ඔබට හරිත ළූණු අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ඔබට සුදුළූණු සහ ළූණු අවශ්ය වන්නේ ඇයි? DIV ටැගය. බැදපු ළූණු: ප්රතිලාභ

රසායනික සංයුතිය

සුදුළූණු වේ ශාකසාර ශාකය Lukov පවුලෙන්. හේතුවෙන් පිළිගැනීමක් ලැබිණි විශ්වීය ගුණසහ නිවැරදිව විටමින් ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්වේ. මේක නියමයි ටොනික්, ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොවේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, නමුත් සමඟ ද අරගල කරයි විවිධ වර්ගවලරෝග.

බල්බයේ රසායනික සංයුතිය කාලගුණය අනුව වෙනස් වේ. දේශගුණික තත්ත්වයන්, ස්ථාන සහ වර්ධනය වන කලාප. වර්ධනය වන තත්වයන් සහ විවිධ ගුණාංග අඩු නොවේ. පහත දැක්වෙන්නේ නැවුම් නිෂ්පාදනයේ සාමාන්ය සංයුතියයි:

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 11% ක්, ප්‍රෝටීන් 9% ක් සහ මේදය 1% ක් අඩංගු වේ.

විටමින් වර්ග:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය(C) - 10 mg;
• ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් (ඊ) - 0.3 mg;
• thiamine (B1) - 0.08 mg;
• රයිබොෆ්ලැවින් (B2) - 0.08 mg;
• පැන්ටොතනික් අම්ලය (B5) - 0.596 mg;
• pyridoxine (B6) - 0.6 mg;
• folates (B9) - 3 mcg;
• නිකොටින්තික් අම්ලය (PP) - 2.8 mg;
• phylloquinone (K) - 1.7 mcg.

එළවළු ද පොහොසත් ය ඛනිජ ද්රව්ය. කරාබුනැටි වල ඇති ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ප්‍රමාණය 1.4 සිට 3.7% දක්වා වෙනස් වේ, කොළ වල - 8.8%.

ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය:

• තඹ (Cu) - 130 mcg;
• යකඩ (Fe) - 1.5 mg;
• අයඩින් (I) - 9 mcg;
• කොබෝල්ට් (Co) - 9 µg;
• මැංගනීස් (Mn) - 0.81 mg;
• සින්ක් (Zn) - 1.02 mg;
• සෙලේනියම් (Se) - 14.2 µg.

සාර්ව පෝෂක:

• මැග්නීසියම් (Mg) - 30 mg;
• කැල්සියම් (Ca) - 180 mg;
• පොටෑසියම් (K) - 260 mg;
• පොස්පරස් (Ph) - 100 mg;
• ක්ලෝරීන් (Cl) - 30 mg;
• සල්ෆර් (S) - 63.6 mg;
• සෝඩියම් (Na) - 17 mg.

හිසකෙස් ශරීරයේ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකමට අතිශයින් සංවේදී වන බැවින් තත්වය විශ්ලේෂණය කරන්න හිසකෙස් රේඛාවක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල නිශ්චිත ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය හෙළි කරනු ඇත.

ඔබට සුදුළූණු අවශ්ය නම්

රෝග

ළූණු සංයුතිය පොහොසත් හා විවිධාකාර, සහ ඖෂධීය ගුණසංවර්ධනය වළක්වන්න පිළිකා රෝගසහ malignant tumors, වැළැක්වීම සඳහා ද භාවිතා වේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව. එළවළු ප්රසිද්ධයි ආරක්ෂක යාන්ත්රණ, පිළිකා කාරක සෑදීම වළක්වන, ඖෂධීය ක්ෂේත්රයේ වටිනා සෛල මරණයට හේතු විය හැක.

