සීතල අය නොකෑ යුතු දේ. සීතල ආහාර ඔබේ සෞඛ්යයට භයානකයි. සවස කුකුල් මස් - උදේ අපි එය සමඟ කුමක් කරමුද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ ශ්ලේෂ්මල පටලය සහ සියලුම අවයව බෙහෙවින් අනුවර්තනය නොවීම නිසා අධික උණුසුම් හෝ සීතල නොවන ආහාර ශරීරයට සාමාන්‍ය දෙයක් වනු ඇත. උණුසුම් ආහාර, මෙන්ම ඉතා සීතල ආහාර. මෙයට හේතුව අවයවවල එපිටිලියල් පටක බලපෑමට ලක් වීමට පටන් ගැනීමයි, එය ආපසු හැරවිය නොහැකි ක්‍රියාවලීන්ට පවා තුඩු දිය හැකිය. පිළිකා රෝග, මෙය සීතල හා උණුසුම් ආහාරවල අන්තරායයි.

සීතල ආහාර වර්ග දෙකකින් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය: තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකළ නැවුම් සීතල ආහාර, සහ තම්බා ආහාර, පසුව සිසිල්. නැවුම් සීතල ආහාර යනු මාළු මස්, පලතුරු සහ එළවළු වලට වන අතර, මෙයට හේතුව සමාජයේ සංවර්ධනයේදී මිනිසුන් අමු මස් අනුභව කිරීම සහ සතුන්ගේ උණුසුම් රුධිරය පානය කිරීම, ඒ වන විට ඔවුන් ආහාරයට ගත්තේ අමු පමණි. ආහාර සහ ගින්න සොයාගත් විට තත්වය වෙනස් වී ඇත. කාරණය නම්, මිනිසුන්, ගින්නෙන් සකස් නොකළ ආහාර අනුභව කිරීම, බොහෝ විට රෝගාතුර වී නරක් වූ ආහාර වලින් විෂ වීමෙන් මිය ගිය අතර, ඒ වන විටත් ආහාර තාප පිරියම් කිරීම මරණයට හේතු වන බව තේරුම් ගත් ඍෂිවරුන් සිටියහ. ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්සහ මිනිසුන් අසනීප වීම වළක්වයි. ඊට අමතරව, අමු ආහාරදිරවීමට අපහසු වූ අතර, එය නිසැකවම රෝගවලට හේතු විය ආමාශයික පත්රිකාවසහ සාමාන්ය රෝගමිනිසුන් සහ කෙටි ආයු අපේක්ෂාව. අප දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, අධික උණුසුම් ආහාර මුළු ශරීරයටම හානිකර වේ, නමුත් මධ්යස්ථ සීතල ආහාර අනුභව කිරීම, නමුත් කලින් තාප පිරියම් කිරීම, හානියක් සිදු නොවේ, නමුත් ආමාශය සහ ප්ලීහාව උණුසුම් ආහාර වලට ආදරෙයි. සියලුම විද්යාඥයන් පවසන්නේ උණුසුම් ආහාර esophagus පුළුස්සා දමන අතර මෙම අවස්ථාවේ දී esophagus බිත්තියට දැඩි හානියක් සිදු වන අතර හානියේ ගැඹුර උණුසුම් ආහාර පානය කිරීමෙන් ඊර්ෂ්යාව වන අතර esophageal ශ්ලේෂ්මල පිළිස්සුම් සමඟ, ශ්ලේෂ්මල පටලයේ necrosis, මෙන්ම esophagus ආස්තරයේ අනෙකුත් ස්ථර, සිදුවේ. එවැනි සංසිද්ධි esophageal පටක වල ශෝථය වර්ධනය වීමට හේතු වන අතර, ගිලීම දුර්වල වේ, නමුත් තවදුරටත් ඉදිමීමසැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ, නමුත් මිය ගිය පටක ප්‍රතික්ෂේප වීමට පටන් ගනී, එය වණ සෑදීමට හේතු වේ; ඒවා සුව වූ පසු, ස්ටෙනෝසිස් හෝ esophagus හි esophagus පටු වීම, උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය මෙයයි.

උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය නම් එය මුඛ කුහරය සහ ෆරින්ක්ස් මෙන්ම තොල්වල සහ මුඛයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය පුළුස්සා දැමීමට පටන් ගැනීමයි, එබැවින් එවැනි පිළිස්සුම් වලින් පසුව, වණ මත වණ වර්ධනය වන බැවින් තවදුරටත් ආහාර අනුභව කළ නොහැක. හානියට පත් මතුපිට, දැඩි salivation සහ වමනය පෙනේ. මෙම සියලු රෝග ලක්ෂණ දින දෙක තුනක් ඇතුළත පහව යයි. සාමාන්ය සෞඛ්යයවැඩි දියුණු වේ, වේදනාව ක්රමයෙන් අඩු වන අතර, පුද්ගලයාට කන්න පුළුවන් දියර ආහාරකුඩා ප්‍රමාණවලින්, නමුත් උගුරේ සහ තොල්වල කැළලක් ඇති විය හැකි අතර, එය esophagus හි lumen අඩුවීමට හේතු වන අතර මෙය dysphagia හෝ esophageal අවහිරතා ඇති කළ හැකිය. උණුසුම් ආහාර පිළිස්සීම් වෙනස් විය හැක විවිධ මට්ටම් වලටතුවාල, මෙය එපිටිලියම් ස්ථරවල මතුපිට තුවාලයක් විය හැකි නමුත්, හයිපර්මික් ශ්ලේෂ්මල පටලයට නිරාවරණය වීමත් සමඟ, මියගිය හා දිරාපත් වන පටක සහ වණ ප්‍රතික්ෂේප කිරීමත් සමඟ විෂ වීම ආරම්භ විය හැකි අතර, ඒවා කැට සහ කැළැල් ඇති වේ.

උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය නම්, ශ්ලේෂ්මල පටලයට හානි වීම නිසා මන්දපෝෂණය සමඟ සම්බන්ධ වන වෙහෙසට පත්වීම වැනි සංකූලතා ආරම්භ විය හැකිය, සෙප්සිස්, නියුමෝනියාව, ට්‍රැචියෝබ්‍රොන්කයිටිස්, ලැරින්ගයිටිස් සහ පෙරිසොෆගයිටිස් ද වර්ධනය විය හැකි අතර මරණය සිදුවිය හැකිය. පුද්ගලයෙකුට tracheobronchial ගසේ සහ esophagus හි සිව්වන මට්ටමේ පිළිස්සීමක් තිබේ නම්, ඔහු වර්ධනය වේ. සාමාන්ය විෂ වීමසහ එවැනි පුද්ගලයෙකුට උණුසුම් ආහාර මගින් පිළිස්සීමෙන් පසු පළමු සතිය තුළ මිය යා හැක. දරුවන්ට උණුසුම් ආහාර ලබා දීම විශේෂයෙන් අනතුරුදායක වන අතර මෙයට හේතු වන කරුණකි දරුණු ප්රතිවිපාක, esophagus, pharynx, ස්වරාලය හෝ ශ්ලේෂ්මල පටලවල සුළු පිළිස්සුම් පවා මුඛ කුහරය, මෙන්ම දිවේ අශ්වයා. මෙය ශ්වසන අපහසුතා සහ ස්වරාලය ස්ටෙනෝසිස් වලට තුඩු දෙන අතර, මේ සියල්ල සිදු වන්නේ ස්වරාලය ඉදිමීම නිසා වන අතර එමඟින් අපේක්ෂා කිරීම අපහසු වන අතර ගිලීමේ සියලුම ක්‍රියාකාරකම් අඩාල වේ, මෙම අවස්ථාවේ දී උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය මාරාන්තික විය හැකිය.

සීතල ආහාරවල අන්තරාය ද පැහැදිලි වන අතර මෙයට හේතුව වන්නේ, විශේෂයෙන් ළමුන් තුළ, ඔවුන් විවිධ බරපතලකමේ උගුරේ අමාරුවක් වර්ධනය වීමට පටන් ගැනීම, එය purulent විය හැකි අතර මෙය ශරීරයේ විෂ වීමට හේතු වන අතර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, බෙල්ලේ වසා ගැටිති විශාල විය හැකි අතර දරුවාට ඔබේ මුඛය විවෘත කිරීමට පවා නොහැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෙරිෆරින්ජියල් අවකාශයේ විවරයන් වර්ධනය විය හැකි අතර එමඟින් ලේ ගැලීම සිදු වේ විශාල යාත්රා, sepsis, nephritis සහ laryngeal ශෝථය වර්ධනය විය හැක, මෙය සීතල ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරායයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, උගුරේ අමාරුව බහුලව දක්නට ලැබේ ආසාදනයජීවියා සහ රෝග කාරකය බැක්ටීරියා වන අතර බොහෝ විට එය streptococci වනු ඇත, නමුත්, කෙසේ වෙතත්, දුර්වල වීම ආරක්ෂිත කාර්යයන් tonsils, ඔවුන්ගේ දැවිල්ල ඇති කරන සීතල ආහාර වේ.

