මාතෘකාව: මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග. මී පැණි ගැන සියල්ලම. මී පැණි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම, මී පැණි පිළිබඳ මිථ්‍යාවන්. ප්රතිකාරයේ යෙදීම

වර්තමානයේ ගබඩා රාක්ක සියලු වර්ගවල භාණ්ඩ වලින් පිරී ඇති බවක් තිබියදීත්, ස්වභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සොයා ගැනීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. නමුත් නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය. මී පැණි සම්බන්ධයෙන් ද එම තත්ත්වයම පවතී. පොළවල් සහ මී පැණි ප්‍රදර්ශන විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, බොහෝ ප්‍රභේද වෙළඳසැල් වල ඉදිරිපත් කර ඇත, “මී පැණි” නම් නිෂ්පාදනය කිසිසේත්ම හිඟ නොවේ, නමුත් සැබෑ මී පැණි සොයා ගැනීම පහසු නැත. මී පැණි යනු නිතර අසත්‍ය නිෂ්පාදන වලින් එකකි.

මෙම ලිපියෙන් අපි අපව ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද සහ තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට උත්සාහ කරමු නිවැරදි මී පැණි, නමුත් අපි මෙම නිෂ්පාදනය දෙස සමීපව බැලීමෙන් පටන් ගනිමු.

එය කුමක් ද ස්වභාවික මී පැණි? මෙය මී මැස්සන් විසින් මී පැණි ශාක වලින් එකතු කර මී පැණි බවට පත් කරයි. මී මැස්සන් සීනි සිරප් පෝෂණය නොකළ යුතුය. ආහාර කර්මාන්තයේ සහභාගීත්වය බැහැර කර ඇත. වර්තමානයේ ඔබට මී මැස්සන් විසින් කිසිදාක ස්පර්ශ නොකළ, නවීන විද්යාවේ උපකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද "මීපැණි" නම් නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත හැකිය. මෙය අඩු කරදරකාරී වන අතර නිෂ්පාදනයේ ප්රතිඵලය පුරෝකථනය කළ හැකි නමුත්, ඔබ එවැනි "මී පැණි" වලින් සුවපත් ගුණාංග අපේක්ෂා නොකළ යුතුය. එය රසයෙන් බෙහෙවින් පහත් ය ස්වභාවික මී පැණි. “ආදේශකයක්” වෙළඳසැලක විකුණන්නේ නම්, භාජනයේ කුඩා අකුරු වලින් ඔබට එහි සංයුතිය කියවිය හැකිය - සීනි සහ අනෙකුත් සංරචක.

මීමැසි පාලනය- එය සරල කාරණයක් නොවේ. මී පැණි ලබා ගැනීම සඳහා වද ඉදි කිරීම සහ මී මැසි ජනපද මිලදී ගැනීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. මී පැණි එකතු කිරීමේ පරිමාව විවිධ සාධක මගින් බලපායි, ඒවා අතර කාලගුණය - වැසි, අධික සුළං, වියළි කාලගුණය මීමැසි පාලනයට බාධා කරයි; මී මැස්සන්ට ප්‍රවේශ විය හැකි පරාසයේ මී පැණි පැල තිබීම; මී මැසි ජනපද වල සෞඛ්‍යය සහ තවත් බොහෝ අය සිහින් වසර වලදී, ශීත ඍතුවේ දී මී මැසි ජනපද සඳහා පෝෂණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ. මී මැසි ගබඩාවක ඵලදායිතාව විනිශ්චය කළ හැක්කේ වසර කිහිපයක ප්‍රතිඵල තක්සේරු කිරීමෙන් පමණි. මීමැසි පාලකයන්ගේ වෙහෙස නොබලා උත්සාහය සහ අත්දැකීම් පමණක් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් පෙනුමට හේතු වේ. එවැනි දුෂ්කර තත්වයන් නිසා බොහෝ මීමැසි පාලකයන් භාවිතා කිරීමට පෙළඹේ විවිධ උපාමාරු, ඔවුන්ගෙන් කිහිප දෙනෙකුට හේතුව සහ ඵලය පිළිබඳ නීතිය මතකයි.

මී පැණි වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: මල් සහ මී පැණි.

මල් මී පැණි මල් වලින් එකතු කරන ලද පැණි වලින් මී මැස්සන් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. ඕනෑම මී පැණි - පැණිරස Clover, ඖෂධ පැළෑටි, සූරියකාන්ත, අම්බෙලිෆර්, Clover, rapeseed සහ අනෙකුත් මල් මී පැණි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත.

මී පැණි තවත් දුර්ලභ වේ - එය සත්ව හෝ ශාක සම්භවයක් විය හැක. පැණිරස යුෂ ස්‍රාවය කරන ඇතැම් කෘමීන්ගෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ. මෙම කෘමීන්ගෙන් එකක් කුඩිත්තන් වේ. ශාක සම්භවයක් ඇති මී පැණි එකතු කරනු ලබන්නේ ඇතැම් ගස්වල අංකුර වලින් (hazel, ash, oak, maple, ash, සමහර ස්පෘස් සහ fir, පළතුරු ගස්), උණුසුම් සරත් කාලගුණය තුළ යුෂ නිකුත් කිරීම. මෙම "පිනි" මී පැණි පිනි ලෙස හැඳින්වේ. මී පැණි වල රසය වෙනස් ය, සමහර විට එය තිත්තකමක් ඇත, පළපුරුදු මීමැසි පාලකයන්ට එය හඳුනාගත හැකිය. එය තද දුඹුරු සිට කළු දක්වා තද වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

පුරාණ කාලයේ සිටම මී පැණි එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධ වී ඇති අතර එය දීර්ඝායුෂ සහ වේදනා රහිත මහලු විය ලබා ගැනීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස සැලකේ.

මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග කිහිපයක් මෙන්න:

එහි සංයුතියේ අඩංගු විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ
ඉදිරිපත් කරයි බැක්ටීරියාකාරක බලපෑම
ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි
පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කරයි
ශරීරය නාද කරයි
අභ්යන්තර අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි

ස්වභාවික මී පැණි වල වර්ණය පාහේ වෙනස් විය හැක අවර්ණමී පැණි ශාකයේ වර්ගය අනුව තද දුඹුරු දක්වා. මී පැණි අඳුරු වන තරමට එහි ඛනිජ සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

මී පැණි එකතු කරන කාලය සහ ස්ථානය සහ එය එකතු කළ මී මැස්සන්ගේ අභිජනනය මත ද වෙනස් වේ.

මී පැණි සංයුතිය .

මී පැණි පරිමාවෙන් 80% ක් සරල සීනි වලින් පැමිණේ - ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් (ආසන්න වශයෙන් සමාන අනුපාතයකින්), ඉතිරිය ජලය, ඛනිජ ද්රව්ය, එන්සයිම, ඇමයිනෝ අම්ල. සීනි සරල ස්වරූපයෙන් මී පැණි වල තිබීම නිසා ඒවා ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර අවශෝෂණය කර ගැනීමට සූදානම් වන අතර එය 100% කි. අපගේ ශරීරය මී පැණි අවශෝෂණය සඳහා ශක්තිය වැය නොකරයි (එය සාධාරණ සීමාවන් තුළ පරිභෝජනය කරන්නේ නම්), එය සාමාන්‍ය සීනි පරිභෝජනය කරන විට සිදු වේ.

මී පැණි ඇතුලේ ඇති විවිධ රාජ්යයන්- දියර, ඝන, සීනි, සමජාතීය. විශාල ප්රමාණයක්මී පැණි ප්‍රභේද ගබඩා කිරීමේදී ක්‍රමයෙන් ඒවායේ වර්ණය හා අනුකූලතාව වෙනස් කරයි. මෙම ක්රියාවලිය ස්ඵටිකීකරණය (සීනිකරණය, වැටීම) ලෙස හැඳින්වේ, හැඩය වෙනස් වුවද, මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට බලපාන්නේ නැත. ස්ඵටිකීකරණය යනු ග්ලූකෝස් ස්ඵටික සෑදීමයි. ෆෲක්ටෝස්, අනෙක් අතට, ස්ඵටිකීකරණය නොවේ. මී පැණිවල ග්ලූකෝස් වැඩි වන තරමට ස්ඵටිකීකරණය වේගවත් වේ. උදාහරණ වශයෙන්, සූරියකාන්ත මී පැණිඑකතු කිරීමෙන් පසු වහාම පාහේ ස්ඵටිකීකරණය වීමට පටන් ගනී, සහ සුදු ෂිටිම් මී පැණිවසන්තය වන තුරු දියර පැවතිය හැක. මී පැණි වල අඩු ග්ලූකෝස් තිබේ නම්, එය වඩා සෙමින් ස්ඵටික වේ හෝ කිසිසේත්ම ස්ඵටික නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මී පැණි වෙන් කිරීම ද කළ හැකිය - ස්ඵටික ස්කන්ධය පහළට යන අතර, වැඩි දියරයක් ඉහළට නැඟේ.

ස්ඵටිකීකරණය වේගයෙන් සිදුවන මී පැණි ප්‍රභේද වන්නේ සූරියකාන්ත, රැප්සීඩ්, කහ වපුරන thistle, cruciferous එළවළු වලින් එකතු කරන මී පැණි.

මන්දගාමී - ෆයර්වීඩ්, සුදු ෂිටිම්.

ග්ලූකෝස් / ෆෲක්ටෝස් ප්රතිශතයේ අනුපාතය ශාක වර්ගය මත පමණක් නොව, එහි වර්ධනයේ භූගෝලීය පිහිටීම මත රඳා පවතී. සීතල ප්‍රදේශවල, ග්ලූකෝස් වැඩි දකුණු ප්‍රදේශවලට වඩා අඩුවෙන් ශාකවල සෑදී ඇත. මෙය මී පැණි උතුරු ප්‍රභේද වඩාත් සෙමින් ස්ඵටිකීකරණය වීමට හේතු වේ.

මී පැණි වල ෆෲක්ටෝස් වැඩි වන තරමට එය පැණි රසයි (ෆෲක්ටෝස් ග්ලූකෝස් වලට වඩා 2.5 ගුණයක් පැණි රස නිසා). එමනිසා, සුදු ෂිටිම් සහ ෆයර්වීඩ් වැනි මී පැණි වර්ග ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ප්‍රමුඛ වන ඒවාට සාපේක්ෂව පැණිරසයි.

කෘතිම මී පැණි ස්ඵටිකීකරණය නොවේ, එබැවින් ස්ඵටිකීකරණය ධනාත්මක ක්රියාවලියකි.

ස්ඵටිකීකරණ ව්යුහය ද වෙනස් විය හැක, මෙම ක්රියාවලිය විවිධ සාධක මත රඳා පවතී. අංශක 14 ක උෂ්ණත්වයකදී, ස්ඵටිකීකරණය ඉහළ උෂ්ණත්වයකට වඩා වේගයෙන් සිදු වන අතර, ස්ඵටික කුඩා වේ. උණුසුම් කාමරයක, ස්ඵටිකීකරණය වඩාත් සෙමින් සිදු වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්ඵටික විශාල වේ.

ෆෲක්ටෝස් අණුව සැහැල්ලු බැවින් එය ඉහළට නැඹුරු වේ. එමනිසා, මී පැණි ගබඩා කිරීමේදී, එය ස්ථරීකරණය වීමට ඉඩ ඇත, නමුත් එහි අධික ඝනත්වය නිසා එය තරමක් සෙමින් සිදු වේ. කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වවලදී මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් වේ. එවැනි වෙන්වීමක් මී පැණිවල දුර්වල ගුණාත්මක බව යෝජනා කළ හැකිය, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය මී පැණි වල ගුණාංගවලට බලපාන්නේ නැත.

එක් වර්ගයේ ශාක වලින් මී පැණි 100% එකතු කළ නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ජංගම මී මැසි ගබඩාවක් මී පැණි එකතු කිරීම සඳහා යම් ක්ෂේත්‍රයකට ගියද, මී මැස්සන්ට තනිවම පැල තෝරා ගැනීමට නිදහස ඇති අතර අසල්වැසි කෙතකට පියාසර කිරීමට හෝ ක්ෂේත්‍රයේ වැඩෙන වල් පැලෑටි වලින් පැණි එකතු කිරීමට හැකිය. මෙය මී පැණි වල ගුණ කෙරෙහි බලපායි.

මී පැණි, එහි ප්‍රධාන කොටස (40% සිට) එක් වර්ගයක ශාක වලින් ලබා ගනී, එය මොනොෆ්ලෝරල් ලෙස හැඳින්වේ. බහු මල් මී පැණි - එකතු කර ඇත විවිධ ශාක. මොනොෆ්ලෝරල් මී පැණි වල ප්‍රධාන වර්ග දෙස බලමු:

අම්බෙලිෆර් මී පැණි. වර්ණය රතු පැහැයක් සහිත දීප්තිමත් දුඹුරු සහ ශක්තිමත් ප්රසන්න සුවඳක් ඇත.
ෂිටිම් මී පැණි. සිට වර්ණ අවර්ණසුදුමැලි කහ කිරීමට, ඉතා සෙමින් ස්ඵටික වේ. සුවඳ දුර්වල මල්, නැවුම්.
ලින්ඩන් මී පැණි. වර්ණය සුදු-කහ, සුදු-ඇම්බර්, සුවඳ පොහොසත්, නැවුම්, ඖෂධීය වේ. ස්ඵටිකීකරණ අනුපාතය සාමාන්ය වේ.
රේප්සීඩ් මී පැණි. සුදු සිට සුදු-කහ දක්වා වර්ණය. ස්ඵටිකීකරණය වේගවත් වේ. ශාකසාර සුවඳ.
සූරියකාන්ත මී පැණි. වර්ණය කහ පැහැයෙන් ප්රකාශ වේ. සුවඳ දුර්වල ශාකසාර වේ.
චෙස්නට් මී පැණි. වර්ණය රතු දුඹුරු සිට තද ඇම්බර් දක්වා පරාසයක පවතී. ස්ඵටිකීකරණය මන්දගාමී වේ. සුවඳ පොහොසත්, කටුක ය.
Clover මී පැණි. ලා සුදු සිට සැහැල්ලු ඇම්බර් දක්වා වර්ණ පරාසයක පවතී. ස්ඵටිකීකරණය වේගවත් හා සියුම් ලෙස සිදු වේ. සුවඳ දුර්වල ශාකසාර වේ.
මිහිරි Clover මී පැණි. වර්ණය සැහැල්ලු ඇම්බර් ය. සුවඳ සියුම් ය.

දැනට ප්‍රදර්ශනවල අලෙවි වන මී පැණි විශාල ප්‍රමාණයක් චීන සම්භවයක් ඇති අතර එය අල්ටයි, බෂ්කීර් හෝ වෙනත් නමකි. මෙම මී පැණි ප්‍රධාන වශයෙන් උපනිවර්තන කලාපයේ එකතු කරනු ලැබේ, එයින් අදහස් කරන්නේ උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය වැඩි වීමයි. මී මැස්සන්ට තනිවම මී පැණි නිපදවිය නොහැක. නිවැරදි අනුපාතයආර්ද්රතාවය, සහ මීමැසි පාලකයන් නොමේරූ සහ ඉතා දියර මී පැණි පොම්ප කරයි. මී පැණි වේගයෙන් ඇඹුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා, පැසවීම ක්රියාවලියට බාධා කරන ප්රතිජීවක ඖෂධ එයට එකතු කරනු ලැබේ. මී පැණි කෘතිම වියළීමේ ක්රම ද භාවිතා වේ. අපගේ මීමැසි පාලකයන් සහ මී පැණි අලෙවි කරන්නන් පසුගාමී නොවන අතර මී පැණි නිෂ්පාදනය හා විකිණීමේදී විවිධ උපක්‍රම භාවිතා කරති.

දූෂිත ප්‍රදේශවල, ව්‍යවසායන්ට ආසන්න ස්ථානවල එකතු කරන ලද මී පැණි ඔබ මිලදී නොගත යුතුය රසායනික කර්මාන්තය, තාප බලාගාර, විශාල ගුවන් තොටුපල. විෂ සහිත ද්රව්යමී පැණි සාන්ද්රණය.