සුදුළූණු පොහොසත් වේ ප්රයෝජනවත් සංරචක, ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළුව. අපගේ ශරීරයට මෙම මූලද්‍රව්‍ය නැවත පිරවීම අවශ්‍ය වීමට හේතු ගණනාවක් තිබේ. මේ නිසා ඔවුන්ට ඔහු කෙරෙහි මෘදු තැනක් තිබේ:

• විටමින් ඌනතාවය. ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර සුදුළූණු මෙම මට්ටම නැවත පුරවයි.
• නැඹුරුව මේද ආහාර. සුදුළූණු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර ආහාර වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
• මස් සඳහා ආදරය. ශරීරය දිරාපත් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් විෂබීජහරණය කරයි.
• සෘතුමය විටමින් ඌනතාවය. ඇරෝමැටික මූල එළවළු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• පිරිමින්ගේ ලිංගික දුර්වලතා සහ දුර්වලතාවය ප්රජනක පද්ධතිය. සුදුළූණු කෘමිනාශකයේ කාර්යභාරය ඉටු කරන අතර රුධිරයේ සෙලේනියම් මට්ටම වැඩි කරයි.

ගැබ් ගැනීම

සුදුළූණු සඳහා ආදරය සෑම පස්වන ගර්භනී කාන්තාවගේ පරමාධිකාරීත්වයයි. තත්වයන් නිසා, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය නැවත සකස් කර ඇති අතර, එය ගණනාවක් අවුස්සයි අප්රසන්න ප්රතිවිපාක, විටමින් ඌනතාවය වැනි. විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම නිසා වලිප්පුව, අරිතිමියාව, උග්‍රවීම නිදන්ගත රෝග. සුදුළූණු ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතියේ බලපෑම පිරිසිදු කරයි, මාංශ පේශි ලිහිල් කරයි සහ නූපන් දරුවාගේ අස්ථි හා මාංශ පේශි සෑදීමට සම්බන්ධ වන සෙලේනියම් හිඟය නැවත පිරවීමයි.

අවධානය!

මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට හේතු වේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවසහ මත සිටින කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් අනතුරුදායක වේ පසුවගැබ් ගැනීම. ළමයි මත මව්කිරි දීමඅසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් වර්ධනය වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.

යම් හානියක් තිබේද?

අහිතකර බලපෑම් ලැයිස්තුව අධික භාවිතයආහාර සඳහා සුදුළූණු:

• ආහාරයට ගත් කරාබුනැටි යුගලයක් සහතිකයි.
• කුළුබඩු සහිත මූල එළවළු ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ඔබ වැඩි බරක් ඇත්නම් එය නුසුදුසු ය.
• අධික ලෙස ආහාර ගැනීම පාචනය සහ වායුව ඇති කරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇතිවේ.
• අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර කරන ඖෂධ සමඟ ඒකාබද්ධ නොවේ. IN දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදීරුධිර වහනය සිදු වේ.
• වෛද්‍ය Robert K. Behn සිය පර්යේෂණයේදී සුදු ළුණු අයනවල මොළයට ඇති අහිතකර බලපෑම් සොයා ගත් විට ප්‍රකාශ කළ පරිදි හිසරදය, නොසැලකිලිමත්කම සහ නොසැලකිලිමත්කම ඇති විය හැක.
• විට සුදුළූණු භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ නිදන්ගත බ්රොන්කයිටිස්සහ ඇදුම. නිෂ්පාදිතය ශ්ලේෂ්මල නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි, නමුත් අපේක්ෂා කිරීම නොවේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, sputum trachea සහ bronchi අවහිර කරයි.
• සුදුළූණු වේගවත් රුධිර කැටි ගැසීම අවුස්සයි; ශල්යමය මැදිහත් වීම, ශල්‍යකර්මයේදී හෝ පසුව වුවද.
• නිෂ්පාදනයේ සල්ෆර් සංයෝග අඩංගු වන අතර එමඟින් බොටුලිසම් වර්ධනය සඳහා සුදුසු පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි. මෙය සමස්තයට බලපාන දරුණු හා මාරාන්තික බෝවන-විෂ සහිත රෝගයකි ස්නායු පද්ධතිය.

