cholelithiasis සඳහා පෝෂණය. පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර: ඔබට කන්න පුළුවන් සහ නොකළ හැකි දේ

දකුණු පැත්තේ හිරිවැටීම හෝ තියුණු වේදනාව, වියළි බව සහ මුඛයේ කටුක රසය, වෙහෙසකර ඔක්කාරය සහ අප්රසන්න බෙල්චිං - මෙම සියලු සංඥා cholelithiasis පෙන්නුම් කරයි.

පිත්තාශයේ ගල් රෝගය සඳහා ආහාර වේලක් අතිශයින්ම අවශ්ය බව වෛද්යවරු ඒකමතිකව පවසති. මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් ඖෂධ සමඟ ශල්යකර්ම මැදිහත්වීම සහ දිගුකාලීන ප්රතිකාර වළක්වා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. ලිපියෙහි, පාඨකයා නිරන්තරයෙන් පෙති නොගෙන, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා පෝෂණ උපදෙස් සොයා ගනු ඇත.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා සරල ආහාර නීති

නිවැරදි ආහාර වේලක් ඖෂධ නොමැතිව නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස් ඉවත් කිරීමට උපකාර වනු ඇත. ස්වාභාවිකවම, ඔබේ සෞඛ්යය ක්ෂණිකව වැඩි දියුණු නොවනු ඇත, නමුත් සදහටම නොවේ නම් දිගු කාලයක් සඳහා.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලක කතුවරුන් සෑම මාස එකකට හෝ දෙකකට වරක් කුඩා චොප්සි හෝ අතුරුපසක් අනුභව කිරීම තහනම් නොකරයි, නමුත් වෙනත් දිනවල ඔබ ආහාර වේලෙහි සරල මූලධර්ම අනුගමනය කළ යුතුය. අපි ඒවා සාකච්ඡා කරමු:

• භාගික ආහාර. ඔබ දිනකට පස් හය වතාවක් ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගන්නේ නම්, අනුභව කරන සෑම දෙයක්ම ඉක්මනින් සකස් කර පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර පිත නාල වල එකතැන පල් නොවනු ඇත.
• වෙනම කෑම වර්ග. නැවුම් පලතුරු සහ සලාද සෑම ආහාර වේලක් සඳහාම පිත්තාශයේ ගල් ආහාරයේ තිබිය යුතු අමුද්‍රව්‍ය දෙකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කතා කරන්නේ ඔලිවියර් ගැන නොව නැවුම් එළවළු සලාදයක් ගැන ය. ඔබ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් මෙයොනීස් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළැක්විය යුතු අතර, ඔබ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සෑදීමට ඉගෙන ගන්නේ නම්, සමහර විට ඔබට චිකන් පියයුරු සහ එළවළු සමග සලාදයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. සලාද සියලුම කෑම වර්ග වලින් වෙන් වෙන්ව ආහාරයට ගත හැකිය (ආහාර වේලකට ග්රෑම් 200 කට වඩා වැඩි නොවේ). පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර මෙනුවට අඩු මේද ගෘහ චීස්, තම්බා මස් හෝ මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ කැඳ ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. මිහිරි දත් ඇති අයට බිස්කට් රස විඳිය හැකිය. දිනකට වරක් ඔබට වියළි බිස්කට් (ග්රෑම් 80 ට නොඅඩු) ඉඩ දිය හැකිය.
• නිසි පෝෂණය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි පිත්තාශයේ ගල් තිබේ නම්, ඔබ මත්පැන්, මේද හා කුළුබඩු සහිත ආහාර බැහැර කළ යුතුය. බාබකියු වෙනුවට, ස්ටූ කළ මස් වලට මනාප දෙන්න, චිකන් ෆිලට් සමඟ සුප් හොද්ද උයන්න, ඌරු මස් වෙනුවට බැටළු මස් හෝ veal. ස්වාභාවික කිරි නිෂ්පාදන ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය: පැණිරස අතුරුපස සහ ග්ලැසියර චීස් කිරි අත්හරින්න, නමුත් මෙනුවේ ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි සහ නැවුම් ගෘහ චීස් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඉඳහිට අයිස්ක්‍රීම් කෑමට කමක් නැත, නමුත් එය ෆිලර් නොමැතිව සරල විය යුතුය. පිත්තාශයේ ගල් රෝග සහිත බටර් සහ ක්‍රීම් මුඛයේ තිත්තකම ඇති කරයි. ශරීරය "රැවටීමට", ඔබට ඒවා පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ කැඳට එකතු කළ හැකිය.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර මෙනුව තුළ අසංතෘප්ත මේද අම්ල (ඔලිව් තෙල්, අලිගැට පේර) පොහොසත් ආහාර ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔවුන් ඉතා මෘදු ලෙස පිත සංස්ලේෂණය සක්‍රීය කරන අතර ශරීරයෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි. ආහාර වේලට මාළු සහ මුහුදු ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. ආහාර වේලට ප්රවේශමෙන් පිළිපැදීමෙන්, ඔබේ යහපැවැත්ම සහ වර්ණය ක්රමයෙන් වැඩි දියුණු වන අතර, peristalsis සමග ගැටළු අතුරුදහන් වනු ඇත.

ඔබට කොලෙස්ටිස්ටිස් තිබේ නම්, ඔබ නිරාහාරව නොසිටිය යුතුය, මන්ද ආහාර ශරීරයට ඇතුළු නොවන්නේ නම්, පිත්තාශය සම්පූර්ණයෙන්ම ක්‍රියා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, පිත්තාශය නිෂ්පාදනය අඩු වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ගල් වර්ධනය වී ශක්තිමත් වන බවයි. නිරාහාරව සිටීමෙන් පසු, පිත්තාශයේ ගලායාමෙන් ගල් චලනය කළ හැකි අතර, එවිට සෑම දෙයක්ම ඔවුන්ගේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

cholelithiasis උග්රවීම සඳහා ආහාර වේලක්

cholelithiasis උග්රවීම තුළ ආහාර පෝෂණය සරලව අවශ්ය වේ. කාරණය නම් ඔබ නුසුදුසු ලෙස ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබේ සෞඛ්‍යය නරක අතට හැරෙන අතර, ප්‍රතිකාර කාලය දිගු නොකිරීමට යම් කාලයක් සඳහා සීමාවන්ට ඔරොත්තු දීම වඩා හොඳය.

නිවැරදි හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් හි තියුණු වේදනාවක් ඔබට දැනේ නම්, හෘද ප්‍රදේශයට විකිරණය වේ, එයින් අදහස් වන්නේ පිත්තාශයේ ගල් රෝගය උග්ර වේදිකාවට ඇතුළු වී ඇති බවයි. ඔබට ශල්‍යකර්මයක් අවශ්‍ය විය හැකි ඉක්මනින් වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුතුය. ඒ අතරම, cholelithiasis උග්රවීම තුළ විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න.

පළමු දින තුළ ඖෂධීය තේ පානය කිරීම යෝග්ය වේ. ශාන්ත ජෝන් wort, රෝස උකුල්, අග්ගිස්, chamomile, chickweed සහ මින්ට් වල tincture ගල් විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ. වියළි මිශ්රණයේ හැදි 6 ක් ගන්න, උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​වත් කර දිනකට වීදුරු දෙකක් හෝ තුනක් ගන්න. ප්රතිකාර පාඨමාලාව මාස එකහමාරක්. ඉන්ෆියුෂන් භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ඔබට පළතුරු හෝ බෙරී බීම (ජෙලි, කොම්පෝට්), ජලය සමග අඩකින් තනුක කළ හැකිය.

දින කිහිපයකට පසු, ඔබට එළවළු සුප් සහ පිරිසිදු කැඳ කන්න පුළුවන්. 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය සහ කිරි සමග සුප් සහ ධාන්ය වර්ග සකස් කළ යුතුය. ඕට් මස්, සෙමොලිනා සහ සහල් කැඳ සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා ප්රියතම එළවළු වේ. කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය අවසර ඇත, නමුත් එය නිවාගත් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය.

සති දෙකකට පමණ පසු, ඔබට ඔබේ ආහාර වේල පුළුල් කළ හැකිය, නමුත් ඔබට තවමත් උණුසුම්, කුළුබඩු හෝ දුම් ආහාර අනුභව කළ නොහැක. ආහාර හොඳින් කපා ගත යුතුය. උග්රකිරීමේ නව රැල්ලක් මුතු බාර්ලි, රනිල කුලයට අයත් බෝග, හතු, මෙනේරි, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ චොකලට් නිෂ්පාදන මගින් ප්රකෝප කරනු ලැබිය හැකිය.

කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා නියැදි ආහාර මෙනුව

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා කෙතරම් සරල ආහාර වේලක් වුවද, සමහර අය ඔවුන් ඉදිරිපිට සාම්පල මෙනුවක් නොමැති නම් එය අනුගමනය කිරීමට අපහසු වේ. නිර්දේශ රාශියක් ඇති අතර, අවසර නොලබන දේ සහ හැකි දේ ගැන ව්යාකූලත්වයට පත්වීම ඉතා පහසුය.

දවස සඳහා පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර මෙනුවේ ආසන්න අනුවාදයක් සලකා බලමු:

• අවදි වූ වහාම රෝස්ෂිප් කහට හෝ තේ වීදුරුවක් බොන්න;
• උදෑසන ආහාරය: එළවළු සලාද (කුඩා කොටස), සොසේජස් සමග අම්බෙලිෆර් හෝ ඇට වර්ග හෝ වියළි පලතුරු සමග ඕට් මස්), තේ වීදුරුවක්;
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: කිරි වීදුරුවක්, මාෂ්මෙලෝ සමග තේ;
• දිවා ආහාරය: කිරි සුප් (එළවළු, චීස් හෝ ඉස්ම සුප්), එළවළු අතුරු කෑමක් සහිත කට්ලට් කිහිපයක් (තැම්බූ) හෝ කුකුල් මස් සමග නූඩ්ල්ස්;
• රාත්රී ආහාරය: පළතුරු සමග අඩු මේද ගෘහ චීස්, තේ;
• නින්දට පෙර කෙෆීර් වීදුරුවක්.

