Los conceptos básicos de una nutrición adecuada para rejuvenecer el cuerpo: todo lo que un principiante necesita saber y más. El ABC de una alimentación saludable: qué y cómo comer. Reglas para combinar diferentes tipos de alimentos con una nutrición adecuada.

Presentamos a su atención una descripción de varias dietas del libro de V.A Konyshev "Eres lo que comes".

Dieta Agaston. A. Agatston es un cardiólogo estadounidense de Miami Beach en Florida (de ahí los otros nombres de esta dieta: "Dieta South Beach" (o South Shore)). Parte de la idea de que cuando se consumen carbohidratos de fácil digestión, la insulina en la sangre aumenta bruscamente y, bajo su influencia, la glucosa en sangre disminuye con la misma brusquedad, lo que lleva al deseo de comer una nueva porción de alimentos con carbohidratos.

La primera fase de la dieta Agatston es la más estricta. Durante dos semanas, no solo se excluyen de la dieta los alimentos azucarados, sino también las frutas y muchos alimentos ricos en carbohidratos. Durante esta fase de la dieta, la persona debe romper con el hábito de consumir dulces. bebidas alcoholicas también están excluidos. El objetivo de esto es limitar drásticamente el consumo de glucosa y superar la llamada "resistencia a la insulina".

En la segunda fase de la dieta, frutas, pan integral, arroz, pastas de trigo integral, batatas, es decir, alimentos ricos en almidones.

En la tercera fase tras alcanzar peso ideal No existen listas de productos permitidos y prohibidos. Hay una “autoselección” de productos. La restricción se logra debido a que el comensal ya no quiere dulces. EN casos necesarios, en caso de violación de la dieta de la tercera y segunda fase, se proporciona una transición a la primera fase de la dieta.

La dieta incluye el consumo. carne de pollo, huevos y pescado, especialmente pescados grasos (salmón, atún, caballa), frutos secos, quesos bajos en grasa y yogur. Destaca la importancia del uso de monoinsaturados y poliinsaturados ácidos grasos. Se recomiendan el aceite de oliva, el maní y la mantequilla de maní como fuentes de ácidos grasos monoinsaturados y el antioxidante resveratrol.

Según Agatston, la dieta debería curar exceso de peso, protege el corazón y los vasos sanguíneos. Dicen que al seguir esta dieta no es necesario contar calorías en absoluto. Sin embargo, un lector experimentado sabe que sólo se puede perder peso reduciendo la ingesta calórica. La dieta en cuestión contiene varios factores de restricción calórica. En primer lugar, este es el menú que se ofrece a modo de muestra. La supresión del apetito se ve facilitada por el principio de comidas fraccionadas utilizadas en la dieta (en las primeras etapas de la reestructuración nutricional, los alimentos se toman 6 veces al día, poco a poco, luego se cambia a 4 comidas al día). La dieta Agatston limita la sal a 6 gramos. por día e incluso hasta 3 gramos. Esto ayuda a eliminar el agua del cuerpo, lo que le permite resistir mejor el desarrollo de hipertensión. Además, limitar la sal a 3 g al día hace que el sabor de muchos platos sea menos atractivo y, por tanto, ayuda a evitar comer mucha comida. La Dieta Agatston tiene algo de la dieta IG (sin azúcar y menos grasa), algo de la dieta Ornish (baja en grasas) y algo de la Dieta de la Zona (alta en proteínas). De ahí las ventajas esperadas en la protección del corazón y los vasos sanguíneos. La restricción de frutas y bayas en la primera etapa de dos semanas de la dieta Agatston es algo alarmante, debido al deseo del autor de la dieta de limitar el azúcar tanto como sea posible. Limitar las frutas y bayas también conduce a una disminución en la ingesta de antioxidantes beneficiosos en el cuerpo.

Los médicos estadounidenses, basándose en la descripción del menú, compararon los índices glucémicos y la carga glucémica asociada en el cuerpo de varias dietas comunes en los Estados Unidos. Resultó que el IG de la dieta South Beach era 46, mientras que la dieta Orniil era 53. Las cargas glucémicas diarias eran 34 y 113, respectivamente. Sin embargo, cuando las dietas comparadas se ajustaron al mismo contenido calórico (1500 kcal), esta diferencia fue menos pronunciada.

No todos los médicos y psicólogos estarán de acuerdo con la afirmación sobre la necesidad de prácticas. exclusión completa azúcar de la dieta. La glucosa, formada a partir del azúcar, nutre el cerebro y garantiza su eficacia. Todavía no es posible descartar el peligro de que las dietas con un índice glucémico bajo, si bien protegen contra las enfermedades, puedan al mismo tiempo reducir la eficiencia del trabajo mental. Parece que la elección de la carga glucémica más favorable proporcionada por un alimento debe tener en cuenta no sólo la protección contra las enfermedades, sino también otros objetivos por los que se esfuerza el individuo. Esto no es sólo una perspectiva de salud a largo plazo, sino también la creación de condiciones óptimas para el funcionamiento del cerebro.

Dieta Bircher-Benner- una dieta que dé preferencia a los alimentos vegetales no calentados (frutas, verduras, frutos secos), leche y huevos.

Dieta Wurtmann- dieta alta en carbohidratos. En 1983 se publicó en Boston (EE.UU.) el libro de J. Wurtman “La dieta sedienta de carbohidratos”. Wurtman partió de la idea de que la glucosa, al ingresar a la sangre desde los alimentos, promueve la transición del aminoácido triptófano de la sangre al cerebro, y allí el triptófano se convierte en serotonina. Al aumentar el suministro de este aminoácido al cerebro con la ayuda de una dieta con carbohidratos, Wurtman esperaba suprimir el apetito bajo su influencia, lo que debería conducir a una pérdida de peso. La dieta de Wurtman proporcionaba al consumidor sólo 1.100 kcal, y un contenido calórico tan bajo debería haber provocado por sí solo una pérdida de peso. La cuestión de si una mayor entrega de triptófano al cerebro ayudó a perder peso sigue siendo muy controvertida.

dieta gastrointestinal(Dieta GLMKS, Dieta Gi) es un grupo de dietas que establecen el objetivo más importante de reducir el índice glucémico de los alimentos (IG) y la carga de carbohidratos asociada en el cuerpo. Muchos serios investigación medica, demostrando que la nutrición causante fuerte aumento en la sangre no es bueno para nuestra salud, o al menos para la salud de la mayoría de las personas. Después de todo, no todo el mundo está genéticamente adaptado a la abundancia de azúcar en los alimentos. El consumo sistemático de alimentos con un IG alto contribuye al desarrollo del tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, incluido enfermedad coronaria copas. Los niveles elevados de glucosa en sangre después de una comida tienen un efecto adverso sobre el metabolismo del colesterol, mientras que los alimentos con un IG bajo, por el contrario, reducen el colesterol "malo" en la sangre. Hay estudios que demuestran que el consumo de alimentos con un IG alto también puede contribuir al desarrollo enfermedades oncológicas(cáncer de ovario y útero, cáncer de colon) y degeneración de retina. Sin embargo, los estudios médicos no siempre han confirmado el efecto de los alimentos con IG alto en el desarrollo de enfermedades. Una de las razones de la discrepancia en los resultados de las investigaciones son las diferencias genéticas entre las personas. Otra razón es la imperfección de los métodos para determinar el índice glucémico.

