ඔබ ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්න අවශ්‍ය ඇයි: එය ඇත්තෙන්ම අවශ්‍යද? අපි අපේ හකු චලනය කරන්නෙමු: චුවින් චලනයන් සංඛ්යාව. නිසි හපන ගැන

ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම හපමින් සෙමින් ආහාරයට ගන්නා ලෙස උපදෙස් දෙන උපදෙස් අපි කවුරුත් අසා ඇත්තෙමු. කෙසේ වෙතත්, අප එය නිරන්තරයෙන් කළ යුත්තේ ඇයිද යන්න සහ එය අපගේ සෞඛ්‍යයට යහපත් වන්නේ මන්දැයි ඔබ සහ මම නොදන්නේ නම් මෙම උපදෙස් අනුගමනය කිරීම අපහසුය.

ආහාර දිරවීම ආරම්භ වන්නේ මුඛය තුළ ආහාර හපන විටය.

ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේ පළමු අත්‍යවශ්‍ය පියවර ආරම්භ වන්නේ හපමින්, ලවණ ග්රන්ථිසක්රිය කර ශරීරය තුළ වැඩ කිරීමට පටන් ගනී, එම එන්සයිම මුදා හැරීම, පසුව ආහාර තවදුරටත් සැකසීමට සහ ජීර්ණය සඳහා ඔබව සූදානම් කරයි. සහ මිනිස් කෙලසපයයි වැදගත් එන්සයිමසහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ සහිත අනෙකුත් ද්රව්ය. දත් මගින් ආහාර තලා දමන අතර, මෙම අවස්ථාවේදී කෙළ වල අඩංගු එන්සයිම ආහාර බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරයි. සරල කාබෝහයිඩ්රේට. එය පසුව ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණයට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි.

ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පටවා නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න

ඔබ ආහාර හපමින් එය අවශෝෂණය කරන්නේ නම් විශාල කෑලි, එවිට ඔබේ බඩට පසුව ඒ සියල්ල දිරවීමට අපහසු වේ. ආහාරවල කුඩා කොටස් ඉක්මනින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ඇතුල් වේ. තවද මෙමගින් ඔබේ බඩ වායූන් වලින් ඉදිමීම වළක්වයි. මීට අමතරව, විශාල ආහාර කැබලි හරහා ගමන් කිරීම වඩා දුෂ්කර ය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවහිදී.

බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාර වලින්

ඔබ ඔබේ ආහාර වඩාත් හොඳින් හපන තරමට එය ඉක්මනින් ජීර්ණය වී ඔබේ බඩට අවශෝෂණය වේ. එය ශරීරයට ඇති ශක්තිමත් ධනාත්මක බලපෑම වන්නේ ඔබේ ශරීරයට වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමයි.

සෙමින් ආහාර ගැනීමට වග බලා ගන්න

එය සංඥා කරන්න සම්පූර්ණ බඩ, ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට මිනිත්තු 20 කට පමණ පෙර මොළය ආරම්භ වේ. ඔබ ඉක්මනින් ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ආහාර අනුභව කරනු ඇත. එතකොටයි තේරෙන්නේ බඩ පිරෙන්න ගොඩක් වෙලා කියලා. ඔබ සෑම ආහාර කැබැල්ලක්ම සෙමින් හපන්නේ නම්, ඔබ ස්වභාවිකවම වැඩි කාලයක් අනුභව කරනු ඇත. සහ මේ විනාඩි 20 මොළය සඳහා අවශ්ය, සෑම විටම ඔබට අනතුරු අඟවන අතර කෑදරකමෙන් ඔබව ආරක්ෂා කරනු ඇත.

කෑම අලුත් රසයි

අද ලෝකයේ අපි ඉක්මනින් ආහාර ගත යුතුයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ වැඩිපුර හපන්න, ඔබේ ආහාරයේ රසය පැණිරස වනු ඇත. කෙල සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සරල ඒවා බවට පරිවර්තනය කරන බැවිනි. හුරුපුරුදු ආහාරවල රසයේ ගුණාත්මක භාවය වඩා ශක්තිමත් බව පෙනෙන අතර, වඩාත් සාමාන්ය ආහාරය පුදුම සහගත ලෙස රසවත් විය හැකි බව ඔබට අවබෝධ වනු ඇත.

ඉතින් ඔබ කොපමණ ප්‍රමාණයක් හපන්නද?

ඔබ ආහාර ගිල දැමීමට පෙර ඔබේ මුඛය කොපමණ හපන්න යුතුද යන්න පිළිබඳව බොහෝ මත තිබේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ඇති කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ඝන ආහාර හපන්නේ නම්, මෙයයි අවම වශයෙන්, 35-45 වාරයක්. දියර ඕට් මස්, සුප් හෝ පලතුරු අවම වශයෙන් 10 වතාවක් හපන්න.

අමාරු නම් මොකද කරන්නේ හෙමින් කන්න පුරුදු වෙන එක. සමහර විට මෙම සරල ඉඟි ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

දැඩි ලෙස අර්ථ දක්වා ඇති ස්ථානයක කන්න.

ආහාර කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කරන්න, රූපවාහිනිය නැරඹීමෙන් සහ කතා කිරීමෙන් අවධානය වෙනතකට යොමු නොකරන්න.

ආහාර ගැනීමේදී චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

අපි ආහාර හපන ආකාරය සහ අපගේ බර අතර සෘජු සම්බන්ධයක් ඇත. දැඩි ලෙස කථා කිරීම, රටාව යනු කුමක්ද? ආහාර නිසි ලෙස හපමින් සිහින්ව සිටින්නේ කෙසේද?

අතිරික්ත බර සමඟ ඇති ගැටළුව කුමක්ද?

මිනිසුන් කන ආකාරය ඔබ කවදා හෝ දැක තිබේද? අත්හදා බැලීමක් ලෙස, දිවා ආහාර වේලෙහි ළඟම ඇති පොදු ආහාර සැපයුම් ආයතනයට ගොස් අසල්වැසි මේසවල සිටින අය දෙස බලන්න. මහත මිනිස්සුරීතියක් ලෙස, ඔවුන් ගොඩක් හා ඉතා ඉක්මනින් කන්න. ඔවුන් නිතරම කොහේ හරි යාමට ඉක්මන් වෙනවා වගේ! ඔවුන් විශාල හැම්බර්ගර් හෝ පාන් කැබලි දෂ්ට කර, වහාම මස් හෝ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් වලින් හොඳ කොටසක් ඔවුන්ගේ මුඛයට පුරවා, පසුව එය ලෙමනේඩ් වීදුරුවකින් සෝදා හරින්න.

