ආහාර දිරවීමේ කාලය සලකා බලන්න විවිධ නිෂ්පාදන. මම හිතන්නේ බොහෝ අය මේ ගැන උනන්දු වනු ඇති අතර සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඒ ගැන අදහසක් තිබිය යුතුය. ඔබේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ආහාර දිරවීමේ කාලය දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර දිරවන කාලය ඔබ දන්නේ නම්, ඔබේ බඩේ සාමාන්‍ය ලෙස ජීර්ණය වන සහ ශරීරයට විෂ ද්‍රව්‍ය විෂ නොවන කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට ඔබට හැකි වේ. ජීර්ණය නොකළ දේහයආහාර.

ආහාර දිරවීමේ කාලය ගැන කතා කරන විට, සම්පූර්ණ චක්රය, එනම්, ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලට කැඩීමට අවශ්ය වන කාල පරිච්ඡේදය අපි තේරුම් ගනිමු. බර මස් නිෂ්පාදන පවා දිරවීමේ කාලය පැය 4-5 නොඉක්මවන බව බොහෝ gastroenterologists ඔබට පවසනු ඇත. නමුත් ඔවුන් කතා කරන්නේ ආහාර ආමාශයේ දිරවීමට ගතවන කාලය ගැන ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර පැය 4 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආමාශයේ රැඳී නොමැත. ඊට පස්සේ තමයි මුලින්ම යන්නේ කුඩා අන්ත්රය, උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය සිදුවන්නේ කොතැනින්ද, ඉන්පසුව විශාල අන්ත්රයඉවත් කිරීම සඳහා.

පහත සංඛ්‍යා සාමාන්‍ය අගයන් වේ. ආහාර දිරවීමේ හා අවශෝෂණ කාලය ද රඳා පවතී තනි ලක්ෂණශරීරය, ආහාර මත, ආහාර සංයුතිය, අනුභව කරන ආහාර ප්රමාණය සහ එකිනෙකා සමඟ නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව මත. ඉතින්, මිත්‍රවරුනි, අපගේ බඩ හරහා ක්ෂණිකව ගමන් කරන ආහාර මොනවාද සහ පැය ගණනාවක් එහි රැඳී සිටින ආහාර මොනවාදැයි බලමු.

ජලය - ඔබේ බඩ හිස් නම්, ජලය කෙලින්ම බඩවැල් තුළට යයි.

පළතුරු සහ එළවළු

සාමාන්‍යයෙන් පලතුරු දිරවීමට විනාඩි 30-60ක් ගතවේ. පලතුරු දිරවීමට ශක්තියක් හෝ එන්සයිම අවශ්‍ය නොවේ.

පළතුරු එළවළු යුෂසහ එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 20-30.

පිරිසිදු එළවළු හෝ පළතුරු සලාද වැනි අර්ධ දියර යුෂ - විනාඩි 20-30. උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් මිරිකා වීදුරුවක් තැඹිලි යුෂ, ඔබ එය පානය කිරීමෙන් පසු විනාඩි 20 ක් ඇතුළත අපගේ බඩ ඉවත් වේ.

ඉස්ම සහිත පලතුරු: දොඩම්, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ යනාදිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාරයට ගත් ඉස්ම සහිත සහ ඇරෝමැටික දොඩම් කිහිපයක් විනාඩි 30-40 කින් ආමාශයෙන් පිටව යනු ඇත. මිදි, මිදි - විනාඩි 30 යි. ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, චෙරි, ආදිය. - විනාඩි 40 යි

මාංසමය පලතුරු සහ වියළි පලතුරු: කෙසෙල්, අත්තික්කා, රටඉඳි ආමාශය හරහා යාමට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. ඉස්ම සහිත පලතුරු, නමුත් අනුගමනය කරන නිෂ්පාදන හා සසඳන විට තවමත් ඉතා වේගවත්. කොමඩු - විනාඩි 20 යි. කොමඩු - විනාඩි 30 යි.

අමු මිශ්ර එළවළු සලාද - තක්කාලි, සලාද කොළ, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, කොළ හෝ රතු ගම්මිරිස්, අනෙකුත් ඉස්ම සහිත එළවළු - විනාඩි 30-40

කොළ එළවළු - නිවිති, එන්ඩිව්, ගෝවා - විනාඩි 40 යි

Zucchini, බ්රොකොලි, මල්ගෝවා, කොළ බෝංචි, වට්ටක්කා, බඩ ඉරිඟු - විනාඩි 45 යි

මුල් එළවළු - කැරට්, බීට්, parsnips, turnips, ආදිය. - විනාඩි 50 යි

ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග

ධාන්ය සඳහා දිරවීමේ කාලය

සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට් - ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග. ආමාශයේ ඇති ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග දිරවීමේ කාලය තියුනු ලෙස වැඩි වේ. එමනිසා, ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග වලින් වෙන් වෙන්ව හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්‍ය කැඳ පිඟානක් ආමාශයෙන් පිටවන්නේ පැය 4-5 කට පසුව පමණි!

දුඹුරු සහල්, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු කෑම, ඕට්ස්, මුතු බාර්ලි - විනාඩි 90 යි

දුරු තිරිඟු පැස්ටා - පැය 3 යි

අර්ධ සාන්ද්‍ර කාබෝහයිඩ්‍රේට් - පිෂ්ඨය, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, acorns, බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, අල, චෙස්නට් - විනාඩි 60 යි

රනිල කුලයට අයත් ආහාර දිරවීමේ කාලය

බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග. නිතිපතා ඇටසහ කඩල, පරිප්පු, බෝංචි (සුදු, රතු, කළු) පැය එකහමාරකින් දිරවනු ලැබේ. සෝයා බෝංචි - පැය 2 යි

එක් වර්ගයක ධාන්ය හෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග: 2.5-3 තේ හැදි.
ධාන්ය සහ / හෝ රනිල කුලයට අයත් මිශ්රණය (වර්ග දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ): 3-3.5 ෆොස්ෆේට්.
ධාන්ය සහ / හෝ රනිල කුලයට අයත් මිශ්රණය (වර්ග දෙකකට වඩා): පැය 4-5 කට වඩා වැඩි කාලයක්.

