රසායන විද්‍යාවේ එතනෝල් යනු කුමක්ද? එතනෝල් - එය කුමක්ද? එතනෝල් වල ගුණ. එතනෝල් භාවිතය. එතිල් මධ්යසාර සමඟ බීම

මත්පැන් ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත (Peter I ගේ පාලන සමයේ සිට), ඒ පිළිබඳ ආකල්පය තවමත් මතභේදාත්මක ය.

එහි පදනම මත සකස් කරන ලද බීම ශරීරයට ඉතා හිතකර බලපෑමක් ඇති නොකරයි, නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් සෑම නිවාඩු මංගල්යයකම මේසය මත පවතී.

වස විස දැමීම වැනි බියජනක කතා එතිල් මධ්යසාරමිනිසුන් අසනීප වී, ඔවුන්ගේ ශ්‍රවණය, පෙනීම නැති වී ගොස් මිය ගියහ, මෙය ප්‍රබන්ධයක් නොවේ, ඒවා සැබවින්ම සිදු වූ අතර අපේ කාලයේ සිදුවිය හැකිය.

වළක්වා ගැනීමට ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකසහ ඔබේ ශරීරය විෂ වීමෙන් ආරක්ෂා කරන්න, ඔබ එතනෝල් සහ එහි ප්‍රධාන සංරචකවල මූලාරම්භයේ ස්වභාවය තේරුම් ගත යුතුය.

එතනෝල් සහ මෙතනෝල්

මත්පැන් පානය කිරීමේ ප්‍රතිවිපාක සහ මිනිස් සෞඛ්‍යයට එහි බලපෑම රඳා පවතින්නේ බීම වර්ගය සහ ප්‍රමාණය මත ය.

එතිල් ඇල්කොහොල් වලට අමතරව, මෙතිල් සහ අයිසොප්‍රොපයිල් මධ්‍යසාර ද ඇත - ස්නායු පද්ධතියට, පෙනහළුවලට සහ තවත් බොහෝ වැදගත් මිනිස් අවයව වලට බලපාන ප්‍රබල විෂ. මෙම ද්‍රව්‍ය සමඟ විෂ වීමකදී, ප්‍රථමාධාර ඉක්මනින් ලබා දීම වැදගත් වේවෛද්ය ප්රතිකාර

, එසේ නොවුවහොත් මරණය නොවැළැක්විය හැකිය.

මීට අමතරව, මෙතනෝල් සහ එතනෝල් භෞතික ගුණාංග (රසය, වර්ණය සහ සුවඳ) සමාන වේ. නිවසේදී ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම තරමක් අපහසුය.කරුණාකර සටහන් කර ගන්න:

ඔබ ඉදිරියෙහි ඇති එතිල් හෝ කාර්මික මධ්‍යසාරය දැල්වීමෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඊතයිල් නිල් දැල්ලකින් ද මෙතිල් හරිත දැල්ලකින් ද පිළිස්සී යයි. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෙතනෝල් ගබඩාවල නිදහසේ අලෙවි නොකළ යුතුය, එය කාර්මික අවශ්‍යතා සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි, නමුත් ඒවා තිබේවිවිධ අවස්ථා

. ආහාර භාවිතය සඳහා මත්පැන් ෆාමසි හෝ වයින් කර්මාන්තශාලා වල සොයා ගත හැක. සැක සහිත දියර මිලදී නොගන්න. එය මිලදී ගත් ස්ථානය විකුණන්නාගෙන් විමසන්න. මත්පැන් පානය කරන්නනොදන්නා සම්භවය

ඉතා භයානකයි.

ඖෂධයේ යෙදීම කියලා මතයක් තියෙනවාවෛද්ය මත්පැන්

එය අනිවාර්යයෙන්ම සියයට 95-96 ශක්තියක් විය යුතුය, නමුත් එය නොවේ.බොහෝ විට එය අංශක 70 ක් වන අතර බාහිර භාවිතය සහ විෂබීජ නාශක සඳහා අදහස් කෙරේ.

ඖෂධයේ දී, නිරපේක්ෂ මත්පැන් සහ විසඳුම් භාවිතා කරනු ලැබේ: 95%, 90%, 70%, 40%. එතිල් ඇල්කොහොල් නොවන ලෙස නියම කළ හැක.විශාල මාත්රා වෙහෙසට පත් වූ රෝගීන් සඳහා මුඛ පරිපාලනය සඳහා. ඊට අමතරව, එය හුස්ම ගැනීම සහ රුධිර සංසරණය කෙරෙහි උත්තේජක බලපෑමක් ඇති අතර බොහෝ නවීන ඒවාට ඇතුළත් වේඖෂධ

. එතනෝල් මත පදනම්ව විවිධ ඖෂධීය tinctures ද සාදා ඇත.

මත්පැන් "ඇල්ෆා" සහ සුඛෝපභෝගී මත්පැන් සුඛෝපභෝගී බීම සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අතර ඒවායේ මිල තරමක් ඉහළ ය. ඒවා ඇල්කොහොල් අතර ඉහළම ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයකි.

මත්පැන් "පදනම" සහ "අතිරේක" ගුණාත්මක භාවයෙන් හා මිලෙන් අඩුය. වොඩ්කා නිෂ්පාදන ද ඒවායේ පදනම මත සාදා ඇත, නමුත් මිල පෙර වර්ග දෙකට වඩා අඩුය.

කරුණාකර සටහන් කර ගන්න:පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති මධ්‍යසාර වර්ග අභ්‍යන්තර පරිභෝජනය සඳහා අදහස් නොකරන අතර ඔබ ඒවා පානය කරන්නේ නම්, ඔබට විෂ වීම සහතිකයි. මාරාන්තික ප්රතිඵලය.

කුහුඹුවන් tincture ඖෂධවේදය තුළ විෂබීජ නාශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. න්‍යායාත්මකව, එය පානය කළ හැකි නමුත් මූලික වශයෙන් එය ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන අතර වොඩ්කා නිෂ්පාදනය සඳහා ඇල්කොහොල් වලට සමාන පිරිසිදු කිරීමේ මට්ටමක් නොමැත.

කාර්මික ඇල්කොහොල් පරිභෝජනය සඳහා අදහස් නොකෙරේ; ඒවා විෂ වීමට හේතු වන භයානක සංරචක අඩංගු වේ. ව්යවසායන් තුළ පමණක් භාවිතා වේ.

හයිඩ්‍රොලිසිස් ඇල්කොහොල්, අනෙකුත් මධ්‍යසාර මෙන් නොව, sawdust සහ දැව සැකසුම් අපද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇත. එය භාවිතා කළ හැක්කේ තාක්ෂණික අවශ්යතා සඳහා පමණි. අභ්යන්තරව භාවිතා කරන විට එය හේතු වේ දරුණු විෂ වීම. එහි ලාක්ෂණික ලුණු රසය හෝ රසායනික තිත්තකම මගින් එහි රසය හඳුනාගත හැකිය.

Cetyl ඇල්කොහොල් භාවිතා කරනු ලබන්නේ රූපලාවන්ය විද්යාවේදී පමණි. ඔහුට තිබේ ඉහළ අනුපාතයමේද අන්තර්ගතය එය මිනිස් සිරුරට වඩාත්ම මෘදු වුවද, දැඩි ආශාවකින් පවා ඔබට එය පානය කළ නොහැක.

