ඩිල් ශාකය. ස්ටූස් එළවළු මහදුරු

1. මහදුරු පලතුරු සහ අසමෝදගම් පලතුරු - ග්‍රෑම් 30 බැගින්, හණ බීජ සහ සාමාන්‍ය ඔසු - ග්‍රෑම් 20 බැගින් මිශ්‍රණය ග්‍රෑම් 10 ක් එනමල් බඳුනක තබා උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි 15 ක් උතුරන ස්නානයක රත් කරන්න. සහ 1 / 4-1 / 3 කෝප්ප 3 දිනකට වරක් සමඟ ගන්න බ්රොන්පයිල් ඇදුම, කක්කල් කැස්ස සහ බ්රොන්කයිටිස් ආසාදනය මගින් සංකීර්ණ වේ (D. Yordanov et al., 1968).

සමහර වට්ටෝරු:

මහදුරු පලතුරු කහට සුලු පත්රිකාවේ කැක්කුම, දුස්ස්රාවී සහ අපේක්ෂා කිරීමට අපහසු සෙම සහිත බ්රොන්කයිටිස්, ශෝථය ඇතිවීමේ ප්රවණතාව, මුඛය සහ උගුර සේදීම සඳහා මෙන්ම කිරි දෙන කාන්තාවන්ගේ කිරි ස්රාවය සඳහා භාවිතා වේ.

• පළතුරු කහට සකස් කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර වීදුරු 1 ක අමු ද්රව්ය 1 තේ හැන්දක වත්, විනාඩි 10 සඳහා නිවාඩු, සහ පෙරහන. කෑමට පෙර දිනකට 2-3 වතාවක් 1/2 කෝප්පයක් ගන්න.

• මහදුරු පලතුරු කසාය අනුපාතයකින් සකස් කර ඇත: වතුර වීදුරුවකට (මිලි ලීටර් 200) 1 තේ හැන්දක (ග්රෑම් 5). විනාඩි 30 ක් අඩු තාප මත උනු, 2-3 හැදි 3-4 දිනකට වරක් 15-20 විනාඩි ගන්න. සමතලා කිරීම සඳහා සහ expectorant ලෙස කෑමට පෙර.

• මහදුරු සගන්ධ ෙතල් වැඩිහිටියන් සඳහා, 5-10 බිංදු, සහ ළමුන් සඳහා, සීනි ගැටිත්තක් මත හෝ කිරි සහ තේ සමග 2-3 බිංදු නියම කර ඇත.

ඩිල් වලට සමාන නමුත් උස හා වඩා සියුම් උසැති සුවඳැති පඳුරක් ඔබ කවදා හෝ දැක තිබේද? ඉතින්, මෙය ඩිල්, Voloshsky මහදුරු, පොදු මහදුරු ලෙසද හැඳින්වේ. මධ්යම රුසියාවේ, මෙම ශාකය ඉතා ප්රසිද්ධ නොවන අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය නොවේ. සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල වුවද.

මහදුරු - Foeniculum - Apiaceae පවුලෙන් බහු වාර්ෂික හෝ ද්විවාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි. ශාකයේ ඝන ටැප්රූට් දඟරයකට සමානයි. එය මීටර් 2 ක් දක්වා සිලින්ඩරාකාර අතු සහිත කඳක් ඇති අතර සමහර විට උසින් වැඩි වේ.

පත්‍ර කොළ පාට, pinnately dissected, සැහැල්ලු විවෘත වැඩකට සමානයි. කුඩා කහ මල්සංකීර්ණ පුෂ්ප මංජරිය-කුඩ වල එකතු කර ඇත. කාලගුණය අනුව මහදුරු ජූලි මාසයේ හෝ මඳ වේලාවකට පෙර පිපෙන අතර අගෝස්තු දක්වා මල් හට ගනී. ශාකයේ සියලුම කොටස් ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ මිහිරි රසයක් ඇති බැවින් ඒවා පරාගණය කරයි මී මැස්සන්. පලතුරු, දුඹුරු-කොළ පැහැති සිලින්ඩර, පසුව අචීන බවට විඝටනය වන අතර, සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර් මාසයේ ඉදවීමට.

මහදුරු ප්‍රායෝගිකව කිසි විටෙකත් වනයේ දක්නට නොලැබේ. වගා කළා මහදුරු සහ එළවළු. මහදුරු උණුසුම් දේශගුණයක් සහ කැල්කියුස් පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. මහදුරු නිජබිම මධ්යධරණී ලෙස හැඳින්වේ. වර්තමානයේ එය යුරෝපීය රටවල, විශේෂයෙන් ප්රංශය, ඉතාලිය, ආර්ජන්ටිනාව සහ ජපානය යන රටවල පාහේ වගා කෙරේ. එය යුක්රේනය, බෙලාරුස්, පෝලන්තය, මෝල්ඩෝවා, මධ්යම ආසියාවේ සහ ට්රාන්ස්කොකේසස් රටවල ද බෝ කරනු ලැබේ. රුසියාවේ, මහදුරු Krasnodar කලාපයේ වපුරා ඇත.

ඩිල් මහදුරු ඥාතියෙකු බව තිබියදීත්, ඔවුන් එකිනෙකාට කැමති නැති නිසා, ඔවුන් එකිනෙකා අසල වපුරා නොගත යුතුය.