විද්යාඥයින් සොයාගෙන ඇත්තේ සීතල ආහාර ඉතා ඉක්මනින් ආමාශයෙන් පිටවන අතර නිසි ලෙස මිශ්ර කිරීමට පවා කාලය නොමැති බවයි ආමාශයික යුෂ, එබැවින් ආහාර දිරවීමට උපකාර වන එන්සයිම, බයිල් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ බඩවැල් තුළ සැකසීමට අපහසු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කුනුවෙන ක්රියාවලීන් ආරම්භ වන අතර, එය වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු වන අතර, පසුව බඩවැල් dysbiosis, මෙන්ම පෙප්ටික් වණ සහ enterocalitis. ඉතා සිසිල් ජලය පානය කරන පුද්ගලයින්ට නිරන්තරයෙන් කුසගින්න දැනෙන අතර එය තරබාරුකමට හේතු වේ, එබැවින් ක්ෂණික ආහාර අලෙවි කරන එම ආයතනවල සෑම විටම මේසය මත ඇත්තේ අයිස් වතුර මිස තේ හෝ වෙනත් නොවේ. උණුසුම් බීම. එමනිසා, අයිස් ජලය පානය කිරීමෙන් පසු, මිනිසුන් ක්ෂණික ආහාර සමඟ ඔවුන්ගේ කුසගින්න දැඩි ලෙස තෘප්තිමත් කිරීමට පටන් ගනී, එය සමස්ත ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීමට මෙන්ම බර වැඩිවීමටද හේතු වේ. අතිරික්ත බර. මේ අනුව, උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය පැහැදිලි බව අපට නිගමනය කළ හැකිය, එවැනි ආහාර සෞඛ්යයට අහිතකර වන අතර ඔබ සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ දී පමණක් ආහාර අනුභව කළ යුතුය.

එය පැමිණෙන විට නිසි පෝෂණය, සාමාන්යයෙන් ආහාරවල ප්රයෝජනවත් බව සහ විවිධත්වය ගැන සඳහන් කරයි. ඒ අතරම, ස්වල්ප දෙනෙක් තමන් ගන්නා ආහාරවල උෂ්ණත්වය ගැන සිතති.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ ශ්ලේෂ්මල පටලය සහ සියලුම අවයව ඉතා උණුසුම් ආහාර සඳහා මෙන්ම ඉතා සීතල ආහාර සඳහා අනුගත නොවීම නිසා අධික උණුසුම් හා අධික ශීතල නොවන ආහාර ශරීරයට සාමාන්ය වනු ඇත. මෙය බලපෑමට ලක් වීමට පටන් ගැනීම නිසාය අපිච්ඡද පටකආපසු හැරවිය නොහැකි ක්‍රියාවලීන්ට තුඩු දිය හැකි අවයව, පිළිකා පවා; මෙය සීතල හා උණුසුම් ආහාරවල අන්තරායයි.

බොහෝ අය සිසිල් බීම (අයිස් යුෂ, කොක්ටේල්) පානය කිරීමට කැමතියි, කිසිවෙකු අයිස්ක්‍රීම් ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ නැත. නමුත් කාරණය සත්‍යයකි: අයිස් සිසිල් බීම සහ සිසිල් ආහාර තරබාරුකමට හේතු වේ. 1969 දී, සෝවියට් විකිරණවේදීන් පහත සඳහන් අත්හදා බැලීම් මගින් මෙම කරුණ තහවුරු කළහ: රෝගීන්ට x-කිරණ සඳහා බේරියම් කැඳ ලබා දෙන ලදී, නමුත් විකිරණවේදීන්ට රූපය සඳහා උපකරණ සැකසීමට කාලය තිබුනාට වඩා කැඳ ඉක්මනින් ආමාශයෙන් පිට විය. සමීපව පරීක්ෂා කිරීමේදී, ඔබ සිසිල් බීම වලින් ආහාර සෝදා ගන්නේ නම් (උදාහරණයක් ලෙස, අයිස් වතුරහෝ අයිස් සමඟ පෙප්සි-කෝලා), එවිට ආහාර ආමාශයේ රැඳී සිටින කාලය පැය 4-5 සිට විනාඩි 20 දක්වා අඩු වේ.