සාලිසිලික් මධ්යසාර සෑදී ඇත සාලිසිලික් අම්ලයසහ එතිල් මධ්යසාර. එය මූලික වශයෙන් ප්රතිකාර සඳහා වෛද්ය අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ සමදී විවිධ රෝග. එය රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ද භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, salicylic මත්පැන්ඇතුළත් රසායනික පීල් කිරීම. වාචිකව ගත් විට විෂ වීමට හේතු විය හැක.

ගුවන් යානාවල ක්‍රියාකාරීත්වයේ දී නමට අනුව ගුවන් ඇල්කොහොල් භාවිතා වේ. මොකද බොන්න බෑ ඉහළ අන්තර්ගතයලෝහ, විෂ වීමෙන් මරණය ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ.

බලකොටුව

ඇල්කොහොල් ඉහළම ශක්තිය ඇත - සියයට 96 දක්වා. එහෙත්, සියයට 50 ට වැඩි ශක්තියක් සහිත මත්පැන් පානය කළ නොහැක පිරිසිදු ස්වරූපය.

පළමුව, එය මොළයේ නියුරෝන විනාශ කරන අතර, දෙවනුව, එය අක්මාවට ඉතා තදින් පහර දෙයි.එසේම, ඔබ තනුක නොකළ ශක්තිමත් මත්පැන් පානය කරන්නේ නම්, ඔබට ස්වරාලය සහ esophagus වෙත පිළිස්සුම් ඇති විය හැක.

ෆාමසිවල විකුණන ඇල්කොහොල් tinctures 95 පදනම මත සාදා ඇත සියයට මත්පැන්, නමුත් ඒවා වීදුරු මගින් පරිභෝජනය කිරීමට අදහස් නොකෙරේ. සමහරු ඒවා ලෙස භාවිතා කළත් ලාභ ආදේශකයක්මත්පැන්.

ආරක්ෂිතව පානය කරන්නේ කෙසේද

එතිල් ඇල්කොහොල් එවැන්නක් රැගෙන නොයයි ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක්ශරීරය මෙතිල් ලෙස. සෑම දෙයක්ම පාහේ එහි පදනම මත සාදා ඇත. මත්පැන්, සහ ද භාවිතා වේ වෛද්ය අරමුණු. එහෙත් තවමත්, එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එතනෝල් පානය කිරීම අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය.

බොහෝ ආරක්ෂිත මාර්ගය- මෙය ජලය සමග මත්පැන් තනුක කිරීමකි.මෙය ශක්තිය අඩු කරනු ඇති අතර එහි භාවිතය හැන්ගෝවර් සහ සුපුරුදු පරිදි හැර වෙනත් ප්රතිවිපාක නොලැබේ අතුරු ආබාධ, උදාහරණයක් ලෙස, වොඩ්කා පසු පෙනෙන.

දැනගැනීම වැදගත්:ඔබට යුෂ, කොම්පෝට් හෝ සෝඩා සමඟ මත්පැන් තනුක කළ හැකිය.

එය මත පදනම්ව ඔබට ගෙදර හැදූ ටින්කටර් සහ මත්පැන් සෑදිය හැකිය. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

එය සෞඛ්යයට හානි කළ හැකිද?

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, එතනෝල් මධ්යසාර ආහාර ශ්රේණියක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය සෑදීම සඳහා භාවිතා වේ වෛද්ය සැපයුම්හෝ මත්පැන්. එය සාමාන්‍ය මත්පැන් වලට සමාන හානියක් විය හැකිය. ඔබ විශාල ප්‍රමාණයක් පානය කරන්නේ නම්, එය තනුක නොකර පානය කරන්න.

කාරණය නම්, පානයෙහි ශක්තිය වැඩි වන තරමට අක්මාව මත බර වැඩි වන අතර, ඔබ තනුක නොකළ එතනෝල් පානය කරන්නේ නම්, ඔබ ඉක්මනින් මත් වන අතර උදෑසන ඔබට දරුණු හැන්ගෝවර් සහ මත්පැන් විෂ වීමේ වෙනත් බලපෑම් ඇති වේ.

ඔබේ ස්වරාලය සහ esophagus ද පුළුස්සා දැමිය හැකිය.

එක් එක් පුද්ගලයාගේ ශරීරය මත්පැන් වලට තනි තනිව ප්‍රතික්‍රියා කරයි, එබැවින් එය මධ්‍යස්ථව තබා ගන්න. හිස් බඩක් මත විශාල මාත්‍රාවලින් එතිල් මධ්‍යසාර පානය කිරීම සුදුසු නොවේ. සෙමින් හා කුඩා උගුරකින් බොන්න උත්සාහ කරන්න.

අක්මාවට අමතරව, ස්නායු පද්ධතිය එතිල් ඇල්කොහොල් ගැනීමෙන් බොහෝ සෙයින් පීඩා විඳිති: අවට යථාර්ථය පිළිබඳ සංජානනය වෙනස් වේ, කථනය අසම්බන්ධ වේ, දර්ශනය සහ ශ්‍රවණය පිරිහී යයි.

විෂ වීම

මරණයට තුඩු දෙන එතිල් ඇල්කොහොල් මාත්‍රාව ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලි ලීටර් 6-8 කි.එතිල් මධ්යසාරයේ මාරාන්තික සාන්ද්රණය 4-5 g/l හෝ ඊට වැඩි වේ.

එමනිසා, විශාල මාත්‍රාවක් ගන්නා විට ශරීරයේ බර වැඩි වන තරමට පැවැත්මේ අවස්ථාව වැඩි වේ.

• එතිල් මධ්යසාර විෂ වීම පිළිබඳ සංඥා:
• හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව;
• ඔක්කාරය;
• සමේ නිල් පැහැය;
• ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු වීම;
• වලිප්පුව;
• විජලනය;
• මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීම;

පාඩුව හෝ ව්යාකූලත්වය.සටහන් කර ගන්න:

විශාල මාත්‍රාවලින් නිතර මත්පැන් පානය කිරීම ඇබ්බැහි වීම සහ මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීමට හේතු වේ.

ඔබ එතිල් මධ්‍යසාර අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් (ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් ඕනෑම මධ්‍යසාර පානයක් ලෙස), මරණය සිදුවිය හැකිය.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද එතිල් මධ්යසාර භාවිතා කරන්නේ නම්මධ්යස්ථ ප්රමාණය

ආහාර නිෂ්පාදන නොමිලේ විකිණීම සහ නිෂ්පාදනය කිරීම තහනම් කර ඇතත්, බොහෝ විට ව්‍යාජ මත්පැන් එහි පදනම මත සාදනු ලැබේ.

එමනිසා, සැක සහිත ස්ථානවල, විශේෂයෙන් අත්වලින් මත්පැන් මිලදී නොගන්න. වඩා මිල අධික දෙයක් මිලට ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් සාමාන්ය, විශේෂිත වයින් ගබඩාවක් හෝ ආන්තික නඩුව, ෆාමසියේ.

ඔබ තවමත් මිලදී ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, භාවිතා කිරීමට පෙර, එය ඔබ ඉදිරියෙහි එතිල් ඇල්කොහොල් දැයි පරීක්ෂා කරන්න - එය ගිනි තබා දාහකයේ වර්ණය නරඹන්න.