මුළු ශාකය ඖෂධීය ඩිල්විටමින් C, B, E, K, PP, කැරොටින්, ප්රෝටීන, සීනි, අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු වේ. කෙසේද ඖෂධීය ශාකයමහදුරු පුරාණ කාලයේ සිට ග්‍රීකයන්, ඊජිප්තුවරුන් සහ චීන ජාතිකයින් විසින් භාවිතා කර ඇති අතර යුරෝපීයයන් එය කිරීමට පටන් ගත්තේ මධ්‍යතන යුගයේදී පමණි.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මහදුරු බීජ සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරයිසහ බොහෝ විට අඩු - මුල්.

ඖෂධ ඩිල් උදව් සිට සූදානම් ආහාර රුචිය, මනෝභාවය, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, බඩේ කැක්කුම, සමතලා කිරීම, ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.

බීජ කසාය උපකාරී වේ ඔක්කාරය සහ වමනය, මෘදු විරේචකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි.

සඳහා ද නියම කර ඇත cholelithiasis, වසූරිය, මෙන්ම සීතල, උණ, බ්රොන්කයිටිස් සහ අක්ෂි රෝග.

උතුරන වතුර අසම්පූර්ණ වීදුරු 1 ක් (රිම් වෙත) සමග බීජ 1 තේ හැන්දක බීර, විනාඩි 10 ක් තබා 1 තේ හැදි පානය කරන්න. කෑමට පෙර හෝ පැයකට පසු දිනකට 4-5 වතාවක් හැන්දක්.

ඖෂධීය ඩිල් බීජ, තේ ලෙස පෙරන විට, දරුවන්ට දෙනු ලැබේ බඩ පිපීම, සහ කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා - සඳහා කිරිදීම වැඩි කිරීම.

සමඟ, සමතලා කිරීම, පිත්තාශයේ ගල් සහ වකුගඩු ගල් රෝගමෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න:

2 තේ හැදි. මහදුරු බීජ හැඳි එනමල් බඳුනකට වත් කර උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් වත් කර නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 10-15 ක් උයන්න. සිසිල්, පෙරීම, දියරයේ මුල් පරිමාවට නිවාගත් ජලය එකතු කර ආහාර වේලකට මිනිත්තු 20 කට පෙර දිනකට 3-4 වතාවක් වීදුරු ¼ ගන්න.

ඩිල් බීජ තේ ශක්තිය වැඩි කරයි. මහදුරු සාමාන්යයෙන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ පිරිමි ශරීරයසහාය දීමට එහි හැකියාව පිරිමි ශක්තියමහලු වයස දක්වා. එයින් සාදන ලද තේ බුද්ධිමතුන්ට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ මතකය ශක්තිමත් කරන අතර සිතීමේ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරයි.

මහදුරු සුවඳට කෘමීන් කැමති නැත. බළලෙකු වැසිකිළියට ගියහොත් එය වළක්වා ගැනීමට මෙම ශාකයේ තෙල් බිංදුවක් ද උපකාරී වේ වැරදි තැනක. නමුත් පිරිසිදු අත්යවශ්ය තෙල් ගෘහ භාණ්ඩ හෝ කාපට් මතට ඇද දැමිය නොහැක - එය පැල්ලමක් ඉතිරි කරයි. කුඩා කපු පුළුන් කැබැල්ලක් තෙත් කර මෙම ස්ථානය මත තැබීම වඩා හොඳය.

විශේෂයෙන් පිරිමින් මේස් සහ යට කලිසම් සේදීමේදී මහදුරු අත්යවශ්ය තෙල් බින්දුවක් එකතු කිරීම ද හොඳ අදහසකි.

මිනිසුන් තුළ, මහදුරු සුවඳ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන අතර බර සිතුවිලි සහ මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ගැබ්ගෙන ඇත්නම් හෝ අපස්මාරය ඇත්නම් මහදුරු පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

මහදුරු කසාය එකතු කිරීම සමඟ ස්නාන සම සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වේ. ඔබ උදේ සහ සවස කසාය සමඟ ඔබේ මුහුණ පිසදමන්නේ නම්, ඔබේ සම කැපී පෙනෙන ලෙස තරුණ වනු ඇත. එවැනි අතුල්ලමින් පරිණත කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ක්‍රීම් වලට එකතු කරන ලද මහදුරු එක් බිංදුවක් සෙලියුලයිට් සමඟ සාර්ථකව සටන් කරයි.

වරක්, මහදුරු අබ්සින්තේ කොටසක් විය - වරක් වඩාත් ජනප්රිය විය මත්පැන් පානය. මහදුරු වල කොළ, රිකිලි, බීජ, හිස් සහ මුල් තම්බා, ස්ටූ කර සහ නැවුම් යන දෙකම පිසීමේදී භාවිතා වේ.

ගෝවා හිස් එකම වට්ටෝරු අනුව සකස් කළ හැකිය මල්ගෝවාහෝ ඇස්පරගස්. නැවුම් කොළසහ රිකිලි සලාද වල භාවිතා වන අතර බීජ සහිත කුඩ වැනි මුල් පිටපතක් එකතු කරනු ඇත ගෝවා, මෙන්ම අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි. මහදුරු මුල් parsley root ලෙසම භාවිතා වේ: කුළුබඩු, සෝස්, සුප්, අතුරු කෑමක් ලෙස තම්බා, ලුණු දැමූ විට නැවුම්. ඩිල් බීජ ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා වේ.