ඇට වර්ග සහ බීජ

බීජ - සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, තල - පැය 2 ක් පමණ
ඇට වර්ග - ආමන්ඩ්, රටකජු (අමු), කජු, බ්රසීල නට්, walnut, pecans, Brazil nuts පැය 2.5-3 කින් ජීර්ණය වේ.
ඉඟිය: ඔබ බීජ සහ ඇට වර්ග එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා ඒවා පොඩි කළහොත් ඒවා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.
පොඟවා ගෙඩි: 1.5 තේ හැදි.

කිරි නිෂ්පාදන

ආමාශයෙන් සෙමින් පිටවේ අමු කිරි, ඊටත් වඩා සෙමින් පැස්ටරීකරණය කර ඊටත් වඩා සෙමින් තම්බා. මේදය බහුල කිරි, මේදය අඩු කිරි වලට වඩා සෙමින් ආමාශය හරහා ගමන් කරයි.

මුදවපු කිරි, රිකෝටා, අඩු මේද ගෘහ චීස්ෆෙටා චීස්, ගෘහ චීස්විනාඩි 90කින් පමණ දිරවයි.
පැය 12 ක් ඇතුළත කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වේ. කිරි සමග තේ හෝ කෝපි: පැය 24 යි.

සිට ගෘහ චීස් සම්පූර්ණ කිරි- පැය 2 යි
ලන්දේසි සහ ස්විස් වැනි සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද දෘඪ චීස් දිරවීමට පැය 4 සිට 5 දක්වා ගත වේ.
පැසුණු කිරි බීම - පැය 1 යි

සත්ව ප්රෝටීන

අමු බිත්තරවලට වඩා තම්බා බිත්තර ආමාශයේ වැඩි කාලයක් පවතී. තැළුණු බිත්තර එතරම් කාලයක් එහි පවතී.
බිත්තර කහ මදය - විනාඩි 30 යි
බිත්තර (සම්පූර්ණයෙන්ම) - විනාඩි 45 යි.
මාළු - විනාඩි 45-60
කුකුල් මස් - පැය 1-2 (සම නොමැතිව)
තුර්කිය - පැය 2 (සම නොමැතිව)
හරක් මස්, බැටළු පැටවා - පැය 3-4
ඌරු මස් - පැය 4-5

සාමාන්‍යයෙන්, මස් පැය 4-5 ක් තුළ ආමාශයේ ජීර්ණය වන අතර ඉතා දිගු කාලයක් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. බේකන් සෙමෙන් ජීර්ණය වේ, මේදය අඩු කරයි ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය. ගොඩක් අයට දිරවන්න අමාරුයි. මේදය ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස බාධා කරයි, අවශෝෂණය අඩු කරයි සහ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි.

මේද ආහාර. එය මේදය මෙන් විය හැකිය පිරිසිදු ස්වරූපය, උදාහරණයක් ලෙස, මේදය, හෝ හුදෙක් මේද මස් හෝ මාළු, අයිස් ක්රීම්, ආදිය. මේදය ගොඩක් මන්දගාමී වේ ආමාශයික ජීර්ණය. හරියටම මේද ආහාරදිරවීමට වැඩිම කාලයක් ගතවේ. මාර්ගය වන විට, මේද බැදපු මස්, උදාහරණයක් ලෙස, කෙබාබ්, එවැනි ආහාර දිරවීමට අපගේ ශරීරය විශාල ශක්තියක් වැය කරයි. නිතිපතා මස් අනුභව කරන පුද්ගලයෙකු කිලෝ ග්රෑම් කිහිපයක් පමණ රැගෙන යයි. අසූචි, එය අපද්‍රව්‍ය බවට හැරෙන අතර ශරීරයට විෂ වන විෂ ද්‍රව්‍ය මුදා හරිනු ලැබේ.

ආහාර ආමාශයේ කොපමණ වේලාවක් රැඳී සිටිනවාද යන්න නොව, එය කුමන ආකාරයෙන්, ජීර්ණය කළ හෝ ජීර්ණය නොකළ (ජීර්ණය නොකළ හෝ ජීර්ණය නොකළ) එය බඩවැල් තුළට ගමන් කරයි, සහ ඊළඟට සිදුවන්නේ කුමක්ද යන්න වැදගත් වේ.

බොහෝ අය, ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කරන අය පවා, ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය වීමට ගතවන කාලය සහ එය බලපාන දේ වැනි සාධකයක් සැලකිල්ලට නොගනී, එබැවින් මෙම ලිපියෙන් අපි එය කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න විස්තරාත්මකව බලමු. ආහාර මිනිස් ආමාශයේ දිරවීමට සහ ආහාර දිරවීමේ වේගයට බලපාන දේ සඳහා.

කාලයත් සමඟ ආහාර දිරවීමේ වේගය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද?

• ආහාර අතරතුර පානීය ජලය සහ අනෙකුත් දියර. ආහාර ගැනීමේදී ජලය සහ බීම තනුක වන බැවින් ඒවා පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි ආමාශයික යුෂසහ ආහාර දිරවීමට ගතවන කාලය වැඩි වේ (නැතහොත් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය නොවේ).
• තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු බොහෝ නිෂ්පාදන (පිසීම, බැදීම, ඉස්ටුවක්) මිනිස් සිරුරට අවශෝෂණය වීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ (නිෂ්පාදන උකහා ගැනීමේ කාලය වැඩි වේ).
• සීතල ආහාරකාලයත් සමඟ වේගයෙන් ජීර්ණය වේ.
• උදේ හවස කන කෑමට වඩා දවල්ට කන කෑම ඉක්මනින් දිරවනවා.
• ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ වේගය සහ ශරීරයේ අවශෝෂණය විවිධ ආහාර සමඟ අවශෝෂණය වන බැවින් පරිභෝජනය කරන ආහාර වර්ගය සහ ප්‍රමාණය බෙහෙවින් බලපායි. විවිධ වේගයන්(විනාඩි කිහිපයක සිට පැය කිහිපයක් දක්වා), ඒවා මිශ්‍ර කිරීමෙන් ආහාර දිරවීමේ කාලය වැඩි විය හැක.

අනුභව කරන ආහාර සහ බීම කෙතරම් ඉක්මනින් ජීර්ණය වේද යන්න සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන ලැයිස්තුගත කර ඇති සාධක අතුරින්, අපි සියලු ආහාර දිරවීමේ වේගය වෙන වෙනම සලකා බලමු සහ ජීර්ණය වීමට පැය කීයක් ගතවේද යන්න සලකා බලමු. විවිධ ආහාර(මස්, මාළු, ධාන්ය වර්ග, එළවළු, පළතුරු, ආදිය) මිනිස් බඩේ.