එතිල් මධ්යසාර පානය කිරීමේ ප්රතිවිපාක පිළිබඳ පහත වීඩියෝව බලන්න:

එතිල් මධ්යසාර (ජාත්යන්තරයට අනුව "එතනෝල්" රසායනික වර්ගීකරණය) ඖෂධයේ බහුලව භාවිතා වේ විෂබීජ නාශක, මෙන්ම කර්මාන්තයේ සමහර ප්‍රදේශවල ද්‍රාවකයක්, ඉන්ධන, ප්‍රති-ශීතකරණ සංරචකයක් ලෙස. ඊට අමතරව එතනෝල් ප්‍රධානයි ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයමත්පැන්.

එතනෝල්හි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය ප්‍රමාණවත් නොවන්නේ ඇයි?

ඕනෑම සූත්රය රසායනික ද්රව්යයඑහි අඩංගු පරමාණු මොනවාද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු විය යුතුය. එතිල් මධ්යසාරය මූලද්රව්ය තුනකින් සමන්විත වේ: කාබන් (C), හයිඩ්රජන් (H) සහ ඔක්සිජන් (O). තවද, එක් එක් එතනෝල් අණුවකට කාබන් පරමාණු 2 ක්, හයිඩ්‍රජන් පරමාණු 6 ක් සහ ඔක්සිජන් පරමාණු 1 ක් ඇතුළත් වේ. එබැවින්, මෙහි ආනුභවික (සරලම). රසායනික සංයෝගයමෙලෙස: C2H6O. මෙය සෑහෙන තරම් ප්රමාණවත් බව පෙනේ.

කෙසේ වෙතත්, එක් අනුභූතික සූත්‍රයක් පමණක් භාවිතා කිරීම දෝෂයකට තුඩු දෙනු ඇත. කාරණය නම්, වෙනත් ද්‍රව්‍යයක් සඳහා එකම සූත්‍රය C2H6O වේ - ඩයිමීතයිල් ඊතර්, සාමාන්‍ය තත්ව යටතේ වායුමය තත්වයක පවතින අතර එතනෝල් වැනි ද්‍රවයක නොවේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ද්රව්යයේ රසායනික ගුණාංග ද එතිල් මධ්යසාරවල ගුණ වලින් වෙනස් වේ.

එබැවින්, එතිල් මධ්යසාර විස්තර කිරීම සඳහා එක් ආනුභවික සූත්රයක් පමණක් භාවිතා කළ නොහැකිය.

එතනෝල්හි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය කුමක්ද?

එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, වඩාත් නිවැරදි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍ර ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන අතර, අණුවේ ඇති මූලද්‍රව්‍යවල පරමාණු ගණන සහ වර්ගය පිළිබඳ තොරතුරු පමණක් නොව, ඒවායේ පිහිටීම සහ අන්‍යෝන්‍ය සම්බන්ධතා පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු වේ. එතනෝල්හි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය නම්: C2H5OH හෝ ඊටත් වඩා නිවැරදිව - CH3-CH2-OH. මෙම සූත්‍රය පෙන්නුම් කරන්නේ එතනෝල් අණුව ප්‍රධාන කොටස් දෙකකින් සමන්විත වන බවයි: එතිල් රැඩිකල් C2H5 සහ හයිඩ්‍රොක්සයිල් රැඩිකල් (හයිඩ්‍රොක්සිල් කාණ්ඩය ලෙස හැඳින්වේ) OH.

ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය භාවිතා කරමින්, ද්‍රව්‍යයක ඉතා ක්‍රියාකාරී හයිඩ්‍රොක්සයිල්- සංයුතියේ තිබීම හේතුවෙන් කෙනෙකුට එහි රසායනික ගුණාංග පිළිබඳව නිගමනයකට එළඹිය හැකිය, ඔක්සිජන් පරමාණුව හේතුවෙන් දෙවන වඩාත්ම විද්‍යුත් සෘණ මූලද්‍රව්‍යය (ෆ්ලෝරීන් වලින් පසුව), අණුවේ ඉලෙක්ට්රෝන ඝනත්වය මාරු වේ.

සංසන්දනය සඳහා ව්යුහාත්මක සූත්රයසඳහන් කළ ඩයිමෙතිල් ඊතර් CH3-O-CH3. එනම් එය සමමිතික අණුවකි.

C2H5OH සූත්‍රය ඉතා සරල වන අතර සාමාන්‍යයෙන් එය "Tse two ash five o ash" ලෙස කියවනු ලැබේ.

එතිල් මධ්යසාර හෝ වයින් මධ්යසාර යනු මධ්යසාරවල පුලුල්ව පැතිරුනු නියෝජිතයෙකි. කාබන් සහ හයිඩ්‍රජන් සමඟ ඔක්සිජන් අඩංගු බොහෝ ද්‍රව්‍ය තිබේ. ඔක්සිජන් අඩංගු සංයෝග අතර, මම මූලික වශයෙන් ඇල්කොහොල් පන්තියට උනන්දු වෙමි.

එතනෝල්

මත්පැන් වල භෞතික ගුණාංග . ඊතයිල් ඇල්කොහොල් C 2 H 6 O යනු ජලයට වඩා සැහැල්ලු (විශේෂිත ගුරුත්වාකර්ෂණය 0.8), 78 °.3 ක උෂ්ණත්වයකදී උනු, විශේෂිත ගන්ධයක් සහිත අවර්ණ ද්‍රවයකි, බොහෝ අකාබනික සහ හොඳින් දිය කරයි. කාබනික ද්රව්ය. නිවැරදි කරන ලද ඇල්කොහොල් වල 96% එතිල් මධ්යසාර සහ 4% ජලය අඩංගු වේ.

මධ්යසාර අණුවේ ව්යුහය .මූලද්රව්යවල සංයුජතාව අනුව, C 2 H 6 O සූත්රය ව්යුහයන් දෙකකට අනුරූප වේ:

ඇත්ත වශයෙන්ම මත්පැන් වලට අනුරූප වන සූත්‍ර මොනවාද යන ප්‍රශ්නය විසඳීමට, අපි අත්දැකීම් වෙත හැරෙමු.

ඇල්කොහොල් සමඟ පරීක්ෂණ නළයක සෝඩියම් කැබැල්ලක් තබන්න. වායුව මුදා හැරීමත් සමඟ ප්රතික්රියාවක් වහාම ආරම්භ වේ. මෙම වායුව හයිඩ්රජන් බව තහවුරු කිරීම අපහසු නැත.

දැන් අපි එක් එක් ඇල්කොහොල් අණුවකින් ප්‍රතික්‍රියාවේදී හයිඩ්‍රජන් පරමාණු කීයක් මුදා හැරිය යුතුද යන්න තීරණය කළ හැකි පරිදි අත්හදා බැලීම සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇල්කොහොල් නිශ්චිත ප්‍රමාණයක් එකතු කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස ග්‍රෑම් 0.1 අණු (ග්‍රෑම් 4.6), පුනීලයකින් කුඩා සෝඩියම් කැබලි සහිත ප්ලාස්ක් එකකට බින්දුවක් දමන්න (රූපය 1). ඇල්කොහොල් වලින් මුදා හරින හයිඩ්‍රජන් ගෙල දෙකේ නළයේ සිට මිනුම් සිලින්ඩරයට ජලය විස්ථාපනය කරයි. සිලින්ඩරයේ විස්ථාපිත ජල පරිමාව මුදා හරින ලද හයිඩ්රජන් පරිමාවට අනුරූප වේ.