පුද්ගලයෙකුට පහත රෝග ගණනාවක් තිබේ නම් ඔබ බල්බ මූල එළවළු ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය:

• අක්මා සහ වකුගඩු රෝග;
• අපස්මාරය;
• රක්තහීනතාවය;
• අහුපෑවත;
• cholelithiasis;
• ගැස්ට්රයිටිස්;
• රක්තහීනතාවය;
• ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල වණ.

සුදුළූණු හානිකර බැක්ටීරියා පමණක් නොව විනාශ කරයි ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරාබඩවැල්, එබැවින් එය විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය සඳහා contraindicated.

පුද්ගලයෙකුට සුදුළූණු අවශ්‍ය නම්, ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති විට, ඔබට පහසුවෙන් කරාබුනැටි කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා යම් කෑමකට කඩා දමන්න. ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීමේදී ශරීරයේ තත්වය මූලික සාධකයකි. වැදගත් භූමිකාවක්නිෂ්පාදනවල ශේෂය භූමිකාවක් ඉටු කරයි.

නමුත් සෑම දෙයකම මධ්‍යස්ථභාවය හොඳයි. වෛද්‍යවරු මෙම බල්බ එළවළු නිතර පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, දිනකට විශාල පෙති තුනකට සීමා කිරීම ප්‍රමාණවත් වන අතර වෙනත් නිෂ්පාදන ආධාරයෙන් ද්‍රව්‍ය හිඟය පියවා ගන්න.

පළමුවෙන්ම, ඔබට නැවුම් ලෙස භාවිතෙය්දී එළවළු පමණක් අනුභව කළ හැකි අමු ළූණු ගැන මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ලෙලි කපන ලද සහ කපන ලද ළූණු එළිමහනේ වැඩි කාලයක් රැඳී සිටින තරමට එය බැක්ටීරියා අවශෝෂණය කරයි. දින 2-3 කට පසු, එවැනි එළවළු සැබෑ බෝවන බෝම්බයක් බවට පත් වන අතර තවදුරටත් හානිය හැර වෙන කිසිවක් ගෙන ඒමට නොහැකිය. එබැවින් ඔබට ළූණු ගබඩා කළ හැක්කේ ඔවුන්ගේ පීල් වල පමණි.

නමුත් එය නිවැරදිව ගබඩා කර තිබුණත්, ඔබ මෙම එළවළු කිලෝ ග්රෑම් අනුභව නොකළ යුතුය. විශේෂයෙන් ඔබට ආහාර ජීර්ණ ගැටළු තිබේ නම්. ළූණු (සහ ඔවුන්ගේ හරිත පිහාටු, වෙනත් අය අතර) ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය බෙහෙවින් වැඩි කරන අතර ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සයි. එය අපයෝජනය කරන්නේ නම්, ගැස්ට්රයිටිස් සහ පසුව වණ වර්ධනය කිරීම පහසුය. මෙම ගැටළු දැනටමත් අදාළ නම්, ඔබ ළූණු ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක කර ශරීරයට මෘදු නිෂ්පාදන වෙත මාරු විය යුතුය.

අනිත් අයගෙන් ඍණාත්මක බලපෑම්ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ළූණු ද සමතලා කිරීම සහ නිදන්ගත අක්මා රෝග උග්රවීම ඇතුළත් විය හැකිය. සෑදීමේ ප්‍රවණතාවක් තිබේ නම් ළූණු අනුභව කිරීම ද නිර්දේශ නොකරයි වකුගඩු ගල්. ලූනු යුෂ වැඩි දියුණු කරන අතර මෙම ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි.

ඊට අමතරව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියහෘදයේ සහ ශ්වසන පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ලූනු ඉතා නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. ස්නායු පද්ධතියට එහි කුපිත කරවන සහ උත්තේජක බලපෑම් හේතුවෙන් එය ඇදුම ප්‍රහාරයක් සහ අනෙකුත් අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා පහසුවෙන් අවුලුවාලිය හැකිය.