Mucha gente cree sin lugar a dudas que las dietas IG les permitirán perder peso. El fundador de esta idea fue J. Yudkin. En 1974, se publicó en Nueva York su libro ¡Pierda peso, siéntase mejor! Sostuvo que eliminar el azúcar reduce tanto el consumo de alimentos que incluso contar calorías se vuelve completamente innecesario. Según varios médicos, son las dietas gastrointestinales las que provocan que se libere menos insulina en la sangre y una disminución de la insulina, a su vez, provoca una menor deposición de grasa y pérdida de peso. Sin embargo, la capacidad de perder peso mediante la supresión de los niveles de insulina en sangre aún no se ha demostrado. Una dieta en la que la elección de alimentos se basa únicamente en el IG puede provocar errores nutricionales importantes. Usando la tabla de IG, una persona puede excluir bastante de su dieta. productos saludables(zanahorias, remolachas, frutas dulces). La utilidad (y el daño) de varios cereales tampoco puede evaluarse únicamente por el contenido de carbohidratos de rápida digestión que contienen. Después de todo, los cereales se diferencian por su contenido de proteínas, microelementos y vitaminas, y sería completamente incorrecto rechazar algunos cereales únicamente por su mayor índice glucémico. En general, las dietas con IG pueden resultar muy desequilibradas en manos de usuarios inexpertos. Las dietas con IG se están modificando gradualmente para tener en cuenta esta deficiencia.

La dieta Glyx se ha puesto de moda en Occidente. En los libros sobre la dieta GLYX se proporcionan listas extensas de productos con círculos verdes, amarillos y rojos; en ellos se tienen en cuenta no sólo los índices glucémicos, sino también el contenido de grasas, proteínas y sustancias útiles para la salud en el producto. Así, la dieta GLYX ya no es sólo una restricción de alimentos con un índice glucémico alto, sino también un consejo sobre una elección racional de alimentos. Las listas de alimentos que ofrece la dieta GLYX también indican su contenido calórico.

En nuestro país se han publicado numerosos libros sobre dietas IG. Entre ellos se encuentra una traducción del libro del cardiólogo canadiense R. Gallop "Gi-diet" (M., 2005). También divide los productos en tres grupos, denominados diferentes colores. De hecho, la dieta propuesta se acerca a un consejo sobre nutrición racional. El lema del autor: "Restricción de calorías más restricción de IG". Al limitar el IG, Gallup minimiza el consumo de azúcar y alimentos refinados que carecen de fibra vegetal y otras sustancias beneficiosas. En su dieta, el IG actúa en gran medida precisamente como un medio para reconocer los alimentos desprovistos de sustancias útiles durante el procesamiento tecnológico. La abundancia de fibras vegetales en la dieta GI promueve la saciedad de los alimentos y reduce el apetito. Gallop reconoce el efecto de la dieta GI sobre la insulina, pero este mecanismo pasa a un segundo plano. La dieta Gallop también se basa en cierta restricción de grasas, especialmente grasas animales saturadas. En general, las dietas IG se están acercando gradualmente a las recomendaciones médicas sobre nutrición racional.

Dieta acidificante (oxidante)- que contengan productos que aumenten la acidez de la orina (contiene pan, carne, huevos). Se utiliza para pielonefritis, fosfaturia y otros casos. El nombre "oxidante" es muy inexacto. Después de todo, lo que se produce es la acidificación y no la oxidación del cuerpo.

Dieta de zona- un tipo de dieta con bajo contenido en carbohidratos. En 1995 se publicó en Estados Unidos el libro “La Zona”. Su autor principal, el farmacéutico Sears, asegura, a diferencia de los nutricionistas, que ha encontrado una cierta zona óptima para el organismo en la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en la dieta, proporcionando la mayor cantidad posible de nutrientes. trabajo eficiente cuerpo y promueve la pérdida de peso. Los ratios de proteínas, grasas y carbohidratos en la zona recomendada son, respectivamente, el 30, 30 y 40% de la energía de la dieta. En otras palabras, la dieta de la zona tiene una mayor cantidad de proteínas en comparación con las recomendaciones científicas. Esto se logra aumentando la proporción de proteínas y reduciendo los carbohidratos en la dieta. El autor sugiere que con la proporción recomendada de proteínas y carbohidratos, los niveles de insulina en la sangre disminuyen y esto ayuda a eliminar la grasa del tejido adiposo. También sugiere que con esta proporción de proteínas y carbohidratos en el cuerpo, se reduce la formación de sustancias "malas" a partir del ácido linoleico, las prostaciclinas. Las prostaciclinas son un grupo de sustancias que incluyen prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos. Además de la inusual proporción de proteínas y carbohidratos, la dieta de la zona prohíbe el uso de productos que contengan cafeína y otros estimulantes (té, café, coca, etc.), así como edulcorantes artificiales. Gracias a estas propiedades, la dieta, según su creador, debe favorecer la pérdida de peso y proteger contra enfermedades.

CON punto medico En cuanto a la visión, la dieta zonal es una dieta desequilibrada, aunque su desequilibrio se manifiesta en menor medida que en la dieta Atkins, dieta de gafas y dietas similares.

The Zone Eating generó controversia y, en enero de 2003, el Journal of the American College of Nutrition publicó una extensa crítica de la dieta. Para declaración completa Esta crítica tendría que ahondar en bosques de química y fisiología biológicas que son completamente incomprensibles para el consumidor común. Solo notaremos las conclusiones de los críticos. Ninguno evidencia real que aumentar el contenido de proteínas de los alimentos ayuda a eliminar la grasa del tejido adiposo. La dieta de la zona, contrariamente a lo que afirma su creador, no optimiza el funcionamiento del sistema endocrino. La división adoptada en esta dieta de las sustancias formadas a partir de ácidos grasos poliinsaturados en “malas” y “buenas” no refleja la situación real. En cuanto a la información sobre el contenido calórico de la dieta de la zona, aprendemos del Journal of the American College of Nutrition que la dieta proporciona al cuerpo entre 710 y 1030 kcal.

Con tal contenido calórico, no es de extrañar adelgazar, independientemente de si esta dieta afecta al metabolismo de la insulina y del ácido linoleico o no lo afecta en absoluto. La dieta de la zona enfatiza la importancia del uso de ácidos grasos omega-3 en la dieta. Este buen consejo, pero apareció mucho antes que la dieta de la zona y sin ninguna relación con ella. Este consejo se aplica a cualquier dieta fisiológicamente correcta.

Puede encontrar varias versiones simplificadas de la dieta de la zona en Internet, pero su autor insiste en que la dieta sólo es eficaz con una proporción de proteínas a carbohidratos de 0,75 en cada comida. Es casi imposible que un simple comensal cumpla esta condición. Los médicos señalan que un aumento en la proporción de proteínas característica de la dieta zonal puede provocar la acumulación del aminoácido homocisteína en la sangre y predispone a cambios ateroscleróticos. vasos sanguineos. Esto es peligroso, al menos para las personas con una predisposición hereditaria a sufrir alteraciones del metabolismo de la homocisteína.

dieta ornamentada- dieta con alto contenido hidratos de carbono del grupo de los polisacáridos y muy bajo contenido en grasas. Dean Ornish publicó el libro "Eat More and Lose Weight" en Estados Unidos (1993), en el que pide, a diferencia de Atkins, comer la menor cantidad de grasa posible (no más del 10% de las calorías totales) y más carbohidratos. . La dieta Ornish, según los cálculos de M. Friedman y sus coautores, aporta sólo 1273 kcal y contiene sólo 13 g de grasa (esto es el 9% del contenido calórico total en lugar del 30% aceptado por la ciencia médica). Las proteínas representan el 15% de las calorías y los carbohidratos, el 76% (en lugar del 55-60% científicamente aceptado).