ඔබ අවම වශයෙන් හරිතයන් හෝ මහදුරු හිස් කන්නේ නම්, ඔබ මන්දගාමී වනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. සාමාන්ය ක්රියාවලියසමස්ත ජීවියාගේ වයසට යාම.

තාරා සමග මහදුරු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 කුඩා තාරා;
- ළූණු 2;
- 100 ග්රෑම් මහදුරු;
- 25 ග්රෑම් parsley;
- බටර් පොල්ලක්:
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- වතුර වීදුරු 2;
- 2 බේ කොළ;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

තාරා කොටස් සහ වියළි, ​​ෆ්රයි කපා බටර්සෑම පැත්තකින්ම, බැදපු පෑන් වෙත මාරු කරන්න. මෙම තෙල්වල කැඩුණු ලූනු රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද එය තාරා වෙත මාරු කරන්න. ජලය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර පිසින තෙක් මධ්යම තාපය මත වසා ඇති පියනක් යටතේ simmer. ඉවත් කර තහඩු මත තබන්න. හරිතයන් කපා ඒවා කබලෙන් ලිපට දමන්න, ටිකක් simmer, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, බේ කොළසහ විනාඩි 5 පසු තාපය නිවා දමන්න. සකස් කළ සෝස් තාරා මත වත් කරන්න.

ස්ටූස් එළවළු මහදුරු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

400 ග්රෑම් මහදුරු හිස්;
- ළූණු 2-4;
- බටර් පොල්ලක් 1/3;
- මස් සුප් හොද්ද 1 වීදුරු:
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට බටර් වල ළූනු හා ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න. ගෝවා හිස් සෝදන්න, ඒවා කපා ළූණු වලට එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද එකතු කර අඩු තාපයක් මත පැය භාගයක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

මැජික්වරුන් විශ්වාස කරන්නේ මහදුරු බීජ නපුරු ආත්මයන් දුරු කරන බවත්, එබැවින් එළිපත්ත අසල විසුරුවා හැරීමට හෝ දොරට උඩින් පැල කුඩ එල්ලීමට උපදෙස් දෙන බවත්ය. ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයාගෙන් ප්‍රතිමල්ලවයෙකු ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, බීජ සැමියාගේ සාක්කුවට හෝ ඔහුගේ සපත්තු යටට වත් කරනු ලැබේ.

නිවසේ සාමය හා සමගිය ඇති කිරීම සඳහා, විශේෂඥයන් උපදෙස් දෙන්නේ මහදුරු අත්යවශ්ය තෙල් බින්දුවක් මුළු පවුලම රැස්වන කාමරයේ සුවඳ ලාම්පුවකට දැමීමයි.

පොදු මහදුරු (මහදුරු) යනු ශාකසාර ද්විවාර්ෂික හෝ බහු වාර්ෂිකඅම්බෙලිෆෙරේ පවුල. එය දිගු කලක් ආහාරයට ගත හැකි සහ ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස වගා කර ඇත.

හිස්

පරිදි ඖෂධීය අමුද්රව්යසාමාන්යයෙන් මහදුරු වල පලතුරු සහ හරිතයන් (කොළ) භාවිතා වේ. ග්රීෂ්ම කාලය පුරාම කොළ අස්වනු නෙලනු ලැබේ: එකතු කර, ගලා යන ජලයේ සෝදා වියළා ඇත. වියළි මහදුරු හරිතයන් වසර 1 ක් සඳහා තදින් වසා ඇති වීදුරු බඳුනක ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඔවුන් දැනටමත් ඇති විට, වැටීම තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු පසු පලතුරු අස්වනු නෙලනු ලැබේ දුඹුරු පැහැය: බීජ සහිත කුඩ එකතු කර හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක හෝ සෙවණෙහි වියළා ගන්න. වියලන ලද අමුද්‍රව්‍ය පාගා දමනු ලැබේ. බීජ වසර තුනක් දක්වා තදින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කරන්න.
සමහර විට මහදුරු මූල භාවිතා කරනු ලැබේ, එය වැටීම තුළ අස්වැන්න කළ යුතුය. හෑරූ මුල් සෝදා, වියළා, කැබලිවලට කපා වියළා හෝ ශීත කළ යුතුය.

සංයුතිය සහ ගුණාංග

මහදුරු පොහොසත් වේ: ෆ්ලේවනොයිඩ්, ග්ලයිකෝසයිඩ්, විටමින් සී, කැරොටින්, සගන්ධ ෙතල්, කැම්පෝර්. පළතුරු අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්මේද තෙල්, අත්යවශ්ය තෙල්, පොටෑසියම්, යකඩ, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය.
මහදුරු වලින් සකස් කරන ලද සූදානම ප්‍රතිබැක්ටීරීය, විෂබීජ නාශක, කාර්මිනේටිව්, මෘදු ඩයුරටික් සහ සන්සුන් බලපෑම් ඇති කරයි.

ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, මහදුරු භාවිතා කරනුයේ:

• කැස්ස, සීතල;
• ඔක්කාරය;
• උදර වේදනාව;
• සමතලා වීම;
• මලබද්ධය;
• වකුගඩු රෝග;
• කොන්ජන්ටිවිටිස් සහ අනෙකුත් අක්ෂි රෝග;
• නින්ද නොයාම;
• සමේ රෝග.