Fig.1. එතිල් මධ්යසාර වලින් හයිඩ්රජන් නිපදවීමේ ප්රමාණාත්මක අත්දැකීම්.

අත්හදා බැලීම සඳහා ඇල්කොහොල් ග්‍රෑම් 0.1 ක අණු ලබා ගත් බැවින්, හයිඩ්‍රජන් ලබා ගැනීමට හැකි විය. සාමාන්ය තත්ත්වයන්) 1.12 පමණ ලීටර්මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඇල්කොහොල් ග්‍රෑම් අණුවකින් සෝඩියම් 11.2 ක් විස්ථාපනය කරන බවයි ලීටර්, i.e. ග්‍රෑම් භාගයක් අණුවක්, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත් හයිඩ්‍රජන් ග්‍රෑම් 1 පරමාණුවක්. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, සෝඩියම් සෑම ඇල්කොහොල් අණුවකින්ම එක් හයිඩ්‍රජන් පරමාණුවක් පමණක් විස්ථාපනය කරයි.

පැහැදිලිවම, ඇල්කොහොල් අණුව තුළ, මෙම හයිඩ්‍රජන් පරමාණුව අනෙකුත් හයිඩ්‍රජන් පරමාණු පහට සාපේක්ෂව විශේෂ ස්ථානයක පවතී. සූත්‍රය (1) මෙම කරුණ පැහැදිලි නොකරයි. එයට අනුව, සියලුම හයිඩ්‍රජන් පරමාණු කාබන් පරමාණුවලට සමානව බන්ධනය වී ඇති අතර, අප දන්නා පරිදි, ලෝහමය සෝඩියම් මගින් විස්ථාපනය නොවේ (සෝඩියම් හයිඩ්‍රොකාබන මිශ්‍රණයක - භූමිතෙල් වල ගබඩා වේ). ඊට පටහැනිව, සූත්‍රය (2) මඟින් එක් පරමාණුවක පිහිටා ඇති බව පිළිබිඹු කරයි විශේෂ තත්ත්වය: එය ඔක්සිජන් පරමාණුවක් හරහා කාබන් හා සම්බන්ධ වේ. ඔක්සිජන් පරමාණුවට අඩුවෙන් තදින් බැඳී ඇත්තේ මෙම හයිඩ්රජන් පරමාණුව බව අපට නිගමනය කළ හැකිය; එය වඩාත් ජංගම බවට හැරෙන අතර සෝඩියම් මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. එබැවින්, එතිල් මධ්යසාරයේ ව්යුහාත්මක සූත්රය වන්නේ:

අනෙකුත් හයිඩ්‍රජන් පරමාණු හා සසඳන විට හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩයේ හයිඩ්‍රජන් පරමාණුවේ වැඩි සංචලතාව තිබියදීත්, එතිල් ඇල්කොහොල් ඉලෙක්ට්‍රෝලය සහ ජලීය ද්රාවණයඅයන වලට විඝටනය නොවේ.

ඇල්කොහොල් අණුවේ හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩයක් ඇති බව අවධාරණය කිරීම සඳහා - OH, හයිඩ්‍රොකාබන් රැඩිකල් එකකට සම්බන්ධ, එතිල් මධ්‍යසාරයේ අණුක සූත්‍රය පහත පරිදි ලියා ඇත:

මත්පැන් වල රසායනික ගුණාංග . එතිල් ඇල්කොහොල් සෝඩියම් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරන බව අපි ඉහතින් දුටුවෙමු. ඇල්කොහොල් වල ව්‍යුහය දැන ගැනීමෙන්, අපට මෙම ප්‍රතික්‍රියාව සමීකරණය සමඟ ප්‍රකාශ කළ හැකිය:

ඇල්කොහොල් වල හයිඩ්‍රජන් වෙනුවට සෝඩියම් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමේ නිෂ්පාදිතය සෝඩියම් එතොක්සයිඩ් ලෙස හැඳින්වේ. ප්රතික්රියාවෙන් පසුව (අතිරික්ත මත්පැන් වාෂ්ප වීමෙන්) ඝන ලෙස හුදකලා කළ හැක.

වාතයේ දැල්වූ විට, ඇල්කොහොල් නිල් පැහැති, යන්තම් කැපී පෙනෙන දැල්ලකින් දැවී, විශාල තාපයක් නිකුත් කරයි:

ඔබ හයිඩ්‍රොහැලික් අම්ලයක් සමඟ එතිල් ඇල්කොහොල් රත් කළහොත්, උදාහරණයක් ලෙස HBr සමඟ, ශීතකරණයක් සහිත නළයක (හෝ ප්‍රතික්‍රියාව අතරතුර හයිඩ්‍රජන් බ්‍රෝමයිඩ් ලබා දෙන NaBr සහ H 2 SO 4 මිශ්‍රණයක්), එවිට තෙල් සහිත ද්‍රවයක් ආසවනය වේ. - එතිල් බ්‍රෝමයිඩ් C 2 H 5 Br:

මෙම ප්‍රතික්‍රියාව මගින් මධ්‍යසාර අණුවේ හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩයක් පවතින බව තහවුරු කරයි.

උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස සාන්ද්‍රිත සල්ෆියුරික් අම්ලය සමඟ රත් කළ විට, ඇල්කොහොල් පහසුවෙන් විජලනය වේ, එනම් එය ජලයෙන් බෙදී යයි (“de” උපසර්ගය යමක් වෙන් කිරීම පෙන්නුම් කරයි):

මෙම ප්‍රතික්‍රියාව රසායනාගාරයේ එතිලීන් නිපදවීමට යොදා ගනී. ඇල්කොහොල් සල්ෆියුරික් අම්ලය (140 ° ට වඩා වැඩි නොවේ) සමඟ දුර්වල ලෙස රත් කළ විට, සෑම ජල අණුවක්ම ඇල්කොහොල් අණු දෙකකින් බෙදී, ඩයිඊතයිල් ඊතර් සෑදීමට හේතු වේ - වාෂ්පශීලී, දැවෙන දියර:

ඩයිඑතිල් ඊතර් (සමහර විට සල්ෆියුරික් ඊතර් ලෙස හැඳින්වේ) ද්‍රාවකයක් ලෙස (පටක පිරිසිදු කිරීම) සහ නිර්වින්දනය සඳහා වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. ඔහු පන්තියට අයත් වේ ඊතර්ස් - ඔක්සිජන් පරමාණුවක් හරහා සම්බන්ධ වූ හයිඩ්‍රොකාබන් රැඩිකලුන් දෙකකින් අණු සමන්විත කාබනික ද්‍රව්‍ය: R - O - R1

එතිල් මධ්යසාර භාවිතය . එතිල් මධ්යසාර විශාල ප්රායෝගික වැදගත්කමක් දරයි. ශාස්ත්‍රඥ එස්.වී.ගේ ක්‍රමය භාවිතා කරමින් කෘතිම රබර් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා එතිල් මධ්‍යසාර විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. විශේෂ උත්ප්‍රේරකයක් හරහා එතිල් මධ්‍යසාර වාෂ්ප යැවීමෙන්, ඩිවිනයිල් ලබා ගනී:

පසුව රබර් බවට බහුඅවයවීකරණය කළ හැක.