වගුව: මිනිස් ආමාශයේ කොපමණ ආහාර ජීර්ණය වේද?

නිෂ්පාදන නම	නිෂ්පාදන දිරවීමේ කාලය
ජලය සහ බීම
ජලය (හිස් බඩක් මත බොන්න)	වහාම බඩවැල් තුළට ඇතුල් වේ
එළවළු සහ පළතුරු යුෂ	විනාඩි 15-30
තේ	විනාඩි 60 ක් පමණ
සුප් හොද්ද (එළවළු, කුකුල් මස්, මස්)	20-40 විනාඩි
එළවළු සහ හරිතයන්
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් (මැටි පෙයාර්ස්)	1.5-2 පැය
අර්තාපල් (නව අර්තාපල්)	පැය 2 යි
තැම්බූ අර්තාපල්	පැය 2-3
බදින ලද අර්තාපල්	පැය 3-4
කැරට් (නැවුම්)	විනාඩි 50-60
සුදු ගෝවා (නැවුම්)	පැය 3 යි
ගෝවා	පැය 4 යි
බීට්රූට් (තම්බා)	විනාඩි 45-55
තක්කාලි	30-40 විනාඩි
පිපිඤ්ඤ	30-40 විනාඩි
බෙල් පෙපර්	30-40 විනාඩි
සලාද	30-40 විනාඩි
කොළ පාටයි	30-40 විනාඩි
Zucchini (තම්බා)	විනාඩි 40-50
ඉරිඟු (තම්බා)	විනාඩි 40-50
ඉරිඟු (ටින් කළ)	අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක් සඳහා අර්ධ වශයෙන් ජීර්ණය වේ
එළවළු තෙල්වලින් සැරසුණු සලාද	විනාඩි 50-60
හතු	පැය 5-6
පළතුරු සහ බෙරි
දොඩම්	විනාඩි 30 යි
ග්රේප් පෘට්	විනාඩි 30 යි
මිදි	විනාඩි 30 යි
චෙරි	විනාඩි 40 යි
පීච්	විනාඩි 40 යි
පෙයා	විනාඩි 40 යි
ඇපල්	විනාඩි 40 යි
කීවි	20-30 විනාඩි
කෙසෙල්	විනාඩි 45-50
අන්නාසි	විනාඩි 40-60
අඹ	1.5-2 පැය
රනිල කුලයට අයත් බෝග
පරිප්පු	පැය 3 යි
කඩල	පැය 2-2.5
මුං ඇට	පැය 2-2.5
බෝංචි	පැය 3 යි
සෝයා බෝංචි	පැය 2 යි
වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග
දිනයන්	පැය 2 යි
මුද්දරප්පලම්	පැය 2 යි
නවතයි	පැය 3 යි
ඇට වර්ග (walnuts, පයින්, hazelnuts, රටකජු)	පැය 3 යි
සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, තල වල බීජ (බීජ).	පැය 2 යි
ධාන්‍ය වර්ග සහ කැඳ වර්ග
මෙනේරි	විනාඩි 60-80
සහල්	විනාඩි 60-80
අම්බෙලිෆර් (අම්බෙලිෆර් කැඳ)	විනාඩි 60-80
බාර්ලි කැඳ	විනාඩි 60-80
ඕට් මස්	විනාඩි 60-80
කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන
කිරි	පැය 2 යි
පැසුණු කිරි බීම (උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර්)	විනාඩි 60 යි
ගෘහ චීස්	විනාඩි 90 යි
බ්රයන්සා	විනාඩි 90 යි
අඩු මේද ගෘහ චීස්	විනාඩි 90 යි
මේද ගෘහ චීස්	පැය 2 යි
දෘඪ චීස්	පැය 4-5
යෝගට්	පැය 2 යි
අයිස් ක්රීම්	පැය 2-2.5
මස්
කුකුල් මස්	1.5-2 පැය
කළුකුමා	පැය 2 යි
ඌරු මස්	පැය 3.5-5
හරක් මස්	පැය 3-4
එළුමස්	පැය 3-3.5
සාලෝ	අවම වශයෙන් පැය 5-6
ඩම්ප්ලිං	පැය 3-3.5
මාළු සහ මුහුදු ආහාර
කෙට්ටු මාළු (උදා. කෝඩ්)	විනාඩි 30 යි
මේද මාළු (හුරුල්ලන්, ට්‍රවුට්, සැමන්)	විනාඩි 50-80
ඉස්සන්	පැය 2-2.5
මුහුදු කොක්ටේල්	පැය 2.5-3
පිටි නිෂ්පාදන
පාන් (තිරිඟු, රයි)	පැය 3-3.5
පැස්ටා, ස්පැගටි	පැය 3-3.2
බිත්තර
බිත්තර සුදු	විනාඩි 30 යි
බිත්තර කහ මදය	විනාඩි 45 යි
බැදපු බිත්තර ( බැදපු බිත්තර), ඔම්ලට්	පැය 2-3
තම්බා බිත්තරය	පැය 2-2.5
රසකැවිලි
චොකලට්	පැය 2 යි
මී පැණි	1-1.5 පැය
මාෂ්මෙලෝ	පැය 2 යි
හල්වා	පැය 3 යි
චුවින්ගම්	ජීර්ණය නොවේ (පැය 12-36 තුළ ශරීරයෙන් පිටවෙයි)

දී සවිස්තරාත්මක සමාලෝචනයඉදිරිපත් කරන ලද වගුවෙන්, ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ කාලය අපට නිගමනය කළ හැකිය විවිධ කාණ්ඩයනිෂ්පාදන යනු:

• ජලය සහ බීම විනාඩි 20 ක් තුළ අවශෝෂණය වේ.
• එළවළු විනාඩි 30-60 කින් දිරවනු ලැබේ (පිෂ්ඨය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු එළවළු හැර).
• පළතුරු සහ බෙරි විනාඩි 20-40 කින් ජීර්ණය වේ.
• රනිල කුලයට අයත් බෝග පැය 2 ක් (විනාඩි 120) තුළ ජීර්ණය වේ.
• ධාන්ය වර්ග සහ කැඳ පැය 2 ක් (විනාඩි 120) තුළ දිරවනු ලැබේ.
• ඇට වර්ග සහ බීජ පැය 3 ක් (විනාඩි 180) තුළ දිරවනු ලැබේ.
• කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන පැය 2 (විනාඩි 120) තුළ දිරවනු ලැබේ.
• මාළු සහ මුහුදු ආහාර පැය 1 (විනාඩි 60) තුළ දිරවනු ලැබේ.
• කුකුළු මස් පැය 2.5-3 ක් තුළ ජීර්ණය වේ.
• විශාල මස් ගවයන්පැය 4-6 තුළ අවශෝෂණය වේ.
• බිත්තර විනාඩි 40-45 කින් ජීර්ණය වේ.

