මාස 3 ක දරුවෙකුට වියළි ඇප්රිකොට් කසාය කොපමණ ප්රමාණයක් ලබා දිය හැකිද? ළදරුවන්ට සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට වියළි ඇප්රිකොට් කසායවල ප්රතිලාභ මොනවාද? ළමා පෝෂණයේ දිනයන්

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වේ. සමහර අය මෙම නිෂ්පාදනය රසකැවිලි වෙනුවට සංග්‍රහයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සාමාන්යයෙන්, වියළි පලතුරු ෙබ්කිං, අතුරුපස සහ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා භාවිතා වේ.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේ හැකියාව ඇත.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අද්විතීය ගුණාංග

වියළීමකින් පසුව පවා ඇප්රිකොට් ඇටයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ - යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, විටමින් (A, PP, C, B).

දී දෛනික භාවිතයවියළි පලතුරු කිහිපයක් විවිධ ඉවත් කළ හැකිය නිදන්ගත රෝගසහ ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන්න:

1. පළතුරු ඝන කසාය හොඳ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර එය හෘද හා ජානමය පද්ධතියට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ.
2. වියළි ඇටවල මදය දුක් විඳින මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත දියවැඩියා රෝගය, රක්තහීනතාවය, අධි රුධිර පීඩනය, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය සමඟ ගැටලු ඇති වීම.
3. වියළි නිෂ්පාදිතය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, රුධිර වාහිනී අවහිර වීම වළක්වයි, නියපොතු සහ සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි.
4. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැලරි ඉතා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර, ඒ සමඟම ඔවුන් කුසගින්න මනාව තෘප්තිමත් කරයි.
5. ප්‍රණීත ආහාරයේ අඩංගු පොටෑසියම් ලවණ හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා විශාල වටිනාකමක් ඇත - ඒවා එය ශක්තිමත් කර නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි.
6. රෝගවලින් පීඩා විඳින මිනිසුන් සඳහා ආමාශයික පත්රිකාව, වියළි ඇටවල මදය ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
7. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි.

ගර්භණී සමයේදී වියළි පලතුරු

ඉහත සියලු ගුණාංග ඇති වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය ගර්භනී කාන්තාවක් සඳහා දෛනික පානයක් බවට පත්විය යුතුය, මන්ද එහි ආධාරයෙන් ඔබට කාන්තාවගේ සහ නූපන් දරුවාගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගත හැකිය. තැඹිලි පළතුරු බීම ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත:

• පෙක්ටීන් සහ අම්ල ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි;
• ඛනිජ ශක්තිමත් කරයි අස්ථි පද්ධතියකලලරූපය;
• ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් අතිරික්ත බරට තුඩු නොදී රසකැවිලි සඳහා අවශ්යතාවය තෘප්තිමත් කරයි;
• දරුවෙකු බිහි කරන කාන්තාවන් තුළ බොහෝ විට නිරීක්ෂණය වන රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම;
• විටමින් නොමැතිකම, විශේෂයෙන් සීතල සමයේදී ඉතිරි කරයි;
• විෂ වීම ඉවත් කරයි;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි;
• ලෙස ක්රියා කරයි රෝග නිවාරකමලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආමාශ ආබාධ සඳහා;
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
• දත් ශක්තිමත් කරයි, හිසකෙස් නැතිවීම සහ නියපොතු කැඩීම වළක්වයි;
• කකුල් වල ඉදිමීම සමනය කරයි.

ගර්භණී සමයේදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය යනු පිපාසය සංසිඳුවීම, අත්යවශ්ය ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම සහ කාන්තාවකගේ දැනටමත් දුෂ්කර තත්ත්වය සමනය කරන අද්විතීය පානයකි.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට කොක්ටේල් සෑදීමට අපි යෝජනා කරමු. එය සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඉතා රසවත්.

සංයෝගය

• ජලය - 2 l;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 200 gr;
• මී පැණි - 1-2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම

1. ගලා යන ජලය යට වියළි පලතුරු සෝදන්න. එනමල් බඳුනක තබා වත් කරන්න උණු වතුර(උතුරන වතුර නොවේ).
2. විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත කුක්.
3. දියර පෙරන්න.
4. පලතුරු බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම බවට අඹරා කොම්පෝට් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. සිසිල් වීමට තබන්න.
6. මී පැණි එකතු කරන්න, ඔබට පානයෙහි ප්රසන්න රසය භුක්ති විඳිය හැකිය.

ගැබ් ගැනීම යනු ශරීරය නැවත ගොඩනඟා වෙනස් වන විට කාන්තාවකගේ ජීවිතයේ දුෂ්කර කාල පරිච්ඡේදයකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කලලයක් දරා ගැනීමේ ක්රියාවලිය පහසු කර සෞඛ්යයට අවශ්ය බොහෝ දේ ලබා දෙන වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වේ.

ළදරුවන් සඳහා වියළි ඇප්රිකට් වල ඵලදායීතාවය

බොහෝ මව්වරුන් තම දරුවා මලබද්ධය නම්, ඔබ ඉක්මනින් ගැටලුව විසඳීමට උපකාර වන වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සකස් කළ හැකි බව දන්නවා.

ළදරුවන් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි වියළි පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය පෙනුමසහ ඝනත්වය - ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ දිලිසෙන බැබළීම පෙන්නුම් කරන්නේ එහි පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්‍රණීතභාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන රසායනික ද්‍රව්‍ය පවතින බවයි.

ඔබ මතක තබා ගත යුතුය: වියළි පලතුරු මැට් මතුපිටක් තිබිය යුතුය.

කසාය සකස් කිරීමට පෙර, වියළි පලතුරු පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ සීතල වතුරවිනාඩි 20 ක් සඳහා. කොම්පෝට් සාන්ද්‍රණය නිරීක්ෂණය කිරීම ද වැදගත් ය - වතුර ලීටරයකට වියළි පලතුරු ග්‍රෑම් 100 කට වඩා වැඩි නොවේ.