මෙම කාරණයේදී, ඔබටම සවන් දීම ඉතා වැදගත් වේ. කිසියම් හේතුවක් නිසා ළූණු සුවඳ ප්රතික්ෂේප කිරීම හෝ පිළිකුලක් ඇති කරයි නම්, ඔබ ඔබේ ශරීරයට බල නොකළ යුතු අතර එය බලහත්කාරයෙන් අනුභව කළ යුතුය. පිළිකුල් සහගත හැඟීමක් යනු නිෂ්පාදනයක් විදේශීය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බවට අපගේ ශරීරයෙන් ලැබෙන ස්වාභාවික සං signal ාවකි.

නවතම හානිකර ගුණාත්මකභාවයඅමු ලූනු- රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට සහ හෘද රිද්මයට නරක බලපෑමක් ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව. සමඟ මිනිසුන් සහජ දෝෂයහෘදය, ශාකමය-සනාල ඩිස්ටෝනියා, හෘදයාබාධයකින් හෝ ගැටළු ඇති විය රුධිර පීඩනයපොදුවේ, ඔබ ඔබේ ලූනු පරිභෝජනය අවම වශයෙන් අඩු කළ යුතුය. මෙය ඔබගේ ජීවන තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන අතර ඔබට වඩා හොඳ හැඟීමක් ඇති කරයි.

සුදුළූණු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ වෙනත් බොහෝ දේ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. අත්යවශ්ය තෙල්, සෙලේනියම්, සල්ෆියුරික් සහ පොස්පරික් අම්ලය, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, නයිට්‍රජන් ද්‍රව්‍ය - මෙය සුදුළූණු වලින් ලබා ගත හැකි දේවලින් කුඩා කොටසක් පමණි.

සුදුළූණු වල රසායනික සංයුතිය:

ආචාර්ය රොබට් කේ බෙක් සිය පර්යේෂණයේදී සොයා ගන්නා ලදී ඍණාත්මක බලපෑමමොළයේ සුදුළූනු අයන, හිසරදය සහ නොසැලකිලිමත්කම ඉවත් කිරීම සඳහා සුදුළූණු අත්හැරීමට ඔහු තම මිතුරන්ට නිර්දේශ කළේය.

නිගමනය

සෑම විටම ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දීම වැදගත් ය, නමුත් ඔබ මනසකින් තොරව එහි ආශාවන් ඉටු නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සැමවිටම කේක් අවශ්‍ය වූ පමණින් එය ඔබේ ශරීරයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අවශ්‍ය යැයි අදහස් නොවේ.

ඔබට සුදුළූණු අනුභව කිරීමට ආශාවක් තිබේ නම් සහ ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ඔබට එය සලාදයකට කඩා හෝ අමුවෙන් එකතු කළ හැකිය. ප්රියතම කෑමක්. නමුත් එය මතක තබා ගන්න දිනකට තියුණු ශාකයේ කරාබුනැටි තුනකට වඩා ආහාරයට ගැනීම වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි.(කුමක් ගැන ද දෛනික සම්මතයසුදුළූණු පරිභෝජනය සහ ඔබ දිනපතා මෙම එළවළු අනුභව කළහොත් ශරීරයට කුමක් සිදුවේද, කියවන්න). ඔබ ඇත්තටම සුදුළූනු අනුභව කිරීමට අවශ්ය හේතු සහ ශරීරයට නොමැති දේ ඔබ තේරුම් ගන්නේ නම්, අතුරුදහන් වූ මූලද්රව්ය වෙනත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වලින් ලබාගත හැකිය.