කුඩා දරුවන්ගේ වායුව සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා "ඩිල් වතුර" යනුවෙන් හැඳින්වෙන මහදුරු කහට භාවිතා වේ.

වට්ටෝරු

කහට:

• 2 තේ හැදි කැඩුණු මහදුරු පලතුරු;
• 1 තේ හැදි. උතුරන වතුර

ඉන්ෆියුෂන් හොඳ carminative බලපෑමක් ඇත, උපකාර කරයි urolithiasisසහ කැක්කුම ආමාශයික පත්රිකාව. මහදුරු මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර තබන්න. කහට වික්රියා. කෑමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් උණුසුම් මිලි ලීටර් 50-100 ක් ගන්න.
ඔබ මහදුරු මේස හැන්දක් සහ උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් ගන්නේ නම්, පෙර වට්ටෝරුවේ ආකාරයටම ඔබට කැස්ස සහ වෙනත් රෝග සඳහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ හැකිය. ශ්වසන පත්රිකාව.

නිදන්ගත කැස්ස සඳහා කසාය:

• 1 තේ හැදි කැඩුණු මහදුරු පලතුරු;
• මිලි ලීටර් 200 යි උණු වතුර.

මහදුරු වතුරෙන් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උයන්න. ජල ස්නානයඅඩු තාප මත. කසාය වායුව සඳහා ද උපකාර වනු ඇත.
මහදුරු පලතුරු ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, කුසගින්නෙන් මිදීමටද උපකාරී වන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. වඩාත්ම ප්රසන්න හා සරල ආකාරයකින්ඔවුන්ගේ අයදුම්පත මේ අවස්ථාවේ දීතේ වේ:

• 20 ග්රෑම් මහදුරු පළතුරු;
• 1 තේ හැදි. උතුරන වතුර

බීජ මත උතුරන වතුර වත් කර පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. ඉන්පසු උදුනෙන් ලැබෙන කසාය ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න - තේ සූදානම්.

ඇසේ සුද ප්‍රතිකාර:

• 1 තේ හැදි. මහදුරු බීජ;
• උතුරන වතුර.

මහදුරු බීජ සීතල නිවාගත් ජලයෙන් සෝදා, කපා, ගෝස් හෝ කපු රෙදි ස්ථර කිහිපයකින් සාදන ලද කුඩා බෑගයක තබන්න. මහදුරු බෑගය විනාඩි 2-3 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න. ඊළඟට, බෑගය පිළිගත හැකි උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කර එයින් මිරිකා ගත් දියරයෙන් ඔබේ ඇස් සෝදන්න.

බෑගය නැවත උතුරන වතුරේ ගිල්වා, එය පිටතට ගෙන එය වේදනාකාරී ඇසට යොදන්න, පොලිඑතිලීන් සමඟ එය ආරක්ෂා කරන්න - එය සිසිල් වන තුරු මෙම සම්පීඩනය තබා ගන්න. ක්රියා පටිපාටිය වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඔබේ පිටේ වැතිර සිටීමයි. සති 6-8 සඳහා දිනකට දෙවරක් (උදෑසන සහ සවස) සේදීම සහ සම්පීඩනය නැවත නැවත කරන්න.

ඔසප් අක්‍රමිකතා සඳහා යුෂ:

• 1 කොටස මහදුරු ඖෂධ පැළෑටි යුෂ;
• 1 කොටස කැරට් යුෂ;
• 1 කොටස බීට් යුෂ.

නැවුම් මහදුරු, කැරට්, බීට් සිට යුෂ මිරිකා සහ සමාන කොටස් ඔවුන් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය මිලි ලීටර් 100 ක් දිනකට දෙවරක් බොන්න.
නිමි සුප් හොද්ද පෙරන්න. කෑමට මිනිත්තු 15 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් හැදි 2 ක් ගන්න.

gastro-food reflux සඳහා එකතුව:

• 1 කොටස මහදුරු පළතුරු;
• ලෙමන් බාම් කොළ 1 කොටස;
• 1 කොටස chamomile මල්;
• මාජෝරම් ඔසු 1 කොටස.

මෙම ඖෂධ පැළෑටි එකතුවක් සූදානම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තේ හැඳි දෙකක් වත් කරන්න ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයඋතුරන වතුර මිලි ලීටර් 150 ක් සහ පැයකට පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. වික්රියා. කෑමට පෙර දිනකට තුන් වරක් මෙම කහට බොන්න.
ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා එකතුව:

• 1 තේ හැදි මහදුරු පළතුරු;
• 1 තේ හැදි chamomile කොළ;
• 1 තේ හැදි තිරිඟු තෘණ මූල;
• 1 තේ හැදි මාෂ්මෙලෝ මූල;
• 1 තේ හැදි වැල්මී මුල්.

ඉහත ශාක මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. සවස් වන විට, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් සමග ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයෙන් 1 තේ හැන්දක බීර සහ පැයක් සඳහා රැඳී සිටින්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස කහට පෙරීම, තරයේ අමුද්රව්ය මිරිකා හැරීම සහ රාත්රියේ බීම.
බ්රොන්කයිටිස් සඳහා, මහදුරු අත්යවශ්ය තෙල්, අනුපාතයකින් උණුසුම් තම්බා කිරි වලට එකතු කරනු ලැබේ: කිරි මිලි ලීටර් 200 කට තෙල් 5-10 බිංදු, හොඳින් උපකාරී වේ.