හැකිතාක් දුරට සියලු ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, බීම තම්බා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පලතුරු මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, භාජනය ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය පහක් වත් කිරීමට තබන්න. ඔබට ළදරුවන් සඳහා කසාය සඳහා සීනි එකතු කළ නොහැකි අතර, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ දැනටමත් ඔවුන්ගේම ස්වභාවික පැණිරස ඇති බැවින් එය සාමාන්යයෙන් අනවශ්යය.

මාස 1 සිට ළදරුවන් සඳහා, ඔබට පානයට තවත් වියළි පලතුරු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය - ඇපල්, පෙයාර්ස්.

ළදරුවන් සඳහා වියළි ඇටවල මදය කසාය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.

සංයෝගය

• ජලය - 1 l;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 100 gr.

සකස් කිරීම

1. වියළි පලතුරු සෝදා, ජලය එකතු කර පැය භාගයක් තබන්න.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සාස්පාන් එකක තබා වත් කරන්න උණුසුම් ජලය, නභිගත ගෙන නිවා දමන්න.
3. බීම පැය 1 ක් පෙරීමට තබන්න.

මෙම කසාය ඔබට සෑම දෙයක්ම ලබා දෙනු ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින්වැඩෙන ශරීරයට සහ ආමාශයේ ගැටළු සමනය කරයි.

මුලින්ම ඔබ ඔබේ දරුවාට කොම්පෝට් 1 හැන්දක් ලබා දිය යුතු අතර ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳයි නම්, ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් අවසර දී ඇති ප්රමාණයට දිනපතා මාත්රාව වැඩි කළ හැකිය.

ප්රතිවිරෝධතා

වියළි ඇටවල මදය පරිභෝජනය කිරීමට පෙර, ඔබ සියලු දෙනා දැන හඳුනා ගත යුතුය හැකි contraindications. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් දරුණු පාචනය ඇති විය හැක.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආමාශයේ වණ, අග්න්‍යාශය වැනි රෝග වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්ආමාශයික පත්රිකාව.

දැඩි අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා බොහෝ විට නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ, නමුත් මෙයට හේතුව ඇප්රිකොට් ඇටයේ නොවේ, නමුත් රසායනික ද්රව්ය, නිර්දෝෂී විකුණුම්කරුවන් පලතුරු සැකසීමට භාවිතා කරයි. ඇන්හයිඩ්රයිඩ බොහෝ විට භාවිතා වන අතර, දැඩි විෂ වීමක් ඇති කරයි.

මවි කිරි කාලය තුළ කාන්තාවක් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. නිවසේ වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. හොඳම විකල්පය- ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය. මෙම අවස්ථාවේ දී, දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්, සෞඛ්යය සහ අලංකාරය සඳහා බොහෝ ද්රව්ය අඩංගු වේ. දිනපතා එය අනුභව කිරීම පිළිගත හැකි ප්රමිතීන්, ඔබට බොහෝ රෝගවලින් මිදෙන්නට පුළුවන්. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු වලින් ඔබට කසාය පමණක් නොව, කැන්ඩි ද සකස් කළ හැකිය, එය සියලු වර්ගවල අතුරුපස සහ කොක්ටේල් වලට එකතු කරන්න. නමුත් ඔබ මෙම ප්‍රණීත ආහාරයෙන් ඉවතට නොයා යුතුය - සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථ විය යුතුය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි, මුද්දරප්පලම් වැනි වියළි පලතුරු වැඩිහිටියන්ට සහ දරුවන්ට ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔවුන් වසරක් දක්වා දරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය නව නිෂ්පාදනයක්. වියළි පලතුරු සඳහා අසාත්මිකතාවන් සාමාන්ය දෙයක් නොවේ.

නිෂ්පාදනය විස්තරය

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් ඉතා පොහොසත් වේ. මෙම පලතුර මධ්යම ප්රමාණයේ, ප්රත්යාස්ථ හා දැඩි නොවිය යුතුය. එය තෝරාගැනීමේදී, දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයක් ඇති නිෂ්පාදන වලින් වළකින්න. නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතය මෙයින් පෙන්නුම් කෙරේ. වියළීම අතරතුර, ස්වභාවික පලතුරු ඔවුන්ගේ පෙනුම නැති වී අඳුරු වේ.

අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය මත පදනම්ව, මෙම නිෂ්පාදනය ශ්‍රේණි කිහිපයකට බෙදා ඇත:

• අමතර;
• ඉහල;
• පළමු;
• කැම කන කාමරය

පෝෂණ අගය

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ:

• කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන් සහ මේද කුඩා ප්රමාණයක්;
• ආහාර තන්තු;
• ෆෲක්ටෝස්;
• විටමින් - A, PP, C, B කාණ්ඩය;
• සාර්ව සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, මැග්නීසියම්;
• ඇමයිනෝ අම්ල - ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලයිසීන්, ත්‍රෙයොනීන් සහ වෙනත්.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක් 210 kcal අඩංගු වේ.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වාසි සහ හානිය, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණ

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඔහුගේ නිසා අද්විතීය සංයුතිය මෙම නිෂ්පාදනයපහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:

• මිනිස් සිරුරෙන් ඉවත් කරයි බැර ලෝහසහ රේඩියනියුක්ලයිඩ්;
• දී නිතිපතා භාවිතයරක්තහීනතාවය වැළැක්වීමයි;
• දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත;
• ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මලබද්ධය ඉවත් කිරීම;
• සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි;
• හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත;
• තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි සමසහ හිසකෙස්;
• මෘදු ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි.

එප්රිකට්. වියළි ඇටවල මදය. වියළි ඇටවල මදය. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවියළි ඇටවල මදය

වයස් සීමාවන්

ඔබට දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද? වියළි ඇටවල මදයළමයි? මෙම නිෂ්පාදනය වසරක් දක්වා දරුවෙකුගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් මාස 10-11 ට පෙර නොවේ. එයට අසාත්මිකතා ඇතිවීම සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ. ඔබ අවධානය යොමු කරන්නේ නම් භයානක රෝග ලක්ෂණඔබේ දරුවා වියළි ඇප්රිකොට් ඇට අනුභව කර ඇත්නම්, සති 2-3 ක් ඒවා අනුභව කිරීමෙන් වළකින්න. මෙම ප්රණීත ආහාරයට ආසාත්මිකතාවයක් ප්රකාශ වේ පහත රෝග ලක්ෂණ:

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

• අධ්යාපනය කුඩා කුරුලෑසම මත (urticaria);
• මලපහ අනුකූලතාව උල්ලංඝනය කිරීම;
• සමේ පීල් කිරීම;
• තොල් වටා ඉදිමීම.

