/03/29, බදාදා. 1. බාර්ලි, කෝපි
2. කෙට්ටු ෂියා, එළවළු, කොම්පෝට්.
3. මී පැණි, තේ සමග පුලුස්සන ලද ඇපල්.

03/30/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1. කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි, කෝපි සමග ස්ටූඩ් ගෝවා.
2. කව්පි සුප්, බේක් කළ එළවළු, ලෙමන් සෝස්වල බැදපු මාළු, කොම්පෝට්.
රාත්රී ආහාරය - පළතුරු සමග පැණිරස බත්, තේ
03/31/2017, සිකුරාදා. 1. ජෑම් සමග ඕට් මස්, තේ
2. Lenten borscht, හුරුල්ලන් සහ ළූණු සමග තැම්බූ අර්තාපල්, rosehip ජෙලි.
3. හතු කේවියර් සමග Vermicelli, තේ

04/01/2017, සෙනසුරාදා. 1. මුහුදු ආහාර, තේ
2. Lenten solyanka, වයින්, රාස්ප්බෙරි යුෂ.
3. ටින් වම්බටු ආහාර රුචිය, තේ සමග අම්බෙලිෆර්

2017/02/04, ඉරිදා. 1. වට්ටක්කා සමග කැඳ, කෝපි
2. ඇඹුල් මත ගෝවා සුප් ගෝවා, සමග තම්බා මාළු බදින ලද අර්තාපල්, වයින්, කෝපි
රාත්රී ආහාරය - බේක් කළ එළවළු, තේ

2017 උපවාසයේ 6 වන සතිය

2017/03/04, සඳුදා. 1.බෙරි සමග කස්ටඩ් ඕට් මස්, කෝපි
2. කඩල සහ ඉරිඟු සමග සැහැල්ලු සුප්, සුදුළූණු සහ ඇට වර්ග සහිත තක්කාලි, වර්මිසෙලි, කොම්පෝට්
3. බිම්මල් සෝස් සමග අම්බෙලිෆර්, තේ

2017/04/04, අඟහරුවාදා. 1. කෙට්ටු එළවළු පීසා, යටින් උණුසුම් සෝස්තක්කාලි, කෝපි වලින්
2. lean borscht, තම්බා දැල්ලන්, සහල්, යුෂ
3. තම්බා අර්තාපල් සමඟ zucchini, තේ

2017/05/04, බදාදා. 1. සෙමොලිනා, කෝපි
2. අර්තාපල් සුප්, අමු එළවළු, තේ
3. සුදුළූණු සහ ළූණු සමග කැරට් කට්ලට්, තේ

04/06/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1.බීට් කට්ලට්, කෝපි
2. දිවා ආහාරය - කෙට්ටු ගෝවා සුප්, vinaigrette සමග හුරුල්ලන්, compote
3. කැරට් සහ සුදුළූණු පිරවූ බේක් කළ ගම්මිරිස්, තේ

2017/07/04, සිකුරාදා. 1. මුහුදු ආහාර, කෝපි
2. එළවළු සුප්, ෆ්රයිඩ් මාළු, සහල්, කොම්පෝට්.
3. කැරට් සහ ළූණු සමග බේක් කරන ලද බෝංචි, තේ

2017/08/04, සෙනසුරාදා. 1. බෙරි සමග කස්ටඩ් ඕට් මස්, කෝපි.
2. අම්බෙලිෆර් සුප්, තම්බා මාළු සහ අර්තාපල්, බිම්මල් කේවියර්, වයින්, කොම්පෝට්
3. බත්, තේ සමග Sauteed වම්බටු

2017/09/04, ඉරිදා. 1. බාර්ලි කැඳ, කෝපි
2. බිම්මල් ඉස්ම සුප්, බේක් කළ එළවළු, තැම්බූ මාළු, වයින්, යුෂ.
3. අර්තාපල්, තේ සමග රෝස්ට් හතු

2017 දී එළඹෙන ලෙන්ට් හි අවසාන ශුද්ධ සතිය

04/10/2017, සඳුදා, නිරාහාර දිනය, පාන් සහ ජලය.
2017/04/11, අඟහරුවාදා. 1. සහල්, කෝපි.
2. ගෝවා කට්ලට්, යුෂ.
3. බේක් කළ ඇපල්, තේ.

04/12/2017, බදාදා, 1. නැවුම් එළවළු, කෝපි.
2. කැරට් සහ ඇපල් සමග ගෝවා සලාද, කෝපි.
3. පළතුරු.

04/13/2017, බ්රහස්පතින්දා. 1. ඉරිඟු, තේ
2. ගෝවා සුප් මුං ඇට, vinaigrette, හුරුල්ලන්, compote
3. කැරට් සමග කොරියානු බේක් කළ දැල්ලන්. තේ.
අපි පාස්කු බිත්තර පුළුස්සා ඒවා තීන්ත ආලේප කරමු!

