האם ניתן לשתות נוזלים מיד לאחר האכילה? כמה זמן אחרי האכילה אפשר לשתות מים, תה, קפה: כללי בריאות, טיפים. מתי עדיף ונכון לשתות מים: לפני או אחרי ארוחות, חמים או קרים? מה ואיך לשתות אחרי האוכל
כדי שהמים יועילו לך לאחר האכילה, הם חייבים להיכנס בטן ריקה- כלומר באמת אחרי האוכל.
האם אתה יודע איך לשתות נכון אחרי האוכל? בשביל זה אפילו אדם רגילחייב לדעת בדיוק מתי מתרחש מצב "אחרי האכילה" הזה בגופו. ועוד יותר אם אתה רוצה להיות פעיל תמונה בריאהחיים, בהם יש זמן לספורט חובבני או גדול, כושר, פיתוח גוף...
לִשְׁתוֹת מים נקייםלמרבה המזל, הם הפסיקו להמליץ עליו במהלך הארוחות. למרות שפעם זה היה טרנד אמיתי. אבל זה לא הפך למותג - אחרי הכל, כדי לעכל מזון בקיבה, צריך ריכוז של מיץ קיבה שמספיק לפחות לעיכול חלבונים. א תזונת ספורטו שימוש נכוןמזונות חלבונים הם כמעט שם נרדף.
כָּך בצורה פשוטהקל לשבור עבודה יעילה מערכת העיכול. אגב, אם תשתו מים במהלך הארוחות, תרדו מהר במשקל. אבל באיזה מחיר! במחיר הגברת הפעילות מיקרופלורה פתוגניתבמעיים (dysbacteriosis), שחרור תוצרי ריקבון חלבון לדם, עומס יתר של יכולת ההפרשה של הכבד והכליות, הידרדרות במצב המפרקים, ירידה קַו הַשֵׂעַרעל הראש, החמרה של דלקת הערמונית או מסטופתיה, תסמינים מתגברים של אי ספיקת כליות...
מה ההבדל בין "לשתות מים במהלך הארוחות" ל"לשתות מים לאחר הארוחות"? לעתים קרובות - כמעט כלום. ועכשיו תבינו למה.
מתי לרוב מומלץ לשתות מים לאחר הארוחות? יש הממליצים לשתות מים מיד לאחר האכילה, לעתים קרובות יותר 40-60 דקות לאחר מכן. במקרה זה, נקודת ההתחלה של הארוחה או סיומה נלקחת כנקודת ההתחלה. מה אם כמות האוכל בבת אחת גדולה יותר? נורמה פיזיולוגית? או שהסעודה החגיגית נמשכה קצת?
לכן, יש לקחת בחשבון אינדיקטור אחר לגמרי - זמן עיכול המזון בקיבה. ואכן, כדי שהמים לאחר הארוחה יועילו לכם, הם חייבים להיכנס לקיבה ריקה. זה אמיתי לאחר האכילה. רק אז המים יוכלו להשתתף בתגובות מטבוליות רבות מבלי להפריע לתהליך העיכול ולהביא לך בריאות.
kbest.com.ua
אם אכלת מנת גלידה של 50-100 גרם, אזי מצב "אחרי האכילה" מתרחש תוך 20-30 דקות. ולכם יש ברירה: או שתו 1-2 כוסות מים ותאריכו את תחושת השובע, או עם המנה הבאה של מוצר עתיר קלוריות וניתן לעיכול בקלות, הפכו את מבנה הגוף שלכם למעוקל יותר. ממתקים, שוקולד ורוב מוצרי הקונדיטוריה האחרים "עובדים" באותו אופן.
לוקח בערך אותו זמן לרוקן את הקיבה מפירות יער. ירקות חייםופירות. ל"רו פודיסטים" שאוכלים כך, ההמלצה לשתות מים כל 30-40 דקות מתאימה. פירות יער עסיסיים, סלטים מ פירות גולמייםאו ירקות הכלולים במערכת המזון הנקראים "דיאטת מזון גולמי" יכולים לעמוד בקצב הזה של הכנסת מים אפילו עם רזרבה. עם דיאטה כזו, חלק מהאנשים יוכלו להוביל רק בצורה מתונה תמונה פעילהחַיִים. לטבול את עצמך מדי פעם במדיטציה או בעשייה פיזי קלעבודה, משחק שח, דמקה.
דייסה, לחם, פַּסטָה, תבשיל ירקות, מרקים רזים בנפח קטן (2 כפות ידיים סגורות) וספירת הזמן לאחור בתום הארוחה משתלבים בקלות בהמלצות לשתות מים לאחר אכילה של 40-60 דקות.
כושר, פיתוח גוף או ספורט חובבים ידרשו מכם יותר. וכבד במיוחד עבודה פיזיתוספורט נהדר. צמחונות קפדנית, מקרוביוטיקה, דיאטת מזון גולמי וכל פעילות ספורטיבית - למעט יוצאים מן הכלל נדירים - כמעט ואינם תואמים.
עבודה שרירית דורשת יותר חלבון מאשר עבודה אינטלקטואלית. לכן יש להרחיב את התזונה. ולפחות מוצרי חלב צריכים להופיע בו.
אתה זוכר איך תינוק שזה עתה נולד אוכל? כל 3 שעות או 8 פעמים ביום. אתה יודע למה? זה בדיוק הזמן שלוקח לעכל את חלב האם.