මෙම ක්රියාවන්ගේ පුනරාවර්තනය කෙතරම් වේගවත්ද යත්, විනාඩි 5-10 කට පසු දිවා ආහාරය අවසන් වේ. දැඩි ලෙස හුස්ම ගනිමින්, බඩ පිරුණු මේ අය, යන්තම් චලනය වෙමින්, තම දවස දිගටම කරගෙන යන අතර, මේ අවස්ථාවේ බඩේ කුමක් සිදුවේද යන්න ගැන සිතන්නේවත් නැත ... විශාල ආහාර කැබලි එක මත එක ගොඩගැසී ඇත, බඩ දිගු කර පිරී ඇත. ඔහු තමා වෙනුවෙන් පමණක් නොව, ඔහුගේ දත් සඳහා ද වැඩ කළ යුතු අතර, දිවා ආහාරය අතරතුර ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු නොකළ - ඔවුන් ආහාර ඇඹරීමට නැත. මෙය දවසින් දවස, මාසයෙන් මාසය, වසරින් වසර සිදු වේ. ටික වේලාවකට පසු, ආමාශය ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී. ඒ අතිරික්ත බරවචනාර්ථයෙන් ශරීරය ස්ථර වලින් ආවරණය කරයි ...

සිහින් ගැහැණු ළමයින් දුවමින් ජීවත් වන අතර සෙමින් ආහාර ගනී

තවත් දෙයක් නම් මිනිසුන් සමඟ ය සාමාන්ය බර. ඉක්මනින් කෑවත් සමාධියෙන් කෑම හපනවා. ඔවුන් බඩ පුරවා ගැනීමට ඉක්මන් නොවී, අවශ්‍ය ශක්තියෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. හොඳින් හපන ලද ආහාර පවා අවශෝෂණය වීමට පටන් ගනී මුඛ කුහරය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඔබ තවමත් දිවා ආහාරය ගනිමින් සිටින අතර, ඔබේ ශරීරය දැනටමත් පිරී ඇත. එමනිසා, ඔබ ඊළඟ මේසයේ සිටින තරබාරු ආගන්තුකයාට වඩා බෙහෙවින් අඩුවෙන් ආහාරයට ගනී.

ආහාර ගැනීම සඳහා නීති

සාක්ෂාත් කර ගැනීමට සිහින් රූපයසහ බර පවත්වා ගන්න හොඳ තත්වයේසිදු කළ යුතු සරල නීතිආහාර අවශෝෂණය:

1. ඔබේ පිඟානේ අන්තර්ගතයෙන් අඩක් එකවර ඔබේ මුඛයට දැමිය යුතු නොවේ. එක් හැන්දක් ප්රමාණය ආහාර දිව මත තබා ඇති පරිදි විය යුතුය, i.e. කම්මුල් හැම්ස්ටර්ගේ මෙන් ඉදිමුණේ නැත.
2. එක් ආහාර කැබැල්ලක් සඳහා අවම වශයෙන් චුවිංගම් චලනයන් 30 ක් වත් කිරීමට වෛද්යවරු උපදෙස් දෙති. මෙම කාරණයේදී, ආහාරයම ඇගයීමට ලක් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මස් සඳහා චුවිංගම් චලනයන් 30 ක් අවශ්ය වන අතර කැඳ - තරමක් අඩුය. ප්රධාන දෙය නම් ආහාරය හැකිතාක් පොඩි කර පිරිසිදු කර ආමාශයට ඇතුල් වීමයි.
3. පෝෂණවේදීන් ආහාර ගැනීමේදී පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, ආමාශ ආන්ත්රයික විශේෂඥයින් පවසන්නේ ආහාර තෙත් බඩට ඇතුල් විය යුතු බවයි. මිනිස් කෙල මගින් ඉටු කරන කාර්යභාරය මෙයයි. එමනිසා, සමහර වියළි ආහාර කුඩා සිප්පිවලින් සෝදාගත යුතුය. පිරිසිදු වතුර. මේසයේ වාඩි වී, පිඟාන අසල වතුර වීදුරුවක් තබා, අවශ්ය නම්, එයින් බොන්න. තේ, කෝපි හෝ කිරි සමග ඔබේ ආහාර සෝදා ගන්න එපා.
4. ආහාර ගැනීමේදී රූපවාහිනිය නැරඹීම හෝ කියවීම නොකළ යුතු බවට මතයක් තිබේ. මෙය ඇත්තෙන්ම මතභේදාත්මක ප්රශ්නයක්! රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට කෑමට වාඩි වී සිටින විට, අඩක් පමණක් අනුභව කරන සහ මේසයේ - සම්පූර්ණ කොටසක් සහ අමතර වශයෙන් පවා අනුභව කරන අය මම දනිමි! රූපවාහිනිය ඔබව ආහාර ගැනීමෙන් අවධානය වෙනතකට යොමු කරයි, එබැවින් ඔබ සෙමින් අනුභව කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම වේගයෙන් පැමිණෙන බවයි. සියල්ලට පසු, ඔබ වැඩි වේලාවක් හපන විට සහ ඔබ ආහාර අවශෝෂණය කර ගැනීම මන්දගාමී වන තරමට පූර්ණත්වයේ හැඟීම වේගවත් වන බව කවුරුත් දනිති. කෙසේ වෙතත්, ඔබ රූපවාහිනියක් හෝ පරිගණක තිරයක් ඉදිරිපිට දිවා ආහාරය ගත යුතු බව මින් අදහස් නොවේ! සමහරුන්ට මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated. ඔබට චිත්‍රපටයක් හෝ ප්‍රවෘත්තියක් නැරඹීමට අවශ්‍ය වූ විට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර නොගත යුතුය.
5. උත්සාහ කරන්න. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම තමන්ගේම අද්විතීය රසයක් ඇත. අතුරු කෑමක් නොමැතිව මස් වඩාත් රසවත් වන අතර එළවළු සහිත අම්බෙලිෆර් රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
6. සහ අවසාන, වැදගත්ම කොන්දේසිය:

ඔබ ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්න අවශ්ය වන්නේ ඇයි - එය පැහැදිලි ප්රතිලාභ ගෙන එයි, මෙය විද්යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. ලොව පුරා රටවල විවිධ විද්යාඥයින් විසින් සිදු කර ඇත විශේෂ අධ්යයනඔබ කෙටි වේලාවක් ආහාර හපමින් ඉක්මනින් එය ගිල දමන්නේ නම්, ඔබට බොහෝ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති විය හැකි බව ඔප්පු කිරීමට හැකි විය.

සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබට ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම හපන්න අවශ්‍ය වීමට හේතු පහක් ඇති අතර එය සෙමින් කරන්න.

පළමු හේතුව: වේගවත් බර අඩු වීම

එය කොතරම් සුළු දෙයක් වුවද, ආහාර හොඳින් හපන එක ඇත්තෙන්ම උපකාරී වේ වේගවත් බර අඩු වීම. කට්ටලය අධික බර, නීතියක් ලෙස, පුද්ගලයෙකු අධික ලෙස ආහාර ගන්නා අවස්ථාවන්හිදී සිදු වේ. කවදාද යන කාරණයෙන් මෙයද පහසු වේ ශක්තිමත් හැඟීමක්කුසගින්න, අපි ඉක්මනින් කනවා, අපි ආහාර කෙතරම් හොඳින් හපනවාද යන්න ගැන අවධානය යොමු නොකරමු. හැකි ඉක්මනින් ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, පුද්ගලයෙකු දුර්වල ලෙස කැඩුණු ආහාර යවන අතර, මෙය අනිවාර්යයෙන්ම ඔහුගේ ශරීරයට අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගනී.

ඔබ සෙමින් හා කල්පනාකාරීව ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබට රාත්තල් කිහිපයක් අහිමි විය හැකිය.

ඔබ ඔබේ මුඛයේ සෑම ආහාර කොටසක්ම හොඳින් හපමින්, එය මෘදු තත්වයකට ඇඹරුවහොත්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර කුඩා ප්‍රමාණයකින් පුරවා අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වළක්වා ගත හැකිය (එය අතිරික්ත බර වැඩිවීමට හේතු වේ). ඒ සමගම, ශරීරය නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගනී විශේෂ හෝමෝන histamine ලෙස හැඳින්වේ, මොළයට යම් ආකාරයක සං signal ාවක් ලැබෙන නිසා තෘප්තිමත් හැඟීමක් දැනටමත් ඇති වී තිබේ. ඔහුගේ උපරිම සාන්ද්රණයආහාර වේල ආරම්භ වී මිනිත්තු 20 කට පමණ පසුව එය සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ.

මෙම මුළු කාලය තුළම ඔබ සෙමින් අනුභව කර ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්නේ නම්, හිස්ටමින් මුදා හැරීමෙන් පසු එය එතරම් ආහාරයට නොගත් නමුත් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ඇති වී තිබේ. නමුත් ඔබ ඉක්මනින් අනුභව කර ඔබේ ආහාර දුර්වල ලෙස හපන්නේ නම්, මෙම කාලය තුළ ඔබට බොහෝ දේ අනුභව කළ හැකිය.

හිස්ටමින්, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වන අතර එමඟින් කැලරි දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි.

පර්යේෂණ සහ පරීක්ෂණ සඳහා උදාහරණ

වඩාත්ම එකකි දීප්තිමත් උදාහරණවිද්‍යාඥයින් පිරිසක් කොටස් දෙකකට බෙදූ අධ්‍යයනයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. පළමුවැන්නාට ආහාර වේලක් පිරිනමන ලද අතර ඔවුන් එක් එක් ආහාර කොටස 15 වතාවක් හපන ලෙසත්, දෙවැන්න - 40 වතාවක්ත් හපන ලෙස කොන්දේසියක් නියම කරන ලදී. ආහාර වේල අවසානයේ සෑම දෙනාගෙන්ම රුධිර පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ලදී. වැඩිපුර හපන අයගේ රුධිරයේ ග්‍රෙලින් නම් සාගින්න හෝමෝනය ඉතා අඩු බව එයින් පෙන්නුම් කෙරේ. මේ නිසා ආධාරකරුවන් බව ඔප්පු කිරීමට ඔවුන්ට හැකි විය සන්සුන්ව සාදරයෙන් පිළිගනිමුආහාර, පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම ඉක්මනින් අනුභව කරන අයට වඩා බොහෝ කාලයක් පවතී.

උසස් තත්ත්වයේ ආහාර හපන බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන අතර එය සියලුම ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම නිසා එය ප්රමාණය අවම කරයි. හානිකර තැන්පතු- අපද්රව්ය, ගල්, විෂ සහ අනෙකුත් සියල්ල.

හේතුව දෙක: ආහාර දිරවීම මුඛයෙන් ආරම්භ වේ

ගොඩක් අය ඒක විශ්වාස කරනවා ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන්ඔවුන්ගේ ශරීරය තුළ ආහාර ආරම්භ වන්නේ ආහාර දිරාපත් වීමට පටන් ගන්නා ආමාශයේ අවසන් වූ විට පමණි. කෙසේ වෙතත්, එය නොවේ. ප්රධාන මොහොතආහාර දිරවීම ආරම්භ වන්නේ ආහාර මුඛ කුහරයට ඇතුල් වන මොහොතේ සිටය. කාරණය වන්නේ හපන ආරම්භය වටහාගෙන ඇති බවයි ලවණ ග්රන්ථිකෙල නිෂ්පාදනය ආරම්භ කිරීමට සංඥාවක් ලෙස. ආහාර ඉක්මනින් එයට ඇතුල් වන බව ආමාශයට "සංඥාවක්" ද වේ. ඉතින් ඒක තමයි දිගු පුද්ගලයාආහාර හපනු ඇත, එසේ ය විශාල ප්රමාණයක්කෙල එය සමඟ මිශ්ර වනු ඇත.

කෙල එන්සයිම අඩංගු වේ, එබැවින් ඔබ අනුභව කරන ආහාර "සංතෘප්ත" කිරීම වැදගත් වේ.

අපගේ කෙල 98% ජලය වේ; එසේ තිබියදීත්, එහි ඇති බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් එන්සයිම අඩංගු වේ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ. ඔවුන් ආරම්භ කරනවා රසායනික ක්රියාවලීන්ආහාර බිඳවැටීමට බලපායි. මෙම එන්සයිම පිෂ්ඨය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සරල සීනි බවට බිඳ දැමීමට පටන් ගන්නා බැවින්, පුද්ගලයෙකු හපන කාලය වැඩි වන තරමට, ආමාශයට සහ බඩවැල් සඳහා අඩු කාර්යයක් ඉතිරි වේ. ඒ අතරම, දත් ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි - ඒවාට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ආහාර කුඩා අංශු වලට කැඩී යයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම පහසු කරයි.

