ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ Viburnum - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. අවම තාප පිරියම් කිරීමකින් සරල වට්ටෝරුවකි. ජන වෛද්ය විද්යාවේ Viburnum

ආයුබෝවන්, හිතවත් පාඨකයින්. අද අපි කතා කරන්නම් viburnum ගැන. මෑත කාලයේමිනිසුන් බොහෝ විට සාම්ප්‍රදායික ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු වෙත හැරේ. සාම්ප්රදායික ප්රතිකාරකාර්යක්ෂම හා ඵලදායී. අපේ පවුල දශක ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇති ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු මම ඔප්පු කර ඇත. රතු viburnum බෙරි ජන වෛද්ය විද්යාවඔවුන්ගේ ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා අගය කර ඇත අද්විතීය සංයුතිය. රසවත් මාමලේඩ්, ජෙලි, පැස්ටිල්, ජෑම් ශීත ඍතුව සඳහා වයිබර්නම් පලතුරු වලින් සාදා ඇත, සීනි සමඟ බිම, මී පැණි සමඟ සකස් කර, පළතුරු බීම, කොම්පෝට් සහ යුෂ පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත. නිවසේදී කිරීමට තරම් පහසුය රසවත් සූදානමශීත ඍතුව සඳහා viburnum බෙරි සිට.

දැන් viburnum පඳුරු සරත් සෘතුවේ හිරු කිරණ තුළ ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් රතු පොකුරු සමග දැවෙන. පොකුරුවලට බැඳ ඇති Viburnum අතු වෙළඳපොලේ විකුණනු ලැබේ. අපි වෙළඳපොලේ viburnum මිලදී ගන්නෙමු, සෑම වසරකම අපි රසවත් සහ සූදානම් කරමු ප්රයෝජනවත් ඖෂධශීත ඍතුව සඳහා.

ශීත ඍතුවේ දී අපි සීතල, උණ, තෙහෙට්ටුව සහ දුර්වලකම සඳහා පළමු පිළියම වන viburnum වලින් තේ පිළියෙළ කරමු. මෙම රසවත්, උණුසුම් සහ ඇරෝමැටික viburnum තේ දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් විසින් භුක්ති විඳිනවා.

මම මෙහි වට්ටෝරු බෙදා නොගනිමි, මෙය වෙනත් ලිපියක මාතෘකාව වන බැවින්, ඔබ මෙම මාතෘකාව ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට කියවිය හැකිය, මාතෘකාව දැනටමත් බ්ලොග් අඩවියේ ආවරණය කර ඇත. අද වට්ටෝරුව සීනි සමඟ viburnum සකස් කිරීමයි.

ටැබ්ලට් වෙනුවට viburnum ගන්නා බව ඔවුන් පවසන්නේ නිකම්ම නොවේ. මෙය පදනම් විරහිත ප්‍රකාශයක් නොවේ, මන්ද එය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ ය.

• රතු viburnum ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
• Viburnum antipyretic ගුණ ඇත.
• Viburnum හි සන්සුන් ගුණ ඇත, ඒ නිසා viburnum විවිධ ස්නායු ආබාධ සඳහා භාවිතා කරයි.
• වයිබර්නම් බෙරි වල විටමින් සී අන්තර්ගතය පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා වැඩි ය.
• Viburnum රුධිර පීඩනය පරිපූර්ණ ලෙස අඩු කරයි, එබැවින් අඩු රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

වෛරස් කාලය තුළ සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව Viburnum තේ සැබෑ ගැලවීමකි. දැන් අපි ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම ආරම්භ කරමු.

ශීත ඍතුව සඳහා Viburnum - සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරු

Viburnum අස්වැන්න නෙළන විට, පළමු ඉෙමොලිමන්ට් පසු බෙරි අස්වැන්න කළ යුතු බව මම අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි. මෙම අවස්ථාවේදී, රතු viburnum බෙරි ඔවුන්ගේ තිත්තකම නැති කර ගනී.

ඔබ පළමු ඉෙමොලිමන්ට් වලට පෙර ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ viburnum සූදානම් නම්, අමු ජෑම් රසය ටිකක් කටුක විය හැක. නමුත් බොහෝ අය බෙරි වල ලක්ෂණයක් වන ප්රසන්න තිත්තකමට කැමතියි.

ඔබට තිත්තකම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ viburnum බෙරි කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒවා පැය 1 ක් පමණ ශීතකරණයේ තබන්න. බෙරි වඩාත් ප්රසන්න රස වනු ඇත, සහ තිත්තකම තවදුරටත් දැනෙන්නේ නැත.

ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු තරමක් සරල ය. පිරිසිදු viburnum සඳහා වට්ටෝරු ඇති අතර, ඔබට puree viburnum වළකින් හෝ වළකින් තොරව කළ හැකිය, එසේම පිසීමෙන් තොරව සීනි සමඟ viburnum සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වට්ටෝරු වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකිය.

සීනි නිෂ්පාදන හොඳින් ගබඩා කර ඇත. අපි ශීතකරණය තුළ සීනි සමඟ viburnum ගබඩා කරමු.

ඔබ viburnum බෙරි මත සීනි ස්ථර ඉසිය යුතු වුවද, එය දැනටමත් වනු ඇත හොඳ සූදානමක්ශීත ඍතුව සඳහා. මෙය බෙරි වලට හානි වීම වළක්වා ඒවා ආරක්ෂා කරනු ඇත. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.

ආහාර පිසීමෙන් තොරව සීනි සමඟ Viburnum. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව.

එය සාමාන්යයෙන් මිටි බැඳ විකුණනු ලැබේ. වෙළඳපොලේ viburnum තෝරාගැනීමේදී, අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න පෙනුමබෙරි වර්ග ඔබ තලා දැමූ හෝ තැළුණු බෙරි මෙන්ම හානියට පත් බෙරි මිලදී නොගත යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• viburnum බෙරි ග්රෑම් 500 ක්
• සීනි ග්රෑම් 500 ක්

viburnum ග්රෑම් 500 ක් අතු නොමැතිව, බෙරි පමණි. ඔබ බෙරි වර්ග කළ පසු, ඔබ ඒවා කිරා මැන බැලිය යුතුය. ඔබට සමානුපාතිකයන් වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකිය, ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබට කොපමණ viburnum තිබේද යන්න මතය.

පිරිසිදු හා අලංකාර ශාඛා තෝරන්න. මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබට viburnum බෙරි කිහිපයක් රස විඳිය හැකිය. ඔබ සෑම දෙයකින්ම සෑහීමකට පත්වන්නේ නම්, viburnum මිලදී ගන්න.

අමු viburnum ජෑම් සකස් කිරීමට පෙර, බෙරි සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. අපි ජලය සමග බඳුනක බෙරි වත් කරමු. ඔබ ප්රවේශමෙන් බෙරි සෝදාගත යුතුය.

බෙරි ඉවත් කිරීම සඳහා colander එකක තබන්න අතිරික්ත දියර. මීට අමතරව, අතු වියළා ගත හැකිය කඩදාසි තුවා.

දැන් අපි ශාඛා වලින් viburnum බෙරි වෙන් කරමු. ඒ සමගම, අපි හානියට පත් බෙරි ඉවත් කරමු. ඔබට viburnum බෙරි ගොඩක් තිබේ නම්, මෙම ක්රියාවලිය යම් කාලයක් ගතවනු ඇත.

අපි කන්ටේනරයක viburnum අඹරන්නෙමු, එය සියල්ල බෙරි සංඛ්යාව මත රඳා පවතී. මම සාස්පාන් ගත්තා, පුහුණුවීම් පෙන්වන පරිදි, එහි බෙරි ඇඹරීම පහසුය.

ඉස්ම සඳහා ලී රෝලිං පින් හෝ "මැෂර්" සමඟ බෙරි පොඩි කරන්න.

දැන් සීනි ගැන. 1: 1 අනුපාතයකින් viburnum වලට සීනි එකතු කරනු ලැබේ. මෙය සාමාන්යයෙන් සම්මත සම්මතයයි. නමුත් අපි තව ටිකක් එකතු කරමු, viburnum ග්රෑම් 500 ක් සඳහා මම සීනි ග්රෑම් 750 ක් එකතු කළා.