දවස පුරාම ඔබට පාන් පෙති කිහිපයක් ලබා දිය හැකිය.

ඉතින්, කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ පිත්තාශයේ පිත්තාශය සහ කැක්කුම මුදා හැරීම උත්තේජනය කරන භයානක ආහාර හැර සම්පූර්ණ හා නිතිපතා ආහාර වේලක් වේ. පළමු දිනවලදී, පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම අපහසු බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, ක්රමයෙන් ඔබට හානිකර ආහාර වඩා ප්රයෝජනවත් අය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට ඉගෙන ගත හැකිය.

5 න් 3.7 (ඡන්ද 9)

පිත්තාශයේ රෝගය යනු ජීවන රටාවේ දැඩි වෙනස්කම් අවශ්‍ය වන එක් රෝගයකි. රෝගියා නරක පුරුදු අත්හැරීම සහ බර ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, ඔහුගේ ආහාර වේල නැවත ගොඩනඟා, සමහර "තහනම්" ආහාර පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම සම්පූර්ණ ප්‍රතිකාර ක්‍රමයකි: එය උග්‍ර වේදනාව අඩු කිරීමට, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් නැවැත්වීමට සහ බයිල් ස්‍රාවය උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වේ. යම් ආකාරයක පෝෂණයක් රෝගියාගේ විස්තීර්ණ පරීක්ෂණයකින් පසුව විශේෂඥයෙකු විසින් පමණක් නියම කළ යුතුය.

පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්ය තත්වය සහ ජීවන රටාව අනුව පිත්තාශයේ සංයුතිය වෙනස් විය හැක. කැල්සියම් ලවණ, සමහර ඇමයිනෝ අම්ල, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වැනි මූලද්‍රව්‍ය සමඟ අධික ලෙස සංතෘප්ත වීම, ඒවා වර්ෂාපතනය හා සමුච්චය වීමට හේතු වන අතර එමඟින් ඝන සංයුති - ගල් සෑදේ. පිත එකතැන පල්වීම හෝ ආසාදනය, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ද මෙයට හේතු විය හැක.

පිත්තාශයේ හෝ මුත්රාශයේ ඇති ගල් රෝගියාට බරපතල අපහසුතාවයක් ඇති කරයි: දකුණු පැත්තේ දැඩි වේදනාව, සෙංගමාලය, සාමාන්ය සෞඛ්යය පිරිහීම. නිසි ප්‍රතිකාර නොමැතිව පිත්තාශයේ ගල් රෝග සංකූලතා ඇති විය හැක. උසස් රෝගයක් ඖෂධ සමඟ සුව කළ නොහැකි අතර වෙනත් ආක්රමණශීලී නොවන ක්රම අවශ්ය වනු ඇත.

රෝගයට හේතු සහ අවදානම් සාධක

පිත්තාශයේ ගල් එකතු වීමට ප්‍රධාන හේතු අතර:

• කෝපය පල කලේය lithogenicity වැඩි. මෙම දේපල ගල්වල පදිංචි වීමට ඇති හැකියාව ගැන සඳහන් කරයි;
• පිත පල්වීම;
• ආසාදන හා ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්.

එවැනි වෙනස්කම් වලට වඩාත්ම ගොදුරු වන්නේ කුමන කණ්ඩායම්ද? අවදානම් සාධක ඇතුළත් වේ:

• කාන්තා ලිංගභේදය (කාන්තාවන් පිත නාල සහ මුත්රාශයේ රෝග වලට වඩාත් ගොදුරු වේ);

  

• රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම;
• ගර්භනී කාලය සහ මවි කිරි කාලය;

  

• ශරීරයේ බරෙහි තියුණු අඩුවීමක්;
• මහලු වයස;

  

• දිගු parenteral ශ්වසනය;
• හෝමෝන ඖෂධ ගැනීම.

  

සායනික ප්රකාශනයන්

උසස් පිත්තාශයේ රෝග සංඛ්යාව වැඩිවීම සඳහා වඩාත්ම වැදගත් හේතුව වන්නේ රෝගීන් බොහෝ විට පැත්තේ වේදනාව නොසලකා හැරීම සහ විශේෂඥයින්ගෙන් උපකාර ලබා නොගැනීමයි. පහත සඳහන් හේතු රෝගයේ පැවැත්ම පෙන්නුම් කරයි:

ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති රෝග ලක්ෂණ අවම වශයෙන් එකක්වත් නිරීක්ෂණය කළ හොත්, එය අවදානමට ලක් නොකිරීමට සහ විස්තීර්ණ පරීක්ෂණයක් සඳහා විශේෂඥයෙකු සම්බන්ධ කර ගැනීම වඩා හොඳය.

වැදගත්! ඔබ රෝගයේ එක් රෝග ලක්ෂණයක් නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, පිත්තාශයේ ගල් වලට එරෙහිව සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු සඳහා ඔබ අන්තර්ජාලයේ හෝ පැරණි සටහන් පොත්වල සෙවිය යුතු නැත. ස්වයං-ඖෂධ ලබා නොගන්න, මෙය විශේෂඥයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ ඵලදායී චිකිත්සාව සඳහා වැය කළ හැකි කාලය අහිමි වීමට හේතු විය හැකි අතර, රෝගය උත්සන්න වීමට හේතු වේ.

ආහාර අවදානම් සාධක

පිත්තාශයේ ගල් සෑදීමට හේතු විය හැකි පොදු අවදානම් සාධක ඉහත විස්තර කර ඇත. නමුත් ආහාරමය ඒවා ද ඇත, එනම් පෝෂණයට කෙලින්ම සම්බන්ධ ඒවා. ගල් සෑදීමට හේතු විය හැක්කේ:

• අධික කෑම;

  

• ආහාරයේ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල නොමැතිකම. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සහ සෞඛ්ය ගැටලු ඉවත් කිරීම සඳහා, "මේද" ආහාර (ඌරු මස්, බටර් සහ එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, අලිගැටපේර, මේදය, ආදිය) ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්ය බවයි. නමුත් මෙය බරපතල වැරදි මතයකි. ආහාර වේලෙහි මේද ආහාරවල ප්‍රමාණවත් අන්තර්ගතයක් නොමැතිව, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර සීනිවල ස්ථායී මට්ටම්, සනාල සෞඛ්‍යය සහ සාමාන්‍ය බර ගැන සිතාගත නොහැකිය;
• ග්ලූටන් විශාල ප්රමාණයක්, ආහාරයේ පිෂ්ඨය (පැස්ටා, පැණිරස පේස්ට්රි, පාන්, ධාන්ය වර්ග);

  

• විටමින් A නොමැතිකම;
• ආහාර වේලෙහි නොසැලකිය හැකි එළවළු ප්රමාණයක්. එළවළු යනු කෙඳිවල හොඳම ප්රභවයයි. ඊට අමතරව, ඔවුන් බඩ හොඳින් පුරවා කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කරයි. එහි සම්පූර්ණ අන්තර්ගතයෙන් අඩක් එළවළු වන පරිදි ඔබේ තහඩුව සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ;

  

• ආහාර වේලෙහි පිරිපහදු කළ සහ ඩියෝඩරීකරණය කළ ආහාර විශාල ප්රමාණයක්. සම්පූර්ණ ආහාර (අතිරේක වර්ජින් තෙල්, ගොවිපල මස්, සම්පූර්ණ මේද කිරි නිෂ්පාදන) සඳහා මනාප ලබා දීම වටී.

  

පෝෂණයේ වැරදි තරබාරුකමට පමණක් නොව, බරපතල රෝග වලටද හේතු විය හැක. පිත්තාශයේ ගල් රෝගයෙන් මෙය නැවත වරක් තහවුරු වේ.

ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ආහාරය රෝගියාගේ විස්තීර්ණ පරීක්ෂණයකින් පසුව විශේෂඥයෙකු විසින් පමණක් නියම කරනු ලැබේ. ඔහු සඳහා තනි පෝෂණ සැලැස්මක් තෝරාගෙන ඇති අතර එය ඔහුගේ ශරීරයේ වැදගත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂකවල අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී. නමුත් පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර පිළිබඳ විශ්වීය මූලධර්ම ද තිබේ.

1. නිතර ආහාර ගැනීම. කුඩා කොටස් වලින් දිනකට 4-5 වතාවක් ආහාර ගැනීම සුදුසුය. පළමුවෙන්ම, එවැනි භාගික ආහාර සමඟ, රෝගියාට කිසි විටෙකත් කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත, එබැවින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම. දෙවනුව, සෑම ආහාර වේලක්ම පිත්තාශය මුදා හැරීම සඳහා යම් ආකාරයක පෙළඹවීමක් වන අතර එය එහි එකතැන පල්වීමට එරෙහිව සටන් කරයි. අවසාන වශයෙන්, කුඩා කොටස් බර හා බඩේ වේදනාව පිළිබඳ හැඟීමක් මග හැරේ.

   

2. විශාල ජල ප්රමාණයක්. දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් - නිරෝගී පුද්ගලයන් සඳහා පවා මෙය සත්ය වේ. රෝගියා වැඩිපුර ජලය පානය කරන තරමට පිත සාන්ද්‍රණය දුර්වල වේ. තවද මෙය ගල් සෑදීම වළක්වයි.