אצל מבוגר, לאחר שתיית חלב, מתרחש גם מצב "אחרי האכילה". תוך 2.5-3 שעות. זמן זה מאפשר לגוף להפחית משמעותית את חיידקי חומצת החלב. הודות לטיפול מקדים זה, 200-250 מ"ל של קפיר, יוגורט, חלב מכורבל עוזבים את הקיבה מהר יותר. אבל במשך כשעה וחצי הבטן תפוסה. וזה במנוחה. מצב של לחץ פעילות גופניתאו חוסר פעילות גופנית יכול להגדיל את התקופה הזו. ואם אתה שותה מים לאחר 1.5 שעות, אתה בעצם שותה אותם "עם הארוחה שלך".
itsamummyslife.com
צמחונות צעירה, הדומה מאוד לתזונה הים תיכונית, מוכרת כמערכת המזון הבריאה ביותר. זה מה שהכי מתאים לספורט, כושר, פיתוח גוף ועבודה פיזית. צריכת מזון מעודדת בתזונה בשר לבן, דגים, ציפורים. אבל החלבונים שהם מכילים מתעכלים בממוצע במשך 5-6 שעות. לכן, חשוב להבין כיצד נכון להחליף ארוחות, מים ופעילות גופנית.
הכל יהיה בסדר אם הפיזיולוגיה של חילוף החומרים בגוף האדם לא תצריך תדירות ארוחות של 4-5 פעמים ביום. וכדי להשלים את הדיאטה, להשאיר זמן לשתיית מים, אתה צריך להוציא זמן לשינה. ועדיין, 24 שעות זה לא מספיק. נכון לשתות מים לא רק לאחר הארוחות, אלא גם לא לפני שעה אחת לפני הפגישה הבאהמָזוֹן. אַחֶרֶת מֵי שְׁתִייָהמונע ייצור מלא של מיץ קיבה, ודילולו יקר יותר.
anthropos.org.ua
מה לעשות? עזוב את הספורט, תפסיק ללכת חדר כושר, מועדון כושר, בריכת שחייה? אין מצב! פעילות גופנית במינון במהלך תמונה מודרניתצרכי החיים. ובמקרים רבים זה חיוני.
מי השתייה רק צריכים להיות נכונים. המים עצמם מזכירים מעט יצירת מופת קולינרית. מסיבה זו, זה לא מספיק לגרות את הקולטנים בפה ובקיבה כדי לייצר הפרשות עיכול. כתוצאה מכך, שתיית מים במהלך הארוחות מדללת את מיץ הקיבה ומשבשת את תהליך העיכול. עד שמסירים את עודפי המים הפתאומיים מהקיבה. לאחר מכן זה יתאושש ריכוז נדרשהפרשות עיכול, והעיכול ימשיך.
לכן, אם יש לך מטרות אחרות בחיים מלבד שליטה על התהליך המשעמם למדי של עיכול מזון, אתה צריך להפוך את מי השתייה לסוכן "מיץ" פעיל - כך שכאשר הם נכנסים לקיבה, מים מוכנים כאלה גורמים השכלה נוספתמיץ קיבה. לאחר מכן, לאחר עיכוב קל של העיכול, הוא יתעצם.
אחרי הכל, למיץ, שהיווצרותו נגרמה מהמזון עצמו, הוסיפו את המיץ שהוקצה למים כאלה. לכן אם במהלך הארוחה או זמן קצר לאחר הארוחה שותים כוס קפה, תה, משקה פירות, קומפוט או אוזוואר, העיכול יתחדש בעוצמה רבה יותר לאחר עצירה קצרה. ובשתיית מים בצורה זו תקבלו יתרונות בריאותיים, ולא סיבה להפסיק ספורט, תפסיקו לבקר בחדר הכושר או במועדון הכושר.
אני מאחל לך בריאות טובה ויחס סביר אליו!
אנשים רבים שמעו שוב ושוב שאסור לשתות מים לאחר האוכל, אך רק מעטים יודעים מדוע. כן, כמובן, אדם לא יחלה אם הוא שותה במהלך הארוחות או אחריו, אבל זה יוסיף לחץ נוסף לגוף. נוזלים לאחר הארוחות, על פי הרופאים, צריכים להילקח לא לפני שעתיים לאחר מכן, כאשר המזון כבר מעובד לחלוטין על ידי מיץ קיבה. תשומת לב מיוחדתמי שצופה בדמותו צריך לשים לב לשתיית נוזלים לאחר הארוחות, שכן כך הוא מצב שגוישתייה לעתים קרובות לא מאפשרת לך לרדת קילוגרמים עודפים.
איזה נוזל מזיק לאחר אכילה?
המלצות להימנע משתיית נוזלים במהלך או אחרי הארוחות נובעות מהעובדה שזה משפיע על תהליך העיכול, אבל זה נוגע משקאות קרים בלבד. הגוף ירוויח רק משתיית כוס תה חם או אפילו חם. הבטן האנושית מאוד איבר מורכב, בו מתעכל מזון הנכנס לגוף ובו המים אינם משתהים וכמעט מיד זורמים אליהם תְרֵיסַריוֹן. זה לא יכול לשנות את ריכוז מיץ הקיבה או לשטוף מזון מהקיבה.
נזק לעיכול ייגרם אם האוכל יישטף עם מזון קר, ואף יותר מכך מי קרחאו משקה. במקרה זה, אם זה נכנס לקיבה, גם אם לטווח קצר, יש האצה מרובה של עיכול המזון. כתוצאה מכך, במקום 4-5 השעות הנדרשות בקיבה, המזון מתעכל תוך 20-30 דקות ונשלח למעיים לא במצב הנוח ביותר לספיגה. בנוסף, עקב התרוקנות כה מהירה של הקיבה, הרעב חוזר כמעט מיד, והאדם מתחיל לאכול שוב, אוכל משמעותית יותר ממה שהוא צריך כדי לחיות. כתוצאה מכך, עודף אנרגיה מצטבר בצורה של מצבורי שומן. מסיבה זו אנשים שאוהבים לשתות משקאות קרים לאחר הארוחות חווים ברוב המקרים משקל גוף מוגבר. בנוסף, בשל העובדה שבהשפעת משקאות קרים, האוכל עוזב את הקיבה כשהוא עדיין לא בצורה הנוחה ביותר לעיכול, קיים סיכון להתפתחות תהליך ריקבון המזון במעיים. במקרה זה, אדם עלול לחוות שלשול ונפיחות ללא סיבה. ברוב המוחלט של המקרים, תהליך זה אינו מהווה איום על החיים, אך הוא עלול להחמיר את המצב באופן משמעותי לזמן מה.