බලන්න - සරල හා රසවත්.

2017/04/14, සිකුරාදා. බඩගිනි දවස, ඖෂධීය තේ, ජලය, පාන් අවසර දෙනු ලැබේ.

04/15/2017, සෙනසුරාදා - අපි පළමු තරුව තෙක් කන්නේ නැත.
අපි ඔබට සපයා ඇත ආදර්ශ මෙනුව 2017 දී Lent සඳහා, සහ ඔබටම පෙනෙන පරිදි, ඔබට සමහර නිෂ්පාදන සමාන ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ සෑම දිනකම නීති රීති අනුගමනය කිරීමයි. යහපත් ක්රියා කිරීමට, දුප්පතුන්ට උපකාර කිරීමට, ඔබේ අසල්වැසියන්ට ආදරය කිරීමට, නමස්කාර කටයුතුවලට සහභාගි වීමට සහ සියලු දෙනා වෙනුවෙන් යාච්ඤා කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබ ආහාර සඳහා ඉතිරි කරන මුදල් දුප්පතුන්ට දෙන්න.
අප්රේල් 16, 2017 - මහා පාස්කු උත්සවය, සැමට සුබ පැතුම්, ඔබ නිරාහාරව සිටීම, ස්වාමින් වහන්සේ ඉදිරියෙහි ඔබේ ආත්මය සහ ශරීරය පවිත්ර කර ඇති අතර, ඔබට ආරක්ෂිතව ඔබේ උපවාසය බිඳ දැමිය හැකිය!

වෙළඳ දැන්වීම්

2017 ලෙන්ට් පූර්ණ පැද්දෙමින් පවතී, පෙබරවාරි 27 වන දින ආරම්භ වන අතර මෙම වසරේ අප්රේල් 15 වන දිනට යෙදෙන පාස්කු උත්සවය දක්වා පවතී. ඔබ බැරෑරුම් ආහාර නීති රීති පිළිපැදිය යුතු විට (අපි කතා කරන්නේ අධ්‍යාත්මික පැත්ත ගැන නොවේ) ලෙන්ට් වසරේ දැඩිම බව රහසක් නොවේ. එමනිසා, ඔබ නිරාහාරව සිටීමට තීරණය කරන්නේ නම්, අපි අවම වශයෙන් මෙනුවක් සෑදීමේදී ඔබේ කාර්යය සරල කරන්නෙමු. 2017 ලෙන්ට් කාලය තුළ පිළියෙළ කළ හැකි සරල ලෙන්ටන් කෑම වර්ග 12 ක් සැලකිල්ලට ගන්න.

1. Vinaigrette
Vinaigrette යනු ප්රියතම සහ වඩාත්ම එකකි සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ගඋපවාස මේසය මත. එය සකස් කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය, නමුත් ඒ සමඟම ශරීරය සංතෘප්ත කරයි අවශ්ය විටමින්. පැරණි සම්ප්රදායට අනුව, ඔබට හුරුල්ලන් එකතු කළ හැකි අතර, මුල් පිටපතට, ඉදිරිපත් කිරීම වෙනස් කරන්න. Vinaigrette සලාදයක් හෝ හැඩකාර කැනේප් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

2. හතු සහ ළූණු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ
හතු සහ ළූණු සහිත අම්බෙලිෆර් කැඳ එහි වට්ටෝරුව වෙනස් කර නැත: එය සියවස් කිහිපයකට පෙර හරියටම සකස් කර ඇත, දැන් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පමණක් වෙනස් වේ. රසවත් අම්බෙලිෆර් කැඳහතු සහ ළූණු සමඟ ලෙන්ට් කාලය තුළ එහි තෘප්තිය ගැන ඔබව සතුටු කරනු ඇති අතර, යමෙකු තුළ නොස්ටැල්ජියාව ඇති කළ හැකිය, මන්ද මෙය අපගේ ආච්චිගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු වලින් එකකි.



3. විටමින් සලාද
විටමින් සලාද ඉතා පුළුල් සංකල්පයකි. රීතියක් ලෙස, සලාද අමුද්රව්ය ලබා ගත හැකිය සෘතුමය එළවළු . ඔබට සෑම දිනකම එය පිසීමට හැකිය, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය කම්මැලි නොවනු ඇත, ඔබ එළවළු වෙනස් කළ හැකි නිසා. ශරීරයේ කෘතඥතාව ඔබට වහාම දැනෙනු ඇත, මන්ද තුළ නැවුම් එළවළු(සහ ගෙඩි සමඟ නම්) කාලය තුළ අවශ්ය දේ පිරී ඇත වසන්ත විටමින් ඌනතාවයවිටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.