වසරකට අඩු දරුවන්ට වියළි පලතුරු හඳුන්වා දීම කුඩා කොටසකින් ආරම්භ කළ යුතුය - තේ හැන්දක භාගයක්. 1-2 දින තුළ අසාත්මිකතාව කිසිදු ආකාරයකින් ප්රකාශයට පත් නොවේ නම්, ක්රමයෙන් නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය වැඩි කරන්න. උපරිම දෛනික සම්මතයදරුවෙකු සඳහා - 50 ග්රෑම් නමුත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිර්දේශිත ප්රමාණයට වඩා අසාත්මිකතා ආරම්භ විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.

වට්ටෝරු

වසරකට අඩු දරුවන්ට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ගොඩක් සෑදිය හැකිය රසවත් කෑම වර්ග. පුරුදු කැඳවියළි පලතුරු එකතු කිරීමත් සමඟ ලැබෙනු ඇත නව රසය. ඔබ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි සහ මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව, කොම්පෝට් වලට එකතු කළහොත්, ප්රතිඵලයක් ලෙස පානය වඩාත් පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

ළදරුවන් සඳහා වියළි පලතුරු බීම

නවතයි, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකට් අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරන ලද රසවත් හා ඇරෝමැටික කොම්පෝට් එකක් අවුරුද්දට අඩු දරුවන්ට ආරක්ෂිතව ලබා දිය හැකිය. ඔබේ දරුවාට මීට පෙර වියළි පලතුරු වලට ආසාත්මිකතාවයක් තිබුනේ නම්, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ඔබේ නැවත හඳුන්වාදීම කසාය සමඟ ආරම්භ කරන්න. Compote සකස් කිරීම ඉතා පහසුය:

• මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු මිශ්රණය ගලා යන ජලය යටතේ සේදිය යුතුය.
• සකස් කළ නවතයි, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ උණුසුම් ජලය සමග වත් කරන්න, සහ මුළු රාත්රියම (අවම වශයෙන් පැය 7-8) මෙම ආකෘතියේ තබන්න.
• මෙම දියර ඉවතට නොගෙන, අඩු තාප මත කොම්පෝට් උයන්න. මෙය තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 1-2 ක් ඇතුළත සිදු කළ යුතුය.
• මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු වල කොම්පෝට් පැය 1 ක් වත් කරන්න.
• ළමුන් සඳහා, මෙම පානයට සීනි එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳය. මුද්දරප්පලම් කොහොමත් කොම්පෝට් එක පැණි රස කරයි.

ඉස්ම

වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු වලින් ඔබට පෝෂ්‍යදායී ඉස්ම සෑදිය හැකිය. මෙම පිරවීම සමඟ කැඳ වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මල බද්ධයෙන් පෙළෙන දරුවන්ට ද එය ප්රයෝජනවත් වේ.

ඔබේ දරුවා වියළි පලතුරු වලට අසාත්මික නම්, මෙම ගැටලුවට වෙනත් විසඳුමක් සොයා ගන්න. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට අතිරේක කප්පාදු ද භාවිතා කළ හැකිය.

වියළි පලතුරු සහිත කැඳ සෑම දිනකම දරුවාගේ මෙනුවේ නොතිබිය යුතුය. නවතයි, මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් පලතුරු ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකි අතර මළපහ ඉතා ලිහිල් කරයි. ඔබට මෙම ආහාරය සතියකට 2-3 වතාවකට වඩා හඳුන්වා දිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කැඳ ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය - ඕට් මස්, ඉරිඟු, සහල්.

ඉස්ම සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව:

• වියළි පලතුරු වත් කරන්න (ප්රූන්ස්, මුද්දරප්පලම්, වියළි පලතුරුඇප්රිකොට් ඇටයේ) උණු වතුර සමග.
• මිශ්රණය පැය 3-4 ක් රැඳී සිටිය යුතුය.
• එම දියරයේ පොඟවා ගත් පලතුරු උනු. ඔවුන් අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ගිනි තබා ගත යුතුය.
• ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බීට් කර එකතු කරන්න සූදානම් කෑමක්. කැඳ උණුසුම් විය යුතුය.

වියළි පලතුරු ඉස්ම සහිත කැඳ හෝ යෝගට් විශිෂ්ට ස්නැක් විකල්පයකි. පළතුරු මිශ්රණය සකස් කිරීමේදී, ඔබ පහත සඳහන් උපදෙස් පිළිපැදිය යුතුය:

• මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් පලතුරු වෙන වෙනම තැම්බීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය සමජාතීය ඉස්ම ව්යුහයක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි;
• වියළි පලතුරු තෝරාගැනීමේදී, ඉතා දීප්තිමත් වර්ණ හෝ අස්වාභාවික බැබළීමක් ඇති පලතුරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න;
• නිමි කෑමක් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන විට, අතිරේක සීනි භාවිතා නොකරන්න.

වියළි පලතුරු ඉස්ම සහිත කැඳ සහ මුද්දරප්පලම් සහිත විටමින් කොම්පෝට් ළමයින් සඳහා විශිෂ්ට කෑම වේ. ඔබ සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම් පමණක් ඔවුන් ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත.

වීඩියෝ: පැණිරස දේවල්: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැන්ඩි

ඊට අමතරව මව්කිරිදරුවා වෙනත් දියර වර්ග ද පානය කළ යුතුය - උදාහරණයක් ලෙස ජලය, ස්වභාවික යුෂ, ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්. මෙම බීම දරුවාගේ ශරීරය සංවර්ධනය සඳහා අවශ්‍ය විටමින් ලබා දෙන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. මෙම පානය පිළියෙළ කිරීම පහසු බැවින් සාමාන්‍යයෙන් මව්වරුන් තම ළදරුවන් සඳහා කොම්පෝට් උයති. කෙසේ වෙතත්, එවැනි පානයක් ලබා දිය හැක්කේ නිශ්චිත වයසක සිට සහ දැඩි ප්රමාණවලින් පමණි.

ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයේ දී කිරි පමණක් නොව උණුසුම් ජලය ද පෝෂණය කිරීම වටී. නිවාගත් ජලය. පරමාදර්ශී වයසඔහුගේ ආහාර වේලට කොම්පෝට් හඳුන්වා දීමට මාස 6 ක් ගත විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සියලු මිනිසුන් තනි පුද්ගලයෙකි: එක් දරුවෙකු නව අනුපූරක ආහාර සමඟ හොඳින් මුහුණ දෙනු ඇත, තවත් එවැනි පානයක් බොහෝ අපහසුතාවයන් ඇති කරයි. ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට කොම්පෝට් හඳුන්වා දීම සඳහා ප්රශස්ත කාලය මාස 3 සිට අවුරුද්දක් දක්වා වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය..

බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින් වසරකට අඩු දරුවන්ට ස්වභාවික යුෂ ලබා දීමට උපදෙස් දෙයි. නමුත් ඔබේ දරුවා යුෂ පානය කිරීමට අකමැති නම්, ඔබට ඔහුට කොම්පෝට් ලබා දීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙම ගෙදර හැදූ පානය බොහෝ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු වේ, නමුත් යුෂ වලට වඩා කුඩා ප්රමාණවලින්. මුල් අනුපූරක ආහාර සැපයීමේදී, මාස 6 කට පසු, දරුවාට නැවුම් පලතුරු හෝ බෙරි කොම්පෝට් ලබා දීමට අවසර ඇත.

වයස අවුරුදු එකකට ළඟා වූ පසු, වියළි පලතුරු මත පදනම් වූ බීම මෙනුවට එකතු කළ යුතුය. ළදරුවන් සඳහා වියළි පලතුරු කොම්පෝට් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය ශීත කාලයනැති විට නැවුම් පලතුරු. වියළි පලතුරු වල දැනටමත් පැණි රස ගොඩක් ඇති බැවින් පිසීමේදී සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.

පළමු දිනවලදී, තම්බා ජලය සමග කොම්පෝට් තනුක කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පසුව දරුවා පුරුදු වීමට පටන් ගන්නා විට පානයෙහි ජල ප්රතිශතය ක්රමයෙන් අඩු කරන්න. පෝෂණය කිරීමේදී හෝ පසුව ඔබේ දරුවාට කොම්පෝට් ලබා දිය හැකිය. කිරි බොන අතරේ, ඔබට ඔහුට කොම්පෝට් බෝතලයක් ලබා දිය හැකිය, නැතහොත් හැන්දකින් බොන්න යමක් දෙන්න.

පිසීමේ විශේෂාංග

පළමු වරට දරුවා සඳහා බීම පෙරන ලද නම්, ඔබ නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු වර්ගයක් පමණක් තෝරා ගත යුතුය. විවිධ පලතුරු මිශ්‍ර කිරීමට අවසර ඇත්තේ ඔහු වෙන වෙනම පුරුදු වූ විට පමණි. එසේම, දරුවාට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් හෝ දුර්වල ආහාර ජීර්ණයක් නොමැති නම් එවැනි කොම්පෝට් පිසූ කළ යුතුය.

නැවුම් පලතුරු බීම අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත යුතුය. සහ ආහාර පිසීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න බීමසිට වියළි පලතුරුපැය භාගයක දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය වනු ඇත. ළමුන් තුළ දිරාපත් වීමට ප්‍රධාන හේතුව එය බැවින් සීනි එකතු කිරීමෙන් වැළකී සිටීම සුදුසුය. සීනි ෆෲක්ටෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයා දරුවා පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසුව පමණි.

ළදරුවෙකු සඳහා වියළි පලතුරු වල ආරක්ෂිත කොම්පෝට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පලතුරු සීතල වතුරේ පොඟවා ඒවා ඉදිමී ඇති අතර සියලුම හානිකර දූවිලි අංශු පතුලේ දිස්වන තෙක් බලා සිටිය යුතුය. මෙම පානයෙහි වාසිය නම් සීනි එකතු නොකළ මිහිරි රසයයි.

ඒ තියෙන්නේ විවිධ වට්ටෝරු, ඒ අනුව ඔහුගේ මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබේ දරුවා සඳහා වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පිසීමට හැකිය.

1. ඇපල් බීම වියළි පලතුරු වලින් පෙරන ලද හැකි අතර, ජලය පැහැදිලි වන තුරු මුලින්ම සීතල වතුරෙන් සෝදාගත යුතුය. පලතුරු පිළියෙළ කරන අතරතුර, සාස්පාන් එකක ජලය උණු කර, ඉන්පසු සියලු ඇපල් කෑලි එයට වත් කරන්න. උනු ඇපල් කොම්පෝට්විනාඩි 20 ක් ඇතුළත අවශ්ය වේ.
2. එසේම රසවත් බීමඔබට එය තර්මෝස් භාවිතයෙන් ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තාපාංකය තුළ උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමග ඇපල් පෙති වත් කර එක රැයකින් මිශ්රණය තබන්න. උදෑසන, කහට උතුරන වතුර වීදුරුවක් තවත් වීදුරුවක් එකතු කර සම්පූර්ණ මිශ්රණය සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. ඊළඟට, ඇපල් කොම්පෝට් නභිගත කර විනාඩි 10 ක් පිසූ කළ යුතුය.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි වලින් කොම්පෝට් සෑදිය යුත්තේ දරුවාට මාස 5 කට පසුව පමණි. මෙම කැන්ඩිඩ් පලතුරු ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. පානය වඩාත් රසවත් කිරීමට, ඔබට මුද්දරප්පලම් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. ළමා රෝග විශේෂඥයින් බොහෝ විට මල බද්ධයෙන් පෙළෙන දරුවන් සඳහා මෙම පානය පෙරීමට නිර්දේශ කරයි.