සෑම දෙයක්ම සංරක්ෂණය කර ඇති පරිදි මම එය සම සහ බීජ සමග අඹරන්නෙමි. සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින්. මම ශීත ඍතුවේ දී තේ සෑදීමට මෙම viburnum භාවිතා කරමි. මම තේ පෙරීමෙන් පසු, මම එය පෙරනයක් හරහා පෙරන්නෙමි. අස්ථි සහ සම පෙරනයක් තුළ පවතී.

බෙරි වලට සීනි වත් කර රෝලිං පින් එකකින් බෙරි තලා දමන්න. මම බීජ සහ හම් සමඟ බෙරි භාවිතා කරන බව මම නැවත කියමි.

සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බෙරි ටික වේලාවක් තබන්න.

මම බෙරි, සීනි සමඟ බිම, විෂබීජහරණය භාජනවලට දමා, වඳ පියන සමඟ ඒවා වසා දමමි. මම ශීතකරණය තුළ සූදානම ගබඩා කරමි.

සියලුම විටමින් ආහාර පිසීමකින් තොරව සංරක්ෂණය කර ඇති බව සීනි සමඟ viburnum වේ.

බීජ නොමැතිව සීනි සමඟ Viburnum බිම

අමුද්රව්ය:

• viburnum - 500 ග්රෑම්
• සීනි - 1 kg

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, මම පළමු වට්ටෝරුවෙහි ඇති මූලධර්මයම භාවිතා කරමි. ඡායාරූපය නැවත නොකිරීමට, ඉහත සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය දෙස බලන්න, බෙරි සෝදා, ඒවා වියළා ඒවා වර්ග කරන්න.

බෙරි කුඩු කර සීනි එකතු කළ යුතුය. මම භාවිතා කරන්නේ රෝලිං පින් එකක්, සමහර අය එය බ්ලෙන්ඩරයකින් කරයි. සීනි එකතු කිරීමෙන් පසුව, අපි viburnum ඇඹරීමට දිගටම.

සීනි දියවන පරිදි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වයිබර්නම් සීනි සමඟ මේසය මත තැබීම ද සුදුසුය.

නිමි ස්කන්ධය පෙරනයක් හරහා අඹරන්න. යකඩ colander භාවිතා නොකිරීමට, ඔබට ප්ලාස්ටික් හෝ ප්ලාස්ටික් colander භාවිතා කළ හැකිය. සෛල ඉතා කුඩා නොවන බව ද යෝග්ය වේ.

එය බීජ රහිත සීනි සමඟ රසවත්, ඇරෝමැටික viburnum හැරෙනවා. ටික වේලාවක් සිසිල් ස්ථානයක සිටගෙන, සීනි සමඟ viburnum වඩා ඝන බවට පත් වේ. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

ඉතිරිව ඇති ඇටකටු සහ හම් ඉවත දැමිය නොහැක, නමුත් තේ සෑදීමට භාවිතා කරයි. හැඳි කිහිපයක් උතුරන වතුර වත් කරන්න, එවිට ඔබට ප්රසන්න viburnum පානයක් ලැබෙනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා viburnum බෙරි කැටි කරන ආකාරය

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෙරි සෝදා වර්ග කළ යුතුය. සියලුම viburnum බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම තබා ගැනීමට සහ තලා නොදැමීමට උත්සාහ කරන්න. කඩදාසි තුවායක් මත ඒවා වියළන්න. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා මෙය වැදගත් වේ.

බෙරි තුනී ස්ථරයක තබා ඒවා කැටි කරන්න. එවිට බෙරි ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන කුඩා බෑග්වල හෝ සිප් ගාංචු සහිත බෑග්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය, ඔබට තැටි භාවිතා කළ හැකිය.

Viburnum බෙරි කොම්පෝට්

Viburnum compote රසවත් හා ඇරෝමැටික බීම, ඖෂධ වෙනුවට භාවිතා කළ හැකි. ලීටර් භාජන තුනක්, ලීටර් භාජන තුළ compote වසා දමන්න.

අපගේ මිතුරෙකු මෑතකදී මෙම වට්ටෝරුව බෙදා ගත්තේය. ඔවුන් විශාල වයිබර්නම් පඳුරක් වැඩෙන අතර ඔවුන් වයිබර්නම් සූදානම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු උත්සාහ කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Viburnum බෙරි - 1.5 කෝප්ප
• සීනි - 1.5 කෝප්ප

තුනක් මත ලීටර් භාජනයක්ඔබ viburnum බෙරි කෝප්ප 1.5 ක් ගත යුතුය. නරක් වූ බෙරි ඉවත් කිරීම, මුලින්ම වර්ග කර සෝදාගත යුතුය.

Viburnum බෙරි වල රසය පොහොසත්, නමුත් ඇඹුල්. එමනිසා, ඔබට කෙලින්ම භාජනයට සීනි එකතු කළ හැකිය. ලීටර් තුනක් සඳහා සීනි 1.5 කෝප්ප. නැතහොත් පැණිරස සිරප් (රස කිරීමට සීනි එකතු කිරීම) සූදානම් කර බෙරි මත වත් කරන්න. කොම්පෝට් ප්‍රසන්න, ප්‍රබෝධමත්, සුළු ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වේ.

ඔබ භාජනයකට සීනි සහ බෙරි එකතු කරන්නේ නම්, සෑම දෙයක්ම උතුරන වතුර වත් කර කොම්පෝට් සමඟ භාජන විනාඩි 10 ක් පමණ විෂබීජහරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබ පැණිරස සිරප් සකස් කරන්නේ නම්, බෙරි මත සිරප් වත් කරන්න, ඉන්පසු පැය භාගයක් තබන්න. සාස්පාන් බවට සිරප් වත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ උනු. සිරප් නැවත භාජනයට වත් කර විෂබීජහරණය කළ පියනකින් වසා දමන්න.

අවස්ථා දෙකේදීම, කොම්පෝට් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා දිනකට ඉතිරි විය යුතුය.

විනාඩි පහක viburnum ජෑම්, වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• viburnum - 500 ග්රෑම්
• සීනි - 1 kg.

Viburnum ජෑම් ක්රම දෙකකින් පිසීමට හැකිය. ඔබට බෙරි සම්පූර්ණ වීමට අවශ්‍ය නම්, ජලය සහ සීනි වලින් සිරප් එකක් පිළියෙළ කරන්න. නිශ්චිත සීනි ප්රමාණය සඳහා ඔබට වතුර වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත.

සිරප් සකස් කර වයිබර්නම් බෙරි එයට ගිල්වන්න. නමුත් මෙහිදී, රතු viburnum බෙරි සියල්ලම නොවෙනස්ව, තලා හෝ හානි නොවන බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්, ඇවිස්සීම. ඉන්පසු විනාඩි පහක වයිබර්නම් ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමන්න.

දෙවන සකස් කිරීමේ ක්රමය viburnum සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීම සහ ඇඹරීම ඇතුළත් වේ.

ජෑම් ගින්න මත තබන්න (ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන් බවට එය ගෙනයන්න) එය විනාඩි 5 ක් උනු මොහොතේ සිට උයන්න. ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමා විෂබීජහරණය කළ පියනකින් වසා දමන්න.

මෙම තදබදය සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය රසවත් තේසහ ටොනික් සහ විටමින් පානයක් ලෙස හෝ අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස ගනු ලැබේ.

මම වඩාත් කැමති සම සහ බීජ සමඟ සීනි සමඟ පිරිසිදු කළ වයිබර්නම් සහ බීජ නොමැතිව සීනි සමඟ පිරිසිදු කළ වයිබර්නම්. නමුත් මිනිත්තු පහක්, එය මේ වසරේ විය නව මාර්ගයශීත ඍතුව සඳහා viburnum අස්වැන්න.

Viburnum ජෙලි

අමුද්රව්ය:

• Viburnum - 500 ග්රෑම්
• සීනි - 1 kg.