බොහෝ විට සෑම පුද්ගලයෙකුම ඔවුන් පිටුපස අමුතු සංසිද්ධියක් දැක ඇත. මොනවා හරි කන්න හිතෙන ජාතියේ. සහ කිසිවක් පමණක් නොව, විශේෂිත දෙයක්. මෙය සම්බන්ධ වන්නේ කුමක් ද? ලුණු, ඇඹුල්, පැණිරස හෝ අනෙක් අතට, තිත්ත, හදිසියේ දිස්වන තෘෂ්ණාව, සැඟවුණු අභ්‍යන්තර ගැටළු, එක් හෝ තවත් වැදගත් ද්‍රව්‍යයක ව්‍යසනකාරී හිඟයක් පිළිබඳව අපගේ ශරීරය විසින් එවන ලද SOS වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ.
IN මෑත කාලයේඅපගේ නව ආහාර මනාපයන් බැරෑරුම් ලෙස සලකන ලෙස වෛද්‍යවරු වැඩි වැඩියෙන් අපට උපදෙස් දෙති.
ඔබ කිසි විටෙකත් රසකැවිලි වලට අකමැති නම්, නමුත් හදිසියේම චොකලට් සඳහා ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබම රෝග විනිශ්චය කරන්න: මැග්නීසියම් ඌනතාවය. ඔබට ඇඹුල් දෙයක් අවශ්ය නම් එයම සිදු වේ. පොදුවේ, ඔබේ ශරීරයට නිතර නිතර සවන් දෙන්න. ඔබ පොහොසත් දෙයක් සඳහා ළඟා වී කාබනීකෘත බීම පානය කරන්නේ නම්, එය කැල්සියම් සඳහා නරක ය. ඔබ සමතුලිතතාවය ලබා ගත් පසු, ඔබ වහාම ඔබේ ආශාව නැති කර ගනී. අපි පාලනයකින් තොරව පාන් කෑවෙමු, පසුව “අත්හරිමු” - ප්‍රමාණවත් නයිට්‍රජන් නොතිබුණි, නමුත් දැන් සියල්ල ඉහළ මට්ටමක පවතී.
මීට පෙර, ඔවුන් ආශාවෙන් ආහාර දෙස බැලූ අතර ඒ සඳහා හැඟීමක් ඇති විය සම්පූර්ණ උදාසීනත්වය- මැංගනීස් සහ විටමින් B1/B3 හි ඌනතාවය, සහ දැන් ඔවුන් අලියෙකු ගිල දැමීමට සූදානම් - සිලිකන් සහ ටයිරොසීන් සමඟ නරකයි. සෑම දෙයකටම පැහැදිලි කිරීමක් තිබේ.

කෙසේ වෙතත්, ශරීරයෙන් සංඥා එනතෙක් බලා නොසිටීම වඩා හොඳය, නමුත් එය ඔබම සමතුලිත කිරීමට උත්සාහ කරන්න. තමන්ගේම ආහාර, කුමන නිෂ්පාදනයේ අඩංගු දේ සැලකිල්ලට ගනිමින්. තවද ඔබ මතක තබා ගත යුතු දේ මෙන්න.

මැග්නීසියම්- චොකලට්, ඇට වර්ග සහ පළතුරු.
පොස්පරස්- මේවා මාළු, හරක් මස්, අක්මාව සහ ඇට වර්ග.
කැල්සියම්- මෙය චීස්, ගෝවා සහ අබ.
සල්ෆර්- මේ බිත්තර කහ මදය, ක්රැන්බෙරි, සුදුළූණු, horseradish.
යකඩ- මෙය මස්, මාළු, චෙරි, හරිතයන්, මුහුදු පැලෑටි, දිනකට කොකෝවා ජෝගුවක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
සින්ක්- මෙය මස් සහ මුහුදු ආහාර වේ.
විටමින් B1- මේවා ගෙඩි, බෝංචි සහ අක්මාව.
විටමින් B3- මේවා බෝංචි, මස් සහ හාල්මැස්සෝ ය.

ශරීරයේ අතුරුදහන් වූ දේ හඳුනා ගැනීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ රෝග ලක්ෂණ මගිනි.

ඔබට අවශ්‍ය නම් ශරීරයේ නැතිවී ඇති දේ...

මට ඕන දෙයක් විතරයි...

නමුත් නම්...

කෑමට ඇති ආශාව...

ආහාර රුචිය සහ රෝග.