ඔබට අවශ්‍ය බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා:

• උණු වතුර සමග පළතුරු ග්රෑම් 200 ක් වත් කරන්න;
• පළතුරු මිනිත්තු 5 ක් පමණ මෙම තත්වයේ පැවතිය යුතුය, නමුත් එය දිගු විය හැක;
• පොඟවා ගැනීමේදී මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් සීතල වතුරෙන් සෝදන්න;
• එකතු වී ඇති සියලුම දූවිලි හා සමරු ඵලකය ඉවත් කිරීම සඳහා කප්පාදු සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ඔබේ ඇඟිලිවලින් ජලයේ සක්‍රියව අතුල්ලනු ලැබේ;
• ඔබ පෑන් තුළට සීනි හතරෙන් කෝප්පයක් වත් කර උණු වතුර ලීටරයකින් වත් කළ යුතුය;
• පැණිරස ජලය ප්රවේශමෙන් කලවම් කළ යුතුය;
• ඔබ වතුරට පලතුරු එකතු කළ යුතු අතර සම්පූර්ණ මිශ්රණය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් එකතු කරන්න;
• ඊළඟට, ඔබ පලතුරු විනාඩි 20 ක් මෘදු වන තෙක් උනු කළ යුතු අතර, මුද්දරප්පලම් පෙරීමට බාධා නොවන පරිදි හැන්දකින් අල්ලා ගත හැකිය.

ළදරුවෙකු සඳහා වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සකස් කිරීමේදී මෙම වට්ටෝරු භාවිතා කරන්නේ නම්, ප්රතිඵලයක් ලෙස කසාය 1 සිට 2 දක්වා අනුපාතයකින් නිවාගත් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. එය දරුවාට ලබා දිය හැක්කේ එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ පසුව පමණි. බීම වල අවසාදිතයක් තිබේ නම්, එය පෙරනයක් හෝ ගෝස් හරහා පෙරා ගත යුතු අතර පසුව පමණක් දරුවාට ලබා දිය යුතුය.

ආහාර දිරවීමේ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ස්වභාවික වර්ණයක් ඇති ඇසුරුම් කළ කැන්ඩිඩ් පළතුරු පමණක් මිලදී ගත යුතුය.

එවැනි පලතුරු වලින් බීම පිළියෙළ කරන විට, දරුවා කැමති ප්රශස්ත රසය සොයා ගැනීම සඳහා ජලය සමඟ ඔවුන්ගේ ප්රමාණාත්මක අනුපාතය වෙනස් කිරීමට අවසර ඇත. ඇපල් කොම්පෝට් බොහෝ විට ළදරුවන් සඳහා පිසිනු ලැබේ. වඩාත්ම එකක් සරල ක්රමසූදානම් වීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ඔබ ඕනෑම හරිත ප්‍රභේදයක ඇපල් 1 ක් ගෙන එයින් පීල් ඉවත් කළ යුතුය.

ඊළඟට, පලතුරු පෙති වලට කපා, ඉන්පසු ඒවා උතුරන වතුරට යවනු ලැබේ (වීදුරු එකහමාරක් ප්රමාණවත්ය). ඇපල් කෑලි විනාඩි 5 ක් මේ ආකාරයෙන් තම්බා, පසුව කහට සහ සිසිල් වන තුරු පරිසර උෂ්ණත්වය. බීම සිසිල් කර පෙරීමෙන් පසු එය දරුවාට ලබා දිය හැකිය.

නව අනුපූරක ආහාර කුඩා ප්රමාණවලින් පමණක් දරුවාට ලබා දිය යුතුය. ඒ තියෙන්නේ සරල වට්ටෝරුරසවත් පිළියෙල කිරීම සඳහා සහ සෞඛ්ය සම්පන්න compotesඑය වැඩෙන දරුවාට සෑම දෙයක්ම ලබා දෙනු ඇත අත්යවශ්ය විටමින්සහ microelements. කෙසේ වෙතත්, එවැනි බීම ළදරුවෙකුගේ ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද යන්න අප අමතක නොකළ යුතුය. මෙම කාලය මාස 6 කින් ආරම්භ වන බව අපි ඔබට මතක් කරමු.

Compote ආහාර වේලෙහි දක්නට ලැබේ ළදරුවාපළතුරු අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමේ ආරම්භයෙන් පසුව. මෙම පානය කුඩා දරුවන්ට හොඳ වන අතර එය සකස් කිරීමට පහසුය. වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් ළදරුවන්ට විශේෂයෙන් වටී. ඔබට මෙම පානය ඔබේ දරුවාට හඳුන්වා දිය හැක්කේ කවදාද, ඔබ එය ලබා නොදිය යුත්තේ කුමන අවස්ථා වලදීද සහ එය සකස් කිරීමට ඔබට භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරුව කුමක්ද යන්න අපි බලමු.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, නමුත් එය අනුපූරක ආහාර වලට හඳුන්වා දීමේදී, ඔබ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය.

ප්රතිලාභ

• වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද බීම අඩංගු වේ ඉහළ මාත්රාවවිටමින් විශේෂයෙන්, එහි බී විටමින් මෙන්ම විටමින් ඒ ද අඩංගු වේ.
• එවැනි කොම්පෝට් එකක බොහෝ දේ ඇත ඛනිජ ද්රව්ය. වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සෝඩියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් ප්රභවයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ආහාරයට ගැනීම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• එවැනි කොම්පෝට් වල නවතයි අඩංගු නම්, පානය මල බද්ධයට උපකාරී වේ.
• Compotes සඳහා වේ කුඩා දරුවාඋණුසුම් කාලගුණය තුළ අතිරේක තරල ප්රභවයකි.
• ෆෲක්ටෝස් අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කොම්පෝට් මිහිරි වනු ඇති අතර දරුවාට බලශක්ති ප්රභවයක් වනු ඇත.
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට් භාවිතා කිරීම පාචනය සහ වමනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නැතිවූ තරල හා ඛනිජ ලවණ නැවත පිරවීමේ ප්රභවයක් ලෙස.