   

3. ෆ්රයිඩ් ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීම හෝ ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම. එය ෆ්රයි නොව, උනු, පිළිස්සීම හෝ වාෂ්ප කිරීමට යෝග්ය වේ. එළවළු තෙල්වල බැදීමේදී භයානක පිළිකා කාරක සෑදෙන බැවින් මෙය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

   

4. අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. මේවාට ක්ෂණික ආහාර, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ සමහර අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඇතුළත් වේ.

   

5. වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ඉවත් කිරීම (කැඳ, බේක් කළ භාණ්ඩ, සමහර පළතුරු, සීනි, ආදිය) ඔවුන් රුධිර සීනි සහ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට දායක වන අතර, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් නොකරන අතර ස්රාවය එකතැන පල්වීමට හේතු වේ.

   

6. කෙඳි වලින් පොහොසත් නැවුම් එළවළු සමඟ ඔබේ ආහාර වේල පොහොසත් කිරීම. එළවලු වල ප්‍රතිලාභ ටිකක් ඉහලින් සාකච්ඡා කළා.

   

7. අවම වශයෙන් සැකසූ සම්පූර්ණ ආහාර පරිභෝජනය කරන්න.
8. කැල්සියම් පොහොසත් ආහාර පරිභෝජනය (මේද ගෘහ චීස්, චීස්, Varenets, kefir, ආදිය) ඔවුන් පරිසරය වඩාත් ක්ෂාරීය පැත්තකට වෙනස් කිරීමට උපකාරී වේ.

   

9. උදරයේ අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකි බැවින්, සීතල ආහාර සහ බීම වර්ග පරිභෝජනය සීමා කරන්න.
10. කුළුබඩු සහිත, අධික ලුණු සහිත ආහාර, එනම් පිත්තාශය කුපිත කළ හැකි ඕනෑම දෙයක් බැහැර කිරීම.

    

රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට අවශ්‍ය නම් නිරෝගී පුද්ගලයින්ට පවා අනුගමනය කළ හැකි මූලික නීති මේවාය. නමුත් පිත්තාශයේ ගල් රෝග ඇති රෝගීන් සඳහා, මෙම මූලධර්ම මග හැරිය නොහැකි අවශ්ය කොන්දේසි වේ.

මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! පසුගිය වසර 15-20 තුළ, ලොව පුරා සිටින පෝෂණවේදීන් මේදය ගැන සක්‍රියව පැමිණිලි කර ඇති අතර ඒවා අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්, thrombosis, තරබාරුකම සහ වෙනත් රෝග සඳහා හේතුව ලෙස හඳුන්වයි. මස්, මාළු, බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු වල ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න බහු අසංතෘප්ත මේද මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපානවා පමණක් නොව, බර අඩු කර ගැනීමට ද දායක වන බව සනාථ කරන විශාල අධ්‍යයන සංචිතයක් දැන් පවත්වනු ලැබේ. වැඩිදියුණු කළ යහපැවැත්ම ආදිය.

ලක්ෂ්‍යයෙන් ආහාර ගැනීම

එය කුමක්ද යන ප්‍රශ්නයට වඩාත් නිවැරදිව පිළිතුරු සැපයීම සඳහා ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් මත ආහාර වේල දෙස බලමු.

ආහාර වේල

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, රෝගියා භාගිකව (දිනකට 4-5 වතාවක්) සහ කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරයි. පද්ධතියක් වර්ධනය කිරීම සඳහා එකවරම ආහාර ගැනීම යෝග්ය වේ.

මෙම ක්රමයට කැලරි අඩු කිරීම අවශ්ය නොවේ. නිතර නිතර ආහාර ගැනීම පිත වඩාත් සක්‍රීයව බැහැර කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර මලබද්ධය වළක්වයි. මීට අමතරව, අධික කෑමෙන් හා අප්රසන්න බඩ පිපීම අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

ආහාර සැකසීම

ආහාර උෂ්ණත්වය

ආහාර උෂ්ණත්වය ප්රශස්ත විය යුතු අතර අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි. ඉතා උණුසුම් හෝ ඉතා සීතල ආහාර බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ලුණු

ඉතා මැනවින්, බොහෝ වෛද්යවරුන් ආහාර ලුණු දැමීම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීම නිර්දේශ කරයි. ලුණු ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීම සහ එඩීමා සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම දිනපතා මෘදු ආහාර අනුභව කළ නොහැක. සමහර සීමාවන් හඳුන්වා දීම අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි - දිනකට ග්රෑම් 10 කට වඩා වැඩි නොවේ.

ජලය

ඔබ දිනපතා පානය කළ යුතු අවම ජල පරිමාව ලීටර් 1.5-2 කි. මෙම මුදලට යුෂ, තේ, කෝපි සහ වෙනත් බීම ඇතුළත් නොවේ. රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීම සහ අධික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය නතර කිරීම සඳහා සීනි සහිත සෝඩා සහ සමහර පළතුරු යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එවැනි ජල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම සහ පානය කිරීම අපහසු වේ ලෙමන් යුෂ හෝ ඉඟුරු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

මත්පැන්

මත්පැන් යනු තහනම් නිෂ්පාදන වලින් එකකි, එය පහත සාකච්ඡා කෙරේ. අසනීප නොමැති අවස්ථාවලදී පවා එය අත්හැරිය යුතුය. පිත්තාශයේ ගල් රෝගයකදී, මධ්‍යසාර පානයන් කොලික, බඩ පිපීම සහ කැක්කුම ඇති කරයි. මෙය, දරුණු වේදනාවක් සහ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි.

ඊට අමතරව, මත්පැන් බොහෝ විට අයිස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, එය ඔබේ යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපායි.

අවදානය යොමු කරන්න! ඔබට පිත්තාශයේ ගල් රෝග ඇත්නම් අත්හැරිය යුතු එකම නරක පුරුද්ද මත්පැන් පානය කිරීම නොවේ. දුම්කොළ අත්හැරීම, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ දිවා කාලයේ ප්රමාද වී ආහාර ගැනීම දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

"තහනම්" සහ "අවසර": ඔබට ආහාර වේලක් මත ආහාරයට ගත හැකි සහ නොකළ හැකි දේ

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර වේලකට තරමක් බරපතල සීමාවන් හඳුන්වා දීම ඇතුළත් වේ. එබැවින්, සෑම රෝගියෙකුටම අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව දැනගත යුතුය.

	නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව
මොනවද කන්න පුළුවන්	සම්පූර්ණ මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්, තුර්කිය, කුකුල් මස්, ආදිය); චීස්; අඩු මේද කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, Varenets, ගෘහ චීස්, ආදිය); මුහුදු හෝ ගංගා මාළු; බිත්තර (දිනකට කෑලි 3-4 දක්වා); බටර්; ධාන්ය වර්ග (සීමිත ප්රමාණවලින්); එළවළු (සෑම ආහාර වේලක් සමඟම); සම්පූර්ණ ධාන්ය රයි පාන්, නිවුඩ්ඩ හෝ හැපෙන පාන්; ඇට වර්ග; තේ, කෝපි, පළතුරු යුෂ (දෙවැන්න සීමිත ප්රමාණවලින්); පළතුරු; බෙරි වර්ග; පිෂ්ඨය සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු නොකර හැම්, සොසේජස්; හතු; නිර්මාංශ සුප් හෝ එකතු කළ මස් සමග; ඔලිව් තෙල්; සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා (වඩාත් සුදුසු අඩු ග්ලූටන්); බතල; මුහුදු කැලේ.
නොකෑ යුතු දේ	Salo; ක්ෂණික ආහාර; ෆ්රයිඩ් ආහාර; අධික ලෙස ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ කෑම වර්ග; රනිල කුලයට අයත් බෝග; සගන්ධ ෙතල් (රාබු, සුදුළූණු, ළූණු, ආදිය) අධික එළවළු; පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත සහ අනෙකුත් එළවළු තෙල්; බේක් කළ භාණ්ඩ, බේක් කළ භාණ්ඩ, සුදු පාන්; ඉහළ පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයක් සහිත එළවළු (අර්තාපල්); අර්ධ නිමි භාණ්ඩ; සීනි; සොරෙල්; නිවිති; මත්පැන්; කාබනීකෘත මිහිරි බීම; දුම් නිෂ්පාදන (සොසේජස්, මාළු); කුළු බඩු; සුෂි, රෝල්ස්; සුදු හෝ බ්රසල්ස් පැළ; අපවිත්ර.

මෙම ආහාර වේලෙහි පරිභෝජනය කළ හැකි සහ නොකළ හැකි ආහාරවල මූලික ලැයිස්තුවකි. ඔබ සඳහා නිශ්චිත ආහාර වේලක් සකස් කරනු ලබන්නේ විශේෂඥයෙකු පමණි.

සාර්ථක ප්රතිකාර සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය ආහාර වේ

ආහාර අංක 5 - හදිසි පියවරක්?

ඩයට් අංක 5 යනු දින 5-7 ක් සඳහා පිත්තාශයේ ගල් රෝගය උත්සන්න කිරීමේදී භාවිතා කරන විශේෂිත ආහාර රටාවකි. එවැනි ආහාර වේලකට දිගු කාලයක් රැඳී සිටීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට භයානක ය: ආහාරවල බරපතල සීමා කිරීම් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක නොමැතිකමට හේතු විය හැක.