බොහෝ නිවැරදි මාර්ගයඋසස් තත්ත්වයේ ස්වාභාවික මී පැණි මිලදී ගැනීමට - පොහොසත් කිරීමට ප්‍රමුඛත්වය නොදෙන, නමුත් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිනිසුන් සමඟ බෙදා ගැනීමට උත්සාහ කරන හොඳ මිතුරන්ගෙන් එය මිලදී ගන්න. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, සෑම කෙනෙකුටම මිතුරන්ගෙන් සහ විශ්වාසවන්ත පුද්ගලයින්ගෙන් මී පැණි මිලදී ගැනීමට අවස්ථාවක් නොමැත.

මී පැණිවල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයක් රසායනාගාරයක ඇත, නමුත් ඔබට එවැනි අධ්යයනයක් සඳහා ගෙවීමට සිදුවනු ඇති අතර මේ ආකාරයෙන් සෑම භාජනයක්ම පරීක්ෂා කිරීම තේරුමක් නැත. උදාහරණයක් ලෙස, මී පැණි වලට අනුරූප ඩයස්ටේස් අංකය තීරණය කළ හැක්කේ රසායනාගාරයේදී පමණි.

අපි ටිකක් විස්තරාත්මකව ඩයස්ටේස් අංකය දෙස බලමු. අනෙකුත් ස්වාභාවික හා පෝෂ්‍යදායී ආහාර මෙන් මී පැණි වල විවිධ එන්සයිම අඩංගු වන අතර ඒවායින් දුසිම් කිහිපයක් ඇත. එන්සයිම යනු උත්ප්‍රේරක ද්‍රව්‍ය වන අතර එය ආහාර දිරවීමේ හා අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි. ඒවා අතර කැටලේස්, ඉන්වර්ටේස්, ඇමයිලේස්, පෙරොක්සිඩේස් සහ ඩයස්ටේස් වේ. අවසාන එන්සයිමය මී පැණි රසඥයින් අතර වඩාත් ප්රසිද්ධය.

ඩයස්ටේස් එන්සයිමයපිෂ්ඨය බිඳ දැමීමේ හැකියාව සඳහා වගකිව යුතු ය. වර්තමානයේ, බොහෝ දෙනෙක් මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය ඩයස්ටේස් අංකයෙන් තක්සේරු කරති, i.e. මී පැණිවල ඇති ඩයස්ටේස් ප්‍රමාණය. නමුත් ඔබ මෙම පරාමිතිය මත පමණක් රඳා නොසිටිය යුතුය. ඩයස්ටේස් අංකයමී පැණි එකතු කරන ලද කලාපය, මී මැස්සන්ගේ අභිජනනය සහ මී පැණි ශාකය අනුව වෙනස් විය හැක. මී පැණිවල ගුණාත්මක භාවය තීරණය කිරීමේදී ඩයස්ටේස් අංකය අවම වශයෙන් 8 විය යුතු ප්‍රමිතියක් ඇත. මී පැණිවල ඩයස්ටේස් තිබීම අනුව, රසායනාගාර පර්යේෂණමී පැණි රත් කර ඇත්දැයි ඔබට තීරණය කළ හැකිය. මී පැණි රත් කර ඇත්නම්, ඩයස්ටේස් අංකය "0" වනු ඇත. පැරණි මී පැණි, ඩයස්ටේස් අංකය වැඩි බව නිරීක්ෂණ තිබේ, i.e. එය කාලයත් සමඟ වැඩි වේ.

නමුත් රසායනාගාර පරීක්ෂණ වලට අමතරව, මී පැණි පරීක්ෂා කිරීමට අපට අපගේ ආරක්ෂාවට උපකාර කළ හැකි වෙනත් ක්‍රම තිබේ.

මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා ඔබටම කළ හැකි ශිල්පීය ක්‍රම කිහිපයක්:

මී පැණි පරිණතභාවය.

මී පැණි ඉදුණු විය යුතුය. පැණි එකතු කිරීමෙන් පසු මී මැස්සන් සතියක් පමණ එහි වැඩ කරයි. මෙම කාලය තුළ, අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වී, සංකීර්ණ සීනි සරල ඒවාට කැඩී යයි, මී පැණි එන්සයිම වලින් පිරී ඇත. නිර්දෝෂී මීමැසි පාලකයන්, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට හානි කිරීම සඳහා, එය සූදානම් වන මොහොත බලා නොසිට මී පැණි පොම්ප කරන්න (මී පැණි සූදානම් වීමෙන් පසුව පමණක්, මී මැස්සන් එය ඉටි සමඟ පනා තුළ මුද්රා කරයි). හේතු කිහිපයක් නිසා ඔවුන් මෙය කළ හැකිය:

මී පැණි අවහිර වූ පසු, එය පොම්ප කිරීම වඩාත් අපහසු වේ;
ඔවුන්ට හැකි ඉක්මනින් භාණ්ඩ විකිණීමට යැවීමට අවශ්‍යයි;
මී පැණි නොමැතිව ඉතිරි වන අතර, මී මැස්සන් එය වඩාත් ක්රියාශීලීව නැවත අස්වැන්න නෙළීමට පටන් ගනී;
ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඔබට මේ ආකාරයේ මී පැණි වැඩිපුර ලැබේ;
ගොවිපළේ පැණි වද හිඟය.

ඉදුණු මී පැණි වල අඩංගු අතිරික්ත තෙතමනය එය වඩාත් නරක ලෙස ගබඩා කර ඇති අතර, එහි පැසවීම ක්රියාවලිය වේගයෙන් ආරම්භ වේ, සහ වටිනා නිෂ්පාදනයක්එහි පෝෂණ හා රස ගුණාංග නැති වේ. සාමාන්‍ය මී පැණි තෙතමනය 21% ට වඩා අඩුය.

පරිණත මී පැණි වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

එය වඩා ඝන වන අතර, ඉලාස්ටික් නූල්වල හැන්දකින් ලස්සන හා සුමට ලෙස ගලා යන අතර, වහාම මතුපිට ඒකාකාර බවට පත් නොවේ. ඔබට පහත අත්හදා බැලීම පැවැත්විය හැකිය - අංශක 20 ක උෂ්ණත්වයකදී ඔබ මී පැණි මේස හැන්දක් සමඟ ගෙන එය තිරස් අතට කරකැවීමට පටන් ගන්නේ නම්, මී පැණි එහි මතුපිට තබාගෙන එහි එක් කොටසකට හෝ අනෙක් කොටසට සුමටව ගලා යයි. , සහ හැන්දක් වටා එති - පරිණත මී පැණි. නොඉදුණු මී පැණි සිහින් දිය පහරකින් හෝ නොනවත්වා ගලා යයි.
මී පැණි බර.මී පැණි බර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ජලයට වඩා බරයි. සාමාන්‍ය ආර්ද්‍රතාවය 21% ට වඩා අඩු නම්, මී පැණි ලීටර් 1 ක් බර කිලෝග්‍රෑම් 1.4 ට වඩා වැඩිය (බහාලුම් ගණන් නොගනී).
කාබනික ගුණාංග මගින් මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, මී පැණි මිහිරි විය යුතුය. කටුක රසය ලක්ෂණයක් වන්නේ චෙස්නට් සහ ලින්ඩන් වැනි මී පැණි වර්ග කිහිපයක පමණි. මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම මුඛයේ දිය විය යුතුය. මී පැණි හැන්දක් අනුභව කිරීමෙන් පසු උගුරේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල සුළු කෝපයක් සහ හිරි වැටීමක් දැනිය හැකිය. මී පැණි සුවඳ, එහි සුවඳ දැනෙන්න. සීනි සමඟ මිශ්‍ර කළ මී පැණිවල සුවඳක් හෝ විශේෂ රසයක් නොමැත. ඇඹුල් සුවඳක් නොතිබිය යුතුය, එය පැසවීම ආරම්භ වී ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. කැරමල් රසය සහ සුවඳ මී පැණි රත් කර ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. ස්වාභාවික මී පැණි කුඩා අංශු අඩංගු විය හැක - පරාග, ඉටි, සහ සමහර විට, දුර්වල පෙරීමකදී, පියාපත් හෝ කෘමීන්ගේ වෙනත් කොටස් තිබිය හැක. මී පැණි ලබා ගත්තේ මල් පැණි වලින් නොව මී මැස්සන්ට ලබා දුන් සීනි සිරප් වලින් නම්, එවැනි මී පැණි අස්වාභාවික ලෙස සුදු වනු ඇත. “මී පැණි” හි ප්‍රධාන සංරචකය සීනි සිරප් නම් එය එසේ වනු ඇත. බොහෝ විට මී මැස්සන් එවැනි නිෂ්පාදනයක් සමඟ අර්ධ වශයෙන් පමණක් පෝෂණය වන අතර මෙම නඩුවේ සීනි පෝෂණය ඇති බව දැනීම වඩාත් අපහසු වේ. සමහර ස්වාභාවික මී පැණි වල ස්වාභාවික සුදු පැහැයක් ඇති බව මෙහිදී අප අමතක නොකළ යුතුය - රාස්ප්බෙරි, ෆයර්වීඩ්, සමහර පැණිරස Clover මී පැණි.
මී පැණි වල සීනි සහ ජලය ඇති බව තීරණය කිරීම. කඩදාසි කැබැල්ලක් ගෙන මී පැණිවල ගිල්වා ගිනි තබන්න. ජලය සිසිලනය වීමට පටන් ගනී, සීනි ස්ඵටික වේ, මී පැණි පමණක් දිය වේ. සීනි හඳුනාගැනීමේ තවත් ක්‍රමයක් නම් යකඩ කම්බියක් තුඩ ලයිටරයකින් රත් කර (උදාහරණයක් ලෙස කඩදාසි ක්ලිප් එකක් කෙළින් කිරීම) පසුව මී පැණිවල තත්පර කිහිපයක් ගිල්වා තැබීමයි. මෙයින් පසු වයරය පිරිසිදුව පවතී නම්, මී පැණි හොඳයි, එයට “මී පැණි” බිංදුවක් “දැවෙන” නම්, ඔබට ව්‍යාජ එකක් තිබේ.
පාන් භාවිතයෙන් මී පැණිවල තෙතමනය තීරණය කිරීම. ඔබ උසස් තත්ත්වයේ මී පැණිවල පාන් කැබැල්ලක් ගිල්වා ඇත්නම්, එය තෙත් නොවනු ඇත, නමුත් මී පැණිම එයින් තෙතමනය ඇද ගන්නා බැවින් එය දැඩි විය හැකිය. අතිරික්ත තෙතමනය ඇතිවීම සඳහා තවත් පරීක්ෂණයක් වන්නේ කඩදාසි කැබැල්ලක් මත මී පැණි දැමීමයි. බිංදුව පැතිරීමට පටන් ගෙන එය වටා ඇති කොළ තෙත් වේ නම්, මී පැණි අතිරික්ත තෙතමනය අඩංගු වේ.
මී පැණිවල හුණු ආකලන ද්‍රව්‍යයක් තිබේද යන්න තීරණය කිරීම භාවිතයෙන් සිදු කළ හැකිය ඇසිටික් අම්ලය. හුණු තිබේ නම්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් දැඩි ලෙස මුදා හැරීමත් සමඟ ප්රතික්රියාවක් සිදුවනු ඇත.
මී පැණි සමඟ සම්බන්ධ වූ විට අයඩින් නිල් පැහැයට හැරේ නම්, මී පැණි සමඟ පිෂ්ඨය හෝ පිටි එකතු කිරීම අයඩින් භාවිතයෙන් තීරණය කළ හැකිය. මී පැණිවලට වැඩිපුර පිෂ්ඨය එකතු කරන තරමට අයඩින් වර්ණය වඩාත් තීව්‍ර වේ.
මී පැණි කුඩා ප්රමාණයක් මත තැබුවහොත් ජල ස්නානයමිනිත්තු කිහිපයක් අංශක 40-45 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරන්න, උසස් තත්ත්වයේ මී පැණි වඩාත් කැපී පෙනෙන සුවඳක් ඇති අතර ව්‍යාජ මී පැණි එය නොමැති වනු ඇත.
උණුසුම් ජලය කෝප්පයකට මී පැණි දමා හැන්දකින් කලවම් කරන්න. මී පැණි පාවිය යුතු නැත - එය ජලයට වඩා බරයි. සැබෑ මී පැණි ඉක්මනින් අවසාදිතයකින් තොරව සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ඇත.
සැබෑ මී පැණි ඔබේ ඇඟිලි අතර අතුල්ලන්න පුළුවන්, එය පහසුවෙන් සමට අවශෝෂණය වේ, නමුත් ව්යාජ මී පැණි අවශෝෂණය කළ නොහැකි වනු ඇත - ගැටිති ඔබේ ඇඟිලි මත පවතිනු ඇත.

මීමැසි පාලක වෙළෙන්දාගෙන් මී පැණි සඳහා ලේඛන ඉල්ලා සිටිය යුතුය:

ප්‍රාදේශීය පශු වෛද්‍ය සේවය විසින් නිකුත් කරනු ලබන සහ අනිවාර්ය වාර්ෂික අලුත් කිරීමට යටත් වන මීමැසි ගබඩාවේ පශු වෛද්‍ය ගමන් බලපත්‍රය මීමැසි පාලකයාගේ සම්පූර්ණ නාමයෙන් නිකුත් කරනු ලැබේ;
මී පැණි විශ්ලේෂණය සඳහා සහතිකය. මෙම ලේඛනයේ ආකෘතිය එය ලැබුණු කලාපය අනුව වෙනස් විය හැක. සහතිකය විශ්ලේෂණය කරන දිනය, මී පැණි විස්තරය, ආර්ද්රතාවය, ආම්ලිකතාවය, ඩයස්ටේස් අංකය, ආදිය වැනි තොරතුරු අඩංගු වේ. එවැනි ලේඛනයක් තිබීම අවදානම් අවම කරයි, නමුත් මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සහතිකයක් නොවේ, මන්ද එක් මී පැණි පර්යේෂණ සඳහා යැවිය හැකි අතර තවත් මී පැණි වෙළඳාම් කළ හැකිය.
පුද්ගලික ගොවිපලක් තිබීම පිළිබඳ සහතිකය, මී මැසි ගබඩාවක පැවැත්ම සහ අංකය තහවුරු කරන තොරතුරු අඩංගු වේ.

වෙනත් ලියකියවිලි ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන් ඒවා මීමැසි පාලකයන් සඳහා අවශ්ය නොවේ.

තවත් උපදෙස් කිහිපයක්:

පළපුරුදු මීමැසි පාලකයන් විකුණුම්කරු සමඟ කතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි, මී පැණි සහ මී පැණි එකතු කිරීම ගැන ප්‍රශ්න කිහිපයක් ඇසීමට සහ ඔහු ඒවාට පිළිතුරු දෙන ආකාරය දැකීමට. මේ ආකාරයෙන්, එය ඔබ ඉදිරියෙහි නැවත විකුණුම්කරුවෙකු දැයි තීරණය කළ හැකිය. මී පැණි වැඩිපුර අත් හරහා ගමන් කර ඇති අතර, එය උසස් තත්ත්වයේ වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
ඔබ මී පැණි විශාල තොගයක් මිලදී ගැනීමට යන්නේ නම්, මුලින්ම කුඩා භාජනයක් මිලදී ගැනීම සහ රසායනාගාරයක් තුළ එය විශ්ලේෂණය කිරීම හෝ ඉහත සඳහන් කළ ඉඟි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මී පැණි විකුණන්නේ කුමන කන්ටේනරයකද සහ එය සේවය කරන්නේ කුමන කන්ටේනරයකින්ද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කරන්න. කන්ටේනරය ලෝහ නම්, ඔබ එවැනි මී පැණි මිලදී නොගත යුතුය.
වෙළඳපොලේ මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක තැබූ නියැදි නොකළ මී පැණි නොදන්නා විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී නොගන්න. මිල දී ගැනීමේදී, සැරිසැරීමට සහ ඔබේ සංවේදනයන්ට සවන් දීමට උත්සාහ කරන්න.
සමහර වෙළඳුන්, ගැනුම්කරුවන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා, ඔවුන්ගේ මී පැණි රසවත් නම්, උදාහරණයක් ලෙස, දේවදාර මී පැණි. මී මැස්සන්ට එවැනි මී පැණි සඳහා ප්‍රමාණවත් මල් පැණි එකතු කිරීමට නොහැකි වන බැවින් ඔබ මෙය විශ්වාස නොකළ යුතුය. සමහර විට මී පැණි තුළ කිහිරි යම් ප්රමාණයක් ඇත, නමුත් එය monofloral දේවදාර ලෙස හැඳින්විය නොහැක. චමමයිල් හෝ මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලින් මී පැණි නොමැත - එවැනි ශාක මත පැණි නොමැත, මී මැස්සන් ඔවුන් මත ගොඩ නොයයි. ප්‍රායෝගිකව රෝස, ශාන්ත ජෝන් වොට් හෝ රෝස උකුල් මී පැණි නොමැත - මී මැස්සන් මෙම ශාක වලින් වැඩිපුරම පරාග පමණක් රැස් කරයි.
ඔබට වෙළඳුන් කෙරෙහි විශ්වාසයක් නොමැති නම් සහ සීනි සිරප්, පිෂ්ඨය සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර “ශරීර” මී පැණි මිලදී ගැනීමට ඔබ බිය වන්නේ නම්, ඔබට සමහර ව්‍යාජ විකල්ප වලින් ආරක්ෂා වෙමින් පනා වල මී පැණි මිලදී ගත හැකිය. නමුත් එවැනි මී පැණි තවමත් මී මැස්සන් සිරප් සමඟ පෝෂණය නොකළ බවත් එහි අඩංගු නොවන බවත් සහතික නොවේ මී මැසි ඖෂධ, අවශ්ය නම් මී මැස්සන් සහ පැණි වද ඉසිනු ලැබේ.
ඝන මී පැණි තෝරන්න, මෙය එහි පරිණතභාවය පෙන්නුම් කරයි.