Los consejos dietéticos de Ornish tienen como objetivo prevenir y tratar las enfermedades cardíacas, así como combatir el exceso de peso. Ornish sostiene que las calorías varían nutrientes(hidratos de carbono, grasas y proteínas) no son lo mismo. A primera vista, esta es una afirmación completamente ridícula, porque una kilocaloría es la cantidad de calor que puede calentar un mililitro de agua en un grado, y el tipo de material quemado no importa para dicho calentamiento. Ornish sostiene que las calorías de los carbohidratos se oxidan mucho más fácilmente en el cuerpo que las calorías de la grasa almacenada. Y podemos estar de acuerdo con esto, aunque la cuestión son las diferencias en los mecanismos de oxidación de carbohidratos y grasas, y no las diferencias en calorías.

Al reemplazar las grasas con carbohidratos en la dieta, Ornish logra dos objetivos a la vez: en primer lugar, se reduce la ingesta de calorías en el cuerpo y, en segundo lugar, las calorías de carbohidratos introducidas se queman más fácilmente que las grasas. Además, limitar la grasa debería proteger al cuerpo del desarrollo de lesiones ateroscleróticas. Ornish recomienda evitar carnes, aves y todo tipo de pescado, cualquier tipo de aceite y grasa para cocinar, aguacates y aceitunas, nueces y productos de semillas, leche entera, yema, azúcar y en general dulces (incluidos zumos dulces y miel), así como alcohol. EN cantidad moderada Se deben consumir productos lácteos bajos en grasa. Se permite el consumo moderado de claras de huevo. Es importante destacar que el autor no recomienda el azúcar como fuente de carbohidratos, sino alimentos que se digieren lentamente en el intestino y no aumentan mucho los niveles de azúcar en sangre. La dieta de Ornish, rica en alimentos vegetales, muchos antioxidantes, sustancias que contrarrestan el daño oxidativo del cuerpo y el desarrollo del cáncer. El bajo contenido de hierro en su dieta también previene, según el autor, la destrucción oxidativa del organismo. Podemos estar de acuerdo con Ornish en que los alimentos cárnicos son ricos en colesterol, grasas saturadas y hierro, sustancias que en exceso no son saludables. También es cierto que limitar la grasa inhibe el desarrollo. colelitiasis y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, los críticos de la dieta Ornish señalan su peligro asociado con la posibilidad de aumentar la carga glucémica en el cuerpo, así como la falta de ácidos grasos mono y poliinsaturados en este tipo de dietas.

Los compiladores de las nuevas recomendaciones dietéticas adoptadas en 2005 en los Estados Unidos llamaron la atención sobre el hecho de que cuando la dieta contiene menos del 20% de grasa (contenido calórico), existe el peligro. ingresos insuficientesÁcidos grasos poliinsaturados y vitamina E. Debido a la baja ingesta de grasas en el cuerpo durante la dieta Ornish, la absorción puede deteriorarse. vitaminas liposolubles. La grasa también es necesaria para la absorción de las vitaminas A, D, E, K y caroteno en el intestino. Además, la dieta Ornish es baja en vitamina D debido a la restricción de productos animales ricos en grasas (la vitamina D se encuentra en las grasas). Teniendo en cuenta estas objeciones, Ornish recomienda tomar 3-4 g al día. aceite de linaza o aceite de pescado, A mejor que eso y otro. No recomienda comer pescado, citando el hecho de que las variedades ricas en ácidos grasos saludables omega-3 contienen una gran cantidad. sustancias nocivas, así como el colesterol. Desde un punto de vista médico, la dieta de Ornish está desequilibrada.

Dieta perricona- dieta, rico en pescado. Descrito en el libro "Cómo deshacerse de las arrugas" de Nicholas Perricone (M., 2003). El autor, dermatólogo, afirma que su dieta es especialmente beneficiosa para la piel de las mujeres. La dieta Perricone también se conoce como dieta para reafirmar la piel del rostro. Para perder peso y mejorar el estado de la piel, Perricone llama a no consumir proteínas “malas” (que se encuentran en la carne y los huevos), sino consumir proteínas “buenas” (que se encuentran principalmente en el pescado). La dieta contiene frutas, verduras, aceite de oliva, yogur, pero su principal característica es la abundancia de salmón. Además, se requiere el consumo de antioxidantes (arándanos, melón, ensalada verde), nueces y aceite de oliva. La dieta Perricone limita la ingesta de carbohidratos. Requiere evitar el arroz, la pasta, el pan, el azúcar blanco, las patatas y los zumos, y es una dieta de pescado baja en hidratos de carbono. Según Perricone, el pescado en esta dieta ayuda a suavizar las arrugas de la piel y reduce el contenido calórico de la dieta, excluyendo los alimentos ricos en almidón y dulces y limitando grasa saturada permite perder peso. Perricone ofrece versiones de su dieta de 3 y 28 días. Con una versión de tres días, la cantidad de salmón consumida por día puede alcanzar hasta 550-650 g. El salmón contiene ácidos omega-3 de cadena larga que son importantes para la salud, pero también acumula sustancias tóxicas liberadas por los humanos al medio ambiente. . La medicina fomenta el uso de pescado en la dieta, pero limita su consumo a dos porciones por semana debido al peligro de sustancias nocivas. Oz García acuñó en sus recomendaciones dietéticas el lema “Pescado, pescado y más pescado” (Altas Tecnologías de la Salud. M., 2002), quien tampoco tuvo en cuenta su peligrosidad.

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Chicas, ¡muchas gracias a todas!
Intento no comer por la noche.
Por la mañana, un huevo y ensalada, en el trabajo, requesón, luego en el almuerzo, un trozo de pollo y ensalada, por la noche, también requesón con kéfir.
Hoy es el día 3.
¡Pero tengo mucha hambre!

01.04.2015 19:37:51, realmente quiero perder peso

Debería sustituir la pasta de la noche y el baile con panderetas a mi alrededor con mi amada.
Escribe una lista de 100 cosas por hacer. Lo digo en serio, necesito recordar y anotar 100 cosas que dejé “para más tarde”. Sí, incluso un botón, un cierre roto, incluso un estante con papeles sin clasificar, etc. Por la noche, como quieras tu arroz o pasta, aplica un poco de valocardina o glicina (lo que te saque mejor del agua) y mientras empieza a hacer efecto, toma la lista en tus manos y haz algo con ella. Bueno, al menos empiezas a hacerlo.
Cuando empieces a bostezar, vete a dormir. Es muy normal quedarse dormido con el estómago vacío cuando hace efecto y con la agradable sensación de haber tachado una línea más de la lista.
Lo principal aquí es no volver a una cita cancelada con pasta a las 3 de la madrugada. Lo sé por mí mismo)))

La dieta de la miel es una de las más deliciosas y dietas saludables, porque la miel contiene una gran cantidad elementos útiles, que limpian el organismo de desechos y toxinas, y también favorecen la pérdida de peso. Una dieta de miel se puede llamar suave, ya que su menú incluye una cantidad bastante grande de productos. Hoy, una colección de consejos le dirá cómo utilizar la miel para bajar de peso. No es ningún secreto que la miel es saludable y producto delicioso, lo que puede llevar mucho tiempo...