තුන්වන හේතුව: ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පටවන්න එපා

මෙම හේතුව පෙර එකට වඩා සුමටව අනුගමනය කරයි. හොඳින් හපන ආහාර දිරවීම පහසු කරනවා පමණක් නොව, එය විශිෂ්ටයි වැළැක්වීමේ පියවර. කෙසේද කුඩා කෑලිආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වන ආහාර, ශරීරයේ අඩු වායූන් සෑදෙනු ඇත. දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමෙන් පසු බඩ පිපීම වැනි හැඟීම සමනය කිරීමට ද මෙය උපකාරී වේ.

උසස් තත්ත්වයේ ආහාර හපන විට ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට විශාලතම ප්රතිලාභය ලැබේ. විශාල ආහාර කැබලි esophagus හි ශ්ලේෂ්මල පටලයට හානි කළ හැකි අතර, එය අවසානයේ වණ සෑදීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බොහෝ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ. නමුත් හොඳින් හපන ලද ආහාර, කෙල සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම තෙතමනය කර, ඉතා පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව හරහා ගමන් කරයි, කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව ජීර්ණය කර ඉක්මනින් ඉවත් කරනු ලැබේ. පුද්ගලයෙකු දිගු වේලාවක් ආහාර හපන විට පවා, එහි උෂ්ණත්වය ශරීර උෂ්ණත්වයට ආසන්න වන අතර එමඟින් ආමාශයේ සහ esophagus හි ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට පහසුකම් සපයයි. විශාල කැබලි බඩවැල්වල සිරවී ඇත, සමහර විට දීර්ඝ කාලීන(සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වන තුරු).

දුර්වල ලෙස කැඩුණු ආහාර හේතු විය හැක ශක්තිමත් වේදනාවක්බඩක් තුළ

කුඩා ආහාර ශරීරයට වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි බැවින් ආහාර සම්පූර්ණයෙන් හපන ද ප්‍රයෝජනවත් වේ සංසරණ පද්ධතියවඩාත් ප්රයෝජනවත් එන්සයිම සහ ද්රව්ය ලැබෙනු ඇත. ආහාර ගැටිති සාමාන්‍ය පරිදි ජීර්ණය නොවේ, එබැවින් පුද්ගලයෙකුට ඉතා අඩු ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, ප්‍රෝටීන, විටමින් සහ වෙනත් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ලැබේ.

දුර්වල ලෙස හපන ලද ආහාර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුල් වන විට, බැක්ටීරියා සහ විවිධ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ශරීරය තුළ ක්රියාකාරීව ගුණ කිරීමට පටන් ගනී. නිසි ලෙස බිම ආහාර සකස් කර ඇත හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය, ආමාශය මගින් නිපදවන අතර එය විශාල අංශු වලට සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද යාමට නොහැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාරවල සැඟවී සිටින බැක්ටීරියා ආරක්ෂිතව සහ හොඳ තත්ත්වයේ පවතින අතර එම ස්වරූපයෙන්ම ඒවා ආහාර සැපයුමට ඇතුළු වන බවයි. දැනටමත් එහි ඇතුළත ඔවුන් ගුණ කිරීමට පටන් ගනී, විවිධ සංවර්ධනය අවුස්සයි බඩවැල් ආසාදනසහ dysbacteriosis.

හතරවන හේතුව: සියලුම ශරීර පද්ධතීන්ට හිතකර බලපෑම්

කල්පනාකාරී සහ උසස් තත්ත්වයේ ආහාර හපන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහ ආහාර සැකසීමේ ක්‍රියාවලියට පමණක් නොව සමස්තයක් ලෙස මුළු ශරීරයටම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:

• හදවතේ බර අඩු වේ. පුද්ගලයෙකු ඉක්මනින් ආහාර ගන්නා විට, ඔහුගේ හදවත විනාඩියකට බීට් 10 ක් පමණ වේගයෙන් ස්පන්දනය වීමට පටන් ගනී. මේ සමඟම, ආමාශයේ විශාල ආහාර කැබලි අසමාන ලෙස පිහිටා ඇති අතර එමඟින් ප්‍රාචීරය මත පීඩනය ඇති වන අතර මෙය හදවතට සහ එහි කාර්යයේ රිද්මයට බලපෑම් කළ නොහැක.

  

  ඔබ සෙමින් හා දිගු වේලාවක් හපන්නේ නම් ඔබේ හදවත වඩාත් රිද්මයානුකූලව හා සන්සුන්ව ස්පන්දනය වේ.

• විදුරුමස් ශක්තිමත් වේ.ආහාර කෙතරම් දරුණුද යන්න මත, පුද්ගලයෙකුගේ විදුරුමස් සහ දත් බරපතල ආතතියට ලක් විය හැක. හොඳින් හපන (විශේෂයෙන් තද ආහාර) විදුරුමස් පරිපූර්ණ ලෙස පුහුණු කරන අතර පටක වලට වඩා හොඳ රුධිර ප්‍රවාහයක් ප්‍රවර්ධනය කරයි.
• එනමල් මත අම්ල වලට නිරාවරණය වීමේ මට්ටම අඩු වේ. පුද්ගලයෙකු ආහාර හපන විට ඔහුගේ ශරීරය කෙල නිපදවීමට පටන් ගනී. ඔබ වැඩි කාලයක් හපන තරමට එය වැඩි වනු ඇත, සහ ලවණ ප්‍රමාණය වැඩි වීම එනමලයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, මන්ද එය උදාසීන කරයි. හානිකර බලපෑම්විවිධ අම්ල. මේ සමඟම, ලවණ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය, දත් ශක්තිමත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.
• ඉවත් කරන ලදී ස්නායු ආතතිය. දිගු හා සම්පූර්ණ ආහාර හපන උපකාරී වේ ස්නායු පද්ධතිය- මෙය සාන්ද්රණය වැඩි කිරීමට සහ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• විෂ වීමේ අවදානම අඩු වේ.

කෙල වල ලයිසොසයිම් අඩංගු වන බැවින්, එය ඇති ද්රව්යයකි ක්ෂුද්ර ජීවී බලපෑම. ආහාර ආමාශයට පැමිණීමට පෙර පවා විවිධ බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට එය උපකාරී වේ. ඔබේම කෙල සමඟ ආහාර සංතෘප්ත කර පසුව එය ගිල දැමීම වඩා හොඳ වන්නේ එබැවිනි.