ආහාර මූලධර්ම අංක 5

ආහාර අංක 5 හදිසි පියවරක් ලෙස හැඳින්විය හැක, එය ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ: පිත්තාශයේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි වීම, දකුණු පැත්තේ වේදනාව වැඩි වීම, දරුණු ඔක්කාරය හා වමනය. මෙම පෝෂණයේ ප්රධාන මූලධර්ම පහත සඳහන් කරුණු වේ:

වැදගත්! ආහාර අංක 5 යනු තාවකාලික පියවරක් පමණක් වන අතර එය රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ අඳුරු කිරීමට අදහස් කෙරේ. ඔබේ සෞඛ්යය නරක අතට හැරේ නම්, ඔබ සති 2-3 කට වඩා වැඩි කාලයක් මෙම ආහාර වේලට ඇලී නොසිටිය යුතුය - එය ශල්යකර්ම හෝ බරපතල චිකිත්සාව වෙත යොමු කිරීම වඩා හොඳය.

මෙනු උදාහරණ

ඔබේ ආහාර වේල සැලසුම් කිරීමේදී මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි මෙනු උදාහරණ පහත දැක්වේ. නමුත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව, කෑම වර්ග සහ ඒවායේ පරිමාව තීරණය කරනු ලබන්නේ විශේෂඥයෙකු විසින් පමණි.

1 මෙනු විකල්පය

ආහාර වේල්	කෑම වර්ග
1 වන උදෑසන ආහාරය	නැවුම් ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක් 9%, ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ ජලය තුළ ඕට් මස් ග්රෑම් 150 ක්, සීනි එකතු නොකළ තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය	ඇපල් ගෙඩියක් හෝ කෙෆීර් වීදුරුවක්.
රාත්රී ආහාරය	එළවළු සුප් මධ්යම තහඩුවක්, තම්බා වට්ටක්කා ග්රෑම් 150 ක්, තැම්බූ චිකන් පියයුරු හෝ හරක් මස් ෆිලට්.
දහවල් ආහාරය	සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් 1-2 ක් සහිත ඖෂධ පැළෑටි කහට වීදුරුවක්.
රාත්රී ආහාරය	2-3 මධ්යම තම්බා අර්තාපල්, උඳුන තුල බේක් කළ හෝ තම්බා මාළු ග්රෑම් 150 ක්, එළවළු සලාද (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ඖෂධ පැළෑටි, අලිගැට පේර).

2 මෙනු විකල්පය

ආහාර වේල්	කෑම වර්ග
1 වන උදෑසන ආහාරය	ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ සෙමොලිනා ග්‍රෑම් 150 ක්, තැළුණු බිත්තර හෝ සුදු ජාතිකයින් 2 ක් සහ කහ මදය 1 ක ඔම්ලට් එකක්, සීනි එකතු නොකළ තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය	කෙෆීර් හෝ කිරි වීදුරුවක්, රයි පාන් කෑල්ලක්.
රාත්රී ආහාරය	කුඩා ඔලිව් තෙල්, තැම්බූ මස් හෝ චිකන් කට්ලට්, ගෝවා සහ කැරට් සලාද සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ 150 ග්රෑම්.
දහවල් ආහාරය	ගෘහ චීස් පුඩිං (ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න).
රාත්රී ආහාරය	පොඩි කළ අර්තාපල් 2-3, තම්බා චිකන් ෆිලට්, කිරි හෝ තේ ග්‍රෑම් 100 ක්

3 මෙනු විකල්පය

ආහාර වේල්	කෑම වර්ග
1 වන උදෑසන ආහාරය	තෙල් රහිත කැරට් භාජනය ග්‍රෑම් 150, බිත්තර සුදු මදය, කිරි සමග තේ හෝ ඔසු කසාය
2 වන උදෑසන ආහාරය	ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස් ග්රෑම් 150 ක්.
රාත්රී ආහාරය	කෙට්ටු බෝර්ෂ්ට් (ඔබට කෙට්ටු හරක් මස් එකතු කළ හැකිය) තේ.
දහවල් ආහාරය	කෙෆීර් වීදුරුවක්, පාන් 1-2 ක්.
රාත්රී ආහාරය	තම්බා හරක් මස් හෝ චිකන් පියයුරු, එළවළු සලාද (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, අලිගැටපේර, හරිතයන්).

කැරට් කැස්රෝල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් ය!

සටහන! ඔලිව් තෙල් බොහෝ විට මෙනුවේ දිස්වේ. උසස් තත්ත්වයේ, පිරිපහදු නොකළ, ඩියෝඩරීකරණය නොකළ ඔලිව් තෙල් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ සනාල තානය වැඩි කිරීමට මෙය පමණක් කළ හැකිය.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්යතාව

ආහාර පාලනය යනු විනයානුකූලව අනුගමනය කළ යුතු පද්ධතියකි. මෙනුවේ ඕනෑම උල්ලංඝනයක් සියලු උත්සාහයන් අවලංගු කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හෘද සාක්ෂියට එකඟව ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, එය ඔබේ සෞඛ්යය බරපතල ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

ආහාර සීමා කිරීම් වල ධනාත්මක ප්රතිවිපාක ඇතුළත් වේ:

• නව ගල් සෑදීම නතර කිරීම;
• ආහාර දිරවීම සාමාන්යකරණය කිරීම;
• මලබද්ධය, ඔක්කාරය හා වමනය පිළිබඳ ගැටළුව විසඳීම;
• කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීම;
• පිත තනුක කිරීම සහ ඉවත් කිරීම;
• ප්රයෝජනවත් බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා වර්ධනය සක්රිය කිරීම;
• බර අඩු වීම;
• නින්ද සාමාන්යකරණය කිරීම;
• දකුණු පැත්තේ වේදනාවේ අඳුරු බව යනාදිය.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය මෙයින් පැහැදිලි වේ. ඔබ චිකිත්සක ආහාර රටාවකට අනුගත නොවන්නේ නම්, මෙය පහත සඳහන් ප්රතිවිපාකවලට හේතු විය හැක:

• වණ;
• අග්න්‍යාශය;
• කොලික සහ උදර වේදනාව;
• නිතර ඔක්කාරය හා වමනය;
• නව ගල් සෑදීම ආදිය.

මැග්නීසියම් වල කාර්යභාරය

මිනිස් සිරුරේ මැග්නීසියම් වල කාර්යභාරය අඩු කළ නොහැක: එය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සනාල තානය වැඩි කරයි, අභ්‍යන්තර අවයව වලට ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්‍රේෂණය කිරීමේදී ක්‍රියාකාරී කොටසක් ගනී, ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ආදිය නිරීක්ෂණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. cholelithiasis වලදී රුධිරයේ මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය.

මැග්නීසියම් දක්නට ලැබේ:

• ඇට වර්ග;
• රනිල කුලයට අයත් බෝග;
• ධාන්ය වර්ග;
• ගෝවා, ආදිය.

ඔබ මෙම නිෂ්පාදන අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය: නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ ධාන්ය වර්ග වල පිෂ්ඨය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සහ බර වැඩිවීමේ ප්රවණතාවන්ට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය. නමුත් අම්බෙලිෆර්, ආමන්ඩ් හෝ බෝංචි කුඩා ප්රමාණයක් ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ.

වීඩියෝ - cholelithiasis සඳහා ආහාර වේලක්

ඉනා ලැව්රෙන්කෝ

කියවීමේ කාලය: විනාඩි 5 යි

ඒ ඒ

පිත්තාශය ආසාධනය වන විට විශේෂඥයින් කොලෙස්ටිස්ටිස් හඳුනා ගනී. සාමාන්යයෙන් ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ මලබද්ධය හේතුවෙන් පෙනී යයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඖෂධීය චිකිත්සාව මෙන් වැදගත් වන ආහාර පෝෂණයට අනුගත වීම අවශ්ය වේ. පිත්තාශය සහ අක්මාව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වන අතර, ඒවා මේද බිඳවැටීම, විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම සහ විෂ ද්‍රව්‍ය හා අපද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය. පිත්තාශයේ සහභාගීත්වය ඇතිව, රුධිර ප්ලාස්මාවේ එන්සයිම සහ ද්රව්ය සාමාන්යයෙන් ක්රියා කරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ආහාර බර අඩු කිරීම සඳහා වෛද්යවරු ආහාර වේලක් නියම කරති.

කොලෙස්ටිස්ටිස්

කොලෙස්ටිස්ටිස් යනු අක්මාවේ සහ පිත්තාශයේ කුහරයේ දැවිල්ල මගින් සංලක්ෂිත වන අතර එය ඉන්ද්‍රියයේ ශ්ලේෂ්මල පටල වලට බෝවන හානිය හේතුවෙන් සිදු වේ. හේතුව පිත එකතැන පල්වීම සහ එහි වෙනස් වූ රසායනික සංයුතිය විය හැකිය. විශේෂඥයන් රෝග වර්ග දෙකක් සටහන් කරයි, ගල් සෑදීම සමග acalculous හෝ calculous. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය catarrhal හෝ සැරව නිදහස් සමග විය හැක.

කොලෙස්ටිස්ටිස් පහත රෝග ලක්ෂණ වලින් සංලක්ෂිත වේ:

• දකුණු පැත්තේ සහ පිත්තාශයේ ඉළ ඇට යට වේදනාව. සාමාන්‍යයෙන්, මේද ආහාර, මධ්‍යසාර, කාබනීකෘත බීම හෝ දැඩි චිත්තවේගීය අත්දැකීම් වලදී වැඩි වේදනාවක් ඇති වේ. අඳුරු වේදනාව, බෙල්ල සහ උරහිස්, උරහිස් තලයෙහි බලපෑම සමග තියුණු විදින වේදනාව ස්වරූපයෙන් සංඥා පෙනේ;
• අතීසාරයේ ප්‍රකාශනයන් සහ ආන්ත්‍රික පත්රිකාවට කෝපය පල කලේය, කටුක රසයක් උදේ මුඛයේ දිස් වේ, වමනය සහ නිරන්තර ඔක්කාරය ඇති විය හැක;
• බඩවැල් පැත්තෙන්, රෝග ලක්ෂණ නිතර මලබද්ධය සහ පාචනය, කිරි නිෂ්පාදන වලට නොඉවසීම සහ ඉදිමීම වැනි ස්වරූපයෙන් පෙන්නුම් කරයි.