හානියක්

මිලදී ගත් වියළි පලතුරු සකස් කිරීම සඳහා කොම්පෝට්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් රසායනික ආකලන සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම දරුවාට හානි කළ හැකිය. ඔවුන් දරුවාට අසාත්මිකතා සහ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවසහ ශ්වසන පත්රිකාව.

නමුත් ඔබේම දෑතින් සකස් කරන ලද උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු සඳහා පවා, දරුවාගේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැකි බැවින්, ඒවා හඳුන්වාදීම ළමා මෙනුවක්රමානුකූලව විය යුතුය. ඔබේ දරුවාට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් ලබා දීමේදී ඔබ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය.

වියළි පලතුරු තෝරා ගැනීම අතිශයින්ම ප්රවේශමෙන් ප්රවේශ විය යුතුය

යම් ප්රතිවිරෝධතා තිබේද?

• වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් එහි අමුද්රව්ය සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබේ නම් දරුවාට ලබා නොදිය යුතුය.
• ඔබට පාචනය ඇත්නම් නවතයි අඩංගු පානයක් ලබා නොදේ.
• Compote වලින් සාදා ඇත වියළි ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන දරුවන්ට නිර්දේශ නොකරයි.
• ගැස්ට්රයිටිස් හෝ පෙප්ටික් වණ ඇති රෝගීන්ට කොම්පෝට් ලබා නොදිය යුතුය.

එය ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද?

ඔබට කොම්පෝට් සෑදිය හැකි වියළි පලතුරු අතර පළමු නිෂ්පාදනය වියළි ඇපල් වේ.පළමු වරට ඒවා පිසූ පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර නිවාගත් ජලය සමග තනුක කර ඇත. ඊළඟට, දරුවා ක්‍රමයෙන් වෙනත් වර්ගවල වියළි පලතුරු වලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, මුතු ඇටයට පුටුව ශක්තිමත් කිරීමේ ගුණයක් ඇති බවත්, උගත් පන්තියට එය ලිහිල් කිරීමේ දේපල ඇති බවත් අමතක නොකරන්න.

ළදරුවාට කලින් නුහුරු නුපුරුදු වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම. පළමු දිනයේදී දරුවාට දිනකට මෙම පානයෙන් තේ හැන්දක පමණක් ලබා දිය හැකිය. උදෑසන කාලය. දවස අවසන් වන විට නොමැති නම් සෘණ රෝග ලක්ෂණඅනාවරණය කර නැත, ඊළඟ දවසේ බීම කොටස දෙගුණ කළ හැක.

ඔබේ අනුපූරක පෝෂණ වගුව ගණනය කරන්න

දරුවාගේ උපන් දිනය සහ පෝෂණය කිරීමේ ක්රමය සඳහන් කරන්න

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 26 27 28 29 30 31 ජනවාරි 20 ජුලි 1 ජුලි 1 අගෝස්තු 20 අගෝස්තු 29 30 31 ජනවාරි 09 09 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

දින දර්ශනයක් සාදන්න

සුදුසු වියළි පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ළදරුවෙකු පානය කරන වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සඳහා, ස්වභාවික හා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. කුඩා දරුවෙකුටරසකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හෝ ඩයි වර්ග අඩංගු නිෂ්පාදනයකින් කොම්පෝට් පිසීමට පිළිගත නොහැකිය. එබැවින් ඔබ විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවෙකුගෙන් වියළි පලතුරු මිලදී ගත යුතුය, නැතහොත් වියළි පලතුරු ඔබම සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබේ දරුවාගේ කොම්පෝට් වලට ඇතුල් වන වියළි පලතුරු වල කිසිදු දෝෂයක් හෝ අච්චු හානියක් නොතිබිය යුතුය. වියළි ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් තෝරාගැනීමේදී, ළමා කොම්පෝට් සඳහා එවැනි අමුද්රව්ය අධික ලෙස වියළී නොයන බවට වග බලා ගන්න. ඔබ විසින්ම කොම්පෝට් සඳහා ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වියළා ගත යුතුය, උඳුන තුල නොව වාතය තුළ.

ඔබේ කුඩා දරුවන්ට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට මිලදී ගැනීමේදී, ස්පර්ශයට තද සහ අඳුරු පාට සහ පැල්ලම් නොමැති වියළි ඇප්රිකට් තෝරා ගන්න. ඔබේ දරුවාට වඩා හොඳ පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කරන බැවින් ඔවුන් සඳහා මෘදු හා දීප්තිමත් පලතුරු මිලදී නොගන්න.

වියළි පලතුරු ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු බහාලුම්වල ගබඩා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. එවැනි පලතුරු අඳුරු සහ වියළි ස්ථානයක වැතිරෙන ලිනන් බෑග්වල තැබීම වඩාත් සුදුසුය.

වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා, ඔබට ඕනෑම පලතුරකින් කොම්පෝට් පිසීමට හැකිය අසාත්මිකතා ඇති කරයිහෝ වෙනත් අය අතුරු ආබාධ

නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද?

• වියළි පලතුරු පිසීමට පෙර සෝදා පොඟවා ගත යුතුය.මෙම ප්රතිකාරය ඔබට සුන්බුන් හා දූෂිත ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. සෝදාගත් අමුද්‍රව්‍ය විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ජලයේ තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• අවශ්‍ය ජල පරිමාව නභිගත කර පසුව පමණක් පෑන් වෙත වියළි පලතුරු එකතු කරන්න.
• වියළි පලතුරු පිසූ විට පරිමාව පුළුල් වන බව මතක තබා ගන්න. වියළි පලතුරු ග්රෑම් 50 ක් සඳහා අවම වශයෙන් ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් ගන්න.
• කොම්පෝට් තම්බා නොගත යුතුය දිගු කාලයඑවිට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පානය තුළ උපරිම ලෙස රඳවා තබා ගනී.තාපය අඩු කිරීම, වියළි ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් කොම්පෝට් විනාඩි 30 ක් දක්වා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද බීම විනාඩි 20 ක් දක්වා. මුද්දරප්පලම් කොම්පෝට් පිසීමට අවම කාලය අවශ්ය වේ.
• උදුන නිවා දැමීමෙන් පසු, විනාඩි 30-60 අතර කාලයක් සංවෘත පියනක් යට බීම පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
• නිමි කොම්පෝට් සිසිලනය (පානීය උෂ්ණත්වය සැපපහසු විය යුතුය) සහ වික්රියා කිරීමෙන් පසු දරුවාට දෙනු ලැබේ.