සටහන: ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර වන්නේ බෙරි, පලතුරු (කෙසෙල් සහ අලිගැට පේර හැර) සහ එළවළු (අර්තාපල් සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හැර), මෙන්ම පළතුරු සහ එළවළු යුෂ වේ. සහ කෝපි, කිරි සමග තේ, දෘඪ චීස්, මාළු සහ වැනි නිෂ්පාදන ටින් කළ මස්, ස්ටූ කළ මස්, පේට් දිරවීමට හෝ දිරවීමකින් තොරව (අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්) මිනිස් සිරුරෙන් පිටවීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ.

• හොඳින් හපන ලද ආහාර වඩා හොඳින් හා වේගයෙන් ජීර්ණය වේ.
• ආමාශයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එකම ආහාර දිරවීමේ සහ අවශෝෂණය කිරීමේ කාලය ඇති ආහාර අනුභව කිරීම ශරීරයට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
• සමඟ නිෂ්පාදන ඉහළ අන්තර්ගතයප්‍රෝටීන් උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පමණක් පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය (ආමාශයේ දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර එම නිසා ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් සියලුම ප්‍රෝටීන බිඳ වැටේ). සීතලයි ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනආමාශයේ දිරවීමට කාලය නොමැති අතර බඩවැල් වෙත යවනු ලැබේ, එය හේතු විය හැක අප්රසන්න ප්රතිවිපාක(ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, මලබද්ධය, ඉදිමීම).
• ආමාශයික යුෂ තනුක නොකිරීමට, ආහාර ගැනීමේදී ජලය සහ බීම පානය නොකිරීමට වඩා හොඳය. මාර්ගය වන විට, සාමාන්‍ය බීමත් ජලය ඉක්මනින් අවශෝෂණය වේ (හිස් බඩක් මත පානය කිරීම), එය ආමාශයේ රැඳී නොසිටින අතර වහාම බඩවැල් වෙත යවනු ලැබේ.
• ගෙඩි සහ බීජ මුලින්ම වතුරේ එක රැයකින් පොඟවා පසුව පොඩි කළ හොත් ඒවා වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
• එළවළු වඩා හොඳින් ජීර්ණය වන අතර අස්වැන්න වේ වැඩි ප්රතිලාභයක්ශරීරය, ඒවා තෙල් (එළවළු, ඔලිව්) වලින් පුරවා නැති විට, ආමාශයේ කැඩී යාම වළක්වයි (ඒවා "ආරක්ෂිත" පටලයකින් ආවරණය කිරීම).

ආමාශයේ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ජීර්ණය වී ඇත්ද වැනි ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සොයා ගැනීමට ලිපියේ දක්වා ඇති වගුව ඔබට උපකාරී වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. ඕට් මස්ජලය මත, ගෝවා, ටින් ඉරිඟු, අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඩම්ප්ලිං, චුවිංගම්, මේදය, මාළු, මස්, පාන්, ඇපල්, ටැංජරීන්, කෙසෙල්, මිදි, persimmons සහ හතු.

ලිපියේ අවසාන වශයෙන්, මිනිස් ආමාශයේ කොපමණ ආහාර ජීර්ණය වේද යන්න දැන ගැනීමෙන්, ඔබට නොමැති වන පරිදි ඔබේ ආහාර වේල ගොඩනගා ගත හැකි බව සටහන් කළ හැකිය. අධික බරක්බඩ මත, සහ බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනවඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ශරීරයට වැඩි ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්සහ සමාලෝචන,

අද බොහෝ පිරිමින් සහ ගැහැනුන් නිවැරදි සහ නිවැරදි දේ කෙරෙහි දැඩි ඇල්මක් දක්වයි සමබර ආහාර වේලක්. මෙය හරියටම ප්රධාන අංග වලින් එකකි සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්පොදුවේ ජීවිතය, යහපත පවත්වා ගැනීමත් සමඟ ශාරීරික යෝග්යතාවයසහ හිඟය නරක පුරුදු. ඊට අමතරව, බොහෝ විට මිනිසුන් පිළිපැදීමට පටන් ගනී නිසි පෝෂණයකිහිපයක් ඉවත් කිරීමට අමතර පවුම්සහ ඔබේ රූපය තද කරන්න.

සමබර ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම සඳහා, මිනිස් සිරුර තුළ ආහාර ජීර්ණය සහ උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලීන් සිදුවන්නේ කෙසේද යන්න නිවැරදිව තේරුම් ගත යුතුය. මෙම නියමයන් වලින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද සහ වැඩිහිටියෙකුගේ සහ දරුවාගේ ශරීරයේ ආහාර ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියමු.

ආහාර ජීර්ණය සහ උකහා ගැනීම යනු කුමක්ද සහ මෙම ක්‍රියාවලීන්ගේ කාලය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද?

බොහෝ අය මෙම සංකල්ප සමාන පද ලෙස සලකනු ලැබුවද, යථාර්ථයේ දී ඒවා අතර සැලකිය යුතු වෙනස්කම් තිබේ. "ජීර්ණය" යන යෙදුමෙන් අදහස් කරන්නේ ආහාර මිනිස් ආමාශයේ පවතින කාලයයි. මෙම කාලය තුළ ප්‍රෝටීන් සහ මේද බිඳ වැටේ, එබැවින් ඒවා සම්බන්ධයෙන් මෙම සංකල්ප දෙක සමාන වේ.

මේ අතර, මිනිස් සිරුරේ කාබෝහයිඩ්රේට ජීර්ණය හා අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලීන් ටිකක් සංකීර්ණ වේ. ඇතුල් වෙනවා මුඛ කුහරය, නිෂ්පාදන පෙර බෙදී ඇත රසායනික මූලද්රව්ය, සහ ඉන් පසුව පමණක් ඔවුන් ක්රමයෙන් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව විසින් අවශෝෂණය කර ඇත.

ආහාර ජීර්ණය හා අවශෝෂණය වේගවත් බව මතක තබා ගත යුතුය විවිධ කෑම වර්ගඒවායේ සංයුතිය අනුව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැක.

සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලීන් ආරම්භ වන්නේ මුඛ කුහරය තුළ ආහාර යාන්ත්රික හා එන්සයිම සැකසීමෙනි. ඊළඟට, ඕනෑම ආහාරයක් ආමාශයට ඇතුල් වේ. සාමාන්යයෙන් විනාඩි 30 සිට 360 දක්වා ආහාර ආමාශයේ පවතී. ඉන්පසුව, පැය 7-8 දක්වා, නිෂ්පාදන දිගටම යවනු ලැබේ කුඩා අන්ත්රය, ඒ සමගම කැඩී බිඳී අර්ධ වශයෙන් අවශෝෂණය කර ඇත.

අවසාන වශයෙන්, තවමත් ජීර්ණය නොකළ සෑම දෙයක්ම විශාල අන්ත්රය වෙත ගමන් කරයි, එය ශරීරයෙන් පිටවන තුරු පැය 20 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය. මෙම සියලු ක්‍රියාදාමයන් අවසන් වූ පසු පමණක් පුද්ගලයෙකුට ආහාර දිරවීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න ඔබට හඳුනාගත හැකිය.

මිනිස් ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල විවිධ ආහාර ජීර්ණය වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

ප්‍රායෝගිකව ආමාශයේ රැඳී නොසිටින එකම නිෂ්පාදනයයි පිරිසිදු ජලයඅපිරිසිදුකම් නොමැතිව. ඔබ හිස් බඩක් මත ඕනෑම ජල ප්රමාණයක් පානය කරන්නේ නම්, එය විනාඩි 5-10 ක් ඇතුළත, වහාම පාහේ බඩවැල් වෙත ගමන් කරයි.

අනෙකුත් සියලුම ආහාර වර්ග පළමුව ආමාශයේ සහ පසුව බඩවැල්වල අවශෝෂණය වීමට යම් කාලයක් අවශ්‍ය වේ. වැඩිහිටියෙකුගේ සහ දරුවෙකුගේ ආමාශයේ විවිධ ආහාර ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න සලකා බලමු.

අලුත උපන් දරුවන්ගේ ශරීරය අවශෝෂණය කර ගැනීමට පමණක් හැකි වේ කිරි ප්රෝටීන්, සඳහා අතරතුර අවසාන ජීර්ණයදරුවාට තම මවගේ කිරි බිඳීමට ආසන්න වශයෙන් පැය 2-3 ක් ගත වන අතර එළදෙනකුගේ හෝ එළුවෙකුගේ කිරි සඳහා පැය 4 ක් පමණ ගත වේ.

වයස අවුරුදු 7 වන විට දරුවාගේ බඩේ පරිමාව ලීටර් එකක් දක්වා වැඩි වන අතර එහි ඇති ග්රන්ථි සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය කාලය නිශ්චිත වර්ගයවැඩිහිටියෙකුට අවශ්‍ය කාලය හා සසඳන විට මෙම වයසේදී ආහාර සම්මතයන් දෙකක් පමණ වේ.

වයස අවුරුදු 10-12 වන විට, මෙම අගය සම්මතය මෙන් 1.5 ගුණයක් පමණ වන අතර, වයස අවුරුදු 15 ට පසු නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට වැඩිහිටියන් ලෙස ඕනෑම ආහාරයක් ජීර්ණය කිරීමට එකම කාලය අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, පිරිමින් තුළ, ආහාර බිඳ වැටී කාන්තාවන්ට වඩා මඳක් වේගයෙන් අවශෝෂණය වන බව මතක තබා ගත යුතු අතර, වයස අවුරුදු 75-80 ට පසු වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ, ආහාර දිරවීමට අවශ්ය කාලය තරමක් වැඩි විය හැක.

එළවළු සහ පලතුරු වර්ගය මත පදනම්ව, වැඩිහිටියෙකුගේ ආමාශයේ අවශෝෂණය සඳහා ගතවන කාලය ආසන්න වශයෙන් පහත අගයන් ඇත:

• ස්වභාවික පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, මෙන්ම එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 15-20 පමණ;
• පිරිසිදු නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු ස්වරූපයෙන් Purees, මෙන්ම සැහැල්ලු පළතුරු සහ එළවළු සලාද, සැරසී නැත එළවළු තෙල්- විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා;
• කොමඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වී විනාඩි 20 ක් ඇතුළත වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීරයට කැඩී යයි, කොමඩු, මිදි, මිදි සහ මිදි - පැය භාගයක් පමණ, පීච් සහ ඇප්රිකට්, ඇපල්, මෙන්ම චෙරි සහ අනෙකුත් බෙරි - ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 40;
• වට්ටක්කා, zucchini, Brussels sprouts, cauliflower, broccoli විනාඩි 40-45ක් පමණ ආමාශයේ ගත කරයි. ගෝවා, චිකරි, නිවිති සහ බෙල් පෙපර්, සැල්දිරි සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• turnips, beets, turnips, parsnips හෝ කැරට් වැනි විවිධ මූල එළවළු, දිරවීමට අවම වශයෙන් විනාඩි 50 ක් ගතවේ.

මීට අමතරව, පිසූ ආහාර වලට වඩා අමුවෙන් අනුභව කරන පලතුරු සහ එළවළු දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගත වන බව මතක තබා ගත යුතුය. තාප පිරියම් කිරීම. ඉතින්, ඕනෑම එළවළු, තම්බා, ස්ටූව්ඩ් හෝ තැම්බූ, විනාඩි 40 කින් පමණ ජීර්ණය වේ.

ඒ අතරම, එවැනි කෑම වර්ග වල වටිනා සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ, එම නිසා සැකසුම් කාලය අනුරූපව අඩු වේ.

අනෙක් අතට, අනෙකුත් ආහාර මිනිස් සිරුරේ දිරවීමට බොහෝ කාලයක් ගතවේ.