Viburnum ජෙලි සකස් කිරීම සඳහා, බෙරි මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 5 ක් තබන්න. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන පෙරනයක් හරහා බෙරි අතුල්ලන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් viburnum ඉස්ම සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය උතුරන මොහොතේ සිට විනාඩි 7-10 විනාඩි ගින්න මත තබා ගන්න.

වයිබර්නම් ජෙලි වඳ භාජනවලට දමා විෂබීජහරණය කළ පියනකින් වසා දමන්න. සිසිලනයෙන් පසුව, ජෙලි වඩාත් ඝන බවට පත් වනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා Viburnum සෝස්

අමුද්රව්ය:

• Viburnum - 500 ග්රෑම්
• සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු - පොල්ලක්
• කළු ගම්මිරිස් (හෝ සුදු ගම්මිරිස්) - 1/3 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඔබ ආදරය කරන්නේ නම් පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්මාළු, මස්, කුකුල් මස් සහ අනෙකුත් කෑම සඳහා, මම viburnum සෝස් උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමි.

අපි විවිධ දේ උත්සාහ කිරීමට කැමතියි රසවත් වට්ටෝරුඅපි මේ අවුරුද්දේ සෝස් වර්ග ගොඩක් හැදුවා. දැන් අපි ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සූදානම් කරමු.

බෙරි වර්ග කර, සෝදා, අතු වලින් වෙන් කළ යුතුය. ඊළඟට, ඒවා උතුරන වතුරෙන් වත් කර විනාඩි 5-7 ක් ඉතිරි කළ යුතුය. මෙය බෙරි වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

අපි ජලය ඉවතට ගෙන පෙරනයක් හරහා වයිබර්නම් බෙරි අතුල්ලන්නෙමු, අපට සම සහ බීජ අවශ්‍ය නොවේ, අපට අවශ්‍ය වන්නේ වයිබර්නම් ඉස්ම පමණි.

වයිබර්නම් ඉස්ම සාස්පාන් එකකට දමා, ලුණු, සීනි, කුළුබඩු එකතු කර විනාඩි 7-10 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

සෝස් රස බැලීමට වග බලා ගන්න සහ ඔබේ රසය හා මනාපය අනුව කුළුබඩු සකස් කරන්න. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සෝස් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, සෝස් විෂබීජහරණය කළ යුතුය.

Viburnum සෝස් සමජාතීය, රතු සහ ඇරෝමැටික වේ. සමඟ සෝස් සේවය කරන්න විවිධ කෑම වර්ගසකස් කිරීමෙන් පසු වහාම කළ හැකිය.

ඔබට සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකිය. වයිබර්නම් තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබට බෙරි ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය (කාලය පැය 1), ඉන්පසු ඒවායින් සෝස් සාදන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සූදානම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. රසවත් හා ඇරෝමැටික සූදානම් කරන්න ස්වභාවික ඖෂධසහ වයිබර්නම් බෙරි සංග්‍රහයක් සහ නිරෝගී වන්න!

සියවස් ගණනාවක් පුරා, viburnum විශේෂ සැලකිල්ලක් ලබා ඇත. එය අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, සුව කරයි, කොම්පෝට්, වයින්, මත්පැන් සහ රසකැවිලි සෑදීම සඳහා පලතුරු දරයි. Viburnum බෙරි වල ලෙමන් වලට වඩා විටමින් C අඩංගු බව තවදුරටත් රහසක් නොවේ, එබැවින් අපි අද ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද යන්න ප්රයෝජනවත් සූදානමආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ viburnum සිට.

සරලම වට්ටෝරුව

රතු බෙරි වල ප්රතිලාභ ගැන අපට නිමක් නැතිව කතා කළ හැකිය. මෙය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වන අතර මින්ට්, ලෙමන් බාම් සහ ලෙමන් එකතු කිරීම සමඟ රසවත් බීම සෑදීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. බොහෝ ගෘහනියන් Viburnum හි උපරිම ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීමට උත්සාහ කරයි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. Viburnum ඕනෑම වෙළඳපලක පාහේ මිලදී ගත හැකිය. සාමාන්යයෙන්, එක් බෙරි පොකුරක් ග්රෑම් 300 ක් බරයි, එබැවින් අපට මිලි ලීටර් 250 ක භාජනයක් සහ කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 300 බෑගයක් අවශ්ය වේ.
2. අපි වයිබර්නම් සමඟ අතු සෝදා, වියළා බෙරි ඉවත් කරමු.
3. අපි ඒවා කන්ටේනරයක දමා පලතුරු වලින් හැකි තරම් යුෂ පිටවන පරිදි ඒවා දණගැසීමට පටන් ගනිමු.
4. බෙරී වලට සීනි 2/3 වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න, විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට මාරු කරන්න, ඉහළින් කුඩා ඉඩක් ඉතිරි කරන්න. අමු ආහාර ලෝලීන්ට එකම අනුපාතයකින් මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.
5. ඉතිරි සීනි (මී පැණි) එකතු කරන්න, කන්ටේනරය මත පියන ඉස්කුරුප්පු කර සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක සාදා ගන්නා ආකාරය

විසින් ඖෂධීය ගුණ Viburnum බොහෝ විට වියළි මිදි යොදයි සමඟ සංසන්දනය කරයි, නමුත් කළු බෙරි මෙන් නොව, viburnum අව්‍යාජ වන අතර හිම පහසුවෙන් ඉවසා සිටියි. වයිබර්නම් එහි කටුක රසය නිසා බොහෝ අය ඇත්තටම කැමති නැත, නමුත් බෙරි පැණිරස වූ විට හිම වලින් පසුව තෝරා ගත යුතු බව ඔවුන් නොදනී.

පිසීමේ ක්රමය:

1. රසවත් සූදානම් ශීත සූදානමඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි බෙරි වර්ග කර, ඒවා සෝදා බඳුනක තබමු.
2. පලතුරු ඉස්ම බවට අඹරා 1: 1 අනුපාතයකින් සීනි එකතු කරන්න.
3. අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය භාජනවලට මාරු කර, ඒවා ඉස්කුරුප්පු කර ශීතකරණය තුළ තබමු.

අග සරත් සෘතුවේ දී, viburnum පඳුරු සිට දෘශ්යමාන වේ දිගු දුර, සහ දීප්තිමත් රතු බෙරි සඳහා සියලු ස්තුති. මෙය ඇදහිය නොහැකි ය වටිනා නිෂ්පාදනයක්, සියවස් ගණනාවක් පුරා ජන වෛද්ය විද්යාව භාවිතා කර ඇත. වසන්තයේ දී, මිනිසුන් ශාකයේ පොත්ත අස්වැන්න නෙළා ගනී, ගිම්හානයේ ආරම්භයේ දී ඔවුන් මල් පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරයි, නමුත් පළමු ඉෙමොලිමන්ට් පැමිණීමත් සමඟ ඔවුන්ට ඇම්බර් බෙරි එකතු කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා viburnum පළතුරු සකස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ, ඒවා සියල්ලම ඉතා සරලයි. මෙය:
වියළීම (පොකුරු ක්රමයෙන් වියළී යන හුදකලා ස්ථානයක එල්ලා ඇත);
කැටි කිරීම (බෙරි වෙන් කර, බෑග්වල කොටස් කර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත);
සීනි සමඟ ඇඹරීම (මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද බෙරි භාජනවලට දමා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත).

මෙම ලිපිය ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සකස් කිරීමේ සංකීර්ණතා විස්තරාත්මකව විස්තර කරයි, එවිට මෙම ස්වාභාවික තෑග්ග සීතල සමය පුරාවටම ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව, අසාමාන්ය, ප්රසන්න පැණිරස හා ඇඹුල් රසයකින් සතුටු වේ.