4. තක්කාලි සහ බැසිල් සමග බෝංචි
මෙම ඉතාලි වට්ටෝරුවඑය ලෙන්ටන් මෙනුව එහි විචිත්‍රතාවයෙන් තනුක කරන අතර බෝංචි වල අඩංගු අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් සමඟ ශරීරය පුරවයි. තක්කාලි සහ බැසිල් සහිත බෝංචි ඉතා රසවත් පෙනුමක් ඇති නමුත් පිඟානේ රසය ඔබව කලකිරීමට පත් නොකරනු ඇත.

5. Rassolnik
Rassolnik යනු සාම්ප්‍රදායික රුසියානු සුප් එකක් වන අතර එය පාස්කු ඉරිදාට පෙර ලෙන්ට් සමයේදී ගෘහණියන් සඳහා ජීවිතාරක්ෂකයක් බවට පත්වේ. ඔබ මස් සහ මස් සුප් හොද්ද නොමැතිව එය පිසූවද එය ප්රායෝගිකව එහි රසය වෙනස් නොවේ. මෙම ඝන සහ පොහොසත් සුප් සරල හෝ ලෙස විශිෂ්ටයි ලබා ගත හැකි වට්ටෝරුවලෙන්ටන් කෑමක්.

6. බ්රොකොලි සුප් ක්රීම්
බ්රොකොලි සුප් ක්රීම් - පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවරාජකාරියේ යෙදී සිටින අයට මෙන්ම ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කරන සහ නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුටම. සියුම් කුළුබඩු සුවඳක් සහ පොහොසත් රසයක් සහිත වඩාත් සියුම් ක්‍රීම් සුප් වඩාත් නවීන රසැති ආහාරයක් පවා සතුටු කරනු ඇත.



7. හතු සමග ස්ටූ ගෝවා
තව සම්භාව්ය වට්ටෝරුවඔබට කෙට්ටු කෑමක් සොයාගත නොහැක. මෙම දිනවලින් එකක් සූදානම් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු ඉස්ටුවක් ගෝවාහතු සමග. ගෝවා වඩාත්ම එකක් බව රහසක් නොවේ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු, අමු, තම්බා, බැදපු සහ ඉස්ටුවක් ආහාරයට ගත හැකිය. පිඟානේ රසය අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි ලූනු සහ ෆ්රයිඩ් හතු ගොඩක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරමු.

8. එළවළු සමග සහල්
එළවළු සමග සහල් - ආහාර සහ ලෙන්ටන් කෑමක්, ලෙන්ට් කාලය තුළ ඔබේ ආහාර වේල අලංකාර කිරීමට ඔබට භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අතුරු කෑම කිසි විටෙකත් කම්මැලි නොවේ, මන්ද ඔබට ඇඳුම වෙනස් කළ හැකි අතර එළවළු ද වෙනස් කළ හැකිය.

9. වියළි පලතුරු කොම්පෝට්
ඔබ ලෙන්ට් කාලය තුළ අඩුවෙන් ආහාර ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, පානය කිරීමෙන් ඔබේ ශරීරයේ සංචිත නැවත පුරවන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් විශේෂයෙන් අදාළ වේ. වියළි පලතුරු ඒවායේ ශක්තිය සහ විටමින් අගය ඔවුන්ගේ මුල් ස්වරූපයෙන් පාහේ රඳවා තබා ගැනීම වැදගත්ය.

10. අර්තාපල්, හතු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ Lavash රෝල්
අමුත්තන්ට සේවය කිරීමට ඔබ ලැජ්ජා නොවන ආහාර රුචියක් ලෙස, අර්තාපල්, හතු සහ ලාවාෂ් රෝල්ස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. විශාල සංඛ්යාවක්ගහකොළ මෙම කෙට්ටු කෑම එක වරකට විකුණා ඇත.



11. ගෙඩි සහ මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල්
ලෙන්ට් කාලය තුළ, බොහෝ අය ආත්මිකව පිරිසිදු කර ගැනීමට සහ රසවත් විපාකවලින් මිදීමට රසකැවිලි වලට සීමා වීමට උත්සාහ කරති. නමුත් ඔබට රසකැවිලි නොමැතිව කළ නොහැකි නම්, අපි සටහන් කර ගැනීමට නිර්දේශ කරමු සරලම වට්ටෝරුව රසවත් අතුරුපස. ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සමඟ පදම් කරන ලද ඇට වර්ග සහ මී පැණි සමඟ බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක ස්වරූපයෙන් මෙම කාලය පරීක්ෂා කරන ලද අතුරුපස ඔබේ මිහිරි දත සතුටු කරනු ඇත.