අනුපූරක පෝෂණය 1 ෆොස්ෆේට් සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. compote, නොමැති විට සෘණ ප්රතික්රියාවඔබ බීම ප්රමාණය ක්රමයෙන් වැඩි කළ යුතුය

හොඳම වට්ටෝරු

1. වියළි ඇපල් වලින්:වතුර ලීටරයකට වියළි ඇපල් ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් සෝදා පොඟවා ගන්න උණුසුම් ජලයඑවිට ඇපල් තරමක් ඉදිමීම. මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් අඩු තාපයක් මත කොම්පෝට් උයන්න සහ සිසිල් කරන්න. ඔබ මෙම පානයට සීනි එකතු නොකළ යුතුය.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට:වතුර ලීටරයකින් කොම්පෝට් සඳහා වියළි ඇටවල මදය ග්රෑම් 100 ක් පමණ ගන්න. වියළි පලතුරු සෝදා විනාඩි 5 ක් වතුරේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු හතරෙන් කපා, උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 15 ක් උනු.
3. මුද්දරප්පලම් වලින්:මුද්දරප්පලම් 2 හැදි ගන්න, මෙයට පිළියමක් සහ උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න. එක රැයකින් තබන්න හෝ විනාඩි දහයක් උනු, සහ සිසිලනයෙන් පසු වික්රියා.
4. නවතයි වලින්:නවතයි කිහිපයක් සෝදා ඒවා දෙකට කපා. වතුර උතුරන විට, පෑන් වෙත නවතයි එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම පානය විනාඩි 30 ක් සඳහා පොඟවා ගත යුතු අතර, පසුව එය පෙරීමෙන් පසුව දරුවාට ලබා දිය හැකිය.
5. වියළි පලතුරු මිශ්රණයකින්:වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු කිහිපයක් මෙන්ම මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් සේදීමෙන් පසු, වඩාත් හොඳින් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පළතුරු වතුරේ පොඟවා ගන්න. අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුර භාජනයක තබන්න. ඔබ විනාඩි 15 ක් පමණ මෙම කොම්පෝට් පිසීමට අවශ්ය වේ.
6. වියළි සහ නැවුම් පලතුරු වලින්:වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, නවතයි කිහිපයක් සහ පෙති කපන ලද නැවුම් පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ගන්න. පලතුරු පීල් කර සේදීමෙන් පසු ඒවා උතුරන වතුරේ තබන්න, ඉන්පසු විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. පැය 1 ක් සඳහා බීම අත්හැරීම, එවිට ඔබට එය පෙරීමට හා දරුවාට එය ලබා දිය යුතුය.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද, සූපශාස්ත්ර පාසලේ "ගෙදර ආහාර ගැනීම" වැඩසටහන බලන්න.

• සීනි එකතු නොකර ඔබේ දරුවා සඳහා කොම්පෝට් උයන්න. ඔබට පානය පැණිරස කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ෆෲක්ටෝස් හෝ මිදි සීනි භාවිතා කළ හැකිය.
• දරුවෙකු සඳහා අදහස් කරන කොම්පෝට් සඳහා, පිරිසිදු පෙරූ ජලය පමණක් භාවිතා කරන්න. හොඳම තේරීමළදරු ආහාර සඳහා විශේෂ පිරිසිදු ජලය ඇත.
• සෑම දිනකම ඔබේ දරුවා සඳහා නැවුම් කොම්පෝට් ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. සකස් කළ බීම ගබඩා නොකළ යුතුය දිනකට වඩා දිගු, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එහි විනාශ වන බැවින්. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොම්පෝට් ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය, විශේෂයෙන් එය මුද්දරප්පලම් අඩංගු නම්.

වර්ධනය නිසා ප්රකාශනයන් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා දරුවන් තුළ රසකැවිලි පරිභෝජනය කිරීම සඳහා, බොහෝ දෙමව්පියන්ට රසකැවිලි, මාමලේඩ්, මාෂ්මෙලෝ සහ වෙනත් සංග්‍රහ ඇතුළත් වේ. දෛනික ආහාර වේලක්ළදරු ආහාර වියළි පලතුරු. ඇත්ත වශයෙන්ම, වියළි පලතුරු යනු දරුවාගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල සාන්ද්ර ප්රභවයකි. ඒවායින් සමහරක් බොහෝ බෙරි සහ පලතුරු වලට වඩා පැණිරස බැවින්, පිරිපහදු කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සියල්ල වියළි පලතුරුතන්තු වලින් පොහොසත් සහ කාබනික අම්ල, එමගින් ආහාර දිරවීම සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ශරීරය තුළ. ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී, පළතුරු සහ එළවළු වල විටමින් ස්වල්පයක් ඇති විට, දරුවන්ගේ ආහාර වේලට වියළි පලතුරු ඇතුළත් කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔබට වයස අවුරුදු එකහමාරක සිට දරුවන්ට වියළි පලතුරු පෝෂණය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ළමයින්ට වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් පිසීමට හෝ දිනකට කිහිප වතාවක් කැඳට තලා දැමීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, මේවා වියළි පලතුරු විය යුතු අතර, ගබඩාවේ විකුණන ලද කැන්ඩිඩ් වියළි පලතුරු නොවේ.

රසවත් වියළි පලතුරු, ගබඩාවේ විකුණන ලද, වියලන ලද පමණක් නොව, දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකි පරිදි කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. බොහෝ විට, සෝර්බික් අම්ලය මත පදනම් වූ ද්‍රව්‍ය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, ඒවා E200, E201, E202 ලෙස නම් කර ඇත. කුඩා මාත්‍රාවලින් සෝර්බික් අම්ලය ආරක්ෂිත වේ දරුවාගේ ශරීරය, සහ පලතුරු වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරන සල්ෆයිට් සහ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් මගින් අන්තරාය ඇති වේ. ආකර්ෂණීය පෙනුම.