උදාහරණ වශයෙන්:

• කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන මිනිස් සිරුර තුළ ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න ගැන බොහෝ අය උනන්දු වෙති. සාමාන්යයෙන්, නැවුම් ගව සඳහා මෙම අගය සහ එළු කිරිවිනාඩි 120 ක් පමණ වේ. පැස්ටරීකරණය කළ කිරි ආමාශයෙන් පිටවීමට මඳ වේලාවක් ගත වන අතර තම්බා කිරි ඊටත් වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ. මීට අමතරව, මෙම පානයෙහි දිරාපත්වීමේ කාලය කෙලින්ම රඳා පවතී ප්රතිශතයඑහි මේදය. මේ අනුව, අඩු මේද සහිත කිරි වලට වඩා වැඩි මේද සහිත කිරි මිනිස් සිරුරෙන් පිටවීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම රූපය සඳහන් වන්නේ ආමාශය මගින් පානය බිඳවැටීම පමණි. අවම වශයෙන් පැය 12 ක් තුළ නැවුම් කිරි ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වේ. කිරි නිෂ්පාදන, කෙෆීර් සහ වෙනත් අය සඳහා පැසුණු කිරි බීමපැයකට පමණ පසු ආමාශය තබන්න, ෆෙටා චීස් සහ ගෘහ චීස් - විනාඩි 90 කට පසු, ගෘහ චීස් - පැය 2 කට පසු, සහ දෘඪ චීස් - පැය 4-5 පසු;
• පැස්ටා සහ වර්මිසෙලි පැය 3 කින් ආමාශයේ බිඳ වැටේ, බොහෝ ධාන්ය වර්ග - පැය 4-5 පමණ, ඇට, බෝංචි සහ අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග - අවම වශයෙන් පැය 2;
• සෑම ගෙඩියක්ම පාහේ පැය 2.5-3 කින් ජීර්ණය වේ. මේ අතර, ඔබ ඒවා එක රැයකින් හෝ දිනකට වතුරේ පොඟවා ගන්නේ නම්, මෙම කාලය සැලකිය යුතු ලෙස කෙටි වනු ඇත;
• තම්බා බිත්තර මිනිත්තු 45 කින් සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වන අතර කහ මදය මෙය වඩා වේගයෙන් සිදු කරයි;
• එයින් සාදන ලද මාළු සහ කෑම ඉතා ඉක්මණින් ජීර්ණය වේ - මිනිත්තු 30 සිට 60 දක්වා, නමුත් මස්, ඊට පටහැනිව, මිනිස් බඩේ සෑහෙන කාලයක් පවතී. කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය වැනි කුකුළු ආහාර දිරවීමේ කාලය පැය 2 ක් පමණ වන අතර හරක් මස් - පැය 3-4 ක් සහ ඌරු මස් - ආසන්න වශයෙන් පැය 4-5 කි. ඕනෑම මස් වර්ගයක් උපරිම පැය 5 කට පසු ආමාශයෙන් පිට වුවද, එය දින කිහිපයක් දක්වා මිනිස් සිරුරේ පැවතිය හැකිය. බොහෝ පිරිමින් බෙහෙවින් ආදරය කරන මේද හා හොඳින් බැදපු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වන්නේ දින තුනකට පමණ පසුවය. මිනිස් සිරුරඑවැනි ආහාර දිරවීමට සහ උකහා ගැනීමට විශාල ශක්තියක් වැය කරයි. නිතිපතා භාවිතයඑවැනි නිෂ්පාදන අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයේ ස්ලැග් කිරීම සහ අතිරේක පවුම් පෙනුම ඇති කරයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල ඇදහිය නොහැකි තරම් සාපේක්ෂයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය මුඛ කුහරයට ඇතුල් වීමට පෙර පවා ආරම්භ වේ. ඊට අමතරව, කිසියම් ආහාරයකට වඩාත්ම නොවැදගත් නිෂ්පාදනයක් පවා එකතු කිරීමෙන් මිනිස් සිරුරට එය අවශෝෂණය කර ගැනීමට අවශ්‍ය කාලය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළ හැකිය.

1:502 1:512

නිරෝගීව හා දිගු කලක් ජීවත් වීමට නම්, ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ කාලය දැන ගැනීම සහ සැලකිල්ලට ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. වෛද්‍යවරුන්ට අනුව, ආහාර ගන්නා විට, ආහාර දිරවන වේලාව ගණන් නොගෙන, කුණු වූ ආහාර කිලෝග්‍රෑම් ගණනක් රැගෙන, බොහෝ රෝග ඇති කර ඔහුගේ ආයු කාලය කෙටි කරයි.

1:1053 1:1063

සඳහා හොඳ ජීර්ණයපහත සඳහන් ප්රධාන කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

• ආහාර දිරවීමට විවිධ වේලාවන් අවශ්‍ය ආහාර “උදුනකට” මෙන් ආමාශයට විසි කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිගත නොහැකිය - මෙය කිරීමෙන් ඔබ එය අතිරේක හා අසාධාරණ ආතතියකට නිරාවරණය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, ඌරු මස් සමඟ අර්තාපල් කෑමක් දිරවීමට පැය 5-6 ක් පමණ ගත වන අතර, වෙනම ආහාරයට ගත් අර්තාපල් ජීර්ණය වී පැයක් ඇතුළත බඩවැල් වලට යයි.
• එකම දිරවීමේ වේලාවේදී ආහාර මිශ්ර කිරීම ප්රශස්ත වේ ( එළවළු සලාද, ඇපල් සහ පෙයාර්ස්, කැරට්-බීට් යුෂ) - මෙය මොනෝ පෝෂණයට සාපේක්ෂව සැකසීම සඳහා එන්සයිම තෝරා ගැනීමේ සංකීර්ණත්වය හේතුවෙන් ආහාර ආමාශයේ රැඳී සිටින කාලය තරමක් දිගු කරයි. "hodgepodge" හි මෙම අනුවාදය ශරීරය සඳහා වඩාත් මෘදු වේ.
• සලාද වලට පවා තෙල් එකතු කිරීම, ආහාර ආවරණය කිරීමේ බලපෑම සහ යුෂ සහ එන්සයිම සමඟ තාර්කිකව සැකසීමේ නොහැකියාව හේතුවෙන් ආමාශයේ ගත කරන කාලය 2-3 ගුණයකින් දිගු කරයි.
• ජලය, තේ හෝ වෙනත් දියර තිබේ නම් බොන්න එපා දිරවා නොගත් ආහාර- මෙය කිරීමෙන් ඔබ ආමාශයික යුෂ තනුක කරයි, ආහාර ජීර්ණය සංකීර්ණ කරයි සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව මත බර වැඩි කරයි. ඊට අමතරව, දියර සමඟ, දිරවා නොගත් ආහාර අනිවාර්යයෙන්ම බඩවැල් තුළට "ලිස්සා" යන අතර, එය දිගු කලක් කුණු වී හෝ පැසවීම සිදු වේ.
• ඔබ ජලය පානය කරන්නේ නම් හිස් බඩ, එය වහාම බඩවැල් තුළට ගමන් කරයි.
• ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්න - මෙය වඩා හොඳින් ඇඹරීම සහ මුඛ කුහරය තුළ එන්සයිම සැකසීමේ ආරම්භය හේතුවෙන් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි.
• පරිභෝජනය කරන්න ප්රෝටීන් ආහාරඋණුසුම් වූ විට පමණක් - උණුසුම් ආහාරආමාශයේ ජීර්ණය පැය 2-3 ක් පමණ ගත වේ (එනම් ප්රශස්ත කාලයප්‍රෝටීන බිඳවැටීම සඳහා), සහ ඉන් පසුව පමණක් එය කුඩා අන්ත්‍රයට ඇතුළු වන අතර එහිදී බිඳවැටීමේ අදියර දිගටම පවතී. ප්රයෝජනවත් ද්රව්යආහාර වලින්.
• ආමාශයේ ඇති සීතල ආහාර ඉතා වේගයෙන් ජීර්ණය වන අතර, එම නිසා ප්‍රෝටීන නිසි ලෙස ජීර්ණය කිරීමට කාලය නොමැති අතර ඒවා කෙලින්ම කුඩා අන්ත්‍රය වෙත යවා බැක්ටීරියා ඇති කරයි. මස් නිෂ්පාදන(ප්රෝටීන්), ගුණ කිරීම ආරම්භ වන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාවයක් ඇති කරයි බඩවැල් පත්රිකාව(බඩ පිපීම, වායුව, මලබද්ධය, ආදිය)

ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ කාලය

1:5148

2:504 2:514

ආහාර දිරවීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

2:583

ශරීරය ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න දැන ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ විවිධ කාණ්ඩයආහාර.

2:749

උදාහරණයක් ලෙස, පානය කිරීමෙන් පසු ජලයහිස් බඩක් මත එය වහාම බඩවැල් තුළට ඇතුල් වේ.
නැවුම් මිරිකා එළවළු සහ පළතුරු යුෂමිනිත්තු පහළොවක් හෝ විස්සකින් ශරීරයට අවශෝෂණය වේ.
එසේම, විනාඩි විස්සකින් ශරීරය අවශෝෂණය කරයි කොමඩු.
ශරීරයට ජීර්ණය කිරීමට පැය භාගයක් ගත වේ: සලාද (මිශ්ර, එළවළු සහ පළතුරු වලින්), කොමඩු, දොඩම්, මිදි, මිදි.
මිනිත්තු හතළිහකින් පහත සඳහන් පලතුරු සහ බෙරි ජීර්ණය වේ: චෙරි, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, ඇප්රිකට්ආදිය
එසේම, ශරීරය තක්කාලි, සලාද කොළ (රතු, රෝම, බොස්ටන්, උද්යාන කොළ), සැල්දිරි, කහ ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් විවිධ ඉස්ම සහිත එළවළු දිරවීමට විනාඩි හතළිහක් අවශ්ය වනු ඇත.

2:1946

2:9

මූල බෝග සැකසීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, වැනි කැරට් හෝ ටර්නිප්ස්,ශරීරය විනාඩි පනහක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.
අලිගැටපේර, හිස් බඩ මත ආහාරයට ගැනීමෙන් එය අඩංගු වන බැවින්, පැය දෙකක් ඇතුළත දිරවී ඇත විශාල සංඛ්යාවක්මේදය
දිරවීමට පිෂ්ඨය අඩංගු එළවළු,ශරීරයට අවම වශයෙන් පැයක්වත් අවශ්ය වනු ඇත.
පිෂ්ඨය අඩංගු ධාන්ය වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස: සහල්, අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලිආදිය විනාඩි හැටේ සිට අනූව දක්වා දිරවයි.
බෝංචි, පරිප්පු වැනි රනිල කුලයට අයත් බෝගආදිය ශරීරය විනාඩි අනූවකින් එය අවශෝෂණය කරයි.
එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට ආමාශයට පැයක සිට දෙකක් දක්වා අවශ්‍ය වේ: මෘදු තම්බා බිත්තර, කොකෝවා, සුප් හොද්ද, බත්, තම්බා ගංගා මාළු සහ කිරි.

3:1794

3:9

ආහාර දිරවීම සඳහා තල, වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජශරීරයට පැය දෙකක් පමණ ගතවනු ඇත.
ආමන්ඩ්, පීකන්ස්, රටකජු, බ්‍රසීල ගෙඩි සහ walnutsඅපේ බඩ පැය දෙකහමාරකින් හෝ තුනකින් එය ජීර්ණය කරයි.
පැය දෙක තුනක සිට අපගේ ආමාශය වැනි ආහාර ජීර්ණය කරයි: ඔම්ලට්, පාන්, තදින් තම්බා බිත්තර සහ මුහුදු මාළු තම්බා.
තම්බා කුකුල් මස් සහ හරක් මස්, රයි පාන්, හැම් සහ අර්තාපල්දිරවීමට පැය තුන හතරක් පමණ ගත වේ.
එය දිරවීමට පැය හතරක් හෝ හයක් ගතවනු ඇත පහත නිෂ්පාදන: ඇට, හුරුල්ලන්, හතු, ෆ්රයිඩ් මස්.

4:1556 4:9

සියලුම දර්ශක සාමාන්‍ය අගයක් ගන්නා බව සඳහන් කිරීම වටී, එසේම බොහෝ දේ ශරීරයේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

5:732

අපි කවුරුත් කැමති සතුටින් ජීවත් වෙන්න. සහ ඔබටත් තිබේ නම් හොඳ සෞඛ්ය, එවිට ජීවිතය පරිපූර්ණ වනු ඇත. මෙම ආශාවන් ඉටු කිරීම සඳහා, මිනිස් ආමාශයේ, මේසයේ කොපමණ ආහාර ජීර්ණය වී ඇත්දැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය. නියමිත වේලාවට සැරිසැරීමට පහසු වනු ඇත ඊළඟ පත්වීමආහාර.

ආහාර දිරවන ආකාරය

IN විවිධ කාල පරිච්ඡේදපුද්ගලයෙකුගේ ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය විවිධ ආකාරවලින් ක්රියා කරයි. එපමණක්ද නොව, එය ඔහුගේ උපතට පෙර සිටම එහි වැඩ ආරම්භ කරන අතර, වයස සමඟ ක්රමයෙන් මන්දගාමී වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා ආහාර ප්රවර්ධනය කිරීමේ රටාව සෑම වයස් කාණ්ඩයකම සමාන වේ. වැඩි විස්තර නොමැතිව, එය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ: මුඛය - ආමාශය - කුඩා අන්ත්රය - විශාල අන්ත්රය - ගුද මාර්ගය. බර අඩු කර ගැනීමට සහ නිරෝගීව සිටීමට ස්වයං රැකවරණය වැදගත් වේ.