පිසීමෙන් තොරව Viburnum

අමුද්රව්ය:

කලීනා- 1 වීදුරු

සීනි- 1 වීදුරු

Viburnum බෙරි සීනි සමඟ එකම අනුපාතයකින් ගනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බෙරි කෝප්ප 1 ක් එකතු කිරීමට සමත් වූ අතර ඔබට ඒවා ඇඹරීමට අවශ්‍ය නම්, කැටි කළ සීනි ප්‍රමාණයම තිබිය යුතුය. එනම්, වීදුරු 1 යි. Viburnum යුෂ (පල්ප් නොමැතිව) සීනි අනුපාතය 2: 3, එනම්, සෑම පිරිසිදු viburnum ග්රෑම් 500 ක් සඳහා ඔබට සීනි ග්රෑම් 750 ක් අවශ්ය වනු ඇත.

ආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ viburnum සකස් කරන්නේ කෙසේද?

1 . සියලුම බෙරි කඳන් වලින් වෙන් කර ජලය සමග හොඳින් සේදීම. කුඩා සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා, බෙරි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබා ජලය සමග කන්ටේනරය ඉහළට පිරවීම වඩා හොඳය. ඒවා සියල්ලම පතුලේ ගිලී යන අතර වියළි කොළ, කූරු සහ දෝෂ මතුපිටට පාවී යනු ඇත. අපිරිසිදු ජලයඑය වත් කර නැවත පලතුරු සෝදන්න.

2. දැන් බෙරි තලා දැමිය යුතුයි. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබට පිසීමේදී භාවිතා කරන මැෂර් භාවිතා කළ හැකිය පොඩි කළ අර්තාපල්, හෝ ගෝස්.

3. පොඩි කළ බෙරි වලට සීනි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.

4. Viburnum බෙරි ලබා ගනී තමන්ගේම යුෂ. මිශ්‍රණය කුඩා භාජනවලට බෙදා ශීතකරණයේ තබන්න.

බීජ නොමැතිව සීනි සමග Viburnum බිම, ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබට බීජ සහ පීල් නොමැතිව පිරිසිදු සිරප් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, බෙරි එබීමේ අදියරේදී ඔබ යුෂ මිරිකා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, චීස්ක්ලෝත් තුළ පල්ප් තබා දියර මිරිකා ගන්න. ඉතිරි පල්ප් භාවිතා කළ හැකිය මත්පැන් tinctures. ප්රතිඵලය බීජ හෝ පීල් නොමැතිව යුෂ වේ. එය සීනි සමඟ මිශ්ර කර පිරිසිදු වියළි භාජනයකට වත් කරන්න.

වැඩ කොටස් හිරු එළියට නිරාවරණය නොවන පරිදි සිසිල් කාමරයක, ශීතකරණයක් හෝ කැබිනට්ටුවක ගබඩා කරන්න.

Viburnum මැද කලාපයේ වැඩෙන සහ විදේශීය පලතුරු යන බොහෝ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ පොඩි කළ වයිබර්නම් වලට දොඩම් එකතු කළහොත් තරමක් රසවත් රසයක් (සියලු ප්‍රතිලාභ පවත්වා ගනිමින්) ලබා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඉහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ස්කන්ධය පැඟිරි පවුලේ නොකැඩූ බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු හා ඇඹරීමට මිශ්ර කළ යුතුය. දොඩම් ගණන viburnum හි ආරම්භක බර මත රඳා පවතී: බෙරි 750-1000 ග්රෑම් සඳහා 1 තැඹිලි.

රතු බෙරි පොකුරු සහිත පුදුමාකාර පඳුරු viburnum වේ. මෙම ශාකයේ පලතුරු සැබෑ නිධානයකි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය: ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ රේඩියනියුක්ලයිඩ් දක්වා විවිධාකාර විටමින් විශාල සංඛ්‍යාවක සිට.

අපගේ මුතුන් මිත්තන් ප්රතිකාර සඳහා viburnum ක්රියාකාරීව භාවිතා කළහ විවිධ රෝග. ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුව ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලැයිස්තුවට වඩා අඩු නොවේ. Viburnum ආසාදන, ඇදුම, අධි රුධිර පීඩනය සහ අනෙකුත් අයට උපකාර කරයි හෘද වාහිනීරෝග. මාර්ගය වන විට, තුළ වෛද්ය අරමුණු viburnum වල කටුක බෙරි පමණක් නොව, මෙම පඳුරු වල මල්, කොළ සහ පොත්ත පවා භාවිතා කරන ලදී.

ඔබ ඔවුන්ගේම යුෂ වල බෙරි වලින් තේ සාදා ගත හැකි අතර, පැණිරස සිරප් පයි, පෑන්කේක් සහ අනෙකුත් බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා විශිෂ්ටයි.
Viburnum වල විටමින් A, C, E, K, P අඩංගු වේ, එහි යකඩ, මැංගනීස්, පොස්පරස්, සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එය පොහොසත් ය ප්රයෝජනවත් අම්ල(valerian, formic, acetic, linoleic, oil සහ වෙනත්). මෙම ශාකයේ මෙය ඇත වටිනා ද්රව්යයක්, glycoside viburnin වැනි, මෙන්ම බොහෝ දුම්මල සහ අත්යවශ්ය තෙල්, ටැනින් සහ පෙක්ටීන් පවතී.
සමඟ මිනිසුන් අඩු රුධිර පීඩනය, රෝග රුධිර පද්ධතිය, වකුගඩු රෝග සහ ගර්භනී කාන්තාවන් viburnum අපයෝජනය නොකළ යුතුය.

Viburnum එකතු කිරීම සහ සකස් කිරීම

පළමු ඉෙමොලිමන්ට් ආරම්භ වූ වහාම සරත් සෘතුවේ අගභාගයේදී viburnum එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කාරණය නම් බෙරි වල තියුණු කටුක රසයක් ඇති අතර එය සීතලට නිරාවරණය වන විට අතුරුදහන් වේ. වියළි කාලගුණය තුළ බෙරි තෝරා ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පොකුරු සම්පූර්ණයෙන්ම කපා දැමිය යුතු අතර, පලතුරු නොවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම viburnum බෙරි ගබඩා කිරීම සඳහා ඉතිරි නොකළ යුතුය හෝ සැකසීම සඳහා යැවිය යුතුය:

පළමුව, ඔවුන් නැවුම් විය යුතුය;
දෙවනුව, ඔබ ඉදුණු හෝ අධික ලෙස ඉදුණු බෙරි අස්වැන්න නොකළ යුතුය;
තෙවනුව, තැළුණු සහ කුණු වූ පලතුරු වහාම ඉවත දැමිය යුතුය.

තෝරා ගැනීමෙන් පසු බෙරි සකස් කළ යුතුය. ඒවා අතු වලින් වෙන් කළ යුතුය (අවශ්‍ය නම්), දඬු යට, කොළ සහ අනෙකුත් සුන්බුන් ඉවත් කළ යුතුය. එවිට පලතුරු ප්රවේශමෙන් සෝදා වියළා ගත යුතුය. ඒවා දැන් සැකසීමට හෝ ගබඩා කිරීමට සූදානම්.

Viburnum කැටි කිරීම සහ වියළීම

Viburnum හොඳින් ගබඩා කර ඇත. පැරණි දිනවල, පොකුරු හුදෙක් පහළම මාලය හෝ බඳුනක් යට වත් එල්ලා ඇත. නවීන මහල් නිවාසයක, ඔබට එය වඩාත් සරල කළ හැකිය: පොකුරු පෑන් එකක දමා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් මාස හයක් දක්වා ඔවුන්ගේ සියලු දේපල රඳවා තබා ගනී. Viburnum ශීත කළ විට ඊටත් වඩා දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පලතුරු මුද්‍රා තැබූ බෑග්වල දමා යවන්න අධිශීතකරණය. ඔබට බෙරි පැකට් කළ හැක්කේ අතු වලින් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පමණි. නමුත් ඔබට ඒවා බහාලුම්වල තැබීමෙන් සම්පූර්ණ මිටි කැටි කළ හැකිය.