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Básicamente, todo lo que necesitas es la imagen del enlace :-)
días de la semana y comidas. comes lo que se muestra en las fotos :-)
Además, es recomendable dejar el alcohol, caminar más, dormir más.
Es recomendable comer verduras y otras cosas ya sea crudas o al vapor, en general, al menos fritas.

Quince o, como antiguamente, tres puños ni siquiera es una dieta, sino un sistema de nutrición equilibrado. Es muy conveniente y comprensible. Pregunte más específicamente, estoy listo para responder sus preguntas.

Todo lo que escribo en este blog es mi experiencia personal. No pretendo ser la verdad última, esta es mi opinión subjetiva, no planeo posicionarla como objetiva :) Cada uno tiene su propia verdad. No te hablaré de dietas novedosas; ya habrás oído hablar de ellas sin mí. No te diré cómo perder peso, comencemos con cómo amarte a ti mismo. De alguna manera principios de primavera, hacía frío, fui al McDonald's de Tulskaya para calentarme y tomar café (es lo único que me permito allí...

Esta dieta es una de las más deliciosas y saludables. Con su ayuda, no solo perderás unos cuantos kilogramos, sino que también limpiarás tu cuerpo de toxinas dañinas y mejorarás el estado de tu piel y cabello. Esta dieta está diseñada para 14 días, durante los cuales solo se pueden comer ensaladas de verduras o frutas. Algunas reglas para la dieta de las ensaladas: No se pueden mezclar verduras y frutas en el mismo plato. No agregues sal, azúcar o miel a tu comida. Se permite condimentar las ensaladas con jugo de limón y aceite de oliva. No comas...

¿Por qué tu dieta debería constar de 6 comidas? Comer con frecuencia ayuda a mejorar los niveles de energía. Las investigaciones sobre la diabetes muestran que comer cada tres horas es la mejor manera de estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

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En la revista “adelgazar correctamente”, el modelo de plato es diferente: una cuarta parte debe llenarse con carne o proteínas (frijoles, frijoles y todo eso), una cuarta parte con carbohidratos como arroz integral, trigo sarraceno, papas al horno y la otra mitad. del plato con verduras que solemos comer crudas: verduras, lechuga, tomate, pimiento morrón, rábanos y todo eso.

Comer 6 veces al día no es realista para una persona que trabaja. No tengo tanto tiempo para mí. Estoy bastante contento con 4 tiempos: tanto en el tamaño de las raciones, como en la sensación de hambre, etc. Esto, según tengo entendido, depende en gran medida del tamaño del estómago: cuanto más pequeño es el estómago, más comidas fraccionadas cómodo para una persona. Alisa Freundlich se dijo a sí misma que después del asedio de Leningrado, que experimentó cuando era niña, su estómago nunca creció hasta alcanzar el tamaño de un adulto y todavía come un trozo cada 1 o 2 horas (¡y esto es muy inconveniente!).
Estoy cerca de la opinión de Oleg Tern sobre este tema.
"Comidas raciales - ejemplo brillante pensamiento sacado de contexto. La nutrición fraccionada por sí sola, sin todas las demás condiciones, no tiene ventajas especiales en comparación con la nutrición no fraccionada. No acelera el metabolismo, no ayuda a perder peso y no es algún tipo de atributo. alimentación saludable. Pero en las manos adecuadas esta herramienta puede resultar muy útil.
Las principales ventajas de las comidas fraccionadas:
- Un tamaño de porción moderado o pequeño ayuda a reducir el volumen del estómago y a aprender a saciarse con menos comida;
- Los niveles de colesterol e insulina serán más bajos con comidas divididas moderadamente (si se comparan 4 o 5 comidas al día con 2 comidas al día). Sin embargo, se debe tener en cuenta que si también comidas frecuentes el nivel de insulina será mayor; los culturistas lo utilizan cuando aumentan de peso cuando comen cada 2 o 3 horas.
- Con las comidas distribuidas a lo largo del día, una persona automáticamente ingiere más alimentos diferentes, lo que aumenta las posibilidades de cubrir las necesidades de todos nutrientes(especialmente aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales).
Debido a estas ventajas, las comidas fraccionadas se han convertido en un estándar definitivo en dietética y se utilizan con bastante frecuencia para crear programas de nutrición, pero si se usan de forma inadecuada, también pueden causar daños.
Comer 10 veces al día, un trozo a la vez, no es nutrición fraccionada, es muy dieta baja en calorias y una manera de arruinar tu salud."

¡Buen día de verano a todos los visitantes del sitio! Creo que no me equivocaré si escribo que en un momento determinado todo padres amorosos Están empezando a enseñar a sus hijos a leer y escribir. Y nos enfrentamos a la importante tarea de elegir no solo un alfabeto brillante y hermoso, sino también de alta calidad y con material accesible para los más pequeños. Para involucrar a su hijo en el fascinante mundo de los signos alfabéticos, y no disuadirlo de estudiar durante mucho tiempo. Compré varios libros de abecedarios para niños, de diferentes autores, con diferentes métodos de enseñanza. A...

No hay mejor manera de perder peso en poco tiempo que la dieta. Las dietas rápidas o express encabezan la lista de más métodos efectivos Pérdida de peso rápida, significativamente por delante de todos los demás programas de nutrición. EN últimamente Todo el mundo está metido en las dietas. mas gente, porque las celebridades contribuyen a su popularización. Si la dieta ayudó a Rihanna o Britney Spears, a mí también me ayudará. Pero, ¿qué dietas son las más eficaces y garantizan una rápida pérdida de peso? lo mas dietas efectivas Casi todas las dietas efectivas...

Bebí un vaso de agua con vinagre de manzana, comí un huevo cocido con una cuchara. caviar de calabaza, regado todo con café y leche... Comí demasiado. Es emocionante :) Copio recetas adecuadas para mí según “-60” y Dukan (por cierto, ¿alguien sabe dónde comprar salvado de avena? :(). Sobre los resultados... Bueno, no todo fue en vano :) Visualmente. Aunque todavía tengo que luchar y luchar con los bandos, al parecer. Buena suerte a todos los que continúan y comienzan :) Para mantener los resultados obtenidos, a los que terminaron. Gracias por vuestra compañía, no podría haberlo hecho sin vosotros!!!

Pérdida de peso y dietas. Cómo deshacerse del exceso de peso, adelgazar después del parto, elegir una dieta adecuada y charlar con Sí, lo compró mi amiga. Se vende en tiendas especiales de nutrición deportiva 18/07/2008 22:24:50, Inessa y. Hijos.

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Aún así, creo que a tu edad no necesitas drogas; definitivamente hacen más daño que bien. Tenga especial cuidado con por medios chinos, realmente pueden causarte la muerte o quedar discapacitado :(

Aunque yo mismo estoy perdiendo peso con medicamentos :) O mejor dicho, con uno, pero es solo un nootrópico y lo tomo según las indicaciones. También se prescribe para bajar de peso. Ayuda mucho, la acción está dirigida a reducir el apetito y tiene un efecto interesante: tan pronto como comienzas a comer en exceso, aparecen inmediatamente náuseas. Y cuando se trata de dulces, generalmente es imposible comer más de un dulce al día :) Al mismo tiempo, mi apetito sigue siendo excelente, como con gusto y todo, pero muy poco. Además, agregué ejercicios activos en máquinas de ejercicios (en casa) y ejercicios para fortalecer los músculos en áreas problemáticas. Además de un masaje diario obligatorio con cremas en las mismas zonas problemáticas.
Como resultado, el peso se pierde de forma lenta pero segura y los volúmenes en en los lugares correctos también lo que necesitaba.
Repito, comencé a tomar este medicamento no con el objetivo de perder peso, sino porque me atormentaban los dolores de cabeza. Naturalmente, después de consultar a un médico y estudiar detenidamente todos los pros y los contras. No encontré ninguna desventaja particular, no encontré ningún efecto secundario.
El nombre del medicamento ha sido enviado a la oficina de correos :)

Las drogas me ayudan MUCHO. Hacen exactamente lo que realmente extraño, si no corro 2000 millas por día por la noche, me SECAN. Es decir, toda esta desagradable “gelatina” de los costados y la cintura se me quita. una semana, ¡PERO debilidad! El mareo es un efecto secundario.
Traje algo muy eficaz de China, pero no lo encuentro en ningún otro lugar.