ප්රශ්නයට ප්රශ්නය ඉතා බරපතලද? ළූණු සමඟ ඇති වැරැද්ද කුමක්ද? කතුවරයා විසින් ලබා දී ඇත අන්යුෂ්කාහොඳම පිළිතුර වේ ඉතින් මොකක්ද ලොකු වැඩේ? එය තවමත් හරි! සමහරු කපරාරු කරන ලද බිත්ති ලෙවකනවා, සමහරු පිටි කනවා, සමහර බිත්තර කටු සහිත බිත්තර, සමහර ගල් අඟුරු, හුණු ආදිය. ඉතින් ඔබ වාසනාවන්තයි! රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද! චියර්ස්!
සවන් දෙන්න! නැත්නම් සමහරවිට ඔබ ගැබ්ගෙනද? මගේ ආච්චිට මේක තිබුණා! ඇය මගේ පියා රැගෙන යන විට, ඇය ඇදහිය නොහැකි තරම් ළූණු කෑ බව පැවසුවාය!
පරීක්ෂණයක් මිලදී ගෙන එය උත්සාහ කරන්න!

වෙතින් පිළිතුරු පිළිතුරු 22 ක්[ගුරු]

ආයුබෝවන්! මෙන්න ඔබේ ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සහිත මාතෘකා තේරීමක්: ප්‍රශ්නය ඉතා බරපතළද? ළූණු සමඟ ඇති වැරැද්ද කුමක්ද?

වෙතින් පිළිතුරු WitcherKA[ගුරු]
ශරීරය පිපාසයෙන් - ඒ නිසා එයට අවශ්‍ය දේ දෙන්න

වෙතින් පිළිතුරු පරිශීලක මකා දමන ලදී[ගුරු]
ඔබේ ශරීරයේ යම් දෙයක් අතුරුදහන් වී ඇත, වෛද්යවරයෙකු වෙත යන්න.

වෙතින් පිළිතුරු එලේනා රොසිච්[ගුරු]
මට උවමනයි. ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා කන්න, වස විස නොගන්න))) සමහර අය ලුණු සහිත ඇපල්, දුම් සොසේජස් සමඟ චොකලට් සහ කිසිවක් අනුභව කරති))

වෙතින් පිළිතුරු ඇලොන්කා[ගුරු]
මමත් ආසයි අමු ලූනු වලට. ඔයා තනි නැහැ.