ප්රතිවිරෝධතා

මහදුරු සඳහා contraindicated:

• ගර්භණීභාවය සහ මව්කිරි දීමේදී ප්රවේශමෙන්;
• හෘද රිද්ම බාධා;
• පාචනය;
• අපස්මාරය;
• තනි පුද්ගල නොඉවසීම.

පිළිගැනීම ඖෂධමහදුරු සමඟ සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය කුඩා මාත්රානොමැති බව තහවුරු කර ගැනීමට අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාසහ නොඉවසීම මෙම ශාකය. ප්රතිකාර කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

ඖෂධීය ඩිල්, බොහෝ දෙනා සාමාන්ය මහදුරු ලෙස හැඳින්වේ- කුඩ පවුලේ ශාකයකි.

නම් ද හමු විය:

• සුවඳැති ඩිල්;
• ටිමොන්;
• පිපිඤ්ඤා දුරු;

විස්තර

ස්වභාවික වාසස්ථානය – බොහෝයුරෝපය (සීතල රටවල් හැර), උතුරු කොටස, ඇමරිකාවේ කොටස් දෙකම. රුසියාවේ - කොකේසස්හි පඩිපෙළ ප්රදේශ වල. අපේ රටේ අනෙකුත් ප්රදේශ වල එය විශේෂයෙන් වගා කෙරේ. වියළි පාෂාණ පසට ආදරය කරන අතර මාර්ග දිගේ වර්ධනය වේ.

ඩිල් වලට බාහිරව සමානයි. ඩිල් වලින් ඇති ප්‍රධාන වෙනස්කම් නම් මහදුරු උච්චාරණය කරන ලද අසමෝදගම් සුවඳක් ඇති අතර එය නිල් පැහැති ආලේපනයකින් ආවරණය වී ඇත. ෆාමසි ඩිල් ජූලි සිට අගෝස්තු දක්වා පිපෙන, බීජ සැප්තැම්බර් මාසයේ ඉදවීමට.

බොහෝ මිනිසුන් විශ්වාස කළේ මෙම ශාකය නපුරු ආත්මයන් පලවා හරින බවයි. මෙය එසේ නොවුනත්, ඩිල් මිනිසුන්ට බොහෝ ප්රතිලාභ ගෙන එයි. එහි කඳන් අනුභව කරන අතර එහි බීජ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ඖෂධ සහ සුවඳ විලවුන් සඳහා භාවිතා වේ. තාක්ෂණික තෙල් එයින් ලබා ගනී. මහදුරු අපද්‍රව්‍ය පශු සම්පත් සඳහා ආහාර වේ.

ඖෂධීය ගුණ

මහදුරු සෑම විටම ඖෂධ සඳහා භාවිතා කර ඇත. Hippocrates එය ඩයුරටික් ලෙස නිර්දේශ කර ඇත, ප්ලිනි - ඇස් සඳහා පිළියමක් ලෙස, Avicenna - expectorant ලෙස. අද වන විට, ඖෂධීය ඩිල් වල ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම ගුණාංග තහවුරු කර ඇති අතර, එහි අධි රුධිර පීඩනය (අධි රුධිර පීඩනය අඩු කරයි), antispasmodic, antihemorrhoidal සහ lactogenic බලපෑම් ඔප්පු කර ඇත. නවතම පර්යේෂණමහදුරු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත.

මහදුරු නව මව්වරුන් සහ ළදරුවන් සඳහා ශාකයක් ලෙස හැඳින්විය හැක. පළමුව, එය කිරි ප්රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර, දෙවනුව, එය බඩේ කාංසාව අඩු කරයි. දෙකම සඳහා, ඖෂධීය ඩිල් මත පදනම් වූ ඖෂධ සහ ආහාර අතිරේක සන්සුන් බලපෑමක් ඇත.

ඖෂධීය භාවිතය

ශාකයේ බීජ සහ අත්යවශ්ය තෙල් ඖෂධ සඳහා වටිනා ය. අද වන විට මහදුරු ස්වභාවික ඖෂධ ලබා ගැනීම සඳහා ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. මහදුරු පලතුරු ඖෂධවල ඇතුළත් වේ ඖෂධීය තේ වර්ග: පපුව, sedative, carminative. මෙම ශාකයේ පදනම මත ඖෂධ ඇනෙටින් නිෂ්පාදනය කරයි. හෝමියෝපති ඖෂධෆෝනිකුලම් වායුව ඇතිවීම, ආහාර රුචිය නැතිවීම සහ මවි කිරි කාලය වැඩි කිරීම සඳහා දක්වනු ලැබේ.

සියලුම මව්වරුන් දන්නා " ඩිල් වතුර" යනු මහදුරු කහට, ඩිල් නොවේ. එය ඉතා ඵලදායී හා පරිපූර්ණයි ස්වභාවික පිළියමක්කුඩා බඩවල් සන්සුන් කිරීමට. එය ළදරුවන්ට කරදර කරන කොලික සහ වායූන් සමඟ සාර්ථකව සටන් කරයි. ඩිල් වතුරසූදානම්ව විකුණා ඇත.