Las fechas tienen el mayor índice glucémico. El resultado es estable (especialmente si después de la dieta no comes todo seguido, idealmente este régimen debería convertirse en la base de la nutrición: aceite de oliva, pescado, filete de pollo, y obtienes una dieta completa.

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Vuela en el ungüento... Los dátiles tienen el índice glucémico más alto. Después de ellos realmente quieres comer, es decir. causan glotones. Y una cosa más... No pude encontrar dátiles que no usaran azufre al “cocinarlos”. Entonces solo necesitas comprar frutas frescas, pero ahora no es temporada, lo que significa que las frescas también son químicas (como ahora las sandías o las cerezas). Todo está bien con moderación en mi humilde opinión. A mí me gustan mucho las citas. Lo único que como son frutos secos (o frescos), pero todavía muy raramente.

Tengo muchas preguntas para ti, cariño.

1. ¿Ya has perdido peso usándolos? (Estaba perdiendo peso, no mejorando). Porque entendí los beneficios, pero la abrumadora cantidad de azúcar me molesta... Me encantan, sí. Si es posible reemplazar el azúcar con ellos durante toda la vida, pero si ya no como nada de azúcar, ¿los dátiles solo me harán engordar?
Aquí hay una rosa mosqueta todos los días; debes pensar en ello. Solía ​​comprar una mezcla de rosa mosqueta y serba en la farmacia, estaba deliciosa. Pero ahora uso tés verdes con sabores como jazmín, fresa y mora. Tienen un sabor dulzón, puedes hacerlo sin azúcar.
Kéfir. A veces agrego fresas y melocotones al kéfir (ahora es temporada de bayas), todo con una batidora: es delicioso. Es cierto que no hay bayas en la dieta que propones, pero esto es así, un retiro, date un capricho :-)))

Legumbres dieta de un dia. Esto ocurre cuando no comes nada durante un día y luego comes normalmente durante 1, 2 o 3 días. etc. Esquema estándar 1+2 (un día de ayuno + 2 días de nutrición normal).

Discusión

Hubo un tiempo en que vivía de acuerdo con este esquema: ayunas una vez a la semana durante 36 horas, es decir. El viernes cenas, el sábado no comes nada, el domingo por la mañana desayunas. Luego, una vez al mes ayunas durante tres días seguidos. En teoría, todavía es necesario ayunar durante una semana una vez al año, pero no lo he logrado. El ayuno de un día es bien tolerado, me vino muy bien, el peso fue bajando muy lentamente mientras practicaba esto.
No diré nada malo sobre este método, a menos que alguien tenga contraindicaciones individuales.
Bueno, cuando comas por primera vez después del hambre, no te apoyes en los sándwiches. Lo correcto es comer cosas terriblemente repugnantes, como zanahorias hervidas o tomates que no están hervidos, sino como bien escaldados y sin piel, blandos o jugo de tomate no químico, pero sí más natural, en mi opinión, puedes tomar avena fina en agua. Esto no es obligatorio, pero sí recomendable.

Qué interesante. Creo que deberíamos intentarlo. al menos una vez por semana. después del 8 de marzo, que coincide con mi cumpleaños, lo intentaré :)))))

Carbohidratos sólidos de alto índice glucémico. Los excluí por completo. hubo un incentivo, luego comí trigo sarraceno con kéfir durante 2 semanas, y luego simplemente me hice un programa de nutrición, mi propia dieta que se adapta tanto a mi estilo de vida como a mi estilo de vida en general. básicamente nada...

Discusión

Queridas chicas, a veces parece que perder peso simplemente no es posible, no hay fuerzas y hay constantes averías. Tuve suerte, pude hacer frente a este problema y encontrar el medio para perder peso. Con su ayuda, comencé a comer menos y pude mantener una nutrición adecuada. De mis terribles 97 kg después de un mes y medio perdí 7 kg y los volúmenes bajaron significativamente. Chicas, ¡comprar productos para adelgazar es real y posible! Escribe a cualquiera que necesite ayuda al whatsapp +7 987 871?03?89?.

08/03/2017 11:16:10, Kris25

Cuidando propio cuerpo, su juventud y salud comienzan con ajustes en el estilo de vida. Primero que nada, eliminemos malos hábitos, estamos configurando modo correcto duerme y descansa, empecemos regular ejercicio fisico y, por supuesto, estamos revisando la dieta.

Y aquí a menudo surgen preguntas: ¿qué son, alimentos para una nutrición adecuada, cómo combinarlos entre sí y existen reglas especiales para comer? Resulta que sí lo hay, y es más, una dieta saludable bien diseñada será muchas veces más efectiva que simplemente comer todo lo que se considera más o menos saludable.

Conceptos básicos de una nutrición adecuada.

Si nos fijamos en los conceptos básicos de la creación dieta saludable, entonces basta con encontrar respuestas a tres preguntas principales:

  1. Cuando y como comer
  2. que comer
  3. ¿En qué cantidad?

Veamos ahora más de cerca cada uno de estos tres puntos.

Al responder preguntas sobre cómo elaborar un horario de comidas, puede resaltar los siguientes puntos básicos:

  • Se recomienda ingerir alimentos no 3 veces, como estamos acostumbrados (y a veces 2 veces, si no hay tiempo), sino 5-6 veces, es decir. la comida debe ser fraccionada,
  • En este caso, es necesario desayunar a más tardar dos horas después de despertarse.
  • Los intervalos entre comidas no son más de tres, tres horas y media, de lo contrario el metabolismo se ralentiza y en la siguiente comida el cuerpo humano intentará protegerse del hambre creando reservas de grasa, pero ¿dónde? Por supuesto, en cintura y caderas.
  • La cena debe realizarse a más tardar entre 2 y 2,5 horas antes de acostarse y desde cantidad reducida carbohidratos. Sin embargo, muchos nutricionistas y partidarios de una nutrición adecuada permiten beber un vaso de kéfir bajo en grasas por la noche, que no cuenta como alimento.
  • Es mejor comer aproximadamente al mismo tiempo; entonces el cuerpo estará listo para cada comida y el jugo gástrico comenzará a liberarse de acuerdo con el régimen.