අවුරුද්දේ කාලය අනුව මී පැණි මිලදී ගැනීම සඳහා විවිධ ප්රවේශයන්

ඔබ ශීත ඍතුවේ දී මී පැණි මිලදී ගන්නේ නම්, එය ව්යාජ ලෙස වඩා දුෂ්කර බැවින්, කැන්ඩිඩ් මී පැණි ගැනීම වඩා හොඳය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මී පැණි මෙම පෙනුම කෘතිමව ලබා දීම පහසු නැත. දියර මී පැණි මිලදී ගැනීමේදී, එය දුර්වල ගුණාත්මක බවක් ඇති බවට ඇති සම්භාවිතාව බෙහෙවින් වැඩි ය - සමහර විට ස්වභාවික ස්ඵටිකීකරණයෙන් පසුව එය නැවතත් උනුසුම් වීමෙන් ද්රව බවට පත් වූ අතර, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.

ඔබ ග්රීෂ්ම සහ මුල් සරත් සෘතුවේ දී මී පැණි මිලට ගන්නේ නම්, එය වේගවත් ස්ඵටිකීකරණයට ලක්වන මී පැණි වර්ග වලින් එකක් නොවේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, දියර මී පැණි ගැනීම වඩා හොඳය. එසේ නොමැති නම්, ඔබ වසරක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති පැරණි මී පැණි මිලදී ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ. මෙම ලක්ෂ්යය භාවිතා කරන විට, දියර මී පැණි ද පසුගිය වසරේ මී පැණි විය හැකි බව අමතක නොකරන්න, නමුත් උනුසුම් වීමෙන් පසු උණු වී ඇත.

ඇසුරුම්කරණය සහ ගබඩා කිරීම.

කන්ටේනරය එනමල් නොමැතිව ලෝහ නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් මී පැණි එය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට ඔක්සිකරණය වීමට පටන් ගනී. මීට පෙර, මී පැණි ඉටි ආලේප කරන ලද ලින්ඩන් බැරල් වල ගබඩා කර ඇත, ඒවා ඉතා දිගු කාලයක් නරක් නොවීය. ගැල්වනයිස් කරන ලද සහ තඹ භාජන කිසිදු තත්වයක් යටතේ භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද මී පැණි එවැනි භාජන සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර විෂ සහිත ලවණවලින් පිරී යයි.
ඔබ මී පැණි ඔබම පිළියෙළ කරන්නේ නම් හෝ ඔබේම කන්ටේනරය ඔබ සමඟ පොළට ගෙන යන්නේ නම්, කන්ටේනරය පිරිසිදු හා වියලි බවට වග බලා ගන්න - භාජනයේ තෙතමනය තිබීම ගන්ධ රහිත මී පැණි වල ආයු කාලය අඩු කරයි.
ලී spatula හෝ හැන්දක් සමග මී පැණි පැතිරීම වඩා හොඳය, එය ඔක්සිකරණය වීමට හේතු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, හැන්දක් සහ මී පැණි අතර සම්බන්ධ වන කෙටි කාලය තුළ, මී පැණි දැඩි ලෙස ඔක්සිකරණය වීමට කාලය නොමැති වනු ඇත (එබැවින්, ලෝහ හැන්දකින් මී පැණි අනුභව කිරීමේ වරදක් නැත), නමුත් එවැනි අවස්ථාවක් තිබේ නම්, එය ලී එකක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
මී පැණි වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර ඇත්නම්, එය ඉතා සෙමින් ස්ඵටිකීකරණය වන අතර, එය එහි ගුණාත්මක භාවයට වඩා මී පැණි රසයට බලපායි.
ගබඩා උෂ්ණත්වය මත පදනම්ව, ඉහත සාකච්ඡා කළ පරිදි ස්ඵටිකීකරණ ක්රියාවලිය ද වෙනස් වේ.
වාතයෙන් තෙතමනය සහ අවට ගන්ධයන් අවශෝෂණය කිරීමේ ගුණය මී පැණි සතුය. මෙම ගුණාංගය ජලාකර්ෂණීය ලෙස හැඳින්වේ. වියළි, අඳුරු ස්ථානයක එය ගබඩා කිරීම යෝග්ය වේ. කාමරයේ තෙත් නම්, මී පැණි ක්රමයෙන් එකතු විය හැක, පැසවීම ඇති කරයි.

මී පැණි පිළිබඳ මිථ්‍යාවන්

සාමාන්‍ය මී පැණිවලට වඩා කඳුකර මී පැණි හොඳයි. මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සමඟ එවැනි සම්බන්ධයක් නොමැත. මී පැණිවල ගුණාත්මක භාවය රඳා පවතින්නේ මී පැණි එකතු කළ ස්ථානය කෙතරම් පරිසර හිතකාමීද යන්න සහ මීමැසි පාලකයාගේ හෘද සාක්ෂිය මත ය.
වල් මී පැණි. මී පැණි මේ ආකාරයෙන් ඇමතීමෙන් වෙළඳුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ එය වනාන්තරයේ කුහරවල ජීවත් වන මී මැස්සන් විසින් එකතු කරන ලද ඒවා ලෙසය. ස්වභාවධර්මයේ ප්රායෝගිකව එවැනි දෙයක් නොමැත. එය සොයා ගැනීම සහ එකතු කිරීම දුෂ්කර ය. ලොකු වෙළුම් ගැන කතා නැහැ. එපමණක් නොව, වනාන්තර නොමැති පඩිපෙළ කලාපවල එය සිදු විය නොහැක.
රාජකීය ජෙලි සමඟ මී පැණි. පොළවල්වලදී බොහෝ වෙළෙන්දෝ මෙම මී පැණි පිරිනමති. මෙම නම සහිත මී පැණි ඉහළ මිලකට මිලදී ගැනීම වටී දැයි සිතා බලන්න - සියල්ලට පසු, ඔබට එක් මී වදයකින් එකතු කළ හැක්කේ “රාජකීය ජෙලි” ග්‍රෑම් කිහිපයක් පමණි.
මතයක් තිබේ මී පැණි - අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනඑබැවින් සමහරු එය පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මී පැණි වලට ආසාත්මිකතාවයක් තරමක් දුර්ලභ ය. මී පැණි දුර්වල ගුණාත්මක භාවයෙන් යුක්ත වන අතර උක් සීනි, ශාක පරාග අංශු (පුද්ගලයෙකුට යම් ශාකයක පරාගයට අසාත්මික නම්) සහ අඩු වාර ගණනක් - මීමැස්සන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මීමැසි පාලකයන් භාවිතා කරන ඖෂධ කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු නම් එය සිදුවිය හැක. වද. මී පැණි සමහර පුද්ගලයින්ට අසාත්මිකතාවයක් බවට පත්විය හැකි වුවද, එය අනෙක් අයට අසාත්මිකතාවන්ට මුහුණ දීමට උපකාරී වන අතර මේ සඳහා පුරාණ කාලයේ සිට රුසියාවේ, විශේෂයෙන් පනා වල මී පැණි භාවිතා කර ඇත. ඔබට පරාග ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව ඔබ දන්නවා නම්, මී පැණි සමඟ සාමාන්ය බුද්ධිය භාවිතා කරන්න.
සීනි මී පැණි එහි ගුණාංග නැති වී ඇත. අප දැනටමත් ඉහත සාකච්ඡා කර ඇති පරිදි, කැන්ඩිඩ් මී පැණි එහි ගුණාංග නැති කර නොගනී, නමුත් ඊට පටහැනිව එය ව්යාජ කිරීමට අපහසු බැවින් මී පැණි වල ගුණාත්මක භාවයේ සලකුණක් විය හැකිය. මී පැණි ඉක්මනින් සීනි බවට පත් වුවහොත්, එය භාවිතා නොකළ හෝ භාවිතා නොකළ බව ද මෙයින් ඇඟවිය හැකිය අවම ප්රමාණයසීනි සිරප් සමග මී මැස්සන් පෝෂණය කිරීම. සිරප් භාවිතයෙන් එකතු කරන මී පැණි වඩා සෙමින් කැන්ඩිඩ් කරන බැවින්.
සමහරු "මැයි මී පැණි" වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සලකන නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම අපගේ ස්වභාවයේ එවැනි මී පැණි නොමැත. එය ප්‍රධාන වශයෙන් දකුණු ප්‍රදේශ වල ෂිටිම් වැනි මුල් මී පැණි ශාකවල මල් පිපීමේදී දක්නට ලැබේ. වසර ආරම්භයේ දී, ශීත ඍතුවෙන් පසු කාර්යබහුලත්වය ස්ථාපිත කිරීමට සහ පැටවුන් පෝෂණය කිරීමට මී වදය සඳහා මල් පැණි සහ පරාග ගොඩක් අවශ්ය වේ. පරෙස්සම් සහ වගකිවයුතු මීමැසි පාලකයෙක් ඔහුගේ චෝදනාවලින් මී පැණි නොගනී. මෙම පදය බොහෝ විට මතු වූයේ දින දර්ශනයේ වෙනස්කම් වලට පෙර, වත්මන් දින දර්ශනයට අනුව මැයි මස අවසානය ජුනි මැද භාගයේදී වැටුණු විටය. තවමත් ලාභයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන, නිර්දෝෂී වෙළඳුන් "මැයි" මී පැණි මුවාවෙන් පසුගිය වසරේ උණු කළ මී පැණි විකුණනවා.
මොකද පැටියෝ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයඑය සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය. මෙය එසේ නොවේ, සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර ඔබ මී පැණි සමඟ පවා එය ඉක්මවා නොයා යුතුය. දිනකට මී පැණි සාමාන්ය පරිභෝජනය වැඩිහිටියෙකු සඳහා 2 හැදි.

මී පැණි රසකාරකයක් පමණක් නොව එය වටිනා බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය ආහාර නිෂ්පාදනයඅපගේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කළ හැකි. සාකච්ඡා කරන ලද ශිල්පීය ක්‍රම මඟින් මී පැණි වල සියලුම මුසාකරනයන් වළක්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ නොදේ, නමුත් ඒවා ඔබට ටිකක් ආරක්ෂා වීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ අවදානම් නොගෙන ස්ථානවලදී සහ විශ්වාසවන්ත නොවන පුද්ගලයින්ගෙන් මී පැණි මිලදී නොගත යුතුය. ඔබ ලාභදායී කොතැනද යන මූලධර්මයෙන් ඉදිරියට නොයා යුතුය. එහි නම යටතේ යමක් මිලදී ගැනීමට වඩා අඩු ස්වභාවික මී පැණි මිලදී ගැනීම හෝ එය කිසිසේත් මිලදී නොගැනීම වඩා හොඳය.

දැනුවත් වන්න!

අපි ඔබට නිවන් සුව ප්‍රාර්ථනා කරමු!

මී පැණි වල වාසි මොනවාද? මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මී පැණි වල වාසි මොනවාද - මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග මොනවාද? මී පැණි යනු ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ගබඩාවකි. එය සෞඛ්‍යයට හිතකර වන්නේ එබැවිනි. මී පැණි රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, අභ්යන්තර අවයව සාමාන්යයෙන් වැඩ කිරීමට පටන් ගනී, ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, එය අපගේ ශරීරය ආරක්ෂා කරයි නොමේරූ මහලු වයස. ඔබට මී පැණි අනුභව කළ හැකිය, මන්ද එය ප්‍රබල බලශක්ති ප්‍රභවයකි.

මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග වන්නේ එය ස්වභාව ධර්මය විසින්ම (මී මැස්සන්) නිපදවන අතර ප්‍රයෝජනවත් බොහෝ දේ අඩංගු වීමයි. රසායනික මූලද්රව්ය. ආවර්තිතා වගුවේ ඇති බොහෝ මූලද්‍රව්‍ය මී පැණි වල දක්නට ලැබේ. මී පැණි වල සීනි, එන්සයිම, අංශු මාත්‍ර, ඛනිජ ලවණ, විටමින්, ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය, ෆෝලික් සහ පැන්ටොතනික් අම්ල, විටමින් එච් සහ කේ, සින්ක්, ඇලුමිනියම්, ක්ලෝරීන්, සිලිකන්, බෝරෝන්, ක්‍රෝමියම්, නිකල්, ලිතියම්, ඊයම්, ටයිටේනියම්, ඔස්මියම්, ටින් අඩංගු වේ. - මෙම සියලු ද්රව්ය අපගේ ශරීරයට ඉතා අවශ්ය වේ.

මී පැණි පහත සඳහන් මූලික ගුණාංග ඇත: ස්ඵටිකීකරණය, පැසවීම, තාප සන්නායකතාවය, දුස්ස්රාවීතාවය, තාප ධාරිතාව, ජලාකර්ෂණීයතාව, විද්යුත් සන්නායකතාව, ඝනත්වය, තික්සෝට්රොපි, දෘශ්ය ක්රියාකාරිත්වය සහ අනෙකුත් ගුණාංග. මී පැණි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවල දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, එහි බැක්ටීරියා නාශක, ප්‍රති-ආසාත්මිකතා, ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. මී පැණි ශරීරය තානය කර ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි.

ඕනෑම රෝගයකට ප්රතිකාර කිරීමේදී, මී පැණි පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කළ හැකිය, එය ශරීරයේ කායික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි. වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී සහ ජන පිළියම් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී මී පැණි දිගු කලක් තිස්සේ රෝග වැළැක්වීම සහ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. මී පැණි යනු රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේ ඖෂධයකි හෘද වාහිනී පද්ධතිය, අක්මාව, වකුගඩු, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ පිත්තාශය. පිළිස්සුම් තුවාල සහ තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.

මී පැණි එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා නිසැකවම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ශරීරයේ සියලුම ක්‍රියාකාරකම් කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් එය අවධානයට ලක් විය හොඳම බලපෑමඔබ ජීවත් වන ප්රදේශයේ එකතු කරන ලද මී පැණි. මෙය ලක්ෂණය නිසාය දේශගුණික තත්ත්වයන්ඔබේ ප්‍රදේශයේ තිබෙන ඒවා. එමෙන්ම මී මැස්සන් මී පැණි නිෂ්පාදනය කරන්නේ මෙම දේශගුණික ලක්ෂණ මතයි. ලා පැහැති මී පැණිවල ඖෂධීය, ආහාරමය සහ බැක්ටීරියා නාශක ගුණ වැඩි බව ද සටහන් වී ඇත.

සෑම දිනකම මී පැණි තේ හැඳි 4 ක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රශස්ත වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව අතරතුර වඩාත් සුලභ ඒවා වන්නේ ලින්ඩන් සහ මල් පැණි. මී පැණි සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කරන අතර ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කරයි ශ්වසන පත්රිකාව. අවයව රෝග සඳහා ශ්වසන පද්ධතිය, ආමාශයික පත්රිකාවක්, අම්බෙලිෆර් මී පැණි රක්තහීනතාවය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. purulent-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සඳහා, පැණිරස Clover මී පැණි අත්‍යවශ්‍ය වන අතර එය ශක්තිමත් විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. ස්නායු භාවය, නින්ද නොයාම සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔෙරගනයෝ මී පැණි අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම මී පැණි ස්නායු වලට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි, බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ඩයපෝරෙටික් සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත (එබැවින්, එය අක්මාව හා පිත්තාශයේ රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ).