මේ අනුව, සීතල ආහාර හෝ සිසිල් බීම අනුභව කරන විට, සාමාන්ය ආහාර දිරවීම සිදු නොවේ. මෙය ස්වභාවිකවම තරබාරුකමට මග පාදයි, මන්ද... එවැනි ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගැනීමට නොහැකි වන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම වේගයෙන් පැමිණේ. එවැනි ආහාර බඩවැල්වල දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි, එමගින් බාධා ඇති කරයි සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රියාවලීන්ආහාර අවශෝෂණය හා භාවිතය.

ආමාශයේ, පසුව සැකසීම සහ අවශෝෂණය සඳහා ප්රෝටීන සකස් කර ඇත.

එබැවින්, අවධානය!ඔබ පානය කරන්නේ නම් සිසිල් බීමආහාර ගැනීමෙන් පසු, ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් කොටස ආමාශයේ සම්පූර්ණයෙන් සැකසෙන්නේ නැත, ප්‍රෝටීන ඇමයිනෝ අම්ල වලට කැඩී නොයනු ඇත. ආහාර බෝලස්ඉක්මනින් ආමාශයෙන් පිටව යන අතර, සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් සංරචකය බඩවැල්වල දිරාපත් වේ (අංශක 36.6 ක උෂ්ණත්වයකදී සැකසූ ප්‍රෝටීන් සාපේක්ෂව ඉක්මනින් කුණු වීමට පටන් ගනී).

ඔබ ආහාර සඳහා මුදල් නාස්ති කරනවා පමණක් නොව, ප්රතිලාභ වෙනුවට ඔබට බඩවැල් ආකාරයෙන් හානියක් සිදු වනු ඇත ගිනි අවුලුවන රෝග(colitis, enteritis) සහ dysbacteriosis.

සිසිල් බීම සඳහා ශරීරයේ මෙම ප්රතික්රියාව ක්ෂණික ආහාර ආයතන විසින් බහුලව භාවිතා වේ. එවැනි ආයතනවල සෑම විටම මේසය මත අයිස් වතුර ඇත්තේ මන්දැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද? මෙය කිසිසේත්ම ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට නොවේ. අයිස් වතුර පානය කිරීමෙන් පසු, ඔබට කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති වීමට පටන් ගනී, එවිට ඔබ ඉක්මනින් ක්ෂණික ආහාර වලින් තෘප්තිමත් වනු ඇත. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මෙය සමස්ත ආමාශයික පත්රිකාවේ බාධා කිරීම් මෙන්ම අතිරික්ත බර වැඩිවීමට හේතු වේ.

උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීම අඩු භයානක නොවේ. මෙම මාතෘකාව විශේෂයෙන් බීමට කැමති අය ගැන සැලකිලිමත් වේ. උණුසුම් තේවී විශාල මාත්රා. සියලුම විද්යාඥයින් පවසන්නේ උණුසුම් ආහාර esophagus පුළුස්සා දමන බවත්, මෙම අවස්ථාවේ දී esophagus බිත්තියට දැඩි හානියක් සිදු වන බවත්, හානියෙහි ගැඹුර බීමත් උණුසුම් ආහාර මත රඳා පවතින බවයි. esophageal ශ්ලේෂ්මල පිළිස්සීම් සමඟ, ශ්ලේෂ්මල පටලවල නෙරෝසිස් මෙන්ම esophagus ශ්ලේෂ්මල පටලයේ අනෙකුත් ස්ථර ද සිදු වේ. එවැනි සංසිද්ධි esophagus පටක ඉදිමීම වර්ධනය වීමට තුඩු දෙන අතර, ඒ සමඟම ගිලීම දුර්වල වේ, නමුත් පසුව ඉදිමීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ, නමුත් මිය ගිය පටක ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට පටන් ගනී, එය සුව වූ පසු වණ සෑදීමට හේතු වේ. , stenosis හෝ esophagus පටු වීම esophagus පිහිටුවා ඇත - මෙය උණුසුම් ආහාර අනුභව අන්තරාය වේ.

මේ අනුව, උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය පැහැදිලි බව අපට නිගමනය කළ හැකිය, එවැනි ආහාර සෞඛ්යයට අහිතකර වන අතර ඔබ සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ දී පමණක් ආහාර අනුභව කළ යුතුය.