Ahora respondamos las preguntas sobre cómo comer mejor:

  • Los carbohidratos se consumen mejor por la mañana o a la hora del almuerzo, y las proteínas se consumen mejor en cada comida, aunque sea un poco.
  • Se recomienda beber la mayor cantidad posible, pero en cualquier caso no menos de 2-2,5 litros, siendo lo mejor agua filtrada o zumos naturales.
  • Intenta comer los alimentos más frescos y naturales posibles.
  • No es casualidad que antiguamente comieran según la temporada, es decir. primavera, verano y otoño: aquellas verduras y frutas que maduran precisamente en estas épocas del año. También se practicaba mucho ayuno y la gente comía principalmente alimentos vegetales y lácteos, y al final del otoño y el invierno, las proteínas animales estaban más presentes en la dieta, mientras que los alimentos fermentados y secos servían como fuente de vitaminas.
  • Por muy útil que sea tal o cual producto, escucha siempre los deseos de tu cuerpo, y si no quieres comer, por ejemplo, aguacate o higos, es mejor no hacerlo. Entonces en en este momento No necesitas las sustancias beneficiosas que contienen estas frutas (sí, el aguacate es una fruta).
  • Recuerda que el menú debe ser variado, sino a veces hay seguidores. dieta adecuada que prefieren masticar todo el día ensaladas de verduras, a veces superándome a mí mismo.
  • Asegúrate de alternar diferentes tipos de alimentos y elegir el que más te guste, para que una nutrición adecuada sea un placer y una alegría.

En cuanto a la cantidad de comida, cinco o seis comidas al día implican porciones pequeñas; no se debe, como solía suceder antes, comer primer plato, segundo plato, ensalada, un par de entrantes y postre para el almuerzo. Para mantenerse en forma aptitud fisica Puede utilizar una nutrición adecuada para perder peso.

Productos para una adecuada nutrición y rejuvenecimiento del cuerpo.

En general, todos conocemos a grandes rasgos la lista de alimentos para una nutrición adecuada, así que observemos los principales tipos de alimentos que sin duda se incluyen en esta lista:

  1. Las frutas, bayas y verduras frescas son fuentes insustituibles de vitaminas, minerales y fibra.
  2. Las gachas de avena y varios cereales también son una fuente de vitaminas y la fibra dietética es especialmente buena; la avena y el trigo sarraceno.
  3. A pesar de productos de harina, especialmente los elaborados con harinas de primera calidad, no son recomendables; pueden sustituirse perfectamente por pan de salvado o elaborados con harina integral;
  4. Los frutos secos son una fuente de proteínas y otros nutrientes. Los piñones son especialmente valiosos: un verdadero tesoro siberiano.
  5. Dado que la temporada de frutas y bayas es corta, comprar hermosas manzanas o peras en invierno es jugar a la ruleta. Después de todo, no se sabe con qué está rellena una fruta tan sospechosamente duradera. Por lo tanto, en invierno y primavera es mejor comer frutos secos, como en en especie y compotas y gelatinas elaboradas.
  6. La carne, especialmente las aves y el pescado rojo, es una fuente insustituible de proteínas. Pero conviene evitar el cordero y el cerdo grasos.
  7. Mariscos.
  8. Los productos lácteos son, en primer lugar, yogures, requesón, crema agria y kéfir, especialmente enriquecidos con biocultivos. Pero la leche horneada fermentada favorita de todos es un poco pesada para el estómago debido a su contenido de grasa.

Lista de productos que ayudan a rejuvenecer el cuerpo.

Para las personas mayores de 40 a 50 años, especialmente para las mujeres, es muy importante prolongar la juventud y atraer las miradas de admiración de los hombres durante el mayor tiempo posible. Los productos para rejuvenecer el cuerpo nos ayudarán en esto:

  1. Los alimentos vegetales son aquellas frutas y verduras que contienen antioxidantes. Esto también incluye té verde. Por eso, por ejemplo, las manzanas antiguamente se llamaban rejuvenecedoras. Además, estos alimentos reducen la acidez del medio ambiente y reducen el azúcar en sangre.
  2. Los alimentos ricos en bioflavonoides incluyen muchas frutas y verduras de color oscuro: berenjenas, remolachas, uvas negras y otras.
  3. Productos ricos en enzimas - enzimas vivas: kvas fresco, cerveza viva, semillas germinadas, salsa de soja etc. pero recuerde: las sustancias beneficiosas de estos productos se destruyen durante el tratamiento térmico.
  4. comida rica fibra dietética, gracias al cual se eliminan los desechos y toxinas del organismo. Además, la fibra vegetal estimula perfectamente la digestión. Este salvado de trigo, espárragos, piña, etc.
  5. Los alimentos ricos en ácidos grasos favorecen la producción de colágeno y aceleran la regeneración de las células de nuestra piel, por lo que conserva su elasticidad y tersura por más tiempo. Ácidos grasos en grandes cantidades encontrado en peces de mar.
  1. El té verde es un antioxidante famoso y poderoso.
  2. Las nueces son un depósito de vitamina E, que simplemente se llama la vitamina de la juventud.
  3. Uvas que, gracias a una sustancia especial, la quercetina, elimina los radicales libres de nuestro organismo.
  4. El aceite de oliva también es rico en vitaminas y minerales y se utiliza tanto de forma interna como externa.
  5. El pescado de mar es rico en los mismos ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 que hacen que nuestra piel sea elástica, firme y mantenga una humedad suficiente.
  6. El arroz es un auténtico adsorbente, que no sólo es rico en vitaminas y minerales, sino que también absorbe y elimina los desechos y toxinas que se acumulan en el organismo. El más beneficioso es el arroz integral sin refinar.
  7. Las manzanas, que ya hemos mencionado, también se ubicaron entre las diez primeras por sus propiedades antioxidantes, así como por su capacidad para proteger contra el cáncer y eliminar toxinas.
  8. Algas marinas: saturan las células de la piel con oxígeno, estimulan la producción de elastano y colágeno.
  9. Los mariscos son una proteína ideal y de fácil digestión, pero es mejor cocinarlos en el horno o en la parrilla; al freírlos, simplemente se destruyen una gran cantidad de nutrientes.
  10. Y por último, la granada también es un excelente antioxidante.

Al mismo tiempo, se compiló una lista de "enemigos de la eterna juventud". Incluía:

  1. Azúcar,
  2. Alcohol,
  3. Alimentos que contienen conservantes.
  4. Sal,
  5. Alimentos que favorecen la fermentación: productos horneados, pan con levadura.

Reglas para combinar diferentes tipos de alimentos con una nutrición adecuada.

Incluso si comes exclusivamente alimentos frescos, naturales y saludables, combinación incorrecta Los componentes pueden anular todos los beneficios y aún más; a veces, una mezcla de leche y pescado incompatibles, por ejemplo, provocará indigestión. Por tanto, veamos la combinación de alimentos con una nutrición adecuada:

  • frutas - Es mejor comer por separado del resto de alimentos, y se digieren muy rápido, por lo que 1 hora es suficiente, tras la cual puedes comer algo más.
  • No mezcle diferentes proteínas, por ejemplo, pescado y huevos, carne y pescado, etc.
  • Las proteínas y los carbohidratos, especialmente los concentrados, no son amigos entre sí. Por eso, el clásico de la dieta habitual: patatas con carne - violación completa normas En general, no se deben combinar huevos, queso, carne y pescado con pan, patatas y cereales.
  • Los alimentos grasos combinan bien con el repollo, que estimula la producción de jugo gástrico, ralentizado por la influencia de las grasas.
  • Los carbohidratos no deben combinarse con comida agria- hortalizas y alimentos lácteos fermentados.
  • Los alimentos grasos son incompatibles con los alimentos proteicos; por ejemplo, el queso y la mantequilla, los huevos y la crema agria, etc.
  • Trate de evitar la leche sin levadura y reemplácela con bebidas lácteas fermentadas.
  • Las ensaladas verdes deben ser la base de muchas comidas, y es mejor no añadir demasiado ácido (jugo de limón, vinagre de manzana) y aceites, porque esto ralentiza o incluso impide la absorción de proteínas.