මත්පැන් ඩයි වර්ග, ඩයිඊතයිල් ඊතර්, විවිධ "පළතුරු සාරය" සහ තවත් කාබනික ද්රව්ය ගණනාවක් නිෂ්පාදනය කිරීමට යොදා ගනී. සුවඳ විලවුන් සහ බොහෝ ඖෂධ සෑදීම සඳහා ද්රාවණයක් ලෙස මත්පැන් භාවිතා කරයි. මත්පැන් වල දුම්මල විසුරුවා හැරීමෙන් විවිධ වාර්නිෂ් සකස් කරනු ලැබේ. ඇල්කොහොල්වල ඉහළ කැලරි වටිනාකම එය ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කිරීම තීරණය කරයි (මෝටර් ඉන්ධන = එතනෝල්).

එතිල් මධ්යසාර ලබා ගැනීම . ලෝක මධ්‍යසාර නිෂ්පාදනය වසරකට ටොන් මිලියන ගණනකින් මනිනු ලැබේ.

මත්පැන් නිෂ්පාදනය සඳහා පොදු ක්රමයක් වන්නේ යීස්ට් ඉදිරිපිට සීනි සහිත ද්රව්ය පැසවීමයි. මෙම පහත් වල ශාක ජීවීන්(දිලීර) විශේෂ ද්රව්ය නිපදවයි - එන්සයිම, පැසවීම ප්රතික්රියාව සඳහා ජීව විද්යාත්මක උත්ප්රේරක ලෙස සේවය කරයි.

පිෂ්ඨය බහුල ධාන්‍ය බීජ හෝ අල අල ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදනයේ ආරම්භක ද්‍රව්‍ය ලෙස ගනු ලැබේ. පිෂ්ඨය මුලින්ම සීනි බවට පරිවර්තනය කරනු ලබන්නේ ඩයස්ටේස් එන්සයිමය අඩංගු මෝල්ට් භාවිතා කර පසුව ඇල්කොහොල් බවට පැසවීමයි.

ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදනය සඳහා ආහාර අමුද්‍රව්‍ය වෙනුවට මිල අඩු ආහාර නොවන අමුද්‍රව්‍ය වෙනුවට විද්‍යාඥයින් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කර ඇත. මෙම සෙවීම් සාර්ථක ලෙස කිරුළු පළඳින ලදී.

IN මෑත කාලයේතෙල් ඉරිතැලීමේදී එතිලීන් විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදෙන නිසා වානේ

එතිලීන් සජලනය ප්‍රතික්‍රියාව (සල්ෆියුරික් අම්ලය ඉදිරියේ) A. M. Butlerov සහ V. Goryainov (1873) විසින් අධ්‍යයනය කරන ලද අතර, ඔවුන් එහි කාර්මික වැදගත්කම ද අනාවැකි පළ කළහ. ඝන උත්ප්රේරක මත ජල වාෂ්ප සමග මිශ්රණයක් තුලට එතිලීන් සෘජුවම සජලනය කිරීමේ ක්රමයක් ද සංවර්ධනය කර කර්මාන්තයට හඳුන්වා දී ඇත. එතිලීන් තෙල් සහ අනෙකුත් කාර්මික වායූන්ගේ ඉරිතැලීම් වායූන්ගේ කොටසක් වන බැවින් එතිලීන් වලින් ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදනය කිරීම ඉතා ලාභදායී වන අතර එබැවින් එය බහුලව පවතින අමුද්‍රව්‍යයකි.

තවත් ක්රමයක් ආරම්භක නිෂ්පාදනය ලෙස ඇසිටිලීන් භාවිතය මත පදනම් වේ. කුචෙරොව් ප්‍රතික්‍රියාවට අනුව ඇසිටිලීන් සජලනය වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඇසිටැල්ඩිහයිඩ් නිකල් එතිල් ඇල්කොහොල් බවට හයිඩ්‍රජන් සමඟ උත්ප්‍රේරක ලෙස අඩු වේ. නිකල් උත්ප්‍රේරකයක් මත හයිඩ්‍රජන් එතිල් ඇල්කොහොල් බවට අඩු කිරීමෙන් අනතුරුව ඇසිටිලීන් සජලනය කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය රූප සටහනකින් නිරූපණය කළ හැක.

සමජාතීය ඇල්කොහොල් මාලාවක්

එතිල් ඇල්කොහොල් වලට අමතරව, ව්‍යුහය සහ ගුණාංග අනුව එයට සමාන වෙනත් මධ්‍යසාර දනී. ඒවා සියල්ලම අනුරූප සන්තෘප්ත හයිඩ්‍රොකාබනවල ව්‍යුත්පන්නයන් ලෙස සැලකිය හැකිය, එහි අණු වල එක් හයිඩ්‍රජන් පරමාණුවක් හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ:

මේසය

හයිඩ්රොකාබන	මත්පැන්	ඇල්කොහොල් තාපාංකය º C
මීතේන් CH 4	මෙතිල් CH 3 OH	64,7
Ethane C 2 H 6	එතිල් C 2 H 5 OH orCH 3 - CH 2 - OH	78,3
ප්‍රොපේන් C 3 H 8	Propyl C 4 H 7 OH හෝ CH 3 - CH 2 - CH 2 - OH	97,8
බියුටේන් C 4 H 10	බියුටයිල් C 4 H 9 OH orCH 3 - CH 2 - CH 2 - OH	117

රසායනික ගුණවලින් සමාන වීම සහ CH 2 පරමාණු සමූහයක් මගින් අණු සංයුතියේ එකිනෙකට වෙනස් වීම, මෙම ඇල්කොහොල් සමජාතීය ශ්‍රේණියක් සාදයි. සංසන්දනය කිරීම භෞතික ගුණාංගඇල්කොහොල්, මෙම ශ්‍රේණියේ මෙන්ම හයිඩ්‍රොකාබන ශ්‍රේණියේද, ප්‍රමාණාත්මක වෙනස්කම් ගුණාත්මක වෙනස්කම් බවට පරිවර්තනය වීම අපි නිරීක්ෂණය කරමු. සාමාන්ය සූත්රයමත්පැන් මෙම මාලාව R - OH (R යනු හයිඩ්‍රොකාබන් රැඩිකල් වේ).

හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ කිහිපයක් අඩංගු අණු වල ඇල්කොහොල් හැඳින්වේ, උදාහරණයක් ලෙස:

ලක්ෂණ ඇති කරන පරමාණු කණ්ඩායම් රසායනික ගුණසම්බන්ධතා, එනම් ඔවුන්ගේ රසායනික කාර්යය, යනුවෙන් හැඳින්වේ ක්රියාකාරී කණ්ඩායම්.

ඇල්කොහොල් යනු කාබනික ද්‍රව්‍ය වන අතර ඒවායේ අණු හයිඩ්‍රොකාබන් රැඩිකල් එකකට සම්බන්ධ ක්‍රියාකාරී හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ එකක් හෝ කිහිපයක් අඩංගු වේ. .

ඒවායේ සංයුතියේ, ඇල්කොහොල් ඔක්සිජන් තිබීම මගින් කාබන් පරමාණු ගණනට අනුරූප වන හයිඩ්‍රොකාබන වලින් වෙනස් වේ (උදාහරණයක් ලෙස, C 2 H 6 සහ C 2 H 6 O හෝ C 2 H 5 OH). එබැවින් ඇල්කොහොල් හයිඩ්‍රොකාබනවල අර්ධ ඔක්සිකරණ නිෂ්පාදන ලෙස සැලකිය හැකිය.