ඖෂධය Plantex - මෙය ඖෂධීය ඩිල් බීජ නිස්සාරණයකි.

මහදුරු ළදරුවන් තුළ පමණක් නොව, වැඩිහිටියන්ගේ ද බඩ සමනය කරයි. එය කැක්කුම සඳහා උපකාරී වේ සිනිඳු මාංශ පේශිබඩවැල්, සමතලා වීම.

වට්ටෝරු

බීජ කහට:

1 තේ හැදි. උණුසුම් උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 15 ක් ජල ස්නානයක තබා ගන්න. පසුව, පැයක් සඳහා පිටත් කර බීජ වලින් වික්රියා කරන්න. කැස්ස විට, කහට 1-2 හැදි 4 දිනකට වරක් ගන්න.

ළදරුවන් සඳහා මහදුරු කහට

ඔවුන් එය ටිකක් වෙනස් ලෙස පිසිනවා. 1 තේ හැදි බීජ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක බිම (කිසිවක් නොමැති නම්, ඒවා කුඩු කර පිහියකින් කපා ඇත). උණු වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න, විනාඩි 30 ක් තබන්න, පෙරීම. සති 2 ට වැඩි ළදරුවන්ට ඉන්ෆියුෂන් බිංදු 15-20 ක් ලැබේ, මසකට වඩා පැරණි ළදරුවන්ට - තේ හැන්දක. ඔබට කිරි හෝ මිශ්රණයට කහට එකතු කළ හැකිය. ඉඳිකටුවක් නොමැතිව සිරින්ජයකින් බෙහෙත් කම්මුලට වත් කිරීම පහසුය. එක් එක් පෝෂණයට පෙර, අතරතුර හෝ පසුව මෙම කහට ලබා දෙන්න. මෙම පිළියම දිනපතා සකස් කර ඇත.

රුසියානු නානකාමරයක කොස්සකට එකතු කරන ලද ඖෂධීය ඩිල්

වාෂ්ප කාමරයේ වාතය පුදුමාකාර සුවඳකින් පුරවනු ඇත, නානකාමරය නැරඹීම ඇරෝමැටෙරපි සැසියක් බවට පත් කරයි. ක්රියා පටිපාටිය අතරතුර නිකුත් කරනු ලබන මහදුරු සගන්ධ ෙතල් ආශ්වාස කිරීම, බ්රොන්කයිටිස් සඳහා මෙන්ම ස්නායු තත්වයන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

ආහාර වේලක් අවසානයේ හරිතයන් හෝ ඩිල් බීජ හපන්න පුළුවන් - මෙය හුස්ම නැවුම් කරයි. ඒ නිසා තමයි මහදුරු ගේන්නේ.

ඖෂධීය පැළෑටි සහ ශාක - මහදුරු, හෝ ඩිල්: විස්තරය, ඖෂධීය ගුණ, සකස් කිරීම, අයදුම් කිරීම, ජන වට්ටෝරු, contraindications සහ පූර්වාරක්ෂාව, නිර්දේශ.

විස්තර.

පොදු මහදුරු (Foeniculum vulgare Mill.)

පොදු මහදුරු, හෝ ඩිල්, කුඩ පවුලේ (Umbelliferae) ද්වි හෝ බහු වාර්ෂික ශාකයකි. ටැප්රූට්, මාංසමය, කහ-සුදු වර්ණය. කඳ සෘජු, වටකුරු, සිහින් ඉළ ඇට සහිත, ඉතා අතු සහිත, මීටර් 2 ක් දක්වා උස, පත්‍ර විකල්ප, පත්‍ර සහිත, දාර දිගේ පටල කොපු, ඩිම්බකෝෂ-ත්‍රිකෝණාකාර, තුනෙන් හෝ හතරකින් යුත්, තනි කොළ කොටස් පටු වේ. රේඛීය හෝ ෆිලිෆෝම්, නෙරා ඇති. පහළ කොළ විශාල, දිගු පෙති, මැද සහ ඉහළ පත්‍ර දාර දිගේ පටු දිගටි පටල සහිත කොපු මත අස්ථි වේ. මුළු ශාකයම නිල් පැහැති ආලේපනයකින් ආවරණය වී ඇත. මල් කුඩා, කහ පෙති සහිත, සංකීර්ණ අම්බෙලිෆර්වල එකතු කර, විෂ්කම්භය 20 සෙ.මී. පළතුරු දුඹුරු-අළු දිගටි, ඉහළ කොටසෙහි තරමක් ඝන වූ බීජ දෙකකි. බීජ 1000 ක බර 3-4 ග්රෑම් එය ජූලි - අගෝස්තු මාසවල මල් හට ගනී, පලතුරු සැප්තැම්බර් - ඔක්තෝබර් මාසයේ ඉදවීමට. එය මධ්‍යම ආසියාව, ක්‍රිමියාව සහ ට්‍රාන්ස්කාකාසියාව යන ප්‍රදේශවල වල් ලෙස වර්ධනය වේ. එය වියළි පාෂාණ බෑවුම්වල, අගල්වල, තණකොළ සහිත ස්ථානවල මෙන්ම මාර්ග සහ නිවාස අසල, වල් පැලෑටි සහිත ස්ථානවල වර්ධනය වේ.
ශාකයේ නිජබිම මධ්යධරණී රටවල් වේ. ඖෂධයක් ලෙස සහ කුළුබඩු සහිත ශාකයතුළ ප්රසිද්ධ විය පුරාණ ඊජිප්තුවසහ පුරාණ ග්රීසිය. අක්මා සහ වකුගඩු ගල් ඇති අයට මහදුරු සමඟ සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කළ 18 වැනි සියවසේ එක් ඉංග්‍රීසි වෛද්‍යවරයකු වෛද්‍ය ඉතිහාසයේ සඳහන් වේ.
පුරාණ කාලයේ සිටම, මහදුරු බඩවැල්වල ඇතිවන කැක්කුම සඳහා පිළියමක් ලෙස හැඳින්වේ. මධ්‍යතන යුගයේ දී, මෙම ශාකයේ බීජ බොහෝ විට බණ දේශනා කරන විට බඩේ ගැස්ම වැළැක්වීම සඳහා හපන ලදී.