ඔබ මී පැණි වලට ආසාත්මික නොවේ නම්, ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඉක්මන් ප්‍රතිසාධන ප්‍රති results ල ලබා ගැනීමට ඔබට එය සැමවිටම භාවිතා කළ හැකිය. මී පැණි වේ ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක්. මෙම පුදුමාකාර ශක්තියේ ප්රභවයේ ග්රෑම් 100 කට 315 kcal ඇත. මී පැණි අපට ශක්තියක් වන්නේ එබැවිනි.

අංශක 40 ට වඩා රත් වූ විට මී පැණි එහි සියලු සුව ගුණ නැති කර ගනී. එමනිසා, එය උණුසුම් කිරීම සහ උණුසුම් තේ සමඟ එය අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

ශීත ඍතුවට පෙර පවා සැබෑ මී පැණි ස්ඵටිකීකරණයට ලක් වේ (කැන්ඩිඩ්). මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශීත ඍතුවේ දී ඔබට දියර ආකාරයෙන් මී පැණි සොයාගත නොහැකි බවයි. ඔබ ශීත ඍතුවේ දී දියර මී පැණි හමු වුවහොත්, එයින් අදහස් වන්නේ එය රත් වූ බවයි (සහ එය අංශක 40 ට වැඩි උෂ්ණත්වයකදී රත් වූවා නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එහි සියලු සුව ගුණ නැති වී ඇති බවයි). මී පැණිවල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබට උණුසුම් ජලය තුළ මී පැණි බින්දුවක් විසුරුවා හැරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. හොඳ පැටියෝඋණුසුම් ජලයේ ඉතිරි නොවී දිය වේ.

Zhdanov - රුසියානු මී පැණි රහස (වීඩියෝ).

රුසියානු සුව කිරීමේ මී පැණි රහස - මී පැණි සහ එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ දේශනයක්. මෙම වීඩියෝවෙන්, දර්ශනය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම පිළිබඳ දේශන මාලාවක් පවත්වන මහාචාර්ය ව්ලැඩිමීර් ජෝර්ජිවිච් ෂඩනොව්, ජනගහනයෙන් වැඩි පිරිසක් නොදන්නා මී පැණිවල ගුණාංග ගැන විස්තරාත්මකව කතා කරයි. කුමන මී පැණි සෞඛ්‍ය සම්පන්නද සහ කිසිවක් අඩංගු නොවන මී පැණි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, මී පැණිවල වටිනාකම තීරණය කරන්නේ කුමන නිර්ණායක අනුවද, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මී පැණි හමුවන්නේ කුමන කලාපයේද? මී මැස්සෙකු මී පැණි නිපදවන්නේ කුමක්ද සහ කෙසේද, එය අපගේ ශීත කාලය ජීවත් වන ආකාරය සහ විඳදරාගන්නා ආකාරය ද මහාචාර්යවරයා පවසයි. අනෙකුත් මීමැසි පාලන නිෂ්පාදන විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත - පරාග, මීමැස්සන්, රාජකීය ජෙලි සහ මුමියෝ, ස්වාභාවික ඖෂධ අතර ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී.

නිකුත් කළේ: 2009

මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන්නේ කෙසේද?

අපට සෞඛ්‍ය සම්පන්න, උසස් තත්ත්වයේ මී පැණි මිලදී ගැනීමට අවශ්‍යය, එබැවින් අවසානයේ හොඳ නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම සඳහා මී පැණිවල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන්නේ කෙසේදැයි අපි දැන සිටිය යුතුය.

මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය පහත සඳහන් ක්‍රම භාවිතා කර තීරණය වේ:

1. තවමත් කැන්ඩි නොකළ නැවුම් දියර මී පැණි වල පරිණතභාවය තීරණය වන්නේ හැන්දක් භාවිතා කරමිනි. මී පැණි වල හැන්දක් ගිල්වා එය කරකවන්න. ඉදුණු මී පැණි හැන්දක් වටා එති (පටියක් වැනි), නොඉදුණු මී පැණි හැන්දෙන් ඉවතට ගලා යයි. ඔව්, සහ සැබෑ මී පැණි ඝන, අඛණ්ඩ රිබන් වල හැන්දකින් ගලා එනු ඇත. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරමින් මී පැණිවල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා මී පැණි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක +20 ක් විය යුතුය.
2. නැවුම් දියර (කැන්ඩි නොකළ) මී පැණිවල පරිණතභාවය ද මී පැණි සමඟ කන්ටේනරයක ගිල්වා ඇති තුනී පොල්ලකින් තීරණය කළ හැකිය. ඔබ සැරයටිය එළියට ගත් විට, නියම මී පැණි සැරයටිය පිටුපස දිගින් දිගට දිග නූලකින් ගමන් කරයි. තවද නූල් කැඩී ගිය විට, මී පැණි කන්ටේනරය තුළට වැටෙන අතර, කුළුණ වර්ගයක් සාදනු ඇත, එය සෙමින් විසුරුවා හැර මී පැණි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ව්යාජ මී පැණි ප්රතිවිරුද්ධ ආකාරයෙන් හැසිරේ - එය පොල්ලෙන් ගලා බසින අතර (සාමාන්ය මැලියම් මෙන් හැසිරේ), සහ එවැනි මී පැණි ව්යාජ මී පැණි සහිත භාජනයකට වැටෙන විට, ඉසීම ඇති වේ.
3. මී පැණි හොඳ තත්ත්වයේපෙණ දමන්නේ නැත. සියල්ලට පසු, පෙණ ඇති බව පෙන්නුම් කරන්නේ මී පැණි පැසුණු බවයි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය නරක් වී ඇති බවයි. මොකද ස්වභාවික මී පැණිඑය බැක්ටීරියා නාශක නම්, එය පැසවීම කළ නොහැක (මී පැණි වලින් මධ්‍යසාර පාන සකස් කරන විට, එය සාමාන්‍යයෙන් ජලයේ දියකර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස මිශ්‍රණය නභිගත කරනු ලැබේ. මී පැණි අංශක 40 ට වඩා රත් කළ විට එහි බැක්ටීරියා නාශක ගුණ නැති වේ, ඊටත් වඩා තාපාංකය. තාපාංකයෙන් පසු, මී පැණි පැසවිය හැක.
4. ටික වේලාවකට පසු, මී පැණි උකු (කැන්ඩි) සහ අත්පත් කර ගනී අඳුරු වර්ණය- මෙම සලකුණු හොඳ තත්ත්වයේ මී පැණි පෙන්නුම් කරයි. දියර මී පැණි, රීතියක් ලෙස, එය හුදෙක් පොම්ප කර ඇති විට ගිම්හානයේදී (ජූලි-අගෝස්තු) පමණක් සොයා ගත යුතුය. සහ උපරිම වශයෙන් මාස 2 ක් තුළ එය දැනටමත් ස්ඵටික විය යුතුය. සහ ඔබ ප්රමාද සරත් සෘතුවේ, ශීත හෝ වසන්තයේ දී දියර මී පැණි මිල දී ගන්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය ව්යාජ මී පැණි හෝ එය රත් කර ඇති බවයි. අංශක 40 ට වඩා රත් වූ විට, මී පැණි එහි සියලු සුව කිරීමේ සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර සරල ෆෲක්ටෝස්-ග්ලූකෝස් සිරප් බවට පත්වේ. කැන්ඩිඩ් මී පැණි තුළ, සියලු සුව ගුණ සංරක්ෂණය කර ඇත. බොහෝ විට සැබෑ මී පැණි පොම්ප කිරීමෙන් සති 2-3 කට පසුව කැන්ඩි කළ යුතුය. අවසාන මී පැණි පොම්ප කිරීම සැප්තැම්බර් අවසානයේ සිදු වන බැවින් - ඔක්තෝබර් මුල, ඔක්තෝබර් 20 වන විට රාක්කවල දියර මී පැණි ඉතිරි නොවිය යුතුය. නමුත් සමහර මී පැණි සඳහා ව්යතිරේක පවතී. ෂිටිම් මී පැණි (සුදු ෂිටිම් වලින් මී පැණි) මෙතරම් කාලයක් ස්ඵටිකීකරණය නොවේ - ස්ඵටිකීකරණ ක්රියාවලිය සමහර විට වසන්තය දක්වා ඇදගෙන යයි. සහ හෙදර් මී පැණි ජෙලි වැනි ස්කන්ධයක් ඇත. සමහර විට, ගබඩා කිරීමේදී, මී පැණි පතුලේ කැන්ඩිඩ් වී ඉහළ සිරප් තට්ටුවක් ඇති අවස්ථා තිබේ - මෙයින් ඇඟවෙන්නේ මී පැණි වල ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බවත් එය ඉදවීමට පෙර එය පොම්ප කළ බවත්ය.
5. සුවඳ සහ රසය සඳහා මී පැණි පරීක්ෂා කරන්න. මී පැණි සුවඳ අද්විතීය වන අතර වෙනත් දෙයක් සමඟ පටලවා ගැනීමට අපහසුය. සැබෑ මී පැණි සුවඳ සුවඳක් ලබා දෙයි. සහ ව්යාජ මී පැණි, නීතියක් ලෙස, සුවඳක් නැත. සීනි සමඟ මිශ්‍ර කළ මී පැණිවල සුවඳක් නැත - එය පැණි රස කළ ජලය මෙන් රසයි.
6. මී පැණි වල පිෂ්ඨය පවතින බව තීරණය කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මී පැණි ටිකක් ගන්න, එය වීදුරුවක තබා වත් කරන්න නිවාගත් ජලය, පසුව සිසිල්. ඉන්පසු මෙම වීදුරුවට අයඩින් බින්දු කිහිපයක් දමන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස සංයුතිය නිල් පැහැයක් ගනී නම්, එයින් අදහස් වන්නේ මී පැණි පිෂ්ඨය අඩංගු බවයි.
7. මී පැණි සඳහා පිෂ්ඨය සිරප් එකතු කිරීම තීරණය කිරීම සඳහා ඇමෝනියා භාවිතා කළ හැක. මීට පෙර 1 සිට 2 දක්වා අනුපාතයකින් ආසවනය කළ ජලයේ දියකර ඇති මී පැණි වලට බිංදු එකතු කරන්න. ඇමෝනියා. පිෂ්ඨය සිරප් තිබීම දුඹුරු අවක්ෂේපයක් සහිත ද්‍රාවණයේ සුදු පැහැයෙන් දැක්වේ.
8. මී පැණි වල හුණු ඇති බව විනාකිරි භාවිතයෙන් අනාවරණය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ආස්රැත ජලය තුළ තනුක කර ඇති මී පැණි සඳහා විනාකිරි බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න. මී පැණි වල හුණු තිබේ නම්, මිශ්රණය උනු වන අතර කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිකුත් වේ. නැතහොත් ඔබට මී පැණි ගෙන විනාකිරි හෝ වෙනත් අම්ලයක් දැමිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී මී පැණි උනු නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එහි හුණු ඇති බවයි.
9. මී පැණි සඳහා සුක්‍රෝස් (සීනි) එකතු කර ඇත්ද යන්න තීරණය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දියර, පහසුවෙන් ගලා යන ද්රාවණයක් ලබා ගැනීම සඳහා මී පැණි නැවතත් 1 සිට 2 අනුපාතයකින් ආස්රැත ජලයෙහි විසුරුවා හරිනු ලැබේ. යාන්ත්රික අපද්රව්ය පැමිණීම සඳහා මෙම විසඳුම පරීක්ෂා කරන්න. මී පැණි සඳහා ද්‍රාව්‍ය ආකලන එකතු කර නොමැති නම්, එය විදේශීය අපද්‍රව්‍ය හා අවසාදිතයකින් තොරව විනිවිද පෙනෙන වනු ඇත. මී පැණි පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු, රිදී නයිට්රේට් ද්‍රාවණයක් එයට (බිංදු කිහිපයක්) දමා ද්‍රාවණයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරන්න. මී පැණි ද්‍රාවණය එයට සීනි එකතු කර ඇත්නම් වලාකුළු බවට පත් වනු ඇත (බිංදු වටා සුදු පැහැයක් ගනී) සහ ඒවා නොමැති නම් වලාකුළු ඇති නොවේ. 9 වන කරුණේදී, මී පැණිවල යාන්ත්‍රික අපද්‍රව්‍ය සහ සුක්‍රෝස් පවතින බව අපි තීරණය කළෙමු - ඒවා සැබෑ මී පැණිවල නොමැත.
10.තවත් සලකා බලයි සෞඛ්ය සම්පන්න මී පැණිසැහැල්ලු වර්ණය. නමුත් මෙය සැමවිටම නිවැරදි නොවේ. අපි උදාහරණයක් ලෙස, අඳුරු වර්ණ වන අම්බෙලිෆර් මී පැණි ගතහොත්, එය වැඩි තඹ, යකඩ, මැංගනීස් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු වන අතර, එම නිසා සැහැල්ලු මී පැණි වඩා වටිනා.
11.මී පැණි ඉතා වෙනස් වර්ණ විය හැක - ලා කහ (මල් මී පැණි), ඇම්බර් (linden මී පැණි), ජල වර්ණ, විනිවිද පෙනෙන (අළු මී පැණි), අම්බෙලිෆර් මී පැණි විවිධ දුඹුරු වර්ණ ඇත. නමුත් සැබෑ මී පැණි, එහි වර්ණය නොතකා, සෑම විටම විනිවිද පෙනෙන විය යුතුය. ඔබ මී පැණි දෙස සමීපව බැලුවහොත් මී පැණි සංයුතියේ අපද්‍රව්‍ය සහ ආකලන තිබීම හඳුනාගත හැකිය - අවසාදිතය මේ ගැන කියනු ඇත.
12. මී පැණි ගබඩා කරන ආකාරය ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ලෝහයේ ඇති අම්ල ඔක්සිකරණය වීමට පටන් ගත හැකි බැවින් එය ලෝහ බහාලුම්වල ගබඩා නොකරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මී පැණිවල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩු වන අතර බැර ලෝහ ප්රමාණය වැඩි වේ. මෙම මී පැණි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, ඔබට බඩේ අපහසුතාවයක් හෝ විෂවීමක් පවා ඇති විය හැක. මී පැණි වීදුරු, පෝසිලේන්, මැටි හෝ සෙරමික් බහාලුම්වල ගබඩා කළ යුතුය. ලෝහ බහාලුම්වල විකුණන හෝ ගබඩා කරන විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මී පැණි මිලදී නොගන්න.

තේ භාවිතයෙන් ව්‍යාජ මී පැණි හඳුනාගත හැකිය. උණුසුම්, දුර්වල තේ වලට මී පැණි ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ ඉදිරියෙහි සැබෑ මී පැණි තිබේ නම්, තේ ටිකක් අඳුරු වනු ඇත, සහ පතුලේ කිසිදු අවසාදිතයක් ඇති නොවේ.

මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා, සමහර විට ඔබ මී පැණි මිලදී ගැනීමේදී මෙම දැනුම භාවිතා කරනු ඇත.

මී පැණි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ කොහේද?

ගබඩා කරන ස්ථානය අඳුරු විය යුතුය, මන්ද මී පැණි වල බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග ආලෝකයට නිරාවරණය වන විට විසුරුවා හැරේ. (මාර්ගය වන විට, බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතුය, එනම් මෙම නියමය මී පැණි සඳහා පමණක් අදාළ නොවේ).

මී පැණි සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තදින් මුද්‍රා තැබූ වීදුරු භාජනයක ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔබ මී පැණි තදින් වසා නොගන්නේ නම්, එවිට කවදාද දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමඑහි බර අඩු වන අතර එහි ජල අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත. මී පැණි වියළි කාමරයක විවෘත භාජනයක තබා ඇත්නම්, එහි බර 4-5% කින් සහ ජල ප්රමාණය 14% කින් අඩු වේ. ඉහළ ආර්ද්‍රතාවය සහිත කාමරයක් ගබඩා ස්ථානයක් ලෙස තෝරා ගන්නේ නම්, මී පැණි වාතයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමට සමත් වේ.

සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 60% නම්, ඉදුණු මී පැණි විශාල තෙතමනය අවශෝෂණය කර ජලය බවට පත් වේ. ආර්ද්‍රතා ප්‍රතිශතය වැඩි වන තරමට මී පැණිවල ජලය වැඩි වේ. එවැනි තත්වයක් තුළ මී පැණි සාමාන්යයෙන් ඇඹුල් වේ.