පස්වන හේතුව: රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සෑම ආහාර වේලක්ම ඇගයීම

පුද්ගලයෙකු ආහාර හපමින් වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, ඔහුට ආහාරවල රසය හා සුවඳ පිළිබඳ සියලු පොහොසත්කම සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. මෙය සිදු වන්නේ, කලින් සඳහන් කළ පරිදි, කෙල වල ආහාර සරල සීනි බවට පත් කරන එන්සයිම අඩංගු වන බැවිනි. මෙයින් පසු, දිවේ ඇති රස අංකුර සැකසූ ආහාර වලට වඩා හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වන අතර, ඒ අනුව, සතුට සඳහා වගකිව යුතු මොළයේ කොටස වෙත වඩාත් බලවත් ආවේගයන් යවයි.



සෙමින් හපමින්, ඔබට ඔබේ ආහාරයේ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳිය හැකිය.

නූතන මිනිසාට කාලය ඉතා කෙටි ය; ඔහු සෑම දෙයක්ම කර සෑම තැනකම යා යුතුය. තම ආහාර හොඳින් හපන්න අවශ්‍ය බව කවුරුත් දනිති, නමුත් හැමෝම එය කරන්නේ නැහැ. සමහරු වේගයෙන් ගිලීමට පුරුදු වී සිටිති, තවත් සමහරු ගමනේදී සුලු කෑමට පුරුදු වී සිටිති, තවත් සමහරුන්ට දත් නොමැතිකම සහ දන්තාලේප සඳහා කාලය නොමැතිකම නිසා හපන්නට කිසිවක් නැත. මේ අතර, අපගේ සෞඛ්යය පමණක් නොව, අපගේ සිහින් රූපය ද චුවිං ආහාර ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

ආහාර වේගයෙන් ශරීරගත වීම දිරාපත්වීම, ගැස්ට්‍රයිටිස්, ආමාශයේ වණ සහ තරබාරුකම වර්ධනය වීමට හේතු වේ. අපි වැඩි කාලයක් ආහාර හපන තරමට, අපි අඩුවෙන් කනවා, එනම් වේගයෙන් බර අඩු වේ. විද්යාඥයින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, පුද්ගලයෙකු ආහාර 12 වතාවක් වෙනුවට 40 වතාවක් හපන්නේ නම්, ඔහුගේ ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය 12% කින් අඩු වේ. ආහාර හොඳින් හපන නිසා මෙම කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වීමයි ලාභ මාර්ගයබර අඩු කර ගැනීම සඳහා. සියල්ලට පසු, මේ ආකාරයෙන් සාමාන්ය පුද්ගලයෙක්වසරකට අමතර කිලෝ ග්රෑම් 10 ක පාඩුවක් ලබා ගත හැකිය.

පර්යේෂණ වලදී, විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ වැඩි වේලාවක් හපන ඕනෑම අයෙකු ඉක්මනින් බඩ පිරෙන බවයි. අපගේ මොළයේ හයිපොතලමස් හි හිස්ටමින් හෝමෝනය අවශ්‍ය වන නියුරෝන ඇති අතර එය නිපදවීමට පටන් ගන්නේ පුද්ගලයෙකු හපන්නට පටන් ගත් පසුව පමණි. Histamine මොළයේ නියුරෝන වෙත සන්තෘප්ත සංඥා සම්ප්රේෂණය කරයි. නමුත් මෙම සංඥා හයිපොතලමස් වෙත ළඟා වන්නේ ආහාර වේල ආරම්භ වී මිනිත්තු 20 කට පසුවය, එබැවින් මෙම කාලය දක්වා පුද්ගලයා දිගටම ආහාර වේ. තවද ඔහු ඉක්මනින් හා විශාල කැබලිවලින් ආහාර ගිල දමන්නේ නම්, සන්තෘප්තියේ සංඥාව සම්ප්රේෂණය වීමට පෙර, ඔහුට දැනටමත් අමතර කැලරි ලබා ගැනීමට කාලය තිබේ.

අපි ආහාර හොඳින් හපන්නේ නම්, අපි ශරීරයට අධික ලෙස ආහාර ගැනීමට අවස්ථාවක් ලබා නොදෙමු. Histamine සන්තෘප්තියේ සංඥා සම්ප්රේෂණය කිරීමට පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. එමනිසා, චුවින් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම, පුද්ගලයෙකු අඩුවෙන් කන්න පටන් ගන්නවා පමණක් නොව, අතිරික්ත කැලරි දහනය කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සෙමින් අනුභව කළ යුතු අතර ආහාර හොඳින් හපන්න, ඔබ ආහාර ගැනීම නැවැත්විය යුතුය, ටිකක් ඉතිරි කරන්න. නිදහස් ඉඩබඩේ.

ජපන් ජාතිකයින් උපදෙස් දෙන පරිදි, ඔබේ බඩ දහයෙන් අටක් පිරෙන තුරු කන්න. පුද්ගලයෙකු නිරන්තරයෙන් අධික ලෙස ආහාර ගන්නා විට, ඔහුගේ බඩ දිගු වන අතර එය පිරවීම සඳහා වැඩි ආහාර අවශ්ය වේ. කෙට්ටු රූපයකට සහ සෞඛ්‍යයට අහිතකර දුෂ්ට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවක් ඇති වන්නේ එලෙස ය විෂම කවය. ආහාර ගැනීමේදී කියවීම හෝ රූපවාහිනිය නැරඹීම වැනි අවධානය වෙනතකට යොමු කිරීමෙන්ද ඔබ වැළකී සිටිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ගැනීම නතර කරන විට ශරීරය තීරණය කිරීම ඉතා අපහසු වේ.

ආහාර හපන හොඳින් දියුණු වේ වේගවත් ජීර්ණයසහ ආහාර අවශෝෂණය. සියල්ලට පසු, ආහාර දිරවීම ආරම්භ වන්නේ ආමාශයේ නොව, මුඛ කුහරය තුළය. ඔබ ඔබේ ආහාර වඩා හොඳින් හපන තරමට එය කෙල සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරයි. කෙල වල ඇමයිලේස් නම් ප්‍රෝටීනයක් අඩංගු වන අතර එය බිඳවැටීමට උපකාරී වේ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටදැනටමත් මුඛයේ ඇති සරල ඒවාට. මීට අමතරව, කෙල විවිධ එන්සයිම, හෝමෝන, විටමින් සහ ජීව විද්යාත්මකව පොහොසත් වේ ක්රියාකාරී ද්රව්ය, ආහාර වඩා හොඳින් හපන සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව හරහා එහි වේගවත් චලනය ප්රවර්ධනය කරයි.