ගුල්හායෝ රකිමෝවා

ජනප්රිය සීතල ආහාර පොරොන්දු වේ ඉක්මන් බලපෑම: සතියකට කිලෝග්‍රෑම් පහක් හෝ හයක් අඩු කර ගත හැකිය.

වඩාත්ම පුදුම දෙය නම් සැහැල්ලු සංග්රහ තහනම් නොවේ, ඔබ බෙරි කන්න සහ අයිස් ක්රීම් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

අවසාන කරුණ නම් ශීත කළ ආහාර ශරීරයට ඇතුල් වන විට, ක්රියාකාරිත්වය කිහිප වතාවක් වැඩි වේ ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන්. සීතල ආහාරශරීරයට එහි අවශෝෂණය සඳහා වැඩි ශක්තියක් වැය කිරීමට බල කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ වැඩි කැලරි දහනය කිරීමයි. තවද මෙය ඵලදායී බර අඩු කර ගැනීම සඳහා යතුරයි. ඔබ එවැනි පෝෂණය සාධාරණ ලෙස පරිපූරණය කරන්නේ නම් භෞතික ක්රියාකාරකම්, එවිට ප්රතිඵලය වැඩි වනු ඇත.

සීතල ආහාරයේ මූලධර්ම

සීතල අනිවාර්යයෙන්ම "ශීතකරණයේ සිසිල්" ආහාර නොවේ. නිෂ්පාදන අවම වශයෙන් කාමර උෂ්ණත්වය විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය, උදාහරණයක් ලෙස, මුළුතැන්ගෙයෙහි කූඩයක වැතිරීමට වඩා ශීතකරණයේ රාක්කයේ ගබඩා කර ඇති එළවළු වලින්.

සීතල ආහාර වේලක් මත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ එහි මූලික මූලධර්ම දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය:

සුප් සහ තේ සඳහා ව්යතිරේකයක් නොමැතිව සියලු කෑම වර්ග සීතල කන්න. සීතල සුප් සඳහා විශිෂ්ට විකල්ප වන්නේ සියලු වර්ගවල okroshka, බීට්රූට් සුප්, යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමග පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි-මාළු සුප්, gazpacho. තේ සිසිල් කිරීම සඳහා, ඔබ එයට අයිස් කැට එකතු කළ යුතුය. කොක්ටේල්, පළතුරු බීම සමඟද එය කළ හැකිය;

මූලධර්මය යොදන්න භාගික ආහාර, කුඩා, 250-300 ග්රෑම් කොටස් වශයෙන් සෑම පැය එකහමාරක සිට දෙක දක්වා ආහාර ගැනීම;

දීමට මනාපය අඩු කැලරි සහිත ආහාර. ආහාර දිරවීම සඳහා වැය කරන ශක්තිය සීතලයි, නමුත් ඉහළ කැලරි සහිත කෑමක්, ආහාරයේ සම්පූර්ණ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු නොකරනු ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ බර අඩු වීමක් සිදු නොවන බවයි;

අන්තර්ගතය අඩු කරන්න වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේටඅවම වශයෙන්, ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දීම: මාළු, මස්, බිත්තර, මුහුදු ආහාර;

නිසා කෙඳි ගොඩක් පරිභෝජනය කිරීමට වග බලා ගන්න විශාල ප්රමාණයක්හරිත එළවළු: zucchini, ඇස්පරගස්, කොළ බෝංචි, ගෝවා;

අවම වශයෙන් එකහමාරක්වත්, වඩාත් සුදුසු ලීටර් දෙකක්වත් බොන්න පිරිසිදු වතුරගෑස් නොමැතිව. ශීත කළ කොළ සහ පළතුරු තේ, කොක්ටේල් සමඟ අයිස් කැට;

ඕනෑම ව්‍යායාමයක් කරන්න: කකුල්, අත්, උදරීය මාංශ පේශි, පිටුපස, ඉණ මත. ප්රධාන දෙය නම් ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීම, ආරම්භ කිරීමයි අතිරේක යාන්ත්රණයකැලරි දහනය.