IN වසා ඇතවියළි කාමරයක පවා මී පැණි එහි සංයුතිය, අනුකූලතාව, ගුණාංග සාර්ථකව රඳවා තබා ගන්නා අතර මෙහි පවා වැදගත් නොවේ පරිසර උෂ්ණත්වය. ආර්ද්‍රතාවය වැඩි නම්, මී පැණි අංශක +10 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයක ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය (ගබඩා ස්ථානය මේ අවස්ථාවේ දීශීතකරණයක් විය හැක) හෝ අංශක +27 ට වැඩි, නමුත් අංශක +32 ට වඩා වැඩි නොවේ.

ඔබ මී පැණි ගබඩා කරන කන්ටේනරය සහ කාමරය පිරිසිදු විය යුතුය - මී පැණි විදේශීය ගන්ධයන් අවශෝෂණය කරන බැවින්.

කිසිම අවස්ථාවක මී පැණි ගබඩා කිරීම සඳහා ලෝහ බහාලුම් තෝරා නොගන්න - එය කුමන ලෝහයක් වුවද - යකඩ, තඹ, සින්ක්. සියල්ලට පසු, ලෝහ මී පැණි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ රසායනික ප්රතික්රියාවවිශේෂයෙන් මී පැණි සින්ක් හෝ තඹ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට විෂ සහිත ලවණ මුදා හැරීමේ හැකියාව ඇත.

මී පැණි ගබඩා කිරීමේදී එනමල් නොකළ ලෝහ භාවිතා කිරීම නුසුදුසු (අවසර වුවද). ඇලුමිනියම් සහ මල නොබැඳෙන වානේ වැනි එනැමල් නොකළ ලෝහ මෙයට ඇතුළත් වේ.

මී පැණි ගබඩා කිරීම සඳහා ලී බැරල් සහ පෙට්ටි භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා ලින්ඩන් වලින් සාදා ඇත්නම් වඩාත් සුදුසුය. බීච්, පොප්ලර් සහ කිහිරි වලින් සාදන ලද ද්රව්ය ද සුදුසු ය. කේතුධර ලී වලින් සාදන ලද බැරල් වල මී පැණි දුම්මල සුවඳ අවශෝෂණය කරයි, ඕක් බැරල් වල එය කළු පැහැයට හැරේ, ඇස්පන් බැරල් වල එය කටුක වේ.

මී පැණි වල ප්‍රශස්ත ආයු කාලය වසරකි. දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත්නම්, මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග කාලයත් සමඟ අඩු වී අතුරුදහන් වේ. ග්ලූකෝස් ප්රමාණය සියයට 10-20 කින් අඩු වේ. විටමින් විනාශ වේ, විශේෂයෙන් විටමින් B1, B2 සහ C. නමුත් අම්ල සහ සීනි ප්රමාණය වැඩි වේ.

තවත් සටහනක් - මී පැණි අංශක 37-40 ට වඩා රත් කළ විට එහි බැක්ටීරියා නාශක සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි. එබැවින් එය සමඟ කන්න එපා උණුසුම් ආහාර(උදා උණුසුම් තේ සමඟ හෝ උණුසුම් තේ පැණි රස කිරීමට භාවිතා නොකරන්න).

මී මැස්සන්ගේ ජීවිතය මිනිසුන්ට බොහෝ කලකට පෙර ආරම්භ විය. අද, මෙම කෘමීන් කෙරෙහි ඇති උනන්දුව අතිමහත් ය, මන්ද ඔවුන් සුව කරන සහ ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් - මී පැණි නිෂ්පාදකයා වේ.

මීමැසි පාලනය ගැන මුලින්ම සඳහන් කළේ මීට වසර 10,000 කට පමණ පෙර චීනයේ ය. නමුත් මිනිසුන් මී පැණි වල සුව ගුණ භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේ කවදාද යන්න පිළිබඳ නිශ්චිත තොරතුරු නොදනී.

පුරාණ ඊජිප්තුවේ, නිෂ්පාදිතය ආහාර පැණිරස කිරීමට සහ මියගිය පුද්ගලයින් එම්බාම් කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. එය පිසීමේදී සහ භාවිතා කළ හැකිය ජන වෛද්ය විද්යාව. හින්දු ආගමේ මී පැණි අමරණීයත්වයේ අමෘත පහෙන් එකකි.

මී මැස්සන් ශාක වලින් මී පැණි එකතු කර එන්සයිම වලින් පොහොසත් කර පැණි වද වල ගබඩා කරයි. කිලෝග්‍රෑම් එකක කැලරි 3,400 ක් අඩංගු වේ. එය වියළි හා පිරිසිදු ස්ථානයක වසර ගණනාවක් ගබඩා කළ හැකිය.

මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මෑත දශකවලදී, මීමැසි පාලනයේ නිෂ්පාදනවල ඖෂධීය ගුණය සනාථ කරන අධ්යයන විශාල සංඛ්යාවක් සිදු කර ඇත. ලොව පුරා සිදු කරන ලද සමීක්ෂණවලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, නිතිපතා මී පැණි පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් දිගු කලක් ජීවත් වන බවත්, හොඳ සෞඛ්‍යයක් ඇති බවත් දැනගන්නට ලැබුණි ජීව ශක්තිය. මෙම දත්ත බලයලත් විද්යාඥයින් සහ වෛද්යවරුන් විසින් තහවුරු කර ඇත.

රුසියානු පර්යේෂණ වලට අනුව, සුව කරන එන්සයිම සමඟ අමු (ස්වාභාවික) මී පැණි ජීවිතයේ හොඳම ස්වභාවික මූලාශ්රය බව දන්නා කරුණකි. නිතිපතා පරිභෝජනය reflexes සහ මානසික පැහැදිලිකම වැඩි දියුණු කරයි.

සමහර මී පැණි වල ප්‍රති-දිලීර, ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රතිවෛරස් බලපෑම. එසේම, ස්වභාවික නිෂ්පාදනය hematopoiesis වැඩි කරයි, expectorant, ප්රතිජනනය, cardiotonic, analgesic, tonic, laxative සහ detoxifying බලපෑමක් ඇත.

මීමැසි පාලකයන් දිගු කලක් ජීවත් වන අතර කිසි විටෙකත් අසනීප නොවන බව බොහෝ කලක සිට සටහන් කර ඇත. ඔවුන් මුළු දවසම ගත කරන බව මෙය පැහැදිලි කරයි නැවුම් වාතය, සුව කිරීමේ සුවඳ සහ පරාග වල පොඟවා ඇත.

මී පැණි වල අනෙකුත් වටිනා ගුණාංග අතර, එය හැන්ගෝවර් අතරතුර හිසරදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්ෆෲක්ටෝස් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එය මධ්‍යසාර වේගයෙන් පිරිහීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඊට අමතරව, එය ශරීරයෙන් ආරක්ෂා කරයි හදිසි වෙනස් වීමපසුදා උදෑසන හිසරදය ඇති කරන මත්පැන්.

රසායනික සංයුතිය

සීනි. මී පැණි වර්ගය අනුව, පහත දැක්වෙන අනුපාතය වැදගත් වේ: 38% ෆෲක්ටෝස්, 31% ග්ලූකෝස්, 5% ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්, 1-3% සුක්‍රෝස්.
ප්රෝටීන්: 0.1-2.3%.
ඇමයිනෝ අම්ල: proline, lysine, histidine, arginine, threonine, glycine, ග්ලූටමික් අම්ලය, ඇස්පාර්ටික් අම්ලය, මෙතියොනීන්, අයිසොලියුසීන්, ලියුසීන්, ටයිරොසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ෆීනයිලලනීන්.
කාබනික අම්ල: ග්ලූකෝනික්, මැලික්, සිට්‍රික්, ඔක්සලික්, ටාටරික්, ලැක්ටික්, මැලික්, සුචිනික්, පයිරොග්ලූටමික්, බෙන්සොයික්, ෆෝමික් සහ වෙනත්. 0.003 සිට 0.2% දක්වා.
දන්නා සියලුම මූලද්‍රව්‍ය පාහේ: යකඩ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, තඹ, මැංගනීස්, සෙලේනියම්, සල්ෆර්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, කොබෝල්ට්, ජර්මනිය, රන්, ඇලුමිනියම්, ටෙලුරියම් සහ වෙනත්.
කුඩා ප්රමාණවලින් විටමින්: B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A.
එන්සයිම: invertase, diastase, amylase, phosphatases සහ වෙනත් අය.
ෆ්ලේවනොයිඩ් (බලවත් ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක).
අත්යවශ්ය තෙල්, හෝර්මෝන නියෝජිතයන්, රසකාරක කාරක, හරිතප්රද ව්යුත්පන්න, මෙලනින්. මී පැණි එහි රසය තීරණය කරන සංයෝග 50 කට වඩා අඩංගු වේ, නමුත් ඒවායින් බොහොමයක් තවමත් හඳුනාගෙන නොමැත.
දිලීර නාශක, ක්ෂුද්ර ජීවී, ප්රතිජීවක, හෝර්මෝන ද්රව්ය.
ජලය: 18-20%.
කැලරි අන්තර්ගතය: කැලරි 3150-3350.

දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමකින් වුවද, සියලුම විටමින් මී පැණි තුළ රඳවා තබා ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මෙම රහස තවමත් හෙළි වී නොමැත.

මී පැණි සමඟ ප්රතිකාර සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු

ස්වභාවිකයි මී මැසි නිෂ්පාදනයඖෂධයක් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, එය වසර ගණනාවක් තිස්සේ සුව කිරීමේ අරමුණු සඳහා භාවිතා කර ඇත. ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, එය උණුසුම් (උණුසුම් නොවන) ජලය තුළ විසුරුවා හැරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එන්සයිම වල අන්තර්ගතයට ස්තූතියි, එහි ක්රියාකාරිත්වය ආහාර දිරවීමේ ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය පහසු කරයි.

මී පැණි සමඟ ආශ්වාස කිරීම

මී මැසි නිෂ්පාදන ව්යාධිජනක වර්ධනය මර්දනය කරයි purulent ක්රියාවලීන්සහ ශ්වසන රෝග. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා, පානයක් සාදා ඇත උණුසුම් කිරි, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම සමඟ.

වතුර මිලි ලීටර් 100 කට මී මැසි නිෂ්පාදන කෝප්ප 2 ක් එකතු කරන්න. සංවෘත භාජනයක් තුළ ද්රව මධ්යස්ථ උනු විට, රෝගියා විනාඩි 15-20 විනාඩි වාෂ්ප ආශ්වාස කිරීමට අවශ්ය වේ.

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්යකරණය කිරීම

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, පෙප්ටික් වණබඩ සහ duodenum, ආමාශයික යුෂ ආම්ලිකතාවය කැළඹී ඇත. එය ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ නම්, උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක දියකර මී පැණි ග්රෑම් 30 ක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්රධාන ආහාර වේලකට පැය 2 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් ක්රියා පටිපාටිය සිදු කරන්න.

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු වුවහොත්, විසඳුම ආහාරයට පෙර වහාම ගත යුතුය. මෙය ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම උත්තේජනය කරයි.

මී පැණි අභ්‍යන්තරව ගැනීමෙන් බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ මලබද්ධය ඉවත් කිරීමට හේතු වන බව පර්යේෂණාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.

ස්රාවය මත බලපෑම

මී මැසි නිෂ්පාදනයේ ඇත ධනාත්මක බලපෑමබඩවැල් සහ ආමාශයේ ස්‍රාවය මත, සහ ආමාශයික ඇලෙහි මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, එමඟින් ආහාර සහ මලපහ රඳවා තබා ගැනීම වළක්වයි.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උදෑසන හිස් බඩක් මත මී පැණි මේස හැඳි 1-2 ක් ගෙන උණුසුම් ජලය වීදුරුවකින් සෝදා හරින්න. මෙය වැළැක්වීම සහ චිකිත්සක බලපෑමදී නිදන්ගත බද්ධයසහ බඩවැලේ පිළිකා වලට එරෙහිව.

තුවාල ප්රතිකාර

අතීතයේ සිටම තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මී පැණි භාවිතා කර ඇත. සමේ රෝගසහ පිළිස්සුම්. තුවාලය මත, මී මැසි නිෂ්පාදන මතුපිට පිරිසිදු කරයි, එය තුඩු දෙයි ඉක්මන් සුවය. මුඛ කුහරය තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහාද එය භාවිතා වේ.

සාමාන්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම

දින 20-30 අතර කාලයක් මී පැණි දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර රතු රුධිර සෛල ගණන වැඩි කළ හැකිය.

එහි භාවිතය අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි පෝෂ්ය පදාර්ථ. ස්තුතියි වේගවත් අවශෝෂණයමොනොසැකරයිඩ සහ කාබනික අම්ල, මී පැණි යනු ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ සහ අධික ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ඇති පුද්ගලයින්ගේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනයකි.

මී මැසි නිෂ්පාදනය මී පැණි සහ දියවැඩියා රෝගයට අධි සංවේදීතාවයේ දී contraindicated.

ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම

මී පැණි බව හිපොක්‍රටීස් ද සඳහන් කළේය විශිෂ්ට පිළියමක්ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට. ඔහු පවසන පරිදි, එය ශරීරය පුනර්ජීවනය කරන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට සහ අක්මාවට හිතකර වේ.

සාමාන්‍ය සීනි මෙන් නොව, කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට සහ තරබාරුකමට හේතු විය හැකි මී පැණි, ඛනිජ ලවණ, ෆයිටොන්සයිඩ්, අම්ල සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ශරීරයට වටිනා ය.

නවීන වෛද්යවරුන් සඳහන් කරන්නේ මී පැණි වෙනම හෝ භාවිතා කළ හැකි බවයි ආධාරගැස්ට්රයිටිස්, වණ, ඉහළ සහ පහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ රෝග, හෘද වාහිනී සහ නාරිවේද රෝග වැනි බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා.

සාරාංශ කිරීම සඳහා, මී පැණි අපයෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අනෙකුත් ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධව වැඩි දියුණු කර ඇත. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දිය හැකිය.

මී පැණි- වඩාත් ප්රසිද්ධ මීමැසි පාලන නිෂ්පාදනය. තේ සඳහා පැණිරස ලෙස භාවිතා කිරීමට අමතරව, මී පැණි ප්රතිකාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. මී පැණි බොහෝ අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, ප්‍රබල බලශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. නොමේරූ වයසට යාම, ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි (මාතෘකාවෙහි ප්රතිශක්තිය ගැන වැඩිදුර කියවන්න).

මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මී පැණි වල ජීව විද්යාත්මක ස්වභාවය සහ එහි සංකීර්ණ රසායනික සංයුතිය නිසාය. මී පැණි වල ප්‍රධාන ගුණාංග අතර ස්ඵටිකීකරණය, පැසවීම, ජලාකර්ෂණීය බව, තාප ධාරිතාව, තාප සන්නායකතාවය, විද්‍යුත් සන්නායකතාවය, දුස්ස්රාවීතාවය, ඝනත්වය, දෘශ්‍ය ක්‍රියාකාරකම්, තික්සොට්‍රොපි සහ වෙනත් ය. මීට අමතරව, මී පැණි බැක්ටීරියා නාශක, ඖෂධීය සහ ආහාරමය ගුණ ඇත. එහි ඖෂධීය ගුණ නිසා මී පැණි ජන හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන අතර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සහ රෝග වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරයි.

මී පැණි සතුව ප්‍රතිබැක්ටීරීය, බැක්ටීරියා නාශක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ අසාත්මික ගුණ ඇත. චිකිත්සක බලපෑමමී පැණි එහි පොහොසත් සංයුතියෙන් ප්‍රවර්ධනය කරයි: මී පැණි වල ඛනිජ ලවණ, අංශු මූලද්‍රව්‍ය, විටමින්, එන්සයිම, ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය, විටමින්, ක්ලෝරීන්, සින්ක්, ඇලුමිනියම්, බෝරෝන්, සිලිකන්, ක්‍රෝමියම්, ලිතියම්, නිකල්, ඊයම්, ටින්, ටයිටේනියම්, ඔස්මියම්, එසේ ය ශරීරය සඳහා අවශ්ය . විටමින් අතරින් මී පැණි වල විටමින් B2 (0.05 mg%), PP (0.02 mg%), C (2 mg%) සාපේක්ෂ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නවතම දත්ත වලට අනුව, විටමින් B8 (පිරිඩොක්සීන්), පැන්ටොතනික් අම්ලය, විටමින් H (bnotin), ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් K සහ E.
මී පැණි ටොනික්, ප්රතිස්ථාපන සහ ප්රතිස්ථාපන ලෙස භාවිතා කරයි. මී පැණි අපූරුයි ඖෂධය, එය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ, වකුගඩු සහ අක්මාවේ රෝග සඳහා තුවාල සහ පිලිස්සුම් තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. biliary පත්රිකාව, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව.
ස්වභාවික මී පැණි අද්විතීය රස ගුණ ඇත.
මී පැණි බොහෝ විට රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි, එය සම මෘදු කරයි, එහි ස්වරය වැඩි දියුණු කරයි, සහ වියළි බව සහ දැවිල්ල ඉවත් කරයි.