චිකිත්සක ආහාර වේලක් සමඟ පිත්තාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම කොලෙස්ටිස්ටිස් ප්රතිකාරයේ වැදගත්ම අංගය වේ. ආහාර පෝෂණය, cholangitis, dyskinesia සහ biliary පද්ධතියේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සමඟ රෝගියාගේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

පිත්තාශයේ උග්රවීමකදී කන්නේ කෙසේද?

පිත්තාශයේ උග්‍රවීම සඳහා ආහාර වේලක් වඩාත් කැපී පෙනෙන රෝග ලක්ෂණ ප්‍රකාශ වූ පළමු දින තුළ සම්පූර්ණ නිරාහාරව සිටීම ඇතුළත් වේ. තේ සහ ඖෂධීය බීම, ජලය සමග තනුක යුෂ සහ රෝස මල් කසාය පානය කිරීමට අවසර ඇත. තුන්වන දින, ආහාර අංක 5B නිර්දේශ කරනු ලැබේ, යාන්ත්රික හෝ රසායනික ද්රව්ය මගින් ආමාශයේ ඇතිවන කෝපයක් බැහැර කරනු ලැබේ. රෝගියා දැඩි ඇඳ විවේකයේ සිටින විට මෙම ආහාරය දින පහක් පවත්වා ගත යුතුය.

සෑම දිනකම පෝෂණයේ විශේෂත්වය වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 200 දක්වා, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 80 දක්වා, මේද ග්‍රෑම් 80 දක්වා අඩු කිරීම, සත්ව විය යුත්තේ ග්‍රෑම් 30 ක් පමණි. සියලුම ආහාර පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සකස් කර ඇත, ලුණු බැහැර කරනු ලැබේ. සෙවල සුප් සහ තම්බා කැඳ සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් 6 හෝ 7 වතාවක් ආහාර ගත යුතුය, කොටස ග්රෑම් 200 දක්වා සීමා කරන්න. දෛනික මෙනුව 1600 kcal ට වඩා වැඩි නොවිය යුතු අතර පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2.5 ක් පමණ විය යුතුය.

ගණනය කළ නොහැකි කොලෙස්ටිස්ටිස් සහිත රෝගීන් මෙම ආහාර වේලට අනුගත වේ. රෝගයේ උග්ර ස්වරූපය එකම ආකාරයකින් සලකනු ලැබේ. දින 10 කට පසු පිත්තාශයේ ඕනෑම ආකාරයක දැවිල්ලක් සඳහා සති දෙකක් සඳහා අංක 5A වගුව වෙත මාරු කිරීමක් සිදු කෙරේ.

biliary දැවිල්ල උග්ර අදියර තුළ තහනම් ආහාර

පිත්තාශයේ කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමේදී, ආහාර ගණනාවක් පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය:

• බඩවැල්වල පැසවීම සහ දිරාපත්වන ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරන ආහාර. මෙය මෙනේරි, රනිල කුලයට අයත් බෝග, සියලු වර්ගවල ගෝවා;
• හතු සහ කුළුබඩු, අච්චාරු දමන ලද ආහාර, අශ්ව කරල් සහ අබ, ලුණු දැමූ සහ පැසුණු එළවළු, කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය සහ එහි සංශ්ලේෂණය වැඩි කිරීමට හේතු වේ;
• හතු හෝ මාළු, මස් හෝ රනිල කුලයට අයත් ආහාර පිසින ලද සුප් හොද්ද;
• සගන්ධ ෙතල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු radishes සහ turnips, ළූණු සහ සුදුළූණු;
• citrus පළතුරු, ඇඹුල් plums, cranberries. ඒවායේ අධික තන්තු අඩංගු වේ;
• සියලුම බැදපු ආහාර සහ මේද මස් කැබලි, අක්මාව, දුම් මස්, වකුගඩු සහ ටින් කළ ආහාර, සොසේජස් සහ ඉස්ටුවක් සහිත සියලුම කෑම වර්ග;
• ඇඹුල් සහ මේද ගෘහ චීස්, ක්රීම්;
• කාබනීකෘත බීම, කොකෝවා සහ කෝපි.

ගාලු මුත්රාශයේ උග්රවීම සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන

№	ප්රයෝජනවත් තොරතුරු
1	තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද රස්ක් සහ පරණ පාන්
2	කැඩුණු එළවළු වලින් ඉස්ම ආකාරයෙන් සුප්, ඔබට ධාන්ය වර්ග එකතු කළ හැකිය
3	කෙට්ටු මස් - කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්, තුර්කිය, හරක් මස්. ඔබට සවුෆල් හෝ ඉස්ම, quenelles සහ වෙනත් තැම්බූ කෑම වර්ග සෑදීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. කුරුල්ලා සම්පූර්ණයෙන්ම කන්න පුළුවන්. මාළු ද අඩු මේදය ලෙස තෝරාගෙන ඇත, එය තැම්බූ විට, එය කැබලිවලට අනුභව කළ හැකිය.
4	ඇඹුල් කිරි සහ සම්පූර්ණ කිරි, අඩු මේද ගෘහ චීස්
5	ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද කුකුල් බිත්තර සුදු වලින් සාදන ලද ඔම්ලට්
6	වතුරේ තැම්බූ අම්බෙලිෆර්, සහල්, ඕට් මස් සහ රෝල් කරන ලද ඕට්ස්, ඔබට අඩු මේද කිරි ටිකක් එකතු කළ හැකිය
7	durum vermicelli
8	ගාන ලද සහ තම්බා ආකාරයෙන් එළවළු භෝග. මේවා zucchini, වට්ටක්කා, කැරට්, වට්ටක්කා, අර්තාපල් සහ බීට්
9	නැවුම් හෝ බේක් කළ හැකි වියළි පලතුරු, පැණිරස බෙරි සහ ඉදුණු පලතුරු
10	සීනි, මී පැණි, ජෙලි, මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ්
11	කුඩා බටර් කෑල්ලක්
12	දුර්වල කෝපි, සීනි සමඟ තේ, රෝස මල් යුෂ සහ කසාය

උග්‍රවීමකින් තොරව, පිත්තාශයේ කොලෙස්ටිස්ටිස් නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් සිදුවන අතර, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ, පිත්තාශයේ සහ අක්මාවේ කෝපය සහ අධික බර අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ද අවශ්‍ය වේ. පිත ඝණ වීම සහ ගල් සෑදීමේ ආරම්භය වැළැක්වීම සඳහා රෝගියා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

calculous cholecystitis සඳහා භාගික පෝෂණය ග්‍රෑම් 250-300 ට සීමා විය යුතුය, දිනකට කැලරි ප්‍රමාණය kcal 2.5 දහසකට සීමා වේ, එයින් මේදය ග්‍රෑම් 80 ක්, ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයම, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 400 ක් විය යුතුය. ලුණු දිනකට ග්රෑම් 10 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, පිරිසිදු ජලය අවම වශයෙන් ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය. ඉවුම් පිහුම් ද බොහෝ දුරට තැම්බූ විය යුතුය, නමුත් ඔබට එය කබොල තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සිය හැක. එළවළු පිරිසිදු හා තන්තු වලින් පොහොසත් විය යුතුය, ඔබට දැඩි මස් අනුභව කළ හැකිය.

ගාලු මුත්රාශයේ නිදන්ගත දැවිල්ල සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන

පිත්තාශයේ ඇතිවන දැවිල්ලෙහි උග්ර වේදිකාවකින් තොරව නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස්, ඉන්ද්රියන්ගේ ශ්ලේෂ්මල පටල වලට කුපිත කරන ආහාර අඩු කරන ආහාර වේලක් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ඔබට පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කළ හැකිය:

• එකතු කරන ලද තෙල් සහිත vinaigrette සහ එළවළු සලාද (පිරිපහදු නොකළ, සීතල පීඩනය);
• බෙරි, පළතුරු සහ විවිධ එළවළු;
• ඔබට මලබද්ධය තිබේ නම්, නැවුම් එළවළු සලාද හඳුන්වා දීම උපකාරී වේ;
• බිත්තර, දිනකට එකක්. කහ මදය ක්රියාකාරීව පිත්තාශයේ ගලායාම උත්තේජනය කරයි. උදෑසන ඔබේ මුඛයේ තිත්ත රසයක් තිබේ නම්, ඔබ ප්රෝටීන් වලින් පමණක් ආහාර සෑදිය යුතුය.

ගාලු මුත්රාශයේ නිදන්ගත දැවිල්ල සඳහා තහනම් ආහාර

• පැඟිරි පලතුරු සහ සුදුළූණු, අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු අනෙකුත් නිෂ්පාදන;
• ගෝවා කසාය, සුප් හොද්ද;
• ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු සෝරල් හෝ නිවිති;
• පෆ් පේස්ට්රි, පොහොසත් පේස්ට්රි;
• ඕෆල්, මේද මස් කැබලි. වකුගඩු, මොළය සහ අක්මාව කොලෙස්ටරෝල් ගොඩක් අඩංගු වේ;
• ඕනෑම ශක්තියක මත්පැන්;
• මී පැණි, සීනි, රසකැවිලි සහ ජෑම්. අධික මේද සහිත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම්, පැසුණු බේක් කළ කිරි.