වෙතින් පිළිතුරු ඔලෙස්යා[ගුරු]
ලූනු සාමාන්‍ය එළවළුවක් බව සාමාන්‍ය පිළිගැනීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම සමස්තයක් තිබේ" ලූනු පවුල", ඔබට බොහෝ "ඥාතීන්" හමුවිය හැකි ස්ථාන: මේවා ළූණු, සහ ළූණු, සහ ලීක්ස්, සහ ළූණු, සහ සුවඳ ගම්මිරිස් ... අපි ඒවායින් සමහරක් සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට උත්සාහ කරමු. විශේෂයෙන්, අපි ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් දේ ගැන සොයා බලමු. ගුණාංග - සියල්ලට පසු, කාලය තුළ ශ්වසන රෝගමෙම ලොකු ලූනු පවුල අපට ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත!
මෙම අද්විතීය “සුව කරන්නාගේ” විවිධ වර්ග තිබුණද, අපි ප්‍රධාන වශයෙන් ඒවායින් කුඩා කොටසක් භාවිතා කරමු: ළූණු - සුප් වල සහ කොළ - සලාදයේ. නමුත් එසේ වුවද, එය දැනටමත් හොඳයි - සියල්ලට පසු, මෙම නිර්භීත එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඇපල් හා පෙයාර්ස් වලට වඩා සීනි අඩංගු වේ. උණුසුම් ලූනු පවා සීනි 14% දක්වා අඩංගු වේ.
සාමාන්යයෙන්, ලූනු විවිධ ප්රයෝජනවත් සංරචක ඉතා පොහොසත් වේ. එබැවින්, මෑතක් වන තුරු, එහි ඇති වටිනාම දෙය ෆයිටොන්සයිඩ් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, එයම රෝගාතුර නොවන අතර එය අපට ලබා නොදේ. එබැවින්, සියලු වටිනා ෆයිටොන්සයිඩ් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ළූණු අමු ස්වරූපයෙන් පමණක් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
අනෙක් අතට, ළූණු යකඩ වලින් පොහොසත් බව බොහෝ කලකට පෙර සොයා ගන්නා ලදී: turnips සහ විශේෂයෙන් හරිත පිහාටු දෙකම. මේක ගන්න වැදගත් අංගයක්අමු හෝ බැදපු, බේක් කළ හෝ ස්ටූ කළ ළූණු වලින් සාදා ගත හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ එය අක්මාව සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්. අක්මාව සහ ළූණු හුදෙක් "සුපිරි යකඩ" ආහාරයකි.
අද වන විට, ප්‍රබල පිළිකා නාශක මූලද්‍රව්‍යයක් වන quercetin, ලූනු නිධානයන් අතර ප්‍රථම ස්ථානය ලබා ගනී. යකඩ ඌනතාවයට මුහුණ දෙන්නේ කෙසේදැයි අප තවමත් දන්නේ නම්, පිළිකාව මනුෂ්‍යත්වයේ වසංගතය ලෙස පවතී. එබැවින්, වැළැක්වීම සඳහා විද්යාඥයින් විශාල බලාපොරොත්තු තබා ඇත.
ළූණු පොටෑසියම් ද පොහොසත් වන අතර එය හදවතට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. සනාල පද්ධතියපුද්ගලයා. ඉහත කරුණු වලට අමතරව, ළූණු තවත් බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. විශේෂයෙන්ම, බල්බ සහ කොළ දෙකම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, විටමින් B සහ PP, මෙන්ම කැරොටින්, සගන්ධ ෙතල් සහ සියයට 2 ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. සමස්තයක් වශයෙන්, මෙම ආශ්චර්යමත් එළවළු දිනපතා පරිභෝජනය කිරීමට ඔබට බොහෝ හේතු තිබේ. මාර්ගය වන විට, විද්යාඥයින් සෑම පුද්ගලයෙකුටම වාර්ෂිකව ළූණු කිලෝ ග්රෑම් 7-10 ක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රශස්ත ලෙස සලකයි. ඇත්ත, මෙම එළවළු එවැනි සුවිශේෂත්වයක් ඇත - එය පරිභෝජනයෙන් පසු පිටවේ. නරක සුවඳ. නමුත් මෙම කරදරයෙන් පවතී විශ්වසනීය ක්රම: ආහාර වේල අවසානයේ බැදපු කර්නල් හපන්න walnutsහෝ පිළිස්සූ පාන් කබොල්ලක්.
ළූණු ජන වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ
මීට පෙර, එය සාමාන්යයෙන් දිව්යමය ශාකයක් ලෙස සලකනු ලැබීය. පුරාණ වෛද්‍යවරුන් කියා සිටියේ ළූණු ඒවායේ තිත්තකම නිසා ආමාශය ශක්තිමත් කර ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන බවයි. ලූනු යුෂ සහ මී පැණි මිශ්රණයක් උගුරේ අමාරුව සමඟ උපකාරී වේ. ඔබ මෙම විසඳුම 1 තේ හැදි පානය කළ යුතුය. දිනකට 3-4 වතාවක්. නැතහොත් ඔබට නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැකිය - එය උගුරේ අමාරුව සඳහා ද ඉතා ඵලදායී වේ.

වෙතින් පිළිතුරු මොස්කලෙන්කෝ විටාලි[ගුරු]
හොඳයි, මම තේ ගැන දන්නේ නැහැ, නමුත් මම දඩයම් කිරීමට කැමතියි. සමහර විට ඇය ගැබ්ගෙන ඇති නිසා ඇයට පිරිමි ළමයෙක් ලැබෙනු ඇත. මගේ බිරිඳ මගේ පුතා ඉපදෙන විට කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහිත ආහාර අනුභව කළා. ඒවගේම මේ හැමදේටම, ඒ කියන්නේ සැර, ලුණු රස හැමදේකටම ආදරේ නම්, ඒ අය ආදරෙන් කියනවා පුතෙක් උපදිනවා කියලා.