දිගු වේලාවක් ආහාර හපන විට එය නිකුත් වේ විශාල සංඛ්යාවක්ලවණ, ආහාර දිරවීමට පමණක් නොව, දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ලවණවල සංරචක දත් මත ආරක්ෂිත පටලයක් සාදන අතර දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි. දත් සහ විදුරුමස් සඳහා හපන යනු ව්‍යායාම් ශාලාවේ මාංශ පේශි පුහුණුවකි. තද ආහාර හපන විට, දත් වලට දැඩි පීඩනයක් යොදන අතර එමඟින් විදුරුමස් සහ දත් වලට රුධිර සැපයුම වැඩි වන අතර එය ආවර්තිතා රෝග වැළැක්වීමයි. ඔබේ විදුරුමස් සහ දත් කාර්යබහුලව තබා ගැනීමට, ඔබේ ආහාර වේලට වැඩිපුර ඇපල්, කැරට්, ගෝවා, ඇට වර්ග ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මුතු බාර්ලි කැඳසහ දිගු හපන අවශ්ය අනෙකුත් ආහාර. ආහාර හපන්න, සියලු දත් ඒකාකාරව පැටවීම, විකල්පව වමෙන් සහ පසුව සමඟ දකුණු පැත්තහකු. කිරි, තේ, යුෂ, බීම, ජලය හෝ වෙනත් දියර සමඟ ආහාර ගන්න එපා. දියර සමඟ ආහාර ගිල දැමීමෙන්, ඔබ එය හපන්නේ නැති අතර එමඟින් ලවණ සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමේ අවස්ථාව අහිමි කරයි.

එළදෙනකගේ ජීවිතය පිළිබඳ නිරීක්ෂණ මත පදනම්ව, ඔබට නතර නොවී හපන්න හැකි බව අපට ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය. දවස පුරාම. එවැනි ආහාර හොඳින් හපන එක ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිසුන්ට පිළිගත නොහැකිය. සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඔබට කොපමණ වාරයක් ආහාර හපන්න අවශ්‍යද? වඩා හොඳ බර අඩු වීම? සමහරු 100-150 වාරයක් උපදෙස් දෙන අතර සමහරු 50-70 වාරයක් උපදෙස් දෙති. එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ හපන දේ මත රඳා පවතී. කැරට් අලයක් 50 වතාවක් ඇඹරීමට අපහසු නම්, අඹරන ලද මස් කට්ලට් 40 කින් කළ හැකිය. තවද සෑම කෙනෙකුගේම දත්වල තත්ත්වය වෙනස් වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ගණන් කිරීම වටී නැත, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ කාලයක් ගත වේ, විශේෂයෙන් ඔබ එය භාවිතා නොකළහොත්. සෑම කැබැල්ලක්ම නිරපේක්ෂ දියර බවට පත් වන තෙක් හපනු ලැබේ, එවිට දිවට සුළු විෂමතාවයක් දැනෙන්නේ නැත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර බහුල ලෙස ලවණ සමග තෙතමනය කර ඇත. කෙල හෝ ස්වල්පයක් නොමැති නම්, එයින් අදහස් වන්නේ පුද්ගලයා තවමත් බඩගිනි නැත (හෝ දැනටමත් අනුභව කර ඇත) හෝ ආහාර වේ නරක ගුණාත්මකභාවය- අධික ලෙස කහට, පිළිස්සුම්, රස නැති හෝ වියලි.

බොහෝ අය අවම වශයෙන් ප්‍රතිරෝධයේ මාවත ගනී, ඕනෑ තරම් ආහාර පානය කරති. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, එය ටිකක් පානය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් ඔබේම ලවණ සමඟ කිරීමට ඉගෙන ගැනීම සුදුසුය. තව දියර ආහාරඔබ සෑම උගුරක් සමඟම ඔබේ මුඛයේ හොඳින් බුබුලු දමමින් හපන්න. මෙයට හේතුව කෙල එන්සයිම පිෂ්ඨය බිඳ දැමීම සහ යම් දුරකට ප්‍රෝටීන් සහ මුසින් - සෙම සහිත ද්රව්යයකෙල - ආහාර දිරවීමට සලස්වයි.

මාර්ගය වන විට, සියල්ලම පාහේ ශාක ආහාරඑය හපන විට එය රසවත් හා රසවත් බවට පත් වන දේපල ඇත. ඉක්මනින් ගිලින මිනිසුන් ආහාරවල නියම රසය දන්නේ නැත. හපන ඉතා වැදගත් සහ කායික ලක්ෂ්යයදැක්ම. සියල්ලට පසු, සියල්ල පෝෂ්ය පදාර්ථබෙදී ගියේය ආමාශයික පත්රිකාවවිසුරුවා හරින ලද තත්වයක පමණි. ගැටිත්තකදී ආහාර දිරවන්නේ නැත. කුඩා ගැටිති මෘදු විය හැක ආමාශයික යුෂ, තවදුරටත් විසුරුවා හැරීම අග්න්‍යාශයික යුෂ සහ පිත මගින් පහසු කරනු ලැබේ. නමුත් ඒ සමඟම, ආහාර දිරවීම සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන අතර, එය හැකි වේ කුනුවෙන පැසවීම, සහ ආහාර අතිශයින්ම අතාර්කික ලෙස භාවිතා වේ. සංගුණකය ප්රයෝජනවත් ක්රියාවකෙල මගින් නිසි ලෙස සකස් කර දියර ආකාරයෙන් ආහාර ආමාශයට ඇතුළු වුවහොත් අපගේ ආහාර ජීර්ණ යන්ත්‍රය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. අඩු ආහාර වලින් සෑහීමට පත් විය හැකිය, මන්ද පුද්ගලයෙකු පෝෂණය වන්නේ ඔහු අනුභව කළ දෙයින් නොව ඔහු උකහා ගත් දෙයින් ය. අපගේ බලශක්ති වියදමෙන් සිංහ කොටස ආහාර ජීර්ණයෙන් ලැබෙන බව දන්නා කරුණකි. මෙම පිරිවැය හොඳින් හපන විට සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ, මන්ද ආහාරයට ගන්නා ආහාර පරිමාව සාමාන්‍යයෙන් අඩු වන අතර පෙර සැකසීමේ ගුණාත්මකභාවය විශාල ලෙස වැඩි වේ. ආහාර ජීර්ණ අවයවඅධික වෙහෙසකින් තොරව වැඩ කිරීමට සහ විවේකීව වැඩ කිරීමට අවස්ථාව ලබා ගන්න, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වඩාත්ම විවිධ රෝග- gastritis, colitis, ulcers, neurasthenia, ආදිය තනිවම පහව යයි. නැත, සියලුම පෝෂණවේදීන් හොඳින් හපන ලෙස අවධාරනය කිරීම අහම්බයක් නොවේ, බොහෝ විට මෙම මූලධර්මය ප්‍රධාන එක ලෙස ප්‍රකාශ කරයි.