කොලෙස්ටිස්ටිස් බොහෝ විට විවිධ රෝග සමඟ ඇත. මෙම රෝගය උග්රවීමකදී, ආහාර වගුව අංක 5A අවශ්ය වේ. සුලු පත්රිකාවක්, බඩවැල් සහ gastroduodenal පද්ධතිය අසල අවයව සාමාන්ය innervation සහ රුධිර සැපයුම හරහා gallbladder දී ව්යාධිවේදය පෙළෙන.

අග්න්‍යාශය ඇත්නම්, ආහාර අංක 5 පී අවශ්‍ය වේ. ප්‍රතිකාර වගුව මඟින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 120 දක්වා වැඩි කිරීම සඳහා සපයයි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අනුපාතය අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කරයි. රළු කෙඳි සහ සාන්ද්ර සුප් හොද්ද පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය. උඳුන තුල පමණක් සකස් කර හෝ තැම්බූ, ඔබට ආහාර ස්ටූ හෝ උනු හැක. ආහාර පෝෂණය මාස තුනක් බාධාවකින් තොරව පවත්වා ගත යුතුය.

ගැස්ට්‍රෝඩෝඩෙනයිටිස් සමඟ පිත්තාශයේ දැවිල්ල ඇති විට, පෝෂණය ආහාර වගුව අංක 1 මත පදනම් විය යුතුය. ආහාර පිත්තාශය සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරන ආහාර, අධික උණුසුම් හෝ සීතල ආහාර වලින් තොරව විය යුතුය. කැඳ හෝ දියර ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සියලුම රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇස්පරගස් සහ රාබු මෙන්ම හම් සහිත පලතුරු - වියළි මිදි යොදයි, මිදි, දින හෝ ගූස්බෙරි පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය. ඉඳි මස් නිෂ්පාදන සහ කුකුළු සම්, පාන් සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය පිටිවලින් සාදන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ තහනම්ය.

ආහාර සහ ඖෂධ ප්රතිකාරය සෑම විටම වැඩිදියුණු කිරීම සහ ප්රකෘතිමත් වීම අත් කර නොගනී. සැරව මුදා හැරීමත් සමඟ කොලෙස්ටිස්ටිස් නිතර හා උච්චාරණය කිරීමේදී මෙන්ම සමහර වර්ගයේ කොලෙලිතියාසිස් වලදී, ශල්‍යකර්ම මැදිහත්වීම ප්‍රමාද නොකිරීම අවශ්‍ය වේ.

පිත්තාශයේ ගල් රෝගය

පිත්තාශයේ ගල් රෝගය (GSD) රෝගියාගෙන් රෝගියාට වෙනස් වේ, නමුත් සෑම විටම වෙනස් වූ රසායනික සංයුතියක් සහිත දුස්ස්රාවී පිත මගින් මෙන්ම ගල් සෑදීමේ දැඩි ක්‍රියාවලියකින් සංලක්ෂිත වේ. ඖෂධ, භෞත චිකිත්සාව සහ ශල්යකර්ම සමඟ ප්රතිකාර කිරීමට අමතරව, විශේෂඥයන් නිරන්තරයෙන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, තත්ත්වය ලිහිල් කිරීමට පමණක් නොව, නැවත ඇතිවීම වැළැක්විය හැකිය. පෝෂණය වෙනස් වන රෝගයේ අදියර කිහිපයක් තිබේ.

cholelithiasis හි රසායනික අවධිය

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, අක්මාව මගින් පිත්තාශය නිපදවීම සහ එය පිත්තාශයෙන් මුදා හැරීම අසාර්ථක වේ. ද්රව්යය සාන්ද්රණය වැඩි කරයි, පිත්තාශයේ එකතු වේ, දුස්ස්රාවී බවට පත් වන අතර බොහෝ බයිල් අම්ල, කොලෙස්ටරෝල් සහ ෆොස්ෆොලිපිඩ් අඩංගු වේ. මෙම අදියරේදී රෝගය හඳුනාගෙන ප්‍රතිකාරයක් නොමැති නම්, අත්හිටුවීම්, පෙති සහ පිත්තාශය සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ විය හැකිය. රෝග ලක්ෂණ නොමැතිව, මෙය දිගු කාලයක් පුරා පවතින අතර, දෙවන, ගුප්ත අවධිය වෙත ගමන් කරයි.

රෝගයේ ගුප්ත අවධියේදී පිත එකතැන පල්වෙන අතර ක්රියාකාරී ගල් සෑදීම ආරම්භ වේ. මෙය සාමාන්‍යයෙන් සිදු වන්නේ පිත්තාශයේ ඉන්ද්‍රියයේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන නාභිගත වීම, එහි බිත්ති ඝණවීමයි. උපකරණ රෝග විනිශ්චය අතරතුර, වෛද්යවරුන් "නිහඬ" ගල් හඳුනා ගනී. අදියර ශිලා ක්රියාකාරිත්වයේ ප්රකාශනයකින් තොරව දශක ගනනාවක් පැවතිය හැකිය, රෝග ලක්ෂණ නොමැත, සහ රෝගියා රෝගය ගැන නොදැන සිටියි.

cholelithiasis හි සායනික අදියර

පිත්තාශයේ ගල් රෝගයේ භයානකම අවධිය වන්නේ ගල් නාල හරහා ගමන් කිරීමට පටන් ගැනීමයි. මෙම ක්රියාවලිය hypochondrium හි peritoneum හි දකුණු කොටසෙහි වේදනාව සමඟ ඇති වන අතර biliary colic හටගත හැක. සෑම රෝගියෙකුටම ව්යාධි විද්යාවේ තනි පා course මාලාවක් ඇත - මන්දගාමී සිට උග්‍ර දක්වා නිතර නැවත ඇතිවීම. ගල්වල ප්රමාණය සහ ඒවායේ පිහිටීම සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.

cholelithiasis උග්‍රවීමේදී ආහාර ගන්නේ කෙසේද?

cholelithiasis උග්රවීමකදී, ආහාර වගුව අංක 5A භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. තත්වය ස්ථාවර වන තෙක් ඔවුන් සති කිහිපයක් එහි නීති රීති පිළිපදින අතර පසුව ඔවුන් ආහාර අංක 5 වෙත මාරු වේ. දිනකට ආසන්න මෙනුවක් පහත පරිදි විය හැකිය:

• සෙමොලිනා කැඳ හෝ තැම්බූ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් උදේ ආහාරය, අඩු මේද කිරි එකතු කිරීම සමඟ තේ;
• ස්නැක් - ඔලිව් තෙල් සහිත අම්බෙලිෆර්, තැම්බූ මස් කට්ලට්, පරණ සුදු පාන්, දුර්වල තේ;
• දිවා ආහාරය - බත් සහ එළවළු සමග නිර්මාංශ සුප්, තැම්බූ චිකන් ෆිලට්, පිරිසිදු නොකළ බටර් සමග අම්බෙලිෆර්, කිරි ජෙලි ආකාරයෙන් අතුරුපස;
• රාත්රී ආහාරය - තම්බා මාළු සහ පොඩි කළ අර්තාපල්, අඩු මේද සහිත කිරි සමග තේ;
• නින්දට යාමට පෙර, ඔබට කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

උග්‍රවීමකදී, ආහාර නීති දැඩි ලෙස පිළිපැදීමෙන් ශල්‍යකර්ම වළක්වා ගත හැකි අතර පිත්තාශයේ දුස්ස්රාවිතතාවය සහ එහි රසායනික සංයුතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් ගල් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ඉවත් කිරීම හෝ නැවැත්විය හැකිය.

cholelithiasis නිසා ඇතිවන වේදනාව දකුණු hypochondrium (උදරයේ මැද අසල) සිදු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වේදනාව දකුණු උරහිස් තලය, දකුණු කරපටි, සහ හෘද ප්රදේශය තුළ දැනේ. කුළුබඩු, බැදපු හෝ මේද ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු වේදනාව විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ.

මෙහි අප්රසන්න සංවේදනයන් නොමැත, මුඛයේ තිත්තකම, වියළි බව හෝ බෙල්ච් කිරීම පවා බොහෝ විට සිදු වේ.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර වේලක්

ආහාර දිනකට හය වතාවක් දක්වා කුඩා කොටස් වලින් ගත යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් නිශ්චිත ආහාර වේලක් සහ කාලසටහනක් නිර්මාණය කිරීමයි.

පුදුමයට කරුණක් නම්, වඩාත්ම බලගතු කොලරෙටික් නියෝජිතයා ආහාර වේ. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි අනුකූලතාව අනුගමනය කරන්නේ නම්, පිත පිටවීම පහසු සහ වේගවත් වනු ඇත. එකවර බොහෝ දේ අනුභව නොකිරීම ද වැදගත් ය, එසේ නොමැතිනම් පිත්තාශය තියුණු හා දැඩි ලෙස හැකිලීමට සිදුවනු ඇත, එය වඩාත් ප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු නොදෙනු ඇත.

පිත්තාශයේ ගල් ඇති පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරය සත්ව ප්‍රෝටීන් මත පදනම් විය යුතුය, එයින් අදහස් කරන්නේ එය ආහාර වේලෙහි විශාල ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතු බවයි.

ඔබට පිත්තාශයේ ගල් තිබේ නම් ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?

පළමුවෙන්ම, කෙට්ටු මස් ඉතා වැදගත් සංරචකයක් වුවද කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර දෙනු ලැබේ. දෙවනුව, කෙට්ටු මාළු. තෙවනුව, ගෘහ චීස් සහ චීස්. මෙම රෝගය සමඟ ශරීරයට කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ, මෙම නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් සැපයුමක් ලබා දිය හැකිය.