Ahora ya sabes lo básico dieta saludable, pero no dejes de aprender más sobre los conceptos básicos de una nutrición adecuada para perder peso y tener salud y trabajar constantemente en consumir alimentos más saludables, sabrosos y comida sana para el gozo y beneficio de tu cuerpo.

Descubra más:

Productos para una nutrición adecuada y sus combinaciones para rejuvenecer el organismo (lista)

Puedes mantener y mejorar la salud de tu cuerpo eligiendo los alimentos adecuados para una nutrición adecuada. Algunas categorías de productos deben incluirse en su menú, otras, por el contrario, deben tacharse.

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Limpiar el hígado no es solo una oportunidad para deshacerse de malestar, pero también gran manera mantener una salud normal. Los remedios caseros hacen frente bien a esta tarea.

Rejuvenecimiento del cuerpo en casa mediante remedios caseros; comida o receta de los monjes tibetanos

Es posible rejuvenecer el cuerpo en casa, pero solo si trabajas en esta dirección con regularidad, controlando tu dieta y tu estilo de vida. Desafortunadamente, todavía no se ha inventado ningún medio que pueda hacernos más jóvenes de forma rápida y sin esfuerzo.

De hecho, es posible perder peso rápidamente sin dietas ni ayunos agotadores, pero para ello es necesario reconsiderar radicalmente su dieta y cambiar a una dieta más saludable.

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Para aquellos que deciden tomar el camino imagen saludable vida: reglas de una nutrición adecuada, consejos útiles y una lista de los alimentos más importantes para las mujeres. Y si no sabes cómo crear una dieta saludable, un menú de muestra para un día te ayudará.

Ahora bien, si de repente te encuentras con una palabra desconocida en el texto de algún sitio web culinario (por ejemplo, al dente, deglaze, cazuela o chipotle), en este caso, qué haces: empiezas a buscarla en Google hasta que entiendas que ¿Es así o simplemente sigue adelante, incluido lo que es típico para muchos en tales casos? mecanismo de defensa¿Como “la próxima vez”?

Por ejemplo, en tales casos simplemente no puedo pasar por alto: esto se debe a los viejos hábitos de una persona que en un momento leía mucho en otros idiomas y estaba acostumbrada a utilizar un diccionario con frecuencia. Y además, es interesante aprender cada vez algo nuevo, y desde pequeño me distinguía por la curiosidad o la curiosidad (puedes elegir lo que más te guste).

Sin embargo, no siempre resulta útil acudir a Google una y otra vez sobre tal o cual término desconocido. Además, este mega recurso no puede dar una respuesta inteligible a todas las preguntas; a veces miente descaradamente, ¡incluso si escribe cualquier combinación de palabras clave! Esto sucede especialmente a menudo en la cocina, donde la terminología moderna en ruso, y especialmente en ucraniano, que es accesible para todos, a menudo simplemente no existe por definición. Durante la era "soviética", los padres fundadores de nuestro partido no se preocupaban demasiado por el desarrollo de la cocina según su plan "brillante", la creación engorrosa y absurda de la ideología soviética con el nombre extraño y completamente intraducible Obshchepit reemplazó los verdaderos gustos de la gastronomía. los pueblos de la URSS con toda su rica herencia nacional y, al mismo tiempo, cualquier deseo de buscar algo nuevo. En una economía planificada socialista, lo nuevo no era muy alentado, a menos, por supuesto, que fuera lo viejo y bien olvidado...

La idea de crear la sección "ABC de la comida" estaba relacionada precisamente con el deseo de facilitar a nuestros usuarios habituales el trabajo con palabras desconocidas, y yo, a mi manera, experiencia personal Sé bien que incluso en nuestro único blog hay muchas palabras de este tipo. Al mismo tiempo, no intento en absoluto disminuir de alguna manera sus conocimientos en esta área.))

¿Quizás ahora te estés preguntando sobre qué base seleccionamos las palabras para esta sección? Es muy sencillo: ingresamos aquí todas las palabras que no sabíamos. Y créanme, cuando recién comenzamos a trabajar en el blog, había muchas palabras que no conocíamos y literalmente "dormimos" en esta sección.

Ahora, por supuesto, se ha vuelto más fácil, pero seguimos enseñando adecuadamente el ABC de la alimentación. Se trata de algo así como un breve libro de referencia de términos, que explica claramente el significado de determinadas palabras. Es muy fácil de usar y esperamos que ayude a muchos de ustedes a sentirse parte del gran y complejo mundo de la cocina.

Brevemente sobre el blog.

Si te encanta cocinar, si lo haces con inspiración y amor, entonces tú y yo definitivamente seremos buenos amigos. Amamos todo lo relacionado con la comida, estamos constantemente en búsqueda de lo nuevo y más recetas interesantes. Somos fanáticos permanentes de la cocina italiana, española, francesa y otras cocinas nacionales del fabuloso y bendito Mediterráneo. Nosotros también nos atrevemos a crear el nuestro recetas propias y la llamamos cocina del sur de Ucrania. Y esta última es quizás la parte más interesante y alegre de nuestro trabajo. Nuestro blog tiene 4 secciones principales: “Sabroso” es todo un éxito. Aquí publicamos una de las nuevas recetas exitosas de nuestra colección; “Estilo de vida saludable”: el nombre habla por sí solo, habla de conexiones complejas nutrición y salud, y más; “La comida y el mundo” son noticias de la cocina mundial, tanto serias como no tan serias, es un “viaje” a las cocinas nacionales de otros países, es el destino de las personas que se dedican a la cocina, etc. “El ABC de la comida” es esencialmente una enciclopedia con imágenes sobre una amplia variedad de alimentos y platos que no le resultan familiares.

En el club gourmet podrás:

Nuestro querido amigo y persona de ideas afines, nuestro blog tiene una sección Club Gourmet. Fue creado para tu comodidad y, lo más importante, para que puedas comunicarte libre y cómodamente con personas como tú apasionadas por la comida, en el sentido más amplio de la palabra. En el club gourmet podrás conocernos mejor a nosotros y a sus demás miembros.

1. Se necesita alimento para la vida..


2. Cualquier comida no es sólo un placer o un ritual. Cualquier alimento ingerido aporta al organismo energía y sustancias para mantener la salud. comer bien .
 La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos por día debe ser de aproximadamente 1:1:4. Recordar proporciones correctas: Imagina un plato dividido en tres partes iguales. Dos de ellos están ocupados por carbohidratos y el tercero está dividido en partes iguales por proteínas y grasas.

3. Diversifica tu dieta. Los mismos alimentos en la mesa son aburridos y pueden provocar una falta de componentes nutricionales importantes.

Conseguir conjunto necesario Las vitaminas, microelementos y minerales sólo pueden obtenerse de una larga lista de productos, la mayoría de los cuales son bastante asequibles: verduras, frutas, carne, pescado, frutos secos, productos lácteos, legumbres, pan, pasta de trigo duro, bayas y hierbas.

4. Come más a menudo.
 Paradójicamente, para no ganar peso es necesario comer con más frecuencia. Tome un buen desayuno, un almuerzo normal y una cena modesta; en el medio, tome un refrigerio de frutas y, antes de acostarse, bebida de leche fermentada. De esta forma no sentirás hambre y podrás controlar la calidad y cantidad de los alimentos que consumes.