හයිඩ්‍රොකාබන සහ මධ්‍යසාර අතර ජානමය සම්බන්ධතාවය

හයිඩ්‍රොකාබන සෘජුවම ඇල්කොහොල් බවට ඔක්සිකරණය කිරීම තරමක් අපහසුය. ප්‍රායෝගිකව, හයිඩ්‍රොකාබනයක හැලජන් ව්‍යුත්පන්නයක් හරහා මෙය කිරීම පහසුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඊතේන් C 2 H 6 සිට එතිල් මධ්‍යසාර ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට ප්‍රථමයෙන් ප්‍රතික්‍රියාව මගින් එතිල් බ්‍රෝමයිඩ් ලබා ගත හැක:

ඉන්පසු ක්ෂාර ඉදිරියේ ජලය සමඟ රත් කිරීමෙන් එතිල් බ්‍රෝමයිඩ් මධ්‍යසාර බවට පරිවර්තනය කරන්න:

මෙම අවස්ථාවේ දී, ප්රතිඵලයක් ලෙස හයිඩ්රජන් බ්රෝමයිඩ් උදාසීන කිරීමට සහ මධ්යසාර සමඟ එහි ප්රතික්රියාවේ හැකියාව ඉවත් කිරීම සඳහා ක්ෂාර අවශ්ය වේ, i.e. මේක ගෙනියන්න ආපසු හැරවිය හැකි ප්රතික්රියාවදකුණට.

ඒ ආකාරයෙන්ම මෙතිල් මධ්යසාරපහත යෝජනා ක්රමය අනුව ලබා ගත හැක:

මේ අනුව, හයිඩ්‍රොකාබන, ඒවායේ හැලජන් ව්‍යුත්පන්නයන් සහ මධ්‍යසාර ඔවුන් අතර වේ ජාන සම්බන්ධතාවය(සම්භවය අනුව සම්බන්ධතා).

ජාත්යන්තර නම: එතනෝල්

සංයුතිය සහ මුදා හැරීමේ ආකෘතිය

බාහිර භාවිතය සහ සකස් කිරීම සඳහා විසඳුම මාත්රා ආකෘති 95% විනිවිද පෙනෙන, අවර්ණ, ජංගම, වාෂ්පශීලී, ලාක්ෂණික මධ්‍යසාර සුවඳක් ඇත. 1 බෝතලයක 95% එතනෝල් මිලි ලීටර් 100 ක් අඩංගු වේ.

අඳුරු වීදුරු බෝතලයක හෝ අඳුරු වීදුරු බඳුනක පරිමාව 50 ml හෝ 100 ml වේ. කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක අසුරා ඇත.

සායනික හා ඖෂධීය කණ්ඩායම

බාහිර භාවිතය සඳහා විෂබීජ නාශක

ඖෂධීය චිකිත්සක කණ්ඩායම

විෂබීජ නාශක

ඖෂධීය ක්රියාවඖෂධ එතනෝල් වෛද්ය

විෂබීජ නාශක. බාහිරව යොදන විට එය ඇත ක්ෂුද්ර ජීවී බලපෑම. ග්රෑම්-ධනාත්මක සහ ග්රෑම්-ඍණ බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට එරෙහිව ක්රියාකාරී වේ. ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රෝටීන විනාශ කරයි.

එතනෝල් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමත් සමඟ විෂබීජ නාශක ක්‍රියාකාරකම් වැඩි වේ.

සම විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා, 70% විසඳුමක් භාවිතා කරන්න, එය 95% ට වඩා හොඳ එපීඩර්මිස් වල ගැඹුරු ස්ථරවලට විනිවිද යන අතර සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල මත පදම් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.

දී පද්ධතිමය භාවිතයවේදනා නාශකයක් ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත සාමාන්ය නිර්වින්දනය. එතනෝල් වලට වඩාත්ම සංවේදී වන්නේ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ සෛල, විශේෂයෙන් මස්තිෂ්ක බාහිකයේ සෛල, එතනෝල් නිෂේධන ක්‍රියාවලීන් දුර්වල වීම හා සම්බන්ධ ලාක්ෂණික මධ්‍යසාර උද්දීපනයක් ඇති කරයි. එවිට බාහිකයේ උද්දීපන ක්රියාවලීන් දුර්වල වීම, කොඳු ඇට පෙළේ අවපාතය සහ medulla oblongataශ්වසන මධ්යස්ථානයේ ක්රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීමත් සමග.

සංඛ්‍යාවක් සඳහා ද්‍රාවකයකි ඖෂධ, මෙන්ම ඖෂධීය ශාක ද්රව්ය අඩංගු ද්රව්ය ගණනාවක් සඳහා නිස්සාරකයක්.

ඖෂධීය විද්යාව

එතනෝල් අක්මාව තුළ පරිවෘත්තීය වන අතර එය ප්‍රේරකයක් වන CYP2E1 isoenzyme හි සහභාගීත්වයෙන්.

භාවිතය සඳහා ඇඟවීම් ඖෂධ එතනෝල් වෛද්ය

ප්රතිකාර ආරම්භක අදියරරෝග: උනු, felon, බුරුළු ප්රදාහය; ශල්‍ය වෛද්‍යවරයාගේ අත් වලට ප්‍රතිකාර කිරීම (Furbringer, Alfred ක්රම), ශල්ය ක්ෂේත්රය(සමඟ පුද්ගලයින් ඇතුළුව අධි සංවේදීතාවඅනෙකුත් විෂබීජ නාශක සඳහා, ළමුන් තුළ සහ ප්රදේශ වල මෙහෙයුම් වලදී තුනී සමවැඩිහිටියන් තුළ - බෙල්ල, මුහුණ). සංරක්ෂණය ජීව විද්යාත්මක ද්රව්ය, බාහිර භාවිතය සඳහා මාත්රා ආකෘති නිෂ්පාදනය, tinctures, සාරය. දේශීය වශයෙන් කුපිත කරන ඖෂධයක් ලෙස.

භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

අධි සංවේදීතාව.

මාත්‍රා ක්‍රමය සහ පරිපාලන ක්‍රමය ඖෂධ එතනෝල් වෛද්ය

එය ඇඟවීම් සහ මාත්‍රා ආකෘතිය අනුව භාවිතා වේ.

අතුරු ආබාධ

අසාත්මිකතා, සමේ පිළිස්සුම්, අධි රුධිර පීඩනය සහ සම්පීඩනය යොදන ස්ථානයේ සමේ වේදනාව. බාහිරව යොදන විට එය සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල හරහා අර්ධ වශයෙන් අවශෝෂණය කර පද්ධතිමය බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. විෂ සහිත බලපෑම(CNS අවපාතය).

ළමුන් තුළ ඖෂධ භාවිතය

බාහිරව භාවිතා කරන විට, එතනෝල් සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල හරහා අර්ධ වශයෙන් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එය ළමුන් තුළ භාවිතා කරන විට සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

භාවිතය සඳහා විශේෂ උපදෙස් ඖෂධ එතනෝල් වෛද්ය

බාහිරව භාවිතා කරන විට, එතනෝල් සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල හරහා අර්ධ වශයෙන් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එය ළමුන් තුළ භාවිතා කරන විට සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

වෙනත් ඖෂධ සමඟ අන්තර්ක්රියා

දී එකවර භාවිතා කිරීමමධ්යම ස්නායු පද්ධතියට මානසික අවපීඩන බලපෑමක් ඇති ඖෂධවල බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතිය, ශ්වසන මධ්යස්ථානය.