בדיוק על בסיס משקאות קרים מאיצים את העיכול וגורמים לרעב עד כמה שניתן. זמן קצרלאחר האכילה, מערכת המזון במסעדות מזון מהיר מבוססת. המבקר צורך בכמויות גדולות במקומות אלו מזון שומניושוטף אותו עם משקה קר כקרח. כתוצאה מכך נדרשות 3-4 מנות לרוויה מלאה, מה שללא ספק מועיל למוכר ולגמרי לא בריא לאוכלין. בְּ ביקורים קבועיםמסעדות מזון מהירהמשקל עולה באופן ניכר, ועד מהרה ההשמנה הופכת להשמנה.
גם משקאות קרים משפיעים לרעה על ספיגת החלבון. העובדה היא שהוא אינו מתפרק לחומצות אמינו כאשר נשטף עם נוזל קר. בשל כך, היתרונות של צריכת חלבון אובדים כמעט לחלוטין, שכן החומרים שהוא מכיל נשארים בצורה שהגוף אינו מסוגל לספוג. לפיכך, מכל האמור לעיל ניתן להסיק כי שתיית מזון עם משקאות קרים מזיקה לבריאות ומלווה ב:
- תחושת רעב מתמדת;
- הַשׁמָנָה;
- ספיגה לא נכונה של חלבון.
אתה יכול לשתות משקאות קרים רק שעתיים לאחר האכילה.
מדוע נוזל בזמן אכילה מזיק?
בזמן האכילה, שתיית נוזל (גם קר וגם חם) היא מאוד לא רצויה. זאת בשל העובדה שתהליך העיכול מתחיל ב חלל הפה. בהשפעת הרוק משתחררים מהמזון מספר חומרים הנספגים מיד דרך הקרום הרירי של חלל הפה. כאשר אדם שותה בזמן האכילה, ריכוז הרוק בחלל הפה יורד במהירות, ולוקח מספר דקות לשחזרו. כתוצאה מכך, על ידי המשך אכילה, אדם מאבד מספר חומרים שאינם משתחררים עקב ריכוז הרוק הנמוך.
איך לשתות לפני הארוחות
אומרים כמה זה מזיק לשתות אוכל מים קרים, אנחנו לא יכולים לשתוק לגבי איך לשתות נוזלים לפני הארוחות. על מנת לקבל את התועלת המרבית לגוף, 30 דקות לפני הארוחות יש לשתות 1-2 כוסות מים או כל משקה אחר שאינו אלכוהולי ולא ממותק. במקרה זה, הבטן תתחיל להסתגל לעבודה בהדרגה, מבלי לקבל מיד עומס הלם ממה שנכנס אליה באופן בלתי צפוי. מספר גדולמָזוֹן. אם אדם לוקח תרופותבמהלך הארוחה או לאחר הארוחה, יש לשתות כוס מים מעט מתוקים. זה מפעיל את הייצור של ריר קיבה מגן, אשר ימנע השפעה שליליתעל איבר של תרופה כימית.
כמה נוזלים אפשר לשתות אחרי האוכל
גם נפח הנוזל שאתה שותה לאחר האכילה משנה. אם יש יותר מדי ממנו, זה יוביל להתנפחות מוגזמת של המעיים, מה שיגרום לאי נוחות. חוץ מזה, עודף מיםזה יכול להיות גם הגורם לשלשול, שמתברר כתגובת הגוף לנפח מיותר של מים ותשמש להקלה. כמות קטנה של מים גם משפיעה לרעה על העיכול. במצב כזה, האוכל נשאר צפוף מדי ודי קשה לגוף להעביר אותו דרך המעיים. בגלל זה, יכול להיות תסמונת כאבבעוצמה משתנה.
נפח הנוזל האופטימלי לאחר הארוחות הוא 300 מ"ל. במקרה זה, האדם משתכר לחלוטין, טעם הלוואי מהאוכל נעלם, והמעיים אינם נמתחים יתר על המידה. עדיף לשתות משקאות לא ממותקים לאחר הארוחות. באופן אידיאלי, אתה צריך לקחת את האוכל שלך איתך תֵה יָרוֹק, מה שטוב במיוחד לקיבה.
צריכת נוזלים נכונה לאחר הארוחות יכולה למנוע אִי נוֹחוּתוקבע משקל עודףוגם מבטיח עיכול בריא
אנשים רבים ב ילדות מוקדמתאמהות אכפתיות כמעט הכריחו אותי לשתות אוכל. לאחר שהתבגרו והכירו את דעות הרופאים, הם עכשיו מבולבלים מכל הלב: למה הם לא יכולים לשתות אחרי האוכל? במיוחד אם התפריט מכיל רק מנות "סולידיות". עם זאת, האיסור על שתייה מובא לא רק על ידי תזונאים, אלא גם על ידי גסטרואנטרולוגים, האמונים על הבריאות קיבה של בני אדםומעי.