ආහාර හපන අතරතුර, එය ශරීර උෂ්ණත්වය දක්වා උණුසුම් කිරීමට කාලය ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආමාශය ඊළඟ කොටස වඩාත් පහසුවෙන් සපුරාලන අතර කම්පන සහගත කැක්කුමකදී හැකිලෙන්නේ නැති බවයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආමාශයේ සහ esophagus හි ශ්ලේෂ්මල පටලය පහසු සහ සුවපහසු ලෙස ආහාර සැකසීම ආරම්භ කිරීමට හැකි වනු ඇත.

සෑම ආහාර වේලකටම පෙර හොඳින් හපන විට, ආහාර පොහොසත් වන අතර කෙල වලින් සංතෘප්ත වේ. ලවණ අතිරේකව ආහාර මෘදු කරන අතර එය ගිල දැමීමට පහසු කරයි. කෙළවලින් සංතෘප්ත ආහාර වඩාත් පහසුවෙන් esophagus පහළට ලිස්සා යයි.

ආහාර හොඳින් හපන අතරතුර, පමණක් නොවේ ප්රමාණවත් තරම්කෙල. හකු ප්‍රේරකයේ චුවින්ග් චලනයන් සංකීර්ණ යාන්ත්රණයඉදිරි වැඩ සඳහා සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සකස් කිරීම, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගනියි.

මේ නිසා දිගුකාලීන භාවිතය චුවින්ගම්පිරී ඇත ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක. සියල්ලට පසු, ආමාශය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ව්යාජ සංඥාවක් ලැබෙන අතර කිසිදා නොපැමිණෙන ආහාර සඳහා සූදානම් වීමට පටන් ගනී! කාලයත් සමඟම, "ව්යාජ ධනාත්මක" ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අසමතුලිත කරයි. තවද සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ප්‍රශස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය කාලයත් සමඟ කඩාකප්පල් වේ.

විෂබීජ නාශක සඳහා ලවණ ද අවශ්ය වේ - එය ලයිසොසයිම් ගොඩක් අඩංගු වේ, බැක්ටීරියා ඵලදායී ලෙස සටන් කරන විශේෂ එන්සයිමය.

ඔබ ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්නේ නම් සහ හපන්නේ නැතිව සියල්ල ගිල දමන්නේ නම්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ. කඩිමුඩියේ ගිල දැමූ සමහර ආහාර ආමාශයේ සකස් කළ හැකිය - නමුත් කුඩාම කොටස් පමණි. විශාල කැබලි බඩවැල් තුළ අවසන් වේ. ආමාශයික යුෂ සෑම අංශුවකටම විනිවිද යාමට තරම් විශාල බැවින් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සකසනු නොලැබේ.

මේ අනුව, හපන ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණ නොකළහොත්, එයින් සැලකිය යුතු කොටසක් ශරීරයට අවශෝෂණය නොවේ. තවද එය හුදෙක් ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ඇත, අනවශ්ය වැඩ සමඟ ආමාශය හා බඩවැල් නාස්ති කරයි. ආහාර හපන නිවැරදිව සිදු කළ හොත්, එනම්, ආහාරය මුඩුකාරි තත්ත්වයට ඇඹරීමට නම්, එවැනි ද්රව්යයක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම ආමාශයට වඩා පහසු වේ. ආහාර වඩාත් සම්පූර්ණ ලෙස සැකසීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ශරීරයට වැඩි ශක්තියක් ලැබෙනු ඇති අතර නිෂ්ඵල ක්රියා නොකරනු ඇත.

ඊට අමතරව, ආහාර වඩාත් සම්පූර්ණ හා කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය කර ඇත්නම්, ඊට වඩා අඩු ආහාර අවශ්ය වනු ඇත. ආමාශය බොහෝ සෙයින් අඩු වනු ඇත. ජීරණ පද්ධතියඑය අඩු වැඩ කිරීමට සිදු වනු ඇති බැවින්, වඩාත් ප්රශස්ත ලෙස වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. හොඳින් හපන අමතර වාසියක් වන්නේ එය බරපතලකම අඩු කිරීමට හෝ ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටස් සහ වණ වල ප්රකාශනයන් නාටකාකාර ලෙස අඩු කිරීමයි. ශරීරය රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා මුදා හරින ලද බලවේග භාවිතා කිරීමට පටන් ගනී.

එබැවින් ඔබේ ආහාර හොඳින් හපමින් සමාජයට උපකාර කිරීම අදම ආරම්භ කරන්න.
එපමණක්ද නොව, මිනිසුන් බොහෝ කලක සිට මෙසේ පවසා ඇත. ඔබ කොපමණ කාලයක් හපනවාද, ඔබ කොපමණ කාලයක් ජීවත් වේද.

නූතන මිනිසා ඉතා අඩු ය කාලය, සෑම දෙයක්ම කිරීමට සහ සෑම තැනකම යාමට ඔහුට කාලය තිබිය යුතුය. තම ආහාර හොඳින් හපන්න අවශ්‍ය බව කවුරුත් දනිති, නමුත් හැමෝම එය කරන්නේ නැහැ. සමහරු වේගයෙන් ගිලීමට පුරුදු වී සිටිති, තවත් සමහරු ගමනේදී සුලු කෑමට පුරුදු වී සිටිති, තවත් සමහරුන්ට දත් නොමැතිකම සහ දන්තාලේප සඳහා කාලය නොමැතිකම නිසා හපන්නට කිසිවක් නැත. මේ අතර, අපගේ සෞඛ්යය පමණක් නොව, අපගේ සිහින් රූපය ද චුවිං ආහාර ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

ආහාර වේගයෙන් ගිල දැමීම වර්ධනයට හේතු වේ කරීස්, ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයේ වණ සහ තරබාරුකම. අපි වැඩි කාලයක් ආහාර හපන තරමට, අපි අඩුවෙන් කනවා, එනම් වේගයෙන් බර අඩු වේ. විද්යාඥයින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, පුද්ගලයෙකු ආහාර 12 වතාවක් වෙනුවට 40 වතාවක් හපන්නේ නම්, ඔහුගේ ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය 12% කින් අඩු වේ. ආහාර හොඳින් හපන විට මෙම කැලරි අඩු කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට ලාභම ක්‍රමයයි. සියල්ලට පසු, මේ ආකාරයෙන් සාමාන්ය පුද්ගලයෙකුට වසරකට අමතර කිලෝ ග්රෑම් 10 ක පාඩුවක් ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හපන අවශ්ය නොවන ආහාර වලින් සමන්විත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට කැමති අයට මෙය කළ නොහැකි වනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, යෝගට්, ඉස්ම සුප්, යුෂ සහ දියර ධාන්ය වර්ග පමණක් අනුභව කරන අය.