සම්බන්ධතා සල්ෆර්රෝග වර්ධනයට දායක වේ ශ්වසන පද්ධතියසහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, සහ දරුවා තුළ ද ඇති විය හැක. එමනිසා, පැකේජයේ E220-226 ශිලා ලේඛන අඩංගු නම් ළමුන් සඳහා වියළි පලතුරු මිලදී නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, විනිවිද පෙනෙන රන්වන් පැහැයෙන් යුත් මිහිරි මුද්දරප්පලම් ගනිමු. දරුවෙකු සඳහා කොම්පෝට් සඳහා මුද්දරප්පලම් මිලදී ගැනීමේදී, බොහෝ දෙමව්පියන් මෙම විශේෂිත එකක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරයි, ඔවුන් සැහැල්ලු මිදි වලින් සාදා ඇති නිසා සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් ඇති බව වැරදි ලෙස විශ්වාස කරති. නමුත් අඳුරු මුද්දරප්පලම් ද සැහැල්ලු මිදි වර්ග වලින් නිපදවනු ලැබේ, එය වියළන ලද විට, සියලු මිදි අඳුරු වේ.

ලබා ගැනීමට රන් ඇම්බර් වර්ණයමුද්දරප්පලම් වියළන විට, සල්ෆයිට් එකතු කරනු ලැබේ, එය රන්වන් පැහැය ස්ථාවර කර කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ලෙස ක්රියා කරයි. එසේම, වෙළඳපොලේ ඇති වඩාත්ම රන්වන් සහ ලස්සන වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ වියළි ඇප්රිකට් සොයන්න එපා. ඔවුන් ද සල්ෆයිට් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ආකලන හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය නොමැතිව වියලන ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් නොමැති අතර ඒවායේ වර්ණය දුඹුරු සහ වියැකී ගොස් ඇත.

නවතයි- මෙය සාමාන්ය වියළි තොම්සන්ගේ වේ. දරුවෙකුට මලබද්ධය ඇති වූ විට, එය බඩවැල් චලනය සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. කප්පාදු වල ගොඩක් තියෙනවා ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ ප්රතිඔක්සිකාරක. කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැතිව කප්පාදු තෝරා ගැනීමට, ඒවායේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ළදරු ආහාර සඳහා, දුඹුරු පැහැයට වඩා කළු පැහැයෙන් දිලිසෙන සහ ස්පර්ශයට ඇලෙන නවතයි තෝරන්න. කප්පාදු ඉතා ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය දුඹුරු, මේ සියල්ල වියළීමට පෙර දිගු කාලයක් ජලයේ තම්බා හෝ පිළිස්සුණු සීනි සිරප් වල අධික ලෙස පොඟවා ගත් තොම්සන්ගේ නුසුදුසු සැකසුම් වල සලකුණු වේ.

impregnated විශාලඑළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිකාර කරන ලද සීනි සිරප් සහ නවතයි ප්රමාණය දරුවාගේ සෞඛ්යයට හානිකර විය හැක. ඔබ දන්නා පරිදි, සීනි සහ පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්ඒවා සෞඛ්‍යයට අහිතකර නිෂ්පාදන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, එබැවින් ඔබ ඒවායේ අධික පරිභෝජනයෙන් ඉවතට නොයා යුතුය. මිලදී ගැනීම ද අපි නිර්දේශ නොකරමු විශාල ප්රමාණවලින්අන්නාසි, අඹ, පැපොල්, මිදි, කෙසෙල් සහ අනෙකුත් නිවර්තන පලතුරු වලින් වියළි පලතුරු වන දරුවන් ඊනියා "පළතුරු මිශ්රණ". මෙම මිශ්‍රණ ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙන අතර රසකැවිලි මෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

අත්යවශ්යයෙන්ම ඔහුගේඒවා එකම කැන්ඩිඩ් පලතුරු ය, ඒවා නොමසුරුව සීනි සිරප් වල පොඟවා ඇත. මෙම "විදේශීය" නිෂ්පාදනය කැලරි සහ සීනි අන්තර්ගතය අනුව සියලුම රසකැවිලි සහ කේක් ඉක්මවා යයි. විශාල පරිභෝජනයසීනි දරුවන්ට දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශයේ අක්‍රියතාව ඇති කරයි. කැන්ඩිඩ් වියළි පලතුරු කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු වේ, නමුත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය ඉතා අඩු වේ. එමනිසා, මෙම සංග්‍රහයන් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි අතර, රසකැවිලි වැනි ඉඳහිට පමණක් නොව, සෑම දිනකම ආදේශකයක් ලෙස නොවේ. නැවුම් එළවළුසහ පලතුරු.

වඩාත්ම ප්රයෝජනවත්දරුවෙකු සඳහා, වියළි පලතුරු නිවැරදිව වියලන ලද ඒවා වේ. අවාසනාවකට, එවැනි නිෂ්පාදන තත්වයන් තුළ සොයා ගැනීම වෙළෙඳපොළ ආර්ථිකයඅතිශය දුෂ්කර. එමනිසා, වයස අවුරුදු 3 ට වැඩි දරුවෙකු සඳහා ඔබේ දරුවාට වියළි පලතුරු විශාල ප්‍රමාණවලින් පෝෂණය කිරීම අපි නිර්දේශ නොකරමු, ඔහුගේ ශරීරයට අවශ්‍ය දේ ලබා දීමට වියළි පලතුරු අතලොස්සක් ප්‍රමාණවත් වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.

අනිවාර්යයෙන් කලින්මෘදු වන තෙක් ඒවා වතුරේ පොඟවා, පසුව උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග හොඳින් සේදීම. වියළි පලතුරු තම්බා හෝ උතුරන වතුරෙන් වත් නොකළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් කිසිදු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඔවුන් තුළ පවතිනු ඇත. බොහෝ වියළි පලතුරු වල ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් දියවැඩියාව ඇති දරුවන්ට ඒවා ලබා නොදිය යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, මුද්දරප්පලම්, රටඉඳි සහ අත්තික්කා සෑම දරුවෙකුම මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.

- පටුන වෙත ආපසු යන්න " "