מים הם עוזרים לקיבה
אל תחשוב שכל נוזל בהכרח פוגע בעיכול. כן, יש משקאות שהם בהחלט לא בריאים. בראש הרשימה הזו סוגים שונים"פופס" מתוק. וקודם כל, משום שאינם מסוגלים להרוות את צימאונם, כלומר, אינם ממלאים את תפקידם. אפשר לראות בהם רק פינוקים. עם זאת, נקי, ואפילו מֵי מְנוּחוֹתאינו שייך לקטגוריה זו. במקרה זה, למה אתה אפילו לא יכול לשתות מים לאחר האכילה? כי אתה צריך לשתות את זה לפני! מים שוטפים את דפנות הקיבה, מסירים ממנה ליחה עם שאריות הארוחה הקודמת ומסירים מיץ קיבה "ישן". במקביל, ייצור של טרי, יעיל יותר הוא מגורה. אולם על מנת שתהליכים אלו יצליחו ושהמיץ ייווצר, יש להתחיל לאכול לא לפני רבע שעה לאחר השתייה. בנוסף, מילוי מסוים של הקיבה גורם לאשליית שובע, כך שתאכלו פחות בצהריים, מה שישפיע לטובה על הגזרה שלכם.
מספר סיבות מדוע לא כדאי לשתות שעתיים לאחר האכילה
חלקם אולי מוכרים לך (אולי איזה רופא סיפר לך עליהם), אחרים עשויים להיות חדשות עבורך. אבל כולם נכונים.
- כל נוזל מדלל את מיץ הקיבה והופך אותו לפחות יעיל. כתוצאה מכך, למזון לוקח יותר זמן להתעכל, וזה לא טוב לגוף שלך.
- כל מה שנאכל לא מתעכל לגמרי, וכתוצאה מכך מתחילה ריקבון באיברים.
- ירידה בריכוז אנזימים נחוציםמאלץ את הגוף לייצר אותם בנוסף. עומס מוגזם (ומיותר לחלוטין) בטרם עת "יושב" את האיברים - אחרי הכל, הם לא עשויים מברזל.
- הכי לא נעים ביטוי חיצוני- גזים. יתרה מכך, בנוסף ריחות לא נעימיםהוא מאיים על אדם עם השלכות נוספות, אפילו עצובות יותר: דלקת קיבה, שלשול, דלקת לבלב ומחלות כבד.
כדאי להזכיר עוד כמה סיבות מדוע לא כדאי לשתות, אלא רק במהלך הארוחות. קודם כל, עיבוד מזון מתחיל בפה. ואם אתה לועס ושותה, אתה שוטף את הרוק הדרוש לפירוק ראשוני של מזונות. כתוצאה מכך, מזון "לא מוכן" נכנס לקיבה, ועיבודו מתקשה. הגורם השני: תחושת חומר נוזלי בפה מפחיתה את עוצמת הלעיסה - וב איברי עיכולהחלקים הנכנסים גדולים מדי. אין להם זמן לעיבוד, אשר, בתורו, שוב מקשה על הקליטה ומעורר תהליכי ריקבון.
טמפרטורת השתייה חשובה
ישנם הסברים נוספים מדוע אסור לשתות משהו קר לאחר האוכל. אם המשקה קריר יותר, האוכל פשוט "עף" דרך הבטן, כמעט בלי להפסיק. כלומר, במקום השעתיים הנדרשות (מינימום), המזון נשלח באקספרס למעיים תוך רבע שעה. כתוצאה מכך, לגוף פשוט אין זמן להבין שהוא כבר קיבל דלק, ודורש תוספי מזון, חווה רעב. זו גם הסיבה שאסור לשתות אחרי אכילה עודף לא עוזר בשום צורה, כי "משקאות" כאלה הם דרך ישירה לעלייה במשקל עודף. בנוסף, נוזל קר מפחית את פעילות האנזימים האחראים על עיבוד המזון, מה שמאיים שוב על דלקת הקיבה, ובטווח הארוך - כיבים.
עכשיו בואו ננסה להסביר מדוע לא כדאי לשתות משהו חם (תה או קפה) מיד לאחר הארוחה. יוֹתֵר מִדַי טמפרטורות גבוהותבאופן דומה להשפיע לרעה על עבודתם של אנזימים (אם כי סיבה הפוכה), אבל אוכל חם יותר גם מפחית את פעילות שרירי הקיבה. כתוצאה מכך, ההשפעה המכנית על הנאכל מחמירה.
לגבי תה
משקה זה פופולרי מאוד, במיוחד ירוק ובמיוחד בקרב נשים המנסות לרדת במשקל. ולעתים קרובות הם מופתעים ואפילו ממורמרים: למה אתה לא יכול לשתות תה אחרי האוכל? נשים אפילו מסכימות לחכות עד שהוא יתקרר מעט, אם שתייתו חמה כל כך מזיקה. עם זאת, זה לא רק (או אפילו כל כך הרבה) עניין של טמפרטורה. התרכובות העפיצות המרכיבות את התה מעמעמות את רגישות הריריות, וכתוצאה מכך נחלשת ספיגת המזון כמעט מיידית. מרה משתחררת בפתאומיות ובנפח גדול מהנדרש. השלכות תכופות: דלקת הלבנה ו cholelithiasis. טאנין, יתר על כן, "מלט" גם חלבונים, שהם כמעט בלתי ניתנים לעיכול. לכן, לפני שצורכים את המשקה האהוב עליכם, עליכם להמתין לפחות חצי שעה לאחר ארוחת הצהריים.
מה לעשות אם אתה באמת רוצה
אפילו לדעת למה אתה לא צריך לשתות אחרי ארוחה, לפעמים אנשים פשוט לא יכולים להתאפק לשתות נוזלים. יכולות להיות כמה סיבות, אבל הנפוצות ביותר הן מתיקות המנות המוגזמת או החריפות שלהן. כאשר אתה לא יכול לסבול את זה, אתה יכול לעשות את הפעולות הבאות: לקחת מים לתוך הפה שלך, לשטוף ולרוק אותם. ותעשה את זה פעמיים או שלוש. ממש כמוצא אחרון(לדוגמה, אם המנה הייתה מתובלת בוואסאבי), אתה יכול לקחת כמה לגימות, אבל לא יותר!