ආහාරයේ පදනම සීතල සුප්, එළවළු සලාද, තැම්බූ චිකන් පියයුරු, තැම්බූ මාළු විය යුතුය අඩු මේද වර්ග. හරිත එළවළු ශීතකරණයේ රාක්කයේ ජීවත් විය යුතු අතර සෑම විටම අත ළඟ විය යුතුය. බ්රොකොලි, ඇස්පරගස්, නිවිති, ඕනෑම ගෝවා, පිපිඤ්ඤා පාහේ සීමාවන් නොමැතිව පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙය ඔබේ ශරීරයට පූර්ණ බවක් දැනීමට පමණක් උපකාරී නොවේ අත්යවශ්ය විටමින්සහ microelements, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ශාක තන්තු නිසා බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.

සීතල ආහාර වේලක් මත ආහාර සීමා කිරීම

උණුසුම්, මේද ආහාර අනුභව නොකරන්න.ඔබට ටික වේලාවක් බැදපු සියල්ල අත්හැරීමට සිදුවනු ඇත: මස්, මාළු, අර්තාපල්. පිඟන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අමතර කැලරි ඉවත් කරන ක්‍රම භාවිතා කළ හැකිය: තාපාංකය, මන්දගාමී උදුනක තෙල් නොමැතිව ඉස්ටුවක්, තැම්බීම, අවසාන විසඳුම ලෙස- ෙබ්කිං.

මට "ඒ සුදු ප්‍රංශ රෝල්ස්" ද අත්හැරීමට සිදුවේ.. බටර් සමග කේක් හෝ croissants නැත - අපි ආහාර වේලක් මත! රසකැවිලි, සීනි, චොකලට් ද තහනම්ය. පළතුරු හෝ හරිත තේඅපි සීනි නොමැතිව බොන්නෙමු. ඔබට පැණිරස දෙයක් අවශ්ය නම්, අඳුරු චොකලට් වර්ග හෝ ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය පලතුරු සලාදය.

නමුත් අඩු කැලරි සහිත අයිස්ක්‍රීම්, පළතුරු අයිස් සහ සෝර්බෙට් කිසිදු සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය. කිසිසේත්, අතුරුපස යනු ආහාර වේලෙහි නිර්මාතෘවරුන්ගෙන් ලැබෙන අපූරු ප්‍රසාද දීමනාවකි. ප්රධාන දෙය නම් ඔවුන් සීතලයි. එකම සීමාව කිරි නිෂ්පාදනවල මේද අන්තර්ගතය ගැන සැලකිලිමත් වේ: සියයට තුනක් හෝ පහකට වඩා වැඩි නොවේ. ඔබට අඩු මේද යෝගට් සහ කෙෆීර් සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය, නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි සමග ඒවා අතිරේකව. ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම්, ශීත කළ බෙරී හෝ පළතුරු අතුරුපස, අයිස් කැට සහිත ස්මූති හෝ කොක්ටේල් සකස් කිරීම ඉතා පහසු සහ පහසුය.

නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි නොමැති නම්, ඒවා ශීත කළ ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඉක්මන් කැටි කිරීමඔබට සුරැකීමට ඉඩ සලසයි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ. ශාක තන්තු ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි, මේදය වඩා හොඳින් බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ, සහ ආහාර රුචිය අඩු කරයි.

දින හතක් සඳහා මෙනුව

භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි සීතල ආහාරදින හතක් හෝ දහයකට වඩා දිගු. එහි සමබරතාවය සහ දැඩි සීමාවන් නොමැති වුවද, සීතල හා සිසිල් ආහාර අනුභව කිරීම ශරීරයට තරමක් බරපතල ආතතියකි.

සෑම උදෑසනකම අයිස් වතුර වීදුරුවකින් ආරම්භ වන අතර, ඇඳට පෙර ඔබට අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

සඳුදා

දෙවන උදෑසන ආහාරය: සැහැල්ලු අඩු මේද අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් දෙසීයක් හෝ පළතුරු අයිස්, අඩු මේද කෙෆීර් හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (ryazhenka, bifidok, ආදිය) එකම ප්රමාණය.

දිවා ආහාරය: ශීත කළ හරිත එළවළු සලාද, තම්බා ග්රෑම් සියයක් චිකන් පියයුරු, චිකන් පිසූ සිසිල් කළ සුප් හොද්ද කෝප්පයක්.

දහවල් ආහාරය: අයිස්ක්‍රීම් සහ වීදුරු සීතල වතුරඅයිස් කැට සමග.

රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සලාද, අයිස් කළ පලතුරු හෝ හරිත තේ වල අතුරු කෑමක් සමඟ තම්බා සිසිල් කළ මාළු. නින්දට යාමට පෙර, ඔබට සීතල කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

අඟහරුවාදා