අත්හදා බැලීම් අතරතුර, විද්යාඥයන් කවුරුන්ද යන්න සොයා ගත්හ හපනවා, ඔහු ඉක්මනින් සම්පූර්ණ වේ. අපගේ මොළයේ හයිපොතලමස් හි හිස්ටමින් හෝමෝනය අවශ්‍ය වන නියුරෝන ඇති අතර එය නිපදවීමට පටන් ගන්නේ පුද්ගලයෙකු හපන්නට පටන් ගත් පසුව පමණි. Histamine මොළයේ නියුරෝන වෙත සන්තෘප්ත සංඥා සම්ප්රේෂණය කරයි. නමුත් මෙම සංඥා හයිපොතලමස් වෙත ළඟා වන්නේ ආහාර වේල ආරම්භ වී මිනිත්තු 20 කට පසුවය, එබැවින් මෙම කාලය දක්වා පුද්ගලයා දිගටම ආහාර වේ. තවද ඔහු ඉක්මනින් හා විශාල කැබලිවලින් ආහාර ගිල දමන්නේ නම්, සන්තෘප්තියේ සංඥාව සම්ප්රේෂණය වීමට පෙර, ඔහුට දැනටමත් අමතර කැලරි ලබා ගැනීමට කාලය තිබේ.

හොඳින් හපන අවස්ථාවක ආහාර, අපි ශරීරයට අධික කෑමට අවස්ථාවක් ලබා නොදෙමු. Histamine සන්තෘප්තියේ සංඥා සම්ප්රේෂණය කිරීමට පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. එමනිසා, චුවින් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම, පුද්ගලයෙකු අඩුවෙන් කන්න පටන් ගන්නවා පමණක් නොව, අතිරික්ත කැලරි දහනය කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සෙමින් ආහාරයට ගත යුතු අතර හොඳින් හපන්න. ආහාර, සහ ඔබ ආහාර ගැනීම නැවැත්විය යුතු අතර, ඔබේ බඩේ නිදහස් ඉඩක් ඉතිරි වේ. ජපන් ජාතිකයින් උපදෙස් දෙන පරිදි, ඔබේ බඩ දහයෙන් අටක් පිරෙන තුරු කන්න. පුද්ගලයෙකු නිරන්තරයෙන් අධික ලෙස ආහාර ගන්නා විට, ඔහුගේ බඩ දිගු වන අතර එය පිරවීම සඳහා වැඩි ආහාර අවශ්ය වේ. මෙය සිහින් රූපයක් සහ සෞඛ්යයට හානිකර වන විෂම චක්රයක් නිර්මාණය කරයි. ආහාර ගැනීමේදී කියවීම හෝ රූපවාහිනිය නැරඹීම වැනි අවධානය වෙනතකට යොමු කිරීමෙන්ද ඔබ වැළකී සිටිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ගැනීම නතර කරන විට ශරීරය තීරණය කිරීම ඉතා අපහසු වේ.

ආහාර හපන හොඳින් දියුණු වේ ඉක්මනින්ආහාර ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය. සියල්ලට පසු, ආහාර දිරවීම ආරම්භ වන්නේ ආමාශයේ නොව, නමුත් තුළය. ඔබ ඔබේ ආහාර වඩා හොඳින් හපන තරමට එය කෙල සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරයි. කෙල වල ප්‍රෝටීන් - ඇමයිලේස් අඩංගු වන අතර එය දැනටමත් මුඛයේ ඇති සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සරල ඒවා බවට බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, කෙල විවිධ එන්සයිම, හෝමෝන, විටමින් සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ආහාර වඩා හොඳින් හපන සහ ආහාර දිරවීමේ පත්‍රිකාව හරහා එහි වේගවත් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

දිගු වේලාවක් ආහාර හපන විට එය නිකුත් වේ කෙල විශාල ප්රමාණයක්, ආහාර දිරවීමට පමණක් නොව, දත් වල තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ලවණවල සංරචක දත් මත ආරක්ෂිත පටලයක් සාදන අතර දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි. දත් සහ විදුරුමස් සඳහා හපන යනු ව්‍යායාම් ශාලාවේ මාංශ පේශි පුහුණුවකි. තද ආහාර හපන විට, දත් වලට දැඩි පීඩනයක් යොදන අතර එමඟින් විදුරුමස් සහ දත් වලට රුධිර සැපයුම වැඩි වන අතර එය ආවර්තිතා රෝග වැළැක්වීමයි. ඔබේ විදුරුමස් සහ දත් කාර්යබහුලව තබා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ආහාර වේලට වැඩිපුර ඇපල්, කැරට්, ගෝවා, ඇට වර්ග, බාර්ලි කැඳ සහ වෙනත් ආහාර ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ආහාර හපන්න, සියලු දත් ඒකාකාරව පැටවීම, විකල්ප වශයෙන් වම් සහ පසුව හකු දකුණු පැත්ත සමඟ. කිරි, තේ, යුෂ, බීම, ජලය හෝ වෙනත් දියර සමඟ ආහාර ගන්න එපා. දියර සමඟ ආහාර ගිල දැමීමෙන්, ඔබ එය හපන්නේ නැති අතර එමඟින් ලවණ සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමේ අවස්ථාව අහිමි කරයි.

පදනම් වී ඇත ගවයෙකුගේ ජීවිතය නිරීක්ෂණය කිරීම, ඔරලෝසුව වටා නතර නොවී ඔබට හපන හැකි බව අපට ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය. එවැනි ආහාර හොඳින් හපන එක ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිසුන්ට පිළිගත නොහැකිය. වඩා හොඳ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබ කොපමණ වාරයක් ආහාර හපනවාද? සමහරු 100-150 වාරයක් උපදෙස් දෙන අතර සමහරු 50-70 වාරයක් උපදෙස් දෙති. එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ හපන දේ මත රඳා පවතී. කැරට් අලයක් 50 වතාවක් ඇඹරීමට අපහසු නම්, අඹරන ලද මස් කට්ලට් 40 කින් කළ හැකිය. තවද සෑම කෙනෙකුගේම දත්වල තත්ත්වය වෙනස් වේ. එබැවින් ඔබේ දත් ආහාර සමජාතීය දියර ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන තෙක් හපන්න!

- පටුන වෙත ආපසු යන්න " "