ඊට අමතරව, ඔබට බිත්තර (සතියකට හතරක් දක්වා) කන්න පුළුවන්, නමුත් වෛද්යවරයෙකුගේ අවසරය ඇතිව පමණක්, නමුත් බිත්තරවලට ඉඩ නොලැබේ නම්, එවිට ඔබට ප්රෝටීන් ඔම්ලට් කන්න පුළුවන්.

එළවළු මේද විශිෂ්ට choleretic බලපෑමක් සහ lipotropic බලපෑමක් ඇත. එහෙත්, අවධානය යොමු කරන්න, එළවළු තෙල් ගැනීමෙන් පසු වේදනාව උත්සන්න වුවහොත්, වහාම එහි වර්ගය වෙනස් කරන්න. එක් එක් පුද්ගලයාට විවිධ තෙල් වර්ග වලට තමන්ගේම ඉවසීමක් ඇත.

එළවළු සහ පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය. විශේෂඥයන් කැරට්, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, zucchini, ඇපල්, මිදි, ස්ට්රෝබෙරි, කොමඩු, සහ නවතයි නිර්දේශ කරමු. ඔබට ඔවුන්ගෙන් ස්වභාවික (ගබඩා මිලදී නොගත්!) යුෂ පානය කළ හැකිය. ඔබට ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය. කාරණය නම් සියලුම එළවළු සහ පලතුරු මලබද්ධය ඉවත් කරයි (එය කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ), සහ වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි.

ඌරු මස්, මේද මස්, මාළු, කුකුළු මස් නැත. ටින් කළ ආහාර, සතුන්ගේ අභ්‍යන්තර අවයව (හදවත, අක්මාව, වකුගඩු, මොළය, යනාදිය ඇතුළුව මේද කිසිවක් නැත. සගන්ධ ෙතල්වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත එළවළු (උදාහරණයක් ලෙස රාබු, ළූණු, සුදුළූණු, ටර්නිප්, රාබු) සහ ඔක්සලික් අම්ලය වේ. නිර්දේශ නොකරයි (sorrel සහ නිවිති ම).

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර වේලක් ආරම්භ කළ යුතු ස්ථානය

පිත්තාශයේ ගල් වලට එරෙහි සටනේදී මැග්නීසියම් ආහාර වේලක් භාවිතා වේ. එහි ක්‍රියාව මැග්නීසියම් ලවණ මෙන්ම විටමින් සහ තන්තු හරහා ගල් වලට එරෙහිව සටන් කිරීම බව නමෙන් ඔබට තේරුම් ගත හැකිය. මැග්නීසියම් ලවණ කැක්කුම හොඳින් ඉවත් කරයි හෝ දුර්වල කරයි, එසේම ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර වේලට දිනකට සිව් වතාවක් මැග්නීසියම් පරිභෝජනය ඇතුළත් වේ. ආහාරය ලුණු, මාළු සහ මස් සාරය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරයි.

රෝගීන් පවසන්නේ ආහාරයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔවුන්ගේ අප්රසන්න වේදනාව සැබවින්ම අඩු වන අතර, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර, එහි නාභිගත වේ. ප්රතිඵල රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීම සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම පෙන්නුම් කරයි. කොලෙස්ටිස්ටිස් මල බද්ධය සමඟ ඇති වුවහොත් මෙම ආහාරය බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ. නමුත් ගැස්ට්රයිටිස් හෝ enterocolitis සමග, එය, අවාසනාවකට මෙන්, contraindicated. වේදනාව උග්ර වන කාලවලදී, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මත ඉතා මෘදු බරක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පළමු දිනවලදී, පැණිරස තේ, පැණිරස යුෂ හෝ රෝස්ෂිප් කසාය ආකාරයෙන් තනිකරම දියර ගැනීම සුදුසුය. ඔබට දිනකට වීදුරු දෙකකට වඩා පානය කළ නොහැක, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්, වරකට මේස හැන්දක් වඩා හොඳය.

මෙම දින දෙකෙන් පසු, ගාන ලද ආහාර ආහාරයට එකතු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ධාන්ය සුප් (සෙමොලිනා, සහල් හෝ ඕට් මස්). එකම ධාන්ය වර්ග වලින් ඉස්ම කැඳ ද සුදුසු ය. ඔබට ජෙලි සහ මූස් කන්න පුළුවන්, ජෙලි බොන්න. එවිට ආහාර වේලට අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙට්ටු මාළු සහ මස් ඇතුළත් වේ. මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම පිරිසිදු කළ යුතු අතර තැම්බූ හෝ තම්බා පමණි. ඔබේ ආහාර වේල හය වතාවක් බෙදා හැරීමට කුඩා කොටස් වලට ඔබේ ආහාර බෙදන්න.

පිත්තාශයේ ගල් සඳහා භාවිතා කළ යුතු ආහාර මොනවාද?

කෙම්ප්නර් ආහාරය සහල්-කොම්පෝට් ආහාරය ලෙසද හැඳින්වේ.

ඔබ වියළි පලතුරු ග්රෑම් 300 ක් සහ සහල් කැඳ ග්රෑම් 50 ක කොම්පෝට් එකක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

සීනි ආහාර

උණුසුම් තේ වීදුරු හයක් සීනි ග්රෑම් 180 ක් සමඟ පානය කර ඇත

කිරි-කෙෆීර් ආහාර

දිවා කාලයේදී ඔබ කෙෆීර් ලීටර් 0.9 ක් පානය කළ යුතු අතර ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක් අනුභව කළ යුතුය. මීට අමතරව, ඔබ සීනි ග්රෑම් 150 ක් එකතු කළ යුතුය.

ගිම්හාන දිනවල ආහාර වේලක් සිදු කරන්නේ නම්, නිරාහාර දින සම්පූර්ණයෙන්ම පලතුරු වලින් පිරවිය හැකිය. එනම්, ඇපල්, කොමඩු හෝ මිදි. නිරාහාර දින දෙකක් හෝ තුනකට පසු, රෝගීන්ගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු වේ.

පිත්තාශයේ ගල් රෝගය සඳහා සමබර, නිසි ආහාර වේලක් වඩා ශරීරයට වඩා හොඳින් ක්‍රියා නොකරන බව කරුණාකර අමතක නොකරන්න.

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර මෙනුව

පළමු විකල්පය

පළමු උදෑසන ආහාරය අම්බෙලිෆර් කැඳ, ලෙමන් සහ රයි නිවුඩ්ඩ සමග තේ ග්රෑම් 150 කින් සමන්විත වේ.

දෙවන උදෑසන ආහාරය එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 5 ක් එකතු කිරීම සමඟ ගාන ලද කැරට් ග්රෑම් 100 ක් ඇතුළත් වේ.

රාත්රී ආහාරය. පළමු පියවර සඳහා, ඔබට නිවුඩ්ඩ කසාය සමග අඩු මේද borscht මිලි ලීටර් 250 ක් ආහාර පිසීමට හැකිය. දෙවැන්න වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙනේරි කැඳ මත පදනම් වේ. ඔබට රෝස්ෂිප් කසාය මිලි ලීටර් 100 කින් සෝදාගත හැකිය.

දහවල් ආහාරය සඳහා, ඇප්රිකොට් යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

රාත්‍රී ආහාරය ලෙමන් සමඟ තේ සමඟ සෝදාගත් කිරි පුඩිං ග්‍රෑම් 150 කින් සමන්විත වේ.

රාත්‍රියේදී රෝස මල් කසාය මිලි ලීටර් 100 ක් පානය කරන්න.

දෙවන විකල්පය

පළමු උදෑසන ආහාරයට කිරිවලින් පිසූ ඕට් මස් ග්රෑම් 200 ක් පමණ ඇතුළත් වේ. ලෙමන් සමඟ තේ පානය කිරීමට වග බලා ගන්න.

දිවා ආහාරය සඳහා, නිවුඩ්ඩ සුප් හොද්ද සමග අඩු මේද ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට. දෙවන පා course මාලාව සඳහා ඔබට තම්බා මස් පිසීමට හැකිය, ඔබට එළවළු තෙල් සමඟ බීට් ඉස්ටුවක් ද කළ හැකිය. අතුරුපස සඳහා, ඇපල් ග්රෑම් සියයක් පමණ දැලක.

පිත්තාශයේ ගල් යනු වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට වඩාත් බලපාන පොදු ආහාර ජීර්ණ රෝගයකි. මීට අමතරව, රුසියාවේ මෙම රෝගය කාන්තාවන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ. පිත්තාශයේ ගල් ඇතිවීම පිත පිටවීම කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වන අතර එය ආහාර සම්පූර්ණයෙන් ජීර්ණය කිරීමට අවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් මේද ආහාර - සියල්ලට පසු, කෝපය පල කලේය මේදය විසුරුවා හරින අතර අග්න්‍යාශයික lipase එන්සයිමය එහි පරිසරය තුළ ක්‍රියා කරයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සඳහා නිසි පෝෂණය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා යතුර බව දන්නා කරුණකි. ඔබට පිත්තාශයේ ගල් ඇති නම් ආහාරයට ගත හැකි සහ නොකළ හැක්කේ කුමක්ද?