මී පැණි හොඳයි පෝෂක. මී පැණිවල ප්‍රධාන පෝෂක වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, ඛනිජ ලවණ, විටමින්, එන්සයිම යනාදියයි. ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් කැඩී ගිය විට, ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාවලීන් සඳහා අවශ්‍ය ශක්තිය විශාල ප්‍රමාණයක් නිකුත් වේ. වසරකට මී පැණි 20-50 ග්රෑම් දිනපතා පරිභෝජනය රුධිර සංයුතිය හා පරිවෘත්තීය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. මාතෘකාවේ රුධිරය ගැන වැඩිදුර කියවන්න මී පැණි ප්‍රධාන වශයෙන් ෆෲක්ටෝස් මෙන්ම අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල ඉතා කලාතුරකින් දක්නට ලැබෙන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ. මී පැණි වල මෙම සංරචක රුධිර නාල වල බිත්ති සහ හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි.
මී පැණි විශාල අන්ත්රය තුළ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් පාඨමාලාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ආමාශයික හා duodenal වණ, අහුපෑවතට ප්රතිකාර කිරීමේදී, මාතෘකාව තුළ අහුපෑවත ගැන වැඩිදුර කියවන්න. ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණමී පැණි එහි නිශ්චිත ද්‍රව්‍ය තිබීම මගින් පැහැදිලි කෙරේ - නිෂේධක. අඳුරු ඒවාට වඩා සැහැල්ලු මී පැණි වර්ග වල ඒවායින් වැඩි ප්රමාණයක් පවතී. මී පැණි වල මෙම වාසිදායක ගුණාංගය ප්‍රශස්ත තත්වයන් යටතේ එහි ගබඩා කිරීමේ කාලය මත රඳා නොපවතී.
අහුපෑවතට, ඇතුල් කරන්න ගුදයකැන්ඩිඩ් මී පැණි වලින් සාදන ලද ඉටිපන්දම.

medic ෂධීය අරමුණු සඳහා, මී පැණි සාමාන්‍යයෙන් විසුරුවා හැරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මන්ද මෙම ස්වරූපයෙන් එය විනිවිද යාමට පහසු වේ. සංරචකරුධිරයට සහ පසුව ශරීරයේ සෛල හා පටක තුලට. මී පැණි සමඟ ප්රතිකාර නියම කරන විට, ඔබ දැඩි ලෙස අවශ්ය වේ තනි ප්රවේශයඑක් එක් රෝගියා සඳහා, ස්වයංක්‍රීය ස්නායු පද්ධතියට සහ සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා සුදුසු මී පැණි සහ එහි දැඩි තනි මාත්‍රාව තෝරා ගැනීම.
මාත්රාව තනි පුද්ගල (දිනකට ග්රෑම් 50 සිට 100 දක්වා). රක්තහීනතාවය සඳහා අම්බෙලිෆර් මී පැණි විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. සමඟ ගන්න චිකිත්සක අරමුණමාස 2 ක් ඇතුළත අවශ්ය වේ. රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, අතුරුදහන් වේ හිසරදය, කරකැවිල්ල, තෙහෙට්ටුව, හොඳ හැඟීමක්.
ජලය සහ මී පැණි ද්‍රාවණයකින් මුඛය සහ උගුර සේදීම ටන්සිල් වල දැවිල්ල සමනය කරයි, ඊට අමතරව, දත් පිරිසිදු කරයි, ඒවා සුදු කරයි: 1 තේ හැදි. උණුසුම් ජලය වීදුරු 1 ක මී පැණි හැන්දක් තනුක කරන්න.
මී පැණි වල ඇති වාසිදායක ගුණාංග නිසා එය විශිෂ්ට හානිකර නිදි පෙති ලෙස භාවිතා කිරීමට හැකි වේ. මී පැණි සන්සුන් බලපෑමක් සහ හේතු ඇත හොඳ නින්දක්, බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි: 1 තේ හැදි. උණුසුම් ජලය වීදුරු 1 ක මී පැණි හැන්දක් තනුක කරන්න. රෑට බොන්න. රාත්‍රියේදී ඔබේ දරුවාට මී පැණි තේ හැඳි 1ක් දෙන්න. මී පැණි දරුවාගේ ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර රාත්‍රී නින්දේදී ශරීරයේ තෙතමනය රඳවා ගනී.
පරිභෝජනය සමඟ, කල් පවතින කැස්ස, නියුමෝනියාව, බ්රොන්කයිටිස්: මී පැණි (වඩාත් සුදුසු ලින්ඩන්) - 1300 ග්රෑම්, සිහින් ව කැඩුණු කෝමාරිකා කොළ - 1 කුසලාන, ඔලිව් තෙල්- ග්රෑම් 200, බර්ච් අංකුර- 150 ග්රෑම්, ලින්ඩන් මල්. පිසීමට පෙර, කෝමාරිකා කොළ, අහුලාගත් සහ නිවාගත් ජලය සමග සෝදා, දින 10 ක් සීතල සහ අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. මී පැණි උණු කර තලා දැමූ කෝමාරිකා කොළ එකතු කරන්න, මිශ්රණය හොඳින් වාෂ්ප කරන්න. වෙනමම, වතුර වීදුරු 2 ක බර්ච් අංකුර සහ ලින්ඩන් මල් බීර, විනාඩි 1-2 ක් උනු, සිසිල් කළ මී පැණි තුළට පෙරන ලද සහ මිරිකා ගත් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. කලවම් කර බෝතල් 2 කට වත් කරන්න, එක් එක් සමානව ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. 1 තේ හැදි ගන්න. දිනකට 3 වතාවක් හැන්දක්. භාවිතයට පෙර සොලවන්න.
මලබද්ධය සඳහා: 1 තේ හැදි. සමඟ ඔලිව් හෝ හණ තෙල් හැන්දක් තරයේ මිශ්ර කරන්න බිත්තර කහ මදයසහ 1 තේ හැදි. මී පැණි හැන්දක් සහ ජලය 3/4 කෝප්ප සමග තනුක. 1 තේ හැදි ගන්න. සෑම පැය 2 කට වරක් හැන්දක්.

අධි රුධිර පීඩනයේදී රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා:
a) ලෙමන් යුෂ සමග මී පැණි, කැරට් යුෂ, අශ්ව කරල් යුෂ 1 වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක තද පියනක් සහිත වීදුරු බඳුනක ගබඩා කරන්න. ආහාර වේලකට පැය 1 කට පෙර හෝ ආහාර ගැනීමෙන් පැය 2-3 කට පසු දිනකට 3 වතාවක් තේ හැඳි 1-2 ක් ගන්න.
b) මී පැණි, කැරට් සහ බීට් යුෂ, අශ්ව කරල් යුෂ 1 වීදුරුවක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. 1 තේ හැදි ගන්න. කෑමට පෙර පැයකට දිනකට 3 වතාවක් හැන්දක්. ප්රතිකාර කාලය මාස 1.5-2 කි. පැය 36 ක් සඳහා වතුරේ ගාන ලද අශ්ව කරල් පෙරාතුව.

තෝරා ගත යුතු මී පැණි මොනවාද?

ලින්ඩන් මී පැණි: රන්වන්, පහසුවෙන් ස්ඵටිකීකරණය, ලාක්ෂණික සුවඳක් ඇත. ආශ්වාස ස්වරූපයෙන් ඇතුළු ශ්වසන රෝග සඳහා භාවිතා වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා හොඳයි - බඩවැලේ, වකුගඩු.

ෂිටිම් මී පැණි: විනිවිද පෙනෙන, සැහැල්ලු, වැඩි දියර, දුර්වල ෂිටිම් සුවඳක් සමඟ. සෙමින් ස්ඵටික වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ගැහැණු ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පළතුරු මී පැණි: සැහැල්ලු ඇම්බර්, සියුම් සුවඳ සහ රසය සමග. සුවිශේෂී ආහාර ගුණාංග ඇත.

අම්බෙලිෆර් මී පැණි: දීප්තිමත්, පාහේ දුඹුරු පැහැය, ලාක්ෂණික සුවඳ සහ සුළු තිත්තකම. භාවිතා කර ඇත රසකැවිලි, ආමාශය, රුධිරය සහ සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරයි.

යාපහුව බලකොටුව මී පැණි: ලාක්ෂණික වර්ණය හා සුවඳ, තරමක් කටුක, ඝන. තුවාලය සුව කිරීම සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත.

මී පැණි ගබඩා කිරීමේ ක්රමය

ස්වාභාවික මී පැණි වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල ගබඩා කර ඇත, සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් පියනක් සමඟ තදින් වසා ඇත. එවැනි බහාලුම්වල අඳුරු සහ වියළි ස්ථානයක, මී පැණි දශක ගණනාවක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකිය. සෘජු හිරු කිරණඔහුට විනාශකාරී ය. විශේෂඥයන් ද ශීතකරණය තුළ මී පැණි ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. සිසිලනය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අහිතකර ලෙස බලපායි. මී පැණි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ පළමු වසර සඳහා පමණක් බව ඔබ විශේෂයෙන් විශ්වාස නොකළ යුතුය. එය ප්රායෝගිකව කල් තබා ගත නොහැකි අතර එහි ඖෂධීය සහ රස ගුණාංග නැති නොවේ.
මී පැණි සඳහා පරිසරය ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. එය ඉක්මනින් මාළු, චීස් සුවඳ අවශෝෂණය කරයි, ගෝවා. මී පැණි සමඟ කෑම ( බැංකුවකට වඩා හොඳයිඅඳුරු වීදුරු) හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය ඇඹුල් වනු ඇත. ඔබ කේතුධර ගස් වලින් සාදන ලද ලී බැරලයක මී පැණි තබා ගන්නේ නම්, එය දුම්මල සුවඳ අවශෝෂණය කරයි. ඕක් බැරලයක එය අඳුරු වේ. එය බැරලයක් නම්, එය ලින්ඩන්, බර්ච් හෝ ඇස්පන් වේ. මී පැණි ආහාර ශ්‍රේණියේ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල සතියකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. අනෙකුත් සියලුම පොලිමර් දැඩි ලෙස තහනම්ය. ලෝහ උපකරණ සඳහා, නිකල් ආලේපිත සහ එනැමල්ඩ් ඒවා සුදුසු ය, නමුත් කිසිදු චිප්ස් නොමැතිව. නමුත් ගැල්වනයිස් කරන ලද සහ තඹ භාජන දැඩි ලෙස තහනම්ය. මී පැණි සින්ක් සහ තඹ සමඟ රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවකට ඇතුළු වී විෂ සහිත ලවණවලින් පිරී යයි.

කුමන මී පැණි වඩා හොඳද - කඳු හෝ පහත් බිම්?
අපගේ විවෘත අවකාශයේ මී මැස්සන් එකතු කරන මී පැණි වලට වඩා කඳු මී පැණි හොඳ බව ඔවුන් ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට උත්සාහ කරන විට කොක්ක මත වැටෙන්න එපා. "සරල" මී පැණි වලට වඩා කඳු මී පැණි වල විශේෂ වාසි නොමැත. මී පැණි ගුණාත්මකභාවය සහ සාන්ද්රණය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යඑය රඳා පවතින්නේ මීමැසි පාලකයාගේ විනීතභාවය සහ දැනුම මත මෙන්ම මී පැණි එකතු කිරීමේ ප්‍රදේශයේ පාරිසරික තත්ත්වය මත පමණි.

ව්යාජ මී පැණි හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

දුර්වල උණුසුම් තේ කෝප්පයකට මී පැණි මුවාවෙන් ඔබ මිලදී ගත් දෙයින් ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ රැවටුනේ නැත්නම්, තේ අඳුරු වනු ඇත, නමුත් පතුලේ කිසිදු අවසාදිතයක් ඇති නොවේ. ඔබට ආසවනය කළ ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක මී පැණි ස්වල්පයක් විසුරුවා හැර අයඩින් බිංදු 4 සිට 5 දක්වා එහි එකතු කළ හැකිය. විසඳුම නිල් පැහැයට හැරේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය සෑදීම සඳහා පිෂ්ඨය භාවිතා කළ බවයි. විනාකිරි සාරය බින්දු කිහිපයක් සමඟ අයඩින් වෙනුවට එම ද්‍රාවණය ඉසීමෙන්, ඔබ මී පැණි වල හුණු තිබේදැයි පරීක්ෂා කරනු ඇත. එය තිබේ නම්, විසඳුම ඝෝෂා කරයි.

බහුලවම මී පැණි මිශ්‍ර කරන්නා වන්නේ සීනි සිරප් ය. නොමේරූ මී පැණි බොහෝ විට පැණි රස කිරීමට එම සිරප් සමග තනුක කර ඇත. සිරප් සමග මී පැණි ඉහළ ආර්ද්රතාවය ඇත. පාන් කෑල්ලක් මී පැණිවල ගිල්වා විනාඩි 8-10 කට පසු එය පිටතට ගන්න. උසස් තත්ත්වයේ මී පැණි පාන් දැඩි කරයි. ඊට පටහැනිව, ඔබ තෙත් වී ඇත්නම්, ඔබ දකින දේ සීනි සිරප් වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ.

ඔබේ මී පැණි කාලයත් සමඟ ඝන නොවී නම්, එය ෆෲක්ටෝස් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, අහෝ, සුව ගුණ නැත. සමහර විට ගබඩා කිරීමේදී මී පැණි ස්ථර දෙකකට බෙදී ඇත: එය පතුලේ පමණක් ඝණීවන අතර, ඉහලින් දියර පවතී. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ එය නොමේරූ බවත් හැකි ඉක්මනින් ආහාරයට ගත යුතු බවත්ය - නොමේරූ මී පැණි මාස කිහිපයක් පමණක් පවතී.

මී පැණි භාවිතා කරන්නේ කවදාද සහ කෙසේද?

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්ය නම්, ඔබට ඕනෑම වේලාවක මී පැණි ගත හැකිය, නමුත් ආහාර ගැනීමෙන් පසු වහාම නොවේ. ආම්ලිකතාවය අඩු නම්, මී පැණි ආහාරයට පෙර විනාඩි දහයක් පහළොවක් ගෙන, සෝදා සීතල වතුර. ආම්ලිකතාවය වැඩි නම් - ආහාර ගැනීමෙන් පැයකට හෝ දෙකකට පසුව, උණුසුම් ජලය සමග සෝදා. හිස් බඩක් මත මී පැණි ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. තේ වලට මී පැණි මිශ්‍ර කිරීම තවදුරටත් ඖෂධයක් නොව සීනි පමණි.

මී පැණි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම

දුස්ස්රාවීතාවයෙන්.සිහින් පොල්ලක් මී පැණි භාජනයක ගිල්වන්න. මෙය සැබෑ මී පැණි නම්, එය දිගු අඛණ්ඩ නූලකින් සැරයටිය පිටුපසට විහිදෙන අතර, මෙම නූල කැඩී ගිය විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී, මී පැණි මතුපිට ක්ෂය රෝගයක් සාදනු ඇත, එය පසුව සෙමින් විසුරුවා හරිනු ඇත. ව්‍යාජ මී පැණි මැලියම් වැනි ය: එය බහුල ලෙස ගලා යන අතර සැරයටියෙන් පහළට බැස, ඉසින සාදයි.

සෙවන මගින්.සෑම මී පැණි වර්ගයකටම ආවේණික වූ වර්ණයක් ඇත. මල් මී පැණි - සැහැල්ලු කහ වර්ණය, ලින්ඩන් - ඇම්බර්, අළු - විනිවිද පෙනෙන, ජලය වැනි, අම්බෙලිෆර් දුඹුරු විවිධ වර්ණ ඇත. අපිරිසිදු නොවන පිරිසිදු මී පැණි සාමාන්යයෙන් විනිවිද පෙනෙන අතර, එය කුමන වර්ණයකින් යුක්ත වුවද. ආකලන (සීනි, පිෂ්ඨය, ආදිය) අඩංගු මී පැණි, වලාකුළු සහිත වන අතර, ඔබ සමීපව බැලුවහොත්, ඔබට අවසාදිත සොයා ගත හැකිය.