ඇල්ඩිහයිඩ් ඩිහයිඩ්‍රොජිනේස් (එතිල් ඇල්කොහොල් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන) එන්සයිමයට නිෂේධනීය බලපෑමක් ඇති කරන drugs ෂධ සමඟ වාචිකව ගත් විට, එතනෝල් පරිවෘත්තීය, ඇසිටැල්ඩිහයිඩ් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීම, ඉදිමීම, ඔක්කාරය, වමනය, සාමාන්‍ය ව්‍යාධිය, ටායිචාර්ඩියා සහ රුධිර පීඩනය අඩු විය.

එතනෝල් ඖෂධ භාවිතා කිරීම වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නියම කරන ලද පරිදි පමණි, උපදෙස් සඳහා උපදෙස් දෙනු ලැබේ!

එතිල් මධ්යසාර යනු කුමක්ද, ඔබට එය පානය කළ හැකිද? සියලුම මත්පැන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ මෙම ආහාර මධ්‍යසාරයේ පදනම මත ය. වයින් ඇල්කොහොල්, එතනෝල්, මෙතිල්කාබිනෝල් මෙම පානය සඳහා වෙනත් නම් වේ.

ලෙස ආහාර නිෂ්පාදනයඑතනෝල් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. සමහර වැරදි ඕනෑම කෙනෙකුට ඉතා මිල අධික විය හැක. එතිල් මධ්යසාර 95% පානය කළ හැකිද?

එය නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ එළවළු අමුද්රව්යපැසවීම මගින්. රීතියක් ලෙස, මෙම නිරපේක්ෂ මත්පැන් පළතුරු, අර්තාපල් හෝ ධාන්ය වලින් ආසවනය කර ඇත. එහි පාහේ ජලය අඩංගු නොවේ. දැවෙන රසය ලාක්ෂණික සුවඳමෙය අවර්ණ, ඉතා ජංගම ද්රවයකි.

කෙසේ වෙතත්, ගබඩා තුළ පිරිසිදු එතනෝල් මිලදී ගැනීමට නොහැකි ය. පිරිසිදු එතිල් ඇල්කොහොල් බෙහෙත් වට්ටෝරු සමඟ ෆාමසිවල විකිණීමට ඇත. වොඩ්කා නිර්මාණය කරන විට, නිෂ්පාදකයින් ආස්රැත ජලය සමග එතනෝල් තනුක කරයි. ස්නායු ව්යුහයන්ගේ සෛල එතනෝල් වලට වඩාත් සංවේදී වේ. මෙම කාබනික සංයෝගය මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර එය ප්රබල අවපාතයකි. නිරාවරණයේ කාලසීමාව, සාන්ද්රණය සහ මාත්රාව අනුව, එතිල් මධ්යසාර විෂ සහිත සහ මත්ද්රව්ය බලපෑම් ඇති විය හැක.

බලවත් කිරීමට මත්ද්රව්ය ද්රව්යමෙම දැවෙන ද්රව එහි අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත ඖෂධීය ගුණ. එතනෝල් ද්‍රාවණයටම පිළිකා කාරක ගුණ නැත, නමුත් එහි පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදනය ඇසිටැල්ඩිහයිඩ් වේ. එය විකෘති සහ විෂ සහිත ද්රව්යය. එය විකෘතිතා ඇති කරයි ජානමය ද්රව්ය, පිළිකා කාරක ගුණ ඇති බැවින් ඔන්කොලොජි වර්ධනයට හේතු වේ.

එතනෝල් වල වාසි

එතනෝල් බොන්න පුළුවන්ද? මෙම ඇල්කොහොල් කුඩා මාත්‍රාවලින් මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබට එතිල් මධ්‍යසාර මිලදී ගත හැක්කේ 70% වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් පමණි.


මෙය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත:

• ආමාශයික පත්රිකාව නිවැරදි කිරීම;
• හෘද රෝග වැළැක්වීම;
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම;
• රුධිර තුනී කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.

IN විශේෂ අවස්ථාවඩාත්ම දැඩි වේදනාවක්ගිලෙන්න පුළුවන් මනෝවිද්යාත්මක බලපෑමමත්පැන්

මෙතිල් මධ්යසාර භයානකයි. එතනෝල් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. මෙතිල් ඇල්කොහොල් තීන්ත සහ වාර්නිෂ් වල ද්‍රාවකයක් ලෙස භාවිතා කරයි රසායනික කර්මාන්තය. මෙම විෂ සනාල හා අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි ස්නායු පද්ධතිය. මෙතනෝල් මිලි ලීටර් 5-10 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් දරුණු විෂවීමක් ඇති වේ. මෙතනෝල් මිලි ලීටර් 70 - 80 ක් පමණක් දෘෂ්ටි විතානයට හානි කරයි දෘෂ්ටි ස්නායුව, සහ 110 - 130 ml මරණයට හේතු වේ.

ඇල්කොහොල් වල මෙතිල් ඇල්කොහොල් ඇති බව වහාම හඳුනා ගැනීම වැදගත්ය. එතනෝල් වලට වඩා රසයක් සහ සුවඳක් නැති නම් මෙතනෝල් පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටින්නේ කෙසේද?

1. නිවසේදී භයානක ද්රවයක් හඳුනා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය ගෑස් දාහකයක් මත රත් කර එය ගිනි තැබිය යුතුය. ඉන්පසු ගිනිදැල් වල වර්ණය දෙස බලන්න. දැල්ල නිල්එතිල් මධ්යසාර පිළිස්සීම. හරිත දැල්ලක් මෙතනෝල් වල ලක්ෂණයකි.
2. ඔබ තඹ වයරය හොඳින් රත් කළ යුතු අතර, පසුව එය වොඩ්කා සමග හැන්දක් අඩු කරන්න. එය කුණු වූ ඇපල් සුවඳක් නම්, එය එතිල් මධ්යසාරය. එය ෆෝමල්ඩිහයිඩ් සුවඳක් නම්, මෙම වොඩ්කා මෙතනෝල් වලින් සාදා ඇත.

එතිල් මධ්යසාර වල හානිය

ශරීරයට එතිල් ඇල්කොහොල් වල බලපෑම කුමක්ද? වයින් ඇල්කොහොල් වල ක්‍රියාකාරිත්වයේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස එන්ඩොර්ෆින් හෝමෝනය මුදා හැරීම සිදු වේ. මෙම ජල-මත්පැන් මිශ්රණය අභ්යන්තර භාවිතයවිඤ්ඤාණය යටපත් කිරීම තුළ ප්රකාශිත sedative-hypnotic බලපෑමක් ඇත. නිෂේධන ක්රියාවලීන් ශරීරයේ ආධිපත්යය ආරම්භ වේ.