5.Los carbohidratos son vitales.
 Esta es la principal fuente de energía, ya que el cuerpo utiliza la glucosa para sus necesidades.

Los carbohidratos se digieren fácilmente y ingresan rápidamente al torrente sanguíneo. Con una falta de carbohidratos, el cuerpo comienza a extraer energía de las proteínas contenidas en los músculos, privándolo así del cuerpo. material de construcción para vital hormonas importantes y anticuerpos.

6. Los carbohidratos son simples y lentos.
 Según la comprensión de la persona promedio, los alimentos con carbohidratos son algo dulce. Pero los alimentos que contienen demasiada azúcar son una forma de proporcionar energía al cuerpo, que al final dura muy poco y rápidamente surge la sensación de hambre. Por eso, es mejor comer los complejos o, como también se les llama, carbohidratos lentos que se irán absorbiendo progresivamente: verduras, productos integrales, pastas de trigo duro y cereales.

7. Menos azúcar.
 El exceso de azúcar en la dieta es otra causa del exceso de peso. 


Lea las etiquetas con atención.

El azúcar añadido recibe otros nombres: sacarosa, maltosa, jarabe de maíz, melaza, azúcar de caña, azúcar de maíz, azúcar sin refinar, miel, concentrado de frutas.
 Evite el azúcar refinada y las bebidas dulces. en un vaso refresco dulce

hasta 8 cucharaditas y 130 kcal. 


8.Controlar el contenido de azúcar en los alimentos “saludables”. El muesli, los cereales, los cereales para el desayuno y el yogur desnatado con fruta contienen azúcar. También se añade a productos para niños. Consuma más cereales integrales. 
 Ellos tienen carbohidratos complejos

Incluya en su dieta cereales sin pulir, pan de salvado y pan integral. Todos contienen mucha fibra y por tanto ayudan a reducir el hambre y proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares. Los productos integrales contienen menos calorías, pero contienen vitaminas B, E, calcio, potasio, zinc, cobre y otras sustancias beneficiosas.

9. Siempre debe haber proteínas.
 Las células del cuerpo, en particular el tejido muscular, se forman a partir de proteínas. Las hormonas y los anticuerpos también son proteínas. Si no hay suficiente proteína en los alimentos, la inmunidad disminuye y el equilibrio hormonal y restauración de los tejidos corporales.

10. Las grasas no se pueden eliminar por completo. Las vainas de las fibras nerviosas están formadas por grasas, forman parte de la estructura de la pared celular y también son necesarias para la división celular y la síntesis de hormonas importantes. La falta de grasa provoca una deficiencia de las vitaminas que contiene y una alteración del sistema nervioso y hormonal.


Tenga en cuenta que sólo una cuarta parte de las grasas que consume debe ser animal, el resto debe ser de origen vegetal.

11. Hay que limitar las grasas.
 El cuerpo no solo almacena el exceso de grasa como reserva y genera exceso de peso, sino que también altera el funcionamiento del hígado y el páncreas.


La grasa se puede encontrar incluso en alimentos que parecen bajos en grasa. Por ejemplo, la salchicha "Doctor" puede contener alrededor de un 30 por ciento de grasa. El chocolate y las galletas contienen grasa; estas últimas contienen una media del 20 por ciento de grasa.
 animales y grasas vegetales

12.igualmente alto en calorías. Reducir la grasa en tu dieta es bastante sencillo.


 Los productos lácteos bajos en grasa no saben peor que los productos lácteos enteros y, con su ayuda, el contenido calórico de la dieta se puede reducir casi a la mitad.


Elija carnes magras y aves sin piel. Hornea la carne sobre una rejilla o una sartén especial con ranuras para escurrir la grasa.
 Evite la crema agria entera, la mayonesa y la crema espesa. Elija alimentos con un bajo porcentaje de grasa, sustituya los alimentos fritos por hervidos u horneados y utilice utensilios de cocina antiadherentes para reducir la cantidad de aceite al cocinar. recuerda que

13. aceites vegetales También contienen grasa y limítate a una cucharadita de aceite por persona al aliñar tu ensalada. Al menos 600 g de frutas y verduras al día.
 Las verduras, frutas y bayas contienen vitaminas que no se encuentran en otros alimentos. Además ácido ascórbico- vitamina C - contienen carotenoides,

Es mejor comer verduras y frutas crudas o procesadas suavemente térmicamente, de esta manera retienen más vitaminas y nutrientes.


14. Consuma regularmente verduras de color verde y naranja, que contienen flavonoides, antioxidantes naturales que protegen el cuerpo del envejecimiento. Consume pescado al menos una vez a la semana.

15. 
 Los pescados grasos (caballa, arenque o salmón) contienen muchos ácidos grasos esenciales Omega-3, que combaten las enfermedades cardíacas y vasculares. Para obtener un efecto positivo, es mejor comer al menos tres platos de pescado por semana. Incluye productos lácteos en tu dieta. . 
 El aporte diario de calcio se puede obtener de medio litro de leche y de vitamina B2 de un vaso. Productos lácteos fermentados Adecuado para aquellos que no pueden tolerar

leche normal

16.. Son tan saludables como la leche, se digieren fácilmente y ayudan a mantener la microflora intestinal. Come gachas de leche. La leche y los cereales se complementan bien en composición y se digieren juntos fácilmente sin crear estrés adicional en el tracto digestivo.

17. Enseñar a los niños una nutrición adecuada. Las causas del exceso de peso en los adultos suelen residir en la forma de comer cuando eran niños. Los niños no son capaces de controlarse, por lo que es necesario limitar especialmente el azúcar. Enséñese a usted y a sus hijos a comer fruta en lugar de productos horneados y dulces, y reduzca el consumo de bebidas azucaradas.

Exceso de peso: exceso de nutrición o falta de ejercicio. El peso aumenta cuando el cuerpo recibe de los alimentos más energía de la que necesita. No importa si comiste más manzanas o chuletas de cerdo. Si el cuerpo recibe más energía de la que puede gastar, esto provoca un aumento de peso. En Rusia, la causa del exceso de peso suele ser un exceso de grasas animales en la dieta. Estos productos incluyen, por ejemplo, embutidos, mantequilla, quesos duros, así como

18.variedades grasas carne: cerdo y cordero.

19.Controlar tu peso es fácil. Puede saber si tiene sobrepeso calculando su índice de masa corporal (IMC) mediante una fórmula especial. IMC = peso corporal en kilogramos/(altura en metros x altura en metros). O simplemente ingrese sus datos en la calculadora del sitio web. Si obtiene un valor de 18,5 a 25, entonces no tiene sobrepeso. La cantidad de calorías depende de tu estilo de vida.
 La cantidad de energía que tu cuerpo necesita depende de qué tan activo seas. Si te sientas en la oficina todo el día, gastas unas 1.600 kcal; esto es muy

El trabajo físico pesado requiere 4.000 kcal o más por día. Por lo tanto, el contenido calórico de la dieta debe seleccionarse determinando primero cuánta energía se gasta.

20. Comer sano es fácil y económico. lo mas cereales saludables- el más barato. En invierno, es mejor comprar verduras congeladas en lugar de costosas frescas, los productos lácteos bajos en grasa son más baratos que los enteros y los aceites vegetales son más baratos que la mantequilla. Y cocinar en casa es más rentable que comprar productos semiacabados con regularidad. hábitos alimenticios tendrá un efecto beneficioso sobre la salud, la apariencia y el bienestar.



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