עניין של זמן
לבסוף, נציין כי אי שתייה במשך שעתיים לאחר האכילה היא המלצה מאוד מותנית. הכל תלוי ממה מורכבת הארוחה שלך. אם תגביל את עצמך לסלטי ירקות או פירות, שעה וחצי יספיקו. ואם אכלתם קבב, תצטרכו לחכות שלוש שעות, לא פחות.
הכותרת מעט מעורפלת, אז אני אבהיר מיד: אנחנו נדברלא על חבילות חפצים חזקות, אלא על שתיית מים.
קודם כל, בואו נזכור כמה עובדות מהאנטומיה על מבנה הקיבה.
העובדה הראשונה מצביעה על כך שהקיבה מוגשת על ידי שני שסתומים - בכניסה וביציאה. השסתום העליון (הכניסה) מאפשר כל הזמן מזון (ומים) מהוושט לתוך הקיבה, אך לעולם לא צריך לשחרר אותו בחזרה לוושט. אם השסתום העליון אינו תקין ודולף מזון או חומצת קיבה חזרה לוושט, מתרחשות צרבת והפרעות עיכול אחרות.
השסתום התחתון - ביציאה מהקיבה - נועד גם הוא לאפשר למזון מעוכל לעבור אך ורק בכיוון אחד - מהקיבה למעיים. בשונה מהעליון, השסתום התחתון אינו מאפשר למזון לעבור מיד, אלא נסגר למספר שעות כאשר המזון חודר לקיבה – ונפתח כאשר העיכול מסתיים. הודות לכך, התהליך נשמר - המזון נשאר בקיבה למשך הזמן הנדרש ואז, כבר מעוכל, עובר הלאה דרך המעיים.
במילים אחרות, כל מה שאכלת ושתית "נופל" במהירות לתוך הקיבה, אבל אוכל ושתייה לא עוברים מהקיבה הלאה למעיים מיד, אלא רק "ברשות" הקיבה, כשהיא "מחליטה" שהכל התעכל מספיק.
העובדה השנייה היא שהגוף, כמובן, דורש מים כדי לייצר ולהפריש מיץ קיבה.
העובדה השלישית מעידה על כך שהמים נספגים בצורה גרועה בדפנות הקיבה, אך נספגים בצורה מושלמת במעיים.
בואו ננסה לדמות את התנהגות הקיבה במצבים שונים.
שתו מים לפני הארוחות
חשוב להבין כאן שלפני האכילה במקרה זהפירושו "על קיבה ריקה" (השסתום התחתון של הקיבה פתוח). אם אכלתם בשר לפני חצי שעה, ועכשיו החלטתם לאכול גם פסטה, ולפני כן אתם שותים מים, אז זה לא לפני האכילה, אלא אחרי (השסתום התחתון של הקיבה סגור, תהליך העיכול בעיצומו ).
אז, השסתום העליון מאפשר למים לזרום לתוך קיבה ריקה ללא דיחוי. השסתום התחתון, שוב ללא דיחוי, מאפשר למים לעבור למעיים, שכן מים אינם דורשים עיכול. מים פנימה הנפח הנדרשנספג במעיים, עודף מסולק מהר מאוד על ידי הכליות (תוכלו לוודא זאת בקלות ובמהירות אם אתם שותים הרבה מים). התוצאה היא שהגוף רווי במים, ומוכן להפריש מיץ קיבה. והכליות, מסירות עודף מים, נפטר מחומרים רעילים שהצטברו.
כל התהליך הזה אורך 15-20 דקות, ולכן מומלץ לשתות מים כ-20 דקות לפני הארוחות.
שתו מים לאחר הארוחות
המצב שונה, שכן השסתום התחתון סגור, והמזון (כולל מים) ימשיך הלאה רק לאחר מספר שעות. למרות זאת, השסתום העליון מאפשר למים להיכנס לקיבה (זכור כי היא פתוחה כל הזמן), אך מים אינם עוברים עוד מהקיבה למעיים. כתוצאה מכך, מים תחילה ממלאים ומנפחים את הבטן. אם תמשיך לשתות, המים ממלאים את כל הוושט ומגיעים "עד לצוואר". האם חווית פעם חוויה של גרגור מים בגרון? אתה לא יכול לשתות פיזית יותר.
אם תשתה במתינות, ההשפעה תוגבל לבטן נפוחה, כבדה ומיץ קיבה מדולל. מיץ קיבה מדולל פירושו שייתכן שריכוזו לא יספיק לעיכול מזון כראוי, ומוצר "חצי אפוי" ייכנס למעיים, ויגרום להיווצרות גזים, עצירות והפרעות עיכול אחרות.
חשוב להבין שתהליך העיכול בפועל שונה מהתרשים לעיל, מכיוון שהקיבה אינה מחבת מטבח, שתכולתה ניתנת לדילול בקלות במים. תלוי מה אתם אוכלים, חלק מהמים יכולים לפעמים אפילו לעבור דרך שסתום הקיבה ה"סגור", ולפעמים לא. לכן, אל תייסר את עצמך בצמא, ושתה אם גופך מבקש נוזלים לאחר האכילה. אבל הקפד להבחין בין צמא אמיתי לבין הרגל פסיכולוגי של שתייה "אוטומטית" לאחר האכילה.
שתו מים בזמן האכילה
המצב אינו שונה מהותית משתייה לאחר ארוחה, שכן השסתום התחתון סגור. אם לשסתום אין זמן להיסגר, או שהוא לא תקין, אז מים יכולים לדלוף לתוך המעיים, לסחוף חלקיקים מזון לא מעוכלוגורם לאותן הפרעות.
אם אתה רוצה לשתות במהלך ואחרי הארוחות
גוף האדם הוא מערכת נבונה מאוד, ואם תקשיבו לה היטב, תוכלו להוסיף הרבה בריאות ורגשות נעימים. תהליך העיכול אינו מובן במלואו, והעיכול האמיתי עשוי להיות שונה מהמודלים המוצגים. יתר על כן, הגוף שלך הוא בדרך כלל אינדיבידואלי עמוק.