බෙරි ගොඩක් තිබේ නම්, ඔබට ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීමට පහත තාක්ෂණය භාවිතා කළ හැකිය. වයිබර්නම් කොටසක් බෑගයකට වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු බෑගය සෘජුකෝණාස්රාකාර භාජනයක තබා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. පලතුරු ශීත කළ විට, ඔබ කන්ටේනරයෙන් ලැබෙන බ්රිකට් ඉවත් කළ යුතුය. එවැනි බෙරී "ගඩොල්" වඩාත් සංයුක්තව ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේ කැටි කිරීමේ ක්රියාවලිය ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.

Viburnum හිමාංකනය සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය -18 සිට -23 ° C දක්වා සැලකේ. මෙම ක්‍රියාවලිය ඉතා ඉක්මණින් සිදු වන්නේ එවැනි තත්වයන් යටතේ ය, එයින් අදහස් කරන්නේ බෙරි ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගන්නා බවයි. මීට අමතරව, මෙම උෂ්ණත්වය ඔබට 8-12 මාස සඳහා viburnum ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ඔබ බෙරි බෑග්වල හෝ බහාලුම්වල තැබිය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී, එවිට ඒවා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඔබට වහාම සියලුම අන්තර්ගතයන් භාවිතා කළ හැකිය. කාරණය නම්, ඔබ viburnum refreeze නොකළ යුතුය.

Viburnum වියළි ස්වරූපයෙන් ද හොඳින් ගබඩා කළ හැකිය. සෙවණෙහි කොතැනක හෝ එල්ලීමෙන් ඔබට සම්පූර්ණ පොකුරු වියළා ගත හැකිය. ඔබට උඳුන ද භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්පසු බෙරි සෝදා, පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා 60 ° C උෂ්ණත්වයකට පෙර රත් කළ උඳුනක තැබිය යුතුය. ඒ අතරම, උඳුනේ දොර තරමක් විවෘතව තිබිය යුතුය.

වියළි බෙරි වීදුරු බඳුනකට හෝ රෙදි බෑග්වලට මාරු කර හොඳ වාතාශ්රයක් සහිත වියළි ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. මෙම ස්වරූපයෙන්, ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් viburnum පරිභෝජනය කළ හැක.

ශීත කළ හෝ වියළි බෙරිඔබට රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, අතුරුපස සහ බීම වර්ග බොහොමයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සංරක්ෂණය කිරීමේ ස්වරූපයෙන් viburnum සකස් කිරීම සඳහා අඩු ඵලදායී නොවේ.

ශීත ඍතුව සඳහා Viburnum යුෂ

අපේ මුතුන් මිත්තන් viburnum බෙරි වලින් යුෂ සාදා ඇත. එය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සම්මතයට වඩා තරමක් වෙනස් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

පළමුව ඔබ සකස් කළ බෙරි වලින් සියලුම යුෂ මිරිකා ගත යුතුය. මෙය ජූසර් භාවිතයෙන් හෝ අඩකින් නැමුණු ගෝස් හරහා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, යුෂ කිරීමේ ක්රියාවලිය එතැනින් අවසන් නොවේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කේක් සාස්පාන් තුළ තැබිය යුතුය, ජලය සමග පුරවා විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත තම්බා.

නිමි සුප් හොද්ද පෙර ලබා ගත් යුෂ සමග පෙරීම හා මිශ්ර කළ යුතුය. ඉන්පසු රස කිරීමට සීනි එකතු කර 85-90 ° C උෂ්ණත්වයකට රත් කරන්න. ඉතිරිව ඇත්තේ යුෂ භාජන හෝ බෝතල්වලට වත් කර තම්බා පියනක් සමඟ මුද්‍රා තැබීමයි.

සිසිල් ස්ථානයක, වයිබර්නම් යුෂ සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. නගර මහල් නිවාසයක ඔබට මේ සඳහා ශීතකරණයක් භාවිතා කළ හැකි අතර පෞද්ගලික නිවසක බඳුනක් යට වත් භාවිතා කළ හැකිය.
මේ ආකාරයෙන් ලබාගත් යුෂ තරමක් සාන්ද්‍රණය, ඇතුළුව. එය භාවිතා කරන්න පිරිසිදු ස්වරූපයනිර්දේශ කර නැත. එය මුලින්ම තනුක කිරීම වඩා හොඳය විටමින් බීමසරල ජලය.

අතිරේක ඉඟිය. සීනි වෙනුවට, ඔබට වයිබර්නම් යුෂ වලට ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය - මී පැණි එකතු කළ හැකිය. මෙය රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරනවා පමණක් නොවේ නිමි භාණ්ඩය, නමුත් එය නව ද ලබා දෙනු ඇත රස ගුණාංග.

මී පැණි ප්‍රමාණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ රසය මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. ප්රශස්ත අනුපාතය 100-150 ග්රෑම් මී මැසි නිෂ්පාදනයසෑම යුෂ ලීටරයක් ​​සඳහාම. නමුත් මෙය නිර්දේශයක් පමණි.

Viburnum සිරප්, ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම

Viburnum සිරප් යුෂ මෙන් ආසන්න වශයෙන් එකම මූලධර්මය භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරි සෝදා, සාස්පාන් තුළ තබා ජලය එකතු කළ යුතුය. එනමල් බඳුනක සිරප් සකස් කිරීම යෝග්ය වේ. බෙරි සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ජලය වත් කළ යුතුය.

අඩු තාප මත බෙරි සමග පෑන් තබා බෙරි මෘදු වන තෙක් උයන්න. මේ පසු, බෙරි තරයේ තලා දැමිය යුතුය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පෙරීම කළ යුතුය ඝන ගෝස්පිරිසිදු කෑම වලට. කේක් හොඳින් මිරිකා ගත යුතුය. නිමි යුෂ පැය 3 ක් තබන්න, එවිට සියලුම අවසාදිතයන් පතුලේ ගිලී යයි.

මෙම කාලයෙන් පසු, දියර පිරිසිදු භාජනයකට වත් කර සීනි එකතු කළ යුතුය. සීනි ප්රමාණය 1.5 ගුණයකින් ලබා ගත් යුෂ ප්රමාණය ඉක්මවිය යුතුය (යුෂ ලීටර් 1 සඳහා සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක්). අඩු තාපයක් මත පෑන් තබා රත් කරන්න, සියලු සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. නිමි සිරප් වලට ඔබට වැනිලින් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. මෙය නිෂ්පාදනයේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් භාජනවලට වත් කර පියනක් සමඟ මුද්රා තැබිය හැකිය. එය සිසිල් ස්ථානයක යුෂ මෙන් ම ගබඩා කළ යුතුය.

ශීත viburnum ජෑම්

Viburnum ජෑම් සෑදීම සඳහා විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ප්රශස්ත ක්රමය බෙරි තාප පිරියම් කිරීම අවම කරන එකක් ලෙස සැලකේ, i.e. උයන්නේ නැතිව. මෙය ඔබට viburnum හි සුරැකීමට ඉඩ සලසයි උපරිම ප්රමාණයප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. මෙම ක්රමයජෑම් සකස් කිරීම දැනටමත් ඉහත විස්තර කර ඇත්තේ "සීනි සමඟ පිරිසිදු කරන ලද Viburnum viburnum" යන මාතෘකාව යටතේය.

අපි සම්භාව්‍ය ජෑම් ගැන කතා කරන්නේ නම්, පහත විකල්පය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
එබැවින්, වයිබර්නම් බෙරි වලින් ජෑම් සෑදීමට ඔබ ගත යුත්තේ:
viburnum (බෙරි) - 1 kg;
කැටි කළ සීනි - 0.8 kg;
ජලය - 400 ml.

වයිබර්නම් බෙරි තාප ප්රතිරෝධක බඳුනක තබා, ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කර 180 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න. එවැනි සැකසුම් කාලය බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු බවට පත් විය යුතුය.

වයිබර්නම් ප්‍රාථමික තාප පිරියම් කරන අතරතුර, ඔබට සිරප් සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලු සීනි සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කර කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.

ජෑම් (බෙරි සහ සිරප්) සංරචක දෙකම සූදානම් වන විට, ඒවා මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්විය යුතුය. මිශ්රණය සෑම විටම කලවම් කළ යුතු බැවින් ඔබට මෙම අවස්ථාවේදී උදුන හැර යා නොහැක.