සකස් කිරීම.

තුල ඖෂධීය අරමුණුඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් මහදුරු පළතුරු (Fructus Foeniculi) භාවිතා කරයි.
ශාකයේ මල් පිපීම සහ පලතුරු ඉදවීම එකවර සිදු නොවේ, එබැවින් පලතුරු කාල පරිච්ඡේද දෙකකින් එකතු කරනු ලැබේ: පළමුව, මධ්‍යම කුඩ කහ පැහැයට හැරීමට පටන් ගත් වහාම එකතු කරනු ලැබේ, පසුව මුළු ශාකයම කපා දමනු ලැබේ. බොහෝ කුඩවල පලතුරු ඉදවීමට (ඉතිරි කුඩවල සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ධනය වූ පලතුරු තවමත් කොළ පාටයි). අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ යාන්ත්‍රිකව හෝ අතින් ය. පොකුරු වල එකතු කරන ලද ශාක පැහැදිලි කාලගුණය තුළ ඉදෙමින් වියළී යයි - ක්ෂේත්‍රයේ, වළාකුළු පිරි කාලගුණය තුළ - විශේෂ වියළුම් යන්තවල. අමුද්රව්යවල ආයු කාලය අවුරුදු 3 කි. අමුද්‍රව්‍යවල රසය පැණිරස, කුළුබඩු, සුවඳ ශක්තිමත් අසමෝදගම්, ඇරෝමැටික ය. මහදුරු පලතුරු වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් වෙන වෙනම වියළි, ​​හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න.
මහදුරු පලතුරු ඖෂධ සඳහා භාවිතා වේ. ඔවුන් අත්යවශ්ය තෙල් (4 සිට 8.5% දක්වා) අඩංගු වේ, ප්රධාන අනුකලනයඑනම් ඇනෙටෝල්, මේද තෙල් (18% දක්වා), ප්‍රෝටීන, සීනි. සදහා නිවසේ භාවිතයමහදුරු උයනේ වගා කළ හැකිය. සරත් සෘතුවේ දී, ශාක පිටතට ඇද, අට්ටාලයේ වියළීම සඳහා පොකුරු එල්ලා, පසුව ඔවුන් කමත හා සුන්බුන් ඉවත් කරනු ලැබේ. වියළි පලතුරු සංවෘත භාජනවල ගබඩා කරන්න.

ඖෂධීය ගුණ.

මහදුරු පලතුරු වලින් ඖෂධීය සූදානම ස්රාවය වැඩි කරයි ආහාර ජීර්ණ ග්රන්ථි, choleretic, antispasmodic සහ ඇත ඩයුරටික් බලපෑම, සහ බඩවැල්වල මෝටර් ක්‍රියාකාරකම් නියාමනය කිරීම සහ යම් ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි. මහදුරු පලතුරු මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි.

අයදුම්පත.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, ඔවුන් ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, carminative ලෙස, ආමාශය හා බඩවැල් කැක්කුම සඳහා, dyspepsia සඳහා, සහ ද මවි කිරි වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ශ්වසන රෝග සඳහා expectorant ලෙස භාවිතා වේ.
පලතුරු. බඩවැලේ, ආමාශයේ සහ ආමාශයේ වායූන් සමුච්චය වීමත් සමඟ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට මහදුරු පලතුරු භාවිතා කරයි. බඩවැල් කැක්කුමසහ කොලික, cholelithiasis සහ වකුගඩු ගල්, සහ සඳහා expectorant ලෙස ගිනි අවුලුවන රෝගශ්වසන පත්රිකාව සහ පෙනහළු.
අත්යවශ්ය තෙල්, "මහදුරු තෙල්", ඖෂධවල රසය නිවැරදි කිරීම සඳහා, expectorant ලෙස, සහ වායුව සඳහා භාවිතා වේ. "ඩිල් වතුර" - ළදරුවන් තුළ සමතලා කිරීම සමඟ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා. කාර්මිනේටිව් තේ වල අඩංගු වේ. කහට බ්රොන්කයිටිස් සඳහා expectorant වේ. කොරියානු වෛද්‍ය විද්‍යාවේ - ප්‍රතිප්‍රහාර නාශක. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී එය විද්යාත්මක ඖෂධයට සමාන ආකාරයකින් භාවිතා කරන අතර, ඊට අමතරව, ඩයුරටික් ලෙස; බ්රොන්පයිල් ඇදුම සඳහා, නියුරස්ටීනියාව, spastic colitis. සන්සුන්, choleretic සහ carminative තේ වල ඇතුළත් වේ.
එළවළු සහ සකස් කිරීමේදී ඇරෝමැටික කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි මස් කෑම, හතු සහ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමේදී, රසකැවිලි කර්මාන්තයේ සහ සුවඳ විලවුන් වල.
මහදුරු පලතුරු එකතුවට ඇතුළත් වේ ඖෂධීය පැළෑටි(තේ): විරේක, carminative, choleretic, thoracic සහ sedative.