אז תסמוך על הגוף שלך. אם אתה רוצה לשתות בזמן האוכל, שתה. אם אתה מרגיש צמא לאחר האכילה, הרווה אותו. אבל במידה. קלַאסִי כוס תה חםיתאים בדיוק.
יש לזכור שכאשר שותים תוך כדי אכילה, קיים סיכון לבליעה של מזון לעוס גרוע, ראה להלן לגבי מזון יבש.
ובהחלט כדאי להימנע משתיית מי קרח ומשתייה עם קרח במהלך ואחרי הארוחות. באינטרנט ישנן הפניות רבות לעבודת הדוקטורט של פרופסור V.D. Lindenbraten בעניין זה. (לצערי, את עבודת הגמר עצמה לא ניתן היה למצוא).
בתרגול של רדיולוגים סובייטים (פרופ' V.D. Lindenbraten, 1969) היה מקרה כזה. היה צורך להשיג שמירה של דייסת בריום בקיבה למשך הזמן הדרוש בדיקת רנטגן. אבל התברר שאם הדייסה ניתנת ללא חימום מוקדם (מיד מהמקרר), אז היא עוזבת את הבטן מהר יותר ממה שהספיקו רדיולוגים להקים את הציוד שלהם אז (1969) - הלא כל כך מושלם.רדיולוגים התעניינו בעובדה זו, ערכו ניסויים וגילו שאם שוטפים מזון עם משקאות קרים, זמן שהות המזון בקיבה מצטמצם מ-4-5 שעות ל-20 דקות (לפרטים נוספים, ראו את הדוקטורט של ויטלי דוידוביץ' לינדנברטן עבודת גמר "חומרים בשאלת ההשפעה על חום הגוף", מכון 1969 רפואה ניסיוניתהאקדמיה למדעי הרפואה של ברית המועצות, לנינגרד). זו, ראשית, דרך ישירה להשמנה, שכן אי אפשר להספיק מאוכל כזה ותחושת הרעב מגיעה מהר מאוד. שנית, כך מתחילים תהליכי ריקבון במעיים, כי לא היה עיכול תקין ככזה.
אגב, זו הדרך שבה מקדונלד'ס הרוויחה הרבה כסף לעצמה! על ידי שטיפת מזון (כריכים, המבורגרים, נקניקיות) עם משקאות קרים כקרח, אדם לעולם לא יוכל להספיק ממזון מהיר, מה שאומר שהוא יחזור לביס שוב ושוב. יחד עם זאת, המחיר למשקאות חמים - תה, קפה - גבוה למדי והם אינם כלולים בערכות מורכבות, אך קוקה קולה קרה כקרח זולה יחסית. מהאמור לעיל אנו יכולים להסיק: כדי למנוע בעיות עיכול, לעולם אל תשטוף את האוכל שלך עם שתייה קרה!
המסקנה ברורה
תסיק את המסקנה המתבקשת בעצמך :).
הזמן הפורה ביותר להרוות את הגוף במים הוא על קיבה ריקה בבוקר. אני שותה מספר כוסות לסירוגין (לפני מקלחת, אחרי מקלחת, לפני היציאה מהבית וכו'). רופאים ותזונאים נותנים המלצות דומות.
אני הולך לעבודה ללא ארוחת בוקר(אוי, זוועה!), או . בעבודה אני ממשיך לשתות מעט מים, אבל לא בא לי לאכול עד ארוחת הצהריים. זה נורמלי - העבודה שלי היא בישיבה ואינה דורשת תוספת קלוריות.
מה עם המרק?
ואכן, המרק כבר מדולל במים, מה שאומר שהעיכול עוקב אחר תרחיש "שתיה תוך כדי אכילה". יחד עם זאת, מרקים נחשבים באופן מסורתי למועילים מאוד לעיכול. האם הסבתא החכמה טעתה או משהו?
הסבתא החכמה צדקה כמו תמיד. היא לא רק אמרה "תאכל מרק", היא הוסיפה "אל תאכל יבש".
מהו מזון יבש
הבטן האנושית מיועדת לאוכל "רטוב" למדי. , המכילים, כידוע, 80-90 אחוזים או יותר מים. אם האוכל שלך יותר "יבש" - לחם, משהו מטוגן, מוצר חצי מוגמר יבש וכו'. - מתחיל היובש.
כדי לעכל מזון יבש, הקיבה דורשת מים נוספים. והוא בהחלט יבקש את זה, ואז ינסה לערבב באופן שווה את הסנדוויץ' עם הסודה שהוא שותה. כדי להרטיב כראוי את כל החתיכות, יש להשרות את הכריך במים לפני האכילה, אך האוכל ייצא, בלשון המעטה, לא מעורר תיאבון.
אבל המרק לא רק מכיל מים נוספים, אבל כל מרכיביו כבר מבושלים, רוויים מראש במים ככל האפשר. ומתברר שהמרק ה"נוסף" אינו מיותר כלל - הוא מפצה על המחסור במים במנה השנייה. סבתא בהחלט תציע ארוחת צהריים קלאסית בת שלוש מנות :)
עם זאת, אפילו מזון יבש יש צד חיובי. כדי לבלוע סנדוויץ' מבלי לשטוף אותו, תצטרכו ללעוס אותו ביסודיות רבה, תרצו או לא, וכאשר שוטפים אותו, קיים סיכון לבליעה חפוזה של חתיכות גדולות, דבר שאינו מועיל כלל לקיבה. עיכול באופן כללי.
שורה תחתונה
שתיית מים לפני הארוחות בריאה ולא מזיקה ככל האפשר. אם אתה שותה יותר מדי, אתה רק "מסכן" בשטיפה נוספת של הכליות שלך (אם הכליות שלך בריאות, כמובן).