මෙයින් පසු, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය උදුනෙන් ඉවත් කර පැය 6 ක් පෙරීමට ඉඩ දිය යුතුය. එවිට ඔබට පෑන් නැවත ගින්න මත තබා තදබදය සූදානමට ගෙන ඒම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, වරින් වර ලැබෙන පෙන ඉවත් කිරීමත් අවශ්‍ය වේ.

නිමි තදබදය වහාම පෙර-විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පෙරළා ගත යුතුය.

එකතු කිරීමෙන් viburnum ජෑම් සඳහා අසාමාන්ය රසයක් ලබා දිය හැකිය නිමි භාණ්ඩයලෙමන් 1 යුෂ සහ වැනිලා සීනි මල්ලක්.

ඇපල් සමග Viburnum ජෑම්

IN සම්භාව්ය ජෑම්ඔබට viburnum වලින් විවිධ පලතුරු එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස: ඇපල්. මෙම ප්රණීත ආහාරය පහත පරිදි සාදා ඇත.
වයිබර්නම් බෙරි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ සරලව පොඩි කරන්න. ඉන්පසු ලැබෙන ස්කන්ධය ගෝස් ද්විත්ව තට්ටුවකින් ආවරණය කර ඇති කොලන්ඩරයකට මාරු කර සියලුම යුෂ මිරිකා ගන්න. මෙම ක්‍රියා පටිපාටියෙන් පසු ඉතිරි වන කේක් තවදුරටත් අවශ්‍ය නොවේ, ඇතුළුව. ඔබට හැකි තරම් හොඳින් මිරිකා ගත යුතුය.

ඇපල් හරය, තුනී පෙති කපා සාස්පාන් තුළ තබන්න. උඩින් ඇපල් පෙතිකැටි කළ සීනි එකතු කර සියලුම සීනි විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. ප්රතිඵලය වැනි දෙයක් විය යුතුය ඇපල් යුෂ. මෙයින් පසු, ඔබ තාපයෙන් පිඟන් ඉවත් කළ යුතු අතර නිමි අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සිසිල් කළ යුතුය.

එවිට ප්රතිඵල මිශ්රණය ඉස්ම බවට වත් කරන්න. viburnum යුෂසහ පෑන් නැවත ගින්න මත තබන්න. මිශ්රණය උනු වූ වහාම තදබදය සූදානම් ලෙස සැලකේ. ඉතිරිව ඇත්තේ එය භාජනවලට වත් කිරීමයි.
ඔබ පහත සඳහන් අනුපාතවල අමුද්රව්ය ගතහොත් වඩාත් රසවත් ජෑම් ලබා ගනී:
viburnum (බෙරි) - 1 kg;
ඇපල් - 2.5 kg;
සීනි - 2.5 kg.

වට්ටක්කා සමග Viburnum ජෑම්

පලතුරු වලට අමතරව, ඔබට viburnum ජෑම් සඳහා එළවළු එකතු කළ හැකිය. ඇත්ත, කිසිවක් නොවේ. විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ viburnum සහ වට්ටක්කා සංයෝජනයයි. එවැනි සංරක්ෂණය සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:
viburnum (බෙරි) - 1 kg;
වට්ටක්කා - 1 kg;
සීනි - 1.5 kg.

වට්ටක්කා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා තම්බා ගන්න විශාල ප්රමාණවලින්ජලය. එළවළු මෘදු වූ විට, ඔබ ඒවා කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගත යුතුය, ඉන්පසු ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක කපා හෝ තරයේ පොඩි කරන්න.

පෙරනයක් හරහා viburnum අතුල්ලමින් වට්ටක්කා සමඟ මිශ්ර කරන්න. එහි සීනි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පැය කිහිපයක් සඳහා රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතු අතර, පසුව විනාඩි 40 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වනු ලැබේ, තදබදය නිතිපතා කලවම් කර පෙන ඉවත් කළ යුතුය.

ඇඟවීම් සහ ප්රතිවිරෝධතා ගැන

අවසාන වශයෙන්, viburnum භාවිතා කිරීම සඳහා ඇඟවීම් සහ ප්රතිවිරෝධතා පිළිබඳ වචන කිහිපයක්. සියල්ලට පසු, සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව හොඳයි.

එබැවින්, ආරම්භයේදීම, viburnum යනු ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රාශියක් සපයන විශිෂ්ට සැපයුම්කරුවෙකු බව දැනටමත් පවසා ඇත. ඒවා අතර: යකඩ, අයඩින්, මැන්ගනීස්, තඹ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්. මීට අමතරව, මිනිසුන් සඳහා ඉතා වැදගත් වන අම්ල අඩංගු වේ: valeric, formic, citric, ascorbic. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, විටමින්: A, K, P, E සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, C. වයිබර්නම් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මනාව ශක්තිමත් කරන අතර උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන සහ උග්‍ර ශ්වසන වෛරස් ආසාදන වලින් මිදීමට උපකාරී වන දෙවැන්නට ස්තූතිවන්ත වේ.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයන් වෙනත් රෝග සඳහා viburnum පරිභෝජනය නිර්දේශ කරයි, උදාහරණයක් ලෙස:
ආමාශයික පත්රිකාව(ගැස්ට්රයිටිස්, වණ);
සංසරණ පද්ධතිය(ධමනි සිහින් වීම, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, අධි රුධිර පීඩනය);
මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය(හිසරදය, ස්නායු රෝග, ආවර්තිතා හිස්ටරික);
මුඛ කුහරය(stomatitis, ලේ ගැලීම විදුරුමස්);
සම (ඩර්මැටිටිස්, ෆුරුන්කුලෝසිස්, යොවුන් වියේ කුෂ්ඨ);
නාරිවේදය (ඩිම්බකෝෂ දැවිල්ල, ඛාදනය, සිස්ටිටිස්).

කෙසේ වෙතත්, viburnum සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය. සමහර අය එය ගැනීම ඉතා අධෛර්යමත් කරයි. එය ආරම්භ කිරීම වටී අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා. පුද්ගල නොඉවසීම හෝ අධික මාත්‍රාව හේතුවෙන් viburnum අප්රසන්න කැක්කුමක් ඇති කළ හැකිය. පහත සඳහන් රෝග ඇති පුද්ගලයින් මෙම බෙරි පරිභෝජනය නොකළ යුතුය:
අඩු රුධිර පීඩනය;
කැටි ගැසීම වැඩි වීමරුධිරය;
ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමආමාශය;
සන්ධි වේදනාව.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඉහත රෝග ඇති වුවද, ඔබට තේ සමඟ තේ පානය කළ හැකිය viburnum ජෑම්, නමුත් පිළිගත හැකි ප්රමාණවලින් පමණි. ප්රධාන දෙය නම් එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමයි.
හොඳයි, සෙසු පුරවැසියන් සඳහා, viburnum පමණක් ප්රතිලාභ ලබනු ඇත. විශේෂයෙන් තුළ ශීත කාලය.

අපි සරත් සමය සමඟ සම්බන්ධ කරන්නේ කුමක් ද? දීප්තිමත් කහ පැහැති පත්‍ර සහ වයිබර්නම් වල තද රතු පාට පොකුරු සමඟ. මෙම ශාකයේ පලතුරු මැද කොහේ හරි ඉදවීමට සරත් සමය, නමුත් ඒවා එකතු කරනු ලබන්නේ පළමු හිම වලින් පසුව පමණි. ඉෙමොලිමන්ට් වලට පෙර, බෙරි තරමක් කටුක රසයක් ඇති අතර, ඉෙමොලිමන්ට් ඒවා අල්ලා ගැනීමෙන් පසුව, තිත්තකම පහව යයි. ඔබ හිම වලට පෙර අස්වනු නෙලන්නේ නම්, පිසීමට පෙර, බෙරි ටික වේලාවක් ශීතකරණය තුළ තබන්න, තිත්තකම පහව ගොස් ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් දිස්වනු ඇත.