මෙම ක්‍රියාවලිය සඳහා කොපමණ කාලයක් වැය කරන්නේද යන්න බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ වයස මත පමණක් නොව සාමාන්ය තත්ත්වයපුද්ගලයා, ඔහුගේ ලක්ෂණ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියසහ එක් එක් තත්ත්වය අභ්යන්තර ඉන්ද්රියවිශේෂයෙන්ම. මිනිස් ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද, වගුවේ සාමාන්‍ය කාල දත්ත පෙන්වයි. එනම්, සමහර පුද්ගලයින් තුළ මෙම ක්රියාවලිය වේගයෙන් සිදුවනු ඇත, අනෙක් අය එය වඩා සෙමින් සිදුවනු ඇත.

ආහාර දිරවීමේ කාලයට බලපෑම් කළ හැකි දේ:

පරිභෝජනය කරන ආහාරවල උෂ්ණත්වය. සීතල ආහාර උණුසුම් ආහාර වලට වඩා වේගයෙන් ජීර්ණය වේ. උණුසුම් ආහාර දිරවීමට හොඳම කාලය ලෙස සැලකේ.

නිෂ්පාදන සැකසීමේ ක්රම. අමු, සකස් නොකළ ආහාර දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ අවම කාලය, සහ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා දිගු කාලයක් ගත වන අතර දිගු කාලයක් ආමාශයේ රැඳී සිටියි.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය. ඇය වඩාත් ක්‍රියාශීලී වන්නේ දහවල් කාලයේදී, එනම් දිවා ආහාරය අතරතුරය. උදේ සහ රාත්‍රී ආහාරය සැහැල්ලු ආහාර වන්නේ මේ නිසා විය හැකිය.

නිෂ්පාදනවල නිවැරදි සංයෝජනය (අනුකූලතාව). ඔබේ දිවා ආහාරය දිරවන ආමාශයේ දුක්ඛිත තත්ත්වය සමනය කිරීම සඳහා, එය ආසන්න වශයෙන් එම කාලය තුළ ශරීරයෙන් ඉවත් කරන ආහාර අඩංගු විය යුතුය.

උදාහරණයක්! බේක් කරන ලද ඌරු මස් දිරවීමට, ඔබේ බඩට පැය 5 ක් දක්වා වැය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් කෙෆීර් සඳහා විනාඩි 20-30 ක් අවශ්ය වේ. කියවිය හැක්කේ කුමන එකද?

ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය වන කාලය (වගුව)

ආහාර දිරවීමේ කාලය	නිෂ්පාදනයේ නම, වේලාව
වේගවත් ජීර්ණය විනාඩි 60 දක්වා	යුෂ (පළතුරු සහ එළවළු), එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 15-20, ඉස්ම සහිත පලතුරු: කොමඩු, කොමඩු, පැඟිරි පලතුරු, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස්- විනාඩි 20-30, සකස් නොකළ එළවළු, තෙල් එකතු නොකර සලාද - විනාඩි 30-40; වැදගත්! තෙල් එකතු කිරීම එළවළු ආහාර දිරවීමේ කාලය පැය 1-1.5 දක්වා වැඩි කරයි. එළවළු (වට්ටක්කා, zucchini, ස්කොෂ්, zucchini, වට්ටක්කා, බ්ලැක් අයිඩ් පීස්) - විනාඩි 30-40, බිත්තර සහ මුල් එළවළු (කැරට්, බීට්, ටර්නිප්ස්) - විනාඩි 50, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ආර්ටිකෝක්, අල, ඉරිඟු, චෙස්නට් - විනාඩි 60 දක්වා. කෙට්ටු මාළු (හැක්, කෝඩ්, ආදිය) - විනාඩි 30 යි. මාළු මේද වර්ගහුරුල්ලන්, ට්‍රවුට්, සැමන්, ආදිය. - විනාඩි 45-60. කුකුල් මස්, තුර්කිය (සම නොමැතිව) - පැය 1 දක්වා
සාමාන්ය ජීර්ණය	ඔප දැමූ සහ දුඹුරු සහල්, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, බඩ ඉරිඟුසහ ධාන්ය වර්ග, ඕට් මස් සහ ඕට් මස්, මුතු බාර්ලි, රනිල කුලයට අයත් බෝග (ඇස්, ඇස්පරගස් හැර ඕනෑම බෝංචි, පරිප්පු, කඩල) - විනාඩි 90 දක්වා, සෝයා බෝංචි සහ බීජ (සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, තල) - පැය 2 යි කිරි නිෂ්පාදන: කිරි, ගෘහ චීස්, අඩු මේද ගෘහ චීස් - විනාඩි 90 දක්වා මේද ගෘහ චීස් - විනාඩි 120 දක්වා.
දිගු ජීර්ණය	ඇට වර්ග: walnuts, hazelnuts, pecans, රටකජු, කජු, බ්රසීලය, ආදිය. - පැය 2.5 - 3
අධික ලෙස දිගු ජීර්ණය - පැය 3 කට වඩා	මේද ඝන චීස් - පැය 4 යි හරක් මස්, බැටළු මස්, හරක් මස්, අශ්ව මස් - පැය 3-4 ඌරු මස් - පැය 5 යි.

සියලුම ආහාර ආමාශයේ දිරවන තුරු ආහාර නොගන්නා ලෙස පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි. මෙය සෞඛ්‍යයට සහ ඔවුන්ගේ හැඩය පරමාදර්ශයට සමීප කිරීමට උත්සාහ කරන අයට හොඳය. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ඔබේ බර වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

ඔයාගේ දැනගැනීම සඳහා! ආහාරවල "නිවැරදි බව" සහ "වැරදි බව", තාප පිරියම් කිරීම හෝ අමු ආහාර ආහාර වේලක් මෙන්ම නිසි පෝෂණයේ අනෙකුත් අංගයන් පිළිබඳ බොහෝ පරස්පර අදහස් තිබේ. එමනිසා, මිනිස් ආමාශයේ කොපමණ ආහාර දිරවන්නේද, ලබා දී ඇති දත්ත සහිත වගුව වෙනත් මූලාශ්‍රවල දක්වා ඇති ඒවාට වඩා වෙනස් විය හැකිය.