שתייה במהלך הארוחות היא אינדיבידואלית בלבד, הקשבה לגוף. תלוי אם אתה אוכל עכשיו אבטיח בשלאו קרקר עם קצת גבינה מיושנת. הימנע מאכילת מזון יבש וללעוס מזון ביסודיות.
שתו לאחר הארוחות רק כאשר צמא, הימנעות ממשקאות קרים כקרח. אם אתה שותה יותר מדי, אתה מסתכן בקבלת מיץ קיבה מדולל ומזון מעוכל גרוע במעיים.
הערות (2)
הוסף תגובה חדשה
אל תלך לקיצוניות
אני אגיד כאן ואחזור כל הזמן, "קיצוניים הם לרוב הרסניים". לא מאמין לי? אז מה תעדיפו - לקפוא למוות או להישרף? נכון – עדיף להיצמד ל"אמצע הזהב".
אל תשנה את ההרגלים שלך לראש, כי הטבע עצמו אינו סובל שינויים פתאומיים: או אבולוציה חלקה או מוטציה שאינה בת קיימא. המשך בהדרגה ובזהירות.
התוצאה של מפתחות החיים כל כך משמחת שאתה רוצה להגביר את ההשפעה יותר ויותר. אבל שלטו בעצמכם, אתם עובדים עם אנרגיות חזקות מאוד, שיש להגדיל את המינון שלהן בזהירות. תהיה הגיוני.
וזכור: אני לא רופא, ובוודאי לא מכיר את מאפייני הגוף שלך. לכן, ללמוד בזהירות את החומרים שנסקרו, לקחת בחשבון מאפיינים אישייםהגוף שלך, התוויות נגד אפשריות, הקפד להתייעץ עם מומחה. האחריות על יישום כל השיטות והעצות היא שלך בלבד. כמו שאמר היפוקרטס: "אל תזיק!"
השיטות מוצגות בגרסת היכרות קצרה. יש לקבל חומרים מפורטים באופן עצמאי ממחברי השיטות או מנציגיהם.
נראה שאין שום דבר יוצא דופן בשתיית מים. עם זאת, ישנם הרבה מיתוסים לגבי איך לעשות את זה נכון. הרופא-תזונאית של "המרפאה של דוקטור וולקוב" בבירה מרינה אנטולייבנה חצ'טורובה מייעצת.
מיתוס מספר אחד: אתה צריך לשתות 2 ליטר מים ביום.
לְמַעֲשֶׂה. זה לא לגמרי נכון. באופן מסורתי הוא האמין כי הנורמה של צריכת מים (הכמות הנדרשת כדי לשמור החלפה נכונהחומרים) - 1 ליטר מים לכל 30 ק"ג משקל. אם המשקל שלכם הוא 60 ק"ג, אז מסתבר שההמלצה על 2 ליטר מים אכן רלוונטית. אבל אם משקלו של אדם נמצא מחוץ לטווח הנורמלי (בכיוון זה או אחר), החישובים הללו יכולים להוביל רחוק מאוד. ילדה אנורקטית תתייבש, ואדם שמן השוקל יותר ממאה משקל ימות משיכרון מים. לכן, הגיוני לזכור את ההמלצות של האקדמיה הלאומית למדעים של ארה"ב משנת 1945: "1 מ"ל מים על כל קילוקלוריה של מזון שנצרכת." דִיאֵטָה אדם מודרניבממוצע 2000-2500 קילוקלוריות - ואנחנו חוזרים לשני הליטרים הידועים לשמצה. אבל יש אזהרה: שני הליטרים הללו כוללים את הנוזל הכלול במזון המבושל! בקיצור, אין טעם לחשב בקפדנות כמה ליטר מים אתה צריך לשתות מדי יום. אם אתה מרגיש צמא, אתה צריך להגיב לזה.
מיתוס שני. במהלך הדיאטה, אתה צריך להפחית לא רק את כמות המזון, אלא גם את צריכת המים. אחרת לא תרד במשקל
לְמַעֲשֶׂה. מים הם אחד העוזרים העיקריים במאבק נגד עודף משקל. צריכתו מסייעת בהוצאת תוצרי הפירוק של חלבונים, שומנים ופחמימות מהגוף, שהיא אחת המטרות החשובות ביותר של דיאטות רבות.
רוב הנשים מנסות להפחית את צריכת המים בזמן דיאטה כי הן חוששות שיפתחו להן נפיחות והסנטימטרים הנוספים לא ייעלמו בגלל זה. זה לא לגמרי נכון. ככלל, נפיחות קשורה לא כל כך עם מי שתייה, אלא עם צריכת מלוח או מאכלים חריפיםששומרים נוזלים בגוף.
אם תפחיתו את כמות המזונות החריפים והמלוחים בתזונה שלכם, התוצאות לא יאחרו להגיע. כמובן, בתנאי שזה מערכת ההפרשהעובד בסדר. אבל אנשים עם מחלת כליות או שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןדיאטות באופן כללי צריך לגשת בזהירות רבה. הם יכולים לרדת במשקל רק באישור רופא ובפיקוחו.
מיתוס שלוש. אין לשתות בזמן האכילה: מים ידללו מיץ קיבה ויגרמו לבעיות עיכול.
לְמַעֲשֶׂה. זו לא יותר מאשר תיאוריה שהפכה פופולרית לאחרונה. אין לה הצדקה רצינית. להיפך, המים שאנו שותים במהלך הארוחות מאריכים את תהליך הלעיסה, מרככים את המזון ומקלים על משימת מערכת העיכול. בנוסף, שתיית מים עוזרת להפחית את כמות המזון שאתם אוכלים.