ශීත ඍතුවේ දී මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරි ඔවුන්ගේ හිම-සුදු ආවරණය යටතේ පුදුමාකාර ලෙස රතු පැහැයට හැරේ. මිනිසුන් විශේෂයෙන් කුරුල්ලන්ට වයිබර්නම් ටිකක් තබයි, එවිට සීතල සමයේදී ඔවුන්ට කෑමට යමක් ලැබේ. නමුත් බොහෝ අය මෙම බෙරී නොසළකා හරින අතර, එය ඉතා හොඳ සුවඳක් නැති බව විශ්වාස කරති. සහ සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵලයි. මෙම ශාකය කොපමණ ප්රතිලාභයක් ගෙන එන්නේදැයි ඔබ දන්නේ නම්, ඔබ නිසැකවම බෙරි අස්වැන්න ආරම්භ කරනු ඇත, සහ පිරිසිදු viburnumසීනි සමඟ ඔබේ ශීතකරණයේ සදහටම ජීවත් වනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ Viburnum (පිසීමෙන් තොරව)

බොහෝ නූතන ගෘහනියන් උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගන්නා ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීමට උත්සාහ කරයි. අද අපගේ වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් අදාළ වේ අපි ශීත ඍතුව සඳහා වයිබර්නම් බෙරි, සීනි සමඟ බිම සකස් කරමු. මෙම අනුවාදයේ දී, viburnum එහි සියලු ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා ගනු ඇත.

Viburnum ඉතා ප්රයෝජනවත් බව බොහෝ දේ පැවසීමට අවශ්ය නැත, එය බවට පත් වනු ඇත විශිෂ්ට පිළියමක්සීතල තුළ වැළැක්වීම සඳහා. නමුත් viburnum පදනම මත ඔබට ඉතා සෑදිය හැකිය රසවත් තේ වර්ගසහ උණුසුම් බීම, උදාහරණයක් ලෙස, ලෙමන්, තැඹිලි තැවරුනු, වියළි මින්ට් හෝ ලෙමන් බාම් කොළ එකතු කිරීම. එබැවින්, ඔබ කැමති නම්, අප හා එක්වන්න, විටමින් සකස් කිරීමේ භාජන කිහිපයකින් අපගේ බඳුන් නැවත පුරවා ගනිමු.

රස තොරතුරු ජෑම් සහ මාමලේඩ්

අමුද්රව්ය

• Viburnum - 350 ග්රෑම්;
• සීනි - 350 ග්රෑම්.

ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ බිම viburnum සකස් කරන්නේ කෙසේද?

සරත් සෘතුවේ ආරම්භයේ දී, viburnum සෑම වෙළඳපලකම පාහේ විකුණනු ලැබේ. හොඳයි, මෙම බෙරී ඔබේ ගෙවත්තේ වැඩෙන්නේ නම්, ඊටත් වඩා හොඳයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ආරම්භ කරන්නේ වයිබර්නම් සමඟ පඳුරු නෙලීම හෝ වෙළඳපොලේ වයිබර්නම් මිලදී ගැනීමෙනි. සාමාන්‍ය පොකුරේ බර ආසන්න වශයෙන් ග්‍රෑම් 350 ක් වන අතර එය මිලි ලීටර් 250 ක භාජනයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. පොදුවේ ගත් කල, වයිබර්නම් ශීතකරණයේ රාක්කයේ ගබඩා කර ඇති බැවින්, සති එකක් හෝ දෙකක් ඇතුළත අන්තර්ගතය භාවිතා කළ හැකි වන පරිදි කුඩා භාජන තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. තෝරාගත් වයිබර්නම් අතු සිසිල් ජලය යට සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තබා ඒවා ටිකක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

දැන් අපි අතු ඉවත් කිරීමට පටන් ගනිමු, වයිබර්නම් බෙරි කතුරෙන් කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා ඔබේ දෑතින් ඉරා දැමිය හැකිය, බෙරි වල ඕනෑම පෙනුමක් අපට ගැලපේ, මන්ද අපි ඒවා තවමත් තලා දමනු ඇත. ඔබට වයිබර්නම් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම් ඔබට තෝරාගත් බෙරි කැටි කළ හැකිය. ඔබට වයිබර්නම් යුෂ හෝ කොම්පෝට් සෑදිය හැකිය.

අපි අපේ වට්ටෝරුව වෙත ආපසු යමු. තැළුණු වයිබර්නම් ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න. බෙරි ඇනීම සඳහා පහසු වන ඕනෑම මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් අපි ගන්නෙමු. අපි පරෙස්සමින් වයිබර්නම් දණගැසීමට පටන් ගනිමු, පිපිරෙන බෙරි වලින් යුෂ ඉතා ඉක්මනින් විසිරී යයි, එබැවින් අපි උමතුවෙන් තොරව වැඩ කරමු. හැකිතාක් දුරට සියලුම බෙරි වලින් යුෂ මිරිකා හැරීමට අපි උත්සාහ කරමු.

කැටි කළ සීනි වලින් 2/3 ක් මැන බලන්න. මින්ට් වයිබර්නම් සමඟ කන්ටේනරයකට සීනි වත් කරන්න. අපි ඉතිරි සීනි පසෙකට තබමු, එය ටිකක් පසුව අවශ්ය වනු ඇත.

viburnum මිශ්ර කරන්න සහ කැටි කළ සීනි, සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට අපි උත්සාහ කරමු.

අපි වයිබර්නම් භාජන පෙරළන්නේ නැතත්, අපි තවමත් වඳභාවය ගැන සැලකිලිමත් වන්නෙමු, මෙය අපගේ තවත් සහතිකයක් වනු ඇත. දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමහිස් තැන්. ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබ කුඩා භාජන තිබේ නම් එය ඉතා හොඳයි. අපි සියලුම භාජන සෝඩා වලින් සෝදා, ඒවා විෂබීජහරණය කර, පියන සකස් කරමු. අපි viburnum පිරිසිදු භාජනවලට මාරු කරමු, ඉතිරි සීනි සහ අනාගත යුෂ සඳහා කුඩා ඉඩක් ඉතිරි කරමු.

ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න.

අපි භාජනයේ ගෙල මත පියන තබා, එය තද කර, එය ශීතකරණයේ රාක්කයේ හෝ බඳුනක් යට වත්, බැල්කනියේ, ඔබට වඩාත් පහසු වන පරිදි තබමු.

ටීසර් ජාලය

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ Viburnum

මෙම සූදානම සඳහා වට්ටෝරුව පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් සරල ය:

1. වයිබර්නම් බෙරි ප්‍රවේශමෙන් වර්ග කරන්න, ඒවා අතු වලින් නිදහස් කරන්න.
2. කොලන්ඩරයක තබා ගලා යන ජලය යට හොඳින් මෙයට පිළියමක් යොදන්න, ඉන්පසු බෙරි තරමක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
3. මස් ඇඹරුම් යන්තය මත සිහින් රාක්කයක් තබා එය හරහා viburnum අනුචලනය කරන්න.
4. ලැබෙන ස්කන්ධය කැටි කළ සීනි සමඟ සමාන අනුපාතයකින් ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
5. පැස්ටරීකරණය කළ වියළි වීදුරු භාජන පිළියෙළ කරන්න, ඉහළට සෙන්ටිමීටර 1-1.5 ක් පුරවා නොගෙන සීනි සමඟ වයිබර්නම් තබන්න.
6. සෑම භාජනයක් තුළම, වයිබර්නම් මතුපිට කැටි කළ සීනි සමඟ තව ටිකක් ඉසිය සහ තද නයිලෝන් පියනකින් වසා දමන්න.
7. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ viburnum සකස් කළ හැක්කේ කෙසේද?

• මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ලෝහ කොටස් සමඟ viburnum බෙරි සම්බන්ධ කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබට එය අතින් ඇඹරීමට හැකිය. ගැඹුරු භාජනයක තබා මුළුතැන්ගෙයි ලී මැෂර් භාවිතයෙන් පොඩි කරන්න.
• ඔබට බීජ හා සම නොමැතිව viburnum ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය සිහින් ප්ලාස්ටික් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. නමුත් සම සහ බීජ යන දෙකෙහිම ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු බව මතක තබා ගන්න, එය වයිබර්නම් බීජය හැඩගස්වා ඇත්තේ නිකම්ම නොවේ මිනිස් හදවත. ඔවුන් විසි කිරීම අපරාධයකි.
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වෙනුවට, එවැනි සූදානමක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහසුවෙන් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.
• ඔබ එයට පැඟිරි සටහන් ටිකක් ලබා දෙන්නේ නම් සකස් කිරීම කෙතරම් රසවත්ද? එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිහිරි viburnum ස්කන්ධයෙන් ලීටර් 1 ක් සඳහා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අඹරන ලද තැඹිලි භාගයක් (zest සමග) එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න, භාජනවලට දමා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පිසීමෙන් තොරව Viburnum යුෂ

විශිෂ්ට විසඳුමක් වනුයේ තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව viburnum යුෂ වේ, කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම බලපෑමක් යටතේ ඉහළ උෂ්ණත්වයප්රයෝජනවත් ගුණාංග අර්ධ වශයෙන් අහිමි වේ.

යුෂ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සමානුපාතිකයන් වෙනස් වනු ඇත: වයිබර්නම් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා ඔබට කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 200 ක් අවශ්‍ය වේ.

මැෂර් සමඟ බඳුනක බෙරි අඹරන්න, ඉන්පසු cheesecloth හරහා යුෂ මිරිකා හැරීම. ඔබ ගෝස් රෙදි මත පමණක් ඇටකටු සහ හම් ඉතිරි කළ යුතු අතර, සියලු පල්ප් බඳුනට කාන්දු වනු ඇත. කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කර සීනි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ටික වේලාවක් රැඳී සිටින්න. ඉන්පසු නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කර, උණුසුම් භාජනවලට වත් කර, පියන පෙරළා බඳුනක් යට වත් ගබඩා කරන්න. ශීතකරණය තුළ එවැනි යුෂ ගබඩා කිරීමට ඔබට ඉඩ තිබේ නම්, ඔබට නයිලෝන් පියන සමඟ භාජන වසා දැමිය හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව viburnum සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ Juicer හරහා යුෂ මිරිකා ගත හැක.

Viburnum ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?

සීනි සමඟ viburnum හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිමක් නැතිව ලැයිස්තුගත කළ හැකිය. එහි බෙරි ටැනින්, විටමින් A සහ ​​C සහ පෙක්ටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් බඩවැල් ඵලදායී ලෙස පිරිසිදු කරයි. හානිකර ද්රව්ය. පළතුරු වල අඩංගු ෆයිටොන්සයිඩ් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි. බෙරි වල තඹ, පොටෑසියම්, යකඩ, මැංගනීස්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ සමහර අයඩින් පවා අඩංගු වේ. පලතුරු සහ කොළ දෙකම ෆෝමික්, ඇසිටික්, වැලෙරික් සහ ඔලෙයික් අම්ල ප්‍රභවයකි.

ඉන්ද්‍රිය නම් කිරීම පවා අපහසුය මිනිස් සිරුර, ඒ මත මම මගේ බලපෑමක් කරන්නේ නැහැ ප්රයෝජනවත් බලපෑම viburnum:

1. එහි වැදගත්ම වාසිය වන්නේ ශ්වසන සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීමයි. එය ශ්ලේෂ්මල හොඳින් තුනී කරයි, බ්‍රොන්කයිටිස් සහ නියුමෝනියාව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන අතර දරුණු නිදන්ගත කැස්ස සඳහා හොඳය.
2. ඕනෑම වෛද්යවරයෙකු සමඟ ඖෂධඋගුර සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම viburnum නියම කරනු ඇත.
3. රතු බෙරි සුව කිරීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ වේදනාකාරී සංවේදනයන්හදවතේ, රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය කිරීමට, නිරන්තර හිසරදය සහ අධි රුධිර පීඩනය ඉවත් කිරීමට උපකාර වනු ඇත.
4. Viburnum අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට සහ රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීමට, පිත්තාශයේ ඇති කුඩා ගල් ඉවත් කිරීමට සහ මුත්රාශය(එය හොඳ කොලරෙටික් කාරකයකි).
5. Viburnum ආබාධ සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව. මෙන්න ඇය බොහෝ රෝග වලට ගොදුරු වේ: බඩේ වේදනාව සහ වණ, ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ අඩු ආම්ලිකතාවයසහ අජීර්ණ, මලබද්ධය සහ ලිහිල් පුටුව, වණ duodenumසහ අර්ශස්.
6. විට viburnum ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ ස්නායු අධික ආතතියසහ අධික වැඩ.
7. ප්රතිකාර සඳහා ඔබට මෙම පිළියම යෙදිය හැකිය සමේ රෝග: දද සහ පැල්ලම්, ගෙඩි, වණ සහ තුවාල.
8. Viburnum යනු පිළිකා වැළැක්වීමකි.

Viburnum සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

සීනි සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා viburnum සකස් කිරීම අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අය සඳහා සුදුසු නොවේ. එය රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, මෙම නඩුවේ හානියක් විය හැකිය.

ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන් මෙම පිළියම ගැනීමට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

ආම්ලිකතාවය නම් ආමාශයික යුෂවැඩි, ඔබ සීනි සමඟ viburnum නොගත යුතුය. අපිත් මේක අතහරින්න ඕන සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරිආතරයිටිස්, රක්තවාතය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන අය, urolithiasisසහ වකුගඩු රෝග.

පුද්ගලයෙකුට රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි වී ඇති අතර thrombosis සඳහා නැඹුරුතාවයක් තිබේ නම්, viburnum contraindicated.

Viburnum සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ දරුවාගේ ශරීරය, නමුත් තවමත් වෛද්යවරුන් වයස අවුරුදු දෙකකට අඩු දරුවන්ට ලබා නොදෙන ලෙස නිර්දේශ කරයි. මෙම වයසට පැමිණීමෙන් පසුව, තවමත් ස්වයං-ඖෂධ ලබා නොගන්න, නමුත් ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට වග බලා ගන්න.

ගන්නේ කෙසේද සහ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

අපගේ viburnum ආහාර පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සමඟ සකස් කර ඇති බැවින්, එය ශීතකරණය තුළ පමණක් ගබඩා කළ හැකිය. එහි රාක්ක ආයු කාලය දින 90 ක් බව විශ්වාස කෙරේ, නමුත් වසර ගණනාවක අත්දැකීම් විශ්වාස කරන්න, එය ගිම්හානය දක්වාම පාහේ එහි ගුණාංග රඳවා තබා ගනී.

උණුසුම් ජලය වීදුරු 1 කින් සෝදා සකස් කළ මිශ්රණයේ තේ හැන්දක සමඟ සෑම උදෑසනකම ආරම්භ කිරීම රීතියක් බවට පත් කරන්න. නිවාගත් ජලය. ඔබට මිශ්රණය ජලය සහ බීම තනුක කළ හැකිය. ඔබ මෙය දිනපතා කරන්නේ නම්, ඉහත සඳහන් කිසිදු රෝගයකට ඔබ බිය නොවනු ඇත.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, වෛරස් රෝග, බ්‍රොන්කයිටිස් වලදී, නිරන්තරයෙන් වයිබර්නම් ස්කන්ධයෙන් තේ සාදා හැකි තරම් පානය කරන්න.

ලබා දී ඇති වට්ටෝරු වල සීනි මී පැණි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය ඊටත් වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

බොහෝ රෝග සඳහා ස්වභාවධර්මය අපට අපූරු ස්වභාවික බෙහෙතක් තිළිණ කර ඇත. ඔබ කළ යුත්තේ අස්වැන්න නෙළීම සහ සූදානම් කිරීම පමණි. ඔබේ ශරීරයට උපරිම සෞඛ්‍යයක් ලබා දීමට මෙම අවස්ථාව අතපසු නොකරන්න!