ජන වට්ටෝරු.

මහදුරු පලතුරු කහට: අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 10 ක් (හැදි 2 ක්) එනමල් බඳුනක තබා උණුසුම් මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න නිවාගත් ජලය, පියනක් සමඟ වසා දමා උතුරන වතුරේ (ජල ස්නානයක) විනාඩි 15 ක් රත් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 45 ක් සිසිල් කරන්න, පෙරීම, ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය මිරිකා ගන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස කහට පරිමාව නිවාගත් ජලය සමග 200 ml දක්වා සකස් කර ඇත. සූදානම් කළ කහට දින 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත. 1/3 කුසලාන උණුසුම් 3-4 දිනකට වරක් expectorant සහ carminative ලෙස ගන්න.

ඩිල් වතුර. අමුද්රව්ය: ඩිල් තෙල් 1 කොටස වතුර කොටස් 1000 දක්වා. අවර්ණ, විනිවිද පෙනෙන හෝ තරමක් වලාකුළු සහිත දියර විශේෂ ඇරෝමැටික ගන්ධයක්, පැණිරස හා පසුව කටුක රසය, උදාසීන ප්රතික්රියාව. සමතලා කිරීම සඳහා සහ expectorant ලෙස භාවිතා කරයි. 1 tablespoon 3-6 දිනකට වරක් ගන්න.

මහදුරු තෙල්: තලා දැමූ පලතුරු ආසවනය කිරීමෙන් ලබා ගන්නා අත්යවශ්ය තෙල්. 60% දක්වා ඇනෙටෝල් අඩංගු වේ. විනිවිද පෙනෙන, අවර්ණ හෝ කහ පැහැති දියර, පහසුවෙන් ජංගම, අසමෝදගම් සිහිගන්වන ශක්තිමත්, සුවිශේෂී සුවඳක් ඇත. රසය මුලින් කටුක-කැම්ෆරස්, පසුව පැණිරසයි. එය සමතලා කිරීම සඳහා සහ expectorant ලෙස, සමහර විට මිශ්රණවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

තැළුණු පලතුරු ග්‍රෑම් 2-3 ක් උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කරන්න, මිනිත්තු 15-20 කට පසු පෙරීම, රසය සඳහා මී පැණි හෝ සීනි එකතු කරන්න. උණුසුම් බොන්න (අජීර්ණය සිදු වුවහොත්, පැණිරස නොකරන්න).

බුඩ්රා තේ: බුඩ්රා තේ හැඳි 1-2 ක් උතුරන වතුර ලීටර් 1/4 කට වත් කර විනාඩි 5 ක් ගිල්වනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, 1 කෝප්පයක් ලබා දෙන්න, සහ ප්රතිකාර අතරතුර - දිනකට 2 වතාවක්, තේ කෝප්පයක්. උදරයේ (ආමාශයේ) වේදනාව, නරක බෙල්චිං, ආලේපිත දිව, බඩවැල්වල ඇසේ සුද, වකුගඩු ආබාධ සහ මුත්රාශය, අක්මා පිළිකා, පෙනහළු ඇසේ සුද සහ බ්රොන්කයිටිස් සඳහා.

මහදුරු තෙල් ( ඖෂධීය ඖෂධ) වායුව සඳහා නියම කර ඇති සහ expectorant ලෙස (මාත්‍රාවකට 5-10 බිංදු);

කහට සකස් කිරීම: උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමග තලා දැමූ පළතුරු තේ හැන්දක වත්, විනාඩි 10 ක් සහ පෙරහන සඳහා තබන්න. කෑමට පෙර දිනකට 2-3 වතාවක් වීදුරු භාගයක් ගන්න.

1 තේ හැදි. පලතුරු අඹරන්න, උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර පැය 1-2 ක් තබන්න, පෙරීම. 0.5 තේ හැදි බොන්න. ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15 කට පෙර දිනකට 4-5 වතාවක් අක්ෂි රෝග, සමේ තුවාල, ආමාශයික ඇටෝනි, බ්රොන්කයිටිස්, ස්ටෝමැටිටිස්.

ප්රතිවිරෝධතා සහ පූර්වාරක්ෂාව.

සමහර විට තනි පුද්ගල නොඉවසීම හැර, එවැනි ප්රතිවිරෝධතා නොමැත.
වයස අවුරුදු දෙකට අඩු දරුවන්ට ඕනෑම ආකාරයකින් ප්රතිකාර කිරීම ශාක සම්භවයවිය හැකි අනතුරක් මතු කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා තිබේ. ස්වයං ඖෂධය contraindicated. ඕනෑම බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් භාවිතා කිරීමට පෙර, භාවිතා කිරීමට උපදෙස් සහ අවසරය සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.