התפקיד העיקרי בתהליך עיכול המזון שייך לחומצה הידרוכלורית הכלולה ב מיץ קיבה. הוא משתחרר בתגובה למזון שנלקח, מרכך אותו, מפעיל אנזימים ומקדם יצירת הורמוני עיכול.
שינויים קטנים בריכוז חומצה הידרוכלוריתעקב שתיית מים אינם בעלי חשיבות עקרונית. תארו לעצמכם: דיללתם 50 גרם מיץ במים. האם הכמות שלו תרד מזה? לֹא. בנוסף, מים, בניגוד למזון, עוזבים את הקיבה מהר מאוד - כך שאין מה לדאוג.
נכון, רצוי לא לשתות במהלך ארוחת הצהריים. מי קרח. מדענים סובייטים גם הוכיחו שאם שוטפים דייסה עם משקה קר מאוד, הזמן שהיא נשארת בבטן מצטמצם מ-4-5 שעות ל-20 דקות. זה מביא לכך שתחושת הרעב חוזרת מהר מאוד, והסיכון להשמנה עולה. בנוסף, עיכול "מואץ" אינו מביא יתרונות לגוף.
יש לשתות אותו שעה לפני הארוחות, במהלך הארוחות, אך לא מומלץ לשתות תוך שעה לאחר הארוחות. תארו לעצמכם: אכלתם ארוחת צהריים ושתיתם תה: מרק תופס 200 מ"ל מנפח הקיבה, בשר - גם 200 מ"ל, תוספת - 100 ובנוסף עוד 2 כוסות תה. כתוצאה מכך, הבטן שלך נמתחת ואתה אוכל יותר בפעם הבאה. גישת ה"ראשון, השני, השלישי והקומפוט" לארוחות קבועות הוכחה כלא יעילה בעשר שנות המחקר האחרונות.
מיתוס רביעי. בבוקר על בטן ריקה אתה צריך לשתות כוס מים, אבל אתה לא צריך לשתות את זה בלילה
לְמַעֲשֶׂה. אנחנו יכולים להסכים עם החלק הראשון של ההצהרה. שתיית כוס מים על בטן ריקה בבוקר ממש מועילה. זה עוזר להתעורר, מפעיל מיד את שלנו מערכת העצבים, משפר את הרווחה. האפקט הטוב ביותראותו דבר קורה עם כוס מים בבוקר אם מוסיפים לו פרוסת לימון. רצוי לשים אותו בכוס מים בערב, ואז כשתתעוררו תקבלו חליטת ויטמינים נפלאה.
אבל האיסור לשתות מים בלילה מותנה מאוד. הוא האמין כי זה עלול לגרום לנפיחות על הפנים בבוקר. עם זאת, שוב, אם הכליות פועלות היטב, זה לא סביר.
באופן כללי, זה קצת מוזר לדבר על מתי אתה יכול לשתות מים ומתי אתה לא יכול. אחרי הכל, ב לָאַחֲרוֹנָהרופאים מגיעים יותר ויותר למסקנה שרצוי לשתות במנות קטנות ובאופן שווה לאורך כל היום. שתו מים עם לימון על בטן ריקה, ואז שתו כוס לפני ארוחת הבוקר חליטת צמחיםאו מרתח. הקפידו לשתות לפני ארוחת הצהריים. שתו כמה כוסות בבוקר ואחר הצהריים תֵה צְמַחִים, מיץ או מים.
בעונה החמה, כאשר איבוד הנוזלים והצמא מתגברים, יש לשתות יותר. במקרים אלה, עדיף לשתות כוס מים לא בבת אחת, אלא בהדרגה, לקחת 1-2 לגימות במרווחים קצרים. אם אתה עושה משהו, הנח כוס מים לידך ושתה אותה מדי פעם בלגימות קטנות. כָּזֶה משטר השתייהשימושי מאוד עבור הכליות והשופכנים.
מיתוס חמישי. שתייה בזמן פעילות גופנית מזיקה. זה מגביר את העומס על הגוף ומונע ירידה במשקל
לְמַעֲשֶׂה. זה שגוי. כולם יודעים שאם אתה מזיע הרבה במהלך האימון ולאחר מכן לא שותה מים במשך זמן מה, משקל הגוף שלך יקטן מעט. אבל ברגע ששותים מים, המשקל חוזר למצבו המקורי.
העובדה היא שתאים, כולל תאי שומן, מורכבים חלקית ממים. במהלך האימון הם מאבדים את זה, אז נראה לנו שירדנו במשקל. אבל מספר תאי השומן אינו פוחת, ולאחר זמן מה הם משוחזרים בנפחם. לכן, אין צורך לבדוק את הגוף שלך על ידי התייבשות במהלך ספורט - אתה רק תרד מזה במשקל בצורה הזויה. כדי להיפטר באמת מהשומן, כדאי לשנות את התזונה ולבחור באימון אחר. אבל אתה יכול לשתות מים בכל מקרה. זה לא מגביר את העומס על הגוף.
להיפך, במהלך האימון, טמפרטורת הגוף עולה, ההזעה עולה, וכתוצאה מכך נפח הדם במחזור פוחת וצמיגותו עולה. וכאן זה לא רחוק מלחץ דם נמוך או תרומבואמבוליזם. שתיית מים עוזרת למנוע את כל זה.
אם האימון שלך אינטנסיבי, הרופאים ממליצים לדבוק במשטר השתייה הבא. שתו כוס מים 1.5-2 שעות לפני השיעור. מוסיפים עוד חצי כוס 10-15 דקות לפני האימון. במהלך פעילות גופנית יש לשתות 100-150 מ"ל כל 15 דקות. יחד עם זאת, אתה לא צריך להכריח את עצמך - אם אתה רוצה לדלג על אחת מצריכת המים, זה בסדר. ולאחר האימון, שתו 150-200 מ"ל כל 15 דקות עד שהנוזל האבוד יוחלף לחלוטין.
מגזין "בריאות האישה"