ඇල්කොහොල් ටිකක් ගත්ත කෙනෙක්ට හැමදේම තේරෙනවා, අහනවා, ඒත් එයාගේ ප්‍රතිචාරය අඩු වෙනවා. ඔහුගේ චලනයන් තරමක් මන්දගාමී ය. එතනෝල් අධික ලෙස පානය කිරීමකදී, මත්පැන් උද්දීපනය වීමේ රෝග ලක්ෂණ පළමුව දිස්වන අතර පසුව මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය නිෂේධනය කිරීම, මෝහන බලපෑමක් හෝ මෝඩකම. ශරීරයට වයින් ඇල්කොහොල් වල ව්යාධිජනක බලපෑමක් ඇත.

එතනෝල් විශාල ප්‍රමාණයකට නිරන්තරයෙන් නිරාවරණය වීම හේතුවෙන්, ඔක්සිජන් සාගින්න. මොළයේ සෛල මිය යයි විශාල ප්රමාණවලින්. මතකය ඉතා ඉක්මනින් දුර්වල වේ. සංවේදීතාවයේ රෝග ලක්ෂණ වේදනාව. සියලුම අවයව හා පද්ධති බලපෑමට ලක් වේ නිතර භාවිතා කිරීමමත්පැන්. කෝමා සහ දරුණු එතිල් මධ්යසාර විෂ වීම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ අධික පරිභෝජනය. බොහෝ විට පිරිමින් තුළ ශක්තිය නැතිවීම නිරීක්ෂණය කෙරේ. යූ බොන මිනිහාහදවත, රුධිර නාල, ආමාශය, බඩවැල්, අක්මාව සහ වකුගඩු වල රෝග වර්ධනය වේ.

ශක්තිමත්ම භෞතික සහ මානසික යැපීමමෙම මනෝ ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත. බොහෝ විට පුද්ගලයෙකු පාලනය කළ නොහැකි බීමත්කම අත්විඳියි. දී මත්පැන් පානය කරන්නෙකු තුළ මානසික විරූපණය අනාවරණය වේ ප්රමාද අදියර. පෞරුෂය පිරිහීමේ රෝග ලක්ෂණ මතු වේ.

එතිල් මධ්යසාර සමඟ බීම

ඖෂධය මත්පැන් tinctures වේ. මෙම ද්රව්යය මත්පැන් අඩංගු වේ. එතනෝල් 1.5% ට වඩා අඩංගු ආහාර නිෂ්පාදන මධ්‍යසාර පාන ලෙස වර්ග කර ඇත. රුසියානු සනීපාරක්ෂක නීතිමධ්‍යසාර පාන සඳහා අවශ්‍යතා තීරණය කර ඇත. ඒවා ආරක්ෂිත සහ උසස් තත්ත්වයේ විය යුතුය. අනිවාර්ය නිෂ්පාදන සහතික කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ මෙම ගුණාංග තහවුරු කළ යුතුය.

මත්පැන් වර්ග:

1. ශක්තිමත් මත්පැන්. වොඩ්කා, කොග්නැක්, බ්‍රැන්ඩි, ජින්, විස්කි, රම් ය ශක්තිමත් බීමසහ 31 - 70% ආහාර මධ්යසාර අඩංගු වේ. මත්පැන් නිෂ්පාදන එකම කණ්ඩායමට අයත් වේ. මේවා බාම්, කටුක, ශක්තිමත් මත්පැන්. වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක පිරිසිදු එතනෝල් මිලි ලීටර් 200 ක් පමණ පවතී.
2. මධ්යම මධ්යසාර බීම: ශක්තිමත් බියර්, පන්ච්, කීම්, මත්පැන්, වයින්. එතනෝල් 9-30% අඩංගු වේ.
3. අඩු මත්පැන් බීම. මෝල්ට් බීම වල එතිල් මධ්යසාර ප්රමාණය 1.5 - 9% දක්වා ළඟා වේ. රීතියක් ලෙස, බියර් වල එතිල් මධ්යසාර ප්රමාණය 3.5% සිට 5% දක්වා වෙනස් වේ. සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් එතනෝල් අඩංගු මධ්‍යසාර පානය කරන්නේ නම් එයින් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් සිදු නොවේ.

අභ්යන්තර භාවිතය සඳහා මත්පැන්

පිරිසිදු 70% එතිල් ඇල්කොහොල් පානය කළ හැකි නමුත් එය විෂ වීමේ මට්ටම වැඩි කරන අතර උගුර දැඩි ලෙස කෝපයට පත් කරයි. මෙය දරුණු එතිල් මධ්යසාර විෂ වීමේ තර්ජනයට හේතු විය හැක. මත්පැන් පානය නිවැරදිව තෝරා ගත යුතුය. පුද්ගලයෙකුට අසාත්මිකතා ඇති නම්, බියර් පානය කිරීම හේතු විය හැක සෘණ ප්රතික්රියාවඑහි ශාක සංරචක මත.

විවිධ මත්පැන් මිශ්ර නොකළ යුතුය. එතිල් මධ්යසාර විෂ වීම බොහෝ විට සිදු වේ, එය ප්රකාශ වනු ඇත දරුණු හැන්ගෝවර්. සෙමින් මත්පැන් පානය කරන්න. ඔබ පානය කරන මත්පැන් ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කර සීමා කරන්න. රුධිරයේ ඇල්කොහොල් ග්‍රෑම් 5 ක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් හමු වුවහොත් මෙය එතනෝල් මාරාන්තික මාත්‍රාවකි.

එතනෝල් ප්‍රමාණයක් පානය කර රිය පදවන්න එපා. මත්පැන්වල බලපෑම යටතේ තාර්කිකව සිතීමේ හැකියාව නරක අතට හැරේ, එබැවින් කල්තියා ආරක්ෂිතව ආපසු ගෙදර යන්නේ කෙසේදැයි සිතා බලන්න. මාරාන්තික මාත්රාව- ශරීරයේ බර කිලෝ ග්රෑම් 1 කට එතනෝල් ග්රෑම් 12 ක්. එවැනි එතනෝල් මාත්‍රාවක් ගැනීම භයානක ය. දරුණු විෂ වීමක සලකුනු දක්නට ලැබේ. මරණ තර්ජන තියෙනවා. එතිල් මධ්යසාර සමඟ විෂ වීමකදී හදිසි වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

ඔබට පානය කළ හැක්කේ කුමන ආකාරයේ මත්පැන් සහ ඔබට පානය නොකළ හැකිද? මෙතිල් මධ්යසාර ඉතා භයානක ය. නිවසේදී, එතනෝල් වලින් අවර්ණ විෂ ද්රවයක් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම අපහසුය. එතනෝල් කුඩා ප්රමාණවලින් පානය කළ හැක. එය යම් වාසියක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සාධාරණ දේ ඉක්මවා ගියහොත්, ඔබේ සෞඛ්යය අහිමි විය හැකිය.

එතිල් ඇල්කොහොල් 95% ඉතා භයානක වන්නේ මෙම දැවෙන ද්රව්යය උපරිම මත්පැන් ප්රතිශතයකි. අවම වශයෙන් භයානක ආකාරයකින්එතනෝල් පානය කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ ජලය හෝ යුෂ සමග එය තනුක කිරීමයි. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිරිසිදු මත්පැන් වල රසය ඉවත් කර ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක අවදානම අඩු කරයි.

එතනෝල් ගැනීමේදී, ඔබ එය බුද්ධිමත්ව කළ යුතු අතර නියමිත වේලාවට නතර කළ යුතුය.