සුවඳ මගින්.නියම මී පැණිවල සුවඳ සුවඳක් ඇත. සීනි සමඟ මිශ්‍ර කළ මී පැණිවල සුවඳක් නොමැති අතර එහි රසය පැණිරස ජලයේ රසයට සමීප වේ.

අනුකූලතාවයෙන්.සැබෑ මී පැණි වල එය සිහින් සහ සියුම් වේ. මී පැණි පහසුවෙන් ඔබේ ඇඟිලි අතර අතුල්ලමින් සමට අවශෝෂණය වේ. මිශ්‍ර කරන ලද මී පැණි වල ව්‍යුහය රළු වේ, අතුල්ලන විට, ඇඟිලිවල ගැටිති පවතී. වෙළඳපොලේ මී පැණි මිලදී ගැනීමට පෙර, එය සාමාන්‍ය විකුණුම්කරුවන් 2-3 දෙනෙකුගෙන් ගන්න. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ග්‍රෑම් 100 බැගින් නිවසේදී නිර්දේශිත තත්ත්ව පරීක්ෂණ සිදු කර පසුව එය එකම විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගන්න.

මී පැණි වලට ජලය සහ සීනි එකතු කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න.මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තෙතමනය හොඳින් අවශෝෂණය කරන අඩු ශ්රේණියේ කඩදාසි පත්රයක් මත මී පැණි ටිකක් දමන්න. එය කඩදාසි පුරා පැතිරී, තෙත් පැල්ලම් ඇති කරයි නම්, හෝ කාන්දු වුවහොත්, එය දුර්වල ගුණාත්මක මී පැණි වේ.

මල් පැණි යනු නෙක්ටරීස් නම් ශාකවල ඇති විශේෂ ග්‍රන්ථි මගින් නිපදවන මිහිරි ද්‍රවයකි. විවිධ ශාකවල පැණි වල සීනි අන්තර්ගතය වෙනස් වන අතර 8 සිට 74% දක්වා පරාසයක පවතී. මල් වල මල් පැණි වල ගුණාත්මක හා ප්‍රමාණාත්මක සංයුතිය වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මිහිරි Clover මලක මල් පැණි මිලිග්‍රෑම් 0.2 ක් ද, ලින්ඩන් මලක 02-0.7 mg ද, රාස්ප්බෙරි මලක 4-20 mg ද අඩංගු වේ. එක් වරකට මී මැස්සෙකුට මී පැණි මිලිග්‍රෑම් 20-40ක් පමණ වදයට ගෙන යා හැකිය. මී පැණි ග්‍රෑම් 100 ක් ලබා ගැනීමට මී මැස්සෙකු මල් මිලියනයකින් පමණ පැණි එකතු කළ යුතුය.

මී පැණි ග්‍රෑම් 100ක් එකතු කර ගැනීමට මී මැස්සෙකුට කිලෝමීටර හතළිස් හයදහසක් පියාසර කළ යුතුය.

මී පැණි (ග්රෑම් 30) හැන්දක් ලබා ගැනීම සඳහා මී මැස්සන් 200 ක් දවස පුරා මල් පැණි එකතු කළ යුතුය. මී මැස්සන් සංඛ්‍යාවම පැණි ලබා ගැනීම සහ මී වදය තුළ සැකසීමේ නිරත විය යුතුය. ඒ අතරම, සමහර මී මැස්සන් කූඩුව දැඩි ලෙස වාතාශ්රය කරන අතර එමඟින් අතිරික්ත ජලය පැණි වලින් වේගයෙන් වාෂ්ප වේ.

IN පුරාණ ග්රීසියදෙවියන්ගේ අමරණීය බව පැහැදිලි කළේ ඔවුන් කිරි, පැණි සහ මී පැණි වලින් සමන්විත අමෘත ආහාර අනුභව කිරීමෙනි. පයිතගරස්, හිපොක්‍රටීස් සහ ඇරිස්ටෝටල් විශ්වාස කළේ මී පැණි පරිභෝජනය ජීවිතය දිගු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

MKOU "කොස්ලොව්ස්කායා ද්විතීයික පාසල"

පාරිසරික සිදුවීම

මාතෘකාව මත:

"මී පැණි වල සුව ගුණ"

සම්පූර්ණ කළේ: එන්.අයි

පළමු සුදුසුකම් කාණ්ඩයේ ගුරුවරයා.

2013

පාඩමේ අරමුණ:

මීමැසි පාලනයේ මතුවීමේ ඉතිහාසය පිළිබඳ සිසුන්ගේ දැනුම ගැඹුරු කිරීම, මී මැස්සන්ගේ ජීවිතය සපුෂ්ප මී පැණි පැල සමඟ වෙන් කළ නොහැකි එකමුතුකම, අපේ පෘථිවියේ සියලුම ජීවීන් කෙරෙහි ඔවුන්ගේ බලපෑම, මීමැසි පාලනයේ නිෂ්පාදන සහ මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අධ්‍යයනය කිරීම.

කාර්යයන්:

අධ්යාපනික:

ඔබේ ප්‍රදේශයේ මී පැණි පැල, මී මැස්සන්ගේ ජීවිතයේ ලක්ෂණ, මීමැසි පාලන නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකි ක්‍රම, රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා මී පැණි භාවිතා කිරීම සහ පිසීමේදී අධ්‍යයනය කරන්න.

අධ්යාපනික:

සිසුන්ගේ පාරිසරික සංස්කෘතිය ගොඩනැගීම, සිසුන්ගේ පාරිසරික ක්‍රියාකාරකම් සංවර්ධනය කිරීම, සදාචාරාත්මක, පාරිසරික, සෞන්දර්යාත්මක අධ්‍යාපනය වැඩිදියුණු කිරීම සහ ශ්‍රම හා නිර්මාණාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අවශ්‍යතාවය වර්ධනය කිරීම.

අධ්යාපනික:

දරුවන්ගේ නිරීක්ෂණ හැකියාව වර්ධනය කිරීම සඳහා, තාර්කික චින්තනය, සංසන්දනය කිරීමට සහ විශ්ලේෂණය කිරීමට ඇති හැකියාව, නිගමනවලට එළඹීමේ හැකියාව.

පන්ති නිර්මාණය:

මීමැසි පාලනයට අදාළ ඡායාරූප, අත්කම් සහ චිත්‍ර.
උත්සවය සඳහා ඉදිරිපත් කිරීම.
මීමැසි පාලනය පිළිබඳ පොත් ප්‍රදර්ශනය.
මේසය රුසියානු විලාසිතාවෙන් සකසා ඇත: විවිධ ඖෂධීය පැළෑටි, මී පැණි, බේගල්, ඉටි සමග පෙරන ලද තේ

පාඩමේ ප්‍රගතිය

ගුරුවරයා:

ලොව පුරා පාරිසරික තත්ත්වය, ගෝලීය ස්වභාවය පාරිසරික ගැටළුපෘථිවියේ සෑම කලාපයකම ඔවුන්ගේ අද්විතීය ප්රකාශනය සඳහා මානව වර්ගයාගේ, පුද්ගල ජනයාගේ සහ එක් එක් අයගේ චින්තනයේ ඉක්මන් ප්රතිව්යුහගත කිරීමක් අවශ්ය වේ. නිශ්චිත පුද්ගලයා. මේ සම්බන්ධයෙන්, පාරිසරික අධ්‍යාපනය “විද්‍යාත්මක හා ප්‍රායෝගික දැනුම හා කුසලතා පද්ධතියක් සංවර්ධනය කිරීම අරමුණු කරගත් පුහුණු, අධ්‍යාපනය සහ පුද්ගල සංවර්ධනයේ අඛණ්ඩ ක්‍රියාවලියක් ලෙස, අගය දිශානතිය, අවට සමාජය කෙරෙහි වගකිවයුතු ආකල්පයක් සහතික කරන හැසිරීම් සහ ක්රියාකාරකම් ස්වභාවික පරිසරයසහ සෞඛ්යය අලුත් වේ ප්රමුඛ දිශාවඅධ්‍යාපනික න්‍යාය සහ භාවිතය" (සාමාන්‍ය ද්විතීයික අධ්‍යාපනයේ සංකල්පයෙන්).

1 ශිෂ්‍යයෙක්. සුභ සන්ධ්‍යාවක්, හිතවත් මිත්‍රවරුනි. සෑම විටම මිනිසුන් පෝෂණය කරන, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරන සහ රෝග සුව කරන මී පැණිවල ඇති ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංග සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් ගැන කතා කිරීමට අද අපි මෙම පන්තියේදී ආගන්තුක සත්කාර මේසයකදී හමුවෙමු.

2 ශිෂ්ය. මීමැසි පාලනය ඉතා පැරණි ලෙස සැලකේ. එදා කැලෑවල මී මැස්සන් ගොඩක් හිටියා. ඔවුන් ජීවත් වූයේ ගස් කුහරවල ය. මී මැසි වාසස්ථාන සොයා ගත් මිනිසුන් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කළ අතර මී මැසි ජනපදය මිය ගියේය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, පියාපත් ඇති කම්කරුවන්ගේ පවුලට ජීවත් වීමට හැකි වන පරිදි මිනිසුන් මී පැණි වලින් කොටසක් පමණක් ගැනීමට පටන් ගත්හ. අපේ මුතුන් මිත්තන් දිගු කලක් තිස්සේ මී පැණි නිස්සාරණය කර ඇති අතර, සමස්ත මානව වර්ගයා සඳහා එහි දැවැන්ත වටිනාකම හඳුනාගෙන ඇත. මී පැණි යනු සොබාදහමේ සැබෑ ආශ්චර්යයකි. වසර මිලියන ගණනක් තිස්සේ මී මැස්සන් මල් වලින් පැණි එකතු කර අද්විතීය ගුණාංග සහිත විස්මිත නිෂ්පාදනයක් - මී පැණි - නිර්මාණය කර ඇත.

3 සිසුන්. ප්‍රාථමික මිනිසුන් මී පැණි ලබා ගත්තේ වනයේ වල් මී මැස්සන්ගේ කූඩු සොයමිනි. පසුකාලීනව, ආශ්චර්යමත් අමෘතයක් ලබා දෙන මෙම විස්මිත කෘමීන් බෝ කිරීමට මිනිසා ඉගෙන ගත්තේය. දැනටමත් ඇත පුරාණ ඊජිප්තුවමී පැණි ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණක් නොව, ඖෂධීය හා රූපලාවන්ය නිෂ්පාදනයක් ලෙසද භාවිතා කරන ලදී.

පුරාණ ග්‍රීකයෝ මී මැස්සන් දේවත්වයට පත් කළහ. පුරාණ ග්‍රීක ජනප්‍රවාද පවසන්නේ මී පැණි යනු දෙවිවරුන්ගෙන් ලද තෑග්ගක් බවයි.

මීමැසි පාලනය ඉතාම ලස්සන හා උතුම් රැකියාවක් ලෙස සැලකේ. අපගේ සුප්‍රසිද්ධ සගයන් වන ශාස්ත්‍රීය රසායන විද්‍යාඥ A.M. මී මැස්සන් අභිජනනය කිරීමේ නිරත වීම අහම්බයක් නොවේ. බට්ලෙරොව් සහ අයි.ඒ. කබ්ලූකොව්, සත්ව විද්යාඥ එන්.එම්. කුලගින්, ලේඛකයින් සහ කවියන් A.S. Pushkin, A.I. ෆෙට්, එල්.එන්. ටෝල්ස්ටෝයි, බී.වී. ක්ෂේත්රය, ඔපෙරා ගායකයාජී.පී. Kondratyev, ගුරුවරුන් K.D. උෂින්ස්කි, වී.එන්. ස්ටොලෙටොව්, අයි.පී. Prokopovich සහ තවත් බොහෝ අය. මහා සමයේ දේශප්රේමී යුද්ධයමීමැසි පාලක Ferapont Petrovich Golovaty සැලකිය යුතු දායකත්වයක් ලබා දුන්නේය මුදල්ආරක්ෂක අරමුදලට: ඔහු තම ඉතුරුම් වලින් පෙරමුණට සටන්කරුවන් තිදෙනෙකු මිලදී ගත්තේය.

1 ශිෂ්‍යයෙක්. මී පැණි සහ අනෙකුත් මී මැසි නිෂ්පාදන පුද්ගලයෙකුගේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට, වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට සහ රෝග සුව කිරීමට හැකිද?

ජපානයේ පාසලේ දරුවන්ට සීනි වෙනුවට මී පැණි සහ මී මැසි නිෂ්පාදන ලැබේ. ජපානය ඉහළම ආයු අපේක්ෂාව ඇති බව දන්නා කරුණකි.

4 ශිෂ්ය. මී පැණි අද්විතීය වන්නේ කුමක් ද?

මී පැණි යනු සෞඛ්‍යයේ සැබෑ නිධානයකි. එහි සුවිශේෂත්වය වන්නේ එහි සියලුම ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය මෙන්ම කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ඇමයිනෝ අම්ල, ප්‍රෝටීන, එන්සයිම, විටමින් ... සොබාදහමේ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල එවැනි ගබඩාවක් තවදුරටත් නොමැති වීමයි.

මී පැණි ඉතා ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ශක්තිය ලබා දෙයි, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ස්වරය පරිපූර්ණ ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.

මී පැණි වල ඇති එක් ප්‍රධාන වාසියක් නම් එයට අද්විතීය සුව ගුණ ඇත. සුව කිරීමේ හැකියාවන්මී පැණිවල ප්‍රතිලාභ කොතරම් පුළුල්ද යත් එය සියලු රෝග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඔහුට තිබේ ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම, ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි විෂ සහිත ද්රව්ය, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කරයි, හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ගැන හැමෝම දන්නවා ආශ්චර්යමත් ප්රතිලාභසීතල සඳහා මී පැණි. මී පැණි දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහි රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග ද මිල කළ නොහැකි ය.

මල් මී පැණි වර්ග සිය ගණනක් ඇත. එක් ශාකයක මල් පැණි වලින් සාදන ලද මී පැණි ඇත, මී පැණි දරණ මල් කිහිපයකින් ද සාදන ලදී. විවිධ වෙනස්කම් බොහෝ දේ සපයයි විවිධ වර්ග, ඒ සෑම එකක්ම එහි සම්භවය මත පදනම්ව එහි රසය සහ සුවඳ ඇත.

මී පැණි විශේෂ වැදගත්කමක් සහ දිගු සම්ප්‍රදායක් රුසියාවේ ඇත. මී පැණිවලින් විවිධ බීම වර්ග සෑදීමට මෙහි මිනිසුන් බොහෝ කලක සිට සමත් වී ඇත. මී පැණි ද රුසියානු ආහාර පිසීමේ වැදගත් අංගයකි. එය පැණිරස පමණක් නොව, කෑම වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් ඇතුළත් වේ.

ගුරුවරයා: යාලුවනේ, මී පැණි වල ඇති ඖෂධීය ගුණ මොනවාද?(ළමයින් අමතන්න)

මී පැණි වල චිකිත්සක (ඖෂධීය) ගුණාංග:

රෝග සඳහා ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම (ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑම).
ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක (බැක්ටීරියා නාශක බලපෑම).
ප්රති-ගිනි අවුලුවන.
Expectorant සහ antitussive.
අසාත්මිකතා නාශක.
නිර්වින්දක.
ප්රතිෂ්ඨාපනය.

2 ශිෂ්ය. දැන් අපි මී මැස්සන්ගෙන් ලබා ගත හැකි වෙනත් නිෂ්පාදන මොනවාදැයි සොයා බලමු. (ශිෂ්‍ය පණිවිඩ).

රූපලාවන වට්ටෝරු.

1: 1 අනුපාතයකින් කිරි සමග මී පැණි තනුක කරන්න. 10-15 විනාඩි සමට ප්රතිඵලය විසඳුමක් යොදන්න, පසුව උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. වෙස් මුහුණ අඳුරු, වයස්ගත සම සඳහා ඵලදායී වේ.
මුඛ පරිපාලනය සමඟ ඒකාබද්ධව මී පැණි සමඟ හිස්කබල ලිහිසි කිරීම හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කරන බව නිරීක්ෂණ මගින් තහවුරු වී ඇති අතර එය ඝන සහ ප්රත්යාස්ථ වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මිනිත්තු 30 සිට පැය 1 දක්වා මී පැණි සමඟ සෝදාගත් හිසකෙස් ලිහිසි කරන්න, ඉන්පසු උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්..