වෙතින් පිළිතුරු @nyushka[ගුරු]
ලූනු වටිනා අඩංගු වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ.
ඇකඩමියේ පෝෂණ ආයතනය විසින් තීරණය කරනු ලබන පරිදි, එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා ලූනු පරිභෝජනය පිළිබඳ සම්මතය වෛද්ය විද්යාව USSR, වසරකට කිලෝ ග්රෑම් 7 ක් පමණ වේ, නමුත් නිෂ්පාදනය තවමත් එය ළඟා වී නැත අවශ්ය මට්ටම. ලූනු වටිනා පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර ජනගහනය අතර විශාල ඉල්ලුමක් පවතී.
ළූණු නැවුම්, තම්බා හෝ බැදපු ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි; සැකසුම් කර්මාන්තය බොහෝ ටින් එළවළු, මස් සහ මාළු සඳහා එය එකතු කරයි. ළූණු ආහාර සඳහා රසය එකතු කර උපකාර කරයි වඩා හොඳ ජීර්ණය, ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වැඩි කරන අතර මිනිස් සිරුරෙන් ආහාර දිරවීමේ හැකියාව වැඩි කරයි. කැමති ආමාශයික යුෂඑය පෙප්ටොලිටික් බලපෑමක් ඇත - එය ප්‍රෝටීන පෙප්ටෝන බවට බිඳ දමයි.
පෝෂණ අගයළූණු එහි සීනි ප්‍රමාණය අනුව තීරණය වේ - 6-12%, ප්‍රෝටීන් - 3-4.5% දක්වා, මේදය - 0.4-0.5%. එහි කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, මෙන්ම සින්ක්, ඇලුමිනියම්, තඹ සහ අනෙකුත් මූලද්රව්යවල ලවණ අඩංගු වේ. ළූණු විටමින් A, BI, B2, C, PP, විශේෂයෙන් විටමින් C (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) වලින් පොහොසත් වන අතර එය කොළ වල 16-33% දක්වා අඩංගු වන අතර බල්බ වල - 2-10%.
ළූණු වල ජෛව රසායනික සංයුතිය නියත නොවන අතර විවිධත්වය, වර්ධනය වන ප්රදේශය, ශාකයේ රැකවරණය සහ එහි තත්වය (ළූණු විවේකයෙන් හෝ වර්ධනය වන විට) මත රඳා පවතී. එකම නොවේ ජෛව රසායනික සංයුතිය විවිධ කොටස්ශාක: කොළ, සාරවත් සහ වියළි කොරපොතු.
ලූනු වල රසය සහ සුවඳ පැමිණෙන්නේ සල්ෆර් අඩංගු වීමෙනි අත්යවශ්ය තෙල්, 0.1% ට වඩා වැඩි නොවේ. ළූණු වල සිට්‍රික් සහ මැලික් අම්ල කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
නවීන වෛද්ය විද්යාව එය තහවුරු කර ඇත ලූනු යුෂවකුගඩු වැලි සහ ගල් විසුරුවා හැරීමට හැකියාව ඇත. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට ළූණු වල ඇති හැකියාව හෙළිදරව් වී ඇත, දියවැඩියා රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය කරනු ලබන ළූණු සියොක් වලින් මැනිටෝල් හුදකලා වේ. ලූනු ෆයිටොන්සයිඩ් ව්යාධිජනක හා ශාක පළිබෝධකයන්ට එරෙහිව ද විෂ වේ. Fschom හි වඩාත්ම පොහොසත් වන්නේ කියත් තලය සහ ළූණු පතුලේ ය. උතුරු ළූණු වල තියුණු ප්‍රභේද ෆයිටොන්සයිඩ් වල වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වේ.