මෙම රෝගය සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය නිසි ලෙස සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කරමින්, cholelithiasis හි හේතු, පාඨමාලාව, රෝග ලක්ෂණ සහ ඖෂධ ප්රතිකාර පිළිබඳ විස්තර අපි නොයනු ඇත. මෙම ගැටළුව කෙරෙහි ප්‍රමාණවත් අවධානයක් යොමු නොකරන පුද්ගලයින් සඳහා - අර්ධ වශයෙන් නොදැනුවත්කම හේතුවෙන්, අර්ධ වශයෙන් ප්‍රතිකාර අතරතුර හික්මීමක් නොමැතිකම හේතුවෙන්, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා නිසි පෝෂණය නිරීක්ෂණය කිරීමෙන්, ඔබට උග්‍රවීම් නොමැතිකම ලබා ගත හැකි බව සටහන් කළ හැකිය. ප්රගතිය සහ ප්රකෘතිමත් වීම පවා.

නමුත් මෙම මූලධර්ම අනුගමනය නොකරන්නේ නම් හෝ රෝගියාට මත්පැන්, මේද, කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ දුම් කළ ආහාර ලබා දෙන තරමට “ඖෂධවල ඉන්ද්‍රජාලික බලය” කෙරෙහි දැඩි විශ්වාසයක් තිබේ නම්, රෝගය ප්‍රගතියට පත් වන අතර එවැනි දරුණු සංකූලතා හදිසි අවස්ථාවක් පවා විය හැකිය. එවැනි පුද්ගලයෙකුට ජීවත් වීමට සහ ආහාර ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දීම අපහසුය.

cholelithiasis සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම

පිත්තාශයේ ගල් රෝග සඳහා ආහාර වේල අනෙකුත් අක්මා රෝග සමඟ සුලභ වේ: එය වෛරස්, විෂ සහිත සහ මධ්‍යසාර හෙපටයිටිස්, මේද හෙපටෝසිස්, අක්මා සිරෝසිස්, හෙපටොසෙලියුලර් ඇඩිනොකාර්සිනෝමා සහ අනෙකුත් මාරාන්තික අක්මා පිළිකා සඳහා ද භාවිතා වේ. cholangitis, උග්ර සහ නිදන්ගත cholecystitis, biliary dyskinesia වැනි රෝග ද මෙම වගුවට අයත් වේ. Pevzner ට අනුව, මෙම වගුව "ආහාර 5" ලෙස හැඳින්වේ.

ඔබට පිත්තාශයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව සහ ගල් සෑදීම ඇත්නම් ඔබ අනුභව නොකළ යුත්තේ කුමක්ද?

අක්මාවේ රෝග සහ එහි උපකරණවල ලාක්ෂණික ලක්ෂණය වන්නේ ආහාරයේ ඇති සුළු දෝෂ වලට ප්‍රතික්‍රියාවයි. අක්මාව යනු ආමාශයේ සිට duodenum දක්වා ගමන් කරන සුළු ආහාර කෝපයට ප්‍රතිචාර වශයෙන් පිත ස්‍රාවය කරන ශරීරයේ විශාලතම ග්‍රන්ථිය බව අප අමතක නොකළ යුතුය.

මෙම ක්‍රියාවලිය වේදනාකාරී විය හැකි අතර, ගල විස්ථාපනය වී පොදු පිත්තාශය අවහිර වුවහොත් එය ඉතා භයානක විය හැකිය. එමනිසා, ආහාර වේල ඉතා ප්රවේශමෙන් අනුගමනය කළ යුතුය. වෛද්යවරයා "තහනම් ආහාර" යැයි පවසන්නේ නම්, ඒවා ඔබේ මතකයෙන් මකා දමන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි සඳහා ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම්, ඔබට ඒවා චෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ පීච් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. දුම් මස් තහනම් කිරීමත් සමඟ, දුම් මේදය සර්වේලට් හෝ අඩු මේද කාබනේට් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. අවසාන විසඳුම ලෙස, ඔබට හොඳ තම්බා සොසේජස් කුඩා කැබැල්ලක් අනුභව කළ හැකි අතර හිස් බඩක් මත නොවේ. පළමුවෙන්ම, ඔබ ඕනෑම ආකාරයකින් හෝ ප්‍රමාණයකින් අනුභව කළ නොහැකි ආහාර පරාසය සීමා කළ යුතුය. තහනම්:

• ගම්මිරිස්, අශ්ව කරල්, අබ, ටබස්කෝ, විනාකිරි, ඒවා මත පදනම් වූ සෝස්, කේවියර්, බාලික්, ටින් කළ ආහාර, සෑම වර්ගයකම පාහේ කෑම වර්ග, ගෝවා අඩංගු උණුසුම් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු.
• බියර්, කාබනීකෘත පැණිරස ලෙමනේඩ් සහ රසකාරක බීම, කළු කෝපි ඇතුළු ඕනෑම මත්පැන්.
• පොහොසත් සුප් හොද්ද, අඩකින් තම්බා: ඌරු මස්, කුකුල් මස්, මාළු, බිම්මල්, හතු සමග සුප්. ඇඹුල් සුප් (ගෝවා සුප්) සහ උණුසුම් කුළුබඩුවක් සහිත සුප් සහ ඵලදායි පදනමක් (okroshka) contraindicated.
• නැවුම්, පොහොසත් පාන්, පැෆ්ට් පේස්ට්රි, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පයි, සම්සා, බෙලියාෂි.



• මේද මාළු, විශේෂයෙන් බැදපු සහ දුම් මාළු, ටින් මාළු සහ ලුණු දැමූ මාළු තහනම් වේ.
• පරාවර්තක මේද: බැටළු පැටවා, ඇස්වල කඳුලු, තාරා, අනෙකුත් මේද මස්, කිරිගරුඬ ඌරු මස්, ඌරු ඌරු මස්, ෆ්රයිඩ් සහ දුම් නිෂ්පාදන.
• බර ධාන්ය: ඇට, බෝංචි, බෝංචි.
• තැම්බූ දෘඪ-තම්බා බිත්තර සහ බටර්වල බදින ලද බිත්තර.
• කිරි නිෂ්පාදන වලින් - මේද වර්ග ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, ක්රීම්, අයිස් ක්රීම්, උණුසුම් සහ කුළුබඩු, මෙන්ම මේද චීස්. ඒ අතරම, කෙෆීර්, යෝගට්, අයිරන් ආදියෙහි අධික ආම්ලික වර්ග බැහැර කරනු ලැබේ.
• ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි බැහැර කර ඇත: parsley, sorrel, radish, බිම්මල් කෑම. උණුසුම් හා කුළුබඩු සහිත, කුපිත කරවන - ළූණු, සුදුළූණු, රාබු, marinades සහ කුළුබඩු සහිත ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන වැනි.
• පළතුරු සහ රසකැවිලි අතර, බෙරි වර්ග වල ඇඹුල් වර්ග තහනම්ය - cranberries, lingonberries, සියලු වර්ගවල චොකලට්.

මෙම ආකර්ෂණීය ලැයිස්තුව සිත් ඇදගන්නා පුද්ගලයෙකු බලාපොරොත්තු සුන් වීමට හේතු විය හැක. නමුත් ඒ සියල්ල නරක නැත. පළමුව, මෙම දැඩි පාලන තන්ත්‍රය දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුත්තේ උග්‍රවීමකදී පමණි. දෙවනුව, දරුණු වේදනාවක් ඇති වූ විට, රෝගියා බොහෝ විට ආහාර වේලෙහි වැරදි සඳහා තමාටම දඬුවම් කරයි, එබැවින් ඔබ මුඛයට යන සෑම කැබැල්ලක්ම හොඳින් සිතා බලා පරීක්ෂා කළ යුතුය. ඊට අමතරව, රෝගය උග්‍ර වන විට, ආහාර භාගික විය යුතුය, ආහාර උණුසුම් හෝ අධික සීතල නොවිය යුතු අතර දෘඩ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. විශේෂ "දැඩි" ආහාර වේලක් ඇත - 5a.

භාවිතය සඳහා අනුමත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන්, ඔබට පැහැදිලි පුනරාවර්තනයකින් තොරව සතියක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා මෙනුවක් සෑදිය හැකිය. කෝකියෙකුට පමණක් නොව, ගෘහ කළමනාකරණය පිළිබඳ දැනුමක් ඇති පුද්ගලයෙකුට ද සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට හෝ ඉදිරිපත් කිරීමට හැකිය. සංකීර්ණ නොවන cholelithiasis සඳහා, ඔබට කන්න පුළුවන්:



අවසර ලත් ආහාරවල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවෙන් දුරස්ථව දැකිය හැකි පරිදි, ඔබට බොහෝ දේ අනුභව කළ හැකි බව පෙනේ. ඛනිජ ජලය ගැන වචන කිහිපයක්. නීති කිහිපයක් අනුව ඔබ එය පානය කළ යුතුය:

• දෛනික පරිභෝජනය ලීටර් 1.5 ක් පමණ විය යුතුය;
• පරිභෝජනය භාගික විය යුතුය - නිදසුනක් ලෙස, මිලි ලීටර් 300 ක් දිනකට 5 වතාවක්;
• කෑමට පෙර 30-40 විනාඩි හිස් බඩක් මත ජලය පානය කරන්න;
• ඛනිජ ජලය ශරීර උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් විය යුතුය;
• කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති සහ මැග්නීසියාව අඩංගු සල්ෆේට් ඛනිජ ජලය භාවිතා කරනු ලැබේ - "Ivanovskaya", "Shaambary No. 1", "Krainka", "Bukovinskaya". "Sernovodskaya" සහ "Narzan" වැනි වඩාත් පුලුල්ව පැතිරුනු විශේෂ අතර පෙන්වා ඇත.

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සහ ඖෂධීය ඖෂධ (කිරි thistle) භාවිතා කිරීම අවම වශයෙන් ඖෂධ (antispasmodics) හෝ ඒවා නොමැතිව ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.