මී මැසි විෂ - මුලින්ම නිශ්චිත තියුණු ඇරෝමැටික ගන්ධයක් සහිත විනිවිද පෙනෙන, තරමක් කහ පැහැති දියරයක්. ටික වේලාවකට පසු, ද්රව්යය වියළී යයි, නමුත් එහි ගුණාංග නැති නොවේ. මීට පෙර, මී මැස්සන් විෂ නිස්සාරණය කිරීමට මරා දැමීමට සිදු විය. දැන් ඔබට එය ලැබෙන්නේ කරදරකාරී මී මැස්සන් විසිනි විදුලි කම්පනය. මී මැසි විෂ අඩු හීමොග්ලොබින් මට්ටම් සහ අධික රුධිර දුස්ස්රාවීතාවය සඳහා භාවිතා වේ. එය රුධිර වාහිනී පුළුල් කිරීමට, ආහාර රුචිය සහ කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට ද යොදා ගනී. මී මැසි විෂ වඩාත් ඵලදායී වන්නේ දෂ්ට කළ විට, මී මැස්සන් මිය යයි, මන්ද උදරයේ කොටසක් දෂ්ට කිරීමත් සමඟ ගැලවී යයි.

මී මැසි විෂ භාවිතය වෛද්ය පුහුණුවපුරාණ ප්‍රාන්තවල මෙසපොතේමියාව, ඉන්දියාව, චීනය, ග්‍රීසිය, ප්‍රධාන වශයෙන් අතුල්ලමින් ආරම්භ විය.
මී මැසි දෂ්ට කිරීම බොහෝ රටවල ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. රුසියානු සාර් අයිවන් ද ටෙරිබල් සහ ස්වීඩන් රජු චාර්ලිමේන් මී මැස්සන් දෂ්ට කිරීමෙන් වේදනාකාරී රක්තවාතය සුව කළ බව විශ්වාසදායක සාහිත්‍ය මූලාශ්‍රවලින් දන්නා කරුණකි.
මී පැණි සහ ප්‍රොපොලිස් සොරකම් කරන වෙනත් වද වල මී මැස්සන් ඇතුළු මී මැසි ජනපදය සතුරන්ගෙන් ආරක්ෂා කිරීමට මෙම විෂ අදහස් කෙරේ.
1930 ගණන්වල අගභාගයේදී මී මැස්සන් දෂ්ට කිරීම හරහා ප්‍රතිකාර කිරීම ආරම්භ විය. එවැනි ප්රතිකාර වල ඵලදායීතාවය පර්යන්ත රෝග වලදී සටහන් කර ඇත ස්නායු පද්ධතිය(radiculitis, neuritis, neuralgia), සන්ධි වේදනාව, මෙන්ම රූමැටික් සහ අසාත්මික රෝග.
මී මැසි විෂ කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට සාර්ථකව මුහුණ දී ඇති අතර, අපේ කාලයේ බොහෝ වෛද්‍යවරුන්, විද්‍යාඥයන් සහ පර්යේෂකයන් එය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වටිනාම වත්කමක් ලෙස සලකයි.
මී විෂ යනු තියුණු කටුක රසයක් සහිත පැහැදිලි, තරමක් කහ පැහැති ද්‍රවයකි දැඩි සුවඳ. ටික වේලාවකට පසු, ද්රව්යය වියළී යයි, නමුත් එහි ගුණාංග නැති නොවේ. මීට පෙර, මී මැස්සන් විෂ නිස්සාරණය කිරීමට මරා දැමීමට සිදු විය. දැන් එය විදුලි කම්පනයකින් මී මැස්සන් කුපිත කිරීමෙන් ලබා ගනී. එය ජලය සහ අම්ලය තුළ හොඳින් දිය වේ. මත්පැන් වල දිය නොවේ.
වියළි ස්වරූපයෙන්, මී මැසි විෂ දිගු කාලයක් එහි මූලික ගුණාංග නැති නොවේ. එය ඉහළ මතුපිට ආතතියක් ඇත.
මී මැසි විෂ වල ඉතා වැදගත් ගුණාංගයක් වන්නේ එය සැපයීමේ හැකියාවයි antiarrhythmic බලපෑම. විද්‍යාඥයින් සොයාගෙන ඇත්තේ මී මැසි විෂ වල විකිරණ ආරක්ෂණ (ප්‍රතිවිකිරණ) ගුණ ද ඇති බවයි.
මී මැසි විෂවල රසායනික සංයුතිය තීරණය කිරීමට විද්‍යාඥයන්ට වසර 50කට වැඩි කාලයක් ගත විය. මී මැසි විෂ අඩු හීමොග්ලොබින් මට්ටම් සහ අධික රුධිර දුස්ස්රාවීතාවය සඳහා භාවිතා වේ. එය රුධිර වාහිනී පුළුල් කිරීමට, ආහාර රුචිය සහ කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට ද යොදා ගනී. මී මැසි විෂ වඩාත් ඵලදායී වන්නේ දෂ්ට කළ විට, මී මැස්සන් මිය යයි, මන්ද උදරයේ කොටසක් දෂ්ට කිරීමත් සමඟ ගැලවී යයි.
අයදුම් කරන්න විවිධ ක්රමසහ මී මැසි විෂ ශරීරයට හඳුන්වා දීමේ ක්‍රම: සම හරහා විලවුන් අතුල්ලමින්, චර්මාභ්යන්තර, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය භාවිතා කිරීම.

කටු චිකිත්සාව සමඟ Apitherapy (ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ස්ථාන වලට මී මැසි විෂ එන්නත් කිරීම) ජනප්‍රිය වී ඇත.
Apitherapy පහත සඳහන් රෝග සඳහා සාර්ථකව භාවිතා වේ:

රූමැටික් (රූමැටික් බහු ආතරයිටිස්, රූමැටික් මාංශ පේශි රෝග, රූමැටික් කාඩයිටිස්);

නිශ්චිත නොවන බෝවන බහු ආතරයිටිස්, පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතියේ රෝග (lumbosacral radiculitis, දැවිල්ල sciatic ස්නායුව, කලව, මුහුණේ ස්නායු, intercostal neuralgia, polyneuritis),

ට්‍රොෆික් වණ සහ සිහින් කැටිති තුවාල, සනාල රෝග, බ්රොන්පයිල් ඇදුම, ආදිය.
මී මැසි විෂ සමඟ ප්රතිකාර කිරීම වෛද්යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ පමණක් සිදු කළ යුතුය.
නිගමනය: මී මැසි විෂ (ඇපිටොක්සින්), එහි සංයුතිය එක්තරා දුරකට වඩාත් විෂ සහිත සර්පයන්ගේ විෂට සමාන වේ - වයිපර් සහ නාගයන්. නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් ඔවුන් චිකිත්සක නියෝජිතයන් වේ.

Propolis - ලතින් භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති මෙය මී මැස්සන් වන අතර එය මී මැස්සන් විසින් මී වදයේ ඉරිතැලීම් සහ ඉරිතැලීම් මුද්‍රා කිරීමට භාවිතා කරයි. ප්‍රොපොලිස් යනු කුඩා කම්කරුවන් විසින් දුම්මල සහ ඇලෙන සුළු ද්‍රව්‍ය ස්‍රාවය කරන ගස් අංකුර වලින් එකතු කරන දුම්මල ද්‍රව්‍යයකි, උදාහරණයක් ලෙස, පොප්ලර්, ඇල්ඩර් සහ බර්ච් අංකුර වලින්. එය රතු-දුඹුරු පැහැයක් සහ කුළුබඩු, කටුක රසයක් ඇත. ප්‍රොපොලිස් මිනිසුන්ට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ, එහි බැක්ටීරියා නාශක ගුණ නිසා වෛරස් වල ක්‍රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.

පහත සඳහන් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

ENT රෝග
මුඛ රෝග
ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග
කාන්තා ලිංගික ප්රදේශයේ රෝග
පිරිමි ලිංගික රෝග
ඔන්කොලොජිකල් රෝග
ස්නායු පද්ධතියේ රෝග
සම සහ හිසකෙස් රෝග

පර්ගා - පරාග, මී මැස්සන් විසින් එකතු කර පැණි වද සෛල තුළ තබා ඇත. ඉන්පසු එය ඉහළින් මී පැණි වත් කර එය පාන් බවට හැරේ. IN පුරාණ කාලයේමෙම ද්රව්යය හැඳින්වූයේ " මී පාන්"මී මැස්සන් තම කීටයන් පෝෂණය කිරීම සඳහා මී පාන් භාවිතා කරයි; ඔවුන් එය අනුභව කරන විට, ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වේ. මිනිසුන් සඳහා දෛනික මාත්රාව- 10-30 ග්රෑම්. එය රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීමට භාවිතා කරයි, ඕනෑම ආසාදනයකට එරෙහිව ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. නිතිපතා මීමැස්සන් අනුභව කරන මීමැසි පාලකයන් බොහෝ කාලයක් ජීවත් වන බව නිරීක්ෂණය වී ඇත මහලු වයස, සෞඛ්යය සහ මානසික පැහැදිලිකම පවත්වා ගැනීම.

මී මැස්සන් - මී මැස්සන්ගේ අපද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනයක්. මී මැස්සේ ප්‍රබල බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇත, ඒ නිසා එය නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා වේ ඖෂධීය ආලේපන, තුවාල වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී. තුළ බහුලව භාවිතා වේ ස්වභාවික ආලේපන. එය පහත ආකාරයෙන් ලබා ගනී: වදයෙන් රාමු ගනු ලැබේ, ඒවා අතර පැරණි සහ අඳුරු වියළි ද්‍රව්‍ය තෝරා ගනු ලැබේ, පසුව එය රාමු වලින් පිරිසිදු කර ඉටි පිරිපහදුවක තබා ඇත. ඉටි දියර බවට පත් වූ විට, එය සකස් කළ කන්ටේනරය තුළට ගලා යයි, එය දැඩි වේ. මූලික වශයෙන්, මීමැසි පාලකයන් අත්තිවාරම සඳහා ඉටි හුවමාරු කර ගනී (පැණි වද සෛලවල ආරම්භය සහිත තුනී ඉටි තහඩු දෙපස තද කර ඇත). ඉටි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා මී මැස්සන්ට මී පැණි කිලෝග්‍රෑම් 6-7 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ.

රාජකීය ජෙලි (රාජකීය ජෙලි) යනු තරමක් තියුණු ගන්ධයක් සහ තිත්ත රසයක් සහිත සුදු-ක්‍රීම් පැහැති ද්‍රව්‍යයකි. වැඩ කරන මී මැස්සන් සහ ඩ්‍රෝන යානා වල කීටයන් දින තුනක් දක්වා පෝෂණය කිරීම සඳහා මී මැස්සන් විසින් භාවිතා කරනු ලබන අතර සංවර්ධනයේ සෑම අදියරකදීම රැජින කීටයන් ද භාවිතා කරයි. රාජකීය ජෙලි වල හෝමෝන, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. එහි සීනි, ප්‍රෝටීන සහ සමහර කාබනික අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ජලයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් තිබියදීත්, කිරිවල බැක්ටීරියා, පුස් සහ යීස්ට් වර්ධනය නොවේ. රාජකීය ජෙලි ලබා ගන්නේ එය රැජින සෛල හෝ විශේෂ කෘතිම පාත්‍ර වලින් නිස්සාරණය කිරීමෙනි. කිරි ඖෂධවල භාවිතා වේ (සහය වේ විකිරණ නිරාවරණය, පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි, රුධිර පීඩනය සහ සංයුතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි), විලවුන් (ඔබට බොහෝ විට රාජකීය ජෙලි සහිත ෂැම්පූ සඳහා වෙළඳ දැන්වීම් දැකිය හැකිය) සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්රියාකාරී අතිෙර්ක. අපේ රටේ මෙම මීමැසි පාලනයේ නිෂ්පාදනය සාමාන්‍ය ජනතාව නොදන්නේ නම්, නිදසුනක් වශයෙන්, ජපානයේ, රාජකීය ජෙලි වල වාසිදායක ගුණාංග අධ්‍යයනය කරන සමස්ත ආයතන නිර්මාණය කර ඇත. රාජකීය ජෙලි යකඩ, රන්, කැල්සියම්, කොබෝල්ට්, සිලිකන්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, නිකල්, රිදී, ක්රෝමියම්, සින්ක් අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන කොබෝල්ට් සැලකිය යුතු කරුණකි. විටමින් සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් සහ විවිධත්වය මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉහළ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සහ ශක්තිය සහ ඖෂධීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කිරීමේ හැකියාව තහවුරු කරයි.
පොඩ්මෝර් - කිසියම් හේතුවක් නිසා මරා දැමූ අයගේ මළ සිරුරු මී මැස්සන්. බොහෝ විට මළ සිරුර ශීත ඍතුවෙන් පසු වසන්තයේ දී එකතු කරනු ලැබේ. මී මැස්සන් මිය ගිය විට, මී මැස්සන් වදයේ පතුලට වැටෙන අතර, මීමැස්සන් ඔවුන් සොයා ගනී. පළිබෝධ සහ පදනම මත ආලේපන සාදා ඇත මත්පැන් විසඳුම්. මී මැස්සන්ගේ ශරීරයේ මී පැණිවල ඇති බොහෝ අංශු මූලද්‍රව්‍ය සහ ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් එවැනි සූදානම ප්‍රයෝජනවත් වේ. Podmor ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, අක්මාව, රුධිරය පිරිසිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කිරීම සහ සන්ධි වේදනාව සඳහා යොදා ගනී.

ගුරුවරයා: සිදු කරන ලද කාර්යය සඳහා මම සියලුම පිරිමි ළමයින්ට ස්තූතිවන්ත වෙමි, මීමැසි පාලන නිෂ්පාදනවල විස්මිත හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳව නිගමනයකට එළඹෙමු.

මී පැණි යනු ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්, එහි ගුණාංගවලින් අද්විතීයයි. ස්වභාවධර්මය අපට ලබා දෙන ඖෂධ අතර ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී.
මී මැස්සන්ගේ අපද්‍රව්‍ය විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සැබෑ ගබඩාවකි ශරීරය සඳහා අවශ්යපුද්ගලයා!
මී මැසි නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් අපට සෞඛ්යය හා දීර්ඝායුෂ ලැබේ.
නිරෝගී ජාතියක් යනු පොහොසත් රටකි.

දැන් අපි මී පැණි සමඟ තේ සමඟ අපගේ උත්සවය අවසන් කරමු. නිරෝගීව සතුටින් සිටින්න.

සාහිත්යය:

විද්යාත්මක හා නිෂ්පාදන සඟරාව "මීමැසි පාලනය". අමාත්යාංශයේ සඟරාව රුසියානු සමූහාණ්ඩුවපුවත්පත්, රූපවාහිනී සහ ගුවන් විදුලි විකාශනය සහ ජන සන්නිවේදනය මත.
"මී පැණි යනු සොබාදහමේ ත්යාගශීලී ත්යාගයකි" යන පොත. සෞඛ්‍ය වැඩිදියුණු කිරීමේ වට්ටෝරු.-SPb.: ප්‍රකාශන ආයතනය "DILYA", 2004.-160 p.
Smirnov V. මීමැසි පාලකයාගේ විශ්වකෝෂය මොස්කව්: RIPOL CLASSIC, 2001
සුවෝරින් ඒ.වී. මී පැණි සහ මී මැසි නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිකාර කිරීම. මොස්කව්: Veche, 2004.
මී පැණි යනු ස්වභාවධර්මයේ ත්‍යාගශීලී ත්‍යාගයකි. සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු. - ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්: "දිල්යා ප්රකාශන මන්දිරය", 2004.
සුවෝරින් ඒ.වී., සුවෝරිනා එස්.ටී. මී පැණි සහ මී පැණි ප්රතිකාර. මොස්කව්: Veche, 2001.
ජර්නලය "මීමැසි පාලනය" අංක 2 2007, අංක 3 2008, අංක 6, 2009

අන්තර්ජාල සම්පත්:

http://www google.ru.mages
http://www med-paseka.narod.ru වෙනත් අය...

ඔබ ලිපියට කැමතිද? එය හුවමාරු කරගන්න

මෙම ලිපිය මුද්‍රණය කරන්න